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今天做样过程中出现了一件奇怪的事情,具体情况如下:今天测牛奶中的总砷含量,称取1g左右样品,加4ml硝酸2ml双氧水使用微波消解后赶酸,至近干时加水5ml再赶至近干,然后用5%盐酸转移至25ml容量瓶中,加2.5ml硫脲后用5%盐酸定容。一共做了30多个样品,其中有个样品在加入硫脲的过程中开始变色,由无色变为淡红,慢慢红色加深,最后是暗红色,而且还有大量气体产生,气体最后从塞子处溢出。一般赶酸不彻底,加入硫脲后会有气体产生,可是这批样品是同时处理的,为什么单单只有这一个出现异常呢?这些红色、气体是哪来的呢?
为什么红色食物好呢?一般来说,红色食物都富含天然铁质,还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物,具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,从而能增强人体的抗寒力。因此,冬季常吃红色食物,不仅有御寒的作用,还能防治感冒。同时,红色食物在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,食欲大增。 蔬菜水果可御寒 你知道吗?红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等,这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,它们都具有抗氧化作用,同时还能降血脂,预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等,这些水果中富含钙和铁,多食可提高身体的御寒能力。 牛肉羊肉宜过冬 同样,红色的肉类,像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说,牛羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,因此冬季适当吃些牛羊肉,可以缓解这些症状,既可以御寒,又有很好的滋补作用。 红色增强抵抗力 养生网专家建议,冬天来临了,老人和孩子应注重食物调养,着眼于健脾益气,宜食红色果蔬增强抵抗力,如红苹果、红辣椒、西红柿、胡萝卜等,这些果蔬可以提供丰富的维生素,富含微量元素,不仅能增强抵抗力,并且其所含的抗感冒因子,可以直接抵抗感冒病毒。
各位同行,大家好: 我在检测焦糖色素时,要求检测红色指数,虽然标准给出了检测方法(510nm处的吸光度值除以610nm处的吸光度值,然后取对数,再乘以10),但我不明白红色指数是什么意思,请各位同行解惑一下。