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亚硝酸分析仪

仪器信息网亚硝酸分析仪专题为您提供2024年最新亚硝酸分析仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括亚硝酸分析仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的亚硝酸分析仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合亚硝酸分析仪相关的耗材配件、试剂标物,还有亚硝酸分析仪相关的最新资讯、资料,以及亚硝酸分析仪相关的解决方案。

亚硝酸分析仪相关的论坛

  • 亚硝酸甲酯气体的分析

    各位大神,小弟最近在做亚硝酸甲酯气体分析时,为什么同一个样在热导上分析和在氢火焰上分析会相差10个点左右啊,标样都是一样的,请问是什么原因造成的啊,请帮忙分析一下啊

  • 亚硝酸盐超标要及时解决,养殖中绝不能小觑

    养殖这个行业受人推崇的原因是很多的,其中收益不错自然是其中最关键的一点,但是养殖并非那么简单,需要付出很多精力,水质的调控就是其中很重要的内桶,虽说有便携式水质分析仪来帮忙,但是还是要我们非常用心才行,还要了解水质分析仪原理、水质分析方法。  下面介绍养殖用水中氨氮及亚硝酸盐的问题。池塘养殖用水氨氮、亚硝酸盐的含量标准分别≤0.2mg/L、≤0.1mg/L。当这些有害物质超时,会引起养殖鱼类不摄食,严重时中毒、死亡。而这些含量的检测当然可以通过水质分析方法得出来,当然我们了解一些水质分析仪原理是很有必要的。  一、引起氨氮、亚硝酸盐超标原因。  (一)塘底淤泥深、水质老化。  (二)水质偏瘦,水中浮游植物、有益藻类缺乏。  (三)高密度放养,高强度投喂饲料。  (四)池塘注入污染水。  二、常见解决办法。  (一)大量加入新水,稀释有害物质浓度,防止中毒加深。  (二)全池亩泼洒食盐(水深1米)17公斤,阻止氨氮、亚硝酸盐侵害鱼体。  (三)亩使用沸石粉(水深1米)30-40公斤,吸附水中氨氮、亚硝酸盐。  (四)使用硝化细菌制剂(用量:参照说明)  氨氮及亚硝酸盐问题的分析及解决就是以上九个方面,而检测这些指标时,我们了解水质分析仪原理是很有必要的,毕竟心中有数的时候才能将事情做得更好,希望大家伙儿都能够通过自己的精心和付出,获得较大的收益。

  • 【我们不一YOUNG】连续流动分析法测定淡水中亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、氨氮、总氮的研究

    [font=&][color=#666666]含氮化合物是水质监测中的重要指标,因此需要可靠、精确、快速的监测方法作为支撑。采用连续流动仪法对亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、氨氮、总氮进行监测,结果表明:标准曲线相关系数均大于0.999,检出限、精密度、准确性、加标回收率、“四氮”关系均满足方法要求。说明连续流动分析仪具有较高的灵敏度和准确度,稳定性好,可实现样品在线消解、连续检测,简化了样品前处理过程,更适用于大批量含氮化合物的水质监测工作。[/color][/font]

  • 水中亚硝酸盐的分析方法

    水中亚硝酸盐的分析方法,国标GB/T5750.5-2006是分光光度法,有用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法的吗?

  • 【讨论】烟草中硝酸根和亚硝酸根含量测定?

    如何用流动分析仪器准确测定烟草中硝酸根和亚硝酸根含量测定?尤其是烤烟?望大家把自己测试的心得说出来,大家交流吧,谢谢! 由于我们没有去离子水设备,所以我配给溶液时,用容器盛好蒸馏水,然后去配标准溶液,注意:所有的试剂最好用此水配置,否则会带来较大的误差,尤其是显色齐,有去离子水设备的当然就不要这么复杂了。

  • 【原创大赛】亚硝酸甲酯过程气体分析方案简介

    【原创大赛】亚硝酸甲酯过程气体分析方案简介

    [align=center][b]亚硝酸甲酯过程气体分析方案[/b][/align]分析要求:亚硝酸甲酯生产过程中,需要检测中间产物气体的组成,其中含有氢气、氮气、一氧化碳、甲烷、一氧化氮,氧化亚氮、亚硝酸甲酯、甲醇等组分。根据样品情况,设计分析系统如下。1.1 简介本[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]系统(岛津[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]GC-2010A)分为三个分析通道,同时进样完成无机气体、甲醇和MN的分析。 通道1使用TCD检测器,定量样品中的微量氢气; 通道2使用TCD检测器,定量样品中的氧气、氮气、甲烷、一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮、一氧化二氮等组分; 通道3使用FID检测器,定量样品中微量的MN和甲醇。系统使用氢气(或氦气)以及氩气作为载气,外标法定量分析。1.3 系统硬件结构[align=center] [/align][align=center][img=,683,669]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910102228126576_1950_1604036_3.png!w683x669.jpg[/img] [/align]通道一,氢气的分析。该通道使用氩气作为载气,样品气体由十通阀V1的切换动作完成进样和反吹。氢气经由色谱柱C1分离进入TCD1检测器,较重无机组分和有机组分被反吹放空。谱图略通道二,永久气体氮氧化物的分析。该通道使用氢气(或氦气)做载气,样品气体由十通阀V2的切换完成进样和反吹。较轻组分经由预切色谱柱PC1进入切换阀V3,在阻尼R和色谱柱C2的组合之下,利用TCD2检测器,完成氧气、氮气、一氧化氮、一氧化二氮、甲烷、一氧化碳的分析。较重的组分——甲醇和MN被V1阀反吹放空。[img=,690,260]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910102228281747_4032_1604036_3.png!w690x260.jpg[/img]通道三,甲醇和MN的分析。该通道使用氢气(或氩气)做载气,样品由六通阀进样进入毛细管柱C3中,使用FID检测器完成甲醇和MN的分析。谱图略C1 --- 13X分子筛C2 --- 5A分子筛C3 --- PLOT U毛细管柱

  • 【生活中的仪器分析】亚硝酸盐通缉令:揪出身边生活中的食品黑手!——食品中亚硝酸盐的含量检测

    【生活中的仪器分析】亚硝酸盐通缉令:揪出身边生活中的食品黑手!——食品中亚硝酸盐的含量检测

    最近坛子里很多朋友都在讨论有关亚硝酸盐的话题,之所以能引起大家这么高的关注度也是因为它有害健康且涉及很多类食品当中(咱总不能不吃饭吧,呵呵)。 据研究发现,人体持续摄入少量的硝酸盐会引起消化不良、精神抑郁和头痛,成人摄入0.2-0.5g亚硝酸盐即可引起中毒,3克即可致死。另外亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内,人体血液中亚硝酸钠浓度为 0.4mg/kg~200mg/kg时会产生毒性,孕妇食用过量的亚硝酸钠可导致胎儿畸形,特别是六个月以内的婴儿。更多危害在此就不过多赘述了,总之危害是大大的!后果是严重的! 联合国粮农组织和世界卫生组织规定硝酸盐和亚硝酸盐的每日允许摄入量:KNO3或 NaNO3 0.5mg/kg,KNO2或 NaNO2 0.2mg/kg。而我国的国标中也有明确限量(见下图)。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/03/201303261504_432403_2646159_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/03/201303261504_432404_2646159_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/03/201303261504_432405_2646159_3.jpg 生活中亚硝酸盐的来源很多,比如食物中作为发色剂和防腐剂,还有从食物中添加的硝酸盐以及从不新鲜的蔬菜中转化而来的等等。如果您重视健康,关心家人不妨就用身边的仪器测测看吧,数据是最具说服力的!如果您有条件来做亚硝酸盐的检测,欢迎您参加本期【生活中的仪器分析——食品中亚硝酸盐的含量检测】,不仅为别人,更是为自己!———————————————————————检测内容———————————————————————样 品:自取食堂或家中蔬菜、肉类等食品检测方法:离子色谱法与分光光度法可参考(GB 500933-2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定),也可是其他检测方法活动版面:食品常规理化分析,也可根据使用仪器的不同发在不同版区活动奖励:所有按要求参与活动用户均将获得奖励(1)反馈数据的网友每人奖励50积分(2)分享检测详细过程的网友奖励100积分+精美礼品一份参与方式:请您将检测过程,数据处理编辑好,单独发帖发至食品常规理化分析版面或者相对应使用的仪器版块。标题为:【生活中的仪器分析】+标题内容(1)帖子内容需包括:样品取样、前处理、详细检测过程及步骤、检测结果(2)提供实验过程质控信息更好,如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等(图文结合且字数达到500字以上尤佳!)如果您不方便提供检测过程,也可以将检测的结果反馈给我们,请将数据填至表格并发送至 sunshuangkings16@163.com活动时间:即日起—— 2013年5月31日

  • 亚硝酸甲酯,或者其他亚硝酸酯的谱图

    各位,我最近做实验用到亚硝酸甲酯,可是没有标准谱图,查文献却发现关于亚硝酸甲酯的谱图好像有两个版本,在1000左右的甲氧基吸收峰位置不太一样,所以想问问论坛上的各位高手有没有谁做过亚硝酸甲酯,或者其他亚硝酸酯的谱图,谢谢!!!!!

  • 水质亚硝酸盐检测仪行业应用

    水质亚硝酸盐检测仪行业应用

    [align=left][size=16px]水质亚硝酸盐检测仪行业应用[/size][/align][size=16px][/size][align=left][/align][align=left]  水质亚硝酸盐检测仪在水质监测和分析领域具有广泛的应用,特别是在以下几个领域:[/align][align=left][/align][align=left]  饮用水监测:亚硝酸盐是一种对人体有害的化合物,可以在水中存在,因此饮用水处理厂使用亚硝酸盐检测仪来监测水中亚硝酸盐的含量,以确保饮用水的质量符合健康标准。[/align][align=left][/align][align=left]  污水处理:污水处理厂使用亚硝酸盐检测仪来监测废水中的亚硝酸盐含量,以确保排放到环境中的废水不会对周围的水体和生态系统造成不良影响。[/align][align=left][/align][align=left]  水体监测:亚硝酸盐检测仪也用于监测自然水体,如河流、湖泊和海洋中的亚硝酸盐含量,以评估水体的健康状况和水质污染程度。[/align][align=left][/align][align=left]  农业应用:农业领域也需要监测亚硝酸盐的含量,因为它可以与化肥和农药一起进入水体,对水质和生态系统产生负面影响。[/align][align=left][/align][align=left]  工业流程:某些工业流程可能会产生亚硝酸盐废水,因此工业企业需要使用亚硝酸盐检测仪来监测和管理其废水排放。[/align][align=left][/align][align=left]  亚硝酸盐检测仪通常使用化学方法或光谱方法来检测样品中的亚硝酸盐含量。这些设备在确保水质安全、环境保护和生态平衡方面发挥着关键作用,有助于及时识别并应对潜在的水质问题。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311021051489913_5283_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/align]

  • 亚硝酸盐测定实验仪器有哪些

    亚硝酸盐测定实验仪器主要包括亚硝酸盐检测仪和食品安全检测仪。  亚硝酸盐检测仪是专门用于检测食品中亚硝酸盐含量的仪器。它利用特定的检测原理,如化学反应、电化学分析或光学分析等,来测定食品样品中亚硝酸盐的浓度。这种仪器具有操作简便、快速、准确的特点,广泛应用于食品生产、加工、流通以及科研等领域。  食品安全检测仪则是一种多功能的检测仪器,它可以检测食品中的各种有害物质和添加剂,包括亚硝酸盐。食品安全检测仪通常结合了多种检测技术,能够实现对食品中多种指标的快速检测。这种仪器具有高度的灵敏度和准确性,能够及时发现食品中的潜在风险,保障消费者的健康和安全。  除了这两种仪器外,亚硝酸盐测定实验还可能涉及其他辅助设备,如离心机、搅拌器、移液管等,用于样品的制备和提取。  需要注意的是,不同的实验室和检测需求可能采用不同的仪器组合和技术方案。在选择和使用这些仪器时,需要综合考虑实验室的实际情况、检测目的、成本效益以及仪器性能等因素。同时,实验人员需要接受专业培训,熟悉仪器的操作和维护,以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404251143150214_5252_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 乳品亚硝酸盐检测仪的原理是什么

    乳品亚硝酸盐检测仪的原理是什么

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]乳品亚硝酸盐检测仪的原理是什么[/color][/font]乳品亚硝酸盐检测仪的原理主要是电化学传感技术和光学测量技术。首先,检测仪利用电化学传感技术,将电极板通电后,电流会传导到反应物上。当反应物与乳制品中的亚硝酸盐发生化学反应后,会产生电信号。这些电信号会根据亚硝酸盐的含量而变化,从而可以检测出样本中的亚硝酸盐含量。另外,检测仪还可能基于光学测量技术,通过与食品样品中的亚硝酸盐发生反应,产生特定的化学反应产物。这些反应产物可以通过光学测量技术进行定量分析,从而确定亚硝酸盐的含量。乳品亚硝酸盐检测仪会自动记录检测结果,同时也可以通过计算机进行数据管理和分析。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312150936479949_3356_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 人类真的离不开亚硝酸盐吗?解析亚硝酸盐的“善与恶”

    从喧嚣一时的"燕窝"风波到隔夜蔬菜的检验结果,具有潜在致癌性的食品添加剂的亚硝酸盐令一些人谈之色变。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群近日指出:"由于在防止肉毒梭状芽孢杆菌上的独特作用,人类离不开亚硝酸盐。" 据沈群介绍,硝酸盐和亚硝酸盐都是有咸味的白色粉末,他们进入血液之后会导致血红蛋白变性,让它们失去输送氧气的能力,如果大量摄入会引发急性中毒。亚硝酸盐本身并不致癌,但在某些条件下与氨基酸结合成为亚硝胺后会致癌。在人们日常膳食中,绝大部分亚硝酸盐在人体内像"过客"一样随尿排出体外,只是在特定条件下才转化成亚硝胺。膳食中的维生素C可以阻止亚硝胺的形成。如果长期食用亚硝酸盐含量高的食品,或直接摄入含有亚硝胺的食品,可诱发癌症。 为什么非要在肉制品中加入硝酸盐和亚硝酸盐?沈群说,首先,它可以让肉在各种加工条件下都保持好看的鲜红色;其次,它可以防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生,提高食用肉制品的安全性。 把一克肉毒素分成一百万份,只要吃了其中的一份,人就会立即毙命。肉毒素的"母亲",是在肉类中容易生长的肉毒梭状芽孢杆菌。沈群说,到目前为止,人类能够找到的肉毒梭状芽孢杆菌最好的克星就是亚硝酸盐。 沈群说,氮是自然界中广泛存在的元素,动物粪便、动植物尸体都含有大量氮。在自然界经过复杂的反应可以形成硝酸盐。而自然界中的硝酸菌,会把一部分硝酸盐变成亚硝酸盐。所以,几乎在自然界的任何角落都能找到亚硝酸盐。 沈群说,其实蔬菜特别是绿叶菜中的硝酸盐含量是最高的,每公斤绿叶菜中含有硝酸盐1000至3000毫克,而肉制品中作为添加剂添加的亚硝酸盐其每公斤的残留量是不能高于30毫克的。 沈群说,生活中除了少食用含亚硝酸盐的食品之外,也要防止蔬菜中摄入过多的硝酸盐。可以减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间,多买几次菜而不要一次买很多菜。需要保存的蔬菜,洗净包好放到冰箱里,可以减少携带的细菌,减少亚硝酸盐的生成。11楼有版友Sun A精彩的解答。

  • 【求助】亚硝酸盐超标原因

    各位老师,我这里有口饮用水井亚硝酸盐超标100倍,但周围的河水和企业废水的亚硝酸盐经监测含量却不高,请各位老师帮忙分析下好吧?多谢

  • 【分享】肉制品加工及贮存过程中亚硝酸盐含量的变化与安全性分析

    亚硝酸盐在肉制品的生产中有着一定的加入量和残留量,为深入研究不同肉制品在加工工艺和贮藏期间亚硝酸盐的变化情况,以庄园火腿、澳洲烤肉和丁香鸡3 种肉制品为研究对象,对其加工工艺关键环节以及贮藏期间亚硝酸盐含量变化进行跟踪检测。同时对市场上禽肉制品亚硝酸盐含量进行调查分析。结果表明:在热处理工艺后亚硝酸盐含量呈明显的下降趋势;随着贮藏时间的延长,相同包装条件下,冷藏贮藏的肉制品要比冷冻贮藏肉制品中亚硝酸盐含量下降趋势明显。目前市场上禽肉制品亚硝酸盐含量普遍偏低,对肉毒梭菌的抑制作用存在不利影响。

  • 【求助】亚硝酸盐氮贮备液的标定

    在《水与废水监测分析方法(第四版增补版)》上要求亚硝酸盐氮的贮备液用高锰酸钾氧化的方法标定,而106项《生活饮用水卫生标准》上只是要求说将亚硝酸钠放置在干燥器内24小时后配置即可。现在我想问一下大家有没有做过两种方法比较的,大概会差多少?如果试剂是分析纯的呢?还有就是亚硝酸钠不烘干是因为怕其在高温条件下氧化么?

  • 国标法测水中亚硝酸盐氮的问题

    最近用国标法(盐酸萘乙二胺重氮法)测了两个水样,都是桶装饮用水,加入对氨基苯磺酰胺和盐酸萘乙二胺后,显玫瑰红色,与标液所显红色几乎一样。为确定结果准确度,又做了一次离子色谱,离子色谱结果显示水样中并无亚硝酸根的存在,用离子色谱加标法也一样的结果,水样中无亚硝酸根。后来用苯胺+甲萘酚的方法验证,也证实水中并无亚硝酸根存在。目前的问题是不清楚这水中到底是什么物质在加入显色剂后显红色。本人为此伤透了脑筋,希望各位帮帮忙。另外做了一系列的找干扰物质实验:1.三氯胺。据标准及文献上讲,三氯胺有可能影响测定结果,三氯胺会与盐酸萘乙二胺结合生成红色物质,从而干扰测定。于是本人做了三氯胺含量测定的实验,结果表明水中并无三氯胺存在,并且三氯胺极不稳定,放置或加热后都会分解,本人将水样加热煮沸后在紫外灯下照射20Min后测定,所显红色仍与未处理时一样。文献说排除三氯胺干扰可先加显色剂,再加重氮化试剂,本人照做后其结果仍然一样。因此可排除三氯胺的干扰。2.消毒剂。厂家用二氧化氯消毒剂。于是做了消毒剂加标实验,实验发现消毒剂确实有一定影响,在一定浓度时做亚硝酸盐实验所显红色与水样的红色及亚硝酸盐标液的红色非常接近。因此,可以确实消毒剂确实有一定影响。3.余氯。余氯的影响从理论上来讲应该是产生负干扰,因Cl2有氧化性,可与亚硝酸根反应。且有一个水样的余氯量较高,测亚硝酸盐时却不显色。因此这个也可排除。4.硝酸根。本人以为水样中含有硝酸根,在加入试剂的过程中可能带入某种还原性物质将其还原为亚硝酸根从而影响测定。于是做了硝酸根含量的测定,结果表明水样中并无硝酸根的存在。因此这个也可排除。5.试剂及比色管的影响。这个也是做了一系列的实验排除了的。目前核心问题:可以确实是消毒剂的问题,但消毒剂中究竟含有什么物质能与对氨基苯磺酰胺和盐酸萘乙二胺反应后生成红色物质。希望各位高手们帮忙分析分析,非常感谢!

  • 高精度亚硝酸盐检测仪检测项目有哪些

    高精度亚硝酸盐检测仪主要用于检测和分析不同样本中的亚硝酸盐含量。具体来说,其检测项目主要包括但不限于以下几种情况:  食品检测:可检测肉食品、肉类食品水果罐头、蔬菜水果、酱腌菜、鲜肉类食品、鱼类、食盐、饮料、各种坚果及药草等食品中的亚硝酸盐成分。这对于确保食品安全,防止食品中亚硝酸盐含量超标对人体健康产生危害具有重要意义。  环境监测:除了食品外,亚硝酸盐检测仪还可用于监测土壤、水体等环境样本中的亚硝酸盐含量,评估环境污染情况。  化工生产:在化工生产过程中,亚硝酸盐检测仪可用于检测工业原料中亚硝酸盐的含量,以优化生产工艺,确保产品质量。  此外,一些高智能全项目多通道食品安全综合检测仪器除了能检测亚硝酸盐外,还能检测其他食品添加剂和有害物质,如二氧化硫、双氧水、硝酸盐、山梨酸、糖精钠、甜蜜素等。这些仪器还具备果蔬中农残留、病害肉诊断、重金属含量以及食用油脂检测等功能。  请注意,不同型号和品牌的高精度亚硝酸盐检测仪可能具有不同的检测项目和功能,具体检测项目还需根据仪器说明书和实际需求进行选择。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151517329623_250_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 地下水亚硝酸盐和亚硝酸盐氮

    一直不明白资质证书上面的指标是亚硝酸盐(亚硝酸盐氮)GB7493,亚硝酸盐氮,5750,那我们到底客户委托是亚硝酸盐,我们写记录的时候是不是不能用亚硝酸盐氮的直接代替呢?然后地下水的评价标准并没有具体规定是用水质的方法还是生活饮用水的方法,

  • 关于养殖水中亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的问题求教

    各位老师好,我最近在单位做淡水养殖水的水质分析。目前开展到硝酸盐氮和亚硝酸盐氮这两个项目,做的效果不是很好。我主要参照 GBT 12763.4-2007 海洋调查规范 第4部分 海水化学要素调查 做的硝酸盐和亚硝酸盐。我有以下几个问题:1.淡水养殖水质检测有什么好的方法标准吗?使用GBT 12763.4-2007 海洋调查规范 第4部分 海水化学要素调查 可以吗?2.标准中标准物质配制后的单位都是微摩尔每毫升,与其他标准(如食品中亚硝酸盐)的单位不一样,如何换算呢?水中的硝酸盐和亚硝酸盐一般不是用毫克每升表示吗 ?3.比色皿我是用的是2cm石英比色皿,我在网上看到好多人都用1cm还有用3cm、4cm的,有影响吗?4.做硝酸盐的标准曲线时,我的空白(0点)是有颜色的吸光值在0.1以上,是我使用的水有问题吗?实验做得比较乱,以前没接触过水质检测,望各位老师不吝解答,谢谢!

  • 《生活看法》海能实验室——辣条中亚硝酸盐的测定

    说起辣条,大家一定不会陌生,从80年代开始,各式各样的辣条便一直活跃在学校周边的小商店里,成为80后90后的回忆。今天辣条依旧流行,而且种类更加丰富,价格也有高低。只是辣条多油、味重,对人体有危害吗?5月12日的济南电视台《生活看法》海能实验室带你看明白。http://img1.17img.cn/17img/images/201505/uepic/e211c210-53db-433f-bdf3-2cc87e29ca8d.jpg  实验目的:辣条中亚硝酸盐的检测  实验样品:价格不同的3种辣条  分析仪器:海能i8双光束紫外可见分光光度计http://img1.17img.cn/17img/images/201505/uepic/b6b29df4-da74-4f48-adf3-49c99b7269eb.jpg  在海能化学应用工程师的操作下,将完成前处理的样品依次放出光度计中,结果随即显示出来,经过计算得出3种样品的亚硝酸盐含量为:1号样品2mg/kg;2号样品 10mg/kg;3号样品 15mg/kg。对比国家标准,2、3号样品的亚硝酸盐含量接近酱菜。  人体每天的亚硝酸盐摄入量是有限的,把酱菜当零食吃不利于人体健康,尤其是对生长发育期的中小学生。所以辣条还是要少吃。

  • 解读检测结果之亚硝酸盐

    [b][size=18px] 亚硝酸盐大家应该很熟悉了,早年间不时听到有“误食/用亚硝酸盐导致中毒”的新闻,所以很多人知道它有毒,有点谈“亚硝酸盐”色变,但它确实也是一种食品添加剂(合法合规地使用还是安全滴)。[/size][size=18px] 亚硝酸盐是护色剂和防腐剂,可以使肉制品呈现鲜艳红色、也能抑制肉毒梭菌的生长繁殖,因此被应用于肉制品加工中。但因为它是剧毒物质也是致癌物质,所以在GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中有严格的使用范围和限量规定。[/size][size=18px] 所以在各种食品质量公告或者食品质量新闻中,你可能会看到类似“肉制品中亚硝酸盐超标”的消息,这估计就是因为在生产过程中没有控制好亚硝酸盐的加入量。[/size][size=18px] 既然这东西这么毒、使用限量也控制的很严格,为何还在使用?个人推测还是因为物美价廉之故。而且历史悠久,据说在北宋时期,亚硝酸盐就用在腌制腊肉、火腿上了。[/size][size=18px] 但是看到有“饮用水中亚硝酸盐不合格”的消息,又如何解释呢?难道饮用水中还允许添加亚硝酸盐不成?[/size][size=18px] 在包装饮用水这个品种里,肯定是不会人为添加亚硝酸盐的(也没必要)、也就是说亚硝酸盐在此品种中不是作为食品添加剂,而是一种污染物。产生亚硝酸盐的原因,可能是水源被污染了,也可能是水中的氨氮类物质如硝酸盐转化而成。但这个浓度一般会很低、很微量,大家可以放心,不会喝了立刻中毒。[/size][size=18px] 同样一种物质,在不同的食品种类里,可能是食品添加剂(人工人为的)、也可能是污染物(天然形成的),这需要我们区别看待、冷静分析。所谓汝之蜜糖,吾之砒霜。[/size][size=18px][/size][size=18px] [/size][/b]

  • 水中亚硝酸盐氮的测定

    水中亚硝酸盐氮的测定

    亚硝酸盐氮的测定,按照5750和《水和废水监测分析方法》做出的标准曲线是:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207101424_376815_2438009_3.jpg请教哪位大侠看一下曲线做的行不行?我配制亚硝酸钠标准溶液时,用的亚硝酸钠在干燥处置下24h,还有的说是应该在110c下烘干1h,究竟怎样曲线才会好些呢? 跪求指导,,,,,不胜感激

  • 【求助】分光光度法测定亚硝酸盐采用哪种标准品

    在今年年初的肉制品中亚硝酸盐检测的能力验证中,我们的结果是离群值,而且离得很离谱,在分析原因的过程中我们考虑到了标准物质的使用是否正确,当时我们是购买了液体的20ml一瓶的标准溶液,名称是亚硝酸盐标准物质以亚硝酸根计,标准上说用固体的亚硝酸钠配制,还有我在购买这个标准物质的时候还有一种标准溶液是亚硝酸盐以氮计,这让我很迷惑,到底哪种标准物质适合这个检测方法呢?希望前辈指点。以亚硝酸根计、以氮计、亚硝酸钠计之间是该怎么换算呢?

  • 【原创大赛】红花苜蓿总黄酮对亚硝酸的清除盐作用研究

    【原创大赛】红花苜蓿总黄酮对亚硝酸的清除盐作用研究

    红花苜蓿总黄酮对亚硝酸的清除盐作用研究 亚硝酸盐具有一定的毒性,是食品添加剂中急性毒性最强的物质之一。一方面是大剂量的亚硝酸盐进人人体内会造成中毒,另一方面,部分亚硝酸盐在一定条件下会转化为亚硝胺,而亚硝胺是一种致癌物质。亚硝酸盐进人血液后与人体中的血红蛋白结合,使正常的血红蛋白变形,失去携氧能力,导致人体组织缺氧,还会对血管产生扩张作用。一般地,口服亚硝酸盐10min至3h后,可出现头晕、头痛、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。另外亚硝酸盐能够透过胎盘进人胎儿体内,6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感,对胎儿有致畸的作用。 红花苜蓿是一种在在欧洲和亚洲的草地中常见的多年生野生植物,现在已经被移植到北美来种植。在分枝的茎末端生长的红花被认为是其医疗价值的来源,通常会被晒干用作医疗使用。红花苜蓿是很多有价值的营养素的来源,包括钙、铬、镁、烟碱酸、磷、钾、硫胺素和维生素C。红花苜蓿还被认为是异黄酮(一种作用类似雌激素的水溶性化学成分,存在于很多植物中)的最丰富来源之一。 近年来,随着对自由基研究的深入,人体中的活性氧和自由基被认为是引发衰老、癌变和细胞损伤的重要原因。筛选新的能够清除自由基的抗氧化天然药物成为研究热点,因此,对异黄酮抗氧化作用的研究逐渐引起广大学者的重视。 本试验旨在探讨红花苜蓿总黄酮对亚硝酸的清除盐作用,,为防癌抗癌及充分利用这一天然资源提供有益的实验依据。材料与方法主要仪器:电热恒温水浴锅微量紫外分光光度循环水真空泵万分之一分析天平主要试剂: 葡萄糖,对氨基苯磺酸,亚硝酸钠,α-萘胺,pH=3.0的柠檬酸钠-盐酸缓冲液,苯酚,浓硫酸,冰醋酸,以上均为分析纯。红花苜蓿蒸馏水2实验方法主要试剂的配制; 葡萄糖贮备液:精密称取葡萄糖对照品100.0mg,用蒸馏水溶解并定容至100mL。 0.4%对氨基苯磺酸:精密称取对氨基苯磺酸400.0mg溶于100mL 30%醋酸溶液中。 0.1%α-萘胺:精密称取250.1mgα-萘胺溶解于250mL30%醋酸溶液中。100mg/kg亚硝酸钠溶液:精密称取50.2mg亚硝酸钠溶于500mL水中。 pH=3.0的柠檬酸钠-盐酸缓冲液:用适量的柠檬酸钠、盐酸、蒸馏水并用酸度计测pH值配溶液500mL。5%苯酚试剂:精密称取10.0000g,加蒸馏水190g溶解,置棕色瓶中密闭保存。红花苜蓿总黄酮的提取称取干燥的红花苜蓿用石油醚浸泡24h,以除去色素和脂溶性杂质,倾出石油醚,药渣中75%乙醇浸泡30分钟,超声提取30分钟,过滤,收集提取液,浓缩干燥得总黄酮。 2.3[font=

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