葡萄糖测定仪

FTIR 葡萄酒分析仪：Lyza 5000 Wine葡萄酒分析的优选Lyza 5000 Wine 是用于葡萄酒生产、葡萄酒实验室和灌装工厂进行快速葡萄酒分析的高级解决方案。将傅里叶变换红外 (FTIR) 光谱与化学统计模型结合使用，可同时测定葡萄酒必要参数，包括酒精含量、糖和有机酸。与现有测量系统连接、自动化和短测量时间可保证立即得到结果。通过创新型集成软件，可立即操作 Lyza 5000 Wine，无需经过任何培训。Lyza 5000 Wine：安东帕专为葡萄酒市场定制的 FTIR 仪器。安东帕是您在葡萄酒行业可信赖的仪器提供商。创新点：适用于葡萄酒的FTIR多参数分析仪——测量参数包括乙醇，葡萄糖+果糖，果糖，葡萄糖，滴定酸度，酒石酸，挥发性酸，苹果酸，乳酸，甘油，浸出物，密度，pH，酵母可吸收氮，葡萄汁重量等葡萄酒市场上的高精度测量仪器——经过12次反射的ATR测量池（高强度，受浊度影响小）；密封的测量单元；精确的测量池温度控制（± 0.03°C）连接自动进样器——通过Xsample520（可选24位进样盘）实现自动化，测量过程中样品顺序可调主要特点Lyza 5000 Wine 兼具操作简单和功能强大的特点直观设置和不到 1 分钟的最短测量时间，可获得即时结果使用受现代智能手机界面外观启发的用户界面浏览您的日常操作通过最直观的 Xsample 设置复杂测量程序参考值测量和仪器运行状况综合测定的指导工作流程可确保结果始终可靠Lyza 5000 Wine 配备 10.1 英寸高分辨率触摸屏，无需外部电脑，可自动执行所有数据分析用途最广的葡萄酒分析系统手动进样使其可以在小型葡萄酒实验室快速轻松地进行独立操作。通过 Xsample 进样器实现的自动化，提高样品处理量。Lyza 5000 Wine 可连接到葡萄酒实验室的基准仪器上：从 DMA M 密度计到全套 Alcolyzer Wine 分析系统。由于这些设置可同时进行测量，因此可获得超过 15 个参数，而不延长总体测量时间。将一份显示所有连接仪器结果的综合报告导出到 LIMS 或直接从 Lyza 5000 Wine 中打印出来。专为葡萄酒市场设计Lyza 5000 Wine 的 ATR 样品槽专为葡萄酒市场进行的质量控制而量身定制。与常用的传输单元相比，12 跳设计提供的信号强度较少受到混浊或气体样品的影响，可达到理想状态。对任何葡萄酒分析仪均可实现最准确的测量池温度控制 (±0.03 K)，为您提供优佳再现性。密封的 FTIR 光谱仪核心将环境影响降低，实现无与伦比的重复性。检查和校正只需要水和二元乙醇溶液 – 无需专门的专用参考标准物质。通过遵循指导工作流程，可将全球实施的有效葡萄酒模型轻松适应于您的本地需求 – 这使所有用户组都可进行模型校正。

仪器简介：一、概况 近年来，我国食品发酵和淀粉糖生产控制技术有了较快的发展，生产产量和产品质量有了很大的提高，但还原糖测定技术仍采用已有 80年历史的费林试剂测定法。该方法为手工操作，过程简单，按操作要求可以进行准确的测定。但在实际测定过程中易受很多因素的干扰，如加样量，加水体积，试剂浓度，特别是手工摇动速度和力度、滴定速度、加热时间，严重影响测定的准确性。而不同的操作人员控制这些条件的技术水平不同，测定误差较大，给生产过程控制和产品质量检验带来很多麻烦，严重影响了生产过程高水平精确控制技术的提高。 本技术是根据费林试剂测定原理设计而成的全自动测定仪，现已取得国家发明专利，拥有自主知识产权。测定的各种条件由单片机控制，操作者只需用注射器将微量样品注入反应池即可全自动完成测定过程，并自动显示和打印测定结果，操作简单，使用方便，可最大限度地消除人为误差，提高测定的速度和准确度。该技术测定原理与目前国家标准一致， 不需特殊材料和试剂，各生产厂可直接应用。目前，第三代还原糖测定仪已开始投入生产和应用，分析速度快、准确度高，完全可以满足生产过程还原糖检测的实际需要。　 二、基本原理 费林试剂是一种氧化剂，由甲、乙液组成。测定时一定量的甲乙液混合，首先形成氢氧化铜，然后形成酒石酸钾铜络合物。次甲基蓝作为滴定终点指示剂，在氧化溶液中呈蓝色，被还原后呈无色。用标准还原糖滴定时，还原糖首先使铜还原，至铜被还原完毕，才使次 甲基蓝还原成无色，即为滴定终点。 在滴定过程中，溶液颜色逐渐变化：蓝色&rarr 深蓝色&rarr 浅蓝色&rarr 紫红色&rarr 淡紫红色&rarr 在终点时突然变化至无色透明用光电转换装置，检测滴定过程中透光率的变化；根据电压变化曲线由仪器控制系统自动记录、采样、确定滴定终点；根据滴定终点时消耗的标准还原糖量，由控制系统自动计算出样品中的还原糖含量，并显示和打印结果。 三、操作步骤１、电源： 接通电源（220），&ldquo 电源&rdquo 灯（1）亮，进入待机状态。２、设定程序：根据需要可以选择测定程序，以适应不同的测定样品３、开机： 按&ldquo 开/关&rdquo 键， 自动启动 。 　４、定标：将标准品注入反应池，仪器自动定标。５、测定：按测定键， 用微量注射器将待测样品注入反应池，仪器自动完成测定过程并打印测定结果。也可直接连续测定。四、试剂：1、费林甲液：硫酸铜35g，1%次甲基蓝溶液5.0ml，共溶后定容至1000ml。2、费林乙液：氢氧化钠126.4g，酒石酸钾钠117.0g，亚铁氰化钾9.4g，以水共溶后定容至1000ml。3、1%标准葡萄糖溶液：无水葡萄糖烘2小时，称10.0 g溶解后定溶至1000 ml。以上试剂按比例调配后使用。技术参数：1、电源：220V 50Hz。2、主机大小：418× 314× 212cm（L× W× H）。3、重量：22.5Kg。4、灵敏度：0.01 % RG。5、线形范围：0 &mdash 1.0% RG 。6、测定周期： 3分钟。主要特点：1、抗干扰能力强，不受样品颜色和浊度的影响， 适合于发酵液、糖化液。2、测定成本低，试剂消耗量低于常规方法。3、操作简单， 用注射器将被测样品注入反应池就可全自动完成。4、测定原理与目前国家标准一致， 不需特殊材料和试剂，各生产厂可直接应用。

葡萄糖分析仪葡萄糖浓度高效液相与葡萄糖分析仪数据对比原理：采用特殊设计的葡萄糖氧化酶膜电化学传感器对葡萄糖浓度进行检测。仪器自动采集样本并导入至测试区域。样本中所含的葡萄糖在固化的葡萄糖氧化酶的催化下发生酶解反应，反应产物为葡萄糖酸和过氧化氢。通过电极检测过氧化氢的含量从而计算出葡萄糖含量。仪器通过对已知浓度的标准品进行定标，标准品的电压值是衡量样本葡萄糖浓度的尺度。未知浓度可与标准品的电压信号相比较而获得。每次测定完毕后，系统缓冲液会自动清洗传感器电极，清洗完成后即可进行下一次测试。仪器参数参数指标M100S10检测范围0.05～30g/L(0～3%)＊0.05～5g/L分辨率0.01g/L0.01g/L系统误差＜2%＜2%（操作水平有关）检测时间20秒20秒定标方式自动手动进样方式自动手动数据导出支持优盘Excel形式支持优盘Excel形式通讯接口RJ45 、RS232RJ45 、RS232酶膜检测次数60006000单次检测成本0.03元0.03元检测结果输出打印、数据库查询打印、数据库查询储存容量4000组4000组显示屏幕8寸电容触摸屏8寸电容触摸屏操作方式交互式界面，触摸式交互式界面，触摸式检测结果单位模式g/L、mmol/L、mg/dl、%可选g/L、mmol/L、mg/dl、%可选样品盘15个样品位无应用领域：1.严格的生物工艺过程和发酵控制2.生物燃料生产和研究3.临床血液化学研究4.食品饮料加工5.生理学研究6.细胞培养7.酿酒工程过程分析是一个高维多元的动态体系，该体系的建立及其理论研究对生物过程的模拟、预测、 优化和监控起着重要作用。中间产物的检测是过程分析的关键，它为发酵机理研究提供了必不可少的依据，有利于发酵操作条件的及时调控，在研究生化反应规律、优化生产过程和提高生化产品产率方面是十分必要的。一、优化补料策略以金霉素为例；近年的研究发现，在生物系统中存在混沌现象，发酵初期的微小变化可能使发酵过程呈现出多态性和不稳定性。所以,通过控制前期适宜的菌体生长速率( 即比生长速率 μ = 1/X dX / dt) 对整个发酵过程是至关重要的。若μ太小，将会使菌体生长缓慢，对数生长期过长，菌体不能良好生长，酶活力不强，产物产率低；若μ太大 , 菌体生长快,使代谢过于激烈，在中前期使氧耗过大以及因菌浓很高使发酵液粘稠导致氧传递能力下降,易产生溶氧降至临界氧浓度以下，影响菌体的正常代谢和产物形成，同时菌体活力过早减弱， 也使金霉素效价偏低。因此优化培养基的成分,控制补料速率及其它有关工艺参数,是金霉素发酵过程的一个关键因素。利用葡萄糖生物传感器可以随时监测发酵液中糖浓度，为优化补料流加策略提供详实的数据支撑。二、食品质量控制食品行业已经将酶电极和酶比色纳入GB/T 16285-2008作为标准的检测葡萄糖浓度的方法。现在测定葡萄糖的生物传感器己广泛应用于医疗、食品及发酵工业中。在食品工业中生物传感器不仅能测定食品及原料的含糖量，更重要的是能对多种食品工业过程进行监测，为食品安全追溯提供保障。三、发酵过程控制多年来已知当培养基中有葡萄糖存在时,微生物利用乳糖的能力即受抑制。葡萄糖能够干扰乳糖降解酶—一半乳糖苷酶的形成。这种“葡萄糖效应”不仅影响半乳糖 苷酶,而且对细菌、酵母与霉菌中其它碳源的分解所涉及的分解代谢酶亦有普遍的影响，例如葡萄糖对盐霉素生物合成有严重的阻遏效应，利用葡萄糖生物传感器分析仪可以快速准确稳定的检测葡萄糖浓度，很好的控制抗生素代谢过程中的阻遏效应，提高单位效价。四、节省检测时间加快实验进度传统的检测方法无论采用DNS比色，菲林滴定或者高效液相色谱都需要花费大量的时间才能完成一次检测，一个样品往往需要三次左右的重复，一天能够进行的实验组数十分有限。并且化学方法具有灵敏度差，专一性不强的特点，容易给实验数据造成假阳性的后果导致实验重复性差。科技的创新和提升让检测人员从繁琐的样本分装、样本录入、结果记录等等工作中解放出来，提高效率，降低错误；采用葡萄糖生物传感器分析仪一个小时可以分析25个样品，不需要复杂的前处理过程，只需要简单的离心或过滤即可检测，并且对葡萄糖专一性识别。