劣质油检测仪

2014年，共有3503批进口食品被检出不符合中国食品安全国家标准和法律法规要求，同比增长61.9%。涉及安全问题的不合格进口食品中，食品添加剂超标和微生物污染问题最为突出。在进口食品涉及的17类不合格原因中，列前5位的不合格原因分别为：品质不合格、食品添加剂不合格、微生物污染、标签不合格、证书不合格。安全卫生问题中，食品添加剂超标、微生物污染、污染物超标较为突出，分别有661、576和196批次，共占检出不合格进口食品总批次的40.9%。 不合格进口食品批次列前10位的来源地分别为：欧盟、中国台湾、东盟、美国、韩国、日本、澳大利亚、新西兰、中国香港和土耳其，占检出不合格进口食品总批次的90.4%。2014年中国从192个国家或地区进口食品，其中进口食品贸易额列前10位的分别为：欧盟、东盟、新西兰、美国、澳大利亚、巴西、加拿大、俄罗斯、阿根廷和韩国。 　　中国台湾食品作为主要的进口食品产地，其食品的质量与安全引起我们的关注。应网友要求，网络讲堂诚邀上海出入境检验检疫局朱坚老师于2015年4月15日&ldquo 食品质量与安全检测检测技术&rdquo 网络主题研讨会中针对&ldquo 台湾食品的安全事件及其相关检测技术&rdquo 做报告。报告中将主要涉及近年来台湾食品的安全事件概述、应对措施，并重点讲解塑化剂事件、&ldquo 毒淀粉&rdquo 事件、劣质油事件、二甲基黄事件、禁用兽药残留量问题等内容。 本次研讨会中还邀请江苏出入境检验检疫局丁涛老师针对养生食品&ldquo 蜂蜜&rdquo 的掺假及检测技术做报告。报告中将介绍多种掺假蜂蜜主要形式及鉴别方法，如同位素鉴别方法、 寡糖的鉴别方法、 酶鉴别方法、金属元素鉴别方法、 靶向物质分析方法、非靶向物质分析方法，让我们科学的识别&ldquo 假蜂蜜&rdquo 。 预了解研讨会中其他报告内容，请报名并参与此次会议。 报名地址： http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/1398 请扫描下方"二维码"　手机端即可报名。

塑料袋在给人们带来方便的同时，也造成了环境的污染，一些劣质塑料袋还会危害人体健康。　　据山东陵县质监局工作人员介绍，无毒的塑料袋是用聚乙烯、聚丙烯等原料制成，可以用来包装食品。而由聚氯乙烯制成的塑料袋则是有毒的，不能用来装食品。很多有毒塑料袋的原料是来自废塑料的再利用，是由小企业或家庭小作坊生产的。这些生产厂家所用原料是废弃塑料桶、盆、一次性针筒等。生产时，首先用机械把原料粉碎成塑料粒子，然后把塑料粒子清洗一遍，取出来晒干，再用机械把它吹成膜，制成各种塑料袋。由于没有经过消毒，这些再生塑料可能含有严重超标的病菌和致癌物，用这种塑料制品包装直接入口的熟食品，对消费者的身体健康会造成严重损害。　　陵县质监人员提醒消费者，鉴别塑料袋有毒有3种方法。一是感官检测法。无毒塑料袋为乳白色、半透明体、手感润滑 有毒塑料袋透明度弱，颜色浑浊手感发黏。二是抖动检测法。用手抓住塑料袋的一端用力抖，发出清脆声者无毒，声音闷涩者有毒。三是用水检测法。把塑料袋置于水底，无毒塑料带可浮出水面 有毒塑料袋比重大、下沉。

为了确保食用油的品质安全，我们引入了食用油品质检测仪，这是一款专门用于检测食用油中的极性化合物组分（TPM）含量仪器。根据《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》，煎炸油的极性组分含量不得超过27%。食用油品质检测仪能够准确测定这一指标，提供详细的油品品质信息。无论是食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业，还是油炸食品制造商、面包房等行业，都能从中受益。产品特点快速检测：快速的检测流程，迅速获取食用油品质数据，提高工作效率。适应高温环境：能够在油温较高的环境下使用，保持稳定的检测性能。广泛应用：适用于各类食用油的检验，涵盖了多个行业和领域。初步筛选功能：可用于实验室对食用油品质的初步筛选，帮助识别劣质油和地沟油。应用领域食品行业：保障食用油的品质，确保炸制食品的口感和健康安全。质检机构：提供标准化的食用油检测服务，为产品合格认证提供支持。学校企业食堂：监测用于烹饪的食用油，保障师生的饮食卫生。食品加工企业：为生产过程提供质量控制手段，确保产品质量达标。目标与价值食用油品质检测仪的目标是检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量，从而确保食品的安全可靠。通过认真检测每一滴油的品质，提供更放心、更安全的食用油，让餐桌始终充满美味和健康。

不同的油显示的拉曼光谱不同　　■运用了拉曼光谱原理、纳米技术　　■大小相当于15寸笔记本电脑包，重10公斤　　■可随时随地进行检测，十分钟内可知检测结果　　检测地沟油的实验室不仅可以“提”着走，而且还攻克了以往食用油质量检测时间长的难题，十分钟内即可知道检测结果。7月13日，欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限责任公司宣布，该公司已完成国内首个“地沟油检测手提实验室”的实验室研发工作，并将在近期内实现产业化生产。这标志着国内首个地沟油检测手提实验室在苏研制成功。　　地沟油对人体的危害广为人知，但记者了解到，对地沟油快速检测存在一定技术难题，比如，检测均需借助实验室进行，而且一般需要2到3天才能知道检测结果，这已成为有关部门监管地沟油流入餐桌的一大难题。该公司成功研制“地沟油检测手提实验室”，在全国率先攻克了食用油快捷检测的技术难题。地沟油检测手提实验室　　记者在该公司看到，手提实验室大小相当于15寸笔记本电脑包，重约10公斤。打开手提实验室，里面有一台电脑和一个与之相连的激光拉曼光谱仪，据该公司总经理刘春伟介绍，该手提实验室可随时随地进行地沟油检测，内置电源可连续工作5小时。操作非常简单，只需将激光探头照一下装在透明容器中的油品，手提实验室的电脑就会显示检测结果：绿灯亮，表示油品安全；红灯亮，表示油品中含有地沟油成分。“精炼或者掺兑的地沟油，从外观上可以以假乱真，但手提实验室照样可以让它现出原形。”据刘春伟介绍，地沟油通常指泔水油、劣质猪油、煎炸老油等，经过高温精炼、脱色、去味等“深度”处理后，地沟油和普通食用油在外观上几乎没有区别，但由于制作原料和高温处理的原因，地沟油一般存在“含有动物脂肪”或“氧化物质超标”两大特征，而这恰恰为手提实验室“揪”出真凶提供了确凿依据。　　据介绍，手提实验室主要运用了激光拉曼光谱原理和纳米技术，当激光照射被检油品时，形成的拉曼光谱能及时传回电脑，由于不同分子结构的拉曼光谱和人的指纹一样具有唯一性，所以电脑经过拉曼光谱比对，可清晰地显现所测油品是否含有地沟油。纳米技术在手提实验室中主要起到了信号放大器的作用，它可以帮助激光捕捉到微痕量化学物极其微弱的信号并将其放大，从而提高检测的灵敏度。　　背景资料：拉曼光谱　　每一种物质经光照射散射后，会形成不同的拉曼光谱，这个光谱像人的指纹一样具有唯一性。因此，人们可以根据拉曼光谱对比判定不同的物质。最早发现拉曼光谱的是印度科学家C.V.拉曼，并因此获得1930年的诺贝尔物理学奖。目前，拉曼光谱原理已广泛应用于化学、物理学、生物学和医学等领域。

记者暗访揭开一次性餐盒利益链条　　西岗区某大型批发市场，几十家店铺比邻而居。记者在这些店铺中暗访发现至少11家经营餐盒的商家，其中5家不仅出售合格一次性餐具，同时也销售伪劣餐盒 另外5家全是伪劣餐盒，只有一家专门销售合格餐盒。　　第一家　　架子上摆放很多一次性餐盒，规格不一，一名老板模样的中年妇女极力推销，“这些可都是降解餐盒”。记者用手摸了摸，还故意“不小心”撕碎一角，闻到一股刺鼻味道。老板说，“别看不太结实，但是便宜啊，才80元一箱”。　　第二家　　餐盒种类同前两家的差不多，记者随口问，“这些餐盒都是哪产的?”老板透露，“这些餐盒都是外地产的，大部分都是南方的，在大连生产成本太高，不划算。”　　第三家　　当记者问老板娘是否卖一次性快餐盒时，老板娘先是警惕地打量一番，然后才说有。一名男子很快从梯子爬到二层阁楼，取下一沓塑料餐盒。记者用手一摸感觉很软，更没印QS标志。“你要多少?65元一箱。”老板娘趁机推销，“每箱能有六七百个，很多小饭店都用这种盒装米饭。”记者随后买了一沓，留作待检样品。　　第四家　　一位中年男子自称老板并热情招待了记者，“这些都是环保餐盒，放心用。”老板告诉记者，他卖的都是合格产品。记者随手拿起一种中型餐盒，发现不仅材料坚硬结实，手感好，并且还印有QS标志。当然价格也高，“220元一箱，一箱是1000个，保质保量。”　　第五家　　记者看到货架上摆了一些塑料餐盒样品。老板从二楼取下一箱。记者发现这个包装箱外表连生产厂家、生产日期、地址、联系方式都没有。餐盒材质发软，粗糙。店主透露了一个秘密——这些伪劣餐盒竟然是他自家厂子生产的。　　3月22日，阳光很好，黄波坐在高尔基路旁一间茶楼的窗边翻看当天报纸，他的目光聚集在一篇篇幅不长的报道上，《中国一次性餐盒一半不合格》。“不惜泡吧，80%也不止!”这个曾从事餐具生意多年的中年人有些激动，“你上批发市场看看，有几家卖正经餐盒的?你进饭店瞅瞅，有几家不用伪劣产品的?”记者随后暗访发现，在大连市一些餐具批发市场，伪劣餐盒堂而皇之摆上柜台。记者随机抽样送质检部门检测，其中一些有毒物质超标至少百倍!　　揭底：劣质餐盒形成完整链条　　“大连市区几乎所有一次性餐盒都是从这里批发销售的，每天销售量在10万个以上。因为劣质餐盒的廉价，存在不小的市场空间。”按照黄波的话，记者又接连暗访了多个饭店、小吃店，发现使用明显不合格餐盒的比例几乎高达60%—80%，还有餐馆在使用2002年已被禁止使用的发泡餐盒。　　记者在暗访中还发现，生产、销售、流通、回收，一次性塑料餐盒已经形成了一个无形的利益链条。3月24日下午5时许，记者来到长春路附近的一个废品回收站，询问是否收塑料餐盒，其中一个男子告诉记者，“收，如果餐盒里面没食物没残余，一公斤七毛钱，如果里面有东西，一公斤五毛钱。”　　“这回收来的塑料餐盒能做什么用?”记者与该男子攀谈起来。“我们自己有加工厂，把这些收来的塑料餐盒粉碎，加工成颗粒，然后就有生产餐盒的厂家来收，回去再做成餐盒卖。”该男子透露。　　检验：有毒餐盒至少超标100倍　　3月23日下午，记者带着买来的4种塑料餐盒来到大连市质量监督检验所，请专业人员对这些塑料餐盒进行现场检测，结果发现，送检的伪劣餐盒其最主要一项指标——乙酸蒸发残渣溶出量“超过国家标准至少100倍”。“就这样的餐盒还敢公然在盒盖上印着‘降解’、‘环保’的字样?”市质检所国家包装检测中心工程师姜浩多年来一直与有毒餐盒打交道，“除了印有快餐盒字样外，其他什么信息也没有，箱子就‘违章’了，里面还能是合格产品?”　　“当一些化学元素添加较多时，比如碳酸钙、滑石粉等，就会发生塑化不良现象。”姜浩指着餐盒说，“你再看这黑点，都是原料纯度不够、杂质多、工艺温度没有控制好造成的。当然，也有可能是工业废渣造成的。”“接下来就该做试验了。”根据2009年12月1日起正式实施的《塑料一次性餐饮具通用技术要求》，餐盒分别在4%乙酸及正己烷条件下蒸发残渣溶出量不得大于30mg/L。其中乙酸蒸发残渣超标说明被测物中添加的矿物质，如碳酸钙、滑石粉等含量超标，正己烷蒸发残渣超标则说明添加的石蜡中多环芳烃致癌物含量超标。　　对于这些餐盒中的有毒物质到底达到怎样一个程度，姜浩表示，“至少超标100倍。”　　危害：长期使用无异于慢性毒药　　存在质量问题的不只是记者购买的餐盒。采访中一位业内人士告诉记者，目前，在大连市场上流通的一次性餐盒合格率很低，主要存在的问题是添加了过量的碳酸钙。　　姜浩告诉记者，合格的餐盒是用聚丙烯树脂、色母料以及少量的碳酸钙制成的，其中碳酸钙的比例大概占20%～30%，而不合格的餐盒中碳酸钙的比例能占到70%以上，碳酸钙比例过大，在遇到水、油或加热浸泡后就会从餐盒中析出来附着在食物上被吃掉。　　对此，环保专家董金狮在接受本报记者采访时也表示，工业碳酸钙里含铅，会对人的血液系统，比如肝脏以及儿童的智力发育有很大影响。同时，碳酸钙和滑石粉遇酸后，容易溶解到食物中，人长期误食，会形成胆结石、肾结石等疾病。石蜡就更可怕了，对人体有致癌作用。可以说，一个小小的劣质餐盒，实际上就是一个微型的毒品加工厂。”　　此外，食品安全专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国教授在接受记者采访时表示，一次性发泡塑料餐盒主要原料是聚苯乙烯，在达到65摄氏度的时候，其中会有一些游离状态的苯乙烯以及一种名为“二恶英”的致癌物质迁移出来，二恶英的毒素是砒霜的100倍，属于一级致癌物，累积到一定程度，可直接置人于死地。同时，这些餐盒盛装热食时还会释放出其他一些有毒物质，对人体中枢神经系统产生一定的损害。　　“甚至有一些劣质餐盒的原料来源是不明的。”对此，大连市工商局消保处相关负责人说。“我们怀疑有些餐盒所使用的塑料原料来自医院的医疗垃圾，如输液管、塑料针管、药瓶等。还有的里面掺杂了废工业塑料，或者塑料农药瓶等。这样的餐盒会携带大量病菌。”该负责人说。　　探究：“每个人都在不经意间助其死灰复燃”　　“政府主管部门多年来不断打击有毒餐盒，但有毒餐盒还是占据很大的市场。”在采访中，相关人士普遍认为，标准不明确、执法缺依据、处罚不严厉、市民认识少等诸多原因共同造成了目前这种有毒餐盒屡禁不止的现象。　　“不是我们力度不够，而是需要多部门协调配合行动才行。”接受本报记者采访时，大连市一位执法人员这样说。对此，姜浩也表示，一些小贩和快餐店，为迎接有关部门检查甚至做两手准备，摆上质好餐盒，藏起劣质餐盒，让检查部门徒劳无功。“劣质餐盒的批发者与购买者之间的单线私下联系也成为我们整治的阻碍之一。”对此，大连市工商局消保处负责人称。更重要的是，消费者对劣质餐盒了解不充分，无意间使用了劣质餐盒，“每个人都在不经意间帮助这些有毒餐盒死灰复燃”。　　记者还了解到，目前我国法律法规对于此类违法行为处罚过轻，也是造成制假售假者肆无忌惮的原因之一。“按规定，抓到毒餐具按货值三倍罚款。”大连一正规餐盒生产厂负责人于连江认为，这根本起不到杜绝毒餐盒的作用。　　去年6月1日，《食品安全法》正式实施，在环保专家董金狮眼中，这无异于一把“尚方宝剑”。今年315期间，他将两家劣质餐盒生产厂家告上了法庭，要求两家企业支付十倍赔偿金。据悉，这是我国消费者利用《食品安全法》作为依据首次进行消费维权。　　“我要的不是赔偿，我只想看到所有的劣质有毒餐盒在中国彻底消失!”董金狮说。　　八招辨出有毒餐盒　　一摸：盒子内壁粗糙，手感发涩，这说明内壁上有固体物残留 对光照射，盒面材质内有明显不规则小黑点。　　二折：一折会出现白色的蜡印。　　三撕：劣质餐盒摸上去软绵绵的，而且轻轻一撕就会破。　　四闻：撕开的口子闻上去有刺鼻的味道，甚至刺眼睛。　　五漏：遇热会变形，还存在渗油渗水现象。　　六沉：撕裂后放入水中容易下沉(合格产品比重小于1，不会下沉)。　　七看价格：合格餐盒价格在0.2元以上，劣质餐盒价格多在0.1元以下。　　八看证书：合格的一次性餐盒拥有质检等部门颁发的合格证书等证明。

项目编号：0877-23GZTP01H029项目名称：广东石油化工学院劣质油加工重点实验室平台设备购置项目采购方式：公开招标预算金额：7,938,000.00元采购需求：合同包1(实验室平台设备):合同包预算金额：4,618,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)1-1教学仪器全二维气相色谱飞行时间质谱联用仪1(套)详见采购文件1,590,000.001-2教学仪器机械搅拌耐压耐高温反应器1(套)详见采购文件42,000.001-3教学仪器十万分之一微量天平1(台)详见采购文件60,000.001-4教学仪器等离子合成氨系统1(套)详见采购文件75,000.001-5教学仪器光电催化活性评价系统1(套)详见采购文件510,000.001-6教学仪器离子色谱仪1(台)详见采购文件290,000.001-7教学仪器多站重量法气体蒸汽吸附仪1(套)详见采购文件800,000.001-8教学仪器多组分吸附穿透曲线-质谱分析仪1(套)详见采购文件760,000.001-9教学仪器真空气氛管式炉（1100℃）1(台)详见采购文件42,000.001-10教学仪器实验室超纯水机1(台)详见采购文件25,000.001-11教学仪器精密鼓风干燥箱2(台)详见采购文件12,000.001-12教学仪器微机全自动量热仪1(套)详见采购文件58,000.001-13教学仪器实沸点蒸馏实验装置1(套)详见采购文件190,000.001-14教学仪器高温旋转粘度计1(台)详见采购文件25,000.001-15教学仪器碳素/石墨材料热膨胀仪1(套)详见采购文件45,000.001-16教学仪器全自动无级变速金相试样磨抛机1(套)详见采购文件39,000.001-17教学仪器高温真空气氛管式炉(1800℃)1(台)详见采购文件55,000.00本合同包不接受联合体投标合同履行期限：自合同签订日起60日历日完成供货、安装、调试及培训。合同包2(实验和分析系统):合同包预算金额：3,320,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)2-1教学仪器真空吸附综合原位红外表征实验系统1(套)详见采购文件1,360,000.002-2教学仪器热重/DSC/红外联用在线质谱分析系统1(套)详见采购文件1,960,000.00本合同包不接受联合体投标合同履行期限：自合同签订日起60日历日完成供货、安装、调试及培训。

p 近日，台湾食品药品管理部门公布，岛内首次检出鸡蛋中二恶英含量超标!当局随即对事发地彰化地区3家鸡蛋厂进行联合调查，截至目前，已杀死所有相关鸡只、销毁相关蛋品，并预防性地下架7千余公斤鸡蛋，封存14万颗鸡蛋。新北、桃园、苗栗42家餐饮业者涉及其中。　/pp style="text-align: center "img title="1.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/fce32ebf-e1fd-48c4-9a11-cec841c39c28.jpg"//pp /pp　　营养价值颇高的鸡蛋为何沦为“毒蛋”?幕后元凶二恶英到底从何而来?台湾农委会推测是因过去使用的饲料中含有二恶英。/pp　　饲料检测：是时候从食物的食物中找原因/pp　　说来也怪，饲料本是人类智慧的结晶。从前，因为有了它，人类的动物饲养水平大幅提升，自身食物品种不断丰富 但如今它却反制于人，成为多起食物安全事件的导火索，何解?/pp style="text-align: center "img title="2.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/e16d090a-214f-4dba-87fc-7add94485c27.jpg"//pp　　其实，影响饲料安全问题的因素大体有以下四类：原料质量难于控制、违禁药物滥用、环境中有害物质污染及饲料添加剂不合理使用。而央视3.15晚会曝光了包括喹乙醇在内的多种非法饲料添加物，表明了向劣质饲料宣战的坚定立场!/pp　　沃特世作为仪器行业完整解决方案的先行者，对于食品安全领域尤为重视，又怎会袖手旁观?而且传统检测方案操作复杂、效率低、对分析人员技术要求甚高 沃特世凭借其高效、操作简便等优势，正式打响食品安全饲料检测之战!/pp　　沃特世检测方案：为饲料之战打响头阵/pp　　沃特世采用高灵敏度的APGC-Xevo TQ-S仪器检测饲料中二恶英含量，用Oasis PRiME HLB 、UPLC I-Class和Xevo TQ-S Micro联用的解决方案检测包括喹乙醇在内的7种非法兽药添加。/pp　　二恶英检测/pp　　沃特世检测方法简单易行、结果精准且符合欧盟法规：NO 589/2014规定GC-MS/MS可以作为确证方法检测二恶英类化合物标准。/pp　　17种二恶英分子结构图/pp style="text-align: center "img title="3.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/456b0a1a-c487-43f0-af50-52f5998d9ce8.jpg"//pp　　检测方法/pp　　分别将GC-HRMS标准曲线(5个Level)稀释500倍，17种同位素内标浓度如下：/pp style="text-align: center "img title="4.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/d964af9c-315e-4784-88f8-0562d37d1716.jpg"//pp　　方法验证与结果/pp　　二恶英数据处理方法需不同同位素内标校正/pp style="text-align: center "img title="5.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/ed4da69a-8efd-427e-8e6f-0c98a96d64b9.jpg"//pp style="text-align: center "　　以2,3,7,8-TCDD为例，1fg(20 fg)上柱计算S/N/pp style="text-align: center "img title="6.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/f130beb6-a028-4d20-85c5-7e382ffb613c.jpg"//pp style="text-align: center "　　APGC-Xevo TQ-S仪器灵敏度/pp style="text-align: center "img title="7.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/971852b1-aa05-414c-a3ed-363d4582240e.jpg"//pp style="text-align: center "　　喹乙醇、磺胺喹恶啉等七种非法添加物检测/pp　　检测方法/pp　　典性基质加标色谱图/pp　　磺胺喹恶啉的添加水平为0.1 ppb/pp　　喹乙醇，氨茶碱，二羟丙茶碱和地塞米松的添加水平为1.0 ppb/pp　　甲氧苄啶，阿托品的添加水平为0.5 ppb/pp　　/pp style="text-align: center "img title="8.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/72f9639d-b275-4abb-b601-e42a97eb70e5.jpg"//pp　　实际样品检测/pp　　对鸡配合饲料样品和猪配合饲料样品进行检测，均发现高含量的喹乙醇。/pp　　在方法开发过程中很难找到空白喹乙醇饲料样品，所以用鱼饲料的配方模拟配制作为空白基质。/pp　　/pp style="text-align: center "img title="9.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/d6e9a171-ed28-4460-b3ee-9f35aa5a7355.jpg"//pp style="text-align: center "　　喹乙醇含量1.9mg/kg的鸡配合饲料/pp　　/pp /pp style="text-align: center "img title="11.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/c9de3e87-86d2-4a1a-bbf3-1f4de7dd744b.jpg"//pp style="text-align: center "　　喹乙醇含量18mg/kg的猪配合饲料/pp style="text-align: center "img title="12.png" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/b3bdf27b-de6a-479a-a01b-24eabe8f88df.jpg"//pp style="text-align: center "　　模拟空白鱼饲料/pp　　应用优势/pp　　针进样同时检测饲料样品中包括喹乙醇在内的7种非法兽药添加 /pp　　采用Oasis PRiME HLB通过式样品前处理方案，无需氮吹，快速简单，省时省力 /pp　　ACQUITY UPLC I-Class超高效液相色谱运行仅需时间9 min，即可完成多种兽药的检测。/pp　　如需以上完整解决方案，可联系沃特世当地销售人员，或微信留言告知。/p

食用油酸价过氧化值检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为酸败油、劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。 　　功能介绍：　　1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。　　2、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。　　3、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。　　4、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。　　5、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。　　6、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。　　7、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。　　8、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。　　9、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警　　10、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。　　11、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。　　12、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。　　13、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。　　14、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。　　15、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。　　16、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。

建国后，国内工业百业待兴，期间出现了众多工业项目，其中包括分析仪器行业，形成北分、上分一统天下。分析仪器行业在国内是资深行业，有个奇怪的现象：老资格行业像汽车、钢铁、纺织服装等经过发展能走到国际前列，没有基础的新兴行业如家电、手机、电脑、互联网、通讯等也能走到国际前列。为何国产仪器却屡屡拖着发展的后腿而成为“劣质产品”代名词？ 从改革开放以来，各个行业发展迅速，相继经历了从草莽英雄到相对集中的过程，无论钢铁、汽车、家电、手机，还是互联网等都脱不了这样路径。但分析仪器行业仍然还是企业众多、产品众多；不少产品长年处于模仿阶段，甚至低质低价产品也能活的很舒畅。而国内不少国产仪器品牌即使经过努力研发产品达到先进水平、且有些技术已走到行业前列，但由于研发成本、生产成本等因素在市场上败于低成本的模仿产品而苦苦挣扎。这样的事例逐渐产生了劣币驱良币的现象，导致国产仪器水准长时间处于低水平运行。 那分析仪器行业靠什么成功发展？当然企业技术不断提高是基础，甚至不少优秀产品通过不断淘汰自己产品而成为行业翘楚，比如海尔努砸自己冰箱而立、微信淘汰qq而更被接受等。用户有即不愿意使用落后产品也不愿意花过多钱为“进口”买单的愿望，逐渐把自己修炼为行家。市场自然选择优质且价格合适的产品成为大概率事件。进而推进行业发展及加速落后产品的淘汰。 不过，由于科学仪器类型繁杂、技术门类众多、专用技术名词拗口且难以理解，因此一些实验室用户较难且没有意向认真学习相关知识，来辨别自己使用需求与实际产品是否匹配。渐渐便形成了这样的采购习惯：要求不高的选国产仪器，且价格作为很重要的因素；要好仪器就是“进口”的，此时价格不重要、进口质量似乎天经地义的，即便有瑕疵也“非常漂亮”，“进口”异化为优质的代名词。比如，四川某大检测机构采购进口产品时，专家组论证意见就是这样采购状态的体现：为采购进口设备，国产仪器作为垫脚石而遭整体淘汰。当然也有实验室愿意花更少钱办更多事，同为成都的四川省危险化学品质量监督检验在不能确定仪器特性前提下，反复比较参数指标、试用多款品牌仪器而选中了合适的国产设备，而恰恰选中的设备弥补了某些进口品牌的缺陷，获得意外之喜。 从这里可以看到，国产仪器需要仪器厂家潜心研发拿出有竞争力的产品，有敢于天下先的勇气为市场提供优质产品，同时更需要用户认真辨别优劣产品的能力，去发现寻找到合适的产品为实验室服务。隔壁“老王”使用的并非最佳选择，以样学样并非符合实际需求。古语说：“千里马常有，而伯乐不常有”。这就体现了用户选择对行业发展的重要性！我在仪课通上【凯氏定氮仪计量指标含义解析】讲座着重讲解了凯氏定氮仪指标含义及指标间相互关系，让用户结合自己实际需求、理解仪器指标、辨别虚假指标来选择合适的产品，获得一些用户良好的反馈。优质产品能被懂行的大多数实验室选择并接受，那么国产仪器快速的发展就不会太远，国产仪器为“劣质产品”代名词帽子也就自然取消。您愿意成为伯乐吗？ 上海赫冠仪器有限公司 赵文建

建国后，国内工业百业待兴，期间出现了众多工业项目，其中包括分析仪器行业，形成北分、上分一统天下。分析仪器行业在国内是资深行业，有个奇怪的现象：老资格行业像汽车、钢铁、纺织服装等经过发展能走到国际前列，没有基础的新兴行业如家电、手机、电脑、互联网、通讯等也能走到国际前列。为何国产仪器却屡屡拖着发展的后腿而成为“劣质产品”代名词？从改革开放以来，各个行业发展迅速，相继经历了从草莽英雄到相对集中的过程，无论钢铁、汽车、家电、手机，还是互联网等都脱不了这样路径。但分析仪器行业仍然还是企业众多、产品众多；不少产品长年处于模仿阶段，甚至低质低价产品也能活的很舒畅。而国内不少国产仪器品牌即使经过努力研发产品达到先进水平、且有些技术已走到行业前列，但由于研发成本、生产成本等因素在市场上败于低成本的模仿产品而苦苦挣扎。这样的事例逐渐产生了劣币驱良币的现象，导致国产仪器水准长时间处于低水平运行。那分析仪器行业靠什么成功发展？当然企业技术不断提高是基础，甚至不少优秀产品通过不断淘汰自己产品而成为行业翘楚，比如海尔怒砸自己冰箱而立、微信淘汰qq而更被接受等。用户有既不愿意使用落后产品也不愿意花过多钱为“进口”买单的愿望，逐渐把自己修炼为行家。市场自然选择优质且价格合适的产品成为大概率事件，进而推进行业发展及加速落后产品的淘汰。不过，由于科学仪器类型繁杂、技术门类众多、专用技术名词拗口且难以理解，因此一些实验室用户较难且没有意向认真学习相关知识，来辨别自己使用需求与实际产品是否匹配。渐渐便形成了这样的采购习惯：要求不高的选国产仪器，且价格作为很重要的因素；要好仪器就是“进口”的，此时价格不重要、进口质量似乎天经地义的，即便有瑕疵也“非常漂亮”，“进口”异化为优质的代名词。比如，四川某大检测机构采购进口产品时，专家组的论证意见就是这样采购状态的体现：为采购进口设备，国产仪器作为垫脚石而遭整体淘汰。当然也有实验室愿意花更少钱办更多事，同为成都的四川省危险化学品质量监督检验院在不能确定仪器特性前提下，反复比较参数指标、试用多款品牌仪器而选中了合适的国产设备，而恰恰选中的设备弥补了某些进口品牌的缺陷，获得意外之喜。从这里可以看到，国产仪器需要仪器厂家潜心研发拿出有竞争力的产品，有敢于天下先的勇气为市场提供优质产品，同时更需要用户认真辨别优劣产品的能力，去发现寻找到合适的产品为实验室服务。隔壁“老王”使用的并非最佳选择，以样学样并非符合实际需求。古语说：“千里马常有，而伯乐不常有”。这就体现了用户选择对行业发展的重要性！我在仪课通上【凯氏定氮仪计量指标含义解析】讲座着重讲解了凯氏定氮仪指标含义及指标间相互关系，让用户结合自己实际需求、理解仪器指标、辨别虚假指标来选择合适的产品，获得一些用户良好的反馈。优质产品能被懂行的大多数实验室选择并接受，那么国产仪器快速的发展就不会太远，国产仪器为“劣质产品”代名词帽子也就自然取消。您愿意成为伯乐吗？供稿人：上海赫冠仪器有限公司 赵文建本次，上海赫冠仪器有限公司旗下产品——全自动凯氏定氮仪HGK-55参与第五届“国产好仪器”评选，并成功入选，欢迎关注！关于“国产好仪器”为提升国产科学仪器的认知和认可，2013年仪器信息网发起“国产好仪器”，十年间通过“用户说好才是真的好” 甄选出300余台经得起市场考验的用户认可的仪器，受到行业广泛关注和好评！然而，从仪器应用角度出发，国产仪器在实际检测中的应用能力如何？行业适用性又是怎样的？“第五届国产好仪器”将聚焦国产仪器行业应用，从仪器应用角度出发，以“用户说好才是真的好”为原则，为用户寻找食品行业“国产好仪器”，为用户国产仪器选型提供更加精准的“好仪器”名录，助力国产科学仪器替代！欲了解更多国产好仪器详情请点击https://www.instrument.com.cn/activity/goodcn/Gchyq2023/NewIndex

在国内对进口奶粉需求强劲的背景下,洋奶粉今年大量涌进国内市场,量价齐增。然而随着洋奶粉汹涌而至,问题洋奶粉、问题洋乳制品的批次和重量也在激增。　　国家质检总局发布的公开信息显示，截至本月27日,国家质检总局共发布了6次进境食品和化妆品不合格名单,其中最新一次发布的信息是今年6月份进境不合格食品、化妆品信息。其中共有14批次的乳制品不合格。其中包括25.25吨新西兰公司出品的全脂奶粉、149.875吨新加坡全脂奶粉检出阪崎肠杆菌,1吨来自美国的牛初乳检出亚硝酸盐。资料显示,0.3—0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。　　进口的有机婴幼儿奶粉也有问题。在最新公布的信息中,记者发现有二批次来自澳大利亚的有机婴幼儿奶粉共53吨检出不符合国家标准要求的磷 另有171.775吨来自澳大利亚的婴幼儿配方奶粉也检出锌超标。据资料显示,过量摄入锌可导致铜缺乏综合征，引起缺铁性贫血。而过量的锌很难被排出体外。　　根据国家质检总局公开发布的进境不合格信息,今年上半年进口不合格乳制品重量比去年同期增加123.25吨,同比增幅为15.55% 今年上半年进口不合格乳制品重量占不合格进口食品、化妆品重量的11.2%，约等于去年同期的6倍。　　质检总局每次在例行公布信息之后均表示,公布的进境不合格产品,是在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的,目前都已依法做退货、销毁或改作他用处理。但这一事实也从侧面说明,在国内消费市场对洋奶粉需求倍增的同时,部分劣质、有问题的洋奶粉也欲伺机倾销到国内。

蛋面翡翠项链 　　翡翠市场之殇：检测不可靠是“主犯”　　翡翠市场的危机，是从去年就开始逐步显影的。而到了去年年底，天津“文交所”上市的20只艺术品份额，共有11只跌破发行价，其中三只就是翡翠产品——“翡翠珠链”、“翡翠龙璧”和“翡翠福豆”。翡翠，这一闪着彩色光华的“硬玉之王”，为什么会从市场的“宠儿”转眼变成了市场的“弃儿”？在专家看来，除了泡沫被挤破之外，翡翠的检测标准和方法都存在问题。 中国收藏家协会玉器委员会主任姚政指出：“近几年商家对翡翠的宣传可谓‘歇斯底里’，某交易会上一块翡翠原石叫价10亿元，商家对消费者连哄带骗，进行杀鸡取卵式的掠夺，当然恶炒之后必然是暴跌。许多高价购买高档翡翠的客户发现东西买到手几乎无脱手可能——商家不回收，拍卖公司不上拍，个人更不敢买，增值保值只是臆想。一些翡翠大亨自己都不收翡翠，显然对翡翠的前景并不看好。” 　　除了这种种泡沫破裂之外，在姚政看来，现行不可靠的检测标准致使很多A货翡翠被惨变B货更是搞乱市场的根本原因，这种检测让诸多消费者望而却步。　　所谓的翡翠A货，一般指未经人工处理的翡翠，玉质会更加润泽，而B货和C货是指人工处理翡翠。姚政说：“国家标准里面是没有A货和B货之分，但这已经变成了翡翠行业里约定俗成的评判标准。一件翡翠成品如果检测单位认为其并非天然翡翠，证书上一般写着国家标准规定的‘处理’二字，就是既可能是经酸泡过、填充过的B货，也可能是上了色的B+C货。”　　姚政还举了A货翡翠遭检测变B货的例子。　　案例一：去年，中国收藏家协会玉器收藏委员会进行了一次抽样调查，让全国50名收藏清代翡翠的会员，各拿一件翡翠饰品，先找当地开翡翠店的老板鉴定，结果94%是A货，然后再找科学仪器检测，结果98%是B货。　　案例二：有媒体曾报道，陈女士在玉器商店买下一只翡翠手镯，买前特意请一家国家级宝玉石检测权威机构做出等级鉴定，结论为翡翠手镯是天然A货。三年之后，陈女士将手镯拿到一家珠宝店寄售，不料珠宝店委托同一家检测中心重新鉴定后，结论为这只翡翠手镯是“经人工处理后的B货”，并非天然A货。　　“这样的例子都不是孤例。依据现行的翡翠检测标准，若干年后的翡翠A货都会变成B货，根本不可能升值，更不可能被回收，老百姓哪还敢买翡翠？尤其是高档翡翠，谁买谁不就成傻子了吗？”姚政说，“另外翡翠的定价也是没有标准的，譬如五千万的翡翠，定这个价格的依据是什么呢？像钻石，它是有标准的，切割面达到多少，颜色成分达到什么标准，是可以测量的。而翡翠呢，国际没有标准，国内也没有标准。” 　　改变现行翡翠鉴定标准迫在眉睫　　那么，翡翠真的很容易“人老珠黄”吗？为何很多翡翠A货一过检测机构的“法眼”，就成了B货呢？对此，云南珠宝科学研究所所长施加辛表示：“翡翠是主要由单斜辉石等矿物构成的具有工艺价值的硬玉，而硬玉的分子式为NaAlSi2O6，不含水或氢氧根，在常温常压下，其物理化学性质较和田玉等玉石稳定。”　　究竟问题出在哪？姚政认为，主要出在检测标准的不够准确合理、检测人员的水平参差不齐、检测仪器的不完全适用上。　　“全国各地绝大部分的检测人员，拿到一块清代翡翠，首先就是用放大镜看，一旦发现表层上有细微裂缝，或用仪器检测出‘有机高分子’，马上认定该翡翠用‘王水’泡过，进而推理，翡翠为什么要用酸泡呢？因为质地不好，颜色不好，既然泡掉了杂质、杂色，就需填充环氧树脂或颜色，所以是B货或B+C货，这套逻辑在检测人员思想里根深蒂固，成为了他们的‘金科玉律’。实际上翡翠表层的细微裂缝是其自然氧化的结果，就像白墙几年以后会发黄、铜铁会生锈一样。清代翡翠到今天表层一定会氧化，这是自然规律。新买的现代翡翠可能还未氧化，几年后再测可能也氧化了，肥皂水、洗涤精、各种油渍等也会加速它的氧化，形成包浆。有人做过实验，把检测为B货的翡翠砸碎，测中心点，结果得出A货结论。可见翡翠鉴定标准是有误区的，可以肯定地说：当年专家们制定标准时，一定是用刚采出来的翡翠原矿石或刚做出来的翡翠件做标样的。另外，我们还可以做个比较：翡翠的检测涉及到表层，而软玉譬如和田玉的检测则不看表层，不管受多少沁，玉就是玉。为什么翡翠就会定下这样一条标准呢？”　　中国地质科学院矿产综合利用研究所高级工程师冯勇则对翡翠检测仪器做了深入的分析：“一般的翡翠检测机构都是用红外光谱来进行检测，红外光谱检测分两种：一种是透射式的，一种是反射式的，透射式的取样很严格，反射式的拿来一件东西就可以测。一般检测机构用的都是反射式的红外光谱，它有一个比较大的缺陷，就是只要带有一点有机物，它的有机峰就会出现。问题是，它只是一种定性测量而没有定量测量，什么东西要达到质变首先得有个量的积累，红外光谱对此却无能为力。但很多翡翠行业的人却很迷信这个东西，一说是仪器光谱测的，就认定了。其实，拿红外光谱一测，出现有机峰就直接‘枪毙’，这种做法太草率、太不负责了。”施加辛也强调：“准确鉴别翡翠工艺品，需要采用综合的方法相互验证，单一的手段易导致误判(如单一的红外光谱测试)。” 　　密度检测、微粉末油浸法行之有效　　仪器既然不是万能的，那么有没有一些行之有效又比较简单的鉴定标准，让消费者可以更放心地去购买翡翠呢？　　一年的跟踪研究，姚政发现，翡翠加工厂家都在强调，他们不会把好的翡翠原材料加工成B货或B+C货，央视315晚会上曝光的翡翠造假过程，原料也都是劣质玉石，而这些玉石的密度，是不可能达到翡翠的正常密度(3.33左右)的。“即便是翡翠加工厂家想把劣质翡翠变身为高档翡翠销售，以牟取暴利，经过处理的翡翠，密度也不可能达到3.33了。这个问题，我是请教过中科院广州地球化学研究所的王春云博士的，‘王水’里泡过的，又填充了环氧树脂或其他物质的翡翠，能还原到之前的密度吗？王博士的回答很明确：‘不可能，密度最多到二点几。’我们又经过多次测试，翡翠正常的密度是3.33左右，折射率1.66，泡过‘王水’的，内部结构遭到破坏，无论填充何种物质，最后的密度只能为2.65左右，折射率为1.54左右。这也是行家里手鉴定翡翠先用手掂的道理。”　　同时，姚政也为记者提供了几张鉴定证书，其上翡翠的密度都标示为3.33左右，折射率1.66左右，是标准的翡翠结构，但因为表面呈现所谓的酸蚀网纹、含有机物等，无法通过放大镜、红外光谱仪器的检测，结论却是“处理翡翠”。　　“无数的好翡翠就这样变成了赝品。”姚政痛心地说，“清代翡翠最大的优点是玉质好、色泽好，是老坑翡翠，相当于新疆和田玉的籽料，目前却大量流失海外，令人触目惊心，主要原因就在于国内因检测原因认可度差。港台翡翠商人到大陆收购翡翠时往往在包里偷偷放个密度仪，只要密度够3.33左右的都要。可以说，拉曼光谱有如飞机加坦克，密度检测则是‘小米加步枪’，照样可以‘打仗’。全国如此多的检测机构，检测仪器五花八门，检测人员水平又参差不齐，从最简单的入手，才更有益于翡翠市场的健康发展。”　　作为国家首批注册珠宝玉石质量检验师，施加辛介绍了另一种更为专业化的翡翠检测方法——微粉末油浸法。“这种测试法主要使用设备有偏光显微镜、相关的折射率指示剂(浸油)、折射仪(宝石折射仪)、取样工具(高硬度矿物，或钻石笔等)、载玻片等。设备易于携带，可以带到现场检测。如使用三轴旋转针台附件进行透明结晶物质的光学定位测量，效果会更快速、精确。特别是对已镶嵌的小件‘优质’翡翠等饰品更能显示其优越性。现今能熟练掌握油浸法技巧的检验师不多，建议有关院校加强这方面的培训。” 　　翡翠鉴定误区多　　除了微粉末油浸法外，施加辛还介绍了一些翡翠鉴定中的特别现象和认识误区，以助于爱好者更好地辨伪识真。　　一、紫外荧光效应只宜作参考依据：在紫外光下，天然翡翠一般无荧光；其中的“白绵”有的有浅黄色荧光。B货翡翠，多半是充填有机胶，一般有蓝白色荧光。现今市场上，有的B货翡翠充填现象非常明显，但在紫外荧光灯下无荧光。在对翡翠大规模检测出证工作中，一般先过紫外荧光，没有荧光的就马虎一些，稍不留意就出问题。而大多数C货翡翠都没有荧光。　　二、天然翡翠也可有孔隙和网纹结构：经强酸漂洗的翡翠一般都有明显的孔隙、网纹结构。天然翡翠中受引力作用和风化作用可以产生明显的孔隙和网纹结构，与酸腐蚀产生的网裂常难以区分。所以，“观察到有网裂、麻点和凹坑者肯定是B货”的意见不妥。　　三、敲击声不能作为鉴定的主要依据：常见有些翡翠销售者以一玉件轻轻敲击另一支悬空的手镯，发出清脆的“钢”音，表示其为天然翡翠，充填明显的B货翡翠的撞击声稍为沉闷，起到较好的宣传效果。其实，发出“钢”音的不一定就是天然翡翠，如透辉石玉(如青海翠玉)、闪石钠长玉(如缅甸“水沫子”玉)等也具“钢音”。当前市场上出现的某些B货(如某些无机胶充填翡翠)也可发出清脆的“钢”音。所以，敲击声只是一种参考，或者说是一种促销演示，不是判定A、B货翡翠的科学方法。　　四、“翠性”不是翡翠才有 ：一些行家的著作中认为，天然翡翠有别于其它玉石(包括B货翡翠)的重要特征，是天然翡翠具有“翠性”(俗称“苍蝇翅”)，其实不然。翡翠的“翠性”是硬玉矿物解理面的反光。显晶质透辉石(如青海翠玉中的透辉石)，角闪石(如缅甸某些“黑乌沙”中的角闪石玉)等同样有发育的解理，也可以有“翠性”；甚至云南产的工艺级蓝刚玉岩也可看到不同方向的裂开显示出似“翠性”的特征；微晶质的优质玻璃底、冰底、糯化底翡翠一般看不到“翠性”。故有“翠性”的不一定是翡翠，是翡翠不一定有“翠性”。

全国首例食品包装质量安全消费维权案——环保餐具联合组织北京凯发环保技术咨询中心状告北京金源时代购物中心商城的老边饺子馆和东来顺饭庄使用劣质有害餐盒一案，5月10日在北京海淀区人民法院复兴路法庭开庭审理，尽管当庭没有宣判，但一份引人关注的最新实验报告由原告在庭审结束后对外公布，该报告显示，消费者使用劣质快餐盒盛装食物，餐盒中有害物质溶出，消费者在食用食物的同时，也吃了一份有毒的“餐盒菜”。　　新闻背景：检测值超标100倍 老边、东来顺更换餐盒　　实验报告：餐盒溶出量高达近3成　　据了解，在315当天立案后，北京凯发环保技术咨询中心委托北京化工大学环保志愿者协会的成员，完成了“劣质一次性塑料(10895,-155.00,-1.40%)餐盒盛装酸性食物溶出实验”。实验模拟了不同时间及温度条件下，用一次性塑料餐盒打包酸性食物(实验中用4%乙酸代替)时，一次性餐盒的可溶出物占所使用餐盒的比重。　　据了解，实验使用的餐具仍为此前原告从老边饺子馆购买的“YL-03”快餐盒和东来顺饭庄所使用的“ZS-104”“环保餐盒”，其底部分别重约15克(容积为450毫升)和10克(容积为340毫升)。　　实验结果显示，在模拟使用快餐盒盛装80℃高温酸性食物2小时的实验中，老边饺子馆的快餐盒溶出蒸发残渣量3.1995克，而东来顺的快餐盒溶出2.1991克，溶出残渣率分别达24.55%、23.30%，合每升溶出7.110克和6.4679克。　　为模拟消费者打包放置后餐盒溶出物的情况，还分别进行了盛装酸性食物室温下放置12小时和24小时的实验。结果显示：老边饺子快餐盒溶出残渣率分别为12.98%、20.14%，合每升溶出4.3949克和9.0903克 东来顺快餐盒溶出残渣率分别为20.14%、27.09%，合每升分别溶出4.814克、8.3103克。　　“从实验可以看出，有些快餐盒溶出量达近三成”，国际食品包装协会秘书长董金狮表示，这相当于有近1/3的餐盒被吃进肚里。　　专家观点：低于0.15元/只质量肯定不合格　　“盛装酸性食物后，溶出的这些大量不明物质，有可能是黑心企业在生产过程中大量添加的工业级碳酸钙、滑石粉、重金属等有毒有害化学物质”，董金狮告诉记者，大量不明物质进入人体内，必然对身体带来极大的伤害，如胆结石、肾结石以及血液疾病，严重者可致癌。　　“这还只是单一的含酸性食物模拟实验，如果使用劣质一次性餐盒再装进油性食物，餐盒中溶出的残渣量将更大，相当于我们多吃了‘一道有毒的菜’”，董金狮告诉记者，目前，我国每年的一次性餐盒的需求约为150亿只，90%以上为塑料餐盒。但是部分生产企业为了降低生产成本，使用有害物质，按照目前塑料原料每吨成本1万元计算，每只餐盒重量15克计算，每只低于0.15元的餐盒就一定添加了废塑料和工业填充料，质量肯定不合格。　　政府监管：新规将追责餐饮企业　　据了解，尽管该案将于5月20日才正式宣判，但该事件自被曝光以来，也引起了政府相关部门的高度重视。4月2日，国家食品药品监督管理局印发的《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》中，将餐饮具列为高风险抽检品，成为今年的重点整治项目。　　4月7日和4月8日，国家食品药品监督管理局专门就一次性餐具问题召集有关专家和企业代表开会研究，就如何规范餐饮企业采购、使用一次性餐饮具以及如何进行政府监管等问题进行探讨。有与会专家向记者透露，相关政策已上报国务院，其中就规定，餐饮企业如果采购未获证的一次性塑料或者纸制餐饮具，将追究餐饮企业责任，并进行相应的处罚，具体政策将于近期颁布。　　庭审现场：被告称原告进行“恶意诉讼”　　在5月10日的庭审现场，两名牌餐饮企业当庭称原告公司是为了宣传自己公司而进行“恶意诉讼”。　　原告北京凯发环保技术咨询中心起诉称，今年3月3日，该单位员工邢联中分别在老边饺子馆、北京金源丽餐饮有限公司经营的东来顺金源饭庄用餐，并分别购买了30个餐盒，用于分装其他员工的午餐，他们将这2批餐盒送到北京市理化分析测试中心检测后，发现蒸发残渣(乙酸，正已烷)都严重超标。因此请求判令北京老边饺子馆有限责任公司和北京金源丽餐饮有限公司分别赔偿购买、检测餐盒及取证等费共3342元、3452元。法庭上，该单位出具了在两饭馆就餐的餐费、餐具发票及小票，以及北京市理化分析测试中心做出的报告作为证据。　　对于这两份检测报告，被告两餐馆的代理人当庭表示不认可，他们认为，报告是原告公司单方委托作出的，不能作为本案定案的证据，被检测的餐盒不是当时从店里购买，原告很可能将餐盒更换后进行了检测。此外他们称，原告本身就是一家专门从事一次性餐盒研制、生产、销售的公司，而且目前正在大力对其生产的产品进行宣传，因此此次官司纯属为了谋取单纯经济利益而提起的恶意诉讼，目的无非是引起媒体注意和引来宣传，从而占领市场、扩大销售。　　同时，两被告餐馆还认为，即使原告公司的员工购买的餐盒有质量问题，但其要求赔偿的数额也应该是这30个餐盒的价格，不应该包括检测、取证等费用，这些损失并不是购买餐盒后必然产生的，完全是原告自行扩大了损失。　　庭审结束时，法官对双方主持调解，原告单位当即表示同意调解，而被告两餐馆都表示不同意调解。此案未当庭宣判。

不久前，国家工商总局对饮水机市场作了专项检查。检测结果表明，在严重不合格饮水机中，不合格项目集中在理化指标上，主要为内胆重金属超标。　　近年来，饮水机以其卫生洁净、使用方便、益于健康等优点，赢得了一些消费者的青睐。但在市场需求量大增的同时，饮水机也出现了鱼目混珠的问题，一些劣质饮水机给消费者的健康安全造成威胁。　　买水赠机材质难说　　据了解，出问题的饮水机内胆一般为小企业生产，不仅没有经过3C认证，电器安全性能不过关，其重金属等理化指标也频频亮起红灯。而这些产品中有一部分是通过散布于居民区中的水店，以买水赠水机的方式进入消费者家庭的。　　在北京市朝阳区某社区水店内的墙上，张贴着矿泉水买水赠机套餐表。记者看到，共有5款套餐供消费者选择，如套餐1：150元送台式饮水机一台，送水10桶 套餐2：180元送立式饮水机一台，送水10桶。而在大中、苏宁等家电卖场，记者发现，200元以下的饮水机基本难觅踪影。“现在，一桶合格的矿泉水售价是10～12元，由此可见，水店赠送的饮水机成本有多么低。”一位饮水机促销员介绍，一般知名品牌饮水机的内胆都是使用304食品级不锈钢，但是水店里赠的饮水机，材质就很难说了。　　统计数据显示，全国家庭饮水机的拥有量已经超过1.2亿台，仅去年我国饮水机市场就已达到3300万台的销量。但目前饮水机市场进入门槛较低，饮水机生产厂家鱼龙混杂，出现一些恶性低价竞争、以次充好的现象，阻碍了行业健康发展。据业内人士介绍，一些饮水机生产厂家为非专业的小厂或螺丝刀工厂，规模和研发能力很弱，主要靠零件组装、冒牌、贴牌生产，通过低价迷惑消费者，从中渔利。　　“不锈”里有学问　　专家介绍，合格饮水机的内胆应由食品级不锈钢制成。不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的，材料中的铬可以使产品做到“不锈”，而镍含量越高，耐腐蚀性越好。但由于镍、铬等重金属对人体有害，国家对其溶出量又有相关的卫生标准。不锈钢不同标号意味着不同的关键成分，也就意味着性能的差异。而不锈铁含铬，也具有一定的耐腐蚀性，但不够稳定，其耐腐蚀性无法和不锈钢媲美。　　据业内人士透露，由于近两年原材料价格上涨幅度较大，同时不同材料之间的价差也较大，如目前标号为304的食品级不锈钢的价格基本为2万元1吨，316不锈钢的价格更高，但是不锈铁售价仅为每吨7000元。因此，一些不良企业就用不锈铁或者非食品级不锈钢来代替食品级不锈钢制作内胆，如此一来，就容易导致重金属超标。　　另据中国疾控中心环境与健康相关产品安全所水质安全检测研究室负责人鄂学礼介绍，我国对涉水产品实行卫生许可证制度，卫生部《涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范》同时要求涉水产品的标志、标签和说明书内容要与卫生行政部门批准的内容一致，不得夸大功能宣传。但也有一些饮水机企业在取得了批准文件后，会改用低质材料进行生产。　　“材质和加工工艺，是决定内胆质量的两个关键因素。”上海市钢铁研究所有关专家认为，制作饮水机内胆，除了要用食品级不锈钢外，最好不要使用焊接工艺，因为焊接容易导致组织的变化，容易锈蚀，加上水是导电的，更容易使重金属成分进入饮用水。就算焊接，也需要经过回火等表面处理。　　3C标志不可少　　据了解，国内一些大型饮水机厂家曾联手掀起了一场声势浩大的清除杂牌运动。主要采取拉大技术差距和价格打压的方式来压缩杂牌企业的生存空间，从而最终达到清除杂牌的目的。　　普通消费者如何才能远离劣质饮水机的危害，区分其品质的优劣?　　“作为一种涉及健康安全的小家电产品，我国对饮水机产品实行3C认证。”专家表示，消费者在选购饮水机时，首先要注意看看有无3C标志。如果消费者发现无此认证标志的饮水机，可向有关部门投诉。　　同时，选购饮水机要看品牌。专家建议，消费者不应过分注重外观和价格，而是要注重品牌。大品牌的饮水机涉水部件都是采用国家认证的食品级材料，不会产生重金属污染。

仪器仪表在工业发展中具有重要作用，这也使得仪器仪表得到快读发展。各行各业对仪器仪表的市场需求也在不断提升，仪器仪表正在发展中寻求技术创新和质量提升。仪器仪表的质量、性能关系到工业安全，必须重视。　　在我国仪器仪表快速发展的同时，一些问题也不容忽视，尤其是劣质仿制品问题。尽管我国仪器仪表取得诸多发展，但是国内一些仪器仪表企业技术水平落后，还停留在参考和仿制国外产品的阶段，甚至进行同行业内互相仿制。更有一些恶性模仿滋长，扰乱了仪器仪表行业市场秩序，破坏了行业的健康发展。　　非法仿制往往对国内众多著名仪器仪表品牌造成巨大影响。一些著名仪器仪表品牌，凭借自身品牌影响力、产品优异性能和质量，以及良好的售后服务受到消费者青睐。而仿制品则仅仅能够在外形上相似，在性能、规格、质量、安全等方面则不能符合要求，成为了劣质仿制品。　　仪器仪表劣质仿制品不仅伤害了这些原厂商的利益，也损害了消费者的利益。这些不合格的产品在应用中问题层出不穷，性能不稳定，影响生产设备的运行，或不能满足应用需求，并存在较大安全隐患，可能引发工业安全事故，为消费者应用带来了伤害。而这些仿制品也损坏了原厂商的利益，对其品牌建设造成了巨大影响，让不明真相的消费者对其产品和品牌失去了信心。　　因此仪器仪表行业在发展的同时，也要关注并解决这些问题。只有解决了劣质仿制品问题，才能够保障企业对仪器仪表创新的热情，才能保障消费者的应用安全，才能让用户对国产仪器仪表产品更具有信息，从而推动行业的发展。

p　　近日，安徽省合肥市市场监管部门发布一个疫情暴发期间销售劣质消毒液的案例。1月23日，在安徽省抗击疫情的关键时期，安徽省疾病预防控制中心从合肥某仪器设备公司采购了50箱84消毒液。在省疾控中心随后对该批消毒液进行检测中，发现产品有效氯含量不到标准的一半，严重影响了消毒功能，为不合格产品。/pp　　“那家公司可能不清楚我们中心有能力对消毒剂质量进行检测”，安徽省疾控中心一名工作人员告诉记者：“这批消毒液本来是计划用来消毒疾控中心内部公共区域的，并没有在城市公共场所进行使用。”/pp　　目前，合肥市经开区市场监管稽查大队迅速立案查处，责令该公司退还省疾控中心货款3750元，并依法处以没收不合格消毒液1410瓶、罚款5625元。/p

你是否留意过自家厨房的水龙头表面有无黑点?是否关注过水龙头含铅量?近期，各大媒体频频曝出生活用自来水的二次污染问题。被劣质水龙头及水网管道二次污染的自来水往往含铅量大幅超标，其危害堪比“毒奶粉”!　　水龙头质量问题频现 铅超标高达20倍　　近日，杭州钱江频道《范大姐帮忙》节目里的一个话题引起了热议。节目中的家庭，打开水龙头，流出的全是血红色的自来水，被这幅画面吓到的屋主选择求助媒体。根据调查，水龙头流出的是红锈水，几乎每个家庭都遇到过水龙头流出锈水的经历，可是却鲜有人注意。　　今年7月，央视新闻播出了《水龙头比较测试近四成不合格》的新闻。报道称，北京市随机抽查的50家企业生产的50件水龙头样品，送至国家建材检验中心检验后的结果显示，34%的水龙头未能达到国家标准要求，不少知名品牌皆榜上有名。　　据了解，在近几年的抽检中，水龙头质量与安全问题频现：2010年9月公布的水龙头产品质量国家监督专项抽查结果显示，陶瓷片密封水嘴合格率为六成，其中83批次产品不合格被曝光。2011年12月，上海市消保委在水龙头比较试验中发现，22%的抽检样品存在铅超标问题，部分产品铅超标达20倍……　　锈水不断事故多，中国人难道真的连水都不能喝了?这一质疑再一次唤醒了媒体对水健康问题的关心意识。　　重金属超标危害严重 危害堪比“毒奶粉”　　铅是人体需要的微量元素，但一旦铅元素摄取超标，则会成为危害身体健康的“隐形杀手”。儿童对铅的敏感性尤其强烈，100毫升血液中含铅量达到50-60微克便足以导致铅中毒，引起小儿贫血、感觉功能障碍，表现出精神呆滞，严重的还可能出现抽搐、昏迷等，甚至危及生命。对成人而言，铅超标会造成高血压，容易引起心血管方面的疾病，还会引发骨质疏松等症状。　　作为日常生活中必不可少的水暖用具，水龙头的质量与水质息息相关。出厂合格的自来水，经过劣质水龙头后非常容易导致水的二次污染。全国各地抽检的质量曝光表明，我国大量劣质水龙头都存在导致铅超标的隐患。长期使用这些劣质水龙头很可能导致结石，甚至铅中毒，对孕妇及儿童的健康影响尤其大。有专家指出，劣质龙头对健康的危害“不亚于三聚氰胺”。　　网友献计，家庭自测水质　　那么，如何知道自家的水是否重金属含量超标?有热心网友总结出自测水质的4种简易法：　　1. 加入肥皂水，气泡多的是硬水(钙、镁盐含量过高)，反之是软水。　　2. 检查家里的热水器、开水壶内壁有无结一层黄垢。如果有，也说明水的硬度过高，也应尽早使用软化净水器进行软化处理。　　3. 利用酸碱指示计，简单方便。　　4. 用自来水泡茶，隔夜后观察茶水是否变黑，如果茶水变黑，说明自来水中含铁、锰严重超标。

“中国制造”再受欧盟质疑　　欧盟委员会1日召开新闻发布会，对中国劣质商品，特别是劣质玩具发起新攻势。据德国《中巴伐利亚报》2日报道，在布鲁塞尔的发布会上，欧盟工业事务委员塔亚尼专门展示了一些“中国制造”的不达标玩具，其中包括含微小零件的玩具鸭子、儿童救生圈、童鞋等。这些都被看成是“危险商品”。欧盟为此还花7万欧元(约54万元人民币)制作了宣传短片。　　据报道，塔亚尼在发布会上摇着手中的两只小鞋说，“这是我们在意大利查获的产自中国的童鞋，鞋中的铬黄含量超标10倍。一般情况下，超标3毫克就被归为有毒的致癌物质”，“欧盟国家商店出售的大部分玩具都产自中国”。塔亚尼还公布欧盟委员会的调查数据称，58%产自中国的商品被列为假冒危险商品，几乎涉及了所有的行业，如玩具、工具、纺织业等。这些劣质商品严重冲击了欧洲就业市场。　　发布会还展示了一段短片，一个小机器人向消费者建议，买玩具一定先要看是否有“CE”标志，该标志意味着符合欧盟安全、卫生、环保标准。塔亚尼表示，暑假之后，欧盟还将推出一项2013年到2015年间的欧洲市场监管措施，提升对商品进出口的检验和认证，“把玩具推向欧洲市场的运营商要负起责任来”。　　据悉，欧盟对玩具产品有着全球最为严苛的安全规定，近年来，其对进口中国玩具的指责一直不绝于耳。不过，欧盟从没有例举过幼童因不合格玩具引发的安全事故。

食用油是人民群众生活的必需品，包括植物油和动物油脂，常见的食用油多为植物油。近年来，食用油劣质掺假现象严重，扰乱了食品安全秩序，危害了消费者的身体健康，因此，食用油的品质与监管成为国计民生的大问题。在食用油劣质掺假现象中，最让我们深恶痛绝也是对我们身体危害最大的就是“地沟油”。 地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。 2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测方法，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。 时至今日，现有检测手段是否可有效判断“地沟油”与“正品食用油”？ 仪器信息网网络讲堂2015年7月22日举办“食用油品质与安全检测技术”网络主题研讨会，诚邀上海市粮食科学研究所曹文明研究员、深圳市疾控中心分子生物医学检验科主任邓平建老师，中粮营养健康研究院杨悠悠老师等专家分享针对食用油和“地沟油”检测的最新研究成果和宝贵经验。专家们首次通过网络讲堂的形式在线进行一次关于食用油检测的隔空讨论。本次研讨会共吸引200多名来自油品生产和检测单位用户报名参会。 来自福斯、赛默飞、安捷伦、ROMER、岛津的工程师则带来了各大公司针对食用油安全检测的最新技术及应用，涉及近红外光谱、气相色谱、液相色谱、离子色谱、拉曼光谱等多种仪器及检测设备，检测项目涉及农药残留、重金属、真菌毒素等。听过工程师精彩的报告内容后，有多名网友在线咨询报告中涉及新品的价格和现有仪器升级等问题。 本次会议的视频将于近期上传，有兴趣的网友可收藏下方链接：http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/1555“食用油品质与安全检测技术”网络主题研讨会具体报告如下：近期精彩网络主题研讨会：2015年8月12日 “肉制品中兽药残留检测技术”网络主题研讨会报名地址：http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/1592具体报告内容如下： 2015年8月26日 “实验室仪器设备维护技巧”网络主题研讨会报名地址：http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/1603具体报告内容如下： 更多会议请关注网络讲堂官方微信：

1月18日,全国专业纤维检验工作会议今天在济南召开，国家质检总局副局长吴清海、中国纤维检验局局长张克才，省质监局局长张宁波，全国各省、市、自治区质监局分管副局长、纤维检验局局长共120人参加会议，会议将持续到19日。　　会上，中国纤维检验局局长张克才作了《稳中求进 携手攻坚 推动纤检事业不断迈向新阶段》的工作报告，对22个全国纤维质量监督工作先进单位进行了表彰，对新年度的全国纤维检验工作进行了部署安排。　　2016全国纤维检验工作成效显著　　会议指出，2016年，全国纤检系统全面履行工作职能，狠抓纤维质量提升，严守质量安全底线，全面深化纤检改革，切实加强自身建设，纤检各项工作取得新进展。2016年，全国93家纤检机构、55家公检实验室、2107名检验人员完成 319.6万吨国储棉公检任务 88家纤检机构、861名检验员在42家监管仓库累计完成棉花入库公检371.9万吨，完成50家纺织企业、50家加工企业的自用棉花公检11.1万吨，新疆19家棉花公检实验室1000余人开展后续仪器化公检工作，累计完成品质检验366.5万吨。同时，全年组织实施内地产地仪器化、期货交割棉、交易商品棉公证检验42.2万吨，检查纤维收购加工企业5044家，抽查成包皮棉3195批，检查各类非棉纤维9.16万吨，下达责令整改通知书343份，对违法行为立案126起，有力督促了企业落实质量主体责任，较好地维护了纤维生产加工和交易流通秩序。开展了纤维制品质量安全检查活动，共检查各类场所1.14万个，检查纤维制品234.6万件，查获劣质制品2.6万件，查办违法案件175件，有力地保证了絮用纤维制品质量安全。　　2017将持续推进纤检供给侧改革　　会议要求，2017年全国纤检系统要全面贯彻党的十八届五中、六中全会，中央经济工作会议和全国质检工作会议精神，坚持稳中求进工作总基调，牢固树立新发展理念，落实质检工作“十二字方针”的新要求，适应把握引领经济发展新常态，以提高纤维产业经济发展质量和效益为中心，围绕质量为核心的纤维市场要求，推进以国储棉“去库存”为重点的纤维供给侧结构性改革，坚持质量为本、安全第一、改革当先，全面加强纤检自身建设，坚决深化纤检各领域改革，努力创造纤检工作新水平，促进产业经济持续健康发展。要坚持质量为本，着力质量提升，在纤维产品供给侧结构性改革方面发挥作用 要坚持安全第一，强化安全监管，在提升纤维质量安全管理水平方面发挥作用 要形成改革共识，落实改革举措，在深化纤检体制机制改革创新方面发挥作用 要凝聚纤检力量，加强纤检建设，在汇聚纤检改革创新发展合力方面发挥作用。　　山东纤维检验工作位居全国前列　　2016年，我省纤检系统高质量地完成公检26万吨棉花公检任务，检验数量居内地纤检机构入疆监管棉公检队伍前列，完成国储棉轮出公证检验现场检验53.2万吨、实验室检验77.5万吨，检验量居全国首位 大力加大纤维制品质量监督，开展了全省民政救灾絮用纤维制品进行监督检查、高校公寓学生用品质量监督、医院絮用纤维制品专项行动，有力保障了纤维制品质量安全。

粮油与人们的生活品质息息相关，粮油安全直接关系到人们的饮食安全。劣质，不达标的粮油，对人们的身体健康有很大的影响。因此，粮油检测工作关系到国计民生，是非常重要的一件大事。粮油检测主要包含样品前处理、重金属检测、蛋白质含量测定、脂肪测定、纤维品质测定、食用油酸价测定、过氧化值测定、含皂量测定、食用油折光指数测定、粮油食品黄曲霉毒素检测等项目。检测方案复杂多样，涉及到的仪器产品种类繁多，而数据的准确性是保证食品安全的基本要求。因此，检测设备除了具备稳定、准确、便捷的核心要求之外，还需要拥有强大的数据存储、分析、共享监管的能力。海能仪器，专注于分析仪器与分析方法研究，致力为农业、粮油、食品、环境保护等领域提供解决方案。参照粮油行业相关检测标准，通过与粮油监测机构、企业、第三方检测机构多年合作经验积累，海能仪器整理了系列粮油检测解决方案。 （以上仅为部分检验项目。获取详细解决方案，请点击此处查阅。） 粮食质量安全检验监测体系建设海能仪器解决方案 近年来，海能已服务于山东、吉林、黑龙江、辽宁、江苏、河南、云南、新疆等诸多省份的百余家粮油检测监督机构，为粮油品质检测提供支持，为食品安全保驾护航。

一制假窝点将劣质的豆奶粉灌装到 “维维豆奶粉”的包装袋内，包装一新后重新销售出去，13日，公安未央分局和工商未央分局联合查获了这个制假窝点。　　紧锁大门内暗藏黑作坊　　东张村在西郊国亨批发市场的后面，这里有很多存放货物的库房。在一个大院子的最里面有一道铁门，里面是两排平房，平房的对面就是古汉城墙遗址，位置较为偏僻。由于铁门上锈迹斑斑，再加上白天的时候门上都挂着一把铁锁，从院子里一看，谁都会认为这个门很久都没打开过了，然而事实并非如此，铁门后面的平房内每天都有人，他们每天都在加紧生产冒牌“维维豆奶粉”。　　12月9日，接到群众举报后，工商未央分局联合公安未央分局经侦大队开始对制假窝点进行蹲点守候。12月13日下午6时30分许，白天紧闭的大铁门打开了，一辆三轮车进去装满货物正要驶出时，民警和工商执法人员冲了进去，现场抓获生产假冒“维维豆奶粉”的人员8名，同时查扣大量灌装、封口机械和原材料及包装袋。　　以劣质豆奶粉冒充“维维”　　走进这个作坊，房间正中摆放着一台封口机，旁边是一个大的木板案子，案子上堆放着大量的“维维豆奶粉”外包装袋和已经灌装好的小袋豆奶粉，机器的后面贴墙部分整齐地放着几十箱已经包装好的“蛋黄饼干”和“雪米饼”，这时，一名工商执法人员上前撕开了包装纸箱，里面竟然又露出一个包装纸箱，上面赫然写着“维维豆奶粉”的字样。　　经过左面一道门里面还有个小房间，这里就是豆奶粉的灌装处，用于灌装的机器旁边堆着几个大编织袋，里面就是劣质的豆奶粉，虽然每袋只有25kg，但制假者却能将其灌装成两箱半 “维维豆奶粉”，价值不知翻了几倍。　　每天可生产200箱假货　　李秀鹏是铜川人，今年10月份的时候经人介绍来到了这个黑窝点工作，他主要负责将劣质豆奶粉重新灌装到小袋子里。“老板说每天给我50元的工资，到年底一起结算，平时只给一些生活费”，李秀鹏说自己到现在还没拿到工资，虽然知道他所从事的是制假活动，但想到过年结完工资就不干了，他就坚持着。　　李秀鹏告诉记者，他们几个负责生产的人每天早上七八点开始工作，下午7点左右就算下班了，这样他们每天的产量在200箱左右，到了晚上就有人开车来把当天生产的所有货都拉走，老板禁止他们与拉货的人交流，他们也不知道货都拉到哪里去了。说起自己的老板，李秀鹏竟说不清楚谁是自己的老板。一名工商执法人员透露称，这个非法窝点的老板就在国亨批发市场开了一家批发店，做的也是相关产品的批发生意。　　去年9月开始制假　　刘某是这个仓库大院的房东，制假窝点所在的平房是他去年9月时租出去的，“当时对方说租房子用来放啤酒的”。偌大的一排平房，只有两间房子为生产部分，其他则都堆放着已经包装好的“维维豆奶粉”。据初步调查，这些假冒豆奶粉被销往陕西及周边的西北地区。办案民警和工商执法人员对现场查获的物资进行初步清点，发现包装好的成品豆奶粉有1300-1500箱，用作原料的劣质豆奶粉有300多袋，用于包装的“维维豆奶粉”外包装袋有3万多个。工商执法人员告诉记者，这些豆奶粉外包装精细，普通人很难从外面辨认其真假，而在冲泡过程中，这些劣质豆奶粉有浓烈的香味，并且有明显的沉淀颗粒。

据中国之声《央广新闻》报道，网店温州小欣之家荷兰牛栏奶粉事件有了新进展。　　孩子被查出血液铅超标　　一位瑞安妈妈在温州论坛发帖诉说自己的遭遇，她说在今年1月份，在一家名为“小欣之家”的双皇冠淘宝店里买到了十罐荷兰牛栏奶粉给孩子喝，在5 月份的时候她带孩子去体检被查出血液中含铅量过高，但是没在意，没想到在今年8月12号瑞安警方给她打来电话，说她买的荷兰牛栏奶粉是不合格奶粉请她下午去做笔录，因为这一家淘宝店是双皇冠的信誉，加上是温州本地的，她身边的所有妈妈都是几乎在这家店里买奶粉，这个发帖人说，她现在仍然心有余悸。　　执法人员当场查获大批“进口”奶粉　　据温州瓯海警方证实，经营“小欣之家”的犯罪嫌疑人李某在今年3月15号已经被抓获，在当天就采取了刑事的强制措施，整个事情从头到尾要从今年 2月份说起，在今年2月23号温州市瓯海区武田工商所接到举报，到武田街道的一家仓库里进行突击检查，当执法人员到达现场，正好有一批标注牛栏商标的奶粉在装车准备运往奶粉店，执法人员马上就制止，之后执法人员的仓库里发现了大量标准牛栏商标的奶粉，经过清点一共是2318听，价值是23万多元，这批牛栏奶粉全部都是外文标签，没有中文的标签，而且当事人无法提供合法有效的进口手续，经工商部门查获后，马上送到质监部门去检测。　　从检测的结果来看，有3个批次奶粉蛋白质含量明显低于我国婴幼儿配方奶粉的标准，一个批次的奶粉脂肪含量不达标，其中不合格，因为奶粉分为第一阶段和不第二阶段，不合格的第一阶段婴幼儿奶粉蛋白质含量为9.8%和10.5%，第二阶段婴幼儿奶粉蛋白质含量为11.3%。根据国家的标准，第一阶段婴幼儿奶粉蛋白质含量要大于等于18%，第二阶段是大于12%，也就是相对于标准的话它是明显低于我们国家标准的。　　犯罪嫌疑人已涉嫌走私　　瓯海警方成立了专案组，经过侦查在2009年9月犯罪嫌疑人李某为了谋利，多次从荷兰一共购入3350斤荷兰牛栏奶粉到中国香港，产后再以散带过关的方式进入内地，运到温州之后存放在仓库里，通过网店等方式销售获利，一共大概通过部淘宝网卖出了1000多斤，由于他涉案金额已经达到20多万元，已经够上了刑事责任。　　今年3月8号，工商部门以销售劣质产品将这个案件转到公安部门去侦查，目前总共销售数量还在调查，警方曾经和达能公司也就是牛栏奶粉所属的公司去联系，对方回函说，在中国销售唯一奶粉是多美滋，回函没有明确答复，这个产品是否出自达能工厂，只能说这个产品在欧洲销售，按中国法律不能在中国销售。　　警方也表示说，经过5个月的调查，目前没有证据显示这些产品是假冒的，至于犯罪嫌疑人李某已经被取保候审，罪名还没有确定，浙江时代商务律师所副主任表示，不管奶粉质量如何，但是从你非正常渠道将国外产品带入国内，已经构成走私罪，情节严重的也将被判刑，而且他判刑的话有一个标准，就是有一个偷逃应缴税额，如果在5万元以上不到15万就是三年以下有期徒刑或者拘役，如果应缴税额在15万元以上不满50万元，要处以三年以上或者十年以下这么一个有期徒刑。

近日，厦门口岸发现台湾&ldquo 地沟油&rdquo 食品，味全、珍味、85度等多家知名品牌被曝使用当地一家工厂提供的地沟油当原料超过1年，上海、厦门等地已经发现并下架大量问题产品。事件公布后引发市民广泛关注。那么，到底什么是地沟油，地沟油能否检测?针对这些问题，昨日记者采访了扬州大学测试中心专家张明主任。　　1　到底什么是地沟油?泛指生活中存在的各类劣质油　　什么是地沟油?对于老百姓来说，地沟油似乎就是下水道中的油腻漂浮物经过简单加工以后提炼出来的油。　　张明认为，地沟油泛指的是生活中存在的各类劣质油。如劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油，以及油炸食品的油使用后又再次回到了餐桌。　　地沟油的来源极其复杂，&ldquo 有的是来自屠宰场的动物废弃物，有的甚至是被人遗弃后不能使用的各类变质的肉制品，有的是用于工业原料的猪皮等物，甚至还有饭店的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油。&rdquo 　　地沟油之所以如&ldquo 过街老鼠，人人喊打&rdquo ，张明认为，一是因为地沟油来源复杂，重新进入餐桌后让人感觉很不舒服，会产生&ldquo 恶心&rdquo 的感觉 另一方面，商家将这些不值钱、相当于垃圾的原材料，用于赚钱谋取暴利，这是一种不法的手段 更关键的是，地沟油的确会产生诱发癌症的物质。　　在检测专家张明看来，理论上的地沟油由于存在二次提炼，通过反复加热和高温过程加工，将会产生一种不良物质&mdash 多环芳烃，这是一个容易诱发癌症的有害物。　　然而，是不是有了多环芳烃的食用油就是地沟油，或者说没有多环芳烃的食用油就不是地沟油，对此，张明表示，&ldquo 问题不是这样简单。&rdquo 　　2　地沟油能不能检测?精加工后能躲过常规检测　　&ldquo 现在经过精加工后的地沟油很难辨别。&rdquo 张明表示，虽然目前来说，很多人都在从事地沟油检测的研究，但是部分精加工后的地沟油，有些几乎可以用&ldquo 以假乱真&rdquo 来形容，即使用仪器也很难检测出来部分指标。　　那么这些精加工的地沟油是如何制作出来的呢?张明告诉记者，地沟油精加工的过程中，都会将油脂等加温融化，用水洗掉皮毛等大块杂物，去水去杂质后，还会对油品进行精馏，通过这一方式，其含有的可诱发癌症的多环芳烃等沸点低的有害物质经过汽化、沉淀、去杂质，就无法检测出来。　　至于网上流传的&ldquo 看颜色、闻气味、听响声&rdquo 等方法来辨别地沟油，张明告诉记者，餐厅将重复使用的油用滤纸进行过滤，再用活性炭进行吸附后，从外表上看，这些地沟油几乎与普通食用油无异，但当中溶解进入油内的多环芳烃其实都被人食用了。　　记者查询资料后发现，一些企业通过反复熬制的方法除了让地沟油没有异味以外，还让地沟油的酸价降下来。这样做出来的地沟油不但从外观、气味上能&ldquo 以假乱真&rdquo ，甚至能通过这一方法逃过相关部门的常规检测。　　酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越低说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。对此，张明说，&ldquo 酸价低，又怎么能区别是地沟油，还是真正的好油?&rdquo 　　3　地沟油为何难检测?至今尚未有国家统一标准出台　　地沟油检测为何如此之难呢?　　记者从相关部门获悉，几年前，卫生部就开始向社会公开征集&ldquo 地沟油&rdquo 检测方法，并且于2012年初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，但是目前国内尚未有检测地沟油的统一标准。　　张明表示，根据现行的《食用植物油卫生标准》中，关于食用油的理化指标检测包括酸价、过氧化值、黄曲霉毒素和农药残留等9项指标，但这其中并不包括多环芳烃。&ldquo 针对上述指标，即使是地沟油炼出来的油也都可能是合格的，根本无法针对地沟油进行辨别性的检测。&rdquo 　　&ldquo 就目前而言，国内尚未有检测地沟油的统一标准，仅凭肉眼或味觉难以分辨，就连技术部门也需要通过多种测量与综合分析才能鉴别得出。为了规避相关检测，地沟油生产商可能会提升技术加工工艺，来规避对地沟油部分成分的检查。&rdquo 　　为什么台湾能够查出地沟油?相关的事件，在大陆也有所报道。对此，张明指出，这些案件的曝光，基本都是从源头查出的。查清了供货源头，地沟油事件也就水落石出。　　4　国标为何迟迟不出台?地沟油由于来源不同，难界定　　张明认为，地沟油检测标准迟迟未能出台，与地沟油的标准界定较难也有很大的关系。　　&ldquo 毕竟这不是像检测细菌超标、重金属超标那么容易。&rdquo 他补充说，地沟油由于来源不同，如何确定检测标准是一大难题。　　&ldquo 如地沟油经过人为特殊处理后，检测发现并不是所有地沟油样品都含有多环芳烃。&rdquo 张明表示，此外用基因检测的方法，可以检测出植物油中是否含有动物油脂，但是基因检测的方法成本相当的高，而且更加适用于工业化生产的产品，对于厨房内的产品，就存在检测难的问题。　　多环芳烃生活中很容易产生　　对于反复加热生产地沟油，容易产生的多环芳烃类物质，张明解释，其实在生活中这一物质也很容易产生。　　&ldquo 有机物燃点一般在400摄氏度左右，当温度超过200摄氏度以上，但是尚未达到400摄氏度时，就会产生多环芳烃一类物质。&rdquo 张明解释，平时在使用锅具做菜时，油烧到冒烟了就很容易产生多环芳烃，抽烟、烧秸秆、汽车的尾气，包括汽车轮胎与地面摩擦都有可能产生多环芳烃类物质。

上市公司健康元采购1.45亿元地沟油用于制药消息再次引爆大众对于这一话题的讨论，地沟油事件为何能屡屡发生？ 监管层难以检测出地沟油才是地沟油事件屡禁不止的重要原因？ 来自工商局、质检中心、环保局三方人士均表示，地沟油就算靠各种仪器、手段也都难以检测。“不是不想查，而是查不出来不敢查，检测不出来怕给自身惹上麻烦。”一名工商局人士说道。 除了地沟油检测技术是监管人士的难题以外，各个监管部门难以密切配合也是地沟油横行的重要原因。 新型地沟油产业链走向图 工商追查地沟油无果 只因难检测难界定 一位在工商局专门负责调查假冒伪劣产品的人士告诉记者：“做了将近30年的工作，也只查到一桩涉嫌地沟油的案件。” 上述人士表示，在2009年因有人举报有人加工地沟油，去侦察的时候发现，这家类似作坊的加工厂堆满了从餐饮业收购剩饭、剩菜（通称泔水）以及劣质猪内脏、猪皮。 这些泔水和劣质的猪内脏是做地沟油的最好凭证，当时也发现厂里许多成桶装的混合油。 然而，该厂的负责人无法提供进货单，只出具了出货单的凭据。 从出货单上可见，该厂的货源主要供给两个地方，一个是饲料厂，另一个是肥皂加工厂。 生产地沟油负责人则一直推脱，这些边角料是供给饲料厂的，但从销售渠道上查，这些边角料确实大部分还是贩卖给了肥皂加工厂。 由于当时检测地沟油的技术并不发达，我们把这些成品油送检也无疾而终。 即便工商部门检测出这些油确属地沟油，也没有明确法规界定地沟油能否用作加工饲料或者做肥皂，最后这个案件只能草草了之。 该工商人士感叹道，工商部门可能明明知道生产出来的是地沟油，但由于检测技术、法规方面的一些阻碍，最后并不能取得很好成效。 而国家食品安全风险评估中心负责人王竹天也曾表示，目前还没能找到区分地沟油的核心技术。 “现在我们工商处于怕查不敢查的尴尬位置上，检测不到位，又要做到‘既不错怪好油，又不放过坏油’的理想效果非常困难。我们也想自主不靠举报自主追查地沟油，但就怕自主检查，不仅检测不出来是地沟油，这样也会给自己惹上麻烦。”上述工商部门人士表示。 7种检测方法难让地沟油现形 2011年12月，卫生部向社会公开征集地沟油检测方法，共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。其中有281个单位和个人提交了315项地沟油检测方法。 而在2011年前，国内尚未有检测地沟油的统一标准。 卫生部门组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，通过盲样测试等方式，对征集到的方法进行了科学论证。 资料显示，所谓盲样测试，就是面对两个不知名的油脂样本，这些检测方法可以帮助专家找出地沟油。 初步确定了4个仪器检测法(3个质谱法和1个核磁共振法)和3个(1个试剂盒法和2个紫外光谱法)可现场使用的快速检测法，目前正在进一步验证和完善中。 西南地区某理化测试中心主任透露：“现在初步确定的7种检测办法，配合起来使用也不一定能检测出地沟油。” “原来一直没有检测地沟油的方法我们也很头痛，地沟油不是一种产品，所以在检测方面肯定会出现问题。” 许多专家、学者对地沟油的检测也表示检测地沟油没有一个比较好的办法。 资料显示，2011年，公安部破获一起横跨多省的特大地沟油制售食用油案，警方在浙江宁海查获了大量地沟油，但送检的10个样品中，居然只有两个样品被检出不合格。 由于地沟油的来源复杂，成分也非常复杂。 现在确定检测方法只是对地沟油里面存在的多环芳烃、重金属，胆固醇等单一指标拿出来检测。 但是地沟油经过高温加热、水洗、脱色等一系列加工后，与食用油混合勾兑后，很难测出单一的指标。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所化学污染监控室主任吴永宁甚至表示，一旦政府公布了检测指标，违规生产者很可能迅速地把这一指标从地沟油里悄无声息地抹掉，从而导致检测无效。 工商部门“不敢”检测地沟油 上述理化测试中心主任表示，解决地沟油的源头不应该从如何检测方面着手，而应该通过监管在源头上遏制地沟油的生产。 “这个需要工商、质检、餐饮等部门的配合，从源头杜绝地沟油，没有原料的加工就无法生产出地沟油。” 而上述工商部门的人士则认为，“我们对地沟油也深恶痛绝，深知地沟油的危害不浅，但我们本身也很无奈。” “不管我们是自主检查还是别人举报，我们拿这些油去检测，但如果检测不出来是地沟油，几次下来迟早会被别人投诉。我们不是不想查，而是不敢查。” 据了解，现在除了工商部门可以追查地沟油以外，卫生局、环保局以及公安局内的刑侦大队、纪检大队相关部门都可以调查地沟油事件。地沟油监管涉及多个部门，对于如何根除地沟油的问题，需要几个部门相互配合。

原标题：河南地沟油药品检测合格 涉事富豪财富激增22亿　　中国经济网北京2月19日讯 健康元“地沟油制药”事件终于有了结果。近日，焦作市健康元问题调查组公告称，健康元公司企业大豆油原材料内控检测指标检验结果没有明显差异，7-ACA产品自检报告检测数据符合产品企业标准。　　在接受检查的近6个月的时间里，健康元调查结果千呼万唤不出来，引起媒体与网民的质疑。但更让人质疑的是，“黑天鹅”事件对相关公司股价几乎没有造成影响，健康元和丽珠集团股价顶着利空一路上涨，实际控制人朱保国财富激增近22亿元，成为最大的赢家。　　健康元“地沟油”调查出结果 产品符合企业标准　　去年8月30日，健康元全资子公司焦作健康元被爆出涉嫌大量采购地沟油，并用于生产制药原料。此事经报道后，引发社会广泛关注。近日，健康元涉嫌采购地沟油生产原料药事件终于有了说法，焦作市健康元问题调查组宣称，健康元产品没问题。　　据焦作市委宣传部消息显示，调查组重点对健康元公司使用问题供应商所供大豆油期间内的大豆油采购、检测及7―ACA产品质量情况进行了调查。调查组公告称，健康元公司对相应供应商进行了索证索票，问题供应商所供大豆油采购价格与同批次其他大豆油供应商采购价格基本趋同，企业大豆油原材料内控检测指标检验结果没有明显差异，健康元公司7―ACA产品自检报告检测数据符合产品企业标准。　　健康元在相关澄清公告中表示，公司对于问题供应商掺杂包含地沟油在内的劣质成品油进行勾兑后销售的情况毫不知情 对于公司因使用问题供应商提供的大豆油所生产的7-ACA产品，如出现质量问题，公司将承担一切责任。　　业内人士指出，健康元在地沟油事件中的表现愧对股民与消费者。董事长朱保国常达9个月的时间里隐瞒购买地沟油，事发后又称地沟油药品对人体无害，严重损害了健康元和丽珠集团的企业形象。　　涉事富豪借助股市财富大增 朱保国成最大赢家　　虽然健康元检测报告公布产品合规，但“用地沟油生产抗生素”一事仍难以摆脱舆论的关注。健康元全资子公司以及董事长朱保国扮演的角色仍是社会谈论的焦点。　　“地沟油制药门”是朱保国创业近20年来所遇到的最大的丑闻。事件一经报道，健康元董事长朱保国立即亲自出马进行回应，表示对于公司使用地沟油是"不知情"的，同时否认用地沟油生产原料药中间体会伤害人体。　　虽然朱保国言之凿凿，但“黑天鹅”事件仍不免雷倒健康元及其控股的丽珠集团。有业内人士称，健康元使用地沟油作原料，其股价如何保持健康?一时间，看空健康元及丽珠集团的言论传遍A股市场。　　但事实却与之相反，健康元除8月31日复牌跌停，9月3日公司创出3.47元/股的年内低点。此后健康元股价如“吃药”了一般表象强势。以8月31日收盘的3.74元/股开始计算，截止节前收盘的5.36元/股，健康元股价涨幅达44.12%之多。　　爆出利空后股价逆势飙涨的走势，雷翻了太多业内人士及投资者。在调查结果公布前，健康元董事长朱保国成为最大赢家。从市值上来看，事件发生后健康元市值增长比例约为30%。按照节前健康元82.86亿的总市值来计算，市值增长约为24.86亿元。按照朱保国48.03%的持股比例，仅健康元一股朱保国财富便则增值11.94亿元。　　丽珠集团2012年8月31日至2013年2月8日收盘市值增长约48.68亿元。按照健康元及其及其全资子公司天诚实业共计41.77%的持股比例计算，朱保国在丽珠集团上财富增值约9.77亿元。加上在健康元上获利的11.94亿，朱保国财富累计激增21.71亿，堪称最大赢家。

约需半小时就能检测地沟油的试剂盒，一个只卖200元，节后销售--你会不会买?这则"检测地沟油的试剂盒首次进行市场化生产和销售"的新闻，最近引发热议。记者昨日联系到该产品的研发方、销售方及专家进行求证。　　"据我所知，学院历时数月研究出的这种检测方法参与卫生部的''打擂''，已经被卫生部定为有效快检地沟油的3种方法之一。"作为研发方，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波告诉记者，各家研究机构对于地沟油检验方法的科研攻关，都聚焦于寻找地沟油的特征物质，"思路一样、各有高招，只是我们找得比较准确"。　　至于价格和销售日期，销售方称事实上尚未确定。这家位于北京的科技公司，主要从事食品安全快速检测产品的研发、生产、销售，是中国农大食品学院的硕士研究生培训基地。研发方告知，快速检测的准确率通常在80%左右，但只能作为初步筛选，进一步确认还需精密仪器。"我们这种检测试剂的准确率肯定相对较高，所以才能胜出。"罗云波说，"但任何检测方法，即便非常精密，也不能说100%，这就是科学。"　　对此，不止一位专家表示:地沟油的类似快速检测方式只能是模糊推断，离真正确认尚有距离。"地沟油往往是按一定比例掺在普通油里，如果比例低于5%甚至1%，哪还能否检测出呢?我个人认为，悬!"国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院一位知名专家对记者说。据他透露，现有的快速检测方式效果并不理想，难以向千家万户普及。　　快速检测试剂半小时验明地沟油 专家对其评价不一　　那么，这个小试剂盒是怎么把"地沟油"抓个现行呢?而它的检测结果是否可信?　　中国农业大学食品与营养工程学院提出的检测方式，被卫生部5月份认可为3种有效快检"地沟油"的方法之一。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，检测方式的创新在于找到了"地沟油"的特征物质。　　罗云波：就是那个特征物质如果一旦找到了，那么它八九不离十是地沟油，同时再配合几个劣质油的其他指标，这么两三个指标，配合在一起，就可以基本判定，这个东西是地沟油。　　这种试剂盒包含4个指标检测试剂，共需4个实验，其中有将盛有油的试管放入沸水中加热5分钟，取出后与标准管对比，呈现的红颜色深于标准颜色的，就有80%的可能性为"地沟油"。　　这个只是检测一个指标的试验过程。拿到试剂盒之后，具体要如何使用?怎样辨别?中国农业大学食品与营养工程学院快速检测技术研发中心的桑华春博士对此进行了介绍。　　桑华春：做三个实验四个指标，第一个指标就是极性标志物，做这个实验很简单，第一就是你取一个试管，向试管里面加6滴油，然后再加一毫升试剂，然后摇30秒，开水里面加热5分钟，然后拿出来。这个试剂盒里面有一个标准比色管，颜色比那个管子深或者是接近那么就是地沟油阳性，如果比较它浅就是阴性。第二个指标看食用油里面是否搀有动物油脂，就做一个凝固实验，可以在0-10度的冰箱里面放半个小时拿出来，看它是不是凝固了，如果凝固了的话，就可能是含有动物油脂，就可怀疑它为地沟油。第三个实验是检查两个成份，一个是水分，一个是酸价，地沟油这种劣质油它的水分和酸价有可能超标，这个实验也很简单，取个试管加一滴油再一毫升试剂摇10秒钟然后再放10分钟观察现象，这三个实验就做完，根据这四个指标来看，如果四个指标之一是阳性，我们就判它为地沟油，所有指标都检为阴性我们就判它是正常的食用油。　　整个实验过程需要耗费半小时。研发方透露，小包装试剂盒网络销售价格大概在200元。实验过程和试剂盒价格对于普通消费者来说，也还是有一定门槛的。对此，桑华春博士表示，这种检测方法，主要适用于检测机构和相关企业。　　桑华春：我们主要还是想面向监管部门和企业，主要是生产企业，它进货可以用这个来检是不是有地沟油。另外在流通领域，比如说超市进货它可以检一下。餐厅不是要进油嘛，它也可以检验一下。　　中国农业大学食品与营养工程学院院长罗云波认为，这种检测更适合执法使用，不倡导百姓日常使用。　　罗云波：油的好坏、食物的好坏不应该是老百姓的任务，应该是监管者的任务，我不主张我们后院去种一块地，我们再去养一头牛，这个完全不靠谱。　　用半个小时时间，通过检测4项指标，这样的结果是否专业可信?它的正确率有多少?　　研发方负责人反复向记者强调，"检测试剂盒"的准确率并不是100%，只能作为初筛，如果需要进一步确认是否是地沟油，还需要精密仪器检测。在卫生部"盲检"的40个样品中，快检试剂的正确率80%，国际食品包装协会常务副会长董金狮认为，这样的检测只是模糊的评判。　　董金狮：目前地沟油里有害成份胆固醇比较多，还有一些黄曲霉毒素，还有其他的一些过氧化物，就这些化学物质而言，目前没有在哪一个产品里面同时含这几种物质，所以现在要用一种快速的方法来准确的判定比较困难，所以国家现在也没有标准、方法。　　董金狮表示，这种方法无法作为法律依据。　　董金狮：我觉得一个方法是不是可行要经过卫生部门的食品安全评估委员会进行最终确定，但没有确定之前，如果推荐这种方法，不能作为执法的依据，也就是说即使你测出来是地沟油你对饭店也没有投诉的依据，也不能作为执法的依据。　　持有相同观点的还有徐州工程学院食品工程学院副院长刘恩岐。刘恩岐说，这只能作为筛查的技术，起到震慑作用，但是判断它是地沟油还有一段距离。　　刘恩岐：地沟油如果按1比10或1比20和普通油掺和在一起，这是不是能检测出来还是一个问题。检查可以判断这个油是不合格的，是对人体有害的，但我们不能判断说他是地沟油。因为油脂经过氧化，这些东西可能超标，但是地沟油超标的可能性很大。

核心提示：一次性吸管是一种很不起眼的东西，人们平时喝豆浆、牛奶、饮料、奶茶时都使用它。随着人们对食品卫生的状况越来越关注，作为一次性餐饮用品的吸管也引起了大家的注意。记者调查发现，在这小小的吸管中却存在着很大的卫生隐患，一些早餐摊点、冷饮店免费提供的一次性吸管，绝大多数都是“三无”产品。　　热豆浆让劣质吸管现“原形”　　8月25日上午，正赶着上班的市民甘先生在西站下公交车后，在路边一个早餐摊点上买了一杯热豆浆，匆匆忙忙跑到单位后，他开始吃早餐，插上吸管刚喝一口就被呛得差点吐出来。有一股特别浓的塑料味，而且还伴有一股类似烧焦的味。起初他怀疑是豆浆变质了，但当他拔掉塑料吸管又喝了一口豆浆，没出现塑料味。再仔细闻了一下塑料吸管，原来是吸管冒出的怪味。　　无独有偶，市民马先生也遇到了同样的事。“早上上班早，没时间做饭，通常都是到单位附近的早点摊买杯豆浆喝。但最近热豆浆总喝出一股怪味来。”马先生无奈地说，“开始我以为是豆浆不新鲜，但当我不用吸管，直接将豆浆倒在杯子里喝时，就没什么异味了，我这才恍然大悟，可能吸管质量不好，遇热后就有异味了。”记者随机询问了几位市民，他们均表示遇到过饮料中出现塑料味的情况。其中一位女士甚至怀疑这些塑料吸管是否对人体有害。　　大部分吸管来自批发市场　　采访中，一家冷饮店的经营者告诉记者，这些塑料吸管在各大市场就能买到。当记者说吸管有一股塑料味，提出看一眼包装袋时，这位冷饮店老板不耐烦地说：“这东西就是塑料做的能没有塑料味吗?都是免费提供的，你要怀疑质量，可以不用。 ”　　记者在金港城糖酒批发市场内，以经营饮料店为由咨询了一位经营吸管者，“有1块钱一包的，还有2块的和其他价格的，有好多种。”当记者随手拿起一包较细的塑料吸管，记者看到这些吸管的透明包装袋上只标注了生产厂家和地址，还有的包装袋上什么字都没有，当记者询问生产日期和厂家时，老板极不高兴地说，在大包装纸箱上有，小包上面没必要印。在市场上，记者发现最便宜的塑料吸管100根装的一包卖8角钱。分摊下来一根仅仅8厘钱。　　据记者了解，兰州市的早餐摊点、冷饮店等使用的一次性吸管，基本上都来源于批发市场，吸管的规格不同，销售价格也随之不同，便宜的一根不到一分钱，价格高一点的有3分多钱。在兰州的大街小巷，市民都会看到一些小贩自行车上捆着大纸箱，挨家挨户向商家推销价格低廉的一次性吸管、筷子、饭盒等，这些产品大多来自于批发市场。　　正品吸管使用较少　　在市内一些大型超市记者发现，所卖的吸管外包装上都明确标明了产品的名称、生产厂家、厂址、生产日期及保质期，还有吸管的材质、耐热、耐冷温度以及生产许可证号和卫生许可证号等，包装正面的“QS”标志也非常明显。其中一袋塑料吸管包装上还标有一个提醒标识：“塑料吸管请勿用于热饮!”但价格的确比批发市场销售的吸管要贵四五倍。　　一位超市工作人介绍说，他们这里以零售为主，吸管基本上都是供家庭购买的小包装，饮料店、早餐店由于用量大，不可能到超市去采购。记者在兰州几个批发市场上看到，像大超市里的这种正品吸管都没有，全是一些生产标识不全、或没有厂名厂址的“三无”产品。　　“三无”吸管有害健康　　据市质监局的工作人员介绍，一般的塑料产品都含有聚乙烯和聚丙烯，在高温情况下会产生有害物质。“三无”吸管有可能用回收的废旧塑料加工而成，一旦接触高温，就会产生有毒物质，危害身体健康。“三无”塑料吸管质量肯定有问题，由于采用的是劣质、或者再生塑料生产的，可能会使用颜料来遮盖杂质。一旦使用它喝果汁或热饮，有害物质会随之溶解，从而对人体造成危害。(记者 彭维国)

润滑油被誉为设备的血液，流淌在设备内部，对设备起到润滑减磨、冷却、清洁和防锈等作用。润滑油如果受到污染，会造成润滑失效，设备磨损加剧，进而引起设备故障、缩短设备使用寿命… … 润滑油受到污染是一个复杂的问题，有时候日常检查可以发现，有些情况却不能，有些污染不能通过肉眼观察到。而且，对于所有的污染，等到肉眼都能发现时，说明已经很严重。总之，润滑油的污染，要早发现，早处理，尤其对于较为敏感、比较关键的设备。油液检测通过检测油品，可以准确的分析润滑油里的污染物，就像通过血液检测，发现人体的异常情况一样。颗粒物颗粒物是危害最大的一种污染物，它们进入润滑系统内部，会造成磨粒磨损、金属压伤刮伤、金属疲劳。颗粒物一般具有一定的硬度，许多颗粒物的尺寸很微小，能穿过零件之间的间隙，在设备内部循环，造成磨损。常见的颗粒物有灰尘、砂砾、设备运转中产生的细小金属颗粒、锈渣等。颗粒物污染不但危害设备本身，而且还会缩短润滑油的使用寿命。磨粒磨损会增加油里的金属粉末含量，这些细小的金属颗粒不但进一步磨损设备，而且还会加速润滑油氧化变质，因为金属粉末会催化油品的氧化速度。鉴于这些颗粒物的危害是连锁性的，因此及早监测、及早处理很重要。油液检测可以发现油液里的细小颗粒物，还可以发现设备的早期磨损。通过检测油液里的颗粒物计数，我们可以了解油液的清洁度、是否进入了颗粒污染物。另外，通过金属元素分析，我们可以发现设备的早期磨损。当颗粒物与设备的金属发生了磨粒磨损，被刮擦下来的金属就可以被监测到。通过金属的元素及成分分析，还可以找到磨损源，例如，齿轮的材料大部分是铁，含有少量的其它合金成分（铬、镍、锰等等）。如果发现颗粒物进入润滑油，一般的补救措施包括：找到颗粒物从哪里进来的，然后堵住来源，通过过滤，把颗粒物除掉——但是，这个做法不一定都有效。有些时候滤油也很难完全除掉颗粒物，还得把油换掉。如果磨损比较明显，建议进行铁谱分析，可以确定磨损的程度，指导设备维护。水分水分是常见的污染物，虽然危害没有颗粒物严重，但是水分会破坏润滑效果、使油变质、造成设备磨损，水分也会引起金属锈蚀。润滑油里的水分有三种形式：溶解水、乳化水、游离水，其中，乳化水的危害最大。溶解水就是已经溶解在润滑油里的水分，润滑油具有吸湿性，会吸收空气里的水分，因此会含有少量的水分。一般来说，少量的溶解水不会造成什么危害，除非某些情况对润滑油的含水量要求特别严格。润滑油可以允许的溶解水含量最大值为吸水饱和点，在达到吸水饱和点之前，润滑油里虽然含有水分，但是不会表现出有水的迹象，例如乳化、或者浑浊、透明度降低等。润滑油里进入水后，如果没有和油分离开，微小的水滴悬浮在油液里成为悬浊液，就成为乳化水，乳化水的危害最大。当润滑油乳化时，含水量已经超过了饱和点。油里含有乳化水时，润滑油的透明度会降低、浑浊，颜色发白甚至变成奶白色。乳化水的危害很大，因为它们可以自由地流动，污染整个润滑系统里的油，另外，水分会破坏油的润滑性。乳化水到达设备运转的承压区域后，这些区域会润滑不良、摩擦加剧而磨损。当水和润滑油完全分离开后，就成为游离水。游离水的危害相对较小，但是也会引起问题。首先，游离水也可能随着润滑油循环，引起油乳化。另外，油里的水会削弱润滑油的破乳化性，导致泡沫增加，消耗润滑油里的添加剂，缩短润滑油的使用寿命，并且容易滋生细菌。水分对设备的危害除了引起润滑不良，还有氢脆、锈蚀。润滑油能防止金属锈蚀，如果油里进水，容易引起金属锈蚀。潮湿的大气和游离的水分都可能引起金属的氢脆问题，氢脆又称为氢损伤，可以引起轴承损坏。水会分解为氢和氧，电解和腐蚀也会产生氢，水会促进电解和腐蚀，高强度钢尤其容易遭受这种问题。另外润滑油、润滑脂里加入的添加剂里面含有硫（极压添加剂、抗磨剂等等），矿物油本身也含有一定的硫杂质，会促进金属的腐蚀和裂化。水分会破坏油膜的强度和油膜的完整性，润滑是依靠油在金属接触面之间形成一层油膜，油膜隔开金属之间的直接摩擦，防止金属直接接触。如果水分进入轴承的金属接触受力区域，就会破坏油膜的完整性，降低油膜强度，导致润滑不良或者金属之间直接摩擦，会引起金属疲劳损伤、形成金属刮擦、碎裂。水会缩短润滑油的使用寿命，另外水还会造成润滑油里的抗氧化剂流失、消耗，导致润滑油氧化变质。润滑油氧化会形成酸性物质、油泥和漆膜、使油的黏度增加，影响喷溅润滑的效果等等。当发现润滑油进水时，正确的处理方法是首先找到水分来源，切断来源，然后采取除水措施，严重时最好换油，水含量最好通过油液检测来准确判定。混入其它润滑油使用润滑油时，应该避免与其它油品接触。但是有些情况，比如泄露、加油时用错润滑油（润滑油粘度选择错误或者添加剂类型选错）等等，都会造成不同的润滑油混合。例如，矿物油与常规的PAG合成油（非油溶性PAG）不能相容。这两种油如果相混，会导致混合后的油粘度增加，并形成油泥，其它现象还有酸值升高、滤芯被油泥堵塞。同时，由于发生相混导致润滑不良，还会发生设备磨损。当润滑油里混入其他油类，解决的方法是换油并冲洗润滑系统，不能使用过滤的方法除掉。使用错误配方类型的润滑油也是一个常见问题，可能是换油时不小心加错油，或者直接就是选油错误。例如，如果设备需要的是极压型润滑油（EP）或者抗磨型润滑油（AW），而用户误加成一般的抗氧防锈型油品，就会造成设备运行中磨损。如果对润滑油的抗乳化性有较高要求的设备里，混入了加有清净分散剂的油品，那么油的抗乳化性/油水分离性会削弱。例如汽轮机油里混入了发动机油，1升的机油混入7000升的汽轮机油里，就可以破坏汽轮机油的抗乳化性，因此千万要避免润滑油相混。对于这种情况，需要把油都换掉，并且冲洗润滑系统。如果设备有黄色金属（例如铜），但是需要使用极压型润滑油，那么就需要了解润滑油对黄色金属的腐蚀性，因为某些极压润滑油里含有活性硫，会腐蚀黄色金属。通过红外图谱检测，可以发现润滑油误用或者相混。另外，最好还配合使用铁谱分析，可以发现是否发生了设备磨损。因为润滑油误用或者混合，很可能带来设备磨损。润滑油误用还可能是粘度不对，有可能是粘度选择错误，或者油里混入了其它粘度的油。如果油的粘度过大，或者混入了高粘度油，在齿轮系统里会观察到磨损，还有喷溅润滑异常。对于液压系统，会造成设备反应迟缓，油的滤过率降低。润滑油是设备的血液，如果出现问题，不仅影响到整个系统的运行，还会增加维护成本，严重时会造成设备重大故障。要怎样做好预防呢？除了在添加和使用的过程中多加注意以外，加强对润滑油的监测，定期取样进行润滑油元素、磨粒、水分、粘度、嗅探等检测和分析，确定润滑油的清洁度，富尔邦代理的斯派超油液监测设备能够帮您分析润滑油的状态，针对性排除故障，避免设备出现故障或意外停机。相关仪器A1031油液颗粒污染度检测仪是依据GB/T 18854-2002、ISO11171-1999、DL/T432-2007、GJB 420B、NAS1638、ISO4406等标准研制的用于油液中污染粒子的分布大小尺寸及等级检测的仪器。油液颗粒计数器采用光阻法（遮光法）原理研制，适用于液压油、润滑油、抗燃油、绝缘油和透平油等颗粒污染度的检测。可提供快速、准确、可靠、可重复的检测结果及完整的污染监测分析报告。广泛应用于航空、航天、电力、石油、化工、交通、港口、冶金、机械、汽车制造等领域。仪器特点1.采用国际液压标准光阻（遮光）法计数原理。2.高精度激光传感器，测试范围宽，性能稳定，噪声低，分辨率高。3.采用精密注射泵取样方式，可自行设定取样体积，进样速度稳定，取样精度高。4.采用了正负压结合的进样系统，可实现样品脱气，适合不同粘稠度的检品测试。5.内置空气净化系统，保证测试不受污染。6.内置多重校准曲线，可兼容国内外常用标准进行校准。7.内置GJB-420B、NAS1638、ISO4406和ГOCT17216-71等8种常用标准，支持自定义标准测试，并可根据客户需求设置所需标准。8.可采用标准取样瓶或取样杯等多种取样容器，满足不同行业的检测要求。9.彩色触摸屏操作，内置打印机，结构简洁大方，操作简单方便。10.全功能自动操作，中文输入，具有数据存储、打印功能。11.内置数据分析系统，可根据标准自动判定样品等级。12.具有RS232接口，可连接电脑或实验室平台进行数据处理。13.可有偿提供颗粒度计量测试站“中国航空工业颗粒度计量测试站”校验报告。技术参数• 光源：半导体激光器• 粒径范围：0.8um~500um• 检测通道：8通道任意设置粒径尺寸• 分辨力：优于10%• 重复性：RSD2% • 粘度范围：最大350mm2/s(cSt)• 取样体积：0.2~1000ml • 取样精度：优于±1%• 取样速度：5mL/min ~80mL/min• 气压舱最大真空：0.08MPa• 气压舱最大正压：0.8MPa • 极限重合误差：10000粒/mL• 工作电源：AC220V±10%，50HzA1070微量水分测定仪适用标准：GB/T11133 GB/T11146 GB/T 7600 GB/T6023 GB/T6283 GB/T606。石油产品水分测定器采用经典理论——卡尔●菲休微库仑电量法；依据电解定律反应的水分子数同电荷数成正比，仪器检测参加反应电荷数（库仑）自动换算成对应的水分子数，能可靠的对液体、气体、固体样品进行微量水分的测定。广泛适用于石油、化工、电力、商检、科研、环保等领域。仪器特点1、液晶彩色7寸触摸屏显示，自动平衡，人机对话界面，各种参数具有菜单提式输入，具有与电脑、wifi连接功能。2、配有试验日期、时钟等多种参数提示功能，微分检测，系统偏差自动修正，搅拌、检测、打印数据微机自动完成，具有μg 水与ppm单位自动转换功能。3、操作简单，使用方便，测试准确、稳定、易操作，是试验室理想的测量仪器。技术参数• 测量范围：3μg～100mg• 电解速度：2.4毫克／分（最大）• 分 辨 率：0.1μg• 准 确 度：10μg～1mgH2O ±3μg 1mgH2O 以上为0.3%（不含进样误差）• 终点显示：信息显示、蜂鸣器响、终点指示灯亮• 显示时钟：年 月 日 小时 分钟 秒（掉电保持）• 打 印 机：16个字符针式打印，纸宽44毫米• 电源电压：AC220V±10%，50Hz• 外形尺寸：170*170*110mm • 重 量 ：1.25KGA1064石油和合成液水分离性测定仪是测定石油合成液与水分离的能力。液晶触摸屏中文显示界面，菜单提示式输入。**温控表控温，自动定时，精度高，准确度好。显示年月日及当前时钟等多种参数提示。恒温浴采用小缸体，人性化设计。操作简便，测量准确，外型设计美观。自动搅拌，自动定时，试管搅拌电机大臂自动升降。配有时钟等多种参数提示。可广泛应用于电力、石油、化工、商检及科研等部门。适用标准：GB/T7305、GB/T7605仪器特点1、**温控表控温，控温准确性、稳定性好。2、仪器结构优化，试验过程不损坏试管。3、长寿命搅拌电机，机械传动无噪声，稳定可靠。4、可依次分离四个样品，提高工作效率。5、液晶触摸屏，灵敏度高。6、采用**PT100温度传感器，传输信号更精准。7、控制温度、搅拌定时、转盘动作、升降动作自动化，提高工作效率。8、**PLC控制系统，可靠性、稳定性、安全性高。9、配置热敏打印机，可以打印数据。10、配有水浴排加液口，方便水浴内清洗及更换水浴介质。技术参数• 盛 样 孔：4个• 控温范围：室温~100℃• 控温精度：±1℃• 搅拌时间：0～59分钟任意设置• 样品恒温时间：0～59分钟任意设置• 搅拌浆恒温时间：0～59分钟任意设置• 大臂静止时间：0～59分钟任意设置• 油样搅拌速度：1500r/minA1011全自动运动粘度测定仪适用标准：GB/T265，ASTM D445，可测量透明或不透明液体的同样精度，包括原油、轻重质燃料油、润滑油、添加剂、废油的运动粘度。也适用于测量含蜡量高样品，或含有在室温下不溶化成分样品的运动粘度。恒温、粘度测试、清洗、烘干等全自动机型，不需人员随机操作，操作员在放样后，可以离开现场，仪器可以自动完成全部任务。仪器特点:1.恒温、吸样、记时、计算、打印、清洗、烘干等过程全部自动完成。2.采用高速CPU与高精度AD，具有高可靠性和控温精度，并可同时存储256组实验数据。3.采用**5.0英寸480 × 272像素点真彩LCD显示屏；全中文操作界面，显示直观。4.采用**PT100传感器，温度测量快速准确。可同时对两种式样进行异步测定。技术参数:运动粘度测量范围：0.5-5000cSt(mm2/s)不同的粘度范围只需更换不同的粘度计控温范围：室温～120℃ 控温精度：±0.01℃分 辨 率：0.01℃ 实 验 孔：2孔显示方式：液晶显示时钟显示：年、月、日、时、分（掉电工作） 功率消耗：1500W 工作电源：AC220V±10%，50Hz环境温度：5～40℃ 相对湿度：≤85%外形尺寸：370mm×300mm×650mm 重 量：约28.4kg

地沟油是中国食品安全领域亟待解决的重大问题之一。科研人员研制的“一秒钟准确检测地沟油”设备将亮相将要举行的第14届中国国际工业博览会，据介绍，该设备检测准确率超过90%，可解决当下地沟油监管难、检测难的问题。目前，该检测仪样机已成形，并付诸批量生产，年底前或将面世。　　10月23日，在上海市教委举办的首场专题新闻发布会上，上海理工大学首度展出“基于太赫兹技术的地沟油快速检测仪”。据悉，太赫兹技术被认为是未来改变世界的十大技术之一，是一种介于红外线和手机无线电波之间的电磁波。2000年，美国罗切斯特大学光学中心主任、华裔科学家张希成破解了之一电子学界的难题，使得太赫兹逐步在雷达、通讯、生物监测等领域得到运用。　　校方介绍，太赫兹电磁波可以与油脂中的有机物产生共振。地沟油多来源于餐厅的废弃油渣或者提炼死亡动物尸体、内脏，大部分地沟油都含有动物脂肪，或者加工过程中产生过氧化物。动物油脂的结构比植物油脂结构复杂，两者的太赫兹电磁波检振动频率差别很大。根据此原理，通过数据比对，就能够找出潜在的地沟油。　　据知，该检测仪由上海现代光学系统重点实验室与上海市分析检测协会合作研发，拥有自主知识产权。　　上海理工大学教师朱亦鸣说，这款新型仪器，长、宽各一米，放在监管部门执法车上非常方便。朱亦鸣告诉记者，科研人员已通过太赫兹与油脂中六边形苯环的共振，将30种不同的地沟油和20多种食用油的不同震动频率与细微差别记录下来，形成一个大型油脂数据库。据称，科研人员还在不断扩大油脂库，进一步提高数据准确率。