智能复原箱

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=136939]复原乳文献.rar[/url]

我最近在用NY/T939-2005做复原乳的检测，糠氨酸的检出限在0.5ug/ml，按照标准上的换算方式，检出限只能勉强达到30mg/100g蛋白质，对于巴氏杀菌乳12的判定怎么执行呢？不知道有没有同行遇到相同问题，请不吝赐教。

还有一点就是复原乳的问题。虽然国家已经规定使用复原乳的话必须在标签上注明，但实际情况是现在很少有厂家再注明是复原乳了，但很大一部分的乳制品都是从奶粉、乳清粉生产而来。国家标准检测复原乳的方法又不是很好用，在鉴别时存在一定的局限。在奶制品中添加奶粉而又不注明的问题怎样解决？ [color=#DC143C][size=4]回答:[/size][/color]在复原乳问题上，国家采用农业部NY/T939-2003中的标准来检测的，而这标准主要是从ISO和IDF上翻译过来的，主要检测康氨酸和乳果糖。 个人认为康氨酸还可以，用液相色谱做，乳果糖的方法不适合中国的国情，虽然采用紫外分光光度法，但是酶试剂非常昂贵，不适合日常检测。 所以以上方法限制了复原乳的检测，首先检测费很贵，其次具有检测资格的单位很好，国家关于奶的相关标准中也没有规定检测康氨酸和乳果糖。 至于其他方法，我看过用乳清蛋白方法做的，还可以，但不是国家标准方法，很难得到认可。

近日，农业部发布新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准(以下简称《标准》)，标准号NY/T 939-2016，代替农业行业标准NY/T 939-2005，自2016年4月1日起实施。该《标准》的修订出台，完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据，对维护消费者知情权，促进奶业健康发展将起到积极的推动作用。http://img1.17img.cn/17img/images/201603/insimg/fc5afcfd-3cfe-4e02-83aa-42bea773c637.jpg　　该《标准》由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)修订，增加了超高效液相色谱测定糠氨酸的方法、修改了原有乳果糖的测定方法，有效地缩短了检测时间，提高了检测效率。经多家检测机构验证，该《标准》能够确保检出结果的准确性。　　专家组介绍，《标准》选取的标示物--糠氨酸和乳果糖，均为生乳中含量极低的物质。糠氨酸是牛奶热加工过程中出现的副产物，乳果糖是牛奶在加热过程中乳糖发生碱基异构的产物。作为乳品工业的一种乳原料，奶粉在复原之后至少还得再经过一次商业性热杀菌，总体上复原乳制品所经受的热伤害程度强于以生鲜乳为原料的乳产品。《标准》主要原理是根据生鲜乳、巴氏杀菌乳、UHT灭菌乳和奶粉在生产过程中糠氨酸和乳果糖变化的规律显著不同，通过测定糠氨酸和乳果糖的含量并结合其比值建立模型，来判定巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中是否添加了复原乳，因此修订后的标准可以准确鉴定复原乳。

因南方气候潮湿，日前发现9水硅酸钠结块现象，不知是否有办法能复原回9水硅酸钠。以此类推，其它含结晶水的化合物当潮解时能否复原。

牛奶是一种营养成分齐全，组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，消化率高达90%以上，其必需氨基酸比例也符合人体需要，属于优质蛋白质。脂肪含量约为3%~4%，并以微脂肪球的形式存在，有利于消化吸收。碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用，并能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收以及助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌的生长。牛奶中富含钙、磷、钾，且容易被人体吸收，是膳食中钙的最佳来源。复原乳是指把浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量的水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。国家标准规定酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可用复原乳作原料，但巴氏杀菌奶不能用复原乳做原料。同时，以复原乳为原料的产品应标明为“复原乳”，或在配料表中注明“水、奶粉”。

YD/T 841.1-2008地下通信管道用塑料管中复原率试验规定：“垂直方向施加压力至试样初始高度的30%时，立即卸荷”应该怎么理解？管材压缩量是初始高度的30%还是初始高度的70%？另外复原率的公式是否编写错误？求各位大侠赐教。

牛初乳粉一定要测复原乳酸度吗?这个指标有什么作用？涉及安全性吗？

近日国家质检总局和农业部联合下发《关于加强液态奶标识标注管理的通知》。根据这一通知精神，自2008年元旦开始，生产加工液态奶的企业要执行新的标签规定。根据国家新的规定，液态奶要按下列要求标注：　　用奶粉作原料生产液态奶的，要在产品包装上标注“复原乳”或“含××%复原乳”，并在配料表中如实标注复原乳所占原料比例。但是，巴氏杀菌乳不允许使用奶粉作原料。　　以生鲜牛乳为原料，经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌乳，生产企业必须在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛奶/乳”。　　以生鲜牛乳为原料，不添加辅料，经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，生产企业必须在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“纯牛奶/乳”。

[align=left]文/丁玺（华测检测 食药农化事业部）[/align] 中国乳品行业经受了三聚氰胺，杀牛倒奶，行业洗牌等大大小小的事件之后，如今在各方的努力之下，逐步消除不良的影响，从新进入正轨。“复原乳”这个在过去一段时间内的行业热门词汇，给消费者留下较为深刻的印象，政府部门也对复原乳的监管等做出了很多的相关工作，但仍不时出现经常成为食品行业内人士讨论的话题。在复原乳的使用方面，目前市场以乳饮料，发酵乳制品中使用居多，液态奶中有使用。[b]1 复原乳的优势[/b]1.1复原乳原料绝大部分是进口奶粉，制成复原乳之后大约2元左右每公斤，国内生乳很少有低于3元的价格，这在很大程度上降低了原料成本，提高了企业的利润空间，这也是企业使用复原乳的最主要原因。1.2由于复原乳是以奶粉为原料，奶粉水分含量低，相对于生乳的储存和运输对温度的要求不高，所以原料奶粉方便运输和储存，并且保质期较长。1.3由于奶牛产奶的周期性，在产奶量少的季节，复原乳弥补了生乳的供应不足，提供了稳定的奶源供应。[b]2 我国对液态乳中复原乳的相关规定和政府监管情况[/b]2.1对复原乳的认知 由于消费者对复原乳认知程度低，再加上企业竞争和营销需要，会导致消费者受到广告或者宣传的误导。消费者在追逐所谓国外高品质的进口牛奶时，就盲目认定进口牛奶都是百分之百的纯生乳产品。我国农业部发布的标准中对复原乳的定义为干燥的或者浓缩的乳制品与水按比例混匀后得到的乳液。我国没有明确的复原乳产品标准，但被某些媒体宣传成劣质产品的复原乳，本身并没有什么食品安全问题，只是在某些活性成分（如：乳球蛋白，乳铁蛋白）和营养成分（如：VB1，VB12）方面与低温巴氏奶相比确实存在差距。但在生产流通销售各环节，如果没有进行非常严格的控制，这类活性和营养成分极易被破坏，无法起到其应有的作用。2.2国内复原乳的相关规定 我国乳业相关法规法律条例文件中，对复原乳做出了有关明确规定的。如：国务院发布的《乳品质量安全监督管理条例》（国务院第536号令）第三十三条中规定“使用复原乳作为原料生产液态奶的，应当标明‘复原乳’字样，并在产品配料中如实标明复原乳所含原料及比例。“《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》中要求在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳，大力提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。食药总局也专门下发了《加强复原乳标签标识管理办法的通知》食药监34号文件，针对使用复原乳原料的，必须标示复原乳的名称或含量，并且要在明显的位置进行醒目的标识。2.3关于国产和进口液态乳制品中复原乳的监管 除制定了多部与之相关法律法规文件，政府部门对复原乳的监管调查情况也及时做出了信息公示。据食药总局的一份文件显示，农业部向食药总局通报了2015年液态奶中复原乳监测情况。其中，监测巴氏杀菌90批次，超标率为16.7%；高温灭菌乳993批次，超标率为29.1%。此后，食品药品监管部门在2016年9月截止的31个省（区、市）已完成复原乳标签标识专项监督检查工作，发现10家企业复原乳的标识仍然存在问题，其中不乏大企业的身影。 可见，尽管国家出台了如此多的法律法规，但乳企违规使用复原乳原料生产巴氏奶，或使用复原乳代替生乳原料生产而未经行标识，导致侵犯消费者知情权并造成经济损失的情况仍然屡禁不止。 在前些年，国内乳制品安全事件频发，广受消费者质疑的时期，对于国外乳制品高品质的印象，几乎已经深入人心。近几年，随着国外乳制品爆发式进入中国，更是得到了中国消费者的疯狂追逐。但是也有消费者提出，某大型电商平台的某大牌进口灭菌乳，有明显奶粉冲调得味道。网络中不时也有消息传出国外乳企厂商为了加快生产，提高产量从而降低乳品质量的消息。对于消息的真假我们暂不讨论，但是据最近一次农业部实验室对进口液态乳的检测结果显示，在46批次进口UHT灭菌奶中，81.8%属于正常UHT灭菌奶，18.2%属于过热加工；在的巴氏杀菌乳中，有1批次被检查出使用了复原乳；另一批次的常温奶使用了巴氏乳的包装。 可见，进口巴氏乳也存在违法使用复原乳，违反中国食品安全法规法规，欺瞒中国消费者的行为，所以对于进口乳制品的质量问题本人认为需要引起监管者和消费者更多的关注。而且近期，国外食品安全事件频发，也不禁让人对于国外良好的食品安全状况，严格的食品安全管理画一个问号。[b]3 液态乳中复原乳的鉴定[/b] 2005年农业部颁布了液态乳中复原乳鉴定的第一部标准，标准规定了巴氏杀菌乳和UHT乳中的复原乳的检测方法和判定标准，但是企业普遍反馈，测试方法的前处理质量控制仍有较大难度。该标准在2016年进行更新，对旧版的测试方法进行了优化，加快了测试效率，增强了判定的准确性。标准中选取了糠氨酸和乳果糖的作为标示物，对于新旧版标准中复原乳鉴定值的对照，见表1。表1 新旧版标准中复原乳鉴定值的对照[table][tr][td][img=,194,62]file:///C:\DOCUME~1\ght\LOCALS~1\Temp\ksohtml\wps1F4.tmp.png[/img] 版本号复原乳鉴定的修改内容[/td][td][align=center]2005版本[/align][/td][td][align=center]2016版本[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]巴氏杀菌乳中复原乳鉴定值[/align][/td][td][align=center]糠氨酸≥12mg/100g蛋白质，则鉴定为含有复原乳。[/align][/td][td]乳果糖含量＜100.0mg/L时，l 当12.0mg/100mg蛋白质＜FT≤25.0mg/100mg蛋白质,若乳果糖与糠氨酸含量比值＜0.5，l 乳果糖与糠氨酸含量比值＞25.0mg/100g蛋白质, 若乳果糖与糠氨酸含量比值＜1.00，判定含有复原乳。[/td][/tr][tr][td][align=center]UHT灭菌乳中复原乳鉴定值[/align][/td][td]l 糠氨酸含量-0.7*UHT灭菌乳储存天＞190mg/100g蛋白质，l 糠氨酸含量=140~190mg/100g蛋白质时，乳果糖与糠氨酸含量比值＜2。 鉴定为含有复原乳。[/td][td]乳果糖含量＜600.0mg/L,糠氨酸含量＞190.0mg/100g蛋白质，若乳果糖与糠氨酸含量比值＜1.80，则判定含有复原乳。[/td][/tr][/table]注：糠氨酸是牛奶热加工过程中出现的副产物，乳果糖是牛奶在加热过程中乳糖发生碱基异构的产物。3.1以糠氨酸和乳果糖热敏感物质作为标示物 标准参考了欧盟和国际奶业联盟（IDF）的标准，使用糠氨酸和乳果糖两个热敏标示物指标，来评价加工过程中的热处理效果，通过对标示物含量和比值的测定，来鉴定产品是否使用了复原乳。 乳果糖，生乳中乳果糖含量为3-7mg/L,是牛乳中乳糖异构过程产物，经过不同热处理的乳制品，乳果糖含量有明显差异。根据不同资料显示，一部分认为由于奶粉生产过程中，要经过灭菌和干燥喷粉至少两种高温加工环节，所以奶粉中乳果糖较高。但是在奶粉生产的喷粉过程，不会产生大量乳果糖，所以乳果糖主要是在牛奶的加工受热环节产生。标准中，将乳果糖含量100mg/L和600mg/L，作为巴氏乳和UHT乳的限定指标。 糠氨酸，其学名是ε-N-2-[url=https://baike.baidu.com/item/%E5%91%8B%E5%96%83]呋喃[/url]甲基-[url=https://baike.baidu.com/item/L-%E8%B5%96%E6%B0%A8%E9%85%B8]L-赖氨酸[/url]，别称是呋喃素，是牛乳加工过程受热，由乳中的蛋白质和乳糖发生美拉德反应产生的有害产物之一，而且在过热加工中还会产生像羟甲基糠醛等会对人体造成更高危害的副产物。生乳中的糠氨酸含量极低2~5mg/100g 蛋白质,研究表明，生乳热加工程度越高，产生的糠氨酸含量越高。欧盟在1992年欧盟各国把糠氨酸列为优劣乳制品的鉴别指标之一。我国优质乳工程标准提出，糠氨酸≤12mg/100g 蛋白质，则为优质巴氏乳；糠氨酸≤190mg/100g蛋白质时是优质UHT灭菌乳。 我国乳企生产过程，普遍存在液态奶加工过热的问题。比如工艺造成的回流，无菌灌装设备故障等，导致牛乳在管道内重复受热杀菌，发生多次和较深的美拉德反应等，产生大量的糠氨酸，从而不能达到优质的标准。所以对于同一厂家生产的不同批次产品中的糠氨酸也会有较大差异。国外进口的液态乳品主要考虑入境报关报检时间，销售周期，运输时间等因素，为了延长保质期，在生产环节，可能采取了更强的受热加工，所以与国内产品相比，保质期比国内生产的液态乳要长，而且在后期储存过程中的糠氨酸含量还会缓慢增加，常温储存每天平均增加0.7mg/100g 蛋白质，。[color=#2f2f2f]2015[/color]年度的调查结果表明进口UHT灭菌乳中糠氨酸含量比同类国产灭菌乳中的平均含量高出约30mg/100g蛋白质。3.2 UHT乳生产过程中乳果糖和糠氨酸含量的变化以及复原乳的鉴定。 在我国，由于巴氏乳销售受制于地区，运输和保质期的限制，市场上仍然是以UHT乳的消费量最高。对于UHT乳，根据我国法规规定允许使用复原乳，但是企业对使用的复原乳的液态奶不进行标识，对消费者进行隐瞒和欺骗，这是违法先关法律法规的行为。 有研究表明，对于纯生乳的UHT乳，糠氨酸和乳果糖含量同时增大，超过一定范围之后，随着热加工程度继续加强乳果糖含量增速明显大于糠氨酸，因此L/F的值越来越大；与未添加复原乳的UHT相比，添加复原乳的量越多，在同等加工条件下，糠氨酸含量增，乳果糖的含量相对于纯生乳UHT的越小，所以L/F值越来越小。曾有实验数据显示，在添加较少比例（3%左右）复原乳的UHT乳中，在140℃，4s条件下，当糠氨酸含量约为140mg/100g蛋白质时，而乳果糖含量却大于300mg/L,乳果糖和糠氨酸比值大于2，在使用2005版本的标准，则可能出现误判的情况，但是对于新标准是否能够准确的鉴定少量的复原乳仍不得而知。[b]4 总结和讨论[/b] 近几年，行业内关于巴氏奶和常温奶，进口奶和国产奶的优劣争论也不绝于耳。由于我国允许使用复原乳作为UHT乳的原料，所以一些国外乳企厂商可能也会利用该法规，在国外生产使用复原乳的UHT乳出口至中国销售。作为消费者自身，一定要明白事情原委，才能防止被错误的宣传误导。作为第三方机构，在不断加强自身检测能力，配合政府对乳制品的监管工作之外，还应该紧跟行业发展方向，加强与乳制品企业的交流，正确引导消费行为，促进自身进步和乳制品企业的共同发展，更好的为社会和客户服务。

最近在做能力验证样品油麦菜冻干粉中六六六和滴滴涕的测定，样品给的指导书说是1:19倍的水复原就是原样，我是直接称取的干样再加水呢？还是按照比例复原再称取呢？感觉先称取干样再加水更好，但是所加的水并不参与计算，我可以不按照比例加水，这样最后计算是以干样计和以湿样计结果理论应该是一样的，可一般结果还是会有出入。而且能力验证样品复水后的样品才更接近原样，但是我问周边同行都是称取干样，最后以干样计，这不就是偏离了接近原样的初衷了么？

能不能恢复原先子论坛下的几个目录如仪器使用、维护、样品处理等

有哪些机构检测复原乳(糠氨酸)啊?有没有人参加过农业部的那个复原乳检测的培训?

文中所提外源性雌激素主要指“乙二烯雌酚、乙二基已烯雌酚、已烷雌酚”。 2011年9月14日，香港发布G/TBT/N/HKG/40号通报：立法委员会食品安全及环境卫生事务委员会文件：修订食品中有害物质法规（第132AF章），禁止奶粉、炼乳和复原奶中含有某些物质。 该文件建议修订有害物质法规（第132AF章），使其附表2中关于违禁物质的限制范围扩大至涵盖奶粉、炼乳和复原奶。目前第132AF章中"奶"的定义不包括奶粉、炼乳和复原奶，从风险评估角度来看，奶粉、炼乳和复原奶中含有禁止的外源性激素是不可接受的。婴儿配方奶粉是婴儿的主要食物来源，公众希望政府能够采取更加严格的控制措施，此次修订将填补这一漏洞。 该草案暂定2011年10月12日提交至立法委员会，拟生效日期暂定为2012年1月1日，意见反馈截至日期为通报后60天。

随着消费需求不断变化，食品市场日渐丰富，单单是以牛奶为主要原料的商品就有好多，复原乳、杀菌乳、酸奶、纯奶等让消费者产生了选择障碍，对这些五花八门的牛奶叫法更是知之甚少。其实，据笔者了解，牛奶制品的的名称多半与其加工技术有着密切关系。农业部近日发布新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准（以下简称《标准》），自2016年4月1日起实施。该《标准》的修订出台，完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据，对维护消费者知情权，促进奶业健康发展将起到积极的推动作用。复原乳又称还原奶，是指把新鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后，再兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。通俗地讲，还原奶是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。专家组介绍，《标准》选取的标示物——糠氨酸和乳果糖，均为生乳中含量极低的物质。糠氨酸是牛奶热加工过程中出现的副产物，乳果糖是牛奶在加热过程中乳糖发生碱基异构的产物。作为乳品工业的一种乳原料，奶粉在复原之后至少还得再经过一次商业性热杀菌，总体上复原乳制品所经受的热伤害程度强于以生鲜乳为原料的乳产品。(来源：人民日报)

复原乳和生牛乳的差别有多大？从成分上来看有哪些差别？从营养价值上看有哪些差别？从口感上看又有哪些差别？以及其他的方面。各位板友可以讨论一下，发表自己的看法。

[em07] NY T 939-2005杀菌乳中复原乳测定行标！有用到的，顶一下本贴啊！很难弄到的！[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=10176]NY T 939-2005杀菌乳中复原乳测定行标[/url]

中华人民共和国农业行业标准NY/T 939 -2005[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=9473]巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定[/url]

今天了解到复原乳中的糠氨酸和乳果糖，以前没有关注过，今天上网查了些资料了解一下，跟大家分享。“糠氨酸”是英文单词furosine的中文暂译名，也有人将其译为“呋喃素”的，目前国内各类辞典尚未收录该单词。它是一种有机化合物的通俗名称，按照“国际纯粹和应用化学化合物系统命名法”，其学名是“ε-N-2-呋喃甲基-L-赖氨酸”。国际奶业早在上世纪80年代就对它有了足够的认识并于1992年被欧盟各国政府所接受，作为判断液态奶成品质量优劣的一个重要指标；其检测方法于1996年被国际奶业联合会（IDF）正式确认，为国际标准化组织(ISO)认可的时间是2004年，颁布标准号：18329。 据文献报道，生奶里的糠氨酸含量微乎其微，每公斤里约含0.15毫克，且不受奶牛处在正常饲养范围内的条件变化影响，但是在不同的奶制品成品里的含量变化却很大。巴氏杀菌奶、直接法超高温瞬间灭菌奶和间接法超高温瞬间灭菌奶（UHT）、以及保持法二次灭菌奶，依次分别约为：0.2、2.2和26、以及270（mg/L）；全脂奶粉兑水复原奶的糠氨酸含量一般在每公斤20-250毫克之间。含量幅度变化如此之大，其最主要的原因是生奶在不同的加工工艺过程中所经受热处理的强度不同，即高温和在此温度下保温时间的组合差异，不当的过热处理，其实比使用复原奶的后果更严重；而更进一步的研究表明，摄入过量的糠氨酸对人体健康有害。 奶制品中的糠氨酸，是乳蛋白质在高温条件下与乳糖发生“梅拉德反应”所产生的系列产物之一。当人们加热生奶，企图杀灭其中的致病菌、继而希望彻底杀灭所有细菌时，所利用的原理是：热量促使细菌细胞内的蛋白质变性而丧失活性。与此同时，生奶中的乳蛋白质也无可避免地发生了不同程度的改变，随着热杀菌的越来越彻底，营养物质的变化也越来越大，表观表现是牛奶的“色香味”变了，内在实质是梅拉德反应逐步升级，产物越来越复杂，糠氨酸只是其中之一，属于这类产物的还有乳果糖、羟甲基糠醛等。 在加热牛奶的过程中，早在梅拉德反应发生之初，对生命体具有重要营养功能的另一类物质，乳清蛋白质自身就已经变性而丢失其应有的生理活性了。如其中的“总-β-乳球蛋白”的变性率（%）：巴氏杀菌奶为0.48，直接法超高温瞬间灭菌奶为21.7，间接法超高温瞬间灭菌奶为95.6，保持法二次灭菌奶为99.9。再如乳清蛋白中具有“助睡眠”功能的“α-乳球蛋白”的变性率（%）：巴氏杀菌奶为0.32，直接法超高温瞬间灭菌奶为3.96，间接法超高温瞬间灭菌奶为61.8，保持法二次灭菌奶为99.9。 比较上述两类物质的含量变化，就不难理解：为什么国际社会历来青睐“仅仅杀灭致病菌”的传统巴氏杀菌奶，以及今天灭菌奶生产和奶粉制造技术日趋向“直接法加热”“靠拢”的原因了。有意思的是，上世纪80年代起，自从人们感到有必要判断液态奶受热强度的测试以来，选所择的对象，都来自于这两类物质。国际奶业联合会和国际标准化组织至今已经颁布了近十个这方面的检验方法国际标准，在不同的热处理强度段使用时具有不同的敏感度和精确度，ISO-18329/2004是其中的一个。 最近各地技术监督部门在“驻厂监管复原奶”期间，也首次运用国际标准检验方法对国内产品进行糠氨酸含量测试，其结果在显示“复原奶”标签方面存在一些问题的同时，也暴露了“过热”处理牛奶的另外一些问题。笔者认为，现在该是我们加强和规范技术基础工作的时候了！否则，以借助“一杯牛奶强壮一个民族”来推动我国农业产业结构调整的良好愿望，将会受到负面影响

怎么解释纸张折叠后无法恢复原样？谢谢！

复原乳检测可能被重新重视，你怎么看？

[font=宋体]鲜乳是乳制品的主要原料，复原乳是奶粉兑水加工调制的牛乳，其营养价值不如鲜乳，但成本较低。某些不法厂家采用价格较低的复原乳作为生鲜乳售卖。[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]鲜乳[/font][/font][font=宋体]和复原乳[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]图较为相似，随着[/font][/font][font=宋体]复原乳掺假比例[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]的增加[/font][/font][font=宋体]，其[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]光谱图有向下漂移的趋势[/font][/font][font=宋体]，[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]这种趋势主要是由于脂肪球大小以及数量差异所导致的散射不均引起的。[/font][/font][font=宋体]复原乳的光谱特征波段主要[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]有[/font]950nm[/font][font=宋体]、[/font][font='Times New Roman']1140nm[font=宋体]和[/font][font=Times New Roman]1100[/font][/font][font=宋体][font=Times New Roman]~[/font][/font][font='Times New Roman']2500nm[/font][font=宋体]。[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]随着复原乳掺入浓度的升高[/font][/font][font=宋体]，近红外[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]光谱图在这些位置有明显的[/font][/font][font=宋体]不同[/font][sup][font='Times New Roman'][[/font][/sup][sup][font=宋体][font=Times New Roman]62[/font][/font][/sup][sup][font='Times New Roman']][/font][/sup][font='Times New Roman'][font=宋体]。此外[/font][/font][font=宋体]，现有[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]文献表明[/font][/font][font=宋体]，[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]结合化学计量学方法[/font][/font][font=宋体]（人工[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]神经网络等[/font][/font][font=宋体][font=宋体]），可以实现掺入[/font][font=Times New Roman]20%[/font][font=宋体]以上[/font][/font]

看到这么话，觉的很有道理：“信任就像一张纸，一旦皱了，就再也无法回复原样”“赢得信任不易，摧毁它却易如反掌”http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif

在论坛上看到了强人提供的《土壤农化分析》，小弟“得寸进尺”，请问有没有人可以提供《污染土壤修复原理与方法》？著 译 者：周启星 宋玉芳出 版 社：科学出版社

N2000做样，做完才发现电脑时间因为停电复原成2000-1-1了，怎么办！

黄光裕获释后首次公开讲话：力争18个月使国美恢复原有市场地位；

休闲灌水区为什么找不到？版面越改越不如以前！建议恢复原貌！

科技在进步，现在每个家庭的电子产品都被要求智能化，我觉得智能音箱现在挺流行的，我和老公商量着准备买一个智能音箱回来，听说现在智能音响就像个小机器人一样，很神奇。我们对这方面不是很了解，你们觉得智能音箱哪个牌子好啊？