桌上试剂柜

桌上型通风橱和无管试剂柜，依拉勃在合肥绿色实验室技术交流会于2014年5月9号完美落幕，此次技术交流会增进了安徽区域的疾控、药检、环境检测及高校实验室对桌上型通风橱和自净化试剂柜的了解，并为以后改善安徽的实验室工作环境、创建节能、环保的绿色实验室起到了推动作用。绿色实验室，简单而言就是使用无管通风橱和试剂柜代替外排通风柜和试剂柜的实验室。目前实验室现状是，传统实验楼的能耗要高出办公楼约5倍，而造成实验楼巨大能耗的主要源头就是传统外排通风柜的大量使用。美国劳伦斯克伯力国家实验室曾在2003年的进行的研究数据表明：一台外排通风柜的能耗相当于一套250平方的别墅的能耗。因此外排通风柜面临既要减少能耗，但又要保证安全的挑战。研讨会上，依拉勃工作人员向大学阐述了传统实验室现状，继而从传统做法转变到一个更安全、环保、节能的化学实验室。

DRK101 苏州德瑞克桌上型电子拉力试验机，适用于塑料薄膜、复合膜、软质包装材料、胶粘剂、胶粘带、不干胶、橡胶、纸张、塑铝板、漆包线、无纺布、纺织品、防水材料、三角带等产品进行拉伸性能测试。还可实现180度剥离、90度剥离强度、热封强度、定力伸长。定伸力长值等试验；拉伸空间700mm（可定制）桌上型，选配喷墨打印机。改变仪器的配置可广泛适用于其它材料的测量，如纸张、化纤、金属丝、金属箔等。DRK101 苏州德瑞克桌上型电子拉力试验机，产品参数：规格：100N 500N 1000N 5000N（可选其一）精度：优于0.5级力值分辨率：0.1N形变分辨率：0.001mm试验速度：1-500mm/分钟（无级调速）试样数量：1件试样宽度：30 mm（标配夹具）、50 mm（可选夹具）试样夹持：手动行程：1000 mm（可定制）外形尺寸：500×300×1700mm电源：AC 220V 50HzDRK101 苏州德瑞克电子拉力试验机，产品特点：1.传动机构采用滚珠丝杠，传动平稳、精确；采用进口伺服电机，噪音小、控制精确2.触屏操作显示、中英文互换菜单。试验时实时显示力-时间、力-变形、力-位移等；最新软件具有实时显示抗张曲线功能；仪器具有强大的数据显示和分析、管理能力。3.采用24位高精度AD转化器（解析度可达 1 / 10,000,000）及高精度称重传感器，保证仪器力值数据采集的快速性和准确性4.采用模块式一体型热敏打印机，安装方便，故障低。5.直接得到测量结果：在完成一组试验后，能方便地直接显示测量结果和打印统计报告，包括平均值、标准偏差和变异系数。6.自动化程度高，仪器设计选用先进器件，微电脑进行信息感测、数据处理和动作控制，具有自动复位、数据记忆、过载保护和故障自诊断的特点。7.多功能，灵活配置。注：因技术进步更改资料，恕不另行通知，产品以后期实物为准。

亚硝酸盐超标 致癌辣条引发思考　　FATS Fair助力食品安全快检设备成为餐桌上的安全屏障　　由雅森国际和国家会议中心联合主办的&ldquo 2015北京国际食品及农产品检测技术展览会&rdquo (简称&ldquo FATS Fair&rdquo )，将于今年7月18-20日在国家会议中心举办。食品安全快检设备及耗材企业仍是本届展会的重要参展企业，FATS Fair也将继续设置&ldquo 食品安全快检体验专区&rdquo 邀请公众亲临现场体验，并在展后进入北京各大社区巡回举办多场&ldquo 食品安全快检体验活动&rdquo 。　　在刚刚过去的3.15消费者权益日期间， &ldquo 最牛零食&mdash &mdash 辣条&rdquo 被推上了风口浪尖，因其低廉的价格和香浓的口感而深受学生族的欢迎。然而，这种看起来不起眼的小零食却因添加了过量的食品添加剂(包括亚硝酸盐)而对孩子们的身体健康造成威胁。亚硝酸盐是一种常用的食品添加剂，对肉制品具有发色和防腐保鲜作用。但是，亚硝酸盐并非人体所必需，摄入过多对人体产生危害，如腹痛、腹泻、心跳加快等，引起急慢性中毒，甚至诱发癌症。　　那么，如何快速检测出常见的食品中的亚硝酸盐含量呢?下面我们以火腿肠为例进行简单说明。　　检测方法一：实验室检测(将食物送至检测机构，付费检测)　　检测过程：取1克火腿肠，将其剪碎，放入提取瓶中，加入5毫升70℃热水，浸泡5分钟。随后，吸取1毫升上清液至离心管中，滴加3滴亚硝酸盐检测试剂A，静置2分钟。再滴入亚硝酸盐检测试剂B和亚硝酸盐检测试剂C各3滴，摇匀后静置5分钟。观察离心管液体颜色，与色阶卡进行比较。　　(国家标准：火腿、肉肠等亚硝酸盐含量不超过30mg/kg。)　　送检的过程比较繁琐，等待检测结果的时间长，有没有更好的方法在家中、在饭店的操作间、在农贸市场的检测区自己快速检测呢?食品安全快检设备可以帮助您!　　检测方法二：多功能食品安全快速检测仪(快速、准确的自行检测)　　这种小巧的检测仪，是如何在十分钟内，简单准确地检测出食物中的亚硝酸盐含量呢?还请您亲临FATS Fair现场体验，请您亲自评定该设备能否成为舌尖安全的屏障。　　多功能食品安全快速检测仪，不仅可以用于检测亚硝酸盐，还可以检测农残、二氧化硫、甲醛、吊白块、蛋白质(乳及乳制品)、硝酸盐(果蔬)、重金属铅(果蔬)、茶多酚、双氧水、糖精钠、芝麻油、过氧化值、过氧化苯甲酰、尿素、溴酸钾、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羟甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇等。　　像这样的仪器在2015FATS Fair上将大放异彩。作为国内唯一专注食品和农产品安全技术的展览会，2014FATS Fair展出面积10000平方米，吸引了120余家中外名企参展，其中法国梅里埃、勤邦、智云达、维科维康、赛必达、芬德、德国拜发等业内发展较为成熟的食品安全快检设备企业备受关注，得到党和国家领导人及商务部、农业部、工信部、食药总局等部委领导的高度认可,引发新华社、中央电视台、人民网、中新社、凤凰网、北京电视台等60余家媒体竞相报道。据统计，2014FATS Fair现场有10%的餐展商在展会现场达成交易，45%的参展商约定了后续合作。　　2015FATS Fair将继续通过行业合作、数据库营销邀请：各级政府食品安全监督、检验检疫部门的设备采购负责人 各大科研机构、院校的食品相关专业领域的专业研究人员 ，食品生产、仓储、物流、零售领域的众多企业 第三方检测机构、认证机构的相关决策人士 大型饭店、餐饮集团、食品原料采购供应商等专业观众，邀请他们到展会现场共商食品安全检测行业发展趋势、探讨行业最新技术、寻找合作伙伴、采购一起设备。　　据相关数据显示，我国食品及农产品安全检测仪器设备总需求7450亿，年检测耗材需求500亿，对于仍在培育期的食品安全检测行业，这是一块巨大的市场蛋糕。2015中央一号文件首次重点强调了食品及农产品安全和追溯的问题，显示出国家治理食品安全问题的决心，势必会推动食品安全检测产业的加速发展。而食品安全快检设备在整个行业前景中扮演着重要的角色，FATS Fair致力于食品安全快检设备的普及应用，将与快检企业携手为食品安全构筑一道安全屏障，为老百姓舌尖上的安全保驾护航。　　联系人：李向军(项目经理)　　T:0086 10-57970814　　F:0086 10-57970999　　M:13901254173　　Email:lixiangjun@yasn.com.cn　　2015年7月18-20日，北京国家会议中心，FATS Fair与您不见不散!

食品安全是与亿万百姓日常生活最贴近的安全问题。新的一年里，中国将在保证食品安全领域有何作为?能否让百姓的餐桌不再“险象环生”?　　政府有关主管部门表示，2010年将以更大的决心与气力，开展大量艰苦细致的工作，在食品安全领域加快落实一系列政策措施和整顿任务，以确保食品安全。　　毋庸置疑，对关系到每一个人的食品安全问题，中国政府给予高度重视。2009年，共10章104条的食品安全法颁布实施，不仅承载着中国政府整顿食品安全的决心，也寄托着公众对食品安全的希望。　　国务院出台《食品安全整顿工作方案》，全国食品安全整顿工作办公室成立，首届国家食品安全风险评估专家委员会成立，食品工业企业诚信体系建设工作启动……自2009年食品安全法颁布实施以来，中国政府在食品安全领域的一系列举措引人注目。　　全国食品安全整顿办公室主任、卫生部部长陈竺说，2009年，整顿工作取得实效，一批典型案件得到查处，一些食品安全突出问题逐步解决。但我国食品生产经营整个链条的风险和隐患尚未得到根本改变，仍存在发生重大食品安全事故的风险。他表示，2010年全国将逐项落实打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、开展食用农产品质量安全、食品生产和进出口、食品流通、餐饮消费、禽畜屠宰和保健食品等7项整顿任务 落实企业食品安全主体责任、完善食品安全标准、加强检验检测、加强食品安全监管、强化行政执法和加强行业自律等6项整顿措施。

如果想成为奥运蔬菜，“出身”非常重要，据了解，所有奥运蔬菜的种子全部出自于北京延庆县奥运蔬菜种子资源圃，这些种子完全要出自于最为优质的母树上，而这些母树必须没有虫咬、未施过农药和激素的历史。　　奥运蔬菜从种植到基地采摘、初步洗净、进入蔬菜供应商环节直到餐桌，一直处于严密的安全监控之中。　　奥运蔬菜个个有档案　电脑认证后才能拆封蔬菜　　北京怀柔区宝山镇，海拔300多米，常年平均气温比市区低3~4℃。北京市农业技术推广站的西红柿奥运品种试验基地就位于这个镇的杨树下村。　　虽说西红柿本身就是夏季蔬菜，但它对温度的要求非常高，温度太高太低都会导致西红柿的香甜和红润度不足，所以研究人员就设计出了一个非常特别的大棚，“这个大棚除了普通大棚应有的塑料膜做外罩外，里面还有两层纱网，分别为黑白两色。黑色在最外层，主要用来遮阳，白色主要用来防虫，而每次人进来时都穿着黑色衣服，防止虫子飞进大棚，因为虫子会跟着明亮的颜色走。“为了保证西红柿的天然和安全，这里的西红柿不上农药，但夏天虫子非常多，这一招是防止很多小虫子进入棚内。”北京市农业技术推广站副站长司力珊介绍。　　防虫只是个基础工作，接下来的流程控制才至关重要。　　首先，这些蔬菜都是有案可查，每个蔬菜从种子到上餐桌都有明确的电子档案。在这期间，蔬菜在哪里生产、施了哪些肥料、由谁运输、由谁加工等等都将详细记录，最后由专人把蔬菜进行分类打包，冷藏保鲜到专用的冷箱中，外面打上封条和条形认证码，送到“奥运厨房”时，也会有专人用解码器刷一下认证码，只有通过电脑认证才能将这箱蔬菜拆封并进行分类加工。　　相对于蔬菜，动物管理的难度更大。从喂养、防治、配制饲料到宰杀，必须要运用很多科学技术来管理。北京奥运会猪肉供应商千喜鹤集团市场部史银松介绍，每天都会有专业的营养师给猪配饲料，而且这些饲料的配方完全是有机(无污染)的，并且定时定期给猪打疫苗，同时每一头猪都会有专人记录每天的进食、排便的时间份量等，如发现异常将会有专业医师进行治疗。　　而养猪的地方也是消毒式管理，在这里有很多监控器，随时了解猪的情况，而且这些仪器可以对场地里一些异常的东西发出警报，工作人员可以及时清理，以免猪误食。当然这些过程也是可追溯的，完全是电子化记录。　　宰杀时运用掉挂充分放血的方式也属新创，这样可以把猪体内的血完全放干净。脱猪毛是一项很费时费力的工作，史银松说，在脱毛前先用感应式火燎毛，这样可以把毛先弄软，再用立式蒸汽烫毛，把毛孔打开直接进行脱毛，运用这样的技术不会把猪肉烫坏或烫软，更利于保鲜和美观。　　当然，保证食品安全只是食品管理当中最基础的一步，能否减少杂质，更好的利于各国运动员吸收也是奥运各食品供应企业需要考虑的问题。　　食品检测 各有各法　　我们平时食用的食品可能会出现如下几个污染因素，如农药、脂肪酸甲酯(FAMEs)、兽药、霉菌毒素、包装污染、食品添加剂、重金属等。触目惊心地字眼，让人们开始寻找有效的解决办法。　　就像检测兴奋剂一样，研究人员对于这些“食品毒素”的检测也必须运用科技手段。　　农药是用在水果蔬菜上常见的有害物质，但有些农药属于无色无味，用肉眼和嗅觉根本觉察不出，安捷伦科技生命科学与化学分析事业部大中华区总经理牟一萍告诉记者：“气相色谱、液相色谱、气-质联用仪和液-质联用仪被广泛用于蔬菜、水果农药残留的筛查中，以检查产品中是否含有禁用的农药。”这种仪器不但可以快速检测出食品里是否含有农药，而且还能反映出是哪种农药，含量多少。　　为了保持食品的新鲜，使用食品添加剂是卖家惯用的方法，牟一萍介绍，这些食品添加剂会提升食品的颜色、外观和味道，但它毕竟是化学物质，会对人体带来健康威胁，现在有一种技术可以分解出食品中的添加剂，并让食物达到可食用标准。　　而霉菌毒素是自然产生的毒素，它污染了食品，从而导致食品的不安全。现在已有法规来严格规定食品中霉菌毒素的限量。食品中的重金属主要是因为天然或是被污染导致的，微量的金属元素是食品中重要营养成分，但是高含量或某些重金属则是有毒的。如近来在一些鱼和贝类食品中发现含有高毒性的甲基汞，针对这两种食品“杀手”，液-质联用仪可以检测出它们的影踪，并能测出重金属的元素及其形态，在检测过程中，有些化学物质是非常容易挥发的，这时候就要利用仪器的冷处理来进行分解，从而检测出食品里的“毒素”。但遇到不易挥发的化学成分时，将使用加热检测法，更快提取食品中的有害物质。　　也有不使用仪器就可以进行食品安全检测的，甲醛是一种毒性较强、能破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。一般用于腐竹、粉丝等水发性食品里，但只需2滴甲醛检测试剂后，就能知道食品里是否含有甲醛，首先取出1ml水发产品的浸泡液放入离心管中，滴加2滴甲醛检测试剂后，若样品呈现橙红色、浅红色均为有甲醛，没有颜色变化则是无甲醛的表现。

社会在发展，人民群众对美好的生活的向往是逐步提高，对商品的质量及安全是重点关注。但是在巨大经济利益的驱使下，各种不法商贩花样繁多的掺假、造假、以次充好的手段层出不穷，让人真假难辨，就连很多专业人士也是很难凭肉眼及经验辨别。赛纳斯聚焦食品安全市场热点领域，推出针对性产品及解决方案，切实保护广大消费者权益，为执法人员办案提供技术支持。 食品安全食品安全是关系到每个消费者的人身安全，但是从3.15记者暗访中可以看到那些食品从业人员素质良萎不齐，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上，酸菜被插旗菜业收购制作时候并不清洗，为了防止腐烂违法违规添加大量防腐剂。在禹州桐树张村的一个简陋民房里，加工粉条的机器上布满了污渍，狭长的过道摆满了一袋袋木薯淀粉，工人直接在地板上将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起铲入机器，经过多道工艺，就做成了粉条。这样的粉条，在当地被称为“通货”。 这一幕幕触目惊心，我们还能买到安全的食品吗？ 食品制作环境卫生条件差，从业人员素质差，食品材料以次从好，这些食品制作出来并端上消费者的餐桌，对消费者的人身安全造成严重的后果。特别是腌制品在腌制过程中容易产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在一定的条件下能够在人体内转化为亚硝胺类物质，这类物质具有很强的致癌作用。赛纳斯在行动 赛纳斯便携式拉曼光谱仪（SHINS-S800）采用独特的便携设计，配备可视化、信息化平台，具有简单、精 准、高效、便携等特点，面对食品安全公共安全问题，第 一时间携带至现场保障检测需求，真正发挥快检在初筛作用。检测项目包括兽药残留、投毒物质、违禁添加、滥用添加、保健药品、农药残留等。特点:1.采用先进的识别技术，与市面上分光、胶体金产品相比，拉曼独具的分子指纹识别能力，不易造成误判；2.10秒内快速显示结果，为您现场第 一时间提供可靠的检测结果；3.内置精密算法，专用谱图库，智能匹配，自动识别样品身份，一次可检测多种物质；4.对各类食品中常见的高风险兽药残留、非食用物质、滥用食品添加剂、有毒有害物质、保健品非法添加、农药残留等风险监控进行定制化检测；5.配套智能化监管平台，结合设备移动终端数据采集，支持蓝牙、wifi、有线等多种连接方式，实现检测数据同步共享及食品安全追溯。检测实例我们消费环境在不断变化，权利义务是不断的加强，就是用规则理顺消费的秩序，用品质来提升消费的动力，让我们共同的推动在新的消费环境下规则的完善和建立。赛纳斯秉着“质量就是核心，创新就是灵魂”的企业理念，将持续关注消费领域，倡导用诚信之力，筑牢消费之基，共同营造美好生活。

3月15日晚，央视315晚会曝光了多家企业用香精勾兑大米，使普通大米摇身一变为“泰国茉莉香米”，严重侵犯了消费者的合法权益，食品造假掺假问题再次成为人们茶余饭后的热议话题。近年来，国内学者利用稳定同位素技术对大米的产地溯源和真实性研究取得了很多成果，其基本原理是不同来源的大米受空间、气候等因素影响，稳定同位素比值表现出不同的组成特征，通常涉及的同位素有C、H、O、N和S等，然后再结合相应的化学计量学模型可以对不同国家或不同地区的大米进行准确判别。白杨*等人总结了近年来在大米产品溯源和鉴定方面的一些研究成果，如下表。*白杨等, 大米产地溯源和真实性研究进展, 安徽农业科学, 2021,49 (18)利用稳定同位素技术进行大米产地鉴定的常见配置是元素分析仪联用稳定同位素比质谱仪EA-IRMS，德国元素elementar是全球元素分析和同位素分析的技术领导者，通过整合自主专利的吹扫捕集技术和质谱技术，为全球客户提供卓越和无与伦比的EA-IRMS系统，设计紧凑灵巧且兼顾拓展性好和灵敏度高等优点。德国元素elementar - EA IRMS系统德国元素elementar 在125年前（1897年），就一直致力于元素分析领域的发展，并于1904年，成功研发并推出第一台元素分析仪。1923年，Fritz Pregl凭借Heraeus（德国元素的前身）分析技术，在微量元素分析基础研究中取得突破性进展，荣获诺贝尔化学奖。作为引领元素分析的技术主导者，德国元素elementar 历经125年的传承和创新，德国元素研发并推出了满足各个领域分析需求的元素分析仪。

在广州南沙明曦检测服务有限公司的检测点内，工作人员身穿工作服、戴好手套，将农户一大早送来的虾、鱼肉等进行切块，以备检测之用。检测员将鱼肉放入试管内，根据不同的检测项目加入相应的提取液，随后将试管放入离心机进行离心、净化、复溶等操作，最后等待试验结果出来。“其实最快单个检测项目1个多小时就可以出结果。但由于农户送来的样本可能比较多，我们一般保证24小时内就可以给出检测结果。”该公司检测部部长陈琳涵告诉记者。近日，南沙区农业农村局联合广州南沙明曦检测在水产养殖相对集中的东涌镇、榄核镇、珠江街和万顷沙镇，分别设置4个免费快检服务点，以点带面，覆盖全区的农户送检，解决南沙区农户送检难、送检远的难题，真正把农户需求放在首位，为南沙区农产品质量安全保驾护航。全国首创创新水产品质量安全监管方式记者了解到，水产品快检点是南沙一个全国首创的创新水产品质量安全监管方式，打破风险监测不合格才进行监督抽查的惯例，科学规划设置水产品质量安全快检点，推行快检实验室7x24小时运营，遇到紧急任务可按农户要求第一时间响应，提供应急检测服务。“我们各个站点的快检员一般都住在快检点附近，和周围的农户都比较熟悉，如果农户们的鱼出塘时间比较早，也可以提前和站点的快检员联系，根据农户的需求安排快检服务的时间。”陈琳涵介绍说。确保“不安全不上市”快检的检测项目在受理委托时，快检员会询问农户用了什么药，做到“用什么检什么”，主要是检测农户用药后药物是否降解或代谢到合格范围内。如果快检有阳性，就会通知农户暂缓上市，马上把阳性样品送回实验室进行定性定量检测。如果定性定量检测结果是合格的，通知农户可以正常上市，如果定性定量检测结果是不合格的，马上通知区农业农村局进行监督抽查，确保产品不安全不上市。从9月起，南沙的各个快检服务点为农产品生产经营者提供承诺达标合格证打印服务，让农民在家门口就能享受免费快检、免费开证等服务，为承诺达标合格证制度落地落实保驾护航。用检测结果、数据指导农户用药和进行预警提醒“在不同的季节，农户有不同的用药习惯，我们也会结合工作实际情况和天气条件提醒农户在达到用药效果的同时要减少用药量或延长休药期，做好生产记录和用药记录。”“国家有用药变更的时候，我们也会通过微信群或送检的时候提醒农户，做到用检测手段保障产品安全，用检测数据指导安全生产，产、检结合，推动实现农产品质量安全全过程、全链条监管。”明曦检测服务有限公司相关负责人告诉记者，水产品快检点的服务，经过不断的努力，多途径普及新农安法，农户的态度由一开始的抵触到现在慢慢接受，并且主动送检的人数越来越多了。记者了解到，在2022年11月，农业农村部农产品质量安全监管司向全国推介南沙水产质量安全工作经验——《广州市：全力打造南沙水产质量安全新标杆》。2022年12月，南沙区水产品质量安全监管方式被广东省自贸办列入广东自贸试验区第八批可复制推广改革创新经验，由省农业农村厅牵头在全省范围内推广。2023年上半年比2022年同期检测项次翻了一番，检测点提供的检测项目也从2022年上半年的7个禁用药物，增加到今年禁限用药物共29个项目，农户可以快速知道检测结果，为产品溯源提供有力的证明材料，检测项目基本覆盖农业农村部及省区市的日常监管项目，提升了服务点对农产品质量安全的保障力度。

实验室化学试剂的种类繁多，化学药品大多具有一定的毒性和危险性，对其加强安全管理一直是实验室管理人员的首要工作！如何让您的试剂存放更加的安全和规范，依拉勃为您提供了全新的绿色解决方案！ 首先化学试剂都应存放在试剂瓶里，并塞紧瓶盖子，然后存放在依拉勃公司的无风管净气型储药柜中，以保安全。那么无风管净气型储药柜是怎么保证您的存放安全的呢？其实这得益于依拉勃研发实验室革命性研发成果注册专利的灵活的模块化过滤技术。风机、高效活性炭过滤器（通过吸附来祛除存储时挥发的有毒气体）及高效粒子过滤器（对大于等于0.3微米的有毒粉末颗粒，其过滤效率可达99.995%）实现模块化组合，适合各种液体和粉末化学品的存储。依拉勃过滤式储药柜24小时运行，在净化柜内有毒气体的同时又兼备强大的室内净化功能。现已广泛使用于国内诸多知名单位的实验室和药品间！依拉勃公司提供的迷你型储药柜，可摆放在实验室台面上，连接电源即可马上工作，替代了传统实验室的药品架，更加安全！ 某药检实验室使用依拉勃公司ministore 822迷你桌上型净气型储药柜 另一款高效过滤式储药柜思拓福 834在药品间使用非常普遍。有毒药品被整齐放置在储药柜中，取用方便。带锁透明双开门设计，实现了非兼容化学品的分开存放。配备安全锁，实现专人管理，防止有毒化学品外泄。某知名大学使用依拉勃公司思拓福 834净气型储药柜依拉勃无风管储药柜无需外接管道、无污染排放的大气中，成为安全存放化学试剂的不二之选，带给实验室和药品间干净整洁、井然有序的工作环境。

“收潲水的”每月去酒楼掏一次地沟油，交100元至200元，据餐饮业权威人士透露可能被用来“做肥皂”。　　“你肯定吃过地沟油。”在这样的口号下，地沟油再度成为公众关注的焦点，不同的是，这次专家给出的数据更为“惊悚”：10%的地沟油又回到了餐桌，地沟油毒性是砒霜的100倍!　　100倍是什么概念?据百度百科介绍，砒霜可在1小时内令人死亡，致死量为0.1g至0.2g，但也有人服入大量砒霜(3g)而不死。100倍，意味着多数人只要路过使用地沟油的摊点，仅是吸入空气中的油滴微粒，就会立即毙命。　　如此夸张的数据是科学还是炒作?通过搜索，网上相关网页已达67万多个，但信源均来自武汉工业学院何东平教授，但事实是：3月19日，何教授召开新闻发布会郑重声明，从没发表过以上两个数字。　　然而，这并没影响这两个“惊恐”数字在网上的迅速传播，“大酒楼的厨师长”、“黑心小贩”纷纷发帖自曝“行业内幕”和“产业链”，但这些自称“良心发现”的人却都因种种原因不肯留下真实姓名，也没有回复记者的短信。那么，我们的餐桌上真有那么多地沟油吗?为此，记者采访了多位业内人士。　　电冰箱能辨地沟油　　“我确实用过地沟油。”特级厨师冯鹏说，他参股的一家中型餐馆(面积约1200平方米)刚刚宣布倒闭，过去一年中，他全权管理着这家餐馆，此前他还在多家大酒楼中担任过总厨、高管。冯鹏向记者解释，“一般情况下，地沟油和普通油无法区分，进货时难免上当。中型餐馆都是到集市上进油，大酒楼会有供货商专门送货，油都是用白塑料桶封装，没有品牌、生产日期、厂家等，油的质量好坏不易判断。”　　一般情况下，冯鹏只能通过实践来判断：饭馆菜炒之前一般要先过油，在这道“滑油”工序中，好油可反复使用七八次，而地沟油最多三次就变黏，且有哈喇味儿。另外，室外温度较低时，地沟油会像棕榈油一样凝固，所以常冒充成棕榈油。因此，在冬天，可以据此来判断假油 在夏天，则可通过冰箱来检验。一些媒体认为地沟油有味道，可以闻出来，此外里面含水多，下锅会爆响，冯鹏认为这些都是无稽之谈，因为水根本掺不进油中，且地沟油也没什么异味。　　“我干这行二十多年了，真正遇到地沟油的情况不过几次而已。”作为厨师，冯鹏认为自己接触地沟油的机会比普通人多，吃下去的也更多，他说：“如果毒性真是砒霜的100倍，我现在还能接受采访吗?”　　饭馆用地沟油并不划算　　“就算有地沟油，饭馆也是受蒙骗。”冯鹏为记者计算，一个中型酒楼每月用油800斤左右，好油每斤3.7元至4元，便宜油每斤2.7元至3元，在油上打主意，每月省不到千元。此外，使用地沟油并不能节约成本。比如水煮鱼，正常油一般会反复使用，如果是地沟油，下次就用不了，反而不划算。　　对于中型酒楼，最主要的开销是员工工资、房租、水电等，餐馆节流的方法很多，减小菜份、提价等，根本不会想到油，因为它所占的开支实在太小了。在冯鹏看来，“我少雇一个人，不比用地沟油划算多了?”　　在冯鹏的餐馆，“收潲水的”每月会来掏一次地沟油，交100元至200元，据说被用来“做肥皂”，至于最终去向如何，他也不太清楚。　　谁会为省小钱冒大风险　　“现在餐饮业压力太大了。”与冯鹏合作开饭馆的王庆对记者说，10年前他就进入餐饮业，那时只要“想办法”，各项税费加起来不超过收入的3%，现在至少要8%，目前经营好的餐馆的利润也仅略高于10%。　　“餐饮业利润微薄，也许会产生链式反应，比如厨师工资低，也许会想点其他办法，说不准会用地沟油。”王庆表示。对王庆这一说法，开过餐馆的赵培表示不认同：“餐饮不像其他行业，所有进货老板都必须亲自过问，厨师做不了手脚。”　　北京许多饭馆的后厨都是外包的，进货也是厨师来定，这会不会给地沟油打开方便之门?赵培认为不可能。因为北京餐饮业有固定的习俗，东家、伙计都在店内吃饭，每天11点和17点准时开饭，已成定规。一个人用了地沟油，自己还会吃吗?可坐店不吃自己的东西，周围人怎会不知道?即使自己吃的时候用好油，可餐饮业人员流动极快，一家店故意用地沟油，别的店也会很快知道，“谁会为省这点儿钱冒那么大风险呢?”赵培说。　　有些问题比地沟油严重得多　　两个经不起推敲的数字，在网上却引起如此大的反响，这意味着餐饮业正遭遇着新一轮的“妖魔化”，对此王庆表示已经习惯了。“如今，做餐饮就是弱势群体，随便哪个顾客都可以把你叫过去训斥一顿。”王庆表示，大家有意见，首先说明餐饮业自身确实存在一些问题。此外，中餐在规范性方面不如西餐，也加剧了双方的矛盾，比如一道菜味道、做法究竟该如何，不同人有不同理解，往往因此发生争执，“管理缝隙多，自然矛盾也就多”。　　“现在大家说话也比较随便，不再拿坏人名誉当回事了。”王庆认为，炒作地沟油有些无聊。赵培做了十多年的餐饮行业，他表示对地沟油“听说过但从没见过”。　　冯鹏认为，地沟油现象虽存在但极少见，恶炒没任何意义，反而会转移注意力。“在餐饮行业中，有些问题比地沟油严重得多。以烤羊肉串为例，很多都掺假了，甚至在某些地区，真用羊肉的反而是‘凤毛麟角’。此外，在一些菜品上，该用通脊的地方改用后臀尖等，虽然不影响健康，但也属于欺骗消费者。”　　冯鹏认为，路边摊上也许会用地沟油，但没有证据，不应妄加推断。　　警惕炒作背后的非理性　　地沟油说法的风行，带有现代社会信息传播的典型特征，即：信息越多，人们判断力反而下降，反而更容易出现群体性恐慌事件。一方面，这是互联网特性所决定的，在互联网平台上，信息发布成本极低，很容易形成“三人成虎”的效应 另一方面，这些信息在复制传播过程中，会被不断“加工”，越来越像真的，最后连发布方都无法判断真伪了。　　地沟油事件即如此，开始只是专家谈存在这一现象，继而两个数字被加进去了，接着就有人自称是“厨师”、“总管”，开始揭“行业内幕”，后来者为吸引眼球，不断添加“猛料”，随着越来越多的人关注，这个话题便越来越极端，最终，已没有人再去关心事实真相如何了。　　地沟油是小事，但热炒背后呈现出的非理性令人担忧，专家的几句话，两个荒唐的数字，就能让这么多人信以为真，这应引起我们足够的重视。

Lyobeta Mini 系列实验室和研发（R&D）冻干机，无论在早期研发和后期工艺放大阶段，可以提供高性能的工艺参数，以及优化的冻干曲线。Lyobeta Mini 所提供的冻干工艺参数，是理解冻干工艺非常有效的工具，可以用于工艺放大，非常接近于大生产参数。占用最小的面积，但提供非常接近大型冻干机的参数。Lyobeta Mini 冻干机独有的冷阱和干燥室双腔体设计，比单腔系统更符合工艺开发要求。所有大型生产型冻干机达到的功能，在新型的紧凑设计的Lyobeta Mini冻干机上都可以实现，可以在如此小型的冻干机上实现工业冻干的参数优化。专有冻干工艺研发功能：WINDOWS界面远程操控软件，符合CFR 21标准共晶点测试套件设备组件P&ID 实时显示 手动模式下，每个阀门都可以在电脑上开启或关闭自动性能测试 检测设备制冷系统及真空系统运行是否良好自动压升测试 帮助客户自动寻找冻干终点SAFETY COOLING 功能，如果系统真空失控，层板自动启动降温程序，降至客户设定温度，以保护用户的珍贵样品自动生成批次报告：冻干配方、冻干曲线、报警信息、冻干过程中，设备硬件工作情况报告类型及格式，符合CFR 21 标准设备远程维护及升级功能探头自动校准功能 创新点：含有中试冻干机的全部功能，却将试验机机体体积缩小了将近50%

煮物锅内始终未达要求的温度。碗被简单涮下后就被拿出。筷子泡过后用水简单冲过便被再次使用，旁边是盛放垃圾的桶。筷子用旁边的布擦干即可。米饭桶上的时间被更改。操作台上铲子被插在废物槽内。　　“良心品质”是吉野家网站上的宣传词，但当记者以应聘者身份进入吉野家的几家店面后，却发现这几家店内的餐具清洁让人大跌眼镜。　　有的店，在米饭过了要求的废弃时间后，被再次更改了出锅和废弃时间，继续在使用着，有的店员工，平时就是用汤碗直接喝水，然后未再清洗，就被盛放上汤，直接端给了顾客，店内的碗具、筷子、托盘也未按要求清洗、消毒……　　应聘　　先上岗再办健康证　　3月2日上午，记者来到位于东直门银座店的吉野家，以应聘服务员为由进入餐厅。该店一刘姓经理对记者进行了简单面试，并填写个人信息。随后，刘经理询问，“有健康证吗?”记者表示之前并没有从事过与餐饮相关的工作后，她说，“今天就先上岗吧，健康证可以过几天再办。”随即让工作人员带记者开始上岗试用，整个应聘过程不足20分钟。　　记者在一张关于员工办理健康证情况的手写纸上发现，店内两名员工名字后被标注着，“健康证何时能拿来?”尽管如此，记者在该店上班的5天内，餐厅负责人并未敦促记者办理健康证。　　东直门银座店　　洗碗四步化作两步　　吉野家东直门银座店的洗碗间内，垃圾桶和潲水桶均为无盖敞开的，以致刚进入洗碗间，就能闻到一股臭味。　　房内的洗碗工称，由于自己不会普通话，无法去前厅干活，“每天闻着这臭味我就头疼，实在太难闻了。”同时，洗碗间内的潲水，直接倒在该房地下污水管内，水管在地面上留有约5厘米大小的倒水口。该口并没有被堵住，残留在水管中的食物、油渍因被细菌分解而产生气体，以致房间内产生的臭味难以散去。　　洗碗间内设有4个洗碗池，分别为洗涤池、清洗池、消毒池和漂洗池。中午12点半左右，店内达到就餐高峰，洗碗工刚处理完餐后垃圾，又马上去洗碗。由于没有时间，洗碗工有时只刷碗内侧，就将碗扔进清水池。“先泡上几分钟，再用抹布随便擦一下就干净了”，该员工称，洗涤池中的水一天只需更换四五次。而记者看到，在洗完上百套餐具后，洗涤池内的水已经没有了泡沫，上面漂着厚厚的一层油污，水已变成棕黑色。　　这名洗碗工向记者道出实情，“只有领导来检查时才用一下消毒池和漂洗池。”该餐厅负责人张经理也表示，按规定洗碗必须有四个程序，“但是就餐高峰时根本忙不过来，洗碗程序还是有所简化。”　　洗碗间内，筷子被泡在有洗涤剂的塑料桶内，而距该桶不到两厘米的地方放置着污水垃圾桶，剩汤剩水很容易溅入筷子桶内。记者发现，待到桶内盛满筷子后，并没有经过反复搓，而是从桶中捞出后，经简单冲洗，就被放在塑料漏盆中沥干。　　据一名店员介绍，筷子并不需要消毒烘干，“过一下热水，再用布擦下筷子，筷子也容易干。”擦筷子的是长宽约为50厘米正方形白布，但是由于多次使用和未定期清洗，白布已变成灰黑色。当店员正准备用布擦筷子时，另一位店员称，“这布多久没洗了，上面都有一股馊味了。”　　擦筷子时，把一大把筷子放进布里卷起来之后来回蹭，每蹭一次最长也就20秒左右，蹭完后，筷子上仍留有水渍。　　托盘一周洗一次　　在银座店，记者发现，当有菜汁沾到盘沿或碗外时，前厅的传菜工会用放在传菜台上的“黑”抹布及时擦掉，而抹布一天之内鲜有机会清洗。　　顾客下单后，会在收银台上的打印机中打出两张点餐清单，一张作为顾客取菜凭据，另一张由配餐员手持。同厨房员工一样，配餐员并未戴口罩和手套，在就餐高峰时段，收银员也会参与配餐。打印纸上的油墨通过配餐员的手直接与食物接触，至于这种油墨是否对人体有害，不得而知。　　前厅的工作人员主要负责收拾和分拣餐具。他们一次整理三四个餐桌，为理出更多的空间收拾餐具，他们将三四个餐桌上的碗筷等置于最上面的托盘，后将剩下的托盘摞在下方并端进洗碗间。托盘直接放置在垃圾桶上方的整理台上，将托盘内的垃圾清理完后，分拣出筷子、勺子。　　随后托盘并未进行任何擦拭，就被重放上新的广告彩印纸并叠好，而托盘底部多次与餐后垃圾接触已不干净，未经清洁后又与广告纸接触，导致新换广告纸的托盘，在被顾客使用前就已经脏了。洗碗间的工作人员称，只要保证托盘上看不到饭粒菜渣和水渍就行，“如果托盘较脏，就用擦前厅桌子的抹布擦一下。”　　据银座店负责人张经理称，吉野家总公司规定应每天清洁托盘，而该店实际只做到一周清洁一次。“我们每周日会集中清洗托盘，但平时太忙了，没时间洗。”　　搜秀城内崇外店　　抹布入锅捞起就走　　中午12点，午间客流高峰期，搜秀城内的吉野家崇外店，最忙碌的要数四十来平米的后厨。并不宽敞的过道间，三四个厨师忙着煮饭、盛饭、制作鸡块、牛肉汤、配餐，地板砖上因为积水、油渍和泥土混合的关系，已经变黑，看不出原本的红色。行走在上面，需要格外小心。　　后厨内，厨师们统一佩戴的只有一次性或布制帽子，记者观察到，只有煎鸡肉的厨师带有一次性塑料手套，而其他厨师有的围站在操作台前切肉，有的在米饭锅旁盛饭，并未佩戴手套或口罩。由于后厨温度较高，工作人员时不时抬手擦一下汗水又接着工作。　　高峰时间，后厨会同时做好几锅米饭，待出饭的锅空了，再用抹布隔热，端着电饭锅内胆的边缘把蒸好的米饭倒进保温锅。一位老员工教记者盛饭的时候，不小心把抹布扔到电饭锅里，还没等记者反应过来，老员工就迅速捞出抹布，若无其事地走开了。而后厨中唯一的垃圾桶就在出饭的电饭锅旁，垃圾桶装满的时候，有厨师会将垃圾处理掉，但事后并不会洗手，而是继续盛饭、煮牛肉。在每天上班前，员工也并不会被要求洗手。　　更令记者诧异的是，一名男员工从门口走向操作台前，路过下水漏时随意吐了一口痰，但因为瞄得不准，痰并没有吐进下水漏，残留在了地面上。　　更改米饭废弃时间　　从下午1点半开始到5点半是崇外店的用餐低峰期。在制作食物的操作台中，有一格是专门用来烹制蔬菜的，而“烹制”的方法，则是用操作台86℃的温度将蔬菜泡熟。尽管操作台的使用规范中明确要求，须保持100℃以上的煮沸状态，但记者发现，无论是蔬菜还是牛肉汤，从未有煮沸的状态，只是不断冒热气。　　为节省时间，店员将米倒入电饭锅后，直接加水煮饭，期间并未淘米，虽然店员警觉地强调“正常情况下，一定要淘”，但据记者观察，一天中后厨鲜有淘米时。　　客人逐渐减少，下午刚过3点，后厨的出饭量明显减少，直到5点多，一锅米饭仍未用尽。根据吉野家后厨的惯例，电饭锅上会贴有时间条，上面写明食品的开始使用和废弃使用时间，两小时为期。下午5点，在记者的提醒下，工作人员发现米饭已经过了废弃的时间，但出乎记者意料的是，被更换的并不是过期的米饭，反而是锅盖上贴着的时间条。工作人员拿出放在一旁的标签纸，从中撕下一张时间条，并嘱咐“填好直接贴上去就行了”，而这张时间条内的出锅时间和过期时间均被顺延了两个小时。在电饭锅的外盖上，还留有此前数张时间条被撕掉的痕迹。　　厨具清洗草草了事　　高峰期过后，崇外吉野家后厨的操作台旁，专门用来煎鸡肉、炒猪肉的铁板上油污不时发出“嗞嗞”的声响，约10分钟后，厨师拿起插在铁板侧面的铁铲，将煎煳的油渣铲净，然后随手将铁铲放到油污槽里。　　根据店内规定，厨具需要在高峰期后及时清洗。厨师将煎鸡肉的铁盖取下，竖立放置在后厨进门处的水池旁。记者被告知，需要清洗包括铁盖、牛肉汤料纱布、废汤桶在内的厨具。此时，一名外送员进入后厨，脚踩到铁盖上。清洗厨具的水池只有2个自来水龙头，当被问及是否需要将厨具消毒时，一名男店员答道，“消什么毒，那是做给防疫站的人看的。你要记住，要速度，不用太干净。”　　在后厨入口处张贴的《刀和菜板的使用说明》中明确规定，需要每隔1小时更换一次菜板、每1小时对刀进行一次清洗消毒。清洗干净后，需将菜板放在消毒液里浸泡5分钟，然后拿出，将菜板用清水冲洗30秒，包上保鲜袋，放在干净的地方存放，以备下次使用。　　而据记者观察，即使是在午间高峰期过后的空闲时间，沾有肉末的刀和菜板也一直摆放在操作台上，暴露于空气中，直到晚间高峰再次被使用。　　碗被用后直接上桌　　在吉野家崇外店，平时顾客所用的喝汤小碗，很可能是员工喝水用过后，未经清洗消毒，直接盛汤上桌的。　　3月9日，记者进入该店第二天。一些店员因未携带水瓶上班，喝水时没有水杯，店员便从饮水机旁的塑料桶中取出一个洗好的汤碗盛水，喝完顺手将还有水的碗放回桶中。仅在半小时内，就有两名店员采用这样的方式喝水。　　记者当即询问，这样用过的碗不用再洗一下吗?而喝水的员工则说，“随便，懒得洗就放那。”　　在该店的后厨内，因安有监控设备，所以内部的员工相对很“规矩”。但在洗碗间内，没有安置任何的监控设备，所以，相对“随便”的事情，每天都在发生着。　　消毒柜　　消毒碗柜成“摆设”　　银座店后厨的员工都是在消毒柜内拿餐具使用，但消毒柜上的电子屏却显示着“OFF”字样　　对此，后厨员工称，消毒柜是开着的，“上面的显示不对。”然而记者发现，在用餐高峰期，餐具回笼周期短，刚端进消毒柜内的碗还未来得及消毒，就已被拿出使用。负责人张经理表示，由于顾客来的时间点集中，都催促赶快上菜，“没有多余的时间将碗用来消毒，我们也没办法。”厨房内工作人员说，约要等到下午3点，店内就餐人员较少时，才开始进行餐具的烘干消毒，因而这家店的消毒柜基本成为“摆设”。　　而在吉野家崇外店，店内设有两台消毒柜，分别摆放于后厨和洗碗间中。根据店内要求，高峰时段应将靠近洗碗间的碗柜根据需求装满碗后，开启定时20分钟，温度在40℃以上。但为便于在繁忙时随时取出瓷碗，消毒柜的柜门基本是敞开的状态。当消毒柜发出报警音，一名店员索性将消毒柜电源关闭。而洗碗间的消毒柜中，柜门虽然紧闭，电子屏显示温度却在24℃，亦未达到店内要求的40℃。本版采写/拍摄京华时报暗访报道组

仪器信息网讯 2015年4月22日，2015 (第九届)中国科学仪器发展年会(ACCSI 2015)在北京京仪大酒店召开，为了使实验用试剂与科学仪器相互配合，共同发展，本届年会特别增设了&ldquo 实验室用试剂发展圆桌论坛&rdquo 。科研用试剂产业化创新战略联盟理事长王顺昌、科研用试剂产业化创新战略联盟秘书长牛刚、上海化学试剂产业技术创新战略联盟秘书长马兰凤等参加了此次论坛。科研用试剂产业化创新战略联盟秘书长 牛刚 主持会议会议现场　　会议开始，《化学试剂》期刊主编、全国化学试剂信息站站长刘昉做了题为&ldquo 2014年中国化学试剂市场分析，2015年市场展望&rdquo 的报告。《化学试剂》期刊主编、全国化学试剂信息站站长 刘昉　　刘昉分别从中国试剂发展情况、试剂发展的增长热点、试剂技术与应用发展议题等方面进行了详细的介绍。首先，化学试剂服务于科学技术研究和国民经济发展的各个领域。据刘昉介绍，近年来，中国试剂及相关产品的需求也在逐渐增长，基础试剂的年增长率为10%-15%，需求量达到100亿元。而试剂的门类和产品线也在迅速拓展，据有关资料预测，2013年，全球色谱试剂市场估计可达45.98亿美元，2018年，这一数据可跃升至76.09亿美元。同时，与试剂密切相关的专用化学品门类，如超净高纯试剂、食品添加剂、环保试剂等行业的需求增长给试剂产业的发展提供了广阔的空间。其次，刘昉也从产业链延伸、投资和收购、数据化对试剂行业的影响等方面阐述了近几年试剂行业的增长热点。科研需求、分析检测、医药制造与医疗、电子信息制造业、新兴能源材料等&ldquo 五大板块&rdquo 的试剂需求量很大。最后，刘昉提到，分离与纯化技术是试剂的核心技术，并介绍了现有试剂标准的相关情况。　　国药集团化学试剂有限公司代表顾金凤做了题为&ldquo 化学试剂在水质分析领域的应用革新&rdquo 的报告。国药集团化学试剂有限公司 顾金凤　　顾金凤首先介绍了国药集团化学试剂有限公司的具体情况和国内化学试剂的发展现状。据顾金凤介绍，国内化学试剂目前面临着产量大、质量低、品种少、标准乱等现状，并且不能满足国内基础科研和生产的巨大要求。据不完全统计，在国家科技计划项目中，购买进口科研用试剂的预算超过了60%。其次，化学试剂的生产会对环境产生不可避免的影响和污染，但是可以通过对生产化学试剂的技术进行创新和革新，尽量的减少对环境的污染。随着科学技术的发展，越来越多的人关注化学试剂的改进，尤其是符合绿色化学分析、安全高效的化学试剂。最后，顾金凤谈到，高效化、安全化、绿色化是未来化学试剂发展的必然趋势，国产企业可以相互合作、资源互补，共同争取更多的销售市场。 最后，围绕&ldquo 科学仪器与试剂如何配合发展&rdquo 等问题展开了热烈而深入的讨论，许多参会嘉宾在会议上纷纷发言。(上左 北京华夏科创仪器技术有限公司 董事长 张新民) (上右 中国农业大学理学院应用化学系 教授 李重九)(下左 中国检验检疫科学研究院 研究员 陈彦长)(下右 天津阿尔塔科技有限公司 总经理 张磊)(上左 上海化学试剂产业技术创新战略联盟 秘书长 马兰凤) (上右 上海晓明检测技术服务有限公司 总经理 郑锦彪)(下左 天津是康科德科技有限公司 总经理 宋金链)(下右 北京六一生物科技有限公司 吴承疆)撰稿：张葳

2015(第九届)中国科学仪器发展年会　　实验室用试剂发展圆桌论坛通知　　化学试剂作为科技进步的重要条件，被广泛应用于合成、分离及分析等领域。随着科技的进步，化学试剂也迎来了前所未有的发展，当然发展的同时也面临着很多制约发展的瓶颈问题。为全力展示化学试剂目前的发展趋势，并对目前国内的试剂市场进行分析，以增进试剂生产企业与广大用户及仪器厂商之间的交流与合作，促进我国化学试剂的快速发展，&ldquo 2015(第九届)中国科学仪器发展年会(Annual Conference of China Scientific Instruments 2015，ACCSI 2015)&rdquo 的主办单位与《化学试剂》编辑部共同组织召开&ldquo 实验室用试剂发展圆桌论坛&rdquo 。　　本届论坛的宗旨是总结交流化学试剂行业的发展动态及问题，促进国内化学试剂行业的快速发展。届时论坛将围绕&ldquo 实验室用试剂的发展与需求&rdquo 这一主题，梳理国内外试剂发展形势与市场以及行业并购情况 分析试剂各门类的增长点、发展趋势及其相应业务板块组成，重点分析其在有机、分析、生化、临床和无机材料等领域的发展与需求 探讨试剂在环境监测、水质分析、第三方检测等方面的应用以及试剂与仪器的对接开发、快检试剂的用户对接等问题 试剂在供应与服务即包装、质量、需求、配送、流通、海关进出口等方面遇到的瓶颈问题，共同促进试剂产业的健康发展。　　试剂企业总经理、实验室主任、试剂采购负责人、仪器企业总经理等将作为本次会议的特邀企业参会。　　一、日程安排　　2015年4月22日13:30-16:30 北京京仪大酒店二楼会场时间主要内容09:00-12:00ACCSI2015：大会报告2015中国科学仪器高峰论坛12:00-13:30午餐13:30-17:00报 告 ：2014年中国化学试剂市场分析及2015年发展展望报告人： 刘昉 《化学试剂》主编开放式交流：议题一：试剂领域增长点、发展趋势及行业发展瓶颈探讨议题二：试剂与仪器厂商的合作基础与配套试剂需求及新技术的开发合作议题三：环境监测、水质分析、材料检测、第三方检测等领域对试剂的需求议题四：如何更好的发挥科研用试剂产业技术创新战略联盟推进行业发展　　※最终日程安排以实时更新为准　　二、报名注册 网上注册(年会网址：http://accsi.instrument.com.cn)　　报名流程：网上报名&mdash &mdash 审核&mdash &mdash 缴费&mdash &mdash 参会会务费优惠参会权益2000元/人四家主办方的会员单位2015年4月1日前报名并缴费，可以享受特别优惠价格1200元/人。1、全套会议资料一套2、自助午餐券一张3、颁奖盛典入场券一张4、《2014中国科学仪器行业发展报告》一份　　三、联系方式　　电话：4000074077 传真：010-82051730　　会议赞助：010-51654077-8023 齐先生　　报名参会：010-51654077-8055 杜女士　　媒体合作：010-51654077-8030 魏先生　　Email：accsi@instrument.com.cn　　2015中国科学仪器发展年会组委会　　2015年3月

第一节《实验室的馈赠》中国拥有世界上数量最庞大且散落各地的实验室、实验员以及实验器材。这种地理跨度有助于“美食”的形成和发展，任何一个国家都没有这样多潜在的食物加工场所和加工者。为了得到这份实验室的馈赠，人们发明了各种实验室烹饪手段。穿越地域限制，本节将展现实验室背后不为人知的烹饪器材。 化学、生物实验室，器材和试剂交杂中，实验员寻找着一种常见的餐具——烧杯。烧杯的用途十分广泛，实验员通常用它来盛放和烹饪各种食材，这样一顿美味的工作餐30分钟就会出现在实验员的餐桌上。上午8点，第一个抵达实验室的老马拿出刚刚消毒好的烧杯，亲手将一包鸟巢咖啡倒入通透的容器，再辅之100ml加热到95度的娃哈哈纯净水。一瞬间，香气顺着杯壁扶摇直上。那是一种带着烧杯化学感的咖啡因香味，是再好的耶加雪啡都无法比拟的。8点28分，小刘姗姗来迟，一场提神饮品的中外大战打响了。烧杯冲泡中国茶，是中国实验室特有的美味。这种特别的茶具，可以恰到好处的控制一天的饮水量及卡路里，这是实验猿对数字特有的敏感和专业。明前的高碎（是旧时北京所特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末）在热水的滚携下，充分释放醇类和脂类，茶香瞬间在房间内散开。小刘透过透明的烧杯壁，盯着茶叶与水的交融共舞，一沉一浮间，分外有格调。实验室的冬天，冷的让人无处可逃。将一杯精心泡好的热茶，用双手缓缓捧起，轻轻的在烧杯边缘吹两口气，再小啜两口，整个过程充满生活的仪式感。即使是再便宜的袋泡茶，也随之高端大气了起来。入夜，老马的试验还没有完成。环顾四周，实验室却灯火通明、熙熙攘攘。当实验员的加班率无限接近1的时候，烧杯就可以摇身一变成为最趁手的酒具。看着56度的牛栏山顺着高硼硅玻璃壁缓缓流下，老马淡淡的说了一句：好酒也不挂杯。气氛突然凝重了起来，伴着色谱仪运行的声音，老马和小刘对饮一口，相顾无言，借以解忧。烧杯，本是实验室里常见的容器。但在中国实验员的美食哲学中，摇身一变成为最常见的餐具，这是实验室的馈赠。 第二节《烧杯的妙用》中国菜系的烹饪，讲究28法：炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏。而现代人则青睐更健康的“煮”。 如果你认为烧杯只是一种餐具，那就大错特错了。在实验室里各种加热装置的辅助下，这种玻璃容器会发挥出最大的作用。小刘出生在90后，煮鸡蛋自然是家里早餐桌上不可缺少的美食。在繁忙的都市生活中，早餐逐渐成为年轻人的奢侈品。烧杯就完美的解决了这个问题。红豆沙、绿豆沙是粤港一带经典的糖水（甜品），一个老饕可以毫不费力的品尝出一碗绿豆沙是现做的还是临时加热的。老马的祖籍是香港，家乡的味道无论如何不能舍弃，烧杯就成了北方寒冷实验室中唯一能给这位老港带来慰藉的东西。老马发现，用烧杯加工的绿豆沙，不仅有家乡的味道，而且让人有着在路边糖水店吃不到的踏实感。 中国的四大菜系里，粽子的口味有很多种。来自南方的老马喜欢加入海鲜、肉类的咸口，而北方的小刘则偏爱甜口。现代社会，粽子、汤圆这类在以前只有过节才能吃到的食物，已经成为了多数家庭餐桌上常见的美食。实验室也不例外。一只烧杯，一个加热炉，就能让老马和小刘享受一顿特别的晚餐。 餐后甜点是甘甜的栗子。栗子来自寒冷的北方，需要长时间的炖煮才能释放体内的香味和营养。在实验室的环境里，能够享受到这种加工复杂的美食，全仰仗烧杯的功劳。当然，炊具的升级是不可缺少的。容量更大的炊具能够带来更大量的享受。老马就是这样一个热爱生活的人，他一大早来到集市，从摊贩老板手里买来了2000ml的烧杯。这只新烧杯将承包实验室一家9口人的午餐。 第三节《加热的奥义》加班，是实验员的家常便饭。夜宵，也就成了他们夜间卡路里的主要来源。泡面从来都是夜宵的主力，即使从事科学工作的人们心里很清楚它的营养含量，但也没人能逃脱它的诱惑。这种速食食物在北方被叫做方便面，而珠三角地区的同学更愿意叫它泡面。虽然在南北方人嘴里的叫法始终没能统一，但在傍晚的实验室，一碗泡面的香气仍能激活所有人的味蕾。于是，锥形瓶也加入了这场抢夺食物的战斗。 泡面，顾名思义是用热水泡而食之。但实验猿比类人猿更加进化的其中一点，是他们会使用火等方式将食物烹饪熟后食用。于是，一种叫电炉子的古朴加热装置便成为实验室里最常见的“灶具”，也正式拉开了实验室厨艺大会的帷幕。 年长的老马走过很多地方，他说不管是多么高大上的实验室，电炉都是不可缺少的。即使这种原始的灶具不仅不美观，还危险、不耐用，它也还没有被历史的车轮淘汰，反而历久弥新，被开发出更多的使用功能。 每到冬日，实验室的室内温度下降，电炉就发挥了它的“余热”。即使用现代的标准来判断，电炉仍然是取暖设施中的极品。虽然在实验室这个古老的行当里，实验猿早已无暇顾及颜值穿搭，但电炉的出现，保留了他们最后一点不穿秋裤的尊严。而南方的实验室，电炉则是对抗湿气的法宝，连养生馆里失明的推拿老师傅都强烈推荐。 令小刘不解的是，为什么贾主任可以独自享用一台电炉，难道领导不该与民同乐吗？ 老马说，自己的女儿刚刚学会背诵“朱门酒肉臭，路有冻死骨”就问自己这句诗背后的含义。而在实验室里，电炉的分配就是诗句最好的解释罢。在中国人的食谱里，有一种取暖+用餐的特殊形式，源自人类进化的过程。围着电炉取暖的同时，烹饪一些美味的食物，一次性解决温和饱两个问题，可以说是实验猿奔小康的一个重要里程碑。 每当这种可以秒杀各种烧烤的美食开始冲击人们鼻粘膜的时候，每个人的意识中便会出现不同的场景：云南香格里拉，取暖的火塘上烤制着糍粑、牛肉、土豆；四川青川，烤火的篝火上方吊熏着香肠、腊肉；还有打边炉，似乎电炉烧烤这种形式最能解释这种广式美食名称的来历。 第四节《烧烤的秘密》没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。在实验室这片神奇的土地上，万物皆可烧烤。老巷寻踪，扩大食谱，边城探秘，刷新底线。电炉烤饼，实验室烧烤界的家常菜。当电炉不够的时候，酒精灯便成了实验室烧烤派对的中流砥柱。 酒精灯微弱的火势，亲和而颓废，吸引着各怀心事的实验员。香肠，显然是解忧的首选。虽然没有台湾式烤肠烧红金属柱的爱抚，但酒精灯持久的烘烤，让淀粉与烟熏味混合，随风飘荡，更能挑逗实验员的鼻腔。当香肠在火上起舞的时候，饥饿的人们已经把实验室变成烧烤宝库。凡是可以入口的食材，都成了实验室美食届的呐喊。烤鸡爪，是胶原蛋白的狂欢。烤鱼，是对重庆美食的致敬。而烤棉花糖，则是对中西方饮食文化恰到好处的极限混搭。在实验室堕落指南里，酒精灯为实验室烧烤的助攻不计其数，甚至它的主人都忘了它真正的作用。 第五节《进化的旅程》无论是电炉的破败，还是酒精灯的孱弱，都无法阻挡实验员对美食的追求。红薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。这些隐匿于红色表皮下的物质能保持血管弹性，可以减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等，是长期蹲守仪器旁的实验员们餐桌上的营养大餐。在诸如红薯这样厚重的食材面前，进化出现了。前者慢慢退出实验室厨房舞台，取而代之的是更高级的“烘箱”。最初，在拿到这种珍贵食材的时候，小刘显得力不从心。往日的烹饪手法的确无法复用。有经验的老马翻看了前辈的笔记，才将这种曾经非常流行的方法找到。半信半疑的小刘在电脑上搜索了“红薯”和“实验室”两个词，竟发现了无数相关的”文献“资料，都和”烘箱“关系密切。烹饪方法也在进化。经过无数次实验，小刘发现，先涂上一层薄薄的蜂蜜，烤制出炉的红薯不仅甜度高，还会有更多的自然气息。就这样，”红薯“、”蜂蜜“、”烘箱“便成了实验室营养大餐的”三叉戟“，被记入小刘独家的”实验记录“中。一名优秀的厨师实验员，不但可以将红薯配方举一反三到土豆、玉米。甚至可以利用相同的器材创造全新的食物，诸如酸奶、蛋挞等。 不同于过柱子，烹饪是一门经验科学，总会有不尽如人意的时候。老马在一次例行烤红薯的过程中，因为过于投入，大量的气味被保留在实验室的空间里，以至于引起了老板的注意。 第六节《后记》科学到了最后阶段,便遇上了想象。——雨果在实验室美食的世界里，实验员充满了想象。水浴锅热牛奶、旋转蒸发仪浓缩咖啡… … 一篇篇精彩的菜谱在无数实验员口中代代相传、持续创新改良。但不变的是实验室烹饪的危险。各实验室的管理制度中都明确规定了不允许在实验室内吃东西，更不要提“煎炒烹炸”更是禁止。众所周知，2021年我国发生了多起实验室安全事故，造成大量相关人员的伤亡。实验室安全大于天，仪器信息网仪器社区牵头编写了《实验室安全实战宝典》，其中涵盖了实验室安全管理知识、实验室安全操作与常识、实验室建设安全、实验室化学品安全、实验室废物处置、实验室急救知识、实验室典型安全事故案例解析，是实验员安全生产的必备手册。本《宝典》现免费预定识别下方二维码，立刻领取注：《2021版实验室安全实战宝典》现仅在仪器信息网APP端接收用户预定，我们会对申领信息进行审核，预定后5个工作日之内审核，审核通过后可在仪器信息网APP“我的—实战宝典”中查看。- END - 往期推荐 爷青回！44分钟的实验室微电影，把我看哭了37次国务院专项推动，这领域仪器迎来利好！2021年新品盘点，窥见仪器行业5个未来2021质谱新品盘点，谁先“撞线”？

在今年全国两会上，《关于推动我国低碳经济发展的提案》成为了一号提案，倡导低碳生活也成为一段时间以来的流行语。而在我们的生活中，倡导低碳生活的方式有很多种，绿色环保的餐饮习惯就是其中之一。为此，全国政协委员严琦就提出提案，建议加强监管，杜绝一次性餐具上餐桌。　　气候变化问题是二十一世纪人类社会面临的最严峻的挑战之一，事关人类生存和发展，而在大力倡导绿色生活的今天，被示为“森林杀手”的方便筷正在以惊人的速度侵蚀着属于我们的森林。严琦表示：“以一次性筷子为例，一株生长了20年的大树，仅能制成4000双筷子，我国每年生产一次性筷子450亿双，要消耗近500万立方米木材，减少森林面积200万立方米。筷子工厂生产出筷子后，通常要用大量清水冲洗，这样便会造成木材和水的双重浪费。”　　除了造成自然资源的浪费外，严琦委员还表示，别看很多一次性筷子干干净净的，其实隐藏着很多卫生隐患，“为了让筷子看起来洁白干净，成型的筷子要用硫磺熏，双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，严重危害着人们的身体健康。”　　对此，严琦建议：“从源头上控制一次性餐具的生产，尤其是对不符合要求的一次性制品生产厂家坚决取缔，同时通过监管，逐渐减少直至停止一次性制品的生产。建议相关部门和行业对于使用一次性餐具的危害进行广泛宣传，增加国民环保意识和卫生安全意识。”

我国南方大部分地区秋冬季节都是温暖潮湿的环境，此时也是霉菌生长的好时机。丰收的粮食由于储存条件不当很容易滋生霉菌，霉菌生长过程中会产生有害的代谢产物。据联合国粮农组织调查，全球每年约有25%的粮食会受到真菌污染，约2%的农作物因为污染严重而失去利用价值。从种植到存储、加工，任何一个环节都有可能产生真菌毒素，长期食用被污染的粮食会严重危害人体健康。 什么是真菌毒素？ 真菌毒素(Mycotoxins) 一词源于希腊语“Mykes”和拉丁语“Toxicum”，它是由产毒的真菌在一定环境条件下产生的次级代谢产物，广泛污染农作物、食品及饲料等植物源性产品，可引起人类和动物急性或慢性中毒，部分已被证实具有致癌、致畸、致细胞突变的“三致”作用。目前已知的真菌毒素有200多种，按其主要产毒菌种可分为曲霉菌毒素(如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A等)、镰刀菌毒素(如T-2毒素、HT-2毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等)等几大类。（图片来源于网络） 目前，世界各国对粮食中各种毒素的限量和检测手段都趋于严格。2017年，我国颁布了《GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》标准，规定了多种真菌毒素在粮食、水果、坚果及乳制品中的限量值。除了国家标准外，各行业也制定了相应标准用于市场监管，确保我们可以在餐桌上吃到安全放心的食物。 岛津解决方案 实验部分 检测仪器本实验使用岛津超高效液相色谱仪LC-40和三重四极杆质谱LCMS-8050联用系统。岛津超快速三重四极杆液质联用仪 前处理方式参考粮油系统粮食行业标准《LS/T 6133-2018 粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法》中的要求，样品采用乙腈-水-乙酸溶液提取后，离心过滤，加入稳定同位素内标，通过液相色谱-串联质谱进行测定。 主要方法参数色谱柱：UHPLC C18 2.1 mmI.D.×100 mmL., 1.6 μm流动相：A相-水(含1%乙酸，5 mM乙酸铵)；B相-甲醇洗脱方式：梯度洗脱离子源：ESI，正负离子同时 分析结果十六种真菌毒素及内标标准样品的MRM色谱图 标准曲线将配制的不同浓度的基质加标样品，按上述分析条件进行测定，采用内标法制作校准曲线，校准曲线如下图所示。 玉米基质匹配标曲中部分真菌毒素的校准曲线 回收率考察 选取小麦和玉米两种基质，分别添加低、中、高三个水平的真菌毒素进行回收率考察实验，16种真菌毒素在两种基质中的加标回收率在88.52~119.77%之间，回收率良好。 小 结 岛津公司长期以来都在关注食品安全问题，为了有效应对食品中有害物质的检测，推出了一系列产品以及解决方案，更好守护我们的餐桌安全。本实验使用岛津超高效液相色谱仪LC-40和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用，参考粮油系统《LS/T 6133-2018 粮油检验主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法》行业标准中的要求，建立了一种简单净化-液相色谱串联质谱联用同时检测谷物中16种真菌毒素的方法。该方法前处理快速、操作简单、重复性好、灵敏度高，适合谷物中真菌毒素的高灵敏度检测。

2016年10月10日，生物医药数字化平台运营研讨峰会在2016慕尼黑生化分析展N5展厅顺利召开。本次会议联合多家跨国品牌公司、物流平台、实验室代表，于上海新国际博览中心举办主题为「从场景应用到生态重建」的研讨峰会。峰会现场座无虚席，5 名特邀嘉宾从生物医药商城的采购、物流、商品展示等方向，分享前沿思想。在随后的圆桌论坛中，国药试剂代表与参会嘉宾围绕“生物商城全面数字化运营是大势索取或难以落地”这一论题展开激烈交锋，唇枪舌战，新解不断。 会中,丁香通营销总监王辉先生发表了主题为《围绕生物医药商城场景化以及生态建设》的精彩演讲，指出“生物医药商城的生态核心是用户与客户，而在用户存在之前，就应该有用户画像，即分类结构”。而中国农业科学院、上海兽医研究所科研管理处处长陈鸿军先生从科研生态体系为切入点，倾情分享中国农科院物资采购平台运营体系。接着，默克生命科学研究与应用业务部、市场及商业服务总监郭鸣霏先生带来了《生物医药行业数字化商城运营》主题演讲，为到场嘉宾分享创新思路。供应链管理和电子商务平台的结合是当前的研究热点，国家蛋白质科学中心、科研物资管理与供应主管朱嫣晔女士，以科学研究为基点，为到场嘉宾献上了《服务于科学研究的电子商务平台e-supply》主题演讲，预示了电商平台在生命科学领域的发展充满无限想象。从行业物流领军企业的角度，中关村国际生物试剂物流中心副总经理王洪平先生讲解了《数字化平台构建生物试剂进出口绿色通道》。 接着，国药集团化学试剂有限公司电子商务负责人鲍芳女士出席了峰会的圆桌论坛，与阿拉丁、上海易励、上海迈达，围绕大家最关心的生物商城生态建设核心痛点及解决方案，就“生物商城全面数字化运营是大势所趋或难以落地”的议题开展了辩论。鲍芳女士指出，全面数字化运营是放大了数据价值在电商运营中的作用。电商作为互联网与线下商业结合的产物，它必然有传统行业不具备的能力，所有的数据都会产生价值。如何获得流量，如何获得足够量大的用户数据和交互行为，这些数据如何变为核心生产力，成为技术驱动业务创新和商业变革的重要力量，都是我们当下生物商城所面临的挑战。顺应大势，以互联网思维、借助先进技术和解决方案，实现数字化运营，用趋势建立优势，是赢得未来的必然选择。论坛的另外三方也纷纷表达了各自观点，上演了激烈的思想交锋，最后达成“生物商城全面数字化运营是大势所趋，但在整个落地过程中还是面临着很多的挑战和痛点”这一共识。

尹传红■科技观察家&ldquo 我国科学家研发出世界首个液态金属&lsquo 软体动物&rsquo &rdquo ， &ldquo &lsquo 液态金属机器人&rsquo &lsquo 终结者&rsquo 正向我们招手&rdquo &hellip &hellip 前不久，清华大学医学院与中国科学院理化技术研究所联合研究小组获得的一项科研成果，由国际权威学术期刊披露又经媒体报道后，引发了广泛的关注和热议。这一科学幻想色彩甚为浓厚的研究，在世界上首次发现了一种异常独特的现象和机制，即液态金属可在吞食少量物质后，以可变形的机器形态作长时间高速运动，实现了无需外部电力的自主运动，从而为研制实用化智能马达、血管机器人、流体泵送系统、柔性执行器等奠定了理论和技术基础。这是该研究小组继首次发现电控可变形液态金属基本现象之后的又一突破性发现。两个极具现实意义的重大突破，&ldquo 货&rdquo 真&ldquo 价&rdquo 实，&ldquo 大用&rdquo 可期，可喜可贺。而此一科学传奇背后的两个意外，则为科学发现的历史增添了生动的案例，饶有趣味，也耐人寻味。在联合研究小组负责人刘静的叙事中，他们是在做连接断裂神经的研究时，偶然发现了用作连接神经信号传导的液态金属的电控可变形特性，由此促发了对液态金属在电场作用下的运动机制的研究。像这样&ldquo 跑题&rdquo 进入未曾有人触及的领域并摘意外之果，正是科学魅力之所在。顺理成章的下一步探求，即是如何让液态金属脱离电场环境也能够有所&ldquo 作为&rdquo 。新的奇迹现身于去年9月的一次实验中。一位年轻的研究人员在清除液态金属表面的氧化物时，没有依从常规使用玻璃棒，而是顺手将桌上的一张铝箔卷成小棒&ldquo 代劳&rdquo 。正当铝棒触碰液态金属的瞬间，在未加电场的情况下，那滴原本圆润安闲的镓铟合金，竟然在盛满氢氧化钠溶液的培养皿里不停地跑动起来&hellip &hellip 对于这个并非国家科研经费资助的项目所带来的意外发现，刘静有此感叹：&ldquo 科学上偶然和必然总是相伴的，我们确实很幸运，但这离不开此前的积累。&rdquo 不错，科学研究中确乎存在某种运气或机遇。一个优秀的科学家能不能发挥他的洞察力和创造性以取得成功，正如射电天文学的创始者之一格罗特· 雷伯所言：&ldquo 需要合适的人在合适的地方和合适的时间做合适的事情。&rdquo 纵览科学技术发展的历史，许多重要的突破，实际上都出现在意想不到的情况之下。例如，电流、X射线、超导电性、青霉素、脉冲星、宇宙微波背景辐射等的发现，预防天花的牛痘接种法、细菌染色的革兰氏法、蛋白质试验中的色氨酸离析法等的发明，以及对电和磁之间的关系、胰岛素与糖尿病之间的关系、减弱病原体免疫法原理等的确认，都是由某种偶然性或意外事件触发而取得，有的甚至还是诺贝尔科学奖量级的重大成果。然而，意外或偶然之中常常蕴涵着某种必然，在科学研究中并不罕见的&ldquo 巧遇&rdquo ，往往是一种&ldquo 必然的偶然&rdquo 。换句话说，运气或机遇其实只是科学研究取得成功的一个诱因，能够发现偏离常态或超出预期的情形，并且明白其潜在重要性及意义所在，抑或注意到了其他人可能忽略或觉察不到的某些不寻常的细节，才是至关重要的。这方面的一个典型例子是电磁关系的确立：1820年，一直在思考热、光、电和磁之间联系的丹麦物理学家汉斯· 克里斯蒂安· 奥斯特在实验中发现，磁针会在通电的金属导线旁边发生偏转。当他反转电流的方向时，磁针则向相反的方向偏转。奥斯特意识到，是电流产生的磁作用使磁针发生了偏转，他就这样发现了电和磁之间的关系。这为法拉第、亨利等人建立电磁学、发明电磁发电机开辟了道路。奥斯特的这一发现是如此重大，以致有一位观看他实验演示的科学家，当场激动得情不自禁地喊出这样一句话：&ldquo 先生们，发生政变啦！&rdquo 正是在讲述上面这个故事的时候，法国著名微生物学家路易斯· 巴斯德道出了那句让后人广为引用的名言：&ldquo 在观察的领域里，机遇只偏爱那种有准备的头脑。&rdquo 1928年诺贝尔生理学或医学奖获得者查理· 尼克尔则直言：&ldquo 机遇只垂青那些懂得怎样追求她的人。&rdquo 科学就其实质来说是在研究中探寻未知的细微之处，科学发现在本质上是不可预期的。在科学发现史上，由于短视与疏忽、保守与成见，或者没有足够的警觉性、敏锐的观察力，也缺乏深入探究的后劲，常常使得许多研究者生生地放过机遇，与重大发现失之交臂。这样的事例不胜枚举。有道是：头脑准备不足，就看不到伸过来的机遇之手。意外收获哪里来？英国著名生理学家W.I.B.贝弗里奇在《科学研究的艺术》一书中，用了两章篇幅论证了科学新发现中机遇和直觉的重要性，特别指出：新知识常常起源于研究过程中某种意外的观察或机遇现象。这一因素在新发现中的重要意义应得到充分的认识，研究人员应该有意识地去利用它&hellip &hellip 要能解释线索，并认识其可能的重要意义，就需要有不受固定观念束缚的知识，要有想象力、科学鉴赏力以及对一切未经解释的观察现象进行思考的习惯。贝弗里奇还提出：如何辨别有希望的线索，是研究艺术的精华所在。&ldquo 留意意外之事&rdquo ，应该成为研究工作者的座右铭。从我国研究液态金属的这个刘静团队，我们已然可以看到他们捕捉&ldquo 意外良机&rdquo 的本领。热切期待他们今后能够发掘出更多的珍宝，成就&ldquo 终结者&rdquo 之梦。

p　　“哦，老虎，你要吃我是吧?我告诉你，几十年前你要吃我，我可是细皮嫩肉味道鲜美，还是绿色食品 可这些年来，我各种各样的添加剂都没少吃，假酒没少喝，各种各样有毒的气体我也没少吸，你要吃我就等于吃毒药!”——2017年央视春晚相声《新虎口遐想》台词节选。/pp　　近年来，食品添加剂颇受公众关注。在2016年中国食品安全论坛上，《今日头条》发布了一组食品安全大数据，其中“食品添加剂”关键词相关阅读数高居榜首，阅读数达到934万次。此外，“吃添加剂等于吃毒药”等言论，无不折射出公众对食品添加剂的焦虑。/pp　　应该说，食品添加剂本身并不是洪水猛兽，它是食品工业发展的产物。食品添加剂原本是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜而加入食品的人工合成或天然物质。只要是在规定的使用量范围内，食品添加剂的使用是安全的。新《食品安全法》第四十条明确规定：“食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。”/pp　　客观地讲，目前公众对食品添加剂的聚焦点主要在两个方面，一是非法添加剂，二是滥用添加剂。非法添加剂是指国家允许使用目录之外的添加剂，滥用添加剂指的是不按规定量使用国家允许使用的食品添加剂。/pp　　近年来，不少食品安全事件的发生，大多与非法添加剂有关。瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿……这些原本与食品并不相干的化学物质，却真真切切地出现在我们饭桌上并危害着我们的健康。/pp　　检测方法、标准的缺失，也导致非法添加剂的使用。如1995年苏丹红就被确定为致癌物，但直到1996年我国才在食品添加剂卫生标准中明令禁止使用，而且虽被禁却从未检测过。同样的教训继续在“三聚氰胺事件”中再次出现。还有火锅中的“不明添加物”、餐饮服务环节能否使用食品添加剂、如何有效控制用量和范围等问题，本该有统一、可行的标准或行业规范，但一直以来都未有明确的规定。《食品添加剂使用卫生标准》为保障公众健康设定的使用量和残留限量标准也常常流于形式。这就给添加剂滥用埋下了隐患。/pp　　就当前而言，既要有效消除公众对于食品添加剂的焦虑，又要杜绝非法添加剂流入市场和滥用食品添加剂的现象，各级食品安全监管部门要创新监管手段，不能再局限于一事一查的监管方式，要制定更加日常化、系统化的监管措施，恢复公众在食品消费方面的信心，从根本上消除食品安全隐患。同时，监管人员要全面掌握我国允许使用的食品添加剂知识以及食品添加剂使用卫生标准，让监管有的放矢。/pp　　进一步说，目前我国允许使用的食品添加剂有2300余种，而对每一种合法添加剂的含量进行全面监控，事实上存在着成本难题。对于一些企业来说，添加非法添加剂是直接利益来源，在巨大的利润之下，光靠企业的自觉肯定是远远不够的。因此，要形成监管有力的市场运行机制，建立完善制约生产经营者的有关规定，令其增强诚信、安全意识。尤其是对违规使用食品添加剂的行为，要坚持露头就打,提高食品造假的法律成本。当前，我们在下大力气切实加强食品添加剂生产经营和使用监督管理的同时，还应严格食品添加剂新品种的安全性审核，完善食品添加剂标准和食品添加剂监管的法规和制度，加强食品风险监测和监督检查。/pp　　当然，也应该教育公众，理性看待食品添加剂对现代食品工业的贡献，不要谈“剂”色变。/p

前不久，新华社播发的一条题为“10种高毒农药将禁用”的消息，引发了公众对于“农药残留”问题的关注。农产品包括食品的生产和可持续发展离不开农药的使用，可是“农药残留”又常常成为老百姓的安全隐患。如何破解这一“二律背反”的矛盾，是一个焦点话题，更是一个事关百姓身体健康和生命安全的社会问题。令人高兴的是，记者最近从我省专门从事高科技农药产品研发的湖南化工研究院了解到，该院近年来通过大力强化科技创新，在新农药创制、农产品质量与安全检测技术等方面，均取得一系列令人瞩目的成果，为老百姓饮食安全用药筑起一道道安全“屏障”。　　海利经验吸引国内外专家纷纷前来取经。　　科研人员正在研究农药对植物的影响。　　“农药残留”成最大“餐桌隐患”　　蔬菜、瓜果、肉类，这是家家户户餐桌上必不可少的常菜。可是，这些东西的生产过程又常常与农药有千丝万缕的联系。可以说，绝大多数蔬菜、瓜果、肉类都多多少少与农药发生过关系。既然接触了农药，就难保没有“农药残留”。农药施用后，会通过各种途径直接或间接进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中，会造成食物的潜在污染，危害人体健康。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。有权威报告说，“农药残留”已成为目前最大“餐桌隐患”之一。　　2010 年2月，海南豇豆水胺硫磷残留事件引发了全国性的餐桌食品安全讨论热潮 今年3月，在河南南阳，由于菜农不合理使用农药致使残余高毒有机磷农药严重超标而引发了毒韭菜事件，一时间，餐桌上蔬菜瓜果等食品的安全问题受到了老百姓的热切关注，“农药残留”对于食品安全的危害越来越被纳入到百姓的“视野”中。　　高效低毒新农药相继问世　　“餐桌隐患”是各界关注的话题，更是农药科技研发机构专家们的“心头痛”。众所周知，传统农药由于毒性较高、用量较大、残留高、难分解、对环境和施用人员影响大，让人有些“望而生畏”，“谈药色变”。研发出高效、低毒、低残留的环境友好型农药新产品，已成一个全球性话题，更成为从高层决策者，到基层科技工作者的共同心愿和主攻目标。　　历史总是由创造者书写。我国农药行业的主要创制和研发中心之一湖南化工研究院，近年来以时不我待的历史使命感和社会责任感，在以院长王晓光研究员为科技领军人才，黄明智、欧晓明、柳爱平等博士为学术带头人的积极努力下，相继组建了湖南省农用化学品重点实验室、国家南方农药创制中心湖南基地和国家农药创制工程技术研究中心，强化科研力量，加快科技创新，取得了一系列创新性的科研成果。特别是自“九五”以来，他们相继研发出具有自主知识产权的新杀虫剂品种硫肟醚和新除草剂品种甲硫嘧磺隆，为我国农药工业生产提供了一系列高效、低毒、低残留的环境友好型农药新品种和众多先进技术，并成功推广应用到全国25个省(市)、160多家企业，取得了显著的经济效益和社会效益，从源头降低了“餐桌隐患”。与此同时，在农药品种开发与工程化方面，依托强大的科研实力和长期累积的工程化转化经验，以及上市公司湖南海利的产业化优势支撑，在行业技术创新中为氨基甲酸酯类农药的开发与质量升级作出了巨大的贡献。十余种氨基甲酸酯类农药以及环境友好型水性化剂型品种的研制开发和生产技术先后在企业实施后，产品填补了国内空白，质量达国际先进水平，产品畅销国内外。　　多年努力，硕果累累，多项科研成果得到认可，在实现经济效益的同时还收获了社会效益，为确保百姓吃到安全放心的餐桌食品提供了保证。“甲基异氰酸酯工程技术开发”项目获国家发明四等奖，在国内6家企业成功转化，累计创造直接经济效益10多亿元，社会效益200多亿元 “残杀威技术开发”获国家科技进步二等奖 “甲萘威合成技术”、“硫肟醚的创制与产业化”获湖南省科技进步一等奖 “呋喃酚技术研究开发”获国家科技进步二等奖、中国石油和化学工业协会科技进步一等奖、湖南省科技进步一等奖等等，尤其是呋喃酚的生产开发成功，打破了国外少数发达国家对该产品的垄断地位，改变了我国农药克百威所需原料长期依赖进口的局面，实现了自给并出口创汇。　　提高检测技术减少农药残留　　研发高效、低毒的环境友好型农药新产品，是破解“农药残留”的秘方之一。而不断完善提高、创新农药残留检测的技术，同样是破解“农药残留”的秘诀。为此，湖南化工研究院在加强新农药创制与研发之同时，强化了农产品质量与安全研究，先后成立了农药生物监测研究中心、农药残留研究室和农药全组分分析实验室，专门从事包括农产品质量与安全领域的综合性检验技术研究工作。以副院长欧晓明研究员牵头的科研团队力担检测科研工作重任，带领着一支优秀的农药全组分分析、生物检测、残留检测、环境行为及应用技术等领域方面的研究人员，攻克难关、锐意进取，不断完善创新检测技术，取得了令人瞩目的成绩。尤其是结合我国国情，牵头组织国内有关科研单位和高校对一些农产品中农药最大残留限量国家标准和国际标准进行了修制定和转化，解决了长期困扰我国无公害农产品质量的标准问题。　　湖南化工研究院先后获得农业部农药登记残留试验、农药登记原药全组分分析试验、农药登记田间药效试验、农药登记室内活性测定试验等资质。近几年投资2000余万元引进国内外先进科研仪器设备，拥有国内外先进的试验设施和分析测试仪器设备，制订了系列实验标准操作规范，检验水平得到显著提高，检验范围逐渐扩大。迄今，与包括食品在内的农产品相关检验覆盖范围已扩大至1000余项，涉及到农药及有机污染物、重金属污染和化学肥料等方面。　　人才是技术创新的保障，是确保食品安全的重要功臣。湖南化工研究院现有专门从事该领域工作的固定人员有39人，其中具有博士和硕士学位人员11人，中、高级职称人员27人，占总人数的55%以上，涉及到分析化学、农药学、植物保护、生物学、有机化学、环境工程等多学科领域的人才。主持承担了农产品质量与安全方面的国家和省部级科研课题数十项，其中《农产品中农药最大残留限量国家标准修制定》、《农产品中农药最大残留限量CAC标准转化》及《农药安全性监测与评价》等项目的研究得到农业部的肯定与大力支持，为食品质量与安全提供了优秀的技术支撑。　　良好实验室规范(GLP)已经成为世界各国贸易中化学品登记管理过程中数据相互认可的统一标准。一直以来，湖南化工研究院致力于农药产品与技术的自主创新，不断强化农药相关问题的综合技术研究，建成我国农药开发与工程化关键技术的研究开发基地，与此同时，为了获得国际农药实验数据互认，目前该院正在建设与国际接轨的GLP体系，以提高实验数据的权威性，更好地开拓国际新市场。

自2017年央视3.15曝光瘦肉精事件后，时隔4年之久，瘦肉精问题又再度登上315晚会。据315晚会报道，沧州青县是河北省的重要养殖基地，每年大约产出70万只羊，养殖户为了增加羊的出肉率，在饲料中偷偷混入“瘦肉精”，喂羊吃下，吃了瘦肉精的羊“一只可以多卖五六十元”。为了逃避监管，当地人一般会在运羊车上装上几只没有喂过瘦肉精的“绿色羊”应付检查。一肉联厂的负责人称：“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户。”目前，相关涉事企业负责人已被控制，郑州连夜突查流入市内的问题羊肉。什么是瘦肉精？瘦肉精的学名叫做「β2 肾上腺素受体激动剂」，它是一类物质的总称，而不是代表一种物质，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，如一代瘦肉精：克伦特罗（clenbuterol）、沙丁胺醇（Salbutamol）和二代瘦肉精莱克多巴胺（Ractopamine）等等，这些药物都可以使动物体产生较多的瘦肉。使用“瘦肉精”后会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害人体健康。国务院食品安全委员会办公室《“瘦肉精”专项整治方案》（食安办〔2011〕14号）规定的“瘦肉精”品种目录：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗、硫酸特布他林、苯乙醇胺A、班布特、盐酸齐帕特罗、盐酸氯丙那林、马布特罗、西布特罗、溴布特罗、酒石酸阿福特罗、富马酸福莫特罗。民以食为天，为了保障广大群众餐桌上的安全，支持国家和各地瘦肉精相关药物残留监测工作的开展，坛墨质检多年以来持续进行瘦肉精相关兽药残留的标准物质研制工作，为食品安全保驾护航。

p　　西陇科学5月24晚公告，全资孙公司Xi Long USA，Inc.拟向Fulgent Therapeutics LLC公司投资2726.47万美元，交易完成后，持有目标公司1539万股，占目标公司股份总数的15%。/pp　　资料显示，Fulgent公司2012年成立，是美国CLIA及CAP认证的临床分子诊断标准化基因检测服务机构，凭借基因大数据库和顶尖技术装备，向全球提供最全面的基因检测服务。在全试剂最权威的美国国立健康机构 NIH 的基因检测数据库系统上，Fulgent 是提供基因检测数量最多的机构，服务遍及美国，加拿大，澳大利亚，欧洲，南美及亚洲多个国家和地区。/pp　　Fulgent诊断也是全球最高应用下一代测序技术进行DNA测序及基因拷贝数分析的企业，并提供专业遗传咨询服务。Fulgent公司主要向医院或者科研机构提供基因诊断服务。财务数据显示，截至2016年3月30日，Fulgent公司总资产为653.9万美元，净资产96.7万美元，营业收入347万美元，净利润122.5万美元。/pp　　西陇科学表示，本次对外投资业务是公司实施战略转型的重要步骤之一，公司通过对外投资，突破现有的体外诊断试剂业务类型，向更前沿的基因检测领域推进，对公司形成完整的体外诊断试剂产业链，提升公司在体外诊断试剂领域的竞争力有重要作用。/p

事发重庆医药高等专科学校，老师否认开灯，校方愿意担责　　11月4日上午，很多市民来到户外享受阳光。但是，重庆医药高等专科学校09级护理系1班39名女生，面对柔和的日光，根本不敢睁眼，还眼泪直流。　　这是为什么呢?因为，她们在实验室上课时，被紫外线灯照射了90分钟———　　女生搀扶着走路　　 　　被灼伤眼睛的女生　　好怪哦!这群女生搀着走路　　昨天中午，在重庆医药高等专科学校，有一群“奇怪”的女生，她们相互搀扶着，慢慢走向食堂。刚走到有阳光的户外，她们就纷纷用手遮眼，没来得及遮眼的学生，则使劲眨眼，有人还流出眼泪。　　“好痛啊，根本就不敢见光，眼睛刺痛睁不开。”刘婕走了两步，实在忍不住蹲在路边的树阴下。　　咋回事?被紫外线灯照射了　　脸上被紫外线灼烧出红斑的肖明明告诉记者，前日8点30分，全班39人来到位于实验楼一栋3楼的外科手术室，学习“手术的体位安置”课程。90分钟后快下课时，老师突然告诉她们紫外线灯开着，并关掉紫外线灯后离开。　　下午3点，部分同学出现眼睛刺痛症状。到了晚上7点晚自习前，班上20几个同学感到眼睛疼痛，眼周发红、灼热。找校医开了一些眼药水，上了晚自习，同学们回到寝室。“半夜三点钟，我眼睛疼得睡不着，呻吟了两声，没想到，寝室的同学都是醒着的。”学生苗苗说。　　昨日上午9点，“找校医拨打了120，两辆急救车把我们送到陈家桥医院。医生说我们是双眼电光性眼炎，是由于紫外线灼伤引起的。”学生高小瑶说。接诊医生为同学们开了60~100元不等的药品，她们自费买药后回到学校。　　“问题是在学校教室里出的，学校应该承担责任。”闻讯昨日一早从綦江赶来探望女儿的梅女士说。　　谁干的?老师说不是她　　昨天下午，记者见到给同学们上“手术的体位安置”课的老师蓝国碧。针对有学生说可能是老师开的紫外线灯，蓝老师说，这绝不是她开的。“这堂课本来就不需要紫外线灯，另外，人是绝对不能进入有紫外线灯照射的室内，我有20多年的教学经验，这点常识还是有的。”　　蓝老师分析，实验室里的白炽灯开关与紫外线灯开关并排在一起，颜色区别不大，很有可能是有同学在上课时准备关灯或开灯，结果按错开关造成的，“我自己的眼睛也从昨天开始充血，到现在也没好。”　　谁负责?医药费由学校垫付　　对此，该校护理专业党支部书记张云杰说，事情是在学校实验室发生的，老师在教学过程中没有进行安全监督和提醒也是一个疏忽，“我们会对相关教师进行处理，此外，以后紫外线灯开关位置也会贴上警示标志。”对于“医疗费用由谁承担”的问题，“学校领导研究决定，可以垫付学生(昨)上午的医疗费用，然后协助学生进行医疗保险报销。”(学生姓名均为化名)　　紫外线灯照射有何危害?　　大坪医院眼科医院副院长袁洪峰教授介绍，紫外线灯是在医疗或实验过程中通过发出高强度紫外线进行杀菌消毒的工具，人的眼睛与皮肤若暴露在紫外线灯光下3分钟以上，就可能超过人体安全界限。直接照射15分钟后，就会使角膜损伤导致电光性角膜炎，双眼突然剧烈疼痛，有异物感、畏光、流泪或痉挛，甚至可能导致皮肤癌。

详细信息 台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次)公开招标招标公告 福建省-福州市-台江区 状态：公告 更新时间： 2024-01-23 招标文件: 附件1 项目概况 受台江区疾病预防控制中心委托，福建省中通通信物流有限公司对[350103]ZTTX[GK]2023001-1、台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次)组织公开招标，现欢迎国内合格的供应商前来参加。台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次)的潜在投标人应在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目获取采购文件，并于2024年02月19日 09时30分00秒（北京时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号：[350103]ZTTX[GK]2023001-1 项目名称：台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次) 采购方式：公开招标 预算金额：1,322,408.65元 采购包1(台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜和生物安全柜等成品采购): 采购包预算金额：1,322,408.65元 采购包最高限价： 1,322,408.65元 投标保证金：20,000.00元 采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等） 品目号 品目编码及品目名称 采购标的 数量（单位） 允许进口 简要需求或要求 品目预算(元) 中小企业划分标准所属行业 1-1 A05010299-其他台、桌类 台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜和生物安全柜等成品采购 1(1) 否 包括：实验室边台、中央台、转角台、仪器台、矮台、更衣柜、天平台、高温台、试剂柜、全钢通风柜、PP通风柜、PP水槽、感应水龙头、桌上型洗眼器、钢制线盒、网络线盒、柱式陶瓷水盆、三口水龙头、PP滴水架、万向排气罩、原子吸风罩、生物安全柜、超净工作台、不锈钢水槽、试剂架、器皿柜、净气型药品柜、紧急淋浴器、实验凳、传递窗、气瓶柜等。服务及验收要求：1、满足技术要求。2、与主体工程对接。3、按照甲方的要求配送、安装、调试。4、按照甲方指定的方式验收。5、后期维护。 1,322,408.65 工业 本采购包不接受联合体投标 合同履行期限：自合同签订之日起9个月，最迟不超过2024年12月31日。 二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 采购包1： 本采购包为专门面向中小企业采购，投标人须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性单位视同小型、微型企业。 3.本项目的特定资格要求： 采购包1： (1)所投货物若属于医疗器械管理范畴，按照国家《医疗器械监督管理条例》，应符合以下标准：①投标人为制造商的，须提供《医疗器械生产企业许可证》（进口产品除外）；投标人为经销商的，投标货物若属于三类医疗器械，须提供《医疗器械经营企业许可证》，投标货物若属于二类医疗器械，须提供《二类医疗器械的经营备案凭证》，投标货物若属于一类医疗器械，则无须提供此项；②投标货物属于《医疗器械监督管理条例》规定的第一类医疗器械产品应提供《第一类医疗器械备案凭证》，属于第二类、第三类医疗器械产品应取得《医疗器械注册证》(如有注册登记表应提供)。所有证件必须在有效期内。；(2)根据《福州市财政局关于进一步推进政府采购领域优化营商环境工作的通知 》（榕财采[2021]52号）规定，供应商在投标（响应）时，按照规定提供资格承诺函（详见采购文件相关附件）的，无需再提交财务状况、缴纳税收和社保资金缴纳等证明材料。（注意事项：采购人有权在签订合同前要求中标供应商提供相关证明材料以核实中标供应商承诺事项的真实性。供应商应当遵循诚实守信的原则，不得作出虚假承诺，承诺不实的，属于提供虚假材料谋取中标、成交，依法追究相关的法律责任。）。 三、采购项目需要落实的政府采购政策 进口产品：本项目不接受进口产品 节能产品：按照节能产品政府采购品目清单执行。 环境标志产品：按照环境标志产品政府采购品目清单执行。四、获取招标文件 时间： 2024-01-24 至 2024-01-31 ，（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间，法定节假日除外） 地点：招标文件随同本项目招标公告一并发布；投标人应先在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目下载招标文件(请根据项目所在地，登录对应的(省本级/市级/区县)）福建省政府采购网上公开信息系统操作)，否则投标将被拒绝。 方式：在线获取 售价：免费五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2024-02-19 09:30:00（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日） 地点：福建省福州市仓山区信平路10号6楼福建省中通通信物流有限公司6楼第一会议室六、公告期限 自本公告发布之日起5个工作日。七、其他补充事宜 无。 八、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名称：台江区疾病预防控制中心 地址：福州市台江区安南路18号群升商务中心11楼 联系方式：0591-838166192.采购代理机构信息（如有） 名称：福建省中通通信物流有限公司 地址：福州市仓山区信平路10号 联系方式： 18050333566 3.项目联系方式 项目联系人：高斯轩 电话： 18050333566 网址： zfcg.czt.fujian.gov.cn 开户名：福建省中通通信物流有限公司 福建省中通通信物流有限公司 2024年01月23日 相关附件： 台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次)-文件集.zip × 扫码打开掌上仪信通App 查看联系方式 基本信息 关键内容：生物安全柜,超净工作台 开标时间：2024-02-19 09:30 预算金额：132.24万元 采购单位：台江区疾病预防控制中心 采购联系人：点击查看 采购联系方式：点击查看 招标代理机构：福建省中通通信物流有限公司 代理联系人：点击查看 代理联系方式：点击查看 详细信息 台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次)公开招标招标公告 福建省-福州市-台江区 状态：公告 更新时间： 2024-01-23 招标文件: 附件1 项目概况 受台江区疾病预防控制中心委托，福建省中通通信物流有限公司对[350103]ZTTX[GK]2023001-1、台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次)组织公开招标，现欢迎国内合格的供应商前来参加。台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次)的潜在投标人应在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目获取采购文件，并于2024年02月19日 09时30分00秒（北京时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号：[350103]ZTTX[GK]2023001-1 项目名称：台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次) 采购方式：公开招标 预算金额：1,322,408.65元 采购包1(台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜和生物安全柜等成品采购): 采购包预算金额：1,322,408.65元 采购包最高限价： 1,322,408.65元 投标保证金：20,000.00元 采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等） 品目号 品目编码及品目名称 采购标的 数量（单位） 允许进口 简要需求或要求 品目预算(元) 中小企业划分标准所属行业 1-1 A05010299-其他台、桌类 台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜和生物安全柜等成品采购 1(1) 否 包括：实验室边台、中央台、转角台、仪器台、矮台、更衣柜、天平台、高温台、试剂柜、全钢通风柜、PP通风柜、PP水槽、感应水龙头、桌上型洗眼器、钢制线盒、网络线盒、柱式陶瓷水盆、三口水龙头、PP滴水架、万向排气罩、原子吸风罩、生物安全柜、超净工作台、不锈钢水槽、试剂架、器皿柜、净气型药品柜、紧急淋浴器、实验凳、传递窗、气瓶柜等。服务及验收要求：1、满足技术要求。2、与主体工程对接。3、按照甲方的要求配送、安装、调试。4、按照甲方指定的方式验收。5、后期维护。 1,322,408.65 工业 本采购包不接受联合体投标 合同履行期限：自合同签订之日起9个月，最迟不超过2024年12月31日。 二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 采购包1： 本采购包为专门面向中小企业采购，投标人须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性单位视同小型、微型企业。 3.本项目的特定资格要求： 采购包1： (1)所投货物若属于医疗器械管理范畴，按照国家《医疗器械监督管理条例》，应符合以下标准：①投标人为制造商的，须提供《医疗器械生产企业许可证》（进口产品除外）；投标人为经销商的，投标货物若属于三类医疗器械，须提供《医疗器械经营企业许可证》，投标货物若属于二类医疗器械，须提供《二类医疗器械的经营备案凭证》，投标货物若属于一类医疗器械，则无须提供此项；②投标货物属于《医疗器械监督管理条例》规定的第一类医疗器械产品应提供《第一类医疗器械备案凭证》，属于第二类、第三类医疗器械产品应取得《医疗器械注册证》(如有注册登记表应提供)。所有证件必须在有效期内。；(2)根据《福州市财政局关于进一步推进政府采购领域优化营商环境工作的通知 》（榕财采[2021]52号）规定，供应商在投标（响应）时，按照规定提供资格承诺函（详见采购文件相关附件）的，无需再提交财务状况、缴纳税收和社保资金缴纳等证明材料。（注意事项：采购人有权在签订合同前要求中标供应商提供相关证明材料以核实中标供应商承诺事项的真实性。供应商应当遵循诚实守信的原则，不得作出虚假承诺，承诺不实的，属于提供虚假材料谋取中标、成交，依法追究相关的法律责任。）。 三、采购项目需要落实的政府采购政策 进口产品：本项目不接受进口产品 节能产品：按照节能产品政府采购品目清单执行。 环境标志产品：按照环境标志产品政府采购品目清单执行。四、获取招标文件 时间： 2024-01-24 至 2024-01-31 ，（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间，法定节假日除外） 地点：招标文件随同本项目招标公告一并发布；投标人应先在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目下载招标文件(请根据项目所在地，登录对应的(省本级/市级/区县)）福建省政府采购网上公开信息系统操作)，否则投标将被拒绝。 方式：在线获取 售价：免费五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2024-02-19 09:30:00（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日） 地点：福建省福州市仓山区信平路10号6楼福建省中通通信物流有限公司6楼第一会议室六、公告期限 自本公告发布之日起5个工作日。七、其他补充事宜 无。 八、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名称：台江区疾病预防控制中心 地址：福州市台江区安南路18号群升商务中心11楼 联系方式：0591-838166192.采购代理机构信息（如有） 名称：福建省中通通信物流有限公司 地址：福州市仓山区信平路10号 联系方式： 18050333566 3.项目联系方式 项目联系人：高斯轩 电话： 18050333566 网址： zfcg.czt.fujian.gov.cn 开户名：福建省中通通信物流有限公司 福建省中通通信物流有限公司 2024年01月23日 相关附件： 台江区疾控中心（实验室）达标建设项目实验室台柜、生物安全柜等成品采购(二次)-文件集.zip

仪器信息网讯 近年来，国家在粤港澳三地进行了诸多重大战略布局，并悉数落地实施。“深港河套”的开发建设就是诸多国家战略布局之一。深港河套规划图（图自福田区委宣传部）深港河套区域从“各治”到“港深紧密互动圈”，布局了5年。其中 ，中央赋予深港河套两大功能：大湾区唯一的“科技创新”主题平台和“中国特色社会主义先行示范区”实践平台。据了解，深圳园区高端科创资源快速形成从“零的突破”到“集聚发展”的良好局面，截至目前实质推进和落地高端科研项目140余个，“量子谷”、“湾区芯谷”、能源科技、大数据及人工智能、生物医药、香港高校项目实现集群发展。构建“基础研究+技术攻关+成果产业化+科技金融+人才支撑”全过程创新生态链。其中，香港城市大学“高时空分辨率电子显微镜关键部件研究项目”就是其中一项。香港城市大学深圳福田研究院据报道，“香港城市大学经过实地考察，决定在深圳园区建立深圳福田研究院，专注电子显微镜领域的攻坚。从设立之初几个人的“小团队”，一年内迅速发展为现在超过100人的“大团队”，成功研发了拥有完全自主知识产权的桌面型电子显微镜，打破了国外技术壁垒。”2021年底第二十三届中国国际高新技术成果交易会上，香港城市大学展出的高时空分辨率电子显微镜关键部件研究项目。其核心技术应用于高端透射电子显微镜与扫描子显微镜，实现了桌上型电镜应用、液态扫描电镜应用等。高时空分辨率电子显微镜关键部件研究项目依托于香港城市大学的时间分辨像差校正电子显微镜中心，开展高时空分辨率电子显微镜关键技术及零部件攻关研究，在已有的低电压电子显微镜系统上，开展关键部件及其核心技术的研发。电子显微镜是应用于基础物理学、纳米材料、化学、生物、医学、半导体检测及纳米加工等领域的高端科学仪器。项目通过利用香港城市大学国际人才、知识与技术创新交汇的地缘优势，结合深圳的产业基础与应用创新优势，大力推动高时空分辨率电子显微镜产业国产化，建设全球电子显微学创新高地和高端精密仪器装备制造产业基地，支撑电子信息、半导体、生物医药等相关产业高速发展。该项目团队包括香港城市大学郭位院士、陈福荣教授（电镜中心主任），以及电镜、材料领域的6位院士和多位专家。资料显示，香港城市大学深圳福田研究院由香港城市大学与深圳市福田区人民政府合作共建，为在于2020年4月在深港科技创新合作区内注册举办的事业单位法人研究机构，科研团队及管理运营体系由香港城市大学负责，依托香港城市大学国际化人才团队及前沿基础研究优势，采用一院（福田研究院）两区（香港和福田）的模式，共享深港两地创新资源，对标材料科学世界前沿领域。

在2013年11月6日，南京博物院公开亮相了一批经过精心修复的文物。此前南京博物院为了更好的修复文物，花巨资新建了文物保护实验室，并引进了一批先进的文保仪器。在这些专业的文保仪器中，有一种仪器非常显眼，高度几乎贴到了天花板，这一先进的仪器就是法国依拉勃公司的绿飞蝴高处理量净气型通风柜。 依拉勃绿飞蝴净气型通风柜放置在南京博物院五楼金属文物实验室。这些金属文物主要是青铜器、金器、银器、鎏金器等。一般在进行青铜器修复时，会使用甲苯、香蕉水等试剂，这些试剂会产生有毒气体危害文物修复人员健康。南京博物院专门定制了依拉勃绿飞蝴净气型通风柜，它可以把文物修复中产生的有毒物质过滤成无害的气体排出去，而且没有污染物排放到大气环境中，对周遭居民的生活环境没有任何影响。 这一绿色，环保，健康的仪器会被更多的博物院所接受和使用。更多详情欢迎来电咨询：400 666 5781同时欢迎点击我司网站 www.erlab.com.cn 查询更多产品信息扫描以下二维码或是添加微信号“erlab051257814081”，加入依拉勃的微信平台，即刻成为依拉勃大家庭中的一员。 昆山依拉勃无管过滤系统有限公司江苏省昆山市开发区风琴路118号（215334） 电话：0512-5781 4081 传真：0512-5781 4082 公司网址: www.erlab.com.cn E-mail:sales.china@erlab.com.cn 【昆山依拉勃无管过滤系统有限公司是法国依拉勃集团的全资子公司，自2004年进入中国，十年来一直致力于提升实验室工作环境，保护实验室人员的身体健康。依拉勃为您的实验提供安全节能解决方案，共分为三种产品：高处理量净气型通风柜（传统外排通风柜的绿色替代产品），桌上型净气型通风柜（针对实验台面上的化学操作的安全防护柜），净气型储药柜（拥有强大的过滤效率，并完全过滤实验室的化学气味）】。

食品安全不仅限于食物本身的安全，食品接触材料的安全性已经成为食品安全不容忽视的重要组成部分。近年来食品接触材料的种类和应用数量呈与日剧增态势，各类新型食品接触材料不断涌现，在食品销售储存和运输中发挥了不可替代的作用。为了追求更高的使用性能和更美观的使用效果，食品接触材料中会加入多种化学添加剂，这些化学物质在一定的温度、环境或介质条件下将会溶出并迁移到食品中从而引发食品安全问题，给食用者带来严重的安全危害，如近年来轰动一时的保鲜膜事件和毒奶瓶事件等都是引发广泛担忧的因食品接触材料导致的食品安全事件。全球食品安全监管部门均对食品接触材料的安全性以及由食品接触材料导致的食品安全问题给予了高度关注，并制定了严格的检测监测标准，尤其是在对有毒有害物质的检测及限定方面。我国《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》和《GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》等标准中均对食品接触材料中的增塑剂、着色剂等物质的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围等做出了规定。阿尔塔科技作为食品安全检测行业标准物质的优秀供应商，自主研发300多种食品接触材料危害因子有机标准物质，助力我国食品接触材料有害物质的检测，为“餐桌上的安全”保驾护航。部分相关产品，更多产品请咨询销售人员：更多产品请详询400-860-5168转3034。

通过电子显微镜可观察肉眼看不到的纳米世界，现已广泛应用于医学、生物、材料开发等领域。我们身处在美丽的自然环境中，生活和谐美满，而只有电子显微镜才能呈现的微观世界，更是魅力四射。“nanoart”是通过电子显微镜真实展现金属、矿物、生物等的微观形态美，并利用计算机软件的伪彩技术制作出的“艺术”影集。以下，将为您展示由日本显微镜学会自1993年主办的“显微摄影大赛”优秀参赛和获奖作品。2018年度作品“海中盛开的仙人掌花”© 日立高新技术公司 应用开发部谷友树、宫木充史2018年（第74届）日本显微镜学会显微摄影大赛　参赛作品提取墨鱼身上的寄生虫－尼柏绦虫(Nybelinia)进行观察。突出头部的吻(固定器官)宛如海中盛开的仙人掌花一般。通过离子液体处理，无需破坏样品结构，即可成功观察图像。墨鱼也可能正在我们的餐桌上悄然“绽放”，大放异彩吧。拍摄条件样品：尼柏绦虫（Nybelinia）使用设备：扫描电子显微镜 SU3500信号：二次电子加速电压：1.5 kV放大倍率：270倍前处理：8％ Ga固定、5％ 离子液体2019年度作品“站起来的小怪兽！”© 日立高新技术公司 盐野正道、坂上万里2019年（第75届）日本显微镜学会显微摄影大赛　参赛作品看起来好像一件工艺品，但其实它是一种叫角星鼓藻的单细胞微藻。这种微藻具有突起，细胞中央区较细。角星鼓藻遍布于世界各地，十分普遍，但这种上下各有四处突起的却十分罕见。通过使用离子液体处理，无需对特征性突起进行变形，即可拍摄到图像。拍摄条件样品：单细胞藻类、角星鼓藻使用设备：扫描电子显微镜 SU3500加速电压：10.0 kV检测信号：二次电子观察倍率：2,500倍 2019年度作品“纳米晶体”© 名城大学　上山智© 日立高新技术公司 相泽由花、佐藤高广2019年（第75届）日本显微镜学会显微摄影大赛　参赛作品拍摄排列整齐的单晶GaN纳米线的局部，得到如图的几何图案。一模一样的六角锥GaN，远看就像小水晶（晶体）柱！拍摄条件样品：单晶GaN纳米线使用设备：FIB-SEM Triple Beam系统 NX2000加速电压：4.0 kV检测信号：二次电子观察倍率：300,000倍2019年度作品“找到小小的幸福！”© 出云市立盐冶小学校　椋千晶© 鸟取大学医学部　稻贺SUMIRE© 日立高新技术公司 市川薫、高木幸太2019年（第75届）日本显微镜学会显微摄影大赛 特别奖获奖作品哇~好多的四叶草！这个充满小确幸的世界，其实是小番茄花萼的表面。完全不用固定、金属喷镀等前处理，直接在低真空SEM（二次电子）中观察，可以惊喜的发现，就连虫子都会讨厌的"臭味根源"(腺毛),其形状是如此的漂亮！拍摄条件样品：新鲜的小番茄使用设备：台式显微镜 TM3030Plus加速电压：15kV检测信号：二次电子观察倍率：200倍*: 参赛人公司为拍摄作品时所在公司。*: 本作品为日本显微镜学会主办的“显微摄影大赛”的参赛作品。*: 未经同意严禁转载nanoart上刊登的图片和文章。*: “nanoart”是日立高新技术公司在日本的注册商标。公司介绍：日立科学仪器（北京）有限公司是世界500强日立集团旗下日立高新技术有限公司在北京设立的全资子公司。本公司秉承日立集团的使命、价值观和愿景，始终追寻“简化客户的高科技工艺”的企业理念,通过与客户的协同创新，积极为教育、科研、工业等领域的客户需求提供专业和优质的解决方案。 我们的主要产品包括：各类电子显微镜、原子力显微镜等表面科学仪器和前处理设备，以及各类色谱、光谱、电化学等分析仪器。为了更好地服务于中国广大的日立客户，公司目前在北京、上海、广州、西安、成都、武汉、沈阳等十几个主要城市设立有分公司、办事处或联络处等分支机构，直接为客户提供快速便捷的、专业优质的各类相关技术咨询、应用支持和售后技术服务，从而协助我们的客户实现其目标，共创美好未来。

大家好，欢迎来到话说实验室！作为实验室人员常常会和实验室中的各种试剂、药品打交道，但是对于他们的毒性以及中毒后的应急处理方法，您有知道多少呢？今天我们将来讲讲在实验室中发生溴、苛性碱以及石灰烧伤的应急处理方法：溴烧伤：溴属卤族元素．接触后迅速造成皮肤烧伤。这是很危险的。被溴灼伤后的伤口一般不易愈合，必须严加防范。溴烧伤的处理：凡用溴时都必须预先配制好适量的20％Na2S2O3溶液备用。一旦有溴沾到皮肤上，立即用Na2S2O3溶液冲洗，再用大量水冲洗干净，包上消毒纱布后就医。也可立即用酒精洗涤，涂上甘油，用力按摩，将伤处包好。如眼睛受到溴蒸气刺激，暂时不能睁开时，可对着盛有氯仿或酒精的瓶内注视片刻。苛性碱烧伤: 苛性碱是指氢氧化钠与氢氧化钾，其具有强烈的腐蚀性和刺激性，烧伤后创面呈粘骨或皂状焦痂，色潮红，一般均较深，通常在深Ⅱ度以上，疼痛剧烈,，创面组织脱落后，创面凹陷，边缘潜行，往往经久不愈。 苛性碱烧伤其处理关键在于早期及时流动冷水冲洗，冲洗时间要长，有人主张冲洗24小时，不主张用中和剂。深度创面亦应早期切痂，误服苛性碱后禁忌洗胃、催吐，以防胃与食道穿孔，可用小剂量橄榄油，5%醋酸或食用醋，柠檬汁口服，对坏组织自然脱落形成肉芽创面者，在肉芽创面上以1%枸橼酸溶液湿敷24小时可降低pH,提高植皮成活率。 石灰烧伤:生石灰(氧化钙)与水生成氢氧化钙(熟石灰)，并放出大量的热，石灰烧伤时创面较干燥呈褐色，较深。注意用水冲洗前应将石灰粉末擦拭干净，以免产热加重创面。 以上就是本期人和《话说实验室》的全部内容，我们将陆续为您推送各类精彩定评与文章，希望能给您的实验室生活带来些许帮助。更多详情欢迎来电咨询：400 820 0117同时欢迎点击我司网站 www.renhe.net 查询更多产品优惠信息扫描以下二维码或是添加微信号“renhesci”，加入人和科仪的微信平台，即刻成为人和大家庭中的一员。 现在加入更有好礼相送！ 上海人和科学仪器有限公司上海市漕河泾新兴技术开发区虹漕路39号怡虹科技园区B座四楼（200233） 电话：021-6485 0099 传真：021-6485 7990 公司网址: www.renhe.net E-mail:info@renhesci.com 【上海人和科学仪器有限公司十数年一直致力于提升中国实验室生产力水平，从提供全球一流品质的实验室仪器、设备，到为客户度身定制系统的实验室整体解决方案，通过专业、细致和全面的技术支持服务实现“为客户创造更多价值”的承诺。主要代理品牌：DRAGONLAB、BROOKFIELD、GRABNER、EXAKT、ATAGO、ILMVAC、IKA、MIELE、MEMMERT、KOEHLER、SIEMENS、YAMATO等。】