矿泉水设备

日前，18144升意大利矿泉水远涉重洋运抵江苏张家港口岸。张家港检验检疫局随即按国家规定进行检验，并抽样送实验室检测，待合格后进入市场销售。随着我国居民生活水平的不断提高，消费者越来越喜欢选购进口矿泉水或价格昂贵的矿泉水。但是，无论是进口还是国产矿泉水，并非价格越贵质量越好。那么，消费者该如何选购矿泉水呢？张家港局食品检验监督科科长刘强建议：第一，关注水源地是否天然无污染。水源地对水的品质起到决定性作用，只有远离人类生活范围的水源地，例如天然雪山，才能真正保证水源天然无污染。第二，尽可能了解该矿泉水的生产工艺和设备。优质矿泉水生产商必然会投入大量资金，用于引进先进的生产工艺和设备，全自动生产，避免产品品质遭到人工污染。第三，详细查看矿泉水成分。好水必须富含多种矿物质元素，并且含量均衡，只有这样才能满足人体健康需求。

最近广东、深圳出现了天价矿泉水，让经常喝矿泉水的我们对这个超市里1到5元的水产生了兴趣，那么什么是矿泉水呢？他又有什么功效？138元的高价时炒作还是物有所值？ 现在就带你了解一下矿泉水！

随着我国居民生活水平的不断提高和经济全球化的推进，越来越多的消费者会选购价格昂贵或者进口的矿泉水。但是，无论是进口还是国产矿泉水，并非价格越贵质量越好。那么，如何识别优质矿泉水呢？简单几招教你快速识别一看水源，世界著名的饮用水品牌都以它的天然水源为荣。从依云到富维克，到国内最近新出现的5100（西藏冰川），还有阿达盖草原矿泉水（内蒙古无污染草原），都在其瓶标上标注了水源地。如果是用城市自来水作为水源的一般瓶装水厂家，通常只会在瓶上标出工厂地址。　　二看PH值，PH值是酸碱度的标志。国外大部分饮用水品牌都会在瓶贴上标注，供消费者自主判断，目前国内品牌渐渐的也开始普遍给出PH值标识。　　三看矿泉水成分，好水必须富含多种矿物质元素且含量均衡，只有这样才能满足人体健康需求。　　四看QS标志和明示标准。除此之外，国内瓶装水标签上的所有内容，都可以看作是厂家给消费者的承诺，厂家必须对标签明示负责。用矿泉水国家标准科学识别1.矿泉水的科学定义 我国矿泉水国家标准GB8537-2008《饮用天然矿泉水》规定，饮用天然矿泉水是“从地下深处自然涌出或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染”的水。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。只要含有国家标准规定的矿物质，符合饮用矿泉水国标要求及限定指标的矿泉水就是合格的矿泉水。2.矿泉水的质量要求（1）水源要求　　 需对水源地勘察评价，严格按照GB/T13727-1992《天然矿泉水地质勘探规范》做好水源防护和水源地的监测。（2）水质要求　　 ①感官要求包括色度/度、浑浊度/NTU、可见物、臭和味；　　 ②理化要求对锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体、锑、砷、铜、钡、镉、铬、铅、汞、锰、镍、银、溴酸盐、硼酸盐、硝酸盐、氟化物、耗氧量、镭放射性的限量作了相应的规定；　　 ③污染物指标规定了挥发酚（以苯酚计）、氰化物（以CN-计）、阴离子合成洗涤剂、矿物油、亚硝酸盐、总β放射性/（Bq/L）的限量；　　 ④微生物要求包括了大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌的检测。（3）加工工艺要求　　 应保证天然矿泉水原水卫生安全和符合GB16330-1996《饮用天然矿泉水厂卫生规范》规定的条件下进行开采、加工与灌装；在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下，允许通过曝气、倾诉、过滤等方法去除不稳定组分；允许回收和填充同源二氧化碳；允许加入食品添加剂二氧化碳，或者除去水中的二氧化碳，不得用容器将原水运至异地灌装。　　 以上任何一个项目的检测结果超标便可以判定为矿泉水不合格。　　 从卫生角度来说，饮用天然矿泉水是天然、安全、卫生的水；从营养学角度来说，它含有多种微量元素，是有益健康的水。要识别“天然、安全、营养、健康、纯净”的矿泉水，最好是从科学角度、经过专业检测、按照国家标准判定合格的矿泉水，才能确保是优质的矿泉水。

怎么评价矿泉水？2元、5元和10元矿泉水有啥区别？

土豆今日受命去买3瓶矿泉水回来做实验样品，本以为是个很轻松的任务，矿泉水而已。不想在各种零售店都看不到有矿泉水！还要费尽唇舌地跟店主解释：我要的是矿泉水，不是矿物质水，不是纯净水。 才发现，市面上居然买不到一瓶敢标注“矿泉水”的饮料了，但是有很多似是而非的名称：如矿物质水，山泉水，活泉水等等。 这些，属于矿泉水吗？？ 土豆暗自臆度：是不是矿泉水的标准很严格啊，所以吓的商家厂家都不敢标注矿泉水三字了。

矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水。国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≤1000；同时满足GB 8537-2008要求的水，才能称之为矿泉水。

矿泉水的英文直译是春天之水，是富有矿物营养的健康之水，能给人带来生命和活力。我国对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或人工发掘的、未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。70年代以后，天然矿泉水成为世界饮料消费的主流；中国矿泉水业始于80年代中后期，迄今已有10余年的历史。 ----纯净水最早源于"太空水"，即宇航人员经过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环使用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时，也剔除了水中对人体有益的矿物质，长期饮用易造成人体矿物质缺乏，引起疾病，绝大多数专家对其持否定态度。 ----在国外，矿泉水是奢侈品，价格数倍于纯净水；在国内，矿泉水、纯净水却毫无价格和档次之别。就是在价格毫无差别的情况下，矿泉水还是竞争不过纯净水，国内几大优质矿泉水企业一家也没有做大，而纯净水企业却风生水起，扶摇直上。1994年才在国内兴起的纯净水，现在却雄居饮用水业霸主地位，后来居上了。 ----原因何在？专家分析主要有以下几个方面的原因： ----矿泉水成本高。矿泉水要经过国家有关部门和专家严格鉴定，并按现行标准规定的48个条件逐一衡量，必须全部达标；矿泉水水源一般都地处偏僻，交通不便，故运输成本高，难以开辟较远的市场。而纯净水不受水源的限制，厂房可设在任一交通发达的城市，将原水处理后即可制成，而且纯净水生产企业可以拼命压低价格，矿泉水生产企业苦不堪言却只能跟着降价，利润难保。 ----矿泉水所受限制颇多。饮用天然矿泉水早在1987年就发布了强制性国家标准，限制多要求严；纯净水生产企业却一直执行的是各自为阵的地方性标准，直到去年才发布国家标准，今年元旦才正式实施。这就造成了不平等竞争。纯净水大做水品名称文章，以五花八门的水名求得市场认可，还有些水厂设备简陋，品质难以保证。 ----纯净水大打广告战。尽管专家普遍认为饮用矿泉水比饮用纯净水对人体健康更有好处，但纯净水企业依靠广告狂轰滥炸，依然在广阔的市场上独领风骚，获取极高的回报率。注定属地方产品的矿泉水没有实力投放广告，只能看着人家叫响。 ----消费者素质原因。与发达国家相比，我国的消费者文化程度偏低，消费心理很不成熟。首先，半数以上消费者并不知道矿泉水和纯净水有何区别。消费实例表明，一些消费者到冷饮摊点或商店要买一瓶矿泉水，店主拿给他一瓶纯净水，他们却并不在意，认为这就是他们要的"矿泉水"经有意提醒后，许多人还表示"都一样"、"无所谓"。其次，消费者过于盲从广告，容易被其品牌形象所吸引而改变对饮用水的看法。另有一些消费者干脆广告吹什么他就买什么，喝"名牌"，追"潮流"。 ----一些业内人士认为矿泉水业目前的困难是暂时的--随着市场规则的不断完善、市场发育的成熟，以及人们消费观念的转变，中国矿泉水仍将有一个巨大的发展空间。

核心提示：为了保证宝宝的"安全、健康",有的妈妈一直用矿泉水给宝宝冲奶粉。对此，武汉市中心医院妇产科主任医师熊国平指出，矿泉水不能长期饮用，尤其是婴幼儿。"矿泉水的元素含量基本是针对成人标准来设计的，其含量和比例并不适合婴儿，宝宝长期大量饮用会增加肾脏负担。" 为了保证宝宝的"安全、健康",有的妈妈一直用矿泉水给宝宝冲奶粉。对此，武汉市中心医院妇产科主任医师熊国平指出，矿泉水不能长期饮用，尤其是婴幼儿。"矿泉水的元素含量基本是针对成人标准来设计的，其含量和比例并不适合婴儿，宝宝长期大量饮用会增加肾脏负担。" 熊国平表示，使用矿泉水冲奶粉2至3个月，不会太影响宝宝的健康，但长期这样喂养可能会造成消化不良、食欲不振及便秘等，还会阻碍对牛奶的营养吸收。宝宝饮用含钠高的矿泉水，对脑部发育也会造成影响。除了矿泉水，家庭常用的纯净水也不适宜冲奶粉。长期饮用纯净水会减少人体对这些有益元素的摄入，比如氟，而自来水中适量的氟化物能降低婴幼儿的龋齿率。熊国平提醒，不管是给宝宝冲奶粉还是直接喝，最好用普通的自来水，煮沸、放凉即可。

取消菌落总数指标，新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量的新《饮用天然矿泉水》国家标准将于10月1日起实施。新标准还规定，饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称，除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有“医疗作用”。　　在新国标中，首先增加了溴酸盐的限量指标，规定每L(升)饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量须小于0.01mg(毫克)。同时，新国标还取消了一直以来在我国饮用水指标中居重要位置的“菌落总数”指标。在取消菌落总数指标的同时，新国标增加了3项微生物的指标限量，规定取样250毫升饮用天然矿泉水中，粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌等3项致病菌含量均为“0”。历经农夫山泉水污染等事件后,此为国家终于出台标准.虽为亡羊补牢,但值得提倡!!!!!!!!

近年来，对微量元素有益健康的广泛宣传，使很多人错误地把微量元素当作万能的补品，富含各种微量元素的矿泉水饮料自然也就日渐受到人们的青睐。但是国际医学界的研究结果表明，人体的微量元素的补充并非多多益善。 　　　　★ 矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，但如果饮用过多矿泉水，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。 　　　　★ 由于矿泉水中含有较多的矿物质，过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担。所以 患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水，更不能将矿泉水当作治病的药水服用。 　　　　★ 适量的钙摄入可以促进人的骨架、牙齿发育，增加细胞的通透性等，但是如果过量补充则会引起高钙血症，使人出现软弱无力、食欲不振、呕吐腹泻等痛苦症状，而且过量的钙可能导致肾结石，所以结石患者要少喝矿泉水； 　　　　★ 锌元素补充过多，不但会影响到身体其他微量元素的正常吸收和利用，而且还可能引起身体组织的损伤； 　　　　★ 铁元素摄入过量可能会引发肝硬化和糖尿病，急性铁中毒者还会迅速休克，严重者甚至会有生命危险； 　　　　★ 碘元素补充过量，则会出现脱发、指甲变脆、易疲劳、胃肠功能紊乱、浮肿、不育等症状。 　　　　★ 此外，一些矿泉水中还含有极微量的铅、汞、镉等有毒有害元素，因此，作为生产企业，在积极开发多种矿泉水的同时，应当严格把关，最大限度地分离或除去有害微量元素。

作者：[日]藤田纮一郎 【内容简介】　　怎样喝水更健康：矿泉水才是最好的药泉水含有丰富的矿物质和人体所必需的微量元素，对人体有特殊的调节作用，这是其他饮用水所不具有的。它含有的各种微量元素可以预防和改善疾病，缺乏微量元素就会引起内分泌系统失调而引发疾病。为什么我们的身体会出现肩酸、体寒、便秘、腹泻、失眠、皮肤粗糙、疲劳、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症等其他疑难杂症？归根结底是因为内分泌失调、免疫机制低下！所以要想调节内分泌、增强免疫力，就要补充特定微量元素。最方便最快捷的方法就是饮用矿泉水。 [URL=http://www.upicture.com.cn/down/Software.asp?ID=9222]http://www.upicture.com.cn/down/Software.asp?ID=9222[/URL][IMG]http://www.upicture.com.cn/down/UploadPicture/2009929374561912.jpg[/IMG]前 言　　水是药，但矿泉水才是最好的药。　　如今，大量的矿泉水出现在市场上，买水喝已经成为一件自然而然的事。这表明越来越多的人渴望喝到健康可口的水。但是，也正因为矿泉水很贴近我们的生活，大家都不去注意它，也不知道喝矿泉水到底有什么健康作用。很多人认为喝水就是用来解渴的，喝矿泉水和其他水没什么大的区别，甚至还有许多人认为市场上的瓶装水都是矿泉水。其实这是一个很大的误解。我们不仅不了解矿泉水，还对矿泉水持有错误的看法。殊不知，矿泉水不仅可以补充多种必需微量元素，而且它还是人体最好的药！　　为什么说矿泉水才是最好的药？因为它含有的各种微量元素可以预防和改善疾病。比如，矿泉水中含有的矿物质锶有强壮骨骼、防治心血管疾病之功效；偏硅酸对动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等均有一定医疗保健作用，并具有防癌抗衰老的功能；镁是一种催化剂，促使人体中各种酶的形成，具有强心镇静的作用……　　根据需求选择矿泉水，并在最适宜的时间饮用水，可以保持身体健康，预防各种疾病，甚至能够起到改善身体状况的功效。　　本书不仅会为你介绍水的基本知识、一些让你耳目一新的常识，而且会教你在减肥、缓解疲劳、改善便秘和体寒等各种情况下，如何饮用矿泉水、饮用什么样的矿泉水，以达到调理身体的目的。　　另外，本书将介绍在市场上常见的一百多种名牌矿泉水。希望本书能够成为一张帮助你了解如何正确地选择矿泉水、饮用矿泉水，通过喝矿泉水保持身体健康的处方。 　　东京医科牙科大学名誉教授 藤田纮一郎

矿泉水与纯净水的最大区别，在于水源不同。真正的矿泉水取之于深层地下承压水，水中含有人 体所需要的矿物质和微量元素。而纯净水则是利用城市自来水或自备井水，经过反渗透膜技术净化处理，使水变得非常纯净，不含任何细菌和水之外的其它物质。 专家说法也不同 到底是含有矿物质的水好，还是不含其他任何物质的水好？ 提倡饮用矿泉水的专家认为，一个人每天都要喝 2 公斤以上的水，水是最好的溶剂，矿泉水中富含多种有益于健康的成分应充分利用。而纯净水虽然除去了一切有害物质，但同时也去除了水中有用 的东西。特别是纯净水具有极强的溶解能力，人在大量饮用纯净水之后，人体内的营养物质和微量元 素就会迅速溶于水中，然后通过肾脏白白地排出体外，所以，喝过于纯净的水并不好。特别是常喝纯净水，对儿童影响更大。目前，许多城市己发出通知，禁止中小学生喝纯净水，以保证这些正在发育 的儿童体内的微量元素和营养物质不遭流失。 倡导饮用纯净水的专家则说，饮水主要是解渴，而纯净水是最好的饮品。纯净水具有极强的溶解与渗透能力，在补充体内水份的同时，还能清除体内的毒素和杂质，使一些积存于体内的有害物质排泄出去。他们认为，人体所需要的营养成分和微量元素不必依赖于水，完全可以从食物中获取。食物中各种微量元素的含量远远高于水，如一杯桔子汁中所含的矿物质超过400杯矿泉水；1克黑木耳等于10杯矿泉水所含的铁值。矿泉水中的微量元素是微不足道的，而溶于水中的有害物质却能使人致病。 看来，在污染与营养的两大矛盾中，专家也是各家各说。目前，长期饮用纯净水这一呈酸性状态的水其对人体健康的影响尚不清楚，至于消费者如何取舍，看来还得自己拿主意。笔者建议：在水源条件不佳的地区，纯净水不妨可作为其饮用水的品种之一。需要提醒的是，纯净水一旦启封或密封不严与空气接触，24小时之内就会孽生细菌。再者，过多的饮用纯净水会导致人体需要的微量元素流失，更何况目前市场上销售的饮用水的质量大多存在问题。

才有GB/T 8538-2008 饮用天然矿泉水检验方法检验，选择高浓度镧火焰原子吸收法。标准写的适合的测量范围是0.01-0.5ppm。采用PE900原子吸收，标样作为样品来测，0.01ppm吸收很低，由于基线波动，误差可达100%（标线0.01-0.1ppm,线性系数很差，低于0.9）；0.1ppm在误差在10%左右（0.1-0.6ppm曲线能达四个9）。问了工程师火焰基线波动范围属于正常范围。不知有没有检测过矿泉水中锶，有没有解决或遇到类似的问题？？条件均经过优化。

背景： 天价矿泉水现身广州！ 销售人员竟称非常好卖 一瓶依云矿泉水卖到138元？这种天价水在深圳被消费者发现后，昨日（3日）记者也在广州陆续发现了天价水的踪迹。“你没告诉我之前，我不能想象会有卖这样贵的水。”广东瓶装水行业协会会长罗坦称，他是第一次听说如此高端价格的水。更有行业人士直接表示企业在搞炒作。 　　在广州正佳的友谊超市里，记者发现了百元的2008纪念版依云矿泉水，750毫升的容量，玻璃瓶包装，有花纹。友谊的销售人员称非常好卖，昂贵的原因是因为法国产品和水的成分不同，主要销售对象是藏家。在江南西万国广场的家乐福也曾经有卖，销售价是98元。有销售人员告诉记者已经撤掉了，“这款水根本就卖不动。” 　　一位在商场的消费者听到记者提到138元的矿泉水，马上惊叫起来：“这样贵的水，有什么治疗功效吗？还是有保健作用？”他说他绝对不会出高价钱买一瓶白水。 　　据记者了解，普通装的依云矿泉水在国内价格是5元-20元，在夜场等消费环境的场所也只卖到30元左右。“谁会买短暂保质期的水去收藏？”广东八奇水厂董事长罗灏质疑依云此举是炒作：“水只是水，不能宣传保健、治疗功能，成本加上品牌价值，再离谱也不会贵到100元以上。百元卖一瓶水，已经偏离了产品原有价值，纯属炒作。” 　　以做王老吉起家的加多宝最近进军高端水行业，但是号称来自冰川地下、水龄超过万年的昆仑山价格并没有高到吓人的地步。“昆仑山矿泉水在国内售价只属于中高端，在温州和深圳市场上售格为4.5元。”昆仑山的公关公司向本报记者透露。而在今年年初推出另一高端水麦饭石的日之泉也只把市场零售价定位在5元。麦饭石打高端牌的初衷是走差异化路线，上市发布之时，该公司总经理林勤认为，这是企业从低端水中的一大突围战略，但是，这个新方向显然开始让消费者有点为难，没有最贵，只有更贵。 　　“高端水也面临竞争激烈的尴尬局面。”一位业内人士说，随着水行业利润越来越薄弱，打差异化牌走高端路线被认为是企业发展的一个方向，但是随着琳琅满目的“高端水”出现，消费者也开始无所适从，等离子水、冰川水、弱碱性水的概念越来越多。“水行业是需要突围，但是洗牌不能靠这些概念的炒作，否则伤害的是整个行业”。 [color=#DC143C]讨论： 1、矿泉水如何界定 2、天价矿泉水有什么稀有成份，如昂贵，不会是又弄个“莫须有的”元素来忽悠消费者 3、有没有哪位同行检测过这种产品，谈一谈看法 4、目前矿泉水中有益物质、有害物质是哪些 5、目前，矿泉水中有没有不能克服的瓶颈问题 6、请版友们提出问题。。。。。。[/color]

新华网洛杉矶3月24日电（记者高原）美国食品和药物管理局24日发布紧急通告，要求各地商场立即将5种从亚美尼亚进口的“杰姆克牌”（Jermuk）矿泉水下架，因为矿泉水中发现了严重超标的砷。　　美国食品和药物管理局在一项声明中说，卫生检疫人员对这一品牌的5种矿泉水进行抽样检查时发现，每升矿泉水中的砷含量在454微克到674微克之间，大大超过了美国规定的每升10微克的标准。　　声明说，这5种矿泉水是由几家美国公司装瓶的，其总经销商是总部位于洛杉矶的一家名为安德烈亚斯安德烈亚相的公司。该公司称，他们已于上周开始召回这一品牌的矿泉水。 　　声明说，目前没有接到有人因饮用这种矿泉水而中毒的报告，但长期饮用这种矿泉水无疑对人体有害，甚至能导致癌症。医学专家告诫说，凡是因饮用了这种矿泉水而出现恶心、呕吐及肚子疼的人，应立即就医并向有关部门报告。 　　砷有致癌作用，能引起肺癌和皮肤癌等。砷的化合物和有机砷对人体也有剧毒。来源：新华网

矿泉水厂实验室，矿泉水厂自己的实验室包括微生物室都需要哪些实验仪器和实验设备？

某矿泉水（水源水）经检测，砷As含量为0.10mg/L，其他参数在矿泉水GB8537-2018评判合格数据。在GB8537-2018内污染物限量应符合GB 2762的规定。而GB2762内砷的规定只对包装饮用水做了0.01mg/L的规定。另外GB5749-2006对砷的限量为0.01mg/L规定。请问该矿泉水是否可以因为砷含量超限而判定其不符合GB8537-2018。

10月1日，新的饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)正式实施，其中“溴酸盐”这一潜在致癌物质被做了严格限制，但记者在走访了浙江杭州的一些超市大卖场却发现，矿泉水包装没任何变化，新国标的矿泉水还没有上架，广大市民对“溴酸盐”也一无所知。 [B]　　新国标矿泉水超市难觅 [/B]　　“矿泉水还是十一前的那批啊，没有变化呀。”日前，记者在杭州走访多家超市大卖场时，各超市矿泉水促销员都对记者这样表示，新国标的矿泉水还没有上架。 　　记者在杭州欧尚超市货架上看到，矿泉水生产日期大多集中在8、9月份，包括娃哈哈纯净水、康师傅矿物质水在内的几个品牌都还没有更换包装。“现在还没有10月1日之后生产的矿泉水，可能下一批水就会使用新的标准了。”一旁的促销人员告诉记者。 　　在杭州文一路物美大卖场，饮用水专柜摆放着十多种瓶装水，纯净水、矿泉水、山泉水、矿物质水……名称五花八门，其中矿泉水就有5个品牌，价格从1元到10元不等。记者随手拿起一瓶山泉水，标签上注明了所含矿物质、PH值等，并没有标注溴酸盐含量，完全看不出执行的是新标准还是旧标准。对此，超市营销人员解释，国庆假期供应商都放假，没有收到相关通知：“若国家对矿泉水提出新的标准，超市一定会要求厂家提供相应的检测报告。”

近年来随着人们消费观念的变化和环保意识的增强，市场上陆续出现了矿泉水、矿化水、纯水、蒸馏水和太空水。矿泉水、矿化水的厂商宣传自己的饮料含有多种人体需要的矿物质，能祛病强身，是最好的饮料；有的并宣称“矿泉水好于纯水、蒸馏水与太空水，这些纯净水既去除了对人体有害的成分，也抛弃了对人体有益的成分”。太空水、纯净水的厂商不甘示弱，说是纯净水纯度高，易使食物养分溶于水中而被人体吸收，并易排出人体中有害物质；有的更宣称“人体不需从水中吸收矿物质，矿泉水对人体有害，最大危险是形成结石”。广大消费者则处于是非难辨、众说纷纭的迷雾阵中，从而不知道究竟喝什么水才好？

据瑞士联邦政府网站报道，瑞士官员日前表示，当局发现圣安德里（San Andrea）牌两瓶矿泉水中含丁酮溶剂后，已下令将这类矿泉水全面下架。瑞士公共卫生局在声明中表示："回收这商品是因在两瓶两公升矿泉水中发现丁酮溶剂。"并进一步表示，无论有无气泡，这类矿泉水一律下架。声明中指出，这项无色产品"一开瓶就会闻到溶剂难闻气味"。

夏季饮水需求增加，矿泉水却被曝出溴酸盐超标，这给饮用水安全敲响了警钟。日前，北京市食药监局公布，北京宇亚麦饭石矿泉饮料有限责任公司生产的麦水饮用天然矿泉水和北京领先饮食品有限公司的无气天然矿泉水与饮用天然矿泉水被检出潜在致癌物溴酸盐超标，被责令停售。 我国从2007年7月执行新的《生活饮用水卫生标准》规定，溴酸盐限量应不超过0.01mg/L。北京市食药监局公布的数据显示，麦水饮用天然矿泉水的溴酸盐含量为0.014mg/L，超出标准近一半。北京领先饮食品有限公司的无气天然矿泉水和饮用天然矿泉水溴酸盐的含量分别为0.017mg/L和0.021mg/L，分别是国家标准的1.7倍和2.1倍。 据介绍，溴酸盐在国际上被定为2B级潜在致癌物，根据世界卫生组织的研究，实验动物长期服用含有溴酸盐的饮用水后，得肾癌、甲状腺和腹膜间皮瘤的概率会大大增加。那么矿泉水中为何会产生溴酸盐？专家表示，部分地区的天然矿泉水会含有溴化物，一些水企通过臭氧或氯气消毒杀菌，这个过程中会产生化学反应，生成溴酸盐。

网友批依云矿泉水价高质次 6年5次被检出不合格http://photocdn.sohu.com/20111117/Img325885606.jpg超市1500ml的依云矿泉水售价21.5元 快报记者 施向辉 摄　　“卖得这么贵，结果却是不合格？”11月14日国家质检总局的一份报告，让众多依云矿泉水的忠实粉丝傻了眼。在422种入境不合格化妆品和食品中，北京盛世唯嘉商贸有限公司进口的9.6吨法国依云矿泉水，被检出亚硝酸盐超标。而这，并不是依云第一次落马，2006年以来它已经5次被检出不合格。有网友呼吁，价格与品质如此不符，是该揭下依云身上这层虚幻的外衣了！　　见习记者 金凤　　探访　　超市有售 价格是普通水的7倍　　依云价格是普通水的7倍左右　　在南京新街口附近的几家超市，矿泉水的品牌非常多。但依云矿泉水显然有着特殊待遇有的被单独列柜，有的被放在货架的中间位置。相比同类国内矿泉水0.9-1.3元的价位，330毫升和500毫升的依云矿泉水，价格多在8.2元到8.8元之间，价格相当于国内品牌的7倍。而1升装和1.5升装的更是分别卖到了16.5元和21.5元。一位市民表示，依云的水太贵了，以前只在谈恋爱和女朋友逛街的时候买过，其实喝起来和普通品牌水的口感相差不大。　　而在多家五星级酒店中，依云也享受着“贵宾”待遇。在新街口一家五星级酒店的茶座中，提供的矿泉水只有一种，330毫升的矿泉水身价每瓶35-40元，500毫升每瓶50元，这意味着高级酒店的定价超出依云矿泉水普通市场价格的4至6倍。“有的客人专门来点依云的矿泉水，另外酒店的外国客人多，推荐国外的品牌更受客人欢迎。”某高档酒店工作人员介绍，有的矿泉水是供美国白宫饮用的，所以他们在向客人推荐的时候，也会将之作为卖点重点推销。“依云靠近阿尔卑斯山，依云矿泉水就是取自那里，含有多种矿物质。”该人员热情推荐。喝依云成了身份的象征？　　尽管在超市里普通消费者购买依云的不算多，但在很多人眼中，依云矿泉水俨然是身份和地位的象征。一位消费者说，公司开会或是待客，桌上摆的是依云还是普通矿泉水，“档次可完全不一样”，“就算平时走在路上，手上拎个依云，也很有面子呢！”　　在娱乐圈，依云很受明星推崇。有网友发微博，把“到依云小镇用神奇的依云水沐浴疲惫的身心”看成是“好莱坞女明星们的‘不老秘笈"。并有网友爆料称，明星刀郎和云朵的“指定”用水就是依云矿泉水。已故知名影星张国荣，被网友爆料称生前只喝依云：“哥哥喝依云N年了！听说有时候还用来洗脸的，香港很多艺人都喝依云！ ”一些商家在进行市场推广时，也将依云作为“明星包包里的补水必备产品”，甚至有网友发文论证“全球的名流显贵、明星大腕都对依云情有独钟”等。　　在依云矿泉水的瓶体上，还印有 “live young”的广告语，意为年轻地生活，有活力地生活，也正是它推崇的活力和年轻这些关键字眼，给人一种分享时尚、享受生活的感觉。

8538里面的大肠群菌我们矿泉水用多管发酵法里面的15管发酵法的第一法还是6管发酵法第二法？哪位老师告知一下

来自法国孚日山脉的矿泉水。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/05/202205250450564226_4955_2256877_3.png[/img]

经常看到报道,饮用矿泉水可补充人体的微量元素,有利于人体的健康.但最近有些对饮用矿泉水是否真正健康表示了怀疑,到不是因为什么细菌超标不卫生,而是听说,经常饮用此水会出现身体结石现象.不知道此说法是否科学?大家对此问题怎么看?

今年我们单位要扩项，做汞，才看了饮用水和矿泉水，本来以为应该差别不大的，但是方法的差别太大了，我用的是吉天930的，以前做的都是偷懒，就按照仪器书上面推荐的方法做的，也没有做过考核样。反正不是用的国标的方法，国标的太麻烦了。饮用水测汞还可以接受，一看天然矿泉水的就傻眼了，对于8538-2008 P46 的“于汞蒸气发生器中加入2.0ml氯化亚锡溶液，通入氩气，随后向汞蒸气发生器中注入5ml试样，立即盖上磨口塞，测定荧光强度”我的是自动进样的啊，理解不了这句话的意思。。。请各位老师指教啊，是不是我可以理解为天然矿泉水测定时前面的步骤就是预处理，处理后的水样以氯化亚锡为还原剂？？汞蒸气发生器我都没有见过。。。

本人想知道现在纯净水和矿泉水的合格指标都有哪些?具体数值都是多少?请大家给予帮助解答,谢谢!!

矿泉水实施新国标市面产品未见换装市民和超市未识分辨 溴酸盐，这个大多数市民懵然不知的潜在致癌物引发了矿泉水国家标准的一场修改。10月1日起，矿泉水实施新国标后将这一物质作为限量指标。不过记者走访市面，市民对此基本一无所知，矿泉水包装也没发现变化。 10月1日起，矿泉水实施新国标后将溴酸盐作为限量指标。不过记者走访市面，市民对此基本一无所知，矿泉水包装也没发现变化，这水还能喝吗？ 超市促销员: 对“溴酸盐”一问三不知 “矿泉水就像以前那样卖，没大规模的换装，也没有涨价。”昨天，多家超市矿泉水促销员纷纷这样表示，聊起“溴酸盐”更是一问三不知。 在宝华路上的一家百佳超市，饮用水专柜摆放十多种瓶装水，纯净水、矿泉水、山泉水、矿物质水……名称五花八门，其中矿泉水就有5个品牌，价格从1.1元到10.5元不等。记者查看，发现各款矿泉水的包装没有任何变化，生产日期甚至有4、5月份生产的，价格也没有变化。一款542毫升的“珍贵天然矿泉水”（火山岩），售价2.8元，包装上标示了“锶、碘、锌、硒、偏硅酸”等合共9项成分含量、PH值和海口水源地，完全没有标注溴酸盐含量，产品标准号仅写着“GB8537”，安全看不出执行的是新还是旧标准。另外一款380毫升装的“饮用天然矿泉水”（达能益力）同样是“老面孔”，只强调钙、钾等7种成分而已。 “用了新国标的水怎么分？”一口气买了6瓶水的徐先生问道。记者再问旁边的促销员，促销员也表示不清楚国标的事情。记者随机问了10多位正在买水的市民，都说不清楚新国标。 “溴酸盐的限量包装要不要标示出来？”一听到矿泉水标准修改，经营社区超市的麦家应第一时间问道，他表示也不知道标准修改的消息，“如果要求检测溴酸盐，我们会要求厂家提供相关的检测报告。”家乐福超市公关经理刘小姐也表示，她并不清楚矿泉水实施新标 国标起草专家:

矿泉水新标10月执行 首次严限潜在致癌物溴酸盐2009年03月19日09:28 来源：《南方日报》国家标准化委员会近日发布《饮用天然矿泉水》和《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准,其中对溴酸盐含量作出规定,最高不得超过0.01mg/L,与世界卫生组织的限定值一致。同时增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项微生物指标。　　严格限定澳酸盐等致癌物　　日前,国家标准化管理委员会批准发布了《饮用天然矿泉水》和《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准。《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)实施时间为2009年10月1日,《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008)实施时间为2009年4月1日。该标准最大的亮点在于增加了溴酸盐及三项致病菌指标,同时删除了菌落总数。　　据了解,旧的《饮用天然矿泉水》国家标准已经10多年没有修改,其中并没有溴酸盐含量这一块内容。旧标准是1987年由国家技术监督局组织地质矿产部、卫生部和轻工部等三部制定和发布实施的,曾于1995年进行过一次修订,此后一直沿用至今。　　溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。在国际上,世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中,溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内。我国矿泉水新标准中该项指标已与国际一致。　　广东省瓶装饮用水行业协会会长罗坦表示,新标准虽删除了菌落总数,但更强调了致病菌,增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项微生物指标,实际上对矿泉水的生产质量管理和检验要求更严格。检测费将会有所增加。　　或大幅提升生产门槛　　根据广东省工商行政管理局的数据显示,2005年～2008年,菌落总数超标是导致饮用水产品抽检不合格的最主要原因。而正因为菌落总数限定严格,致使众矿泉水企业为控制菌落总数而加大臭氧投放量,也增大了致癌物溴酸盐产生的几率。　　记者从多家水企获悉,如要在10月1日前达到新标要求,必须先进行设备的改造,根据企业规模,少则数十万,多则上百万。因此,业内人士分析,新标准不仅是新增溴酸盐和三个致病指标那么简单,不少企业认为新国标的实施极有可能导致行业大洗牌。同时不排除有水企为降低成本而转型生产纯净水。　　据悉,现在大多数矿泉水企业都为溴酸盐而头痛。一方面设备的改良最少也要几十万,多则几百万,主要看企业规模的大小。同时,企业的工艺、设备、技术、检测仪器都要调整改造,包括标签的修改等。目前还没有一个很成熟的、大家公认的方法来解决。　　据了解,由于溴酸盐是臭氧杀菌的副产物,臭氧是公认最有效的消毒方法,用什么技术来取代臭氧杀菌成为难题。据业内人士透露,新的可行的消毒方法还在“实验阶段”。　　小资料　　溴酸盐限值为什么是0.01mg/L　　对于矿泉水中溴酸盐限值,国际食品法典委员会(CAC)未作规定,其他国家有的有规定,有的没有规定,有规定的也不尽一致,如欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.01mg/L。由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒,因此,我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来,矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺,致使溴酸盐现象凸显出来。2006年,国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划,并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究,参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定,将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。(记者吴旦颖)