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# ~8 m! h; Q. I) U【原书定价】 152.00 元【内容简介】本汇编收集了截至2009年10月底批准发布的国家标准29项，分为基础标准、测量及方法标准和应用标准三部分，包括《颜色的表示方法》、《颜色术语》、《物体色的测量方法》、《建筑颜色的表示方法》、《纺织品颜色表示方法》、《安全色》、《国旗》和《国徽》等重要标准。分为5个压缩包，请下载后一齐解压：1\颜色标准汇编 2010.part1.rar2\颜色标准汇编 2010.part2.rar3\颜色标准汇编 2010.part3.rar4\颜色标准汇编 2010.part4.rar5\颜色标准汇编 2010.part5.rar
不懂游戏规则，企业只能当旁观者，而无法主导甚至参与市场。标准是企业和国家利益的体现，标准的产生需要突破三重门。 如今的油墨市场，最火的产品是什么?毫无疑问，是绿色油墨。在各大广告宣传单上，与之相关油墨厂家，无一例外地高举“环保”大旗。但判断绿色油墨的标准究竟是什么?在国家还没有出台相关的标准前，人们无从定义。 用户：没有标准的尴尬 被采访人：北京外文印刷厂 张立民 绿色油墨市场较为混乱，消费者在购买环保油墨时也是一头雾水，因为这一概念在我国市场还是相当模糊与宽松。什么是绿色油墨?有哪些生产及测评标准?VOC 的排量到底应该是多少?目前没有标准答案。 记者：您如何看待目前市场上的绿色环保油墨? 应该分地域来看。因为不同国家和地区所要求的标准都不一样，例如欧洲?美国，其标准都比国内的严格。我认为目前在国内，真正意义上的绿色油墨在包装印刷中应用的比较多，但在书报刊印刷方面，还没有达到这种水平，相关法规在这方面也是空白。 现在很多厂家在推销油墨的时候，都说其产品是环保油墨，是通过国家环保部门认证的，但我认为国内的认证标准和欧美的还存在较大差别，可以说，国家对油墨行业还没有投入太多的关注。 记者：您在购买绿色油墨时的判断标准是什么?我还无法判断。我现在所知道环保油墨是UV油墨，因为它的成分不一样，也比较贵，多用在包装上，商业印刷用的比较少，仅此而已，我相信很多印刷企业对环保油墨的认识也停留于此。现在不论是厂商，还是用户，在环保方面没有太下功夫，一个原因是，国家没有强制性和引导性的政策，还没有意识到油墨对人们身体健康和环境造成的危害，所以没有出台标准，没有标准，就不能引导这个行业向正确的方向靠拢 二，国家经济发展水平以及印刷行业的整体水平，都还没有到相应程度，在这种情况下，对于人?环境的污染和社会发展的关系，强调的还是发展，污染问题只能在发展中逐步解决。 记者：您所在的印刷企业，每年使用绿色油墨的量有多大? 环保油墨的价格要比普通油墨高很多，从用户角度来讲，采用价格高的油墨，客户又不给我高价，我为什么要去买环保油墨呢?所以，在商业印刷中惟一能用到的环保油墨就是UV油墨，但用量也比较少。而在包装装潢行业，因为包装印刷量很大，对环保也有一定要求，所以使用绿色油墨的量和机会比较大。 还有，使用绿色油墨对设备?配件?耗材等也有特别要求，例如，胶辊要用特制的，或者是两用的，这些配件都比较贵，会增加企业成本。 记者：您认为用户在购买绿色油墨时是否缺乏知情权? 的确，我们在采购绿色油墨时很迷茫，但为什么这一问题不会引起厂家的重视呢?因为目前的绿色油墨—凹印水性油墨和UV油墨等，在书报刊行业使用很少，大量的书报刊油墨并非环保油墨，用量少决定环保油墨不能得到重视。 企业：需要强制性的标准 被采访人：杭华油墨化学有限公司水性油墨技术部谢嘉义 在由于食品包装中的有毒有机溶剂， 渗入到食物中的事故频频发生的今天，油墨等印刷耗材成了罪魁祸首。 记者：中国绿色油墨尚未普及的原因有哪些? 也许生产商能够做到产品中不含有VOC，但用户在印刷的时候，水性油墨完全做到“水性的印刷”还很难，这时就有可能在油墨中增加醇之类的成分。例如在印刷后干燥时，水性油墨印刷的产品挥发速度不快，如果加入醇等物质，就能提高干燥速度。在美国等印刷行业比较发达的国家和地区，其设备先进，干燥系统好，印刷原材料质量好，很适合水性油墨的印刷，但相对成本也高。而我国还达不到这种水平。 记者：如何克服没有标准的生产? 目前，国内水性油墨VOC的含量已经很小了，大概在5%以内。针对没有标准的现状，厂商采取了“折中”的办法，一方面参照国家标准，一方面参照企业需求，进行了相应的调整。 环保油墨市场还是存在鱼龙混杂的现象，VOC的含量到底有多少，也没有一个界限，目前还是由企业自己来定，我们生产时是尽量把 VOC 降到最低。 记者：国家尚未出台绿色油墨标准的原因是什么? 其实，绿色油墨是否应该出台标准，主要取决于我们的客户有没有这方面的要求，如果客户没要求，也没用，这和国内的状况十分相关，现在很多印刷厂对环保没有需求。 我们企业内部有自己的标准，但也不是强制的，客户使用时也很少测试。 生产厂商很欢迎出台这样一个标准，可以消除鱼龙混杂的市场现状。在现在的情况下，我们建议客户选择大型企业生产的绿色油墨产品，因为其技术含量比较高，质量上也有更多的保证。 专家：突破标准三重门 被采访人：原全国油墨信息中心主任 杨红 标准的制定首先体现在技术上，它更应该突破技术?牵头者?环保意识这三重门，应该是一条三者协调发展的道路。 记者：我国现在还没有这方面的标准吗? 关于水性油墨的标准，在过去曾制订过，但是一直没有正式执行，但我想这个标准是很快就要再次制订，并贯彻执行下去。 记者：绿色油墨没有标准，是否会阻碍我国绿色油墨市场的发展? 我觉得不会，也不会造成市场鱼龙混杂的状况。水性柔性版印刷油墨?水性凹版油墨?UV油墨等这些节能?无毒?无污染等产品在国内的发展速度很快，水性胶印油墨国外已经成功开发，国内还在研制中。加上当今的包装印刷对原材料有很多要求，例如油墨中的的有机溶剂必须是无毒的等。 绿色油墨的发展如何，很大程度上由市场来决定，而不是由标准决定，在我刚刚参加的香港包装印刷博览会上，就能体会到这一点，很多公司表示，厂商提供的油墨必须是无毒的，否则其不会选用。 记者：请您介绍一下关于绿色油墨的检测。 现在一些出口的油墨，特别是欧洲，要求油墨厂商提供 SONY 绿色伙伴体系检测等检测报告，通过检测后，欧洲国家才进口中国的油墨产品。 尽管没有标准，但已经有了一些认证机构，现在在深圳?上海都设有检测机构，天津有国家印刷装潢制品质量监督检验中心，可以对水性油墨?胶印油墨的毒性进行测试，凡是出口的产品都必须要到这里进行检验。虽然不是强制性的，但是有了这个检测报告，用户就会认可。据了解，天津东洋已经通过了SONY 绿色伙伴体系的检测。 记者：标准的制定是不是一个很烦琐的过程? 对!标准并非简简单单就能制定出来，我们需要大量有实力?有规模的大型油墨商，从事胶印?凹印的专家及国家有关部门一起来制定，标准不仅要达到实现环保的目的还需要结合国内实际便于执行，这都决定了标准的制定是一个漫长的过程。 标准行走轨迹 不断产生的包装问题，油墨难逃其咎，惊醒了业界，促进了油墨产业向绿色转型。 有人说过这么一句话，每一次战争都推动了社会文明前进的步伐。琳琅满目的商品因为油墨产生污染问题的同时，也加快了其向下一个阶段——“绿色油墨”的转型。我们在为油墨厂商积极向“绿色”转型感到欣慰的同时，也对绿色油墨标准的出台充满期望。 不过，单单依靠用户的要求及厂商的呼吁，无法肩负起标准制定的重任。结合政府?企业?社会三方面的力量，延伸生产者的责任，充分发挥政府的力量，才能打造出完美标准。 在采访过程中，被采访者一致认为标准的制定轨迹应是：社会呼吁——国家相关职能部门关注——提出制定限制性的标准——设立具有强制监督检测权的机构——油墨供应商按照标准生产，并接受检测。 但我们不得不面对的是，在这样一个看似简单的制定流程中，不论是用户?生产厂商，还是相关部门，全部缺席。相关政府部门，还未体会到油墨绿色化的迫切性，企业即使不断呼吁，却没有任何一家愿意担当制定标准的先锋。 产业要发展，更要可持续发展。给绿色油墨多份强制，多份标准，也就为这个产业多一份长治久安做了贡献。 标准的出台，仍是任重而道远。 国外标准制定之路 在美国?德国，绿色油墨的制定是由相关油墨协会，并直接由协会的会长牵头，与国内最大?最好的企业合作，一起制定，这些企业生产规范，产品尖端，代表了最先进的生产水平和管理观念。
绿色葡萄标准NY/T 428—2000中华人民共和国农业行业标准NY/T 428—2000绿色食品 葡萄前 言为判定绿色食品葡萄的质量和安全性，特制定本标准。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）。本标准主要起草人：张世湘、海东升、罗平、张少江、王国红、张莉。中华人民共和国农业行业标准NY/T 428—2000绿色食品 葡萄Green food—Grape1 范围本标准规定了绿色食品葡萄的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮藏。本标准适用于A级绿色食品葡萄的生产和流通。本标准所指的葡萄包括各种鲜食葡萄品种。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T 12293—1990 水果蔬菜制品 可滴定酸度的测定GB/T 12295—1990 水果蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 折射仪法GB/T 5009.11—1996 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12—1996 食品中铅的测定方法GB/T 5009.15—1996 食品中铬的测定方法GB/T 5009.17—1996 食品中总汞的测定方法GB/T 5009.18—1996 食品中氟的测定方法GB/T 5009.19—1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T 5009.20—1996 食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T 6543—1986 瓦楞纸箱GB/T 14878—1994 食品中百菌清残留量的测定方法GB/T 14879—1994 食品中三唑酮残留量的测定方法GB 7718—1994 食品标签通用标准GB/T 8855—1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法NY/T 391—2000 绿色食品 产地环境技术条件NY/T 393—2000 绿色食品 农药使用准则3 定义本标准采用下列定义。3.1 绿色食品见NY/T 391—2000中3.1。3.2 A级绿色食品见NY/T 391—2000中3.3。3.3 成熟度浆果已达充分发育阶段，能保证继续完成后熟过程，并具有该品种应有色泽，着色品种单穗的着色果粒应在80%以上。3.4 破损粒果粒形状不完整或果面有较明显裂纹、斑痕的果粒。3.5 日烧粒果粒因曝露在太阳下所造成的伤害。包括“硫磺伤害”。4 要求 4.1 产地环境要求产地环境要求应符合NY/T 391规定。4.2 感官要求感官要求应符合表1规定。表1 感官要求项 目 指 标果穗 典型而完整果粒 大小均匀、发育良好成熟度 充分成熟破碎率、日烧率 ≤3%病虫果 ≤3%4.3 理化要求4.4 理化要求应符合表2规定。表2 理化要求 %项 目 指 标总酸（以柠檬酸计），% ≤0.7可溶性固形物，% ≥20固酸比 ≥284.5 卫生要求卫生要求应符合表3规定。表2 卫生要求 mg/kg项 目 指 标砷（以As计） ≤0.2铅（以Pb计） ≤0.2镉 ≤0.01汞 ≤0.005氟 ≤0.5六六六 ≤0.05滴滴涕 ≤0.05敌敌畏 ≤0.05乐果 ≤0.05杀螟硫磷 ≤0.02百菌清 ≤0.8三唑酮 ≤0.15注：其他农药使用按NY/T —393规定执行。5 试验方法5.1 感官检验感官检验应根据感官要求的项目来判定。5.1.1 果粒果粒应具有该品种应有的特征、大小，且大小均匀、发育良好、果实完整、新鲜洁净，无异常气味和滋味。5.1.2 果穗应具有该品种果穗应有的形状，紧密度适中、果穗完整。5.1.3 成熟度浆果已达到充分发育阶段，着色品种着色果粒应在80%以上。5.1.4 破碎粒、日烧粒、病虫果在批次产品中，破碎粒不得超过3%，各种缺陷果不得超过5%。5.2 总酸检验按GB/T 12293执行。5.3 可溶性固形物检验。按GB/T 12295执行。5.4 固酸计算5.5 固酸比按式（1）计算：X= ……………………………………⑴ 式中：X——固酸比，计算结果值小数点后保留一位数；S——可溶性固形物含量，%；A——总酸量，%。 5.5 砷的测定按GB/T 5009.11规定执行。5.6 铅的测定按GB/T 5009.12规定执行。5.7 镉的测定按GB/T 5009.15规定执行。5.8 汞的测定按GB/T 5009.17规定执行。5.9 氟的测定按GB/T 5009.18规定执行。5.10 六六六、滴滴涕的测定按GB/T 5009.19规定执行。5.11 敌敌畏、乐果、杀螟硫磷的测定按GB/T 5009.20规定执行。5.12 百菌清的测定按GB/T 14878规定执行。5.13 三唑酮的测定按GB/T 14879规定执行。6 检验规则6.1 产地收购鲜葡萄时按本标准检验，凡同品种、同时采收的葡萄作为一个检验批次。6.2 生产单位或生产户在交售产品时必须分清品种、写明交售件数和数量，凡货单不符、品种混杂不清、件数错乱、包装不符合规定者，应由生产单位或生产户重新整理后，收购单位方予验收。6.3 抽样方法按GB/T 8855规定执行。6.4 型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求（指标）进行检验。有下列情况之一者应进行型式检验：a) 申请绿色食品标志的产品；b) 前后两次出厂检验结果差异较大；c) 因人为或自然条件使生产环境发生较大变化；d) 国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。6.5 交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验内容包装、标志、标签及果实感官要求。卫生指标应根据土壤环境背景值及农药施用情况选择，检验合格并附合格证的产品方可交收。6.6 判定规则6.6.1 一项指标检验不合格，则该批产品为不合格产品。为确保理化、卫生项目检验不受偶然误差影响，凡某项目检验不合格，应另取一份样品复检，若仍不合格，则判该项目不合格；若复检合格，则应再取一份样品作第二次复检，以第二次复检结果为准。6.6.2 对包装、标志、标签、缺陷果容许度不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请复检。7 标志、标签7.1 标志7.1.1 包装箱上应有绿色食品标志，具体标注按有关规定执行。7.1.2 包装箱上应标明产品名称、数量、产地、包装日期、保存期、产生单位、储运注意事项等内容。字迹应清晰、完整、勿错。7.2 标签应按照GB 7718的规定，在标签上标注绿色食品标志、产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位、执行标准代号等内容。8 包装、运输、贮存8.1 包装8.1.1 包装材料：包装材料主要有包装箱、衬垫纸、捆扎带等。8.1.2 包装箱：有纸制箱和塑料箱。8.1.3 纸制箱选用双瓦楞纸箱，外形为对开盖，扁长方形。其他技术指标应符合GB/T 6543的规定。8.1.4 塑料箱：外形为长宽高=40cm28 cm18 cm, 其他技术指标应符合有关规定。8.1.5 衬垫纸、捆扎带、胶水等物应清洁、无毒，衬垫纸必须柔软有韧性。8.1.6 果穗放入果箱中不宜放置过多过厚，一般放2～3层为宜。8.1.7 同一批货物的包装件应装入品种、等级和成熟度一致的葡萄。8.2 运输8.2.1 装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。8.2.2 公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。8.3 贮藏8.3.1 需进行长期贮藏的葡萄必须进行预冷，在短时间内把葡萄体温降到5℃，以利于贮藏。8.3.2 存放时必须在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。8.3.3 长中期贮藏保鲜，应在常温库和恒温库中进行，库内堆码应保证气流均匀地通过，出售时应基本保证果实原有的色、香、味。
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