细菌总数测试片

有参加2009年FAPAS牛肉中细菌总数、大肠杆菌、大肠菌群测试的吗?

预计今年将要发布实施的GB/T4789微生物检测对部分检测项目进行了修改，增加了新的检测方法，主要有以下几点 1.GB/T 4789.2-200X 细菌总数测定 培养基由营养琼脂改为平板计数琼脂 添加了细菌总数PetrifilmTM 测试片法 对菌落计数公式进行了修改 添加了拍打式均质器或等效的设备2.GB/T 4789.3.1-200X 大肠菌群计数 增加VRB计数法 修改MPN法 增加大肠菌群PetrifilmTM测试片法 单位“MPN/g(ml)” 3.GB/T 4789.3.3-200X 大肠杆菌计数 增加MPN计数法 增加VRB+MUG平板计数法 增加大肠杆菌PetrifilmTM测试片法 单位”MPN/g(ml)”4.GB/T 4789.10-200X 金黄色葡萄球菌计数 增加MPN法 增加金黄色葡萄球菌PetrifilmTM测试片法 修改Baird-Parker法[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=78335]GB/T4789标准培训[/url]

菌落总数的快速测定方法1 适用范围：可用于各类食品及原料中菌落总数的测定。也可用于与食品接触的容器、操作台和其他设备表面的卫生检测。2 方法原理：将营养培养基、凝胶和氯化三苯基四氮唑（TTC）显色剂等加载在试纸片，经加样、培养后，细菌菌落在测试片上显现出红色菌斑，通过计数报告结果。3 操作方法3.1样品处理：无菌称取样品25g（或25mL）放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，经充分振摇（均质）做成1:10的稀释液。用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL，注入含有9mL灭菌生理盐水的试管内，用1mL灭菌吸管反复吸吹制成1:100的稀释液。以此类推，做出1:1000等稀释度的稀释液，每个稀释度更换一支灭菌吸管。3.2接种：一般食品选2～3个稀释度进行检测，含菌量少的液体样品（如食用纯水和矿泉水等）可直接用原液检测。将测试片放在水平台面上，揭开上面的透明薄膜，用灭菌吸管吸取样品原液或稀释液1mL，均匀加到中央的纸片上，轻轻将上盖膜放下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。每个稀释度接种两片。3.3培养：将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。4 结果判断与计数：4.1细菌在纸片上生长后会显示红色斑点，选择菌落数适中（10个～100个）的纸片进行计数，乘以稀释倍数后即为每克（或毫升）样品中所含的细菌菌落总数。菌落数在100以内时，按实有数报告。大于100时，用二位有效数字，二位有效数字后面的数字，以四舍五入方法计算，并以10的指数来表示。4.2计数原则与报告方式4.2.1通常选择菌落在10个～100个之间的纸片进行计数，乘以稀释倍数报告之（见下表中例次1）。国家标准菌落总数报告方式术语为cfu/g或mL，cfu的含义为菌落形成单位。4.2.2若有两个稀释度的菌落数在10个～100个之内，两者的比值小于2，则取其平均数，若大于2，则采用稀释度小者报告（见下表中例次2和例次3）。4.2.3若三个稀释度的菌落数都有在10个～100个之内时，应选择二个低数值的平均数（见下表中例次4）。4.2.4若三个稀释度的菌落数均小于10个或大于100个时，应重新试用更低或更高的稀释度进行菌落计数；或采用均小于数量标准的最小值，或采用均大于数量标准的最大值（见下表中例次5和例次6）。 例次稀释度两稀释 度之比选定计数 稀释度报告方式 （个/g或 个/mL）10-110-210-31 2 3 4 5 6158 208 265 98 8 295

今天出报告时遇到一个这样的问题，我用1000-2018做细菌总数，但地下水的标准钟又叫菌落总数，我想问这个是不是相同的，是不是只是叫法不同而已，我看地下水上的方法也是平皿计数法，那我测出来的是叫细菌总数还是菌落总数呢？我们资质附表中只有细菌总数，客户指明要测菌落总数，那我能不能出这个报告呢？

各位好： 我现在需要测定色素中的细菌总数、有害菌总数和有益菌总数，请问通过电子显微镜观察法，具体我应该怎样测。

细菌总数和霉菌，酵母菌有什么关系？最近我们检测了一个巧克力样品，检测结果细菌总数15cfu/g,霉菌和酵母据150个/g，这样的检测结果有问题吗？有人提出疑问，细菌总数那么小，为什么霉菌和酵母菌那么大？

菌落总数跟细菌总数是一个意思吗

请问各位大虾一般的食品（酒类）灌装车间 设备表面和工作人员手部的细菌总数又多少?谢谢

为确保春节期间市民酒店住宿的卫生安全，近日，瓯海区卫生监督所对辖区内10家旅店的公共用品用具开展卫生监测。检验结果显示，所送的样品中三成脸（脚）盆细菌总数超标。 此次行动，瓯海区卫生监督所卫生执法人员对10家住宿旅店的毛巾、茶具、床上卧具（床单）、脸（脚）盆、马桶坐垫、拖鞋做了随机采样，共采集120份样品。经过瓯海区疾病预防控制中心检验，毛巾、茶具、床上卧具（床单）的细菌总数、大肠菌群指标均合格。有4家旅店脸（脚）盆细菌总数超标，3家旅店马桶坐垫细菌总数超标， 2家旅店拖鞋霉菌超标。其中，景山锐思特汽车店的马桶细菌总数超出8倍；温州铜锣湾假日酒店有限公司脸盆细菌总数超标，拖鞋霉菌数超出正常值的56倍。 从监测类别看，脸（脚）盆合格率最低，为70%。其他公共用品用具合格率均在85%以上。合格率从高到低分别为毛巾、茶具、床上卧具、拖鞋、马桶坐垫、脸（脚）盆。

请教一下，请问测定细菌总数时，稀释样品的氯化钠溶液的浓度是多少？

大家过年好！请问，有哪位老师知道同一水样细菌总数和大肠杆菌有什么关系是不是细菌总数一定高于大肠杆菌。谢谢指教。

准确度上面的，细菌总数浓度为95MPN/ml，这个单位跟CFU/ml，单位能互换吗？CFU，MPN[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/01/202101230828205811_5396_4048932_3.png[/img]

一、目的和要求(1) 了解水细菌学检验的卫生学意义和基本原理，掌握水中细菌总数的检验方法。(2）了解平板菌落计数原则。二、原理水中细菌种类繁多，它们对营养和其他生长条件的要求各不相同，无法找到一种在某种条件下使水中所有细菌均能生长繁殖的培养基。因此，通常选择一种大部分细菌能生长的培养基，通过生长出来的菌落大致计算水中细菌总数。目前一般是采用普通肉膏蛋白陈琼脂培养基。三、仪器与试剂(1)高压蒸汽灭菌器。(2）显微镜。(3）灭菌水。(4）肉膏蛋白陈琼脂培养基。蛋白陈 l0g牛肉膏 3g氯化钠 5g琼脂 15-20g蒸馏水 1000m将上列成分混合后，加热溶解，调整pH为7.4-7.6，过滤，分装于玻璃容器中，经121℃ (151b①/in2）高压蒸汽灭菌20min，冷暗处备用。四、实验步骤1．水样的稀释根据水被污染程度的不同，可用无菌吸管做10倍系列稀释。①11b=0. 453 592掩，下同。2．接种以无菌操作方法用灭菌吸管吸取1mL充分混匀的水样，注入灭菌平皿中，再倾注约15mL已融化并冷却到45℃左有的培养基，并立即转动平皿，使水样与培养基充分混匀。每个水样应倾注3个平皿。每次检验时另用3个平皿只倾注营养琼脂培养基作为空白对照。3．培养待冷却凝固后，翻转平皿，使皿底向上，置于37℃恒温箱内培养24h，进行菌落计数。3个平皿中的平均菌落数即为水样1mL中的细菌总数。4．菌落计数做平皿菌落计数时，可用肉眼观察，必要时用放大镜检查，以防遗漏。在记下各平皿的菌落数后，应求出同稀释度的平均菌落数，供下一步计算时应用。在求同稀释度的平均数时，若其中一个平皿有较大状菌落生长时，则不宜采用；而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的平均菌落数；若片状菌落不到平皿的一半，而其余一半中菌落数分布又很均匀，则可将此半皿计数后乘2以代表全皿菌落数，然后再求该稀释度的平均菌落数。五、数据处理1．按各种不同情况进行计算(1) 首先选择平均菌落数在30-300者进行计算，当有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，则即以该平均菌落数乘其稀释倍数报告。(2) 若有两个稀释度，其平均菌落数均为30-300，则应按两者菌落总数之比值来决定。若其比值小于2，应报告两者的平均数；若大于2，则报告其中较小的菌落总数。(3）若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则应按稀释度最高的平均菌落数乘以稀释倍数报告(4）若所有稀释度的平均菌落数均小于30，则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数报告。(5)若所有稀释度的平均菌落数均不在30-300，则以最接近300或30的平均菌落数乘以稀释倍数报告。2．菌落计数的报告菌落数在100以内时按实有数报告。大于100时，采用2位有效数字，在2位有效数字后面的数值，以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示，报告菌落数为“无法计数”时，应注明水样的稀释倍数。六、注意事项(1）严格无菌操作，防止污染。(2）根据水样污染程度选择稀释倍数，必要时做预实验。

刚开始做细菌总数的测定，用的HJ 1000-2018这个方法，买了细菌标准样，浓度是95MPN/ml，范围在60-300左右，但自己做完之后每个平皿上只有个位数菌落生长。可以确定的是：已做实验室空白实验没有问题。请问各位过程中有什么问题需要注意的吗？

细菌总数测定原始记录表

水质细菌总数检测的方法验证相对标准偏差多大合适，感觉偶然性很大，做出来相对标准偏差大怎么办

细菌种类多吗？我们用快速细菌测试仪有时来测出来细菌，有时不能，但是用细菌测试片每次都能测出来细菌，不知道是何原因

求助海水弧菌,细菌总数的监测方法

请教怎样测细菌总数和粪大肠菌群,书上写得太啰嗦,看不很懂. 谢谢!

不知道大家现在测细菌总数平板计数用的稀释液是哪种.是生理盐水还是氯化钠蛋白胨缓冲溶液?

有人说，生活饮用水检测中，出厂水的细菌总数一定要低于末梢水的细菌总数 吗，这样的说法正确吗？？[B][color=#DC143C][size=4]大家能不能引用一个权威的说法或专家的说法说明这个问题[/size][/color][/B]

哪位朋友有细菌总数计数（AOAC Official Method 986.32）这个标准啊？

请问谁有细菌总数的不确定度的评估报告，借来用一下

[size=4][font=黑体]请问水中细菌总数的测定方法除了平板计数法还有什么其它方法啊?[/font][/size][em0808]

细菌和菌落总数的区别

饮用水标准中要求测定细菌总数和大肠杆菌，如果超标了，就一定有不安全了吗？细菌总数超标，你觉得安全吗？那如何取舍呢？要参考价值和依据吗？投票后请给出理由。投票有奖。欢迎大家踊跃参加。

公共场所卫生标准GB/T18204.4-2013公共用品检验 细菌总数的结果报告是根据公式计算的，在计算结果的时候N如果是小数应不应该取整呢？如果说检测结果两个平皿都没长菌，那结果应该报告1还是10呢？公式中有个系数k，这个k值应该怎么算呢？

有人说，生活饮用水检测中，出厂水的细菌总数一定要低于末梢水的细菌总数 吗，这样的说法正确吗？？[color=#DC143C][size=4]大家能不能引用一个权威的说法或专家的说法说明这个问题[/size][/color]

生态环境部更新发布了[url=http://kjs.mee.gov.cn/hjbhbz/bzwb/jcffbz/201901/t20190104_688594.shtml]《水质 细菌总数的测定 平皿计数法》（HJ 1000-2018[/url]），我们实验室的资质认定项目上细菌总数检测方法还是《水和废水监测分析方法》(第四版)的，请问这种资质认定方法的改变，是申请变更还是扩项呢？