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食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》的公告.pdf
今后,消费者在购买预包装食品时可实现明白消费了。 记者从近日举行的2012中国食品包装行业交流发布会上了解到,旨在标示商品信息、表明特性的《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行。 对此,专家认为,新规的施行标志着我国开始全面推行食品营养标签管理制度,有利于规范企业正确标示食品营养标签,促进食品产业健康发展,同时,对指导公众合理选择食品、促进膳食营养平衡、降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。 整治行业乱象亟待新规实施 食品标签是消费者了解产品信息的最直接有效的途径,然而,近年来,由于食品标签不明确导致的食品安全问题频频发生。消费者对食品标签上标注的信息不理解、不明白,使得其在选购食品时缺乏“安全感”。 食品包装不符合国家政策标准要求的现象或企业为牟利而不遵守标准的行为,给消费者的消费安全埋下了隐患,严重的还可能导致重大食品安全事件的发生。 就在今年12月初,“美国扁桃仁”冒充“大杏仁”事件引发广泛关注,“美国大杏仁”随后更名为“巴旦木”。这一事件就是食品名称不能清晰表达食品真实属性的典型案例。 事实上,关于食品标签标注规则的国家标准和政策一直在不断更新和完善。 据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副处长何丽介绍,2011年4月,《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)发布,并于2012年4月20日开始实施;2012年10月,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)发布,并将于2013年1月1日起正式实施。 按照新规,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量的含量值及其占营养素参考值百分比,这四种营养成分是指核心营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。此外,该标准还对其他营养成分标示、营养声称等作出了具体规定。 对于新规的实施,何丽表示,推行营养标签标示新规,有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择膳食;有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;有利于规范企业正确标示营养标签,科学宣传营养知识,促进食品产业健康发展。
[align=center][img=,690,150]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181544_01_2507958_3.jpg[/img][/align][align=center][b]【在线听会】新上食品领域大会:[/b][/align][align=center]“食品中营养成分与品质评价”专题网络会议[/align][align=center]10月24-25日 9:30-17:00[/align][align=left]报名地址:[url=http://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/iS-ENQAF/]http://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/iS-ENQAF/[/url][/align][align=left] 食品是人类赖以生存和发展的物质基础,也是人体获得所需能量和营养元素的最主要来源。食品中所含的能量和营养元素能满足人体营养需要的程度即称为食品营养价值。如何判定食品中营养成分及营养价值,已成为继食品中有毒有害物质分析之后另一业内关注议题。籍此,仪器信息网网络讲堂将于2017年10月24-25日举办首届“食品中营养成分与品质评价”专题网络会议(i Symposium on the Evaluation of Nutrients and Quality Assessment in Food,简称 iS-ENQAF 2017)。[/align][align=center][img=,690,166]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181549_01_2507958_3.jpg[/img][/align][align=center][img=,690,148]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181549_02_2507958_3.jpg[/img][/align][align=center] [img=,690,166]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181550_01_2507958_3.jpg[/img][/align][align=center][url=http://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/iS-ENQAF/][img=,249,54]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181554_01_2507958_3.jpg[/img][/url][/align][align=center][/align][align=center][img=,600,130]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181551_02_2507958_3.jpg[/img][/align][align=center][b]【在线听会】新上食品领域大会:[/b][/align][align=center]“食品中营养成分与品质评价”专题网络会议[/align][align=center]9月19-21日 9:30-17:00[/align][align=left]报名地址:[url=http://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/iS-RTTF2017/]http://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/iS-RTTF2017/[/url][/align][align=left] 食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全快速检测技术是食品安全保障的重要支撑。实验室检测方法和仪器是很难及时、快速而全面地从各环节监控食品安全状况,这就需要大量能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术。仪器信息网网络讲堂将于2017年9月19-20日举办首届“食品安全快速检测技术”专题网络会议(i Symposium on Rapid Testing Technology in Food,简称 [b]iS-RTTF 2017[/b])。[/align][align=center][img=,690,225]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181555_01_2507958_3.jpg[/img][/align][align=center][img=,690,190]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181555_02_2507958_3.jpg[/img][/align][align=center][img=,690,173]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181555_03_2507958_3.jpg[/img][/align][align=center][url=http://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/iS-RTTF2017/][img=,249,54]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/08/201708181556_01_2507958_3.jpg[/img][/url][/align]