推荐厂家
暂无
暂无
近日,福州市政府出台《福州市食品安全案件查处流程》,明确食品安全案件受理采用“首问负责制度”的原则和畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品、餐饮业、流通领域、餐厨废弃物、问题乳粉、保健食品等十类食品安全案件的查处职责分工。对于部门之间职责不明确的或职责交叉的,或需要联合执法的,要求相关部门以书面形式上报市食安办,由市食安办牵头会同各成员单位成立市食品安全问题联合查处应急小组,统一协调、集中查处加以解决。食品安全监管部门在日常监管中发现涉及危害人体健康的食品安全问题,应急小组立即启动处理机制,依法处理解决。
非法添加剂问题占影响较大食品安全案例达50.9% 近日,上海交大危机管理研究中心和舆情研究实验室联合发布 《2011食品安全舆情报告》,报告在2011年500多起食品安全事件库的基础上,选取了53起影响较大的食品安全舆情热点事件,结果显示,外国在华快餐行业问题频发,相对集中,非法添加剂问题成为年度食品安全事件的重灾区。 从我国食品安全舆情的类别来看,2011年,由非法添加问题引发的食品安全舆情突出,在53起影响较大的食品安全案例中占比50.9%.典型的如瘦肉精、台湾塑化剂、牛肉膏、墨汁粉条、山西陈醋勾兑、毒豆芽、染色花椒、毒血旺、北京香精包子、上海染色馒头、小肥羊火锅底料添加剂等。 其次是食品生产、加工过程中缺少监管,产品品质不合格的现象也很严重,占20.8%,如俏江南回锅油问题、北京黑心烤鸭、五芳斋毒粽子、麦当劳蛆虫和暴晒门等。食物中毒、伪造或冒用其他品牌、农药残留超标等问题也有体现。 从2011年影响较大的食品安全舆情事件的首曝方式来看,79%的事件均由传统媒体曝光,而经网络媒体曝光的仅占19%.但在今年食品安全舆情中,媒体也暴露出不少弊端,甚至放大了风险。例如在山西陈醋勾兑门事件中,其95%的陈醋由醋精勾兑的话题经由媒体反复炒作扩大了公众的风险认知。 新闻来源:新民晚报
欧盟委员会7月23日发布的欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)年度运行报告显示,2007年度通过RASFF通报的会对消费者健康造成危害的食品及饲料产品安全案例数量创下了历史新高,达到了7354例。 根据RASFF年度运行报告,在这7354例会对消费者健康造成危害的产品安全案例中,42%的案例中的产品来自于非欧盟国家市场。与2006年一样,会对消费者健康造成危害的渔业产品安全案例比例最高,达到了21%。欧盟自上世纪90年代开始实施RASFF通报以来,案例通报数每年都在增加,2005年创造了历史最高纪录,达到7170例,2006年减少到6840例,2007年又达到了7354例,再次创出了历史新高。 欧盟委员会认为,RASFF自设立以来,一直运转良好,案例通报数不断创新高,正说明该系统不断得到加强和完善。欧盟负责健康事务的委员安德鲁拉瓦西利乌指出:“RASFF在确保欧盟居民食品安全方面发挥着重要的作用。这一系统可以帮我们防止食品安全危机,也可以在危机出现时找到解决办法,从而尽量减少潜在的健康威胁。”