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食品由于其原材料和加工过程中各环节都存在不可避免的污染,因此食品消毒几乎成了必不可少的一道工序,那么在食品加工中究竟采用什么方法来进行消毒呢???最常用的方法当然是煮熟了吃,可是很多食品在煮熟之前通常需要经过一些化学方法(消毒剂)或物理方法(辐照)等进行消毒。食品中常用的化学消毒剂:次氯酸钠二氧化氯二氯异氰脲酸钠三氯异氰脲酸钠[em61] [em27] 望各位不吝补充!!!
日前法国否决了欧盟委员会食品补充剂指令,废除了食品补充剂中部分维生素的最高允许限量要求。 法国食品补充剂公司认为欧盟委员会制定的维生素限量缺少根据,法国当局近期同意了废除维生素最高允许限量的请求,然而法国食品补充剂公司Synadiet仍建议其它公司应该关注产品中的维生素最高允许限量。 此次废除的食品补充剂中维生素限量包括: .维生素 K: 25mg .维生素 B1 : 4.2mg .维生素 B2 : 4.8mg .维生素 B5 : 18mg .维生素 B8 : 450mg .维生素 B12 : 3mg Synadiet公司还表示,可以不对法国市场上的补充剂产品中的以上几种维生素作限量要求,补充剂公司在使用最大剂量时应谨慎。 欧盟健康产品制造商协会(EHPM)表示,法国的该项决定使得产品配方具有更大的灵活性。 原文链接:
国家食品药品监督管理总局制定的《食品补充检验方法工作规定》将于2月1日正式落地施行。规定明确,食品检验机构可以采用食品补充检验方法对涉案食品进行检验,检验结果可以作为定罪量刑的参考。 食品检验机构或科研院所等单位在食品检验中发现可能有食品安全问题且没有食品安全检验标准的,可以向所在地省级食品药品监管部门提出食品补充检验方法立项建议。省级食品药品监管部门综合分析辖区内各级食品药品监管部门食品安全监管工作需要,向国家食品药品监督管理总局提出食品补充检验方法立项需求。 国家食品药品监督管理总局按照轻重缓急、科学可行的原则,确定食品补充检验方法立项目录,通过公开征集或遴选确定起草单位,研制食品补充检验方法。 根据规定,国家食品药品监管总局负责食品补充检验方法的批准和发布。国家食品药品监管总局组织成立食品补充检验方法审评委员会,主要负责审查食品补充检验方法草案