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[b]废弃食用油脂[/b][list][*][size=15px][color=#3f3f3f][b]工业用途:[/b]可用于制作硬脂酸、脂肪酸,是生产橡胶、肥皂、化妆品的重要原料。[/color][/size][*][size=15px][color=#3f3f3f][b]可能添加的主要食品类别:[/b]食用油脂[/color][/size][*][size=15px][color=#3f3f3f][b]可能的主要作用:[/b]掺假[/color][/size][*][size=15px][color=#3f3f3f][b]危害:[/b]废弃食用油脂俗称“地沟油”,长期摄入“地沟油”会导致人体各项生理指标发生变化,轻则引发肠、胃、肝等脏器疾病,重则可能引发癌变。[/color][/size][/list][size=15px][color=#3f3f3f][/color][/size][list][*][size=15px][color=#3f3f3f][b]掺假手段:[/b]不法分子将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出油脂作为食用油脂。[/color][/size][/list][size=15px][color=#3f3f3f][/color][/size][list][*][size=15px][color=#3f3f3f][b]鉴别:[/b][/color][/size][size=15px][color=#3f3f3f]1、用筷子沾油尝味道[/color][/size][size=15px][color=#3f3f3f]用筷子取一滴油,尝其味道,有异味的油可能是“地沟油”。取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声,燃烧时发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。[/color][/size][size=15px][color=#3f3f3f]2、看油是否呈透明状,而且无色无沉淀物。在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是“地沟油”,若有矿物油的气味更不能买。 [/color][/size][/list]
"滴滴滴……"正值吃午饭的高峰期,位于上海市碧云体育休闲中心的一家餐馆厨房里发出了警报声。发出警报的是一个"油水分离器",它正提醒工作人员储油桶快满了,很快,闻声而来的工作人员就熟练地换上了新油桶。 原来,近日上海进行了一项新的尝试,试运行了上海首个餐厨废弃油脂监测平台,对上海碧云体育休闲中心内的20多家餐饮企业进行了"改造升级",通过安装油水分离器和专用储油桶,实现了废弃油从生产、处理,到运输等环节实时监控,从源头上堵住了废弃油回流餐桌的可能。 在碧云体育中心内的一家餐饮店,餐馆厨房内的洗碗池旁边,安放着一台箱式油水分离器。工作人员示范:将吃剩的食物倒入洗碗池后,食物残渣被单独过滤出去;再打开分离器的电源,就会通过隔油池物理沉淀的方式将油脂、废水自动分离开,分离出的油脂被收集到旁边的专用储油桶中,再交由专业的收储机构回收。储油桶中的油在超过预设值或最大的30升刻度后,还会自动报警,提醒工作人员及时更换。装废弃油的储油桶也大有文章。这些专用的储油桶中都安装了GPRS和RFID智能模块,模块可以与监控中心连接,监控中心可以随时通过全球卫星定位追踪和电子身份识别,掌控废弃油的去向和其他数据,并在电子屏上显示。不仅如此,每一个餐饮企业使用的储油桶都有自己特定的"身份证",编号、所在位置、桶内目前油量、何时由何人进行了更换等信息都一一记录在案,方便监管人员随时监督。 在碧云花园会所的"废弃油脂流向监控中心"程序中,通过卫星地图可以看到,一个动漫人物正"行驶"在碧云路上。工作人员介绍,这个"人物"就是行驶中的"储油桶",储油桶中的芯片每分钟都会向外发射信号,实现废弃油的实时监控。 油水分离的实验并不难但是能将简单仪器应用的生活处理却很少,是这方面的关注和开发太少
根据废液所含主要污染物性质,可以分为有机物和无机物两大类。无机废水主要含有强酸、强碱、重金属、重金属络合物、氰化物、硫化物、卤素离子以及其他无机离子等。有机物废水含有常用的有机溶剂、有机酸、醚类、酚类、石油类、油脂类。实验室废弃物处理的一般原则有哪些呢?1、根据实验室废弃物的特点,应做到分类收集、贮存、集中处理排放。根据废液的性质选择合适的容器和存放点。将所收集的的废液的成份及含量,贴上标签,并置于安全地方保存。处理方法简单,易操作,处理效率高,不需要很多投资。对于含有少量被测物和其他试剂高浓度有机溶剂废液应回收再用。同类废液中浓度高的应集中贮存以便于回收某些成分,浓度低的经适当处理达标即可排放出。对于高含量的物质和一些贵金属(如银),可用一定方法浓缩、回收、变废为宝。2、由于在实验过程中所产生废液易发生变化,所以我们在处理前必须充分了解废液的性质,分别处理,在处理中应考虑尽量加入量小而无害且易处理的药品,减少和防止再生有害废液的排放。3、剧毒、易燃、易爆药品的废液,其贮存应按危险品管理规定办理。废液禁止混合贮存,并应避光,远离热源,以免加速化学反应。贮存废液的容器必须贴上标签,写明种类、贮存时间等,并且贮存时间不宜太长,贮存数量不宜太多