嗅觉仪

有哪位老师购买了嗅觉检测仪/可否告之用的怎么样/我从网上只查了一家是瑞士的，别的公司也没找到。

环保局接到的投诉，大多是工厂化学异味、贩卖臭豆腐或烧烤等味道较重的餐厅或小吃店。民众投诉环境中有异味时，就是环保局技术室的嗅觉判定员出马判定的时候。　　环保局技术室表示，为求客观，判定样本时，须有6名合格嗅觉判定员在场，“闻臭”当天不能吃辛辣食物，不能感冒鼻塞，平时则不应碰烟酒及槟榔，随时要保持最佳状况。　　1名技术室人员说，判定气味“是严谨的工作，就像一般考试用书写，我们是用鼻子”。 [table][tr][td][/td][/tr][/table]　　在环保局担任嗅觉判定员已有3年的蔡依华表示，由于案件随时可能送来，平常就不能化浓妆或抹香水，“这边的女性工作人员几乎都没化妆，很朴素”。　　每次测定前，判定员要先接受花香、糖焦、汗臭、粪臭及成熟果实等5味考验，确认嗅觉正常。蔡依华笑说，男性判定员对汗臭这一项较弱，“也许是因为平常身上就有(味道)”。　　虽然嗅觉判定员被称为“闻臭师”，但他们分辨的并非香臭，而是差异性，检体味道被稀释得越淡，却仍能分辨，表示浓度越高，在一般住宅区，臭气浓度达到10以上，就可开罚。　　判定检体时，官能测定室应配备充足换气装置或通风良好，温度保持在摄氏17到25度，相对湿度在40%到70%之间，无其它妨碍嗅觉的味道。　　每个判定员有3个嗅袋，其中1袋装有采样检体，另2袋为纯净空气，判定员闻过后，勾选闻到异味的嗅袋。环保局技术室表示，闻臭师短暂“漂闻”经过稀释的气体，对健康影响不大，并无危险性。蔡依华表示，这份工作很有意义，是为社会服务，维持城市干净及无异味的空气。[color=#013add][size=5]这就是弟弟一开始热衷的闻臭师啊[/size][/color]

四臂嗅觉仪特点：采用进口全透明加厚有机玻璃制作，密封性能好，可定做多个抽气孔，或定做多个昆虫通道，专为研究昆虫溴觉气味之用，原理：每种昆虫所喜欢各种气体味道不同，在各个通道端，连接上不同的气味源，昆虫会爬向喜欢的气味一端，从以知道各种昆虫的溴觉性能。尺寸：可定做各种规格。许多膜翅目寄生性昆虫首先通过嗅觉反应趋向于寄主栖息地,然后再寻找寄主,为了研究这个过程,就需要一种嗅觉测定仪。过去采用的Y型或T型嗅觉测定仪,因为它们不能形成边界分明而毗连的气味区域而让天敌自由进出,此外,在Y型或T型管的三臂相交处会导致气味的混合,因而存在干扰效应。在这种情况下,小型寄生昆虫难以进行趋化性试验,通常由于行为上的诱导(例如强烈的趋光性反应

如题以前没接触过这个，哪个大虾帮帮忙？动态稀释嗅觉测量仪的报价都多少啊？相关资料也行。在此先谢谢啦~~~~

公众底层嗅觉符号体系的缺失嗅觉的审美性的局限是基于人们所拥有的描述气味词汇的有限。气味不像颜色或声音，人们没有独立的术语或分类体系，而只是以其来源命名之，如鱼的味道、羽毛的味道等。术语的缺乏，导致人们认为嗅觉缺乏确切的身份，而这对于批评性的描述和分析是必需的，就如同人们对待绘画或音乐那样。

各位好，请问有谁知道哪里有卖四臂嗅觉仪？

我们公司准备扩恶臭，看了恶臭嗅觉实验室建设技术规范(HJ+8652017)，有几个疑问请教下1、我们现在实验室就一个空房间，准备用来做嗅辨室和样品配置室，但是这个房间在厕所对面，不知道是否可以。2、传递窗可以用生物室的那种带紫外线的传递窗吗？3、6.3.1 恶臭嗅觉实验室应设置通风及空气净化装置，保证实验室内空气无异味。空气净化装置比较好解决，通风不好做，实验室已有管道离这里太远。可以直接在墙上做个排风机吗？

有谁用过上海仪真仪器有限公司的嗅觉测定仪 臭气浓度用的 可否告知一下！谢谢了

美国20岁新冠患者现异常症状：丧失听力，味觉和嗅觉。英国耳鼻喉科协会（ENT UK)，在其官网上发布联合声明称，有新的证据表明嗅觉丧失是新冠肺炎感染的症状之一。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/03/202003311637250518_3425_2911392_3.png[/img]针对这个症状，大家有何看法呢？

[size=4]问题如下：1.是否只有“国家环境保护恶臭污染控制重点实验室”才具有培训和考核“嗅辨员”和“判定师”的资格？2.“嗅辨员”除GB/T 14675-93要求的之外，是否还有其他要求？3.“判定师”资格有什么要求？4.如果建立嗅觉实验室，除了人员具备“嗅辨员”、“判定师”资格之外，是否对实验室有其他要求？5.嗅觉实验室是否需要通过“国家环境保护恶臭污染控制重点实验室”的评审？[/size]

中国科技网 讯 据物理学家组织网11月20日报道，美国加州大学圣巴巴拉分校（UCSB）研究人员研制的一种便携、准确、高灵敏设备，可嗅探出从炸药和其他物质发出的蒸汽。 研究人员使用微流体纳米技术设计的该探测器，能模拟隐藏在犬类嗅觉受体后的生物机制。该设备既对追踪特定蒸汽分子高度灵敏，又能明确将某一特定物质与相似分子区别开来。 研究人员表示，狗仍然是利用气味检测爆炸物的黄金标准。但就像人一样，狗也有状况好或坏的一天，也有疲累或烦躁的时候。新研制的设备有着与狗鼻相同或更高的灵敏度，反馈回计算机的数据可显示其检测到了何种类型的分子。 此项技术的关键在于融合了机械工程学和化学的原理。发表在本月《分析化学》上的该研究成果表明，该设备可检测一种化学名为2,4-二硝基甲苯的空气分子，这是TNT炸药散发出蒸汽的主要成分。人鼻无法探测到微量的这种物质，一直以来主要依靠嗅探犬跟踪此类分子。该技术的灵感就来自于生物学设计乃至犬类嗅觉黏液层的微尺度。 该设备能实时检测和识别浓度在1ppb（十亿分之一）或以下的某类分子，其特异性和灵敏度是无与伦比的。包装在一个指纹大小硅微芯片中的该设备，其底层技术结合了自由表面微流体学和表面增强拉曼光谱学，用以增强捕获和识别分子的能力。 一个微尺度流体通道最多能吸收和汇聚6个数量级的分子。蒸汽分子一旦被吸收进微通道，在激光激励下就与能放大其光谱特征的纳米粒子相互作用，装有光谱特征数据库的计算机就能识别捕获到的分子类型。研究人员表示，该项技术也能扩展到某些疾病的诊断或毒品检测等。（冯卫东） 《科技日报》二版（2012-11-22）

在应该HJ1262检测固定源样品的臭气浓度（不臭，但必须要求检测），当个人误解稀释倍数＝10时，个人正解最大稀释倍数怎么取值（是默认取值为1么）才能计算出个人嗅觉阈值？

GB/T 15033-2009 生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=174103]GBT 15033-2009 生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定.pdf[/url]

新华社东京7月10日电（记者蓝建中）日本九州大学和东京大学的一个联合研究小组日前说，他们利用长约1毫米的线虫进行的实验中，首次成功看到活体生物体内蛋白质变化的情况。 九州大学助教广津崇亮等研究人员对线虫头部嗅觉神经中负责传递气味信号的Ras蛋白质进行了研究。他们通过基因操作，将一种发光颜色会随Ras蛋白质状态变化而变化的分子引入线虫的嗅觉神经细胞。这种分子在Ras蛋白质被激活后会发出黄色荧光，未被激活时发蓝光。 研究人员给线虫施加气味刺激，并拍摄了荧光分子的发光情形。结果发现，在施加刺激后Ras蛋白质立即被激活，约3秒钟后迎来活性峰值，之后恢复非活性化状态。 研究人员施加刺激时使用了大肠杆菌产生的一种气味物质。这种大肠杆菌是线虫的食物。此前的研究表明，线虫在寻找食物时，每隔约3秒钟会摆动一下头部，并朝气味强烈的方向前进。研究人员由此认为，Ras蛋白质参与控制了这种行动。 Ras蛋白质是一类能与鸟苷三磷酸结合的蛋白质，参与细胞内的信号转导。由于哺乳动物体内也有这类蛋白质，研究人员认为此次发现将成为弄清高等生物嗅觉信息传递机制的线索。 此外，由于这类蛋白质还与癌症和心脏病等众多疾病的发病相关，所以这一成果还将促进相关的医学研究。 相关论文发表在9日的英国在线科学杂志《科学报道》上。

[align=center][font=DengXian]嗅觉阈值[/font](Odor Threshold Value)[font=DengXian]类型[/font]OAV[/align][font=DengXian]绝对阈值和差别阈值[/font][font=DengXian]绝对阈值：觉察阈值和识别阈值[/font][font=DengXian]差别阈值：某刺激物能被觉察出的两个刺激强度的最小差异量[/font]detection threshold[font=DengXian]觉察阈值：能引起人们觉察的最低物质浓度，即能够识别到气味存在，但无法辨认化合物本身是什么特征气味的最低浓度[/font]recognition threshold[font=DengXian]识别阈值：能引起人们识别的最低物质浓度，即能够清晰辨认化合物本身是什么特征气味的最低浓度[/font][font=DengXian]识别阈值比觉察阈值一般要高[/font][font=DengXian]不同介质（空气，水溶液，油，酒精等）阈值不同[/font]Odor activity value[font=DengXian]气味活度值[/font]=[font=DengXian]浓度[/font]/[font=DengXian]识别阈值[/font]OAV[font=DengXian]值（或香气值[/font]aromavalue[font=DengXian]）大于[/font]1[font=DengXian]时香气成分对体系的香气有贡献，其值越高贡献越大，反之则其对香气贡献可以忽略。[/font]

特点：采用进口全透明加厚有机玻璃制作，密封性能好，可定做多个抽气孔，或定做多个昆虫通道，专为研究昆虫溴觉气味之用，原理：每种昆虫所喜欢各种气体味道不同，在各个通道端，连接上不同的气味源，昆虫会爬向喜欢的气味一端，从以知道各种昆虫的溴觉性能

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自制吸附萃取搅拌棒结合气相色谱嗅觉计（GC/O）、气质联用仪（GC/MS）分析肉味香精呈香组分The identification of volatile meat flavor components using SBSE made by ourselves, GC/O and GC/MS摘要：采用自制吸附萃取搅拌棒对肉味香精呈香组分进行提取，利用热脱附仪进样，结合气相色谱嗅觉计联用（GC/O）、气质联用（GC/MS）双重定性方式，令组分富集率更高，检测结果更加真实、客观地反映出香精的香气组成。为高级香精的调配及仿香工作提供有力依据。实验仪器采用在色谱柱出口安装“石英三通”进行1：1分流，样品被同时引入质谱和嗅觉计，避免了单一定性方法存在的不足。其中，两种方法共同检出的物质31种，仅GC/O检出的物质24种，仅GC/MS检出的物质26种。 关键词：搅拌棒吸附萃取（SBSE）,热脱附仪（TD）,气相色谱嗅觉计联用（GC/O）；气质联用（GC/MS）；肉味香精；呈香组分Abstract: Extracting meat flavor aroma components with stir bar sorptive extraction (SBSE)made by ourselves, introducing sample by thermal desorber(TD) and identifying by the cooperation of gas chromatography /olfactory(GC/O) and gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS), we got the qualitative results that reflected more truely and objectively the composition of flavor. It provided powerful data support to blend and copy of advanced flavor. Quartz three-way pipe was installed at the exit of column to bring sample(1:1) to spectrometry and olfactory at the same time, which avoided the disadvantage of using only one analytical method . Among them, We can detect 31 compounds by both GC/O and GC/MS, 24 only by GC/O and 26 only by GC/MS.Key words: Stir Bar Sorptive Extraction (SBSE); Thermal Desorber(TD); Gas Chromatography /Olfactory （GC/O）； Gas Chromatography/Mass Spectrometry (GC/MS)；Meat Flavor; Aroma Component

据ABC新闻报道，荷兰瓦赫宁恩大学发布研究报告，研究团队成功训练蜜蜂凭嗅觉辨别新冠病毒。团队挑选150只蜜蜂作为实验对象。经重复训练，蜜蜂嗅气味后条件反射下伸出舌头，分辨出哪些样本带有新冠病毒。部分蜜蜂表现出色，甚至能区别假阴性和假阳性样本。专家表示，一旦蜜蜂可被作为病毒检测工具，或能帮助部分贫困国家解决新冠检测需求。(漩涡视频)

请问下各位大神，实验室检测嗅和味有什么环境条件、人员要求？要有单独的一间房作为嗅觉测试吗？

这本书不好找，有没有电子版呀，谢谢大家啦

有没有大佬分享一下呀，文件没有密码能打开的哈

看看下面的帖子，你会惊叹自然界的奇妙。每一种生物都是很聪明的，都有它存在的价值。狗嗅出癌症非天方夜谭 "义犬嗅癌救主"有其事犬的嗅觉强于人的嗅觉1万倍至10万倍 研究人员用实验证实——— 癌症可以用鼻子嗅出来！对于人类来说，这可能是天方夜谭，但嗅觉灵敏的小狗就有这种本事。医学界早就有一种猜想，即癌细胞可能会发出一种特殊的气味。人类的鼻子闻不出这种气味，只有犬类才能嗅到。但在相当长的一段时间内，这个猜想一直没有被证实。最近，经过科学家的不懈努力，这个事实终于得到证实。 “义犬嗅癌救主”的有趣故事 狗能嗅出癌症的事实和观点最早可追溯到1989年。当时，英国伦敦的两位皮肤病学家在英国著名医学杂志《柳叶刀》上描述了一个有趣的病例：一名44岁的女性患者要求切除她腿上的一颗痣，因为她的狗总是凑到她的腿上嗅闻这颗痣，即使她穿裤子时也是如此。一天，在她穿着裙子时，她的狗甚至试图咬掉这颗痣。这位女士不胜其烦，于是找到皮肤科大夫，要求为她切除这颗痣。痣切除手术后的检查结果令人大吃一惊，这颗痣是恶性黑色素瘤，是一种致命性皮肤癌。由于发现得早，这位女性保住了性命。 随后，对类似事件的报道就变得多了起来。 2001年，两名英国医生也描述了一个病例。一位66岁的男性患者腿上长了一块湿疹，已有18年。一天，他养的宠物犬开始不断地嗅闻他的湿疹。狗的举动让他非常吃惊，并迫使他到医院进行检查。检查结果显示，他患了皮肤癌。皮肤癌被很快切除后，他的狗就不再对他原来的湿疹部位感兴趣了。 研究人员开始训练“狗专家” 为了证明狗是否能够嗅出癌症患者产生的异常体味，2004年，英格兰白金汉郡的阿默莎姆医院的卡罗琳威利斯博士和“聋人听力犬组织”的研究人员用医院职员养的6条宠物犬作为试验对象，包括三只矮脚长耳犬、一只蝶耳长毛观赏犬、一只拉布拉多犬和一只杂种狗。研究人员分别从膀胱癌患者、其他疾病患者和健康人身上取出尿液样本，对这6只狗进行为期7个月的训练，使这些狗只对人的尿味“感兴趣”，而对年龄、性别、饮食以及其他因素引起的差别视而不见。 研究人员从36名膀胱癌患者和108名志愿者身上采取了尿样。每只狗嗅7份尿样，一旦确定是癌症患者的尿样，就趴在尿样旁边，否则就继续闻下一份尿样，当测定出癌症患者的尿样后，它会得到一块美味食品作为奖赏。有意思的是，6条狗在测试中都盯上了一名志愿者，都判定其尿液为癌症病人的尿液，而在先前的检查中，这名志愿者是完全健康的。于是，医生们为这名志愿者做了更详尽的检查，结果在其右肾内发现了危及生命的肿瘤。 2005年4月，英国退休外科专家约翰丘奇让一只两岁的英国小猎犬“坦戈”通过闻嗅病人的尿样，诊断病人是否患有癌症。据报道，“坦戈”只学习了7个月，就成了一名“癌症诊断专家”。丘奇发起“嗅癌狗”计划，想征募一些家庭宠物犬，然后将它们一个个训练成能够闻嗅出病人癌症的“狗专家”。

如题，就是那种一本一本的，刮一下就可以闻到相应味道的，比如苹果味、黄瓜味、青草味等等？哪里能买到？

[font=DengXian]食品风味的基本概念是：摄入口腔的食品，刺激人的各种感觉受体，使人产生的短时的、综合的生理感觉。这类感觉主要包括味觉、嗅觉、触觉、视觉等。由于食品风味是一种主观感觉，所以对风味的理解和评价往往会带有强烈的个人、地区或民族的特殊倾向性和习惯性。[/font][font=DengXian]食品所产生的风味是建立在复杂的物质基础之上的，就风味一词而言，“风”指的是飘逸的，挥发性物质，一般引起嗅觉反应；“味”指的是水溶性或油溶性物质，在口腔引起味觉的反应。因此狭义上讲，食品风味就是食品中的风味物质刺激人的嗅觉和味觉器官产生的短时的，综合的生理感觉。[/font]

看了一个新闻贴《西安7名嗅辨员上岗 弥补检测仪器不足》 7月30日，7名嗅辨员在西安市环境监测站正式上岗，他们将用鼻子帮助环保部门寻找臭源，并判定臭源的污染程度，以帮助环境监管部门对臭源进行治理。　　据了解，嗅辨员将反复嗅辨从臭气采集点采集到的气体样品，同时根据嗅辨员的判断，结合专业公式，计算出该气体样品的臭气浓度。嗅辨员对一个恶臭气味气体样品的嗅辨、判断时间，一般需3-10秒，相当于普通人2-4次吸气的时间。　　据介绍，[b]根据《恶臭污染物排放标准》，恶臭污染物控制指标有氨、三甲胺、硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳、苯乙烯、臭气浓度等九项。仪器、设备一般只能测量出前八项单一气体的浓度指标，第九项综合性异味的浓度往往无法判断，[/b]因此，就需要嗅辨员进行测试，判定恶臭污染的程度。　　嗅辨员的选拔非常严格，年龄要在18-45岁之间，不能有呼吸道疾病。男士不能抽烟喝酒，女士不能化妆，由于嗅觉会随着年龄增长减退，嗅辨员每3年就要重审一次上岗资格。　　据了解，[b]嗅辨员作出的判定具备法律效力[/b]，一旦确定臭味超标，环境监管部门会据此责令有关单位对臭源进行治理。 [color=#ba4b01][size=4][b]也曾经听说过有[/b][/size][/color][url=http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20081219/1650824/][color=#f564fe][size=4][b]恶臭污染的最新检测方法——PEN3电子鼻方法[/b][/size][/color][/url][size=4][b][color=#ba4b01]，看了板油的另外一个帖子[/color][url=http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100425/2520338/][color=#f784fe]为什么恶臭分析还不用电子鼻[/color][/url]。[color=#ba4b01]总觉得人工嗅辨的方法，影响因素实在太多，除了嗅辨员要求不得用香水等有味化妆品外，还不得吃刺激性食品，而且工作环境和嗅辨员当时的心理状态，都会影响检测结果，你们觉得，这样可靠吗？还有没有更好的办法呢？[/color][color=#fe2419]从事这个的叫[u]嗅觉辨别师[/u][/color][/b][/size]