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稳定同位素标记代谢组学分析

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稳定同位素标记代谢组学分析相关的论坛

  • 稳定同位素标记技术

    稳定同位素标记技术

    随着多肽在生物医药领域越来越广泛和深入的应用,标记和修饰性的多肽种类的需求越来越多,质量需求也越来越高。稳定同位素标记就是其中典型的一种。稳定同位素标记示踪,可以实现肽类代谢途径研究,能够随时追踪含有同位素标记的多肽在体内或体外位置及数量的变化情况。同位素标记具有高灵敏度、定位简单、定量准确等优点,使得同位素修饰在医学及生物化学领域得到越来越广泛的关注。目前我们公司合成的同位素标记多肽主要为C13,N15两种同位素标记的多肽,通过直接在肽链中引入同位素标记的氨基酸达到有效标记整条肽链的目的,常用的同位素标记的氨基酸有Tyr,Thr,Lys,Arg,Glu等。同位素标记的多肽与普通肽的区别在于其结构中某一个或几个氨基酸中的C被C13取代或者N被N15取代。[align=center][img=,422,228]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812241644402644_187_3531468_3.jpg!w422x228.jpg[/img][/align]专业的团队,一流的合成纯化技术,严谨的工作态度,严格的质量要求,是我们能够满足客户对同位素标记多肽的不同纯度要求的重要保障。与此同时,同位素标记多肽的原料(同位素标记的氨基酸)价格昂贵,使得我们合成成本高,这就直接导致了这种多肽价格的高昂,秉着客户至上,竭力满足客户需求的经营理念,我们国肽生物提供微克,毫克到千克级别的质量服务。成功案例:序列WVQTLSEQVQEELLSSQVTQELHPLC分析:[align=center][img=,562,236]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812241645167954_971_3531468_3.jpg!w562x236.jpg[/img][/align]MS分析:[align=center][img=,562,256]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812241645336844_2050_3531468_3.jpg!w562x256.jpg[/img][/align]合肥国肽生物官网:http://www.bankpeptide.com欢迎咨询服务热线:17718122684;17718122172;17730030476;17718122397[img=,220,52]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812241646038848_1454_3531468_3.jpg!w220x52.jpg[/img]

  • [转贴]稳定同位素标记药物在临床药代动力学研究中的应用

    稳定同位素标记药物在临床药代动力学研究中的应用 临床药代动力学(Clinical Phamacokinetics)研究提示了众多药物体内命运的奥秘,丰富了人类临床合理用药的知识。无疑对避免药物不良反应的发生、提高药物治疗水平起着重要的指导作用。临床药代动力学研究的关键是能否获得准确的、能反映客观规律的生物样本中药物及其代谢物的浓度(含量),它与所采用检测方法的灵敏度(Sensitivity)、精密度(Precision)、选择性(Selecivity)和专属性(Specficity)等密切相关。体内药物分析有高效液相色谱法(HPLC)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法(GC)、免疫分析法(IA)、放射同位素示踪法(RIT)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱联机法(GC-MS)、液相色谱-质谱联机法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url])等。这些方法都有较高的灵敏度和专属性,特别是GC-MS和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url],具有GC、LC分离,MS检测的独特优势,检测限可达pg/ml水平。由于这两种方法的可利用性,近二十年来,稳定同位素标记(Stable isotope-labelling,SIL)示踪技术有临床药代动力学研究领域中得到了较大发展,本文综述了稳定同位素标记物应用于临床药代动力学研究的原理和方法。1 稳定同位素及其标记物的有关知识1.1 同位素化学简介同位素为相同化学元素的原子,由于在原子核中存在不同的中子数而具有不同的质量,有轻、重同位素之分。根据物理特性,又将同位素分为放射性和稳定性两种形式。放射性同位素(radioactive isotope)如:3H、14C经历着自身的衰变过程,并放射出辐射能,是不稳定的,具有物理半衰期。尽管放射性同位素仍应用于生物样本分析中(放免分析),但由于它的辐射作用能对人体产生潜在的不良作用,其应用受到严格的限制,常用于放射治疗医学和影像医学中。稳定性同位素(stable isotope)无放射性,物理性质稳定,以一定比例存在于自然界,对人体无害,可采取化学合成的方法将其标记到药物分中去,在生物样本中的标记药物和未标记药物的浓度可运用GC-MS或[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]方法同时被检测。常用的稳定同位素有2H、13C、15N和18O四种(见Tab)。表中天然丰度(natural abundance)表示稳定同位素存在于自然中的百分比值。以碳元素为例,稳定同位素有12C和13C两种形式,分别占总额含量的98.893%和1.107%(共100%)。在各药物分子中,碳原子均以上两种同位素的比例自然存在。每一种有机物都是由不同同位素核素(Nulide)组成的混合分子。如维拉帕米的分子式为C27H38N2O4,分子量为454,而以各稳定同位素存在的平均分了量为454.27。在药物分子中,1个天然13C原子的存在,分子量就为455,因此,应用MS检测药物时,在质荷比(m/e)为455处会出现同位素族峰,其强度与分子中含该元素的原子数目及其重同位素的天然丰度密切相关。对某一有机化合物CWHXNYOZ而言,由重同位素天然存在引起的M+1(分子量+1)和M+2峰的相对强度可下式计算:(M+1)峰相对强度(%)=(1.1×W)+(0.015×X)+(0.037×Y)+(0.09×Z)(M+2)峰相对强度(%)=(1.1×W)2×(0.2×Z)/200如果将药物同重同位素13C、15N或2H(deuteriun,记作d量标记,则在M+1处会出现很强的标记药物峰,用GC-MS法能同时检测标记药物就是依赖它们之间存在的干扰,(即:M+1质荷比处检测标记药物的同位素峰共同贡献)。这种测试干扰可通过同位素分布计算方法来消除。避免同位素族峰干扰的最好方法是标记三个以上的原子(如标记三个氢原子,记作d3),使标记药物的质量差≥3,此时,同位素峰干扰会很小,或不存在。另一个应予考虑的是用何种重同位素标记和标记位置问题,主要取决于药物的结构特征和体内代谢性质。标记物和未标记物的药代动力学及蛋白结合率等性质必须基本相同,不能存在同位素效应(见1.3部分),所标记的部位不能放在该药代谢失活的重要位置或药物作用功能基上。因此,运用该技术之前必须对所研究药物的体内代谢特征及在MS上电离碎片式等知识有所认识和了解。1.2 使用安全性自1927年Ason等人首次发现同位素以来,药理、毒理学研究者对其毒性、致畸及致突变反应进行了探讨。小鼠体内13C含量增加到总碳含量的15%-20%,未观察到致畸反应。用于饲养小鼠的水及空气中的氧90%以18()取代,观察三代也未出现毒性和致畸反应。仅在体内有高含量的2H时(占体重的15%)会对哺乳动物产生显著性毒性。人体主要由氢、碳、氮、氧元素组成,以70kg人体重量计,大约含重同位素270g,人体内所含的及每天摄取的稳定重同位素的量远大于用标记药物试验的投药量(见Tab),给予常剂量的稳定同位素标记药物进行人体实验是很安全的。Tab.Stalbe isotopes commonly utilized in pharmacokinetic studies  Natural Body Normal Drug study Isotopes Abundance Content Daily Intake Intake*   (%) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) 2H 0.015 15 6.93 0.049 13C 1.107 1980 99.90 0.106 15N 0.366 111 0.15 0.122 18O 0.204 1300 133.40 0.147 * Calculations based on a molecule with average molecular weight of 350 containing six atoms of deuterium or two atoms of other isotoped.Total dose is 100mg per 70kg human subjects

  • 同位素标记物、同位素技术_生物素标记肽

    同位素标记物、同位素技术_生物素标记肽

    随着多肽在生物医药领域越来越广泛和深入的应用,标记和修饰性的多肽种类的需求越来越多,质量需求也越来越高。稳定同位素标记就是其中典型的一种。稳定同位素标记示踪,可以实现肽类代谢途径研究,能够随时追踪含有同位素标记的多肽在体内或体外位置及数量的变化情况。同位素标记具有高灵敏度、定位简单、定量准确等优点,使得同位素修饰在医学及生物化学领域得到越来越广泛的关注。目前我们公司合成的同位素标记多肽主要为C13,N15两种同位素标记的多肽,通过直接在肽链中引入同位素标记的氨基酸达到有效标记整条肽链的目的,常用的同位素标记的氨基酸有Tyr,Thr,Lys,Arg,Glu等。同位素标记的多肽与普通肽的区别在于其结构中某一个或几个氨基酸中的C被C13取代或者N被N15取代。[align=center][img=,422,228]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/01/201901151433525331_7755_3531468_3.jpg!w422x228.jpg[/img][/align]专业的团队,一流的合成纯化技术,严谨的工作态度,严格的质量要求,是我们能够满足客户对同位素标记多肽的不同纯度要求的重要保障。与此同时,同位素标记多肽的原料(同位素标记的氨基酸)价格昂贵,使得我们合成成本高,这就直接导致了这种多肽价格的高昂,秉着客户至上,竭力满足客户需求的经营理念,我们国肽生物提供微克,毫克到千克级别的质量服务。成功案例:序列WVQTLSEQVQEELLSSQVTQELHPLC分析:[align=center][img=,562,236]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/01/201901151434210520_3873_3531468_3.jpg!w562x236.jpg[/img][/align]MS分析:[align=center][img=,562,256]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/01/201901151434419961_6047_3531468_3.jpg!w562x256.jpg[/img][/align]合肥国肽生物官网:http://www.bankpeptide.com[img=,690,163]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/01/201901151435146731_1710_3531468_3.jpg!w690x163.jpg[/img]

  • 同位素肽_同位素标记_同位素技术

    同位素肽_同位素标记_同位素技术

    目前我们国肽生物合成的同位素标记多肽主要为C13,N15两种同位素标记的多肽,通过直接在肽链中引入同位素标记的氨基酸达到有效标记整条肽链的目的,常用的同位素标记的氨基酸有Tyr,Thr,Lys,Arg,Glu等。同位素标记的多肽与普通肽的区别在于其结构中某一个或几个氨基酸中的C被C13取代或者N被N15取代。[img=,422,228]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/05/201905091355121241_560_3531468_3.jpg!w422x228.jpg[/img]专业的团队,一流的合成纯化技术,严谨的工作态度,严格的质量要求,是我们能够满足客户对同位素标记多肽的不同纯度要求的重要保障。与此同时,同位素标记多肽的原料(同位素标记的氨基酸)价格昂贵,使得我们合成成本高,这就直接导致了这种多肽价格的高昂,秉着客户至上,竭力满足客户需求的经营理念,我们国肽生物提供微克,毫克到千克级别的质量服务。我们主要提供:多肽合成、定制多肽、同位素标记肽、人工胰岛素、磷酸肽、生物素标记肽、荧光标记肽(Cy3、Cy5、Fitc、AMC等)、目录肽、偶联蛋白(KLH、BSA、OVA等)、化妆品肽、多肽文库构建、抗体服务、糖肽、订书肽、药物肽、RGD环肽等。合肥国肽生物官网:http://www.bankpeptide.com欢迎咨询服务热线:17718122172;17718122684;17730030476;17718122397

  • 同位素代谢分析

    请问用同位素标记做代谢时为什么多数标记的是碳,氮重原子而很少用氢重原子

  • 同位素标记药品

    各位朋友,有没有人知道专门卖同位素标记药品的公司,或者有没有卖13C标记的溶血磷脂胆碱(酰基18:1)和溶血磷脂酰乙醇胺(酰基18:1)的公司呀?谢谢朋友们的解答

  • 【原创】同位素标记三羧酸循环

    我想做放射性同位素标记三羧酸循环中间产物,14C标记a-酮戊二酸,柠檬酸和琥珀酰辅酶A,可是这方面的资料我找到很少,希望你们能帮帮我啦~

  • 多肽合成 胰岛素 同位素标记 磷酸化 二硫键 多肽公司

    合肥国肽生物科技有限公司(简称:国肽生物TM)成立于2014年,是一家专业从事多肽产品的研发、生产和销售以及多肽技术转让的高新技术企业。BP公司成立之初,便成功收购了国内几家多肽、抗体公司,是目前国内的专业多肽合成、抗体制备、蛋白表达的规模型生产企业。国肽生物专长于荧光标记肽、同位素标记肽、人工胰岛素、药物肽、化妆品肽、长肽困难肽等产品的合成与研发,致力于学术水平的科研提升,搭建学术交流平台,促进前沿、专业的学术知识推广,推动多肽在生物医学材料等领域的研究与应用。公司产品广泛应用于药物研发,抗体的制备(包括单抗与双抗),荧光分子探针的构建以及细胞透膜研究、活体成像、新型材料研发和质谱分析等研究领域国肽生物按照客户定制要求供应高品质普通多肽。我们拥有成熟的多肽合成纯化方法,利用SPPS方法和液相合成方法为客户提供高品质多肽。我们的服务特点是:1. 纯度:我们提供粗品肽和纯度纯度为70%,75%,80%,85%,90%,95%,98%,99%的纯品多肽。2.脱盐和转盐:根据客户要求,我们可以对多肽进行脱TFA盐处理,也可以转为醋酸盐。3.交货期限:30个氨基酸之内,一般2-3周,最快1-2周。4.质量控制:每条多肽都免费提供合格的HPLC,MS和COA文件。5.售后服务:1-2周内可以提出异议,我们免费复测,不合格免费退货,1-3个月内使用不合格可以免费提供复测,样品免费保存3个月。国肽生物根据客户要求,供应各种修饰型多肽。1.磷酸化的Ser、Tyr和Thr修饰的多肽:我们提供单磷酸化和多磷酸化多肽服务,目前我们已经能够提供四个磷酸化位点修饰的多肽。2.5(6)-FAM,FITC,CY5,RhodamineB,PNA,EDNAS/dabcyl等荧光标记修饰的多肽:荧光标记修饰多肽技术是我们国肽生物的代表性多肽合成技术,我们的这项技术已经相当成熟。3.生物素Biotin,Lys(Biotin)修饰的多肽:生物素是维生素B2的组成部分,Biotin,Lys(Biotin)修饰的多肽也是客户经常定制的多肽。我们提供生物素修饰的多肽已经有将近100%的成功率。4.含有一对或多对二硫键修饰的多肽:二硫键在蛋白质的结构稳定中起到重要作用,目前我们已经能够为客户提供四对二硫键修饰的多肽。5.含有同位素C13,N15修饰的多肽:同位素标记的多肽主要应用于医学和生物学领域,通常价格较高,为了满足客户需要,我们接受微克级的同位素多肽定制。6.含有特殊氨基酸修饰的多肽:例如,D型氨基酸,氨基酸衍生物,脂肪族羧酸等等,都在我们接受的定制范围内。国肽生物提供150个氨基酸以内的长肽合成服务。多肽合成过程中,肽链过长时,经常会出现缺残基,氨基酸缩合困难等情况,基于这些现象,我们开发了三种有效提高反应成功率的方案:1. 微波合成法:对于合成过程中出现的一些难以缩合的氨基酸,我们采用微波法进行合成,该方法效果显著,并且大大缩短了反应时间。2. 片段合成法:当某些多肽用常规合成方法合成困难,我们也会采用将多肽中某一段的某几个氨基酸缩合之后作为一个整体缩合到肽链上去,这种方法也能够解决许多合成中存在的问题。3.酰肼合成法:酰肼法合成多肽的方法是将固相合成的 N末端Cys 多肽和 C末端多肽酰肼之间的化学选择性反应形成酰胺键而实现多肽的连接,该方法根据肽链中Cys的位置,将整条肽链分成多条序列分别合成,最终经过液相缩合反应得到目标肽,显著地提高了最终产物纯度,广泛适用于含有Cys的长链多肽的合成。国肽生物拥有成熟的长肽合成工艺,能够根据客户定制的多肽序列,快速有效地设计合成方案并迅速开始合成,更快更好的为客户提供所需的服务是我们不变的坚持。详情请咨询合肥国肽生物www.bankpeptide.com

  • 【原创】做氮谱之前,需要同位素标记吗

    我合成一系列高氮化合物,但是没很好的方法进行结构表征,做质谱没出现分子离子峰,做氢谱含的氢很少。请问能做氮谱吗?但是做氮谱之前,听说需要同位素标记吗?没有标记是否不能做氮谱?

  • 【资料】小麦籽粒氨基酸碳氮稳定同位素的测定与分析

    [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=155679]小麦籽粒氨基酸碳氮稳定同位素的测定与分析[/url]………………………………………………………………………………[color=#00008B]【目的】利用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-燃烧-同位素比值质谱仪(gas chromatography-combustion-isotope ratio masss pectrometry,GC-C-IRMS)测定小麦籽粒氨基酸碳氮稳定同位素组成。【方法】以小麦临汾50744为材料,水解得到其籽粒蛋白质氨基酸,将氨基酸标准样品以及小麦籽粒氨基酸衍生化为N-新戊酰基,O-异丙醇(N-pivaloyl-isopropyl,NPP)氨基酸酯,利用GC-C-IRMS测定其碳氮稳定同位素组成。【结果】氨基酸标准样品的碳氮同位素组成分析表明,NPP氨基酸酯的平均重现性δ^13C为0.47‰,δ^15N为0.28‰,并没有产生大的同位素分馏,因此δ^13C和δ^15N都能得到满意的测定结果。运用GC-C-IRMS测定了小麦临汾50744籽粒蛋白质氨基酸的稳定碳氮同位素的自然丰度,其中δ^13C的变化范围在-28.7‰到-34.7‰,δ^15N的变化范围为-6.2‰到9.5‰。采用系统聚类分析进行分类,根据δ^13C可以将氨基酸分为两类 根据δ^15N可以将氨基酸分为三类。【结论】运用GC-C-IRMS结合NPP氨基酸酯衍生物可以测定小麦籽粒氨基酸的稳定碳氮同位素,这对于揭示氨基酸代谢途径的差异以及逆境胁迫下氨基酸的合成差异具有重要的意义。[/color]

  • 在那可以买到同位素标记的产品

    大家好,我第一次来这里,现在想向大家求助,请问在那可以买到标记过的同位素产品,我是做农药的,想在农药上进行同位素的标记,利用同位素示踪技术,现在很愁,没有我需要的产品,因为大多数都是在肥料上进行标记的.希望在这里能得到大家的帮助!麻烦诸位了,谢谢!

  • 【原创】稳定同位素溯源技术的发展现状

    [color=#00008B]利用稳定同位素质谱分析法的同位素溯源技术是国际上目前用于追溯不同来源食品和实施产地保护的一种有效工具,在食品安全领域有着广阔的应用前景。国外关于同位素技术在食品安全方面的应用已得到了较快的发展,其主要用于鉴别食品成分掺假、食品污染物来源、追溯产品原产地以及判断动物饲料来源等方面。国外有关同位素溯源技术在鉴别食品成分掺假方面的研究报道比较多,且多集中在鉴别果汁加水、加糖分析,葡萄酒中加入劣质酒、甜菜糖、蔗糖等的分析以及蜂蜜加糖分析等方面。此外,还可鉴别不同植物混合油、高价值食用醋中加入廉价醋酸等掺假分析。早在八十年代后期,美国、西德、日本、新西兰等国就对所有食品,包括各种肉类、粮食、蔬菜、水果、饮料都进行了同位素分析。其中,美国学者White.J.W.首次提出了采用稳定同位素比值分析法检验蜂蜜的真假。美国克鲁格和里斯曼的实验室每年都做至少3000多个食品同位素样品,目的是监测市场上食品的纯度、真假和来源。目前,稳定同位素技术在许多发达国家,已逐渐发展成解决食品掺假问题的一个强有力的手段和技术。其中包括13C/12C比率法、18O/16O 比率法和2H/1H 比率法。我国由于受设备条件和技术要求的限制以及这方面研究的滞后,稳定同位素质谱技术在食品科学和食品安全领域的应用尚为落后。1992年,我国上海进出口商检局报道了以碳稳定同位素比值质谱分析法成功地检验了蜂蜜中是否掺有玉米糖浆。而在果汁掺假鉴别方面的应用,目前国内尚属空白。本世纪以来,我国开始大力支持稳定同位素方面的研究工作,同位素分离装置和同位素检测装置的引进和发展,以及基于食品安全领域的同位素溯源技术研究的逐步开展,稳定同位素质谱分析技术在我国食品掺假鉴别检验中的应用将会越来越广。[/color]

  • 大家来谈谈同位素内标法和同位素稀释法

    同位素内标法用在有机分析比较多,而同位素稀释法用在无机分析或无机元素的形态分析(如有机锡,有机汞等)比较多。同位素内标法是一种非常有效的校正实验中基质干扰,回收率差的手段,但它和和同位素稀释法是不同的。传统意义的内标法中选择和待测化合物性质相近并且样品中不含有的化合物作为内标,大家的经验是内标物可以校正仪器分析如气相色谱的偏差,比如进样量等,质谱检测器的基质效应等,但毕竟是不同的物质,在提取,净化等方面和待测物还会有很大区别,而且这样的物质宁不好找。同位素内标法会选用同位素标记了的化合物,即化合物的某个元素部分或全部由其同位素取代,比如C由C13取代,氢由氘取代,由于用于标记的同位素的自然丰度很低,所以样品中不会存在相同的同位素标记的化合物(或者说检测不出来),并且在一般情况下,同位素标记的内标物和待测化合物的色谱保留(出峰时间)十分接近或者一致,所以同位素内标法在质谱检测器中使用非常广泛。更重要的是,事实上他们的化学性质完全一样,所以在测试过程中的提取效率,净化过程的损失,基质影响等完全一致,可以用来校正这些带来的测试偏差。只是同位素标记内标物的价格十分昂贵。大家来分享下各自的经验,我的感觉还是同位素标记物难买,除非找人合成,那就得花大价钱了。

  • 【原创】生物对环境元素和稳定同位素的选择性及研究实例

    利用现代生物学最新研究成果和研究模式,对生物及其生活环境中的元素和稳定同位素之间存在的对应关系进行总结和分析认为,生物因生理、地化环境、元素形态及其利用原则等内外因子而对其生活环境中的元素和稳定同位素存在不同程度的选择性吸收、利用和富集,具体的选择性利用机制均可以从生物的形态构造直至分子水平上加以解释。当环境中元素、同位素含量发生变化时,生物因其对各元素生态幅和耐受限度的差异而并不完全对环境中化学因子的变化产生一致性的响应,分别表现为时代效应、耐受限度效应和生态幅重叠等效应等。部分生物壳体“第二层”与其围岩碳、氧同位素比值及其变化趋势保持着较好的一致性。上述认识不同程度地在泥盆纪腕足类Rhynchospirifer属和Stringocephalus属为代表的生物壳体“第二层”及其围岩的研究中得到验证。[[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=141288]生物对环境元素和稳定同位素的选择性及研究实例[/url]

  • 【原创大赛】开启食品“纯真”年代 ——稳定同位素检测在食品掺假和溯源领域的应用

    【原创大赛】开启食品“纯真”年代 ——稳定同位素检测在食品掺假和溯源领域的应用

    文/石敏(华测团队)缘起东方美人茶 东方美人茶,学名“白毫乌龙",当地土名“膨风茶”,是台湾北埔、峨眉乡客家庄的特产,蕴涵自然而淡雅的花香、果香、蜜香,生长于低海拔丘陵,使用传统的耕种方式,种植30年至70年树龄的“青心大冇茶”所生。青心大冇茶源自于福建,在台湾培育有成。一百多年前古氏家族先民自惠州陆丰渡海来台,结合台湾北埔、峨眉一带的风土,以及当地的“小叶绿蝉”的吮啄“着涎”发酵后,产生特有的花香、果香、蜜香,令人一尝难忘,回味无穷(如图1)。 日据时代,东方美人茶是当地指定生产的特种茶,专供外销,在上世纪70年代以前,盛行一时,但后来随经济发展工业化与都市化,这项当地特产与传统制茶工艺逐渐式微,2000年后,北埔人意识到这危机,有识之士决定共同振兴原乡的人文物产。古氏家族恢复了祖传的“宝记”茶行,推广传统制茶工艺与茶艺。,近年来真正原乡所产的“东方美人茶“已十分稀少、珍贵,坊间所贩卖的大多为非原产地、传统种茶、制茶工艺的仿冒品,甚至是添加人工香精伪品。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608230837_606226_3051334_3.jpg图1 2015年春天,宝记茶行委托华测集团稳定同位素实验室以稳定同位素原产地检测技术对东方美人茶进行溯源保护,并提供十方禅林、番婆坑、赤柯坪、中盛村等四处6个茶园的茶叶作为第一批“春时美人茶”(东方美人茶春茶)的试范区。华测集团接受委托,于4月中旬采样,5月中旬完成检测,结果数据分析后,得出碳、氮、氢、氧等4种稳定同位素的分布图谱(如图2),对这批东方美人茶进行了“身份”认证。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608230837_606227_3051334_3.png 图2 蓝色楕圆形区域内的,是宝记“2015春时美人茶”的稳定同位素分析数据点,即为符合北埔、峨眉产地的传统耕作制造的东方美人茶(不使用农药、化肥),并经华测确定不含355种农药残余。在楕圆圈外的,即是在附近茶园所生产的茶叶对照样品。 在“东方美人茶”身份认证这个案例中,华测集团所运用的稳定同位素原产地检测技术正是从原子等级的超精密分析,从原子分子间的差异,鉴别产地与生产方式(有机、非有机)。唯有真正符合“纯”与“真”的产品,才能通过这项最高规格的食品鉴识技术。这一新的技术手段的运用意味着食品“纯真”年代的开启。稳定同位素测试原理 稳定同位素(Stable isotope),是指化学元素中,不发生放射性衰变或不易发生放射性衰变的同位素,稳定同位素即使会发生衰变,因半衰期太长而无法测量出。稳定同位素是同位素的一种类型,它是不自衰变的、不存在放射性衰变的稳定的同位素。比如H(氢),D(氘)互为稳定性同位素。16O,17O和18O互为稳定性同位素。稳定性同位素为自然界广泛存在的,如12C、13C、16O、18O等。稳定同位素和放射线同位素最大的差异在于稳定同位素都是天然分布的,不会放出放射线。 地球形成之初,其每个角落的同位素比值有所不同,国际间建立一套各种稳定同位素比值的标准基准,各地的各种同位素与之相比,产生正负千分比的差异。各地区由于地质条件不同、经纬度不同、气候不同,故在自然背景的同位素分布不同,因而产生不同的稳定同位素比值。再加上生物吸收、代谢、累积的作用,各地区的生物体内不同的组织(如植物的根茎叶,动物的器官)与组织内的成分(如水、蛋白质、脂质、糖类等)也会因地区而发生变异。由于农业、畜牧业的耕作、养殖方式不同,因此在相同的地区,也可能因外来的肥料、农药,或是饲料不同,而使稳定同位素比值产生差异。利用碳、氮、氢、氧、硫这5种稳定同位素比值,进行数学模式分析,建立各种维度的指纹图谱,借以鉴别产地。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608230837_606228_3051334_3.png图3 稳定同位素图谱指纹的应用可以用来识别食品的掺假(如蜂蜜是否掺了C4植物糖浆冒充,鲜奶是否调合了植物脂肪还原)、产地(是否产于某一特定的区域符合该食品的地理标示),以及有机耕种或放养(是否加了人工肥料,吃了外地来的饲料)。 因此,利用生物体内各类化合物在稳定同位素的组成上天然存在的、不可人为更改的差异,从原子水平上进行检测、分析,就可以解决食品、农产品的真伪与溯源问题。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608230837_606229_3051334_3.png图4稳定同位素检测应用于食品掺假鉴定 食品为何要掺假?因为掺假食品可以鱼目混珠,低价高卖,帮助不良商家获取不当或不法的经济利益。这是欺诈犯罪的行为,但是在巨大的利益趋动下,仍有生产经营者铤而走险,从而给消费者造成经济损失甚至健康风险。 目前国内唯一的国家稳定同位素比检测标准是蜂蜜的碳的比值,因为蜂蜜中的糖具有特定的碳同位素的比值。检测方出具比值报告,供委托方作为判断依据。 国内行业也积极进行酒类(白酒、红酒)中乙醇,醋类中的乙酸碳同位素比值的检测标准,目前这些行业标准正在制定中。 掺假食品除了经济上低价高卖的欺诈外,也会提高消费者、食用者的健康风险。例如不宜吃糖的高血糖患者,可以吃蜂蜜,但在食用掺了蔗糖的蜂蜜后,则会导致血糖升高。而假酒、假醋对于健康的危害更是不小。 稳定同位素在食品掺假鉴定中的应用范围很广。以水为例,普通瓶装水较便宜,高端冰川矿泉水很贵,但两者之间的差异若采用一般化学方法很难检测出来,在这种情况下,用普通矿泉水充当高端冰川矿泉水就可以谋取暴利。若采用稳定同位素检测方法,则很容易区分,因为在高原冰川地区,水的18O和2H的同位素明显低于平原地区。那么,水中的18O和2H的同位素能不能改变或掺假呢?答案是可以的,但采用各种同位素分馏方法去改变水中的同位素花费的成本会远远高于水的价格,失去经济利益的驱动,自然没有造假的必要。稳定同位素检测应用于生产地溯源 欧洲曾经发生大规模的食物中毒事件。不同来源的蔬菜,其卫生管控条件不同,东欧的蔬菜冒充西欧的,消费者不查,未经清洗就食用,结果造成多人受害送医,甚至有死亡案例,引发轩然大波。 许多农产品的产地是价格的保证,地理标识证明非常重要,但这些地理标识认证只是生产履历文件审查,对于产品本身缺乏检测鉴定手段。稳定同位素比值可以依据真正原产地的物产建立同位素比值的指纹图谱,通过比对就可鉴别来源的真实性。初期,以顾客提供原产地的标准样品,华测集团可以协助采样与原产地见证,并标示出样品的来源经纬度、高度、种植、养殖方式等,经稳定同位素实验室检测,可出具同位素比值指纹图谱报告。 中、长期,华测集团将建立中国与亚洲食品产地的指纹图谱数据库,以此鉴别主要食品的原产也。 农产品、食品标准样品的来源必须是真的、纯的,否则无法建立标准的稳定同位素指纹图谱。 目前我国尚未出台任何稳定同位素比值证明产地的检测标准,华测集团与英国食品鉴识公司Food Forensics(已获得英国认可机构UKAS认可)合作,率先应用稳定同位素比值指纹图谱技术来检测农产品或食品的来源。 华测集团采用与英国食品鉴识公司完全一致的检测方法、流程、设备、试剂,所有检测数据都由英国食品鉴识公司专家审查、确认、核可后发布报告,可以为中国境内需要了解、建立食品来源真实性的顾客提供服务。稳定同位素检测应用于耕种饲养方式鉴定 虽然在相同区域中自然背景的稳定同位素比值相近、难以区分,但是耕种、养殖方式不同,农畜水产品的稳定同位素比值也会产生差异。因此,运用稳定同位素检测可鉴别农畜水产品是否为有机栽培,或是否为放养。 有机耕作的农作物由于不使用人工化肥(含人工合成的氮肥),故植物体内蛋白质的氮元素同位素比值会有一定的特征,不同于非有机耕种。同样地,使用农药如杀虫剂、除草剂会直接或间接影响植物的生理代谢,农产品的稳定同位素比值也会产生差异。放养的家禽畜食用当地的料草(不同于圈养的饲料)经过生理代谢后,肉里的蛋白质中所含的碳、氮比值会有所差异,因此可以此鉴别饲养方式。水产品如果是野生洄游的,所经过的水域,摄取的食物变异大。而人工养殖的水产品水域固定,且多为人工喂养,所以体内、甲壳内的蛋白质碳、氮的比例会因生长环境与食

  • 【讨论】稳定同位素δ13C在生物医学研究中的应用

    稳定同位素δ13C因其具有安全、无损伤和非侵害性等特点己被广泛应用于生物医学等研究领域。尤其是应用不同的δ13C标记物所进行的呼气试验,更是在生物学、临床医学的诊断与研究中发挥了重要作用,应用前景广阔。热忱欢迎广大版友对此相关问题展开积极讨论![img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=141293]稳定同位素δ13C在生物医学研究中的应用[/url]

  • 【原创】稳定同位素比例质谱仪(IRMS)的原理和应用

    同位素质谱最初是伴随着核科学与核工业的发展而发展起来的,同位素质谱是同位素地质学发展的重要实验基础。当前我国同位素质谱技术已深入到矿床同位素地球化学、岩石年代学、有机稳定同位素地球化学、无机稳定同位素地球化学等各个方面,并在国家一系列重大攻关和研究课题中发挥重大作用,如金矿和石油天然气研究、水资源开发等。稳定同位素技术的出现加深了生态学家对生态系统过程的进一步了解,使生态学家可以探讨一些其它方法无法研究的问题。与其它技术相比,稳定同位素技术的优点在于使得这些生态和环境科学问题的研究能够定量化并且是在没有干扰(如没有放射性同位素的环境危害)的情况下进行。有些问题还只能通过利用稳定同位素技术来解决。现在,有许多农业研究机构和大学,已经开始使用高精度同位素质谱计从事合理用肥、果实营养、固氮分析、农药毒性、家畜气候对作物的影响以及食品质量控制等多方面的研究工作。与原子能和地质研究工作相比较,在农业和食品方面应用同位素方法从事科研和检测工作,正处于方兴未艾阶段,随着人类社会发展,对农业的要求越来越高,今后大力开展和普及用现代化方法研究农业增产、改善果实质量以及进行食品质量控制检测的工作前途无限广阔。 [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=129589]稳定同位素比例质谱仪(IRMS)的原理和应用[/url]

  • 【讨论】氢氧稳定同位素在土壤蒸发规律研究中应用

    介绍了利用氢氧稳定同位素研究土壤蒸发的基本原理,综述了国内外对土壤蒸发中氢氧稳定同位素技术应用的研究现状,分析了盐类、温度梯度、土壤水迁移机制和土壤分层及植被等因素对各种土壤蒸发机理及其描述计算方法的影响,利用氢氧稳定同位素在土壤蒸发过程中的分馏特性揭示了土壤蒸发机理。最后,指出了选择合适土壤水提取技术的重要性和土壤蒸发研究存在的不足与值得进一步研究的问题。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=141297]氢氧稳定同位素在土壤蒸发规律研究中应用[/url]

  • [转贴]生物医药专用示踪剂-18O稳定同位素分离的研究

    生物医药专用示踪剂-18O稳定同位素分离的研究2005-12-1 13:25:09 来源:国家科技成果网 “生物医药专用示踪剂-18O稳定同位素分离的研究”项目的产品为稳定性同位素产品,属于同位素新材料技术领域,已被列入国家《当前优先发展的高技术产业化重点领域指南(2004年度)》和《上海市高新技术产品目录》,符合当前国家引导经济结构战略性调整,改善投资结构以及审批投资项目的重点鼓励发展的十个方面的134项高技术产业化重点领域的产业化方向。重氧(18O)同位素产品作为无放射性的示踪原子广泛应用于化学反应机理、生命科学、环境科学、医药研究、核医学等高端研究领域,尤其是在核医学PET领域的显影药物上是极为重要的应用试剂。重氧(18O)同位素产品是上海化工研究院自主开发、具有知识产权的高新技术产品。本项目申请发明专利3项,实用新型专利3项,授权专利1项,被认定为上海市高新技术成果转化项目(A类),项目的技术水平达到国际先进。上海化工研究院自2002年开始进行重氧(18O)同位素产品的研发,经三年多的努力,成功开发和掌握了全丰度范围(10%~97%)重氧(18O)的分离生产关键技术,开发了稳定性同位素专用分离技术、特殊的填料表面处理技术、微小流量均布技术、氢转化技术、级联技术等一系列关键技术,建立以天然水为原料,“高效规整填料恒压级联(真空)精馏法”的新工艺。并利用所掌握的技术建立了国内首套制取重氧(18O)同位素产品的多塔级联、中试规模的生产研究装置,生产获得低丰度10%~高丰度97%重氧(18O)同位素产品。产品达到国际同类产品的质量标准要求,经复旦大学附属华山医院PET中心试用,可完全替代国外同类产品。填补了国内产品和技术的空白,经科技查新证明“达到国际先进水平”。重氧(18O)同位素产品具有极高的经济附加值,每克产品国际市场售价50?70美元,国内市场售价高于1000元,而本项目技术生产获得的产品成本低于150元/克,重氧(18O)同位素产品作为高新技术产品可完全替代进口,进入日益扩大的国内外市场,节汇创汇,扩大就业,具有良好的社会经济效益。本项目成功产业化,不仅能填补国内稳定性同位素领域重氧(18O)同位素产品制备技术和产品的空白,避免国外技术垄断,满足医疗、科研等研究领域发展的需要,更能作为示踪剂应用于医学临床诊断领域疾病诊断PET设备,促进PET的发展和大规模应用,对于全面提高人民健康水平具有重要意义。同时,参与国际市场竞争,带动了其它稳定同位素产品的开发和相关标记化合物系列产品的研制,全面提升我国稳定同位素研究领域及行业技术创新水平和核心竞争能力,促进我国医学、生命科学、环境科学等高新科学技术领域深入广泛发展,拖动效应深远,前景广阔,社会效益显著。

  • 【分享】同位素13C02气体在医学中的应用

    同位素13C02气体在医学中的应用应用举例 CO2是不燃,不爆炸,无辐射的气体在世界上广泛用于物理、化学、生物和医疗领域。通过化学合成,以13CO2作为原材料,可以生产大量的复杂化合物。这些化合物在环境标准,法医研究和诊断有广泛地应用。众所周知,13C尿素可以作为尿素呼吸测试(受检查者口服13C标记的尿素后,如果胃中存在幽门螺杆菌感染,就可以将13C标记的尿素分解为13C标记的CO2因此,通过用高精度的气体同位素比值质谱仪来探测呼气中的13C—CO2即可诊断幽门螺杆菌的感染,由于口服的13C-尿素到达胃后呈均匀分布,只要在13C-尿素接触的部位存在着幽门螺杆菌感染,就可灵敏地检测到。)近年来,更多的由此延伸的多种化合物在非入侵呼吸试验也进入医学实践。 在激光器中13CO2也用作激光气体。不仅在基础研究中使用,在临床中也用于激光腹腔镜。 生物学家用同位素标记13C气体喂馈海藻,细菌和其他微生物,用核磁共振研究其新陈代谢过程。可以从13C标记有机物萃取各种氨基酸,蛋白,脂肪,醣和DNA。喂养标记的藻类或细菌生成的高级微生物,萃取的成分数量会急剧增加。科学家利用标记成分决定大分子的结构和蛋白间配合基体的相互作用。让藻类在一个纯13CO2的气氛中生长,使藻能够均匀地进行13C标记,有人用这种13C标记的螺旋藻喂养母鸡,可以对活泼的氨基酸进行研究 13C葡萄糖和13C谷胺酸一个重要的应用是用于在脑内补偿代谢MRI(磁共振成像)。细胞增生可以用13C标记DNA来测量。使用13C标记成分和现代13C-MRS(磁共振谱仪)可以探索基因结构和基因定量,全面地了解人类基因和生命细胞分子成分变化。 13CO2直接应用到生物系统(例如将富集的13CO2空气覆盖田地土壤)可以监测生物中碳的动态以进行生命试验。13C标记的物质可以用于跟踪土壤中有机碳成分以及输送的渠道。 由于植物从空气中吸收二氧化碳,CO2也能用13C加以标记。这可以用于基础科学和应用科学的研究。例如,营养生物利用度以及用标记植物喂养的有机物的新陈代谢。(动物和人类从不同食物摄取营养的生物利用度)。 13C标记化合物和分析仪器设备的发展,使扩展了稳定同位素应用,对人类和环境的认知上开拓了新的领域。

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