核振食品农业成像分析仪

pspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　中国农业科学院农产品加工研究所魏益民教授，曾任西北农林科技大学副校长，中国农业科学院农产品加工研究所所长，主要研究方向涉及谷物化学与小麦加工关键技术 植物蛋白挤压组织化理论与技术 食品产地溯源及确证、食品加工过程安全控制等，主持多项国家科技攻关计划、现代农业(小麦)产业技术体系建设专项、国家自然科学基金等项目。/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　从食品水分分析技术平台，到智能物料干燥分析系统，魏益民教授开展了一系列的研究工作，不仅解了企业的“燃眉之急”，也对仪器设备开发和应用拓展起到了很大的促进作用。其中，与苏州纽迈分析仪器股份有限公司(简称：纽迈分析)以及河北金沙河面业集团有限责任公司(简称：金沙河面业)的合作就是很好的案例。日前，仪器信息网编辑特别采访了魏益民教授，听他讲一讲学术研究及其背后的精彩故事。/span/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="DSC05714_副本.jpg" alt="DSC05714_副本.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/211ac2bc-41e2-46d4-bc75-fab1c2b4a7e6.jpg"/br/strong中国农业科学院农产品加工研究所魏益民教授/strong/pp　　span style="COLOR: rgb(255,0,0)"strong低场核磁技术：水分状态及运动轨迹研究的有效手段/strong/span/pp　　水乃万物之源。在国际上水的研究是一个非常重要的领域，具体到农林产品、食品和能做成食品的所有原料，水分的研究更是必不可少。/pp　　采访伊始，魏益民教授先给我们普及了食品领域与水分有关的一些学问。“在农产品的收获、安全储藏、安全运输、加工和食品制造中，都离不了水这个命题。比如，国标规定小麦安全储藏的水分含量在12.5%以下，面粉安全储藏的水分含量在14.5%以下；另外，种子发芽需要合适的水分条件；食品制作过程中的煎、炸、炒、烩、煮、蒸都离不开水分；果品、蔬菜等的保鲜与水分息息相关；挂面制作及烘干的工业过程中，水分更是一个至关重要的因素......”/pp　　魏益民教授介绍说：“食品的含水量不仅和食品的口感、新鲜度、脆度等有关，而且在食品工业中，加水量的多少和生产成本和商业利润有着密切的关系，从这个角度来说，水分的研究在食品领域有着重要的商业意义。”/pp　　据介绍，目前关于水分的研究课题，包括含水量、水分存在状态、运动轨迹和水分活度等。现有对食品中水分的研究主要是绝对含水量的测量，一般采用加热蒸发至恒重的方法计算得出。但是必须注意的是，蒸发过程中跑掉的除了水分之外，还可能有别的挥发物质。因此，结果往往不是很准确。/pp　　“我研究的课题主要围绕水分和食品的关系。多年的研究发现，核磁分析和成像技术是研究水分存在状态和运动轨迹的有效手段。”魏益民教授介绍道，从原理上来说，根据氢原子核的弛豫时间，可以判别自由水、弱吸附水和强吸附水的比例，进而可以研究水分在食品中的存在状态。通过核磁成像，还可以把水分研究从不可视状态变成可视状态，从而可以看到水分的扩散轨迹。/pp　　其实，早在进行高水分组织化植物蛋白课题研究的时候，魏益民教授课题组就曾尝试使用纽迈分析的低场核磁设备进行测试，发现高水分和低水分含量食品中水分的存在状态和分布是不同的。魏益民教授说：“也就是从那个时候开始，我们发现，食品中的水分可以用低场核磁技术来更好地表征。这个思路一直存在我的脑子里。”而在之后研究“食品水分分析技术平台”时，魏益民教授也成功地将低场核磁技术引入其中。/pp　　“核磁技术在食品领域最大的意义就是区分水分存在的状态，看到水分的运移过程，以此来研究水分的运移规律。” 魏益民教授说，“核磁技术用于食品中水分的研究，能提供的不仅仅是含量，而且能够在分子水平上观察水分子的运动规律。这项研究非常有价值。”/ppspan style="COLOR: rgb(255,0,0)"strong　　食品水分分析技术平台：一次突发事件的启发造就的专利成果/strong/span/pp　　既然低场核磁是研究水分存在状态及运动轨迹的有效手段，那么如何介入并进行系统研究呢?其实，魏益民教授一直在关注这方面的研究，包括进行高水分组织化植物蛋白研究的时候，就已经开始了初步的尝试。而金沙河面业冬季大雪降温危机事件将这件事情正式提上了日程。其中，“食品水分分析技术平台”的建立是第一步，为之后低场核磁技术的引入奠定了基础。/pp　　2004年，魏益民教授就与金沙河面业开始了接触，也曾多次被邀约去解决挂面干燥能耗的问题，迟迟未果的原因在于魏益民教授“不打无准备之仗”。魏益民教授说：“我不是学这个学科的，之前对烘房没有研究，为此做了很多准备工作，也找了很多食品干燥方面的书籍来进行基本理论的学习，并准备了在线自动温度湿度自动记录仪、微型气象工作站等进口的仪器设备。”/pp　　2012年冬天，一场突如其来的大雪导致气温骤降，金沙河面业的锅炉房温度不达标准要求，金沙河面业的生产线面临严重危机。魏益民教授第一时间赶到现场，并采取了一系列的行动：首先，关好门窗，加盖布帘，减少能耗浪费 其次，挂上温湿度仪，监测现有生产线的适宜温度湿度范围 第三，安置微型气象工作站，测排风口的环境要素。“结果显示，不同车间排风口的差异达40%。这说明烘房的操作工艺是盲目的、凭经验的，没有科学依据的。” 最终，在魏益民教授的指导下，他们研究了用能最少生产线烘房的操作参数。之后，所有车间都照此参数执行。第三天中午，锅炉温度正常了，危机解除。/pp　　“这次事件给了我们很大的启发：挂面干燥的理想模型是什么?有什么样的规律?基于什么样的机理?通俗来讲，挂面的水分是怎样从挂面里面跑出来的?是匀速的?还是梯度的?这是一个非常重要的课题，不仅是节约能源的问题，还可以节约成本、减少污染、绿色环保。而在此之前，对烘房气象要素变化及挂面内部水分动态变化的结果并没有一个微观描述，没有人对此进行过研究。”/pp　　“但是，谁来做呢?” 魏益民教授说：“这其中涉及了热能与动力工程、环境科学、气象学、食品干燥技术等学科，这些都不是我的特长。”碰巧的是，在一次国际会议上，魏益民教授偶遇了两个合适的人才，一个是做微型传感器的，一个是做粮食干燥的，并将他们引进到研究所，开始了相关的研究。/pp　　为了不造成太大的浪费，他们放弃了建造模拟烘房进行节能试验的研究，而是选择先进行微观模型研究，然后再到车间放大。基于此，该课题组为解决模拟条件，辗转寻找合适的仪器，并进行自己加工改造。具体来说，在现有的恒温恒湿箱的基础上，他们添置了风扇，配置了可以自动记录重量的天平等，最后将这些仪器组合在恒温恒湿箱里，并且集成到电脑里操作和结果显示，做成一个由电脑控制的可以自动进行水分含量在线控制的系统，取名为“食品水分分子技术平台”，并申请了发明专利。/pp　　“食品水分分析技术平台”将整个干燥过程和水分检测过程自动化，实现了过程控制、在线监测、数据记录、数据输出一体化，并为其它设备的在线(或准在线)设计了接口，为深入研究和系统地观察挂面的干燥过程提供了可能和相关实验平台。基于此平台，魏益民教授研究了挂面在不同温湿度条件下的干燥曲线，最终以最短的时间研究了什么干燥条件是最节能的干燥工艺。相对于常规方法，该平台可以自动记录，自动绘图，不仅减少了工作量，还实现了动态观察。据悉，在此平台研究的基础上，金沙河面业烘房能耗节约达22%-23%。/ppspan style="COLOR: rgb(255,0,0)"strong　　三方共合作，助力食品干燥模型的建立/strong/span/pp　　由经验到理论，从现象到机理，魏益民教授的研究在不断深入。“解决怎么干燥最合理之后，下一步就要研究水分是怎样跑出来的过程问题。” 魏益民教授谈道，低场核磁技术是研究食品中水分存在状态及运动轨迹的有效手段，而要开展更进一步的研究，首先要解决的便是仪器的问题。/pp　　讲到这儿的时候，魏益民教授给我们讲述了一个非常精彩的三方合作共赢的故事。在这个故事中，纽迈分析和金沙河面业都非常积极，给予了很大的支持。据介绍，鉴于当时研究的需要，魏益民教授需要一台100多万的低场核磁仪器，于是找到了纽迈分析的负责人杨培强。最终，魏益民教授、纽迈分析以及金沙河面业在技术、仪器及经费等方面达成合作，三方按照一定的比例共同为这台低场核磁仪器“买单”。这件事情中，令魏益民教授没想到的是，纽迈分析不仅提供了仪器，还提供了一定的研发经费。这也是他对纽迈分析特别“点赞”的地方。魏益民教授说：“我不仅筹到了仪器和科研经费，更重要的是获得了一个捷足先登的学术平台。”/pp　　将低场核磁技术引入到食品水分分析技术平台后，魏益民教授开始了系统的研究。首先，根据研究的需要，魏益民教授在纽迈分析的帮助下对仪器进行了改造。“我们要做成在线仪器，称之为‘on-line’，首先要解决的就是把环境引到探头里面，同时保证遇冷空气时不结露。此外，还要在恒湿箱侧面做了微型取样洞等。”/pp　　基于此，魏益民教授开展了多方面的研究：挂面在干燥过程不同阶段的水分状态 挂面干燥过程中的水分运移规律 还进一步研究了不同形状(圆和方)面条的水分迁移规律等。这其中，最令其自豪的一件事情就是硕士生在J. of Food Engineering上发表的文章《Study on the Water State and Distribution of Chinese Dried Noodles during the Drying Process.》。改论文投稿不到两周即被接受，一个月即发表，并被编辑点评具有数个亮点：方法学上创新，包括申请专利的食品水分分析技术平台以及核磁技术的应用；采用油脂包被的方法有效减少噪音、增加信号强度，利用低场核磁成像技术可以清楚地研究挂面的收缩界面；研究了直径2-3mm挂面中水分的迁移规律；将扫描灰度图的信号数字化，趋势和规律更清晰，更有利于工业应用等。/pp　　通过低场核磁技术的应用，魏益民教授课题组不仅揭示了挂面干燥过程中水分的迁移规律，还探究了在工业上的应用。“工业应用的前提是寻找理想的干燥曲线，而理想的干燥曲线即是在保证质量、产量、能耗三者平衡的前提下的一种干燥模型，是工业化的科学依据，且最经济、最环保、最有效。这也是我们最终的目的。”谈到这，魏益民教授还特别强调，“只有得到数学模型才能智能化。”/pp　　基于“食品中水分分析技术平台”，魏益民教授与纽迈分析的合作项目“智能物料干燥分析系统”就特别体现了智能化。据介绍，智能物料干燥分析系统由低场核磁共振成像及分析系统，温度、湿度、风速动力控制系统，自动重力测定系统，迁移观察系统，显示和运算系统组成，具有自动绘制物料干燥、挥发、吸附等过程特性曲线等功能，极大提高了研究效率。据悉，该平台也在为未来近红外监测模块开发做准备。/pp　　最后，魏益民教授还特别指出，“当前，中国大多数食品制造业的工艺考控制还停留在经验层面，我们建立的这个‘食品水分技术分析平台’不仅可以对接核磁，还可以对接气质；不只是针对食品领域，还能够进行中药材、木材、挥发物、种子等多领域的研究。”/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　strong后记：/strong采访中我们得知，魏益民教授先后上过四所大学，专业涉及了农学、质量分析控制，甚至项目管理，其研究方向更是横跨了多个学科。为了专心科研，他毅然辞掉西北农林科技大学副校长职务，一手创建中国农业科学院农产品加工研究所。魏益民教授自定义为开拓者，他说，“我最大的功劳就是留下了近100个学生，建立了中国唯一一个小麦和小麦制品研究的全方位平台。”/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　对国产仪器，魏益民教授也有着自己的情怀。在研究过程中，其课题组不仅亲自进行仪器的改造和集成，而且及时地把对仪器的建议反馈给合作伙伴。魏益民教授还特别提到，外国的仪器设备往往不是某一个仪器设备企业研究出来的，很多都是某一科学家在研究过程中的成果，只是由他们及时地产业化了。这种机制值得我们学习。/span/p

" _ue_custom_node_="true"【会议收官预告】第五届食品干燥国际研讨会暨第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会（食品农业专场）即将举行2018年11月14日-16日，第五届食品干燥国际研讨会暨第十届全国低场核磁共振技术与应用研讨会（食品农业专场）即将在无锡山明水秀大酒店举行。第十届全国低场核磁共振会议能源地矿专场、生物医学材料专场已相继在青岛、宁波举行，作为压轴会议，本届会议报告历史空前，满满180个报告，让本次会议格外充实而丰富。本次会议由江南大学、中国仪器仪表学会分析仪器分会核磁共振仪器专业委员会主办，江南大学（协办一分会场）、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院（协办第二分会场）、江苏大学（协办第三分会场）、苏州纽迈分析仪器股份有限公司（协办第四分会场）、中国农业科学研究院农产品加工研究所（协办第五分会场）、中国农业大学（协办第六分会场）、贺州学院（协办第七分会场）、渤海大学（协办第八分会场）协办。大会主题及设置大会主题：探讨食品干燥和食品低场核磁共振领域的新研究进展和应用技术 会场设置：本次会议共设有1个全会特邀报告（中文＋英文专场）；1个产学研论坛；8个分论坛，共计180个报告。 产学研论坛：为了体现科研与实际生产的结合，本会会议特别设有产学研论坛，邀请上海纽迈、上海钮钛、苏州纽迈、无锡海核装备有限公司等8家企业的负责人现场做报告，分享在各自方向领域产学研相结合的实际效果和应用情况。 分会场主题 分会场1：基于高效物理场的果蔬食品组合干燥及其水分分析分会场2：基于干燥污染控制的果蔬食品绿色安全干燥分会场3：基于成本控制的果蔬&水产干燥预后处理及水分分析分会场4：基于低场核磁分析的食品加工与农业领域测试分会场5：基于品质劣变控制的果蔬食品优质干燥分会场6：基于智能化的果蔬食品精 准干燥分会场7：特色区域果蔬食品优质干燥及其水分分析分会场8：特色区域海产食品优质干燥及其水分分析 特邀报告人来自全国食品领域的知名高校的教授、专家齐聚本次会议，分享各自的研究成果，交流食品干燥加工以及低场核磁共振在食品领域的新的应用和科研动态。

一、项目基本情况项目编号：CAU-HWZB-2022065（BJYM22HW062）项目名称：中国农业大学信电学院流通创新分中心蔬菜细菌病原分析设备等采购项目预算金额：177.0000000 万元（人民币）最高限价（如有）：177.0000000 万元（人民币）采购需求：序号采购内容数量是否接受进口产品1纳米粒度电位仪1台是2核磁共振分析仪1台否3耗散型石英晶体微天平分析仪1台否4超微量分光光度计1台是5荧光定量PCR仪1台是（核心产品）6冷冻离心机1台是7冷冻干燥机1台否812通道正负压恒压泵1台否合同履行期限：合同签订后90天内完成供货本项目( 不接受 )联合体投标。二、申请人的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：3、投标人不得为“信用中国”网站(http://www.creditchina.gov.cn)中列入的失信被执行人和重大税收违法案件的当事人，不得为中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单中被财政部门禁止参加政府采购活动的投标人(处罚决定规定的时间和地域范围内)，上述信用信息截止时点为投标截止时间；4、本项目不接受联合体投标；5、投标人必须向采购代理机构购买招标文件并登记备案，未向采购代理机构购买招标文件并登记备案的潜在投标人均无资格参加投标；6、财库〔2016〕194号《财政部关于完善中央单位政府采购预算管理和中央高校、科研院 所科研仪器设备采购管理有关事项的通知》。 7、需要落实的政府采购政策：1）节能产品强制采购；2）节能产品、环境标志产品优先采购；3）政府采购促进中小企业发展；4）政府采购支持监狱企业发展；5）政府采购促进残疾人就业；8、政府采购信用担保；9、财库〔2016〕194号《财政部关于完善中央单位政府采购预算管理和中央高校、科研院所科研仪器设备采购管理有关事项的通知》。10、本项目扶持中小企业及监狱企业发展，促进残疾人就业,鼓励节能环保产品等，具体政府采购政策落实情况详见招标文件。11、本项目非专门面向中小企业的项目。3.本项目的特定资格要求：无三、获取招标文件时间：2022年11月22日 至 2022年11月28日，每天上午9:00至11:00，下午13:00至17:00。（北京时间，法定节假日除外）地点：北京市丰台区广安路9号院国投财富广场5号楼12A15方式：现场办理，不接受邮购，售后不退，仅限现金售价：￥500.0 元，本公告包含的招标文件售价总和四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点提交投标文件截止时间：2022年12月13日 09点30分（北京时间）开标时间：2022年12月13日 09点30分（北京时间）地点：北京市丰台区广安路9号院国投财富广场5号楼12A13会议室五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜领取招标文件时须提供以下资料（复印件需加盖单位公章）：（1）法定代表人身份证（正反面）和代理人身份证（正反面）复印件加盖单位公章；（2）法定代表人授权委托书（报名人为法定代表人的，应提供《法定代表人身份证明书》）加盖单位公章；备注：有一项资料不全者均不接受报名。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：中国农业大学地址：北京市海淀区圆明园西路2号联系方式：奚欣格，010- 627362402.采购代理机构信息名 称：永明项目管理有限公司地　址：北京市丰台区广安路9号院国投财富广场5号楼12A15联系方式：尹树鹏、于淼、王文革、秦铁仓、吴茹群、王菲菲，010-63268382-80013.项目联系方式项目联系人：尹树鹏、于淼、王文革、秦铁仓、吴茹群、王菲菲电话：010-63268382-8001

2020年11月27日，东北农业大学食品学院与融智生物科技（青岛）有限公司共建的乳品质谱分析合作实验室在东北农业大学食品学院揭牌。东北农业大学食品学院院长姜毓君教授、满朝新研究员与融智生物董事长、首席技术官周晓光等出席本次揭牌仪式。东北农业大学食品学院院长姜毓君教授与融智生物董事长、首席技术官周晓光为乳品质谱分析合作实验室揭牌。东北农业大学食品学院与融智生物秉着相互信任、务实求新、长期合作、共同发展的愿望，经过友好协商，决定共建乳品质谱分析合作实验室，以促进东北农业大学食品学院分析技术的进一步发展，为乳制品行业检测提供新型的技术支撑，同时也促进融智生物研发的国产质谱设备的完善及研究领域拓展。双方将围绕融智生物QuanTOF新一代宽谱定量飞行时间质谱平台展开一系列的深度合作。揭牌仪式现场，双方还就合作事宜进行了深入交谈。揭牌仪式现场东北农业大学食品学院简介：食品学院是东北农业大学的两个特色学院之一，是我国首批享有硕士、博士学位授予权的单位，拥有食品科学与工程学科国家一级学科博士点、博士后流动站，建有乳品科学教育部重点实验室、食品科学与工程国家级实验教学示范中心、乳品工程虚拟仿真实验教学中心，并以国家乳业工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心等作为研发平台，是人才培养、科学研究、成果转化和文化传承的重要基地。尤其在乳品科学、大豆科学等领域，居全国领先地位。融智生物简介：融智生物由资深质谱研发专家创立，是专业致力于生命科学分析仪器设备、耗材及解决方案的研发、生产、销售、服务的国家级高新技术企业，注册资本6000万元。公司在美国波士顿、北京、青岛、深圳和杭州等地布局了研发、生产、应用开发、销售、服务等分中心，与中国农业大学、中国科学院等多家科研机构建立了联合实验室，并承担了多项国家和地方科技创新研发项目。作为一家拥有自主知识产权的研发型高科技企业，公司成立以来累计研发投入超过5000万元，目前已拥有“宽谱定量飞行时间质谱（新一代基质辅助激光解吸飞行时间质谱）”及“微流控芯片核酸快速分析”两大技术平台，其中“宽谱定量飞行时间质谱平台”被两院院士组成的鉴定委员会鉴定为“整体性能达到国际先进水平”。基于两大核心技术平台，融智生物开发了微生物质谱系统、核酸质谱系统、糖化血红蛋白定量质谱系统、成像质谱系统以及食源性致病菌快速检测系统、呼吸道病原体检测系统等系列产品，应用涵盖临床医疗、检验检疫、食品安全、疾控等领域。公司已获CFDA一类医疗器械产品备案凭证15项，二类医疗器械产品注册证1项，医疗器械生产许可证1项，一类医疗器械生产备案凭证2项。扎根国内，放眼国际，成为具有国际竞争力的生物科技企业是融智生物的经营目标，融智生物将持之以恒地为高端生命科学仪器的国产化、国人医疗健康水平的提高做出贡献。

每年一度的第39届日本近红外论坛于2023年11月14日-16日在东京大学弥生讲堂一楼大厅举行。同时也是时隔四年的线下会议。三天的会议中，论文发表分为口头发表和墙报发表。第一天是基础讲座，在会议第二天口头发表会上，首先进行了JCNIRS Award的授予仪式，然后是获奖者演讲、主旨演讲和一般口头发表。论坛内容分为化学计量学、农业与食品、工业应用和仪器开发四个部分。共有18位发表了口头报告，有30篇墙报，其中一人取消张贴。论文题目详见附件。在会议第三天举办了NIR Advance Award 颁奖仪式，其后是获奖者演讲。在整个会议期间，三位专家进行特邀报告，13个赞助企业进行简短介绍以及赞助商的仪器展示。不论是口头发表还是墙报张贴，农业与食品方向研究仍是主流，其他涉及的领域较广，但论文数量有限。附件1：口头发表论文题目清单K-01 JCNIRS Award 获奖报告 My NIR Life and Education in Asia (Bruker Optics GmbH & Co.KG) Sirinnapa Mui SaranwongK-02 主旨演讲 Hyperspectral Imaging for Detection of Foreign Materials from Fresh-Cut Vegetables (College of Agriculture and Life Science, Chungnam National University) Byoung-Kwan Cho一、化学计量学O-01 根据红外光谱法和多元变量分析的材料再利用PET纤维的判别I-03 特邀演讲：通过数理模型的直接逆向分析和潜在变量化提高模型的预测精度二、农业与食品I-04 特邀演讲：近红外偏振计测和机器学习的食品中异物检查和包装不良的自动检测O-02 近红外光谱法显示的北海道大米品质在地区间、年度间、品种间的差异O-03 使用近红外光谱法辨别杉树的雄性性别O-04 Three-dimensional modeling of moisture transport in wood by means of near-infrared hyperspectral imaging and X-ray O-05 利用NIR和LC-MS/MS的生物脂质分析O-06 Rapid evaluation of quality change during aging period of brewed rice vinegar (Kurozu) by NIR Spectroscopy I-05 NIR Advance Award获奖演讲：开发用于药品制造过程监控的近红外光谱分析技术三、工业应用O-07 Detection and Quantification of Hydrophobic Pollutants Dieldrin and Pyrene in Aqueous Solutions Using Aquaphotomics O-08 使用傅立叶近红外高光谱成像系统的纸张测量O-09 多波长近红外计算机光刻成像的多层立体复合材料检测物完全非破坏性的结构恢复和材料识别O-10 近红外光谱化学发泡注塑工艺中的直排组分监测O-11 吸附在氧化钨氧化锆催化剂表面酸性位点上的NH3, NH4+的分析四、仪器开发I-06 特邀演讲：开发利用光谱学的茶叶品质成分非破坏性状评价技术O-12 在消化道内镜下获取近红外高光谱成像的光纤瞄准镜的开发 O-13 通过水光子学分析比较海洋深层水的深度O-14 利用近红外光谱法开发甘蔗制糖结晶工程的快速糖度测定法O-15 利用镧系携带沸石的近红外探针法的开发O-16 降低光谱仪台间差的新尝试—使用原型机的概念验证O-17 Detection of Early Bruising in Apple based on NIR-HSI and Three-dimensional ScanningO-18 基于光谱强度标准差的高光谱图像的区域分割法评估附件2：墙报论文题目清单P-01 近红外光谱法对木雕像进行非破坏树种判别——利用主成分分析分析无监督数据P-02 漫透射便携式近红外设备快速测定淀粉悬浮液中微量蛋白含量P-03 Nondestructive assessment of broccoli freshness using Vis-NIR spectroscopyP-04 近红外相机的蛋清液体辨别P-05 取消张贴P-06 单像素成像法对食品内混入异物的非破坏检测P-07 基于可视和近红外光散射响应的豆腐凝固特性评估P-08 近红外光谱法判断选果机输送中的洋葱球的姿势P-09 使用超光谱相机预测芒果轴腐病发病天数P-10 近红外光谱法对啤酒的评估P-11 基于NMR-NIR的甘蔗榨汁中蔗糖含量检测模型的基础性研究P-12 利用可见、近红外光谱法推算洋梨成熟度的可能性讨论P-13 利用可视、近红外吸收光谱对圣女果叶片中硝酸离子浓度的非破坏估计：频谱处理方法的研究P-14 Analysis of sugarcane juice obtained by different extraction methods using Near-infrare spectroscopyP-15 根据官能试验分类的苹果PLS判别分析及判别等级与糖度、酸度的关系P-16 使用添加铬日耳曼酸类透明结晶玻璃荧光体的宽带近红外LED的开发P-17 使用点光源近红外透过图像检测的树脂材料内部异物深度推算P-18 通过光源波形控制的水分量监测P-19 光谱对聚乳酸的劣化特性进行评估P-20 近红外光谱法判断羽毛的鸟种P-21 用红外光谱法判断四种传统植物纤维P-22 近红外光谱分析不同细孔径的A型沸石的吸水状态P-23 近红外光谱测量积雪物理信息(2)P-24 开发可视化生物深层组织的近红外高光谱硬性内窥镜设备P-25 粘附性人类培养细胞近红外光谱测定法的开发P-26 开发针对噪声近红外光谱的自动峰值检测方法P-27 利用NIR-HSI相机开发毛发诊断方法P-28 基于红外光谱法和机器学习的和纸识别研究P-29 通过近红外高光谱成像筛选出可降解塑料P-30 Combination of hyperspectral imaging and multivariate analysis for detecting water holding capacity of sausage with modified casing with different concentrations of orange extracts（文章来源：中国农业大学 韩东海教授）

随着图像处理及分析相关的硬件和软件的不断进步，高光谱成像系统在各种研究项目中的使用越来越多，并被应用于各种领域。最新的研究报告显示，2023年全球高光谱成像系统市场估计为168亿美元，预计2028年有望达到343亿美元，预测期间复合年增长率为15.4%，市场极具活力！为了更好的展现高光谱技术和应用的创新成果，以及未来的发展趋势，仪器信息网特别策划《高光谱技术创新成果集》网络专题，集中展示高光谱领域的最新成果，包括但不限于仪器、部件、技术、方法、应用等。兰维杰 副教授南京农业大学食品科技学院在仪器信息网主办的“高光谱技术在农业领域的最新应用进展” 网络研讨会议中（相关精彩视频回放点击：https://www.instrument.com.cn/news/20230811/679327.shtml ），南京农业大学兰维杰副教授进行了《高光谱成像技术在苹果内部品质异构性的评价潜力研究》的报告分享。会后，我们再次邀请兰老师分享高光谱技术当前的研究进展及其团队研究成果。一、为什么要依靠高光谱技术来研究食品异构性高光谱成像技术是一种在不同波长范围内获取物体光谱信息的技术，其技术优势在于能够捕捉物体的细微光谱差异，并且集成了成像和光谱学，从而实现对物体内部构成和特性的定量或定性分析。目前，高光谱技术在食品质量检测领域应用广泛，如检测食源性污染物、鉴别真伪、果蔬成熟度及病害程度判断。其中，由于果蔬的内部物理性质（如大小、形状、颜色、位置和温度）和生物性质（如品种、季节、成熟度水平和地理来源）各不相同，造成组织具有较高异构性，影响了光学传播特性和与入射光的相互作用行为，从而降低了质量检测的精度。常规色谱、质谱化学分析方法探究单个水果组织水平上的内部异质性方面既昂贵又耗时，这些内部异质性已经被广泛证实，同时也显著影响了其加工后产品的质量安全与稳定性。目前，凭借空间和光谱信息的结合，高光谱成像技术拥有探究其内部品质异构性的潜力，这不仅为对食物内部异质性的科学研究提供了快速有效表征方法，同时也更为获得稳健、精准的食品品质指标预测模型提供关键指导。二、高光谱技术研究苹果异构性的部分进展本团队以苹果为研究对象，通过常规化学分析测定，证明了单个苹果内部在总糖、单糖、酸度、总酚含量等方面均存在显著空间异构性分布。目前，我们提供了一种基于近红外高光谱的简单高效方法来实现苹果内部化学指标异构分布的快速表型（图1）。首先，我们通过近红外高光谱成像系统获取了布瑞本（Braeburn）、嘎啦（Gala）、史密斯（Granny Smith）和高果树负载量（约200个/棵）与低果树负载量（约150个/棵）下的金冠（Golden Delicious）苹果的片状组织，获取了超1000个不同部位的待测样本；其次，对所有苹果切片的高光谱信息，采用主成分分析筛选出变异性较大的特征待测区域（共141个），基于每个部位的平均光谱进行PLS模型与机器学期预测模型构建，结果发现PLS模型能够较好实现特征测试样本的总糖（Total sugar）和干物质（DMC）的预测，模型R2与RPD值高于0.81和2.2；最后，通过该模型对全像素下的目标进行预测，成功实现了不同品种及不同位置的苹果内部的总糖及干物质分布的变异性可视化（图2、图3）。综述，该研究成果的优势在于依靠相对小样本测试数据，即可实现高通量的苹果内部品质指标可视化，这为田间及实验室内三维空间的品质表型提供简单可行方案参考。但是，本研究中高光谱技术也展现了评价单糖、总酚等内部品质指标空间分布的局限性。图1 基于近红外高光谱技术表征苹果内部品质异构性的方法图2基于近红外高光谱技术表征苹果内部干物质含量的可视化空间分布图图3 基于近红外高光谱技术表征苹果内部总糖含量的可视化空间分布图三、高光谱技术对水果硬度异构性与泛化预测模型的开发目前，本团队研究了不同“富士”苹果硬度空间异构性，发现其干物质和硬度也存在着较大变异性，并希望通过减少苹果果皮光学信号干扰，建立更加可靠的果肉硬度泛化检测模型。现有结果表明，在构建苹果果实硬度校正模型时，考虑到样品内部异构性（ 10%）可有效提高模型精度和降低样本数量。由此，我们不仅减轻了样品测定的工作量并且保证了模型构建中样本的差异性。希望在后续的苹果硬度模型建立及矫正的过程中开展进一步验证性研究，为点状近红外对苹果硬度检测的泛化模型精度提升提供参考。四、高光谱成像技术探究食品异构性的几点展望目前，限制高光谱成像技术在评价果实内部品质异构性方面的应用依旧存在着以下三个方面：首先，高光谱数据量庞大，急需更有效的数据处理方法、人工智能和机器学习技术从数据中提取有用信息；其次，高精度、小型化的高光谱一起可以提高数据采集的质量和效率，实现食品加工产品在发酵、调配、包埋等过程中内部结构与化学变化的精准控制；最后，明确光在生物物体中传播路径模拟或与生物物体相互作用的机理也是提高模型精度必要的研究方向。这些方法的发展为高光谱成像技术在评价食品异构性的可能性提供了可行性。

我国农业领域的分析技术水平正不断得到提升，趋向高技术化、系列化，以应对现代化农业发展的需求以及日益凸显的食品安全问题给食品安全科技带来的新挑战。日前，岛津公司走进南京农业大学，在该校学术交流中心举办了“岛津前沿特色与高端技术交流会”，与该校师生深入交流了岛津公司近期推出的农业领域最新技术与应用成果。南京农业大学校园一角 “岛津前沿特色与高端技术交流会”现场传真 岛津公司分析仪器事业部的路浩先生主持交流会。南京农业大学农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心（南京）王玮副主任、岛津公司分析仪器事业部郑军经理分别发表致辞，祝贺交流会如期召开并寄予了高度期待。王玮副主任在致辞中谈到，岛津公司是在分析检测领域位居世界前三甲的厂家，期待通过此次双方面对面的深入交流，进一步了解岛津公司的高端分析技术和先进的应用方案，提高在实际操作中解决问题的能力，掌握先进分析方法开发的手段。郑军经理则在致辞中表示，岛津公司不但拥有从光谱到高端质谱各类分析技术，在分析方法开发方面取得了丰厚的成果，面向农业领域不仅有先进的农残检测方法，还有口感分析、功能评价等各种技术。他希望通过此次交流会能够让师生们更多了解到岛津高端分析与应用技术，并期待岛津技术能够助力师生们科研水平的持续提升。岛津公司分析仪器事业部的路浩先生主持交流会 南京农业大学农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心（南京）王玮副主任发表致辞 岛津公司分析仪器事业部郑军经理发表致辞 岛津公司分析检测仪器市场部韩美英博士首先在交流会上做了题为《iMScope成像质谱显微镜以及MALDI-TOF在植物分析中的应用》的报告。她在报告中谈到，成像质谱显微镜(iMScope TRIO)是光学与成像质谱分析精准融合的岛津独有的高端技术，拥有领先世界水平的5 μm高空间分辨率，可进行多级质谱结构鉴定。成像质谱分析既可以对样品进行形态学上的细微观察，也可以得到样品上特定部位的化学信息，因此已在医学，药学，农学等领域受到广大科研工作者的关注。另外，她以体积小巧，性能卓越的MALDI-8020为例，介绍了MALDI-TOF MS在蛋白质组学研究中的应用。岛津公司分析检测仪器市场部韩美英博士做报告 岛津公司分析测试仪器市场部王丹随后做了题为《LCMSMS 高端产品介绍及在农业检测中的应用》的报告。她在报告中指出，岛津三重四极类液质产品经历了LCMS-8030、LCMS-8040、LCMS-8050等多代产品的研究与改进目前已经取得了业界的广泛认可。岛津串联液质产品已出色的性能，无与伦比的速度，一流的灵敏度。全球最快的扫描速度和正负极切换时间，卓越的稳定性，全面满足高强度复杂基质样品连续分析，目前已应用于国内各类农业检测专家级用户的科学研究和日常农残监测工作中，如与农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)、农业部环境监测总站（天津）、国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院食品所、河南省农科院、浙江省疾控中心理化所和湖北兽药监察所等单位合作开发了农残筛查数据库、农兽药残留检测数据库、霉菌毒素、海洋毒素检测数据库及全氟化合物分析检测方法等一系列适合各类农检实验室使用的快速检测工具。岛津公司分析测试仪器市场部王丹做报告 随后，岛津技迩(上海)商贸有限公司市场部方旭辉做了题为《动物源性食品中多兽残检测的应用》的报告，他的报告介绍了兽药残留检测面临的挑战，磺胺类、四环素类、喹诺酮类同时测定的应用-固相萃取法，岛津技迩最新最前沿Quechers方法包在多兽残前处理领域的应用，相比原来传统固相萃取方法更加的高效便捷，以及适合多兽残领域的液相色谱柱选择，包括更宽的PH耐受范围，针对极性化合物耐纯水和PEEK内衬的色谱柱。岛津技迩(上海)商贸有限公司市场部方旭辉做报告 岛津公司分析测试仪器市场部农业技术专家靳松经理带来了题为《用简单对话复杂---岛津创新气质联用技术进展》的报告。她与在座的师生分享了岛津创新质谱技术在食品安全领域的最新应用概况，涉及农兽药残留、真菌毒素、异物、异味分析、添加剂分析、产品真伪鉴别和溯源等食品安全和食品研发领域。随后，她和与会者重点分享了岛津在应对GC-MS/MS多农残新国标的解决方案，这是我国第一个同时分析200种以上农残的气质质国标，岛津可以提供从前处理（QuEChERS耗材包）+新国标方法包+GCMSMS的整体化解决方案，无论是已有岛津气质质产品的老用户还是即将采购岛津气质质的新用户，均可直接使用该农残定制分析系统，快速建立新国标的方法。她还以日益上升的气味分析需求为话题，介绍了岛津创新性开发了一套完善的气味分析系统，该系统以GC-MS或GC-MS/MS为主机，可连接嗅辨仪，同时结合一套专业的气味物质分析数据库，该数据库将常见气味物质的收录其中，同时包含了用于感知气味的气味特征和阈值水平等信息，可非常有效地帮助用户进行气味物质的相关分析。在报告的最后，她全面介绍了岛津公司与农业领域多个顶尖机构构建合作实验室平台的现状和科研成果。岛津公司分析测试仪器市场部靳松经理做报告 创建143年的岛津公司已积累了数十年的农业检测技术与应用研发的丰厚经验，特别是针对中国特殊国情推出了大量的综合解决方案。在此次交流会上所介绍的多个方案获得了与会师生的高度好评。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。

2010年国家标准项目立项指南　　为做好2010年国家标准制修订项目立项工作，国家标准委制定了《2010年国家标准项目立项指南》。　　一、总体要求　　(一)围绕满足经济社会发展需要，按照有利于加快经济发展方式转变和产业结构调整、提高产品质量安全、增强产业竞争力、提高公共管理和公共服务能力的总体要求，重点安排关键共性技术、基础通用、强制性和公益性以及重要产品等国家标准的制修订项目。　　(二)近年来国家标准委会同有关部门组织实施的标准专项规划以及国家标准化体系建设工程中，急需安排的重点项目。　　(三)国家关键技术标准推进工程、标准化公益性行业科研专项和各级科技计划重点支持的国家标准研制项目。　　(四)国家标准复审确认急需修订的项目。　　二、重点领域　　(一)农业　　农业投入品(包括饲料和饲料添加剂产品安全卫生、产品质量、检测方法的安全评价技术规程)、产地环境、基础设施、良好农业规范、农产品流通、质量控制和检验检测、疫病防控和检验检疫、生物安全、生态建设和生态保护、森林经营。　　(二)制造业　　1、钢铁、石化和有色金属。高速铁路等重点工程建设用钢 工程塑料和专用树脂、特种合成橡胶、高品质汽柴油、高性能汽车轮胎安全、节能和环保、化学品管理 大飞机用有色金属材料。　　2、汽车、船舶。汽车安全、节能和回收再利用、新能源汽车、汽车电子、电动汽车充电设施及技术 三大主力船型、高技术船舶、船舶防污染、船用设备节能、海洋工程装备、船舶拆解。　　3、装备制造。装备关键基础件和通用部件 装备安全、绿色制造、节材代木包装、清洁高效制造工艺 高档数控机床、数控系统和关键功能部件 工业过程控制和系统集成、智能仪器仪表、智能电工设备、电磁兼容 智能电网、风力发电装备、农业装备、新型纺织成套装备、航空航天技术装备。　　(三)电子信息、高新技术　　新型电子元器件(包括射频连接器、平板显示、半导体照明器件)、集成电路、软件、高性能计算机和服务器 射频识别、传感器网络、卫星通信、卫星导航、卫星遥感 数字电视和电影、数字家庭和设备互联、IPTV、宽带光纤接入、数字内容(包括数字音视频编解码、数字版权保护) “三网”融合 电子政务(法人库、代码)、物品编码、防伪、电子商务、智能交通、信息安全、社会信息化 核电、仪器仪表 空间科学、航空电子、太阳光伏、半导体材料、纳米材料和技术、物流信息。　　(四)服务业　　物流技术、物流服务与管理、第三方物流、国际货运代理 科技平台、邮政、电子地图、位置服务、数字城市、软件外包服务 银行业务、保险、证券 会展、住宿餐饮、连锁经营、批发零售 数字出版、在线服务和销售 文化创意、动漫、演艺娱乐、文化会展、演出场馆、文物及文化保护、体育场馆 旅游酒店服务及景区管理 卫生及中医基础和诊疗 劳动保护、社会保障 人才服务、职业教育、成人教育、培训服务 地震、减灾救灾、气象监测及服务 老龄及残疾人、社区及家政服务。　　(五)食品、消费品　　重要食品产品、食品生产过程管理和控制技术、食品相关产品 重要化妆品产品及安全要求、化妆品检测方法、功效评价方法、口腔护理用品 高性能纺织材料、生态纺织品、功能性纺织品、高性能产业用纺织品；油漆涂料、皮革、洗涤用品、表面活性剂、塑料及塑料制品、纸品、五金制品；家具、玩具、文具产品安全技术规范及检测方法；家用电器产品健康安全及性能要求；照明光源、照明附件、照明灯具安全及性能 电池产品安全及电池中有害物质的限量要求；消费品在全生命周期中的风险评估的原则、方法和模型。　　(六)资源、环境、能源　　节能减排、循环经济、重要能源利用 电工电子产品的回收利用、有毒有害物质检测、环境意识设计 高效清洁发电。　　(七)公共安全　　消防安全、交通安全、安全生产 核辐射防护与核安全 医疗器械的评价方法及安全要求 电气安全 电网安全及作业安全。　　三、申报要求　　(一)要高度重视国家标准计划立项的组织工作。按照指南的总体要求和重点领域，根据本行业本领域的需求，切实做好项目的征集、遴选和申报工作。　　(二)要重视国家标准项目立项的必要性、可行性的论证评估。项目的提出应当广泛听取各方面意见，加强协调，严格把关。　　(三)2010年国家标准制修订申报项目以书面公文和网上电子格式同时报送。书面公文报送材料一式两份，包括：公文、项目汇总表、《国家标准项目建议书》、标准草案(或标准大纲)。电子格式材料包括《国家标准项目建议书》和标准草案(或标准大纲)，从“国家标准制修订工作管理信息系统”中报送。　　《国家标准项目建议书》模板，请从国家标准委网站“国家标准制修订工作管理信息系统”中下载。　　(四)2010年度申报项目，请于7月31日前报送。之后申报的项目，除急需立项的，原则上纳入下一年度计划。　　(五)联系方式　　综合业务管理部：韩爱红、崔华，电话82262324、82262614，电子邮箱plan@sac.gov.cn 　　农业食品标准部：王乃铝，电话82262654，电子邮箱wangnl@sac.gov.cn 　　工业标准一部：陆希鹏，电话82262913，电子邮箱chenxp@sac.gov.cn 　　工业标准二部：张成宇，电话82262961，电子邮箱zhangcy@sac.gov.cn 　　服务业标准部：陈伟清，电话82262984，电子邮箱chenwq@sac.gov.cn

p style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "span style="text-indent: 2em "2019年9月16-20日，两年一次的国际近红外大会(ICNIRS)在澳大利亚黄金海岸召开，吸引了来自36个国家的347位代表参加，其中参会的中国学者有30多位。与全球近红外发展相比，中国近红外学科的发展处在急剧上升的阶段，相关的新技术、新应用层出不穷。而且，经过了多年的摸索和沉淀，中国的近红外走过了从质疑到认可的过程，当前在饲料、烟草、石化、粮食等领域都得了很好的应用，并为用户创造了客观的经济价值。不仅如此，中国学者在近红外的前沿研究方面也取得了突出的成果。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "近年来，近红外技术在食品领域内的应用越来越受到重视，已经被广泛应用到食品组成测定、食品生产控制和食品安全检测等诸多方面，随着近红外技术在物性测试方面的应用逐渐被重视，也被开始用于进行食品品质评价与食品感官分析方面的研究。/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "仪器信息网在会议期间特别采访了日本农业· 食品产业技术综合研究所食品研究部的李心悦研究员，请她谈谈日本国内近红外光谱技术在食品感官分析领域的研究及应用现状，以及对2021年即将在北京召开的国际近红外大会的期待与寄语。/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "br//pscript src="https://p.bokecc.com/player?vid=61FDD0C3449F76B39C33DC5901307461&siteid=D9180EE599D5BD46&autoStart=false&width=600&height=490&playerid=5B1BAFA93D12E3DE&playertype=2" type="text/javascript"/scriptp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "br//pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "李心悦表示，由于大多数食品的感官性状的变化实质因其本身化学成分改变而引起，因此可以利用近红外技术可以分析水果的酸度、甜度、硬度、表面损伤程度等多种指标。李心悦团队已利用近红外技术建立了食品感官品质预测系统，并将应用于现场检测。/ppbr//p

p　　strong仪器信息网讯/strong 财报披露，苏州纽迈分析仪器股份有限公司(简称：纽迈分析)在2018年实现销售收入 7576.87 万元，同比增长27.51% 归属于挂牌公司股东的扣除非经常性损益后的净利润955.23万元，同比增长305.79%。公司主营低场核磁共振设备业务稳中求进，能源地矿、食品农业、体脂健康分析、教学实验等终端市场表现强劲，即使在宏观经济整体放缓的经济形势下，仍然取得销售收入的快速稳定增长。/pp　　取得骄人业绩的同时，纽迈还于2018年末筹划布局海外市场，在加拿大设立了全资子公司Hydrobe Cooperation，拓展纽迈核磁共振仪器在北美及欧洲市场的生产销售。2018年最让纽迈自豪的业绩是什么，公司对于工业核磁领域有何规划，纽迈海外拓展的成果如何?2019第十三届中国科学仪器发展年会(ACCSI2019)在青岛召开之际，仪器信息网特别采访苏州纽迈分析仪器股份有限公司董事长杨培强，请他对上述问题做出解答。/pp　　详细内容请点击视频观看：/pscript src="https://p.bokecc.com/player?vid=B752A76BCCDC76E19C33DC5901307461&siteid=D9180EE599D5BD46&autoStart=false&width=600&height=490&playerid=5B1BAFA93D12E3DE&playertype=2" type="text/javascript"/scriptp　strong　instrument：过去一年，纽迈分析取得的最让您自豪的业绩、最亮点的工作有哪些?/strong/pp　　strong杨培强：/strong2018年纽迈取得的最让我高兴的业绩是，基本上达成了2017年底制定的业绩目标，尤其是科学仪器团队。纽迈集团总的业绩增长达到了将近30%。能够紧盯目标，并且通过努力实现目标，这是最让我高兴的。/pp　　其他亮点还包括公司围绕仪器的质量进行优化、固化，原来很多定制化过程中存在的不足，通过去年团队执行的质量提升计划，闭环管理方式方法的运行和推进，使得整个团队在解决仪器问题方面达成共识，仪器质量、可靠性、稳定性也取得了非常大的进步，获得了客户比较高的满意度。基本上可以说我们的仪器质量在完成国家重大仪器专项的项目任务后居于行业的领先地位，这是去年取得的一个亮点。/pp　　stronginstrument：在之前的采访中，杨总曾表示以后纽迈分析的重心将兼顾科研仪器和工业仪器，未来几年重点拓展工业核磁领域。请问截至目前，纽迈分析在工业核磁方面取得了哪些业绩?公司在这方面有什么样的发展计划?/strong/pp　　strong杨培强：/strong纽迈的业务重点还是科学仪器，但作为纽迈未来成长的业务领域就是工业核磁，工业核磁去年也取得了非常亮眼的成绩。我们定义的工业核磁是测量单个物理量的测量仪器，就拿纤维上油率核磁共振仪器来讲，原来市面上基本都是进口仪器，但去年我们统计，纽迈已经取得了60%以上的市场份额，真正实现了进口替代。从工业仪器的角度来说，低场核磁的潜能还是非常大的，我们也在进一步开展更多细分领域的开拓和打磨，把我们在科学仪器上一些应用的方法向工业领域进行应用。/pp　　去年，纽迈完成了对固体脂肪含量测定的攻关，这在过去对国产核磁共振仪器而言是不可想象的，再整合上96孔的全自动前处理进样装置，我想仪器在工业界会有更广泛的应用。纽迈在工业领域还将继续实行“磁共振+”这一策略，“+”指的是把含量测试与大数据进行结合，实现智能判断、智能控制，最后实现基于磁共振智能装备的开发和推广。目前这一策略在多个领域已经得到应用，例如曾获得BCEIA金奖的玉米含油率单倍体分拣分析系统。另外仪器在干燥行业的应用也是我们要重点攻关的方向。/pp　　stronginstrument：去年年底，纽迈分析发布对外投资的公告，在加拿大设立全资子公司，布局海外市场，请介绍一下纽迈分析海外市场拓展的现状，以及未来的规划和目标?/strong/pp　　strong杨培强：/strong我们在加拿大成立了Hydrobe Cooperation，现在由纽迈的联合创始人、公司董事魏渝山先生负责这一北美全资子公司的运行，负责开发北美和欧洲市场。由于北美和欧洲市场对于国内的分析仪器还是存在很多疑惑，对国产分析仪器存有很多偏见，因此我们也遇到了巨大困难，即国内的分析仪器如何为北美以及欧洲的科学家所使用。目前我们采取的措施还是让大家试用，同时也开展一些定制化的开发以满足个性化需求。在与国外竞争对手交锋的过程中，我们确实处于下风，而定制化开发也是国内企业获得市场的一种有效方法。我们不能要求外国客户马上接受我们的仪器，打开市场是一个比较漫长的过程，国外用户对国产设备的疑惑还需要我们努力攻克，用实际的数据与解决方案，好用、易用、可靠的仪器证明自己。/pp　　纽迈在北美的规划就是要建立符合欧美标准的核磁共振分析仪器，我们在产业规划上会以与欧美同行相同甚至更高的标准来设计并制造仪器，一开始就是高标准、高起点，打造成纽迈向欧美延伸的高端品牌。仪器并非从国内往国外推，而是诞生之初就位于欧美，用国外产的仪器向国外推广，这是我们总体的策略。十年磨一剑，我们有耐心让纽迈在欧美市场获得广泛认知和认同。在同一平台上，纽迈要以同等的品质和价格去参与欧美市场的竞争，让国产科学仪器走出去并且成为标杆。/ppbr//p

捷报核磁共振纤维上油率分析仪荣获2017科学仪器优秀新品4月15日，纽迈分析应邀出席在常州召开的“2017第十二届中国科学仪器发展年会”（以下简称ACCSI 2018），当天晚上，在ACCSI 2018年度仪器风云榜颁奖盛典上，纽迈工业核磁——核磁共振纤维上油率分析仪凭借出色的产品性能和市场反馈从134台入围仪器中脱颖而出，荣获了“2017科学仪器优秀新品”奖 据悉，在2016年该年会的颁奖典礼上，纽迈获得“2015科学仪器行业最具成长潜力企业” 第十二届“科学仪器优秀新产品”从2017年底开展以来，共有来自 287家国内外仪器厂商申报的688台2017年度上市的仪器新品通过了审批。在入围的132台仪器中，来自超过75位业内专家按照严格的评审程序对入围的新品进行网上评议，最终评选出30台”2017年度科学仪器优秀新产品“，纽迈核磁共振纤维上油率分析仪榜上有名。 获奖理由： 核磁共振纤维上油率分析仪 ：该仪器快速、精确、无损，目前应用于包含粘胶、涤纶短丝、涤纶长纤、锦纶和丙纶在内的16种纤维的上油率测试分析，其中涤纶短丝的含油率分析是纽迈独创的方法，在目前市场中的同类产品中具有竞争优势。PQ001核磁共振纤维上油率分析仪是一款纤维企业专用小核磁，已成熟应用于纤维含油率的分析测试，此外，除了含油率分析，还可以用于粘胶、锦纶等材料的回潮率测试，以及工业锦纶、涤纶等的化纤工业丝的附胶量测试。ACCSI对话：杨培强董事长及6位老总”华山论剑“此次ACCSI 2018举办期间，纽迈分析董事长杨培强先生受邀出席“中国科学仪器发展年会高峰论坛，与其他6位老总论贸易战下的科学仪器发展之道。纽迈分析小编特在常州现场为大家实时直播ACCSI对话的内容，对于以下问题，他们都怎么说2017年，各公司的业绩增长主要来自哪些领域？哪类仪器？杨董：纽迈分析2017年业绩保持两位数增长，主要在能源、食品农业领域。 纽迈专业做低场核磁共振技术，测试含油含水、含孔、含氢的介质。如有需求详询：400 060 3233或http://www.niumag.com/物联网、人工智能概念如此火热，这类新技术是否已在纽迈公司得到应用？杨董观点：纽迈快速成长或者说低场核磁共振的广泛应用就得益于对数据的采集、挖掘、共享和处理。核磁共振的诞生其实就是现代仪器+人工智能+大数据相互应用的结果：因为核磁共振的原理是提取待测物质中氢的信号，把信号进行大数据的提取和人工智能的算法处理，从而对待测样品的品质情况进行评判。两个典型的案例分别是育种行业中玉米的筛选和食用油品质的快速鉴别，像食用油数据这块我们整整做了10年了，大数据的积累为我们最终输出方法提供最坚实可靠的基石。这里我先透露一下，这款仪器很快就会推出来，敬请期待！“您认为2018年的国务院机构改革是否会影响科学仪器行业？”“中美贸易战打响，贵公司是否受波及？”“2018年您最看好哪个市场？ 哪类仪器？”想知道杨董对于以上问题是如何回答的，扫描二维码查看直播回放！纽迈专注于“低场核磁共振”技术及应用推广、具备强大的研发能力、完备的生产、服务和成熟的运营管理体系。公司自主开发多款核磁共振分析仪器并已获得多项国家奖项和资质认证，产品广泛应用于农业食品、能源勘探、高分子材料、纺织工业、生命科学等行业领域，获得业界一致认可。

8月17日，2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”赛项在贵州农业职业学院开赛。来自全国各省的60支参赛队伍共120名选手参加竞赛。本赛项主要对接乡村振兴与绿色发展（农产品供给安全）等现代产业行业。在赛项设置上对接产业前沿技术，引入行业标准，通过考察参赛选手在食品安全与质量检测领域所涉及的食品安全专业知识、食品微生物检验技能、食品理化分析技能等多方面知识和技能，有效推进“岗课赛证”综合育人，检验并提升学生实践能力，为推动我国食品产业高质量发展作出积极贡献。开幕式现场。赛项内容分为食品安全专业知识测试、食品质量微生物检验技能考核、食品安全理化分析技能考核，其中竞赛时间分别为60分钟，成绩占比15%、180分钟，成绩占比40%、270分钟，成绩占比45%。“全国职业院校技能大赛作为专业覆盖面最广、参赛选手最多、社会影响最大、联合主办部门最全的国家级职业院校技能赛事，是展示职业院校改革发展丰硕成果，集中展现师生风采的重要平台，对激发广大师生创新创造主体活力，激励广大青年走技能成才、技能报国之路，具有十分重要的意义。”开幕式上，贵州省教育厅党组成员、副厅长杨天仪发表致辞，他表示，贵州省委、省政府高度重视职业教育改革发展，将职业教育作为特色教育强省的一个主攻目标来抓，出台了《贵州省支持职业教育发展若干措施》等一系列政策文件，争取教育部支持部省共建“技能贵州”，推动贵州职业教育迈入高质量发展快车道。“本次技能大赛既是交流学习的过程，也是展示形象风采的窗口。希望参赛选手在竞赛中充分发挥聪明才智，展示精湛技艺，既赛出风格、更赛出水平。”贵州省农业农村厅党组成员、副厅长张元鑫表示，将以此次大赛为契机，加大宣传，引导更多青年扎根基层、服务基层，在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的进程中奋力拼搏，用青春书写属于新时代的宏伟篇章。据了解，贵州农业职业学院作为贵州省农业农村厅下属的全省唯一一所农业类高职院校，自2015年成立以来，始终坚持大局意识，主动融入国家、全省发展战略，以“产教研”融合全面服务“三农”高质量发展。先后获得省级高水平专业群、省级高水平专业化产教融合实训基地、省级示范职教集团等立项建设，被农业农村部、教育部推介为100所“全国乡村振兴人才培养优质校”建设单位之一，是贵州省16所高水平高职学校立项建设单位之一，进入贵州省高职院校第一方阵。优异的办学成绩和丰硕的办学成果，为贵州省农业技术技能人才队伍培养和建设贡献了重要力量，为全省“三农”工作培养了一批又一批骨干力量，为全国“三农”发展作出了“贵州新贡献”。

5月6日，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所公开招标，购买低场核磁共振成像仪、傅里叶变换红外光谱仪、水分活度仪、真空冷冻干燥机等多台仪器，预算356万元。　　项目编号：GZCQC2000FG05006　　项目名称：中国热带农业科学院南亚热带作物国家重要热带作物工程技术中心南亚所分中心仪器购置(一期)　　预算金额：356.0000000 万元(人民币)　　采购需求：　　1.采购项目内容：本项目分为：子包01(子包名称：多功能植物精油提取系统、超声波微波反应器等，预算金额96万元) 子包02(子包名称：傅里叶变换红外光谱仪、超纯水机等，预算金额130万元) 子包03(子包名称：水分活度仪、细胞计数器等，预算金额130万元) 具体内容详见招标文件《第三章 采购人需求》。　　2.经政府采购管理部门同意：子包2的傅里叶变换红外光谱仪、粒度及电位分析仪，子包3的二氧化碳培养箱、倒置显微镜、台式离心机、真空冷冻干燥机允许采购本国产品或不属于国家法律法规政策明确规定限制的进口产品。序号名称数量（台/套）单价限价（万元）最高限价（万元）备注1多功能植物精油提取系统110 96采购国产设备2超声波微波反应器120采购国产设备3多功能植物精油提取系统166采购国产设备　　注：核心产品为：低场核磁共振成像仪序号名称数量（台/套）单价限价（万元）最高限价（万元）备注1傅里叶变换红外光谱仪146 130允许采购进口设备2超纯水机16采购国产设备3粒度及电位分析仪148允许采购进口设备4聚能式超声波乳化分散器18采购国产设备5聚能式超声波乳化分散器15采购国产设备6电子万能试验机110采购国产设备7电化学工作站17采购国产设备　　注：核心产品为：傅里叶变换红外光谱仪序号采购项目数量（台/套）单价限价（万元）最高限价（万元）备注1水分活度仪119 130采购国产设备2细胞计数器17.5采购国产设备3二氧化碳培养箱18允许采购进口设备4倒置显微镜17.5允许采购进口设备5生物安全柜17采购国产设备6台式离心机110允许采购进口设备7超低温冰箱16采购国产设备8多功能一体式成像仪117采购国产设备9真空冷冻干燥机135允许采购进口设备10粉碎机113采购国产设备　　注：核心产品为：水分活度仪、真空冷冻干燥机。 合同履行期限：合同签订后，国产产品60天(日历天)内，进口产品90天(日历天)内完成交货、安装、调试、提供相应技术服务，保证项目交付采购人验收通过。　　本项目( 不接受 )联合体投标。　　开标时间：2021年05月27日 09点30分(北京时间)招标文件-中国热带农业科学院南亚热带作物国家重要热带作物工程技术中心南亚所分中心仪器购置（一期）.pdf

给猪戴上“耳环”、给牛戴条“项链”、在水稻田里装个监视器……从此，猪肉、牛肉、大米等这些食品就有了自己的 “生存日记”，将来消费者购买或吃到这些有“身份”的米和肉时，如有任何疑问，都可进行质量追溯，保证真正吃上放心食品。　　日前，在合肥举行的中国合肥自主创新要素对接会上，来自各地的农业科学专家和信息技术研究者给人们描绘了一幅农业物联网时代的食品安全图景，并就农业物联网在食品安全领域的应用与发展展开讨论，呼吁加快农业物联网技术突破，尽快推进农业物联网产业发展，为食品安全“保驾护航”。　　物联网是通过现代信息传感设备，把物品与互联网连接起来，进行信息交换和通讯，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络。近年来，这项技术在农业领域应用日益广泛，既能改变粗放的农业经营管理方式，又能帮助管理部门全面、准确、及时掌握农业信息。　　华南农业大学罗锡文院士表示，“民以食为先，食以安为先。”今年以来，一些地方先后发生的毒豇豆等事件提醒人们：食品安全必须引起充分关注。而农业物联网技术可有效防范有毒食品。据介绍，目前已经有针对水稻等农作物的田间作物长势传感器，针对猪、牛等家禽养殖生长情况的传感器，通过这些可以对农畜产品的生长情况进行全程监测，并有针对性地采取预防措施。　　据介绍，目前安徽省新农村物联网工程技术研究中心已经在安徽省长丰县建立针对草莓食品安全的物联网技术应用研究，将来还将推广到安徽全省范围内的优势农产品，探索利用物联网技术保障食品安全，建立食品可追溯机制。此外，未来该中心还将配合安徽省农资管理部门和供销系统，建立全省“真种子、真化肥、真农药”服务和溯源网络平台，并在重点乡镇开展示范应用，为广大农民提供一个购买重要农业生产资料的放心平台，为农产品建立从原料到产品的安全保障网。

渥太华2012年11月6日消息，加拿大农业和农业食品部常务委员会已经完成对加拿大食品安全法案的审议，并将其转至下议院进入报告阶段和三读阶段。这使加拿大政府向食品安全体系的强化与现代化进程更进了一步，确保其能继续为消费者提供安全的食品。　　农业部长Gerry Ritz称，这项重要的法案将为食品安全风险的管控提供新的权威，并将在食品安全体系中建立从加工商到进口商再到消费者的额外的安全保障。　　新法案将整合多个食品法规的权威，尤其是考虑：　　• 对给加拿大人民的健康和安全带来风险的行为给予更严厉的惩罚 　　• 对所有的食物类商品建立更统一的检验制度 　　• 对进出口食品进行更好的管控 　　• 强化食品的可追溯性。　　Gerry Ritz还称，将所有权威法规整合成一部法案将保证当局对所有食物类商品的检验及法规执行的一致性，令加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency ，CFIA)把重点放在高风险领域，从而使检查人员更有效率。因此，加拿大消费者将享受更安全的食品供应。”　　公众若需了解更多关于加拿大食品安全法案的信息，请电话1-800-442-2342联系CFIA。

7月30日，北京六角体科技发展有限公司自主研发的新型食品安全快速检测仪——“便携食品安全干式分析仪及配套检测卡”日前通过北京技术创新服务中心专家的新产品成果鉴定。　　该项目将传统的化学显色、胶体金显色技术与先进的微电子技术相结合，可精确地将胶体金试纸卡及化学显色试纸卡的颜色深浅转变成灰度值，由此实现食品中大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的现场快速定量检测，整体技术达到国内领先水平。其创新性主要表现在：建立了渗滤化学显色法定量检测食品中非法添加物、色素及农药残留等检测方法 开发了适用于金标试纸及化学显色试纸卡光谱分布所需的光源、滤波器以及局部特征提取算法，能精确地将胶体金试纸卡及化学显色试纸卡的颜色深浅转变成灰度值，提高了检测灵敏度和准确性 采用样品干式分析，避免了干扰及交叉污染。实现了食品中大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的现场快速定量检测。　　鉴定委员会专家认为，该项目将CMOS成像技术应用于食品安全领域，独创渗滤化学显色法，为食品安全检测方面现场快捷排查提供了一个新的解决方案。较现有的快检设备，具有灵敏度高、设备体积小、检测时间短等优点，非常适合检测车、市场、野外等环境下使用，可广泛应用于畜牧水产养殖、流通生产环节、餐饮服务领域的现场监督检查和产品质控，适合食品安全监管部门现场执法快速检测和食品企业自检。　　据了解，目前便携食品安全干式分析仪及配套检测卡已在河南省出入境检验检疫局检验检疫技术中心、石家庄市水产品质量检测中心、山西省水利厅渔业局、河南华英农业发展股份有限公司等单位进行了应用，效果良好。

3月21日，国家重大仪器专项《高性能核磁共振弛豫分析仪的开发和应用》项目协调会在苏州如期召开。 该项目牵头单位为苏州纽迈电子科技有限公司，总经理杨培强担任项目总负责人。技术支持单位为上海理工大学，任务承担单位有中国石油集团科学技术研究院、中国石油大学（华东）、中国科学院大连化学物理研究所、南京农业大学、中国矿业大学、中南大学。 应项目承担单位邀请，江苏省科技厅条件处景茂处长、中国仪器仪表学会分析仪器分会关亚风理事长及苏州地方领导，监理组、技术专家组、用户专家委员会及各领域专家代表出席了会议。任务负责人和技术骨干等20余人参加了会议。纽迈科技卢立峰副总经理主持会议。“高性能核磁共振弛豫分析仪的开发和应用”项目将通过五年时间，开发出可实现短弛豫及微弱信号检测的高性能核磁共振分析仪，从而进一步在石油勘探、地质能源、食品农业及生命科学等多个领域进行推广应用。项目总负责人杨培强致欢迎词，并向大家介绍了纽迈科技的核心团队。 江苏省科技厅条件处景茂处长、中国仪器仪表学会分析仪器分会关亚风理事长分别强调指出：各级部门对国家重大仪器项目的非常重视，期望纽迈科技和各任务承担单位紧密合作，积极推动项目的实施。 苏州市科技局计划处谢再鸣处长、苏州高新区科技城陈明主任致辞，均表示：近年来，苏州地区研发投入力度非常大，地方政府会大力支持该项目的实施，且对该项目的开展及纽迈科技未来的发展都给予了厚望。 纽迈科技副总经理魏渝山认真讲读了该重大项目的开发管理办法。各任务承担单位代表也详细地介绍了其任务开展情况及下一步工作计划。监理组专家和用户、技术组专家围绕项目方案和计划进行了认真讨论，并给与了合理地实施建议。 项目协调会在各级领导、各领域专家的支持和鼓励下圆满结束，预祝纽迈科技项目开展和实施一切顺利。

一、项目基本情况1.项目编号：0868-2346ZD1262H项目名称：中国农业科学院农业基因组研究所基因分析仪等一批仪器采购项目预算金额：669.000000 万元（人民币）采购需求：基因分析仪等设备一批采购，具体如下：序号采购设备标的明细数量（台/套）是否允许进口产品投标1基因分析仪1否2细胞/微生物双用型生物反应器2否3高通量全自动基因克隆工作站1否4生物反应器1否5微生物中试发酵罐1否6单细胞自动制备系统1否7DNA合成仪1否8全自动生化分析仪1否9超纯水仪1否合同履行期限：（交货期）：合同签订后6个月交货本项目( 不接受 )联合体投标。2.项目编号：0868-2346ZD1263H项目名称：中国农业科学院农业基因组研究所步入式植物生长室等仪器设备一批采购项目预算金额：805.000000 万元（人民币）采购需求：步入式植物生长室等设备一批采购，具体如下：序号采购设备标的明细数量（台/套）是否允许进口产品投标1步入式植物生长室3否2植物幼苗高通量动态表型组学分析系统1否3人工气候室智能控制系统2否合同履行期限：（交货期）：详见招标文件。本项目( 不接受 )联合体投标。二、获取招标文件时间：2023年11月02日 至 2023年11月08日，每天上午9:30至11:30，下午14:00至17:30。（北京时间，法定节假日除外）地点：深圳市罗湖区桂园街道老围社区红宝路139号蔡屋围金龙大厦10楼1003室方式：在线获取售价：￥800.0 元，本公告包含的招标文件售价总和三、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：中国农业科学院农业基因组研究所　　　　　地址：深圳市大鹏新区布新路97号　　　　　　　　联系方式：李老师 0755-28398801　　　　　　2.采购代理机构信息名 称：深圳市振东招标代理有限公司　　　　　　　　　　　　地　址：深圳市罗湖区红宝路京基金融中心D座（蔡屋围金龙大厦）10楼03号-06号　　　　　　　　　　　　联系方式：张先生 0755-82786018/82786038-808　　　　　　　　　　　　3.项目联系方式项目联系人：张先生电　话：　　0755-82786018/82786038-808

pstrong仪器信息网讯：/strong2017年4月24日，由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会、仪器信息网联合主办的中国科学仪器行业的“达沃斯论坛”——第十一届中国科学仪器发展年会 (Annual Conference of China Scientific Instruments 2017，简称ACCSI2017)”在南京国际青年会议酒店隆重召开。作为年会重要分论坛之一——食品快检技术及应用发展论坛在当天下午举行，约有近两百余位代表参加本次论坛。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="DSC00920_meitu_9.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/cc180b4c-2032-4bb7-943c-73fd83191446.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong论坛现场/strong/ppspan style="COLOR: #00b0f0"strong快检用于执法检测/strong/span/pp　　有研究数据表明，2016年我国食品安全检测仪器需求规模达到600多亿元，其中食品快检市场规模已经超过20亿元。同时，2015年新《食品安全法》规定了快速检测可以在执法检测中使用，作为行政处罚的依据。此外，2015年由国家食品药品监督管理总局发布的《食品安全法实施条例(征求意见稿)》中有5条提到了快速检测方法的需求。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="DSC00973_meitu_6.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/4714ebb1-7be7-4c5f-b3e6-5b3354e50c83.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong中国仪器仪表学会近红外分会理事长　北京化工大学教授　袁洪福/strong/pp　　此次盛会邀请到了中国农业大学国家兽药安全评价中心副主任　江海洋、江苏大学食品与生物工程学院教授　陈斌、中国农业科学院油料作物研究所副研究员　张兆威、南京市产品质量监督检验院高级工程师　高瑞峰、南京简智仪器设备有限公司总经理　殷磊、苏州纽迈分析仪器股份有限公司创新工程师　李腾等业内专家人士，为现场观众带来了食品安全快检技术、应用及方法评价的最新研究动态。会议由中国仪器仪表学会近红外分会理事长　北京化工大学教授　袁洪福主持。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="afb53b9f-7443-4d9e-bc3e-52c273bb265d.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/9ed6f352-767a-4955-a552-8963e15f7eb2.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告题目：食品质量与安全几种快速检测方法的研究/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告人：江苏大学 陈斌 /strong/ppspan style="COLOR: #00b0f0"strong炙手可热的Android平台色度检测、GC—IMS和时间分辨荧光技术/strong/span/pp　　陈斌从基于Android平台的试纸色度检测研究、基于光谱检测中的快速检测技术研究和基于挥发性有机组分的快速检测技术研究等方面对食品安全快速检测方法进行了阐述。陈斌谈到，所谓食品安全快速检测中的快速是一个相对的概念，原来需要几天，现在几小时 原来几小时，现在几分钟 原来几十分钟，现在几十秒。接下来，陈斌介绍了试纸检测的种类优点，例如应用面广、简单、便捷、快速、成本低和新品种不断出现等。同时，试纸检测的种类也存在着一些缺点，例如主观性强、时效性差、结果难以重现和溯源性差等。鉴于此，陈斌提出了基于Android平台的色度检测研究，通过该检测技术采用智能手机拍照智能分析、精准确定拍照时间图像可以长期保存，并且可以上传云服务系统。/pp　　接下来，陈斌介绍了最新的基于挥发性有机组分的快速检测技术——GC—IMS。陈斌讲到，GC—IMS的工作原理及流程为：样品由载气带入气相色谱柱，经预分离后进入IMS电离室，载气分子和样品分子在离子源的作用下发生一系列的电离反应和离子-分子反应，形成各种产物离子。在电场的驱使下，这些离子通过周期性开启的离子门进入漂移区。在与逆流的中性漂移气体分子不断碰撞的过程中，由于这些离子在电场中各自迁移速率不同，使得不同的离子得到分离，从而达到二次分离和鉴定的目的。GC—IMS相比较其他检测技术具有：(1)快捷、方便，能满足快速、无损的要求 (2)效率非常高，可自动完成检测全过程 (3)使用成本低，仅仅需要少量的高纯氮气 (4)检测限非常低，可用于微量、痕量的检测等方面的优点。GC—IMS技术可用于食品中质量控制、品质分类、真假鉴定、种子鉴定和特定化合物鉴别等方面。同时，陈斌教授就采用GC—IMS检测食用植物油、茶叶品质方面的内容给现场观众进行了介绍。/pp　　最后，陈斌介绍了时间分辨荧光在植物油品质判别中的应用。相信随着时间分辨光谱的硬件、信息特征的表达、定性定量计算方法的深入研究和发展，各种时间分辨技术(如：时间分辨荧光、时间分辨拉曼、时间分辨质谱等等)也将在食品的品质检测中得到广泛的应用。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="DSC00905_meitu_2.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/bb5b2dfa-0961-4d12-b53c-5c8b8f102036.jpg"/strong　　/strongstrong报告题目：农产品生物毒素检测技术研究进展/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告人：农业部生物毒素检测重点实验室 中国农业科学院油料作物研究所 张兆威/strong/ppspan style="COLOR: #00b0f0"strong由理论创新到技术和产品的全程创新——黄曲霉毒素专用检测仪/strong/span/pp　　张兆威从农产品生物毒素及危害、真菌毒素检测技术与仪器研究和发展趋势等方面就农产品生物毒素检测技术研究进展与现场观众进行了交流。张兆威介绍到，目前农产品生物毒素主要分为动物毒素、高等植物毒素(1000多种)、真菌毒素(300多种)、细菌毒素(220多种)和海洋毒素(50多种)其中黄曲霉毒素是污染农产品毒性最强、致癌力最高真菌毒素。每年由黄曲霉毒素造成的粮食损失达2830-3530万吨，经济损失达680-850亿元。张兆威谈到，现有检测技术(例如薄板层析法、酶联免疫法、生物鉴定法、液相液质联用法)存在着耗时长、污染重、难定量和设备贵等方面不能满足现场检测需求，因此，目前迫切需要高灵敏检测技术从而保障消费安全。/pp　　接下来，张兆威介绍了真菌毒素检测技术的最新研究进展，包括其课题组在抗体研制上取得的突破和研发的试剂盒与仪器等。目前，其课题组已开发出3种黄曲霉毒素专用检测仪器(免疫时间分辨荧光检测仪、单光谱成像检测仪和免疫亲和荧光检测仪)，实现了由抗体靶向诱导理论创新到检测技术和终端产品全程创新。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="a48887b4-8b59-42ec-b08d-f23f4acfd0f9.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/9e4d6d48-0e5e-49e5-b7a9-8c28177ec960.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告题目：拉曼技术在食品安全快检中的应用/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告人：南京简智仪器设备有限公司 殷磊/strong/ppspan style="COLOR: #00b0f0"strong拉曼技术在食品快检中的成熟应用/strong/span/pp　　殷磊指出，目前食品安全检测技术现状与痛点为大型仪器检测时间长、费用高、专业性强 常见快检技术(酶抑制分光光度法、免疫胶体金法、快速理化鉴别等)只能对单个项目进行逐一检测，筛查工作量大 农残检测项目不全，体现的是样品中某类农药残留总量(如常见酶抑制法检测有机磷与氨基甲酸酯类农药)的信息，无法对单个农药项目进行测定。/pp　　相比较于其他快速检测技术，拉曼检测技术的优势主要体现在：检测项目多，可实现多项目同时检测 可以具体检测多种国家限制使用的农药物质(如百草枯、敌草快、三唑类、吡虫啉等) 检测方法使用的试剂品种少、用量小，携带方便，便于管理 项目方法开发较其他快检技术简单，可实现新增项目的快速解决方案 光谱仪体积小、操作简单，非专业检测人员能快速掌握操作方法 仪器检测只需数秒就能完成，样品检测时间≤15 min。/pp　　目前，拉曼检测技术可用于快速检测食品中非法添加剂、国家要求禁用或限量要求的农药项目、药品、保健品中非法添加物和动物源食品兽药残留。最后殷磊就南京简智仪器设备有限公司研发的拉曼检测技术在食品安全快速检测领域的应用与现场观众进行了详细探讨。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="DSC00930_meitu_7.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/65e30013-3d76-41bf-8b14-7e21364ad6ab.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告题目：《食品安全快速检测方法评价》/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告人：南京市产品质量监督检验院 高瑞峰/strong/ppspan style="COLOR: #00b0f0"strong食品安全快速检测方法评价制定迫在眉睫/strong/span/pp　　2017年3月31日 ，食品药品监管总局为保证食品快速检测方法评价工作的科学性和规范性,组织制定了《食品快速检测方法评价技术规范》。此次报告，高瑞峰从《食品快速检测方法评价技术规范》适用范围、评价指标、评价方法、评价步骤和评价结果及报告出具等方面与现场的听众进行了探讨。高瑞峰谈到，新颁布的《食品快速检测方法评价技术规范》适用范围为食品药品监管部门组织开展的食品(含食用农产品)中农兽药残留、非法添加、真菌毒素、食品添加剂、污染物质等定性快速检测方法及相关产品的技术评价。《食品快速检测方法评价技术规范》的评价方法为最低检出水平(检出限)设置对于禁用物质或者无残留限量的物质应小于或者等于参比方法的检出限水平，对于存在国家标准限值规定的物质应小于或等于限值规定。所有参数需要在不同种类或者类型的食品中测定的实际结果进行统计。/pp　　高瑞峰介绍到，此次颁布的《食品快速检测方法评价技术规范》的评价步骤主要包括：拟定评价技术方案、盲样制备和试验测试。食品快速检测方法评价技术规范应计算快速检测方法可检出限度水平的灵敏度、特异性、假阴性率、假阳性率以及检测结果与参与方法的一致性。一般可考虑(但不限定)每个基质每个浓度水平应在数据采集数不少于50例情况下，获得假阴性率和假阳性率的结果。食品快速检测方法技术评价机构应根据项目实际情况给出上述指标评价结果，并提供具有统计意义的说明。/pp　　对于评价结果报告的，高瑞峰指出应对评价整体情况和结果进行汇总整理和分析，报告中应有被评价的食品快速检测方法或相关产品是否符合国家有关规定或产品标称的结论。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="DSC00940_meitu_8.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/032f29c0-7d57-4970-8b0b-92733dd84da7.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告题目：时域核磁共振在食品快检中的运用/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告人：纽迈科技 李腾/strong/ppspan style="COLOR: #00b0f0"strong食品中的无损检测——时域核磁共振/strong/span/pp　　李腾讲到，时域核磁是指以时间VS核磁信号强度为表征方式的核磁共振技术，其具有场强较低(通常小于1T(H1频率42MHz))、购买和维护成本低、仪器操作简单和占地较小等特点。时域核磁在食品快检的运用包括：食用油脂掺伪检测、固体脂肪含量分析SFC(solid fat content)、 高通量食品含油含水分析(传统索氏抽提)和清醒小动物体脂分析(食品营养代谢基础研究)等。/pp　　最后李腾介绍了纽迈科技最新研发的时域核磁共振技术在食品快检技术中的应用案例，引起了现场观众浓厚的兴趣。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="a8369311-2518-4b1b-892c-c58b0dd05fd9.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/f1ea75e9-ba39-422d-a6a9-7bd1ca3e5d5e.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告题目：食品中兽药残留快速检测技术/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告人：国家兽药评价中心 江海洋/strong/ppspan style="COLOR: #00b0f0"strong快速检测相关产品和市场还需规范/strong/span/pp　　江海洋从食品安全现状、快速检测技术发展趋势、快速检测技术及产品的管理体系和快速检测技术及产品的评价体系几个方面为现场观众介绍了食品中兽药残留快速检测技术。江海洋谈到，我国兽药残留问题比较突出，养殖业滥用、违禁使用等现象仍然存在，每年约有10万吨抗菌药物用于养殖业。兽药残留检测一般步骤为先用快速筛查方法(试剂盒或试纸条)进行筛查，可疑阳性样品再用定量确证方法(如色质联用方法)进行验证。美国、欧盟和日本等发达国家均按此程序进行。/pp　　近年来，基于酶抑制技术、免疫技术、化学比色分析技术、传感器技术、生物芯片技术、分子生物学技术、ATP生物发光等大量的快速检测技术应运而生，并得到不断发展。其中，化学比色法、酶联免疫法和胶体金免疫层析是目前应用比较成熟且具有商品化产品的快速检测方法。同时，针对国内的快速检测技术目前的发展也存在着一些问题，如检测试剂：市场恶性竞争，良莠不齐，与说明书不符 检测仪器：缺少第三方计量检定，产品质量参差不齐 检测环境：对环境变化耐受能力差，易受温湿度影响 检测过程：无严格规范的操作规程，人为因素影响大等。/p

上海金鹏分析仪器有限公司作为行业**的科技**企业，荣幸地参加了中国园艺学会分子育种分会第四届学术年会杨凌站，并于7月15-16日在陕西杨凌田园酒店一楼盛大开幕。本次参展，金鹏分析仪器展示了我们*新的超微量核酸蛋白分析仪、核酸蛋白检测仪等仪器，为农业**发展贡献力量。专注分子生物学仪器，助力科研作为上海市高新技术企业，金鹏仪器成立于2007年5月，是一家专业的分子生物学仪器生产公司。凭借多年来累积的技术与研发实力，金鹏仪器已拥有发明**1项，新型实用**23项、著作权22项，产品通过欧盟CE认证、ISO9001:2008质量体系认证。目前，金鹏仪器已形成以蛋白纯化系统、超微量核酸蛋白测定仪、化学发光成像系统、凝胶成像分析系统、双光束核酸蛋白检测仪、紫外分析仪、紫外检测仪、恒流泵、自动部分收集器等为核心的十几个产品系列。这些产品在分子生物学领域具有广泛的应用，为科研人员提供了高效、准确的实验工具，助力科研进展。多项荣誉展示实力与品质金鹏仪器一直致力于技术**和产品质量的提升，取得了显著的成绩。公司被评为2022年度上海市宝山区大场镇优良企业、专精特新企业、中小科技型企业、国内职业技能大赛合作。这些荣誉的获得，充分证明了金鹏仪器在行业内的实力与品质。金鹏展示*新成果 参加中国园艺学会分子育种分会第四届学术年会杨凌站，是金鹏仪器展示*新科研成果的**机会。届时，金鹏仪器将携带*新研发的超微量核酸蛋白分析仪、双光束核酸蛋白检测仪等亮相展会，与与会专家学者分享技术与经验，共同探讨分子育种领域的前沿问题。展望未来，金鹏持续**展望未来，金鹏仪器将继续致力于技术**和产品研发，不断提升产品质量和服务水平，为科研人员提供更加上等的实验工具和解决方案，助力科研进步上海金鹏分析仪器有限公司成立于2007年5月，是嘉鹏科技全资子公司，一家专业生产分子生物学仪器的高新技术企业。我公司专业生产凝胶成像系统、蛋白纯化系统、超微量核酸蛋白测定仪等，我们始终坚持“助力科学研究，造国产好仪器”的理念，为成为分子生物学实验室的领跑者而努力，致力国产仪器更大的发展。详询www.17bio.com或致电400-0123-925

pspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　在科学仪器行业，有这样一家公司，一直在低场核磁共振领域默默耕耘着、沉淀着、创新着，他们不仅向市场输出了大量新产品和新技术，而且为低场核磁市场的培育和发展做出了突出贡献。从最初的上海纽迈电子科技有限公司，到现如今的苏州纽迈分析仪器股份有限公司(简称：纽迈分析)，15年的时间，纽迈分析与低场核磁共振技术共同成长，真正做到了“共振”。/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　且说近几年有目共睹的几个重大历程：2013年，承担了国家重大科学仪器专项“高性能核磁共振弛豫分析仪的开发和应用” 2016年2月，纽迈分析获批在新三板挂牌并公开转让 同年，纽迈分析还当选了2015科学仪器行业最具成长潜力企业 2017年，董事长杨培强入选科技部创新人才推进计划(科技创新创业人才)....../span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　那么，经过15年的发展，纽迈分析取得了哪些成果?目前的发展状况怎样?未来又有什么样的规划?为此,仪器信息网编辑特别采访了苏州纽迈分析仪器股份有限公司董事长杨培强。/span/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="IMG_7733-1.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201806/insimg/eef368eb-5bf5-44bb-818e-501ff14c6df5.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong苏州纽迈分析仪器股份有限公司董事长 杨培强/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"span style="COLOR: #ff0000"strong重大仪器专项成果显著 工业核磁前景诱人/strong/span/pp　　纽迈分析于2013年承担了国家重大科学仪器专项“高性能核磁共振弛豫分析仪的开发和应用”，目前该项目已经接近尾声，预计今年10月份正式验收。现今该项目进展情况如何?对纽迈分析的发展又有哪些影响?/pp　　杨培强介绍道：“5年下来，整个项目紧紧围绕弱信号检测和快弛豫信号检测两个关键指标展开，在项目的推进过程中一边不断进行技术开发，一边努力推进成果转化，取得了非常好的成果，不仅在技术层面对纽迈分析有很大的帮助和支撑，同时也向市场输出了多款工业核磁新产品。”据悉，除了已经商业化的产品之外，前前后后还诞生了60多个“孤品”，这些都是纽迈分析承担项目的“结晶”。/pp　　固体脂肪分析仪、核磁共振纤维上油率分析仪、核磁共振纳米孔隙分析仪、核磁共振交联密度仪......当杨培强向笔者一一介绍这些产品的技术突破及应用案例时，如数家珍，言语间几多自豪。据悉，仅去年纽迈分析就向市场推出了30套核磁共振纤维上油率分析仪(这款产品恰好荣获了“2017科学仪器优秀新品”称号)，预计今年会翻番。杨培强说：“从间接检测到直接检测，纽迈分析为产品的推出前后花了10年的时间。因为简单、快速、不需要称量，该仪器的开发不仅扩大了低场核磁的应用市场，也解决了我们一直企求的工业仪器设备对分析仪器一致性的要求”。/pp　　工业核磁的推出，将纽迈分析的市场拓展到了工业、企业界，对此发展势头，杨培强十分看好。他介绍说，工业核磁市场比科研市场要大很多，纽迈分析要想发展，就必须向工业界挺进。其实，在创业之初，纽迈分析就已经确定要往工业核磁方向发展的目标，只不过历经十多年才渐渐落地开花。“以后纽迈分析的重心将兼顾科研仪器和工业仪器，未来几年重点拓展工业核磁领域，这是我们的战略布局。”/pp　　杨培强特别强调：“就像核磁技术在医学领域做影像诊断的应用一样，低场核磁共振技术在食品、农业、生命科学、生物医药、新材料、能源地矿等方面会有巨大的发展前景和空间。”同时，杨培强也提到，虽然未来应用非常广泛，但目前在我国很多地方还没用起来，相关标准方法的提升也是一个亟待解决的问题，这是市场推广的一个关键点，也是纽迈分析当前必须要做的事情。“只要我们愿意投入全身心的精力工作，保持创业时的精神面貌，低场核磁共振技术在各行各业的应用一定会得到蓬勃发展，也一定会有光辉灿烂的巨大市场被挖掘出来。”/pp　　除了输出工业核磁的产品之外，重大科学仪器专项也对纽迈分析的其他方面产生了积极的影响。杨培强介绍说：“一方面，该项目的实施对科研仪器的发展产生了不小的帮助和促进，比如，弱信号和快响应信号的研究对科研体系的机理研究非常有帮助 另一方面，项目实施的五年过程也帮助纽迈分析建设并完善了自己的人才队伍、研发体系、品控体系、成果转化体系等。”/pp style="TEXT-ALIGN: center"span style="COLOR: #ff0000"strong多方布局 只为同一个目标/strong/span/pp　　近年来，纽迈分析分别成立了泰纽测试、泰纽科教、纽钛测控等子公司，涉及了第三方检测、创新教育平台、核心零部件研发制造等领域。对此，杨培强介绍道，多方布局，均为同一个目标：纽迈分析更好的发展!/pp　　其中，泰纽测试定位为科学研究、应用研发、新的测试方法的形成到逐步转化为第三方标准方法的平台。“测试服务公司成立的更大意义是将纽迈分析或者客户开发的很多应用变成行业认可的标准方法。同时，我们也可以通过给业界提供一些测试服务来推动纽迈分析的仪器获得广泛认可和使用，这也是协同创新推动纽迈分析发展的一个举措。” 据悉，纽迈分析用于岩心7个参数的标准化测量方法已经通过CNAS认证。/pp　　对于泰纽科教，杨培强介绍说：“希望可以串成从K12+幼儿园+大学的探究创新智慧意识培养的平台。”鉴于企业招聘过程中发现的人才创新能力较弱的问题，泰纽科教着力于创新探究意识的培养。泰纽科教的愿景是希望借助低场核磁共振工具，做启迪探究创新智慧的第一品牌。据悉，泰纽科教目前正在思考探索一些较为理想的商业模式。/pp　　而纽钛测控是纽迈分析的参股公司，将来主要聚焦零部件的开发。“分析检测的结果要有一些机器人、机械手进行控制、分拣，为此需要开发一些自动控制系统，但这不是纽迈分析的主业，于是和几家有共同理念的伙伴一起投资建立纽钛测控，将来在零部件的开发方面会对纽迈分析形成强有力的互补效应。”/pp　　除了子公司和参股公司的建立之外，纽迈分析在博士后工作站方面的建设也赢得了社会的认可。在企业开设博士后工作站等工作并不多见，而且2017年，纽迈分析的博士后工作站升级为国家级。“博士后工作站的建设，体现了纽迈分析对人才队伍建设的重视，我们渴求人才，希望有更多的人才通过博士后工作站的工作最后留下来，这是我们培养后继人才队伍的‘抓手’。”杨培强介绍道，“因为我们是做科学仪器的，合作伙伴大多都是高校、科研院所，所以在招收博士后方面有相对的优势，而且很多博士后正是因为曾经用过我们的仪器才来到纽迈分析博士后工作站平台的。同时，博士后工作站的工作不仅对纽迈分析的新技术、新应用开发以及推广有极大推动作用，对博士后本人来说也是他们新事业的良好开端，这是我们博士后工作站的特色。”据悉，纽迈分析博士后工作站的两名博士后双双获得了江苏省的双创博士后人才称号。/pp style="TEXT-ALIGN: center"span style="COLOR: #ff0000"strong一生只做一件事 一做就做五十年/strong/span/pp　　在采访过程中，杨培强反复强调自信和坚持：“15年来，纽迈分析生存并且发展起来的最根本原因就是找到了一个细分应用领域，而且是有潜在发展空间的应用领域，然后投入人力、物力、财力，并持之以恒，不管遇到什么困难和挫折，都不改变这个方向。我们通过自身的努力，不断地与客户交流，为客户提供服务，为客户创造价值，全心全意为客户服务，让我们合作的客户更加满意。在这个过程中，纽迈分析的品牌逐步被客户认同，其代表的就是低场核磁共振的创新技术和创新产品，代表的就是创新创业的精神，代表的就是进取、奉献、诚信的风貌，也代表的是我们纽迈分析倡导的专、精、敏、恒的企业文化。”/pp　　对于公司目前的发展状况，杨培强谦虚地说，纽迈分析现在还是滚动投入阶段，刚刚达到营收平衡，未来还有很大的发展空间。采访过程中，杨培强多次提到，过去很多时候和客户及伙伴合作，出发点更多的是把事情做成，在一定程度上对效率重视不够，这既是纽迈分析能够发展壮大到现在的主因，也是发展不快的诱因。为了让公司更好地发展，现如今杨培强冠名总经理，行董事长职责，已经将经营管理授权给了专业人士来做。他强调：“在前期的积累基础上，纽迈分析到了加快经营速度的时候了。”/pp　　对于纽迈分析的未来，杨培强信心十足。他憧憬道：“到2025年，希望纽迈分析可以实现10亿级的规模，所以要求企业每年能以近50%的增长速度成长。如果按照规划发展的话，我们争取2019年可以启动IPO的工作，希望2020年能够实现真正的上市目标。不过，上市不是目的，是实现十年规划的手段和阶段性的步骤。”/pp　　“鉴于此，纽迈分析不仅聚焦在科学仪器领域，而且一定要开拓到工业核磁和生命科学应用领域。我们的口号是 ‘生态纽迈、数字纽迈、互联纽迈’，我们要往测试服务、科技教育、自动化领域开拓，这是我们实现目标的‘抓手’。”/pp　　再者，国际市场的布局也是纽迈分析未来发展的一个重要方面。“国际市场规模是国内的几倍，我们要把国内做得比较成功的案例拷贝到国际市场，尽早做好国际化的布局和国际市场的开拓。”据悉，目前纽迈分析已经成立了北美子公司，并在欧洲、中东等地区借助代理商进行相关布局。/pp　　虽然在发展过程中，难免几多遗憾，但杨培强始终信心满满，用他自己的话说:“一生只做一件事，一做就做五十年!我们在努力做一件对社会有价值的事情，所以这个事业肯定会有未来，这是我们纽迈分析将来立于不败之地的根本原因。”/ppstrongspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　后记：/span/strong/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　采访之前，笔者曾多次与杨培强有过联系，也曾多次碰面，技术出身的他给大家更多的是学者印象。而在此次采访中，杨培强向大家更多展示了创业者的执着和自信。虽然目前已经将纽迈分析的经营管理授权给他人，但是对泰纽测试、泰纽科教、纽钛测控这些公司的一些开创性工作，他依然事必躬亲。他说自己骨子里就喜欢开拓未知的事物，喜欢挑战从零到一的事情，对模式化的工作反而不是很喜欢。/span/ppspan style="FONT-FAMILY: 楷体,楷体_GB2312, SimKai"　　不管是纽迈分析的经营管理，还是子公司等的创立，杨培强在创业、创新的道路上始终执着前行，就像他自己说的，一生只做一件事，一做就做五十年。在这样理念的带领和感染下，相信纽迈分析做大做强的目标值得期待!/span/p

农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)于8月1日起正式实施，这一新版标准&ldquo 规定了387种农药在284种(类)食品中的3 650项限量指标，较现行标准增加了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标&rdquo ，被认为&ldquo 基本覆盖了农业生产常用农药品种和公众经常消费的食品种类&rdquo 。　　食品安全快速检测技术等成为瓶颈　　&ldquo 国以民为本，民以食为先，食以安为先。&rdquo 保障食品安全成为保障人类生命健康的基础，成为提高经济运行和人类质量的基础。有着&ldquo 史上最严农药残留国家标准&rdquo 之称的《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)新版标准只是食品安全法实施以来，国家卫计委公布的400余项食品安全国家标准(涉及数千项安全指标)中的标准之一。　　与严格的标准执行所需的匹配就是，食品安全的快速检测技术，以及对于物种鉴定等的新型检测技术的需求&mdash &mdash 在传统的食品安全检测流程中，一般需要现场取样、待测物预处理、仪器检测、数据处理等诸多的步骤(后续几个步骤往往在实验室内进行)，因而检测过程繁琐、分析时间长，往往无法满足现场快速执法的需要。也就是说，大部分的检测由食品安全监督人员采集样品、由专业技术人员在实验室内利用精密仪器根据食品的相关安全指标进行检验来进行(尽管目前也有快速检测车的开发，但价格昂贵，无法在食品监管部门大面积推广&mdash &mdash 对于超市、农贸市场、餐饮企业等，更是如此)。　　以食品甲胺磷农药残留为例，目前的检测方法有气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、分光亮度计、化学发光法、酶抑制法、毛细管电泳技术(CE)等，但是这些方法都存在仪器设备复杂、样本前处理和测定操作繁琐的局限。而且，这些检测设备成本高、检测费用高，对检测人员的要求也高，不适合大量样本筛检，因而无法在基层的食品检测部门中大规模应用，更不用说是在超市、农贸市场、餐饮企业，抑或是消费者中应用。　　便携性、多样性和稳定性间的&ldquo 矛盾&rdquo 　　究其原因，现有的食品安全检测仪器往往结构复杂，携带不方便。从基本原理上看，食品检测一般通过待检食品样本与生物识别元件反应后产生的信号，转换转化为电、光等信号，再经仪表放大、输出和分析。以百度筷搜为代表的智能设备原理大体类似&mdash &mdash 不过，其与移动设备等的结合，使其在数据集成和分析(如食品光谱数据库)方面体现了大数据和云计算等特征。　　但是在具体的食品安全标准执行的过程中，保证所检测设备的科学性和严谨性，则是食品安全执法的前提&mdash &mdash 而就目前的技术而言，食品安全快速检测设备尚未实现理想的模块化和微型化，以同时达到稳定性高、便于携带等要求。　　事实上，不仅食品检测领域如此，生物医学分析、疾病诊断、环境监测、药品安全等许多领域都面临着类似的挑战&mdash &mdash 发展微型化、集成化和便携化的检验检疫分析手段和设备，建立一套简单、快速、灵敏度高、能够普遍推广应用的方法，都已经成为了共同的需求。　生物技术与多种技术的融合　　　在这其中，包括电化学型传感器、光学型传感器、电导型传感器、压电型传感器等在内的各类食品安全检测生物传感器是关键。例如，筛选出不易受杂菌污染影响并对甲胺磷农药敏感的短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)等菌株，据此将信号转化为电学、光学信号等并将其放大、分析，可提高检测效率。　　非实验室的、大范围的快速检测技术开发　　此外，发展微型化、集成化和便携化的检验检疫仪器设备，就必须有模块化的传感器作为支撑和基础&mdash &mdash 尽管目前的自动生化分析仪可将取样、加试剂、混合、保温、比色、结果计算与报告等这些步骤的部分或全部通过自动化来完成，但是仍然具有体积庞大、价格昂贵、操作复杂、需经专业人员的培训等局限。　　此外，食品检测主要包括农药残留、兽药残留、非法添加剂检测、微生物检测、物种检测(动植物源性成分)、转基因检测等多个方面，能实现多指标同时测定的生物传感器开发，亦是任重道远。例如，化学农药的大量使用以及食品和水质受污染途径的增多，拟检测的对象也越来越多，所需要的集成化程度也就越来越高。　　由此可见，微型化、集成化和便携化的食品检测设备开发仍然存在较大的难度，但是面对市场上食品安全问题的大面积、快速爆发，能满足国家技术标准和食品安全检测基准要求，实现食品生产、存储、销售现场对食品进行非实验室的、大范围的快速检测技术开发又势在必行。　　在这一现实面前，在加强快速检测试剂、食品安全检测生物传感器开发的同时，食品安全检测仪在数据上传和接收的通讯接口与各类外接设备的兼容和匹配等标准化问题亦是十分重要。同时，在将生物化学信息转化为电、光等信号，再经仪表放大、输出和分析的部分，如何实时快速的对信号、噪声进行最优化从而降低噪声，针对各类待检测物实现不同有害物质的检测集成(目前，不同有害物质的检测过程中，所使用的光源的波长有所区别)就十分重要。

为推动“十三五”时期我国绿色食品产业健康持续发展，全面提升绿色食品产业发展水平，近日，农业部绿色食品办公室组织编制了《全国绿色食品产业发展规划纲要（2016-2020年）》发布。以下是全文。　　多年来，发展绿色食品在推进农业发展方式转变、提高农产品质量安全水平、保护农业生态环境、促进农业增效和农民增收等方面发挥了重要的示范带动作用。绿色食品已成为我国安全优质农产品的精品品牌，得到社会各界的普遍认可。党的十八届五中全会提出了绿色发展等新思想，为绿色食品事业发展注入了新动力。　　为进一步推进绿色食品产业持续健康发展，发挥绿色食品在现代农业建设中的示范引领作用，更好地满足城乡居民的安全健康消费需求，根据农业农村发展与农产品质量安全相关要求，制定本规划纲要。一、发展现状　　绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。多年以来，在各级政府和农业部门的积极推动下，在市场需求的有力拉动下，全国绿色食品产业保持了稳步健康发展，取得了显著成效。（一） 产业发展已有一定规模　　截至2015年底，全国绿色食品企业总数达到9500多家，产品总数达到23000多个。2011－2015年，绿色食品企业和产品年均分别增长约8.5％和7.0％。绿色食品产品日益丰富，现有的产品门类包括农林产品及其加工产品、畜禽、水产品及其加工产品、饮品类产品等5个大类、57个小类、近150个种类，基本上覆盖了全国主要大宗农产品及加工产品。全国已创建665个绿色食品原料标准化生产基地，分布25个省、市、自治区，基地种植面积1.8亿亩，产品总产量达到1亿吨。绿色食品生产资料企业总数发展到102家，产品达244个。（二） 产品质量稳定可靠　　通过实施“从农田到餐桌”全程质量控制，落实标准化生产，严格产地环境、产品质量检测和投入品管控，提高现场检查和审核许可的规范性，全面加大证后监管力度，有效地保证了绿色食品产品质量。2011-2015年，绿色食品系统每年组织抽检覆盖率超过20%，绿色食品产品质量抽检合格率一直保持在99％以上。在近几年由农业部等国家有关部门组织的农产品质量安全监督抽检中，绿色食品产品质量抽检合格率均达到100％。（三） 品牌具有广泛影响力　　经过多年宣传推广，绿色食品已被社会广泛接受，其推行的生产方式、倡导的消费理念、树立的社会形象和产生的品牌效益，已得到普遍认可。早在1999年，《辞海》已将“绿色食品”列入书中；绿色食品有关知识被国家编入了《全日制普通高级中学生物教学大纲》；中国农业大学、南京农业大学等多数农林院校设置了绿色食品专业或开设了绿色食品相关课程。近几年，绿色食品作为食品安全知识在部分大中城市社区广为宣传；相关电视节目中也时常涉及绿色食品的概念和知识。据调查，在国内大中城市，绿色食品品牌的认知度超过80％；在所有认证产品中绿色食品的公信度排名第一。绿色食品品牌影响已从国内扩大到国际，其标志商标已在日本、美国、俄罗斯等10个国家和地区注册，丹麦、澳大利亚、加拿大等国家已开发了一批绿色食品产品。（四） 制度规范基本完善　　《农产品质量安全法》、《食品安全法》、农业部《绿色食品标志管理办法》等的颁布实施，为绿色食品发展奠定了法律基础。农业部已发布绿色食品各类标准126项，整体达到发达国家先进水平，地方配套颁布实施的绿色食品生产技术规程已达400多项，绿色食品标准体系更加完善。绿色食品标志许可审查程序和技术规范在工作实践中得到不断补充和修订，绿色食品企业年检、产品抽检、市场监察、风险预警、淘汰退出等证后监管制度已全面建立和实施，以标志管理为核心的绿色食品制度规范已基本完善。（五） 体系队伍已覆盖到基层　　全国已建立省级绿色食品工作机构36个，地（市）级绿色食品工作机构308个，县（市）级绿色食品工作机构1558个，覆盖了全国88%的地州、56%的县市。全国共有专职工作人员6452人，其中绿色食品检查员3460人、监管员2797人；还发展绿色食品企业内检员1.8万人，实现了所有获证企业的全覆盖。同时，审核确定了绿色食品定点环境监测机构57家、产品质量检测机构58家。二、面临形势　　当前和今后一个时期，推动绿色食品产业持续健康发展面临前所未有的历史机遇：（一） 政策环境有利　　“支持发展绿色食品”已多次写入中央1号文件。中共中央、国务院《关于加快推进生态文明建设的意见》对发展绿色产业做出了总体部署。党的十八届五中全会提出了五大发展理念，进一步明确了绿色发展的思想。发展绿色食品，符合国家“绿色发展、低碳发展、循环发展”的战略部署，符合“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代农业发展方向，越来越受到各级政府的高度重视。发展绿色食品已纳入我国现代农业建设、可持续农业发展、农产品质量安全提升等中长期规划，并与农业标准化、产业化、品牌化等主体工作紧密结合，在组织领导、产业指导、政策扶持、激励机制等方面的配套政策不断完善，支持力度不断加大。（二） 生产者积极性高　　随着绿色食品品牌的影响力、公信力不断提升，在优质优价市场机制的传导下，广大企业和农户发展绿色食品的积极性不断提高，特别是食品行业骨干企业、各级农业产业化龙头企业、出口企业更加关注绿色食品开发与经营。同时，随着农产品质量安全社会共治大格局的形成，各方面的责任进一步落实，市场秩序和品牌保护工作得到加强，绿色食品的精品形象更加凸显，吸引着越来越多的社会工商资本进入绿色食品领域寻求发展商机，必将稳步扩大绿色食品产业规模，有效提升产业发展水平。（三） 消费需求旺盛　　随着城乡居民收入水平不断提高，食品安全意识普遍增强，食物消费结构正加快由注重数量转向注重质量，追求“绿色、生态、环保”日益成为消费的基本取向和选择标准，绿色食品更加受到广大消费者的欢迎，市场需求呈现加速增长的态势。在消费需求和品牌影响的拉动下，绿色食品市场流通体系建设步伐不断加快，绿色食品越来越多地进入大型连锁超市、专营店，走上电商平台，满足日益个性化、多元化的消费需求。　　与此同时，绿色食品发展仍然存在一些制约因素，面临不少挑战：　　一是绿色食品发展至今还没有一个全国统一的规划。在推进现代农业农村经济发展的大格局下，统筹考虑绿色食品发展，进一步明确其定位、方向、目标、政策措施和工作要求十分重要，有利于增强工作的方位感和目标责任意识，有利于提升体系队伍建设和产业扶持政策的连续性、稳定性，从而促进绿色食品持续健康发展。　　二是部门合作协调推进绿色食品发展的机制还没有建立起来。目前，绿色发展理念正在农业各产业中逐步扩散，绿色生产技术正在实践中不断得到开发与推广应用，各产业主管部门正在成为绿色农业发展的有力推动者。绿色食品工作部门与农业各产业主管部门加强工作配合，相互支持，优势互补，将成为今后推动绿色食品发展的有力手段。　　三是绿色食品品牌形象有待进一步巩固提升。少数获证企业标准化生产不能真正落实到位，防控产品质量安全风险和隐患的压力增大；有的企业用标不规范或违规用标，个别企业违法制售假冒产品，有损绿色食品整体品牌形象。从结构看，中小食品企业与农民专业合作社偏多，大型食品企业偏少；初级产品偏多，精深加工产品偏少；种植业比重偏大，畜禽、水产品偏少；东中部地区发展规模较大，西部地区发展规模偏小，区域发展不平衡。面向国内外市场的品牌深度宣传与推广不足，优质优价市场机制的作用还未得到充分发挥。　　三、总体思路　　以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，落实《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》，遵循创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，以保护生态环境、提升农产品质量安全水平和促进农民增收为目的，以完善标准、优化程序、强化监管、加大宣传、创新机制为支撑，坚持精品定位，稳步发展，努力实现绿色食品质量水平持续提升、产业规模持续扩大、品牌公信力和影响力持续增强。　　（一）基本原则　　一是明确定位，率先发展。绿色食品是农业农村经济工作的重要组成部分，是生态文明建设的助推器、农业发展方式转变的排头兵、农产品安全优质消费的风向标。新时期，要按照“提质增效转方式，稳粮增收可持续”的要求，与农业产业转型升级、“一控两减三基本”、农产品质量安全监管、特色产业精准扶贫等农业主体工作相融合，率先发展，在标准化生产、产业化经营、品牌化发展中发挥示范带动作用。　　二是政府推动，市场拉动。积极争取各级农业行政主管部门的支持，发挥好主管部门在统筹谋划、政策引导、投入支持、执法监管等方面的重要作用。要重视市场开发，多形式搞活流通，多渠道拓展市场，积极发挥市场在配置资源中的决定性作用，推进绿色食品优质优价市场机制的形成。　　三是质量优先，稳步推进。更加注重发展的质量，全面落实全程质量控制体系和标准化生产，强化证后监管，不断提升绿色食品品牌的公信力。在坚持准入标准、保证质量的前提下，稳步扩大总量规模，不断满足城乡居民对安全优质农产品及加工食品的需求。　　四是坚持特色，创新驱动。坚守与发达国家接轨的农产品及食品质量安全标准水平，保持绿色食品标准的先进性；坚持“安全、优质、环保、营养、健康”的本质特征，进一步打造精品品牌；坚持质量管理与标志许可相结合的基本制度，不断创新机制，提升发展活力。（二）发展目标　　到2020年，全国绿色食品产业总量规模进一步扩大，企业总数达到11000家，产品总数达到27000个，绿色食品产地环境监测面积达到6.5亿亩，绿色食品总产量占全国食用农产品及加工食品总产量5% 以上。绿色食品质量和品牌公信力、认知度明显提升，质量抽检合格率保持在99%以上，国家级和省级农业产业化龙头企业、大型食品加工企业、出口企业比例明显上升，达到60%以上。　　四、重点任务（一）扎实推进基地建设，不断提高发展质量　　按照“稳定总量规模，提升创建质量，强化产业对接，增强基地效益”的总体思路，新创建200个原料标准化基地，使基地总量达到800个，面积增加到2亿亩。以优势农产品产业带、特色农产品规划区和农业大县为重点，着力创建一批绿色食品水稻、小麦、玉米、大豆、油料、糖料、水果、茶叶、畜产品原料标准化生产基地，加大产销对接力度，形成原料基地与加工（养殖）企业相互促进的良性循环机制。　　启动绿色食品园区创建活动，打造一批融“绿色食品生产、加工、销售、餐饮、体验、休闲”为一体的绿色食品综合示范园区，拓展绿色食品发展的多种功能，促进农村一二三产业融合发展。（二）着力扶强生产主体，持续扩大总量规模　　按照“提高门槛、强化服务、加强引导”的要求，不断提高绿色食品企业的整体素质。大力引导各类龙头企业，特别是国家级和省级农业产业化龙头企业、大型食品企业、外向型企业发展绿色食品，发挥骨干企业的引领作用。积极指导国家与省级农民专业合作社示范社发展绿色食品，发挥其在标准化生产中的示范作用。鼓励引导地方特色农产品生产主体发展绿色食品，发挥行业领头作用。（三）加快推进短缺产品开发，不断优化品种结构　　重点推动生态环境良好的草原地区发展优质草食绿色畜禽产品，大力发展有特色的畜禽产品，引导行业领先企业和境外企业发展绿色畜禽产品。引导大型湖泊、库塘等自然条件良好的天然水域发展绿色水产品，鼓励远洋捕捞及其加工企业发展绿色食品。发展绿色食品精深加工产品，重点是食用植物油、米面加工品、果酒等。（四）不断强化市场营销服务，完善市场流通体系　　全面开展绿色食品市场营销服务体系建设，推动绿色食品步入“以品牌引导消费、以消费拉动市场、以市场促进生产”的发展轨道。制定绿色食品市场推广与品牌形象展示规范，引导和鼓励建设绿色食品专业营销体系。支持多形式建立绿色食品电商平台，积极引导企业充分利用电商平台拓宽营销渠道、提高流通效率。推进“中国绿色食品博览会”向专业化、市场化方向发展，使其成为促进绿色食品产销对接、商贸合作的专业平台。鼓励举办区域性绿色食品交易会，多渠道开展市场对接，扩大绿色食品品牌影响力。（五） 全面加强品牌保护，不断提升品牌的公信力　　坚持绿色食品精品定位，把精品理念贯彻落实到生产经营的每一个环节，夯实品牌建设的基础。依据《商标法》、《绿色食品标志管理办法》等法律法规，持续开展绿色食品标志的注册与保护工作，为产业发展和品牌建设提供有力的法律保障。严格许可审查，加强证后监管，强化淘汰退出机制，确保产品质量和规范用标，切实维护品牌的公信力和美誉度。积极开展品牌知识宣传，培育并提升绿色食品在消费市场的良好形象。五、支撑体系（一）完善绿色食品技术标准体系　　继续瞄准国际先进水平，突出“安全、优质和可持续发展”的基本特征，完善绿色食品技术标准体系，力争绿色食品有效标准达到150项。重点完善养殖、屠宰环节绿色食品卫生控制要求和食品加工过程中的卫生控制规范。推进地方特色优势农产品生产技术规程制订工作，为落实标准化生产提供技术规范。以“质量安全、技术先进、生产可行、产业提升”为基本评价指标，建立绿色食品标准跟踪评价长效机制，进一步提高标准的科学性和实用性。（二）优化绿色食品标志许可制度　　按照“科学公正、规范有序、简便快捷”的要求，不断优化标志许可审查程序，完善现场检查规范和专家评审制度。积极开展申报企业组织模式、管理体系、产地环境、风险防控能力等方面的评估，并加大现场检查力度，严格准入门槛。强化申报企业投入品审核管理，对投入品使用合理性、管理规范性、来源稳定性进行严格审查。强化工作机构审查把关和定点检测机构公正检测的责任，确保审查工作环环相接不遗漏、不延误、不推诿。建立健全检查员工作绩效考评机制，强化检查员签字负责制。加强证书管理，不断提高颁证工作的质量和效率。（三）加强产品质量监管体系　　建立“以属地监管为原则、行政监管为主导、行业自律为基础、社会监督为保障”的综合监管运行机制。认真落实企业年检、产品质量年度抽检、绿色食品标志市场监察与打假、质量风险预警、产品公告等监管制度。积极推进绿色食品质量追溯管理。加强绿色食品企业内检员队伍建设，发挥其在宣贯标准、沟通信息、质量保障、风险预警中的重要作用。制订符合绿色食品行业自身特点的诚信标准，建立诚信信息服务平台，稳步开展诚信评价工作。（四）强化科技支撑体系　　组织开展绿色食品发展理念、标准定位、制度安排、功能作用、发展模式、运行机制及效益评价等方面的基础研究。鼓励和依托大专院校、科研院所开展绿色食品农业投入品使用技术研究，并建立将先进成熟研究成果应用到生产中的宣传推广机制。支持地方研究和推广一批特色鲜明、务实管用、农民欢迎的清洁生产技术。加大绿色食品生产资料研发和推广应用力度，不断提升绿色食品清洁化生产水平。（五）健全管理服务体系　　加快健全地方工作队伍体系，进一步理顺关系，明确职能，充实人员，推动工作机构向基层延伸。继续抓好检查员、标志监管员的培训工作，强化服务意识，提升工作能力。按照“统筹规划、合理布局、择优选用”的原则，稳步推进绿色食品检测机构布点工作，强化检测机构能力建设。充分发挥绿色食品专家队伍在理论研究、标准制修订、技术开发、风险评估等方面的重要作用。加快审核管理信息系统建设步伐，提升绿色食品许可审核工作信息化水平。发挥绿色食品协会的桥梁纽带作用，增强绿色食品行业的向心力、凝聚力。六、保障措施（一）加强组织领导　　发展绿色食品，是国务院赋予农业部门的重要职能。各省绿色食品工作机构要从新时期农业农村经济发展的全局出发，充分认识发展绿色食品的重要意义，始终把发展绿色食品作为推动农业转型升级、加强农产品质量安全工作的重要内容，积极争取纳入当地农业农村经济发展整体规划，统筹部署推动。要加快制定符合各地实际的绿色食品发展规划和具体实施方案，明确分工和进度安排，按计划、有步骤地抓好各项工作的落实。要强化发展规划的监督检查和综合评估，积极争取将发展绿色食品纳入现代农业建设和农产品质量安全绩效管理范围，确保绿色食品发展各项工作有效推进。（二）加大政策支持　　要按照《农产品质量安全法》的要求，积极争取将绿色食品工作经费纳入本级农产品质量安全管理公共财政预算，适度增加绿色食品发展预算资金，加大资金扶持力度。要积极建立补贴制度，加大对绿色食品生产企业、原料标准化生产基地、绿色食品示范园区和农户的奖补力度，不断提高企业和农民发展绿色食品的积极性。要结合国家有关规划和已有各类投资渠道，创造条件，争取把发展绿色食品纳入重要农业建设项目，明确发展目标和建设内容，丰富可追溯体系建设、现代农业示范区、农业标准化示范县、农产品质量安全县、龙头企业评定、国家级示范合作社创建、“三园两场”创建项目建设内容，统筹利用各种国家强农惠农政策与资源，实现农业项目建设与绿色食品发展相辅相成、相得益彰。（三）深化舆论宣传　　充分应用现代化的公共媒体，加强绿色食品发展理念、法律法规、标准规范、运行模式、生产技术、产品质量、品牌效应的宣传，提高社会各界和广大公众的绿色发展、健康消费意识。积极利用各种农业节庆活动和相关博览交易会，扩大绿色食品理念与标志形象宣传。认真总结绿色食品发展的成功经验和主要做法，深入挖掘各地推进绿色食品工作的成功典范，加大典型地区、典型企业、典型产品的宣传力度，进一步提升绿色食品品牌的认知度、美誉度、公信力和影响力。健全与媒体的快捷沟通、联动机制，充分发挥媒体的引导和推动作用，营造全社会关心支持绿色食品事业发展的良好氛围。深化对外交流合作，加强国际推介宣传，提升绿色食品的国际影响。

p　　据中国之声《央广新闻》报道，“我们不懂转基因，也不去争论，但我们的员工餐厅不能用转基因的油和食材。”这是日前一家知名企业的董事长公开发表的言论。尽管政府部门的科普已推行多年，但相比朋友圈里一条条吸引眼球的谣言，科普的力度似乎还不够。昨天，农业部转基因生物安全管理办公室相关负责人再度正面回应转基因安全性问题。/pp　　转基因的安全性几乎成了“说几遍都不嫌多”的话题。但无论主观是否愿意，完全绕开转基因食品正成为越来越难的事情。农业部转基因生物安全管理办公室副处长张宪法首先澄清，并不是所有含有转基因成分的食品都叫“a style="color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " title="" href="http://www.instrument.com.cn/application/industry-S03.html" target="_blank"span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong转基因食品/strong/span/a”。/pp style="text-align: center "img title="20160327_194257_578.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201603/insimg/7c117fb4-a59f-409d-8a30-b56d66651e13.jpg"//pp　　张宪法表示，转基因食品不是无限的。以玉米为例，玉米生产出来之后，玉米粒、玉米籽、玉米面、玉米粉这些都叫转基因食品，但是再往下走，用玉米喂的猪是不是叫转基因猪，这就不是了。转基因大豆生产的油叫转基因大豆油，但是用转基因大豆油炸的油条就不是转基因油条，所以转基因食品的概念是有界限的。/pp　　在中国如此，在美国更是这样。国家农业转基因生物安全委员会委员、中国农大食品与营养学院教授罗云波介绍，美国现在含有转基因成分的食品已经超过七成，据农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心对美国超市购买的部分食品进行检测，都含有转基因成分。/pp　　罗云波表示，美国市场上，在普通超市里面转基因食品非常多的，只是不作标识，因为它是自愿标识。如果在国内不吃转基因产品的人，最好别去美国出差，如果你去美国超市问这里有非转基因的食品吗，很难找到。/pp　　作为农业转基因技术和产品的监管者，张宪法显然不认可“不安全”的说法。/pp　　张宪法认为，世界主要国家、世界主要国际组织都在采取手段建立管理框架对转基因技术进行监管。所以，对转基因不能笼统地说它好还是不好，安全还是不安全，只有通过监管批准上市的才是安全的。国际组织对这一块也有一些共识，通过批准允许上市的是安全的。转基因食品安全性有几个定论，现在我们对转基因食品安全评价遵循的是一个个案分析，逐步的一个原则来进行评价，现在应用了20年，没有发现科学证实的安全性问题。/pp　　科学家们离技术最近，谣言同样声声入耳。中科院院士、北京大学原校长许智宏表示，如果没有转基因农作物，没有转基因木瓜，我们今天还能吃木瓜吗。网上看有人讲劝大家不要吃木瓜，有这么恐怖吗?木瓜转了一个基因，就像给人打预防针一样的，不过使这个植物抵抗病虫害，有这么恐怖吗。没有见过的全是转基因，引起了大家的恐慌。也是网上看到的，四个翅膀的、四个爪子的(鸡)，天方夜谭，科学家也没有这么大的本事，来成批生产四个脚的、四个翅膀的鸡。/pp　　孟山都公司中国总裁高勇举的例子是另一个广为流传的谣言帖：《阿根廷欲哭无泪，全球第一个毁于转基因的国家》。/pp　　高勇说，微信上经常传的一个谣言帖子，叫《阿根廷欲哭无泪，全国第一个毁于转基因的国家》。与反转人士宣传的恰恰相反，转基因技术让阿根廷人赚了大钱，阿根廷人笑得很开心，没哭。这些年来，由于生产力的提高，阿根廷将它的大豆、玉米、豆粕、大豆油以及由大豆、玉米生产出来的牛肉销售向全世界各地，包括中国，换回来的是大把的美元还有人民币。/pp　　张宪法和他的同事们做的事，就是在风口浪尖上不多不少地执行法律法规。国际上进行转基因食品的安全性评估多采用三个原则，即实质等同原则、个案分析原则和逐步完善原则。我国的转基因安全评估较此更为严格。/pp　　张宪法表示，转基因安全管理制度，美国是看产品，欧盟是看过程，我们国家是看整个过程，不仅仅看你的产品，只要你采取转基因技术，整个过程都要监管，我们国家综合了两大经济体的管理模式，既看产品也看过程，我们有专门的法规，我们是个案分析，一个一个来。这一个是安全的，不代表另外一个是安全的，所以任何一个都要经过安全评价。/p

4月21日，农业部网站发布《农业部重点实验室建设项目仪器设备统一招标采购&mdash &mdash 农田观测和实验室分析仪器(第1-36包)招标公告》，将采购大批量仪器设备（465台/套），采购金额2.8亿，其中包含12套质谱系统、15套色谱系统。　　项目名称：农业部重点实验室建设项目仪器设备统一招标采购&mdash &mdash 农田观测和实验室分析仪器　　招标编号：ZSB-2015-001(FXYQ)　　资金来源：中央预算内投资和地方配套资金　　招标范围：详见《招标货物一览表》包号品目号设备名称是否进口数量投标保证金（万元）最高限价(万元)标书售价（元）权重11-1（三重四极杆）质谱检测器（代谢）是52713988000.61-2超高效液相色谱仪（二元）是50.21-3质谱检测器（三重四极杆质谱检测器）是10.11-4超高效液相色谱仪是10.122-1（三重四极杆）质谱检测器（农残）是4189088000.72-2超高效液相色谱仪（二元）是40.333-1质谱检测器（线性离子阱）是1105406000.43-2超高效液相色谱仪是10.13-3质谱检测器（气相色谱-四极杆-飞行质谱检测器）是10.43-4近红外分析仪是10.053-5可见近红外分析仪是10.0544-1质谱检测器（四极杆-飞行时间串联质谱检测器）是42010318000.84-2超高效液相色谱仪是40.255-1超高效液相色谱仪（四元）是8136606000.85-2超高效液相色谱仪（二元）是30.266同位素质谱仪是72613378001.077-1同位素质谱仪（用水）是3199558000.67-2同位素质谱仪（带液相色谱接口）是10.27-3同位素质谱仪（气相色谱-稳态同位素质谱联用仪）A是10.2 88-1气相色谱仪（农残）是9157526000.58-2气相色谱仪（温室气体）是100.599-1原子吸收分光光度计是3136976000.29-2原子吸收分光光度计（带氢化物发生器）是90.79-3原子荧光光谱仪是10.11010-1荧光分光光度计是3168008000.210-2近红外分析仪是30.210-3红外成像光谱仪是120.510-4红外成像光谱仪(地物）是20.11111-1全自动定氮仪是12189398000.511-2全自动定氮仪（杜马斯燃烧）是10.111-3离子色谱仪是20.111-4流动分析仪是70.31212-1全自动化学分析仪是4147006000.212-2营养盐自动分析仪是30.212-3营养盐自动分析仪（海水）是10.112-4微波消解仪（超高压大容量）是50.312-5微波消解仪（高通量）是30.21313总有机碳分析仪是13115856001.01414-1植物光合测定仪（带荧光叶室）是192010438000.814-2植物光合测定仪是40.114-3微波消解仪（国产）否10.11515-1野外植物生理生态监控系统是16115786000.915-2叶面积仪（手持式）是20.11616-1光声谱多种气体监测仪是112609.96000.116-2多通道TDR土壤监测系统是30.116-3碳通量观测系统是10.116-4土壤呼吸监测仪是110.516-5自动气象站是60.116-6蒸发蒸腾测量系统是20.11717-1孢子捕捉仪是2189438000.0517-2飞行磨系统否20.0517-3动物行为观测记录系统是40.217-4生物测定用喷雾塔是20.0517-5土壤非饱和导水率测量系统是50.317-6土壤养分速测仪是30.0517-7植物生理生态监测系统（现代装诶）是20.117-8植物生理生态监测系统（信息）是10.0517-9三维立体及样带植物荧光成像系统是10.0517-10环境立体监测设备是20.0517-11环境立体监测设备（水体）是10.051818-1高精度冠层测温仪是6115816000.118-2叶面积仪（便携式）是20.118-3差分GPS定位系统否30.118-4多气体分析仪是30.218-5植物荧光成像仪是100.51919-1多标记微孔板检测系统是1178608000.119-2微生物鉴定系统是50.319-3微生物致病菌药敏鉴定系统是50.62020荧光定量PCR仪是18157566001.0包号品目号设备名称是否进口数量投标保证金（万元）最高限价(万元)标书售价（元）权重2121-1生物大分子分析仪是4178708000.221-2蛋白纯化分析系统是30.121-3双向电泳仪是10.121-4全自动电泳仪是100.62222-1超低温冰箱及冻存管理系统是373954000.322-2低温冰箱否50.122-3细胞破碎仪是60.122-4冷冻干燥机（基因）是50.222-5冷冻干燥机（加工）是10.122-6冷冻干燥机（现代装备）是10.122-7人工气候箱是10.12323多功能酶标仪是16126406001.02424-1超高速冷冻离心机是202412108000.824-2高速冷冻离心机是20.124-3台式冷冻离心机是50.12525-1遗传分析仪（淡水）是2126246000.325-2遗传分析仪是60.72626-1显微镜（超景深）是284244000.326-2活细胞工作站是40.72727-1倒置荧光显微镜A是4105406000.427-2显微镜是10.127-3倒置荧光显微镜B是60.52828激光共聚焦显微镜A是4136806001.02929激光共聚焦显微镜B是62311828001.03030-1GPC净化浓缩系统是1126406000.0530-2显微镜（倒置）是10.0530-3显微镜（正置）是20.0530-4显微镜（体视）是30.0530-5生化自动分析工作站是50.530-6流式细胞仪是10.130-7流式细胞仪（带分选）是10.130-8磁性免疫色谱分析和研发系统是10.13131-1电化学工作站是1189358000.0531-2电化学工作站（Zeta电位仪）是10.0531-3dSPACE快速原型开发系统是20.131-4地面三维激光扫描仪是10.131-5地面三维激光扫描仪（高精度三维激光扫描仪）是20.231-6三维测量仪（现代装备）是20.131-7三维测量仪（信息）是10.131-8高性能海量信息处理系统与服务器（现代装备）是20.131-9高性能海量信息处理系统与服务器（信息）是10.0531-10农业传感器在线测试系统（现代装备）是20.131-11农业传感器在线测试系统（信息）是10.053232-1果蔬加工装备-超高压均质机是121494000.432-2果蔬加工装备-反渗透/超滤系统是10.332-3果蔬加工装备-超高压食品处理装置是10.33333-1超导核磁共振谱仪是12110728000.533-2三重四极杆液质联用仪是10.233-3结构照明超分辨率显微镜是10.33434-1超导核磁共振波谱仪是1115556000.534-2激光光谱元素分析仪是10.53535二维钠升流超高效液相色谱-离子淌度高分辨质谱仪是184244001.03636-1X射线单晶衍射仪是12110858000.336-2等温滴定微量热仪是10.236-3高压冷冻生物样品制备仪是10.236-4液相色谱-四级杆-飞行时间质谱仪是10.3

农业部网站日前发布《关于政协十二届全国委员会第三次会议第4506提案答复的函》。在答复函中农业部表示，国际组织、发达国家和我国开展了大量转基因生物安全方面的科学研究，认为批准上市的转基因食品与传统食品同样安全。农业部表示，我国转基因生物安全管理法规遵循国际通行指南，并注重我国国情，能够保障人体健康和动植物、微生物安全以及生态环境安全。食品药品监管部门将做好以下工作：一是依法对生产经营转基因食品未按规定标示进行处罚；二是加强对进入批发、零售市场及生产加工企业的食用农产品和食品(包括含有转基因成分的食用农产品和食品)安全的监督管理，禁止生产经营不符合食品安全国家标准的食品和食用农产品。农业部门将与食品药品监管部门加强合作，强化转基因标识监管，构建对转基因生物和食品标识监管的有效衔接机制。

、项目编号：GZSW21156HG4069二、项目名称：仲恺农业工程学院农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室仪器采购项目三、采购结果合同包1(仲恺农业工程学院农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室仪器采购项目):供应商名称供应商地址中标（成交）金额建发（广州）有限公司广州市天河区冼村路5号第27层04-12房（仅限办公）（不可作厂房使用）14,979,370.00元四、主要标的信息合同包1(仲恺农业工程学院农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室仪器采购项目):货物类（建发（广州）有限公司）品目号品目名称采购标的品牌规格型号数量（单位）单价(元)总价(元)1-1食品检测、监测设备超高效液相色谱-三重串联四极杆液质联用仪安捷伦科技一、配置包括：1）超高效二元梯度泵1套（包括超洁净管线工具包，实验室在线顾问软件）；2）超高效自动进样器1套；3）超高效多功能柱温箱1套；4）三重四极杆质谱仪1套；5）数据处理系统1套；6）70L/min氮气发生器1套；7）10KVA不间断电源1台（延迟1个小时）；8）备品备件1批：安全瓶盖1套，超高压C18色谱柱2套，快速手拧接头2套，机械泵油5瓶，透明样品瓶300个，棕色样品瓶300个，碰撞气综合捕集阱1套；二、应用要求：满足环境及食品分析研究中低浓度化合物的定性定量分析；三、技术参数1.超高压二元梯度泵1.1.▲串联式双柱塞往复泵，齿轮传动，非皮带传动，20-100uL自动连续可变冲程设计；1.2.★流量范围：0.001-5mL/min，递增率0.001mL/min；1.3.流量精度：≤0.07%RSD；1.4.压力范围：0-18000psi或更高；1.5.梯度洗脱：0-100%；1.6.混合精度：≤0.15%RSD；1.7.延迟体积最小可达20μL；1.8.内置真空在线脱气装置；1.9.附带溶剂选择阀，最多可以四路溶剂；1.10.每路流动相配备溶剂安全瓶盖，避免溶剂挥发及化学品泄漏；要求有集成的排气阀维持压力平衡；PTFE膜可避免溶剂受到灰尘和粉尘的污染；2.超高效自动进样器2.1.压力范围：0–1300bar；2.2.★样品容量：130位2mL样品瓶；2.3.进样范围：0.1–20?L，改变进样体积无需更换定量环；2.4.进样精度：≤0.25%RSD；2.5.交叉污染度：≤0.005%；2.6.控制功能：自动洗针、柱前自动衍生程序，柱前样品自动稀释、自动混合，取样及进样速率；3.超高效柱温箱3.1.★柱温范围：可降温，室温以下10?C-100?C；3.2.温度精度：±0.05?C；3.3.温度准确度：?0.5?C；3.4.温度稳定性：±0.03℃；3.5.柱容量：至少可同时放置30cm柱四根；3.6.快速手拧接柱装置：代替传统柱螺帽，手拧安装和拆卸色谱柱，耐压1300bar；4.三重串联四极杆质谱仪4.1.离子源：独立ESI源,离子源接口可适1(台)3,299,900.003,299,900.001-2食品检测、监测设备动态人胃消化系统晓东宜健、技术规格用途：用于跟踪食物在仿生胃肠的消化过程，开展科研、比较性预测或比较性评估化合物的可消化性、生物利用率、释放动力学特性及结构变化。设备本身具有样品、器官特征一定的可调性从而作为有效的技术平台，搭建最适合用户科研思想的技术平台。比如，在延长肠道系统（在II代+的设备里）的情况下，也可以在消化后模拟吸收（通过选择适当的半透膜）和一定的吸收后微生物发酵的研究。此体外消化系统可以预测活体实验里食物行为的趋势。可以进一步按用户特殊需求而定制小肠与大肠模拟装置（在此II代+上做进一步的延伸），从而可以“生产”大肠部分发酵研究的上游食物产品，使发酵研究更现实。通过进一步优化试验，可以在模拟真实性上，做到后续科研的低成本和时间。设备及加强版也可以整体性的提高准真实性、实验重复性和准确性，具备方便监控等优点。1.环境条件：1.1要求环境温度：＋10℃～＋25℃1.2电源要求：230V，50/60Hz2．技术参数：2.1人胃的压缩和蠕动频率为1-15rpm自设、自动可调。（须提供人胃模型图片和控制面板设置图片）2.2十二指肠的蠕动频率为1-40rpm自设、自动可调。（须提供十二指肠模型图片和控制面板设置图片）2.3胃倾速度由0.25°/min至12°/min自设、连续可调。2.4由人机对话界面的触摸屏下达指令。2.5温度控制系统：温度范围室温-40℃，控制精度为±1℃。2.6人胃模型：容积约为300-500mL，抗拉强度大于450psi，胃壁平均收缩频率大于2.6cpm，平均收缩张力大于2g。2.7模拟真实人胃环境的胃液平均酸度为34.02mmol/L；这部分参数可调。2.8胃蛋白酶的平均酶活浓度：252ug-tyrosine.eq/mL.min（组分、速度可调）。2.9十二指肠模型：管径为4-6mm（可选），有效长度大于400mm（可调）。（须提供十二指肠模型图片）2.10胃液、肠液、胆汁的输入速率为0.1mm/min-100mm/min（组分、速度可调）。3.主要配置：3.1体外仿生人胃模型：2套，其大小、形状及其内部结构与真实人胃特征基本一致，具有高弹性且适当牢固耐撕扯（注：大小可按需求进行一定的调整；比如胃的最大容量可在适当调整后制作模型）（须提供人胃模型完整正反面图1(台)1,699,900.001,699,900.001-3食品检测、监测设备氨基酸分析仪Sykam一、技术参数1.溶液存放单元1.1惰性气体隔离保护所有溶液★1.2溶液瓶带独立阀门，可在分析过程中加液2.自动进样器2.1进样模式：同时具备环进样及变量进样模式2.2进样体积：0ul~999.9ul2.3重现性：RSD≤1%（变量进样），RSD≤0.5%（环进样）2.4记忆效应≤0.01%2.5样品盘：60位标准瓶或96位微量瓶3.四元梯度泵3.1低脉动泵，脉动低于1%(0.1MPa)3.2活塞：双活塞短行程技术，自动清洗3.3流速：0.000mL/min-9.999mL/min3.4流速稳定性：RSD≤0.1%3.5最大压力：40MPa(400bar；6000psi)3.6梯度混合：线性混合，四元梯度泵3.7在线脱气：内置多通道脱气机3.8自诊断功能：高压控制、低压控制等4.衍生检测系统4.1柱温梯度编程：20℃-99℃（温度稳定性0.1℃）4.2柱材料及规格：PEEK，氨基酸柱4.6x150mm4.3分析柱填料：7um,10%交联4.4检测器：570nm440nm同时检测，信号可叠加，无需校准4.5衍生泵流速：0.000mL/min-2.000mL/min4.6流速稳定性：RSD≤0.1%★4.7反应器温度：室温~180℃（温度稳定性0.1℃），可用于170℃以上的特殊程序4.8反应器：PFA反应器4.9安全保护功能：过热、泄漏、压力过高等5.系统控制和数据处理软件5.1仪器控制和数据处理一体化的控制软件，符合GLP规范，具有日志记录功能，可由色谱图追溯色谱条件，符合国家标准。5.2WindowsXP或以上操作系统，数据可直接粘贴到WORD、Excel或在其中编辑5.3预置有不同格式用户可编辑的报告模板5.4根据预先设置，可自动对结果进行计算并输出报告5.5自动液面监控，自动冲洗反应器，操作错误或系统异常可告警并自动调用系统保护程序5.6中文软件（英文版本可选）6.系统指标6.1泵头及管路材料：陶瓷/宝石/PEEK/PFA/PTFE等，全惰性材料6.2缓冲液种类：≤3种（线性梯度）6.3保留时间重复性水解标样全部氨基酸RSD≤0.5%，精氨酸ArgRSD≤0.1%6.4峰面积重复性水解标样全部氨基酸RSD≤1%，甘氨酸Gly、组1(台)859,900.00859,900.001-4食品检测、监测设备表面张力仪kruss1)表面/界面张力测量范围1-900mN/m，测量分辨率0.01mN/m2)最大载重45g3)称重分辨率0.1mg4)样品台移动距离90mm5)样品台升降速度2.4-14mm/min可调6)整机内置控制面板，包含多种校正方法，如Harkins-Jordan，Zuidema-Waters，linearcorrection法；可显示测量结果，可存储500个数据7)机器内置电池，可脱电独立使用，使用时间8小时以上8)内置LED独立光源9)防止气流扰动的磁吸挡风玻璃10)包括温控夹套和磁力搅拌装置，控制温度范围0~90℃11)样品温度探针1只12)配备1个铂金板，样品杯6只13)配置一台高低温循环器，控温范围-10-100℃1(台)299,990.00299,990.001-5食品检测、监测设备流变仪ThermoSCIENTIFIC★仪器结构：双柱式设计稳定型机身（H型机架）；马达类型：拖杯式空气轴承马达；马达惯量：≤10-5Kg*M2。2最大旋转速度：≥4500rpm。3旋转模式最小扭矩：≤10nNm。4振荡模式最小扭矩：≤2nNm。5角位移分辨率：≤12nrad。6扭矩分辨率：≤0.1nNm。7最大扭矩：≥200mNm。8最小旋转速度：≤10-8rpm。9最大频率：≥100Hz。10最小频率：≤10-6Hz。11最小法向力：≤0.01N。12最大法向力：≥50N。13法向力分辨率：≤0.001N。14马达最大升降行程:≥240mm。15马达最小升降速度：≤0.02um/s。16马达最大升降速度：≥20mm/s。17马达升降间隙分辨率：≤0.5um。18能够和傅里叶红外光谱（FTIR）联用，深层研究材料的结构变化与时间、变形的相互关系。19帕尔贴平板锥平板温控温度范围：-50-200摄氏度。20能够和拉曼光谱联用，深层研究材料的结构变化与时间、变形的相互关系。配置要求:1.模块化高级流变测量系统，包含软件。2.平、锥板半导体温控,-20-200℃，3.防挥发罩，聚甲醛材质。4.平板锥平板半导体温控系统及配套夹具平锥板半导体温控系统，配液体循环器。温控范围-20——200℃。夹具包含：1)20mm直径测量下板。2)20mm直径测量上板，平行板，钛合金，自动识别，陶瓷杆(用于淀粉熟化机理测试）。3)35mm直径测量下板。4)35mm直径测量上板，平行板，钛合金，自动识别，陶瓷杆。5)60mm直径测量下板。6)60mm直径测量上板，1度锥角，钛合金，自动识别，陶瓷杆。7)60mm直径测量上板，平行板，钛合金，自动识别，陶瓷杆5.红外流变联用模块红外流变联用模块：该模块实现与傅立叶变换中红外光谱仪同步测量，采用ATR衰减全反射技术采集样品的中红外光谱图信息。联用模块：电加热温控单元，室温—400℃，DTGS检测器，金刚石ATR。6.空气压缩机功率:1100W排气量:200L/min噪音值:55分贝,储气罐:50L最大压力:8公斤1(台)1,269,900.001,269,900.001-6食品检测、监测设备全自动高通量微生物液滴培养仪天木生物、基本配置1.微流控芯片培养系统：生物兼容性聚合物芯片和高分子透气性管路2.温控系统：恒温水浴循环控制系统3.微滴识别系统：硅光电二极管传感器4.光谱吸收检测系统：卤素光源，高灵敏度光纤光谱仪5.整机动力系统：高精度注射泵组二、技术参数1.宽深高：约500*350*380mm2.芯片培养通量：0-200个微液滴/芯片3.微液滴体积：2-3ul4.温控参数：温控范围25-40℃，±0.5℃5.光谱吸收检测系统：OD量程：0-15，误差0.1，350-800nm全波段检测范围，可多波段同时检测6.动力系统：高精度微量工业注射泵，单步推进量约50nL，可对2μL实现精确操作7.连续培养时间：0-15天8.主机重量：约30kg9.恒温循环水槽：约25kg10.电源：AC220V，50Hz11.工作环境：常压状态下，18-33℃，30%≤湿度≤80%12.整机功率：1200W（MAX）13.应用范围：细菌、酵母等单细胞微生物）1(台)679,800.00679,800.001-7食品检测、监测设备多功能微孔板检测仪系统TECAN一、主机1.检测模式：光吸收、荧光顶部底部、时间分辨荧光（TRF）、连续发光、瞬时发光、双色发光(BRET2,ChromaGlo、NanoBRET)、光吸收和荧光波长扫描2.光源：高能闪烁氙灯，使用寿命≥108次闪烁；3.波长选择：激发双光栅，发射双光栅，杂光率≤0.001%；4.适用板型：6-384孔板、PCR板、4位卧式比色杯、高通量微量检测板（2ul×16）和其它自定义板型；5.多点测量：每孔多至225点信号均一化处理；6.检测器：配备三个独立检测器，紫外光电二极管PDT（光吸收）、红外敏感PMT（荧光）、单光子计数PCT（发光）7.多标记检测：单次检测同一孔检测多达10种不同波长标记物；8.荧光及发光都具有Z轴自动优化功能：可根据使用板材自动进行调整，有效减少信号干扰；也可根据孔内不同液面高度进行调整，高准确性、高精确度、高灵敏度完成不同体积检测体系的检测需要，可有效降低反应体系体积、节约检测试剂用量；9.主机免费标配加样器接口，可现场升级自动加样器。10.振板功能：线形和环形轨道模式可选，1-6mm振幅可选，0.5mm步进，不同振荡速度可调；11.温度控制：室温+5℃～42℃；12.自动化兼容性：可与条码阅读器、自动化工作站及微孔板叠放系统无缝整合；二、光吸收模块13.光吸收检测器：紫外硅光电二极管；14.光吸收波长检测和扫描范围：230-1000nm，1nm递增；15.光栅波长准确性：≤±0.5nm16.光栅波长重复性：≤±0.5nm17.光吸收检测分辨率：0.0001OD；18.光吸收测量范围：0-4OD；19.光程校正：内置光程校准功能，可将微孔板光路径长度转化为标准的1cm光径，校正液面高度误差。20.测量准确性：≤0.5%（在紫外波段260nm下测定）；21.测量精确性：≤0.2%（在紫外波段260nm下测定）；三、荧光模块22.荧光检测器：红外敏感低暗电流PMT；增益（Gain值）可自动适应或手工调整，满足不同样品检测需要，扩展检测范围；23.检测模式：荧光强度（FI）、时间分辨荧光（TRF）、荧光共振能量传递（FRET）、荧光扫描等；24.激发波长检测和扫描范围：230-850nm，1nm递增；25.发射波长检测和扫描范围：280-850nm，1nm递增；26.光栅波长准确性1(套)439,980.00439,980.001-8食品检测、监测设备质构仪FTC1、应用领域：食品的嫩度、硬度、吸水率、适口度的分析与研究。可实现的检测功能：分析食品的嫩度、硬度、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、吸水率等。可实现的检测功能：定量分析样品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、韧性、凝胶强度等各项物性指标。2、硬件性能：2.1、应力测定范围：根据力量感应元最的大测量范围500N（单臂型主机）2.2、测试距离范围：不低于300mm。2.3、力量分辨率：0.01g；力量精度等于或优于0.015%。2.4、测试速度范围：0～500mm/min,可依据需要出厂前调整为0-2500mm/min。2.5、距离精确度：0.001mm。▲2.6、须包含8种力量感应元可选，可以根据用户需求进行更换，分别为：2N/5N/10N/25N/50N/100N/250N/500N/。2.7、500N力量感应元一个，保证质地较硬的样品也可以测试2.8、质构仪分析主机必须配有支持触摸操作功能的液晶屏幕操控面板。2.9、液晶屏幕操控面板尺寸≥9英寸。2.10、为了方便用户操作使用，液晶屏幕操控面板可以任意方向360度旋转。2.11、仪器配有RS232接口和25针D型信号输入输出接口。3、软件性能：3.1、软件可在Windows7/8/8.1/10的操作系统下使用。3.2、全自动感应：透过计算机联机操作，接触样品后自动开始侦测，并可自动计算样品高度。3.3、数据分析：软件将数据以图形显示、储存，并可使用宏连续处理大量图表，将结果转换到Excel、Word、编辑。3.4、数据采集率：不低于1000组/秒（每组数据包含16000个数据，经过软件筛选组成1000组/秒数据。）3.5、自动产生报告：完成分析同步产生格式化报告档案，也可自行设计格式化报告版面。3.6、计算机控制，具有功能强大的分析软件，可进行各项食品的物性分析。分析软件可对仪器进行控制，选择各种检测分析模式及绘制分析曲线等，具有检测模式自由编程功能，具有数据计算内部编程功能，具有检测过程记录和回放功能，非常友好的人机交互体验。3.7、软件支持中文，可在线升级。3.8、自动生成检测报告，自动校准功能，校准支持砝码和软件校准，确保数据可靠。3.9、软件支持触控操作，触控操作界面可将常用程序设置为喜好照1(台)319,890.00319,890.001-9食品检测、监测设备杜马斯定氮仪海能1.仪器用途杜马斯燃烧法定氮仪是通过燃烧、净化、还原、热导检测等步骤，进行食品、谷物、肥料、动物饲料、植物、烟草、相关产品作物种子和有机物中氮/蛋白质的测量。2.功能参数2.1检测范围：0.1～500mg（N）2.2检测回收率：≥99.5%；重现性（RSD）：≤0.5%（150mg的10%氮标准品）；2.3分析时间：3-5min；▲2.4自动进样器：单盘120位自动进样器；▲2.5进样方式：采用气动进样；2.6二级燃烧氧化：采用二级燃烧氧化，燃烧管采用金属材质，可重复利用。2.7载气：使用二氧化碳做载气；2.8高效还原：还原管耗材使用寿命不小于1000次，使用金属还原管，可重复利用；2.9称量数据无线传输：天平称量数据可以通过无线的方式传输到软件中，不受仪器与天平连接距离限制；▲2.10二级气压稳定装置：仪器具有二级气压稳定装置，仪器除具有系统稳压装置外，需内置外部气体稳压装置，避免气瓶压力表压力变化对实验数据造成影响。2.11漏气检查：具备自动和手动漏气检查功能，方便用户进行仪器的气路检查；▲2.12除水方式：使用帕尔贴-金属冷凝器除水高效除水，干燥剂使用寿命不小于2000次；2.13实验报告：实验报告的格式、单位名称、单位标识（logo）等具有自定义功能；2.14待机/唤醒功能：仪器具有待机/唤醒功能，可以减少频繁的开关机造成的效率降低，而且待机状态还可以节省载气和减少仪器的功耗，节省成本；▲2.15云服务：检测仪器通过网络或上位机连接到云端，能够实现测试数据、方法等上传下载和共享，实现仪器的在线诊断和系统的在线升级；2.16满足电磁兼容性指令（EMC）和低电压（LVD）指令；2.17审计追踪：内置用户权限分级规则，仪器操作可溯源，使仪器的实验数据更加的真实，安全；3.售后服务和技术支持3.1培训：要求提供现场2人或以上免费培训，时间不少于2个工作日；3.2维护响应：要求2小时内响应，24小时内到达现场，48小时内提出解决方案；3.3技术支持：要求提供相关技术标准和文献，提供方案开发全部原始数据；3.4质保期：要求仪器安装调试完成后质保一年，期间免费维护；4、配置清单4.1主机1台；4.2120位单盘自动进样器1套；4.3燃烧炉系统11(台)379,990.00379,990.001-10食品检测、监测设备膜过滤系统赛多利斯、功能：用于生物样品（蛋白/核酸）的切向流超滤浓缩、透析换液、分离纯化；2、组成：蠕动泵、硅胶管、夹具、压力表、膜包、力矩扳手、带三通的密封料瓶；3、规模：可安装0.02m2、0.04m2、0.1/0.14m2膜包，适合处理0.1-5L料液体积；4、系统的最小工作体积：0.02/0.04m2膜包时≤40ml；0.1/0.14m2膜包时≤60ml；5、蠕动泵：蠕动泵1台，转速可达600rpm，可正反转运行，数字显示；6、蠕动泵：采用内径6.4mm壁厚2.4mm的泵管时，最高泵液流速可达1.7L/min；7、硅胶管：铂金硫化蠕动泵管1包，内径6.4mm，壁厚2.4mm，长度≥15米；8、夹具：316L不锈钢夹具1台，下进液、上出液，无需排气操作；9、夹具：支持夹膜包种类数量：1块0.02m2、2块0.02m2、1块0.1m2或0.14m2；10、压力表：316L不锈钢耐压防震压力表2个，测量范围0-6bar；11、膜包：采用再生纤维素类材质，吸附比聚醚砜低，并可耐受1MNaOH进行清洗；12、膜包：流道口自带硅胶凸沿，安装膜包时，膜包与夹具之间无需额外的密封垫；13、膜包：使用时膜包采用垂直放置，下进液上出液，不需要进行专门的排气操作；14、膜包：配有稳定化再生纤维素材质膜包1块，孔径5kD，有效过滤面积0.1m2；15、密封料瓶：带三通的100ml蜀牛密封玻璃瓶1个，可自动吸液用于补料和透析；1(套)198,000.00198,000.001-11食品检测、监测设备氮吹仪米欧控温范围室温+5℃~150℃2，温度设定范围5℃~150℃3，温度稳定性@40~100℃±0.5℃4，温度稳定性@100~150℃±1℃5，模块温度均匀性@100℃±0.5℃6，模块温度均匀性@150℃±1℃7，温度显示精度0.1℃8，升温速度≤30min(40℃to150℃)9，定时范围1min~99h59min10，气针板最大升降行程275mm11，气接头外径Φ7mm12，氮气压力≤0.1MPa13，氮气流量0~10L/min14，气针长度80mm15，样品处理量1个标准模块16，输入电源AC220V/AC110V,50/60Hz17，功率400W18，熔断器250V,3A/6A,Ф5×2019，外形尺寸W.约220xD.260xH.445mm20，净重约5.5kgs1(台)45,000.0045,000.001-12食品检测、监测设备超纯水仪赛多利斯1.纯水系统1套，产水符合一级超纯水和三级纯水要求。适合为HPLC、GC-MS、AAS、ICP-MS、离子色谱、TOC分析、光度测定、缓冲液配置、实验室设备供水等应用。2.系统以自来水作为进水，连续生产一级超纯水和三级纯水。系统纯化单元包括：预纯化柱纯化、RO柱反渗透、纯化柱精制、双波长紫外灯氧化去除TOC、终端过滤去除细菌颗粒和新型的袋式水箱等。3.产水指标Type1超纯水a)超纯水制备速度：120L/hb)超纯水分配速度：2L/minc)电导率：0.055μS/cm@25°Cd)电阻率：18.2MΩ×cm@25°Ce)▲TOC≤2ppbf)产水颗粒物@0.2μm≤1/mlg)▲产水微生物≤0.001CFU/1ml（配同品牌终端过滤器）Type3纯水a)纯水制备速度：8L/hb)纯水分配速度：3L/minc)典型产水电导率：≤20μS/cm（受进水水质及温度影响）d)典型产水电阻率：≥0.05MΩ×cm（受进水水质及温度影响）e)产水颗粒物@0.2μm≤1/mlf)产水微生物≤0.001CFU/1ml（配同品牌终端过滤器）4.纯化组件：a)活性炭和5um颗粒过滤的预处理柱去除水中的颗粒污染物，保护反渗透膜b)反渗透柱，自动反渗柱反冲洗，防止水垢产生，延长反渗柱寿命；c)内置水平放置双波长紫外灯185+254nm。d)整合的精纯化柱，采用先进的全下垂流纯化方式，有效防止树脂分层，且装填量不小于4.5L，保证柱效。e)高效的优化技术，优化给水回收率，保持水质一致性f)终端过滤器采用0.2μm+0.45μm复合滤膜结构，符合无菌过滤的规定，有效过滤面积不小于150cm2。g)应用袋式水箱，内置抛弃型储水袋，无需清洗，使用低溶出的生物安全性材料S71Film，容积50L，系统带分流泵，水袋配有单向通气阀。5.监测控制功能a)进水和产水水质同步监测，可以独立设定进水、产水监控临界值，自动报警。b)控制运行参数和历史记录均可设置PIN码数据保护，数据可通过以太网、SD卡、RS232传输存储。c)系统可倒计时显示各组件运行寿命，预报更换维护时间，耗材更换自动提醒。统计真值来自实际监控水质，非驻留时间1(台)199,000.00199,000.001-13食品检测、监测设备高效液相色谱仪安捷伦科技配置包含：1)二元低压梯度泵1台；2)自动进样器1台；3)柱温箱1套；4)双波长紫外检测器1套；5)软件及工作站1套；6)电脑1台；7)备品备件1批：透明样品瓶200个，棕色样品瓶200个，密封垫5个，溶剂过滤头2个，PEE头10个，C18色谱柱1根；二．技术要求1．工作条件1.1.电源：220V+10%，50-60HzAC，4000W1.2.温度：4-55°C1.3.相对湿度：≤95%2．二元低压梯度泵系统2.1.★串联式双柱塞往复泵，20-100uL自动连续可变冲程，齿轮传动，非皮带传动；2.2.流量范围：0.2~10.0mL/min，递增率0.001mL/min；2.3.流量精度：≤0.07%RSD；2.4.压力范围：0-400bar；2.5.压力脉动：在整个压力范围内，1mL/min流量时，≤1%；2.6.可压缩性补偿：根据流动相自动调节或用户选择；2.7.内置真空脱气装置；3．自动进样器3.1.可进行编程进样，具备柱前衍生化、柱前样品自动稀释和自动混合等复杂进样方式 3.2.耐压范围：最高达600bar3.3.样品容量：2mL样品瓶96位 3.4.进样体积：0.1~100uL；3.5.最小取样体积：0.1uL 3.6.进样精度：≤0.25%RSD；3.7.控制：计量泵取样，非定量环取样；4.柱温箱4.1.温度范围：室温以上5-80℃；4.2.温度稳定性：±0.15℃4.3.温度准确性：±0.8℃4.4.柱容量：1根25cm色谱柱；5.紫外检测器5.1.氘灯5.2.波长范围：190-600nm5.3.短期噪音：±0.3510-5AU5.4.漂移：≤3x10-4AU/hr5.5.波长准确性：1nm5.6.波长宽度：6.5nm5.7.采集速率：80Hz；6.软件系统6.1.免费提供独立的方法转换软件，即自动模拟和计算常规方法和快速方法的条件转化。6.2.免费提供独立的仪器诊断和监测软件（独立于色谱工作站），全面诊断测试所有模块，并记录归档。6.3.远程仪器控制功能，可从连接到服务器的任何控制面板中配置和启动仪器。6.4.全新报告方式，1(台)199,800.00199,800.001-14食品检测、监测设备油脂氧化分析仪山东盛泰主要应用领域-植物类油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕榈油，花生油等；-动物类油脂：黄油、鱼油，猪油等；-含油脂类产品：化妆品、人造黄油（直接测定）、谷类食品、饼干、坚果、熏肉、香肠、肉等（提取油脂后测定）；-抗氧剂抗氧化性能的研究；-FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化稳定性测定；-铜催化剂轻油氧化稳定性测定。1，GB/T21121-2007动植物油脂氧化稳定性测定（加速氧化测试）2，ISO6886动、植物油脂—氧化稳定性的测定（加速氧化试验）3，专用隔膜泵，流量控测精准，流量恒定4，电导率仪实时测量数据。5，实时显示油脂氧化过程及诱导期的电导率6，≥7英寸彩色LCD显示；7，加热方式：金属浴加热。8，温度传感器：Pt100测温传感器9，储存方式：实验结果可储存199组历史数据，方便查询；10，结果输出：同时可配备U盘输出功能，输出到PC端进行长期保存11，输出格式：结果U盘输出格式为CSV或者excel。12，数据保护：具有日期密码设置功能。13，远程升级：具备TCP网络传输功能，可后期进行软件远程升级14，数据管理：可连接limis系统15，数据内存：微电脑仪器内存可扩大至16G。16，配备专用计算软件，可自动计算出氧化稳定时间。17，仪器显示：仪器本身具有彩色显示屏，可以显示每个加热模块的温度、气体流速、测量池状态和每个测量位的电导率值等18，加热模块：19，加热方式：金属浴加热20，样品量：几克或几毫升（推荐用量）21，样品测量温度设置范围：室温～220℃22，加热由20℃至120℃：约45分钟；加热由20℃至220℃：约60分钟23，气体流量控制模块：24，仪器内置隔膜空气泵25，专用电子空气流量泵26，空气流量范围：1～30L/h(25℃，正常大气压)27，电导测量系统28，电导率测量范围：0～500uS/cm29，电导分辨率：0.1uS/cm30，软件计算模块31，具备功能强大的数据库数据管理体系：可进行自动结果计算氧化稳定时间。32，尺寸：约480*350*490mm重量：约35kg1(台)239,900.00239,900.001-15食品检测、监测设备紫外可见分光光度计（1）美析1，运用采用双光束光学系统，实现高精度和高可靠性测量的结合，可满足各种应用的要求，可用在生物研究、生物工业、药物分析、制药、教学研究、环保、食品卫生、临床检验、卫生防疫等领域2，宽广的波长范围，可满足各个领域对波长范围的要求3，4nm、2nm、1nm、0.5nm、0.2m、0.1nm六种光谱带宽可满足各国药典及不同用户的严格要求4，全自动的设计，实现简单的测量手段5，大规模集成电路设计提高系统的扩展性和可靠性6，改良优化的光路设计、光源和接收器系统高性能和高可靠性7，丰富的测量方法，具有波长扫描、时间扫描、多波长测定等多种测量方法，可满足不同测量的要求，可在屏幕上直接显示8，配置手动四连架、1cm比色架9，测量数据可通过打印机输出，具有USB接口10，可断电保存测量参数和数据，方便用户使用11，可通过PC软件控制实现光谱扫描等更精确和灵活的测量要求技术指标及基本参数1，波长范围：190～900nm2，光谱带宽：0.1/0.2/0.2/1.0/2.0/4.0nm3，波长准确度：±0.3nm4，波长重现性：≤0.1nm5，▲透射比准确度:±0.3%τ（0-100%τ）±0.002A(0～0.5A)±0.003A(0.5A～1A)6，▲透射比重复性：±0.1%τ（0-100%τ）±0.001A(0～0.5A)±0.0015A(0.5A～1A)7，杂散光：≤0.008%τ(220nmNaI，340nmNaNO2)8，稳定性：0.0005A/h（500nm预热后）9，测光方式：透过率、吸光度、浓度、能量10，波长调节：自动调节11，光度范围：-4～4A12，显示方式：≥六英寸高亮度液晶显示屏13，检测器：光电倍增管14，光源：氘灯，钨灯15，电源：AC220V/50Hz或110V/60Hz16，功率：120W17，仪器尺寸：约560×450×230mm18，主机净重：约28Kg2(台)98,000.00196,000.001-16食品检测、监测设备紫外可见分光光度计（2美析，运用采用双光束光学系统，实现高精度和高可靠性测量的结合，可满足各种应用的要求，可用在生物研究、生物工业、药物分析、制药、教学研究、环保、食品卫生、临床检验、卫生防疫等领域2，宽广的波长范围，可满足各个领域对波长范围的要求3，全自动的设计，实现简单的测量手段4，大规模集成电路设计提高系统的扩展性和可靠性5，改良优化的光路设计、光源和接收器系统高性能和高可靠性6，丰富的测量方法，具有波长扫描、时间扫描、多波长测定等多种测量方法，可满足不同测量的要求，可在屏幕上直接显示7，配置手动四连架、1cm比色架8，测量数据可通过打印机输出，具有USB接口9，可断电保存测量参数和数据，方便用户使用10，可通过PC软件控制实现光谱扫描等更精确和灵活的测量要求技术指标及基本参数1，波长范围：190～1100nm2，光谱带宽：1.8nm3，波长准确度：±0.3nm4，波长重现性：≤0.1nm5，▲透射比准确度:±0.3%τ（0-100%τ）±0.002A(0～0.5A)±0.003A(0.5A～1A)6，▲透射比重复性：±0.15%τ（0-100%τ）±0.001A(0～0.5A)±0.0015A(0.5A～1A)7，杂散光：≤0.03%τ(220nmNaI，340nmNaNO2)8，稳定性：0.0005A/h（500nm预热后）9，测光方式：透过率、吸光度、浓度、能量10，波长调节：自动调节11，光度范围：-4～4A12，显示方式：≥六英寸高亮度液晶显示屏13，检测器：硅光二极管14，光源：氘灯，钨灯15，电源：AC220V/50Hz或110V/60Hz16，功率：120W17，仪器尺寸：约560×450×230mm18，主机净重：约28Kg2(台)49,900.0099,800.001-17食品检测、监测设备气相色谱仪安捷伦科技(一)配置要求；1)气相色谱仪主机1台；2)分流/不分流进样口1个；3)热导检测器1台；4)氢火焰离子化检测器1台；5)软件及工作站1套；6)无机产物分析方法包1套（包括六通柱隔离阀1套，六通气体进样阀1套，十通气体反吹阀1套，气体控制模块1个，三阀加热控温阀箱1套，色谱柱等）；7)数据处理系统1套；8)备品备件1批：进样隔垫1包（50片/包），进样口衬管1包（10片/包），进样口衬管1包（5片/包），石墨密封垫1包（10片/包），气相色谱安装工具包1套，氧气捕集阱1套，水分捕集阱1套；(二)技术规格要求1.气相色谱仪主机性能:1.1.保留时间重现性≤0.06%，峰面积重现性≤2%RSD；1.2.电子流量控制（EPC）：所有流量、压力均可以电子控制，以提高重现性；1.3.仪器面板具有不小于4英寸触摸屏，可以实时访问仪器状态，配置和流路信息。2.柱温箱2.1.操作温度：室温以上10℃至420℃2.2.温度设定：1℃，程序升温间隔0.1℃；2.3.程序升温：20阶21平台2.4.稳定性：≤0.01°C，既环境温度变化1°C，柱箱温度变化≤0.01°C；3.分流/不分流进样口3.1.最高操作温度400°C；3.2.电子隔垫吹扫控制；3.3.压力设定范围：0-100psi；3.4.最大分流比：7500：14.热导检测器4.1.用于氧气，氮气，二氧化碳气体中气体组分分析；4.2.电子压力/流量控制(EPC)；4.3.检测限：430pg丙烷/mL，以氦作载气；4.4.线性动态范围：≥1054.5.最高使用温度：400℃4.6.单丝热导设计；5.氢火焰离子化检测器5.1.具有自动灭火检测功能5.2.最低检测限：≤3.0pg碳/s5.3.动态范围：≥1075.4.★采样频率：不低于500Hz5.5.最高操作温度：425°C5.6.用于乙烯定性定量分析；6.气体阀：6.1.气体阀：所有六通阀均能独立控温，且放置在独立的可以单独控温的阀箱中；6.2.可实现氧气，氮气，二氧化碳，乙烯等气体中气体组分分析。7.仪器控制及数据处理系统7.1.采用工作站软件（中英文版本可选），使用图形化的用户界面，方便仪1(台)249,900.00249,900.001-18食品检测、监测设备冻干机金西盟一、技术参数冷阱1.冷阱体积4.4L，最大除冰量2.5L2.除冰速率≥2L/24Hr3.冷阱温度-50℃4.冷阱管环氧树脂涂层，耐腐蚀5.LCD显示系统样品温度（℃/℉可选）和气压（mBar/Pa/Torr可选）等6.LED真空和温度的“波形”显示，让操作者一看就明了系统工作是否正常7.湿敏探头探测冷阱湿度，当检测到潮湿时可阻止仪器启动8.真空控制阀让系统气压保持在设定值9.断电后恢复功能，可在5分钟内来电后启动10.RS-232接口，可向外接电脑传输数据11.数据传输间隔：10/30/60/300/600可调12对系统不良事件进行红色声/光双重报警，系统不良事件包括：系统温度偏离，气压变化超过0.5mBar,升降温时系统温度超过设定点，断电或电压过高/过低，温度偏离过大，测温错误等15.可单键自动启动冷阱和真空泵16.电器标准：符合国家标准干燥室1.透明干燥室，配8个冻干瓶接口2.直径约30.5cm，高度约42cm真空泵1.真空泵类型：二级旋片泵，配泵油，以达到高度真空的效果2.最高真空2x10-3mBar(1.5mmHg).3.流速98L/min(220V,50Hz)4.带油雾过滤器冻干附件1.三层铝质样品搁架1(台)179,890.00179,890.001-19食品检测、监测设备近红外光谱仪吉天▲波长范围：1000nm-1800nm；波长间隔1nm；2、▲波长准确性0.2nm；3、▲波长重复性±0.05nm；4、光谱分辨率（5.0～14.0）nm；5、杂散光≤0.1%；6、预测分析时间≤30秒；7、同时可预测性质数≥25个；8、通信接口USB2.0；9、光学系统：全息数字式光栅，光栅扫描分光设计，光谱仪后分光式，光路自准直，自校正。上照式光学设计测量样品。10、日常操作软件：RIMP软件，全中文操作、用户界面友好、操作简单及将仪器操作、建模和数据处理整合一体的专业软件，软件支持业内主流化学计量学技术包括用于定量分析的PLS偏最小二乘法回归分析，ANN神经网络法，及用于定性分析的SIMCA法，聚类分析等算法。通过数据库实现测量数据存储、查看、交换、统计和报表输出等功能。操作软件通过直观的图形操作和用户引导界面，用户可以方便的进行光谱处理、建模操作、数据管理等功能。11、检测器：TEC制冷恒温（Ex_InGaAs）高灵敏度铟镓砷检测器。12、噪声水平：指标小于5E-5A。13、光源：低功耗光源，5V,10W；可不用拆开仪器主机，外围自由拆卸更换光源。14、工作环境：温度范围5℃～35℃；湿度范围5%～85％；15、工作方式：上照式设计，真正无接触、敞开式近红外漫反射方式检测，样品和光源间没有光学器件等阻隔。16、装样附件：铝合金旋转样品盘，扫描面积可达到120cm2。配置有不同容量大小样品盘，可满足体积大于50cm3样品量的检测需求。17、样品方式：可检测颗粒状、片状、粉末状、膏状等样品。旋转样品盘测样方式，可增强不均匀样品的代表性、提高测量结果的准确性。18、仪器内置标准物质，具有自动诊断和故障提示功能，可自动弹出。三、主要配置1主机12光源拆卸工具13Ф100样品盘14Φ100特殊样品盘15Ф95压重砝码16密封式样品盒17刮板18簸箕19刷子110USB2.0线缆组件&A型-A型&1.5米&ROHS111国标三插三芯电源线&双头:1头公1头母&RVV3芯×1.0mm2&1.5米112近红外分析仪用户手册113近红外分析仪测量分析软件(测量分析)用户手册114近红外分析仪测量分析软件(模型管理)用户手册1(台)239,000.00239,000.001-20食品检测、监测设备高压均质机FBF1、仪器名称：实验室高压均质机2、主要用途：食品、制药、生物、材料、化工产品等样品的微粒化和均质3、工作条件：连续工作8小时以上4、技术指标4.1严格符合GMP设计4.2标配双柱塞泵设计，使用耐磨超细陶瓷阀4.3一级最大压力1800Bar，二级最大压力150Bar4.4压力连续可调，手轮调节均质压力4.5★处理能力：20升/小时4.6最小样品处理量：15-20ml4.7最大样品粘度：2000cPs4.8最高温度：≤90°C4.9最大样品颗粒：≤200微米4.10★进样方式：依靠重力和强制进样两种4.11空气压力：≥4bar(强制进样时要求)4.12配套SPG膜挤出器可进行二次乳化均质4.13完整的机械润滑系统4.14可在线清洗和在线杀菌4.15数显压力表和过压报警系统4.16安全等级：符合IP555、基本配置主机：随机附带工具和密封备件。附件：SPG膜挤出器1个备件：均质阀和球阀各一个1(台)239,980.00239,980.001-21食品检测、监测设备超低温冰箱海信整体结构：立式，单外门，双内门；▲2、有效容积：≥630升；3、可装载标准冻存盒400个，存储样本数40000个；4、温度范围：-40～-86℃，箱内温度均匀性≤4℃5、多重故障报警：高低温报警、传感器故障报警、电压超标报警、电池电量低报警、断电报警、环温超标报警、过滤网脏报警。双重报警方式：声音蜂鸣、灯光闪烁；控制器具有断电记忆功能，一次设定，持续放心使用；6、拥有多重保护功能：开机延时保护，停机间隔保护，密码保护，电压异常补偿保护；7、≥8英寸LCD触摸控制屏，可显示箱内温度，设定温度，环境温度，输入电压；能设定高低温报警和箱内温度，具有故障提示预警功能8、密封性能：内外门三层密封结构，采用耐腐蚀的橡胶材料，抗菌性能优越，密封效果好；独特真空隔热系统设计，实现高效隔热；9、制冷系统：采用双压机复叠制冷技术，制冷可靠；采用优质压缩机，稳定耐用；采用HC制冷剂，环保高效；采用翅片式冷凝器，高效散热；10、控制系统：采用双温度控制系统：①≥8英寸LCD触摸控制屏，可以触摸设置系统各项参数。②按键控制系统，触摸屏损伤后依然可以实现产品控制。11、安全双门锁设计：采用设备自带门锁以及预留锁孔，可佩挂锁的双门锁设计。12、内胆采用304不锈钢材质，耐腐蚀。保温层采用聚氨酯整体发泡+VIP，保温效果好。1(台)79,800.0079,800.001-22食品检测、监测设备快速水分测定仪奥豪斯量程：90g2，可读性：0.01%/0.001g3，重复性：0.18%(3g样品)0.02%(10g样品)4，水分值范围：0.01%to100%(0.01%to1000%回潮率模式)5，温度范围：40?C~200?C6，输出：RS232(2),USB主机(2),USB设备7，加热单元：卤素加热8，电源：240VAC50/60Hz9，操作温度：10?Cto40?C10，显示屏：≥4.3’,QVGA,TFT彩色触摸屏11，显示结果：%水分含量，%固体含量，%回潮率，时间，温度，重量，方法名称，曲线和统计结果12，样品盘尺寸：约90mm13，外形尺寸(WxHxD)：约211x180x355mm14，净重：约5.23kg1(台)59,900.0059,900.001-23食品检测、监测设备色差仪3NH硬件配置：≥7吋TFT纯彩电容触摸屏；凹面光栅；2、双阵列256像元CMOS探测器；3颗脉冲氙灯；3、测量样品反射、透射光谱，Lab数据精准，可用于配色和精确颜色传递；4、口径自动识别，Φ25.4/8/4mm三种口径任意切换、同时兼顾客户特殊需要；5、温度监控及补偿，内置温度传感器，对测试环境进行监控和补偿，保证测量结果更精确；6、测试波长范围360?780nm,同时内置400nm截止/420nm截止,测试UV更专业；7、独立光源探测器，时刻监控光源变化，确保光源可靠；8、多种测量模式：质管模式、样品模式，适应更多客户需要；9、大容量存储空间，存储记录≥20000条；10、内置摄像头取景定位；11、PC端软件有强大的扩展功能1(台)99,800.0099,800.001-24食品检测、监测设备全自动滴定仪海能设备用途：用于检测食品、粮油、药品、谷物、农业、水产品、乳制品、化工、土壤、水质、植物、肥料、动物饲料、烟草、环境监测等样品中酸价、过氧化值、脂肪酸、氯离子、COD、酸度等指标（选择不同电极实现）2、工作条件：2.1电源：220VAC±10%50Hz；2.2温度：操作环境10-35℃，标准温度为20℃±5℃；3、功能参数：3.1：mV测量范围：-2000.0mV～+2000.0mV。3.2：mV测量：分辨率0.1mV，精度0.1mV±0.03%3.3：pH测量范围：-20.000pH～+20.000pH3.4：pH测量：分辨率0.001pH，精度0.003pH3.5：温度测温范围：-5～120℃3.6：温度测量精度：±0.1℃3.7：可进行电位滴定3.8：2通道滴定模块3.9：可同时工作加液模块数量：23.10：滴定管规格：10mL3.11：滴定管的分辨率：1/15000003.12：滴定管补液时间：16秒（100％充液速度）3.13：电脑反控仪器，具有操作软件；3.14：电极接口类型：mv/pH测量电极接口，参比电极接口，PT1000温度电极接口3.15:具备用户分级权限管理，且在创建账户时可二次勾选具体使用权限3.16:支持手动设置终点并另存为关联数据，减少不必要的反复室验3.17：内置式加液单元3.18：可进行多重自检功能，具备pH电极校准功能,滴定管校准功能3.19：可储存应用方案，并实现一键调用；3.20：电脑存储数据及方法，可以随时回看数据3.21：具备pH非水复合电极、复合银电极、复合氧化还原电极3.22：可进行酸碱滴定、沉淀滴定、非水滴定、氧化还原滴定、络合滴定（通过选配电极）4.23：测量模式：MEAS：测量pH/mV/T、CAL：pH校正、SET设定终点模式、MET等量滴定、MET等量滴定二阶微商法（测氯离子）、DET动态滴定。配置清单：全自动电位滴定仪主机1套10mL滴定管系统2套磁力搅拌器1套电极包1套5、售后服务：1厂家应有专门的技术应用支持工程师。保修期后，保证长期供应零备件和正常的售后服务。安装验收期间，免费对用户进行仪器的基本操作和日常维护的现场培训，内容包括1(台)149,000.00149,000.001-25食品检测、监测设备分析天平奥豪斯1，大秤量220g2，可读性0.0001g3，秤盘尺寸90mm4，内部校准2(台)9,980.0019,960.001-26食品检测、监测设备高压微胶囊成型装置保圣技术参数1.高压静电产生器(电压电流可调)A.电源电压：输入电压：AC220V；输出电压0~30KV连续可调。B.工作电流：0~1mA可调。2.定速注射装置，可设定3段速度20mm/h~100mm/h3.升降平台，可放置烧杯、搅拌器等，并可以手调高度。4.注射器采用工业用不锈钢针头，注射筒有标准不锈钢针头座，能安装不同管径的注射针头。5.标准不锈钢针头No.5,No.6,No.7各两支6.亚克力针筒两支10ml*1,20ml*17.仪器带有显示屏，显示电流和电压，电压通过调节旋钮进行调节。8.产品重量：约13.5kg1(台)439,990.00439,990.001-27食品检测、监测设备压片机HANYOO1、最大压力:50kn；2、最大直径:φ16mm；3、片剂厚度:0-6mm；4、生产能力：3500-4000片/小时；5、电压功率：220V/750W,1400转/分；6、外型尺寸：约580×500×700mm；7、机器重量：约125kg1(台)29,900.0029,900.001-28食品检测、监测设备化学发光仪成像仪Aplegen★1.CCD分辨率：840万像素（2535×3352个物理像素点，非软件转换的数码像素点）2.CCD灰阶16bit，动态范围4.8OD,3.Peltier制冷方式，-50℃的制冷温度,可以控制，±0.10℃4.暗电流0.001电子/像素/秒钟，非常低的背景噪音，提高弱光的检测灵敏度5.电动的F0.95大光圈快速镜头，适用于微弱的化学发光成像检测6.全封闭的暗箱，高质量的环氧金属外壳耐用，抗腐蚀7.自动的6位滤光片轮8.双侧反射蓝色LED激发光源（470nm），用于SYBRGreen，SYBRSafe，MaestroSafe，Goldview等EB替代染料的激发，对人，凝胶和样品无损伤9.双波长紫外灯箱（302nm和365nm）1个，强度可调10.紫外白光转换屏1个，用于考马斯亮蓝或者银染的蛋白质凝胶成像11.黄色EB滤光片1个，590nm，用于EB染色★12.凝胶和蛋白质印迹膜的最大成像面积20×15cm13.内置平板电脑，可以通过液晶触摸屏或者鼠标和键盘控制。平板电脑的垂直角度为人体工程学设计，可以根据人体姿势进行调节平板电脑的角度，方便人眼观察。平板电脑位于暗箱的外部，维护和更换方便，不需要打开暗箱，即可更换。14.也可以选择通过外接台式电脑控制15.个性化的成像软件，易学易用15.1预置简易的图像拍摄程序，拍摄程序自动控制曝光时间，光源和滤光片的选择，根据应用选择相应的拍摄程序，即可实现“一键拍摄”；15.2用户也可以根据应用编辑自己的拍摄程序；15.3多种曝光模式可选，可以一次拍摄多张图片，进行曝光时间叠加；15.4在拍摄化学发光图片的同时，能够拍摄marker，和化学发光图片叠加。15.5平场校正功能，可以校正由于光学系统的不均匀性造成的中心亮，边缘暗的问题，确保图像的均一性。16.分析软件：简便易用的分析软件：流水线式的操作步骤；能够自动识别条带和泳道，进行多重定量分析；具有分子量计算功能。17.应用范围：化学发光westernblotting成像，化学荧光westernblotting成像，蓝光凝胶成像，紫外光凝胶成像和可见光凝胶成像18.可以升级RGB三色荧光成像模块19.尺寸：约32x46x61cm20.一体式组装，开箱即用，无1(台)399,900.00399,900.001-29食品检测、监测设备傅里叶变换红外光谱仪赛默飞工作条件1.1环境温度：15-35?C1.2相对湿度：≤65%1.3工作电压：220V±10%，50Hz2、红外光谱仪主机★2.1光谱分辨率：等于或优于0.25cm-12.2干涉仪：磁悬浮式干涉仪，平面镜（非立体角镜）电磁驱动，具有每秒13万次连续动态调整功能，10年质保期2.3光谱范围：7800-350cm-12.4信噪比：等于或优于50000：1（峰-峰值，4cm-1分辨率，1分钟扫描，DTGS检测器）2.5红外光源：长寿命中/远红外光源，更换无需打开光学台，10年质保期2.6分束器：涂锗的溴化钾分束器（7800cm-1-350cm-1）2.7检测器：DTGS检测器（12500cm-1-350cm-1）★2.8激光器：长寿命固态温控二极管激光器，10年质保期2.9波数精度：0.0008cm-1，在2000cm-1处2.10波数准确度：0.02cm-1，在2000cm-1处★2.11快速扫描：不少于40张谱图/秒（16cm-1分辨率）2.12系统验证：NG－11玻璃片用于检测器线性测试，1.5mil厚的NIST可溯源PS薄膜，认证轮上须标有序列号和数据失效日期3.操作软件3.1软件须完全与Windows10(32-bitand64-bit)专业版兼容，功能包括数据采集、数据处理、谱库检索、谱图解析等。要求全部汉化，可用中文对谱图进行标注。实时显示系统当前所处的状态，并实时给出主要元器件的电流、电压、温度值，指示出故障问题并指导使用者如何解决故障问题。3.2高灵敏度谱图鉴别软件：内置高精度算法，具有高精度识别功能，无需模型可以鉴别药物的不同晶型、不同种类的天然产物、组分含量不同的药物等。3.3ATR高级校正功能：配置不同晶体和入射角度ATR附件的各种校正模型，可精确校正ATR检测对光谱的峰强、位移以及非极化的影响，使ATR谱图与透过谱图达到优于97%最佳匹配度。3.4混合物分析软件及红外谱图库：包含高级材料分析软件和常用红外标准数据库，用户可自行添加谱库，自动实现混合物中各个组分的定性和半定量分析。4.配套附件4.1智能型透射测样附件，1个4.2液体池：溴化钾窗片，1套4.3液体池：氟化钙窗片，1套4.4固体制样工具包：包含12吨实验室压片机、13m1(台)309,900.00309,900.001-30食品检测、监测设备感官评价软件瑞玢感官分析软件招标参数：（1）感官检验方法模块：“A”-“非A”检验（含确定性标尺、成对比较检验、自由描述量化分析、定量描述分析（一页多词）、风味剖面测试、Jar测试、TDS测试；每种方法具有实验设计、样品准备、过程评价与结果分析功能，每种方法需提供软件界面截图；（2）信息查询：含历史实验查询、感官分析方法简介。（3）系统维护：含通用实验信息维护、食品代码维护、实验人员信息维护、系统使用权限管理。（4）含有词汇库，可以检索各类感官词汇。（5）含有标准样品配置库。2、性能要求：（1）中文操作系统；（2）按照B/S结构设计，只需安装在服务器上，即可在局域网多台电脑通过浏览器访问；（3）涵盖所有具有国家标准或ISO标准依据的感官分析方法；（4）感官分析实验过程管理按照ISO或国家标准流程与要求设计；（5）按照感官评价员、感官分析师与系统管理员进行角色划分与权限管理,可批量导入评价员信息；（6）显示样品制备表、样品提供表、评价员回答表、评价结果汇总表、评价结果统计表、感官检验报告；（7）设置评价员休息时间；（8）不同级别评价员人员信息管理；（9）历史实验内容查询；（10）感官分析资料查询；（11）评价员在线提交评价结果；（12）感官分析师动态、实时查看评价员的实验结果；（13）内置数学统计算法，自动进行结果统计。（14）含有词汇库，可以检索上千条词汇。3、服务器系统参数：（1）软件环境：操作系统支持多种操作系统，如windows2000、windowsxp、windows7、windows10等；（2）网络环境：浏览器支持多种浏览器环境，如IE6.0、IE8.0、360浏览器、搜狗浏览器、Google浏览器等主流浏览器；（3）支持海量数据的处理；（4）支持100用户并发量。（5）应用领域：水产品及其制品、蛋及蛋制品、冷冻饮品、水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果、肉及肉制品、粮食及粮食制品、烘培食品、乳及乳制品、调味品、脂肪、油和乳化脂肪制品、饮料类、酒类、可可制品等。4.服务技术参数：4.1对最终用户在安装现场或国内进行免费人员培训，培训人数不限；三年内每年最少一次上门服务和指导。4.2产品质保期应为十二个月，在质保期内属产品质量问题所发生的一切费用由供方负担。1(套)199,000.00199,000.001-31食品检测、监测设备电子鼻AIRSENSE技术参数：一、应用范围：可在实验室用，也可以在野外和车载使用。可通过对样品的气味分析，对样品进行区别判定。样品可为液体、粉末、固体或气体，对水果、蔬菜等固体样品，无需对样品进行任何处理和破坏，直接进样分析。可利用配套香气成分定性定量分析系统，可以将香气的具体成分和含量进行分析。二、性能要求1）快捷、高效的检测系统，经过训练后可以很快辨别单一化合物或者混合气体，同时可以对某些特定香气进行定量分析。2）主机小巧便携，可移动在野外使用，支持12V直流电源。具有10个金属氧化气体传感器，可单机独立操作检测样品也可接电脑形成工作站分析样品。3）主机具有多种进样模式，内置自动进样泵系统不接任何自动进样器可直接进行自动进样分析，同时可连接吸附解吸附气体浓缩装置进样，也可接顶空自动进样器进样分析。4）、★主机具有内置流量调节器可自动稀释样品气体确保在恶劣的条件下使用稳定。具有的零气生成装置可不接标准气瓶独立操作，方便仪器在野外操作同时可进行背景气扣除。5）、分析软件具有对主机完全的控制功能，同时对数据具有很好的分析功能。含有DFA、PLS、PCA、LDA、LOADING、EUCLID、CORRELATION、MAHALANOBIS等分析方法，可对进气流量、分析时间、传感器清洗归零时间等参数进行自由设置。三、技术要求1）主机具有液晶屏，可显示试验进程2）不接电脑可以单机工作，并自动存储检测数据信息3）具有10个高灵敏的金属氧化物传感器，具有在线进样技术4）传感器技术：加热传感器，工作温度200---500℃，温度控制5）传感器反应时间：≤1秒6）进样流量：10毫升／分钟----400毫升／分钟，7）内置流量控制和采样系统8）内置采样系统：2个内置泵(采样和零气)9）电压：AC110--230V，功率最大300W，可选择12VDC10）安全级别：符合国家标准11）主机重量≤3千克四、配置清单：1）电子鼻分析主机（包括内置10种金属氧化物传感器、内置气流控制系统和液晶显示屏及接口附件等）2）顶空进样瓶8个3）进样连接管1个4）活性炭过滤装置2个5）电脑连接线和电源连接线1套6）便携箱1个7）数据分析软件1套8）其他相关附件1套1(台)659,900.00659,900.001-32食品检测、监测设备高效液相色谱仪安捷伦科技一．配置包含：1)高压二元泵1套；2)自动进样器1套；3)馏分收集器1套；4)二极管阵列检测器1套；5)电脑打印机1套；6)备品备件1批；制备泵头管线1包（15-40mL/min），进样瓶5包（5mL规格，100个/包），2cm制备柱1套（规格21.2*250mm，10um,含保护柱）；二．性能指标1工作条件1.1电源：220V+10%，50--60HzAC；1.2温度：15-35°C；1.3相对湿度：≤95%；3性能指标：3.1.二元高压泵3.1.1.并联双柱塞往复泵设计；用户自主溶剂压缩因子设置，保证在不同流速及不同流动相组成的最佳流速稳定性。自动柱塞清洗装置，有效防止高盐浓度流动相对柱塞的磨损，实时维护泵的使用性能。3.1.2.压力操作范围：可达42MPa(420bar,6092psi)3.1.3.压缩补偿：预定义或根据流动相种类压缩3.1.4.可设流速范围：0.01-50mL/min,0.01ml/min增量3.1.5.推荐pH范围：1.0-12.5,Ti合金泵头3.1.6.梯度方式：高压梯度混合3.1.7.可设梯度范围：0-100%,0.1%增量3.1.8.推荐梯度范围：5-95%3.1.9.流速准度：≤±1%3.1.10.组成准度：≤±1%,从5-95%3.1.11.流速精密度：≤0.3%RSD3.1.12.组成精密度：≤0.3%RSD3.2.自动进样器3.2.1.进样范围：0.1~900uL，通过针座拓展可达3600uL；3.2.2.进样精密度：≤1%3.2.3.操作压力：0-40MPa(0-400bar,5801.51psi)3.2.4.样品粘度范围：0.2-5cp3.2.5.样品容量：36×6ml样品瓶3.2.6.样品残留：≤0.005%（50ppm）3.2.7.进样循环时间：≤60s,当进样900uL时3.3.二极管阵列检测器3.3.1.二极管个数：10243.3.2.光源：氘灯和钨灯3.3.3.★最快采样速率：120Hz3.3.4.波长范围：190～950nm.3.3.5.短期噪音：0.71(台)609,800.00609,800.001-33食品检测、监测设备微孔洗板机ThermoScientific清洗缓冲液通道数：3个2，瓶子：2×2升洗瓶，1×2升洗瓶，4升废液瓶3，洗头：1×8或1×124，板类型：96、384孔板5，清洗体积：50-1000μl(96)、20-300μl(384)6，预洗体积：5-100ml7，冲洗体积：5-100ml8，分液体积：50-400μl(96)、20-120μl(384)9，残液量：≤1.5μl10，数据连接：USB端口11，自动化兼容：是（RS-232C）12，尺寸（高×宽×长）：约345×385×240mm13，重量：约9kg1(台)49,000.0049,000.001-34食品检测、监测设备制冰机雪科1，制冰量：40KG2，储冰量：10KG3，功率：180W4，冷凝方式:风冷，5，耗水量:≤0.8L/H，6，压缩机：高效无氟R134a7，箱体外壳:304不锈钢8，外形尺寸:约380X543X722mm9，净重：约32KG10，冰型:不规则的细小颗粒的雪花碎冰11，控制方式：全电脑程序控制。1(台)17,000.0017,000.001-35食品检测、监测设备凝胶渗透色谱仪安捷伦科技配置包含：1)单元泵1台（内置脱气机，溶剂拓展阀）；2)自动进样器1台；3)多功能柱温箱1台；4)示差折光检测器1台；5)GPC软件及工作站1套；6)电脑及打印机各1台；7)备品备件1批：高效液相色谱仪启动工具包1套，过滤小白头1包（每包5个），密封垫1包（2个/包），透明样品瓶1包（100个/包），棕色样品瓶1包（100个/包），溶剂过滤头2个，PEEK头1包（10个/包），聚四氟乙烯垫圈1包（10个/包），PPS螺母1包（10个/包），进样管1包，连接管线10m，，管线切割器1个，GPC专用色谱柱1套；二．技术指标1.工作条件1.1.电源：220V+10%，50-60HzAC，4000W；1.2.温度：4-55°C；1.3.相对湿度：≤95%；2.单元泵系统2.1.单元泵，内置真空脱气机，在线柱塞清洗装置；2.2.★串联式双柱塞往复泵，20-100uL自动连续可变冲程，齿轮传动，非皮带传动；2.3.流量范围：0.2~10.0mL/min；2.4.★流量精度：≤0.07%RSD；2.5.压力范围：0-600bar；2.6.压力脉动：在整个压力范围内，1mL/min流量时，≤1%；2.7.可压缩性补偿：根据流动相自动调节或用户选择；2.8.内置真空脱气机；2.9.配置2路溶剂拓展阀，可以放置2种流动相；3.自动进样器3.1.样品容量：一个130位2ml样品盘；3.2.进样范围：0.1~100?L；3.3.进样精度：≤0.25%RSD3.4.★交叉污染：≤0.005%3.5.重复进样次数：1-99次/样品3.6.控制功能：进样体积，自动洗针程序，柱前自动衍生程序，柱前样品自动稀释，自动混合，取样及进样速率4.多功能柱温箱4.1.可降温，低于室温10°C-85°C4.2.控温精度：±0.15°C4.3.控温准确度：±0.5°C4.4.柱箱容积：可同时放入3根250mm或6根150mm的色谱柱5.示差折光检测器5.1.短期噪音：±1.25×10-9RIU；5.2.漂移：200x10-9RIU/hr；5.3.示差折光范围：1.00–1.75；5.4.流通池：8μl，最1(台)269,000.00269,000.001-36食品检测、监测设备梯度PCR扩增仪AppliedBiosystems?1，显示:≥8英寸彩色TFCLCD2，适用于（设备）:PCR仪（热循环仪，基因扩增仪）3，容量:96孔，6区4，宽度:约24.5cm5，深度:约46.5cm6，高度:约21.7cm7，重量:约12kg8，电压:100-240V9，瓦数:600W10，模块配置:96孔11，温度变化速率:6.0°C/sec12，热量均匀性:≤0.5°c（达到95°c后30秒)13，热量准确度:±0.25°C（35到99.9°C）14，热量范围:0°C至100°C15，程序数量:≥1,000protocols1(台)59,000.0059,000.001-37食品检测、监测设备膳食纤维分析仪上海纤检1,操作模式智能控制；2,测试范围0～100%；3,★样品数量一次同时测试1～6个试样；4,样品称量0.5～3.0g；5,结果标准差≤0.5%；6,测试时间3小时；7,控温精度±0.5℃；（保温状态下）8,搅拌方式气压搅拌、无干扰、无相互污染；9,加热方式移动式半圆式碳化硅加热器；10,控温方式升降温双系统控制；11,加液方式自动注入，预热恒温，过温保护12,显示方式≥7寸液晶超细彩屏；13,操控方式触摸式；14,额定功率1300W 15,额定电压220V±10%,50～60HZ；16,外形尺寸约700×400×600(mm）17,重量约38kg；1(台)99,000.0099,000.001-38食品检测、监测设备折光仪海能1、设备用途：用于石油工业、油脂工业、制药工业、制漆工业、食品工业、日用化工工业、制糖工业和地质勘察等领域内工厂、学校及相关科研单位等领域检测折光度、折射率、糖度、浓度等指标。2、工作条件：2.1电源：220VAC±10%50Hz；2.2温度：操作环境10-35℃，标准温度为20℃±5℃；3、功能参数：3.1、高分辨率CCD检测器进行全自动测量，能够自动测量透明、半透明、深色、粘稠状等各类液体。▲3.2、内置控温系统3.3、测量棱镜为高硬度蓝宝石级材质玻璃，具有良好的耐腐蚀和耐刮擦性能，可随意清洗3.4、高亮度LED光源3.5、仪器内部4G存储容量，用于储存实验结果、实验方法3.6、安卓操作软件，一键式的测量3.7、2个USB接口，RS232接口，以太网接口，可方便连接、打印机和网络，另配有U盘接口和SD卡接口3.8、具备审计追踪功能，对仪器进行的有效操作后台都会记录且不可删除。3.9、具备管理员、主管、操作员三级用户权限管理，且在创建账户时可二次勾选具体使用权限。3.10、具备自定义公式编辑器，可设置多段分段函数自动计算。3.11、具备20℃、25℃、40℃温度下蒸馏水校准。3.12、具备多级检索功能，可快速从海量数据中查找到目标数据3.13、具备中、英二种语言显示，可实时自由切换3.14、折射率测量范围：1.3000～1.7000(nD)3.15、测量示值误差：±0.0002(nD)3.16、测量分辨率：0.0001(nD)3.17、Brix测量范围：0～100.0%3.18、测量示值误差：±0.1%（Brix）3.19、测量分辨率：0.1%（Brix）3.20、温度测量范围：0℃～100℃3.21、温度显示分辨率：0.1℃3.22、温度控制范围：10℃～50℃3.23、温度控制精度：±0.1℃3.24、显示方式：≥7英寸TFT彩色触摸屏。3.25、电源（电源适配器）：110V~240V(12V.10A)3.26、额定功率：45W4、售后服务：4.1有专门的技术应用支持工程师。保修期后，保证长期供应零备件和正常的售后服务。安装验收期间，免费对用户进行仪器的基本操作和日常维护的现场培训，内容包1(台)59,000.0059,000.001-39食品检测、监测设备研磨仪上海万柏1，适配器处理样本量：15秒内最大处理量同时可以处理96个样品，包括可以适用24位和48位的液氮冷冻适配器；可以同时处理48个2ml研磨管,和24个5ml研磨管，8个（7-15）ML研磨管,4*25ml，2*50ML可以任意定做各种规格研磨管。2，均质速度：10—70HZ/秒3，显示方式：液晶触摸屏，配备有组织研磨仪数据采集系统4，可存储20组实验数据，根据不同实验样本，可定制动物心脏脾肺肾、骨骼、皮肤、毛发、植物组织等研磨方式5，模式循环：根据设置的实验参数，可在几个设置好的参数间不断循环，循环数：1-99。6，防震：双重减震系统，减震软硅胶，减震弹簧，两级减震，减少机器震动、降低运行噪音。7，适配器材质：聚四氟乙烯/铝合金8，24孔铝合金适配器9，研磨方式：湿磨，干磨，液氮低温研磨均可10，研磨珠，上下、前后、左右三维一体的运动方式，保证样品处理的效果、缩短样品研磨时间。11，电机：交流与直流无刷电机，可根据需要选择配置，支持定制12，最大进料尺寸：无要求，根据适配器调节13，最终出料粒度：~5μm14，紧固装置：自动中心定位15，安全锁：全程保护16，研磨套件材料：不锈钢,聚四氟乙烯。17，固定研磨管的部分，采用镜面不锈钢材质压盖，防锈的同时，能够保证压盖的强度，与研磨管紧密贴合，降低破管的风险，再采用中间压紧技术对于高强度的研磨工作，能保证研磨管不损坏.18，电源：两相220V/50HZ19，工作时间：0秒-99分钟，用户可自行设定20，研磨球直径：0.1-30mm21，研磨球材料：医用级不锈钢、铬钢、氧化锆、碳化钨、石英砂22，加速：在1秒内可达到2100转以上23，减速：在1秒内达到最低速度24，噪音等级：≤40dB25，外形尺寸：约265*380*420mm26，重量：约20.5KG27，功率：60-120W28，定制服务：可随意更换适配器，有超过20种适配器可供选配，0.2ml×96孔板，96*1.2；2.0ml×24适配器，48*2ml适配器；48*0.65ml适配器，5.0ml×12适配器，24*5ml；8X15ml适配器，12×10ml适配器，25ml×4适配器，50ml×2适配器，5.0ml×24适配器，2.0ml×24冷冻适配器（可达-196度），2.0m1(台)35,000.0035,0

农业食品安全是食品安全管理体系ISO 22000 标准系列最新的一个ISO 技术规范。农场食品供应链中的第一个环节，新国际技术规范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使农业经营者保持最佳的卫生环境，并在食物链中控制食品安全隐患中发挥作用。　　ISO/TS 22002-3 是ISO 22000 支持系列文件之一，是满足食品安全需求的前提方案(PRPs)。PRPs 致力于确保整个食品链在生产、处理和提供供市民消费的食品的安全卫生的基本条件和活动。ISO/TS 22002-3 满足需求，并作为农业PRPs 设计、实施和整理的准则。这将为包括个体农场或农场团体在内的所有组织带来利益，无论其规模或复杂程度。对于希望按照ISO 22000:2005 标准来实施PRPs 的各个组织，该标准给出了食品安全管理的基本要求。　　该标准适用于耕作的作物(如谷物、水果、蔬菜)，生活农场动物(如牛、家禽、猪、鱼)和它们的产品(如牛奶、鸡蛋等)的处理。与耕作相关的所有操作的范围(如分类、清洗、未加工产品的包装、农场的饲料生产、农场内运输)。该文件包括PRPs 的一些具体例子，因为农业经营的性质不同，例如大小、产品类型、生产方式、地理和生物环境、相关的法律法规要求等，因此，不同的组织之间PRPs的需求、强度和本质不同。　　ISO/TS 22002-3:2011，食品安全的前提方案—第3 部分：农业，是由ISO 食品技术委员会(ISO/TC 34)下属的食品安全管理体系分技术委员会( SC17)的农业工作组(WG2)负责制定。

随着转基因食品越来越多地走进人们的日常生活，转基因食品安全问题继而成为人们关注的话题。11月30日，植保(中国)协会在京召开以“农业生物技术与食品安全”为主题的媒体研讨会，会议分别就农业生物技术的安全性测试、转基因食品安全以及转基因棉花的种植情况进行了探讨。　　转基因食品可放心食用　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国家农业转基因生物安全委员会副主任委员杨晓光介绍说，转基因食品与普通食品在主要营养成分及对人的有益程度上是基本一致的，虽然两者来源不同，但本质相同。所以，广大消费者可放心食用转基因产品，不必过多担忧。　　杨晓光说，转基因技术作为一种更精确、更有预见性、效率更高的“杂交技术”，十多年来得到广泛推广。据统计，转基因食品在全球被安全食用累计超过一万亿次，未出现一例安全事故。使用转基因技术能够大大缩短育种年限和成本，丰富食品来源，增强营养功能。同时，转基因技术能为作物带来天然抗性，提高食品的安全性。　　转基因食品须经严格审批　　杨晓光介绍，在对转基因生物安全评价的过程中，国家农业转基因生物安全委员会依照科学原则、风险性分析原则、实质等同性原则、个案原则和逐步原则、预防为主原则、重新评价原则对转基因作物及食品进行安全评价。这些安全评价旨在在最短的时间内最大限度地发现可能存在的风险，确保转基因作物或食品不会对环境和人体健康产生不良影响，在主要成分、微量营养成分以及抗营养因子等方面与非转基因作物或食品没有生物学意义上的差异。　　“我国农业转基因生物安全评价管理的种类齐全。无论是转基因的植物、转基因的动物，还是转基因的微生物，以及由这些转基因动植物、微生物所衍生的转基因的产品，在安全评价管理的时候，都全面覆盖。另外，从转基因技术从研发、市场加工到进出口贸易等产业化推广应用的各个环节都实行全过程的安全管理。目前未发现已批准上市的转基因食品对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”杨晓光说。　　转基因棉花造福农民　　“自从种植抗虫棉以来，棉农就不再为虫害发愁了，不仅节省了买农药的钱、打农药的时间，而且村里再也没有人因为打农药而中毒身亡了。”来自高碑店的棉农祖茂堂谈起转基因棉花的种植情况时说。　　抗虫棉一直是最受广大棉农欢迎的品种，种植抗虫棉可为棉农节省大量的时间、劳力和农药成本。祖茂堂说：“我们希望能有更好的棉花种植补贴 希望国家能加强对种子市场的管理，别让我们棉农买到假种子 更希望有更好的技术让棉花能够抗更多的虫、抗更多的病!”　　6年前，祖茂堂还创建了“高碑店北城农民技术协会”，致力于转基因棉花新品种、新技术的推广工作，目前，该协会已吸收农户6000多户，深受转基因技术之惠的祖茂堂也由一名普通农民成长为农业专家。　　“未来研发的第三代的转基因作物将能够改良品质、实现抗病、生产功能食品成分、生产可食性疫苗成分，如降血糖、降血压的稻米、高蛋白的玉米、带有乙肝疫苗的西红柿，甚至含有胰岛素的胡萝卜等。”中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授说，“转基因技术未来的潜力巨大、前景广阔，随着转基因技术的不断发展和转基因食品的安全评价技术的日益完善，转基因技术会更多更好地造福人类。”

p 日前，农业部制定了《2018年农业转基因生物监管工作方案》，并予以印发。方案一出，网上的一些文章就热议，这是农业部代表国家开始出手整治转基因食品乱象；更有议论认为方案出台是因为我国存在着广泛的转基因品种偷种现象。事实是否如此？6日，记者采访了业内相关专家。/pp strong市场基本没有非法转基因食品/strong/pp 曾任中国水稻所生物工程系第一任系主任的王大元认为，我国并没有出现转基因食品乱象，目前市场上的食品基本没有农业部定义的非法转基因食品。/pp 实际上，农业部并非首次出台相关规定。农业部其他部门，比如兽药、农药化肥、种子等，也会发布工作方案并进行信息公开。或许此次正是因为与转基因相关，才会成为新闻热点。/pp 农业部办公厅印发该方案的通知就明确：为切实做好农业转基因监管工作，确保农业转基因生物研究、试验、生产、经营、进口和加工等活动规范有序，根据《农业转基因生物安全管理条例》等法规规章，农业部制定了该方案。/pp “我国农业部是代表国家管理转基因，这与美国不同，美国是农业部、食品药品监督管理局（FDA）、环境保护署（EPA）三家协同管理，他们被统称为转基因管理的有关部门。往年我国农业部也都有过专项整治甚至打击违规转基因制种种植等行为。”中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬说。/pp 2016年夏季，农业部就部署过打击违规种植转基因作物的专项工作。/pp 姜韬认为，此次出台该方案，表明近两年来，农业部对于转基因违规种植情况的分析、查处的针对性和工作的系统性更加明确和全面。/pp 此外，对于监管，王大元建议，已被农业部批准作为“加工产品”的转基因作物中的“加工产品”具体是指什么，应有明确的定义。/pp “与此同时，有些转基因成分并没有被列入农业部以前的监管目录，应如何监管？此次方案是否包括检测饭店或者菜市场出售的食品的转基因成分，应予以明确？而对于过去已经取得了农业部转基因作物安全证书的转基因作物，如果被种植，或被国外认可可做食品、可用来做加工食品，是否违反了哪一条法规，都应有明确的说法。”王大元说。/pp strong农民喜欢种是无法杜绝的原因/strong/pp 对于更多人关心的转基因品种私自偷种现象，此次方案明确：春耕备耕前开展专项检查，对种子企业和制种基地开展拉网式排查，加大种子抽检力度和苗期检测力度，做到早发现早处理，防止非法转基因种子下地。/pp 至于我国是否存在着广泛的转基因品种偷种现象，目前尚未得知。/pp 姜韬表示：“应坚决反对违规种植转基因作物的行为，这不尊重原创性研发，也会损害科学家的创新努力。”/pp 同时，姜韬解释，第一代转基因作物是具有人文关怀的平民化产品，其目标就是改良农艺性状，降低作物种植成本，提高农民生产效率，因此深受农民欢迎，也降低了作物市场价格，这已在转基因种植发达的国家得到了证实。/pp “而农民喜欢种，也是转基因种植无法杜绝的根本原因。尤其是在国际粮食生产成本高、我国农民种植收入不高的宏观形势下，愿意务农种粮正成为农村稳定和国家粮食安全的重要保障。”姜韬说。/pp 对此，姜韬建议，希望有关部门因势利导，在确保种植活动合规有序的同时，爱护和鼓励农民种地积极性，加快推广转基因品种，让农民获利，让消费者获益，打破跨国公司在转基因作物市场占有率上的垄断优势。/ppbr//p