奶粉残氧仪

今天一个客户拿着一盒羊奶粉来咨询。我有幸第一次看到真正的羊奶粉了用水冲了一下，闻了闻 并没有以前喝的羊奶那股膻味，没好意思尝尝是什么味！不知道是经过加工处理过的 还是不是纯正的羊奶粉！都说羊奶更接近母乳，我想这种产品会不会有很大的市场呀？

3月～8月，中国进口乳品被检出有670余吨不合格，婴幼儿奶粉不合格量占了近七成，总量超过450吨。其中不合格批次产品最多的是法国，数量最多的则来自澳大利亚。（11月29日《华西都市报》） “670余吨、七成不合格”的强大数据，配之以某专家的“并非外国产的就是好奶粉”理论宣扬，还真说不准，大批父母就会将婴儿食用奶粉的品牌转向国内品牌。只是，还有几个问题尚未明确：此次质检总局的检测对象为何只有进口乳制品而无国产乳制品？对于国内品牌的乳制品，有没有进行同样的检测？如果没有，那么，这是否是针对国外品牌奶粉进行的不公平、不对象检测？如果检查了，那么国内品牌的不合格数量有多少？ 有网友跟帖说“无论你们说什么，我们也不买国产奶粉。”对此种揶揄，笔者也深表理解，问题不在于国产奶粉现在有多少合格，也不在于进口奶粉有多少不合格，而在于，食用我国奶粉不仅出现过“大头娃娃”、“结石宝宝”，还出现过“性早熟”等现象。虽然“性早熟”这种现象未能证实与国产奶粉有关，但毕竟加剧了公众对于国产奶粉的不信任。“早熟门”发生之后，某门户网站做了一次民调，结果显示，超过95%的网民认为这与国产奶粉有关——国产乳制品，尤其是奶粉的公信力显然已经降至了冰点。 “骑在羊背上的国家”澳大利亚的奶制品不合格，这无异于否定了世界上最大的奶制品供求源的安全性。但需要明白的是，国产奶粉的公信力之低与进口奶粉的公信力之高，完全是两码事。不是说，打压了进口奶粉，国产奶粉的销量就一定上去了。最明显的例子莫过于9月份进口奶粉关税上调与进口奶粉销量激增的对比。自9月1日起，海外代购关税额已经大幅提升，但与关税上调相反的市场走向却是“洋奶粉进口量暴涨八成”的惊人数据。此种现象表明，单纯依靠关税调节来保护民族奶制品企业，是行不通的。 关税调节行不通，“七成不合格”的数据未必就能有多大说服力。在食品安全领域，公众根本不再乎关税上否上涨。只要能买到合格安全的奶粉，父母们即便多花点钱，也值得。 更主要的是，国内品牌乳制品的公信力与信誉度的建立，还得在社会发展长期过程中慢慢好转。这种好转，依靠的是自身品牌与形象的树立，自身信誉度的提高，而不是靠打压外国乳制品品牌来实现“此消彼涨”式的民族企业保护。或许，有两种广告词道出了其中的真谛：“大家好才是真得好”与“不看广告看疗效”。用品牌形象说话，别用寻租权力说话——这是现在的国内奶制品生产领域最需要做的。 看到国外进口的不合格，国内的乳制品是不是真的放心了呢？你怎么看这个问题？

继高端牛奶近期悄然涨价后，婴幼儿奶粉市场再次传来涨价声。　　沈阳市场上部分洋品牌奶粉价格已涨5%左右，奶粉厂家表示，此次调价主要原因为原料涨价，企业压力大。奶粉原料上涨幅度并不大，所以个别奶粉涨价不会引发涨价潮　　继高端牛奶近期悄然涨价后，婴幼儿奶粉市场再次传来涨价声。　　沈阳市场上部分洋品牌奶粉价格已涨5%左右，奶粉厂家表示，此次调价主要原因为原料涨价，企业压力大。

[size=4][font=黑体]土奶粉出问题后，为了自家宝宝的健康人们纷纷把目光瞄准了洋奶粉，洋奶粉也毫不客气的来了个集体涨价。洋奶粉是不是真的安全呢？山里人带着疑问用“狗狗”查了下，看完后一身冷汗，洋奶粉比土奶粉更黑更恐怖，土奶粉只是让你得结石，洋奶粉却是要你命呢![/font][/size][font=黑体][size=4]一：阪崎肠杆菌[/size][/font]　　阪崎肠杆菌是乳制品中近几年新发现的致病菌，该菌已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌，它可导致任何年龄层人群的疾病，尤其是对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁最大，严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎　　含阪崎肠杆菌奶粉品牌及查出时间：　　美素乐：2008年3月　　美赞臣：2004年12月　　恒天然：2007年4月　　爱芬食品：2008年5月 （爱芬旗下的德芙、M&Ms、士力架等食品品牌均有含阪崎肠杆菌的危险）　　康维多：2008年5月　　美乐宝：2002年9月

[color=#d40a00][size=4] 很多初为人父母的消费者，对自己的小宝宝是爱护有加。从孕期的各种保健到宝宝出生后的奶粉选择，都不想让自家宝宝输在起跑线上。于是纷纷选择了各种洋品牌的产品，尤其是婴幼儿奶粉，更是对洋品牌趋之若鹜。认为洋品牌奶粉来自国外进口的奶源。质量一定有保证。 然而事实上，很多洋奶粉奶源同样来自国内，洋品牌与进口奶源并不能划等号。业内人士提醒消费者，购买奶粉不要迷信国外品牌，在决定购买哪种品牌奶粉前，应多种渠道获取其各种信息以及用户口碑。奶源地是判断奶粉品质的一个标准，但不是唯一标准。[/size][/color]

[color=#DC143C][B]洋奶粉和国产奶粉成分区别不大　[/B][/color] 国产和进口奶粉，你更青睐哪种？近日，市消保委以走访企业、市场调查和比较试验等形式，对温州市场销售的婴幼儿奶粉进行消费评价。评价结果显示，消费者更愿意掏钱购买价格昂贵的进口奶粉，然而通过对国产和进口奶粉的比较试验发现，两者成分上相差无几。 调查发现，2008年“三鹿奶粉”事件发生前，温州市场上的奶粉销售国外品牌和国产品牌占的比例比较接近，两者分别为54%和46%；但受“毒奶粉”事件影响，现在温州市场上国外奶粉品牌销量大大超过国产品牌，这次参与比较试验的9个中外奶粉品牌（国外品牌4个，国产品牌5个），今年1~5月在温州市场上的销售额总计约为9900万元，其中4个国外品牌的销售额为7700万元，占总销售额的77.78%，国内品牌2200万元，占总额的22.22%。这个数据表明，消费者更倾向于购买国外品牌的奶粉。 市消保委人员对市区好又多、人本、世纪联华等10多家超市销售的国内外品牌奶粉实地调查中发现，价格方面，国产奶粉的价格比进口奶粉便宜二成以上。而抽检结果显示，国产奶粉和国外奶粉的成分如能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素及微量元素差别均不明显。市消保委提示，当前国家有关部门对奶粉企业和奶制品进行层层把关，批批检测，消费者应对国产品牌奶粉重新树立消费信心。（来源：温州都市报）

近日，雀巢公司表示将上调奶粉价格，这是雀巢奶粉价格的第三次上调。专家估计这将引起新一轮的奶粉涨价狂潮。洋奶粉价格虽然一路飙升，但却始终占据着市场的统治地位，首要原因是消费者对于国内乳制品安全性存在质疑。 自从“三鹿奶粉”事件和“性早熟”事件曝光以来，消费者对于国产奶粉的品质信誉信心降低，进口奶粉销量开始暴增。许多消费者认为，就算奶粉涨价了也还得买，这是生活必需品。而洋奶粉质量有保证，对于宝宝的健康发育很重要。

洋奶粉比中国奶粉更黑更恐怖目前，国内由于奶制品“三聚氰胺”风波，为了自家宝宝的健康人们纷纷把目光瞄准了洋奶粉，洋奶粉也毫不客气的来了个集体涨价。可是很快就传来了雀巢出事的消息，洋奶粉是不是真的安全呢？因中国的卫生标准很低，转基因、食品菌含量要求都比欧美低，所以洋食品们就在国内玩起了双重标准。但是它们并不是说他们在他们国内就是干净的。还记得上个月欧洲也有用过期奶酪欺骗消费者的丑闻，食品安全是一个共同话题，我们的质检部门应该用更高的检测标准和一视同仁的态度对待国内外的食品生产企业。 以下是洋奶粉的出事记录：一 阪崎肠杆菌 阪崎肠杆菌是乳制品中近几年新发现的致病菌，该菌已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌，它可导致任何年龄层人群的疾病，尤其是对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁最大，严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎 含阪崎肠杆菌奶粉品牌及查出时间：　　　 美素乐：　2008年3月 美赞臣：　2004年12月 恒天然：　2007年4月 爱芬食品：2008年5月　爱芬旗下的德芙、M&Ms、士力架等食品品牌均有含阪崎肠杆菌的危险 康维多：　2008年5月 美乐宝：　2002年9月 二 致命物质与细菌 亨氏： 2003年美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回 2006年3月杀虫成份转基因 惠氏：　亚硝酸盐　2002年6月 吉百利巧克力：　2008年8月　沙门氏菌 英国食品标准局从吉百利公司内部记录中发现，吉百利马尔布鲁克工厂2002年4月和11月两度发现蒙得维的亚沙门氏菌，但并未向有关部门及公众通报 日本雪印：　2000年　金破葡萄球菌 1999年　欧盟四国出产的奶品可能受到致癌物质“二恶英”污染。涉及6个奶制品品牌在香港被禁售。 2003年　比利时、荷兰、法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内被检测出与DDT杀虫剂相当的致癌物质“二恶英”，爆发有史以来最大的食品安全问题。 2008年　作上等比萨饼必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被检测出二恶英。 三 重金属 美赞臣：　2006年3月　为了提高食品微量元素　直接添加金属粉末　食用后导致婴幼儿上呼吸道炎症 雀巢： 2003年5月　2005年4月 2006年6月　碘超标 2005年　钾超标 明治：　2007年　锌含量超标 康麦斯：　2008年1月　铜超标 四 其它 亨氏　2006年3月　转基因蛋白　目前欧洲不少国家仍然禁止亨氏产品的销售 雅培： 2002年7月　污染 2008年　奶粉氧化 多美滋： 2002年8月　小金属颗粒和润滑油污染 2002年8月　使用未进过质量检疫的DHA，RHA导致儿童发育不良 2002年8月　奶粉袋内发现虫子 雀巢：　2003年　转基因蛋白 澳优：　时间未知　添加激素过量 施恩：　时间未知　不饱和脂肪酸超量导致大人小孩儿腹泻　　　 附：洋大人奶粉案 1999年　欧盟四国出产的奶品可能受到致癌物质“二恶英”污染﹐6个牌子的乳制产品在港被禁售。 2000年　日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3种牛奶制品被查出金黄色葡萄球菌毒素，造成1.5万名消费者中毒，所有产品被迫全部召回。 2002年　美国惠氏药厂(中国)有限公司生产的爱儿乐妈妈(s-26mama)孕产妇配方奶粉、爱儿素(nursoy)婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回。 2002年　美国惠氏药厂(中国)有限公司召回一批亚硝酸盐含量超标学儿乐配方奶粉。 2002年　丹麦产荷兰“多美滋”奶粉受微小金属颗粒和润滑油污染，被全球召回。 2002年　德国“美乐宝hn25”婴儿特别配方奶粉因被检出含有一种可能会导致初生婴儿肠脏及脑膜发炎的“阪崎氏肠杆菌”，而被香港食物环境卫生署要求召回。 2002年　美国雅培近1100吨婴儿奶粉被怀疑受到含细小铁质微粒的0.50～0.75升润滑油污染，被责令在全球进行查封，并进行销毁。 2003年　美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回。 2003年　比利时、荷兰、　法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内被检测出与ddt杀虫剂相当的致癌物质“二恶英”，爆发有史以来最大的食品安全问题。 2004年　安徽阜阳“毒奶粉”事件，导致公众对食品安全的　严重关注。 2004年　美国美赞臣奶粉因阪崎氏肠杆菌奶粉超标被判为不合格产品进行销毁，并对消费者进行赔偿。 2005年　美国雀巢“金牌成长3+奶粉”多批次被查出含碘超标，被迫进行大规模产品召回。 2005年　光明乳液郑州回奶事件，导致产品大规模下架。 2006年　共计10万公斤同一美国品牌的3批奶粉被连续检出亚硝酸盐含量超标而被北京市出入境检验检疫局退运处理。 2006年　美国美赞臣gentlease牌　婴幼儿人工配方奶粉检查出含有金属颗粒，被紧急召回。 2007年　日本明治fu高蛋白较大婴儿配方奶粉，锌含量不符合标准被判为不合格　商品，被要求立即下柜。 2008年　因密封不善而导致罐中奶粉被氧化，美国雅培召回两批特殊配方婴儿奶粉。 2008年　制作上等比萨饼必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被检测出二恶英，目前事件尚在调查中。

自“毒奶粉”、“激素奶粉”事件发生以来，越来越多的妈妈不惜花大价钱购买国外品牌的洋奶粉。一项针对新妈妈进行的调查显示，超六成购买过洋奶粉，超过八成认为洋奶粉质量更有保证。洋奶粉真的适合中国宝宝吗？面对花样繁多的洋奶粉，妈妈们该如何选择？本期《生命时报》请来多位专家为您解答疑问。原中国疾病控制中心营养与食品安全所副主任技师徐青梅介绍，目前国内儿童喝的洋奶粉主要分为两种，一种是在国内合法生产或销售的国外品牌奶粉，另一种是家长直接从国外购买的、在当地生产和销售的奶粉。国外品牌在国内合法生产或销售的奶粉，配方均按照我国婴幼儿奶粉的国家标准进行了调整，更适合中国宝宝的胃口。但国外销售的奶粉，其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的，中国宝宝食用未必适合。日本奶粉，含锌极低目前，市场上常见的日本奶粉有明治、森永等品牌，奶源来自日本本地或澳大利亚。日本奶粉因口味清淡、不易上火而受到许多中国妈妈们的喜爱。需要注意的是，日本临海，食物多为海鲜，海鲜中含有丰富的锌，所以日本原装奶粉的含锌量极少或根本不含。对于中国宝宝来说，锌的摄取非常重要。一旦发现长期喝日本奶粉的宝宝有厌食、偏食等情况，妈妈们要警惕是否缺锌。后要检查确认考虑更换奶粉或者给宝宝加一些锌补充剂。专家建议，日本奶粉对水温要求比较严格，冲调时，用70摄氏度的水冲最好，保证充分溶解，又不会破坏营养

Q:进口奶粉的原料主要有哪些？ A:通常所说的奶粉包括普通奶粉和婴幼儿配方奶粉。普通奶粉是用牛乳直接喷雾干燥制成，主要用于食品生产加工。婴幼儿配方奶粉是为了满足婴幼儿的营养需求，需要在普通奶粉的基础上加入各种营养素，调整酪蛋白和乳清蛋白的比例，以达到接近母乳的效果。生产婴幼儿配方奶粉所使用的原料很多，一些可能是进口的，如乳粉基粉、乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖、部分营养强化剂等。 Q:原罐进口奶粉、奶粉原料运输过程中会有哪些质量安全风险出现？ A:不论是原罐进口奶粉还是进口奶粉原料，现在一般都是通过海运的方式运往中国，运输过程一般比较长，从原产地到国内口岸通常需要一个月时间。在运输过程中，对于大包装奶粉原料，如果温度、湿度、光照等条件控制不当，一是会导致微生物繁殖，产品结块；二是会造成一些营养成分的损失、奶粉氧化变味等。原罐进口奶粉由于产品包装密闭性比较好，受环境影响也比较小。 Q:在对原罐进口奶粉、奶粉原料进境检测中，主要存在哪些影响质量安全的问题？ A:进口奶粉存在的主要问题一是超量或超范围使用食品添加剂，二是有毒有害物质超标，三是微生物超标或检出致病性微生物，四是配方奶粉中营养素含量不符合标准要求。 Q:进口奶粉到国内口岸后，还要经过哪些程序才能放行进入国内？ A:记者从广东检验检疫局获悉，我国对进口乳制品的监管已经实现从生产源头到国内销售的全链条监管，进口乳粉检验检疫工作流程如下：对境外乳品生产企业进行注册-对进口乳品进出口商进行备案-入境报检-存放在检验检疫机构指定或者认可的监管场所-按标准实施检验及按风险监测计划对标准外项目进行监测-检验检疫合格的获得入境货物检验检疫证明；检验检疫不合格的进行退运或销毁处理-进口商建立进口记录和销售记录，以及于公共媒体公布进口乳品的种类、产地、品牌-进口商主动报告，发现问题及时召回。 1 奶牛养殖 饲料：霉菌污染 霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质。据估计，全世界供应的谷物中有25%受到霉菌毒素污染，霉菌毒素也可污染青贮、干草和辅料等。目前已发现可产生霉菌毒素的霉菌逾150余种，其中饲料中常见的能导致人畜中毒的主要有曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属等10余种。 粗饲料占奶牛饲料一半，奶牛采食被霉菌毒素污染的饲料常常引起饲料采食量减少、产奶量降低、体细胞数增加等临床表现。更令人担心的是，饲料中有害的霉菌毒素可转移到牛奶中。 【案例】蒙牛黄曲霉素"毒"奶事件 2011年12月24日，国家质检总局公布蒙牛某批次产品黄曲霉毒素M1严重超标。黄曲霉毒素具有致癌性，毒性堪比砒霜。美国普渡大学食品工程博士云无心认为，牛奶中出现黄曲霉素M1的原因是饲料中黄曲霉素含量过高。把发霉的谷物作为饲料，其中的黄曲霉素在24小时之后就能进入奶中。 疫病：抗生素残留 抗生素在预防和治疗奶牛疾病方面得到了广泛的应用。原奶中抗生素的来源主要有：治疗泌乳期病牛时使用的抗生素会从奶牛体内移行到乳腺或残留进入牛奶中，治疗后的奶牛挤出的牛奶5d（天）内都有抗生素残留；为了预防奶牛疾病并提高产量，在奶牛饲料中添加抗生素；由于牛场或挤奶厅等管理不善，人为添加造成牛奶抗生素的污染；用近期经抗生素治疗的奶牛用过的挤奶器给正常奶牛挤奶。 【案例】香港明一奶粉检出抗生素 今年6月，四川省保护消费者权益委员会公布了18个品牌的婴儿配方奶粉比较试验报告。报告称，18组婴儿配方奶粉样品中有17组未检出抗生素药物残留，只有"明一牌"样品被检出磺胺多辛，其含量为0.015mg/kg. 2 收奶 奶户：违规添加 为了让原奶通过检测顺利被收购，将劣质奶变成优质奶卖出高价，不法分子纷纷变身"化学家",在原奶中大玩添加把戏，导致了一系列严重的婴儿配方奶粉质量安全事故。不法分子违规添加的"靶位"主要包括：提升乳蛋白等营养元素检测指标、掩盖抗生素残留、延长保鲜等。 【案例】乳业三聚氰胺危机 2008年，国内爆发了严重了乳业危机，起因是由三鹿奶粉质量安全事故引出的整个行业的三聚氰胺"潜规则".三聚氰胺是一种化工原料，可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准。不法分子向原奶中添加三聚氰胺的目的是提高蛋白质检测指标，从而非法牟利。 3 奶粉生产过程 灭菌 潜在风险 生物性：细菌残留量高，细菌的污染 化学性：清洗液残留 案例 今年2月，国家质检总局公布649批进口食品、化妆品不合格名单，其中宁波海禾婴幼儿食品有限公司从荷兰进口的7488千克海禾儿2阶段较大婴儿配方奶粉检出沙门氏菌。感染沙门氏菌对婴幼儿等免疫力较低者可能有较严重影响，甚至可致死亡。 包材验收 潜在风险 生物性：大肠菌群、杂菌数繁殖 案例 2011年11月，国家质检总局通报国内一批婴幼儿配方乳粉和乳粉产品质量国家监督抽查结果，在抽查的54种婴幼儿配方乳粉产品中有3种不合格，其中包括内蒙古呼伦贝尔农垦雪花乳业有限公司的一批次婴幼儿奶粉，问题产品涉及菌落总数、生物素等不达标。后来，该公司经过自查分析，认为主要原因是全自动包装机紫外灯使用时间过长，对包材杀菌不彻底所致。 筛网异物剔除 （或金属检测） 潜在风险 物理性：杂物（金属、石块、玻璃） 案例 近日，中国消费者协会公布2013年上半年全国消费投诉情况显示，婴幼儿奶粉投诉达到744件，其中，奶粉中有异物异味是主要问题。日前，韩国一知名企业生产的婴幼儿奶粉中就被曝出现死青蛙。该产品生产商解释称，"在液体状态和粉末状态下会经过四次过滤，不可能进入青蛙。"同时表示："不排除青蛙在灌装奶粉的过程中进入奶粉桶。" 分装 潜在风险： 生物性：细菌污染 化学性：消毒液、清洗剂的残留 物理性：杂质 4 流通 贴牌：中国独有品牌 2008年以来，国产奶粉出现的各种安全问题让大量的消费者转向了洋奶粉，市面上多了200多种洋奶粉品牌。据了解，这些新品牌洋奶粉大多数是进口国外的原料奶粉，然后由进口商在国内或国外注册一个商标。换句话说，这些奶粉在其原产地其实是没有的，只是顺应中国市场而产生。其中一些洋奶粉的生产商其实就是国内企业。 【案例】合生元"假洋鬼子"身份风波 合生元的上市招股书显示，1999年，罗飞、罗云兄弟在广州成立合生元，2000年8月申请注册合生元商标。自2002年上市销售开始，合生元就一直以"法国合生元"自称，其奶粉长期由法国Laiterie de Montaigu厂家代为加工生产，属于贴牌代工。2007年被"3·15"曝光过，将"法国"二字去掉。 代购：未经检验 近年来，部分消费者以网络代购的方式购买国外奶粉，但是，通过这种方式购买的奶粉多以个人邮递物品的形式入境，一般未经过质检部门检验，产品质量缺乏保障，食品安全隐患不可小觑。 【案例】缺碘明治奶粉流入国内 2012年8月8日，香港食物及卫生局通报有6个样本的奶粉碘含量低于法定要求，其中包括内地家长经常代购的"明治"和"森永".明治奶粉相关负责人表示，内地销售的明治奶粉产自澳洲，明治并未在香港设立销售分公司，所以大部分香港销售的明治奶粉可能是限定在日本销售的产品，这些涉事奶粉在内地没有销售。

据悉，雀巢奶粉本月内将上调部分产品价格，其中涉及全脂等品种。这是雀巢年内的第二次提价，上一次在今年7月，上调幅度达10％。业内人士分析认为，这可能是洋奶粉提价的信号。 　　对于涨价原因，雀巢中国公关经理何彤表示：由于原材料价格上涨，企业面临极大压力，迫不得已对部分产品调价，涨幅很小。此外，加上物流、人工等成本飙升，企业压力成本较大。业内人士称，去年国内奶粉每罐平均售价在80元左右，而洋奶粉在180元左右，价格差距达到了100元，但是现实的情形却是，洋奶粉并没有因为频频涨价失去市场，依然占据着市场的主导地位。　　国产奶粉未能占据价格优势　　然而，国内奶粉品牌却并没有在洋奶粉大提价的市场中占据价格优势：洋奶粉频频涨价却依然市场活跃，而价格较低的国产奶粉却相对颓废。首要的原因就是对国内乳制品安全性的质疑。　　有报告显示，到了2010年，中国整体的乳业市场规模将达到200亿美元。而美赞臣却占据着高端婴幼儿市场的统治地位，大概为25％。惠氏和多美滋所占份额也达到了20％和12％。三聚氰胺事件发生后，国产奶粉的市场份额从半壁江山迅速下降到20％-30％，外资品牌的市场份额迅猛增长到70％-80％，其中销售五强（多美滋、伊利、美赞臣、贝因美和惠氏）中，洋品牌占了三席。　　北京东方艾格农业咨询公司分析师陈连芳称，全国现在奶粉总量是50万吨，而外国品牌所占不到10万吨。从数量上来看，只占20％。但是，外国品牌主要是在高端市场，仅就卖高价来说，却占到中国市场的65％-70％。

[color=#444444]请问有没有关于检测奶粉中农药残留的检测方法？（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]检测法）[/color][color=#444444][/color]

近期，包括多美滋、美赞臣在内的多个洋奶粉品牌再度被曝提价。这是部分洋奶粉一年来第四度调涨。洋奶粉究竟为何轮番涨价，成本上升、配方调整抑或是改换包装等涨价理由，站得住脚吗？记者对此进行了调查。　　洋奶粉“涨你没商量”　　近日，包括多美滋、美赞臣在内的多个洋奶粉品牌再度提高售价，配方微调或换个包装后，最高上浮达20%。　　对许多消费者来说，洋奶粉轮番涨价已不是新鲜事。仅过去一年间，部分洋奶粉价格“你方涨罢我登场”，价格一路走高。惠氏、雅培、美赞臣、雀巢等都跻身其中。 　　今年以来，洋奶粉轮番涨价的频度越来越高。从过去的“半年一涨”，正在变为“一季度一涨”，涨幅也从一般的10%向20%甚至更高跃进。　　“成本论”“配方说”层出不穷　　洋奶粉屡屡提价，涨价理由无外乎四种：成本论、配方说、关税论以及更换包装说。消费者不禁要问，这些提价理由能不能站住脚？　　今年以来，国际市场显示，洋奶粉奶源价格连续下行。国际大包奶粉原料价格，从2011年七八月的3.9万元／吨开始回落，2012年一季度基本稳定在3.05万元－3.1万元／吨。　　上海海关数据也显示，关区6月份进口奶粉平均价格为每吨6236美元，下跌9.3%，继5月份后连续第2个月呈同比下跌态势。　　乳业专家王丁棉分析说：“奶业原料价格近期相对稳定，生产成本并不会涨太多。尽管销售和人工成本可能会略涨，但如果以此作为终端商品涨价的理由很牵强。”　　若奶源成本并非主因，那涨价的真正“推手”是新配方吗？　　据业内人士介绍，洋奶粉根据中国人的饮食习惯和体质添加维生素和矿物质等成分，这些相对奶粉本身而言其实微不足道。以微调配方为名加价，不靠谱。　　也有企业以奶粉进口关税问题为涨价托辞。但实质上今年年初关税回调，并不存在新负担。　　在洋奶粉涨价的四大理由中，仅剩下了“更换包装说”。记者查看新旧包装，除了盒子颜色深浅有所不同，产品外包装区别并不大，而其配方的表述仅有几处发生了细微改变。销售人员表示，尽管换了新包装，配方并没有改变，奶粉口感也完全相同。　　应引导消费者理性消费　　让一些中国消费者担忧的是，一方面是洋奶粉的屡次涨价，另一方面是近期频频曝光的质量问题。若高价不等于高质，那被骗受害的还是消费者。　　乳业专家王丁棉指出，在目前这种洋奶粉“底气足”的“卖方市场”上，定价难做到价廉，但至少应该做到“物美”。这个问题，说到底是拷问洋奶粉企业的自律。　　他分析，随着消费者对乳制品的关注度越来越高，相关部门也应在报告中详细标注奶粉检测项目和测出的数据，引导消费者更理性地选择产品，走出迷信个别品牌的泥淖。　　中国奶业协会常务理事陈三有等指出，要想改写洋品牌受宠、国产品牌备受冷落的局面，中国的乳制品企业自身应潜下心来重建消费者信心体系，加强质量控制和产品研发，向国人证明自己产品的品质。

“洋奶粉”生产链条调查 近几年，国内号称原装进口的“洋奶粉”品牌呈几何级增长，价格也直线上升。据中国食品土畜进出口商会数据显示，2008年，中国奶粉进口量为14万吨，而至2011年，已达45万吨。 记者近日走访调查发现，市场上号称原装进口的hellokitty麦培乐、纽瑞滋、康宝瑞等众多品牌，背后实质上为同一生产厂家。专家表示，近三、四年间，新西兰奶粉品牌从五六家飙升至目前20余家，而增长起来的品牌大多数是华人注册，找当地企业代工，专供中国市场。 记者走访： 多家高价“洋奶粉”同一生产商 人民南路三段一家母婴用品店里，货架上摆满众多号称原装进口的洋奶粉，售价普遍在300元以上。其中一款名为“HelloKitty”麦培乐奶粉，标价338元，罐装上写着“100%新西兰原装进口”，加上众人熟知HelloKitty形象，吸引了多位选购产品的消费者。售货员忙着介绍，“这款奶粉为新西兰全进口。”仔细查看，罐装上的厂家名为新西兰善腾（SuttonGroup）。 另外，记者发现号称全进口的纽瑞滋奶粉、标称“真正原装进口、与新西兰同步销售的优质乳品”的康宝瑞生产厂家同样是善腾集团。另外，新怡、赐多利等品牌官网上同样注明，由善腾集团生产。而有业内人士表示，善腾集团至少为20家品牌代工生产，并且主要针对中国市场销售。 虽然为同一家制造商，但成都商报记者在淘宝商城上搜寻发现，不同品牌间价格差异明显，价差达50元~150元。

从今天开始，被业内称为“史上最严厉”的进口奶粉新规将陆续开始实施。按照国家质检总局规定，4月1日起进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前直接印制在最小包装上，贴牌产品将禁止入境。进口奶粉中文标签须印在包装上 乳业分析师陈芳表示，此前不少消费者认为，包装上贴着洋标签的奶粉才是真正的进口奶粉，这其实是一种误区。 国家质检总局在《质检总局关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告》（以下简称“公告”）中明确规定，自2014年4月1日起，进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前已直接印制在最小包装上，不得在境内加贴。产品包装上无中文标签或者中文标签不符合中国法律法规和食品安全国家标准的，一律按不合格产品做退货或销毁处理。 “商家借贴标签篡改保质期、中文标签翻译不准确、标签遮挡重要信息……”杜芳表示，新规实施后，包括进口奶粉生产企业及产地不明确、产品配方不清楚等隐患，都将得到解决。 除了禁止贴牌，公告中还规定，自2014年5月1日起，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方乳粉不允许进口；进口婴幼儿配方奶粉报检日期到保质期截止日不足3个月的，不予进口；严禁进口大包装婴幼儿配方乳粉到境内分装，进口的婴幼儿配方乳粉必须已灌装在向消费者出售的最小零售包装中。 海外代购奶粉仍在“贴牌” 记者昨日上午走访了多家商场及超市发现，一些在国内比较知名的洋奶粉品牌，如雀巢、美赞臣、雅培、多美滋等，均已在罐体上印制了中文标签，标签上包括原产地、配料表、营养成分、贮藏方法、进口商、生产地址等信息。 不过，在一些社区母婴店，部分来自新西兰、德国的进口奶粉，则只加贴了中文标签，部分标签上印的还是繁体字。对此，从事进口奶粉经销多年的杜宁告诉记者，新规实施时间是按照海关入关时间来计算的，因此目前市面上仍有不少贴签的进口奶粉库存有待消化。随后记者登录淘宝网浏览发现，海外代购的奶粉基本都是加贴的中文标签，有些甚至是全外文标签。对此，一名代购淘宝店的店主表示，包装全英文才能显示出真正是从国外代购的，“如果需要中文说明，我们可以代为翻译。” “假洋鬼子”将无处藏身 据杜宁介绍，近几年洋品牌加贴中文标签的情况已经减少了很多，目前还在贴签的多数为低端品牌或者新进入中国的品牌，“这种贴签情况之所以存在，正是商家利用了消费者‘包装上全外文才更像原装进口’的认知误区。” 杜宁表示，此前很多消费者在判断购买的奶粉是不是进口奶粉时，大多以加贴中文标签为主要判定依据，这就给一些“假洋鬼子”以可乘之机。 “事实上，一些所谓的洋奶粉在国外根本没有生产基地，就靠进口大包粉在国内灌装，他们利用消费者的心理，做出仿冒进口的奶粉商品，以次充好卖出高价并获得暴利。”杜宁说道。 而陈芳表示，新规要求已获注册的境外食品生产企业，在其向我国境内出口的食品包装上如实标注注册编号，如此一来，消费者可通过该注册编号查询企业资质、产品真伪，假“洋品牌”将无处藏身。

同样的奶粉，灌装的和盒装的一样吗？我以前一直觉得都一样，但是盒装的要划算些，所以一直用盒装的给宝宝吃。但是前几天聊天的时候同事说灌装的奶粉更细腻，我没有比较过，坛子里有了解的朋友吗？

在维他奶纸盒上看到配料:乳粉在复原乳盒上配料写着:奶粉两者是不是一样的?

【网络会议】：奶粉中的兽药残留检测解决方案【讲座时间】：2015年06月18日 14:00【主讲人】：安娟（安捷伦科技（中国）有限公司 培训工程师 从事食品安全行业研究10年，现于安捷伦科技（中国）有限公司培训部solution team，负责客户现场定制应用培训（农药，兽药，食品添加剂和违禁物质）。）【会议介绍】 在畜牧养殖中，兽药被广泛应用在治疗和预防疾病，以及促进牲畜生长等方面，但其会残留于动物体内，并转移至动物源性食品中，从而对人体造成潜在危害。乳制品作为重要的动物源性食品，同样面临着兽药残留的问题，其中奶粉是全球乳制品贸易的主要的形式。因此，对奶粉中的兽药残留的监控尤为重要，特别是婴幼儿配方奶粉产品。 目前大多数兽药检测方法只适合于单一兽药或一类兽药，其在应用过程中存在过程繁琐，筛查能力不足等缺点。而以QuEChERS方法为代表的多残留前处理技术的出现，弥补了检测方法在这方面的缺陷，因此被广泛应用在农药兽药检测中。 本次讲座, 由安捷伦科技大学的资深培训工程师安娟讲解有关方法, 透过QuEChERS前处理技术和LCMS筛查检测技术相结合，从而建立一种简便，灵敏，筛查能力强的定性定量方法，用于检测奶粉中的多类兽药残留。 -------------------------------------------------------------------------------1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、报名并参会用户有机会获得100元手机充值卡一张哦~3、报名截止时间：2015年06月18日 12:004、报名参会网址：http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting/meetingInsidePage/14925、报名及参会咨询：QQ群—379196738http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/04/201504071009_540886_2507958_3.jpg

“大头娃娃事件”、“三聚氢胺事件”、“激素事件”，几年内，婴幼儿奶粉事故频发，让消费者对国产奶粉渐渐失去了信心，为了宝宝的健康，不得不选择质量更高，价格更贵的“洋奶粉”。 而近期，国家质检总局公布了今年3月份至8月份不合格产品中，670多吨进口乳品被检出不合格。其中近7成为婴幼儿配方奶粉。消费者的恐慌情绪再次爆发，为什么婴幼儿奶粉总是出问题。国产奶粉经常出问题，高价购买洋奶粉也一样出问题。 一时间，媒体争相报道，部分媒体甚至将“不合格进口乳品中近七成为婴幼儿奶粉”简单的描述成“不合格的进口婴幼儿奶粉约占7成”。有理解分歧的措辞让消费者进一步加大了对婴幼儿奶粉的恐慌心理。 首先，从不合格进口乳品列表中可以看到，法国和澳大利亚是此次检验检疫出现问题的重灾区。这主要是因为法国、澳大利亚都是乳制品的生产出口大国，约占全球乳制品出口贸易的1/5。我国乳制品进口需求多，出现问题的可能性就更大。虽然近期查处的进口不合格乳品达到670余吨，但这仅占到我国同期乳品进口量的0.2%。 其次，不合格乳品的婴幼儿奶粉全部由湖南的一家贸易公司从法国Nutribio和澳洲Tatura两家公司进口引进,而在目前国内乳企遍地开花，质量控制愈加严格的情况下，仅仅一家贸易公司进口未通过检验检疫的行为不能代表整个行业的安全问题。 最后，我国进出口有严格的检验检疫标准和流程，只要是出问题的产品，即被销毁或者退货。而在我国市场上销售的，都是经过检验合格，有质量保障的。 婴幼儿奶粉作为安全等级最高的食品，随着国家的各项标准不断出台，对这个行业会有更加规范的要求。 所以，对于这次洋奶粉质检事件，消费者不必过分恐慌，法国和澳大利亚仍然是值得信赖的全球优质奶源地。

近日，一篇名为《婴幼儿洋奶粉近七成不合格 原产地以澳洲居多》的报道引起了人们尤其是年轻父母们的关注，文中写着：“我国半年查获670余吨不合格进口乳品”，“其中婴幼儿奶粉不合格量占了近7成，总量超过450吨”，“菌类、重金属超标是不合格主要原因”。中国乳制品工业协会理事长、国际乳联中国国家委员会副主席宋崑岡表示，不要一味相信进口乳制品有多好，其实国外乳制品也是鱼龙混杂，有些国家标准不高，这就导致进口产品存在质量安全问题。这则报道可谓一石激起千层浪，向一些在奶粉购买上唯“洋”是从的家长敲响了警钟，也使得奶粉 “购买难”问题更加突出。分析：洋奶粉不合格原因　　据统计分析得出，进口婴幼儿奶粉被检不合格的原因，分别是菌类超标、检出阪崎肠杆菌、检验出亚硝酸盐超标，还有锌、磷等检出不符合规定。锌超标或过量会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血；误食亚硝酸盐会引起中毒，摄入量达3克就可致死。阪崎肠杆菌在一般情况下不会对人体健康产生危害，但藏在乳品中，对于新生儿可能致病，严重者可引起坏死性小肠结肠炎、败血症、脑膜炎等。　　究其根源，洋奶粉之所以不合格，主要原因有二：一是运输路途长、流通过程复杂。我国进口乳品的原产地主要来自11个国家，包括法国、澳大利亚、西班牙、美国、意大利、荷兰、丹麦、新西兰、新加坡、德国、英国。洋奶粉产地离我国近则数万公里，远的甚至横贯地球，大多需经货运、海运、航运多次转运，运输过程中无论哪个环节出现疏漏，都将导致奶粉被外界有害物质污染。二是奶源远在海外，透明度不高。随着人类工业文明发展，世界很多地方尤其是发达国家都有不同程度的重金属污染，世界上菌类的数量、种类也在不断增加。洋奶粉奶源如何，家长们几乎无从得知，只能被动接受。洋奶粉奶源的不可控、不透明也造成难以形成完善的乳品安全追溯体系，即便查出不合格，也很难搞清楚是哪个环节的问题，让消费者难以放心。比对：国产奶粉怎么样？　　既然洋奶粉有这些问题，那么国产奶粉又如何呢？　　我们就以近年来飞速发展的飞鹤乳业为代表来分析，它从2007年起开始建设位于自然保护区周边区域的示范牧场。目前，已在北纬47度最佳奶牛饲养带上建成3个万头牧场，可完全满足婴幼儿配方奶粉制造所需的高品质奶源。飞鹤还将每一个环节进行资源整合，组建产业链利益共同体，把最上游的饲草种植、精饲料加工业纳入整个生产链中，成立饲草种植公司和精饲料加工公司，按绿色有机体系生产、加工饲料原料，把“公司+牧场”的模式链条化、体系化，从制度上保证了营养、安全、放心的婴幼儿奶粉生产的基础。　　这种以企业为主体，把奶粉生产所涵盖全产业链打通的运作模式也使得企业能够控制影响奶粉的每一个环节，建立了清晰的乳品安全追溯体系。在乳业人人自危的“三聚氰胺事件”中，飞鹤是为数不多的清白品牌之一。业内人士普遍认为，像飞鹤这样拥有好奶源和建立全产业链模式的国产奶粉，相较于奶源难以查验、运输过程复杂的洋奶粉更能让消费者放心。　　同时，国产奶粉除了安全有“源”可依外，也比洋奶粉更新鲜、更适合中国宝宝体质。如飞鹤倡导“2小时生态圈”、“七天出厂”，即：鲜奶从挤出到运抵工厂加工的时间控制在2小时内，保证了原料奶的新鲜与营养成分不流失；从飞鹤牧场挤下鲜奶到制成奶粉出厂，只需要7天时间。这与进口奶粉动辄需要耗费数月才能完成从挤奶到上架销售的历程形成对比。此外，人种、饮食习惯、自然环境等的差异，决定了国内外宝宝营养需求的不同。例如，亚洲人比起欧美人来，对乳蛋白更易不耐受。如果进口奶粉在配方上没有特别处理的话，就容易导致中国宝宝过敏。在这一点上，飞鹤妈妈宝宝营养研究中心早已有了重大的研究成果，在旗下的星飞帆奶粉中添加了α-乳白蛋白，降低宝宝过敏几率。　　在对洋奶粉和国产奶粉进行客观分析之后，我们可以看到，国内部分拥有好奶源、以全产业链模式建成了乳品安全追溯体系的奶粉企业，更值得消费者信赖。年轻的父母们，不妨将目光转向优秀国产奶粉品牌，相信会有意想不到的满意收获。

现在国内乳业市场洋奶粉可谓是独霸一方，大众消费者因为受三聚影响而对国产乳品产生信任危机，但反过来说洋奶粉是否存在缺陷呢？

自“毒奶粉”、“激素奶粉”事件发生以来，越来越多的妈妈不惜花大价钱购买国外品牌的洋奶粉。一项针对新妈妈进行的调查显示，超六成购买过洋奶粉，超过八成认为洋奶粉质量更有保证。洋奶粉真的适合中国宝宝吗？面对花样繁多的洋奶粉，妈妈们该如何选择？本期《生命时报》请来多位专家为您解答疑问。 原中国疾病控制中心营养与食品安全所副主任技师徐青梅介绍，目前国内儿童喝的洋奶粉主要分为两种，一种是在国内合法生产或销售的国外品牌奶粉，另一种是家长直接从国外购买的、在当地生产和销售的奶粉。国外品牌在国内合法生产或销售的奶粉，配方均按照我国婴幼儿奶粉的国家标准进行了调整，更适合中国宝宝的胃口。但国外销售的奶粉，其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的，中国宝宝食用未必适合。[color=#f10b00]日本奶粉，含锌极低[/color] 目前，市场上常见的日本奶粉有明治、森永等品牌，奶源来自日本本地或澳大利亚。日本奶粉因口味清淡、不易上火而受到许多中国妈妈们的喜爱。需要注意的是，日本临海，食物多为海鲜，海鲜中含有丰富的锌，所以日本原装奶粉的含锌量极少或根本不含。对于中国宝宝来说，锌的摄取非常重要。一旦发现长期喝日本奶粉的宝宝有厌食、偏食等情况，妈妈们要警惕是否缺锌。后要检查确认考虑更换奶粉或者给宝宝加一些锌补充剂。 专家建议:日本奶粉对水温要求比较严格，冲调时，用70摄氏度的水冲最好，保证充分溶解，又不会破坏营养。[color=#d40a00]欧洲奶粉，钙铁都少[/color] 欧洲奶粉以牛栏、美素等品牌为代表，奶源来自新西兰、爱尔兰和澳洲等地。欧洲原装奶粉在市场上不如美国和日本奶粉那样常见，妈妈们通常是通过代购等渠道直接从欧洲购买。徐青梅说，欧洲奶粉目前最大的问题，是微量元素的含量达不到国家标准，其中钙、铁、锌尤为突出。因为欧洲母乳喂养率在90%以上，婴儿配方奶粉只是作为母乳不够时的补充。欧洲人饮食结构和中国人不一样，母亲通过膳食摄取的钙、铁、锌相对充足，能够通过母乳传递给孩子，因此在微量元素的添加上要求不高。我国规定，每100克奶粉中应含锌2.5-7.0毫克，含钙300-600毫克，含铁大于等于6毫克。但对欧洲奶粉进行检测时发现，远远达不到这一标准。某欧洲品牌原装奶粉100克铁含量仅为0.8毫克，比国家规定低了6毫克。 专家建议，用温水冲调欧洲奶粉时，某些奶粉会出现白色颗粒结晶，这是因为奶粉中没有添加速溶成分造成的，不必担心。[color=#f10b00]美国奶粉，容易发胖[/color] 在国内中高端婴幼儿奶粉市场上，美国品牌占据了70%的份额。雅培、惠氏、雀巢等大品牌博得众多中国妈妈的青睐。美国奶粉的奶源主要来自欧洲和新西兰。但美国某知名品牌奶粉企业营养顾问透露，美国原装奶粉在蛋白质、脂肪以及含糖量上，全部是按照标准的最上限进行添加的，因此，很多孩子喝了美国奶粉后容易胖。为了避免宝宝超重，在喂美国奶粉时，应取推荐奶量的最小值，比如奶粉包装上建议每次80-100毫升，喂80毫升即可。 专家建议，冲调美国奶粉时起泡较多，因此冲时不要使劲摇晃，最好冲好后放置5分钟再给宝宝喝，以免喝入过多气泡，引起吐奶。[color=#f10b00]羊奶粉，缺乏维B[/color] 眼下，羊奶粉的使用比例在不断升高。不少父母认为羊奶粉更有营养，有的则是因为宝宝对牛奶过敏而改喂羊奶粉。武汉大学中南医院儿科副教授洪艳指出，羊奶粉可以做母乳替代品，但要注意补充叶酸和维生素B12.羊奶与牛奶的营养成分类似，其中含有更多的蛋白质和矿物质。但羊奶中叶酸含量较少，维生素B12也比较缺乏，长期食用有可能带来神经系统障碍、生长迟缓等问题。因此，最好选择叶酸含量相对较高的配方羊奶粉。也可咨询医生，看是否需要适度补充维生素B12.[color=#f10b00]挑奶粉，对比配方[/color] 徐青梅强调，新妈妈应该学会通过对比营养成分表，根据自己宝宝的特点来选购奶粉。婴幼儿配方奶粉三项强制性国家标准中，对奶粉的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素等都作出了明确规定。把洋奶粉的营养配方表和中国婴幼儿配方奶粉三项强制性国家标准摆在一起，逐一对比后再选择。对相差较大的数据，最好询问医生是否需要补充。中国奶业协会同时提醒，买奶粉时要看清标识、价位、保质期等。可以按如下方法鉴别：塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；塑料罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微摇动时，奶粉能全部落下。

十四日是西方的情人节，然而中国的妈妈们则无暇顾及，她们在为孩子“吃什么”的问题头疼不已。　　十四日，在超市奶制品货架前转悠许久，郑州市民毛女士终于下定决心：买国产奶粉。 　　多美滋奶粉近来身陷“结石门”，一度乏人问津的国产品牌奶粉销量大有上扬趋势。同毛女士一样，该市许多消费者再次把目光投向国产品牌，他们相信经过三聚氰胺问题的“洗礼”后，国产品牌是可以放心购买的。　　毛女士告诉记者，听说多美滋奶粉出问题了，她昨晚一夜没睡好。“我两岁多的儿子就喝过多美滋奶粉，感到很是不安。”她说，想来想去还是觉得国产品牌不错，洋奶粉如何监管不好讲。　　记者连日来在郑州的多家超市、卖场走访，发现各个超市内均有多美滋奶粉销售。据官方媒体报道，上海市质量技术监督局发布调查结果称，多美滋配方奶粉未检出三聚氰胺。尽管如此，“多美滋”还是让一些家长感到了不安，郑州的各大超市均有消费者前去退货。　　在郑州花园路上一家大型超市，包括伊利、三元、雅士利等国产奶粉在内的其他奶制品销售正常，多美滋奶粉的货架前则显得异常空荡，只零星摆放几瓶。对此，一位销售人员解释称，多美滋被怀疑含有三聚氰胺，店里得到消息后就停止进货了。　　多美滋奶粉事件推倒多米诺骨牌，引发“洋”奶制品信任危机。在郑州市儿童医院，专门设有一个临时检查挂号处，初步统计已有三百多名家长前来为孩子检查“结石”；采访中，许多消费者表示，进口奶粉“靠不住了”，要力挺经过严格检测的国产品牌奶制品。　　郑州花园路上某连锁超市胡姓负责人表示，虽然目前尚无法统计多美滋奶粉销售是否下滑，但这一风波已经影响到了销售。他们正密切关注此事进展，一旦获取质检总局官方定论，超市立刻会对系列产品进行处置。　　业内人士称，多美滋是中国市场上进口奶粉中卖得较好的品牌，此次进口奶粉信誉危机可能给国产奶粉带来转机，因三聚氰胺问题元气大伤的国产奶粉有望重新赢回民众信任。

洋奶粉持续涨价，你考虑转买国产奶粉吗？

【生活中的仪器分析】摘要： 使用气相色谱仪检测奶粉中六六六、滴滴涕有机氯农药残留量，添加回收率为80.5%和77.4%，平行测定添加回收的变异系数（RSD）为2.34和3.15%。本次测定加标回收率良好，可准确的测定奶粉样品的有机氯类农药残留量。关键词：奶粉；气相色谱；有机氯；农药残留； 参考文献：GB/T5009.19-2008实验部分1试验材料、仪器及试剂1 样品：新疆***牌驼奶片2 仪器：气相色谱仪-电子捕获检测器ECD（美国热电公司）；高速冷冻离心机（CT15RT型台式-上海天美生化仪器设备工程有限公司）；旋转蒸发仪（EYELA SB-1100-上海爱郎仪器有限公司）；天平（0.001g）（奥豪斯（上海）有限公司）；3试剂：正己烷、石油醚：（色谱级淋洗剂，天津光复精细化工研究所）；2 农药标准品配制：单一农药标准溶液：用移液管准确取一定量农药标准品（质量浓度为1000mg/L的供试农药单标），用溶剂正己烷稀释，逐一配制[fon

分享《气相色谱/三重四级杆串联质谱法测定牛奶及奶粉中213种农药多残留》 http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-SPZZ201511017.htm

混乱的乳业市场从来不缺负面新闻,这一次上黑名单的是一贯被消费者信赖的洋奶粉,澳洲奶粉更是高居榜首。　11月23日,国家质检总局公布的我国今年8月份入境不合格食品、化妆品的信息中,从3月到8月,我国进口乳品被检出有670余吨不合格,相当于每个月查出不合格洋乳品110多吨,菌类、重金属超标是不合格主要原因。　　报告一出,乳业市场再度哗然。乳业专家王丁棉指出,在中外贸易中,进出口奶粉不合格被退货时有发生,属于非常正常的现象,每年中国海关都会检出不合格的进口奶粉。洋奶粉抽检不合格深陷“海关门”!《证券市场周刊》调查发现,一场中外奶粉贸易战正在持续上演,背后另藏玄机。　　洋奶粉也会不合格　　“进口乳制品质量安全问题亟待重视”,海关总署的报告中这样表示。　　根据国家质检总局公开发布的进境不合格信息,今年上半年进口不合格乳制品重量比去年同期增加123.25吨,同比增长15.55%,占不合格进口食品、化妆品重量的11.2%,存在问题的进口乳制品主要源自新西兰、澳大利亚、美国等地,被检出阪崎肠杆菌、亚硝酸盐等有毒有害物质。　　值得关注的是,进口高端有机婴幼儿奶粉也有问题,两批次共53吨来自澳大利亚的有机婴幼儿奶粉被检出磷含量不符合国家标准要求,171.775吨来自澳大利亚的婴幼儿配方奶粉被检出锌超标。　　上述进口乳制品大部分被退货,少部分被销毁。 国家质检总局的报告一经公布,舆论哗然。原本在三聚氰胺事件中独善其身的洋奶粉,此次成了众矢之的。　　但王丁棉指出,实际上,无论是生产工艺,还是奶牛的养殖方式,以及奶农和生产企业的诚信程度,国外的洋奶粉在质量上确实还是要优于国产奶粉,但即使质量再好,也会有一定比例的不合格产品,因此每年海关都会检查出一部分不合格产品,予以退货或者销毁。同样,中国奶粉出口到其他国家,也曾经遇到过退货。　　记者发现,尽管今年上半年不合格乳制品较去年同期增长了15.55%,但同时中国进口乳制品的总量也在大幅增长,2010年1-8月,我国进口乳制品49.1万吨,价值13.1亿美元,分别比去年同期增长25.1%和96.9%。由此可见,不合格乳制品在全部进口乳制品中所占的比重并未有明显增加。　　北京东方艾格农业咨询有限公司资深乳业分析师陈渝在接受《证券市场周刊》采访时表示,有关婴幼儿配方奶粉,在国际上有一个通用法典,但各国会根据本国的实际情况,如饮食结构等规定配方奶粉中的微量元素含量。中国人有自己的饮食结构,所以微量元素含量跟其他国家存在差别。　　陈渝认为,总体上洋奶粉的质量应该说是不低的,国人也对洋奶粉情有独钟。但近几年洋奶粉被检验出不合格的事件屡有发生,事件的背景便是乳制品进口的激增。

“洋奶粉香兰素”事件，点燃了很多人的怒火和战意！家长们说：原来你们洋奶粉，也不是像你们宣传的那么正派！真是卑鄙！愤青们说：每次你们都指责我们中国的这有问题，那有问题，搞得人很辍气！现在你们的产品也有问题，看你们还怎么有脸再指责我们！看你们怎么收场！！（以上内容由本人臆测，如有雷同，纯属巧合！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09502.gif）然后，怒火和战意还整方兴未艾，却被自己人釜底抽薪了——参与检测的机构湖南农业大学营养与食品安全检测中心又否认了检测结果，向三家洋奶粉生产商美赞臣、惠氏、雅培发函道歉。到底是怎样的真相，会出现这样让人莫名惊诧、变幻莫测、太富有戏剧性的结果呢？？？是自己的检验水平确实不行，真的检验出了错？还是被别有用心的人收买了，篡改了结果？还是有别的更惊人的真相呢？