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酒中黄曲霉毒素检测

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酒中黄曲霉毒素检测相关的论坛

  • 中药中黄曲霉毒素检测计算

    最近药典增加了14味中草药的黄曲霉毒素检测， 不少企业开始检测黄曲霉毒素了，所以做了一个药材中黄曲霉毒素计算模板供大家使用~

  • 饲料中黄曲霉毒素检测标准汇编

    DB34/T 813-2008 饲料中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化荧光光度法DB37/T 2617-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法（暂无文本）DB51/T 1077-2010 饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定高效液相色谱法（暂无文本）GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法GB/T 30955-2014 饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 免疫亲和柱净化－高效液相色谱法（2015-1-10实施）GB/T 8381-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 半定量薄层色谱法LS/T 6108-2014 粮油检验 谷物中黄曲霉毒素B1的快速测定 免疫层析法（2014-6-1实施）LS/T 6111-2015 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素B1测定 胶体金快速定量法（2015-7-10实施）（暂无文本）NY/T 2071-2011 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定 液相色谱-串联质谱法NY/T 2548-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 时间分辨荧光免疫层析法（2014-6-1实施）NY/T 2549-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 免疫亲和荧光光度法（2014-6-1实施）NY/T 2550-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 胶体金法（2014-6-1实施）

  • 【原创大赛】中药材中黄曲霉毒素检测方案

    【原创大赛】中药材中黄曲霉毒素检测方案

    中药材中黄曲霉毒素检测方案 黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于药材、谷物、坚果、花生、瓜子、棉籽以及动物饲料等相关的产品中。其毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药毒性，其中以B1毒性最大。人摄入含有该类毒素物品时，摄入量在身体内是要累积的，不管量大量小对身体都有较大伤害。 近年来，各级食品药品等监管部门不断加大生产流通监管力度，努力保持食药多环节总体质量。现在对乳制品、玉米等食品及食品原料都有相关检测标准，2015版药典也重点明确该项目的检测。 下面我们就一起分享一下高效液相色谱法柱后光化学衍生荧光检测器检测中药材中黄曲霉毒素方法等重要内容。实验原理 样品经甲醇-水溶解，搅拌、离心及免疫亲和柱层析净化提取，进入高效液相色谱系统，亲水性C18色谱柱分离，经光化学衍生器柱后衍生，紫外检测器检测，外标法计算，即得。仪器与试剂 仪器：高效液相色谱仪（荧光检测器+等度泵+亲水性C18色谱柱+光化学衍生器等），气控操作架（含气泵），固相萃取装置，黄曲霉毒素免疫亲和柱，高速搅拌仪（搅拌速度大于11000转／分钟），离心机（离心速度4000转／分钟），氮吹仪，超声波清洗器，溶剂过滤器，电子天平等。 试剂：黄曲霉毒素对照品（均为SIGMA标准品），甲醇（色谱纯），氯化钠（分析纯），超纯水等。样品制备 混合对照品溶液制备：精密量取黄曲霉毒素混合标准液（黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2，标示浓度分别为1.0μg/ml、 0.3μg/ml、1.0μg/ml、0.3μg/ml）0.5ml，置于10ml容量瓶中，用甲醇稀释至刻度，制备为标准品储备液。精密量取储备液1ml，置于25ml容量瓶中，用甲醇稀释至刻度，备用。 供试品溶液制备：取适量被测某药材（或药品）充分粉碎，过二号筛（药典筛），精密称取过筛粉朱15g，加入氯化钠3g，置于具塞锥形瓶中，精密加入70％甲醇溶液75ml，高速搅拌仪搅拌2分钟，离心机离心5分钟，精密量取上清液15ml，置50ml容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，微膜（0.45μm）滤过，精密量取续滤液20.0ml，通过固相萃取装置萃取（免疫亲合柱），流速每分钟3ml，用水20ml洗脱，洗脱液弃去，使空气进入柱子，将水挤出柱子，再用5ml甲醇洗脱，收集洗脱液，氮吹仪吹至近干，用甲醇定容1ml，摇匀，微膜（0.45μm）滤过，待测。色谱

  • 不同基质中黄曲霉毒素的测定，应用汇总～

    关于黄曲霉毒素的检测，迪马科技应用实验室做了一系列的应用，分享给大家～方法优势：目前检测黄曲霉毒素主要主要是免疫亲和柱-高效液相色谱法串联质谱法等，免疫亲和柱-液相色谱法和液相色谱法-串联质谱能够准确定量，但是由于免疫亲和柱与质谱检测成本高，应用范围受到限制。而迪马科技使用SPE的前处理净化方法，不但能保持与免疫亲和小柱差不多的回收率和重现性，而且过柱方法简单易操作，对操作人员要求不高，检测成本相对较低，这对于企业来说还是非常经济实惠的～实验应用 《黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2 》 - 方法：HPLC - 应用编号：103148 2014-05-05 《DHA冬化油和植物油中黄曲霉毒素B1的测定》 - 方法：HPLC - 应用编号：103121 2014-01-15 《DHA冬化油和植物油中黄曲霉毒素B1的测定》 - 方法：SPE - 应用编号：103120 2014-01-15 《乳制品中黄曲霉毒素M1检测》 - 方法：SPE - 应用编号：103002 2013-01-31 《粮谷中黄曲霉毒素检测》 - 方法：SPE - 应用编号：102977 2013-01-30 《粮谷中黄曲霉毒素检测》 - 方法：HPLC - 应用编号：102976 2013-01-30 《新型、快速、低成本SPE法检测黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2、M1》 - 方法：SPE - 应用编号：101897 2012-07-03 《新型、快速、低成本SPE法检测黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2、M1》 - 方法：HPLC - 应用编号：101895 2012-07-02 《乳制品中黄曲霉毒素M1检测》 - 方法：HPLC - 应用编号：101713 2012-01-12 《谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素的测定》 - 方法：HPLC - 应用编号：101314 2010-07-02 《谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素的测定》 - 方法：SPE - 应用编号：101200 2010-07-01

  • [六月份原创]牛奶中黄曲霉毒素M1的检测

    [六月份原创]牛奶中黄曲霉毒素M1的检测

    牛奶中黄曲霉毒素M1的检测黄曲霉毒素M1易溶于极性溶剂，因此均匀基质中的黄曲霉毒素M1可以通过甲醇/水震荡分散提取，对于高脂肪/油含量的样品基质加入正己烷予以脱脂。本方法采用免疫亲和柱净化，荧光检测器测定牛奶中黄曲霉毒素M1。检测依据：GB5413.37-2010 设备和耗材黄曲霉毒素免疫亲和柱：Welchrom IAC 3 mL/支；高效液相仪岛津LC-10Avp（带荧光检测器）；黄曲霉毒素M1标准品（用甲醇稀释配制成工作所需的标准使用液）； PBS 缓冲溶液：称取1.16 g Na2HPO4，0.20 g KH2PO4，8 g NaCl和0.2 g KCl 溶于900ml水中，用HCL或NaOH调节pH至7.4，然后定容至1000ml。甲醇（色谱纯）；乙腈（色谱纯）；样品前处理称取50g(精确至0.01 g)混匀的样品，置于50 mL具塞离心管中，水浴加热至35℃[color=#3

  • 生乳中黄曲霉毒素M1的检测

    [align=center][font='calibri'][size=13px]生乳中黄曲霉毒素M1的检测[/size][/font][/align]1、 [size=18px]黄曲霉毒素M1的产生来源[/size][size=18px]黄曲霉毒素在奶牛体内转化黄曲霉毒素进入奶牛体内之后，奶牛肝脏会发挥解毒作用，对其进行生物转化，主要的转化是黄曲霉毒素 B1 会转化为黄曲霉毒素 M1。这些代谢产物主要排泄途径有 2 条，即乳汁和尿液。这些转化产物，特别是 M1 仍然具有很强毒性，且常规的加工方法，如巴氏消毒法对其几乎不造成任何损害。所以黄曲霉毒素可以进入人类消费的各种终端乳制品中，人类长期食用这种含毒素的乳制品，会引起慢性中毒，长时间会诱发肝癌。[/size][size=18px]所以，我们在经营奶牛厂时，不仅要注意检测黄曲霉毒素B1也会着重检测黄曲霉毒素M1。[/size]2、 [size=18px]黄曲霉毒素M1检测操作步骤[/size][size=18px]检测生乳中的黄曲霉毒素M1就比检测饲料中的黄曲霉毒素B1简单多了。[/size][size=18px]1.取所需数量的微孔和试纸条，并做好标记，将微孔置于[/size][size=18px]40℃[/size][size=18px]干式加热器上。 [/size][size=18px]2. [/size][size=18px]用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]取 [/size][size=18px]200μL [/size][size=18px]奶样加入微孔并反复吸打直至红色固体充分混匀在室温下进行孵育，计时[/size][size=18px]3[/size][size=18px]分钟。 [/size][size=18px]3. [/size][size=18px]将试纸条立即插入微孔中进行反应，计时[/size][size=18px]7[/size][size=18px]分钟。 [/size][size=18px]4. [/size][size=18px]取出试纸条去除下端样品垫并在[/size][size=18px]1[/size][size=18px]分钟内进行判读。[/size][size=18px]三、结果判读[/size][size=18px]C[/size][size=18px]、[/size][size=18px]T[/size][size=18px]线显色对比：[/size][size=18px]T[/size][size=18px]线[/size][size=18px]C[/size][size=18px]线为阴性，说明样本不含待检物或含量低 于检测限 ；[/size][size=18px]T[/size][size=18px]线[/size][size=18px]≤C[/size][size=18px]线，或[/size][size=18px]T[/size][size=18px]线不显示为阳性，说明样本所含待检物等于或高于检测限；[/size][size=18px]无C线为无效，说明操作不当或试纸条无效；[/size]

  • 黄曲霉毒素检测仪是干什么的

    黄曲霉毒素检测仪是干什么的

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310270939374387_6060_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　黄曲霉毒素检测仪是一种用于检测食品中黄曲霉毒素含量的仪器。在食品生产、加工和储存过程中，黄曲霉毒素是一种常见的污染物，对人体健康具有极大的危害。因此，对食品中黄曲霉毒素的检测非常重要。　　黄曲霉毒素检测仪的工作原理是利用免疫学方法对黄曲霉毒素进行特异性识别，从而实现对食品中黄曲霉毒素的定量检测。该仪器可以检测多种食品中的黄曲霉毒素含量，如粮食、油料、坚果、肉类等。此外，该仪器还具有快速、准确、可靠等优点，可以满足食品生产和监管部门对黄曲霉毒素检测的需求。　　黄曲霉毒素检测仪的使用方法非常简单。首先，将需要检测的食品样品进行前处理，提取出其中的黄曲霉毒素，并将其与抗体进行特异性结合。然后，将结合了抗体的样品放入检测仪中进行反应，测量光信号强度并计算出黄曲霉毒素的浓度。最后，根据仪器提供的操作手册进行数据分析和解读。　　黄曲霉毒素检测仪在食品生产和监管部门中具有广泛的应用。它可以有效地检测出食品中的黄曲霉毒素含量，保障消费者的健康和安全。同时，黄曲霉毒素检测仪还可以帮助食品生产企业提高产品质量和安全性，减少损失和风险。　　总之，黄曲霉毒素检测仪是一种非常实用的仪器，可以有效地检测食品中的黄曲霉毒素含量。在食品生产和监管部门中，该仪器具有广泛的应用前景和市场潜力。　　?

  • 有关黄曲霉毒素的检测标准

    GB5009.24-2010 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定GB5413.37-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定GB/T5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定GB/T8381-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 半定量薄层色谱法GB/T17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法GB/T18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T23212-2008 牛奶和奶粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的测定 液相色谱-荧光检测法LS/T6108-2014 粮油检验 谷物中黄曲霉毒素B1的快速测定 免疫层析法NYT1286-2007 花生黄曲霉毒B1的测定 高效液相色谱法NY/T1664-2008 牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测　双流向酶联免疫法NY/T2071-2011 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定液相色谱-串联质谱法NY/T2548-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 时间分辨荧光免疫层析法NY/T2549-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 免疫亲和荧光光度法NY/T2550-2014 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 胶体金法SN/T1664-2005 牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的测定SN/T1736-2006 进出口蜂蜜中黄曲霉毒素的检验方法 高效液相色谱法SN/T3136-2012 出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定SN/T3263-2012 出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定

  • 食品及饲料中黄曲霉毒素检测相关国家标准和行业标准汇总（2011年12月2日整理）

    食品及饲料中黄曲霉毒素检测相关国家标准和行业标准汇总（2011年12月2日整理）供大家参考现行有效国家标准：GB 5413.37-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定 GB 5009.24-2010 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定 GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB/T 23212-2008 牛奶和奶粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的测定 液相色谱-荧光检测法 GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 GB/T 8381-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 半定量薄层色谱法 GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法 现行有效的农业行业标准：NY/T 1664-2008 牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 双流向酶联免疫法 NY/T 1286-2007 花生黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法 现行有效的出入境检验检疫行业标准： SN 0339-1995 出口茶叶中黄曲霉毒素B1检验方法（中英文版） SN 0637-1997 出口油籽,坚果及坚果制品中黄曲霉毒素的检验方法 液相色谱法 SN/T 1736-2006 进出口蜂蜜中黄曲霉毒素的检验方法 高效液相色谱法 SN/T 1664-2005 牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的测定 SN/T 1101-2002 进出口油籽及粮谷中黄曲霉毒素的检验方法

  • 应用-花生油和粮谷中黄曲霉毒素检测

    应用-花生油和粮谷中黄曲霉毒素检测

    共享应用，继续。。。花生油和粮谷中黄曲霉毒素检测提取称取2.0 g样品，加入8 mL 85%乙腈水，振荡2 min，超声10 min，6000 rpm离心2 min，收集上清液，待净化。SPE柱净化——ProElut AFT-3 12mL（CAT：65915）将待净化液加入柱中，收集2 mL流出液，在50 ℃水浴下减压蒸干，用初始流动相定容到1mL，过膜上机分析。UPLC 条件：色谱柱：Leapsil C18，100×2.1 mm，2.7 μm (Cat#：86005)流 速：0.3 mL/min 进样量：5 μL 柱 温：40 ℃流动相：乙腈：0.1%甲酸水梯度 时间（min） 0 6 7 15 乙腈（%） 30 70 30 30 0.1%甲酸水（%） 70 30 70 70 质谱条件：电离模式：ESI 扫描方式：正离子扫描检测方式：多反应监测 电喷雾电压：5500 V雾化气压力：50 psi 辅助气压力：50 psi气帘气压力：20 psi 离子源温度：500 ℃粮谷及油类样品中黄曲霉毒素检测（添加水平10ug / kg）的添加回收结果（%） 基质 AFB1 AFB2 AFG1 AFG2 AFM1 花生油 94.0 102.4 106.6 93.2 96.2 糙米 96.0 99.2 87.2 108.4 87.6 高粱 94.4 93.8 86.4 95.0 92.6 小米 96.8 90.6 112.8 91.4 89.0 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608251327_606734_1987954_3.png

  • 地沟油中黄曲霉毒素和苯并芘的检测

    地沟油中黄曲霉毒素和苯并芘的检测

    地沟油中黄曲霉毒素和苯并芘的检测近几年来，地沟油事件频频爆发，严重危害人们的身心安全。2014年9月，正值中秋佳节，台湾台湾地沟油事件震惊两岸。“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。目前没有特定科学方法检测和鉴别用“地沟油”制造的食用油。国际上一般会检测如苯并（a）芘、黄曲霉毒素和金属杂质等含量，香港食安中心和台湾当局均采取同类检测方法。上海安谱一直致力于食品安全检测，特推出地沟油中黄曲霉毒素和苯并芘的检测整体方案。一． 油中黄曲霉毒素的检测1.1.样品前处理l 称取25g样品及2.5g氯化钠并转移到干净的三角瓶中。l 加50ml 80%甲醇/水溶液。l 漩涡混合震荡1mim，4000r/min 离心6min。l 取甲醇/水溶液至少10ml。l 取5ml萃取液加入20ml水，彻底混合。l 用玻璃纤维滤纸过滤至澄清，取10ml加入到免疫亲和柱（SBHL-20-0383）中。1.2 使用免疫亲和柱纯化1.2.1 检测前的准备1. 将所需的免疫亲和柱在使用前回温至室温（20-25℃）。2. 免疫亲和柱的上下端有塑料塞子，在使用时可以取下。3. 在使用的过程中避免免疫亲和柱的干燥。例外情况为1.2.2.中第4步（洗脱前短暂的排空）和5步（洗脱后的完全排空）。4. 过高的压力或真空提取设备产生的负压会压紧凝胶而导致回收率降低。1.2.2 检测操作1. 将10ml注射器连接于免疫亲和柱上端。2. 处理好的样品液以1-2滴/秒的速度通过亲合柱，弃掉流出的液体。3. 以10ml水淋洗柱子两次，弃掉流出的液体。4. 利用真空设备压入空气（约10秒），确保所排除所有的液体。5. 用1ml甲醇缓慢洗脱（流速约为[font='Arial','sans-seri

  • 白酒中黄曲霉毒素B1

    白酒中检测黄曲霉毒素，样品处理离心时，有机试剂和白酒都互溶，能不能是他们分层呢

  • 黄曲霉毒素检测仪的优缺点

    黄曲霉毒素检测仪的优缺点

    [size=16px]　　黄曲霉毒素检测仪的优缺点　　黄曲霉毒素检测仪是一款用于快速检测食品、饲料、谷物等样品中黄曲霉毒素含量的仪器。该仪器具有以下优点：　　快速简便：相比传统的方法，黄曲霉毒素检测仪的检测时间更短，操作也更加简便，不需要过多的专业技能和实验设备。　　准确度高：该仪器采用先进的检测技术，如荧光定量免疫层析法等，具有较高的准确度和灵敏度，能够准确检测出样品中的黄曲霉毒素含量。　　适用范围广：该仪器可适用于多种样品，如粮食、饲料、谷物、食用油等，方便企业对不同种类的样品进行检测。　　自动识别：仪器具有自动识别功能，可快速准确地识别出样品中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等不同组分。　　智能化数据分析：仪器配备智能数据分析系统，可对检测数据进行分析处理，帮助企业及时发现食品安全隐患。　　然而，黄曲霉毒素检测仪也存在一些缺点：　　成本较高：该仪器的制造成本较高，导致市场售价也相对较高，对于一些小型企业或个人而言，购买可能会存在一定的困难。　　局限性：虽然该仪器适用于多种样品，但对于某些特殊样品或特定毒素的检测可能存在局限性。例如，对于某些极微量或具有特殊化学性质的毒素，该仪器的检测效果可能不如传统方法。　　需要维护和校准：与所有仪器一样，黄曲霉毒素检测仪需要定期进行维护和校准，以确保其准确性和可靠性。这可能需要企业投入一定的时间和资源。　　总体而言，黄曲霉毒素检测仪是一种非常有用的食品安全检测工具，尤其适用于需要快速、准确地检测黄曲霉毒素含量的企业或实验室。然而，在选择和使用该仪器时，需要充分考虑其成本、局限性和维护要求等因素。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401190937350662_5717_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【原创大赛】乳制品中黄曲霉毒素M1检测

    【原创大赛】乳制品中黄曲霉毒素M1检测

    乳制品中黄曲霉毒素M1检测 黄曲霉毒素是一种强致癌物，它广泛存在于食品、药品、饲料、乳制品等中，尤其是发霉或变质了的产品。严重的影响着我们消费者的身体健康和生活质量。现在社会各个阶层都非常重视这个问题，很多行业也都在研究和制定着本行业的方法和标准。限量检测要求也越来越高，越来越严。下面我们先来介绍下高效液相色谱法，荧光检测器检测乳制品中黄曲霉毒素M1含量的检测吧。实验部分1.适应性：该方法适用于牛奶、奶粉、乳酪等乳制品中黄曲霉毒素M1的检测。2.检测原理样品经溶解、振动、离心、固相萃取等提取后，由进样器进入高效液相色谱系统，C18色谱柱分离，荧光检测器检测，保留时间定性，峰面积定量（外标法）计算。3.设备及试剂设备：高效液相色谱仪（等度泵+荧光检测器+进样器+C18色谱柱+柱温箱等），超声波清洗仪，溶剂过滤器，涡旋振动仪，离心机（大于等于4000rpm），分析天平，固相萃取装置（包括专业的净化柱），氮吹仪等。试剂：乙腈（色谱纯），无水乙醇（分析纯），超纯水等。4.样品提取及制备牛奶、原料乳等液态奶制备：准确称取5g样品置于具塞离心管中，加入5mL乙腈，涡旋混合1min； 再加入10mL乙腈，涡旋混合1 min，4000rpm离心机离心5min； 取上清液5mL，作为上样液待净化。 奶粉、乳酪等固体奶制备：准确称取2g样品置于具塞离心管中，加入5mL水，涡旋混合2min，使样品与水充分混匀； 加入5mL乙腈，涡旋混合1 min； 再加入10mL乙腈，涡旋混合1min，4000rpm离心机离心5min； 取上清液5mL，[/

  • 乳粉、婴幼儿配方食品中黄曲霉毒素M1检测

    [font=&][color=#666666]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-392.html[/url]黄曲霉毒素(Aflatoxins)，是一组化学结构类似的化合物，主要包括B1、B2、G1、G2、M1、M2、P1、Q、H1、GM、B2a和毒醇，黄曲霉毒素的基本结构为二呋喃环和香豆素。B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮（香豆素），前者为基本毒性结构，后者与致癌有关。M1是黄曲霉毒素B1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物。黄曲霉毒素的主要分子型式含B1、B2、G1、G2、M1、M2等，其中M1和M2主要存在于牛奶中，B1为毒性及致癌性最强的物质。[/color][/font][font=&][color=#666666] 黄曲霉毒素(Aflatoxins)具耐热性，一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。加入强碱和5%次氯酸钠可完全破坏；酸性条件下稳定,在pH值1-3的强酸性溶液中稍有分解。在水中溶解度较低，溶于油及一些有机溶剂，如氯仿和甲醇中，但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。食品中所污染的主要是黄曲霉毒素B1，其毒性目前一般认为有三种临床特征；急性中毒、慢性中毒和致癌性。[/color][/font][font=&][color=#666666] 广东省微生物分析检测中心建立了检测食品、乳粉样品中“黄曲霉毒素M1”的方法。[/color][/font][font=&][color=#666666]检测方法：[/color][/font][font=&][color=#666666]1）食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定GB 5009.24-2010[/color][/font][font=&][color=#666666]2）食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定 GB 5413.37-2010（不做第三法）[/color][/font][font=&][color=#666666]限量标准：婴幼儿配方食品按GB 5009.24-2010规定的方法检测；乳及乳制品按GB 5413.37-2010规定的方法检测。限量要求≤0.5μg/kg。[/color][/font]

  • 黄曲霉毒素检测仪可以打印哪些信息

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]黄曲霉毒素检测仪可以打印哪些信息，黄曲霉毒素检测仪是一种专门用于检测粮食中黄曲霉毒素的仪器。关于黄曲霉毒素检测仪可以打印的信息，它通常可以实时打印检测结果。具体来说，这些检测结果可能包括样品的黄曲霉毒素含量、是否超标以及相关的参数信息。这些信息都是仪器在检测过程中通过内部算法计算得出的，并直接显示在液晶触控显示屏上。此外，黄曲霉毒素检测仪通常具有较大的储存容量，可以储存大量的检测数据。因此，如果需要，仪器也可以打印之前的检测记录或历史数据。这些信息的打印有助于用户随时查看和记录检测结果，方便后续的分析和管理。请注意，不同型号和品牌的黄曲霉毒素检测仪在功能和使用上可能存在一定的差异。因此，在实际使用过程中，建议参考具体仪器的说明书或咨询厂家，以了解仪器可以打印的详细信息。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404191009083341_1492_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 食品领域中如何使用黄曲霉毒素检测仪

    食品领域中如何使用黄曲霉毒素检测仪

    [size=16px]　　食品领域中如何使用黄曲霉毒素检测仪　　在食品领域中，黄曲霉毒素检测仪主要用于检测食品中的黄曲霉毒素含量，以确保食品安全。以下是使用黄曲霉毒素检测仪的步骤：　　准备样品：选取需要检测的食品样品，按照仪器说明书的要求，将样品进行处理，通常需要将样品粉碎、研磨或溶解等。　　设定仪器参数：根据样品类型和仪器说明书的要求，设定相应的检测参数，例如激发波长、发射波长、扫描范围等。　　制备标准曲线：使用标准品制备标准曲线，以确定样品中黄曲霉毒素的含量。　　检测样品：将制备好的样品放入仪器中进行检测，等待结果。　　分析结果：根据仪器显示的结果，分析样品中黄曲霉毒素的含量是否符合安全标准。　　需要注意的是，使用黄曲霉毒素检测仪时，需要注意仪器的校准和维护，以保证检测结果的准确性和可靠性。同时，对于不同的食品样品，需要采用不同的前处理方法，以适应不同的检测需求。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312041009316044_2648_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 黄曲霉毒素的检测，大家是依照哪个国标做的？

    最近在做黄曲霉毒素的实验，发现有好几种国标，GB/T 18980-2003 乳和乳粉中黄曲霉毒素M1的测定GB/T 5009.24-2003 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定GB/T 5009.23-2003 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素Bl的测定GB/T 5009.24-2010 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1 和B1 的测定GB/T 5413.37-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定。。。。。。还有08年的国标，就不一一列举了，大家都是参考哪种国标方法做的？

  • 【原创大赛】液相色谱检测黄曲霉毒素的进展

    高效液相色谱方法检测食品中黄曲霉毒素研究进展由于黄曲霉具有极强的毒性和致癌性，大多数国家和地区都规定了食品中的限量要求，这就要求对黄曲霉毒素进行有效的监督，一方面可以保护公众的食品安全和健康，另一方面可以减少食品对外贸易带来的经济损失。高效液相色谱法是一种检测痕量物质常用的方法，检测黄曲霉毒素的一般步骤是用适合的溶剂提取目标物，净化浓缩，C18柱分离后检测器检测，根据检测器的不同，可分为荧光检测法和质谱检测法两类。1提取和净化样品提取溶剂的选择取决于黄曲霉毒素自身的物化性质，一般用到的提取溶剂有甲醇、乙腈的水溶液，尽管早期的方法中经常用到氯仿，但考虑到氯仿对环境的影响，现已基本上被替代；一些新的提取技术，如超临界流体萃取、加压流体萃取（加速流体萃取）被用于黄曲霉毒素的提取，但是超临界流体的提取物常有大量的杂质，而加压流体萃取设备价格昂贵，限制了其广泛使用。样品的提取溶液中常含有共提取物，给黄曲霉毒素的检测带来干扰和基质效应。为了排除基质对分离和检测的干扰，常用的净化手段有液液萃取、固相萃取柱、免疫亲和柱和多功能净化柱。对于含油量大的样品，常需要在提取溶液中加入正己烷用液液萃取法去油；传统固相萃取柱在黄曲霉毒素净化方面的应用较早，填料主要有C18、硅胶、弗洛里硅土、氧化铝等，但由于选择性差，且往往既耗时又浪费溶剂，因此不及免疫亲和柱和多功能净化柱应用广，而微型固相萃取柱的应用便于建立简单快速、成本低廉的前处理方法。Mahoney等采用硅胶柱（30 mg/3 mL）建立了简单可靠的方法来分析检测来自不同植物源的油中黄曲霉毒素，结果表明硅胶柱可以选择性保留植物油中的黄曲霉毒素；Sobolev使用自制氧化铝柱（200 mg/1.5 mL）用于来净化检测主要农产品（玉米粉、棉籽、花生、杏仁、英国胡桃、巴西坚果、阿月浑果）中的黄曲霉毒素，该方法简单快速，成本低廉。由于弗罗里硅土对黄曲霉的吸附能力强，因此用弗罗里硅土柱净化洗脱需要用到大量的丙酮-水溶液；Sobolev对于弗罗里硅土柱（130 mg/1.5 mL）净化的的洗脱条件进行了研究，结果显示丙酮/水/甲酸(96:3.7:0.3, v/v)为洗脱溶剂时的洗脱能力最强，2 mL的洗脱体积即可得到大于98%的回收率；该净化方法用于花生、巴西坚果、玉米、棉籽等样品基质，其中花生基质中B1定量限达到0.05 μg/kg；使用商品化的弗罗里硅土柱可以保证样品检测的重复性，同时可进行实验室间结果比对。免疫亲和柱具有高效和特异性吸附的优点，可同时实现样品的净化和富集，达到比普通固相萃取柱更好的净化效果和更高的信燥比，而且有机试剂使用量少，因此免疫亲和柱越来越多用于黄曲霉毒素等真菌毒素的样品净化。AOAC对免疫亲和柱净化的黄曲霉毒素检测方法进行了协同研究；我国将免疫亲和柱用于黄曲霉毒素检测的国标方法（GB/T 18979-2003）。多种真菌毒素免疫亲和柱的商品化使同时净化分析多种真菌毒素成为可能，如人参和姜中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的同时净化，谷物中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮三种真菌毒素的同时净化富集；最新推出的商品化免疫亲和柱可实现黄曲霉毒素、赭曲霉毒素[font=T

  • 【原创大赛】高效液相色谱方法检测食品中黄曲霉毒素研究进展

    高效液相色谱方法检测食品中黄曲霉毒素研究进展由于黄曲霉具有极强的毒性和致癌性，大多数国家和地区都规定了食品中的限量要求，这就要求对黄曲霉毒素进行有效的监督，一方面可以保护公众的食品安全和健康，另一方面可以减少食品对外贸易带来的经济损失。高效液相色谱法是一种检测痕量物质常用的方法，检测黄曲霉毒素的一般步骤是用适合的溶剂提取目标物，净化浓缩，C18柱分离后检测器检测，根据检测器的不同，可分为荧光检测法和质谱检测法两类。1提取和净化样品提取溶剂的选择取决于黄曲霉毒素自身的物化性质，一般用到的提取溶剂有甲醇、乙腈的水溶液，尽管早期的方法中经常用到氯仿，但考虑到氯仿对环境的影响，现已基本上被替代；一些新的提取技术，如超临界流体萃取、加压流体萃取（加速流体萃取）被用于黄曲霉毒素的提取，但是超临界流体的提取物常有大量的杂质，而加压流体萃取设备价格昂贵，限制了其广泛使用。样品的提取溶液中常含有共提取物，给黄曲霉毒素的检测带来干扰和基质效应。为了排除基质对分离和检测的干扰，常用的净化手段有液液萃取、固相萃取柱、免疫亲和柱和多功能净化柱。对于含油量大的样品，常需要在提取溶液中加入正己烷用液液萃取法去油；传统固相萃取柱在黄曲霉毒素净化方面的应用较早，填料主要有C18、硅胶、弗洛里硅土、氧化铝等，但由于选择性差，且往往既耗时又浪费溶剂，因此不及免疫亲和柱和多功能净化柱应用广，而微型固相萃取柱的应用便于建立简单快速、成本低廉的前处理方法。Mahoney等采用硅胶柱（30 mg/3 mL）建立了简单可靠的方法来分析检测来自不同植物源的油中黄曲霉毒素，结果表明硅胶柱可以选择性保留植物油中的黄曲霉毒素；Sobolev使用自制氧化铝柱（200 mg/1.5 mL）用于来净化检测主要农产品（玉米粉、棉籽、花生、杏仁、英国胡桃、巴西坚果、阿月浑果）中的黄曲霉毒素，该方法简单快速，成本低廉。由于弗罗里硅土对黄曲霉的吸附能力强，因此用弗罗里硅土柱净化洗脱需要用到大量的丙酮-水溶液；Sobolev对于弗罗里硅土柱（130 mg/1.5 mL）净化的的洗脱条件进行了研究，结果显示丙酮/水/甲酸(96:3.7:0.3, v/v)为洗脱溶剂时的洗脱能力最强，2 mL的洗脱体积即可得到大于98%的回收率；该净化方法用于花生、巴西坚果、玉米、棉籽等样品基质，其中花生基质中B1定量限达到0.05 µg/kg；使用商品化的弗罗里硅土柱可以保证样品检测的重复性，同时可进行实验室间结果比对。免疫亲和柱具有高效和特异性吸附的优点，可同时实现样品的净化和富集，达到比普通固相萃取柱更好的净化效果和更高的信燥比，而且有机试剂使用量少，因此免疫亲和柱越来越多用于黄曲霉毒素等真菌毒素的样品净化。AOAC对免疫亲和柱净化的黄曲霉毒素检测方法进行了协同研究；我国将免疫亲和柱用于黄曲霉毒素检测的国标方法（GB/T 18979-2003）。多种真菌毒素免疫亲和柱的商品化使同时净化分析多种真菌毒素成为可能，如人参和姜中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的同时净化，谷物中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮三种真菌毒素的同时净化富集；最新推出的商品化免疫亲和柱可实现黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、伏

  • 【原创】黄曲霉毒素检测

    请问大家，在黄曲霉毒素检测中，应用了空气压力泵与玻璃注射器连接来控制样液通过免疫亲和柱的速度（依据GB 5413.37-2010乳和乳粉中黄曲霉毒素M1的测定——第三法 免疫层析净化荧光分光度法，附件中有此国标），我一直不太清楚空气压力泵和玻璃注射器是怎么连接来实现这种实验效果的。请各位高手指点一下！最好有图片解释！多谢！！！

  • 真菌毒素与黄曲霉毒素是那些？

    黄曲霉毒素是天然存在的霉菌产生的一种毒素，已经被证明对人体容易产生癌症，是一类致癌物质。美国联邦政府有关法律规定人类消费食品和奶牛饲料中的黄曲霉毒素含量不能超过20ppb，人类消费的牛奶中的含量不能超过0.5ppb。而其它动物饲料中的含量不能超过300ppb。黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些与人类血液，动物饲料相关的产品中。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物，也是一种强致癌物质。牛乳及其制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。黄曲霉毒素 M1的检测方法有高效液相色谱法(HPLC)，薄层层析法(TLC)，酶联免疫法（ELISA）等。而使用黄曲霉毒素M1 免疫亲和柱则能够快速而准确的提纯纯化并浓缩样品中黄曲霉毒素M1组分，使得后面的分析更加轻松简单。PriboFast黄曲霉毒素总量亲和层析柱可选择性吸附样品液中的黄曲霉毒素（B1,B2,G1,G2），从而对黄曲霉毒素总量（B1,B2,G1,G2）样品起到非常针对性的纯化作用，过柱净化后的样品液可直接用于液相进行黄曲霉毒素总量（B1,B2,G1,G2）含量的检测。亲和层析柱与HPLC配合使用可达到快速测定的目的，以改善信噪比，可提高检测方法的准确度。PriboFast黄曲霉毒素总量亲和柱用于定性、定量检测谷物、副食品、酒类等食品和饲料等样本中的黄曲霉毒素总量（B1,B2,G1,G2）时的样品前处理。柱容量：≥200ng 回收率：80-90%可用于快递纯化检测牛奶，奶粉等样本中的黄曲霉毒素M1。

  • 【求助】－测黄曲霉毒素

    我门采用酶联免疫测试盒（ELISA KIT）测定药材中的黄曲霉毒素，同时在测定药酒中黄曲霉毒素的时候，三氯甲烷在65℃很难蒸干，请教各位，怎么处理？

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