自来水查棒测试仪

针对一些净水器企业入户测水质后提出的“自来水重金属超标”一说，昨天，北京市自来水集团和自来水检测机构专家入户，现场检测重金属含量。检测后，技术人员针对检测出的数据予以解释：净水器企业常用的“笔式”检测器检测出的数值是水中矿物质元素的含量，不是所谓的重金属。也就是说，居民家中安装净水器之后净化过滤的水，检测数值下降，其实是水中矿物质元素减少，并不是处理了水中的重金属。 　　技术人员表示，一些净水器企业为推销净水设备，混淆概念，将检测出的矿物质含量说成了重金属，让市民相信净水器的好处，来达到推销净水器的目的。 　　□推销产品 　　维修员称自来水重金属超标 　　上周，77岁的钱先生发现家中海尔品牌的热水器不出水了，打给客服电话维修。维修员上门经过简单检查，发现是钱先生不小心碰触了一个开关，维修员三下两下就修好了。收了45元上门费后，这位维修员没有离开的意思，而是从包里掏出一个遥控器大小的黑色仪器，打开厨房的水龙头，把仪器往水下放了一小会儿。“大爷，您瞧瞧，您家自来水200，超标挺严重的。”见钱老先生没太听明白，维修员又拿着小仪器走到卫生间，一测，小屏幕上又显示的是“200”。维修员煞有介事地翻出一瓶矿泉水，又测了一下，只有“15”。 　　这下，钱老先生更糊涂了。维修员解释，这是一台重金属检测仪，数值在50以下才算正常。“我们家200，问题很严重吗?”“当然，不过北京的水都这样。”维修员回答得很平静，手已经伸进了包里。“大爷，我们公司有净水器产品，您可以看看。” 　　“好在我脑子里有根弦儿，当时没信。”等维修员走后，钱老先生把电话打到了自来水集团96116客服中心。自来水集团的工作人员接到信息后，马上对钱老先生家的自来水进行全面检测。技术人员通过现场检测，钱老先生家的自来水重金属含量数值全部符合国家标准。4月11日，自来水集团还给钱老先生出具了一份具有法律效力的检测报告。官方回应 　　商家拿测矿物质仪器忽悠人 　　昨天上午，记者拿到了这份报告，上面的数据显示，钱老先生家的自来水完全达标，并不存在重金属超标的问题。北京水质检测中心高级工程师杨川介绍，其实维修员偷换了概念，用一台测试水中矿物质等可溶性固体的电导率测试仪误导了钱先生，这种仪器测出的只是水中矿物质等可溶性固体的含量，根本测不出任何金属含量。“如果想检测重金属，必须提取水样到实验室进行分析才行。”而对于维修员用电导率测试仪测出的数据200mg/l，这个数值远远低于国家饮用水卫生标准的1000mg/l，完全达标。 　　此外，记者了解到，海尔售后维修人员所用的“笔式”仪器与自来水集团水质专业人员测量电导率的仪器相同。电导仪是检测水中矿物质等溶解性固体含量的一种仪器，并不能检测水中重金属含量。 　　海尔售后维修人员以测量电导率数据谎称重金属超标，欺骗用户，甚至以“自来水重金属超标上百倍”的谣言吓唬用户，编造自来水水质谣言，以达其推销净水器产品的目的。 　　自来水集团表示，居民家中饮用的自来水都是经过科学的处理的，类似重金属物质超标，那说明原水被污染了，这种情况下是不可能将水送到居民家中的，因为所有的水源地都是严格管理，重金属不能够污染到水源。而矿物质含量显示“200”，这个数字是天然的，从地下或者地表的原水本身就带来的，自来水加工过程中不会特别处理，因为这些对人体都是有益的。 　　昨天，自来水集团水质专业人员对钱老先生家中的自来水进行了全面检测，结果显示各项数据完全符合国家生活饮用水卫生标准，重金属含量更是远远低于国家标准。 　　自来水集团提醒广大市民，集团生产的自来水水质指标完全符合国家106项生活饮用水卫生标准，请市民放心饮用。同时，提醒市民注意防范，不要轻信谣言，如有疑问及时拨打自来水集团客服中心电话96116。 　　□新闻延伸 　　商家编造自来水污染谣言 　　记者了解到，近期本市发生多起有关自来水的谣言。 　　3月初，某净水器厂商和直销人员通过网络、微信朋友圈发布“自来水含余氯致癌”的谣言，不少手机用户和网民进行了转发，造成了不良社会影响。谣言的主要目的是推销净水器产品，自来水集团已进行了辟谣。 　　4月11日以来，自来水集团96116客服中心陆续接到市民来电，反映接到自称是“自来水集团改造工程办公室”工作人员的电话，为了改善水质免费向市民发放过滤器，并告知用户到某大厦领取。后经了解，商家冒充自来水集团主要目的是推销净水器。 　　昨晚，记者上网输入“净水”两个字，各种净水设备出现，涉及到的品牌有10多种。此外，产品还被细分为纯水机、净水机、软水机等不同类别。记者注意到，几乎所有的净水器的宣传口号都是过滤水中的重金属、余氯、大颗粒、污染物等。 　　除了在水质上做文章，有人还打假冒电话进行诈骗。3月25日、26日，96116客服中心接到多名市民来电，反映自家座机接到自动语音电话通知，“因欠费两个小时后将强制停水，请转账缴费”的电话。对此，自来水集团已经进行了辟谣。 　　自来水集团建议加大查处力度 　　为何经常有商家借水做文章，发布一些不实信息，误导市民?相关专家认为，水与人的健康息息相关，一些商家就利用这一心理，恶意编造谣言，以达到推销产品的目的。 　　昨天，自来水集团相关负责人表示，一些商家借助媒体、网络针对自来水大肆做文章，为了达到其推销净水器的目的而不断谣言惑众，引发社会恐慌，应该引起市政府有关部门的高度关注。 　　自来水集团员工表示，不难发现，围绕自来水的一系列不实信息，特别是近期的“自来水中余氯致癌”等文章，其背后都隐藏着一个推手，那就是净水器厂商。 　　“如果说这些不良商家编造水质谣言仅仅是为了商业目的，那么利用电话编造停水谣言，有可能导致居民财产损失，则已经触犯法律，更应该受到市有关部门的高度重视，严肃查处。”

自来水检测步骤(部分)工作人员在样品室取水样。 工作人员在全封闭的微生物室对水样化验。 工作人员在电感耦合等离子质谱室使用仪器对水质进行化验，每种水样都进行了仔细编号。 　 工作人员在微生物室对器皿进行高压消毒以确保化验准确。　 新国标将老国标35项检测指标，大幅增加至106项 　　自来水是否可以直饮?专家建议还是烧开喝 　　7月1日起，国家出台的新版《生活饮用水卫生标准》正式强制实施。新标准将沿用了27年之久的老国标35项检测指标，大幅增加至106项，使其达到与国际接轨的水平。 　　新标下的自来水究竟如何检测?成都的检测能力，又能否达到新国标要求?如此严格的要求下，自来水是否拧开就能喝了呢? 　　昨日上午10点，华西都市报记者走进我省唯一一个能完成新国标106项检测项目的供水企业检测实验室成都市自来水公司水质中心，实地探秘成都自来水检测全过程。 　　怎么测? 　　自来水管网取水样 30台仪器同时开测 　　成都市自来水公司水质中心(以下简称中心)位于成都青羊上街，其原址为成都市最早的自来水厂成都自来水一厂。 　　据相关部门统计，目前全省县级以上225家城市自来水厂，仅成都能自检106项水质指标。 　　昨日上午10点，站内一片繁忙。身着白大褂的技术人员走近取样室，将刚从中心城区管网取下的水质样品一一分类，然后带到各自的实验室进行分析。 　　华西都市报记者看到，中心的三楼和四楼分布着微生物室、原子荧光室、等离子发射光谱室等10余个实验室。按照新国标要求，分别检测着水中微生物、毒理、无机化合物、有机化合物等各项指标。 　　“监测站中，共有30余台大型的检测仪器。为缩短检测时间，这些设备同时开机检测，部分设备甚至是24小时连续运行。”中心主任工程师李朝晖指着一台崭新的色相质谱仪说，这些设备都是2007年新国标公布实施以来，成都自来水公司先后投入2000余万元分批购置的。 　　测多久? 　　完成106项新国标耗时两周花费两万 　　在普通市民看来，自来水检测就是在水中放入试纸，结果很快就能得出。但真实的自来水检测，其实过程十分繁琐、耗时也很长。 　　上午10点30分，在中心微生物检测室内，检测员将取样的自来水，小心翼翼地滴在培养皿中。这里正在进行最基础的检测菌落总数指标的检测。从取样、到菌类培养、最后得出检测结果，仅这项检测就要花48个小时。 　　据统计，如果要完成全部106项新国标检测指标，至少需要两周时间。谢海英说，即便如此，要在水样有效期内完成检测，也要举全站之力加班加点才能完成。 　　除了时间的增加，新标准也相应增加了检测成本。谢海英表示，完成所有项目，仅检测费用就达到了2万元以上。 　　安全吗? 　　一年完成三次体检成都自来水均过关 　　成都市民每日饮用的自来水，是否都符合新国标，是否能够安全饮用? 　　谢海英介绍，早在2007年自来水新国标实施公布以来，中心就开始着手进行检测手段的升级准备。 　　去年年初，该中心按照新国标要求，进行首次106项水质指标全检。紧接着，在去年12月和今年3月，新国标正式实施前，又一次根据新国标进行了检测。 　　而三次检测均显示，成都市中心城区的自来水全部符合新国标中106项指标要求，总体水质评价为良好。 　　新国标规定，以地表水为水源的供水企业至少每半年完成一次出厂水106项检测。谢海英表示，今年第二次检测定于10月展开。 　　好在哪? 　　水源来自岷江水系常年达二类水体标准 　　问渠那得清如许?为有源头活水来。不少水质专家表示，如果一个城市的取水口水源不好，不论后期处理设备如何给力，水质都难以保证。 　　“所以在我看来，我们成都人是很有口福的。”谢海英介绍，成都市中心城区饮用水水源来自于长江上游支流岷江水系，在常态情况下，岷江水水质处于二类水体标准，是适用于集中式生活饮用的水源。 　　同时，记者了解到，成都市政府还总投资6.2亿元，于2009年启动了应急水源建设工程。日前，位于都江堰紫坪铺的成都市应急水源工程全面建成投运。这无疑给成都市民安全用水，加上了一个牢固的保险锁。 　　追问新国标 　　新国标后自来水拧开就能喝? 　　存在“二次污染”建议还是烧开喝 　　那么通过了新国标106项指标检测的自来水，是否就能达到直接饮用的水平? 　　对此，相关水质专家介绍，如果是按照标准来说，达标水便是可安全饮用的水。在这一标准下，即便是长期饮用七十年，每天饮用两升，对人体健康也是没有影响的。 　　但该专家同时指出，高层用户采用二次供水系统，水质存在“二次污染”的风险，比如水箱、蓄水池是开放式的，或者没有定期清洗、消毒，阀门、龙头腐蚀等等。 　　因此，自来水不能直饮，建议还是烧开饮用。 　　为何有时水呈白色?系气泡不影响饮用 　　有市民提出，最近接连下雨，用透明玻璃瓶接自来水，会看到水呈乳白色，放一会儿就清了，这是怎么回事，能饮用么? 　　对此，谢海英表示，自来水发白主要是因为供水管网中溶入了空气，经压力作用分解成肉眼观察不到的微小气泡，气泡的紧密排列就会感觉到流出的水呈乳白色。 　　当在容器中静止数分钟后，随着气泡消失，水就变清。而这种现象不会影响到自来水水质，可以放心饮用。

水是生命之源，而自来水更是与每个人每一天的生活息息相关，水的安全在国内引起了广泛关注。世界上很多发达国家为了保证自来水质量，从生产、传输和监管等各5方面都做出了详细的规定。欧盟自1998年出台《饮用水水质指令》以来执行最严格的自来水标准，使得欧盟国家的自来水都达到了直接饮用的水平 日本则是通过运水管道的高度不锈钢化来保证自来水运输过程中不出现二次污染，而美国则是责令各自来水公司时事公布水质，放在网上以供查阅监督。 　　欧盟：必须承担高水价 　　欧盟1998年出台《饮用水水质指令》被誉为最严格的自来水标，最新指标参数高达48项。 　　除此之外，该指令明确要求所有欧盟国家对水处理过程使用的材料和化学品建立审批制度，对水质检测指标和频率提出指导意见。它还规定欧盟国家必须向社会公布检测数据和结果，发布水质年报。 　　但是由于标准严格，政府投入巨大，一些欧盟国家在享受可直饮的高品质自来水的同时，也必须承担较高的水价。 　　德国：水质每小时一测 　　为了保障水源的安全，德国各地都建立了水源保护区。还在含水层周围按不同的距离划分了三级水源保护地带，其中在采水点周围10米范围内的一级保护带要求最为严格，禁止一切有污染的物质渗入地面，违者将被罚以巨款。 　　德国联邦卫生部规定，自来水公司每年都必须出具水质报告，居民可以随时打电话索取。在人口密集的大城市，水质监测不是一天一次，而是一小时一次。据估计，在德国的饮用水管道长度超过50万公里，跟自来水处理和监管相关的雇员高达10万人。高投入必然带来高的价格，德国每立方米自来水的价格高约5欧元。 　　日本：东京全用不锈钢管道 　　据了解，日本对水质的测试有51项标准，其中包括大肠杆菌、水银含量、水的硬度和味道等。如果在输送过程中出现问题，那么前期的监测就等于是无用功了，也就是说从水厂到千家万户的管道成为影响自来水质量最关键的因素。 　　1999年东京供水局将不锈钢波纹管作为标准用材，表明不锈钢用作自来水输水管道和建筑内给水管道步入了标准化轨道。 　　据东京自来水部门的统计，随着不锈钢化率从1982年的 11%上升到 2000年的90%以上，因为不锈钢管道的抗腐蚀性强。此外，不锈钢管道的卫生性好。不锈钢水管可长期使用，人们可以放心使用。 　　如今在日本东京，不锈钢供水管普及率几乎已达 100%，大大改善了水质，增强了抗震能力。 　　美国：水质情况可网上查 　　美国每一地区的自来水水质情况可以从当地的公共卫生部门或供水企业获得，国家环保局也有专门的部门负责管理饮用水水质。另外环保局在华盛顿和其他10个地区分部也提供有关的水质情况，有兴趣的市民可以在网上查询。环保署对于自来水标准亦有详细的规定，成分标准就要检测100多项，并且定义了何为污染物，水中的最大含量，超出后的潜在危害，污染物的来源等等。 　　如果在抽查中发现污染物超过最大允许浓度，必须立即通知用户并采取相应的补救措施。在确认污染问题解决以前必须强制性对饮用水水质进行跟踪检测。 　　为更好地保护饮用水水质，1996年的《安全饮用水法修正案》还补充了下列规定：每个州必须对自来水厂的操作工进行上岗培训，并要求操作工凭证上岗。 　　除了对于水源的检测外，美国对于整个自来水管道系统也有严格规定，要求所有和饮用水接触的产品和材料必须是卫生级的。 　　英国：水质差可索赔 　　据广州日报报道，许多英国人用滤水装置，并非不信任自来水的安全性，而是想软化水质，因为英国大部分地方的水质很硬，容易滋生水垢。 此外，英国自来水主管道大多是铁质的，容易生锈，且部分地区水源中的铁、锰含量高，如果处理不好，会在水管中形成沉淀，混入自来水，因此英国饮用水监察局提醒民众，发现家里自来水变色，应立刻通知自来水公司，并有权索赔。

在德国，人们经常直接饮用自来水，这是因为，德国严格监测水质，自来水也达到了饮用水的标准。 　　德国各地都设有水务局，实时监控饮用水的质量。柏林水务局专家米歇埃尔表示，德国《饮用水条例》对饮用水标准做出非常严格的规定，饮用水的标准有40项，包括了硝酸盐、矿物质含量等。 　　据悉，德国70%的饮用水来自地下。为保障水源安全，德国建立了水源保护区，对采水点周围10米范围内的保护带要求非常严格，禁止一切污染物渗入地下，违者将被处以巨额罚款。地下水在开采收集前先需要经过过滤，再到水厂，经过净化、沉淀、过滤、消毒等一系列处理后，进入居民家中。德国政府规定，自来水管道必须使用不锈钢等耐腐蚀材料，禁用含铅水管。 　　同时，全德境内建有密集的水质监测点。比如，在柏林，每50公里就有一个水质监测点，全市共有180个水质监测点。 　　米歇埃尔说，在柏林这样的大城市，水质监测每小时都要进行一次。水质监测的工作由自来水厂执行，水务局、环境部门等对其监督。在水源保护区，还有水警、水上环境监察员、水专家等随时监测水源质量。在幼儿园、老人院、医院等公共场所，每周都会进行一次水质测试。 　　若水质出现问题，全市将立即暂停供应自来水，直到解决问题为止。事后，自来水厂负责人和政府主管官员将受到处罚。自来水厂每年都会更换城市中1%的管道，据悉，这些管道能正常工作超过100年。 　　据德国卫生部与环境部的最新调查显示，德国99%以上的自来水在微生物和化学物质含量上都达到饮用水的标准。甚至，德国自来水的口感不亚于瓶装矿泉水。 　　欧盟将德国的自来水誉为&ldquo 监控最严格的食品&rdquo 。而据德国&ldquo 饮用水论坛&rdquo 对近千名14岁以上的德国人的调查显示，64%的人经常喝自来水。德国人普遍认为，直接饮用自来水环保又健康。

最近，常常被城里人吐槽，到无力吐槽的自来水，形象是这样子滴： 浑浊、发黄、有异味(氯气味、臭味、铁锈味?) 还有水中看不见、闻不到，坊间传闻中那些可怕的致癌有机物(想想这两天被热炒的NDMA(亚硝基二甲胺))、铅等有毒重金属，也有让人喝了之后拉肚子的致病微生物 有时候， 甚至! 还看得见红虫。。。对，你没看错，就是虫子!还是活的!　　不幸的是，有些地方，有些时候，这些事情就没有防备，没有预兆，真实地发生了?。　　举个例子： 铅，可谓是这两年自来水界的网红，先是去年香港某几个公屋的自来水爆出铅超标，当时差点让大陆生产的水龙头背锅~不少人说又是劣质水龙头含铅造成的，特区政府如临大敌，花费巨资调查，免费为居民提供净水设备，同时为受影响的居民特别是儿童，孕妇检测血铅，搞得沸沸扬扬。经过几个月的调查终于发现，原来是水管所用焊接材料中含铅，使得铅进入到自来水中了。　　今年初又爆出美国密歇根州弗林特市自来水铅超标2年多才被披露，州政府和联邦政府相继宣布弗林特进入紧急状态，同样是为儿童、居民检测了血铅，这次发现是水源的问题，又赶紧提供瓶装水、更换水源等等，调查结果导致3名政府官员被起诉 最后CNN还播出了美国总统奥巴马的“喝水秀”，他老人家专程到弗林特现场当众喝下已经处理过的自来水以显示其已安全了(不过，有看过视频的朋友告诉我，在他举起水杯、喝下第一口水的那一瞬间，看起来似乎也有过些许的迟疑-(纯属八卦，有兴趣的诸君可以自己去找这段视频来研究)最近又爆出美国国会大厦某办公楼饮用水铅超标的故事，真是大戏不断，十分火爆!　　由于铅对人体健康的威胁，尤其是“对铅接触在导致儿童智力残疾方面的作用”，世界卫生组织(WHO)把上周(2016年10月23-29日)定为了“预防铅中毒国际行动周”，行动周的目标之一是提高人们对铅中毒的意识。(不要恐慌，水中铅超标只是铅接触的途径之一 对儿童来说更可怕的还有含铅涂料，)　　难道说，打开龙头就自行流出的“自来水”， 这货真的这样不靠谱?真的是想说爱你不容易么?　　其实，你可能不会想到，自来水的产生，可远不是你看到的那样简单。　　自来水，并非“自来”，那可是个技术活儿，而且是20世纪最伟大的技术成就之一!　　说到技术成就，自来水在2000年美国工程院评选出的“20世纪最伟大20项工程技术成就”中位居第4，排名仅次于电力系统、汽车、飞机 入选理由是：“为人民提供干净和充足的饮用水，大大减少了疾病的传染，显著提高了人民的生活质量和平均寿命”。听起来，瞬间仰视，高大上了有木有?　　在技术的万丈光芒下，理想的自来水应该是这样子的： 清澈，甘甜，没有异味，没有有机污染物、重金属、微生物污染 　　曾经在文艺小清新的心目中，理想的自来水是这样子的：“无论你在城市的哪个角落，在酣睡还是在狂欢、或者绞尽脑汁工作学习打电玩，自来水都在水管里静静地流淌，不舍昼夜，随时满足你的需要，默默奉献着忠诚?”　　作为城市居民最重要的生活必需品(这里没有之一，请自行脑补停水以后的无助与慌乱??水是生命之源，失去了才知道珍惜)，自来水和电力系统、公共交通系统一起，为城市的更加美丽、宜居，为“Better City, Better Life,”提供了坚强的支撑。每一个城市，都有着自来水供应系统在默默运转，为市民们源源不断地提供清洁水，让更多的人来到城市，获得更方便的生活，更多的工作和发展机会，交往到更多的朋友，让越来越大的城市有能力接纳更多怀有梦想的人。(热泪盈眶，此处应有雷鸣般地掌声。。。)　　那么问题来了，20世纪最伟大的技术成就之一，又支撑着城市发展梦想的自来水为什么会在公众心目中变得如此不堪?理想和现实的距离真的就这么大?　　我们先来看看自来水来到家中，从水龙头释放出来之前发生的故事吧！　　一般情况下，传说中的自来水“从源头到龙头”全过程是这样子的：从水源地取水-水厂处理-加压进入输配管网-高层二次供水-家庭输水管道和水龙头。从水厂出来的水，需要经过输配管网、二次供水、家庭输水管道这样漫长的旅程，才能最后流出水龙头。　　先来说说最最重要的水源，清洁水源是生产高质量饮用水的前提，自来水的品质当然需要有好的水源来保证(澄清一下：这里绝对没有为XXX泉打广告的意思)。传统的水源主要有地表水(江河、湖泊，水库)和地下水，按照水质的不同，分为了五类水(数字越小，代表水质越好)。来看看中国水源的底牌: 按照“2015中国环境状况公告”的数据，在全国972个国控(就是环保部直接监控的意思)地表水断面中，I类水占2.8% II类水占31.4% III类水占30.4% 其余是IV类和V类水 5118个地下水监测井中，水质呈优良的比例为9.1% 良好的比例为25% 较好的比例为4.6% 较差和极差的比例分别为42.5%和18.8%(地下水采用的是综合评分法，可以简单理解为水质为较好的地下水经过处理也可以作为饮用水水源)。在全国338个地级以上城市的集中式饮用水水源地中，有557个地表水水源地，达标水源地占92.6% 358个地下水水源地，达标水源地占86.6% 　　数字有点枯燥，不好意思，下面说点更枯燥的：目前中国地表水成为达标水源的标准是达到III类水质标准就可以啦 对这样的说法，业内存在争议，有些专家认为达到II类水质标准的地表水才能作为饮用水水源 举两个重要的水质参数为例：高锰酸盐指数(表示水中有机污染物的情况)II类水质标准的限制值为4mg/L，III类水质标准是6mg/L 而饮用水标准中这个值是3mg/L。专家们表示: 现有传统的饮用水处理工艺很难将6mg/L降至3mg/L以下(解释一下：在水中，1mg/L相当于百万分之一，就是0.000001)。　　还有前面提到过的铅，II类水质标准的限制值为0.01mg/L、III类水质标准是0.05mg/L 而饮用水标准这个值是0.01mg/L，相差还是有好几倍的。　　那么，问题又来了，既然III类水做饮用水水源有风险，为什么不规定只能用II类和I类水呢?这下枯燥的数字的力量就体现出来了：国控的地表水断面中，II类和I类水加起来只有34.2% 这点水量要满足越来越多的城市人口，只能是“臣妾做不到啊”。　　补充说明：水质的分类标准，都是依据水中污染物浓度范围来制定的。　　地球上的化学物质千万种，有天然形成的 也有大量人工合成的，包括最近很多人都在关心的抗生素和内分泌干扰物(题外话：当然感冒了要多喝水，原因可不是水里抗生素多呀) 不管怎样，在谈到水污染时，千万不要忘记：浓度!浓度!浓度!　　这里借用丁香医生的名言：“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”，我要说“离开浓度讨论污染就是耍流氓”。　　还有，人体每天都会通过各种途径，空气、食物、化妆品等等，接触到大量化学物质，绝对不止有饮用水一个途径，在谈到所谓致癌、致病的时候，一定要清楚，请不要让饮用水成了背锅侠。以这两天火热的“NDMA-亚硝基二甲胺”来说，中国“食品安全国家标准-食品污染物限量”中规定的肉制品中NDMA的限值是3µg/kg,鱼制品是4µg/kg WHO“饮用水水质准则”规定饮用水中NDMA的限值是0.1µg/L 有文献报道，啤酒和烟草中也都含有NDMA，不过，和中国的饮用水卫生标准一样，目前食品安全标准还没有规定啤酒和烟草中NDMA的限值。(友情提醒以啤酒当水喝的和成天吞云吐雾的诸君留意) 。　　关于浓度，WHO(世界卫生组织)在其官方《饮用水水质准则》中确定饮用水有关化学物质浓度准则值时，综合考虑了通过直接饮用、淋浴时皮肤接触或易挥发性物质通过呼吸摄入多个因素，以及食物等其他途径的摄入量，要求是“终生按此剂量摄入，不会产生明显的健康危害且在一定的安全范围内”。(听起来是不是考虑得很周全的样子?)　　其实，现在的饮用水水质标准非常严格，中国饮用水卫生标准设定的检测参数就有106多项。达标的水源，经过水厂严格的处理，以及处理过程中和出厂前的水质实时监测，完全可以保证制造出合格安全的饮用水。　　“絮凝-混凝-沉淀-过滤-消毒”是自来水常规处理工艺 这个工艺能有效降低处理水的浑浊度，同时能去除微生物99%以上，还能保存水中有益的矿物质和微量元素。 为了杀灭水中的病原微生物，必须消毒。氯作为目前成本最低而且具有杀菌效果好、持续时间长、相对安全等优点，一直占据着饮用水主流消毒剂的铁王座。虽然功劳很大，但是树大招风，常常遭到吐槽：一是让人谈虎色变、据说有致癌性的各种消毒副产物的生成，二是水龙头出水的氯气嗅味，让人感官不太能够接受。说到消毒副产物，以三卤甲烷为代表的消毒副产物的生成量主要受水源中有机物(还记得高锰酸盐指数吗?)的含量影响。美国《水和废水监测方法》规定有一个参数叫做“消毒副产物生成势”，是专门评估水源消毒副产物生成潜能的。简单来说，如果是达标水源，都能保证氯消毒副产物的浓度在饮用水标准限值以内，大可不必担心。　　至于出水的氯气嗅味，主要是要保证自来水在管网中长距离输送时还能保持杀菌能力，饮用水标准规定，管网末梢水的余氯含量不等低于0.05mg/L，这个浓度下，有些嗅觉比较灵敏的人确实会有反应。不过，个人意见，为了保证饮用水的安全，还是忍受一下为好。　　重金属离子浓度高的水源，不会被选来作为自来水的水源 -这几年无论是发生在四川广元嘉陵江的锑污染、还是广西龙江的镉污染，都是突发性的重金属污染事件，发现后都得到了快速的处置。　　如果监测到水溶性有机化合物浓度较高的水源 或者，为了尽量降低饮用水中抗生素、内分泌干扰物这类新兴化学品的浓度，又或者为了改善饮用水的嗅味等，就会采用饮用水深度处理技术，以保证出水的有机物浓度达到饮用水标准的要求。　　饮用水深度处理技术，在中国前些年应用较多的有臭氧活性炭工艺、膜过滤工艺 最近已经开始在采用紫外线消毒(近年北京市以“南水北调”来水为水源建设的郭公庄水厂就采用了紫外线消毒工艺)以及其他的饮用水高级氧化工艺，目的就是降低自来水厂出水中有机物浓度、减少消毒副产物的产生(当然前提还是要保证消毒效果)。在追求安全饮用水的道路上，自来水行业一直在尝试各种先进的深度处理技术，这个话题以后有机会再聊。　　经过检测，水厂处理好的水，还需要通过输配系统送往城市的各个角落。　　在输配系统中，自来水水质的主要风险是输水管材和管材接合部件的腐蚀，发生过由于腐蚀引起的铅等重金属的溶出，导致在管道中停留时间过长的水中的铅浓度超过饮用水标准规定的限值(前面提到过是0.01mg/L)　　当然，最让人讨厌的是“爆管”和“停水”-相信每个城里人都碰到过这两位的骚扰，不管什么原因引起的停水，在恢复供水的初期，供水管道的管壁会受到冲刷，导致生物膜等附着物脱落，造成黄水现象，严重时，还会引起细菌超标。　　自来水厂可谓步步“精心“，自来水则是步步”惊心”，终于来到了小区门口。这时，如果你是别墅主人，或者接地气的房主(6层以下)，这水就能直接进到你家里了。如果不是上面两种，或者你是不幸住在了像重庆这样的山城，那么，你可能还要等等，等二次供水系统的帮忙，才能顺利收货。　　蓄水池或水箱是采用最多的二次供水设施，密封不好的水池，容易受到污染，有时候，会有一种叫做摇蚊的昆虫飞进去产卵，孵化以后就是我们偶尔见到的“红虫”。不过，只要做好水池密封，定期清洗(法规要求的是每年至少清洗两次)，这些问题是可以避免的。　　影响二次供水水质还有一个因素，是自来水的停留时间，如果水池或者管道中长时间停滞不动，容易引起微生物的生长，带来风险。　　在自己家中也存在着影响水龙头出水水质安全的因素。装修时购买的管材和水龙头质量以及接管时用的焊剂，前面提到过的香港公屋铅超标的原因就是管道中的焊接剂没有用无铅材料。介绍一个简单的做法，可以降低风险：每天早晨打开水龙头先让水放1-2分钟，再接水来用。还有就是：千万!千万!不要直接用管道中放出的热水煮饭，烧开水来喝! --因为铅更容易溶解在热水中。　　这里做个总结：水龙头出来的自来水水质安全受到三大因素的影响，分别是：水源的水质状况(最好的水源是达到I、II类水质标准的水) 水处理工艺，必要时采用深度处理技术 最后是合格的管道和管件材料以及输配系统的运行状况。　　相应地，WHO(世界卫生组织)提出的饮用水安全主要目标是:防止或减少水源污染、通过水处理减少或去除污染物并防止饮用水在贮存、输配以及使用过程中可能造成的污染 　　作为一个复杂的系统，城市供水系统在实际运行中难免会有突发性问题发生，只要选择了达标的水源，对系统运行状态和关键性水质参数及时做好监测，并制定好可实施的应对措施，现有的城市供水系统是可以保证持续地供应安全饮用水的。　　现在，中国许多城市都在开始建立从水源到水龙头出水整个供水系统的运行监测计划(上海市今年就已经开始通过几个官方渠道，定时向公众公布水源地水质达标情况和管网末梢水质检测数据，赞一个)，随时关注从水头到龙头的水质变化，以采取针对性的措施来保证安全的饮水。您在家中收到洁净安全的自来水时，虽然不能“晒图返现”，但也会真心给出五星好评啦!　　关于运行监测计划涉及的水质参数，咱们下回聊。（供稿：重庆昕晟环保科技有限公司 总经理程立）

网传自来水是致癌根源 　　最近，有一篇网文传得火热，题目很是吸引眼球：癌症的根源竟然是水。这个水，指的是自来水。按&ldquo 自来水致癌论&rdquo 的说法，自来水是加氯消毒，氯对人体健康是有害的，尤其是把自来水烧开后，氯受热与水中有机质结合产生三氯甲烷等致癌物质。这种说法到底可不可信呢? 　　记者在网络搜索引擎输入&ldquo 癌症的根源竟然水&rdquo 作为关键词进行搜索，搜索结果让记者瞠目结舌。最完整的版本就是排在搜索结果首位的这一条。点开看，里面有精美的图片，有清楚的示意图，有自来水含余氯的13条&ldquo 罪状&rdquo ，还有一款净水机。排在第二位的，标题略有改变，加上了&ldquo 最新科学研究&rdquo 的字样。这是一位从事直销的博主摘录的文章，没有说明研究结果来自何方。但是从内容和图片可以看出，它的来源与搜索排名第一位的广告完全相同。在搜索结果中排名第三的是另一家净水器产品的宣传材料。排在第四的是网友对&ldquo 自来水致癌&rdquo 这一说法的疑惑。排在第五的，竟然又是一位直销从业者销售净水机的广告。通过搜索，记者发现除了广告和直销人员，暂时没有发现有哪一家科研机构、环保机构发布&ldquo 自来水余氯致癌&rdquo 这样的报告。对自来水致癌这样的传言，有多少市民听说过呢? 　　记者采访的十几个人当中，多数都没有看到过相关的传言。按照那则净水机广告的说法，自来水里含氯，氯受热后与水中有机质产生三氯甲烷等致癌物质，长期饮用含余氯的水会导致心脏疾病、冠状动脉粥样硬化、贫血症、膀胱癌、肝癌、直肠癌、高血压等等。对于这样惊辣的传言，人们是否相信呢? 　　癌症的根源竟然是水?多数市民将信将疑。饮水安全马虎不得，市民赵女士为了喝上一杯放心水，就在家里购置了两款净水机。 　　原来，为了将水质净化，接一杯净化水，就得排出两杯废水。眼看着清水白白浪费，赵女士很心疼。 　　赵女士说，自来水从水厂出来时她是信得过的，但是出厂之后经过管道运输，她就有点担心了。 　　自来水，是指水厂将江河、湖泊的地表水以及地下水经过&ldquo 混凝、沉淀、过滤、消毒&rdquo 等净水工序，最后由机泵通过输配水管道供给用户的水。根据国家规定，自来水必须符合国家生活饮用水卫生标准。北京的自来水是不是符合国家饮用水卫生标准，这种水是如何生产出来的，对人体健康到底有没有危害呢? 　　在采访中，有市民说，看到水中有沉淀物，有水碱，就担心水质有问题，那么，自来水是不是安全的呢?记者决定先到水厂进行探访。 　　为了探究自来水是不是安全的，记者首先来到国家城市供水水质检测站，这里也是北京市自来水水质检测中心。检测室里工作人员正在忙碌着，各种仪器尽责地分析着水样。 　　顾总工程师说，除了源头和水厂的监测外，302个水质监测点进行的都是24小时的监测，一旦发现水质有问题，随时会采取相应的措施。而且检测的项目比国标规定的106项还多了99项。 　　从水源地取上来的水，难免会有各种细菌，所以自来水会加氯消毒。而一些净水机的广告宣称氯对人体健康有害，哪怕是用含余氯的自来水洗澡，致癌率也会增加30%。对这样的传言，顾军农觉得匪夷所思。 　　氯气或者二氧化氯是自来水杀菌方案中经济高效的一种，在世界许多地方被广泛使用。目前，世界卫生组织对自来水余氯标准是允许含量为5mg/L，而实际上自来水余氯含量都控制在1mg/L以下甚至更低。而且水中余氯还会分解、挥发，尤其是烧开之后。如果不加氯消毒，反而会造成一些疾病的发生。 　　记者了解到，国际癌症研究中心把氯划在&ldquo 致癌分类&rdquo 的第三类，为&ldquo 目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物&rdquo ，&ldquo 余氯致癌&rdquo 的说法，目前流行病学调查没有支持的证据。那么，为什么网络上到处都是水能致癌的传言呢? 　　水质检测站的专家保证自来水中的余氯含量很微小，不会给人体带来危害。水质检测站是自来水集团的检测站，为了采访结果更有权威性，记者决定寻找另一家有资质的检测机构对自来水的余氯含量、有机物含量等指标进行检测。 　　说明来意，记者填表、送水样，经过一系列的送检手续后，检验人员开始对水样进行检测。 　　我们所用的自来水是不是含氯超标，对人体会不会有危害，一切还得依靠检测数来说话。目前，第三方检测机构的相关检测正在进行中，106项结果一旦全部检测出来，我们的节目将迅速跟进。

[提要] 2009年下半年，为了“大致搞清”全国城市饮用水的水质状况，住建部水质中心作了一次全国普查：抽检范围扩大到县城以上的全部城市；交叉检测：这个省可派那个省，那个省可派第三方省，但不能互派。这次普查，是近十几年间最大规模的检测，覆盖了全国4000多家县级以上城市自来水厂，得出了最为接近真相的饮用水质数据。然而，至今，住建部都未对外正式公布这次调查所得的自来水水质数据。 　　自来水有多重要？ 　　全国共计4000余家自来水厂，为4亿多县级以上城市居民，每天供应6000万吨自来水。 　　自来水水质如何？ 　　一个悖论：几乎所有饮用水界专家、学者都认为中国城市水质存在“安全隐患”；同时几乎没有一家水厂自检自测水质不合格。 　　哪个更接近真相？ 　　2007年底，国家发改委、卫生部、建设部、环保总局等多部委联合印发《全国城市饮用水卫生安全保障规划》，明确称：“全国近年抽检饮用水合格率83.4%。” 　　83.4%合格率，意味着不合格率超过15%，足以让人忧心，但不少业内人士认为，这仍然远远低估了不合格率。 　　上述数据所依据水样2000余份，仅是国内重点城市或少数城市水样，甚至不包括地级市水厂。“无法代表全国情况。”宋兰合告诉财新记者。宋兰合是住房和城乡建设部城市供水水质监测中心（下称住建部水质中心）总工程师。住建部是中国城市饮用水主管部委，水质中心专责监测水质。宋兰合说，“中国水厂的问题，越往下越多。” 　　2009年下半年，为了“大致搞清”全国城市饮用水的水质状况，住建部水质中心作了一次全国普查：抽检范围扩大到县城以上的全部城市；交叉检测：“这个省可派那个省，那个省可派第三方省，但不能互派。”宋兰合解释。 　　之所以交叉检测，是因为中国仅有两三个城市的水质监测单位独立于水厂，其余监测单位，哪怕是住建部水质中心的国家监测站和地方监测站，均由地方水厂内部水质监测部门担责，“两块牌子，一班人马。这样的自检自测可信度不高。” 　　这次普查，是近十几年间最大规模的检测，覆盖了全国4000多家县级以上城市自来水厂，得出了最为接近真相的饮用水质数据。 　　然后呢？没有然后了。至今，住建部都未对外正式公布这次调查所得的自来水水质数据。 　　“没有授权，我无法告诉你那个数字（饮用水实际合格率）。”宋兰合对财新记者说。 　　在纪律允许范围内，宋兰合做了部分介绍——“那次全国普查，发现4000余家水厂中，1000家以上出厂水水质不合格。结果表明，多数地方存在不同程度的问题。”他还强调，2009年以来，城市自来水水质并无“太多改善”。 　　出厂即水质不合格，意味着什么？ 　　自来水供应是一个长链条，出厂后，经过输水环节，最终入户。绝大多数城镇输水系统老旧，混乱的二次供水，也会带来新的污染。居民实际饮用的水质还远差于出厂水质。 　　“1000家以上”不合格，“以上”是什么意思？ 　　多位接近权威部门的业内人士告诉财新记者，他们所获知的该次检测结果，实际合格率也就是50%左右。也就是说，可能近50%不合格，“1000家以上不合格”，只是一个宽泛的说法，以求淡化冲击而已。对此，宋兰合既未证实，也未证伪。他仅表示，在众多专家认为自来水水质不容乐观与各地政府和水厂的乐观数字之间，他“坚定地站在专家一边”。 　　更让人担心的是，除城市水厂外，还有上万座小自来水厂供应乡镇，工艺更落后，水源安全更难保证。目前，没有关于这些小水厂水质的全面数据。 　　水质“皇帝新装” 　　水质新标准很严，但没有牙齿 　　再过两个月，即2012年7月1日起，中国将强制执行最新饮用水标准。 　　上一版《生活饮用水卫生标准》于1985年由卫生部组织饮水卫生专家制定，规定的水质指标为35项。2006年，在国家标准化管理委员会协调下，卫生部牵头，会同建设部、国土资源部、水利部、国家环保总局，组织各方面专家完成修订。鉴于新标准较严格，标准委要求，相关指标的实施项目和日期由各省级政府根据实际情况确定，并报国家标准委、建设部和卫生部备案，但全部指标最迟于2012年7月1日必须实施。 　　新标准与国际接轨，指标达到106项，与世界上最严的水质标准——欧盟水质标准基本持平。中国的自来水似乎即将实现直接饮水。 　　然而，这个被寄予厚望的强制标准只是纸上谈兵，因为没有实质性惩罚措施，并不为地方政府和水厂所惧。新标准颁发至今，地方政府和水厂在水处理工艺改造方面鲜有进展。 　　宋兰合称，未来一段时间，饮用水新标准只不过起个引导作用，而难以强制实施。各方政府仍然会声称属地的“供水水质全面达标”，哪怕许多只不过是“皇帝的新装”。 　　中国内地无一城镇实现自来水直饮。对照新标准，相关业内专家分析，饮用水水质状况大约分为几个层次： 　　——首都北京，尤其四环以内的主城区，水厂普遍上马了深度处理工艺，水网管道大部分更新，因此离直饮水距离最为接近。 　　——上海、广州、深圳、杭州等大型城市，部分水厂上马了深度工艺，但是因为主城区管道老旧等原因，目前无法实现直饮。 　　——其他省会城市等二线城市，仅有少数城市上马了部分深度处理工艺，因水源、管道等原因，部分城市水厂属问题水厂。 　　——上千座地级城市、县级城市，除少数城市外，因水源差、深度水处理工艺缺乏等，有大量的问题水厂。 　　此外，中国城镇自来水质检测次数太少。按照现行规定，即便是新标准的106项检测，地表水厂一年只需要检测两次，地下水厂一年检测一次即可。“通过少检，一些地方水厂可以避开水质不合格风险高的月份。所以检测时合格，不代表不检测时就合格。另外，水厂自检自测，检测合格就公布，不合格就不公布。” 　　水质检测次数少，还因检测能力过差。全国35个重点城市中，仅有40%城市有能力检测106项全指标，地级市、县级市全部需要送检，大批县市、乡镇水厂连常规指标检测能力都不具备。相形之下，宋兰合告诉财新记者，发达国家至少每月查一次全指标，每天都会检测十几项到二十几项不等的必检指标。 　　危险来自何方 　　有机污染和重金属污染，取代微生物污染成为最大危害；定期检测之间发生的水质污染，往往不知不觉 　　饮用水研究权威、清华大学环境学院教授王占生认为，不合格水对人体的危害，有看得见的，有看不见的。看得见的通常是微生物污染危害，可能致人突发急性疾病，好在国人习惯饮用开水，可以杀死微生物污染物，这个危害表现并不明显。 　　看不见的危害，容易被忽视但更值得关注。自来水的有机化合物总量（CODMn）超标易导致慢性疾病。王占生告诉财新记者，饮用有机化合物总量超标的水，"一天两天没问题，半年一年看不出问题，但有机化合物会在人体中富积，最终对身体造成危害，严重时可能致癌、致畸、致突变。" 　　2009年的普查发现，以地表水为水源的自来水厂不合格，主要原因恰恰是有机化合物总量超标。而以地下水为水源的水厂，不少也出现了氟、砷、铁、锰等超标。 　　有机化合物总量是指以高锰酸钾为氧化剂所测定出的水中COD值。COD俗称化学需氧量，表示水中还原性物质（各种有机化合物、亚硝酸盐、硫化物等）数量多少。美国环保总署曾发布报告称，现有检测技术发现水中有2221种有机化合物，在饮用水中发现有756种，其中有20种致癌物，23种可疑致癌物，18种促癌物和56种致突变物。 　　王占生称，这些有机化合物中，相当一部分是环境激素，又叫内分泌干扰物。环境激素有四方面的危害，会让人免疫力降低，会影响人的生育能力，会致癌症，会对人神经系统产生干扰。中国疾病控制中心环境与健康相关产品安全研究所主任鄂学礼，2006年在论文《饮水污染对健康的影响》中，引述了国内在多地水厂出厂水中检测到环境激素的情形。 　　清华大学环境学院饮用水安全研究所所长刘文君认为，公众甚至各级官员哪怕是分管供水的官员，对饮用水与人体健康之间的关系，也严重认识不足。第一个误区是对有机化合物长期危害认识不足，因为这类危害一二十年才可能致病，并且很难证实疾病与饮用水之间的因果关系。 　　第二个误区便是以为家中只要装了饮水机便没事。国外大量研究发现，水中有害物质只有三分之一是通过饮用进入人体，另外三分之二是通过皮肤吸收和呼吸进入人体——在洗浴、洗涤、刷牙、洗脸时，仍然逃不脱水质污染。 　　即使是饮用水突发性污染多次成为关注焦点，其频率也很可能被低估。近几年发生的几起重金属污染事件，如2008年株洲、湘潭镉污染事件，2012年2月广西龙江镉污染事件，每次都是偶然发现。"两次定期检测之间的发生污染，往往不能被察觉。"

自来水中为什么会有余氯残留？余氯其实就是自来水用含氯类氯消毒剂消毒后残留下来的氧化性氯，用于抑制自来水在输送过程中微生物滋生。从自来水厂到用户水龙头需要长时间的管道输送，为了确保水质微生物安全，保留适量的余氯在水体中是较经济实用的方法。我国饮用水“新国标”对于消毒副产物是有明确限制的，饮用水厂对于氯的投放量、氯在水中的余量都有严格限制。单纯的氯气及游离氯制剂的含量，出厂余量在0.3 mg/L至4 mg/L之间；水管管网末梢含量在0.05 mg/L以上。测试余氯，化合氯还是总氯?答案很简单，只有余氯（也叫游离余氯）才能有效地保证水质安全，它的作用是作为氧化剂和消毒剂。化合氯：当水中有铵（胺，氨）存在时，氯会同铵反应，生产氯胺（一氯胺、二氯胺、三氯胺）。氯胺的杀菌效果远弱于次氯酸，而且具有异味。总氯：游离余氯和化合余氯总称（上图为奥豪斯AP40DC）检测方法在GB 5750中，余氯的实验室和现场检测原理方法有两个：1 N,N-二乙基对苯二胺(DPD)分光光度法2 3,3',5,5'-四甲基联苯胺比色法前者为主流方法。通过使用DPD试剂来检测试剂的颜色变化，然后换算成余氯浓度。多年的测试经验表明DPD是个稳定可靠的测试方法，它由2种试剂组成，分别是DPD试剂1（含缓冲液和DPD）和DPD试剂3(含碘化钾)。听起来好像很难，实际上DPD方法是非常容易操作的。来自奥豪斯的余氯计 AP40DC比色计采用DPD主流检测方法。AP40DC消毒剂比色计试剂安全无毒保存期长成分准确，再现性好对环境友好奥豪斯集团成立于1907年，拥有遍布各地的营销、研发和生产基地。通过不断为各地用户提供优质的称量产品与完善的应用方案，奥豪斯产品已遍及环保、疾控、食药、教学科研、食品、新能源和制药工业等各种应用领域，赢得了广泛的认可与青睐。我们致力于提供符合各国安全、环境及质量体系的产品，涵盖电子天平、台秤、平台秤、案秤、摇床、台式离心机、加热磁力搅拌器、涡旋振荡器、干式金属浴、实验室升降台和电化学产品等。

广东省陆丰市发现大安自来水厂水质含锰超标后,已完善替代供水水源,确保市民的饮用水安全。 　　8月5日,陆丰市应急管理办公室向上级请求派出专家,查清该市大安自来水厂水质含锰超标污染原因。8月6日,广东省环境保护厅应广东省应急管理办公室的要求,组织环保部华南环境科学研究所副所长、研究员、博导许振成,广东省地质局处长、博士、教授级高工梁池生,总工程师刘泽宇,广东省水文局汕头分局副局长余华章,广东省环境监测中心测试技术室副主任、高级工程师黄江荣和广东省水利厅等单位的5位专家到大安自来水厂现场进行了考察,并调阅了有关资料。经5位专家讨论分析,形成了《关于陆丰市大安镇自来水锰超标事件的调查结论与建议》。 　　“陆丰市大安镇自来水厂取水井周边河床沉积物中可能存在锰含量偏高的砂砾层,这种砂砾层是地下水良好透水层,在因自然条件变化造成的地下水位变化或人为扰动时,都可能造成地下水锰含量的急剧变化。在6月25日之前,陆丰地区持续干旱,螺河水位大幅下降,露出河床。此后暴雨使河水急涨。此外,水井周边的河床上存在人为采砂与移动河砂等扰动。这都可能造成水井地下补给水层的锰含量急剧变化。这次大安自来水锰超标事件,经环保部门和水文部门反复监测,整个螺河流域水质正常,只局限于供水井内水超标且呈明显下降趋势。因此,专家认为供水井锰超标是特殊的天气条件加上人为扰动了地下水土层,造成自来水厂的补给水层的锰含量异常所致。 　　建议对该区域的集中供水水井周边划定水源保护区。当前,水井水质超标状况正在下降,并有可能恢复到正常水平。因此,拟继续加强监测。若能稳定地降低至标准以下,可恢复使用。如仍存在超标风险,应由水厂增设除锰设施或另择水源。”

这些年来，中国食品安全领域的丑闻频频曝光，而所有人对食品安全的失望或许只停留在猪肉、牛奶、蔬菜、食用油等一些基本的食品层面上，却唯独对水信任有加。在食品安全隐患不断的当下，为远离瘦肉精，我们可以不吃猪肉；为避开“破皮鞋”，我们可以不吃果冻和老酸奶 为避开地沟油，我们可以减少外出就餐或少吃油 然而，我们可以不吃猪肉，可以不吃果冻和老酸奶，也可以少吃油甚至不吃油，但却不能不喝水。水是我们谁都无法避开的东西，水是万物之源，然而就是这最重要的饮用水，最近也赶上食品安全的潮流，成为大家谈及色变的东西。 　　据媒体报道称，全国有共计4000余家自来水厂，为4亿多县级以上城市居民，每天供应6000万吨自来水。然而，根据2009年的住建部水质中心的普查，却有1000家以上城市自来水厂出厂水水质不合格。有专家估计，实际合格率也就是50%左右。 　　如果不是媒体这篇关于自来水调查的报告曝光，大家对于自来水的认识或许还停留在各地方政府宣称的“合格、达标”上，出于对政府的信任，大家在对食品安全担忧之余，并未对自来水的安全表示怀疑。然而，事实却是，这所谓的“合格、达标”等同于食品安全事故高发时，国家质检总局关于“中国食品安全抽查的合格率一直在90%以上”的说法。暴露在我们眼前的真相是，我国自来水的水质合格率只有50%左右，并且未有一个城市实现直饮水。另外，因为这说的是出厂水水质，而入户自来水还可能因管网锈蚀、二次供水等问题受到二次污染，还有，这只是城市自来水厂的水质，大量农村居民的饮用水甚至都没经过最基本的处理。所以，实际情况还可能更糟糕，甚至都不到50%的合格率。 　　对自来水水质的检测，有专家表示，之所以出现检测全部“合格、达标”的现象，很大原因是各家水厂的水质都是自检自测的，并无第三方的监督，另外，检测次数较少，也并不容易得到真实的检测数据和结果。然而，此次曝光之后，公众最大的疑惑已经不在于水质的检测流程及次数，而是在于，住建部2009年的水质检测结果，为何至今还未公布?关系民生的大事，却为何要此般遮遮掩掩? 　　关系民生大事的事从来都不是国家机密，而这项调查也是住建部兴师动众、耗费巨资巨进行的，如果连结果都不能向社会公布，而事后也并未采取任何的处理措施，那么，这样的调查又有什么意义呢?而进一步来说，不公示结果不告诉大家真相，大家喝到的就是安全的自来水么?在水资源重度污染的今天，自来水出现不合格的现象并不是不能理解，出现问题之后的态度才是最重要的。面对并不“合格、达标”的自来水，有关部分应该做的并不是回避，而是尽快出台措施去处理。 　　不管水资源污染有多严重，让百姓喝到真正合格达标的自来水，并不是一点办法都没有。具体而言，首先要从水处理的技术上入手，尽量多的建造活性炭池子，必要的地方上马臭氧技术；其次加快水管网的更快，以避免二次污染；第三也是最重要的一点，加强第三方检测和监督，让百姓也参与水质检测，才能提高有关单位的责任感和工作效率。 　　另外，供水成本和政府投入也都是一些糊涂账，有关部分工作的不透明也容易导致自来水这项民生大事出现纰漏，建立透明及时的工作机制也势在必行。唯有这样，才能保证自来水达到真正100%的合格率，才能保证百姓喝到合格达标的自来水。

今年3月以来，瓶装饮用水生产企业农夫山泉的“质量门”持续发酵。这场风波的核心，是舆论对地方标准宽松于国家标准的质疑。 　　连日来，新京报记者采访了国内十多位相关领域专家，并收集了饮用水行业国家标准、地方标准、企业标准共几十份卫生标准，进行了一一比对。其背后，呈现出中国瓶装水行业标准乱象。 　　在公众的认知中，瓶装水应该比自来水更安全。然而，瓶装饮用水的国标中，水质指标仅有20项，相比之下，自来水的标准中水质指标有106项 而一些病菌和微生物指标，也被认为瓶装水的标准宽松于自来水。 　　国内多地出现了“天然山泉水”等新地方标准，与“天然矿泉水”一字之差，但在矿物质指标上却与后者相差甚远。 　　此外，印刷在每瓶水上，理应公开告诉消费者的企业标准，却成为“商业机密”，新京报记者向雀巢、可口可乐、康师傅和统一等多家知名企业发函要求查看其企业标准，均遭拒绝。 　　同时，新京报记者采访发现，在标准背后，一个标准的确立，更改，消失更有诸多疑问。标准的背后有着行业巨头、利益集团不同程度的“参与”。 　　看似清澈透明的瓶装水中，有多少不为公众所知的秘密? 　　【国标之疑】 　　瓶装水标准不如自来水? 　　指标总数少，汞、甲醛等毒理指标缺失，大肠菌群的指标似乎略高于自来水……这样的瓶装水国标是否低了些? 　　瓶装水指标数目少于自来水 　　黄越是北京的一名“白领”，初来北京时，他发现这里的自来水水垢比家乡重很多，怀疑自来水质量不过关，他一直坚持饮用各种瓶装水。 　　然而，今年4月，一则关于农夫山泉的标准不如自来水标准的报道让他颇为吃惊，从那时起，他开始留意各种瓶装水的具体名称和标准号，却被“天然水”、“山泉水”、“矿物质水”、国标、地标、企标等一大堆概念和名词搞得一头雾水。 　　瓶装水的标准到底是怎样的，是否真的比自来水安全?随着农夫山泉“标准风波”的不断发酵，黄越的问题也成为了很多人的疑问。 　　在我国，关于包装饮用水，目前已有4份国标，其中一份名为《GB19298瓶(桶)装饮用水卫生标准》的国标(以下简称“瓶装水国标”)适用范围最广。 　　4月19日，国家卫生计生委表示，除天然矿泉水和饮用纯净水已有明确的国家标准外，其他包装饮用水均需符合瓶装饮用水卫生标准。 　　新京报记者将这份国标与自来水国标进行对比，发现了诸多疑问。 　　首当其冲的，是水质指标的数目。在很多人认知当中，瓶装水应该比自来水更加干净、安全，但在《桶(瓶)装饮用水卫生标准》(GB 19298-2003)中，水质指标仅有21项，远远少于自来水国标(生活饮用水卫生标准GB 5749-2006)中的106项。 　　诸如汞、银、四氯化碳、甲醛在内的毒理性指标，以及pH值、硬度等较为常见的水质指标，都未出现在瓶装水国标中。 　　中国疾病预防控制中心环境所的一位专家对新京报记者表示，指标数目少于自来水，是因为“瓶装水的源水来自于自来水，所以在自来水检测过之后，某些项目上，瓶装水应该不需要进行检测。” 　　新京报记者查阅标准发现，瓶装水国标的确要求原料用水符合自来水国标的规定，但随着行业的不断发展，诸如农夫山泉之类的“天然水”，已并非使用自来水作为源水。 　　瓶装水标准滞后 　　在指标数目之外，瓶装水国标似乎也比自来水更宽松。 　　瓶装水国标中大肠菌群指标为MPN/100ml≤3，而自来水国标中则要求不得检出。 　　浙江大学食品与营养系教授，博士生导师叶兴乾此前在一篇论文中研究认为，国家瓶装水标准对微生物的要求相对较低，甚至低于自来水国标。 　　中疾控环境所的专家告诉新京报记者，这是两种不同的检测方法所致。“以前检测菌群是按照旧式的苏联标准，取1L水检测，不得超过3个菌，而后世界卫生组织改进了检测方法，取100ML水，当中不得验出。”该专家说，世卫组织更新了检测方法之后，自来水的标准随即更新，而瓶装水标准未更新。 　　“这事实上是瓶装饮用水标准滞后，我们应该向国际看齐。”北京市矿泉水委员会常务副会长王绣燕说。 　　瓶装水自来水国标涉及部门不同 　　清华大学环境学院副院长、饮用水安全研究所前所长刘文君表示，这样的局面反映出，我国在标准制定、产品监管等方面还有一定的问题。 　　中疾控环境所的专家介绍说，自来水国标的出台涉及多个部门，2006年修订的自来水国标，由卫生部和国家标准化管理委员会牵头，联合水利、环保、疾控等方面的相关单位共同修订。 　　而瓶装水标准主要是原中国疾控中心食品所牵头制定，涉及的部门主要在卫生系统，起草单位还包括了一家企业。 　　对于瓶装水标准不如自来水的质疑，国家食品安全风险评估中心一位负责人向新京报记者称，“这很复杂。几句说不清”。 　　新京报记者向国家食品安全风险评估中心提出采访要求，至截稿时未得到回复。 　　【地标之惑】 　　山泉水地方标准林立 　　一些地标未及时更新，与国标发生了冲突 而另一些地标中的“新概念”，容易对消费者造成误导。 　　山泉水概念迷惑消费者 　　在此前的农夫山泉“标准风波”中，农夫山泉所参照的浙江省地方标准(地标)，明显不如自来水国标，遭舆论诟病。近日浙江省卫生厅发文称，地标中的安全相关指标不得与国家标准相违背，认为农夫山泉所参照的浙江省地标应“自行废止”。 　　本应5年前“自行废止”的浙江地标，被企业使用多年，相关企业和部门是否存在失职甚至违法行为?国内还有多少这类失效地标还在被企业采用?新京报记者就此向国家食品安全风险评估中心了解，该中心回应称，中心不负责监管工作。 　　新京报记者收集了十多份地方标准。发现包装水地标中，“天然泉水”概念正在各地悄然兴起。 　　截至目前，已有包括云南、贵州、湖南、广东、河北在内的多个省份出台“山泉水”地方标准，有的名为“天然泉水”，有的则名为“天然山泉水”。事实上，国家早已制定了“天然矿泉水”的国标，地方纷纷订立“山泉水”地标，是何原因? 　　“变换名称里的一个字，对企业来说可以降低太多的成本。”中国矿泉水联合委员会秘书长廖雷对新京报记者表示，矿泉水的国家标准是国土资源部牵头制定的，对于企业来说，瓶装水上要想印“天然矿泉水”5个字，需要有采矿资质的审批，此外还要对开采地的水源进行春夏秋冬4次检测。在他看来，企业热捧“山泉水”，有傍矿泉水，迷惑消费者嫌疑。 　　山泉水地标不及矿泉水国标 　　对比已公开的“山泉水”地标与“天然矿泉水”国标，其中“山泉水”与“矿泉水”虽然只有一字之差，矿物质的含量却存在多处不同之处。 　　天然矿泉水国标中规定了8项矿物质的最低含量，企业生产的矿泉水至少要有一项达标，方能称之为“天然矿泉水”。 　　相比之下，一些山泉水地标对于矿物质含量的要求更为宽松。例如，河北省天然泉水地标(DB13T1269-2010)中列出了5项矿物质的界限指标，但其中4项低于矿泉水国标。例如该地标中锌的界限指标为不低于0.05mg/L，而国标中的这一指标为不低于0.20mg/L，相差4倍。类似的情形在贵州等地的“山泉水”地标中也存在。 　　另一些省份的山泉水地标，则没有对矿物质界限指标作出说明。例如，广东饮用天然山泉水地标(DBS44001-2011)和云南的山泉水地标(DB53/118-2009)中，都没有矿物质界限指标。专家认为，没有矿物质界限指标的所谓山泉水，和普通自来水无异。 　　中国饮料工业协会副秘书长李羽楠曾解释“天然泉水”概念，认为除矿物质含量不需要天然矿泉水那么高外，其他各项和天然矿泉水一致。而目前云南、贵州制定的“山泉水”地标中，毒理指标中重金属和微生物指标高过矿泉水国标。矿泉水国标规定，镉的含量应不超过0.003mg/L，但这两份地标均放宽至0.005mg/L。 　　在微生物上，包括云南、贵州和湖南省瓶装饮用天然泉水地方标准，其大肠菌群总数限制上均为MPN/100ml≤3，而“矿泉水”国标中为MPN/100ml≤0。这些地标不仅不如天然矿泉水，甚至不如自来水。 　　企业参与制定地标 　　“像这样的地方新型饮用水概念标准，多为地方企业推动出台，背后有他们自己的利益在里面。”廖雷说。 　　新京报记者发现，这些地方标准的制定大多都有企业的参与。例如云南的那份地标，起草单位包括了云南大山饮品有限公司、云南天外天天然饮料有限公司在内的5家瓶装水企业 广东的山泉水地标也有广东鼎湖山泉有限公司等3家企业的参与。 　　【企标之谜】 　　“商业机密”背后存质量隐忧 　　与公开可查的国标、地标相比，大多数的企业标准都被宣称为“商业机密”。这些攸关公众健康的数据，媒体、公众无从知晓。 　　新京报记者在北京调查市面上公开售卖的瓶装水发现，占据主要市场份额的十多种瓶装水品牌中，有三分之一是执行企业标准。 　　企业拒绝公开企标 　　中国消费者协会律师团团长邱宝昌介绍说，对于没有国家标准、行业标准和地方标准的工业产品，各企业可以根据安全、卫生要求制定企业标准，并且企业标准必须高于国家标准或行业标准。 　　新京报记者向雀巢、统一、可口可乐、康师傅等知名企业提出公开企业标准，上述三家公司均表示相关产品符合国家标准，同时以企业标准涉及商业机密为由，拒绝公开企业标准。 　　事实上，《食品安全法》第26条规定，食品安全标准应当供公众免费查阅。 　　律师邱宝昌认为，企业标准作为一个生产的基本指标，并不涉及其生产环节的工艺流程和商业机密，并且已经明确标注在其生产产品包装之上，如果消费者有意愿了解产品资质，法律上，企业有义务向消费者公开生产标准。 　　企标可靠性存疑 　　新京报记者通过其他途径获得一份可口可乐云南公司的矿物质水企业标准(Q/KKK 0003 S-2009)，标准由该公司发布，自2010年1月29日起实施，并已在云南省卫生厅备案，备案期从2010年1月至2013年1月。 　　标准显示，该企业的矿物质水，是以纯净水为原料，人工加入硫酸镁，氯化钾制成。 　　相对瓶装水国标，该企业标准缺少“总α放射性”、“总β放射性”指标 此外，作为瓶装水重要毒理指标的镉(镉损害肝和肾脏，对人体危害严重)，该标准里也没有。在记者获取的另一份标准中，大连半岛山泉饮品厂出台的矿物质水企标中，明确对镉的含量做出了限制，mg/L≤0.005，与瓶装水国标相同。 　　不愿具名人士对新京报记者称，镉是重要的水体污染物，近年云南多地爆发镉污染事件。 　　同时，相比自来水国标，可口可乐的这份企业标准也没有汞，铬，氰化物，甲醛等限制指标。而大肠杆菌一项，也比自来水低。 　　【标准之乱】 　　部分矿物质水用自来水添加制造 　　复杂的标准体系看似覆盖了所有的包装饮用水，但由于分类方式不同，相互间还是出现了交叉和空白。 　　5个国标分类混乱 　　目前中国关于饮用水的国标共有5个。除自来水标准外，剩下4个国标均为包装水标准。 　　其中，从产品分类，有“天然矿泉水”国标和“纯净水”国标，剩下所有包装水均被纳入瓶装水国标范围。 　　这样的标准体系看似覆盖了所有的包装饮用水，但由于分类混乱，相互间还是出现了交叉和空白。 　　以矿物质水为例。新京报记者获取的几份矿物质水企标中显示，部分是基于纯净水国标制订，部分则是参照了瓶装水国标。这样一来，尽管都叫“矿物质水”，但在具体工艺流程和水质指标上，不同企业之间却大相径庭。 　　例如，上述可口可乐云南公司的矿物质水标准，其产品水源是纯净水，产品的标准制订参照了纯净水国标 而大连半岛山泉饮品厂企业标准(Q/DBD0002S-2012)显示，他们的矿物质水水源是自来水，并非纯净水，该企业标准中的各项指标，也大多参照瓶装水国标。 　　这意味着，同样是所谓的矿物质水，有的是用纯净水加入食品添加剂制成，有的则是用自来水添加。 　　缺乏统一的瓶装水国标 　　饮用水管理上的标准之乱，已引起了一些部门和专家的关注。 　　据悉，相关主管部门曾希望通过一个国标囊括市面上能买到的各类主流水种。早于2011年，《食品安全国家标准包装饮用水》征求意见稿已在业内下发，希望替代瓶装水国标，并将山泉水、矿物质水等产品纳入“包装水”的定义中一起进行监管。不过，该国标在征求意见后，目前尚无下文。 　　北京保护健康协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹说，国际食品法典对瓶装水只有两个标准：矿泉水和其他瓶装水。清华大学环境学院副院长刘文君也表示，瓶装水的国标“应该统一”。 　　中国矿泉水联合委员会副会长王绣燕认为，我国目前缺乏一个高效的审核、更新、修改的机制。她建议，有关部门应成立一个独立的第三方标准审核委员会，由固定的专家参与，提高修改审批和更新各种饮用水标准上的效率。 　　【检测之疏】 　　重金属等指标半年检测一次 　　瓶装水出厂前，大多只检测感官、微生物等指标，对于重金属、有机物等更多的指标，往往半年才检测一次。 　　只检测少数标准 　　即便这些企业标准都符合国家规定，出厂的产品能否真正合格，也存有疑问。 　　以可口可乐云南公司的上述企业标准为例，该企标规定了22项水质指标，但在产品出厂前，并非22项指标全都一一检测。例如企标中严格限制的砷、铅、溴酸盐等重金属指标，只是作为“型式检测”，半年检测一次，或是在更改配方、更换设备等情况出现后才必须进行检测。 　　在记者获得的多份企标中，关于检测，大多是类似的情况。不少企业在产品出厂前，只需检测感官标准、微生物指标等少数几项。 　　广东一家饮料生产企业的品控室负责人告诉新京报记者，大多数饮料企业的生产都是以“不吃坏肚子”为标准，因此对于微生物指标的把控最为严格，而其他诸如重金属、有机污染物等方面的检测，大多数企业都没有检测能力，只能定期向质监部门送检。 　　赵飞虹说，国家对于作为瓶装水企业的实验室要求很简单，一般只需要配备做检测生物的显微镜，浊度仪等等就可以。只有一些大企业才可能配备比较高级的仪器。 　　瓶装水质量堪忧 　　中国地质科学院一位不愿具名的学者向新京报记者介绍，目前市场上诸如矿物质水，天然水都存在一定质量隐忧。他认为，矿物质水是人为添加矿化剂，能不能添加，添多少，缺少研究。 　　张书芳，河南省疾病预防控制中心公共卫生研究所所长。他对市场上瓶装饮用水溴酸盐(潜在致癌物)含量进行了调查。结果显示，矿泉水的合格率仅50%，矿物质水合格率为66.7%，山泉水为71.4%。 　　目前中国市场上包装水整体质量如何?新京报记者就标准、检测等相关问题向国家食品安全风险评估中心、中国饮料工业协会等部门和机构发出采访函，截至发稿时，这些单位尚无回应。 　　拿着手中的瓶装水，黄越有些迟疑，自己每天喝的瓶装水，能保证是安全健康的吗?他希望有一天，自己不用再研究国标、化学元素等专业问题。

为了保护环境，日常相关部门对工业废水以及河水中的特定物质含量进行管理和监控。如果河水中的磷以及氮的浓度增加，可能会引起藻类以及植物浮游生物的异常繁殖。日本的自来水以河水为水源，经过净化处理后用作饮用水。在自来水的水质管理项目中，有51项水质基准以及26项水质管理目标。其中，对残留氯以及水硬度等受人们关注的项目也做了具体规定。 岛津新开发的紫外可见分光光度计UV-1280用水质测定程序，主要利用共立理化学研究所的测试包系列，可以简单地测定包括磷酸以及残留氯在内的22种物质39个项目。 本文向您介绍使用UV-1280用水质测定程序，对河水中正磷酸盐的日常变化和自来水中残留的氯、铁和总硬度进行测定的示例。通过UV-1280用水质测定程序和共立理化学研究所的测试包系列，可以简单测定河水以及自来水的水质。使用趋势图功能，还可以一目了然地确认水样的日常变化。图1 UV-1280 以及测试包的外观图 了解详情，敬请点击《河水和自来水的水质调查》 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。 岛津官方微博地址http://weibo.com/chinashimadzu。岛津微信平台

自今年1月以来，全国已曝出十余起自来水异味事件，而其中有多数“问题水”经当地机构检测认定“水质达标”，一些水务部门甚至拍胸脯告知民众“可放心饮用”，这就让许多人心生疑惑：仅凭感官就能发现异味的自来水，何以经过科学检测后却“没了问题”？ 事实上，我国从2012年7月起开始执行的生活饮用水卫生标准，检测指标达106项，与世界最严的欧盟水质标准基本持平，标准中规定“生活饮用水的感官性状要良好”，在“臭和味”一项中更明确要求“无异臭、异味”。作为强制性标准，这意味着106项指标中任意一项不合格都代表水质有问题，当然也包括“异味”在内。而被普遍反映有异味的“问题水”被检测为“合格”，这究竟是由于公众的嗅觉“集体失灵”，还是相关机构“选择性失明”，答案不言自明。一些部门为了逃避责任，不惜“ 睁眼说瞎话”、把“异味水”认可为“达标水”，既暴露了对于国家标准的不屑一顾，更暴露了对民生问题的公然漠视。 自来水水质检测标准 根据GB5749-85、GB5750-85自来水质量标准在感官性状和一般化学指标：色度不超过15度；浑浊度不超过3度；不得有臭味、异味；不得含有肉眼可见物；PH在6.5-8.5；总硬度（以碳酸钙计）：450mg/L 氯化物250mg/L 细菌学指标：细菌总数：100个/ml；总大肠菌群3个/L 游离余氯：在与水接触30分钟后不低于0.3mg/L,集中式给水，除出厂水应符合以上条件外，网管末梢水应不低于0.05mg/L。 水质检测方法 色：铂钴标准比色法：用氯铂酸钾和氯化钴配成标准色列，与水样进行比较，规定相当于1毫克铂在1升水中所具有的颜色成为1度，作为色度单位。 浑浊度：是反应天然水饮用水的物理性状的一项指标。天然水的浑浊度是由于水中含有泥沙、粘土、有机物、微生物等微粒悬浮物所致。一般采用分光光度法。 臭和味：去水样100ml，置于三角瓶中，振摇后闻水的气味，用适当的词句描述，并按六级记录其强度。同时取少量的水入口，不要下咽，尝尝水的味道，并加以描述，按六级记录其强度。　　 肉眼可见物：直接观察。 PH值：PH值是水中氢离子活度倒数的绝对值。水的PH值了用PH电位计法和比色法制定。PH电位法比较准确，比色法简易方便。 总硬度：水的硬度戏指沉淀肥皂的程度。 氯化物：氯化物几乎存在于所有的饮用水中，饮用水中氯化物的测定方法常用的有硝酸银滴定法及硝酸汞滴定法。硝酸银滴定法操作简单，但终点不甚明显；硝酸汞滴定法终点敏锐，但水质检测要求严格控制PH。 总大肠菌群：多管发酵法或滤膜法检验。 相关危害 不合格水对人体的危害，有看得见的，有看不见的。看得见的通常是微生物污染危害，可能致人突发急性疾病，消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。好在国人习惯饮用开水，可以杀死微生物污染物，这个危害表现并不明显。 看不见的危害，容易被忽视但更值得关注。自来水的有机化合物总量(CODMn)超标易导致慢性疾病。 饮用水中氟化物超标并长期使用，最严重的情况会引起氟骨症。氟斑牙的牙齿变色是氟元素的过量摄入引起的，这主要是由环境因素所造成的。氟斑牙及称斑釉牙或黄斑牙，是一种慢性氟中毒在牙齿中的表现。这种病是因为平常饮用水中的氟元素含过高。氟是一种在自然界含量很小的化学物质，它既有防龋齿的作用，又能致病。水中如果缺少含氟的物质，会减低儿童牙齿抵抗龋齿 的能力 如果氟含量过高，又会沉积在体内，引起慢性的氟中毒，在牙齿就会表现出氟斑牙。 快速水质检测水是大家每天都必会饮用的，所以水的安全也是我们所关注的，我们对生活饮用水的水质要求也不断提高。水质检测可以帮助您在家中轻松完成检测。智云达科技有限公司研发生产的水质大肠菌群检测纸片和水中余氯(消毒液有效氯)速测试纸可以帮助您快速检测饮用水的质量安全。

我国很早就出台了居民饮用水相关标准，并且在2007年7月1日，在原有标准基础上，国家标准委和卫生部联合发布了《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）（下称“新标准”），进一步修订强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标准。“新标准”中的“常规指标”包含微生物、毒理指标、化学指标和放射性。从这一项来看，我国饮水用标准对各项有害物质有着非常详细的定义和规定。并且“新标准”第4项“生活饮用水水质卫生要求”部分规定如下：4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全。4.1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。4.1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。4.1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。4.1.4生活饮用水的感官性状良好。4.1.5 生活饮用水应经消毒处理。 我国在指定新版饮用水标准时，已经实现饮用水标准与国际接轨。新标准水质项目和指标值的选择，充分考虑了我国实际情况，并参考了世界卫生组织的《饮用水水质准则》以及欧盟、美国、俄罗斯和日本等国饮用水标准。 从上述描述可以看出，我国自来水标准也并不比发达国家低。这又不得不回到开头的疑问，为什么他们敢喝，我们不敢喝？ 原因之一来自文化和习惯的差异。国人一直以来更喜欢喝热水，尤其是几千年的饮茶文化，让开水深深烙印在每个国人的心底。并且喝冷水闹肚子，这是中国很常见的体质。因此，即使自来水干净无害，我们也不会经常饮用。而欧美人除了咖啡是热的之外，更偏爱冷水甚至是冰水。 其次，设备和管路新旧不一，我国生活饮用水新标准实施时间短。早在1914年，美国国会首次发布联邦饮用水标准，随后这100多年来，美国一直在不断优化和完善饮用水标准，而我国在1956年才真正有了自己的《饮用水标准》。2007年的“新标准”虽然在各项指标上已经完全和国际接轨，但实施时间并不长，并且该标准参照了欧美俄日标准进行修订，说明此前我们的标准一直是落后的。尽管如此，我国的饮用水源地水质已经达到了较高的标准。根据生态环境部发布的《2020年全国生态环境质量简况》，全国地级及以上城市在用集中式生活饮用水水源902个监测断面（点位）中，852个全年均达标，占94.5%。那我国的饮用水安全性到底如何呢？为解开群众对饮用水水质安全的的质疑，仪器信息网网络讲堂在2020年3月31日组织召开“饮用水及水源地监测与分析”主题网络研讨会。十余位资深水质检测专家倾囊解读，在线解答有关饮用水检测及安全方面的疑问。本次会议部分专家视频不可回放，提醒大家千万不要错过直播！名额有限，报名从速！部分演讲嘉宾及报告题目：《系统掌握饮用水检测：从检测目的、方法到结果表达》（董民强 原国家城市供水水质监测网杭州监测站 站长）《HPLC-ICP-MS测定生活饮用水中碘乙酸》（刘德晔 江苏省疾病预防控制中心 副主任技师 ）《生活饮用水中重金属检测过程方法及质量控制》（袁金华 南京市疾病预防控制中心 博士/主任技师 ）《水光谱组学在水质检测中的应用》（邵学广 南开大学 教授）《离子色谱质谱法检测生活饮用水中高氯酸盐，碘乙酸，二碘乙酸》（李伟 济南供排水监测中心）点击报告名称，查看报告专家简介及报告内容简介，查看所有报告列表请扫描下方二维码适合参会人群：从事饮用水研究的高校及科研院所，从事饮用水及水源地水质检测的检测机构及各地环境监测站从业人员、各地自来水公司水质检测站工作人员、国家供水水质监测网所属的各地供水水质检测中心人员、各地理化分析测试中心等分析测试人员。扫描会议二维码即可查看会议详情及报名预约▼加入“饮用水及水源地检测与分析”交流群↓↓↓了解更多相关会议信息，与同行一起交流进步—END— 相关会议推荐：“智能时代下，智慧污水厂的建设之路” 专题分享（点击标题查看详情）

北京勾兑水入户 研究水质夫妇已20年不喝自来水 在2000万人口的北京，像赵飞虹夫妇这样深谙自来水、纯净水、矿泉水秘密的人并不多见 　　戒掉自来水 　　北京城里“最会喝水的家庭”已经二十年不喝自来水了。 　　丈夫在国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会工作，妻子是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人，如此一对与饮用水打交道二十余年的组合，谈起喝水来自然不必谦虚，“我们可能是北京最会喝水的家庭，没有人像我们这么讲究。”58岁的妻子赵飞虹说。 　　凉着喝“昆仑山”，“喝一瓶，半个小时准得上厕所，代谢快”。 　　沏茶用海南岛的“火山岩”、长白山的“泉阳泉”，“沏茶要用偏硅酸型的、比较软的水”。 　　做饭用的虽然是北京本地的矿泉水，但是因为该品牌加工工艺末端有一套他们自己设计的装置把门，放心许多。 　　这一招一般家庭消受不起，因为二十余年浸淫饮用水界，他们积累了让人羡慕嫉妒恨的资源。 　　在2000万人口的北京，像赵飞虹夫妇这样深谙自来水、纯净水、矿泉水秘密的人并不多见。 　　位于北京广安门立交桥南的办公室里，与水有关的书籍摆满了两面墙。面对办公室摆放的各种各样高端水的瓶子——依云、斐泉、夏木拉等等，每一种水的优劣，赵飞虹能信手拈来。 　　长年的水质研究，让他们养成自来水不碰嘴唇的习惯。 　　“我们上周刚测了，自来水中硝酸盐(以氮计)的指标已经达到每升九点多毫克了。”2012年圣诞节这天，赵飞虹对南方周末记者说，虽然这一指标未超过国家标准规定的10mg/L的标准值，但已经很接近了，“五六年前，这个指标还在1-2mg/L之间，就在2011年还只有四点几。” 　　自来水中的硝酸盐主要来自垃圾、滤液和粪便，而这不过是诸多指标中的一个而已。多年来，赵飞虹检测发现，北京自来水的水质在逐渐变差，“这是不争的事实”。 　　在这对夫妇的影响下，他们身边的亲朋好友也戒了喝自来水的习惯，成了超市里矿泉水专柜的常客。 　　悄然发生的变化 　　赵飞虹真正认识北京水，源于一个偶然机会。 　　1980年代末，中国水产养殖业兴起，畜牧专业出身的赵飞虹原本研究鱼油等保健品，现在转向水产品养殖中的添加剂。未曾料到，添加剂泛滥引发水体富营养化，为寻找激活水的活性的材料，1991年，她开始琢磨水处理。 　　直到2000年，赵飞虹才发现激活材料并非万能——激活了活性的同时，也激活了污染物。什么是好水、优质水，一直萦绕在她的脑海。 　　“不能光待在化验室里做实验。”2007年3月的一天，赵飞虹参加了由京城环保界发起的城市水源考察活动——“城市乐水行”(以下简称“乐水行”)，决定用脚探寻北京的水为何有好坏之分。 　　在逾五年的时间里，作为上万名“乐水行”志愿者中的一员，赵飞虹走遍了北京市区和郊区的几乎所有河湖，最远的一次她徒步了三十多公里。 　　在她眼前，一幕并不乐观的北京水画卷徐徐展开。 　　最让她慨叹的是密云水库。这座坐落于京城东北一百余公里处的燕山群峰中的水库被誉为北京的“生命之水”。 　　“清澈透明，直接喝都没问题。”这是赵飞虹1980年代来到这里时的记忆。按当时的国标，密云水库的水质达到一类标准，与地表水标准堪称世界最严的德国一类水标准相当。 　　2011年，当赵飞虹和“乐水行”志愿者再次来到密云，一汪清澈依旧，但曾经在密云水库游泳的赵飞虹知道，变化已然发生。 　　2002年，中国的地表水标准修订后，现在的一类水标准只及当年的三类，而近年来，按照新国标，密云水库的水质为二类水，“这就意味着现在密云水库的水质已经连当年的三类都不如”。 　　2002年，赵飞虹开始研究好水。在“乐水行”志愿者周晨的眼中，经过五年的实地考察，“他们原来是专门找好水的，现在也和我们一起找坏水了”。 　　亮马河、坝河、马草河、通惠河、凉水河、萧太后河、沙河、永定河……灰黄色污水场景如复制粘贴般出现于京城诸多河流。而新中国第一座大型水库——官厅水库因污染严重已然不再担负饮用水源的功能，现在仅以四类水质作为北京的备用水源。 　　“排得那么明目张胆、排得那么天经地义、排得那么心安理得。”“乐水行”发起人之一的北京水专家王建总是难掩这样的愤怒。 　　尴尬的自来水勾兑 　　昔日的密云水的确已成赵飞虹的记忆。 　　现在，密云水库的水经过混凝、过滤、消毒等程序会分到京城十大水厂，每个水厂都有自备井以抽取地下水，地下水和密云水勾兑以后，再进入寻常百姓家。 　　赵飞虹承认，相对于地表水，地下水还是干净，但水质正在走下坡路。 　　1980年代，北京地下水的水质污染主要是砷、铅等重金属，尤其是石景山首钢所在地，重金属超标较为严重。但时至今日，随着首钢等污染源的陆续迁离，污染主角正让位于有机物污染。 　　有机污染物甚至在进化。“上世纪八十年代的有机物是大分子的，用活性炭、超滤膜等容易截留，但现在的有机物很多是小分子的，去除率很低。”赵飞虹说。自来水需要用液氯消毒，这些小分子有机物与液氯结合后易形成消毒副产物，“这才是最可怕的”。 　　相比勾兑水质下降，更考验北京的是北京地下水位的下降。 　　三年前，赵飞虹曾经帮自来水公司检测抽上来的地下水，发现原本从三百米抽上来的水的水质已不如前，欲寻合格的干净水，只能掘向更深处。 　　公开资料显示，从1999年到2009年，北京地下水平均埋深由12米下降到了24米，目前城市中心地区已下降到30米。北京地下水储量正以平均每年5亿立方米的速度递减。 　　“北京周边1980年代还在供水的水井现在几乎全部废掉了。”赵飞虹说。自古以水著称的门头沟区斋堂镇灵水村，原有大大小小72眼井，现在，只有两眼井有点儿水，灵水村已然变身缺水村。 　　赵飞虹告诉南方周末记者，1930年代，北京城下挖一两米就能见水，但现在抽取的地下水已经挖到了上百米，水的硬度由原来的230mg/L增加到了400mg/L。 　　“现在的地下水必须经过勾兑，因为太硬了。”赵飞虹说。所谓“硬”，指水中的碳酸钙含量。“水太硬了洗头发都是粘的，洗衣粉、肥皂会变成皂化物，小孩用了容易得皮炎、湿疹。” 　　太阳照旧，河已干涸 　　事实上，当赵飞虹和其他志愿者沿京城河流溯流而上，情况似乎更加糟糕。 　　“老人家，桑干河在哪儿?” 　　“这里就是桑干河。” 　　“那么水呢?” 　　“桑干河哪还有水，还不够牛喝的呢!” 　　在“乐水行”中，王建常常与赵飞虹和其他志愿者分享两年前的这一次对话，这是他在永定河上游桑干河的河道里与一位放牧老人的对话。“这还是丁玲笔下那条太阳照耀的桑干河吗?”王建心里一紧。 　　对于把北京水的前世今生摸得门清的王建，赵飞虹总是很佩服其学识之渊博，然而，越是佩服，越是唏嘘——水灵灵的北京已经作古。 　　就在永定河大兴榆伐段，常年无水的河道里甚至建了一个沙雕公园。其实，不惟永定河流域，“乐水行”所到之处，潮河、白河、妫水河、泃河等一条条绕京血脉的干河床频频闯入王建和赵飞虹等人的视野。 　　2002年，圆明园湖水干涸，时长达七个月之久。2007年，颐和园昆明湖冬春季节干涸，大小游船搁浅于泥土，本与岸齐的浮动码头深陷泥淖，初春的十七孔桥下，干涸的湖底竟成为风筝爱好者的放飞之所。 　　“三眼井、二眼井、七眼井、王府井，光叫井的胡同就有八十多条，三里河、二里沟，没有水哪来的河、沟?”王建说，“随便去想一个地名，会发现北京跟水的关系之近。” 　　历史并非一直如此。商周时期，北京平原河湖沼泽密布，先民只得沿太行东路古渡口通行。现在中关村西区的丹棱街，元代还是坐拥上百公顷水面的丹棱沜。即便1950年代，颐和园西侧、玉泉山一带还存有大量稻田，描写此地田园风光的诗歌，光乾隆皇帝就作了几百首。 　　仅仅半个多世纪，官方公布的数字显示，目前北京市人均水资源量已降至100立方米以下，这已不足世界人均水资源量的一成。而就在2008年，北京市水务局公布的数字还是人均不足300立方米。 　　为干渴的城市找水 　　和所有参加“乐水行”的志愿者一样，赵飞虹一直想为这个干渴的北京城找到解决之道，她甚至与王建合作一个“北京水环境与水资源”的课题研究。 　　2007年，当赵飞虹带着这一疑问请教中科院院士、水文地质学家陈梦熊时，她得到了一个自认为不错的答案——北京应该建设五座大型地下水库，把易流失的雨水、洪水储存起来，调节丰歉。 　　令她欣喜的是，这一提议正在被提上议事日程。在北京城，一场全民动员的节水大战正在上演。 　　“现在居委会给每家都发节水龙头，避免跑冒滴漏，如果不是节水厕所都不让你用了。”赵飞虹说。 　　水价亦发出了信号。现在北京的居民用水价格已经达到了4元多一立方，洗浴业等高耗水行业的水价已经达到了60元一立方，“这在全国可能都是没有的”。 　　“北京原来在1980年代批准的水井能封的就封了，2000年左右，一律不准打井。北京的矿泉水厂也基本都没了。”赵飞虹说。 　　在这个超级城市，节流之外，开源或更重要。目前，北京正如一个巨型章鱼般，把它饥渴的触角伸向河北、山西甚至更远的丹江口，再生水、岩溶水、海水淡化水乃至黄河水亦已列入政府的考量范围。 　　不过，赵飞虹却非常担忧，“为什么这几年北京的水质下降?因为来水太复杂了。” 　　2010年，北京遭遇连旱11年，不得不从山西大同的册田水库、河北的友谊水库、壶流河水库、响水堡水库、云州水库等紧急调水。彼时行至册田水库的王建发现，册田水库的水是四级水底，很大的死鱼就在水面漂浮着。 　　“北京花了很多钱调来的水，就是这样受到污染的水。”王建说。而对于即将于一年后进京的南水北调水，人们并不怀疑可以令京城用水困境大为改观，但疑问却萦绕在赵飞虹等人的心头，这千里迢迢来的水，会被汹涌而至的人流吞噬吗? 　　北京解渴记 　　① 2001年，国务院批复《21世纪初期(2001-2005年)首都水资源可持续利用规划》。 　　② 2001年北京市出台《北京市区污水处理厂再生水回用总体规划纲要》，拉开了北京大规模建设再生水回用工程的序幕。 　　③ 2004年，北京市出台政策限制、禁止高耗水产业的发展。 　　④ 2011年，北京市出台的《关于进一步加强水务改革发展的意见》显示，北京已将引黄工程、海水淡化、岩溶水科学利用纳入战略规划并抓紧落实。 　　⑤ 2011年《北京市“十二五”时期重大基础设施发展规划》显示，建成10亿立方米南水北调水和10亿立方米再生水两大稳定水源，以缓减北京水资源紧缺形势。 　　⑥ 2012年7月1日起施行《北京市节约用水办法》。 　　⑦ 2012年，北京市出台《进一步加强污水处理和再生水利用工作意见的通知》，称将进一步完善污水处理费征收标准和再生水价格调整机制，并适时调整。 　　⑧ 2012年，《北京市“十二五”时期水资源保护及利用规划》，明确提出“十二五”期间，北京市将投入1000亿元，实施用水总量控制、节水工程等七大类工程。 　　“万泉十里水云乡，兰若闲寻趁晓凉。两岸绿杨蝉嘒嘒，轻舟满领稻风香。” 　　——清乾隆皇帝赞海淀风光 　　贺卫方(教授)： 　　北京的自来水一直是很成问题的，北京的自来水，是不能够用来泡茶的，有很多水垢。不过北京各个地方的水质不一样，有些地方的没有水垢，我们北大附近的就很多水垢。 　　北京缺好的河流、湖泊，缺一些郁郁葱葱的地方，北京远郊是很荒凉的，郊区稍微好一点的地方总是人满为患。(来源：南方周末)

连续两日来，兰州市民发微博反映家中饮用自来水&ldquo 出现异味&rdquo 。7日傍晚，兰州市官方发布消息称，从监测数据来看，目前兰州市自来水水质全面达标，符合安全饮用标准，但对出现异味的原因并未说明。 　　网民&ldquo 左岸西边&rdquo 称：&ldquo 洗完头洗头膏的味道都掩盖不了这股味道。水也喝不了，每天只能喝矿泉水的节奏。&rdquo 网民&ldquo 笑咪咪杀手&rdquo 7日发微博称，&ldquo 连续三天腥味刺鼻，烧开后尤甚&rdquo 。记者随即致电该网友，他称7日上午开始，异味越来越重了。 　　(网民&ldquo 笑咪咪杀手&rdquo )水烧开之后，就是那种腥气，腥气还不是鱼、什么肉的那种腥气，接近于那种血腥味，很浓烈呛鼻子，那个就恶心了。 　　对此，兰州市环保局工作人员称，饮用水水质不归环保局负责。 　　兰州市环保局工作人员：关于这个饮用水水质这个问题，它是自来水公司负责的，你要跟他们了解一下，我们是负责饮用水源地的保护，(水)取上来以后就不归我们管了它的质量。 　　7日下午，中新社记者赶至兰州威立雅水务集团，该公司安保人员婉拒记者进入公司采访。随后，记者致电该公司客户服务中心，工作人员称，从昨天开始便陆续接到兰州各个城区打来的至少20个投诉电话，而出现异味的原因公司正在调查。 　　兰州威立雅水务集团客服中心工作人员：我今天接到很多这样的电话，我给客服和我们总调都打电话了，我说为什么今天反映的人这么多，他们说这可能和季节有关系，可能是氨气有些重。 　　据另一位工作人员介绍，异味确实存在，但经检测，自来水符合国家饮用水标准。 　　兰州威立雅水务集团客服中心工作人员)因为我们昨天才开始接到反映，我们工作人员水质监测人员就进行了取样化验。化验结果都是符合生活饮用水标准的，但是异味是确实存在的，但是我们就在主要查找这个异味的原因。 　　7日傍晚，兰州市官方通报称，经现场调查和取样监测，自来水厂出水口各项指标均符合国家《地表水环境质量标准》和《生活饮用水卫生标准》。兰州市自来水水质全面达标，符合安全饮用标准。

“自来水合格率仅50%”的消息在网上迅速流传。这条消息源自《新世纪周刊》最新一期封面报道———《自来水真相》。据悉，2009年下半年，为了大致搞清全国城市饮用水的水质状况，住建部水质中心曾做了一次全国普查，数据却一直没有对外正式公布。多位接近权威部门的业内人士透露，他们所获知的该次检测结果，实际合格率也就是50%左右。 　　“自来水合格率仅50%”甫一曝出，立即在股市上引发环保水务板块的全面涨停 人们面对日日饮用的“自来水真相”，却不得不继续体验心如刀绞。数据显示，内地尚无一个城市实现直饮水，全国县以上4000多家自来水厂中，98%仍使用传统水处理工艺 城市供水管网质量普遍低劣，不符合国标的灰口铸铁管占50.80% 老旧管网漏水严重，经常爆管，二次污染严重。城市水厂都是如此，上万座供应乡镇的小自来水厂，自然工艺更加落后、安全更无保证。 　　几乎所有饮用水界专家、学者都认为中国城市水质存在“安全隐患” 同时，几乎没有一家水厂自检自测水质不合格。这样自说自话的悖论，公众早已司空见惯。真正让人愤怒的是，既然住建部已经组织全国水质普查，为何却将普查结果对公众隐瞒?难道让全国人民长期去喝不合格的自来水事小，让全国人民知道喝的自来水不合格反而事大吗?公众对于自来水真相的知情权不容随意剥夺，任何隐瞒借口都不能成立。“自来水合格率仅50%”现在仅是消息人士透露，公众有权要求相关部门立即公布真实的普查结果。 　　本来，结果惊人的水质普查，应该成为立即改变恶劣现状的一个变革契机 可是，因为相关部门选择了隐瞒，所以自2009年以来，城市自来水水质几无太多改善，很多地方的公众至少又多喝了三年的不合格自来水，其可能造成的潜在健康损失根本难以估量。根据《政府信息公开条例》，涉及公民、法人或者其他组织切身利益的、需要社会公众广泛知晓或者参与的政府信息应该主动公开。如此公然选择性藏忧不报的行为，既是对公众健康的极大不负责任，也是对劣质水厂的包庇纵容，应该被严格追究相关法律责任。 　　这些年来，自来水水质虽未曾改善，在“提高资源性产品价格”、“保护水资源”的旗号下，各地自来水价格却频繁上涨。改革就是涨价，很多地方都走出了一条“涨价—盈利—亏损—涨价”的怪异曲线，并且抛出一句话：“水价上涨的空间仍很大”。对比的依据，当然是国外的水价。其实，这纯粹是混淆概念。一方面，国外水价高是因为交给国库的水资源税高，而不是因为交给水企的供水费高 我们的水价上涨，利润却全数进了水企荷包。另一方面，别人是可供直接饮用的直饮水，我们却有50%连最起码的合格标准都达不到。 　　自来水水质多年原地踏步讲“特殊国情”，自来水水价却无时无刻不在讲“与国际接轨”，自来水50%合格与水价100%大涨，对比如此鲜明，无异于一边掏空国人的腰包一边还残害国人健康。喝上合格的自来水，是最基本的民生需求，提高自来水水质刻不容缓。今年7月1日起，中国将强制执行最新饮用水标准。据悉，新标准与世界上最严的水质标准——— 欧盟水质标准基本持平。标准的严格当然是好事，但仅仅纸上谈兵却毫无意义，必须拿出涨水价时那种“与国际接轨”的精神，尽快让国民喝上安全放心的高质自来水。

2月27日，长沙星沙星邮小区，刘女士闻着家里的自来水说有一股腥味，这股味从年后就一直有，今早孩子刷牙时都恶心得吐了。 　　饮水问题范围 　　长沙县星沙星邮小区、星城国际小区、中国铁建国际城小区、华润凤凰城、爱琴海岸、楚天中苑、灰埠小区、碧桂园等8个小区居民都反映：&ldquo 家里自来水有股腥臭味!&rdquo 　　影响 　　满嘴腥臭，口感很涩，全家只敢喝桶装水 洗完澡全身有腥味，浑身发痒，还起红疹子 孕妇只好去城里租房住，老人只得自己出去打水喝&hellip &hellip 　　今天早上，家住长沙县星沙星邮小区7岁的龙龙(化名)刷牙时，被自来水的腥臭味熏得&ldquo 哇&rdquo 地呕吐起来，龙龙的妈妈向报社投诉。 　　截至上午9点，接到关于星沙自来水&ldquo 出问题&rdquo 的投诉已达9起。&ldquo 每天打开水龙头就能喝免费的&lsquo 海带汤&rsquo ，可惜是生的。&rdquo 华润凤凰城的业主李先生调侃道。 　　自来水为什么会有&ldquo 海带味&rdquo ，到底有多少居民在喝这样的水?本报记者走访了星沙8个小区和2个单位。 　　用自来水刷牙，孩子吐了 　　&ldquo 今年过完年，就发现自来水有股腥臭味，这几天早上味道格外重些。&rdquo 龙龙的妈妈刘女士说。 　　中午，记者在刘女士家中看到，自来水看上去很清澈，但闻起来有一股腥臭味。记者抿了一口，一股又腥又苦的味道泛上舌尖。 　　&ldquo 一般早上比中午还要严重一些，即使烧开了，水喝起来口感也很涩。&rdquo 刘女士说，自从发现水有味道，全家就开始喝桶装水，只有洗衣洗菜时才用自来水。 　　刘女士说，不止小区其他居民家有类似情况，老公的公司在星沙东八路，自来水也有腥味。 　　洗完澡一身腥味，皮肤发痒 　　毛春莲家住长沙县漓湘东路星城国际小区5栋，她家自来水出现腥味已有十来天了。&ldquo 每早起来刚打开自来水时，那个腥味尤其刺鼻，要放几分钟才稍微好些。&rdquo 毛春莲说，一开始以为是自家水管出了问题，跟小区居民一聊，才知道大家都碰到了这个情况。 　　让毛春莲一家苦恼的是洗澡的问题。&ldquo 我们一家养成了每天洗澡的习惯，浴室里尽是腥味，怪难闻的。洗完澡后，身上也会留有腥味。&rdquo 毛春莲说，&ldquo 这几天6岁的孙女洗完澡后身上发痒，起红疹子，不知道是不是跟水质有关。&rdquo 　　白开水卡喉，要用茶叶去腥 　　&ldquo 我是一名老师，患有慢性咽炎，所以对水质特别敏感。&rdquo 长沙县东六路中国铁建国际城小区业主邹莎说，&ldquo 近半个月来，家里的自来水有腥味，还有不少杂质，总有一种卡在喉咙的感觉，要霸蛮才咽得下去。&rdquo 　　让邹莎难以接受的是，即使水烧开了，腥味仍然去不掉，放茶叶才能压住这股腥味。现在家里来了客人，她都是泡茶，不敢倒白开水招待客人。 　　质疑&ldquo 可能是水源出了问题&rdquo 　　记者在小区采访了多位业主，他们都表示家中水质近来莫名其妙有很大的鱼腥味，很不习惯。 　　家住华润凤凰城的李严和邻居们估计，近几天的&ldquo 臭水&rdquo 应该不是水管或二次供水的问题，&ldquo 水管有问题，应该是铁锈味。但现在的水是鱼腥味，而且听说星沙附近不少小区的水都有味道，没准是水源出了问题。&rdquo 　　李严说，业主QQ群里最近都在讨论水有味道的问题，&ldquo 有个业主说家里孕妇到城里租房住去了，还有的老人家自己去外面打水喝，我们打算去团购几个净水机试试。&rdquo 　　调查 走访8个小区 　　自来水都有&ldquo 海带味&rdquo 　　记者在长沙星沙片区走访了8个居民小区，除了上述小区外，爱琴海岸、楚天中苑、灰埠小区、碧桂园4个小区的居民都反映，家里自来水有&ldquo 海带味&rdquo 或&ldquo 臭鱼味&rdquo 。 　　灰埠小区的周女士也闻到家里的自来水臭臭的，&ldquo 我还以为是自来水管道出了问题，每晚洗澡，都快被熏晕了。&rdquo 　　特立路茶叶市场的邹女士最近觉得自来水&ldquo 臭得发呕&rdquo ，但她一直都是烧自来水喝，出门摆夜宵摊，用的也都是自来水。 　　碧桂园品牌文化主管赵康乐说，最近碧桂园小区也有业主反映过水质问题，物业公司已向业主做过解释。&ldquo 我们联系过自来水公司，他们说可能是最近降水的问题。&rdquo 赵康乐说，小区物业办公区的自来水虽然还是有味道，但近几天似乎有所好转。 　　长沙市长沙县星沙自来水水质问题引起广大群众关注，2月27日下午，长沙县委书记、长沙经开区党工委书记杨懿文主持召开专题会议，集中研究用水安全问题。他强调，要对水资源采取最严厉的管理措施，星沙自来水厂应采取一切措施，确保水质安全，决不允许不合格的自来水出厂；县卫生、环保等部门切实履职，严格监管，为老百姓生活用水保驾护航；县水务局、各镇街采取一切措施，确保水源地安全，禁止未经处理的养殖污水等对&ldquo 两河&rdquo 直排。专题会议上，县委副书记、县长张庆红说，水资源是公共资源，一定要引起高度重视，当机立断，采取措施，启动应急预案，迅速改善水质。

日前，财新《新世纪周刊》最新一期的封面报道《自来水真相》曝出，中国内地自来水合格率仅为50%，并且有机污染和重金属污染已取代微生物污染成为其中的最大危害。这一消息甫一曝出，立即引起了人们的关注与热议…… 　　媒体曝出自来水真相：合格率仅为50% 　　该媒体报道称，全国有共计4000余家自来水厂，为4亿多县级以上城市居民，每天供应6000万吨自来水。然而，根据2009年的住建部水质中心的普查，却有1000家以上城市自来水厂出厂水水质不合格。有专家估计，实际合格率也就是50%左右。 　　另有数据显示，内地尚无一个城市实现直饮水，全国县以上4000多家自来水厂中，98%仍使用传统水处理工艺 城市供水管网质量普遍低劣，不符合国标的灰口铸铁管占50.80% 老旧管网漏水严重，经常爆管，二次污染严重。城市水厂都是如此，上万座供应乡镇的小自来水厂，自然工艺更加落后、安全更无保证。 　　事件曝出后，有网友戏称，谈吃色变，饮水思毒。的确，作为万物之源的水，没想到却也赶上了食品安全问题的潮流。 　　住建部2009水质调查结果：不能说的秘密 　　该报道还称，2009年下半年，为“大致搞清”全国城市饮用水的水质状况，住建部水质中心做了一次全国普查，覆盖全国4000多家县级以上城市自来水厂，得出了最为接近真相的饮用水质数据。然而，至今住建部都未对外正式公布这次调查所得的自来水水质数据。住建部的这个调查数据本是一个旧闻，然而它却毫无争议地成为了各大新闻门户网站的要闻。目前，“自来水合格率仅50%”仅是某权威人士透露，不知住建部的权威数据何时能公布于众? 　　此外，更让公众头晕的是，无数饮水界专家学者都认为中国城市水质存在“安全隐患”，但事件曝出后，许多省市级政府相关部门却纷纷宣称自家城市水质绝对合格。这样自说自话的悖论，不知道是谁搬起石头却砸了自己的脚? 　　饮用水新标全面强制执行 希望“药到病除” 　　2007年7月1日，《生活饮用水卫生国家标准》正式实施，这是我国继1985年首次颁布饮用水卫生标准后，第一次对其进行修订，卫生指标数量由原来的35项增加至106项。不过值得一提的是，这106项指标分为常规指标和非常规指标，其中，常规指标42项，非常规指标64项。除北京等超大城市外，其他城市没有相应的检测能力，新国标中涉及到的106项检测指标只能延迟到2012年7月1日全面实施。 　　或许冥冥中自有天注定，在饮用水新国标即将全面实施的前两个月，媒体曝出国内自来水一半不合格的消息，不知这对于新国标的全面实施“是福是祸”?!新标准与国际接轨，与世界上最严的水质标准——欧盟水质标准基本持平。标准的严格当然是好事，但仅仅纸上谈兵却毫无意义，就如同各方政府目前仍声称属地的“供水水质全面达标”。 新闻专题：自来水“真相大白”？水质新标“药到病除”？ 　　最后要说的是，我国自来水水价一直“与国际接轨”，希望自来水水质不要原地踏步走。相关政府部门应该拿出涨水价时那种“与国际接轨”的精神，坚决强制全面执行饮用水新国标，尽快让国民喝上安全放心的高质自来水。

自从黄浦江死猪事件之后，家住罗店新镇的小卡就在家里安装了RO膜过滤器，在设备致密的情况下，RO膜经过五层过滤，其过滤孔径足以过滤一切微生物及病毒。但他仍然不放心，特地从网上买了可以检测饮用水电解质含量的TDS测试笔，分别检测了自来水、RO膜过滤水和农夫山泉瓶装水。 　　检测结果是：自来水的TDS值是140ppm，过滤水的是15ppm，而农夫山泉水的则是41ppm。 　　他解释说，若水被污染或已经溶进了电解质后，水就具有导电性，强电解质溶液的电导大，弱电解质溶液的电导小。因此可以通过测定溶液的电导，来确定被测物质的含量。在TDS测试中，如果被测的水越纯，则在测量时，测试笔上显示数值越小，说明水中所含无机化合物和有机化合物杂质就越少(但这些杂质并非全部对人体都有害)，而测试笔上显示的数值越大，显然杂质含量越高。 　　据资料显示，各大城市家庭用水的TDS值从200-1000不等，即每千克水中含有0.2-1克杂质。如果TDS为300ppm，每天进入人体的水分在10升左右，一年下来一个人要“喝”掉1000多克杂质，相当于2斤垃圾。 　　不过，小卡说，TDS检测仅是判断水质的一个指标，还有一些含菌量、水硬度等等，“一个朋友曾做过自来水的菌片实验，居然达到10的4次方，那真的很吓人啊。” 　　小卡只是众多民间水质检测高手中的一个。近来，众多有关水污染和水质问题的报道，已经将越来越多的普通人逼成了水质行家。在微博等社交媒体和BBS论坛上，网友们热心地传播着有关水的常识或消息，尤其是农夫山泉质量门事件逐步发酵之后，有关水质的真相成了互联网上最迫切的关注点之一。 　　对农夫山泉水质及标准问题的质疑其实近年来一直并未中断。但是从今年4月10日到5月7日的连续28天里，北京的《京华时报》极其罕见地动用六七十个版面，连珠炮般轰击农夫山泉执行的标准。而在此期间，一个名为“北京市桶装饮用水销售行业协会”的“社会团体”也高调下发下架处理通知，要求协会会员企业即刻对农夫山泉桶装饮用水产品做下架处理。双方的针锋相对逐步升温，直到5月6日下午农夫山泉公司将发布会搬到京城，与《京华时报》正面交锋。 　　双方从一开始就陷入某种类似隔靴搔痒式的口水怪圈。一边是农夫山泉反复强调自家标准甚至严于国标、地标 一边是媒体强调报道公允、有据可查，双方都在隔空打牛，而对核心问题避而不谈。有网友说得好：“其实水源、水质安全问题才是最核心的，虽然农夫山泉提供了以往成品的检测数据以证清白，但目前仍没有近期来自权威部门的报告，告诉公众农夫山泉的‘原料水’到底是否足够安全、以及是否真如它所宣传的那样‘弱碱性’有益健康。” 　　一位业内专家告诉《新民周刊》，目前国内无论是地表水还是深层地下水绝大多数都不可靠，尤其是所谓矿泉水，大部分品牌都是“伪水”，因为矿泉水一般有两个来源：地下深层水和地表水。地下深层水被污染已是常识，其重金属含量甚至高于地表水。主要原因是一些无良企业将工业废水直接用水泵打压进地下所致。 　　而地表水的污染状况更为糟糕。据这位专家所在机构的权威检测，国内地表水均被污染，有的饮用水品牌号称“泉水”或“天然水”，其实是经加工、过滤过的地表水，既然是来自地表水，就不可能存在所谓的绝对安全。 　　他说，甚至市面上不少所谓的矿泉水还不如大城市里的自来水，因为国内的大城市考虑到国际影响，其水厂过滤技术相对靠谱，比如上海的自来水厂，10年前就采用18道高分子材料滤芯过滤。从这个意义上说，自来水是可以饮用的，但最好尽可能地选用品牌过硬的净水器进行家庭过滤，但是要注意，过滤过的水不适合婴幼儿饮用。至于蒸馏水，因为丧失了矿物质和活性氧，一般情况下不推荐饮用。

打开你家的水龙头，流出的水可能不是无色无味，还可能伴随水垢、刺鼻气味甚至漂浮物。平常你可能对它视而不见，但随着近日媒体披露“全国自来水出厂水质实际合格率仅有50%”，南京律师封顶终于选择跟它“较一次真儿”。 　　“看到这个数字，我吓了一跳。水是我每天要喝的东西，难道我每天都在给身体输入‘污染物’?”为了弄清自己喝的水是不是安全，封顶的较真儿之举是：5月9日，他致信住房和城乡建设部(以下简称“住建部”——记者注)，要求公开全国自来水不合格城市。 　　统计数字显示，全国共计4000余家自来水厂，为4亿多县级以上城市居民，每天供应6000万吨自来水。那么，你每天喝的水安全吗? 　　全国自来水出厂合格率仅5成? 　　5月9日，南京志仁律师事务所律师封顶在一份《政府信息公开申请表》上，郑重地签下了自己的名字。然后以特快专递，寄给了住建部政府信息公开领导小组。 　　表上，最显眼的位置是他的三项要求：“希望公开2007年《城市供水水质管理规定》生效以来，每年供应县及县级以上城市的水厂多少家?这些水厂中，每年有多少家出厂的自来水不符合现行饮用水卫生标准(GB5749-85)?在这些不符合标准的水厂中，有机物污染超标有多少家，重金属超标有多少家?” 　　促使封顶这么做的，是5月7日《新世纪周刊》一篇名为《自来水的真相：业内人士称调查显示5成不合格》的调查报道。“5成”这个数字，大大刺激了封顶的神经。 　　该报道称，2009年下半年，为了“大致搞清”全国城市饮用水的水质状况，住建部城市供水水质监测中心曾作了“近十几年间最大规模的”一次全国普查。普查覆盖了全国4000多家县级以上城市自来水厂，得出了最为接近真相的饮用水质数据。但住建部至今未对外公布这次调查所得的自来水水质数据。 　　同时，报道援引住建部城市供水水质监测中心总工程师宋兰合的说法称，那次普查中，全国有1000家以上水厂出厂水质不合格。而多位接近权威部门的业内人士获悉的情况，更不乐观。这些人士表示，该次检测结果的实际合格率，仅有50%左右。 　　这还是县以上水厂的数据。全国上万座供应乡镇的小自来水厂，未被纳入这次普查范围。 　　同时，清华大学环境学院教授王占生在同篇报道中指出，有机物污染和重金属污染，已取代微生物污染，成为我国饮用水安全的最大危害。美国环保总署发布的研究报告称，现有检测技术发现，在饮用水中有756种有机化合物，其中20种致癌物，23种可疑致癌物，18种促癌物和56种致突变物。 　　看到这些数字后，长期关注食品安全领域案件的封顶，再也坐不住了。他决定“上书”，向监管部门“要个准确说法”。 　　“地沟油、毒胶囊……食品安全问题已让公众麻木，但自来水安全这个最最基本的东西，怎么能被忽视?”封顶向中国青年报记者讲述他“较真儿”的动机。 　　“我觉得最好的办法，就是直接向有关部门证实。根据住房和城乡建设部的《城市供水水质管理规定》，该部有义务每年收集并向公众公开一次水质监测数据，但我却未查找到相关的报告和数据。” 　　根据《政府信息公开条例》，住建部应该在收到申请之后15日内予以回复。封顶告诉记者，按正常推算，申请会在12日“抵达”住建部，而他至今还没有接到来自住建部的任何消息。 　　“‘83%合格率’不能保证我喝的是一口干净的水” 　　耐人寻味的是，在封顶之举被大规模报道的当天，住建部的官方主页上，出现了一则名为《我国城镇供水总体安全水质不断提高》的新闻。 　　这则5月10日的新闻显示，住建部国家水体污染控制与治理科技重大专项技术副总师、住房和城乡建设部城市供水水质监测中心主任邵益生在接受新华社专访时指出，2011年，该中心会同有关单位，组织国家认可的专业水质检测机构，对占全国城市公共供水能力80%的自来水厂出厂水进行了抽样检测。 　　“按新的《生活饮用水卫生标准》评价，自来水厂出厂水质达标率为83%。” 　　针对公众对2009年那次全国自来水普查结果的疑问，邵益生的回应是，2008年、2009年，该中心也曾组织对全国4457个城镇的自来水厂进行普查。按照新的《生活饮用水卫生标准》评价，城市自来水厂出厂水质与新标准还有一定差距，达标率为58.2%。其中，“城市要明显好于县城和建制镇”。 　　但像很多公众一样，封顶律师在知道了“83%合格率”这一数字后，并不满足。 　　据住建部下属该水质监测中心主办的“国家城市水质督察网”介绍，我国城市供水水质管理，实行企业自检、行业监测和行政监督相结合的制度。国务院、省(区)和城市三级政府的建设行政主管部门，分别负责全国、本省(区、市)行政区域和本城市行政区域的城市供水水质管理工作。 　　“保证自来水水质合格，是住建部等政府机构应尽的职责，老百姓更关心剩下的那17%。”封顶告诉中国青年报记者，“这17%分布在哪些城市?哪些指标不合格?如果不进一步披露详细信息，‘83%合格率’也不能保证我喝到的是一口干净的水。” 　　封顶的质疑不无道理。 　　中国青年报记者在“国家城市水质督察网”上看到，在其每月定期披露的全国35个重点城市水质公报中，2012年1～5月，35个城市的自来水“出厂水9项”和“管网水7项”，均符合高于95%的安全标准。即使偶有不合格，达标率也基本在98%～99%之间。 　　其中，在自来水遭污染的“重灾区”江苏、浙江等省，虽然臭和度、化学需氧量(即CODMn，用化学氧化剂氧化水中有机污染物时所消耗的氧化剂量，化学需氧量越高，表明水中有机污染物越多——记者注)等指标经常“亮红灯”，但合格率最低也在82%以上。 　　封顶律师正生活在这个区域内，而他日常喝水的感受，与数字并不一致。 　　“首先，自来水出厂之后，还要经过管网输送，不排除二次污染。83%合格率只是出厂的，离真正到你家水龙头的水，还有差距 其次，按照现行规定，地表水厂一年只需要检测两次，地下水厂一年检测一次，而各监测站均由地方水厂内部水质监测部门负责。这样自己监测自己，提供的数据有多真实?”他反问。 　　至于他希望获悉的有机物污染、重金属超标的自来水厂家名单，新华社专访中没有涉及。由于涉及身体健康，封顶获悉这两个数据的心情，格外迫切。 　　“我问的问题，都不属于国家或者行业机密，而是每一个关心基本用水安全的老百姓，都想知道的事情。一旦收到公民申请，住建部没有理由拒绝公开。”封顶向记者透露，如一直吃“闭门羹”，他不排除下一步提起行政诉讼的可能。 　　就上述封顶“真正感兴趣”的信息，近日已有不少媒体呼吁，住建部相关水质检测部门应予公开。15日，中国青年报记者曾致函住建部办公厅，希望获悉进展。但截至发稿，尚未收到回应。 　　“不公布饮用水‘黑名单’，新国标意义恐大减” 　　引人注意的是，邵益生在新华社专访中强调，83%合格率是“按新的《生活饮用水卫生标准》来评价的”，标准更高、更严格。 　　何谓新标准?中国青年报记者了解到，2006年年底，为了提高饮用水的“安全系数”，卫生部曾会同原建设部、水利部等，共同在1985年版卫生标准基础上，提出了新版《生活饮用水卫生标准》。 　　今年7月1日起，中国将强制执行这一最新标准。据称，新标准将与国际接轨，指标从35项增加到106项，与世界上最严的水质标准——欧盟水质标准基本持平。 　　“如果新标准能够落实，无疑将对我们的饮用水状况有一个很大的促进。越来越多的水污染事件，已经给公众带来了巨大的心理阴影，桶装水、瓶装水的销售需求逐渐上升，就是明显表现。”长期关注食品安全领域的南京“天下公”公益机构主任程渊这样表示。 　　中国青年报记者在这份最新标准中看到，该标准与我国目前正在执行的GB5749-85标准相比，“进步”不少： 　　比如，微生物指标由2项增至6项，大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫等，均在监测之列 消毒剂由1项增至4项，增加了一氯胺、臭氧和二氧化氯 毒理指标中，无机化合物由10项增至21项，有机化合物由5项增至53项，溴酸盐、亚氯酸盐、甲醛、三卤甲烷等，均被纳入“监测眼”中 此外，新标准对总α放射性和浑浊度等，也都提出了更高要求。 　　有人对新国标充满期待，但也有不少网友担心，这个饮用水新标准，会不会像很多其他领域的国标一样，“看上去很美、最后却沦为摆设”? 　　对此，封顶律师表示，如果缺乏对不合格饮用水生产工厂、城市水质等信息的及时、定期公开机制，这份两个月后将要实施的新标准，恐怕效果有限。 　　“我担心这个强制标准只是‘纸上谈兵’，因为没有实质性的惩罚措施，并不为地方政府和水厂所惧。再加上相关部门如果不能及时公布详细的水质监测‘黑名单’，新标准的意义将被大大削弱。”封顶律师这样告诉中国青年报记者。 　　此外，还有专家评价认为，水安全问题的根本在于水源污染，不在于纸面上的卫生标准。“根治自来水之疾，最根本的措施在于净化水源地。水源地如果达标，即便是用最基本的传统工艺处理，水质都会合格。” 　　邵益生曾在新华社专访中确认，“水源污染”是2009年普查中，城镇自来水厂出厂水质合格率不高的重要原因之一，而近年来的“克服”举措，主要是通过组织城镇供水设施改造来实现的。 　　但同期《新世纪周刊》的调查却显示，地方政府和水厂在水处理工艺改造方面，鲜有进展。全国县以上4000多家自来水厂中，九成以上仍在使用传统水处理工艺。 　　“这也是我希望详细获悉的内容之一。”封顶最后向中国青年报记者表示，“众所周知，近年来，我国水源地污染的总体状况越来越严峻，而各地自来水厂是以怎样的投入、进行了什么设施改造，才让合格率‘不降反升’的?从58.2%到83%，如果没有详实的证据，我不会轻易信服。”

近日，有媒体披露，城市自来水越往“下”越糟糕，也就是越到小城镇，水质愈差。而几乎所有的水界专家、学者都认为中国水质存在“安全隐患”，但同时几乎所有的水厂自检水质都合格。到底合格与否?2007年有官方数 　　据表明合格率为83.4%，2009年下半年，住建部水质中心作了被认为是近十几年来最大规模的一次普查，但至今都没有对外公开过，据参与的专家和知情人士透露，合格率也就50%左右。 　　消息一出，南京、广州等牵扯在内的城市就公开“辟谣”，称各自区域内的水质达标。显然，这种嘴巴上的自证清白，是很难服众的。中国水质状况究竟如何，公众当然有权利知晓，2009年的普查不能有始无终。根据《政府信息公开条例》，公布真实水质情况，这是政府的义务，但这个数据藏着掖着，这比让我们听到水质不合格的消息更加悲愤，有什么不能公布的呢?何况，几年前，湖北南漳和内蒙古赤峰相继发生供水污染的公共事件，让人隐隐约约已对自来水水质问题有了心理阴影。 　　因自然环境的变化，水质堪忧，这个问题当然不容回避。但更不能忽视的是，城市自来水的水质问题，和现有自来水厂的处理环节有更大关系。其实，自来水水质不合格，说起来，原因无非三个方面：水源地不合格 自来水厂处理工艺跟不上污染 老旧管道的二次污染。需要说明的是，目前，已经很难找到毫无污染的水源地，这是个无奈的现实。然而，治理无法一蹴而就，因此，在令人忧虑的用水安全面前，自来水厂的价值更为重要。但据媒体披露，“我国现在99%的自来水厂用的仍然是100年前的常规工艺。”而专家认为，“自来水安全问题不能不归于国家水质标准的长期落后。内地长期使用的饮用水标准是1984年制定的。”“2007年7月1日，国家颁布了新的饮用水水质标准，检测指标从35项提高到了106项。但让人忧虑的是，目前除了北京等个别超大城市外，绝大部分城市没有检测106项指标的能力。”根据这些报道，在相当多的城市，喝到真正安全的自来水还是个奢望。 　　技术是百年前的，管道是几十年前的，殊不知，上游的污染程度早已今非昔比，这样的硬件根本不足以应付今日之局面，自来水能真正合格吗?当然，也不能一味责怪自来水厂，水质的问题，其实并不复杂，就是个钱的问题，就是谁来承担因更新工艺、改造管道而带来的终端成本上涨压力?专家测算每年的用水成本增加约200亿元左右，这个问题不解决，自来水厂不会做“赔本的买卖”，根子上的问题，其实很明了：这个钱，从何而来? 　　其实，对于我们这个经济实力已经跃居全球第二的国家，每年200亿相当于个零头而已，即便相较于每年动辄上千亿的三公消费而言，省下这点钱也不是什么难事，或者说，每年200亿，于今日而言，不是个能力问题，某种程度上，更是个良心问题、责任问题、伦理问题，这么多人都在喝“脏水”，这是不能视而不见的一个很大的民生问题，应该有羞愧之心和紧迫之感，若因为每年200亿元的空缺，就让全国人喝“脏水”，无论如何都是说不通的，毕竟，全民的健康安全，是刻不容缓的民生大事。

7月1日，就在《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006，下称新标准)强制实施的当天，南京市民程渊和李春华向全国32个省会城市的35家自来水厂，寄送了政府信息公开申请表，要求上述自来水厂公布新标准强制实施首日的自来水出厂水质的检测项目及检测信息。 　　目前，申请已通过特快专递方式寄出，预计3日内可送达各家自来水公司。根据《政府信息公开条例》，35个自来水公司应在收到政府信息公开后15日内回复。 　　《政府信息公开条例》第37条规定，教育、医疗卫生、计划生育、供水、供电、供气、供热、环保、公共交通等与人民群众利益密切相关的公共企事业单位，在提供社会公共服务过程中制作、获取的信息的公开，“参照本条例执行，具体办法由国务院有关主管部门或者机构制定”。 　　这是继5月9日南京律师封顶向住建部申请公开自来水不合格城市名单和有机物污染、重金属超标水厂具体数量之后，第二起针对自来水水质数据的信息公开申请。申请信息公开的南京市民程渊告诉财新记者，此举是受到封顶律师此前申请政府信息公开的启发，是在向封顶律师咨询相关事宜后决定的，也受到了封顶律师的支持。 　　“新标准已于7月1日强制实施，自来水厂有义务达到相关要求。实际上，只有自来水厂的出厂水达标了，通过供水管道进入居民家中的末端水才有合格的可能性。”程渊说。 　　5月7日，财新《新世纪》周刊发表有关自来水水质的报道《自来水真相》，该文在全国引发强烈反响。报道有限披露住建部城市供水水质监测中心2009年的城市自来水水质普查数据：中国县级以上(含县级)城市的4000多家自来水厂中，出厂水质不达标的，至少为“1000家以上” 而实际水质不达标的水厂数，可能达50%左右。 　　报道刊发后，包括北京、上海、广州、南京、杭州、长沙、成都在内的多家省会城市，通过媒体宣称其自来水出厂水质全部达标。宁波、苏州、嘉兴、青岛等数十个重点城市，也回应称本地水厂水质达标。其中，广东省佛山水业集团对外宣称其出厂水合格率为100%，但随后第三方检测机构在市民委托下进行的自来水水质自检结果显示，三位居民家中的自来水水样的细菌总数，均超出新标准规定的指标上限。 　　程渊指出，现在的水质信息公开没有相对可信的平台，导致公众对自来水厂公布的数据的不信任。即便如此，他依旧希望获得自来水厂提供的一手数据。“公众有权获知自己饮用的自来水是否合格 即便水质不合格，公众也有权获知自来水水质的真实情况。”程渊说。 　　“获得来自自来水厂提供的详尽的检测项目和检测数据的官方信息，也可以为其他热心市民和环保组织的下一步行动，提供可供参考的标准。”程渊说。

自来水是否合格，关系到每一个市民的身体健康，关系到餐饮的卫生，关系到以水资源作为原料的食品安全，当属公民的切身利益范畴。这方面的信息属于政府重点公布的内容。 　　2009年住建部曾对全国4000多家县级以上城市自来水厂饮用水水质状况做普查，但至今未公布数据结果。多位业内人士称，此次检测结果实际合格率仅50%左右。目前，中国内地无一城市饮用水可以直接饮用。 　　住建部的这个调查数据，本是一个旧闻，然而它却毫无争议地成为了各大新闻门户网站的要闻。牛奶、大米、油脂、火腿……与我们日常生活息息相关的各种食品逐一沦陷，在药用胶囊也爆出有毒之后，终于很不幸地轮到了自来水。但是请注意时间，自来水其实早在多年以前就已经不安全了。 　　虽然许多家庭都拿桶装水作为饮用水，但淘米洗菜、做饭煮汤，我们更多地还是依赖自来水。一半的自来水不合格，谁也无法闭着眼睛自负地认为自己生活的城市一定能在那个50%之外———毕竟这个不合格率太高了。因此有网友调侃：“都说洗洗更健康，现在看来，洗了也未必健康啊。” 　　最让人担忧的是，这个调查结果延迟了两年多才被曝光出来，那么，到底还有多少关切我们身体健康的信息没有披露出来呢?相关部门一直把信息藏着掖着，不让公众知情，不但伤害了社会，也与《政府信息公开条例》倡导的精神南辕北辙。 　　我们知道，政府信息以公开为原则，以保密为例外。而对于涉及公民、法人或其他组织切身利益的，需要社会公众广泛知晓的信息属于主动公开范围。自来水是否合格，关系到每一个市民的身体健康，关系到餐饮的卫生，关系到以水资源作为原料的食品安全，当属公民的切身利益范畴。而且，自来水的合格与否，又与公共卫生休戚相关，这方面的信息属于政府重点公布的内容。而我们现在看到那些令人悲伤的数据还是媒体经过调查得来的“明日黄花”。 　　因为信息隐瞒，至少在如下几个方面产生了不良影响。其一是降低了行政效率，使得大范围的纠错延迟。若调查结果能在2009年尽早公布，半数生产不合格自来水的水厂将在政府和公众的监督下整改。起码这两年多里，自来水的合格率不会停留在50%的水平。 　　其二，伤害了社会公众的知情权。自来水安全，人们就放心地使用 不安全，就增加纯净水的用量，减少自来水。在信息对称的情况下，人们很容易做出正确的抉择。但当人们被隔离在真相之外，就仿佛黑暗中的远征，每一步都循着原来的脚步前行。 　　其三，也是最重要的，接下来该咋办?恐怕住建部首先应当对全国的城市公民的知情权有一个交代。既公布2009年那次大调查的结果，曝光问题水厂，也要公布现在自来水水质的改善情况。最重要的，搞清楚现在还有多少自来水不合格，有没有科学完善的整改措施，有没有出现意外的应急预案，有没有建立公开透明的公示制度?同时广泛征求民意，组织民间人士、专家、科研人员等再进行一次全面客观的水质调查。因为公众不仅需要知情权，更重要的是维护神圣不可侵犯的健康权。

EZ6000 痕量金属分析仪当前痛点铁和锰的浓度突变通常可以用于表征自来水处理过程中砂滤工艺的性能。常规的实验室分析仪铁和锰的过程有延时的特点，难以高效准确的用于指导砂滤工艺的管理和维护。解决方案Hach EZ系列分析仪能够测量多达8个样品流，短时间内提供关于铁或锰的连续检测数据。丹麦的研究人员正在利用相关产品从根本上设计水处理的过滤工艺。相关效益当进行过滤器反清洗时，Hach EZ系列分析仪能够提供快速、及时的数据或报警，从而能够优化工艺流程，令宕机时间最小化；保护水质且降低成本。能够避免潜在的水质风险，自来水厂也能够更好的评估新的过滤器性能和相关技术。 Hach® EZ 系列在线比色原理分析仪能够为用户全天候检测各种参数。自来水工艺中的铁和锰是非常重要的两个指标参数，接下来就针对这两个指标的在线监测提供一份应用案例分析报告。1.背景铁和锰通常并存于地表水、地下水等水源中，但锰的浓度通常要低得多。锰天然存在于土壤、大多数地表水和地下水中，由于其在酶的作用中扮演一定的角色，锰元素成为了许多生命体的基本元素。对人类来说，锰的最大来源通常是食物。胃肠道吸收的锰由身体调节以维持体内锰的平衡，因此通过口服获得的锰通常被认为是毒性较小的元素之一。然而根据最近的研究，饮用水中的锰的参考值一直有待商榷。中国大陆针对饮用水的锰含量限值为 0.1mg/L。铁是地壳中一种丰富的金属，主要以氧化物的形式存在。铁离子 Fe2+和Fe3+很容易与含氧和含硫化合物化合，形成氧化物、氢氧化物、碳酸盐和硫化物。铁也是人体必需的微量元素，它在血液和酶中起着至关重要的作用。自来水中的铁和锰河流中的铁浓度通常较低，一般为 0.7 mg/L。处于厌氧的地下水中铁通常以 Fe2+的形式存在，浓度通常为 0.5-10 mg/L，但个别极端浓度可能高达 50 mg/L。饮用水中的铁含量通常低于 0.3 mg/L，这也是中国饮用水标准中铁含量的限值。但在使用铁盐作为絮凝剂的国家以及在配水管网中使用铸铁、钢和镀锌铁管的国家，其饮用水的铁含量可能更高。2.五大监测缘由居民抱怨自来水的变色、异味和固形物是公众投诉饮用水的最常见原因。铁和锰一方面是异味和变色的原因之一，另一方面它们也是变色和异味等问题关键的预警参数。处理这些投诉以及进行调查和实施补救措施的成本可能非常高。浊度在自来水厂中是最常见的预警指标，通过浊度分析仪的报警信号，工作人员可以采取措施将混浊的水从配水管网中分流出来，避免进一步问题升级。但浑浊可能是由各种问题引起的，而铁和锰的增多是由特定问题引起的，因此监测有助于查明原因并给出合适的缓解措施。健康风险铁和锰对健康的危害很小，但是细菌会导致腐蚀并使铁浓度升高从而出现与细菌相关的风险。对人类来说，铁的致死剂量是体重的200-250mg/kg，该剂量会导致大量的胃肠道出血，但铁中毒是非常罕见的，通过饮用饮用水的铁摄入量通常很低，不大会引发健康问题。不过，氧化铁被认为是金属和半金属的有效清除剂，这有可能会导致砷含量的增加，众所周知，砷是一种具有高健康风险的元素。政府监管许多政府或组织（包括饮用水供应商和饮料行业）在相关法规或标准中都会针对铁和锰的最大浓度做相关规定。1998 年 11 月 3 日的关于人类饮用水质量的欧盟饮用水指令98/83/EC表示：就最低要求而言，用于人类饮用的水应是健康和清洁的：（a）不含任何微生物和寄生虫，不含任何数量或浓度的对人体健康构成潜在危险的物质，（b）满足附录 I 里 A 和 B 部分中规定的最低要求。在附录 1 里 C 部分“参数指标”中包括了标准锰含量为0.05mg/L 和铁为 0.2 mg/L。不过之前的大部分指标参数已被移至附录四，该附主附录要涉及消费者的信息。理由是指标参数不提供与健康相关的信息，而是提供消费者感兴趣的信息（如味道、颜色和硬度）。对于那些使用铁盐作为磷酸盐去除混凝剂的废水处理厂，排放批准中也会包括对铁（通常为总铁）含量的限制。美国环保署已经确定了影响饮用水美观但不会对人类健康造成危害的污染物的二级最大污染水平（SMCLs）。SMCLs 不是联邦强制执行的，公共水处理设施不一定非要对其进行监测除非所属州有相关要求。SMCLs规定的铁含量为0.3mg/L，潜在的外观问题包括锈色，沉淀物，金属味，以及红色和橙色的水染色。SMCLs 里的锰含量为 0.05 mg/L，潜在的外观问题为黑棕色，黑色染色 和苦涩的金属味。美国环保署认为，如果这些污染物存在于水中并超出了标准，这些污染物可能会导致人们停止使用来自公共供水系统的水，即使水实际上是可以安全饮用的。因此，二级标准被制定出来以向公共水系统提供一些关于如何将这些化学物质去除到低于大多数人会注意到的水平的指导。此外，一些动物也会拒绝饮用这些气味或者颜色有异常的水源。结垢和腐蚀 处理蒸汽或冷却水的工业装置所使用的铸铁管道和设备易受多种腐蚀机制的影响。机械和 化学腐蚀可以从钢表面剥离和溶解铁，而这种未结合的铁可以沉积在水处理系统的其他点的表 面上，从而导致进一步的腐蚀。通过监测水样中铁的含量能够及时了解管道或锅炉的腐蚀情况 或针对性处理。 降低成本 对于使用铁盐作为絮凝剂的水处理厂来说，这些化学物质可能会带来巨大的成本。因此，尽管使用足够的混凝剂来去除固体很重要，但铁盐也不能被过量投放，因为这样会使过滤器过载，并将残留的铁盐留在水中，这将导致处理成本上升。3.持续监控-工作原理HACH® EZ 系列分析仪采用在线比色技术，能够准确可靠地测量关键水质参数。智能，自动化的操作和功能有助于提高分析仪的的分析性能。最小化停机时间并无需操作员干预。机器清洗是自动的，校准和验证频率都可以由用户设置。EZ1000 系列能够同时测量最多 8 个样品流。这样就降低了每个采样点的成本，但是在下达指令时需要保证指令精准详细。EZ1000 铁分析仪使用 TPTZ 试剂，其在反应时会形成很深的蓝紫色，以此测量溶解铁（II）、铁（III）和总溶解铁（II+III），循环时间为 15 分钟，标准测量范围为 0-1 mg/L。但可以通过校准曲线的设置或稀释功能来测量低浓度（0-0.1mg/L）或高浓度（0-10mg/L）的样品。EZ1000 锰分析仪使用甲醛肟法在 450nm 处测量溶解的锰 Mn（II），标准测量范围为 0-1 mg/L Mn，量程同样可以有多种可选，循环时间为 10 分钟。如果客户对于总铁或总锰的含量比较关注，可以选择 EZ2000 系列对应的总铁或总锰分析仪。EZ2000 系列分析仪具有一个内部样品消化装置，能够在分析前提供一个额外步骤用于消解不溶性或复合型金属，从而达到总铁或总锰的分析。4.连续监测的优点5.连续监测的优点

工艺复杂 投入巨大 涓涓细流当珍惜 　　本周是第22个全国城市节水宣传周。近日，记者走进萧山水务集团第三水厂，见证了原水“变身”纯净清冽自来水的全过程。自来水制作工艺繁复，混凝、沉淀、过滤、消毒等，一样不能少，检测标准更是严格，共有6道关106项检测标准。一滴自来水的产生大不易，市民节水惜水不可少。 　　水龙头流出的水都经过6道检测 　　据悉，市民喝的自来水，60%来自第三水厂。在水厂工作人员的指引下，记者依次参观了反应池、沉淀池、过滤池、清水池等。前不久，一些地方被曝出原水水质出现问题，市民十分关切，萧山供水部门如何应对此类“水危机”?“我们在常规工艺上又增加了高锰酸钾预氧化工艺，另配备了粉末活性炭投加装置，随时应对原水出现异味等突发事件。”第三水厂相关负责人说。此外，在水处理过程中，检测人员不断检测水质，最终，浊度几十度的原水，变身为浊度0.1左右的自来水，送往千家万户。 　　从源头到用户终端这一过程中，自来水要闯过6道检测关。第一道检测关设在原水取水处，采用人工检测和自动检测两种方式，水务集团在现有钱塘江三江口和义桥富春江两个取水点均设置了化验室，对原水实施检测，全面掌握原水水质动态。原水进入制水环节后，水厂实验室在制水的各个环节抽样检测，分别检测沉淀水、滤后水和出厂水。同时，区供水公司水质科会对自来水进行抽检，其中一些检测项目送往杭州检查。自来水进入供水管道后，检测人员还将在60个检测点采样管道水，检测是否有细菌超标等现象。根据新版《生活饮用水卫生标准》，萧山四个水厂的出厂水106项指标全部符合新标准要求，并有多项企业内控标准要高于国标，如国标要求的出厂水水质浊度应低于1度，而萧山出厂水的浊度保持在0.1—0.15度之间。 　　技术改造升级保市民喝得放心 　　萧山城市供水近满负荷运行，4个水厂总设计规模为95万吨/日，去年最高供水达到90.5万吨/日，考虑到供水量在各时段的不均衡性，实际高峰时段已超过设计能力。 　　为满足全区经济社会发展和老百姓生活用水需求，近年来，区水务集团启动了一大批供排水基础设施：为保证原水供应，避免萧山出现因水源污染事件而造成大面积停水的情况，水务集团先后投资建设湘湖备用泵站一期、二期工程 为满足大江东和临江工业园区用水需求，兴建江东水厂一期工程，设计日供水规模为100万吨，其中一期日供水规模为30万吨 为提升自来水水质，投资3亿元建设第三水厂深度水处理工程。此外，实施了农村一户一表改造、南片污水收集等惠民工程，供排水基建力度不断提升。 　　一个个大项目建设，一次次技改提升，随之而来的是生产运营成本的不断增加，电耗、药耗、设备维护等的投入逐年加大，制水成本和污水处理成本大幅上涨。譬如在技改方面，“十一五”期间我区共投资近7000万元，对钱江污水处理厂和临江污水处理厂先后进行了三次提标改造 项目建设方面，累计投资20多亿元，整合和建设了一大批供排水基础设施。保障全区安全平稳供水是一项长期而艰巨的任务，区水务集团也呼吁市民从身边小事做起，珍惜每一滴自来水。

城市供水安全问题是近日社会关注的焦点，国家水体污染控制与治理科技重大专项技术副总师、住房城乡建设部城市供水水质监测中心主任邵益生5月10日接受新华社记者专访时表示，2011年受有关部门委托，住房城乡建设部城市供水水质监测中心会同有关单位组织国家认可的专业水质检测机构对占全国城市公共供水能力80%的自来水厂出厂水进行了抽样检测。按新的《生活饮用水卫生标准》评价，自来水厂出厂水质达标率为83%。他说：“我国城镇供水总体安全，近年来水质不断提高。” 　　“十一五”期间，我国城市供水设施迅速发展，新增供水能力2882万立方米/日，截至2010年末，城市供水普及率达96.68%。 　　2006年有关部门重新修订颁发了《生活饮用水卫生标准》，要求于2012年7月1日起全面实施。新的《生活饮用水卫生标准》在原有35项水质指标的基础上，大幅度提高到106项，指标限值也越加严格，总体上与发达国家的水质标准接轨。 　　据邵益生介绍，在这样一个高标准的要求下，为了掌握城镇供水设施是否适应新标准要求，2008年、2009年，住房城乡建设部城市供水水质监测中心组织对全国4457个城镇自来水厂进行了普查，按新的《生活饮用水卫生标准》评价，自来水厂出厂水质达标率与标准要求还有相当差距，其中城市自来水厂出厂水质达标率为58.2%。 　　由于水源污染导致的自来水厂取用的原水水质下降、原有供水设施工艺落后和投入不足等因素，当时城镇自来水厂出厂水质与新标准要求存在一定差距，城市要明显好于县城和建制镇。 　　针对城镇供水设施落后情况，为指导城镇供水设施建设和水质达标改造，2009年住房城乡建设部组织国家水专项有关专家编制并发布了《城镇供水设施改造技术指南》，各地针对自来水达标问题，采取升级改造水厂和管网、强化运行管理、更换水源等措施，积极应对新标准的全面实施。“城市自来水厂出厂水质达标率由2009年58.2%提高到2011年83%，说明在新标准的引领下，我国城镇供水水质正在逐步提高。”邵益生说。 　　由于改善水源水质和完善供水设施是解决自来水水质稳定达标的主要途径，而水源水质的改善需要一个较长的过程，而且也可能因污染出现暂时性、局部性的恶化。因此，我国城镇供水安全依然面临严峻挑战。 　　为加快城镇自来水水质达到新标准要求，有关部门制定了城镇供水设施改造与建设专项规划，升级改造自来水厂工艺和更新老旧管网，提高供水设施水平 加强水质检测监测，严格要求供水企业实施精细化管理 加强应急能力建设，提高应对突发性水源污染的水质净化能力。 　　邵益生表示，确保城镇供水安全，还需采取加大投资力度、推动科技进步、强化运行监管等一系列综合措施。

新的《生活饮用水卫生标准》已开始实行，这项被专家喻为“对水质提出了欧美标准，可以直接饮用”的新国标，一度因为需斥巨资技改而让供水企业饱受压力。记者昨从省建设厅获悉，根据省里的扩内需保增长的措施要求，我省各自来水厂拟按新规技改的总费用达到二十多亿元。水质检测将达106项 新《标准》是二十多年来我国首次对1985年发布的《生活饮用水卫生标准》进行修订，规定指标由原标准的35项增至106项。 据专家介绍，新《标准》实现饮用水标准与国际接轨，参考了欧盟、美国、俄罗斯和日本等地饮用水标准，加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求。 省建设厅有关人士坦言，此前他们组织了一次全省范围内的水质抽查，若以新国标来评判，其结果是不尽如人意的。比如说，各地的自来水厂大多是上世纪80年代建厂的，工艺上无法满足新国标的要求；管网也是那年代的，严重老化，影响出水末梢的水质安全。所有县市自来水都将达到新国标要求 省建设厅有关人士表示，经过前期的调查摸底，我省各地供水企业上报了一揽子的技术改造项目，包括厂区技改、管网改造及检测设备采购的总费用，目前已超过20亿元。省建设厅表示，各地的技改启动后，将从根本上保障城乡居民用水达到新国标要求。 根据计划，我省将用两年时间完成所有县城自来水的生产工艺改造，明年底前，福州、厦门、泉州三个城市的供水水质监测，将具备新国标的106项要求，其他设区城市供水企业将具备新国标中的42项常规检测能力。省建设厅表示，争取用3～4年时间，让全省所有县市的自来水均达到新国标要求，以保障居民饮用水更安全。

EZ 系列铁/锰在线分析仪在自来水过滤工艺中的应用哈希公司EZ6000 痕量金属分析仪当前痛点铁和锰的浓度突变通常可以用于表征自来水处理过程中砂滤工艺的性能。常规的实验室分析仪铁和锰的过程有延时的特点，难以高效准确的用于指导砂滤工艺的管理和维护。解决方案Hach EZ系列分析仪能够测量多达8个样品流，短时间内提供关于铁或锰的连续检测数据。丹麦的研究人员正在利用相关产品从根本上设计水处理的过滤工艺。相关效益当进行过滤器反清洗时，Hach EZ系列分析仪能够提供快速、及时的数据或报警，从而能够优化工艺流程，令宕机时间最小化；保护水质且降低成本。能够避免潜在的水质风险，自来水厂也能够更好的评估新的过滤器性能和相关技术。 Hach® EZ 系列在线比色原理分析仪能够为用户全天候检测各种参数。自来水工艺中的铁和锰是非常重要的两个指标参数，接下来就针对这两个指标的在线监测提供一份应用案例分析报告。1.背景铁和锰通常并存于地表水、地下水等水源中，但锰的浓度通常要低得多。锰天然存在于土壤、大多数地表水和地下水中，由于其在酶的作用中扮演一定的角色，锰元素成为了许多生命体的基本元素。对人类来说，锰的最大来源通常是食物。胃肠道吸收的锰由身体调节以维持体内锰的平衡，因此通过口服获得的锰通常被认为是毒性较小的元素之一。然而根据最近的研究，饮用水中的锰的参考值一直有待商榷。中国大陆针对饮用水的锰含量限值为 0.1mg/L。铁是地壳中一种丰富的金属，主要以氧化物的形式存在。铁离子 Fe2+和Fe3+很容易与含氧和含硫化合物化合，形成氧化物、氢氧化物、碳酸盐和硫化物。铁也是人体必需的微量元素，它在血液和酶中起着至关重要的作用。自来水中的铁和锰河流中的铁浓度通常较低，一般为 0.7 mg/L。处于厌氧的地下水中铁通常以 Fe2+的形式存在，浓度通常为 0.5-10 mg/L，但个别极端浓度可能高达 50 mg/L。饮用水中的铁含量通常低于 0.3 mg/L，这也是中国饮用水标准中铁含量的限值。但在使用铁盐作为絮凝剂的国家以及在配水管网中使用铸铁、钢和镀锌铁管的国家，其饮用水的铁含量可能更高。2.五大监测缘由居民抱怨自来水的变色、异味和固形物是公众投诉饮用水的最常见原因。铁和锰一方面是异味和变色的原因之一，另一方面它们也是变色和异味等问题关键的预警参数。处理这些投诉以及进行调查和实施补救措施的成本可能非常高。浊度在自来水厂中是最常见的预警指标，通过浊度分析仪的报警信号，工作人员可以采取措施将混浊的水从配水管网中分流出来，避免进一步问题升级。但浑浊可能是由各种问题引起的，而铁和锰的增多是由特定问题引起的，因此监测有助于查明原因并给出合适的缓解措施。健康风险铁和锰对健康的危害很小，但是细菌会导致腐蚀并使铁浓度升高从而出现与细菌相关的风险。对人类来说，铁的致死剂量是体重的200-250mg/kg，该剂量会导致大量的胃肠道出血，但铁中毒是非常罕见的，通过饮用饮用水的铁摄入量通常很低，不大会引发健康问题。不过，氧化铁被认为是金属和半金属的有效清除剂，这有可能会导致砷含量的增加，众所周知，砷是一种具有高健康风险的元素。政府监管许多政府或组织（包括饮用水供应商和饮料行业）在相关法规或标准中都会针对铁和锰的最大浓度做相关规定。1998 年 11 月 3 日的关于人类饮用水质量的欧盟饮用水指令98/83/EC表示：就最低要求而言，用于人类饮用的水应是健康和清洁的：（a）不含任何微生物和寄生虫，不含任何数量或浓度的对人体健康构成潜在危险的物质，（b）满足附录 I 里 A 和 B 部分中规定的最低要求。在附录 1 里 C 部分“参数指标”中包括了标准锰含量为0.05mg/L 和铁为 0.2 mg/L。不过之前的大部分指标参数已被移至附录四，该附主附录要涉及消费者的信息。理由是指标参数不提供与健康相关的信息，而是提供消费者感兴趣的信息（如味道、颜色和硬度）。对于那些使用铁盐作为磷酸盐去除混凝剂的废水处理厂，排放批准中也会包括对铁（通常为总铁）含量的限制。美国环保署已经确定了影响饮用水美观但不会对人类健康造成危害的污染物的二级最大污染水平（SMCLs）。SMCLs 不是联邦强制执行的，公共水处理设施不一定非要对其进行监测除非所属州有相关要求。SMCLs规定的铁含量为0.3mg/L，潜在的外观问题包括锈色，沉淀物，金属味，以及红色和橙色的水染色。SMCLs 里的锰含量为 0.05 mg/L，潜在的外观问题为黑棕色，黑色染色 和苦涩的金属味。美国环保署认为，如果这些污染物存在于水中并超出了标准，这些污染物可能会导致人们停止使用来自公共供水系统的水，即使水实际上是可以安全饮用的。因此，二级标准被制定出来以向公共水系统提供一些关于如何将这些化学物质去除到低于大多数人会注意到的水平的指导。此外，一些动物也会拒绝饮用这些气味或者颜色有异常的水源。结垢和腐蚀 处理蒸汽或冷却水的工业装置所使用的铸铁管道和设备易受多种腐蚀机制的影响。机械和 化学腐蚀可以从钢表面剥离和溶解铁，而这种未结合的铁可以沉积在水处理系统的其他点的表 面上，从而导致进一步的腐蚀。通过监测水样中铁的含量能够及时了解管道或锅炉的腐蚀情况 或针对性处理。 降低成本 对于使用铁盐作为絮凝剂的水处理厂来说，这些化学物质可能会带来巨大的成本。因此，尽管使用足够的混凝剂来去除固体很重要，但铁盐也不能被过量投放，因为这样会使过滤器过载，并将残留的铁盐留在水中，这将导致处理成本上升。3.持续监控-工作原理HACH® EZ 系列分析仪采用在线比色技术，能够准确可靠地测量关键水质参数。智能，自动化的操作和功能有助于提高分析仪的的分析性能。最小化停机时间并无需操作员干预。机器清洗是自动的，校准和验证频率都可以由用户设置。EZ1000 系列能够同时测量最多 8 个样品流。这样就降低了每个采样点的成本，但是在下达指令时需要保证指令精准详细。EZ1000 铁分析仪使用 TPTZ 试剂，其在反应时会形成很深的蓝紫色，以此测量溶解铁（II）、铁（III）和总溶解铁（II+III），循环时间为 15 分钟，标准测量范围为 0-1 mg/L。但可以通过校准曲线的设置或稀释功能来测量低浓度（0-0.1mg/L）或高浓度（0-10mg/L）的样品。EZ1000 锰分析仪使用甲醛肟法在 450nm 处测量溶解的锰 Mn（II），标准测量范围为 0-1 mg/L Mn，量程同样可以有多种可选，循环时间为 10 分钟。如果客户对于总铁或总锰的含量比较关注，可以选择 EZ2000 系列对应的总铁或总锰分析仪。EZ2000 系列分析仪具有一个内部样品消化装置，能够在分析前提供一个额外步骤用于消解不溶性或复合型金属，从而达到总铁或总锰的分析。4.连续监测的优点一般来说，实验室分析水质指标数据具有较高的可信度。然而，在采样和传递结果之间存在一个时间延迟，并且偶尔采样可能会因为错过了浓度峰值而监测不出风险。在线分析仪由于取样的及时性和分析时间较短的特点，因而能够大大降低这种风险。此外，EZ 系列分析仪提供标准的 4-20mA 信号输出并配有报警程序，正常情况下在量程内的异常浓度都可以被监测到，并将报警信号发送至控制中心。5.连续监测的优点在一个由丹麦环境保护局资助，VIA大学管理的研究和开发项目中，研究人员正在通过重新思考饮用水的生产过程来重新设计水处理方案。该项目的合作伙伴包括Aarhus Water,Vandcenter Syd,Vand&Teknik,Amphi-Bac,Dansk Kvartsindustri 和 NIRAS。该项目的目标是建立一个小而优的自来水厂，其主要特点有：更强大的处理能力 更高的生产效率较短的启动时间 节省能源改善水质在丹麦，饮用水的供应主要来自地下水。政府的立场是饮用水应来自纯净的地下水，这些纯净的水只需要通过简单的通风处理、pH 调整，然后过滤即可进行输送至居民家中。砂滤工艺在丹麦已经使用了 100 多年，该过滤器开发项目的结果将于 2020 年在 IWA 水大会（丹麦）上公布。世界各地的水处理厂普遍采用砂滤器，砂滤器有助于去除悬浮固体和病原体，改善味道和颜色而无需额外的化学物质。这些砂滤器需要通过定期反洗来保持最佳性能，反冲洗能够清除集聚的颗粒并提高流速。然而，反洗过程会打断水处理过程。因此有必要进行监测以优化过滤性能。目前较普遍的做法是针对浊度和流速进行检测，不过化学指标的分析能够为流程情况提供更深入的了解。2018 年，丹麦实施了新的饮用水法规以符合欧盟关于参数、采样频率和采样地点的相关法规。在此之前要求针对出厂水（下限）和用户终端出水进行监测。欧盟法规调整后，用户终端出水不仅需要监测还针对铁和锰这两项指标设置了限值，具体为铁：0.2 mg/L，锰：0.05 mg/L。传统的做法是不定时的采集样本，随后送至实验室分析各项参数水平，当然这也包括铁和锰。如果通过指标数据表明滤池中的污染物无法通过反冲洗来去除，则有必要对滤料进行更换，更换滤料意味着该条生产线的停机，因此是一项耗时耗财的步骤。为更加准确高效的评估和监测滤池工艺的性能，该项目研究者通过在线监测滤池水样中铁和锰的浓度水平，为更加准确掌握滤池工艺状态，他们还对不同滤料层间的水样进行分析。该项目应用的产品有 HACH® EZ1024 总溶解铁（Fe（II） 和 Fe（III））分析仪，HACH® EZ1025 二价锰分析仪。这些仪器于 2018 年 11 月安装，每小时采样四次。项目初始，每台仪器被设置为每小时从过滤器入口和出口分别抽取两个样品。通过与实验室结果对比发现两者具有良好的相关性。 EZ1024 总溶解性铁（II+III）分析仪工作现场组件：A-工业面板 PC，B-高精度微型泵，C-取样泵，D-排水泵，E-光度VIA 大学的项目经理，高级副教授 Loren Ramsay 说：“监测是饮用水处理研究的重要组成部分。为了保证监测的正确性，必须在处理过程中的多个位置进行频繁的测量。使用具有多通道功能的在线铁锰自动分析仪非常适合我们的需求。我们相信我们的项目成果对整个饮用水处理行业来说都非常有用。”6.总结随着传感器技术的进步，连续监测和实时控制系统有助于优化水行业内的各种处理工艺。在提高工艺性能的同时也可以降低相关成本。随着 HACH® EZ 系列在线分析仪的不断优化和进步，如今不仅能实时评估进厂及出厂水的铁锰含量，更重要的是通过对铁锰含量的实时监测侧面反映滤池工艺的性能和状态，这对于更加高效的安排和管理滤池反冲洗操作大有帮助。此外，正如丹麦的案例所展示的一样，锰和铁的连续监测有助于开发新的改进过滤系统。END

--默克密理博突发性水体污染事件快速检测解决方案 近期，上海金山区当地自来水受到严重污染，超市中的纯净水被&ldquo 洗劫一空&rdquo 。随着水污染越演越烈的今天，突发性水体污染污染事件时有发生。在此次污染事件中，由默克公司提供的砷快速测试试纸和氰化物测试盒起到了关键性作用，为及时准确的掌握最新的水质污染状况提供了可靠的数据。德国默克公司开发的一系列专用于水体污染快速检测的定性/半定量测试试纸，半定量测试盒等新产品，主要应用于现场应急快速水质分析，便于使用人员采取及时有效的措施来应对突发事件。在上海及周边地区的大中小城市的自来水等行业中，都可以看到默克产品的身影。 解决方案之一：水体中砷的快速检测 含砷化合物均有剧毒，砷通过呼吸道、消化道和皮肤接触进入人体，如摄入量过多，超过人体的排泄量，砷就会在毛发、指甲中蓄积，从而引起慢性砷中毒，引起消化系统症状、神经系统症状和皮肤病等，严重时可以起皮肤癌。砷是我国实施排放总量控制的指标之一，而且是饮用水的常规检验项目之一。 传统的砷测试过程繁琐，操作复杂且存在潜在的安全性问题。默克的砷测试试纸操作简便，快速精准，成本低廉，无人体危害性。采用砷试纸法进行水质分析，只需要3种预制试剂，此外反应过程中产生的砷蒸汽被封闭在反应瓶中，降低了砷蒸汽与人体接触的机会，砷试纸测试方法保证了使用过程中操作人员的安全性。 砷试纸的使用方法如下：将试纸浸入加有试剂的水样中，加盖密封，20分钟左右，砷蒸汽在试纸的反应区内形成砷斑，使试纸的颜色发生改变，然后将试纸与包装瓶上的色阶进行比对，当试纸的颜色与某一个色阶的颜色接近时，就可读出该色阶对应的砷浓度，记录实验结果。每个包装内包括两个用于化学反应的测试瓶和所需的所有试剂，可以同时进行两组水样的测试。 订购信息： 1.17927.0001 砷快速检测试纸（包括实验装置及试剂），低量程：0.005 - 0.01 - 0.025 - 0.05 - 0.1 - 0.25 - 0.5 mg/l As 1.17917.0001 砷快速检测试纸（包括实验装置及试剂），高量程：0.1 - 0.5 - 1.0 - 1.7 - 3 mg/l As 测量步骤：（以1.17927.0001为例） 准备好的样品 60 ml 装到反应瓶的刻度线 试剂 As-1 2 滴 加入到反应瓶并摇动 试剂As-2 1 红色药匙 加入到反应瓶并摇动直到试剂溶解试剂As-3 1 绿色药匙 加入到反应瓶并立即盖上反应瓶盖子 1.轻击反应瓶盖子上的黑色试纸适配器让其打开，立即将试纸条从反应瓶盖子的狭缝中快速的插入，试纸条的反应区朝下，试纸条插入到蓝刻度即可，立即轻击关闭试纸适配器。 2.等待20分钟的时间，期间摇动反应瓶2到3次。 3.将试纸条从反应瓶中移出，并浸一下水，立即取出并甩掉试纸上的水珠。将试纸反应区和配套色卡上最接近的色阶进行对比读数即可。 默克公司还可以提供其他突发性水体污染事件快速检测产品 货号 测试范围 测试 次数 快速应急测试条系列： 1.17927.0001 砷测试条0.005 - 0.010 - 0.025 - 0.05 - 0.10 - 0.25 - 0.50 MG/L 100 1.17917.0001 砷测试条0.02 - 0.05 -0.1 - 0.2 - 0.5 MG/L AS 和 0.1 - 0.5 - 1.0 - 1.7 - 3.0 MG/L 100 1.10012.0001 六价铬测试条3 - 10 - 30 - 100 MG/L 100 1.10044.0001 氰化物测试条 1 - 3 - 10 - 30 MG/L 100 1.10036.0001 甲醛测试条10 - 20 - 40 - 60 - 100 MG/L 100 1.10003.0001 铜测试条10 - 30 - 100 - 300 MG/L 100 1.10077.0001 铅测试条 20 - 40 - 100 - 200 - 500 MG/L 100 1.10080.0001 锰测试条2 - 5 - 20 - 50 - 100 MG/L 100 1.10049.0001 钼测试条5 - 20 - 50 - 100 - 250 MG/L 100 1.10006.0001 镍测试条10 - 25 - 100 - 250 - 500 MG/L 100 1.17953.0001 锌测试条0 - 4 - 10 - 20 - 50 MG/L 100 1.10024.0001 氨氮测试条10 - 30 - 60 - 100 - 200 - 400 MG/L 100 1.10428.0001 磷酸盐测试条 10 - 25 - 50 - 100 - 250 - 500 MG/L100 1.10020.0001 硝酸盐测试条10 - 25 - 50 - 100 - 250 - 500 MG/L 100 快速应急测试盒系列： 1.14417.0001 氰化物测试盒0.002 - 0.004 - 0.007 - 0.010 - 0.013 - 0.016 - 0.020 - 0.025 - 0.030 MG/L 65 1.18771.0001 氟化物测试盒0 - 0.15 - 0.3 - 0.5 - 0.8 MG/L 100 1.14750.0002 氨氮测试盒0.2 - 0.5 - 0.8 - 1.3 - 2.0 - 3.0 - 4.5 - 6.0 - 8.0 MG/L 200 1.14753.0001 氯化物测试盒3 - 6 - 10 - 18 - 30 - 60 - 100 - 180 - 300 MG/L 200 1.08028.0001 甲醛测试盒0.1 - 0.25 - 0.4 - 0.6 - 0.8 - 1.0 - 1.5 MG/L 100 1.14403.0001 铁测试盒0.01 - 0.02 - 0.03 - 0.04 - 0.06 - 0.08 - 0.10 - 0.15 -0.20 MG/L 300 1.14406.0001 锰测试盒0.03 - 0.06- 0.10 - 0.15 - 0.20 - 0.25 - 0.3 - 0.4 - 0.5 MG/L 120 1.14420.0001镍测试盒0.02 - 0.04 - 0.07 - 0.10 - 0.15 - 0.2 - 0.3 - 0.4 -0.5 MG/L 125 1.14402.0001 六价铬测试盒0.005 - 0.01 - 0.02 - 0.03 - 0.04 - 0.05 - 0.06 - 0.08 - 0.10 MG/L 150 1.14780.0001 锌测试盒0.1 - 0.2 - 0.3 - 0.4 - 0.5 - 0.7 - 1 - 2 - 5 MG/L 120 1.14414.0001 铜测试盒0.05 - 0.08 - 0.12 - 0.16 - 0.20 - 0.25 - 0.3 - 0.4 - 0.5 MG/L 125 1.14413.0001 铝测试盒0.07 - 0.12 - 0.20 - 0.35 - 0.50 - 0.65 - 0.80 MG/L 185 备注：更多测量参数和测量范围，请联系默克各地办事处或经销商。