肉类新鲜度检测仪

仪器信息网肉类新鲜度检测仪专题为您提供2024年最新肉类新鲜度检测仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括肉类新鲜度检测仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的肉类新鲜度检测仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合肉类新鲜度检测仪相关的耗材配件、试剂标物,还有肉类新鲜度检测仪相关的最新资讯、资料,以及肉类新鲜度检测仪相关的解决方案。
当前位置: 仪器信息网 > 行业主题 > >

肉类新鲜度检测仪相关的厂商

  • 400-860-5168转4584
    杭州大吉光电仪器有限公司生产销售:全自动微量铀分析仪、大米加工精度检测仪、大米外观品质检测仪、稻谷新鲜度测定仪、小麦粉加工精度测定仪、麸星测定仪、面粉电子式粉质仪、面团拉伸仪、实验磨粉机、大米食味计、近红外谷物分析仪、全自动脂肪酸值测定仪、直链淀粉测定仪、荧光测汞仪、考种分析仪、根系分析系统、植物冠层图像分析系统、粮食水分测试粉碎磨、锤式旋风磨、水分实验磨等粮油环保检测仪器。
    留言咨询
  • 400-860-5168转1068
    北京盈盛恒泰科技有限责任公司是从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售、技术支持和售后服务的仪器供应商。公司目前是日本INSENT、日本JWP、意大利VELP、美国FTC、德国AIRSENSE、美国ZP、日本QS公司、日本KURABO、日本ATTO、德国OWR等仪器制造商的中国区营销合作伙伴和技术服务中心,产品覆盖食品感官分析、食品营养分析、食品安全检测及环境应急监测等。 盈盛恒泰总部位于北京,经历十多年的稳步发展,在北京设有商务中心、技术服务中心、食品仪器应用实验室,在天津设有环境仪器研发制造中心、仓储中心、环境仪器运维服务中心,在香港、上海、广州、成都、南京、银川等地设有分公司和办事机构。公司培养了一支专职敬业、经验丰富的营销和技术团队,为各地的高校、科研机构、工矿企业、质检机构及环境监测站等客户提供专业化的优质服务,并已获得行业用户的高度认可和支持。公司秉承诚信、担当、进取、团结的核心价值理念,将努力发展成为对行业发展有巨大贡献的企业! 主营产品:电子鼻、电子舌、质构仪、辣度仪、发酵特性分析仪、食品热量分析仪、肉品新鲜度测定仪、凯氏定氮仪、杜马斯定氮仪、碳氮元素分析仪、脂肪仪、纤维素仪、膳食纤维仪、油脂氧化分析仪、恶臭气味监测仪、多组分在线气体监测仪、快速毒气检测仪、水质监测仪、傅里叶红外光谱仪及常规实验室前处理仪器等。
    留言咨询
  • 合肥鸿瑞计量检测仪器有限公司是一家专业从事计量器具、仪器、仪表、检测设备、衡器等的销售、维修、计量管理于一体的综合型公司。本公司专业代理、经销国内外一百多家知名品牌的检测设备。目前公司主营业务有零售、批发、维修国内外各种量具,检测仪器设备;主要涉及长度类、光学类、电学类、力学类、电磁学类、化工类、理化分析类、教学仪器类、测绘仪器类、电线电缆专用类、仪表类、无损检测类、环境试验类、及其他种类的精密仪器。 公司始终贯彻为客户提供优质服务的宗旨,一直将推荐国内外名牌产品和先进技术为己任,目前公司销售的相关产品已多达万余种,除国产精品外,还包含了来自美国、瑞士、德国、英国、日本、意大利、等国家的产品。 与此同时我公司充分利用现代技术和齐全设备打造一支真诚专业的服务团队,提供售前的技术咨询和售后的培训维护。我们珍惜与每一位客户的每一次真诚合作,也坚信与您的每一次双赢合作是对我们最高,最好的检验。本公司可供资源涵盖计量质检领域,主要品种有:光学仪器:投影仪、测量显微镜、测长仪、万能工具显微镜、金相显微镜、生物显微镜、偏光显微镜、体视显微镜、 阿贝折射仪、光泽度仪、光谱仪等物理光学仪器。试验仪器:拉力试验机、压力试验机、扭转试验机、万能材料试验机、冲击试验机、杯突试验机、疲劳试验机、 非金属材料试验机、弹簧拉压试验机、动静平衡机、振动台、冲击碰撞台、包装件抗压试验机、 包装件跌落试验机、温度冲击试验机。硬 度 计:洛氏、布氏、维氏、里氏硬度计,显微硬度计、塑料硬度计、橡胶硬度计、钳式硬度计。天平和衡器:进口电子天平、国产天平、工业衡器。分析仪器:分光光度计、红外光谱仪、气相色谱仪、滴定仪、酸度计、电导率计、BOD、COD、白度计、色差仪、 水分仪、 粘度计、浊度计、烟度计等理化特性分析仪器。环境试验设备:干燥箱、低温试验箱、高低温交变试验箱、生物培养箱、湿热箱、盐雾箱、耐气候试验箱、 老化试验箱,噪声分析仪,振动台,。环保仪器:噪声计、照度计、温湿度计、风速风量计、水质检测仪、气体检测仪、检漏仪。电工电子仪器:万用表、示波器、电阻箱、电位差计、频率计。无损检测设备器材:射线、超声、磁粉类探测设备和耗材、履层测厚仪。量具量仪:游标卡尺、千分尺、千百分表、平板、方箱、测量架、螺纹环规塞规、量针、光滑环塞规、圆度仪、 偏摆仪、粗糙度仪、三座标测量机。 保证您的满意是我们的追求,实现您的愿望是我们的动力。我们热诚欢迎您光临合肥鸿瑞计量检测仪器有限公司,真诚期待与您建立良好,长久的合作关系,为贵企业的发展和腾飞贡献力量。
    留言咨询

肉类新鲜度检测仪相关的仪器

  • 肉类新鲜度检测仪 400-860-5168转4275
    产品用途: 该多功能食品安全检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于市场监管局、食品肉产品深加工企业、学校食堂、卫生部门、畜牧部门、屠宰场、检验检疫部门等单位使用。 检测项目: 可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 【适用样品】 猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等 功能介绍: 1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。 2、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。 3、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。 4、显示方式:≥8英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。 5、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。 6、光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。 7、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警 9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。 11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。 12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。 13、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 15、支持U盘存储。结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。 主要参数: 1、主控芯片采用ARMCortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。 2、直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,方便户外流动测试。 3、双波长冷光源,每个通道均配置405nm、520nm波长光源,标配先进的光路切换装置,专利光路切换功能可实现最多64波长,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 4、光源亮度自动调节与校准 5、智能恒流稳压,光强自动校准,长时间连续工作光源无温漂现象。 6、不间断进样,连续检测 7、样本编号自动累加。 8、检测项目可扩充。 9、检测结果可批量打印,批量上传。 10、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。 11、检测结果存储容量20万条 12、标准USB接口,免驱动安装。 13、可配置大容量锂电池,固件可升级 技术参数: ☆精度误差:±3% ☆线性误差:±5‰ ☆稳定性:±0.001A/hr ☆波长准确度:2.0nm ☆波长范围:450nm ☆波长范围:410nm ☆波长范围:480nm ☆新鲜度:检测下限20mg/kg线性范围0-1000mg/kg ☆组胺:检测下限:50mg/kg线性范围:50-2000mg/kg ☆挥发性盐基氮:检测下限:10mg/kg线性范围:0-300mg/kg ☆透射比重复性:±1% ☆数据储存80,00条 ☆比色皿:10×10mm标准样品池 ☆外观尺寸:400x300X180(mm) 【符合标准】 GB2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》规定:鲜畜产品、冻畜产品TVB-N应≤15mg/100g, GB16869-2005《鲜(冻)禽肉卫生标准》规定鲜禽产品、冻禽产品TVB-N应≤15mg/100g, GB2733-2005《鲜(冻)动物性水产品卫生标准》规定海水鱼、虾、头足类TVB-N应≤30mg/100g,淡水鱼、虾TVB-N应≤20mg/100g.
    留言咨询
  • 肉品新鲜度测定仪 400-860-5168转1068
    什么是肉品新鲜度K值?肉品新鲜度K值是三磷酸腺苷降解产物次黄piaoling腺苷、次黄piaoling之和与三磷酸腺苷关联化合物总量( ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx )的百分比。它是目前公认精确的反映新鲜度的指数,是衡量食品新鲜度的关键因子。-些对肉品新鲜度要求严格的国家如日本等国多采用K值指标作为判定肉品新鲜度的标准,取代传统的挥发性盐基氮指标。我国水产行业标准《SC/T 3048-2014》已明确规定将K值作为衡量鱼类等水产品的新鲜度指标。肉品越新鲜,K值越小,反之越大。以常见鱼类为例,K值为20%的鱼类为新鲜鱼类, 50% 是中度新鲜,高于70%的鱼类是不新鲜。对于生食类的鱼肉制品或鲜肉制品,其对新鲜度要求非常高,在一-些要求严格的国家,新鲜度K值大于10%的肉品将不能生食。MFT2肉品新鲜度测定仪是我公司自主开发的一款全新的自动化程度比较高的肉品新鲜度K值检测系统, 采用电泳分离技术,将被测肉品样品中关键的能量代谢产物三磷酸腺苷ATP和二磷酸腺苷ADP等分离,同时也将代表fu败因子的次黄piaoling核苷HxR和次黄piaolingHx等产物分离。三磷酸腺苷ATP的分解代谢产物经过紫外线照射后显示出明显的荧光分级,这种分级很快被识别,并通过专用的图像分析手段快速分析从而准确的计算出代表样品新鲜度的K值结果,从而准确评价肉、鱼和家禽等新鲜度。该产品可有效用于食品加工企业、餐厅、超市、饭店等食物加工中各种肉类原材料的质量以及品质的检测。MFT2肉品新鲜度测定仪采用一体化整机设计,将实验过程的每个步骤通过软件全自动控制,快速完成实验全过程并自动保存图表分析结果。 电泳测定图:同时对多个样品的进行电泳分离,可同时进行多个样品间的比较 专业软件:自动识别电泳图像完成对K值的分析。 优势特点:仪器一体化设计,结构紧凑,内置电泳系统、烘干系统及图像分析系统,含11寸液晶操作屏;操作屏幕自动操作导航并直接分析结果,无需特殊的专业操作技术并可方便操作;分析快速, 包括样品前处理在内的整个分析时间不超过15min;至少可同时分析5个样品;每个测试样品的取样量仅为0.2g;取样过程无需准确称量,整体进行比值分析减小影响结果准确性的因素;无需标准样品对照,试剂安全环保,分析成本低;直接分析K值确定样品新鲜度;专业化软件可自动计算、显示和输出数据;适用于各种肉类(鲜宰或冷冻),测试结果不受采样部位的影响,准确度高;主机含USB数据接口可轻松导出检测数据结果;内置高清图像拍摄系统,电泳图像像素不低于2000万;主机系统可以自动存储10万条以上的分析结果。主要应用肉品行业---鱼类、肉类、畜禽类样品的新鲜度检测与控制,肉品原材料的品质鉴定与定价等。食品加工行业---食品加工的原材料质量控制和罐装食品的质量评价。教学研究机构---发展保鲜技术,研究冷冻科学,并可做教学工具。餐饮行业---肉品划分等级,确定加工工艺,确定价格标准、可食性等。电子机械行业---电冰箱、冷冻库和解冻机等的性能评价。
    留言咨询
  • 日本QS-3201肉品新鲜度测定仪产品介绍: 一款适用于鱼类、海鲜类、肉品类新鲜度K值快速测试的仪器。 本产品利用电泳分离技术,将被测动物体样品组织中关键的能量代谢产物分离,比如三磷酸腺苷ATP和二磷酸腺苷ADP等,同时也将代表fu败因子的产物分离,如次黄嘌呤核苷HxR和次黄嘌呤Hx。三磷酸腺苷ATP的分解代谢产物经过紫外线照射后显示出明显的分级,这种分级在短时间内被识别,并通过专用的图像分析手段快速分析从而计算出代表样品新鲜度的K值结果。日本QS-3201肉品新鲜度测定仪仪器特点:1.仪器设计紧凑,操作简便,无需特殊的专业操作技术;2.分析快速,包括样品前处理在内的整个分析时间不超过10min3.做多可同时分析5个样品4.每个测试样品对照,试剂安全环保,分析成本低、5.直接分析K值确定样品新鲜度。6.专业化软件可自动计算、显示和输出数据7.适用于肉类(鲜宰和冷冻),测试结果不受样品部位的影响,准确度高。应用领域:1.肉品行业:鱼类、海鲜类、畜禽类样品的新鲜度监测和控制。2.食品加工行业:食品加工的原材料质量控制和灌装食品的质量评价3.电子机械行业:电冰箱、冷冻库和融化机等的性能评价4.教学研究机构:发展保鲜技术,研究冷冻科学、并可做教学工具5.餐饮行业:肉品划分等级,确定价格标准、可食性等。
    留言咨询

肉类新鲜度检测仪相关的资讯

  • 肉类新鲜度检测仪@2021源头厂家直发
    肉类新鲜度检测仪@2021源头厂家直发(云唐)mma ministrKatederillerani肉是营养价值很高的食品,同时也非常适于微生物的生长繁殖,在加工,运输.贮藏,销售等过程中,都有被污染的可能,因此,为了确保肉品的质量,必须做好卫生检验工作.大部分人只有在买不到新鲜肉的时候,才会选择冷冻的肉制品。近几年,又出现了一种名为冷却肉的肉制品,那么,热鲜肉、冷冻肉、冷却肉各有什么优缺点,该如何选食呢? 热鲜肉 凌晨宰杀、清早上市销售的鲜肉,一直被认为是最鲜的肉。事实并非如此。刚宰杀不久的动物,其肌肉纤维呈僵直状态,只有经过一定时间的解僵、成熟(称为熟化),氨基酸、肽类等风味物质才能形成,肉的味道才会鲜美。(云唐)肉类新鲜度检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、学校食堂、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。检测项目:可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 【适用样品】猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等功能介绍:1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。2、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。3、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。 4、显示方式:≥8英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。 5、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。 6、光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。 7、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。13、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。15、支持U盘存储。 结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。
  • 水质检测笔可检测肉质新鲜度?
    p  有说法称,与常规的看、闻、按压等判断生鲜肉新鲜度方法不同,用来检测自来水电导率的水质检测笔也可检测肉质新鲜度,电导率数值越低,肉质越新鲜。眼下正值夏季,如何选购、保存生鲜肉成为人们关注的热点。/pp  两日来,记者从市场上选购了3种生鲜猪肉,在洛龙区食药监局工作人员的协助下,通过实验的方法证实水质检测笔确实能检测猪肉新鲜度。工作人员还说,不少人有长期冷冻生鲜肉的习惯,但这种做法不可取,要慎重食用冷冻时间超过3个月的肉品。/pp  1 实验过程:水质检测笔检测3种猪肉新鲜度/pp  1日,记者从洛阳市一家大型超市选购了前腿肉和五花肉两种散装猪肉(前腿肉用A代表、五花肉用B代表),销售人员称,这两种肉均是当天早上采购的新鲜肉。/pp  紧接着,记者又在一家农贸市场的零售肉铺买回一块里脊肉(用C代表)。记者注意到,这块里脊肉当时存放在冰箱内,肉质冰凉,光泽度较差,不像是当日的新鲜肉,但商户坚持说是早上刚批发的鲜肉。/pp  选购结束10分钟后,记者携带选购的3种猪肉来到洛龙区食药监局古城食药所。食药所工作人员随即利用水质检测笔对上述3个样品进行检测。/pp  工作人员分别将被检测的A、B、C三个肉类样品切成细条状,将水质检测笔一端的探针依次插入肉类样品中,待数值稳定后读取数值。随后,把3种被检肉品放入冰箱冷藏,24小时后取出,再次用水质检测笔进行检测,读取记录下数值。/pp  2 实验结果:3种猪肉电导率数值不同,数值越低,肉越新鲜/pcenterimg alt="" src="http://news.lyd.com.cn/pic/003/001/301/00300130196_04c2eb83.jpg" width="500" height="375"//centerp/pp /pp  猪肉A第一次检测结果/pp  第一次检测结果显示,三种猪肉在刚买回时,新鲜度已不同,A的电导率数值最低,为1240ppm(毫克/升) C的电导率数值最高,为2250ppm。/pp  centerimg alt="" src="http://news.lyd.com.cn/pic/003/001/301/00300130197_1f862ecb.jpg" width="500" height="375"//centerp/pp /pp  猪肉B第一次检测结果/pp  第二次检测结果显示,冷藏24小时后,A、B、C的电导率数值均有所升高,由此可验证用水质检测笔测猪肉新鲜度的方法是有效的(数值越低,肉越新鲜)。/pp  centerimg alt="" src="http://news.lyd.com.cn/pic/003/001/301/00300130198_4e7d8b12.jpg" width="500" height="375"//centerp/pp /pp  猪肉C第一次检测结果/pp  具体数值如下(实验结果有局限性,仅供参考):/pp  A:第一次检测结果为1240ppm 第二次检测结果为3200ppm/pp  B:第一次检测结果为1820ppm 第二次检测结果为2520ppm/pp  C:第一次检测结果为2250ppm 第二次检测结果为2460ppm/pp  3 原理分析:电导率法对猪肉新鲜度的检测结果可信/pp  用水质检测笔测猪肉新鲜度是何原理?古城食药所所长徐慧强说,水质检测笔(即TDS电导率笔)原本是用来测水的电导率,按照国家标准,自来水的TDS值不能高于1000ppm。一般情况下,电导率数值越低,表明水中的溶解性固体越少,水质越纯,反之,水质越差。/pp  “随着猪肉新鲜度的下降,其成分会发生分解,分解产物中有大量具有导电性的物质。因此,可根据其电导率数值高低来判断其新鲜度,越不新鲜的猪肉,电导率数值越高。”徐慧强说,虽然电导率法目前不是国家标准,但是有权威检测发现,电导率法对猪肉的检测结果与权威检测结果高度相似,也就是说,电导率法对猪肉的检测结果是可信的。此次检测这三种猪肉得到的两组数值不同并有变化,说明其新鲜度不同,并发生了变化,但都可判断是未变质的肉,市民可以此参考。/pp  4 专家建议:市民可用水质检测笔来检测猪肉新鲜度,慎食超3个月的冷冻肉/pp  在日常生活中,市民选购、保存生鲜肉又该注意些什么?徐慧强说,《生猪屠宰管理条例》规定,经检验检疫合格的生猪产品要具有“两章两证”才能出厂,进而流入市场销售。市民在选购生鲜肉过程中,可通过查看“两章两证”,即生猪产品检疫合格印章、动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格印章、检验合格证,判断选购的鲜猪肉是否安全、可靠。/pp  “在自然光线下,观察肉的表面色泽、用手按压猪肉表面、用鼻子闻是否有异味等也能对猪肉肉质有所判断,但不如水质检测笔容易直观判断。”徐慧强说,目前,市面上在售的水质检测笔种类繁多,价格从十几元到上百元不等,此次实验采用的一款水质检测笔网购价为59元,操作起来非常便捷,检测效果良好。有条件的市民可在网上选购一支用来挑选较新鲜的猪肉。/pp  此外,对于有人习惯把吃不完的生鲜肉长期冷冻起来,而后根据需要再拿出食用的行为。徐慧强提醒,家用冰箱冷冻室温度约为-18℃,可存放新鲜的或已冻结的肉类等食品,普遍认可的做法是,存放期应控制在3个月以内 若超过3个月,要慎重食用,建议直接扔掉。/pp  “由于主观或客观原因导致冷冻肉解冻,应尽快食用,且不可让其再冷冻起来。”徐慧强说,在低温条件下,肉中的水分会结成冰,可以抑制细菌的生长发育,当肉被解冻复原时,由于温度升高和肉汁渗出,细菌又开始生长繁殖,也就是说,解冻后的肉再次冷冻,有可能变成一块已腐败掉的冷冻肉。/p/p/p
  • 水质检测笔可测猪肉新鲜度
    除了用鼻子闻、用手按压等常规办法之外,还有网友在网上发帖称,用测自来水电导率的水质检测笔也可以检测猪肉的肉质,数值越低,表示猪肉越新鲜。    记者用水质检测笔(即TDS笔)测试购买的A品牌通脊,显示为213毫克/升。新京报记者 饶沛 摄      近年来不断有媒体报道,一些大型超市的生猪肉被换标签,以延长保质期。有的猪肉已经变质,被工作人员冲洗后接着卖。如今,随着天气转暖,如何买到新鲜的猪肉更加成为大家关注的问题。  除了用鼻子闻、用手按压等常规办法之外,还有网友在网上发帖称,用测自来水电导率的水质检测笔也可以检测猪肉的肉质,数值越低,表示猪肉越新鲜。  对此,新京报记者实验发现,在同一个超市购买的不同品牌的猪后腿肉,其电导率数值相差达42%,肉质差距明显。而同一种品牌的肉类,在室温和冷藏的情况下,室温放置的肉类电导率数值上升更快,这也说明肉越新鲜,电导率值越低。  专家表示,电导率法目前不是国家标准,但是以往的检测发现,电导率法对猪肉的检测结果是可信的。不过,比较准确的测试方式是对猪肉浸液进行测试,而本次实验由于条件所限,直接对猪肉样品本身进行测试。  与其他科学测试方法相比,电导率法相对简单,通过购买价格低廉的水质检测笔,市民在家中也可以简单尝试。如果条件允许,也可以拿测试笔对猪肉现场测试。  【实验过程】  记者在北京某大型超市购买该超市散装肉以及另外两种常见品牌的猪肉(分别用A、B、C代表),每种品牌分别购买后腿肉、通脊两种肉。每份肉分成两份,一份放在室温下存放,一份放在冰箱冷藏,在买回10分钟、36小时两个时间点进行检测。  检测时,将被检测的肉类样品切成条插入水质检测笔(即TDS笔)两个探针中,待数值稳定后读数。  【实验结论】  室温下猪肉电导率值翻倍  结果显示,不同品牌肉类在刚买回来时,新鲜程度已有较大不同,A品牌的电导数值最低,B品牌后腿的电导数值最高,是A品牌的1.4倍、C品牌的1.2倍。  在放置了36小时后,冷藏的猪肉中的后腿(瘦)、通脊,其电导数值都有所提高,三个品牌的后腿(瘦)肉分别提高了约14%、13%、35%。而放置在室温的电导数值上升则更高,三个品牌的后腿(瘦)分别比刚买来时提高了约215%、19%、70%,这也从侧面验证了电导率测猪肉新鲜程度的有效性。  【专家说法】  猪肉鲜度下降产生导电性物质  用水质检测笔测猪肉新鲜程度是何原理?专家介绍,水质检测笔(即TDS电导率笔)原本是用来测水的电导率,从而间接反映出水中的溶解性总固体,一般来说,水质越差,其电导率值也越大。  按照国家标准,自来水的TDS值不能高于1000毫克/升。而用水质检测笔测猪肉时,猪肉鲜度下降时其组成成分发生分解,分解产物中有大量具有导电性的物质,从而根据其电导值高低来推断其新鲜度,越不新鲜的猪肉,电导值越高。  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,电导率法目前不是国家标准,但是以往的检测发现,电导率法对猪肉的检测结果与国标检测结果呈高度正相关,也就是说,电导率法对猪肉的检测结果是可信的。  此外,食品安全专家表示,在自然光线下,观察肉的表面色泽、用手按压猪肉表面等感官检测也能对猪肉肉质有所判断。

肉类新鲜度检测仪相关的方案

肉类新鲜度检测仪相关的资料

肉类新鲜度检测仪相关的论坛

  • 肉类新鲜度检测仪的作用有哪些

    肉类新鲜度检测仪的作用有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401041009469543_2309_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  肉类新鲜度检测仪是一种专门用于检测肉类新鲜度的设备。它的作用主要体现在以下几个方面:  首先,肉类新鲜度检测仪可以快速准确地检测肉类新鲜度。传统的检测方法需要人工判断,不仅费时费力,而且容易受到人为因素的影响。而肉类新鲜度检测仪采用了先进的生物传感器技术,可以快速准确地检测肉类中的有害物质,如挥发性盐基氮、pH值等,从而判断肉类的质量。  其次,肉类新鲜度检测仪的使用可以有效预防食品安全事故的发生。肉类新鲜度检测仪的检测结果可以实时上传到云平台,管理人员可以随时查看肉类的质量情况,及时发现并处理问题。这样不仅可以保证食品的质量安全,还可以避免因食品变质导致的食品安全事故。  此外,肉类新鲜度检测仪还可以提高食品行业的生产效率。在食品加工过程中,如果能够快速准确地检测肉类的质量,就可以避免因肉类变质而导致的产品损失和生产中断。肉类新鲜度检测仪的使用可以提高生产效率,降低生产成本。  综上所述,肉类新鲜度检测仪的作用主要体现在快速准确地检测肉类新鲜度、预防食品安全事故的发生以及提高食品行业的生产效率。随着人们对食品安全和健康的要求越来越高,肉类新鲜度检测仪的应用将会越来越广泛。  ?

  • 肉类新鲜度检测仪检测参数有哪些标准

    [size=16px]  肉类新鲜度检测仪检测参数有哪些标准  肉类新鲜度检测仪的检测参数和标准可能因不同仪器、不同国家和地区而有所差异。但一般而言,肉类新鲜度检测仪的检测参数主要包括以下几个方面:  pH值:pH值是衡量肉类新鲜度的重要指标之一,通过测量肉类的pH值可以判断其腐败程度和微生物的生长情况。  电导率和溶解氧:这两个指标也与肉类的新鲜度密切相关,可以反映肉类中水分和氧气的变化情况。  组胺:组胺是肉类腐败过程中产生的一种有害物质,其含量可以作为肉类新鲜度的判断依据。  挥发性盐基氮(TVB-N):TVB-N是肉类腐败过程中产生的另一种指标,其含量与肉类的新鲜度呈负相关。  此外,肉类新鲜度检测仪还可能包括其他检测参数,如细菌毒素等,以全面评估肉类的质量和安全性。  至于检测标准,通常是由各国或地区的食品安全机构或相关部门制定的。这些标准会根据当地法律法规、食品安全要求以及消费者的需求进行制定和更新。因此,具体的检测标准可能因地区而异。  总的来说,肉类新鲜度检测仪的检测参数和标准都是为确保食品安全而设计的,旨在保障消费者的健康权益。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403221030551508_5435_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 肉类综合检测仪功能介绍

    肉类综合检测仪功能介绍

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][/color][/font][size=16px]  肉类综合检测仪功能介绍  肉类综合检测仪是一款综合性比较强的食品安全检测设备,可以快速检测肉类中的多种指标,以确保肉类的质量和安全性。以下是肉类综合检测仪的主要功能:  兽药残留检测:肉类综合检测仪可以检测肉类中是否含有兽药残留,如抗生素、激素等,以确保肉类产品的安全性。  病害肉检测:该设备可以检测肉类中是否存在病害肉,如细菌、病毒等,以确保肉类产品的卫生质量。  营养成分检测:肉类综合检测仪可以测量肉类中的营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素等,为消费者提供准确的食品营养信息。  新鲜度检测:该设备可以检测肉类的新鲜度,通过测定肉类的pH值、菌落总数等指标,为消费者提供准确的肉类新鲜程度信息。  异物检测:肉类综合检测仪还可以检测肉类中是否存在异物,如骨头、塑料等,以确保肉类的纯净度。  综上所述,肉类综合检测仪具有多种功能,可以快速、准确地检测肉类中的多种指标,为消费者提供准确的肉类产品质量信息,同时帮助生产商确保产品的质量和安全性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401100923374565_5977_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

肉类新鲜度检测仪相关的耗材

  • 食品安全检测箱
    基本参数测定时间:10-20min测量范围:分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱,专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品产地:广州供电电源:无检测精度:mg/kg检出范围:分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱,专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品类型:添加剂检测仪器售后服务:全国联保通道数:无外形尺寸:360*280*200 mm重量:5 kg经营模式:自产自销品牌:达元型号:DY-DS-II适用样品:果蔬,粮食,水产品,肉制品,食用油,海干食品,水发食品,饮料,调料,饮用水详细说明名称:食品安全检测箱型号:达元DY-DS-II/含铝合金箱及配件一套(详见下方产品配置)适用范围:农贸农批市场、餐饮企业、果蔬生产基地、农副产品配送中心、饭堂、超市等,方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品。特点:技术保障、厂家直营、专业准确、性价比高、 检测快速、操作简单概述广州达元食品安全技术有限公司根据市场的特点,用户的需求,结合近百种产品的情况,目前推出了分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱。同时,用户可以根据各自的需求,按照达元的流程指引,量身定造组建检测箱。 专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品、粮油、肉、奶制品等。应用领域食品安全快速检测箱可检验肉、禽、蛋、乳、果蔬、水产品、水发产品、米面食品、粮食、糕点、食用植物油、豆制品、饮料、酱油、食醋、味精、灌肠、蔬菜、水果、木耳、罐头、饮用水、酒类、食用糖、饼干,蜜饯等休闲食品、食用工具(一次性卫生筷)、各种中草药材、火腿、木耳、食用油、蜂蜜等30类食品中的甲醛、吊白块、亚硝 酸盐、甲醇、安妥、游离矿酸、尿素、桐油、砷、汞、铅、氰化物、过氧化值、酸价、黄曲霉毒素B 1 、新陈米鉴别、鸡蛋新鲜度检查、注水肉检查、牛乳新鲜度检查、真假木耳鉴别、有机磷农药、加碘盐、矿物油、余氯检测等 80多项检测指标。产品特点针对目前市场上假冒、伪劣、掺杂违禁物的实际情况,为保障食品市场消费安全,专门设计可检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品、粮油、肉、奶制品等的检测箱。箱内配置的检测试剂基本上涵盖了目前常用的各种造假制假方法所生产的产品中有关指标的检测,能快速、准确地判断食品的安全。采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中最xin的科研成果。由于采用了GMP的生产车间和生产流程管理,试剂盒的可靠性优于同类产品,具有操作简便、准确、快速、使用试剂少、检测项目齐全、缩短现场检测时间、携带使用方便的特点,能在15秒至30分钟内完成现场样品检测,检测下限符合国家标准要求。产品技术采用化学显色原理及干化学原理,可检测多种餐饮业常见食品安全项目,如表面卫生、余氯、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等。 化学显色原理是通过将日常食品中有毒有害的物质经过前处理与对应的检测试剂发生特异性反应并生成不同颜色的产物,产物颜色的深浅与有毒有害物质的浓度并具有相关性,其操作简便、准确、快速且检测项目齐全。 干化学原理是采用试纸检测方法,操作简单,无需配制其它试剂和检测设备,可直接在试纸条上作出结果判定。具有携带方便,操作极为简便。产品配置列表 序号品名型号规格单位数量1铝合金箱体——个12可调式移液器1-5ml把13移液头5ml支104微型电子天平0.1-500g台15美工刀——把16剪刀——把17记号笔——支18一次性样品杯——个409塑料量筒100ml个110塑料烧杯250ml个111玻璃三角瓶50ml个212漏斗4cm个213萃取瓶——个414一次性滴管3ml支2015滤纸7cm盒116镊子——把117玻璃棒10cm支218检测孔条——条1019附件盒6#个120电池7#个321合格证——份1配套试剂盒列表(可根据实际情况自行选配) 检测对象检测范围甲醛水产品及加工品类、水发食品以及腐竹等豆制品类吊白块米面类、豆制品类如腐竹、豆腐等、其他食品如馒头、年糕、榨菜等亚硝酸盐灌肠类、火腿类、罐头类、腊肉、熏肉、蔬菜、酱腌菜类硝酸盐用于各类食品中的硝 酸盐的现场快速检测双氧水各种海产干品、冻品、水发食品、肉制品、面制品、果冻饮料、干果制品等漂白剂(二氧化硫)干货食品、鲜果食品、罐头食品、零食类、食用工具等酱油总酸及氨基酸态氮配制酱油、高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油等硼砂各种海产品及加工制品、肉制品和粽子、糕点等米面制品食醋总酸各种陈醋、米醋等食醋食醋中游离矿酸食醋中混杂游离矿酸(硫酸、盐酸、硝 酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸等)味精中谷氨酸钠以粮食及制品为原料经发酵提纯的味精碘盐含碘量碘酸钾强化后的食盐大米新鲜度用于大米新鲜度的现场快速检测和新鲜大米中掺杂陈化米的现场快速检测陈化米液体石蜡用于陈化米中加入液体石蜡的现场快速检测油类掺假成分花生油、芝麻油等食用油脂酸价、过氧化值花生油、葵花油、大豆油、色拉油、食用猪油等食用油甲醇各种酿造酒、蒸馏酒和配制酒(不包括药酒、啤酒和含色素较多的酒类)工业碱水发水产品,包括水发海参、水发墨鱼、水发鱼翅等豆浆生熟度用于豆浆生熟度的现场快速检测牛奶新鲜度用于液体牛奶新鲜度的快速现场检测过氧化苯甲酰用于面粉中添加增白剂过氧化苯甲酰的现场快速检测溴酸钾面粉、蛋糕、面包、饼干等面制品苏丹红辣椒粉、辣椒酱、汉堡包等食品真假果汁各类天然果汁和果汁饮料蜂蜜掺假成分及酸度用于各种蜂蜜中果糖和葡萄糖、淀粉、糊精、饴糖、水分含量及酸度的现场快速检测注水肉猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等畜禽肉余氯用于生活饮用水、餐饮器具和瓶、桶装饮用纯净水中余氯含量孔雀石绿水族箱、池塘等水体鸡蛋新鲜度用于鸡蛋新鲜度的现场快速检测木耳硫酸镁用于木耳中是否掺入镁盐、硫酸盐等化学物质的快速现场检测肉制品色素腊肉、腊肠、红肠等肉制品饮料中糖精钠及色素各种饮料、雪糕、冷饮等乳中掺碱用于液体牛奶等乳制品中掺碱的定性快速检测牛乳尿素用于鲜乳、牛奶等乳制品中尿素的定性快速检测挥发性盐基氮猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等新鲜肉伪劣葡萄酒用于葡萄酒伪劣的现场快速检测辣椒粉掺红砖粉用于辣椒粉中是否掺红砖粉的现场快速定性检测潲水油用于针对潲水油的定性现场判定有效氯漂白 粉、漂白精粉、次氯酸钠、及各种含氯洗涤剂、消毒液等氰化物氰 化物残留物以及食品氰 化物污染的快速筛查敌鼠钠盐敌鼠钠盐残留物以及食物敌鼠钠盐污染的快速检测鼠药安妥安妥鼠药残留物以及食物安妥鼠药污染的快速检测氟乙酰胺氟乙酰胺残留物以及食物氟乙酰胺污染的快速检测砷、汞砷、汞残留物以及食物砷、汞污染的快速检测蛋白质用于各类奶粉、液态奶以及饮料、食品中检测蛋白浓度农药残留蔬菜、水果以及其它食品中检测有机磷农药残留与氨基甲酸酯类农药残留肉毒毒素肉类、海鲜类、蔬菜、水果、奶制品、自制罐装食品等重金属用于水、食品、化妆品等样品中重金属铅、汞、砷的快速检测葡萄糖用于于快速检测食品饮料中葡萄糖含量表面卫生用于检测各类与食品接触的表面的清洁效果瘦肉精(盐酸克伦特罗)瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样黄曲霉毒素B1粮食、饲料原料、配合饲料、发酵产品、加工食品、中药原料和中成药等莱克多巴胺瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样三聚氰胺检测奶粉、液态奶中的三聚氰胺成分含量农药克百威检测环境、蔬菜、水果中的克百威残留氯霉素检测畜禽和水产品中氯霉素残留恩诺沙星检测畜禽和水产品中恩诺沙星残留沙丁胺醇瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样孔雀石绿检测水样和水产品中的孔雀石绿残留
  • 猪肉品质检测仪HD-XRL
    猪肉品质检测仪HD-XRL,主要特点,销售热线,操作说明书,现货:销售热线,15300030867,13718811058,张经理,欢迎您的来电咨询!1.检测效率高,30分钟以内检测猪肉品质;2.操作简便,无需专业技术人员;3.单次检测成本低至3元;4.仪器小巧便携,方便现场或车载检测;5.检测精度高,相对误差小于5%;6.公司是奥运会世博会快检仪器的唯一供应商,大品牌值得信赖。猪肉品质检测仪HD-XRL,主要特点,销售热线,操作说明书,现货:销售热线,15300030867,13718811058,张经理,欢迎您的来电咨询!主要技术参数:1、项目检出限:项目病害肉特征物组胺挥发性盐基氮亚硝酸盐检出限10ng/kg5mg/100g1mg/100g1mg/kg2、检测时间:3、RS232和USB微机连接线4、内置微型打印机5、工作环境温度:5~40℃6、电 源:AC 220-240V 1A猪肉品质检测仪HD-XRL,主要特点,销售热线,操作说明书,现货:销售热线,15300030867,13718811058,张经理,欢迎您的来电咨询!基本配置: 猪肉品质检测仪主机一台、猪肉检测软件一套、超声波提取仪一台、精密电子天平一台、精密可调式移液器一支、各项目检测试剂各一套100批次、其他所需配件若干、仪器主机箱,仪器配件箱(铝合金密码箱) 以上信息为HD-XRL猪肉品质检测仪的简要介绍,更多详细资料,欢迎来电咨询。
  • 现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪
    现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,简要说明:德尔格Pac5500是一台用于个人防护的新型单一气体检测报警仪。此仪器可以连续检测环境空气中的一氧化碳,硫化氢或氧气的浓度并及时报警。测量准确,外型小巧,坚固耐用,操作简单,无使用寿命限制。现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,主要特点:外形小巧而坚固耐用德尔格Pac 5500无论从尺寸和重量来说,都非常适用于工业用户和其它应用的个人防护。仪器操作简单,即使是戴着手套也可单手使用,专门设计为恶劣环境下工作的人员使用。仪器外部有一层橡胶使得仪器更坚固耐用且防护等级为IP66/67,即使有水的情况下也使用正常。安全放在首位仪器传感器的位置被特殊设计允许气体从仪器的顶端和前端同时进入,仪器放在衣兜内或者进气口被意外遮盖也不妨碍气体连续检测。现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,无寿命限制设计用于长期操作,德尔格Pac 5500没有使用寿命的限制。电池和传感器可以在现场简单更换而且不需要任何额外的设备。此外仪器顶端的水尘过滤膜如果沾染了污垢和泥浆也可以更换。现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,微型传感器技术配备了最新微型德尔格X X S传感器技术,德尔格Pac 5500专为个人便携检测量身定做。创新传感器兼备优异表现和快速反应时间,预计使用寿命长达5到8年。现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,高清晰显示大屏幕液晶显示屏清晰明亮,同时显示气体浓度和测量单位。作为选项,仪器也可设置为屏幕上只有气体种类。只有达到报警级别时屏幕上才显示气体浓度。为避免语言障碍,浓度显示不采用任何文字。显示屏背景灯开启,便于黑暗环境下读数。此外,黄色(硫化氢)和蓝色(氧气)标签可确保远距离快速辨别仪器。现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,警告和报警德尔格Pac 5500不仅具有声音振动报警功能,还在仪器的顶端和底端提供360°可视光报警。报警极限值可由用户设定,气体报警包括预报警和主报警。为确保用户的最大安全,仪器电池电量报警包括预报警和主报警。所以一旦仪器有任何电路,电池或者传感器的问题,用户都可以立即收到清楚的默认报警和提示。“生命信号”功能选项,也可按照用户的要求激活或者关闭。现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,功能测试和标定绝大多数国家规范要求用户利用已知浓度气体对仪器进行常规测试。功能测试可以检查仪器是否正常工作。德尔格Pac 5500满足不同的应用配置了可调节功能测试和标定间隔,到功能测试和标定要求日期屏幕上会自动显示警告。如若忽略警告,仪器可自动显示“出现故障”错误信息。用户也可以选择对标定间隔过期设置此错误信息提示。德尔格Pac5500可以与德尔格功能测试仪配套使用,每次仅8到15秒即可快速简单地完成测试。此经济型设备无须电源,可在任何地点检查仪器和传感器。每次成功的测试都自动记录在数据存储器中同时失败的测试会提示仪器“出现故障”。还可选配便携式打印机和打印文本结果。开机后可以简单进行新鲜空气标定。标定可以通过将仪器和电脑连接后在车间内进行,可选择自动进行测试和标定系统。德尔格Pac5500推荐检查周期为2年。现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,数据存储德尔格Pac 5500可以记录包含日期和时间在内的60个事件,可匹配红外接口和数据线连接电脑。典型事件例如开/关机,气体和电池报警,模式错误,配置更改,新鲜空气标定和功能测试都可以被下载,打印和存储。现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪-一目了然-德尔格XXS传感器高性能-无使用寿命限制,电池、传感器和过滤膜更换简单-功能测试仅需8-15秒-功能测试失败后可选择标定-可调节功能测试间隔-气体从仪器顶端和前端进入-可选高可见度标签区分仪器现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,技术参数:尺寸(高x宽x厚) 84 x 64 x 25mm重量120g环境条件温度-30 ~ 50°C气压700~1300 hPa湿度10~90% r.h.防护等级IP66/67显示无语言障碍LCD显示屏,连续显示被检测的气体种类,气体浓度值,提示和报警功能电池寿命(标准在25°C)每天8小时,每天报警1分钟CO, H2S2年O2: 12个月报警可视报警(360°仪器顶端和底端闪烁LED等),声音报警(双频率, 90dB(A),在30cm范围内),振动报警仪器寿命无使用寿命限制保质期2年数据存储存储60个时间包括浓度等级,日期和时间现货供应德国德尔格Drager Pac 5500单一气体检测仪,认证:CE-Sign (89/336/EEC, 94/9/EC)ATEX I/II M 1/1 G EEx ia I/IIC, T4UL Class I, Div 1, Group A, B, C, D, E, F, G, Temp. Code T4cUL Class I, II Div 1, Group A, B, C, D, E, F, G, Temp. Code T4IECEx Ex ia II C T4GOST_51330.0-99(_60079-0-98) _51330.10-99(_60079-11-99) _Exial/0ExiaIICT4
Instrument.com.cn Copyright©1999- 2023 ,All Rights Reserved版权所有,未经书面授权,页面内容不得以任何形式进行复制