脂肪索氏提取器

索氏提取器和脂肪抽提仪提取出来的成分会有多大差别？标准里提取用的是索氏提取器，实验室只有脂肪抽提仪，不知道可不可以啊

实验概要本文介绍了脂肪测定——索式提取法（经典方法）的原理、步骤及注意事项等。实验原理样品经前处理后，放入圆筒滤纸内，将滤纸筒置于索式提取管中，利用乙醚或石油醚在水浴中加热回流，使样品中的脂肪进入溶剂中，回收溶剂后所得到的残留物，即为脂肪（粗脂肪）。采用这种方法测出游离态脂，此外还含有磷脂、色素、蜡状物、挥发油、糖脂等物质，所以用索氏提取法测得的脂肪为粗脂肪。索氏提取法适用于脂类含量较高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不宜吸湿结块的样品的测定。此法只能测定游离态脂肪，而结合态脂肪无法测出，要想测出结合态脂肪需在一定条件下水解后变成为游离态的脂肪方能测出。另外此法是经典方法，对大多数样品结果比较可靠，但需要周期长，溶剂量大。实验步骤1. 滤纸筒的制备将滤纸剪成长方形8×375px ，卷成圆筒，直径为150px，将圆筒底部封好，最好放一些脱脂棉，避免向外漏样。2. 称取样品，将样品烘干磨细，称取一定量与纸筒封好上口，最好用测定水的样品。3. 索式抽提器的准备索氏抽提器由三部分组成，回流冷凝管、提取管、提脂瓶组成。提脂瓶在使用前需烘干并称至恒重。其它要干燥。4. 抽提将装好样的纸筒放入抽提管 ， 倒入乙醚，乙醚的量从提取管加入，加入的量为提取瓶体积的2/3 接上冷凝装置，在恒温水浴中抽提，水浴温度大约为55℃左右，可用滤纸检验，理论值抽提6-8小时，实际值3-4小时，但也根据样品性质来决定。5. 回收乙醚当乙醚在提取管内即将虹吸时立即取下提取管，将其下口放到乙醚回收瓶内，使之倾斜，然后将提取瓶放到100-150℃烘箱烘至恒重。6. 计算脂肪%= (W2-W1)/W x 100W2——瓶和样品重（g）W1——瓶子重量（g） W——样品重量（g）滤纸筒应事先放入烧杯与100-105℃烘箱烘至恒重。注意事项1. 样品应干燥后研细，装样品的滤纸筒一定要紧密，不能往外漏样品，否则重做。2. 放入滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则乙醚不易穿透样品，使脂肪不能全部提出，造成误差。3. 碰到含多糖及糊精的样品要先以冷水处理，等其干燥后连同滤纸一起放入提取器内。4. 提取时水浴温度不能过高，一般使乙醚刚开始沸腾即可（约45℃左右），回流速度以8-12次/时为宜。5 所用乙醚必需是无水乙醚，如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物抽出，造成误差。6. 若用干样品测定脂肪，可按下式计算原来样品脂肪的含量 脂肪（%）= （W1-W2）(100-A) / W A— 100克样品中水分的含量（g）7. 冷凝管上端最好连接一个氯化钙干燥管，这样不仅可以防止空气中水分进入，而且还可以避免乙醚挥发在空气中。这样可防止实验室微小环境空气的污染，如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。8. 如果没有无水乙醚可以自己制备，制备方法如下：在100ml乙醚中，加入无水石膏50克，振摇数次，静止10小时以上，蒸馏，收集35℃以下的蒸馏液，即可应用。9. 将提取瓶放在烘箱内干燥时，瓶口向一侧倾斜45度防止挥发物乙醚易与空气形成对流，这样干燥迅速。10 如果没有乙醚或无水乙醇时，可以用石油醚提取，石油醚沸点30-60℃为好。11. 使用挥发乙醚或石油醚时，切忌直接用火源加热，应用电热套、电水浴、电灯泡等。12. 这里恒重的概念有区别，它表示最初达到的最低重量，即溶剂和水分完全挥发时的恒重，此后若在继续加热，则因油脂氧化等原因会导致重量增加。13. 在干燥器中的冷却时间一般要一致。

索氏抽提法：轻松检测食品中的脂肪含量 给大家分享一个实用的检测方法——索氏抽提法，教你如何轻松检测食品中的脂肪含量。 1. 样品准备 首先，我们要准备好待测的样品。如果是固体，像坚果、面粉这类，直接称取2-5克；如果是液体或半固体，比如牛奶、奶酪，就要称取5-10克。样品称取好后，放入滤纸筒中，滤纸筒的高度不能超过虹吸管，否则会影响提取效果。 2. 提取器的清洗 将索氏提取器各部位充分洗涤，并用蒸馏水清洗后烘干。脂肪烧瓶要在103℃±2℃的烘箱内干燥至恒重，前后两次称量差不超过2mg。 3. 样品测定 将滤纸筒放入索氏提取器的抽提筒内，连接已干燥至恒重的脂肪烧瓶。从冷凝管上端加入乙醚或石油醚至瓶内容积的2/3处，通入冷凝水，将底瓶浸没在水浴中加热。注意，用一小团脱脂棉轻轻塞入冷凝管上口，防止空气水分和杂质进入。 4. 抽提温度与时间 水浴温度应控制在使提取液每6-8分钟回流一次，一般样品提取6-12小时，坚果样品提取约16小时。提取结束时，用毛玻璃板接取一滴提取液，如无油斑则表明提取完毕。 5. 溶剂回收与恒重 取下脂肪烧瓶，回收乙醚或石油醚。待烧瓶内溶剂仅剩下1-2mL时，在水浴上赶尽残留的溶剂。然后在95-105℃下干燥2小时，置于干燥器中冷却至室温，称量。继续干燥30分钟后冷却称量，反复干燥至恒重（前后两次称量差不超过2mg）。 故障排除小贴士 提取不完全：如果提取液仍有油斑，说明脂肪未被完全提取，需要延长提取时间。 称量不准确：干燥后的脂肪烧瓶容易吸湿，称量时要迅速，避免影响结果。 溶剂残留：确保溶剂完全挥净后再放入烘箱，否则会有爆炸危险。 安全问题：乙醚是易燃易爆物质，使用时要注意通风，避免明火。 通过索氏抽提法，我们可以快速准确地检测食品中的脂肪含量，操作简单，结果可靠。希望能对各位朋友有帮助。

索氏抽提法与酸水解法：检测食品中脂肪含量的利与弊 索氏抽提法：经典但需耐心 索氏抽提法，这位脂肪检测界的“老前辈”，凭借其高准确度和良好的稳定性，赢得了实验室的青睐。它的原理很简单，就是利用有机溶剂（如乙醚或石油醚）反复萃取样品中的脂肪，就像用吸铁石吸出铁屑一样，将脂肪从样品中分离出来。 优点： 准确性高：索氏抽提法能够有效地提取出样品中的游离脂肪，结果可靠，是脂肪检测的“金标准”。 应用广泛：无论是固体、半固体还是液体样品，索氏抽提法都能应对自如。 缺点： 耗时较长：整个萃取过程可能需要几个小时，甚至更长时间，对于急性子的朋友来说，可能有点考验耐心。 溶剂使用量大：需要消耗较多的有机溶剂，不仅成本较高，还可能对环境造成一定压力。 酸水解法：快速但需技巧 酸水解法则是另一位“实力派选手”，它通过强酸将样品中的蛋白质和淀粉水解，使结合的脂肪释放出来，再用有机溶剂提取，就像用钥匙打开锁一样，将脂肪从样品中解放出来。 优点： 快速高效：相比于索氏抽提法，酸水解法大大缩短了检测时间，提高了效率。 适用范围广：不仅适用于游离脂肪的测定，还能检测结合态脂肪，特别适合乳制品、肉类等样品。 缺点： 操作要求高：酸水解法需要严格控制酸度、温度等条件，稍有不慎就可能影响检测结果，对实验人员的技术要求较高。 可能影响结果：强酸处理可能会对样品中的其他成分造成破坏，从而影响脂肪测定的准确性。 无论是选择经典稳定的索氏抽提法，还是快速高效的酸水解法，它们都在为我们的食品安全保驾护航。在追求美味的同时，也别忘了关注食品的营养成分哦。

一般来说粗脂肪提取时间是6个小时 为了提高效率 我想晚上用索氏提取器提取粗脂肪 提取一晚上14-16个小时 时间太长了对结果有没有影响啊？

用传统的玻璃索氏提取装置来测定脂肪，重复性差的原因何在？

实验室做脂肪提取实验时，应选用下列()组玻璃仪器。 A、烧杯、漏斗、容量瓶 B、三角烧瓶、冷凝管、漏斗 C、烧杯、分液漏斗、玻棒 D、索氏抽提器

不知道大家在用索氏提取法测定脂肪时，回收的乙醚或是石油醚怎么处理的？可不可以重复利用呀？大家是怎么做的，说一下吧！我们只用一次就处理掉了，不知道这样是不是很浪费呀？

[color=#d40a00] [size=2]维权声明：本文为yanlinfeng01-1 原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。[/size][/color] [align=center][size=4][font='Times New Roman']索式提取法在大豆脂肪测定中的应用 [/font][/size][size=4][font='Times New Roman'] [/font][/size][size=3][font='Arial'] 程晓亮[/font][/size][/align][font='Times New Roman']摘要[/font][font='Times New Roman']：[/font][font='宋体']黑龙江[/font][font='Times New Roman']大豆样品经样品粉碎机粉碎后用海能[font=Times New Roman]SOX416[/font][/font][font='宋体']粗脂肪测定仪测定其脂肪含量。实验结果表明，方法的准确性与重现性好，并且缩短了工作时间，提高了工作效率。[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']关健词[/font][font='Times New Roman']：粗脂肪测定仪；大豆；脂肪[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']1 [font=宋体]前言[/font][/font][font='Times New Roman'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']我国是大豆的故乡，是目前世界上非转基因大豆的主要生产国。随着国内人民生活水平的不断提高，国内对大豆及其产品的消费需求呈现持续增长态势。豆类的脂肪含量是决定其品质的重要指标之一，也直接影响到油料的价格。随着进出口大豆贸易的增长和频繁[/font][font='宋体']，[/font][font='Times New Roman']快速准确地检测大豆油脂含量，具有十分重要的意义。测定脂肪含量的方法很多，其中最传统的标准测定方法是索氏抽提法。索氏提取法[/font][font='宋体']，[/font][font='Times New Roman']即以乙醚或石油醚溶液提取脂肪[/font][font='宋体']，[/font][font='Times New Roman']然后将乙醚或石油醚蒸发[/font][font='宋体']，[/font][font='Times New Roman']而称提取物的重量。[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']2 [font=宋体]　材料与方法[/font][/font][font='Times New Roman'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']2.1 [/font][font='宋体']实验材料[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']黑龙江大豆[font=Times New Roman]([/font][/font][font='宋体']冷藏于[/font][font='Times New Roman']4 ℃[/font][font='宋体']冰箱 中，即用即磨[/font][font='Times New Roman'])[/font][font='宋体']。[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']2.2[font=宋体]仪器用具[/font][/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']样品粉碎机 [/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']粗脂肪测定仪 [/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']分析天平（精度 [font=Times New Roman]0.0001 g[/font][/font][font='宋体']）[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']数显式电热恒温干燥箱 [/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']备有变色硅胶的干燥器； 冰箱。 [/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']2.3 [/font][font='宋体']试剂[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']石油醚[font=Times New Roman]( 30 ℃[/font][/font][font='宋体']一[/font][font='Times New Roman']60 ℃)[/font][font='宋体']，分析纯。 [/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman']2.4 [/font][font='宋体']实验步骤[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman'](1)[/font][font='宋体']样品的预处理 　 缩分[/font][font='Times New Roman']30-50 g[/font][font='宋体']大豆样品，[/font][font='Times New Roman']经除杂[font=Times New Roman],[/font][/font][font='宋体']用[/font][font='Times New Roman']样品粉碎机粉碎至粒度﹤[/font][font='宋体']0.[/font][font='Times New Roman']1mm ,[/font][font='宋体']将粉碎样装入带盖广口瓶待用。[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman'](2)[/font][font='宋体']称取[/font][font='Times New Roman']5-8 g[/font][font='宋体']试样于滤纸筒中，[/font][font='Times New Roman']精确至[font=Times New Roman]0. 0001 g[/font][/font][font='宋体']，[/font][font='Times New Roman']将带有试样的滤纸筒固定在萃取杯的抽提位置。[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman'](3)[/font][font='宋体']用量筒量取[/font][font='Times New Roman']150m[/font][font='宋体']L[/font][font='Times New Roman']石油醚 [font=Times New Roman],[/font][/font][font='宋体']倒入溶剂杯中，[/font][font='Times New Roman']再把溶剂杯放到加热快上[font=Times New Roman],[/font][/font][font='宋体']设置加热的温度及抽提、预干燥时间，开始实验。[/font][font='Arial'][/font][font='Arial'][/font][font='Times New Roman'](4)[/font][font='宋体']实验完毕，[/font][font='Times New Roman']将溶剂杯取出[/font][font='宋体']，[/font][font='Times New Roman']放入[font=Times New Roman]103 ±2 ℃[/font][/font][font='宋体']烘箱中烘[/font][font='Times New Roman']20 min[/font][font='宋体']，[/font][font='Times New Roman']将残留溶剂蒸干，然后将其置于干燥器中冷却称重，反复几次，直至两次称量的差不超过 [font=Times New Roman]2 mg[/font][/font][font='宋体']。[/font]

[list][*] 适用于游离态脂肪含量较高，结合态脂肪含量较少，已烘干磨细，不易吸湿结块的样品。 结果比较可靠；但费时间和试剂，且需专门的索氏抽提器。[list][*]①实验原理：脂肪易溶于有机溶剂。试样直接用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后，蒸发除去溶剂，干燥，称量，通过计算得到游离态脂肪的含量。（粗脂肪） 本方法提取的脂类除含有游离态脂肪以外，还含有色素等脂溶性物质。 总脂肪：单个脂肪酸含量并折算脂肪酸甘油三酯的总和来获得的脂肪含量。 [/list][list][*]②试剂仪器：无水乙醚、石油醚；索氏抽提器、电热恒温干燥箱、天平等。 [/list][list][*]③分析步骤：称样于滤纸筒（若液体或半固体试样需先除去水分）→将滤纸筒放入索氏抽提器的抽提筒中→在已干燥至恒重的接收瓶中加入石油醚或无水乙醚→加热回流抽提→取下接收瓶→回收提取溶剂→将接收瓶干燥至恒重（直至两次称量的差不超过2mg）。 [/list][list][*]④结果计算：恒重后接收瓶和脂肪的质量减去接收瓶的质量即为脂肪的质量，除以试样质量即为脂肪的含量。 [/list][list][*]⑤注意事项： ①样品必须干燥无水，否则会影响抽提溶剂的提取效果。 ②含糖量高的样品，需用冷水将糖溶解，过滤弃去。 ③乙醚作为抽提剂，应注意通风且不能有火源。 ④保证抽提回流的次数。 ⑤装样品的滤纸筒一定要严密，不得漏样，高度不得超过虹吸管高度，接触溶剂的面积尽可能大。 ⑥反复加热可能会使脂类氧化而增重，质量增加时，以增重前的质量为恒重。 [/list] [/list]

我是新手,用索氏抽提测定馍片中的脂肪,用石油醚做提取剂.水浴温度应控制到多少?回流多少时间呢?

在实验室用索氏提取出来一些，但是量太小只够检测用的，如果需要提取量比较大的脂肪酸该用什么来提取呢？我想过定做一个大点的索氏，不过好像不太现实。

[b][color=#444444][/color][color=#444444]在做罗兹法[/color][color=#444444],[/color][color=#444444]盖勃法和科克法时都用些什么样的器具[/color][color=#444444],[/color][color=#444444]最好发些实物图片[/color][color=#444444],[/color][color=#444444]莫尼乔尔脂肪提取瓶和毛氏提取瓶是不是一个东东[/color][color=#444444]?[/color][color=#444444]恳请指教[/color][color=#444444]![/color][color=#444444][/color][/b]

我是新人。。。初次用到索氏提取器。烦请各位大虾指教。。。现在准备用索氏提取器提取脂肪酸，实验中的空白样和平行样怎么做？空白样就是滤纸筒里面什么都不放？平行样就是放跟样品同样的物质吗？

索氏提取器的原理 从固体物质中萃取化合物的一种方法是，用溶剂将固体长期浸润而将所需要的物质浸出来，即长期浸出法。此法花费时间长．溶剂用量大、效率不高。在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约溶利萃取效率又高。萃取前先将固体物质研碎，以增加固液接触的面积。然后将固体物质放在滤纸套1内，置于提取器2中，提取器的下端勺盛有溶剂的圆底烧瓶相连，上面接回流冷凝管。加热园底烧瓶，使溶剂沸腾，蒸气通过提取器的支管3上升，被冷凝后滴入提取器中，溶剂和固体接触进行萃取，当溶剂面超过虹吸管4的最高处时，含有萃取物的溶剂虹吸回烧瓶，因而萃取出一部分物质，如此重复，使固体物质不断为纯的溶剂所苹取、将萃取出的物质富集在烧瓶中。

国标中的矛盾？国标中脂肪测定和反式脂肪酸中脂肪提取的步骤写的有很大不同啊？脂肪测定中写的水浴温度是70-80，而TFA测定中的脂肪提取这一步骤中写的是60度，而且，前者是，先加乙醚，再加乙醚-石油醚混合物，而后者是先加乙醚，再加石油醚，为什么呢？

索氏萃取器和脂肪抽出器是一样的吗？还是一个东西两个名称？

国标中的矛盾？国标中脂肪测定和反式脂肪酸中脂肪提取的步骤写的有很大不同啊？脂肪测定中写的水浴温度是70-80，而TFA测定中的脂肪提取这一步骤中写的是60度，而且，前者是，先加乙醚，再加乙醚-石油醚混合物，而后者是先加乙醚，再加石油醚，为什么呢？

我查到的一篇英语的文献，是关于提取脂肪酸并测定脂肪酸含量的．有一些不明白的地方：　１提取过脂肪酸后，需要加入６ml的１mg/ml正十七烷酸标准品，我不清楚是什么目的，是不是把十七烷酸作为内标物，直接要测定脂肪酸的含量了呢？还是有其他的目的？　２．还有测定前脂肪酸甲酯化的问题，一般采取什么样的方法甲酯化呢？有固定的方法吗？

脂肪性样品农药残留的提取⑴. 鱼和动物组织提取方法称取25~50g完全磨碎混匀的鱼和动物组织于匀浆器中（样品量按净化过程适合的脂肪量加以调节），加入100gNa2SO4。交替用刀片混匀样品和无水硫酸钠。刮下器壁上样品，捣碎结块组织。加入150ml石油醚高速匀浆2min。在布氏漏斗中加两层滤纸，倒出石油醚上清液，真空抽滤。用刀片刮下残余样，弄碎结块组织。匀浆器中残余样品再用石油醚提取两次，每次用量100mL匀浆2min.（匀浆1min后，刮下残余样，粉碎结块组织，继续匀浆1min）。抽滤，与第一次有机相混合。最后一次匀浆后，将匀浆瓶中残渣倒入布氏漏斗，分三次每次用25-50mL石油醚淋洗匀浆瓶和布氏漏斗中残渣，在最后淋洗结束时，立即用干净烧杯底部挤压布氏漏斗，挤出残存的石油醚。将全部的提取液和淋洗液通过25mm×50mm硫酸钠层析柱，用K-D浓缩器收集滤液，用少量石油醚淋洗抽滤瓶和层析柱。在K-D瓶中加入沸石，蒸去大部分石油醚。鱼和动物组织的小样量提取方法：称取20g完全磨碎混匀的鱼或动物组织于匀浆杯中。将用石油醚预润湿的40g硫酸钠加入样品中；用玻棒混匀样品，静置20min，再混匀；加100mL石油醚于样品中，匀浆1-2min；将平衡过的匀浆杯以2000rpm离心1-2min，得到澄清的石油醚提取物；漏斗中塞入玻璃棉，加入20g无水硫酸钠，放在250ml容量瓶上。倒出石油醚提取液，过无水硫酸钠；再加入100ml石油醚于样品中，玻棒混匀，如前提取一次；再用70ml石油醚提取一次。3次提取液合并于250ml容量瓶中；用石油醚稀释定容。

22223-2008食品中脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸的测定提取[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法共有37种标准品，标品在哪里可以买得到。一般大家是买混标还是单标？我想买混标，最好是把饱和和不饱和的分开。

友友们，请问有人测贝类脂肪酸组学分析吗？提取和衍生脂肪酸用什么方法比较稳定呢？我现在还是先做的脂肪酸的标品去衍生（2%硫酸甲醇溶液 70℃衍生2h），但是不太稳定 全程操作都是在玻璃管中进行的吗，有没有推荐的玻璃管，我要涉及到10000r 离心

最近在做总脂的测定，用氯仿提取脂肪酸。氯仿约40ml。因为样品液的体积大，在真空干燥箱中无法操作，而用旋转蒸发仪浓缩样品误差较大。请问各位朋友有没有好的浓缩方法？这里先谢过了！

请教各位大大，使用气质测定鱼肝中有机物的前处理中，有没有简单的方法去除净化提取液中的脂肪。我在网上查到一般用凝胶色谱，可是我们学校没有这个东西，有没有什么简单的方法可以去除，不去除话是不是对仪器不好而且测不准呢？有没有什么吸附剂比如中性氧化铝能吸附提取液中的脂肪？

有人试过甲醇或者乙腈来提取脂肪酸吗？我现在需要脂肪酸和胆汁酸一起处理，不知道能不能直接甲醇和乙腈，方便一些

求助，有用过60-90沸程的石油醚进行提取脂肪的大拿不？结果怎么样，跪求帮助？

现在测试的结果只有C14以上的脂肪酸，但是C4-C12的脂肪酸测不出来， 可能是提取的过程中有挥发又或者提取的回收效率不高，没有更好的提取较短链脂肪酸的方法

索氏萃取器与脂肪抽出器是不是就是同一个器具，两个名称？

脂肪酸的提取方法有什么呀，用氯仿感觉太危险了，有别的效果好的方法吗？一般使用外标还是内标法呢