脂肪含量测定仪

尊敬的专家先生： “近红外成份测定仪”这类仪器能否测定牧草（例如紫花苜蓿）中的蛋白质、脂肪等成份的含量？谢谢！

柴油脂肪酸甲酯含量测定仪器，符合NB/SH/T 0916标准，求推荐价位大概在20万上下的仪器。本人以前没有做过该项测试，领导让提个调研报告，紧急求助各位大 拿。谢了！

我们用第一法做脂肪的测定，测猪蹄的脂肪含量才一点几，然后测定冰激凌粉（原料里面显示有植物油，标签在七点几）的脂肪含量基本都是零点几，我们是用石油醚抽提回流13个小时，但是这个数据一看就感觉不太对，有老师可以指导一下吗？

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]全自动脂肪测定仪无水开机会怎么样，关于全自动脂肪测定仪在无水情况下开机可能产生的影响，虽然直接针对这一特定情况的详细描述可能较少，但我们可以根据脂肪测定仪的工作原理和使用注意事项来合理推测。首先，全自动脂肪测定仪的工作原理主要基于索氏萃取法，通过加热和溶剂萃取将样品中的脂肪分离出来，然后通过重量测量来确定脂肪含量。这一过程中，溶剂（如石油醚）的使用是必不可少的。其次，从使用注意事项的角度来看，全自动脂肪测定仪在操作过程中需要确保各部件的完好无损，连接部位无松动，且溶剂的纯度和量都需要符合规定，以避免对测定结果产生干扰。此外，仪器应放置在干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和潮湿环境，以确保其正常运行。基于以上分析，我们可以推测，如果全自动脂肪测定仪在无水情况下开机，可能会产生以下影响：[/size][/color][/font][list=1][*][size=18px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]无法进行正常的脂肪测定[/font]：由于无水状态下无法进行溶剂萃取，因此仪器无法完成脂肪的分离和测定工作。[/size][*][size=18px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]可能损坏仪器[/font]：如果仪器设计中有需要溶剂循环或冷却的部件，无水状态可能导致这些部件过热或损坏。此外，如果仪器内部有用于检测溶剂泄漏的传感器，无水状态也可能触发误报警。[/size][*][size=18px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &]安全隐患[/font]：无水状态下开机还可能带来安全隐患，如电路短路、火灾等。虽然这种情况较为罕见，但仍需引起注意。[/size][/list][size=18px]因此，为了确保全自动脂肪测定仪的正常运行和测定结果的准确性，建议在使用前仔细检查溶剂的量和纯度，并确保仪器处于干燥、通风良好的环境中。如果在使用过程中发现溶剂不足或泄漏等异常情况，应立即停止操作并采取相应的处理措施。需要注意的是，以上分析仅基于一般性的原理和注意事项进行推测，具体情况可能因仪器型号、品牌和使用环境等因素而有所不同。因此，在实际操作中应严格遵循仪器说明书和使用规范进行操作。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407161014351226_2196_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

有木有做中食国实的大豆粉中脂肪含量测定的，测出来14%，感觉低了点，查到大豆的脂肪含量都在18%左右。

目前世界上再也没有比核磁更先进的测脂肪的方法了，CEM公司开创的Smart Trac采用核磁共振NMR技术与微波水份分析系统一起，可快速精确地分析食品中水分和脂肪。核磁是一种快速精确，并且对样品无破坏的脂肪测试方法，它利用信号/质量比直接检测脂肪的总含量，核磁穿透整个样品进行测试，所以它不受样品均匀性和表面特性如色度、冰晶、颜色和质地的影响，都能得到快速准确的分析结果，而间接方法如NIR一般只检测样品表面的脂肪含量，对样品的均匀性要求非常高，因此Smart Trac核磁技术有无法比拟的优势。可通过直接测试脂肪氢核，得到全体积样品中的脂肪量。测定时间一般在几分钟之内就可以完成。如有兴趣请登陆：www.analyx.com.cn 查询

如何快速测定奶油、奶酪中脂肪含量的测定？盖勃法是常用的测乳制品中脂肪含量的快速测定方法，但我的样品中脂肪含量在80-90%，盖勃法中的乳脂计最高含量才到70%，这样是否能用稀释的方法来做这个测定呢？求高手解答。15902196844

测定食品中粗脂肪与总脂肪的含量指标，那个值应该大？谢谢！

索氏抽提法1. 前言近期，我们收到一些低脂肪含量的样品，像稻米、蛋白粉、豆泊等。这类样品脂肪含量大多在0.5%以下，客户反应在实验时要么测量值偏差较大，要么脂肪质量为负值。事实上，低含量样品在测量时可能存在影响因素较多，关于怎么准确进行测定，我们将给出合理的实验方案。2. 仪器和试剂海能SOX500脂肪测定仪鼓风干燥箱干燥器石油醚（30-60℃）滤纸（定量）或标配滤纸筒100mL量筒脱脂棉3. 实验方法3.1 取样 取2-5g左右的样品于滤纸筒中，加盖一层脱脂棉。将特氟龙溶剂杯清洗干净，在干燥箱烘至恒重，干燥器中冷却后称重，约1小时。此时溶剂杯质量为m1。3.2 萃取 提取溶剂为80ml石油醚（30-60℃）。设置循环时间10min，热萃取温差-99℃，试剂阀打开时间60s。测试过程选择索氏热萃取程序，萃取温度90℃，萃取时间为4小时，预干燥30min。3.3 计算结果 抽提完成以后，烘干到恒重，再次称取溶剂杯质量m2，增重法计算脂肪含量。计算脂肪含量（自行计算或输入仪器计算）http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif 式中： X————样品中粗脂肪的含量（g/100g）； m2————溶剂杯和粗脂肪的质量（g）； m1————干燥溶剂杯质量（g）； m————样品质量；测试结果如下： 编号 初始质量 抽提后质量 差值 质量 含量 样品1（140921 3001） 1 111.11386 111.1294g 0.0156g 3.1207g 0.461% 2 114.4178g 114.4328g 0.0150g 3.0662g 0.457% 3 109.8649g 109.8801g 0.0152g 3.0455g 0.460% 空白 112.4060g 112.4072g 0.0012g 均值 0.459% 样品2 1 111.1131g 111.1194g 0.0063g 3.0232g 0.182% 2 114.4180g 114.4239g 0.0059g 3.0045g 0.170% 3 109.8644g 109.8706g 0.0062g 3.0180g 0.179% 空白 112.4024g 112.4032g 0.0008g 均值 0.177% 4. 注意事项（1）加溶剂的量要高于滤纸筒中样品高度（2）注意天平室的温度、湿度在各次测量时应基本保持一致，便于称量达到恒 重结果。（3）整个实验操作过程中，应佩戴一次性PVC手套，避免手对接收瓶外壁的沾 污，造成结果偏重，形成正误差。

谁知道如何测定植物中脂肪含量？望告之，谢谢了！

乳饮料，酸牛奶等脂肪含量的测定国标是用GB/T5009.6-2003法中第二法,可是用第二法酸水解法测定这类含乳饮品类,误差较大,且繁琐.我们经常参照乳制品的脂肪含量来测定,即用盖勃法,你们的含乳饮料脂肪是怎么检测的

脂肪测定中可使用定性或定量滤纸吗？查阅网上信息，有人称定量滤纸与定性滤纸的差异在于含有灰分的多少，所以如果是用燃烧法测定沉淀的话就要用定量滤纸，因为它灰分少的可以忽略，可是我要是测定脂肪含量呢，我又不用燃烧法！那是不是说我用定性或定量滤纸都可以啊？还有就是孔径的问题，ISO要求是 10um，为什么？我看国内学者大都是用中速的，也有用快速的，但是原因是什么呢，难道是脂肪颗粒小于 10um？我没查到依据，无论是国内还是国外！

有没有做过GB 5009.168-2016标准的老师，其中规定了内标法，外标法，归一法的测定，假如我想测试某一质量的样品中亚油酸的含量，那只能用内标或外标。归一法测不了吧，归一法只能测亚油酸占整个脂肪酸的含量，测不了在样品中的质量百分比，是不是这么理解，老师指点一下呗，谢谢。

我实验室两台脂肪测定仪出现了较大误差，有时能达到2-3%，两台测定仪都是用加热板加热的那种，(操作一致)请专家帮忙分析一下原因!

[size=2]请问有没有人做过司盘80的？在脂肪酸含量测定中用硫酸滴定时我们总是滴不到分层，寻找高手指点，谢谢！[/size]

酸化油 各位大侠您好！我有点酸化油分析方面的技术问题想请教您，希望您在百忙之中能抽点时间帮忙解决一下。我们是以酸化油为原料，能否用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]法测定酸化油的脂肪酸含量和油含量我们不会，希望您能指导一二，我们将不胜感激。

大家有用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]做过油菜脂肪酸含量测定吗？如果我要测七种脂肪酸，是不是要买七种标样？还是有混合的标样卖？哪里可以买的到呢？

酸化油 各位大侠您好！我有点酸化油分析方面的技术问题想请教您，希望您在百忙之中能抽点时间帮忙解决一下。我们是以酸化油为原料，能否用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]法测定酸化油的脂肪酸含量和油含量我们不会，希望您能指导一二，我们将不胜感激。

脂肪测定中有关滤纸的孔径问题GB淀粉中脂肪测定中要求滤纸孔径为10微米！可是这在哪里买啊我上网查过，快速，中速和慢速都不符合啊快速：孔径为80～120微米中速：孔径为30～50微米慢速：孔径为1～3微米第二个问题是用定量滤纸还是定性滤纸测定脂肪含量？

脂肪测定中有关滤纸的孔径问题GB淀粉中脂肪测定中要求滤纸孔径为10微米！可是这在哪里买啊我上网查过，快速，中速和慢速都不符合啊快速：孔径为80～120微米中速：孔径为30～50微米慢速：孔径为1～3微米第二个问题是用定量滤纸还是定性滤纸测定脂肪含量？

根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量、计算出脂肪含量。呵呵，图片有点小哦http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111291834_334017_2423030_3.gif

奶油奶酪中脂肪含量的测定能否用盖勃法测定？

[b][b]https://www.jinchutou.com/p-92333759.html牛奶中脂肪含量的测定[/b][/b]

脂肪含量测定有没有更好的方法呢?我们引用的国标5009中的方法,其中介绍了两种,索氏抽提和酸水解,按经典的索氏抽提法抽提时间要6-12小时,不知道酸水解法怎么样?准确度高么?还有没有更好的方法呢

大家好，橄榄油（中国药典2010年版）、吐温80（欧洲药典）中的脂肪酸含量测定是用气相测定，一共有七八个脂肪酸需要测定，使用面积归一法计算每一个脂肪酸的含量。配制对照品时也是配这八个对照品的混合对照进行系统适用性试验，在这八个峰中，我怎么对每个峰进行归属呢？怎么知道哪个是A、哪个是B.........难道要单独配制一个一个的进样对保留时间？谢谢！

多组分不饱和脂肪酸可用峰面积归一化法来测定含量吗？ 我公司的产品是不饱和脂肪酸，成分主要为油酸、亚油酸、α-亚麻酸，其含量一直使用GC峰面积归一化法进行分析，分析前经过乙脂化，可是在分析时只有这三种组分出峰，理论上产品应该还有一些游离脂肪酸存在，我们的色谱条件柱温200℃，进样口250℃，检测器温300℃，毛细管柱直接进样，请教各位老师这样测算的含量准确吗？ 谢谢

哪位朋友有GB/T9695.1-2008肉与肉制品游离脂肪含量测定这个标准呀？

最近我从客户那里接了一批样品，其脂肪含量很高，要求按国标5009.18第三法测定其中氟含量。因为第一次做这类样品，没有经验，请大家多指点。1）按国标所描述的氟电极不适合脂肪高样品，那么有什么好办法对其进行样品预处理？灰化（会不会有氟损失）？2）客户说氟含量可能很低，小于1ug/g，这样的浓度下用标准加入法还是标准曲线法比较准确？3）国标第三法中标曲溶液浓度范围 0.02~0.2 ug/ml，大家有试过在此条件下做过吗？所得的标曲斜率应该是多少？按照电极性质，浓度没差10倍，斜率应该在58加减2mV?谢谢大家！

弱弱的问下 脂肪测定仪跟索氏提取仪有什么差别 还是就是同一个 比较好的型号有哪些