[size=16px] 真菌毒素检测仪是一种用于检测食品、饲料、农产品、环境样品等中是否存在真菌毒素的仪器设备。真菌毒素是由真菌产生的一类有毒化合物，可能对人类和动物的健康产生严重影响。以下是真菌毒素检测仪在不同行业中的应用介绍： 食品工业： 食品安全检测：真菌毒素检测仪可用于检测食品中是否存在黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，确保食品安全。 生产过程监控：食品制造商可以在生产过程中使用检测仪来监测原材料、成品和生产环境中的真菌毒素污染，从而及时采取措施来防止产品受到污染。 饲料工业： 动物健康保护：真菌毒素检测仪可以用于检测饲料中的真菌毒素，以确保牲畜、家禽等动物不会因食用受污染的饲料而受到损害。 养殖业：在养殖业中，检测仪可用于检测饲料、饮水和养殖环境中的真菌毒素，以减少动物的健康问题和生产损失。 农业： 农产品质量控制：农产品如玉米、小麦等容易受到真菌毒素的污染，检测仪可用于检测农产品中的真菌毒素，确保产品质量。 存储管理：农产品在存储和运输过程中也容易受到真菌毒素的污染，检测仪可用于监测仓储条件，及早发现污染问题。 环境保护： 水质监测：真菌毒素检测仪可用于监测水体中的真菌毒素，特别是在水产养殖和水源保护方面，确保水质安全。 大气监测：有些真菌毒素可以以微粒的形式存在于大气中，检测仪可用于大气颗粒物中的真菌毒素监测。 总的来说，云唐真菌毒素检测仪在食品安全、动物健康、农产品质量和环境保护等多个领域都具有重要的应用，有助于预防真菌毒素引起的潜在健康问题，提高产品质量，保护环境。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309081728149746_2833_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406210921059294_1470_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 在粮食生产和加工过程中，真菌毒素污染一直是一个令人担忧的问题。这些真菌毒素不仅会对粮食的品质造成严重影响，还可能对人体健康产生潜在威胁。因此，对粮食中真菌毒素的检测和监测显得尤为重要。粮食真菌毒素检测仪作为一种高效、快速的检测工具，正逐渐成为粮食加工企业和食品安全部门不可或缺的重要设备。 粮食真菌毒素检测仪的主要作用在于对粮食中真菌毒素进行快速、准确的检测。它采用先进的检测原理和技术，能够在短时间内对粮食样品中的真菌毒素含量进行定量分析。与传统的检测方法相比，粮食真菌毒素检测仪具有更高的灵敏度和准确性，可以及时发现并控制粮食中的真菌毒素污染，从而保障粮食的质量安全。 粮食真菌毒素检测仪的应用范围非常广泛。首先，在粮食加工企业中，它可以帮助企业对原料粮进行快速筛查，确保原料粮的真菌毒素含量符合标准要求。同时，在粮食加工过程中，检测仪也可以用于监测成品粮的真菌毒素含量，确保产品质量安全。此外，粮食真菌毒素检测仪还可以应用于饲料加工企业，帮助企业对饲料中的真菌毒素进行快速检测，保障畜牧业的健康发展。 粮食真菌毒素检测仪的应用不仅有助于提高粮食和饲料的质量安全，还有助于降低企业的生产成本和风险。传统的真菌毒素检测方法往往需要耗费大量的时间和人力成本，而且检测周期较长，容易给企业带来经济损失。而粮食真菌毒素检测仪的快速检测能力可以大大缩短检测周期，降低检测成本，提高企业的生产效率。同时，通过及时发现和控制真菌毒素污染，企业可以避免因产品不合格而引发的法律风险和声誉损失。 此外，粮食真菌毒素检测仪的应用还具有重要的社会意义。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，对粮食和饲料中真菌毒素的检测和监测要求也越来越高。粮食真菌毒素检测仪的快速、准确检测能力可以为食品安全部门提供有力的技术支持，帮助他们及时发现和处理食品安全问题，保障人民群众的健康权益。同时，通过加强粮食真菌毒素的检测和监测工作，还可以促进粮食产业的健康发展，推动农业经济的持续增长。 总之，粮食真菌毒素检测仪作为一种高效、快速的检测工具，在粮食加工、饲料加工以及食品安全领域发挥着重要作用。它不仅可以提高粮食和饲料的质量安全水平，降低企业的生产成本和风险，还可以为食品安全部门提供有力的技术支持，保障人民群众的健康权益。随着技术的不断进步和应用范围的扩大，相信粮食真菌毒素检测仪将在未来发挥更加重要的作用，为粮食产业的健康发展做出更大的贡献。
粮食真菌毒素快速检测仪可以检测多种真菌毒素，包括但不限于黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、T-2毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酸等。这些毒素是粮食中常见的污染物，对粮食安全和人类健康构成严重威胁。粮食真菌毒素快速检测仪的使用，使得粮食收购、储藏、加工等现场可以快速准确地检测样品中真菌毒素的含量，为保障粮食安全提供了有效的技术支持。 同时，这种检测仪不仅限于粮食的检测，还可以用于饲料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品中的真菌毒素检测。它的操作简便，通常采用统一的乙醇水提取方法，一次提取就可以检测多种毒素项目，而且配备的热敏打印机能够自动打印检测结果，使得检测过程更为便捷高效。 请注意，虽然粮食真菌毒素快速检测仪具有诸多优点，但在使用时仍需遵循相关操作规程，确保检测结果的准确性和可靠性。此外，对于涉及重大食品安全问题的疑虑，建议将样本送至专业实验室进行进一步的确认和详细分析。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291015293617_3385_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310270934113737_296_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 真菌毒素检测仪是一种用于检测食品、饲料、土壤、空气和其他样本中的真菌毒素(也称为霉菌毒素或真菌代谢产物)的仪器。真菌毒素是由霉菌和其他真菌生产的化合物，它们可能对人类、动物和植物健康造成危害。 这些检测仪器的主要用途包括： 食品安全：检测食品中是否存在真菌毒素，以确保食品的质量和安全。一些真菌毒素如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等可能存在于粮食、坚果、香料等食品中。 饲料检测：用于监测动物饲料中的真菌毒素，以确保畜禽的健康和生产效益。 环境检测：检测土壤、空气和水中是否存在真菌毒素，以评估环境中的真菌污染水平。 医疗领域：在医疗诊断中，也可以使用真菌毒素检测仪来检测患者体液、组织或细胞中的真菌毒素，以辅助疾病诊断。 这些仪器通常使用高度灵敏的生物化学或生物分子学方法来检测真菌毒素的存在，并提供快速、准确的结果。检测真菌毒素对于保护食品安全、环境健康和人类和动物健康非常重要。
[size=16px] 山东云唐生产的真菌毒素检测仪应用竞争抑制免疫层析的技术原理，通过就是通过待检测物与抗体结合的方法，分析待检样品中真菌毒素残留。可快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品中如玉米、大米、小麦、大麦、糙米、麸皮、稻谷、豆粕、米糠、饲料中的黄曲霉毒素B1、M1、总量，玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T2毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素等 真菌毒素检测仪是一种用于检测食品、农产品、饲料和环境样品中真菌毒素污染的设备。真菌毒素是由一些真菌生产的化合物，它们在一些食品和农产品中可能产生，并且对人类和动物的健康有潜在的危害。 这些毒素可能在食品和饲料中积累，当人们或动物摄入受污染的食品时，可能会引发中毒。不同类型的真菌毒素可能导致不同的健康问题，包括食物中毒、中毒性霉菌综合症等。 真菌毒素检测仪的工作原理通常涉及从样品中提取潜在的真菌毒素，然后使用特定的化学方法、生物学方法或分析仪器来检测其存在。这些方法可能包括高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法(HPLC)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法(GC)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]质谱联用法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url])、酶联免疫吸附试验(ELISA)等。 这些检测仪器的目标是确定食品或农产品中真菌毒素的浓度，以确保其符合国际标准和法规的限制，从而保障人类和动物的健康。真菌毒素检测在食品安全、农业生产和国际贸易中起着重要作用，有助于防止潜在的毒素污染事件发生。[/size]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407090903426440_1452_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 大豆真菌毒素检测仪的用途 1. 保障食品安全 大豆真菌毒素检测仪的首要用途是保障食品安全。通过快速准确地检测大豆中的真菌毒素含量，可以及时发现超标问题，防止受污染的大豆流入市场，保障消费者的饮食安全。同时，对于已经流入市场的产品，也可以通过抽检和追溯，及时发现和处理问题，减少食品安全事故的发生。 2. 指导农业生产 大豆真菌毒素检测仪还可以用于指导农业生产。通过对不同种植区域、不同品种、不同生长阶段的大豆进行真菌毒素检测，可以了解真菌毒素的分布规律和影响因素，为制定科学的种植管理措施提供数据支持。例如，可以根据检测结果调整种植密度、施肥量、灌溉量等管理措施，降低真菌毒素的产生和积累。 3. 评估粮食质量 大豆真菌毒素检测仪还可以用于评估粮食质量。在粮食收购、储存、运输等环节，可以通过对大豆进行真菌毒素检测，了解其质量状况，为制定合理的价格和质量标准提供依据。同时，对于已经储存的粮食，也可以通过定期检测，了解其真菌毒素含量的变化情况，及时采取措施防止质量下降。 4. 科研与教学 大豆真菌毒素检测仪还可以用于科研和教学。在科研领域，可以利用该仪器开展真菌毒素的生成机制、代谢途径、毒性评价等方面的研究，为制定更加有效的防控措施提供理论支持。在教学领域，可以利用该仪器进行实验教学，帮助学生了解真菌毒素的危害和检测方法，提高食品安全意识和操作技能。
粮食真菌毒素快速检测仪的操作流程通常包括以下几个步骤： 样品制备：首先，需要称取适量的粮食样品。根据仪器的要求，可能需要将样品进行研磨或细粉化处理。接着，按照说明书的要求，加入适量的试剂或溶剂进行样品处理。这一步骤中，确保使用量的控制和混合均匀是非常重要的。 仪器预热：在开始检测之前，需要对粮食真菌毒素快速检测仪进行预热。一般而言，预热时间在10~15分钟之间，以确保仪器达到稳定的工作状态。 仪器操作：打开粮食真菌毒素快速检测仪的控制面板，并确认仪器已启动并进入工作状态。然后，根据待检测样品的要求，选择相应的检测模式，并设置相关参数，如检测时间、温度等。将处理好的样品容器正确放入仪器样品槽中，确保与仪器接触良好。关闭仪器的样品槽后，按下“开始”键开始检测。 数据读取和分析：在检测过程中，粮食真菌毒素快速检测仪会实时显示检测状态和进度。等待仪器完成检测后，读取真菌毒素的含量。根据仪器的要求，可以将结果记录下来或导出到电脑进行进一步分析。 请注意，具体的操作流程可能因不同的粮食真菌毒素快速检测仪型号和品牌而有所差异。因此，在操作之前，务必仔细阅读仪器的说明书，并按照说明书上的操作步骤进行操作。此外，确保操作环境卫生，避免样品受到污染，也是保证检测结果准确性的重要措施。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291006587104_356_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b]真菌毒素快速检测仪是强检吗，真菌毒素快速检测仪并不属于强制检定的范畴。首先，强制检定是指对社会公用计量标准、部门和企业、事业单位使用的最高计量标准，以及用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测四个方面的列入强制检定目录的工作计量器具。而真菌毒素快速检测仪主要用于食品中真菌毒素的快速检测，虽然其对于保障食品安全具有重要意义，但并不直接涉及上述四个方面的强制检定要求。其次，真菌毒素快速检测仪的灵敏度和准确性较高，能够快速地检测出食品中的真菌毒素含量，对于保障食品安全起到了积极作用。然而，这并不意味着其必须进行强制检定。在实际应用中，使用单位可以根据自身需要和法规要求，自行选择是否使用真菌毒素快速检测仪，并进行相应的维护和校准工作。综上所述，真菌毒素快速检测仪并不属于强制检定的范畴。[/color][/size][/font][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406281011511397_5543_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403010928558577_5681_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 真菌毒素检测仪是一种用于检测真菌毒素的仪器，其作用非常重要，可以帮助人们快速、准确地检测出食品、饲料、粮食等样品中是否含有真菌毒素。以下是真菌毒素检测仪的作用： 1. 快速检测：真菌毒素检测仪采用快速检测技术，可以在短时间内得出检测结果，大大缩短了检测时间，提高了检测效率。 2. 准确度高：真菌毒素检测仪采用先进的检测技术，如色谱技术、质谱技术等，可以准确地检测出样品中各种真菌毒素的含量，避免了传统检测方法的误差和干扰。 3. 适用范围广：真菌毒素检测仪可以适用于多种样品，如粮食、饲料、食品、农产品等，可以满足不同用户的需求。 4. 自动化程度高：真菌毒素检测仪采用自动化技术，可以自动完成样品的处理、检测、数据输出等全过程，减少了人工操作的误差和繁琐性。 5. 安全性高：真菌毒素检测仪的准确性和可靠性可以保障食品安全，避免因误判而导致的食品安全问题，提高了食品的安全性。 总之，真菌毒素检测仪是一种非常有用的仪器，可以帮助人们快速、准确地检测出食品、饲料、粮食等样品中是否含有真菌毒素，保障人们的健康和食品安全。
适用于细菌、真菌和霉菌的快速检测仪器，求推荐！
粮食的质量对于食品安全至关重要，然而，在粮食的生产供应链中，储存与运输环节如果处理不当，容易导致粮食质量问题，尤其是真菌毒素的污染。真菌毒素对人体健康的危害不可低估，因此我们迫切需要可靠的粮食真菌毒素检测仪，以快速获取相关数据，更好地管理粮食的贮存与销售。[align=center][img=1.jpg,500,500]https://img1.17img.cn/17img/images/202311/uepic/ceeefdda-1af1-47a1-9755-b12da24f5544.jpg[/img][/align]粮食真菌毒素检测仪采用荧光定量快速检测原理，是一种先进的仪器设备，主要应用于粮油谷物、饲料等样品中真菌毒素的有效、准确检测。以下是该检测仪的两个重要特点：一、荧光定量原理：粮食真菌毒素检测仪采用荧光定量技术，通过读取荧光定量检测卡，对比检测区（T线）、质控区（C线）与背景区的荧光信号强度。根据检测卡内置的标准曲线，计算出样品中真菌毒素的含量。这一原理保证了检测的准确性和可靠性，为粮食安全提供了可靠的数据支持。该仪器可检测粮油、谷物、饲料等中的真菌毒素，如黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等。二、随到随检：粮食真菌毒素检测仪具有随到随检的特点，不受检测样本量的限制。它可以灵活地单个或少量样本进行即时检测，也能够高效地处理大量样本，实现现场检测。这一特性使其在粮食生产、仓储、销售等各个环节都能够迅速投入使用，提高了检测的效率与便捷性。1、可应用于粮库、谷物生产企业等粮食行业，确保存储和销售的粮食产品安全。2、在养殖业中，对饲料原料进行检测，预防真菌毒素对畜禽的危害。3、在食品生产和加工行业，保障食品制品质量。4、用于政府监管、第三方检测机构等，加强对真菌毒素的监测和管理。在确保粮食质量安全的同时，粮食真菌毒素检测仪的应用为粮食行业提供了强有力的技术支持，为保障食品安全做出了重要贡献。[来源：山东优云谱光电科技有限公司][align=right][/align]
[size=16px] 真菌毒素检测仪介绍 真菌毒素检测仪是一种快速检测分析设备，主要用于粮油系统、粮站、粮油监控中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自检、工业和商业质量监督部门等场所，用于检测粮食、饲料等样品中多种真菌毒素的含量，如黄曲霉毒素、呕吐毒素等。 该仪器采用一体化设计，集成了现代光电测量技术和数据处理技术，具有快速、准确、操作简便等特点。它通过检测样品中真菌毒素与特异性抗体结合后产生的荧光信号强度，计算出真菌毒素的含量。 真菌毒素检测仪具有以下特点： 稳定性高：采用进口荧光微球，颗粒均一，从源头保证产品稳定性好，批次内、批次间重现性好。试剂条可常温运存，无需冷藏。检测后，试剂条烘干后可保存一年，实现结果的可追溯性。 快速准确定量：集胶体金快速、酶联免疫定量、色谱准确检测的特点于一身，实现快速准确定量检测。 内置定量标准曲线：仪器内置标准曲线，无需使用标准品，检测时无需做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与呕吐毒素的接触，保护操作人员的安全。 自动化程度高：仪器内置操作系统，无需外接电脑，操作简便。 检测项目多：可检测黄曲霉毒素、呕吐毒素等多种真菌毒素。 总之，真菌毒素检测仪是一种高效、准确的检测设备，对于保障食品安全和人身健康具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311301801350787_8748_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
粮食真菌毒素快速检测仪在使用过程中需要注意以下事项： 操作环境：确保操作环境整洁、干燥，并避免灰尘、杂物等污染样品或仪器。同时，操作区域应避免有强烈的电磁干扰，以免影响仪器的正常运行。 样品处理：样品的处理对检测结果至关重要。需要按照说明书的要求，正确处理和制备样品，避免交叉污染。同时，要确保样品的代表性和均匀性，以反映真实情况。 仪器预热：在开始检测前，需要对仪器进行预热，确保仪器达到稳定的工作状态。预热时间根据仪器型号和说明书的要求而定。 试剂使用：使用高质量的试剂，并严格按照说明书的要求进行操作。试剂的保存也需注意，避免过期或变质。 操作规范：按照仪器的操作步骤进行检测，不得随意更改或省略步骤。在检测过程中，要密切关注仪器的状态，及时发现并处理异常情况。 结果解读：根据检测结果，正确解读真菌毒素的含量。如果含量超标，应及时采取措施，避免使用或处理不合格的粮食。 仪器维护：定期对仪器进行清洁、保养和校准，以确保其准确性和稳定性。在使用过程中，如发现仪器出现故障或异常情况，应及时联系厂家或专业人员进行维修。 安全防护：在操作过程中，要佩戴必要的防护用品，如手套、口罩等，避免与检测物质直接接触。同时，要注意仪器的安全使用，避免发生触电、火灾等事故。 总之，粮食真菌毒素快速检测仪在使用过程中需要遵循一系列注意事项，以确保检测结果的准确性和可靠性。用户应仔细阅读说明书，并按照要求进行操作和维护。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291011447831_8387_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
真菌毒素检测仪的优势不仅仅在于其操作简便、检测快速、准确度高和稳定性好等方面，更在于其在实际应用中所展现出的多种特点。首先，真菌毒素检测仪采用了最先进的检测技术，能够快速准确地检测出各种真菌毒素的含量，为食品安全提供了强有力的保障。其次，真菌毒素检测仪具有广泛的应用范围，可以满足不同行业和不同领域的需求。无论是食品加工企业、餐饮企业还是农业生产领域，都可以使用这款仪器进行真菌毒素的检测。此外，真菌毒素检测仪还具有高灵敏度和低检测限的特点，可以检测出极低含量的真菌毒素，为食品安全监控提供了更加可靠的依据。 在操作方面，真菌毒素检测仪也表现得非常出色。采用了人性化的设计，使得操作简单易懂，即使是初学者也能够轻松上手。同时，真菌毒素检测仪还具有自动校准和故障诊断功能，能够保证检测结果的准确性和可靠性。此外，真菌毒素检测仪还具有快速检测的特点，可以在短时间内完成大量样品的检测工作，大大提高了工作效率。
[size=16px] 真菌毒素检测仪如何校准 真菌毒素检测仪的校准方法包括以下步骤： 以乙腈中黄曲霉毒素M1溶液标准物质的稀释液为平行样，以真菌毒素快速检测仪测试其荧光值，得到拟合曲线，然后根据测量值计算相关系数。 计算测量重复性。 计算最小检出浓度。 遵循以上步骤，可以有效校准真菌毒素检测仪，确保测量结果的准确性和稳定性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401180952522156_752_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]真菌毒素检测仪检测原理是什么，真菌毒素检测仪的检测原理主要基于竞争抑制免疫层析技术。这种技术利用抗原与抗体特异性结合的性质，通过待检测物与抗体竞争结合的方式，对样品中真菌毒素残留进行精确分析。在检测过程中，仪器采用了高灵敏度的检测系统，能够对微量的真菌毒素进行准确的定量分析。同时，为了确保检测结果的准确性，真菌毒素检测仪采用了高品质的抗体和抗原，经过严格的筛选和优化，确保了与待检测真菌毒素的高亲和性和特异性。此外，真菌毒素检测仪还配备了多种检测模式，可以根据不同的需求进行选择，提高了检测的灵活性和准确性。这种设备可以对粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等多种食品中的真菌毒素进行快速定量检测，包括T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮等。总的来说，真菌毒素检测仪通过其高效的检测原理和技术，为食品安全和质量控制提供了重要的保障。[/size][size=15px][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404150949345736_3578_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]
[url=https://www.instrument.com.cn/netshow/SH116147/C541443.htm][b][color=#000000]粮食真菌毒素检测仪[/color][/b][/url][color=#000000]采用荧光定量快速检测原理，主要应用于粮油、谷物、饲料等多种领域，对多种真菌毒素进行准确检测，为确保食品安全贡献力量。[/color][color=#000000]荧光定量快速检测原理即粮食真菌毒素检测仪通过特定的荧光信号，准确、快速地识别和测量样品中的真菌毒素含量。这项技术具有高效、灵敏度高、操作简便等特点，使得检测过程更加迅速和可靠。[/color][align=center][color=#000000][img=10.jpg,450,450]https://img1.17img.cn/17img/images/202401/uepic/67aa6330-9564-4eb4-9bbb-e6f3071189ee.jpg[/img][/color][/align][b][color=#000000]核心特性及优势[/color][/b][color=#000000]全方位检测：涵盖多种真菌毒素，包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮等，实现全面监测。[/color][color=#000000]任意样品数量：粮食真菌毒素检测仪允许用户既可单个或少量样本随到随检，也可大量样本同时检测。[/color][color=#000000]内置定量标准曲线：在检测过程中无需使用外部标准品进行校准，避免了操作人员与呕吐毒素直接接触的可能，从而提高了操作的安全性。[/color][color=#000000]随到随检：检测仪器的便携性使其适用于现场检测，无论是在生产线上、仓库中，还是在野外环境中，都能轻松进行检测操作。[/color][color=#000000]多领域应用：适用于粮库、谷物生产企业、饲料厂、畜牧养殖企业、食品加工厂、第三方检测机构等多个行业。[/color][b][color=#000000]应用场景[/color][/b][color=#000000]保障粮库质量：对存储的粮食进行定期检测，预防真菌毒素污染。[/color][color=#000000]提升饲料质量：对饲料原料进行检测，确保畜牧养殖健康生长。[/color][color=#000000]食品生产控制：在食品生产过程中对油脂、面粉等原材料进行检测，确保成品质量。[/color][color=#000000]第三方检测服务：为各行业提供真菌毒素检测服务，为食品安全保驾护航。[/color][color=#000000]通过使用粮食真菌毒素检测仪，我们能够更全面地了解食品和饲料的安全状况，从而更好地保障我们的健康。[/color][来源：山东优云谱光电科技有限公司][align=right][/align]
食品安全一直是人们关注的焦点之一。然而，尽管监管机构和生产商采取了许多措施来确保食品的安全性，但食品中真菌毒素超标仍然是一个严重的健康问题。真菌毒素是由霉菌和酵母等微生物产生的有害化合物，当它们超过了允许的限制时，可能对人体健康造成严重危害。 真菌毒素检测仪是一种用于检测食品、农产品和环境样品中真菌毒素的专业仪器。它的作用和重要性远不止于确保产品质量，还关系到人类健康和生态环境的安全。真菌毒素检测仪广泛适用于粮油系统、粮食站、粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门市场快速筛查等单位。[font=S?hne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, &][size=16px][color=#374151][/color][/size][/font]
[size=16px]食品真菌毒素检测仪操作复杂吗真菌毒素检测仪的操作相对简便，不需要复杂的实验室设备和专业人员的操作技术。一般用户也可以按照操作指南轻松完成样品的准备、测试和结果的判断。真菌毒素检测仪的操作步骤通常包括样本制备、仪器操作以及数据读取和分析。在样本制备阶段，需要称取一定量的样品，加入相应的试剂进行研磨和混匀。在仪器操作阶段，只需开启仪器，选择相应的程序，将处理好的样本放入仪器中，按下开始键即可开始检测。检测完成后，仪器会自动给出真菌毒素的含量，用户可以根据需要进行数据记录和分析。此外，真菌毒素检测仪还具有高灵敏度、准确性以及快速检测的优势，能够在短时间内得出检测结果，为粮食的安全监管提供及时、准确的数据支持。因此，真菌毒素检测仪在粮食安全监管领域发挥着不可或缺的作用。总的来说，真菌毒素检测仪的操作并不复杂，其简便的操作性和高效的检测能力使得真菌毒素检测变得更加普及和易于推广。但为了保证检测结果的准确性和仪器的正常运行，用户仍需要遵循操作指南，并注意保持操作环境的卫生和仪器的清洁。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403271105379577_9933_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b] 真菌毒素检测仪检定规程介绍，真菌毒素检测仪检定规程是为了确保真菌毒素检测仪在正常使用之前和期间，其基本性能指标能够满足规定的要求，从而保证检测结果的准确性和可靠性。以下是关于真菌毒素检测仪检定规程的详细介绍： 一、检定前准备 检定仪器应按照制造厂家提供的操作手册进行检查、清洁和校准，确保仪器的正常运转、精度和稳定性。 检定仪器需进行零点、灵敏度和漂移校正测试，以确保仪器能够准确测量真菌毒素的含量。 检定仪器需采用标准物质进行检定测试，标准物质应符合国家相关检测标准的要求。 检定仪器需进行空白对照测试，以排除环境中可能存在的其他干扰因素对检定结果的影响。 二、检定过程 检定仪器应按照操作手册要求进行测试或标定，确保仪器的灵敏度、准确性和稳定性。 检定过程中，仪器应与检定程序保持一致，同时应注意仪器的运转状态和数据记录。 检定结束后，需记录检定结果，并对其进行数据处理和分析，计算出检定仪器的测量误差范围。 三、检定结果验收 检定结果需进行数据分析，并结合实际检测情况进行判断，判定检定结果是否符合国家相关检测标准的要求。 如检定结果符合检测标准的要求，则可以确认检定仪器的指标合格。 如检定结果不符合检测标准的要求，则需针对检定结果进行数据分析和原因排查，并对检定仪器进行维修和调整。 四、检定后维护 检定后需对检定仪器进行清洁、维护和保养，保证仪器的正常运转和使用寿命。 检定记录需进行保存，以备后续参考和比对，同时需定期对记录进行审核和更新。 检定后需及时反馈相关问题和意见，以完善检定工作和提高检定质量。 五、检定规程内容概述 范围：明确规程适用于哪些类型的真菌毒素检测仪，以及不适用的范围。 检定项目：包括仪器的基本性能、准确性、重复性、线性范围、稳定性等。 检定方法：详细描述每个检定项目的具体操作方法、使用的工具或试剂、以及合格标准。 检定周期：根据仪器的使用情况和关键性能指标，制定合理的检定周期。 记录与报告：明确记录检定结果的要求，以及编写和提交检定报告的格式和内容。 不合格处理：制定在检定过程中发现不合格时的处理措施，包括暂停使用、维修或更换等。 培训与监督：对负责进行检定的人员进行培训，确保他们具备相应的技能和知识。同时，建立监督机制，以确保规程得到正确执行。 通过以上规程的介绍，可以确保真菌毒素检测仪的检定过程规范、准确，从而保障食品安全和公众健康。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406201022152531_9846_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/size][/font]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401190904346998_6585_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 真菌毒素残留快速检测仪是一种用于快速检测食品中真菌毒素残留的仪器。它的用途非常广泛，可以帮助食品生产和加工企业确保产品的质量和安全，也可以用于食品安全监管和检测机构对食品的监督和抽检。 首先，真菌毒素残留快速检测仪可以用于谷物、饲料、食用油等食品中黄曲霉素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等真菌毒素的快速检测。这些真菌毒素是由霉菌在食品中生长所产生的，对人类和动物的健康都有很大的危害。因此，对这些食品中真菌毒素的检测是十分必要的。 其次，真菌毒素残留快速检测仪还可以用于检测食品中其他有害物质的残留，如农药、重金属等。这些有害物质如果超标，会对人体健康造成很大的危害。因此，对这些有害物质的检测也是食品安全检测的重要内容。 此外，真菌毒素残留快速检测仪还具有操作简便、检测快速、准确度高等优点。它采用了免疫学、化学、生物学等检测技术，可以在短时间内完成对食品中真菌毒素的检测，并且准确度也非常高。这为企业和检测机构提供了更加高效、便捷的检测手段，有助于保障食品安全和消费者的健康。 综上所述，真菌毒素残留快速检测仪的用途非常广泛，可以帮助企业和检测机构快速准确地检测食品中的有害物质残留，从而保障食品安全和消费者的健康。随着人们对食品安全和健康的关注不断提高，真菌毒素残留快速检测仪的应用将会越来越广泛。
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px] 真菌毒素检测仪怎么选检测项目，选择真菌毒素检测仪的检测项目时，应综合考虑多个因素，以确保检测结果的准确性和有效性。以下是一些建议的选择方法和要点： 1. 明确检测目的 首先，需要明确检测的目的，例如是为了监测粮食、饲料、食用油等农产品中的真菌毒素含量，还是为了评估特定真菌毒素的风险。 2. 了解常见真菌毒素种类 真菌毒素种类繁多，包括但不限于黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马菌素、赭曲霉毒素等。了解这些毒素的特性、危害和检测标准，有助于选择合适的检测项目。 3. 根据检测样品选择项目 粮食及谷物：对于粮食及谷物(如大米、玉米、小麦等)，应重点关注黄曲霉毒素(如B1、B2、G1、G2等)、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等指标。 饲料及原料：对于饲料及原料，除了上述毒素外，还应关注丰满毒素(如FB1、FB2、FG1、FG2等)和赤霉素A(OTA)等指标。 食用油及调味品：对于食用油及调味品，可能需要检测黄曲霉毒素、伏马毒素等指标。 4. 参考法规和标准 查阅相关国家和地区的法规和标准，了解对真菌毒素的限量要求和检测要求，确保所选的检测项目符合法规要求。 5. 考虑检测方法的灵敏度和准确性 不同的检测方法对真菌毒素的灵敏度和准确性有所不同。选择具有高灵敏度和准确性的检测方法，可以提高检测结果的可靠性。 6. 综合成本效益 在选择检测项目时，还需要考虑成本效益。根据预算和实际需求，选择适当的检测项目和检测方法，以达到最佳的经济效益。 7. 选用多功能仪器 如果需要同时检测多种真菌毒素，可以选择具有多通道检测功能的真菌毒素检测仪。这种仪器可以同时检测一种或多种指标，提高检测效率。 8. 咨询专业机构或专家 对于不确定如何选择检测项目的情况，可以咨询专业机构或专家，以获得更具体的建议和指导。 总结 选择真菌毒素检测仪的检测项目时，应综合考虑检测目的、常见真菌毒素种类、检测样品、法规标准、检测方法灵敏度和准确性、成本效益以及专业建议等因素。通过合理选择检测项目，可以确保检测结果的准确性和有效性，为食品安全和风险评估提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407011050563503_7820_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]
真菌毒素检测仪可广泛应用于粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品领域，如玉米、大米、小麦、大麦、糙米、麸皮、稻谷、豆粕、米糠、饲料等。通过对待检样品中真菌毒素残留的快速检测，可以有效控制食品安全风险，保障消费者的健康权益。 真菌毒素检测仪具有多种优势，如操作简便、检测快速、准确度高、稳定性好等。其应用范围广泛，可满足不同行业和不同领域的需求。此外，真菌毒素检测仪还具有可重复性和可追溯性强的特点，可以为食品安全监管提供有力的技术支持。
[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]真菌毒素快速检测仪可以检测粮食毒素吗[/color][/font]真菌毒素快速检测仪可以检测粮食毒素。该仪器能够检测粮食谷物（如大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品中常见的真菌毒素，如黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉呕吐毒素、伏马毒素、T-2毒素等。真菌毒素检测仪的原理主要是通过检测样品中真菌毒素对特定酶的抑制作用，来确定样品中真菌毒素的含量。常见的检测方法包括免疫测定和色谱分析。免疫测定利用特定真菌毒素与抗体之间的特异性结合反应，通过测量免疫复合物的信号强度来确定真菌毒素的存在和浓度。色谱分析则通过将样品中的真菌毒素分离并进行定量分析。这些检测仪器通常具有多种优点，如操作简单、检测速度快、准确性高等，从而提升了粮食的安全系数，减少了对人和动物的危害。因此，真菌毒素快速检测仪在粮食毒素检测中发挥着重要作用，有助于保障食品安全和公众健康。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403221033134274_5719_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
防止产毒真菌直接污染食物，是防止真菌毒素污染食物的一种简单、经济的方法。预防真菌毒素污染食品，必须立足于以下两个方面：①隔离和消灭产毒真菌源区，尽量减少产毒真菌及其毒素污染无毒食品，造成二次污染。要防止粮食、油料等原料不被真菌污染，把好粮食、油料的入库质量关，如入库粮食不仅要作水分、杂质、带虫量以及一些品质指标的检测，而且应作粮油的带菌量、菌相及真菌毒素含量的检测。②严格控制易染真菌毒素及其毒素的食品的贮藏、运输等环境条件，抑制微生物在食品中大量繁殖及产生毒素。食品及饲料中的真菌只有在一定的温度和湿度条件下才能产生毒素，只要严格控制食品和饲料的贮藏温度及水分就能减少甚至完全抑制真菌毒素的产生。
真菌毒素检测仪是一种高效、快速、准确的检测设备，被广泛应用于粮油系统、粮食站、粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查以及工商质监部门市场快速筛查等单位。真菌毒素检测仪的出现，为这些单位提供了更加便捷、可靠的检测手段，有效地保障了食品安全和人民健康。 粮油系统是真菌毒素检测仪应用的重要领域之一。粮油作为人们日常生活的必需品，其质量和安全问题备受关注。粮油系统需要对粮油进行严格的检测，以确保其质量和安全。而真菌毒素检测仪的出现，使得粮油系统的检测工作更加高效、准确，为保障粮油安全提供了有力支持。 除了粮油系统，真菌毒素检测仪还广泛应用于粮食站和粮油监测中心。这些机构负责对粮食和食用油的品质进行监测，以确保食品的质量和安全。真菌毒素检测仪的应用，使得这些机构能够更加快速、准确地检测出粮食和食用油中是否存在有害的真菌毒素，从而有效地预防和减少食品安全问题的发生。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310121022426573_6277_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 微生物致病菌检测仪是一种用于检测食品、水源、医疗设备、药品、环境样本等中的微生物致病菌的仪器设备。其应用领域广泛，包括但不限于以下几个方面： 食品安全：检测食品中的细菌、真菌和病毒，以确保食品的卫生和安全。这包括肉类、奶制品、水果、蔬菜等各种食品。 饮用水和水源监测：用于监测自来水、井水、河流、湖泊等水源中的细菌、寄生虫和其他微生物，以确保饮用水的安全。 医疗设备和制药工业：用于检测医疗设备的消毒情况，确保其不受微生物污染。在制药工业中，它用于监测生产过程中的微生物污染，以确保药品的质量和安全。 医疗领域：用于检测医院环境、手术室、器械等的微生物污染，以预防医院感染和交叉感染。 环境监测：在环境科学中，用于监测空气、土壤、水体中的微生物，以研究环境污染和生态系统的健康。 制药和生物技术研究：用于研究生物反应器、发酵过程和生物制药生产中的微生物活动，以确保生产过程的质量和一致性。 医疗诊断：一些微生物致病菌检测仪可用于诊断感染性疾病，例如检测病原体，如细菌或病毒，从患者样本中。 这些应用领域表明微生物致病菌检测仪在维护公共健康、食品安全、环境保护和医疗保健方面发挥着关键作用。这些仪器采用不同的技术和方法来检测微生物，包括培养法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]、质谱法等，具体应用取决于需要检测的微生物类型和样本类型。
[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]ATP荧光检测仪可以检测什么细菌[/color][/font]ATP荧光检测仪是一种专门用于检测微生物代谢活性的仪器，其原理是基于细菌在代谢过程中会产生一种荧光物质——ATP。当细菌接触到荧光染料时，ATP会被荧光染料标记，随后被检测器检测到，从而确定细菌的数量和代谢活性。具体来说，ATP荧光检测仪可以快速检测各种食品样品（包括肉类、海鲜、蔬菜、水果等）中的微生物数量，如葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等。此外，它还可以用于检测土壤、水体和生物体内的细菌、真菌、原生动物和藻类等微生物的数量和代谢活性。除了食品安全领域，ATP荧光检测仪还广泛应用于医药卫生、环境监测等领域。例如，在医院内部环境的卫生检测中，使用ATP荧光微生物检测仪可以对手术室、病房、器械等进行快速检测，及时发现和消除卫生隐患，保护患者的健康。总之，ATP荧光检测仪是一种功能强大的微生物检测工具，其应用范围广泛，对于确保食品安全、环境卫生和医疗安全等方面具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403151353381095_7818_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
花生及其制品中真菌毒素污染情况调查真菌毒素（mycotoxin）是霉菌产生的对人体危害性很大具有生物毒性的次级代谢产物。黄曲霉毒素和镰刀菌毒素被FAO和世界卫生组织（WHO）列为自然发生的最危险的食品污染物之一[sup][1][/sup]。黄曲霉毒素是研究、监测最早也最广泛的一类毒素，由曲霉产生，较低剂量长期持续摄入或较大剂量的短期摄入，都可能诱发大多数动物的原发性肝癌，还可能造成人类的急性中毒。由于霉菌毒素是小分子有机化合物，不是复杂的蛋白质分子，所以在机体中无法产生抗体，也不能免疫。可引发各种不同的临床症状免疫系统失调，神经系统、消化系统紊乱、肿瘤[sup][2-6][/sup]。真菌毒素普遍存在于粮食中，花生在生长、收割、贮存、运输及加工中都会暴露或接触到产毒真菌，真菌及真菌毒素污染食品后，会使其食用价值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的经济损失。真菌毒素污染问题已成为世界各国高度关注的食品安全热点问题，粮油真菌污染同样正逐渐成为我国食品安全的隐患[sup][7][/sup]，目前研究较多的是十几种对人类危害较大的真菌毒素[sup][6,8][/sup]，但针对花生及其制品的多组分真菌毒素的全方面检测研究，尚未见报道，相关研究多集中在DON、ZEN、AF，检测方法也是适用于一种 、一类或特定类型的毒素。因此为了解花生及其加工产品真菌毒素污染情况，对花生及其制品同时进行16种真菌毒素检测与分析，并对粮食中真菌毒素的重点研究方法进行了展望，以期望为真菌毒素研究提供参考。1 材料与方法1.1 主要仪器与试剂高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]串联质谱仪（美国waters TQ-S）；电子天平（感量0.001g赛多利斯BT-223S）；高速粉碎机（大德 DFY-C）；多位试管涡旋振荡器（德国Heidolph Multi Reax）； 漩涡混匀器（SCILOGEX MX-S）； 乙腈（CH[sub]3[/sub]CN 美国默克公司 色谱纯）；Multitoxin 标准物质( QCM7C1) ，16 种真菌毒素标准品AFB[sub]1[/sub] ( L18204A) 、AFB[sub]2 [/sub]( L18204A) 、AFG[sub]1 [/sub]( L18204A) 、AFG[sub]2[/sub] ( L18204A) 、DON ( L17012M) 、 3-ADON ( L17012M ) 、15-ADON ( L17012M ) 、NIV ( L17012M) 、ZEN( L16165M) 、OTA( L18304B) 、FB[sub]1 [/sub]( L18025M) 、FB[sub]2[/sub] ( L18025M) 、FB[sub]3[/sub] ( L18415C) 、ST ( 18325S ) 、T-2 毒 素 ( L19302M ) 和 HT-2 毒 素( L19302M) ，以及相应的 16 种[sup]13[/sup]C 同位素内标标准溶 液 均 购 自 美 国 ROMER。1.2 方法1.2.1 检测方法：采用同位素稀释[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-串联质谱测定方法，严格按照操作规程进行检测，并采取平行样品，加标回收，标准物质对照等措施做好内部质量控制，对超标样品及时进行复测。AFB[sub]1[/sub]、AFB[sub]2[/sub]、AFG[sub]1[/sub] 的检测限均为 0. 1 μg /kg，AFG[sub]2[/sub] 为 0. 5 μg /kg，OTA 和 T-2 毒 素 均 为 1. 0 μg /kg， DON、3-ADON、15-ADON、ZEN、FB[sub]1[/sub]、FB[sub]2[/sub]、ST 和 HT-2毒素均为5. 0μg /kg，FB[sub]3[/sub]为10. 0μg /kg，NIV为35. 0μg /kg。1.2.2 统计分析： 所测数据全部输入Excel数据库，数据比较采用PEMS3.1统计软件进行。2 结果与分析2.1 花生及其制品（花生酱、花生油）监测结果采用优化后方法对[color=black]花生及其制品包括熟花生、花生油、生花生和花生[/color][color=black]酱[/color][color=black]进行检测，检出真菌毒素3种，分别为AFB[/color][sub][color=black]1[/color][/sub][color=black]、AFB[/color][sub][color=black]2[/color][/sub][color=black]和AFG[/color][sub][color=black]1[/color][/sub][color=black]，5 .0%(3/60)，其他毒素均未检出。[/color]黄曲霉毒素类毒素是污染花生及其制品的主要真菌毒素，2018-2019年[color=black]AFB[/color][sub][color=black]1[/color][/sub][color=black]、AFB[/color][sub][color=black]2[/color][/sub]检出率范围为6.7%-60.0%。花生及其制品中AFB[sub]1[/sub]限量标准为20μg/kg，AFB[sub]2、[/sub]国标尚无限量标准[color=black]，由此得出花生及其制品中[/color]AFB[sub]1[/sub][color=black]总超标率为6.7%（4/60）[/color]，超标的花生油均为散装花生油，鉴于花生及其制品是黄曲霉毒素的主要来源食品之一，长期、高摄入者有风险，仍需要对花生及其制品的黄曲霉毒素污染情况及食用人群的健康风险进行监测和评估。2018年-2019年花生及其制品各年度、各食品类别和16种真菌毒素检测结果见表1、表2和图1。 表1 2018年-2019年花生及其制品中黄曲霉毒素检测结果(μg/kg)[table][tr][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]年份(年)[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]检测[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]项目[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]样品[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]数(份)[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]检出[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]数(份)[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]检出[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]率(%)[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]超标[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]率(%)[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]最大值[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]最小值[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]平均值[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]P[sub]50[/sub][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td=1,4][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]2018[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]2019[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]2018[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]2019[/size][/font][/align][/td][td=1,4][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]AFB[sub]1[/sub][/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]AFB[sub]2[/sub][/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]30[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]18[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]60.0[/size][/font][/align][/td][td=1,4][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]15.0[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]3.3[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]/[/size][/font][/align][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]/[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]57.5[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]0.05[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]8.0[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]0.71[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]30[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]5[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]16.7[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]46.2[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]0.05[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]2.8[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]0.05[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]30[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]12[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]40.0[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]6.42[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]0.05[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]1.3[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]0.05[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]30[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]2[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]6.7[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]18.4[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]0.05[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]1.0[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font=Microsoft YaHei, Arial, Helvetica][size=16px]0.05[/size][/font][/align][/td][/tr][/table][table][tr][td=8,1][align=center]表2 花生及其制品中各食品类别黄曲霉毒素检测结果（μg/kg）[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]污染物[/align][/td][td][align=center]食品类别[/align][/td][td][align=center]样品数[/align][/td][td][align=center]平均值[/align][/td][td][align=center]P[sub]50[/sub][/align][/td][td][align=center]最大值[/align][/td][td][align=center]检出率(%)[/align][/td][td][align=center]超标率(%)[/align][/td][/tr][tr][td=1,4][align=center]AFB[sub]1[/sub][/align][/td][td][align=center]花生油[/align][/td][td][align=center]16[/align][/td][td][align=center]7.89[/align][/td][td][align=center]0.11[/align][/td][td][align=center]57.5[/align][/td][td][align=center]56.2(9/16)[/align][/td][td][align=center]12.5(2/16)[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]生花生[/align][/td][td][align=center]14[/align][/td][td][align=center]3.62[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]46.2[/align][/td][td][align=center]35.7(5/14)[/align][/td][td][align=center]7.14(1/14)[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]熟花生[/align][/td][td][align=center]20[/align][/td][td][align=center]0.53[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]3.30[/align][/td][td][align=center]33.3(4/12)[/align][/td][td][align=center]0[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]花生酱[/align][/td][td][align=center]10[/align][/td][td][align=center]3.38[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]20.1[/align][/td][td][align=center]30.0(3/10)[/align][/td][td][align=center]10.0(1/10)[/align][/td][/tr][tr][td=1,4][align=center]AFB[sub]2[/sub][/align][/td][td][align=center]花生油[/align][/td][td][align=center]16[/align][/td][td][align=center]0.96[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]6.42[/align][/td][td][align=center]31.2(5/16)[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]生花生[/align][/td][td][align=center]14[/align][/td][td][align=center]1.46[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]18.4[/align][/td][td][align=center]21.4(3/14)[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]熟花生[/align][/td][td][align=center]20[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]花生酱[/align][/td][td][align=center]10[/align][/td][td][align=center]1.01[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]5.49[/align][/td][td][align=center]30.0(3/10)[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td=1,4][align=center]AFG[sub]1[/sub][/align][/td][td][align=center]花生油[/align][/td][td][align=center]16[/align][/td][td][align=center]0.08[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0.55[/align][/td][td][align=center]6.25(1/16)[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]生花生[/align][/td][td][align=center]14[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]熟花生[/align][/td][td][align=center]20[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]0[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]花生酱[/align][/td][td][align=center]10[/align][/td][td][align=center]0.55[/align][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][td][align=center]3.30[/align][/td][td][align=center]20.0(2/10)[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td=1,4][align=center]AFTG[sub]2[/sub][/align][/td][td][align=center]花生油[/align][/td][td][align=center]16[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]生花生[/align][/td][td][align=center]14[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]熟花生[/align][/td][td][align=center]20[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]花生酱[/align][/td][td][align=center]10[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0.25[/align][/td][td][align=center]0[/align][/td][td][align=center]—[/align][/td][/tr][/table][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310241443401175_5759_4033901_3.png[/img][/align]3 讨论感官正常花生米粒大而饱满，而往往那些干瘪，没有正常长成熟，在生长期出现营养不良的籽粒易被真菌毒素污染[sup][10][/sup]。但有的感官正常，检出含量也很高，需要通过检测才可以判断其真菌毒素含量。由检测结果看出：小作坊或散装油超标多些，可能和日常检测条件有关，大厂家具备好的原材料和成品检验设施条件，能时刻监测产品质量。我们肉眼会发现霉变花生米，但制成花生油根本看不出，可能仅仅是一粒霉变花生米而导致一桶油的质量出现问题。从本次调查看出：2018和2019年度、各花生制品类别的真菌毒素污染水平不同，粮食受真菌毒素感染具有很多影响因素，如天气数据，农业措施等等。有多种真菌毒素的预测模型被研发并被应用：如加拿大安大略湖地区的小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇的预测DONcast、意大利伏马毒素的预测软件、英国 Home-Grown Cereal Authority ( HGCA)的镰刀菌真菌毒素风险评估模型[sup][11][/sup]。预测的实施需要气象部门、农业部门、环境部门、粮食部门及卫生部门等多部门联合，如农业部门的栽培育种，科学轮作、适时收获，收割时粮食清洁与干燥，颗粒完整等都会降低感染真菌毒素的概率[sup][10-11][/sup]。通过多部门精诚协作，建立一个综合预警模型，实施预防为主的食品安全策略。另外，污染真菌的判定依据是真菌毒素限量，经过物理加工，其真菌毒素会有一定的变化，国内缺乏初加工或加工产品的真菌限量标准，将造成原粮的浪费，因此我国目前真菌毒素限量标准分类和毒素种类，均有待补充和细化[sup][11-13][/sup]。总之，在美味营养的背后，如何从花生等粮食源头的种植，一直到收获、贮藏、加工产品的全产业链，保障花生等粮油原料的食品安全，是我们今后工作的重中之重，依托以上部门大数据，能做到精准公共卫生更是我们的理想目标。参考文献:王 峰,仓以鹏,蔡 晶,等. 高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-三重四级杆质谱法测定面粉中17种真菌毒素[J].食品科 技,2014,39(11):332.许娇娇,黄百芬,周健,等. 直接稀释-超高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-串联质谱法快速测定谷物及其制品中16种真菌毒素[J]. 中国食品卫生杂志,2017 ,29（6）:709.李 娜,孙 辉,唐朝晖,等.小麦及其制品加工过程主要真菌毒素含量的变化[J].粮油食品科技,2014,22 (2):30 .孙 利,霍江莲,崔维刚,等. 粮食产品中真菌毒素的色谱及质谱检测技术研究进展[J].食品科学,2013,34(19):367.谭 杰,杜苑琪,肖小华,等. 食品中霉菌毒素样品前处理及分析方法研究进展[J].分析测试学报,2017,36(6):829.马惠蕊,王玉坤,刘淑艳,等. 食源性真菌毒素检测技术研究进展[J]. 福建分析测试,2011,20(1):40.张家宁, 丁 轲 ,郭思梦,等.[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]法检测粮谷制品中 4 种单端孢霉烯类真菌毒素[J]. 中国粮油学报, 2016 ,31( 12 ):153.刘 丹,韩小敏,李凤琴,等. 花生油和玉米油中多组分真菌毒素高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-串联质谱检测方法的建立[J]. 食品科学, 2017, 38, (10): 297.中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局. 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量:GB 2761-2017 [s].北京:中国标准出版社,2017.耿建强,赵丽,张旭,等. 我国婴幼儿营养米粉中真菌毒素污染情况调查[J].中国食品卫生杂志,2017,29 (1):67-69.李磊,姬建生,赵军锋. 河南省玉米真菌毒素污染调查[J].中国卫生检验杂志 ,2017,27 (8):1173.畅慧霞,王亚平.粮食及其制品真菌毒素监测与处理技术发展现状与趋势[J].河南工业大学学报(社会科学版),2014,10,(2):15-19.刘 青,邹志飞,余炀炀,等.食品中真菌毒素法规限量标准概述[J]. 中国酿造, 2017 , 第36 ( 1 ):12-17.[/s]
新到货的真菌毒素检测仪，如下图。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281057_491370_0_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281058_491371_0_3.jpg 该款仪器主要是测中药材、农产品中的黄曲霉素。仪器虽小，也号称快检仪器，但是附件配件和配套试剂可是一大堆哦。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281101_491372_0_3.jpg 试管架。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281102_491375_0_3.jpg 两个棕色试剂瓶，还配有取液器。内装试剂要冷藏，貌似比较贵，也比较不稳定啊。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281103_491376_0_3.jpg 两大瓶氯化钠试剂，这要用到啥时候啊？http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281104_491377_0_3.jpg 移液枪，配有枪头。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281105_491379_0_3.jpg 真够意思，连漩涡混合器都配有。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281106_491381_0_3.jpg 一套完整的抽滤装置，有泵，有架子。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281107_491382_0_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281107_491383_0_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281108_491384_0_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/02/201402281109_491385_0_3.jpg 这是全部配齐拿来就可以直接用上的节奏啊。说真的我还是第一次见到玻璃纤维滤纸，这种滤纸跟普通滤纸有何不同呢？
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