长链脂肪酸检测

[color=#444444]C10以上长链脂肪酸检测，定量检测用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]可以吗？定性检测[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]可以确定到哪个水平？ 质谱用哪种离子源的？[/color][color=#444444]谢谢！[/color]

求组[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]检测短链脂肪酸的前处理方法和检测条件

安捷伦7000D GC/MS/MS检测短链脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸）的方法，柱子是HP-5MS 目前标准品是拿甲醇配好进样的，但是不出峰，就很疑惑，标准品进样浓度为6μg/mL，升温程序：100℃（维持0.5min）→8℃/min升至110℃（维持1min）→25℃/min升至250℃（维持5min），分流比10：1

测定奶中短链脂肪酸，一部分是酯化后测定（测定到游离加结合的总的），一部分是加盐酸乙醇后测定（测定到游离的），但第二部分测定的结果竟然高于了第一部分的结果，很奇怪，有没有朋友晓得咋个回事

1.反式脂肪（ Trans fats ），又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸或转脂肪酸（ Trans fatty acid ），是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和）。 简单来说，反式脂肪就是通过氢化处理把液态的植物油变成固态或半固态的油脂。它的名字来自于它的化学结构。反式脂肪分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构，和顺式脂肪相比，这种反向分子结构不易扭结。与未经处理的植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久、使食物口感更酥松等优点，因此被广泛用于生产点心、饼干、面包、蛋糕、炸薯条、甜甜圈及其他煎炸食品中。2.脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，通式是C(n)H(2n 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。

[b] 各位前辈好，本人未接触过[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]，但因实验需要，要测生物体线虫中的挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸等）。这方面文献不多，感觉自己查到的很少，我的问题是，这个测短链脂肪酸应该不用酯化吧，应该直接上样就行？我前两天试过裂解虫子，加缓冲液或者水500ul，离心，去上清液，过膜，上[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]，后来出现了柱塞异常的问题，感觉针堵住了。[b]我用的是FFAP柱，跑的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]，所以在想要不要纯化或者提取一下裂解线虫后上清液中的脂肪酸，或者除个蛋白啥的。[/b]但是因为本人底子薄，说得太简略还是不知道[b]纯化或者提取[/b]具体怎么操作。因为时间紧、标品还没跑，请各位前辈能推荐个简单易行的方法，最好有具体操作步骤的，谢谢了！[/b]

求助，DB-WAX柱子可以用来检测短链脂肪酸吗，查阅文献有用硫酸和乙醚提取的，使用的HP FFAP柱子，现在我们的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]上装的DB WAX的柱子用这个方法可以跑出来吗[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311291127420931_1042_6236878_3.png[/img]

由于做一些食品香精，某些样品里会有长链脂肪酸，如油酸，十六酸，硬脂酸等。之后走空白发现这些酸残留一些在柱子里。如何有效地去除呢？请大家给支支招，谢谢

关于脂肪酸检测方法，哪位老师有关于脂肪酸检测方法和国标？

实验室有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]，可提供挥发性脂肪酸检测服务，乙酸，丙酸，正、异丁酸，正、异戊酸，以及其他有机酸，需要可以联系我

我们用气相色谱分析长链脂肪酸，最近发现峰分离度变差，调整分析条件、用甲醇清洗柱子都不能改善峰形和分离度，请教该怎么去弄才能恢复到原来的分离度？

有做短链脂肪酸分析的老师吗，我目前在做短链脂肪酸的分析，参考了各种文献方法，结果都不好，想请教下我应该怎么优化提取条件或者色谱条件。我的方法是：取200mg肠道样本于EP管中，加入1ml超纯水，用组织研磨器磨碎，之后10000转/min离心10min，取上清后继续离心10min，后取上清进行色谱分析。色谱仪是安捷伦7180B，色谱柱是DB-FFAP，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]条件：进样量?0.5μL，进样口温度?220°C，柱流量??1.00??mL/min，柱温?90??℃，保持时间?0.5??min；5??℃/min??升温至?150??℃，保留?3.0??min。检测器温度230??℃，氢气流量40?mL/min，空气流量400?mL/min，尾吹（氮气）流量30?mL/min。结果每次都是下面这种图[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/09/202109021749502364_7396_5345618_3.png[/img]

大家好，我最近要测细胞内短链脂肪酸（细胞是从transwell板上刮下来的），没有接触过这个，网上搜了也没有关于细胞内的测定，希望大家能指导一下，关于前处理的方法，上样 操作步骤，因为细胞实验养起来周期太长了也很麻烦，传代加铺板的时间养好一波得一个多月了。[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09509.gif[/img]不敢贸然操作啊。。谢谢了

最近测脂肪酸（主要是C12～C18），看资料一般脂肪酸都是用气相色谱检测，需要将脂肪酸甲酯化，过程挺复杂的。好像也有不需要甲酯化直接测游离脂肪酸的方法，直接测游离脂肪酸的话用INNOWAX的柱子可以吗（柱的最高使用温度260/270，而十八酸的沸点为350左右℃）？色谱条件是什么？怎样甲酯化呢？请有经验的大侠赐教啊

我用岛津2010plus测定油脂中的脂肪酸含量，so-2560柱子，甲酯化，内标法，现在标准曲线最大浓度做到150ppm，样品中脂肪酸含量差别很大，稀释后含量小的就检测不到了，如果不稀释，含量大的响应很高，请教各位，浓度大了对柱子有没有损害？有没有一个合适的浓度范围？

求助：最近想测一下小鼠粪便中的短链脂肪酸，但是手中没有合适的极性柱子，要对样本甲酯化处理，但是一直没找到对短链脂肪酸甲酯化的合适方案，直接用浓硫酸加甲醇可以吗？是否有其他更合适的甲酯化方法？

[color=#444444]最近测脂肪酸（主要是C12～C18），看资料一般脂肪酸都是用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]检测，需要将脂肪酸甲酯化，过程挺复杂的。好像也有不需要甲酯化直接测游离脂肪酸的方法，直接测游离脂肪酸的话用INNOWAX的柱子可以吗（柱的最高使用温度260/270，而十八酸的沸点为350左右℃）？色谱条件是什么？怎样甲酯化呢？请有经验的大侠赐教啊[/color]

DB-FastFAME的柱子可以直接用来测短链脂肪酸吗？还是需要将其甲酯化？

求助，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]检测粪便中短链脂肪酸，是在粪便样本衍生化前过滤，还是在溶剂萃取后过滤，直接上样，粪便样本如果不过滤会影响衍生化的的效果吗

专门用来分离长链脂肪酸的柱子，最近发现峰分离度变差，调整条件都不能改善，该怎么弄？

目前要对兼性厌氧菌的发酵液的短链脂肪酸含量检测，有两个问题。1、前处理方法：发酵上清用0.5%的磷酸溶液酸化加内标溶液即可检测；或是400μL样品+1600uL水，振荡，加50%硫酸，再加乙醚（这个加入量没找到）；或是加入1mL含内标甲醇溶液。充分涡旋5min，再加入0.5mL含内标甲醇溶液。请问以上方法有什么区别？可否使用磷酸溶液处理？2、柱子问题：我们自己只有TG-WAX，TG-5MS，是否可以用在发酵液的检测里提前感谢各位！

[size=3] 在奶粉的检测中，某个脂肪酸的含量指的是该脂肪酸占总脂肪酸的百分比，而不是除于样重，GB/T5413.27-2010中的总脂肪酸是把样中所有脂肪酸均测出，是不是有点麻烦啊！我有个做法大家看看是否合理。先把奶粉中的脂肪用水解法全提取出来（同时样品中脂肪也测出来了），再用正己烷定容，取部分体积按照食用油的方法甲酯化，测得各脂肪酸含量，再除于提取的脂肪重。比上述方法简单多了！这样合理吗？[/size]

各位大神，最近准备做鱼粉中脂肪酸的检测，有一些问题不太清楚，特此请教1、查了文献，鱼粉中的脂肪酸种类比较多，标准品应该购买哪一种呢？sigma公司的37种脂肪酸甲酯混标是否可以？另外这个混标用的溶剂是二氯甲烷溶解的，那么我是否可以用正己烷来稀释制备成储备液呢？2、国标上定量用内标法，内标物选择的是十七烷酸，但是我查到文献中报道的鱼粉中有C17:0，这是不是意味着这个内标物不合适呢？那么大神们用的是哪一种内标物呢？3、手头上只有TR-5的柱子，是否可以用呢？大神们有用这种柱子的吗？我试了一下进样口230,FID检测器230，分流比10:1，程序升温80度维持1min，然后以10度/min升至230度，维持15min，样品中有些峰没有分开。不知道是柱子不合适还是程序升温不合适？问题比较多，麻烦各位大神啦~~~

大家好,有没有做反式脂肪酸检测的?我们单位要开展检测,但我没方法,以前也没做过,欢迎有经验的来指导指导啊

请问各位专家谁有反式脂肪酸的检测方法啊？或者哪个单位可以做？

请教下做过脂肪酸检测的老师，饱和脂肪酸、单个饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸这三类皂化和甲酯化要不要区别对待。最近在做脂肪酸测定时做了下Standard Reference Material 1849a Infant/Adult Nutritional Formula 这个质控品，发现饱和脂肪酸、单个饱和脂肪酸结果满足质控值的要求，多不饱和脂肪酸的就很差了，偏差很大。

准备做兼性厌氧菌发酵液的短链脂肪酸含量，但是前处理方法和柱子的选择有些问题想请教：1、前处理：①发酵上清用0.5%磷酸酸化，加内标后检测；② 400L样品+1600uL水，振荡，加50%硫酸，再加乙醚（还没找到加入量）；③加入1mL含内标甲醇溶液，充分涡旋5min，再加入0.5mL含内标甲醇溶液；请问以上方法有什么区别？时间关系我用0.5%磷酸是否可以?2、柱子的选择：我们好像只有TG-WAX和TG-5MS，是否可以选择TG-WAX去检测？提前感谢各位！

反式脂肪酸危害健康的报道曾引起了社会的强烈关注。那么，我们身边究竟有多少食物正威胁着健康？脂肪酸是一类羟酸化合物，当链中碳原子以双链连接时，这个链就存在液态的顺式如植物油和固态的反式两种形态的脂肪酸。而反式脂肪酸对人体的健康存在危害，大量存在于牛奶、起酥油、糖果类脂肪、面包等食品中，可能引发动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病，糖尿病、干扰必需脂肪酸的代谢、抑制婴幼儿生长发育等。 检测区分脂肪酸的“好坏”就成为保证健康生活的重要工作之一。 迪马科技可为脂肪酸检测提供全面服务，如脂肪酸/脂肪酸甲酯分析专用GC色谱柱(如：Rt-2560,货号：252187)，及相关的标准品和衍生化试剂。希望对您的食品检测工作有所帮助。 如欲了解更多详细信息，欢迎您随时联络迪马科技！ 咨询电话：400-608-7719 Email：info@dikma.com.cn 相关产品网址：http://www.dikma.com.cn/Goods/index/cid/55 推荐产品如下： **Rt-2560柱(强极性氰丙基硅氧烷类毛细管柱)， 可最大程度地分离顺反异构脂肪酸甲酯，完全符合GB5413.27-2010，GB5413.36-2010等国标和USP G5方法。 **DM-2330柱(强极性氰丙基硅氧烷类毛细管柱)， 用于顺反异构、双键位置异构的脂肪酸甲酯分离，符合USP G48方法。 **DM-FAMEWAX（聚乙二醇固定液，极性类似于Omegawax），用于分析脂肪酸甲酯。 **DM-FFAP（改性聚乙二醇），用于游离脂肪酸( Free Fatty Acids)的分析，符合USP G25和USP G35方法。

求一个[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]检测短链脂肪酸的方法（乙酸、丙酸、丁酸），尽量简单点，最好无需衍生化