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压片糖果压定仪
仪器信息网压片糖果压定仪专题为您提供2024年最新压片糖果压定仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括压片糖果压定仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的压片糖果压定仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合压片糖果压定仪相关的耗材配件、试剂标物,还有压片糖果压定仪相关的最新资讯、资料,以及压片糖果压定仪相关的解决方案。
压片糖果压定仪相关的方案
压片糖果 工艺影响硬度如何改善压片糖果的硬度?
压片糖果加工过程中容易出现的一些质量问题~压片糖果对于技术的要求非常高,如何选择一家靠谱的糖果硬度实验仪器生产厂家进行生产实验,是至关重要的一点,山东盛泰仪器有限公司唐磊就帮您分析一下压片糖果加工过程中容易出现的一些质量问题。比如糖果硬度 粉化 堆积密度 松散 色泽 开裂 褪色等等
固体饮料、压片糖果、代用茶等食品中非法添加药品的快检解决方案
我公司开发的基于表面増强拉曼光谱技术(Surface Enhanced Raman Scattering, SERS) 的保健品中非法添加药品的快速检测解决方案,可有效应用于固体饮料、压片糖果、代用茶等样品中非法添加西药的检测。
【设备更新】糖果包装的密封性如何测?
检测糖果包装的密封性可借助济南三泉中石实验仪器有限公司的糖果包装抽真空密封检漏仪MFY-05A该仪器又叫负压密封仪,采用抽真空原理对真空室抽真空,使试样产生内外压差,观测试样膨胀及释放真空后试样形状恢复情况及液体渗入情况,以此判定试样的密封性能。
质构仪在双重质构糖果分析中的应用-美国FTC质构仪
双重质构的糖果如充气糖果、粒状口香糖、胶质软糖等,这类糖果主要评价其糖衣的脆性,糖对牙齿的粘附性、填充物的均匀性等质构特性。
容量法卡尔费休水分仪测定糖果(碳水化合物)样品中的水分含量
碳水化合物主要以糖类为主,如:蔗糖,葡萄糖,麦芽糖,果糖(软糖),半乳糖,乳糖,甘露糖醇,糖的替代物(山梨糖醇醇,木糖),淀粉。由于这类物质很容易污染库仑仪的电极,推荐用容量法进行滴定。本实验用甲醇和甲酰胺混合溶液作为溶剂增加糖类样品的溶解度,使用AKF-2010水分仪直接测定糖果样品中的水分含量,通过本试验验证AKF-2010测定糖果样品中水分含量的可行性、准确度与重复性。
水分活度在糖果中的应用
水是糖果生产中最重要的成分之一,我们通常认为水是非常普通的,但并不完全了解水在糖果中的作用。糖果中的水分活度可以分为两类,非活性水和自由水。水分活度是衡量糖果中水的紧密程度或可自由支持微生物活度的度量,或者水分迁移到相邻的组分
呈粘稠状液体糖果的物性分析-美国FTC质构仪
糖果食品中有一部分像糖浆、饴糖等,呈液体状态,但又具有很大的粘稠性。其滴落时的拽丝性、搅拌时的力学特性、起泡特性、薄厚剪切特性、屈服特性、均匀性和胶黏性都对样品的入口的感觉有着很大的影响。了解样品的这些特性可以很好的掌握此类糖果样品的物性特点,生产出更适合人们食用的糖果产品。
容量法卡尔费休水分仪MKA-520测定糖果中水份含量En
应用日本京都电子公司(KEM) MKA-520容量法卡尔费休水分仪测定糖果中水份含量 的 应用资料实例。因为糖果,巧克力 有固体和液体的形态,所以要加配ADP-344-糖类专用滴定池加热装置
美国FTC质构仪在硬质糖果的物性特征检测中应用
硬质糖果是糖果中最常见的类型,如水果硬糖、硬质夹心糖果、小块糖果等,这种类型的糖果均具有较大的硬度,关键的物性特点是折断力的强度、咬合力、韧性、表面粘附性、以及酥脆性和易碎性,了解糖果的这些物性特征才能更好为生产和运输提供数据支撑。
冻融处理产生软质糖果的潜力
中国市售的糖果质地坚硬。但是,软质糖果比硬质糖果更受欢迎。因此,进行了生产软质感糖果的研究。因此,进行了生产软质感糖果的研究。将整个水果和水果段在开水中烫一下,在家用冰箱中冷冻12小时,然后在室温下(15-20° C)解冻。将新鲜,热烫,冷冻和解冻的样品进行质地分析(盛泰仪器ST-Z16质地分析仪 物性分析仪)。
糖果中水分含量的测定 应用资料
糖果中水分含量的测定 应用资料使用卡尔费休试剂进行水分滴定是世界上最可靠的水分测量方法。该程序在许多官方标准中被采用,作为GB,ISO,ASTM,DIN,BS和JIS中规定的测试方法。在此应用中,我们根据GB/T 6283通过KF滴定的直接方法测量样品中的水分含量。将溶解在溶剂中的糖果在低于45℃的温度下加热以提取水含量并测量。
含糖型和无糖型糖果的反射色
泡泡糖是家喻户晓、惹人喜爱的糖果-至少对10岁以下的小朋友而言是这样的。作为一组有效样品,它还能用来证明光谱确定物质特性(诸如化学组成、颜色和反射率)的能力。在本应用说明中,我们重点测量了含糖型和无糖型泡泡糖的反射色。
真空干燥箱在糖果样品洁净处理实验中的应用
糖果样品在进行微生物检测或化学分析前,需要进行适当的洁净处理以去除表面可能存在的杂质和微生物。真空干燥箱提供了一种高效的样品前处理方法,通过低温干燥去除样品中的水分,同时保持样品结构和成分的完整性。本文将详细介绍使用真空干燥箱对糖果样品进行洁净处理的实验过程和结果分析。
如何使用安赛蜜含量检测仪检测糖果安赛蜜方案详细版
如何使用安赛蜜含量检测仪检测糖果安赛蜜方案详细版
使用食品安全检测仪检测糖果中添加剂含量的实验操作步骤
检测糖果中添加剂含量的实验操作步骤可能会因使用的检测仪器、添加剂种类等因素而有所不同。以下是一般情况下使用食品安全检测仪检测糖果中添加剂含量的示例操作步骤,但在操作前请务必查阅相关仪器的操作手册和使用指南。实验前准备:仪器准备: 打开食品安全检测仪,确保仪器正常运行,检查仪器是否已经校准和预热。样品制备: 准备需要检测的糖果样品。如果添加剂含量分布不均匀,可能需要将样品进行均匀混合以获得代表性样品。
糖果中色素添加剂的分析
合成或人工色素在食品和饮料中作为添加剂,可以改善产品的外观。在本研究中,我们开发了一种稳定的反相高效液相色谱 (RP-HPLC) 方法,实现了 10 种合成色素的同时测定。采用配有 Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱的 Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统实现分离和定量分析。通过部分验证确定了方法的稳定性。通过分析糖果中的色素添加剂,证明了该方法定量分析食品基质中人工色素的适用性。最后,将 HPLC 方法有效转换为一个耗时短的超高压液相色谱 (UHPLC) 方法,采用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统,实现更快速的分析,且不损失分离度。采用 Agilent 1290 Infinity 二极管阵列检测器 (DAD),可以选择不同的波长,实现在不同色素各自的最大吸收波长处进行定量测定。采用两种方法,分别确定了每种色素的检测限 (LOD)、定量限 (LOQ)、精密度、准确度和线性。在分析工作流程中采用 Agilent 7696A 样品制备工作台,帮助在 LOD、LOQ 和线性研究中进行样品前处理。
安捷伦应用解决方案——糖果中色素添加剂的分析
合成或人工色素在食品和饮料中作为添加剂,可以改善产品的外观。在本研究中,我们开发了一种稳定的反相高效液相色谱 (RP-HPLC) 方法,实现了 10 种合成色素的同时 测定。采用配有 Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱的 Agilent 1260 Infinity 液相色谱系 统实现分离和定量分析。通过部分验证确定了方法的稳定性。通过分析糖果中的色素添加剂,证明了该方法定量分析食品基质中人工色素的适用性。最后,将 HPLC 方法有效转换为一个耗时短的超高压液相色谱 (UHPLC) 方法,采用 Agilent 1290 Infinity 液相 色谱系统,实现更快速的分析,且不损失分离度。采用 Agilent 1290 Infinity 二极管阵列检测器 (DAD),可以选择不同的波长,实现在不同色素各自的最大吸收波长处进行定量测定。采用两种方法,分别确定了每种色素的检测限 (LOD)、定量限 (LOQ)、精密度、准确度和线性。在分析工作流程中采用 Agilent 7696A 样品制备工作台,帮助在 LOD、LOQ 和线性研究中进行样品前处理。
容量法卡尔费休水分测定仪测定糖果(碳水化合物)样品中水含量
检测结论:1、糖果在有机溶剂中的溶解性不好,常温下使用甲醇作为溶剂很难获得良好的滴定重复性;但使用了辅助溶剂同时采用AKF系列特制的加热辅件进行测定,则仍可获得良好的测定精度和重复性;2、AKF2010型卡尔费休水分测定仪的延时滴定功能则为进行此类难溶样品的水分滴定必备功能;3、实验结果表明,AKF-2010型卡尔费休水分滴定仪在消耗1ml以上试剂即可使RSD小于1%,在使用20ml定量管的前提下测试同类样品,此指标已经超过部分进口同类产品;
糖果物性特征的分析-美国FTC质构仪
橡皮糖、棉花糖、凝胶糖果等因其可爱的外形、Q 弹适度的口感深受人们的喜爱,那么这就涉及到胶弹性达到多少才适合人们咀嚼呢?货架期间的硬度的变化如何?延展性、挤压破裂情况等等,都可以通过美国FTC质构仪来实现。
微波消解-石墨炉原子吸收测压片糖中的铅
压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小,距离大,只有颗粒内的内聚力,而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙,间隙内充满着空气。在加压后,颗粒滑动挤紧,颗粒间的距离和间隙逐渐缩小,空气逐渐排出,若干颗粒或晶体被压碎,碎片被压而填入间隙,到达一定压力,颗粒接近到一定程度时,分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。选择一类压片糖,使用微波消解对其进行前处理,后续采用石墨炉原子吸收光谱法检测其中的铅含量。
用MALDI-8030 双极性台式MALDI-TOF 质谱仪对甜品/ 糖果中的磺化偶氮色素进 行负离子模式检测
本文展示了双极性MALDI-8030 台式线性MALDI-TOF质谱仪检测已知含有这些着色剂的甜品/ 糖果中磺化偶氮着色剂的存在的能力。通过离子对萃取选择性地提取染料,并在负离子模式下进行分析。
上海禾工科学仪器:容量法卡尔费休水分测定仪测定糖果(碳水化合物)样品中水含量
检测结论:1、糖果在有机溶剂中的溶解性不好,常温下使用甲醇作为溶剂很难获得良好的滴定重复性;但使用了辅助溶剂同时采用AKF系列特制的加热辅件进行测定,则仍可获得良好的测定精度和重复性;2、AKF2010型卡尔费休水分测定仪的延时滴定功能则为进行此类难溶样品的水分滴定必备功能;3、实验结果表明,AKF-2010型卡尔费休水分滴定仪在消耗1ml以上试剂即可使RSD小于1%,在使用20ml定量管的前提下测试同类样品,此指标已经超过部分进口同类产品;
微波消解-石墨炉原子吸收测压片糖中的铅
压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。
卡尔费休水分滴定仪直接进样测定乳糖中的水分
乳糖,在自然界仅存在于哺乳动物的乳汁中,工业上从乳清中提取,用于制造婴儿食品,糖果等,医学上用作矫味剂。本试验采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪,通过直接进样测定山梨糖醇中的水分含量。检测快速方便,结果和重复性较好,符合相关指标要求。
酶一比色法测定食品中的蔗糖
在食品生产中,测定蔗糖的含量可以判断食品加工原料的成熟度,鉴别白糖、蜂蜜等食品原料的品质,以及控制糖果、果脯、加糖乳制品等产品的质量指标。但蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖,没有还原性,不能用碱性铜盐直接测定,通过一定条件处理,蔗糖水解为具有还原性的葡萄糖和果糖,可以用还原糖测定方法测定蔗糖含量。食品中蔗糖的测定方法除酸水解方法外,还有酶比色法。
棉花糖水份检测标准
在糖果制品中,水分是检测糖果质量的重要理化指标之一,当水分和还原糖的含量偏高的时,糖果很容易吸潮,易使糖果发霉变质,不耐贮存,缩短货架时间;当水分和还原糖的含量过低时,糖果容易失水干缩,使产品发硬;太高又容易发软、出水,不容易凝结成型。
卡尔费休法测定硬糖中的水分含量
在糖果制品中,水分是检测糖果质量的重要指标之一,当水分和还原糖的含量偏高时,糖果很容易吸潮,容易发霉变质,不易储存;当水分和还原糖的含量过低时,糖果容易失水干缩,使产品发硬。按糖果的软硬程度不同,可分为硬糖、半软糖和软糖,其水分大小也不同,硬糖的含水量不超过6%,半软糖的水分在6%-15%之间,软糖水分含量在16%-25%之间。本文用T930全自动水分仪测定某一品牌硬糖的含水量,操作容易,过程简单,实验数据重复性良好。
JYP-15红外压片机的使用及注意事项
粉末红外压片机是一种为红外光谱仪制备粉末式样片的仪器。随着红外光谱仪的应用,配套设施红外压片机也应用而生,是一种手动式液压型红外压片机。是为红外光谱仪进行替代进口附件。随着红外技术的快速发展,相应的配件也日新月异,红外压片机由于采用手动液压模式,可用于工业压片。
用保圣质构仪测定糖果、巧克力品质实验
上海保圣科技推出的 TA.TOUCH 型质构仪,具有操作简便,结果直观,测试灵活,稳定无故障,经久耐用等特点。优势一:本产品具有高清精密触控显示屏,无需外联电脑,轻点屏幕即可进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、硬件设置等功能。优势二:仪器中内置运算软件,不但能直接显示测试结果,还可通过USB 接口或内置 WIFI将结果导出至电脑(数据可使用办公软件查阅)。具有检测数据保密功能。优势三:测试模式自主设定,使用者既可通过设置将仪器的测试方法固定,使得测试专业化,也可根据实际需求,配合不同探头设置测试参数,无需依赖专业编程人员即可实现一机多用的功能,经济实惠。优势四:该款质构仪特别适用于食品物性学的基础教学及研究、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。
AKF-V6 卡尔费休水分测定仪测定乳糖水分
乳糖,在自然界仅存在于哺乳动物的乳汁中,工业上从乳清中提取,用于制造婴儿食品,糖果等,医学上用作矫味剂。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪,通过直接进样测定乳糖中的水分含量。
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