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粮食制品脂肪仪
仪器信息网粮食制品脂肪仪专题为您提供2024年最新粮食制品脂肪仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括粮食制品脂肪仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的粮食制品脂肪仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合粮食制品脂肪仪相关的耗材配件、试剂标物,还有粮食制品脂肪仪相关的最新资讯、资料,以及粮食制品脂肪仪相关的解决方案。
粮食制品脂肪仪相关的方案
海能仪器:肉与肉制品总脂肪含量的测定产品配置单(索氏提取仪)
《GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定》中重复性规定:同一分析者在同一实验室、采用相同的方法和相同的仪器、在短时间间隔内对同一样品独立测定两次。两次测试结果的绝对差值不超过0.5%。实验各样品三次独立测定结果符合标准要求。由实验结果可知,肉与肉制品总脂肪含量较高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长。
海能仪器:肉与肉制品脂肪含量的测定(脂肪测定法)
使用海能SOX406脂肪测定仪,可以快速的检测肉与肉制品脂肪含量,本方法快速,简洁,有效。可以使用在肉食品有关的行业当中。
巧克力制品脂肪含量的测定
巧克力和其他可可制品是非常美味的食品。巧克力有令人愉快的效果,它能让你感到快乐。对于口感而言,脂肪含量是一个重要的品质参数,应快速准确地测定。通过折光率测量得到脂肪含量是巧克力、可可豆或巧克力奶油等可可产品中脂肪含量测量的理想方法。
海能仪器:肉与肉制品游离脂肪含量的测定产品配置单(索氏提取仪)
《GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定》中重复性规定:同一分析者在同一实验室、采用相同的方法和相同的仪器、在短时间间隔内对同一样品独立测定两次。两次测试结果的绝对差值不超出一个由r=-0.05+0.06。实验各样品三次独立测定结果符合标准要求。由实验结果可知,肉与肉制品游离脂肪含量较高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长。
巧克力制品脂肪含量的测定
巧克力制品脂肪含量的测定
解决方案|气相色谱法测乳制品中脂肪酸,甘油三酯等含量
乳制品是人们日常饮食中不可或缺的一部分,其营养价值和健康益处已被广泛认可。其中,脂肪酸和甘油三酯是乳制品中的重要成分,对于了解乳制品的营养价值、质量评价以及生产过程的监控具有重要意义。测定乳制品中脂肪酸和甘油三酯的脂肪含量也将有助于推动乳制品产业的健康发展。通过不断优化生产工艺和提高产品质量,乳制品产业将更好地满足消费者的需求,为人们的健康生活提供更多优质的营养来源。
粮食新鲜度快速检测解决方案
粮食新鲜度快速检测解决方案利用CSY-SLX粮食新鲜度检测仪可以快速检测粮食类、谷物、大米、米粉以及年糕、汤团等米制品的新鲜度/陈化粮(脂肪酸值),粮食新鲜度(脂肪酸值)是评价粮食品质的重要指标之一。
稻谷大米新鲜度(脂肪酸值)快速检测解决方案
稻谷大米新鲜度(脂肪酸值)快速检测解决方案利用CSY-SLX稻谷新鲜度检测仪可以快速检测粮食类、谷物、大米、米粉以及年糕、汤团等米制品的新鲜度/陈化粮(脂肪酸值),粮食新鲜度(脂肪酸值)是评价粮食品质的重要指标之一。
粮食、谷物及其制品中T-2毒素检测方法与仪器设备
T2毒素(T2)是由多种镰刀菌产生的一种霉菌毒素。主要污染小麦、大麦、玉米等粮食作物及其制品,对人类健康及畜牧业构成了较大危害。T2毒素主要影响血液,肝脏,肾脏,胰腺肌肉及淋巴细胞的功能,T2毒素中毒后的一般临床症状为厌食、呕吐、腹泻、生长停滞、繁殖和神经机能障碍等。 采用酶联免疫法可定性、定量检测玉米、大米、豆类、花生、燕麦、饲料等样本中的T2毒素。
快速微波法测定肉及肉制品脂肪和水分含量
快速微波法是目前国内国际最先进的快速测定肉及肉制品脂肪、水分的方法之一, 该方法测定脂肪、水分的结果, 与国家标准方法(仲裁法) 测定结果的相关系数高达0. 997~ 0. 999 同时,该方法测定脂肪的最大标准偏差为0. 033, 变异系数为0. 21% , 测定水分的最大标准偏差为0. 047, 变异系数为0. 08% , 主要技术指标居国内领先水平。
粮食及其制品中农药残留检测及监测整体解决方案
HMG001快速检测及监测分析系统(农药残留)整合了农药残留快速定量检测试纸条及配套的便携式试纸条扫描读数仪、实验过程中必备的前处理设备及实验耗材,与搭建的云平台结合或接入现有实验室信息化系统。可实现“采样一收样一检测”数据实时上传,过程全程监管,是粮食及其制品中农药残留检测与监测的优质选择。
索式提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定
脂肪测定仪 (又叫索氏提取、粗脂肪测定仪)主要由加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速提取目的。应用范围:可用于提取粮食、饲料、油料、土壤等各种样品。
索氏提取仪测定香酥脆枣中的脂肪含量
香酥脆枣是一种枣制品,其多是利用了真空下液体沸点变低的原理,去除果蔬水分,然后真空低温油炸,最后再进行脱油。经此工序,枣的口感上升的同时必然也会带来营养的流失和脂肪含量的增加。然而高脂食品食用过多不利于健康,所以现依据《GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》对香酥脆枣中的脂肪含量进行测定。
索氏提取法测定辣条中脂肪含量
辣条(别名辣片)是一种零食,主要原料为小麦粉、辣椒及食品添加剂。制作方法是通过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下,将和好的小麦粉瞬间由生变成熟化制品,再将制作好的面制品(熟化制品)加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。本文参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》标准测定辣条中的脂肪含量。
海能仪器:电位滴定法检测小麦、糙米的脂肪酸含量
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷常用的品质劣变程度。在国标的谷物储藏判定规则中,作为稻谷、小麦的宜存指标。
食品(稻谷)CT-1Plus电位滴定测定稻谷脂肪酸值
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的量来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷和玉米的品质劣变程度 。在国标的谷物储藏判定规则中,作为稻谷和玉米的宜存指标。本试验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来测定稻谷脂肪酸值。
索氏提取仪测定骨泥中的游离脂肪含量
骨泥指根据动物骨的构成特点,针对不同的组分,采用不同的粉碎原理,进行粉碎及细化所得的产品。骨泥在欧洲、美国、日本等国家已被广泛用于制作肉丸、肉饼、肉馅、肉松、灌肠,,或作为营养添加剂添加到饼干、面条、糕点等食品中。我国主要把骨泥添加在高温肉制品、罐头食品等产品中,或直接用于生产调味料。本实验参照《GB 5009.6-2005 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的方法对骨泥中的游离脂肪含量进行测定。
全自动电位滴定仪检测小麦、糙米的脂肪酸含量
1介绍粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷常用的品质劣变程度。在国标的谷物储藏判定规则中,作为稻谷、小麦的宜存指标。本文采用并改进了国标中的第二法,实验证明JH-T5电位滴定仪测定结果重复性良好,满足国标中第二法中对于电位滴定仪的要求。
索氏提取仪测定番茄酱中的脂肪含量
番茄酱,为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。本实验参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的方法对番茄酱中的脂肪含量进行测定。
索氏提取仪测定蔬菜干食品中的脂肪含量
蔬菜干是一种比较常见的零食,蔬菜干不仅口感脆爽,而且富含膳食纤维和矿物质,经常食用对身体非常好。新鲜蔬菜充足的时候,自然新鲜蔬菜是最佳选择。每天吃300~500克蔬菜具有多种健康益处。然而有些特殊情况下难以保证蔬菜的供应,这时候蔬菜干是很好的补充。蔬菜干中的脂肪主要是由加工制作中添加的植物油和动物油引入的,其含量测定可以根据《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的索氏提取法进行测定,本文采用索氏提取仪测定蔬菜干中的脂肪含量。
电位滴定法检测小麦、糙米的脂肪酸含量
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和 100g 粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷常用的品质劣变程度。
索氏提取仪测定宠物食品粗脂肪含量
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品,介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。本文参照《GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定》标准,对某宠物饲料湿基和干基样品进行粗脂肪含量测定,来对比两种测试结果之间的差异。湿基和干基,是物料含水率的表示方法,湿基表示法是以物料质量为基准计算的,而干基表示法是以物料中固体干物质为基准计算的。
索氏提取仪测定食品脂肪应该注意的因素
食品中对粗脂肪测定有严格的规定,通常测定食品中的粗脂肪可以通过索氏抽提法所测得脂肪含量也是常见的手法之一。但是,在测定脂肪的实验过程中有些地方应当多注意。
食品(巧克力)中的脂肪含量的萃取及检测
萃取仪 E-816 SOX用萃取仪 E-816 SOX 直接萃取食品中的脂肪测定食品和饲料样品中的脂肪是质量保证和标签的常规程序。下文介绍了测定多种样品中的总脂肪的快速简单的方法。样品无 需水解,而是直接用萃取仪 E-816SOX 直接进行索氏萃取。萃取后烘至恒重,用重量法测定总脂肪含量。脂肪含量符合参考物 质的认证值和文献值。介绍 总脂肪测定是食品和饲料工厂中非常重要的分析之一。在许多样品中,脂肪与基质之间的结合不强烈,因此就没有 必要进行萃取之前的水解过程。本文介绍了当测定许多样 品中的总脂肪含量时,无需水解即可测定。实验仪器: 均质仪B-400,萃取仪E-816 SOX,烘箱 样品:煮香肠,巧克力(都是认证参考物质),蛋黄酱和土豆片(均购自当地超市) ) 带 扩 展 棒 的 溶 剂 液 位 ;(2)不带扩展棒的溶剂液位内容请详见上传的附件。谢谢。
海能仪器:电位滴定法检测泰国香米的脂肪酸值
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的含量反映了粮食的品质劣变程度。储存时间越长脂肪酸值越高,在储藏过程中,如保管不当,会发生结露、发热、霉变,粮食局部或全仓粮温升高,从而使粮食籽粒内部脂肪发生酸败反应,使得脂肪酸值升高。本文采用国标中的第二法,并改进方法用终点滴定法,测定的结果重复性良好,满足国标中第二法中对于电位滴定仪的要求。
索氏提取仪测定宠物食品中的脂肪含量
随着我国经济的发展,近几年来,我国城乡居民养的猫、狗数量剧增,据宠物食品行业分析统计,2014年,我国至少拥有一条宠物犬的家庭为2996万家,占全国家庭总数的6.70%;至少拥有一只宠物猫的家庭为660万家,占全国家庭总数的1.50%。宠物医院、宠物商店和宠物美容院等与宠物相关的各个行业也得到了的迅速的发展,作为宠物经济产业链的宠物食品行业也成为了我国消费品中增长最快的行业之一。本实验参照《GB/T6433饲料中粗脂肪的测定》对三文鱼类宠物食品中的脂肪含量进行测定。
索氏提取脂肪测定仪之重量分析法-脂肪的测定
食品中的脂类主要包括脂肪(甘油三酸脂)和一些类脂质,如脂肪酸、磷脂、糖脂、甾醇、固醇等,大多数动物性食品及某些植物性食品(如种子、果实、果仁)都含有天然脂肪或类脂化合物。 各种食品含脂量各不相同,其中植物性或动物性油脂中脂肪含量最高,而水果蔬菜中脂肪含量很低。索式提取法 将经前处理而分散且干燥的样品用无水乙醚或石油醚等溶剂回流提取,使样品中的脂肪进入溶剂中,回收溶剂后所得到的残留物,即为脂肪(或粗脂肪)。 一般食品用有机溶剂浸提,挥干有机溶剂后得到的重量主要是游离脂肪,此外,还含有磷脂、色素、树脂、蜡状物、挥发油、糖脂等物质,所以用索氏提取法测得的脂肪,也称粗脂肪。
电位滴定法测定脱壳稻米中脂肪酸值含量
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值,其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的量来表示,它的变化反映了稻谷和玉米常用的品质劣变程度 。在国标的谷物储藏判定规则中,它作为稻谷和玉米的宜存指标。根据GB/T 20569稻谷存储品质判定规则附录A中稻谷脂肪酸值测定方法,用电位滴定法测定脱壳稻米的脂肪酸值,过程简单,省时省力,且避免了人工判断终点带来的主观误差,是检测粮食类脂肪酸值指标的优先选择。
薯片粗脂肪含量测定与评价
JTONE系列脂肪测定仪 (又叫索氏提取、粗脂肪测定仪)主要由加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速提取目的。应用范围:可用于提取粮食、饲料、油料、土壤等各种样品
海能仪器:膨化食品中脂肪含量的测定产品配置单(索氏提取仪)
《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中对于精密度规定:在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。实验各样品三次独立测定结果绝对差值均未超过算术平均值的10%,符合标准要求。由实验结果可知,膨化食品脂肪含量较高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长;当该种类样品量为1-2g时,建议萃取时间设置大于3h,以便取得更好的测试结果。
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