特定蛋白测定仪

求购一台粗蛋白快速测定仪，用于饲料厂检测原料，要求快速，结果准确（跟凯斯定氮仪结果比对）。

蛋白测定仪仪器厂商汇总，请跟贴说明。希望大家能提供图片。

海能公司的蛋白测定仪，好用吗？

如下FOSS（1026）蛋白测定仪的设置参数：蒸馏过程：碱2，蒸气3.6，吸收液30ml。我如何知道其蒸馏时间、加碱的体积、稀释液的体积、蒸汽量？

凯氏定氮仪与蛋白测定仪有什么区别？

请教各位大家谁有FOSS2300蛋白测定仪 自校准方法？检定校准机器测定蛋白质含量的准确性怎么样，用什么方法做？

上海纤检仪器有限公司的蛋白测定仪与上海嘉定粮油仪器有限公司的，哪家更好些？

蛋白质测定仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器但是实际中怎么操作呢？

食品中蛋白质测定仪是一种用于快速准确地测量食品中蛋白质含量的设备。以下是关于食品中蛋白质测定仪的一些详细信息：　　一、工作原理　　食品中蛋白质测定仪的工作原理通常基于蛋白质与某些化学试剂反应产生颜色变化，通过测定颜色的强度来计算蛋白质的含量。常用的化学试剂有比色法、尿素法、低丙酮酸法等。其中，比色法是一种常用的蛋白质测定方法，其原理是利用蛋白质与双糖试剂反应生成紫色化合物，通过比色法测定紫色化合物的吸光度来计算蛋白质的含量。　　二、应用领域　　1. 食品生产、加工、流通等环节：蛋白质测定仪可以用于检测食品的质量，确保食品符合国家食品安全标准。　　2. 食品安全监管：蛋白质测定仪可以用于检测食品中的农药残留、重金属含量等食品安全指标，为食品安全监管提供准确的数据支持。　　3. 科学研究：蛋白质是生命活动的基本物质，对生命科学的研究具有重要意义。蛋白质测定仪可以用于研究食品中的蛋白质结构、功能以及与其他物质的相互作用等，为生命科学研究提供重要的数据支持。　　4. 教学实验：在高校和科研机构中，蛋白质测定仪可以用于教学实验和研究工作。　　三、使用方法　　使用蛋白质测定仪进行蛋白质含量的测定通常包括以下步骤：　　1. 样品准备：取一定量的食品样品，按照仪器说明书的要求进行前处理，如稀释、过滤等。　　2. 试剂添加：向样品中加入适量的化学试剂，使其与蛋白质发生反应。　　3. 反应与测定：等待一定时间，使反应充分进行，然后使用蛋白质测定仪测定反应液的颜色强度。　　4. 结果计算：根据仪器测定的颜色强度，结合标准曲线或公式，计算出样品中的蛋白质含量。　　需要注意的是，不同的蛋白质测定仪可能具有不同的操作方法和要求，因此在使用前需要仔细阅读仪器说明书，并按照说明书的要求进行操作。　　四、注意事项　　1. 仪器应放置在干燥、通风、无尘的环境中，避免阳光直射和强烈震动。　　2. 在使用前应对仪器进行预热和校准，确保仪器的准确性和稳定性。　　3. 在操作过程中应注意安全，避免试剂溅出或吸入有害气体。　　4. 定期对仪器进行维护和保养，如清洗、更换试剂等，以保证仪器的正常运行和延长使用寿命。

食品中蛋白质测定仪的优点主要取决于其技术类型、精度、使用便捷性等因素。以下是针对食品中蛋白质测定仪的一般性优点分析：　　优点：　　快速性：蛋白质测定仪能在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率，适用于食品生产线上快速、连续的蛋白质含量测定。　　准确性：采用先进的检测技术，如光谱技术、化学分析方法等，能够确保测量结果的准确性和可靠性。　　操作简单：仪器操作简单易用，用户只需按照说明书进行操作即可完成检测，降低了操作难度和人工成本。　　应用广泛：适用于各类食品中蛋白质含量的检测，如乳制品、肉制品、豆制品等，具有广泛的应用前景。　　自动化程度高：部分蛋白质测定仪具有自动化功能，能够自动完成样品的处理、检测和数据分析，提高了工作效率和准确性。

相同的方法，将底衬材料与外泌体及荧光抗体孵育，用多功能读板机测定，制作标准曲线，得出特定蛋白的量

食品中蛋白质含量测定仪的优点主要体现在以下几个方面：　　检测速度快：能够在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率，使食品生产厂家能够快速获取检测结果，及时调整生产策略。　　操作简单：仪器操作简单易用，用户只需按照说明书进行操作即可完成检测，无需复杂的操作步骤和专业技能，降低了操作难度。　　准确度高：采用先进的检测技术，如光谱技术、化学分析方法等，能够确保测量结果的准确性和可靠性，为食品生产厂家提供准确的数据支持。　　应用广泛：适用于各类食品中蛋白质含量的检测，如乳制品、肉制品、豆制品等，满足了不同食品生产厂家的检测需求。　　安全性高：使用食品中蛋白质含量测定仪可以避免直接接触样品，降低了交叉感染的风险，保障了检测人员的安全。　　智能化程度高：一些先进的食品中蛋白质含量测定仪还采用了安卓智能操作系统，具有网线连接、Wi-Fi联网上传、GPRS无线远传等功能，可以快速上传数据，实现远程监控和管理。　　稳定性强：仪器具有稳定的工作性能和较长的使用寿命，保证了长期使用的可靠性。　　综上所述，食品中蛋白质含量测定仪具有检测速度快、操作简单、准确度高、应用广泛、安全性高、智能化程度高和稳定性强等优点，为食品生产和质量控制提供了有力的支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151149314403_9648_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

食品中蛋白质含量测定仪是用于快速、准确地测量食品中蛋白质含量的专业仪器。这种仪器基于各种化学或物理方法，如凯氏定氮法、双缩脲法、考马斯亮蓝法(Bradford法)或紫外分光光度法等，来测定食品中蛋白质的含量。　　以下是关于食品中蛋白质含量测定仪的一些详细信息：　　工作原理　　凯氏定氮法：这是一种经典的蛋白质测定方法。样品中的蛋白质在催化剂的作用下与硫酸共热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即可计算出样品的蛋白质含量。　　双缩脲法：在碱性溶液中，双缩脲(尿素加热至180℃左右生成的二聚体)与铜离子形成紫色络合物，该络合物的颜色深浅与蛋白质含量成正比，而与蛋白质分子量及氨基酸成分无关，故可用来测定蛋白质含量。　　考马斯亮蓝法(Bradford法)：考马斯亮蓝G-250染料在酸性溶液中与蛋白质结合后，在595nm处有最大光吸收，其光吸收值与蛋白质含量成正比。因此，可用于蛋白质的定量测定。　　紫外分光光度法：蛋白质中常含有酪氨酸、色氨酸等苯环结构，在280nm的紫外波段有较强的吸收峰，其吸光度与蛋白质含量成正比。这种方法操作简单、快速，但灵敏度较低，只适合测定蛋白质含量较高的样品。　　应用领域　　食品质量检测：蛋白质是食品中的重要营养成分，其含量是评价食品质量的重要指标之一。食品中蛋白质含量测定仪可用于检测各类食品(如肉类、奶类、蛋类、豆类、谷物等)中的蛋白质含量，为食品质量检测提供数据支持。　　食品科学研究：在食品科学研究中，蛋白质含量测定仪可用于分析不同食品原料、加工工艺对蛋白质含量的影响，以及蛋白质在食品加工过程中的变化等。　　注意事项　　在使用蛋白质含量测定仪进行测试之前，需要仔细阅读产品说明书，了解仪器的使用方法、操作步骤及注意事项。　　确保样品准备过程符合标准要求，避免样品污染或损坏导致检测结果不准确。　　定期对仪器进行维护和校准，确保检测结果的准确性和可靠性。　　在使用过程中注意安全防护措施，避免对人体造成伤害或对环境造成污染。　　总之，食品中蛋白质含量测定仪是食品检测领域的重要工具之一，能够快速、准确地测定食品中的蛋白质含量，为食品质量控制和科学研究提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151126410832_3840_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

我想问一下，KDN-04蛋白质测定仪蒸馏时，打开电源后蒸炉自动进水是从自来水管道进的还是从蒸馏水管道进的？主要是我原理没弄清，资料上说是，自动进水后打开自来水管，意思是蒸炉内的水是从蒸馏水管道进的吗？有哪位前辈知道吗？急！谢谢了！

饲料粗蛋白的快速测定1 实验意义 饲料是畜牧养殖生产中的重要生产资料，饲料中蛋白质含量是判定饲料营养价值的一项重要指标，对饲料质量进行监管检测十分必要。本文开发了饲料粗蛋白的快速测定方法，比常用的国标法、凯氏定氮法以及强碱蒸馏法更加方便、快捷。采用双氧水—硫酸法是消解饲料样品，减少了消化时间。在我公司饲料快速检测仪特定波长下进行比色测定，根据溶液吸光度（颜色深度）与浓度呈正比关系，转换出粗蛋白含量，，无需滴定，适合实际检测使用。2 测定原理 浓硫酸和30%浓度的双氧水都是强氧化剂。饲料中的有机物接触到浓硫酸便会被脱水炭化，但是在高温条件下，往未被硫酸氧化完全的饲料中加入30%的双氧水，会使饲料中的有机物彻底氧化、分解，放出CO2、SO2，而释放出的氨气则和硫酸结合生成硫酸铵。NH-4+-N在碱性条件下与纳氏试剂络合生成黄色络合物，在特定波长下进行比色测定，氮含量和溶液吸光度（颜色深度）呈线性关系。3 操作步骤 取样品0.2±0.0002g于100ml三角瓶中，后各加入2ml浓硫酸摇匀，管口放一只弯颈小漏斗，三角瓶内放3-4颗玻璃珠，放在电炉上加热，使瓶内液体保持微沸，硫酸大量冒烟，消化液呈酱油色时，将三角瓶取下冷却至不烫手，向管内加入30%双氧水30-40滴，加热消化。反复多次，直至管内溶液澄清透明为止。消化结束后冷却，分别过滤转移至100ml容量瓶中，加水定容至刻度。再各从中吸取2ml定容至另一100ml容量瓶，为待测液。显色后测定吸光度。4 回收率试验 用该方法进行了添加实验和测试结果与常规的比对试验，结果表明，方法回收率在90%—110%之间，与常规测试结果绝对差值符合《GB/T18823-2002饲料检测结果判定的允许误差》标准要求，有关的数据如下：4.1 样品添加实验数据： 样品量mg添加量mg添加后mg回收率%4.4510.4615.76108.134.3310.8015.68105.097.5511.4418.9699.747.21 11.1918.1797.9411.83 11.4423.2599.9111.6311.4423.0699.914.2 速测结果与常规测试结果比对数据： 测试方法样品1样品2样品3速测法蛋白含量41.2%40.5%47.3%常规法蛋白含量40%41%46%绝对误差（%）1.20.51.35 结论 [size=

[align=center][font='方正小标宋简体'][size=29px][color=#000000]省下一万维修费的蛋白测定仪[/color][/size][/font][font='方正小标宋简体'][size=29px][color=#000000]维修心得[/color][/size][/font][/align][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]最近开展[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]校园学生餐营养成分检测[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]工作，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]有一项蛋白质含量的测定[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]项目[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]我们使用一台进口的自动蛋白测定仪，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]在我们配制好各种溶剂开始预实验的时候，发现我们的[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]自动蛋白测定仪[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]开机自检不能通过，仪器提示接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液泵传感器超时，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]泵的声音也感觉不太正常，虽然这台仪器购买时间已有5年，但使用频率并不高，没怎么出力就出问题了，工作迫在眉睫，于是我们开始了故障排查。[/color][/size][/font]1、 [font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]发现问题源头。开机自检不能通过，我们排查了传感器连接线是否断路、接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液管路是否堵塞、接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液液面是否超过最低限度等，在拆掉机器后盖使用手动模式下泵送接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液时发现接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液泵运转[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]姿态稍有异常[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]并[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]发出咯咯的声音，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]怀疑是长期未用里面没有液体，影响泵的吸合，于是手动灌注液体，但无果，于是[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]我们初步判断接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液泵损坏[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]了[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]。[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211021627428025_1893_5814833_3.jpeg[/img]2、 [font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]联系售后。在和工程师沟通后，工程师同样判定接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液泵损坏，需要更换，连泵带工时费需要九千多，我们认为价格太高，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]看结构一点都不复杂，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]可以尝试自己维修[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]一下[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]，实在修不好再找售后也不会耽误工作。[/color][/size][/font]3、 [font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]尝试自己拆泵。[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]我们卸掉各种挡板，终于看见了问题泵，拆卸虽不易，好在实验工具也算趁手，总算把泵安全拆了出来，外观没有发现问题，与吸液装置（图2）连接也没有问题，只能继续拆卸中间减速齿轮盒（图5），[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]在把[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]它[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]拆开后发现有一个塑料齿轮[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]已经[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]破损[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]裂开[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]（[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]图6大齿轮[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]）[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]导致于小转动齿轮（图6小金属齿轮）[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]失去了咬合力，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]所以[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]马达[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]时常[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]空转，我们推测更换齿轮后可能会修复好故障。[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211021627430550_601_5814833_3.jpeg[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211021627431468_6465_5814833_3.jpeg[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211021627425419_7489_5814833_3.jpeg[/img][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000] [/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211021627434697_5578_5814833_3.jpeg[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211021627428960_6569_5814833_3.jpeg[/img][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000] [/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211021627436888_1917_5814833_3.jpeg[/img]4、 [font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]网上定制齿轮。[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]起初本想找维修电器或五金店看是否会有这种一致的齿轮，咨询几个专业维修人员才知道找这种齿轮需要匹配内外径，齿轮数，厚度，难度太大。一筹莫展之时想到万能的淘宝，应该有人做3D打印技术，功夫不负有心人，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]我们在淘宝找到了可以定制齿轮的卖家，经过沟通后，我们把自己破损的齿轮寄给了卖家，然后就静静等待卖家发货。[/color][/size][/font]5、 [font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]尝试安装齿轮。因为塑料齿轮的内径比嵌套金属齿轮的外径稍小，无法顺利组装。我们尝试用沸水浸泡塑料齿轮通过膨胀来扩大内径，但仍不能成功组装，接着我们尝试用锉刀稍微扩大塑料齿轮的内径（扩大太多，会失去咬合力），在橡胶锤的敲击下，组装得以完成。[/color][/size][/font]6、 [font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]仪器恢复正常。在把仪器复原后重新开机自检顺利通过，在手动模式下添加接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液可以观察到接[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]收[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]液泵运[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]转姿态正常[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]（声音稍大）。[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]通过本次维修我们学到了：第一，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]出现问题，逐步排查，由简入难，由表入里，可以通过排除法找出故障出在哪里，并及时向向[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]领导[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]汇报，寻求[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]支持[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]和帮助[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]；第二，需要同事帮助，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]齐心协力，集思广益，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]在我们拆泵的时候有[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]很多部件[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]需要和别的同事配合才能拆卸下来，在我们找不到替换配件时，大家一起想办法；[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]第三，需要大胆细心，我们拆的时候战战兢兢，装的时候小心谨慎，就怕装完了多出几个零件。[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]总之，通过本次维修让我们对[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]自动蛋白测定仪[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]有了更深的理解，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]也增强了自己的动手能力，[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#000000]在以后的实验中再出现类似问题时能够更加从容的应对。[/color][/size][/font]

酶标仪测定蛋白浓度，对于蛋白浓度很低样品，求推荐好用的试剂盒

我想请问一下用ESI测定蛋白分子量是要用什么作为质量分析器呢？此外，测定蛋白分子量是用ESI好还是MALDI好呢？然后样品是脱盐以后直接进样就可以了吗？望解答。

请问如何测定食品中的动物蛋白和植物蛋白？

公司有部分产品是冻干品，主要成分是蛋白质。想用库伦滴定法测冻干品的水分，用的仪器是卡尔费休水分测定仪。之前是用甲醇溶解的，发现有点溶解不完全，不知道哪位高手有没有类似经历，用的是什么试剂复溶冻干品比较好呢？尽可能不要破坏蛋白质

本文引用自cheney《蛋白胨和胰蛋白胨简介》蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大。不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）和植物蛋白（豆类）等两种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。因此，蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等则是植物性蛋白胨。动物性来源的蛋白胨还有：蚕蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。 　　不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。在国际市场上，胰蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。 　　胰酪蛋白胨质量标准及其检验标准： 　　常规各项理化指标： 　　1. 澄清度（磷酸盐、碱性沉淀）：无沉淀、澄清 　　2. 2%水溶液：透明 　　3. 酸碱度：6－7 　　4. 氨基氮：≥3% 　　5. 色氨酸：≥0.8% 　　6. 胨含量：≥80% 　　7. 总氮：≥13% 　　8. 水份：≤5% 　　9. 灰份：≤6% 　　10. 氯化钠：≤0.2%胰蛋白胨特指用胰蛋白酶酶解酪蛋白生成的蛋白胨产物，与一般蛋白胨的区别在于酶解工艺处理上，属于水解度更高、胨分子量更小更均衡的蛋白胨。

特定蛋白检测标准化——从CRM470到ERM-DA470k及ERM-DA472k唐文佳 吴炯 郭玮 潘柏申

尊敬的专家先生： “近红外成份测定仪”这类仪器能否测定牧草（例如紫花苜蓿）中的蛋白质、脂肪等成份的含量？谢谢！

[font=宋体][font=宋体]重组蛋白（[/font][font=Calibri]recombinant protein[/font][font=宋体]）是指应用重组 [/font][font=Calibri]DNA [/font][font=宋体]或重组 [/font][font=Calibri]RNA [/font][font=宋体]技术而获得的蛋白质。重组蛋白工程先应用基因克隆或化学合成技术获得目的基因（[/font][font=Calibri]gene of interest[/font][font=宋体]，[/font][font=Calibri]GOI[/font][font=宋体]），连接到适合的表达载体，导入到特定的宿主细胞，利用宿主细胞的遗传系统，表达出有功能的蛋白质分子。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]重组蛋白的产生是应用了重组[/font][font=Calibri]DNA[/font][font=宋体]或重组[/font][font=Calibri]RNA[/font][font=宋体]的技术从而获得的蛋白质。体外重组蛋白的生产主要包括四大系统：原核蛋白表达，哺乳动物细胞蛋白表达，酵母蛋白表达及昆虫细胞蛋白表达。生产的蛋白在活性和应用方法方面均有所不同。根据自身的下游运用选择合适的蛋白表达系统，提高表达成功率。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]其获得途径可以分为体外方法和体内方法。两种方法的前提都是应用基因重组技术，获得连接有可以翻译成目的蛋白的基因片段的重组载体，之后将其转入可以表达目的蛋白的宿主细胞从而表达特定的重组蛋白分子。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体][b]当前重组蛋白的生产主要有四大系统[/b]：原核表达系统：最常用的大肠杆菌蛋白表达，真核表达系统如酵母，哺乳动物细胞蛋白表达（常用的细胞[/font][font=Calibri]CHO[/font][font=宋体]，[/font][font=Calibri]HEK293[/font][font=宋体]）及、昆虫细胞蛋白表达系统。重组蛋白的产生尚可利用转基因动物的乳腺或者植物产生，产生的重组蛋白作为生物制药的产物，在医学中作用显著。利用基因工程技术，可以使细胞或者动物本身变成“批量生产药物的工厂”。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]以利用转基因动物的乳腺表达重组蛋白为例：其方法是将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，通过显微注射等方法，导入哺乳动物（哺乳动物才会泌乳）的受精卵中，然后，将受精卵送入母体内，使其生长发育成转基因动物。转基因动物进入泌乳期后，可以通过分泌的乳汁来生产所需要的蛋白质药品，因而称为动物乳腺生物反应器或乳房生物反应器。科学家已在牛和山羊等动物的乳腺生物反应器中表达出了抗凝血酶、血清白蛋白、生长激素和[/font][font=宋体]α[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]抗胰蛋白酶等重要的医药产品。[/font][/font][font=宋体]重组蛋白在制药工业上主要是指表达获得的细胞因子、凝血因子或者人工设计的蛋白分子。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]目前，重组蛋白试剂已被广泛应用于生物药、细胞免疫治疗及诊断试剂的研发和生产中。其中重组蛋白药物是生物药物的重要组成成分，常被被广泛应用于医疗领域[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]包括肿瘤治疗、免疫调节、神经保护、结缔组织疾病、肾病治疗等。包括细胞因子类、抗体治疗性疫苗、激素及酶等。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]义翘神州致力于提供[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-production][b]重组蛋白生产[/b][/url]、[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-expression][b]重组蛋白表达[/b][/url]及[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-production-systems][b]重组蛋白系统[/b][/url]详情的咨询与解决方案。为实验中特定的应用选择正确的表达系统是成功的关键所在。在选择表达系统时，蛋白溶解度、功能、纯化速度和产量通常是必须考虑的重要因素。此外，每个表达系统都有其独特的优势和挑战，这一点在选择时也需着重考虑。我们的专业团队将为您提供个性化的建议，以帮助您根据实验需求选择最合适的表达系统。[/font][font=宋体][font=宋体]更多详情可以关注：[/font][font=Calibri]https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-production[/font][/font][font=Calibri] [/font]

请教各位，有同样采用蔡红的改良茚三酮方法测定土壤蛋白酶活性的吗？用酪酸钠做基质，为什么样品的吸光度值比对照样吸光度值低？同求靠谱实用的土壤蛋白酶测定的详细方法，万分感谢

用分光光度法测定水解动物蛋白咋不显色，有沉淀？

正在做麸皮的蛋白测定，称样约0.2g，消化时硫酸用量是20ml，用的是半自动凯氏定氮仪，加的蒸馏水为50ml， 但不知道要加多少碱，和蒸馏时间设定多少呢？做了一个加碱70ml的，但蒸馏没有生成大量沉淀，溶液的颜色依然是蓝色的。还有就是硼酸的用量10ml可以吗？正在做麸皮的蛋白测定，称样约0.2g，消化时硫酸用量是20ml，用的是半自动凯氏定氮仪，加的蒸馏水为50ml， 但不知道要加多少碱，和蒸馏时间设定多少呢？做了一个加碱70ml的，但蒸馏没有生成大量沉淀，溶液的颜色依然是蓝色的。还有就是硼酸的用量10ml可以吗？