多段温度控制仪

适配于CEM公司MARS系列高压密闭微波化学工作站的多目标温度控制系统DuoTemp System已于近期成功得到广泛应用和用户的一致好评，多目标温度控制技术功能先进且安全控制效果显著，是21世纪微波化学发展的标志性技术，具有划时代的重要意义。 DuoTemp System具有符合NIST可溯源标定体系要求、简便易行的日常标定方法，可直接标定罐内温度。 DuoTemp System可设定反应罐间允许温度误差，自动对所有反应罐及最剧烈的反应罐进行控制，保障安全和实验精确性，显著降低实验室耗材消耗，同时避免因自动排气、防爆膜启动、爆罐等意外情况造成的反应中断和样品失效。 微波消解 微波萃取 微波合成 更多有关 Mars 高通量密闭微波消解系统(微波消解仪)，请浏览 http://www.pynnco.com , 或咨询：电话：010-65528800，传真：010-65519722，邮件sales@pynnco.com

相信看过美剧《CSI》（犯罪现场调查）的朋友们一定对剧中诸如指纹数据库、从带血棉签中五分钟内验出DNA等等炫酷的证据检测桥段并不陌生，虽然是源于想象的虚构，但却自然而逼真。其实，纵观司法科学鉴定技术的发展长河，《CSI》里面的许多高科技手法在现实中已被广泛应用，特别是DNA技术的应用无疑是个历史性的突破。从犯罪现场到实验室的王牌证据长期以来，作为给犯罪嫌疑人定罪的“毋庸置疑的铁证”，DNA鉴定一直被认为是目前法庭科学领域中最有效的统一认定技术，虽然说对于少数特殊情况存在一定的例外和局限性，但总的来说，DNA证据仍是当今人类世界可靠性最高的证据。尤其是在血腥的犯罪现场留有血迹、精斑、毛发等人体生物检材的命案中，DNA证据一直是对付罪犯的利器，被社会各界寄予厚望。众所周知，得到足量且纯净的DNA样本是进行准确鉴定的前提，因此DNA提取纯化技术是法医DNA检验的第一个步骤，也是最关键的步骤。通常，从犯罪现场提取到的各种生物检材难免会腐败、变质和被污染，这就对DNA提取纯化技术有了更高的要求。目前在法医实验室中，常用的提取方法无外乎五种，即Chelex100法、有机法（苯酚-氯仿提取）、磁珠法、盐析法、碱性法（NaOH提取）。不管哪种方法，提取过程大体上分为材料准备、破碎细胞或包膜以释放内容物、核酸分离纯化、沉淀或吸附核酸并去除杂质、将核酸溶解在适量缓冲液或水中。而作为整个过程当中至关重要的环节，离心分离的好坏直接决定着实验的成败。不容忽视的离心内部环境——温度控制说到DNA提取等生物样品分离实验，除了在司法鉴定中扮演着举足轻重的角色以外，在基因工程和蛋白质工程等分子生物学领域也应用极广，而样品分离实验自然离不开离心机的性能技术指标与正确使用，比如转速设定、离心时间、摆放位置等，而其中最关键也是容易被忽视的一点就是样品的温度控制。下面我们拿DNA提取实验举例，采用传统且应用最广泛的有机法在不同温度条件下提取血液DNA。在细胞的细胞核中，DNA与蛋白质结合形成染色体，因此提取DNA时既要将蛋白质等物质除尽，又要尽可能保持DNA分子的完整性，即保持DNA带不发生断裂，无外源核酸污染。实验在4℃和常温条件下分别进行。4℃条件下采用高速冷冻离心机，而常温条件采用小型台式高速离心机，实验结果显示，4℃条件提取的DNA条带整齐无拖带，而常温提取的DNA有明显的拖带现象，表明前者的DNA片段完整无断裂，未被污染，且分子大小相同，而后者的DNA有部分已断裂。在本实验采用的有机法中，由于酚类容易被氧化，产生醌、二羧酸等氧化物，可破坏核酸中的磷酸二酯键，并引起DNA链的交联，常温条件下由于离心机转子高速旋转产生大量热，加速了酚的氧化，并增加了血液中细胞释放的内源核酸酶的活性，导致部分基因组DNA降解。而在4℃条件下提取的DNA由于温度低，酚不易被氧化，内源核酸酶活性较低，因此能够保证DNA的完整性。【1】看过了上面的实验，您是不是对温度控制的重要性有了直观的认识呢？其实，对于诸如生物制药或营养物质萃取等对生物活性保留要求很苛刻的技术项目，离心萃取的温度都需要严格符合要求，与标准相差几摄氏度可能就会严重影响品质，常见的情况就是超过温度区间范围会对活性酶的指标有影响或者温度过低导致凝结，因此选用带精确温控的离心机则是重中之重。需要严格温控的实验基本上都要求样品保持在较低的温度，因此在使用带冷冻功能的离心机之前需要进行预冷，并进行温度校准和监测温度波动。现在问题来了，市面上离心机的温度传感器通常都在机腔内，而中间会隔着不同大小规格的离心管，不同型号的转子以及腔内空气等介质，所以即使准备工作做得很周全，在离心机高速运转的时候，传感器所探测到的腔体温度与样品的实际温度难免会有差值，这个差值又因为转子选择，温度、转速设置的不同而发生进一步的变化。如前所述，这个差值在那些要求极为苛刻的实验项目中是绝不允许的。奥豪斯离心机陪你玩转温度控制看了这么多，有人一定要问，有没有什么好的办法能自动解决这个温度差值呢？重点马上登场。配有强劲的冷冻系统和样品温度补偿功能的奥豪斯FC5515R高速冷冻离心机应运而生，全面瓦解让您头疼的温度控制难题！早在产品研发阶段，奥豪斯就对在不同条件下腔体温度与样品实际温度间的温差数据进行了完善的测定，建立了补偿模型，并将这个补偿模型内置在离心机的控制软件系统，传感器测得的腔体温度经过补偿，出现在显示屏上的温度数值即为离心样品的实际温度，保证离心过程在设定的样品温度进行。这样一来，通过系统内设的样品温度补偿，完美地解决了离心机设置显示的温度与离心过程中样品的实际温度不一致的问题。此外，FC5515R强劲的冷冻系统保证了即便在全速运转的情况下，也能将温度保持在所需温度。怎么样，看完了上面的精彩片段您还会为离心过程中的温度控制难题发愁吗？事实上，奥豪斯所有带冷冻功能的离心机型号都具有以上所述的特点。如果您想了解更多相关案例以及奥豪斯离心机家族的产品信息，或正在寻求更专业细致的选型指导，请及时联系我们，我们的工程师们将会在第一时间为您提供专业的解答和建议！【1】参考文献：李强子，张丽. 温度对提取DNA质量的影响[J]. 中国生物制品学杂志，2016年4月，29(4)

位于马格德堡的马克斯普朗克研究所正在进行一项可持续储能系统的研究。LAUDA 为其提供所需的温度控制系统。 德国为实现能源转型采取多项措施，到 2050 年，可再生能源发电量应占电力消耗量的 80%。随着风能、光伏和其他可再生能源的增长以及社会电气化程度的日益提高，经济、政治和科学领域面临着巨大挑战：在生产过剩时，分散获取的能量必须尽可能得到有效、持久的存储，以便在消耗高峰期向供能网络输送能量。“Power to Gas”（电制气）被称为是一项前景广阔的能源产业设计。它利用电解和甲烷化将风能或太阳能转化为甲烷。从而将能量以气体形式储存，并在需要时进行重新利用。在汽车领域，甲烷化也可以推动燃气汽车的普及。燃气汽车所需的甲烷，生产方式环保。世界各地的研究人员正在全力以赴地使这项技术更简化，更加贴近能源产业。马格德堡的马克斯普朗克研究所处于这一复杂系统的研究前沿，近七年来，该研究所一直在从事该领域的研究。在研究工作中，研究所为其试验设备使用 LAUDA 换热系统，该换热系统必须满足研究人员极其苛刻的技术要求。 要求高精度的快速冷却LAUDA 加热和冷却系统是温度控制设备制造商 LAUDA 的工业分部，它根据客户需求，量身定制地规划并制造温度控制设备。针对马克斯普朗克研究所的项目，LAUDA开发出了 ITH 350 型换热系统。该设备用于反应器的温度控制。其中，LAUDA 设备的冷却效率必须达到每分钟 100 K，且温度不得过冲，以免影响最终产品的质量。所以设备在不低于特定温度值的前提下必须快速冷却，以免对工艺过程造成损害。对于 LAUDA 工程师来说，这也是一项挑战，因为传统意义上来说换热系统通常是被用于进行恒温控制的。而对于马克斯普朗克研究所的研究项目来说，该设备现在必须反应迅速地进行冷却。 几分钟内有效地从 340℃ 冷却至 150 ℃甲烷化反应会释放大量热能和高温，可能损坏反应器，特别是催化剂。到目前为止，曾循序渐进地启动过这些过程，然后稳定运行了数周。“我们首先尝试确定此过程的动态运行情况，并为新的运行策略和反应器设计得出初步方案。已经在计算机计算的基础上得到第一批有意义的结果，现在我们希望利用试验设备来验证这些结果”，项目负责人 Jens Bremer 对研究目标进行阐述道。对温度控制的要求相应较高。LAUDA换热系统实现了为此所需的精度。“反应器的性能和动力将在很大程度上取决于它的冷却。可快速调节的温度控制将灵活地实现对外部影响（例如减少氢的供应量）做出反应，而不必关闭反应器”，Jens Bremer 说道。 在此过程中，反应器会被通电加热至 340 ℃。一旦达到设定温度反应器就开始发生放热反应，必须将其迅速冷却至 150 ℃。通常使用的电子阀是用作调节元件，对于这种应用来说显然太慢。根据调节量，可以借助阀门更改冷却功率。利用冷却水冷却时，出于保护材料的考虑，冷却功率会在常规冷却任务中受到限制，这样即使在温度巨变时也能保护材料。这种情况下，即需要快速启动任务以达到所需的冷却速率，又不会向材料施加过大压力。因此，LAUDA 工程师安装了一个气动三通阀，它会在两秒内打开，以确保传热介质的冷却速度不低于每分钟 150 ℃。 在内部，换热系统由两个温度控制电路组成。第一个电路对缓冲容器进行温度控制，第二个电路则对马克斯普朗克研究所的试验装置进行温度控制。两个电路通过介质存储器彼此相连并使用相同的介质。客户对设备的另外一个要求是，所使用的传热介质工作温度必须最高可达 350℃。因此，LAUDA 选用了导热油，可满足对材料的高要求。 满足客户的特殊要求LAUDA 根据马克斯普朗克研究所的项目开发并设计出特殊的换热系统。早在使用计算机进行开发阶段，已经考虑到有限的空间条件。设备必须放置在一个特殊的安全穹顶内，这就使控制柜必须安装在旁边。根据客户要求，部分接口位于设备的底侧。安装时，LAUDA 将设备分为两部分运往马格德堡，并在那里用起重机吊入由安全玻璃制成的外壳内进行组装。 LAUDA用于甲烷化领域开发的换热系统，已经是第二次向马克斯普朗克研究所供货了。那里的研究人员对该温度控制设备制造商的表现非常满意：“从第一项方案设计到最终现场实施，我们得到了细致的建议和指导。在我们所联系过的制造商中，没有任何其他制造商能够为我们的特殊任务赋予这种灵活性的解决方案”，项目经理 Jens Bremer 解释道。 关于 LAUDA 我们是 LAUDA——精确温度控制领域的世界市场的先驱。我们的温度控制设备和加热/冷却系统是许多应用的核心。作为全方位服务供应商，我们在研究、生产和质量控制中保证最佳温度。我们是值得信赖的合作伙伴，特别是在汽车、化学/制药、半导体和实验室/医疗技术行业。60 多年来，我们每天都以崭新面貌在全球范围内提供我们专业咨询和创新的环保设计方案，满足我们的客户。 图片 1：pic_LAUDA_HKS_ITH_350_MPI_01_rho在马格德堡的马克斯普朗克研究所，LAUDA 换热系统不久将被安装到由安全玻璃制成的外壳内。（图片：马克斯普朗克研究所/Gabriele Ebel) 图片 2：pic_LAUDA_HKS_ITH_350_MPI_02_rho换热系统根据客户的特定需求进行了调整。图为打开的设备。所有电缆在交付前均进行过隔热处理。（图片：LAUDA） 图片 3：pic_LAUDA_HKS_ITH_350_MPI_03_rho马克斯普朗克研究所使用 LAUDA 设备进行能量储存过程的研究。为此，系统必须能够将温度精确控制在 150 °C。（图片：LAUDA） 图片 4：pic_LAUDA_HKS_SUK_350_4_18-12-06_rho在设计设备时，考虑到了现场有限条件以及研究人员的特殊要求。马克斯普朗克研究所对制造商的表现非常满意。（图片：马克斯普朗克研究所/Jens Bremer)

仪器信息网讯 第十届世界制药原料中国展(CPhI&ICSE China 2010)暨2010世界制药机械、包装设备与材料中国展(P-MEC China 2010)于2010年6月2日至4日在上海新国际博览中心召开。著名的温控企业德国劳达(LAUDA)参加了本次展会，并在技术交流会上作了题为“反应釜温度控制新技术在制药行业上的应用”的主题报告。LAUDA China总经理吝俊友先生在报告结束后接受了仪器信息网(以下简称Instrument)的采访。　　主题报告现场　　LAUDA China总经理吝俊友先生　　Instrument：请问LAUDA的“反应釜温度控制新技术”的“新”具体体现在哪些方面?以及其在中国制药行业有哪些应用范例?　　吝俊友先生：“反应釜温度控制新技术”的“新”具体体现在两方面：一是设备理念的创新，二是技术设备的创新。　　设备的理念不一定是技术上非常领先的事物，也可以是做事的方法。中国制药企业要想研发出自己的药品就必须懂得如何利用化学合成反应产生新物质，而在这个过程中，温度控制很重要。制药业传统的温控方法易对温控系统产生腐蚀，从而增加用户的生产成本。作为一家有50多年历史的温控企业，LAUDA致力于如何稳定地控制温度，并提出了单一流体控制温度的方法。但这种方法不是全新的，早在1989-1990年就有人提出来了。LAUDA举办本次报告是抛砖引玉，想把这种“新”理念告诉用户：如果有良好的温控系统，制药企业就能在较短工序将制药工艺完成，提高生产效率和重复性。　　技术层面的“新”包括制冷剂、制冷设备控制技术、用智能化的制冷技术来控制产品以及如何利用液氮精确控温。当然也有其他企业能用液氮控制温度，而且控制得“还可以”。但这个“还可以”面临成本问题，即液氮消耗量较大，浪费较多。而LAUDA能通过减少温控系统的液氮消耗量来帮助用户节约成本。实际上，“省钱”也是一种革新。　　我们在做很细致地研发与市场调研。LAUDA今年的主题是“Solutions by LAUDA，Inspired by You”，即LAUDA提供解决方案，但灵感来自于用户。用户需要什么我们就研究什么，以此为方向来提高劳达产品的性能与表现。同样，用户的需求也是推动LAUDA产品不断创新的动力。　　说到反应釜温度控制新技术的应用领域，目前在中国，该技术在化工业已有应用，但在制药业才刚刚开始推广，暂无具体应用范例。我国制药业还非常落后，不仅落后于欧洲，还落后于印度。第三代温控产品在中国还算是新的，许多企业对“单一流体”的概念以及整个厂房的“数字化控制系统”还比较陌生。LAUDA的产品小而精，功能强大，在高温与低温控制方面能力较强，所以在制药业比较适用。LAUDA作为一个温控设备供应商，希望能推动中国制药业有新的发展。　　德国劳达(LAUDA)在第十届世界制药原料中国展的展台　　Instrument：请介绍一下：LAUDA China成立两年来所取得的市场业绩。　　吝俊友先生：对于成立两年的LAUDA China来讲，我们现在既有业绩也有困难。LAUDA China成立后，中国区销售额有所增加，2009年销售额在2008年的基础上翻了一倍。但我们也面临较大的挑战：　　首先，LAUDA进入中国市场较晚，这是最大的困难。目前，LAUDA的顾客认知度及品牌知名度还不够理想。现在我们要做的更多的是让用户慢慢了解并熟悉LAUDA的产品、品牌、理念，并以用户的反馈、各大展会的参展情况及行业的发展动态等各类信息为线索来分析用户的需求，以帮助他们选择合适的产品。　　其次，我们还没有让分销商的每一个销售把LAUDA的产品“吃透”。下一步，我们会投入更多的资金与精力来解决这个问题。　　Instrument：请谈谈LAUDA China是如何维护与一级分销商的合作关系?以及是如何选择与发展二级分销商?　　吝俊友先生：因为LAUDA采用分销的销售模式，所以与分销商紧密合作，他们对我们帮助很大。除了仪方飞希尔、德祥科技等一级分销商外，LAUDA在中国还有一些二级分销商。这些二级分销商可以是一级分销商自己挑选，也可以是LAUDA China来挑选、指定，但所有的二级分销商都会由一级分销商管理。我们对二级分销商的选择会非常谨慎，一般会在LAUDA产品现在没有覆盖的行业和区域中去选择，公司不论大小，只论能力和市场覆盖率。　　我们与一级经销商会就二级分销商的相关事项进行充分地沟通，以避免二级分销商的销售活动扰乱一级分销商的销售网络。　　Instrument：LAUDA China成立之初，目标之一就是“两年内，把中国市场管理交由中国本地管理团队独立负责”，您作为LAUDA China的负责人对此有何感想?下一步，LAUDA China发展重点都在哪些方面?　　吝俊友先生：首先，LAUDA总部把中国市场的日常运作交由LAUDA China来管理，这不仅是对我，也是对整个LAUDA China的信任，这种信任推动我们前进，整个LAUDA China工作忙碌而富有激情。另一方面，从公司管理的层面上来说，中国有中国的特色，文化差异可能会造成冲突，德国的管理方式在中国运用可能会遇到一些问题。而我作为LAUDA China的负责人，会努力促进德国总部与中国员工及合作伙伴之间有良好地沟通。　　LAUDA China2010年的主要工作有以下五个重点：(1)加大在化工、制药、石油等行业的拓展力度 (2)维护好老客户：重新拜访老客户，收集更多的信息后规划新的客户服务计划 (3)维护好与代理商的关系，发展二级代理商 (4)陆续准备一些行业为导向的研讨会 (5)提高服务的专业化程度，做好LAUDA China员工及分销商的销售人员的高级产品培训。　　欲了解详细信息，请关注德国劳达(LAUDA)公司本网展位：http://lauda.instrument.com.cn

LAUDA 获得加氢站制造商大宗订单2022年2月， LAUDA SUK 工业过程冷却系统与一家加氢站制造商签订合同。LAUDA提供SUK 冷却系统，在车辆加氢时将氢快速冷却至 -40°C，保证氢能安全高效的转移至车辆中。 LAUDA 正在为该客户生产 SUK 350 冷却系统。设备将于 2022 年六月底完成交付。LAUDA SUK系统可以在高压下，在较短的时间内将泵入汽车储氢罐中的氢冷却。该系统在 -40 °C时可达到极高的制冷功率，专门设计应用于加氢站。 LAUDA 温度控制产品为氢能产业提供专业解决方案“氢”被誉为21世纪的终极能源，是目前公认的最为理想的清洁能源提供者。国际氢能委员会预计，2050年，氢能将承担全球18%的能源需求，创造超过2.5万亿美元的市场价值，氢燃料电池汽车将占据全球车辆的20%-25%，而根据中国氢能联盟预计，预计2050年氢能在中国能源体系中占比至少达到10%，氢需求量6000万吨。 拥有60多年专业的温度控制产品设计及制造经验，LAUDA 的温度控制解决方案是加氢站建立功能性、并确保氢能物流安全性的一个关键性高科技组件。 近年来，LAUDA 持续地增加在特殊用途温控产品的投入，氢能源的发展的为LAUDA 精确温度控制技术提供了巨大的市场机会。LAUDA 也非常期待与客户一起开发更多令人兴奋的解决方案。图片 1：LAUDA 专门根据氢市场的要求对 SUK 350 工业过程冷却系统进行了调整。 我们是 LAUDA – 精确温度控制领域的专家。我们的温度控制设备和加热/冷却系统是许多应用的核心。作为全方位服务供应商，我们在研究、生产和质量控制中保证最佳温度。我们是值得信赖的合作伙伴，特别是在汽车、化学/制药、半导体和实验室/医疗技术行业。66 多年来，我们每天都以崭新面貌在全球范围内提供我们专业咨询和创新的环保设计方案，满足我们的客户。

A1194低温闭口闪点测定仪是按照中华人民共和国标准GB/T 5208-2008《闪点的测定 快速平衡闭杯法》规定的要求设计制造的。本仪器也符合ISO 1523 和ISO 3679标准的要求。本仪器以电子温控仪表为核心，配有适当的接口电路，实现温度控制的自动化，具有加热功率自动切换、温度自动控制等功能。本仪器操作简单，结构合理，检测准确，性能稳定，显示直观，能够满足石油、化工、涂料、油漆、铁路、航空、电力、商检及科研单位对石油产品闪点的测试。本仪器适合于闭口杯闪点在-30℃～50℃或0℃～100℃范围内的各类色漆、油漆、胶黏剂、溶剂、石油及有关产品闭口杯闪点的测试。仪器特点5.6寸彩色触摸液晶显示屏微电脑处理器，智能化设计温度补偿，优化结构，自动打印测试报告进样量少，每次仅需要2-4ml样品技术参数工作电源：AC　220V±10%， 50Hz闪点检测范围： -20℃至50℃或室温至200℃（可定做-10℃至100℃）控温精度： ±0.5℃；点火装置： 电子点火枪点火；制冷方式： 半导体制冷；电源电压： ～220V±10％、 50Hz；整机功耗： 不大于300W；环境温度： 5℃～30℃；相对湿度： 30～80RH。测量精密度： 两个实验结果之间的差值小于2℃（同一操作者）两个实验结果之间的差值小于3℃（不同操作者）仪器外型尺寸： 400mm×250mm×450mm仪器重量： 控制箱 12.5kg

单分子荧光成像：外泌体分泌动力学受温度控制荧光显微镜的出现，让细胞器的观察成为可能，而如果要观察到更细致的目标，则需要做单分子荧光成像，今天我们就来分享一个今年用TIRF全内反射荧光显微镜做的单分子荧光成像研究：外泌体分泌动力学受温度控制。 为什么使用TIRF全内反射荧光显微镜全内反射荧光显微镜MF53-TIRFTIRF全内反射荧光显微镜是利用光线全反射后形成衰逝波特性，来实现薄区域荧光观察的光学仪器，这种显微镜相比常规荧光显微镜（宽场荧光），背景荧光显著更低，可以实现信噪比更高、细节更丰富的荧光成像，尤其适合应用于细胞膜物质的动态观察。衰逝波①衰逝波是一种光学现象，当激发光以特定角度入射时，会发生全反射现象，所有激发光会被反射，靠近反射面的样品面则会形成一个深度仅几百纳米，光强呈指数衰减的激发光，称为衰逝波。普通荧光成像与TIRF成像对比① 利用衰逝波，TIRF全内反射荧光显微镜可以将激发范围控制在样品面极薄的区域，从而避免了传统荧光显微镜焦面以外的荧光激发形成的模糊光晕，大大提升了信噪比和分辨率。由于衰逝波光强呈指数衰减，因此最合适的应用是细胞膜相关研究。 外泌体分泌动力学受温度控制我们来看一个论文案例，从中了解TIRF全内反射荧光显微镜的应用优势：超高分辨率、动态观察。使用CD63-pHluorin可视化pH敏感蛋白 使用CD63-pHluorin可视化外泌体与质膜融合过程。TIRF全内反射荧光显微镜可以实现单分子动态跟踪观察，为此需要配备高帧率、高灵敏度的显微镜相机，比如MSH12之类背照式sCMOS科学相机。按成像分析，区分外泌体不同活动方式② 单分子荧光成像研究通常涉及数据统计分析等内容，往往需要一定的算法设计来自动化分析和量化处理，比如本论文使用的就是MATLAB脚本，在github可以下载。成像分析可靠性验证，排除溶酶体或囊泡转运② 通过成像分析CD63-pHluorin可视化外泌体与质膜融合，排除溶酶体或囊泡转运。外泌体与质膜融合有多种动力学模式② 算法分析，得出外泌体与质膜融合有多种动力学模式。 外泌体与质膜融合事件受温度控制② 对不同动力学模式进行分析，显示外泌体与质膜融合事件受温度控制。 模型验证② 利用模型验证解释实验观察到的动力学。进一步的动力学分析② 外泌体与质膜融合前先有对接。 结尾总体而言，全内反射荧光显微镜MF53-TIRF是细胞表面物质动态观察的理想仪器，如固定在盖玻片或细胞膜表面上的分子等，在TIRF基础上明美还有dSTORM超分辨成像方案，有兴趣的老师可以跟我们联系。 如您对这篇论文感兴趣，或者有兴趣获取论文使用的MATLAB自动分析处理脚本，请参考应用来源部分信息②。 引用来源：①Fish KN. Total Internal Reflection Fluorescence (TIRF) Microscopy. Curr Protoc. 2022 Aug 2(8):e517. doi: 10.1002/cpz1.517. PMID: 35972209 PMCID: PMC9522316. ②Mahmood A, et al. Exosome secretion kinetics are controlled by temperature. Biophys J. 2023 Apr 4 122(7):1301-1314. doi: 10.1016/j.bpj.2023.02.025. Epub 2023 Feb 22. PMID: 36814381 PMCID: PMC10111348.https://www.mshot.com/article/1828.html

美国康塔仪器公司近日推出用于气体吸附分析仪和真密度分析仪的新型紧凑型电制冷/热温度控制器选件。 全自动气体吸附分析仪是用来测量多孔材料和粉末的比表面积和孔径分布的经典仪器。虽然大多数这类测量使用低温液化气体（如液氮），但许多应用仍然需要在一个差异极大的温度下进行测量，如在室温或水的冰点。这些较高的温度必须得到很好的控制，即恒温。最好的恒温方法是通过主动制冷/加热以确保温度的稳定性，而不是，例如，依靠融冰获得0℃。因此，一般都是采用冷热循环水浴恒温器实现相应温度。虽然这些恒温器性能很好，并且可适用相当宽的温度范围，但他们往往太大，太耗电，不适用于小规模的自动调温作业。相比之下，利用Peltier电子陶瓷装置的恒温器制冷和加热在封闭体系的循环液，这使得流体的蒸发非常低，响应时间非常快。该温度控制器选件可以用于以下&ldquo 循环杜瓦组件&rdquo ： NOVA 循环杜瓦组件: p/n 01655-7757Quadrasorb循环杜瓦组件: p/n 01655-7757-SIAutosorb-iQ循环杜瓦组件: p/n 01655-7757-iQ1 更宽的温度范围 (-28degC to 100degC)可选择压缩机致冷/加热循环水浴恒温控制器(220-240V) P/N02127-1.该附件也是康塔全自动真密度分析仪Ultrapyc- T 1200e 的理想附件 ，与配有内置恒温循环线圈的外部端口连接。珀耳帖（peltier ）取代了有单独加热和冷却的元素和相关的压缩机，使新的循环控制器附件体积与真密度分析仪相匹配（12&ldquo 宽x 12&rdquo 深）。该恒温控制器控温范围可从－5℃ ～ 65℃，提供必要的接头和软管。电压工作范围90－240V。订货编号 P/N 01215－TE－1。2当用于 Ultrapyc-T 1200e 时，工作温度应该在15 - 50degC 之间。

Empowering Excellence. For a better future. | °LAUDA氢能，被誉为地球的救星，是绿色未来的解决方案之一。在 LAUDA，我们可以为整个氢能产业链，提供最全面的精准温度控制解决方案。氢能制造氢气是如何生产出来的？绿氢的制造，需要水、电源和电解槽。通电后，水分子（H2O）在电解槽中分离成氢气和氧气。氧气可以释放到大气中，或重新用于其他用途，而氢气则可以随时使用（或压缩储存）。☁ 🔋 在电解水的过程中，电解槽会产生热量，需要及时散热。LAUDA Ultracool 循环冷却器，可以让电解槽保持“冷静”。为电解槽和压缩机维持完美的最佳工作温度。🧊 🌡 LAUDA 解决方案Ultracool 系列，用于氢气的制造和储存- 电解槽的冷却- 压缩机的冷却氢燃料汽车🚗 对于氢能交通来说，要实现这一切，除了氢能，消费者还需要一辆装有氢燃料电池的汽车。与普通内燃机汽车一样，氢燃料汽车中的燃料电池，及其所有部件，都必须经过大量测试，以确保安全和高性能。🚧 LAUDA Integral 过程恒温器，完全可以满足氢燃料汽车的测试需求。无论是气候和环境测试、部件和材料测试，还是性能测试，我们都能为您提供合适的解决方案！🔬 🌡 LAUDA 解决方案Integral 系列，用于氢燃料汽车测试- 燃料电池和发动机测试台架- 燃料电池的加速使用寿命测试- 汽车部件的下线测试- 燃料电池的负载和性能测试- 材料稳定性测试- 温度稳定性和交变测试加氢站当氢燃料汽车开动起来，为什么还需要温度控制？因为加氢时需要。⛽ 当车开到加氢站时，储氢罐大部分是空的。当为汽车插入喷嘴，泵入氢气后，之前压缩的氢气会在空的储氢罐中迅速膨胀。膨胀会产生热量。为了防止储氢罐内产生过多热量，一个简单的解决方法，就是对进入储氢罐的氢气进行预冷却。自 2015 年以来，LAUDA 一直在开发和优化模块化、定制化的冷却系统，专门用于乘用车、重型运输车辆，以及管式拖车和火车的加氢站。该系统可适应不同的压力和温度要求，并可按照客户需求，随时进行升级改造。系统采用间接冷却模式，整个系统可以放置在更远的地方，置于爆炸危险区域之外，并降低加氢站的噪音。💡 LAUDA 解决方案定制化冷却系统，用于加氢站的冷却除以上应用外，LAUDA 还参与了欧盟发起的 "RHeaDHy" 重型卡车加氢研究项目，致力于开发高性能的冷却系统，为世界打造未来交通！ 对 LAUDA 的解决方案或安全加氢感兴趣？请联系我们！我们的设备工程专家将非常乐意为您提供支持！🤝 精准温度控制领域的世界市场领导者LAUDA 诞生于世界隐形冠军企业的摇篮地德国巴登符腾堡州，自 2015 年以来，LAUDA 已连续七次被冠以 “全球市场领导者” 这一非凡奖项。

高灵敏度VAHEAT显微温度控制器在生物医学领域的应用在处理生物样本时，大多数情况下需要研究温度这一变量对研究目标的影响，所以，选择精zhun、易操作的温度控制器十分重要，然而传统的加热仪器在对样品加热时热平衡的建立缓慢，容易产生温度梯度，并对成像分辨率造成影响，因而需要购买物镜加热器等多个设备以实现稳定的热平衡状态以及减小对成像分辨率的影响，为实验带来诸多不便。基于以上问题，Interherence公司推出了用于超分辨显微镜中精确控制样品温度的VAHEAT显微温度控制器，VAHEAT显微温度控制器可实现对温度的精zhun控制并对超分辨率成像不产生影响。除此之外，与传统的温度加热仪器相比，VAHEAT显微温度控制器具有结构紧凑、与各类显微镜兼容、多种加热模式的优良特性。VAHEAT显微温度控制器有两种智能基板，基底是玻璃制成的，带有储液器的凹槽是由与生物细胞具有相容性的硅树脂制成的，符合大多数细胞的培养。图 1：VAHEAT显微温度控制器无需进一步修改即可安装在显微镜上 图 2：a) VAHEAT 组件。该设备由智能基板 (1)显微镜适配器 (2)探头 (3) 控制单元 (4) 控制器b) 智能基板（具有透明的纳米制造的加热元件和直接位于视野中的温度探头）c) VAHEAT 设置为 60°C 时，Smart 基板的热图像显示整个区域均匀加热目前VAHEAT温度控制器以实现了在活细胞成像、DNA结合和解离行为、微流控、生物大分子相分离以及神经科学等生物医学领域的应用：(1)在活细胞成像的应用：VAHEAT实现了在生物成像过程中精确的温度控制，研究了细胞对温度响应的行为过程，例如多细胞肿瘤球体中的 Ca 2+活性或神经元的热刺激。(2)DNA结合和解离行为的研究：双链 DNA 的熔点在 60°C 到 90°C 之间，具体取决于序列和链长度。使用VAHEAT可实现传统加热台无法实现升至高于解离熔点的 DNA 动力学研究。(3)生物大分子相分离的应用：相分离与生物信号的传导、基因的表达、细胞物质运输等生命机制有重要关系。其中，在蛋白表达这一过程中，相分离的发生除了与蛋白本身的化学结构有关之外，还与蛋白分子的浓度、溶液PH、盐浓度以及温度有关。可靠的温度控制和精确的读数是定量研究的关键要素。VAHEAT温度控制器采用集成到智能基板中的温度探头不仅确保了可靠的测量条件，还能够感应薄层中的相变。(4)神经科学领域的研究：细胞功能以及细胞间通讯取决于温度。尤其是神经科学实验严重依赖于对环境条件的精确控制，例如对突触功能、其可塑性以及动作电位传播的研究。VAHEAT可以实现在设定的温度下进行荧光标记实验以及膜片钳实验，而无需复杂笨重的孵化室。图 3：使用 VAHEAT 对空间限制下 60°C 和 70°C 生长的嗜热细菌进行成像 图 4：使用 VAHEAT研究减数分裂过程中的染色体分离（酵母25- 37°C活细胞成像）图 5：VAHEAT 用于单分子 TIRF 测量中的精确温度控制（慕尼黑工业大学 Hendrik Dietz 的实验室用 DNA 折纸构建的大分子运输系统）图 6：使用 VAHEAT 表征金纳米粒子扩散常数的温度依赖性关于Interherence：德国Interherence公司拥有量子和生物光子学领域的专家团队，为高灵敏度光学显微镜的发展做出很大贡献。该团队采用了现代纳米制造和薄膜技术，推出了VAHEAT生物显微温度控制器，作为传统显微镜的附加产品，首次实现了在扩展温度范围内的精确温度控制，以确保生物物理光学研究可靠的测量条件。上海昊量光电作为德国Interherence公司在中国的代理商，可为您提供专业的技术服务，若您对Interherence公司提供的VAHEAT生物显微温度控制器有兴趣，欢迎通过邮箱、电话或微信进行沟通！关于昊量光电：昊量光电 您的光电超市！上海昊量光电设备有限公司致力于引进国外先进性与创新性的光电技术与可靠产品！与来自美国、欧洲、日本等众多知名光电产品制造商建立了紧密的合作关系。代理品牌均处于相关领域的发展前沿，产品包括各类激光器、光电调制器、光学测量设备、精密光学元件等，所涉足的领域涵盖了材料加工、光通讯、生物医疗、科学研究、国防及前沿的细分市场比如为量子光学、生物显微、物联传感、精密加工、先进激光制造等。我们的技术支持团队可以为国内前沿科研与工业领域提供完整的设备安装，培训，硬件开发，软件开发，系统集成等优质服务，助力中国智造与中国创造! 为客户提供适合的产品和提供完善的服务是我们始终秉承的理念！相关文献：1. Molinaro, C., et al., Are bacteria claustrophobic? The problem of micrometric spatial confinement for the culturing of micro-organisms. RSC Advances, 11, 12500–12506 (2021).2. Mengoli, V., et al., Deprotection of centromeric cohesin at meiosis II requires APC/C activity but not kinetochore tension. The EMBO Journal, 40, e106812 (2021).3. Stömmer, P., A synthetic tubular molecular transport system. Nature Communications, 12, 4393, (2021).

自50多年以前就开始为制药企业生产定制的制冷设备。如今，LAUDA已针对制药冻干设备的应用开发了一套低温温控系统。借此可以在 -80 °C 下和缓地冷冻药物。这份订单来自 Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen GmbH 公司，该公司是世界的冻干机公司之一，在这一领域拥有70多年的经验。Martin Christ 相信 LAUDA 的专业技术实力能够可靠地提供低温设备。来自 LAUDA HKS部门的Kryopac 二级回路温控系统的专家们，完全按照客户的要求进行规划和制造，提供了所需的冷却能力。 在全球范围内，药品和疫苗对于疾病治疗和人类健康都是最基本的。鉴于许多药物在水中溶解后保质期很短，所以制药行业为了能长期保存药物而使用对产品和缓的冻干法。为了给一家国际性的制药企业制造冻干设备，Martin Christ 很快就找到了LAUDA。除了 LAUDA 的全面专有技术之外，从多年前就开始的成功合作经验也把两家企业紧密的联系在一起。“我们是超低温温度控制专家，在该领域积累了多年的宝贵经验”，LAUDA HKS部门的项目经理Ralph Herbert 强调道。Kryopac制冷系统适应了终端客户的特殊要求。图中显示了完整的系统。（图片：LAUDA） 液态氮可以使温度低至 -115 °C LAUDA Kryopac 二级回路温控系统为冻干机提供精确的温度控制，通过它可以安全地掌控低温反应。对于这台制冷设备特别重要的是，单独控制隔板和冰冷凝器的温度。其核心就是Kryopac 系统 –一台专门为液态氮的挥发而研发的热交换器。液态氮在 -196 °C 时沸腾，因此非常适合作为制冷剂用于要求最低温度的应用。根据Kryopac 设备的结构，在二次冷却回路中可以达到 -115 °C。这样就可以快速而准确地达到冻干机所需要的-80 °C。液氮也是一种不易燃的制冷剂，不仅是终端客户选择，而且也是一般制药行业选择。液氮的其它优点还包括经济因素以及安全和环境技术因素，如低投资成本和无废料。视应用的技术要求而定，可以通过调整 LAUDA 所设计的控制系统来减少氮的需求，并因此明显降低运营成本。使用液氮作为制冷剂允许温度为-196°C。这意味着很快就能达到所需的-80°C。（图片：LAUDA）Kryopac 系统的加热技术源自经受考验、被众多客户所推崇的 LAUDA 传热单元。它产生经过温度控制的液体流，并且以紧凑、完全绝缘以及可以连接开关柜的系统状态交付。优点：不存在热交换器内的冷冻问题。对于 MartinChrist 的客户来说，精确的温度控制、紧凑的结构和极高设备可用性是特别重要的。LAUDAKryopac 二级回路温控系统毫无问题地满足了这些要求。冻干法充分利用了物理现象 因为原始物质的化学性质不会变化，所以冻干法是一种特别具备保护性的保存方法。这样，制药产品中所有的有效成分都可以保持不变。此种类型的保存方式首先应用在实验室、食品工业或考古学的样品制备方面，例如例如保存湿皮革或木材。 Kryopac 设备的冷却系统在- 80°C下以30 kW的冷却能力对装有药物的容器进行冷却，并在两个半小时内冻结药物。在抽成真空的过程中，因生成真空而造成的排气过程，会重新导入热量。因此产生一种物理现象，被称作升华：之前没有液化，但冷冻的水会挥发。药物直接从冷冻状态被干燥。由此产生的水蒸气以冰晶体的形式沉淀在冻干机的冰冷凝器上。Kryopac设备将冰冷凝器的温度保持在 -80 °C。一个完整的冻干过程一般要持续 48 小时。 在将冻干机交付终端客户之前，Kryopac 设备首先在 LAUDA 接受完整的检测，然后作为完整的系统在 Martin Christ 再次接受全面的测试。然而，这并不是合作的终点。鉴于该项目的成功合作和实施，Martin Christ 已订购另外两套LAUDA Kryopac 二级回路温控系统。可以通过一个显示屏直观地设置和操作 LAUDA Kryopac 设备。（图片：LAUDA）处于打开状态的LAUDA Kryopac 二级回路温控系统。交付前，将手工对所有部件进行细致的绝缘处理。（图片：LAUDA）北京德泉兴业商贸有限公司为LAUDA劳达授权代理商。德国劳达在新型的液体恒温设备及高精度的测试领域，劳达处于全球性的行业。劳达具有将近60年的设计生产经验，独特的产品系列覆盖了从全部紧凑型实验室恒温浴到工业级循环冷却设备，可以完全根据客户的需求设计出制冷能力超过400 kW的冷却/加热系统。LAUDA是一家可以确保在全部温度范围内提供合适工作温度的公司。其全球客户超过10,000家。公司在全球100多个国家设有代表处，在 7 个国家设有12家制造厂，在19个国家设立了销售和服务机构，并且具有全球性的代理商网络。公司总部设在德国的韦茨拉尔 (Wetzlar)。关注德泉兴业，了解更多实验室仪器实验信息！

目前，国内在日常生活中多方面地使用碳氢化合物气体。燃气中央供暖、热水器和炉灶是常见的使用设备。丙烷气瓶可用于大篷车和烧烤活动。而在温度控制领域，天然的碳氢化合物则被用于作为对气候环境友好的制冷剂。选择哪种制冷剂？在温度控制器中采用哪种制冷剂是一项复杂的工程决策，需要你平衡几种影响因素：首先要考虑制冷剂与制冷回路中使用材料（如压缩机中的铜管或润滑剂）的兼容性，其次要求它节能高效，并且要在所要求温度范围内能够有效发挥作用。以前人们使用的制冷剂虽然符合以上所有标准，但数据显示它会对臭氧层造成破坏，最终导致全球变暖。根据最新的欧盟F-Gas条例，现已明确规定限制使用此类会对环境造成破坏的制冷剂，并要求它具有高效节能及环保的特性。对此，天然制冷剂便是解决方案。作为制冷技术方面的创新先驱及秉持对环保主义的热衷，Huber公司多年来坚持在其温度控制系统中使用天然碳氢化合物作为制冷剂。R290制冷剂投入实际应用现实中，天然制冷剂相比合成型具有显著优势，R290具有非常良好的导热性能。优势包括在管路和热量交换器中的低压损失、压缩机里的低能耗，以及较低的制冷剂需求量和良好的材料兼容性。其性能表现甚至优于R507A, R404A 和替代型 R449A，并且R290 的后期处理也比合成型材料容易得多。而且丙烷作为一种天然物质，能够人为控制地将其排放到大气中。图为PetiteFleur连接2L的玻璃反应釜。案例研究了其使用天然制冷剂R290后的性能表现设备的温度范围为-40... +200 °C，可以实现制冷功率高达 0.48 kW 。我们通过观察其加热和制冷过程，结果表明Petite Fleur能在70分钟内将反应物质从+100 °C冷却至 -20 °C 。未来趋势：使用CO2作为制冷剂图为普通合成型制冷剂和天然制冷剂的全球变暖潜能值的比较。Huber是生态环保型的制冷专家。几乎所有型号都支持使用天然制冷剂且不产生额外费用。我们的产品采用高品质的可循环材料制成，水冷型的Unistats系列和Unichillers系列仅消耗极少的冷却水，相当于传统制冷器耗水量的三分之一,能够提供比冷却水更好的效率，稳定的压力和流量以及恒定的工作温度。它们适用于广泛的应用，如去除化学过程中的热量或冷却科学设备。2018年，Huber推出使用CO2作为制冷剂的新型Unichiller。“环境加” 行动方案20世纪70年代初,PeterHuber先生开启了使用天然制冷剂的先河。1982年, Huber公司启动了 “环境加” 保护计划，涵盖了环境保护的各个层面以及早期的温控技术领域实现资源节约的可持续发展计划。早在1993年，Huber的客户已经开始使用不含CFC制冷剂的制冷设备，比法律正式出台限制还要提前许多年。此后，Huber的温控设备逐渐替换成使用天然制冷剂。到目前为止，实验室使用的产品系列几乎全线采用天然型制冷剂。在2018年，我们提供的温度控制设备超过90%采用的是天然制冷剂，甚至大型的温控系统也都支持使用天然制冷剂。绿色智造是一个综合考虑环境影响、资源消耗、社会和企业效益的现代化制造理念，绿色发展是一场关乎产业结构和生产方式调整的经济变革，也是一次消费模式、生活方式和价值观念转变的绿色革命，需要全社会的通力合作。Huber不仅是一家追求卓越制冷技术的温控企业，我们也对自然环境抱有高度的责任感与呵护。在这唯一的地球上,资源是有限的,空间是有限的，希望我们留给后世的不仅是有人类意义层面的财富，还有美好的环境、充足的资源以及光辉、灿烂的未来！END

好消息！JULABO 全新2011年温度控制产品英文选型手册下载 200多种主机，1000多种配件，不同温度控制需求的快速搜索，JULABO全新2011年度英文选型手册发布了！ 手册内容目录为： 1. 加热制冷循环器 2. 高温循环器（高温油浴） 3. 动态温度控制系统（PRESTO） 4. 循环冷却器（冷水机） 5. 通用水浴槽（水浴锅） 6. 振荡水浴槽 7. 高精度温度校准槽 8. 透明运动粘度浴槽 9. 啤酒水浴（啤酒强化实验仪） 10. 浸入式冷却器 11. 程序温度控制器（温控仪） 12. 防爆冰箱（低温药品储存柜） 13. 无线温度控制系统 14. 温度控制软件 15. 温度控制产品附件 该手册还包括JULABO公司介绍，温度控制技术术语解释，JULABO温度控制设备特点，JULABO售后服务解释等手册图文并茂，并附带了快速索引，方便客户查找感兴趣的产品同时，JULABO中国也推出了2011粘度中文版选型手册 JULABO 2011年英文选型手册下载地址JULABO 2011年中文选型手册下载地址 您也可以致电400-650-2011或邮件info@julabo.cn索取印刷版本，请您在电话或邮件中注明联系方式，前50位朋友还将获得JULABO吉祥物黑森林青蛙玩偶一个！ 请各位朋友持续关注JULABO CHINA，我们还将在近期适当的时候发布有跨越意义的次世代动态温度控制系统，敬请期待&hellip &hellip 关于优莱博技术（北京）有限公司 德国JULABO公司由Gernard Juchheim先生于1967年1月1日在德国的Seelbach创建，致力于以液体为介质的精密温度控制产品的研发与生产，经过多年的持续发展，JULABO已经成为全球温度控制行业的最优秀品牌。 优莱博技术（北京）有限公司是德国JULABO公司与北京桑翌实验仪器研究所在中国成立的合资子公司，全面负责JULABO及JULABO全球战略合作伙伴们在大中华区的市场宣传、销售及售后服务。目前在北京，上海，青岛等地共设有十二家分公司，近距离的服务于广大JULABO用户。 JULABO---The Temperature Control Company 了解更多优莱博信息，请登录www.julabo.cn关于北京桑翌实验仪器研究所 北京桑翌实验技术研究所(Shinetek Instruments(Beijing)CO.,LTD.)成立于2000年，是一家集研发、生产、贸易于一体集体所有制股份合作企业，下设三个子公司： 优莱博技术(北京)有限公司JULABO TECHNOLOGY(BEIJING) CO.,LTD 伊孚森生物技术（中国）有限公司 INFORS BIOTECHNOLOGY (China) CO.,LTD 桑翌技术（北京）有限公司 公司总部座落在世界五百强、新兴的高科技企业云集的北京望京科技园，在全国有多个销售和技术服务中心。作为一家以&ldquo 技术服务为核心&rdquo 的企业，公司通过了国家高新技术企业认证、ISO9001认证、欧洲CE认证并具有自营进出口权，与众多科研单位保持良好的项目合作，更有多位研发人员获得了北京市政府人才奖励基金，并获北京市创新基金支持。 桑翌技术，极致品质！ 了解更多桑翌信息，请登录www.bjshinetek.com

IKA 通用烘箱 Oven 125 基本型和 IKA 通用烘箱 Oven 125 基本型(玻璃门), 适用于实验室温控、干燥、老化、加热等应用。两款烘箱都可进行快速加热和精确控温。该系列烘箱的软件新增 T-mode 功能，在达到设定温度时才会开启计时器功能。T-mode 开启时：正计时和倒计时功能都会受预设温度影响。这两项功能只有在达到预设温度时才会启动。T-mode 关闭时：正计时和倒计时受时间控制。正计时和倒计时会在时间功能开启时立即执行，不管此时是否达到预设温度。IKA 通用烘箱 Oven 125 基本型和 IKA 通用烘箱 Oven 125 基本型(玻璃门)的仪器固件需升级到 version 1.56 版本 ，才可以使用该新功能。固件升级可通过www.ika.com 网站的固件升级工具进行。更多信息，详见说明书和官网。 关于IKA IKA是工业和科研领域全球领先的实验室仪器设备, 分析仪器设备和加工技术制造商之一。总部位于德国施陶芬, IKA的产品和技术服务于全球超过160个国家的客户。公司拥有超过900多名员工, 致力于为客户提供最好的技术, 帮助客户获得成功。同时，IKA还与全球知名大学和科学家进行着密切的合作, 支持其在科研道路上不断探索。除了位于德国的总公司, IKA现在在美国, 中国, 马来西亚, 日本, 印度, 巴西, 韩国, 越南, 英国和波兰均设有独立运营的全资子公司。

在ACHEMA展会（2012.6.18-22）上，JULABO将会展出一系列的新产品。作为一家专业的温控产品生产商，我们将会推出全新一代的加热制冷浴槽/恒温循环器产品。我们更欢迎广大客户莅临展位，体验最新的PRESTO动态温度控制系统；作为一大亮点，我们将会展示PRESTO创新的流量测量以及控制软件。除此之外，我们还会展出温控设备的最新成员——高性价比的冷水机/恒温循环器。当然，在展会上您也将会体验JULABOA的完整温度控制系统解决方案。 JULABO所有员工期待您的光临。我们将会在展位上提供德国香肠、茶点等小食。参与我们每日的抽奖活动将有机会获得iPad一台。 JULABO的展位将设在4.2馆， 展位号J38。

如果您仍在为选择合适您研发和生产的反应釜和温度产品而在烦恼的话，请不要错过良机。在2014年制药原料展期间，我们的产品专家将为在制药原料反应温度控制的方案设计和产品选型上提供帮助。我们诚邀您参与我们公司与法国德地氏公司联合举行的专题研讨会。请致电：021-64401098*21 Jenny Tang或回邮件：info@lauda.cn 确定您的座席。我们的展位：Ｗ５Ｐ１２　 同期，LAUDA 将发布温控新品“Kyroheater SELECTA"　诚邀您的关注。 ＹＯＵ＋ＬＡＵＤＡ　您的问题，我们的专业解决方案

Allerød, Denmark –世界各地的制药公司正在加班加点地努力生产公认可被接受的COVID-19疫苗。在这项工作继续进行的同时，其他公司已经在计划如何分发这些疫苗。也许最重大的挑战在于温度控制，因为一些新冠病毒疫苗将需要超低温度(ULT)下储运，通常在-86到-45℃之间。对于COVID-19疫苗，从生产到交付给患者，在整个过程中保持超低温冷冻温度是非常必要的。任何一个环节出现问题，都可能导致急需的疫苗被浪费。为了保持疫苗的质量，温度传感器将监测并在某些情况下记录储存和运输容器内的温度。他们将证明疫苗始终保持在要求的超低温温度下，因此疫苗保持最大效力。因为这些用于测量和提供重要温度数据的温度探头被认为具备可靠的来源，一些用户可能会错误地认为它们自动是准确的。在现实中，温度传感器会随着时间漂移和退化，因此定期检查和调整或完全更换是一个不能忘记的关键步骤。然而，找到能够精确测试和校准-86℃ULT温度的设备是一项挑战。AMETEK STC在其JOFRA RTC参考温度校准系列产品中有一个解决方案，特别是RTC-159。RTC-159具有-100℃的低温范围，为校准ULT测量中使用的温度传感器提供了充足的可用范围。除了温度范围外，RTC-159的精度可达0.06℃，稳定性可达0.03℃，并拥有专利的DLC系统，带来无与伦比的温度均匀性和精度的温场。JOFRA在丹麦的生产设施已经准备好满足行业迫切的温度校准仪需求。针对用于COVID-19疫苗储运过程的温度监测的传感器校准的更多细节的白皮书可在以下网址获得:下载原文AMETEK STC旗下JOFRA和Crystal品牌制造和供应温度、压力和过程信号的校准仪器。JOFRA温度校准器以其准确性、稳定性和可靠性闻名于世。有关更多信息，请点击阅读原文

p　　6月18日，“第十九届世界制药原料中国展”(CPhI China 2019)在上海新国际博览中心盛大开幕，富博(广州)仪器设备有限公司(huber中国)携多款温度控制系统精彩亮相。/pp　　仪器信息网编辑来到huber中国展位上，该公司国际销售经理Kenneth J. MacKenzie为我们介绍了Huber最热门的三款产品——Huber Ministats系列、全封闭式温控系统Huber Unistats和Huber制冷器。/pp style="text-indent: 2em "以下是视频详情：script src="https://p.bokecc.com/player?vid=F9F4E70A2706761D9C33DC5901307461&siteid=D9180EE599D5BD46&autoStart=false&width=600&height=490&playerid=5B1BAFA93D12E3DE&playertype=2" type="text/javascript"/script/pp　　Huber 公司创立于1968年，是德国最早生产冷冻设备的企业之一，自成立以来一直致力于开发和生产高精准温度控制系统，用于不同工业和市场领域的研究及生产活动。/pp　　strong1. Huber Ministats恒温油浴/strong/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 253px height: 350px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/af32555d-a18c-453b-b3c4-2982a15ac87e.jpg" title="Huber Ministats恒温油浴设备.jpg" alt="Huber Ministats恒温油浴设备.jpg" width="253" height="350" border="0" vspace="0"//pp style="text-align: center "Huber Ministats恒温油浴设备/pp　　该设备配备了Pilot One控制面板，采用触屏式设计，操作非常简单灵活。另外设备可以当做开放式浴槽循环器使用。/pp　　strong2. Huber Unistats全封闭式温度控制系统/strong/pp　　Huber Unistats是全封闭式温度控制系统，仪器本身没有带蓄水槽，专门用来控制乙二醇。该款设备适用于生物技术或新型汽车自动化、测试工艺等。系统具有很多功能，如编程、记录、维修等。以编程功能为例，Huber Unistats最多可以支持10个程序100个温控步骤。设备还可以通过链接控制器进行远程通讯操作。/pp　　strong3. Huber制冷器/strong/pp　　Huber制冷器是生物反应器最常用的温度控制设备，温控范围在-20℃到100℃之间。此外该制冷设备可以与反应器搭配使用，可以在上面进行CIP和SIP操作，温度控制及其稳定。/pp　　关于售后服务，Kenneth J. MacKenzie表示Huber服务范围遍及中国各地，可以支持制冷配件维修、仪器维护和电子元器件的维修等。/p

随着科学技术的不断进步，半导体测试的重要性正日益凸显，国产仪器设备中，用于半导体测试行业的半导体温度控制系统厂家并不是很多，半导体温度控制系统也在不断的完善生产销售中。　　半导体温度控制系统广泛运用于半导体设备高低温测试，电子设备高温低温恒温测试冷热源，拥有独立的制冷循环风机组，可连续长时间工作，自动除霜，除霜过程不影响库温。半导体温度控制系统采用模块化设计，备用机替换容易（如果有10台机子，只要一台备用机组即可），解决频繁开关门，蒸发系统结霜问题；蒸发系统除霜过程不影响，构筑一套高低温恒温室变的简单（根据提供的图纸，像搭积木一般拼接好箱体，连接好电和水，设定好温度即可工作）。面对半导体测试市场红利，无锡冠亚恒温制冷技术有限公司半导体温度控制系统抓住市场机遇的基础上，结合市场需求，掌握半导体的发展趋势，研制生产出更贴合实际需求的半导体温度控制系统设备。　　半导体温度控制系统的研发从来都不是一蹴而就的，从满足基本温度要求，到如今的高温低温恒温测试冷热源，无锡冠亚的半导体温度控制系统也一直在经历着脱胎换骨的变化，国产半导体温度控制系统生产厂家也在见证着半导体测试行业技术的革新和进步。百舸争流，奋楫者先。在国内生产半导体温度控制系统的厂家中，无锡冠亚在半导体温度控制系统产品的技术水平上实现了很大的突破，也让半导体测试设备在国际市场的影响力不断的提高。　　无锡冠亚除了先进的制冷加热控温技术外，其设备质量也是其重要的基础工程之一，在产品质量日益发展的今天，其质量性能日益成为提升企业核心竞争力的关键性核心要素，更多的国产仪器设备生产厂家也具有了全球性的战略眼光，致力于行业标准的制定和实施。其半导体温度控制系统是由多位控温领域的专家参与其中设计，凝聚了行业内拥有丰富经验的生产技术，不断创新发展，对于国产仪器设备行业的发展具有着重要的指导意义。　　时不待我，只争朝夕！无锡冠亚半导体温度控制系统厂家正凭借着自己不断向上的动力和源源不断的创新能力，在制冷加热控温领域中承担起更大的作用，在国际市场中树立起中国制造的招牌！

摘要目的:研究RET control-visc加热磁力搅拌器采用2pt (Two-point mode,两点控温模式)，fPID (Fast PID mode,快速PID控温模式)和aPID (Accuracy PID mode,精确PID控温模式)这三种不同控温模式对样品控温精度与效果，测试验证RET control-visc加热磁力搅拌器在PID控制技术上的精确与稳定优势。方法 采用外部温度探头PT100对水，50mPas 硅油和500mPas硅油这三种不同介质在不同温度对三种不同控温模式进行比对控温测试。结果 采用2pt控温模式升温速率快，但温冲较大且稳定性偏差较大；aPID升温速率较慢，但温冲小且具有高精度稳定性；fPID升温速率和温冲在2pt与aPID之间，同样也具有高精度稳定性优势。结论，不同控温模式，可以满足不同用户需求，用户可选择性高，在实际应用中有很大帮助。 1.关键词PID 解读： PID（P比例-I积分-D微分）控制-由比例单元P、积分单元I和微分单元D组成，PID控制吸取了比例控制的快速反应功能、积分控制的消除余差功能和微分控制的预测功能，从控制效果看，这是比较理想的一种温度控制方法。PID三作用控制器虽然性能效果比较理想，但并非任何情况下都可采用PID三作用控制器。因为PID三作用控制器需要整定比例度Kp、积分时间Ki和微分时间Kd三个变量，不同的介质，其温度特性不尽相同，PID参数设定也不同，调节比例，积分，微分的三项参数对升温速率，温冲，稳定时间，相对误差，稳定性等性能指标有不同的影响,所以在实际应用上是很难将这三个变量都整定到最佳值[1]。IKA为此开发了具有PID参数自整定功能的两种PID温度控制模式，其参数的自动调整是通过智能化调整或自校正、自适应算法来实现的，有利于控制不同温度特性的介质，使其达到最优控温效果。下面我们将一起来分析世界顶级加热磁力搅拌器 -- RET control-visc如何利用高精度控制PID技术实现理想的控温效果。 2.实验部分 2.1 仪器与试剂加热磁力搅拌器 （RET control-visc）PT100温度传感器 （IKA? PT 100.50 ）30mm圆柱体磁力搅拌子 （IKAFLON? 30 ）labworldsoft?软件 （IKA labworldsoft?）数据采集仪 （Ahlborn Almemo? 2690）PT100-1温度探头 （Ahlborn FPA32P ）1000mL低型烧杯 （SCHOTT DURAN） 水 （普通自来水）硅油 （50mPas）硅油 （500mPas） 2.2 实验方法分别量取800mL水/50mPas硅油/500mPas硅油于1000mL低型烧杯中，放入30mm搅拌子，然后将烧杯置于RET control-visc加热磁力搅拌器盘面中心，连接RET control-visc外部温度传感器PT100进行控温，将温度探头置于离烧杯壁10mm与杯底20mm处，再将外部Alhborn温度探头PT100-1置于与RET control-visc加热磁力搅拌器PT100相近位置，连接labworldsoft软件对样品温度变化进行实时采集记录。按照表1实验条件对磁力搅拌器分别进行设置测试。3.结果与讨论3.1 800mL水在1000mL烧杯中的测试图表：计算结果：3.3 800mL 500mPas硅油在1000mL烧杯中的测试图表： 3.4 实验结果以上实验表明在使用1000ml烧杯，采用800ml三种不同粘度介质为载体进行控温测试，三种不同控温模式都可以达到不同目的的控温效果。因此，可以简单的概括三种控温模式之间相互比较的控温特点：2pt升温速率最快，温冲最大，稳定性最差；aPID升温速率最慢，温冲最小，稳定性最好；fPID基本介于2pt与aPID之间。4. 结语最新一代的RET control-visc加热磁力搅拌器对不同的介质，不同的设定温度都可以达到良好、精确及稳定的控温效果，甚至高粘度的样品效果也很好。而且RET control-visc提供了三种不同的温度控制模式给用户选择：如果用户对介质温度控制要求不是那么敏感，只需快速达到设定温度，那么可以选择2pt控温模式；如果用户对介质温度要求非常的严格苛刻，需要尽可能低温冲，稳定度好，控温精确，那么可以选择aPID控温模式。如果用户允许有一点温冲，但又希望控温效果好，加热速率快，那么可以选择fPID控温模式。不同的控温模式，满足不同的需求，RET control-visc加热磁力搅拌器是医药、生化、生物和化学等应用领域一个理想明智的选择。

德国优莱博(Julabo)公司最新推出的[color=red]Magnum 91 [/color]能够为特殊应用的外部温度循环提供功能强大的动态温度控制,例如50升反应系统的温度控制. 该设备的主要优势在于能够满足在–91 至 +250° C 温度范围内快速加热和制冷的需要, 适用于需要进行迅速温度控制的放热和吸热反应. 典型的应用包括夹套反应釜,反映系统,中试工厂和反应区组的控制, 同样适用于聚合反应,缩聚作用,蒸馏和合成化学的应用. 使用水冷方式的系统能够提供 6 kW 加热功率和在 +20° C下5 kW, 40° C下4 kW , –60° C 下2.5 kW 以及 –80° C下0.6 kW的制冷功率. 可以通过程序调节的循环泵能够提供24 至35 l/min 的流量, 对应的压力为 0.8 至2.2 bar. 通过智能多级温度控制技术(ICC)能够快速精确地达到控制温度点. 温度的稳定性可以达到 +/-0.01 至 +/-0.2° C. 对于需要自动控制时间和温度的过程, 提供了可以进行6x60步编程的编程器. 另外该系统采用的是封闭循环系统, 可以有效地防止浴油的氧化从而延长了浴油的使用寿命 - 也防止了有害蒸汽和气味的泄漏.设备提供RS232/RS485 通讯接口, Pt100温度传感器的接口, 和温度范围预报警功能, 还提供了分开的带有VFD 和LCD 显示的防水键盘. 强大的制冷和加热功率和精确的温度融为一体的Magnum 91包含着Julabo在温度控制领域最新的领先技术,使很多以往很难实现的控制要求成为现实. 该产品的推出将在很多领域促进技术进步的加快和生产效率的提高！详细英文资料请点击 Magnum资料更详细资料请联系JULABO（北京）科技发展有限公司！screen.width-300)this.width=screen.width-300"screen.width-300)this.width=screen.width-300"screen.width-300)this.width=screen.width-300"

p　　SP科学公司的AirJet XR样品冷却器被设计用于，为采用机械制冷，温度控制气流的NMR，EPR和XRD仪器提供精确的样品温度控制(span style="color: rgb(255, 0, 0) "-90℃至+100℃/span)。br//pp style="text-align:center"img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/692bf9f2-5e8e-4742-82a4-2d646973b2b3.jpg" title="AirJet XR.jpg" alt="AirJet XR.jpg" width="400" height="245" border="0" vspace="0" style="width: 400px height: 245px "//pp　　不同于一些使用昂贵的，消耗性冷冻剂(如液氮或二氧化碳)来控制温度的系统，AirJet XR仅需要室内压缩空气来控制温度。当干燥空气通过AirJet XR时，受到机械制冷系统的冷却，并且精确调节热量输入以控制气流的温度。/pp　　这一专有设计方法为用户的NMR，EPR和XRD仪器提供了出色的温度稳定性，仅为span style="color: rgb(255, 0, 0) "± 0.1℃/span，提高了实验的准确性和可重复性。长程非磁性输送管路允许AirJet XR制冷系统从样品所在区域远程定位-这是NMR应用的一个特别重要的考虑因素。/pp　　AirJet XR设计紧凑，价格合理，可在-90℃至+100℃温度区间内实现快速变温和精确控制，流量高达span style="color: rgb(255, 0, 0) "2 SCFM(56 lpm)/span。灵活的气流传输管路可为用户的实验提供简便而精准的喷嘴定位。/pp　　AirJet XR完全符合国际标准，可通过PC进行控制，并包含大量有用的产品特性，包括独立的超温和低流量断电以及数据记录功能。/ppbr//p

德国LAUDA 以其50年来专业制造实验室及工业液体恒温系统的经验，采用独特的设计使密闭系统工作原理更加完善。LAUDA Integral XT在经过欧洲苛刻的安全标准（DIN EN 61010-1 standard, minimum 25 K）审核后于2006年底正式推向中国市场。 德国LAUDA Integral XT 反应釜专用-工艺过程恒温系统采用全新的密闭系统设计,Integral XT系列是主要应用于现场工艺实验和小型工艺生产的专业液体温度控制系统。 Integral XT目前在中国市场提供工作温度范围-50～300℃、加热功率高达10.4KW、制冷功率高达18.5KW、5.8bar的高压8级可调Vario泵提供80L/min的最大流速，能保证反应过程中有效的热传递过程，即使传输距离相当远也可保证。由于采用可调节的压力控制系统使得对压力较为敏感的玻璃反应釜的温度控制与不锈钢反应釜一样快速和安全。在加热、制冷控温范围，控温响应速度，友好界面等方面都有很明显的优势。在每一个要求得到快速温度变化及迅速反应时间的实验中都可以发挥很大的作用。 在化学及药物学的研究领域，这款设备多用于对玻璃或金属反应釜进行控温。在聚合化学反应及生物技术领域，它也常为合成器，生物反应器和发酵罐提供温度控制。 LAUDA独特的产品系列覆盖了全部紧凑型实验室恒温浴领域，可以完全根据客户的需求设计出制冷能力超过200KW的冷却/加热系统。LAUDA系列产品能为各级实验室提供最优化的冷/热源集成方案，控温精确，温度波动可达0.005℃。其全球主要客户超过10,000家。 更多产品信息请登陆 www.lauda.cn

德国INTERHERENCE公司开发的超精准可调节温度控制模块VAHEAT是一款用于光学显微镜的精密温度控制模块，技术来源于德国著名的马克斯-普朗克研究所（MPI），兼容市面上绝大多数的商用显微镜和物镜，可在高清成像的同时快速和精确地调节温度，加热速率可达100℃/s，最高温度可达200℃，稳定性0.01℃，是材料研究领域必备工具。该模块自2021年问世以来，已在《Journal of the American Chemical Society 》、《Small 》、《EMBO Journal 》、《Nature Communications 》、《Nature Methods 》、《Nature Nanotechnology 》等高水平期刊发表数篇文献。图1 VAHEAT实物图 图2 A: VAHEAT各部件名称B: VAHEAT配有容纳液体样品的智能基板，可安装在显微镜上C: VEAHEAT智能基板含有氧化铟锡（ITO）加热元件和温度探头 VAHEAT主要特点：☛ 温度稳定性高：0.01℃☛ 温控范围广：RT-200℃☛ 优越的成像质量☛ 快速且可靠，用于油浸物镜☛ 四种加热模式可根据用户需求进行不同的实验☛ 机械稳定性和设备兼容性☛ 便于携带和安装 VAHEAT兼容多种成像技术：☛ 全内反射显微镜 Total internal reflection microscopy (TIRM)☛ 原子力显微镜 Atomic force microscopy (AFM)☛ 共聚焦显微镜 Confocal microscopy☛ 超分辨显微镜 Super resolution methods (SIM, STORM, PALM, PAINT, STED)☛ 干涉散射显微镜 Interferometric scattering microscopy (iSCAT)☛ 宽场显微镜 Widefield microscopyVAHEAT样机体验：为了更好的为国内科研工作者提供专业技术支持和服务，Quantum Design中国北京样机实验室引进了VAHEAT超精准可调节温度控制模块，为您提供样品测试、样机体验等机会，期待与您的合作！ VAHEAT典型案例： ■ 2D材料的光致发光动态相变 犹他大学的Connor Bischak实验室使用超精准可调节温度控制模块VAHEAT获得了从40°C升高到110°C再降低到40°C，速度为0.2°C/s的光致发光(PL)数据。 参考文献：Rand L. Kingsford …& Connor G. Bischakd. (2023) Controlling Phase Transitions in Two-Dimensional Perovskites through Organic Cation Alloying. Journal of the American Chemical Society, 145, 11773&minus 11780. ■ 纳米颗粒的iSCAT成像 马克斯普朗克光科学研究所的Vahid Sandoghdar实验室致力于研究干涉散射（iSCAT）显微技术，他们使用超精准可调节温度控制模块VAHEAT调整30 nm的金纳米颗粒的温度并检测扩散系数，所得测量结果与使用金纳米颗粒的流体力学直径（实线）计算出的扩散系数基本一致。 参考文献：Anna D. Kashkanova …& Vahid Sandoghdar. (2022) Precision size and refractive index analysis of weakly scattering nanoparticles in polydispersions. Nature Methods, 19, 586–593. ■ AlGaN温感发光研究 华东师范大学武鄂教授使用超精准可调节温度控制模块VAHEAT对单光子发射源（SPE）在AlGaN微柱中的温度依赖性进行了研究。文章针对SPE在不同温度下的PL光谱、PL强度、辐射寿命等参数，探究了AlGaN SPE在高温下线宽加宽的可能机制，有助于深入研究如何实现此材料在高温下工作的芯片集成应用。 参考文献：Yingxian Xue …& E Wu. Temperature-dependent photoluminescence properties of single defects in AlGaN micropillars. Nanotechnology, 34, 225201. ■ 高温条件下黑金薄膜的拉曼光谱 德国柏林亥姆霍兹中心（HZB）的Yan Lu教授和波茨坦大学的Sergio Kogikoski教授使用超精准可调节温度控制模块VAHEAT测量了从室温到122°C不同温度下黑金薄膜的拉曼光谱。本实验用低强度激光入射（100 μW）测量拉曼光谱，以通过温度而不是光照射来诱导反应。 参考文献：Radwan M. Sarhan …& Yan Lu. (2023) Colloidal Black Gold with Broadband Absorption for Plasmon-Induced Dimerization of 4-Nitrothiophenol and Cross-Linking of Thiolated Diazonium Compound. Journal of Physical Chemistry C, https://doi.org/10.1021/acs.jpcc.3c00067. VAHEAT部分客户: VAHEAT部分发表文献：1. Rand L. Kingsford …& Connor G. Bischakd. (2023) Controlling Phase Transitions in Two-Dimensional Perovskites through Organic Cation Alloying. Journal of the American Chemical Society, 145, 11773&minus 11780.2. Fan Hong …& Peng Yin. (2023) Thermal-plex: fluidic-free, rapid sequential multiplexed imaging with DNA-encoded thermal channels. Nature Methods, Mai P. Tran …& Kerstin Gö pfrich. (2023) A DNA Segregation Module for Synthetic Cells. Small, 19, 2202711.3. Anna D. Kashkanova …& Vahid Sandoghdar. (2022) Precision size and refractive index analysis of weakly scattering nanoparticles in polydispersions. Nature Methods, 19, 586–593.4. Pierre Stö mmer …& Hendrik Dietz. (2021) A synthetic tubular molecular transport system. NATURE COMMUNICATIONS, 12, 4393.5. Bas W. A. Bö gels …& Tom F. A. de Greef. (2023) DNA storage in thermoresponsive microcapsules for repeated random multiplexed data access. Nature Nanotechnology, 18, 912–921.6. Tugce Oz …& Wolfgang Zachariae. (2022) The Spo13/Meikin pathway confines the onset of gamete differentiation to meiosis II in yeast. EMBO Journal, https://doi.org/10.15252/embj.2021109446.7. Valentina Mengoli …& Wolfgang Zachariae. (2021) Deprotection of centromeric cohesin at meiosis II requires APC/C activity but not kinetochore tension. EMBO Journal, https://doi.org/10.15252/embj.2020106812.8. Mariska Brüls …& Ilja K. Voets. (2023) Investigating the impact of exopolysaccharides on yogurt network mechanics and syneresis through quantitative microstructural analysis. Food Hydrocolloids, https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109629.9. Yingxian Xue …& E Wu. Temperature-dependent photoluminescence properties of single defects in AlGaN micropillars. Nanotechnology, 34, 225201.10. https://doi.org/10.1038/s41592-023-02115-3.11. Radwan M. Sarhan …& Yan Lu. (2023) Colloidal Black Gold with Broadband Absorption for Plasmon-Induced Dimerization of 4-Nitrothiophenol and Cross-Linking of Thiolated Diazonium Compound. Journal of Physical Chemistry C, https://doi.org/10.1021/acs.jpcc.3c00067.12. Maë lle Bénéfice …& Guillaume Baffou. (2023) Dry mass photometry of single bacteria using quantitative wavefront microscopy. Biophysical Journal, https://doi.org/10.1016/j.bpj.2023.06.02013. Jaroslav Icha, Daniel Bö ning, and Pierre Türschmann. (2022) Precise and Dynamic Temperature Control in High-Resolution Microscopy with VAHEAT. Microscopy Today, 30(1), 34–41.14. L. Birchall …& C.J. Tuck. (2022) An inkjet-printable fluorescent thermal sensor based on CdSe/ZnS quantum dots immobilised in a silicone matrix. Sensors and Actuators: A. Physical, 347, 113977.15. Rajyalakshmi Meduri …& David S. Gross. (2022) Phase-separation antagonists potently inhibit transcription and broadly increase nucleosome density. JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY, 298(10), 102365.16. Marleen van Wolferen …& Sonja-Verena Albers. (2022) Progress and Challenges in Archaeal Cell Biology. Archaea. Methods in Molecular Biology, 2522, 365–371.17. Wei Liu …& Andreas Walther. (2022) Mechanistic Insights into the Phase Separation Behavior and Pathway-Directed Information Exchange in all-DNA Droplets. Angewandte Chemie, 134, e202208951.18. Céline Molinaro …& Guillaume Baffou. (2021) Are bacteria claustrophobic? The problem of micrometric spatial confinement for the culturing of micro-organisms. RSC Advances, 11, 12500–12506.19. SadmanShakib …& GuillaumeBa&fflig ou. (2021) Microscale Thermophoresis in Liquids Induced by Plasmonic Heating and Characterized by Phase and Fluorescence Microscopies. Journal of Physical Chemistry C, 125, 21533&minus 21542.

如何在最短的时间内做好质量控制？竟是酱紫简单!随着人们对聚合物材料结构与性能研究的不断深入，材料的质量控制技术也逐渐受到重视。在产品研发和生产的过程中，大量实践证明采用热分析方法控制产品质量是一种非常有效的手段。而差示扫描量热是应用最为广泛的热分析技术之一，其具有测量操作快捷，简便和可靠的优势，在聚合物材料领域的研究中发挥着举足轻重的作用，下面让我们通过具体的案例来进一步了解。生产工艺——聚合物的质量控制图中显示了看似相同的两种颗粒的 DSC 曲线，样品为 PA66，分别在不同时间交付（以 20K/min 的速率降温后二次升温）。蓝色曲线（旧样）上在 63°C 出现玻璃化转变，263°C 出现熔融峰，均为 PA66 的典型表现。在新料（红色曲线）上则出现了双峰，峰值温度为 206°C 和 244°C。这表明新料中可能存在与 PA66 共混的第二种聚合物。样品质量：11.96 mg（蓝色）和11.85mg（红色）；在动态 N2 气氛下以 20K/min 降温后再以 20K/min 升温至 330°C。由此可见，差示扫描量热分析技术作为一种较为先进的热分析技术，在聚合物材料的研究领域起到至关重要的作用。技术人员通过采用DSC可以在科研中了解并建立起聚合物材料的微观与宏观之间本质的联系，提供基础热分析数据支撑，在实际生产中更为合理、有效地设计具体的生产工艺。此外，耐驰独创的Identify数据库，可实现聚合物的识别与QC分类功能̷̷欲知详情，欢迎光临2019ChinaPlas 耐驰展台一探究竟！是什么让参会者纷纷拍手叫好，奔走相告：德国耐驰要搞事情啦？！ 2019Chinaplas期间，德国耐驰将现场使出大招：最幸福的事情莫过于边拿奖品边涨姿势。- 有奖竞答，惊喜不断，您就是下一个锦鲤本尊- 耐驰专家团队现场面对面演示教学，带您玩出新高度，只为让您零距离感受真正的德国品质展位号：5.1馆C14号展位

应用背景温度数据的监测在制药行业里有相当重要的地位，不论是产品质量保障、节能降耗还是合规要求，再或者药品研发、生产、包装、运输、存储的各个环节，都与温度息息相关，而且对温度参数的准确可靠有较高要求。温度监测系统由温度传感器和显示设备组成，随着时间的推移，温度传感器会受到诸多因素的影响，例如震动，应力变化，化学腐蚀等，其性能参数也会产生变化，因此需要对其进行校准以确定其误差的大小，确保其在允许误差范围内工作。而新版GMP规范第五章第五节对校准也做了明确规定：对于生产和检验用的仪表要定期校准，保存校准记录，未经校准的仪表不得使用。AMETEK校准仪器具有40年的温度校准经验，深入了解用户需求，为制药行业用户设计了有综合性的专业解决方案：✔ 卫生型温度传感器✔ 超短支温度传感器✔ 无法拆卸狭小空间温度传感器✔ 超低温冰箱、冻干设备温度传感器✔ 湿热灭菌器温度传感器✔ 隧道灭菌温度传感器✔ 表面安装温度开关如何实现超短支温度传感器校准？解决方案：RTC-158B 干体-液槽两用温度校准仪配特殊专用套管✔ 干湿两用：干体炉-微型液槽均可使用，对于插入深度小于30mm的传感器可选择液槽。✔ 温场直径大：特殊设计的专用恒温块可匹配超短或异形传感器，即使是卡盘超短卫生型传感器也可使用 。✔ 性能： D LC 动态负载补偿 及外部参考控温，保证垂直温场均匀稳定，控温准确。✔ 快捷： 升降温速度远快于传统液槽，成倍提高工作效率。关于Ametek Jofra 干体炉Ametek校准仪器是全球主要的温度、压力及电信号校准仪生产厂商之一，AMETEK JOFRA生产和销售干体炉有三十多年历史，能提供快速精准的温度校准方案。AMETEK干体炉有5大系列共50多个型号，温度覆盖-100~1205℃，满足各个行业的温度校准需求。根据应用情况提供多样的解决方案，实现实验室及现场的快速精准温度校准。

传统化学反应的挑战: 1. 操作步骤由手工记录，时间久了过程容易遗漏，或者数据不清晰； 2. 不一致的控制，比如循环液需要手动输入，操作需要计时，还要核对记录册，繁琐且没有存根； 3. 很多手工动作，比如到一定时间的升温或者降温，使得操作者需要一直记住该时间，一旦犯错，可能会导致物料损坏，或者得率降低； 4. 由于反应的热量主要来自于加液反应产生，所以控制反应加液速度尤为重要。这使得操作者需要实时关注反应的加液速度和温度变化，使得操作者不能开多个反应，或者分心做别的工作。 5. 温度，加液体积，pH值等数据没有记录，这使得后续对反应的条件的改进失去依据。 6. 人员容易误操作，而且长期待在实验室闻刺鼻的气味，简直反人类。 这种污染人体的，有一些危险性的，最好的方式就是让机器自动化操作！ 7. 人类的理想是，重复枯燥的工作交给机器去看，我们只要告诉机器如何去干。 最好是，可以坐在办公室吹着空调，计算着反应的步骤和物料添加质量，让反应自动进行，最多间隔几个小时看一眼，了解一下进展而已。 这一步已经可以实现！ 最常规 玻璃夹套反应釜 滴加反应的模型： 常规步骤如下： 1. 先抽真空通氮气，可以反复多次； 2. 将循环液温度降低到某一温度，以反应液温度为准。 3. 保持在一定温度下，开始滴加某种反应液（或者固体反应料）。如果温度超过设定温度，那么加液速度则需要降低；如果温度低于某一温度，加液速度可以加快，具体幅度可以自行设置。当温度达到某个上限时，可以设置为加液速度极小。 4.如果需要，可以切换加入另一种反应液，设置基本同上。 5. 加液完成后，可以在某个温度下恒温一段时间； 6. 可以设置多段的恒温，以及恒温时间。 7. 可是实时显示当前的温度，并一直采集温度数据； 8. 可以显示当前已经加入的液体体积，并采集加液量数据。 创新点：（1）新品；（2）液体自动滴加，固体自动加料；全自动反应控制系统

Allerød, Denmark –确保汽轮机以最高效率运行直接取决于进入汽轮机的蒸汽温度。更高的蒸汽温度意味着更高的效率和更低的排放。在高度控制的温度下，涡轮可以用同样的燃料产生更多的功率。对于超超临界(USC)多燃料锅炉技术，550 - 700°C的精确温度测量是必不可少的。任何温度偏差都可能导致更高的维护，增加停机风险，缩短使用寿命。涡轮机使用温度传感器监测进口蒸汽，以避免这些温度偏差。然而，随着时间的推移，这些传感器可能会漂移，因此需要定期校准它们。由于温度和精度的要求非常高，找到合适的设备校准这些传感器是具有挑战性的。AMETEK STC 提供了 JOFRA RTC 系列干体炉的解决方案。RTC温度校准器系列包括七个型号，涵盖从-100到700°C(-148到1292°F)的总范围。RTC-700模型具有从33到700°C的温度范围，允许它校准汽轮机传感器。除了其高度精确的内部传感器，用户还可以将RTC温度校验仪与专利的DLC系统结合起来，以提供完美的温度均匀性。它还具有一个先进的简单界面，所以学习如何使用校验器只需要几分钟。稳定性为±0.02°C，以及在插块内的完美温度均匀性，RTC-700温度校准与DLC传感器是确保这些关键涡轮温度传感器工作的理想解决方案

培安公司 食品里微生物的生长是一个长时间的动态发展过程。食品出厂时，即使微生物检测指标完全合格，在运输、储存和零售等过程中，因为食品贮存环境湿度、运输温度和防腐剂等条件的改变，微生物最终有可能超标，因为这是一个因果关系，只要生长条件如水活度、温度、时间等具备，微生物就会开始持续生长。例如，2005年左右，中国某食品公司从广州向日本出口花生，由于到港后海关检测花生中黄菌霉素超标，连续三次被退回。厂家感到费解的是，明明出港检测产品每项微生物指标都是合格的，在海运路上微生物就长出来了，厂家的解决方案就是多加防腐剂，事后究其原因，一是水活度超标，二是广州到日本海运耽搁了时间，三是运输公司为了节省海运耗油，多赚钱，放宽了对花生运输温度的控制。种种因素造成三次花生出厂时微生物没超标，而到了日本后却总是超标。其问题的深刻和蹊跷，令人深思，发人深省。 中国食品安全质量体系现行相关标准只关注于对微生物生长的现象指标控制，即强制性检测肉毒杆菌、黄菌霉素、大肠杆菌等指标生长的结果，而不监测微生物生长的过程控制因素，如果这些微生物超标，就判断不合格。往往国家和社会对现象结果的过分关注，疏忽了本质原因的关注，达不到微生物生长整个动态过程的监控目标，这是现行国标的一大缺陷。比如，2011年11月，思念三鲜水饺被检出含金黄色葡萄球菌，消费者和媒体纷纷控诉产品不合格，而厂家回应宣称&ldquo 被检出的微生物含量符合新国家标准，产品是合格的&rdquo 。消费者和厂家存在争议，谁对谁错，专家也道不明白。实际上是因为微生物的生长是动态的，生长条件没控制好，一旦开始生长就是持续呈指数倍的生长。产品出场检验合格，到消费者手中就可能不合格了，这只是个时间问题。矛盾的根本原因在于国标未对微生物生长的过程和影响因素强制监控。区别于中国国标，欧美日国家对影响微生物生长的因素水活度进行监控，如果发生此类事件，就可溯源是否是厂家没控制好微生物生长条件的责任。不基于水活度控制的微生物含量检测，只能代表当时样品是否有问题，并不能保证食品长时间的安全性。中国国标把食品安全控制仅仅放在结果表征的层面上，意义不大，治标不治本，最后，把企业界引向了普遍存在的通过添加过量防腐剂来延长保质期的控制误区。 1. 微生物生长特点及复杂控制因素 食品里面微生物生长是一个长时间的动态发展过程，在一定的条件下微生物会不断的以指数倍数增长。微生物的生长，如肉毒杆菌、黄菌霉、沙门氏菌等，其生长过程受很多因素影响，如温度、湿度、渗透压、水活度、氧化还原电位、氧气等因素。为了抑制食品中微生物的生长，企业通常采用热杀菌、冷藏、控制酸度、密封等物理方法杀死产品中的微生物，即使这样也不能将微生物赶尽杀绝，同时采用这些方法还会提高生产成本、恶化口感、并不易于监管和执行。 为了解各种微生物生长过程，需要分析各类影响因素，治标必先治本，我们分别来分析抑制和刺激微生物生长的一些因素，以及一些常用的控制微生物生长的措施的合理性。 第一、自然界中存在大量微生物孢子。孢子是植物所产生的一种有繁殖或休眠作用的细胞，能直接发育成新个体。微生物靠孢子生长，是微生物生长的自然规律，无法改变。孢子繁殖迅速，数量庞大，无法采用杀死孢子的方法控制微生物的生长。 第二、高温消毒。采用热杀菌的方式抑制微生物的生长。例如，将食品高温消毒，如果杀菌温度足够高，病原微生物会被杀死了，但食品本身营养成分活性物质也很可能被破坏，同时也将不复存在，严重影响产品的营养性；同时再冷链运输过程中也会遇到温度失控的问题。即采用高温消毒的方式抑制微生物生长会受到其他因素的制约。低温方法常常受到不可控的贮运及零售条件制约，不以人意志为转移。 第三、控制酸度，采用控制酸度的方式抑制微生物的生长的目的。会受到口味等因素的制约例如，改变食品如橙汁的酸度，来达到抑制微生物生长的目的，同时橙汁口感性状也变了，那么在微生物生长得到控制的同时，消费者不一定会认同太强的酸味。酸度控制，影响食品的最终口味，从而影响产品的市场。 第四、采用控制渗透压的方式来控制微生物的生长，必然要添加较多的糖类、以及盐类物质，这样在增加产品储藏性的同时也增加了食品的健康风险，高糖会增加糖尿病风险，高盐会增加心脑血管病的风险，同时部分高渗透压的芽孢杆菌在如此环境中也会长期存在且会分泌大量的内毒素，如不慎食用也会危及生命健康。 第五、控制水活度。水是生命之源，各种微生物生长在生长过程中，唯一无法替代物质就是水，确切的来讲是自由水。因此通过控制微生物赖以生存的自由水这一因子，可以广泛并且方便地控制微生物在食品中的生长。通过对水活度的控制我们可以实现对加工工艺的精确控制，防止过度干燥同时可以实现对微生物生长的控制。我国传统工艺和生产标准中强调的是水分含量，殊不知真正影响微生物生长的是水活度而不是水分含量。水活度监控，早就是欧美日强制标准，最无风险的方案。在本文中我们会对水活度的重要性和应用做细致介绍。 第六、采用添加防腐剂的方式抑制微生物的生长。由于上述控制方式的缺失，于是防腐剂具有廉价方便的特点被广泛使用，但是防腐剂给人类健康带来的损害是非常严重的，中国已出现食品工业界普遍大量添加防腐剂的现象，以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，国际上对其使用一直存有争议。比如，因为已经有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用做出了严格限制。但因苯甲酸及其钠盐价格低廉，在我国仍普遍使用。即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。并且，防腐剂对于子孙后代的影响尚没有表现出来，如果等危害儿童的大脑发育，降低国民的智力等这种恶劣影响在我们子孙后代身上表现出来时，那将是非常可怕的，因此防腐剂不值得提倡。 各种微生物生长影响因素 杀灭温度酸度水活度渗透压防腐剂肉毒杆菌100℃ 5hourpH&le 4.80.9719.1%食盐 7ppm亚硝酸钠荧光极毛杆菌50℃ 10minPH&le 3.00.975%食盐2ppm次氯酸钙大肠杆菌60℃ 15minpH&le 5.30.958%食盐15ppm二氧化氯 5min产气荚膜梭状芽孢杆菌100℃瞬时pH&le 4.50.955%食盐200pp乳链球菌素沙门氏菌55℃ 30minpH&le 3.70.958%食盐丙酸 0.2%--0.4%霍乱弧菌56℃ 30minpH&le 4.50.955%蔗糖0.5ppm氯15min李斯特氏菌70℃ 2minpH&le 4.00.9225%食盐0.2%双乙酸钠金黄色葡萄杆菌70.4℃瞬时pH&le 4.80.9020%食盐5%石炭酸 10～15min 2. 水活度和微生物生长的关系 1）水活度的概念 人们发现水分含量评价的缺陷，一些具有相同水分含量的食品，相同时间内腐败变质的情况明显不同，水分含量相同但保质期却不同。这是因为食品中水的状态，分为自由水和结合水两种。而微生物或生化反应只能利用其自由水能。因此常规的水分含量测定不足以预报食品质量安全。 水活度，简称aw，指食品水分达到平衡状态下，自由水的含量，即系统中水的能量状态标志，近似地可以认为是自由水所占总水分含量的百分比，表示平衡状态下食品中的水与其他物质结合的自由和紧密程度。虽然水含量和水活度都是用来描述水分存在的状态，只有水活度反映食品的稳定性和微生物繁殖的可能性。水是生命之源，自由水含量的多少可以反映出微生物生长的趋势。水活度与食品中微生物生长、生化反应速率、结晶性、溶解性等安全以及功能因素有着密切的关系。相对于温度、pH等因素，水活度是控制食品腐败和确保质量安全最相关的因素。 2）水活度和微生物生长的关系 水活度检测的目的，是解决微生物生长的问题，通过对水活度的检测可以实现对产品安全性的鉴定，也可实现对产品食用安全性做出预警。美国和日本的法规规定，微生物生长受制于最低水活度，高于该aw微生物便开始大量生长。水活度检测70年代就已纳入美国预防性微生物监控，FDA强制规定，库存食品水活度超过0.85就不能上市销售，在日本规定，库存食品水活度超过0.90就不能上市销售。 水活度-稳定性图示 水活度对微生物生长的限值 水活度对致病菌生长的限制 自由水是微生物生长的基础和必要条件。研究证明，反映自由水含量的水活度与黄曲霉菌和沙门氏菌生长呈重要因果关系。如上图所示，当水活度高于0.65时，霉菌开始生长，高于0.91时大多数微生物便开始繁殖。当水活度超过0.70（25℃）时，食品易受黄菌霉素侵染，水活度越高，黄菌霉素的生长也越快，食品的污染程度也越高。水活度还对控制美拉德反应、延缓酶反应和维生素活度产生影响，并且对食品颜色、口味和香味也起决定性作用。 3. 中美食品安全评估体系的区别 水活度概念已成为食品安全预防性控制的关键控制因素，美、日、欧发达国家均已将水活度检测纳入FDA、USDA 法规和GMP、HACCP 体系。 美国在HACCP关键控制点监测系统中明确定义：&ldquo 可通过限制水活度来控制病原体的生长。&rdquo 美国食品与药品监督管理局（FDA）规定：潜在性危险食品是指达到平衡的食品pH大于4.6，水活度大于0.85，此标准可监测预处理是否完全杀死肉毒杆菌。 我们看到，基于水活度体系微生物控制的法规，在美国和日本都是强制性法规，在中国却没有任何强制法规，而是企业自愿引入控制项目。 中国食品安全管理体系没有找到关键控制因素，没有找到基于控制水活度体系真正实现控制微生物生长的因果方法。在美国和日本食品中水活度控制都是强制性法规，在中国既很少见到相关学术研究和讨论，也没有相关水活度控制法规标准，基本上处于被疏忽的状态，主要是企业自愿检测。政府只关心最终结果的现象指标，中国只是强制性检测黄菌霉素、肉毒杆菌不能超过。但如果水活度超标，什么时候微生物长出来，只是一个时间的问题，这是非常麻烦的。所以我国政府经常通过抽查来监控，造成食品中不是防腐剂超标，就是微生物超标的两难境地。中国政府在食品安全质量体系出现严重缺失，我们的专家需要重新的思考对国家的食品安全的责任。 4. 微生物生长的关键控制因素是水活度 中国的食品安全管理体系问题在于，现行微生物指标控制标准受微生物动态发展过程的制约，中国的食品安全管理体系是建立在以治标为基础上的。我们规定，黄菌霉素不能超过多少、肉毒杆菌不能超过多少，这其实都是长出来以后的数值，关键在于，微生物的生长是持续性的，今天的数值和明天的数值不一样，这样就导致今天检测出来是合格的，明天测出来也许就是不合格的。因为微生物在生长，并且条件不一样生长的速度也不尽相同，很难控制。微生物的生长过程并不能通过检测结果来控制，只要条件存在，微生物的生长就是持续的动态过程。人为可控的关键因素是控制微生物生长的条件。控制微生物的生长条件，才能从根本上保证微生物的含量不超出安全范围。 在一个模糊控制系统内，有很多关键控制因素相互影响，并会影响到最终结果，分析这些控制因素之间的主次关系，一定要找到最关键控制因素，就找到了主要矛盾，以此为基本控制点，纲举则目张，为全面影响和改善系统控制的结果，所以我们怎么在一个动态微生物生长系统里，找到在系统里治本的方法。水活度在食品微生物生长影响因素控制中，是最直接、最基础，最容易的。水活度是微生物生长的关键控制因素，它是问题的关键，是主要矛盾。要从根部把微生物掐死，那就只能是控制水活度。 微生物生长从根本上讲，是由于水活度起基础作用，没有水活度，其他如温度、酸度超标将不产生作用。采用控制水活度的方式抑制微生物的生长。相比控制其他因素的优点是更全面、更节省、更经济，防范于未然。 食品温度、酸度和水分等受很多因素的制约，无法自由控制，既不能改变食品的口味，又不能消毒过分。寻求食品中微生物生长最佳控制方法控制水活度可控制微生物生长，通过加防腐剂的方法来阻断微生物生长的潜在危害非常巨大，要追踪微生物生长的动态，找到微生物生长的源头，即水活度（活性水），进行水的能量控制，通过控制水活度的方法切断微生物生长的源头，才能真正控制微生物的生长。如果中国建立以水活度为强制控制因素，未来就不会出现那么多的防腐剂超标和微生物超标的问题。 5. 防腐剂普遍超标是关键控制因素缺失的必然结果 1）防腐剂和防腐剂过量的危害 防腐剂（preservative），是指天然的或化学合成的物质，加入食品、药品、颜料、生物标本等，可以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。在绝大多数情况下防腐剂会给接触者带来一定的健康风险或健康损害。食品工业中常用的防腐剂有亚硝酸盐、苯甲酸钠、三梨酸钾、二氧化硫等，防腐剂超标准使用会对人体造成损害，防腐性能越强的防腐剂对于健康的损害也就越大。 中国食品行业面临一个巨大的安全隐患，是防腐剂的过量添加。防腐剂严重超标的问题，刻不容缓，状态非常紧急，如果防腐剂持续超标，儿童智商会收到影响，解决防腐剂超标问题，利国利民。但现实情况是，企业找不到微生物生长的原因，不得不在食品中大量添加防腐剂，抑制微生物的生长。企业通过添加大量防腐剂解决微生物生长，本身就说明中国现行管理体系是失败的。 较三聚氰胺来讲，中国食品安全质量体系存在比三聚氰胺还可怕的问题，即大规模防腐剂超标的问题。三聚氰胺已经引起重视，其作为一种非法添加剂已经被取缔，毕竟乳制品只是菜单中很少的部分，相比牛奶我们在日常生活中食用了更多的含防腐剂的各种固体食品。因为防腐剂不会立即让你出现问题，防腐剂对于人体健康的伤害是渐进的，不会在某个时间集中爆发出来。已经有研究证明的是长期食用大量防腐剂，会扰乱人体代谢平衡，而防腐剂的慢性伤害问题，还在研究。可能你长大了，会成为一个低能儿，大脑反应迟钝，身体也不好，发育也不健全，因为防腐剂问题的隐秘性，使得人们对防腐剂的警惕程度大大降低，更使得部分对健康造成潜在危害的防腐剂，作为合法添加剂在食品工业中大量使用。解决防腐剂超标的问题，利国利民，刻不容缓。 2）使用防腐剂的原因 现行食品卫生标准中关于微生物控制指标，是强制性标准并且详细给出了限值，并未就控制微生物生长影响因素等条件作出任何指导性的意见和规定，这是中国食品安全评估体系的根本缺陷。中国食品安全质量体系中，对微生物生长的控制，只测标不测本，即只测肉毒杆菌、黄菌霉素、大肠杆菌等指标，如果微生物超标，就判断不合格，即只把食品安全控制放在显性的表征上来。这种标准建立的基础是不可靠的，也是非常搞笑的。导致的最直接后果是，企业为了产品合格，把具体的品质控制目标就变成了单一的迎合这些标准的要求。食品里面微生物生长是一个长时间的动态发展过程，食品出厂的时候，微生物没有长出来，企业不知道是哪里出了问题，因此为了保险，不得不大量添加防腐剂，目的是抑制微生物生长，延长保质期。于是，防腐剂便作为杀灭细菌微生物的有效制剂而大行其道。 《食品添加剂使用卫生标准》严格规定了防腐剂的种类、质量标准和添加剂量，但令人感到十分遗憾和极为担心的是，许多食品生产企业违规、违法乱用、滥用食品防腐剂的现象却十分严重。主要原因是微生物超标的危害是即时性、致命性的，如可能爆发集体性食物中毒事件。而防腐剂对于人体健康的伤害是渐进的，不会在某个时间集中爆发出来。这样使得防腐剂的问题更加隐秘，使得人们对防腐剂的警惕程度大大降低。更使得部分对健康造成潜在危害的防腐剂作为合法添加剂在食品工业中大量使用。生产者在经过利益权衡后，往往会选择增加防腐剂的用量来达到杀灭微生物的目的，这样便可以将致病微生物超标的风险降到最低。而微生物如果超标那么对于食品生产者来说是致命的。如集体性食物中毒事件往往是由于致病微生物造成。 3）防腐剂普遍超标是必然结果 众所周知，通过控制温度、酸度等传统手段来解决微生物生长的问题都不现实，存在着种种弊端。而水活度作为微生物生长控制的关键因素，在中国食品安全体系里没有得到体现，使得企业缺乏水活度控制微生物生长的指导方法，而防腐剂能很好的平衡生产工艺、流通控制、产品口感等各方面的问题，于是在中国食品界出现了一个有趣的现象，微生物不超标，防腐剂大量超标。 中国食品中微生物不超标而防腐剂超标的原因是，中国没有水活度的强制标准，食品行业不控制水活度，只单纯依赖防腐剂来控制微生物，不但治标不治本，甚至会因食用过量防腐剂带来更大更长久的身体伤害。区别于中国食品安全体系，欧美日等发达国家都对水活度控制食品生产有指导意见，并实行强制标准。美国食品药品监督管理局（FDA）所规定的食品生产过程良好操作规范（GMP）中明确地把水分活度定义为反应食品安全性的重要指标。在危害分析关键控制点（HACCP）监测系统中明确定义：&ldquo 可通过限制水分活度来控制微生物病原体的生长。&rdquo 例如，在美国规定火腿肠水活度不能超过0.85，而我国火腿肠水活度都是一般都在0.9以上，如果套用发达国家的标准的话，水活度全部超标。可是，食品微生物却没有超标，吃起来味道还行，原因是防腐剂早就过量了。 对于一个食品中诸多微生物控制指标来说，如果只有其中一项防腐剂的含量超出规定，相对这不是一个大问题，两害相权取其轻，许多生产控制成本可以降低，对于食品生产者来讲这也许仅仅是从利益最大化，风险最小化的角度来对这个问题做出的决策，造成防腐剂在国内食品工业中大量滥用。表面上看这是一种不合法也不合乎情理的做法，但是从更深层次的角度来看，这其实是制度的缺失。这是由于国家未将控制微生物生长的关键控制因素即水活度，引入到食品安全风险控制体系中，指导食品企业应用到生产过程，而带来的必然结果。 6. 水活度控制是解决微生物和防腐剂超标一系列问题的关键控制因素 食品安全受多种因素影响和制约，其中最重要的就是微生物含量的控制。在微生物宏观控制体系里，涉及一个保质期的问题，牵涉到运输、温度、防腐剂等条件。从动态发展角度来看，微生物的生长是一个不断变化的过程，还没长出来时，测这些指标是意义不大的，因为随着时间的推移，条件一旦形成就会迅速长出来的。中国现行的食品安全的标准建立在测试各项微生物含量上，如黄菌霉素、肉毒杆菌、大肠杆菌等，国家指标规定是这项不能超，那项不得检出，问题这是一个不断增长的动态问题，我们要用长远发展的眼光来看，今天可能是合格的，明天可能就是不合格的。所以，给企业带来了很大的困惑。只把食品安全控制放在某一个时间点的显性的表征上来，就给防腐剂添加创造了客观条件。对于厂家来说，微生物今天测达标，明天又长出来了，他也不知道是什么问题造成的，为了保险起见所以就大量添加防腐剂。 如何在宏观控制体系里面，找到关键控制因素，找到阻断微生物生长的方法，围绕这个中心，指导食品加工企业的产品设计，生产过程控制、运输、保管和零售，必须从链条的源头上即开始置入水活度的理念。国家没有指导性的标准方法，企业为了对微生物进行控制，简单的将添加防腐剂作为主要控制方法，我国现行的食品安全控制体系指导思想缺失是造成企业过量添加防腐剂现象的更深层次原因，而不能简单地只从企业上找问题，体系的失败才造成企业大量通过防腐剂解决微生物超标问题，如果我们建立以水活度为控制微生物生长关键控制方法，厂家就不需要加很多防腐剂。防腐剂最多只会作为一个次要的辅助手段，滥用现象将会大大降低。 微生物生长是一个持续的动态发展的过程，要对它进行全程监控，就要找到提供微生物生存条件的源头，也就是活性水，即控制水活度。也就是说，食品安全性不能仅依靠于产品问题的检测, 而是必须在整个生产过程中被控制。控制食品生产的水活度，就等于切断了微生物生长的源头。追本溯源，才能防范于未然，才是最根本，最可靠，最经济的关键控制因素的思路。 中国安全质量体系需要重新思考，需要从根本上找到微生物关键控制因素，即控制水活度。而不是花多少钱，买多贵多好的仪器，重点是买正确的仪器，这个正确的仪器，即在一个复杂动态宏观系统里，能起到关键控制因素的仪器。要注重和完善危害分析和关键控制点（HACCP）体系，在微生物控制方面，应当建立水活度的强制标准。如果中国建立以水活度为强制控制因素，未来就不会出现那么多的防腐剂超标和微生物超标的问题。提出关键控制因素的理念，通过水活度的合理控制，我们可以实现加工工艺上的突破，并有效补充传统工艺的不足；可以降低防腐剂的使用，有效降低食品安全风险；可以节约成本、便于检测，让得水活度检测成为一种最方便高效的食品安全风险预警手段。这是一个利国利民的意愿，这是我们对国家和民族的责任。 微生物吃坏你的肚子，防腐剂吃坏你的大脑，请爱护我们的儿童！ 监控水活度、杜绝防腐剂 降低微生物风险！ 培安公司版权所有，如需转载，请注明出处。

p　　27日，广州市政府新闻办在广州医科大学举办疫情防控专场新闻通气会。国家卫健委高级别专家组组长、中国工程院院士钟南山表示，我们有信心，疫情4月底基本控制。/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/76793d98-fd39-497d-ae38-4eb864e0cf90.jpg" title="微信图片_20200227145437.jpg" alt="微信图片_20200227145437.jpg"//pp　　span style="color: rgb(0, 112, 192) "strong判断1：疫情4月底基本控制/strong/span/pp　　钟南山表示，广州医科大学在国家战略部署的战略层面上起到一定的作用。1月20日明确提出“人传人”和医护人员被感染的事实，这对国家考虑病情防控起到重要作用。/pp　　“WHO将传染病的程度分为三级，其中二级是国家多处爆发。但我们强调，中国不一样!武汉出现了大规模爆发，但在其他地方包括广东等，并不是大规模爆发。”钟南山说，与一般传染疫情不同，新冠肺炎传染情况比SARS还高。我们统计发现，新冠肺炎一个人能传染2到3人之间，说明传染非常快。/pp　　钟南山强调，面对全国的疫情问题，早发现、早诊断、早隔离，这是最古老，也是最有效的办法。/pp　　“根据我们团队在传统模型基础上加上影响因素，我们预测，新冠肺炎高峰应该是在2月中接近2月底。2月10日左右当时我说这个话，有人发微信给我，说你的话在几天之内被碾得粉碎。当时我们预测病例是6、7万，我们对预测有信心。”他说，“国外预测疫情控制最早在5月底，我们预测4月底，因为有国家强力干预和群防群控意识。4月底是恢复工作，不只是基本控制。但在国外，特别是发展中国家蔓延会不会很快，我们不能确定。”/pp　　span style="color: rgb(0, 112, 192) "strong判断2：中国做法对国外可能有启发/strong/span/pp　　钟南山说，现在问题是中国增加病例少于国外增加病例，韩国、伊朗、意大利病例增长快，中国做法对他们可能有启发。/pp　　“我这个周末将对欧洲呼吸病学会做视频报告。”他强调，疫情是人类的，不是一个国家的。面对疫情，我们需要开展国际合作交流，探索更长远的合作机制。/pp　　国际病例增加是否会导致过一阶段，中国发生从输出病例变成输入病例?“有可能。”钟南山指出，目前韩国病例增加非常快，当时MERS韩国病例也增加非常快。我们要加强国际交流合作，分享成功失败经验，早发现病人。蔓延很快的国家，应该参考中国经验。早发现、早隔离，不然传染给别人很关键。早发现的病人，85%以上都会好，除非自己免疫系统非常差。/pp　　钟南山再次强调，国家合作、联防联控非常重要。危难当头，日本韩国没有忘记对我们的支持，当疫情在日韩发展，我们也不能忘记对他们的支持。/pp　　span style="color: rgb(0, 112, 192) "strong判断3：病人恢复后重复感染可能性很低/strong/span/pp　　关于出院患者复检复阳，钟南山也谈到。他说：“这个病我们根本就不知道它的过程，一边发展一边看，但病毒感染规律都是一样的。感染后的患者，假如体内IgG抗体呈现4倍增高，应不会再被感染。至于粪便、肠道是否还会有病毒残余，是否会再传染给别人，还在观察中。”/pp　　钟南山表示，复阳有多种因素。strong病毒检测也是最近才研发出来，存在试剂本身的问题。另外，检测方法、采样方法对阳性率影响也很大。/strong可以准确回答的是，一个病人恢复后，做了抗体检测强阳性，说明抗体很多，重复感染可能性很低。/pp　　span style="color: rgb(0, 112, 192) "strong判断4：治疗必须有个过程/strong/span/pp　　在治疗方面，广州医科大学推出多种方案，一般病毒转阴时间在5-8天，不超过10天。/pp　　“坦白说，大敌当前谁敢用空白对照?如果发展得很重怎么办?从伦理方面根本说不过去!在‘治疗第一、科研第二’的情况下，我们怎么能设计双盲随机对照?不可能。”他说，目前来看，磷酸氯喹效果比较好。但是必须有个过程，在探索基础上，才能下一步再实践。/pp　　重症病人为什么难以治疗?钟南山分析，它跟SARS有一个不同特点，就是小气道里的黏液非常多，非常浓稠。这是我们非常重要的研究对象。武汉危重病人病死率接近60%，我们准备挑战一下，考验一下我们到底怎么样。这些问题都是新的问题没有解决。/pp　　span style="color: rgb(0, 112, 192) "strong判断5：80%的疫情源头来自野生生物/strong/span/pp　　24日，全国人大常委会经表决通过了关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。对此，钟南山表示，近年来接近80%的疫情源头都是野生生物。禁止令很有必要，但现在的市场现状基本是禁而不止。/pp　　“猫科类动物经常携带病毒，传到人身上，人就会患病。果子狸已明确是SARS很重要的宿主。市场上很多野生动物都带有冠状病毒，它们本身不会发病，但吃它们，就会出大问题。” 钟南山说，“现在还不清楚，这个病毒是怎么来的?是不是之前就有的?谁是第一例?我不相信只是穿山甲携带。”/pp　　他强调，进入21世纪只有短短20年，已经爆发三次冠状病毒疫情，SARS、MERS、和新冠病毒。“凡是冠状病毒，凡是一看有聚集性，马上要严防扩散。这一次就是极大教训。”他说，“如果我们能在12月初、1月初能采取严格防控措施的话，病人将大大减少。我们曾经估算过，如果在1月25日才采取措施，而不是20日采取措施，新冠病患将达到十几万人。”/p