顶空谱中酒套仪

葡萄酒起源于公元前6世纪的欧洲大陆，是西方酒中普及程度很高的一种传统酒类，主要产区在欧洲的西班牙、法国、意大利等。传统的葡萄酒生产，尽管感知始终是生产决策的核心，但随着科技的发展，快速的质量分析为葡萄酒的生产过程控制提供了质量、风味参数可量化的新视角，提高生产标准化和精准度，帮助酿酒商掌控和控制酿造过程，保持产品质量稳定和独一无二的风味特性。葡萄酒生产过程中，何时采摘？如何控制发酵？何时罐装？20年欧洲葡萄酒酿造行业经验与分析数据相结合，福斯OenoFoss&trade 2 葡萄酒质量分析方案，10ml样品回答所有问题！采用傅里叶变换红外(FTIR)技术。多年与欧洲葡萄酒酿造企业合作，超过20年来自世界各地的葡萄生长季节和品种代表性数据库适用于葡萄酒成品和未发酵的葡萄汁，无需对发酵中的葡萄汁或起泡葡萄酒进行脱气处理2分钟同时获得多项关键参数：葡萄糖、苹果酸、pH、挥发酸、总酸、总糖、果糖、密度、乙醇、酒石酸、乳酸等自动分析工作，自动备份和报告，确保数据安全、可追溯和可使用何时采摘？OenoFoss&trade 2帮您做出最佳采摘决策对葡萄的快速分析让您能够从观察期开始一直到采摘期，跟踪葡萄成熟度。通过跟踪葡萄糖浆中的果糖、葡萄糖、总糖等参数，获得糖和酸之间的平衡，指导在葡萄最佳成熟期进行采摘。通过不同阶段的数据分析，全面掌握葡萄的生理成熟度以及影响葡萄酒最终质量的参数特性。关键参数：果糖、葡萄糖、酒石酸、苹果酸、总酸筛查劣果，优化种植快速分析有助于跟踪微生物与葡萄之间的相互作用。通过日常的分析数据，可及时筛查出劣质葡萄，避免劣质葡萄进入后续生产环节。例如：乙醇等代谢物的分析追踪。关键参数：甘油、葡萄糖酸、乙酸、乙醇如何控制发酵过程？可量化的感官参数，OenoFoss&trade 2对发酵有独到的见解在酿造发酵过程中，跟踪酒精与苹果酸乳酸发酵。酿造商可以检查酵母是否具有生长所需且适当的营养的物质。在发酵初期，通过检测酵母可同化氮，及时指导向缺氮葡萄汁中调整补充氮源，保障发酵充分进行。对苹果酸乳酸发酵，通过快速分析，跟踪苹果酸向乳酸的转化，掌握和控制发酵进程。关键参数：酒精、同化氮、苹果酸、乳酸、乙醇、总糖何时罐装？可靠的分析数据实现理想的混合和装瓶确保装瓶时葡萄酒质量稳定性和一致性。2分钟完成所需参数的快速检测，以最少的管理工作对成品葡萄酒进行适宜的混合、装瓶和质量合格记录。关键参数：葡萄糖、果糖、pH、乙酸、乙醇、苹果酸、总酸点击左下角阅读原文进入福斯官网观看西班牙葡萄酒酿造商采访视频，来了解一下Tofterup兄弟在西班牙葡萄酒家族产业是如何使用福斯OenoFoss&trade 2葡萄酒分析方案进行葡萄酒生产质量控制。

南京科捷是专业生产、销售气相色谱仪的优质厂家，血液中酒精检测气相色谱仪性能优越、性价比高，欢迎来电咨询详情！联系电话：尹先生13951792301血液中酒精检测成套配置如下：用途仪器名称规格及说明数量价格检测仪器GC5890F气相色谱仪FID+填充柱进样系统+毛细管进样系统+三阶程序升温+智能后开门1台 自动顶空进样器定量管及六通阀进样，平衡温度、保温温度、进样时间、充压力均可设定变化 专用色谱柱填充柱 1根 毛细管柱 1根 样品制备专用配件及消耗品专用封口钳 1只 顶空瓶、盖、垫 100套

TL23台式浊度仪在某葡萄酒厂中的应用哈希公司 葡萄酒为自然发酵酿造的果酒，是一种分散且复杂的化学平衡体系。当周围的环境温度、湿度、氧化作用等因素发生变化时，其中富含的氨基酸及蛋白质会发生絮凝变化，以致降低葡萄酒的颜色、口感和香气等感官质量。虽然《葡萄酒》GB15037-2006中没有对国内葡萄酒类产品浊度值的硬性要求，但是企业内控往往以浊度方法来表征葡萄酒的澄清度，以及检验出厂酒的热稳定性。在《出口葡萄酒浊度的测定 散射光法》SN/T 4675.26-2016中，对出口葡萄酒产品的浊度测量已经有着明确的检测要求。用户使用浊度仪的主要目的是：对出厂酒热稳定性（Hot Stability）进行检测，当葡萄酒在温度超过30℃以上环境下放置，由于酒中蛋白质的絮凝会使酒产生浑浊，从而影响到酒的质量。热稳定性不合格的葡萄酒就需要考虑重新下胶（Fining）过滤。国内某葡萄酒酿造企业，在其质量控制（Quality Control）实验室使用哈希TL23系列台式浊度仪进行葡萄酒生产过程品质控制。 主要仪器：Hach TL23系列台式浊度仪。客户原先使用浊度仪，为散射光单点检测，在进行葡萄酒的浊度测量时，浊度仪读数一直跳动不停，实验人员无法判断究竟何时读出数值，且每次检测结果相差较大。图1 现场 Hach TL23浊度仪客户在更换为Hach新一代浊度TL23产品后，TL23比率测量系统可以为QC提供超高的准确度和重复性，并通过内部模型检测样品读数的变化，待识别稳定后给出最终读数，极大的避免了人工判断数值跳动导致的误判。另外，便捷的StabCal校准组件和校准方式，也让客户对现场的测量结果信心十足。 TL23系列台式浊度仪能够解决客户在葡萄酒热稳定性检测中的痛点，保证测量结果的稳定和准确，避免了人工判断读数变化所产生的误判和误差。哈希浊度仪产品可帮助解决葡萄酒浊度定性单凭感官判断澄清度、蛋白稳定性的行业传统问题。助力您的产品把控。END

日前，张裕公司董事会表示，张裕A将抓产品质量作为公司最重要的战略管理核心，只有不断提升产品质量，才能为公司持续稳定发展提供保障。　　对葡萄酒业而言，“七分原料，三分酿造”，谁抢先占据有限的优质产区资源，谁就能取得不可替代的原料竞争优势。目前，张裕在全国的葡萄基地已达到25万亩，分布于烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京6个优质产区。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划，到2010年，我国酿酒葡萄种植面积将达100万亩，张裕25万亩葡萄基地面积占全国1/4。这意味着，张裕葡萄基地面积已经在国内遥遥领先，能够满足未来5-10年高增长的需要。与此同时，张裕对葡萄基地进行了科学有序的管理：张裕葡萄基地的管理人员深入到田间地头，与全国2.5万种植户一起，为每一块葡萄园建立信息档案，包括地理位置、坡度、向阳度等“风土”条件、种植品种、田间管理、病害防治，以及种植户自身信息、收获葡萄数量及糖度等信息 张裕还根据《食品安全法》的要求，制定了葡萄原料质量安全标准，所有这些质量安全标准与措施制成小册子发放给葡萄种植户，对种植户进行培训，从源头上解决葡萄酒原料的质量安全问题。近年以来，张裕一直与世界银行国际金融公司(IFC)进行合作，在葡萄病虫害防治方面的深入研究，来提升葡萄原料的质量。　　酒庄酒作为优质葡萄酒的代名词，从2002年张裕成立中国第一家专业化酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄开始，张裕公司的酒庄酒业务取得了持续性的快速增长。在张裕2010年的营业收入中，酒庄酒预计占到了公司整体收入的1/4强,在各品类中增幅最大，预计达到40%。今年，西部三大酒庄均已开工在建：在新疆石河子市、宁夏贺兰山东麓与陕西咸阳市兴建集葡萄种植、葡萄酒生产、研发、生态旅游、文化展示等为一体的酒庄。西部三大酒庄将在三年内陆续建成，届时，张裕将形成囊括国内6大酒庄与国际4大酒庄的国际酒庄联盟，全面覆盖高端市场。从目前来看，张裕在酒庄酒市场已经抢占了先机，并形成较为牢固的市场竞争优势。可以预见，高品质的酒庄酒将成为未来张裕重要的盈利支柱。　　同时，张裕为每一瓶中高档葡萄酒建立起电子档案，实现实时动态追踪，确保产品的全程回溯和问题产品的快速召回。张裕从去年开始积极响应《食品安全法》要求，在葡萄酒业率先引进发达国家应用成熟的先进RFID电子标签，以此构建起了张裕产品从葡萄园到消费者的全程质量安全系统。这个电子标签就像为每瓶葡萄酒贴上了号码唯一的“身份证”，里面输入了该瓶酒从生产到仓储、物流、销售各环节的信息，强化了对食品质量安全的全程监控。该系统已经应用到张裕爱斐堡、张裕卡斯特酒庄酒产品上，今后将逐步扩展到张裕解百纳及其它产品。　　此外，张裕还建立了产品质量安全分析与控制体系。近三年来，张裕先后投资1000多万元，购置原子吸收、气相色谱—质谱联用仪、液相色谱、葡萄酒自动分析仪等先进的仪器设备，用于葡萄原料与葡萄酒质量安全性指标的检测。作为国家发改委、山东省经贸委的葡萄与葡萄酒安全平台建设项目，张裕在行业内首次制订葡萄与葡萄酒质量安全内控标准，并依此出台了产品质量安全管理办法，做到层层把关，万无一失。　　张裕葡萄酒的高质量已经赢得了国家部门的认可，在4月28日上海世博会开幕式宴会上，国家领导人款待多国政要与贵宾，即选用了张裕爱斐堡酒庄酒作为配餐用酒。此外，在最近一年来美国总统奥巴马、俄罗斯总统梅德韦杰夫、英国首相卡梅伦访华，均以张裕葡萄酒作为宴会用酒。　　质量是企业发展的根本，是优质资产回报的基础。经过多年的实践，张裕贯彻以质量为战略管理核心的理念，已经将质量控制自上而下，深入到生产经营的每一个环节。

葡萄酒，味香色美，很多人的最爱！那葡萄酒是不是越陈越好呢？理论上，葡萄酒是一种有生命的东西，装瓶后仍然会继续成熟和变化。在良好的储藏条件下，葡萄酒会在岁月的历练中使得单宁酸逐渐柔顺圆润，酒香更加富有深度，口感也更为均衡协调。 事实上，大部分（99%）葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期一般在2—10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。不具陈年能力的葡萄酒在不适宜的环境中长期存储不仅口感不会变好，而且还有可能产生5-羟甲基糠醛（5-HMF）。 5-羟甲基糠醛是一种黑色的具有难闻气温的有毒物质，对人体横纹肌及内脏有损害，且具有神经毒性，能与人体蛋白质结合产生蓄积中毒。葡萄酒在生产及不合适的储存条件下不可避免会发生热降解反应，从而导致5-羟甲基糠醛的产生或含量增加。2017年7月1日SN/T 4675.8-2016《出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 液相色谱法》开始实施，葡萄酒中5-羟甲基糠醛的含量成为国际贸易中判断葡萄酒优劣的重要指标。 大连依利特分析仪器有限公司，参考SN/T 4675.8-2016《出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 液相色谱法》，对5-羟甲基糠醛进行了检测。仪器配置色谱条件流动相：甲醇:水=10:90色谱柱：依利特C18色谱柱流量：1.0mL/min检测波长：285nm进样体积：10μL柱温：30℃实验结果

记者从中国农业大学(烟台)校区了解到，该校在建的食品与葡萄酒研发中心工程今日成功封顶。中国农大葡萄酒研发中心于今年5月开工，总建筑面积10300平方米，是中国农大为加强产学研结合，满足科研、教学和学生实践需要而建设的一处多功能研发中心，建成投入使用后将成为食品与葡萄酒学院实践教学的重要载体。　　中国农业大学食品与葡萄酒研发中心位于烟台校区科技交流园区以东、校园果林以北、行政楼西北侧区域。项目规划总建筑面积10300平方米，其中地上建筑面积8487米，地下建筑面积1813平方米，容积率0.63，建筑密度21.4%。规划停车位65个。建筑层数：地上3层，地下1层。外墙装饰材料：底部为米黄色花岗岩，主体为浅米黄色外墙砖，屋顶为砖红色波纤沥青瓦。　　据悉，工程预计明年5月可交付使用。

根据我国国标GB15037-2006的要求以及国外的定义，葡萄酒应该是完全以葡萄或葡萄汁为原料经完全或部分发酵酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒。随着葡萄酒行业的发展，我国在2003年正式废除了半汁葡萄酒标准，并禁止半汁葡萄酒在2004年7月1日之后继续流通，这种产品只能按配制酒进行销售。然而由于利益驱动，市场上依然存在着掺水的葡萄酒，甚至精心勾兑"三精一水的葡萄酒"的现象，不过，现有的先进技术，已经可以轻松检测出这种勾兑葡萄酒。　　现有国标主要针对理化指标检测　　我国现在施行的葡萄酒相关质量标准及检测方法，如GB15038,主要是针对葡萄酒的理化指标进行检测，但造假者有可能根据各项指标进行单独造假，从而逃脱监管和处罚。　　稳定同位素技术是解决葡萄酒掺水鉴别的有效解决手段。中国食品发酵工业研究院稳定同位素食品分析实验室负责人钟其顶介绍了目前国际上同样采用稳定同位素技术鉴别葡萄酒掺水造假的现象。　　稳定同位素是指原子序数相同，但质量数不同的核素，这些核素的化学性质相同，但物理特性具有差异。如主要的稳定氧同位素有18O和16O,这两种氧原子均可构成水分子，植物生长过程中由于蒸腾失水，由16O构成的水分子更容易被蒸发掉，由18O构成的水分子就相对更多地留在了植物组织内，因此植物水分中18O明显高于地下水。根据这一原理，早在二十世纪七十年代，新西兰科学家John Dunbar就用于研究全汁葡萄酒的特征，近年来，国际葡萄与葡萄酒组织做了大量的研究工作，并颁布了一些标准用于全汁葡萄酒鉴别，效果良好。　　国际已认可稳定同位素检测　　国内的此类研究由中国食品发酵工业研究院稳定同位素实验室于2011年开始，截至目前，稳定同位素食品分析实验室不仅开发了可靠的分析方法，得到了国际认可，而且对全国葡萄酒从原料到产品的稳定同位素特征进行了调查研究，结果表明该技术对于解决国内的全汁葡萄酒鉴别问题是很有帮助的。　　钟其顶说，由于稳定同位素技术是基于产品原子水平的特征进行鉴别，因此造假者难以通过简单的添加化学成分改变造假产品的稳定同位素特征，一旦葡萄酒掺水，就可以很容易被检测出来。　　近年来，国家和行业都很重视葡萄酒质量检测和真实性鉴别，也做了很多努力，取得了一些成果，但与发达国家相比还存在一定差距。目前，中国食品发酵工业研究院稳定同位素实验室已完成技术储备和原始数据积累，正在组织制定相关国家标准和行业标准。　　■ 链接　　葡萄酒相关标准进一步制定中　　在2013年8月23日，由全国酿酒标准化技术委员会组织在烟台召开了葡萄酒领域相关标准起草会议，会议讨论了行业标准"葡萄酒的水中18O/16O比值测定方法"和国家标准"全汁葡萄酒识别技术导则"等多项标准草案。　　这些标准研究制定将有助于根本性解决掺水葡萄酒假冒现象和"三精一水"勾兑葡萄酒的造假现象，进一步规范市场，推动我国葡萄酒市场健康稳定发展。

酒醅中可溶性淀粉转化葡萄糖有多少？酒曲生产需要一定的发酵周期，发酵过程不便调控，因此酒曲的化学成分分析对于制曲生产起着相当重要的作用。衡量大曲质量的优劣主要是根据大曲的水分、酸度、淀粉、发酵力、酯化力、糖化力等理化指标的大小，再辅以感官来进行综合评判。其中大曲糖化力是一个重要指标，是表征大曲将酒醅中可溶性淀粉转化为葡萄糖的能力。检测大曲糖化力的传统方法为斐林试剂法，存在耗时长、样品前处理过程繁琐等不足，因此建立一种快速、高效的大曲糖化力检测方法具有重要意义。本实验采用步琦的近红外光谱仪 NIRMaster 对大曲糖化力的快速检测。近红外光谱技术结合偏最小二乘法检测大曲糖化力 1仪器设备瑞士 Buchi 公司的 NIRMaster 傅里叶变换近红外光谱仪。光谱谱区范围为 4000～10000 cm-1，光谱分辨率为 8 cm-1，扫描次数为 48 次，测量序列个数为 3。 2样品酒厂酿酒周期的现用大曲 200 个 3实验方法3.1大曲糖化力化学方法测定大曲糖化力的化学测定法采用斐林试剂法。大曲中的糖化酶能将淀粉水解为还原糖，还原糖可以将斐林试剂中的二价铜离子还原为一价铜离子，反应终点由次甲基蓝指示。根据还原一定量的斐林试剂所需的还原糖量，可计算大曲样品的糖化酶活力，即 1g 大曲在 35 ℃、pH4.6 条件下，反应 1h，将可溶性淀粉分解为葡萄糖的能力。每个样品的检测均取 2 个平行样。3.2大曲样品的近红外光谱测量方法将大曲样品平铺于培氏培养皿样品杯底部，样品量约占样品杯 2/3，并用样品勺压紧，避免出现缝隙，然后将样品杯放置于测量池上进行测量。 4结果实验数据处理方法采集的光谱数据用 NIRCal 化学计量学分析软件处理和计算。▲ 大曲糖化力化学值与预测值的散点图上图可直观的看出模型的光谱预测值与原始值的相关性较好。其中，建模集的相关系数为 r 为 0.9613，验证集的相关系数 r 为 0.9528；建模集标准偏差 SEC 与验证集标准偏差 SEP 的比值为 29.6099/29.7088=0.9967，模型稳定性较好，具有很好的预测能力。▲ 未知样品含量预测值与化学值的比较模型的验证结果可以看出，大曲糖化力近红外模型预测值的平均相对误差为 5.27 %，说明该近红外模型有较好的预测能力。为考察两种方法检测结果之间的差异性，采用 SPSS 软件对 50 组大曲样品进行差异显著性分析。结果见下表。从分析结果可以看出，在 0.05 水平上，两种方法差值的显著性结果为 0.830，大于 0.05，说明两种方法的检测结果的差异性并不显著，均可以反映大曲糖化酶活力大小，该模型可以用于大曲糖化力的预测。 5讨论本试验采用近红外光谱技术结合偏最小二乘法建立了预测大曲糖化力的定量模型。通过对模型的预测结果与传统方法检测结果的对比分析可以看出，该模型的准确度可以满足实际生产中大曲糖化力的预测。近红外光谱分析具有以下特点：操作简单分析速度较快，适合大批量重复测试测试过程中无需使用化学试剂、无污染样品可以重复使用可用于生产线等在线检测6参考文献王军凯，王卫东，蒋明，韩瑶,等. 近红外光谱技术结合偏最小二乘法检测大曲糖化力[J].酿酒,2018(3)：116-118.

葡萄酒品质的鉴别　　近年来，葡萄酒的年份标注虚假似乎是一个公开的秘密，一些厂商过分夸大年份酒的价值，想标注哪一年便随意编写，有的甚至在企业还没有建厂生产前就在产品上标注的年份。葡萄酒瓶子里根本没有数年前的葡萄汁，但葡萄酒产品动辄标注数年前生产，这一乱标年份、乱炒年份概念的现象在业内屡见不鲜，而消费者也因无从分辨真假成为“年份酒”的冤大头。然而，在葡萄酒业内一直有着“七分产地，三分工艺”的说法，但产地原料的来源却一直鱼龙混杂，一些葡萄酒在产地说明上语焉不详，无论是葡萄产地还是非产地，生产厂家都遍地开花。一些挂着国外品牌的葡萄酒，甚者只是把国外废弃的葡萄原汁勾兑成酒。目前我国市场上的干红葡萄酒几乎都称以优质红葡萄品种赤霞珠为原料，似乎我国种植的酿酒葡萄只有赤霞珠一种，而实际上我国酿酒葡萄除赤霞珠外，还有蛇龙珠、品丽珠等很多品种。　　新的《葡萄酒》（GB15037－2006）国家标准由国家质检总局和国家标准委发布，在2008 年1月1日起在生产领域里实施。新标准给出了年份葡萄酒、产地葡萄酒和品种葡萄酒的定义，定义中明确了各自含量的比例，这似乎为近些年葡萄酒行业热炒的3个概念画上了句号。但是，年份酒、产地酒和品种酒的检测，是目前国际、国内技术上无法解决的问题，新标准对年份酒、产地酒和品种酒的要求属强制性条款。技术上无法检测，又要求强制实施，企业该如何面对？达到标准的要求又有什么途径？ 　　日立仪器新推出响应GB15037－2006国家标准对应等离子发射光谱分析仪PS3500DDII系列，该ICP分析仪隶属日立高新科学技术有限公司旗下等离子发射光谱分析仪，其拥有全球第一的0.0003nm超高分辨率，130nm处短波长及紫外光观测，卤族元素测量，高灵敏度双分光器观测及工作气体使用量减半的节能系统等诸多优势能够完全对应和满足葡萄酒等饮料中微量元素的检测，使其在被制造或加工的过程中帮助葡萄种植，产地土壤和水质的分析，酒品制造，原料供应及加工企业的生产工艺改进，从中加强过程环节监控力度，让消费者购买及品尝的过程中体会到葡萄酒真正的品质。 解决方案请见：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100718/s548450.htm

近年来，葡萄酒的年份标注虚假似乎是一个公开的秘密，一些厂商过分夸大年份酒的价值，想标注哪一年便随意编写，有的甚至在企业还没有建厂生产前就在产品上标注的年份。葡萄酒瓶子里根本没有数年前的葡萄汁，但葡萄酒产品动辄标注数年前生产，这一乱标年份、乱炒年份概念的现象在业内屡见不鲜，而消费者也因无从分辨真假成为“年份酒”的冤大头。然而，在葡萄酒业内一直有着“七分产地，三分工艺”的说法，但产地原料的来源却一直鱼龙混杂，一些葡萄酒在产地说明上语焉不详，无论是葡萄产地还是非产地，生产厂家都遍地开花。一些挂着国外品牌的葡萄酒，甚者只是把国外废弃的葡萄原汁勾兑成酒。目前我国市场上的干红葡萄酒几乎都称以优质红葡萄品种赤霞珠为原料，似乎我国种植的酿酒葡萄只有赤霞珠一种，而实际上我国酿酒葡萄除赤霞珠外，还有蛇龙珠、品丽珠等很多品种。 新的《葡萄酒》（GB15037－2006）国家标准由国家质检总局和国家标准委发布，在2008 年1月1日起在生产领域里实施。新标准给出了年份葡萄酒、产地葡萄酒和品种葡萄酒的定义，定义中明确了各自含量的比例，这似乎为近些年葡萄酒行业热炒的3个概念画上了句号。但是，年份酒、产地酒和品种酒的检测，是目前国际、国内技术上无法解决的问题，新标准对年份酒、产地酒和品种酒的要求属强制性条款。技术上无法检测，又要求强制实施，企业该如何面对？达到标准的要求又有什么途径？ 日立仪器新推出响应GB15037－2006国家标准对应等离子发射光谱分析仪PS3500DDII系列，该ICP分析仪隶属日立高新科学技术有限公司旗下等离子发射光谱分析仪，其拥有全球第一的0.0003nm超高分辨率，130nm处短波长及紫外光观测，卤族元素测量，高灵敏度双分光器观测及工作气体使用量减半的节能系统等诸多优势能够完全对应和满足葡萄酒等饮料中微量元素的检测，使其在被制造或加工的过程中帮助葡萄种植，产地土壤和水质的分析，酒品制造，原料供应及加工企业的生产工艺改进，从中加强过程环节监控力度，让消费者购买及品尝的过程中体会到葡萄酒真正的品质。关于该应用的详细信息，请参考链接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100718/s548450.htm关于该应用及涉及到的仪器，请联系：日立仪器（上海）有限公司 021-50273533 关于日立高新技术公司： 日立高新技术公司，于2013年1月，融合了X射线和热分析等核心技术，成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术，精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新，因此公司变为日立高新的子公司，同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学，扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料，产品线更丰富的日立高新技术集团，将继续引领科学领域的核心技术。更多信息敬请关注：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/

各相关单位：按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序，标准起草组已完成《酿酒葡萄及葡萄酒中氯酸盐和高氯酸盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法》团体标准征求意见稿的编制工作。现按照我协会《团体标准制修订程序》要求，公开征求意见。请有关单位及专家提出宝贵意见，并将征求意见表（附件）于2024年3月23日前反馈给秘书处。联系人：张小飞 电 话：13995098931邮箱：1904691657@qq.com 宁夏化学分析测试协会2024年2月23日关于团标征求意见函 -2.23.pdf团标表格7-专家意见表.doc文本-酿酒葡萄及葡萄酒中氯酸盐和高氯酸盐的测定.pdf

进口葡萄酒农药残留问题引起我国关注，同时广东还创新研发出葡萄酒农药残留化学速测法检测专用仪器。12月1日，记者从黄埔检验检疫局获悉，国家酒类检测重点实验室(广东)承担的科技项目《进口葡萄酒农药残留种类及本底调查》，近日顺利通过广东检验检疫局组织的科技项目验收，获得验收专家的一致好评。　　据介绍，广东国家酒类检测重点实验室研发人员经过近两年的研究发现，进口葡萄酒中农药残留应引起重视。　　该项目组对进口葡萄酒农药残留污染状况进行筛查，确定了进口葡萄酒的42种农药残留种类及其本底范围，并分析了全世界11个主要葡萄酒生产国的葡萄酒中农药残留污染状况。　　项目研发人员建议，我国应尽快立项对现行葡萄酒相关标准进行修订，增加农药残留限量指标，填补我国进口葡萄酒农药残留监管的空白。此外，该项目组还获得一项实用新型专利，即葡萄酒农药残留化学速测法检测专用仪器。　　据悉，此次项目验收专家组由湛江海洋大学、广东检验检疫局、珠海检验检疫局、湛江市农业局等食品领域知名专家组成。专家组经过认真听取科技项目的情况汇报，审阅相关验收材料，并经质询和讨论后，一致同意该项目通过验收。　　专家组认为，该项目为制定我国葡萄酒中农药残留限量标准提供了科学依据，对促进进口葡萄酒监管及葡萄酒行业健康发展起着积极的作用。

AB SCIEX 亚太应用支持中心 2012年8月媒体报道，某检测中心对国内三家葡萄酒上市公司的十款葡萄酒进行检测后发现农药多菌灵、甲霜灵超标，这两种农药均对人体存在致癌风险。消息一经报道，又一次引起了人们对农药残留的关注，多菌灵、甲霜灵的检测成为检测机构关注热点。查阅已发表文章中关于农药残留的检测方法，发现大量文献报道使用AB SCIEX公司仪器检测食品中农药残留[1]，参考文献报道方法建立关于多菌灵和甲霜灵的LC-MS/MS检测方法。 为了更有效检测和监控多菌灵和甲霜灵残留，需对上述两种杀菌剂同时进行检测。AB SCIEX公司一直致力于为用户提供全方位的解决方案，包含iDQuant&trade 农残筛查标样试剂包（见图1左图），试剂包含两百余种农药标准溶液，除此之外整体方案还提供成熟的适用于多种基体样品中农药残留iMethod&trade 测试方法包[2]（见图1右图），供广大检测机构选择。以下列出在葡萄酒中上述两种农药的检测的详细实验方法。 iDQuant&trade 农残筛查标样试剂包 iMethod&trade 测试方法包图1 AB SCIEX公司整体解决方案 1.样品前处理方法 称取10.0 g样品于50 mL烧杯中，加入20 mL水溶液，稀释混匀，待净化。 依次用3.0mL的正已烷+乙酸乙酯（1+1），3.0mL去离子水活化HLB 小柱，待净化的样品6.0mL加至SPE净化柱，萃取过程需要在负压条件下进行，最后用6.0mL的去离子水洗涤提取容器，一并过柱，抽真空2 min，将小柱抽干；同时准备活化氨基－硫酸镁小柱，在LC- NH2氨基小柱中装入1/3高度的无水硫酸镁，用5 mL正已烷+乙酸乙酯（1+1）活化氨基－硫酸镁小柱，最后保持填料上剩余0.5 mL正已烷+乙酸乙酯（1+1）活化溶液；由上而下将HLB 小柱（上）NH2小柱（下）进行串联，用15 mL正已烷+乙酸乙酯（1+1）分三次对串联小柱进行洗脱，并且洗脱开始时需要负压抽真空，以便洗脱进行，收集全部洗脱液于15 mL玻璃刻度试管，置于40 ℃下氮吹干，用甲醇:水为5:95溶解残渣，定容至1.0 mL，取上层清液供LC/MS/MS分析。 2.LC-MS/MS仪器条件(1) 液相色谱参数：色谱柱： Phenomenex Synergi Fusion-RP 2.0X50mm，4um流动相：A：水（含5mM 甲酸铵） B：甲醇（含5mM 甲酸铵）柱温：30℃，流速：250&mu l/min；流动相：A：水（5mM乙酸铵），B：甲醇（5mM乙酸铵）；梯度洗脱，洗脱条件见表1：表1液相色谱条件Time(min)Flow Rate (&mu L/min)A(%)B(%)0250955525050501225010901425010901625095517250955 (2) 质谱条件参数：离子源：Turbo V&trade 离子源；扫描模式：正离子采集模式：多反应监测MRM表2 多菌灵和甲霜灵的离子对及参数信息表编号英文名中文名Q1Q3RT (min)1Carbendazim多菌灵192.2160.1*132.27.82Metalaxyl甲霜灵280.2220.2*192.210.2注：带*为定量离子对； 以上质谱参数适用于AB SCIEX公司API TripleQuad 3200/4000/4500/5000/5500/6500以及QTRAP 3200/4000/4500/5500/6500型号仪器；实验结果多菌灵和甲霜灵总离子谱图如下： 图2 多菌灵和甲霜灵总离子谱图结论AB SCIEX提供的全方位解决方案，可同时测定葡萄酒中多菌灵和甲霜灵。参考文献[1] Kaushik Banerjee, Dasharath P. Oulkar, Soma Dasgupta. Validation and uncertainty analysis of a multi-residue method for pesticides in grapes using ethyl acetate extraction and liquid chromatography&ndash tandem mass spectrometry[J]. Journal of Chromatography A, 2007,1173: 98&ndash 109[2] AB SCIEX官方网站有关食品及饮料残留检测方法的网页：http://www.absciex.com.cn/products/methods/imethod-tests-for-food-and-beverage

2021年4月20日，第十二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会暨黄河故道葡萄酒产区高质量发展论坛在河南省民权县隆重开幕。大会以“强化风格、提高质量、降低成本、节能减排”为主题，旨在讨论交流国内外葡萄与葡萄酒新思路、新成果、新举措以及新技术。奥地利安东帕作为西北农林科技大学葡萄酒学院理事会理事单位之一，受邀参加此论坛，面向葡萄酒行业的用户介绍了安东帕的葡萄酒酿造全流程质控解决方案，该方案不仅包括了实验室分析仪器，还包含了在线过程分析仪器，而这种实验室与在线仪器相互联动的解决方案，得到了参会专家与企业用户的充分肯定。安东帕精彩一览作为关键原料的葡萄，是酿造出优质葡萄酒的基础。由于葡萄的成熟会极大地受到种植环境因素的影响，因此在葡萄收获季，对于葡萄中的糖含量（°Brix）和相应的酸含量都需要进行测试。安东帕葡萄酒解决方案DMA 35 + Abbemat 3100安东帕为葡萄糖含量（°Brix）的测量提供了两种方法，一种是基于U型振荡管的便携式手持密度计DMA 35，另一种是基于折光原理的Abbemat 3X00系列折光仪。无论使用哪种设备，均可以在现场快速测定葡萄汁中的糖含量，以确保酿酒师在最何时的时刻收获葡萄，并且对葡萄汁的发酵过程进行监控。 Lyza 5000 Wine安东帕的Lyza 5000 Wine葡萄酒分析仪作为一款能够涵盖葡萄酒酿造全流程链的仪器，不仅能够对葡萄中的糖含量（°Brix）和苹果酸、酒石酸的含量进行测定，同时还可以分析葡萄汁压榨过程中的pH，酚类化合物、酵母可吸收氮，乃至成品的密度、酒精度、可挥发酸等累计达到17种参数。可以说通过一台Lyza 5000 Wine葡萄酒分析仪，几乎可以同时得出葡萄酒酿造酿造过程中的所有关键性质量参数。同时，配合安东帕在二氧化碳以及氧气分析方面的成熟应用方案，可以轻松实现整个葡萄酒酿造过程中二氧化碳和氧气浓度的精确测量，在有效改善葡萄酒口感的同时，也进一步确保了合适的投入产出比。在线饮料分析仪：Wine Monitor 5500/5600安东帕Wine Monitor 5500/5600 在线饮料分析仪，可用于连续监测所有葡萄酒（包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒以及葡萄酒混合饮料）的酒精含量、浸出物、密度以及 CO2 浓度。检查您的标准或低热量香槟、含气葡萄酒、普洛赛克酒、起泡酒或卡瓦酒的起泡情况。也可以选择测定色度和溶解氧含量。Wine Monitor在线红酒监测使用数字信号处理和新的机械设计以提供稳定、无漂移的测量结果，同时帮助您保持高生产效率。安东帕将持续助力国内葡萄酒行业的振兴与发展，为各科研机构以及企业提供葡萄酒酿造过程中的多种精密测量仪器与解决方案，量化葡萄与葡萄酒品质的关键性参数，以保障最终的葡萄酒具有良好的口感与稳定的品质！

日前，湘潭市质检所顺利通过了由国家质检总局组织、中国计量科学研究院承办的葡萄酒中色素检测的能力验证。本次检测能力验证是国家质检总局针对葡萄酒样品中苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄四种色素的检测能力进行统计评估而开展的。原本仅要求通过国家实验室认可的检验机构参加，市质检所作为地市一级检验机构，主动申请、认真参与并取得了令人满意的结果。国家级、省级能力验证的通过，体现了市质检所质量控制有效性和综合检测能力的提升，有力证明了其在食品添加剂、重金属含量等检测领域的检测实力，也标志着该市质监部门在提升企业产品质量、服务地方产业发展中的技术引领和支撑作用不断加强，将为促进湘潭经济社会又好又快发展做出新贡献。

恩马劳吉解百纳干红葡萄酒、楠溪庄园的轩尼诗干红葡萄酒等4种葡萄酒，以及北京二锅头等14种白酒，在国家质量抽查中发现问题。11月3日，国家质检总局公布2010年第3批产品质量国家监督抽查结果。　　记者从国家质检局公布的信息中发现，广州名大实业有限公司生产的名人牌果萃精华护理牙膏（活力鲜橙香型），由于菌落总数超标而被判不合格。在葡萄酒类抽查中，古道原浆红葡萄酒、维酿赤霞珠干红葡萄酒两种产品，则是添加剂山梨酸超标。白酒问题产品较多，共有14种白酒不合格，其中北京世庆兄弟酒业生产的北京二锅头酒、通化清香酒业生产的老刀子白酒酒精度超标、安徽井中集团出品的店小二品格酒锰超标等。

采购人或政府集中采购机构名称：中国食品药品检定研究院　　项目名称：中国食品药品检定研究院“中检院实验室建设等项目(第一批)”包号品目号货物名称数量（台套）11-1荧光定量扩增仪122-1双向电泳仪12-2超速离心机133电磁兼容IEC传导测试系统144-1超速离心机14-2流式细胞仪155酶标自动工作站166-1酶联斑点分析仪16-2全自动细菌鉴定试验系统177流式细胞仪（微生物计数）188-1多角度激光光散射仪18-2微粒检测仪199动态顺应性测试仪11010高强度材料力学试验机11111生物组织反应检测系统11212电液伺服（动磁）疲劳试验系统11313傅里叶变换显微红外光谱仪11414全自动蛋白/多肽测序仪1　　采购代理机构名称：五矿国际招标有限责任公司 地址：北京市海淀区三里河路5号中国五矿大厦D208 联系人：侯萍 010-68494375　　更多详细信息请点击：http://www.ccgp.gov.cn/cggg/zybx/gkzb/201111/t20111118_1882876.shtml　　采购人或政府集中采购机构名称：中国食品药品检定研究院　　项目名称：中国食品药品检定研究院实验室建设项目(第二批) 项目编号：11CNIC-032079-51包号品目号采购设备品目数量(台/套)备注一1化妆品专用测量系统组成1接受进口产品投标二1液相色谱仪1三1液相色谱仪1四1实时直接分析质谱离子源12液相色谱仪1五1数据跟踪系统12实验室反应釜系统13荧光分光光度计1六1封闭式薄膜过滤器12CO2培养箱23无菌检查仪14多功能酶标仪15冻干机16超滤器1七1噪声频谱分析仪12紫外-近红外激光光束分析仪13自相关仪14高频电刀15波长计16电能质量分析仪1八1薄层色谱分析系统12蛋白纯化系统13倒置显微镜1九1冷冻干燥机12顶空进样器13离心浓缩系统14脉冲场电泳系统15超纯水仪1十1实时定量PCR扩增仪12内毒素检测仪13水分测定仪1十一1凝胶成像分析系统12基因扩增仪13酶标仪14薄膜制样机15电子天平16粘度计17粉碎机1十二1显微注射系统12压电式显微操作仪13水平拉针仪14离心机1十三1离子色谱仪1十四1超临界萃取装置1十五1中压制备液相色谱仪12蒸发光散射检测器13粉碎机14核酸分光光度仪15库伦水分滴定仪16带成像解剖镜17旋转蒸发仪2　　采购代理机构名称：中国仪器进出口(集团)公司 地址：北京市西直门外大街6号，中仪大厦620室 联系人：苏红、王黎曼 88316072、88316656　　更多详细信息请点击：http://www.ccgp.gov.cn/cggg/zybx/gkzb/201112/t20111202_1908342.shtml

葡萄的丰收真的意味着从此高枕无忧？ Reflectoquant 葡萄酒酿酒业测试专用产品 葡萄酒的酿造过程需要您全心全意的关注 优质的葡萄酒是由最佳的环境打造的，比如需要不同种类的葡萄的最佳配比、适宜的地理位置、土壤结构以及生长阶段的气候条件。而葡萄种植者的技术也是一个重要的影响因素，例如修枝、土壤的管理、簇叶的修剪以及葡萄的采摘，从而确保收获时质与量的双收。然而，酿造葡萄酒的最高工艺要求却是在酿酒专用的酒窖里展现的。 当葡萄充分吸收了阳光雨露成熟之后，就会立刻被采摘下来，进入到酿造的流程中。从葡萄被压榨开始，就需要酿酒师运用其知识与技巧将质量上乘的葡萄转变成为最优质的葡萄酒。 观察、闻味、品尝并且检验 迄今为止，酿酒师在葡萄酒酿造过程中最常用的检查方法仍是使用其感官，即使采用最先进的工业技术也无法取代酿酒师丰富的知识与经验。但是，科学技术还是可以协助酿酒流程的进行以确保每个过程的完善。 默克公司出品的Reflectoquant 反射仪的快速检测系统能在这一技术领域中得到充分的应用。此系统能够提供酸度、总糖、pH值、二氧化硫、酒精含量等多项数据的精确数值，以支持用传统的视觉、嗅觉和味觉测试的方法。这样的话，葡萄酒酿造过程的监控就变得更加让人安心与可信。 在您运用您知识的同时，新型葡萄酒监测系统为您提供详实的数据与资料 用于葡萄酒酿造过程中的Reflectoquant 反射仪系统能够助您在酿酒过程中及时进行各种重要的处理以使您生产出最完美的葡萄酒。 了解、决定与付诸行动—— 弹指之间即可完成 在以往的酿酒工艺中，要想及时获得可信的第一手数据资料是很难做到的。现在，当您使用了默克公司出品的 Reflectoquant反射仪系统之后，您就能够随时随地快速掌控酿酒过程中的每一个细节。 压榨葡萄过程的检测——您是否加入了适量的二氧化硫？ 使用默克的Reflectoquant 测试条是检测二氧化硫含量的最简便的方法。从葡萄被压榨开始直到第二次澄清的整个过程，它都能为您提供及时的指示。虽然加入适量二氧化硫的目的是为了抑制细菌的增长并防止氧化，但我们相信，它亦能为获得葡萄酒更佳的口感提供不少帮助。 未发酵的葡萄汁的检测——酸度、pH值、糖份与酒精的含量您监控了吗？ 在对于葡萄酒质量的分级时，必须对其酸度与pH值的数值进行精确的记录，必要的时候还可能需要降低酸度或者添加糖份。默克的Reflectoquant 仪器能让您在使用时无需采用复杂与昂贵的检测手法就能得到整个酿酒过程中的酸度、pH值、糖含量与酒精浓度的精确数据。 发酵过程——需要降低酸度吗？ 默克的Reflectoquant 测试条能迅速地为您提供总酸度、苹果酸含量、酒石酸含量和乳酸的含量的数值。比如在葡萄酒的酿造过程中被检测出酸度超标，这时您就需要具体的处理未发酵的葡萄汁或是正在酿造的葡萄酒以降低酸度。 第一次澄清与存储——二氧化硫含量是否适量？ 为确保二氧化硫含量的达标，必须重复测试葡萄酒中的硫含量以得到可信的数据。默克的Reflectoquant 反射仪能及时的为您提供您所需要的结果。 第二次澄清——二氧化硫的含量是否达到最佳？还需要添加糖份吗？ 在第二次澄清时，您可使用默克的Reflectoquant 测试条来检测硫含量以及残留的糖含量。 简便而又完美的质量控制测试助您大获全胜 您为制造不易变质的葡萄酒提供了良好的环境，并且已经创造出了一件真正的杰作。 默克与您携手共同努力，悉心呵护，严格监控酿造葡萄酒的每一道工序，以期将最优秀的呈现给质量监控委员会与葡萄酒鉴赏家们。 我们相信，您酿造出的集色香味的完美融合于一体的葡萄酒一定能够经得起您最严格的评审。 产品一览 RQflex 系列反射测试仪及相关产品 订货号 仪器名称与相关信息 1.16970.0001 RQflex10 普通型多参数反射仪 性能与配置 含试纸条适配器和仪器校正包；双光束测试，保证结果的准确性；可同时设置5种测试方法；最多可存储50组测量结果（时间、日期、测试参数和结果），带PC接口。批次试纸特性的校正功能（条形码技术），使用电池供电，仪器及相关试纸条都有详细的说明书 1.16998.0001 RQdata数据传输软件和数据线 1.16957.0001 RQcheck仪器检测包 1.17990.0001 Reflectoquant 样品稀释套装 1.17992.0001 Reflectoquant 活性炭脱色剂，包装：4 x 9 g，使用次数 100 1.17964.0001 RQeasy Malic 果酸 单参数测试仪 250组数据储存能力（时间、日期、测试结果），批次试纸特性的校正功能，使用3V锂电池操作，仪器及相关试纸条都有详细的说明书 1.17965.0001 RQeasy Malic 果酸 单参数测试仪专用测试条，5－60mg/l, 50次测试 Reflectoquant反射仪专用测试条——产品监控 订货号 名称 测试项目 测试量程mg/l 测试次数 1.16130.0001 Reflectoquant Alcohol Test 乙醇，酒精 20-200 50 1.16892.0001 ReflectoquantAmmonium Test 氨，氮 0.2-7.0 50 1.16899.0001 ReflectoquantAmmonium Test 氨，氮 5.0-20.0 50 1.16981.0001 ReflectoquantAsorbic Acid Test 维生素C 25-450 50 1.16125.0001 ReflectoquantCalcuim Test 钙 5-125 50 1.16137.0001 ReflectoquantFree Sulfurous Acid 二氧化硫(亚硫酸盐) 1.0-40.0 50 1.16720.0001 ReflectoquantGlucose Test 葡萄糖 1-100 50 1.16982.0001 ReflectoquantIron-Test 二价铁 0.5-20.0 50 1.16127.0001 ReflectoquantLactic Acid Test 乳酸 1.0-60.0 50 1.16124.0001 ReflectoquantMagnesium Test 镁 5-100 50 1.16128.0001 ReflectoquantMalic Acid Test 果酸 1.0-60.0 50 1.16995.0001 ReflectoquantNitrste Test 硝酸盐 3-90 50 1.16894.0001 ReflectoquantpH Test pH值 1.0-5.0 50 1.16722.0001 ReflectoquantSulfite Test in white wine 总亚硫酸（葡萄酒） 10-200 50 1.16721.0001 ReflectoquantTartaric Acid Test 酒石酸 0.5-5.0g/l 50 1.16135.0001 ReflectoquantTotal Acidity Test，pH7.0 总酸pH7.0 2.0-14.0g/l 100 1.16138.0001 ReflectoquantTotal Acidity Test，pH8.2 总酸pH8.2 2.0-14.0g/l 100 1.16136.0001 ReflectoquantTotal Sugar Test 总糖 （葡萄糖和果糖） 65-650 50 Reflectoquant反射仪专用测试条——清洗消毒监控 订货号 名称 测试项目 测试量程 mg/l 测试次数 1.16896.0001 Reflectoquant Chlorine Test 余氯 0.5-10.0 50 1.16975.0001 ReflectoquantPeracetic Acid Test 过氧乙酸 1.0-22.5 50 1.16976.0001 ReflectoquantPeracetic Acid Test 过氧乙酸 75-400 50 1.16974.0001 ReflectoquantPeroxide Test 双氧水 0.2-20.0 50 1.16731.0001 ReflectoquantPeroxide Test 双氧水 100-1000 50 为葡萄酒酿酒业度身定做的其他相关产品 Turbidity 系列浊度仪 订货号 仪器名称与相关信息 1.18324.0001 Turbiquant1100 IR 便携式浊度仪 带电池的便携式仪器，3项校正标准0.02－10.0－1000NTU, 2个空测试管，附操作手册，简易参考卡 1.18325.0001 Turbiquant1100T 便携式浊度仪 带电池的便携式仪器，3项校正标准0.02－10.0－1000NTU, 2个空测试管，附操作手册，简易参考卡 1.18335.0001 Turbiquant1100IR/T 标准溶液套装，0.02－10.0－1000NTU 卫生监测系统 订货号 仪器型号 1.30100.0301 HY-LiTE2 卫生（ATP）监控系统 1.30101.0021 HY-LiTE 补充包（表面监控笔和涂抹棒） 1.30102.0021 HY-LiTE 取样笔 1.31200.0001 HY-RiSE 表面洁净度测试条 当您在处理葡萄酒酿酒过程中产生的废水时，我们推荐您使用默克的Spectroquant水质分析系统。该系统与Spectroquant系列试剂配套使用，可用于测定COD与BOD。同时，Spectroquant光度测量系统可测量其他更多不同的参数。 上海恒奇仪器仪表有限公司电 话：021-51693889-22 传　真：021-61304216 网址：www.hq17.com

1、为保证内容正常显示，图片请使用本地上传。2、新闻内容不得添加电话、邮箱、QQ、网址、二维码等任何联系方式，新闻底部会自动添加联系我们的功能“默克分析化学”公众号为您提供全面的分析化学行业应用和解决方案。我们将定期邀请行业专家，分享前沿技术解读、行业应用和热门科研分析。本期我们邀请到的是中国食品发酵工业研究院有限公司高红波老师背景介绍：2,4,6-三氯苯甲醚（TCA）是霉菌代谢含有三氯苯酚等一系列含氯的化合物经过复杂的反应后产生的化学副产物[1]，一般认为高于10 ng/L超痕量TCA就会对葡萄酒的风味和品质产生影响，使葡萄酒产生一种类似潮湿地下室或湿报纸的霉味[2]。TCA是非常稳定的化合物,灌瓶后渗透到葡萄酒中的TCA比葡萄酒本身更稳定[3]。每年给葡萄酒工业带来巨大的经济损失。由于这种污染主要是由封装葡萄酒的软木塞引起的，橡木塞由于其特殊的性能又很难用其他的螺旋塞等代替，因此建立一套能对葡萄酒和软木塞中TCA进行检测与分析定量的既精确又高效的方法就愈发的重要，从而对葡萄酒在生产和储藏过程中的每一个环节进行有效地质量控制，达到控制污染水平的目的。分析方法简介样品前处理技术是葡萄酒和软木塞中TCA检测的关键，目前国内外软木塞中TCA的方法主要是固相萃取（SPE）、固相微萃取（SPME）、离子迁移谱等[4-10]。 本文对固相微萃取技术测定TCA样品前处理条件进行研究,并通过方法学评价，建立了固相微萃取-GC-ECD法测定软木塞及葡萄酒中超痕量TCA的方法，并开展了不同类型葡萄酒用软木塞和葡萄酒中TCA含量的测定，为葡萄酒企业开展葡萄酒用软木塞的测定提供有效途径。1材料与方法 1.1仪器与试剂气相色谱仪；固相萃取头：涂层厚为100 µm的聚二甲硅烷氧烷纤维头（PDMS）。乙醇（色谱纯）；2,4,6-三氯苯甲醚；2,4-二氯苯甲醚（DCA）氯化钠（分析纯）葡萄酒样品（厂家提供），1.2实验方法1.2.1葡萄酒样品测定取5mL葡萄酒样品于20ml顶空瓶中，加入1.5 gNaCI，100μL 50μ/L的DCA标准液，压盖，进样。1.2.2软木塞处理 取10~15 个软塞子于 500 mL试剂瓶，加入300 mL12 %乙醇水溶液，使塞子完全浸没，浸泡24 h±2 h。取 5 mL 浸泡液于 20 mL 顶空瓶中，以下步骤同1.2.1。1.2.3 萃取及色谱条件 固相微萃取条件：将顶空瓶置于恒温加热磁力搅拌器中，40℃平衡10min，将固相微萃取头插入顶空瓶，在40℃持续搅拌下萃取30min，然后在气相色谱进样口260℃解析时间：5 min。 气相色谱条件：色谱柱：HP-5毛细管色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm）或等效色谱柱；柱温：初温50℃，保持2 min，以9.0℃/min升到150℃，保持1 min，以20℃/min升到260℃，保持3 min；进样口温度：260℃；电子捕获检测器温度：330℃；载气流量：1.0 mL/min；进样方式：不分流进样；2 结果与讨论2.1 固相微萃取条件的优化2.1.1 NaCI添加量的选择无机盐NaCl的添加量对TCA的萃取效果具有重要影响。在溶液中加入NaCl，溶液的粒子强度增加，使有机分析物的非极性相对增强并使其在水溶液中的溶解度下降，萃取量得到增加，同时NaCl的加入还会影响基质粘度，降低分析物的扩散速度，产生盐的负效应。本实验选择5mL样品，萃取温度40℃，对NaCl的加入量进行优化,发现随着NaCl量增加，TCA和DCA峰面积逐渐升高然后降低,当加入1gNaCl时两者峰面积达到最大,结果见图1 因此选择加入1.5gNaCl。图1 NaCl的添加量对萃取效果的影响2.1.2 萃取温度的选择萃取温度对萃取效果的影响具有两面性：一方面，温度升高有利于有机组分从液体扩散到顶空部分另一方面，温度升高又会使有机组分在吸附填料与样品中的分配系数降低，从而降低对被分析组分的吸附量。本文固定其它条件对吸附温度进行优化，由图2可见，吸附温度升高时吸附量有所增加，当温度由40℃提高到50℃时峰面积有所降低，所以选择40℃作为吸附温度。图2 萃取温度对萃取效果的影响2.1.3 萃取时间的优化SPME萃取时间对待测组分的萃取效果有较大的影响，固定萃取温度及溶液离子强度等其它条件不变，对不同萃取时间进行比较。取40ppt的TCA标准溶液加入1.5g氯化钠， 100µl 工作液(2.0ppt) 分别萃取10min 、20min 、30min 、40min(样品平衡时间均为5min)进行比较。由图3可见，吸附时间加长时TCA吸附量有所增加，当萃取时间到30min时峰面积平稳，所以选择30min作为萃取时间。图3 萃取时间对萃取效果的影响2.2 测定条件优化 采用程序升温对TCA色谱测定条件进行了优化，DCA及TCA与样品基质的干扰组分得到良好的分离见图1 图1 TCA标准品及样品谱图2.3 方法学评价2.3.1 线性范围及检出限分别配制2.0ng/L～50 ng/L 5个不同质量浓度的TCA种标准溶液，按上述确定的实验条件进行测定，质量浓度为横坐标，以TCA峰面积与DCA峰面积之比为纵坐标、绘制出测定曲线，线性回归方程y=18.947x，相关系数R2 =0.9989,信噪比大于10时,定量下限为0.60 ng/L。2.3.2回收率的测定在软木塞浸泡液及葡萄酒中加入不同浓度的TCA标准溶液，按照实验方法测定计算方法回收率，结果如表2，TCA的回收率在80.0%～113.75%之间，说明说明该法具有很好可靠性和准确性。表1 方法的加标回收率样品样品浓度（ng/L）加标量（ng/L）测得回收量（ng/L）回收率（%）软木塞2.24.03.792.508.09.1113.75葡萄酒5.34.03.280.08.06.783.752.3.3重复性测定 取同一样品6份按照实验方法进行测定TCA含量，计算方法相对标准偏差，结果见表2，方法的重复性小于10%，说明此方法可靠，数据准确。表2 方法重复性测定测量次数123456平均值RSD%测量值(ng/L)9.28.510.39.411.28.7 9.789.782.4 样品中TCA的测定按照实验方法对本次测试3种个不同类型的橡木塞及7个葡萄酒样品，标品及样品的谱图样品结果如下表3：表3 软木塞及葡萄酒中TCA检测结果 (ng/L)聚合塞8#聚合塞2#聚合塞3#天然塞4#天然塞5#贴片塞6#贴片塞7#6.32.34.4NDND3.82.1葡萄酒1#葡萄酒2#葡萄酒3#葡萄酒4#葡萄酒5#葡萄酒6#葡萄酒7#10.22.45.22.4NDNDND注：ND表示未检测出这3种木塞类型代表了国内葡萄酒高中低当葡萄酒的封装材料，由上表可以看出测试的原木塞没有检测出TCA，生产原木的原料控制的很好，原木经过消毒加工过程中也没有受到很多污染。1+1贴片塞检出了TCA，与 遭受污染跟使用的粘合剂，加工方式，以及碎木屑的种类以碎木屑的卫生状况有关；检测的7种葡萄酒中有4种检测出TCA，说明我国葡萄酒存在一定量的TCA污染。3 结 论建立了固相微萃取-气相色谱法测定软木塞及葡萄酒中超痕量2,4,6-三氯苯甲醚（TCA）的分析方法。对萃取温度、盐浓度及萃取时间等条件进行了优化。确定最佳条件：5ml样品，加入1.5g 氯化钠，萃取温度为40℃，40℃平衡10min，萃取时间30min。待测组分经过萃取富集后，气相色谱-电子捕获检测器检测，内标法进行定量。该方法在2.0～50.0ng/L范围内线性良好，定量限为0.6ng/L，回收率在 80.0 %113.75 %之间，相对标准偏差（n=5）小于10.0%，满足葡萄酒及软木塞中超痕量TCA测定的需要。参考文献 [1] Prak S, Gunata Z, Guiraud J P, et al. Fungal strains isolated from cork stoppers and the formation of 2, 4, 6-trichloroanisole involved in the cork taint of wine[J]. Food microbiology, 2007,24(3):271-280. [2] Tindale C R, Whitfield F B, Levingston S D, et al. Fungi isolated from packaging materials: Their role in the production of 2, 4, 6‐trichloroanisole[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1989,49(4):437-447. [3] Andrewes P, Bendall J G, Davey G, et al. A musty flavour defect in calcium caseinate due to chemical tainting by 2, 4, 6-tribromophenol and 2, 4, 6-tribromoanisole[J]. International Dairy Journal, 2010,20(6):423-428.[4] 赵英莲，牟德华，李艳. 顶空固相微萃取联合气相色谱-质谱检测葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚[J]. 食品科学 , 2016，10:219-225. [5] 刘卿，钟其顶，李敬光，固相微萃取-气相色谱-负化学源质谱法测定葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚[J].卫生研究. 2012，04:642-645.[6] 张素娟 超声波辅助-顶空固相微萃取-气相色谱法测定软木塞中痕量2,4,6-三氯苯甲醚[J].食品工程. 2015，02:38-40.[7] Vlachos P, Kampioti A, Kornaros M, et al. Matrix effect during the application of a rapid method using HS-SPME followed by GC-ECD for the analysis of 2, 4, 6-TCA in wine and cork soaks[J]. Food chemistry, 2007,105(2):681-690.[8] Henryk H. Jeleń,Mariusz Dziadas,Małgorzata Majcher. Different headspace solid phase microextraction – Gas chromatography/mass spectrometry approaches to haloanisoles analysis in wine[J]. Journal of Chromatography A, 2013:185-193. ASEIMEDLINEWA[9] Ariel R. Fontana,Jorgelina C. Altamirano. Sensitive determination of 2,4,6-trichloroanisole in water samples by ultrasound assisted emulsification microextraction prior to gas chromatography–tandem mass spectrometry analysis[J]. Talanta , 2010,81(4):1536-1541.[10] Isabel Márquez-Sillero,Soledad Cárdenas,Miguel Valcárcel. Headspace–multicapillary column–ion mobility spectrometry for the direct analysis of 2,4,6-trichloroanisole in wine and cork samples[J]. Journal of Chromatography A, 2012,1265:149-154 . 。

酸对于酒的风味影响仅次于酯，在葡萄酒的酿造过程中，酸起着很大的作用，它关系到葡萄酒的质量和口感。为了改进葡萄酒的感官品质和存储过程中的稳定性，在进行葡萄酒的酿造过程中，需对酸度太低的葡萄汁进行加酸和对酸度太高的葡萄汁进行降酸。因此，无论是酒厂的内检还是国家有关部门的商检，酒酸度的测定都不可或缺。传统测定酒酸度的方法是以酚酞为指示剂，进行酸碱中和滴定。但对于红葡萄酒，特别是干红葡萄酒，因其颜色特别深，使用酚酞指示剂的变色来判断滴定终点，明显存在很大的弊端。 食检中心在葡萄酒检测领域的技术实力也走在国内同行前列，配备了全自动葡萄酒分析仪、电位滴定仪等自动化分析设备。电位滴定仪是根据滴定过程中指示电极电位的突跃，确定滴定终点的一种电容量分析法，它以方法准确，成本低等优点一直被广泛地应用于化工、轻工、石油、地质、冶金、食品、药品、化妆品等各个领域样品的分析检测中。 采用自动电位滴定仪检测红葡萄酒滴定反应过程中的溶液ph值的变化，当滴定过程中的溶液ph值达到预定终点时，仪器自动停止滴定，从而可准确控制滴定终点，避免了使用指示剂判断颜色造成的人为误差，实现了操作的自动化，用于实际样品的测定，获得了满意的结果；同时，也可以选择上海禾工ct-1plus多功能全自动电位滴定仪自动颜色滴定模块来有效完成样品检测。CT-1plus多功能全自动滴定仪特点：1.可选配自动颜色判定模块，用于无法有效进行电位滴定的分析需求，机器人视觉原理精确颜色判断。2.经久耐用并小于1ul的滴定控制精度，使得滴定仪寿命更长，结果更准确。3.测试报告符合glp/gmp规范，u盘存储防伪pdf实验报告，测试方法和测试记录条数无限制。4.整机模块化设计、智能控制、智能计算、最简单的操作完成最复杂的分析过程。

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葡萄酒、起泡酒精确测定并监控葡萄酒和起泡酒中的酒精含量和众多其他质量参数：安东帕专门从事高精度实验室和在线葡萄酒分析，拥有超过 30 年的经验，并且已经与业界众多大名鼎鼎的企业建立了长期合作伙伴关系。请在下面的仪器列表中找出满足您特殊需要的测量仪器，或者直接联系我们，让我们帮您找出最佳的解决方案。酿酒工艺完成葡萄酒分析，并测量关键参数（从原材料入库检测到成品包装葡萄酒的最终质量控制）。您将获得以下优势：20 多年在线测量、生产现场测量和实验室葡萄酒分析专业经验超过 15 种实验室和在线仪器可供选择，以进行深入分析为您的葡萄酒和未发酵葡萄汁获取 20 多个关键参数享受当地专家提供的全球化支持和服务将鼠标悬停在点上，以了解此时您可以在生产过程中使用哪些仪器，或了解如何从此时的测量中获益。

当葡萄酒缓缓而下婉转流光对你来说，这是视觉的享受对我来说，亦有信息的展露你重视她的颜值我看透她的本质任其颜色千变万化我只静留其心，以不变应万变——明察秋毫 W100葡萄酒颜色分析仪 葡萄酒，色泽千变万化，不仅给人带来视觉上的享受，同时也是评价葡萄酒整体质量的重要参考。 但目前来说，国内对葡萄酒颜色的评定尚无统一、客观的标准方法，颜色检测是一个提纲性的方法，实验室不具备实际的操作性。 葡萄酒颜色的评定方法依然依靠目视法，专业评酒员组成的感官评审组，根据目视感觉，用相近的描述性语言给出近似的结果，差异用举手表决的方式决定。这是一种非常原始的方式，受到环境、人感官和心理影响很大。 为了改变传统肉眼分辨葡萄酒色度的判定方法，W100葡萄酒颜色分析仪就此诞生！ 符合并参与起草制定行业标准：《出口葡萄酒颜色的测定CIE1976(L*a*b)色空间法》行业标准（标准编号：S/NT4675.25-2016）已经国家质量监督检验检疫总局批准发布。 W100葡萄酒颜色分析仪 他是一场变革：“主观感受 → 客观分析”更公正“模糊评判 → 精确结果”更精准“传统经验 → 现代科学”更高效 作为一款优秀的葡萄酒颜色分析仪，它有以下优势： 数字化显示实现葡萄酒颜色信号的“三维数字坐标”值，其优点有：●实现测定、表示、传递的数字化；●色空间方法的坐标值，可以实现葡萄酒颜色特征的复原；●实现异地、远程的颜色特征量值传递，消除信息交流障碍；●避免实验人员因颜色视觉的差异，提高了分析精度；●实现了数字化的量值溯源。自动化、批量化●配合样品自动进样装置，可实现全自动化；●快速实现批量化检测工作。 高标准的测量精度●自我鉴定仪器的精度；●自动进行波长校正、暗电流校正；●全密封结构及所有光学镜面有Si02保护膜，全面减少光学元器件受外界气体和环境的影响。 科学的控制系统●先进的控制系统对光源的使用寿命进行实时监控；●独特的光源插座式设计，换灯时免光学调试。 省时省力●标配自动清洗装置，减少人工清洗比色皿的麻烦；●专用葡萄酒颜色分析软件，实现测定、表示、传递的数字化。 技术参数W100葡萄酒颜色分析仪测量范围190-1100nm光谱带宽1.8nm波长精度±0.3nm（D656.1±0.1nm)杂散光0.03%T220nm,360nm测量项目L* ，a* ，b* ，c* ，h*，检出限L*0.03，a*0.031，b*0.045；色差＜1.5光源原装进口氘灯、钨灯工作方式电脑软件操作电源220VAC +10% 50Hz尺寸596*445*150mm 总之，葡萄酒颜色分析仪测量精度高，测试步骤简单，可以实现自动化、批量化、规模化的检测。

西澳大学两位法医科学家AlexMartin与JohnWatling发明了一种新式化学方法，来证实葡萄酒的起源。　　这两位科学家运用质谱仪，测定澳大利亚周边地区400多款葡萄酒的化学“指纹”。　　所谓的“化学指纹”是由60多种微量元素浓缩而成，主要根据所在产区土壤成份以及葡萄品种判定。在酿酒、运输、储藏过程中，这种“指纹”几乎不会发生变化。　　产自同一产区的同品种葡萄酒会有相似的化学“指纹”，与其它产区的同种葡萄酒“指纹”截然不同。目前，科学家正在建立世界各地葡萄酒的相关数据库，一旦建成，就可能通过对比数据库中的“指纹”信息，辨别一些不知名葡萄酒的产地。

相关新闻：中检院2016专项仪器购置项目第一批拟采购173套仪器，预算2232万元　　近日，中国政府采购网上公布了一则《中国食品药品检定研究院“2016年度专项仪器购置项目”第二批公开招标公告》。本次采购涉及110套仪器设备，预算金额为6154.0万元，且配套资金已经落实。　　招标内容包括28套液相色谱：控制预算1388万元；4套气相色谱：控制预算222万元；5套质谱：控制预算1615万元，这五套质谱涉及串联线性离子阱液质联用、液相色谱四级杆飞行时间质谱联用仪、液相色谱三重四级杆串联质谱仪、高分辨质谱和同位素质谱。除此之外采购内容还包括荧光定量基因扩增仪、滴定仪、离子源等73套实验室常用仪器设备。　　具体招标内容见下表：包号品目号设备名称分项控制预算(元）数量（台）是否接受进口产品投标011-1荧光定量基因扩增仪18200001是1-2荧光定量基因扩增仪1是1-3荧光定量基因扩增仪1是022-1溶出度仪13000001是2-2溶出度仪1是2-3溶出度仪1是033-1原子吸收分光光度计11400001是3-2原子吸收分光光度计1是044-1库伦水分滴定仪7900001是4-2滴定仪1是4-3滴定仪1是4-4水分测定仪1是055-1电子天平6000001是5-2电子天平1是066-1毛细管电泳仪15100001是6-2毛细管电泳仪1是077-1紫外可见分光光度计10000005否088-1牛角膜混浊通透试验浊度仪7300001是8-2气体培养工作站1是8-3核酸蛋白检测仪1是099-1悬浮芯片系统9500001是9-2光纤探头（红外光谱仪配件）1是9-3大气压化学电离离子源（液质联用仪配件）1是1010-1自动微生物鉴定系统12600001是10-2超净工作系统1是1111-1人工晶体压缩力测试仪4300001是11-2电解质分析仪1是1212-1激光光束分析仪4700001是12-2微波测试系统1是1313-1全自动细胞计数仪5400001是13-2图像采集系统 （体视显微镜配件）1是13-3全自动脱水机1是1414-1免疫化学分析系统5600001是14-2再循环冷却器2是14-3再循环冷却器2否1515-1酸度计60000010否15-2超纯水系统3是1616-1恒温恒湿培养箱6500002是16-2薄层色谱仪1是1717-1全自动分析兼制备纯化系统13600001是17-2干涉型示差折光检测器1是1818-1全自动蛋白多肽测序仪16500001是1919-1酶标自动工作站14500001是2020-1动态水分气体吸附仪9000001是2121-1X射线衍射仪15500001是2222-1高分辨质谱仪29600001是2323-1同位素质谱仪43500001是2424-1流式细胞仪24500001是2525-1拉曼光谱仪8500001是2626-1串联线性离子阱液质联用仪29900001是2727-1液相色谱四级杆飞行时间质谱联用仪34000001是2828-1液相色谱三重四级杆串联质谱仪24500001是2929-1超速冷冻离心机6300001是3030-1无菌检查用隔离器30000001是3131-1真空干燥箱5000001是31-2自动分液系统1是3232-1粒度分析仪6000001是32-2凝胶成像分析系统1是32-3体视显微镜1是3333-1液相色谱仪16600002是33-2液相色谱仪1是3434-1液相色谱仪35200001是34-2液相色谱仪1是34-3液相色谱仪1是34-4液相色谱仪2是34-5液相色谱仪2是3535-1液相色谱仪11500001是3636-1液相色谱仪15400001是36-2液相色谱仪1是36-3液相色谱仪1是3737-1液相色谱仪13900001是37-2液相色谱仪1是37-3液相色谱仪1是37-4电导检测器（液相色谱配件）1是3838-1液相色谱仪29400007是3939-1液相色谱仪16800004是4040-1气相色谱仪22200002是40-2气相色谱仪1是40-3气相色谱仪1是 　　此次招标的投标截止时间为2016年07月14日 09:00，将在2016年07月14日 09:00开标。招标公告详情如下：中国食品药品检定研究院2016年度专项仪器购置项目第二批公开招标公告　　中国仪器进出口(集团)公司受中国食品药品检定研究院委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，现对中国食品药品检定研究院2016年度专项仪器购置项目第二批进行公开招标，欢迎合格的供应商前来投标。　　项目名称：中国食品药品检定研究院2016年度专项仪器购置项目第二批　　项目编号：16CNIC-025701-09　　项目联系电话：010-88316654　　采购人联系方式：　　采购人：中国食品药品检定研究院　　地址：天坛西里2号　　联系方式：010-67095991　　代理机构联系方式：　　代理机构：中国仪器进出口(集团)公司　　代理机构联系人：010-88316654　　代理机构地址： 北京市西直门外大街6号，中仪大厦620室　　一、招标项目性质、用途、数量、简要技术要求或者招标项目的性质：　　中国食品药品检定研究院2016年度专项仪器购置项目第二批配套资金已经落实，经主管采购单位审批，已具备政府采购公开招标条件。中国仪器进出口(集团)公司受中国食品药品检定研究院委托，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》等相关法律法规的规定，对该项目所需货物和服务进行公开招标。欢迎符合项目资质要求的投标人参与投标。项目基本信息如下：　　一、项目编号：16CNIC-025701-09　　二、项目名称：中国食品药品检定研究院2016年度专项仪器购置项目第二批　　三、招标内容：(见本文章正文)　　交货地点：买方指定地点。　　交货期:2016年10月至2017年4月(具体时间由买方提前通知)。　　具体产品技术参数见招标文件第七部分。　　本项目按包公布分项控制预算。若投标人报价高于此分项控制预算，其投标将被作为无效投标处理。　　四、投标人资质要求：　　依照《中华人民共和国政府采购法》相关要求，投标人参加本次采购活动应当具备下列条件 　　具有独立承担民事责任的能力 　　具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 　　具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 　　有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 　　参加招投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录 　　投标人应具有投标产品制造厂商或合法经销商(提供制造厂商授权)针对本项目出具的授权(第1-17、31-32包适用) 　　投标人应具有投标产品制造商针对所投产品型号的唯一授权书(第18-30、33-40包适用) 　　投标人应具有投标产品制造厂商或经制造厂商授权具有服务能力的经销商针对本项目提供的售后服务承诺。　　五、招标文件发售时间、地点和办法：　　本项目招标文件采用网上审批下载方式发放，不向投标人提供纸质招标文件。　　有意向的投标人应先在CNIC招标文件发售系统http:// www.icniclink.net/home/index.aspx免费注册，注册完成后凭登陆账号浏览招标公告。如需购买，按照网上操作流程进行购买。技术支持电话：010-88316654、88316651、88316072。　　选择网银或电汇(不接受个人汇款)支付方式购买招标文件的投标人在标书款支付成功后，即可下载招标文件 选择现金、支票方式购买招标文件的投标人须前往北京市西城区西直门外大街6号中仪大厦620室现场交款，完成交款手续后，即可下载招标文件。工作时间(支付方式：现金、支票)：每天(周六、日及法定节假日除外)上午9：00-11：00、下午2：00-4：00。招标文件发售联系人：潘百慧、周子涵、苏红 电话：010-88316654、88316651、88316072。完成上述现场交款手续的投标人随后需登陆CNIC招标文件发售系统，在网上下载招标文件。标书款发票在开标时领取。　　本项目每包招标文件售价为800元，售后不退。　　招标文件发售时间：2016年6月24日至2016年7月8日。　　六、接受投标时间、投标截止时间及开标时间：　　接受投标时间：2016年7月14日上午9：00前(北京时间)。　　投标截止时间：2016年7月14日上午9：00整(北京时间)。逾期或未按招标文件规定进行封装的投标文件将不被接受。　　开标时间：2016年7月14日上午9：00整(北京时间)。　　七、投标地点及开标地点：　　北京市西城区西直门外大街6号中仪大厦十层第一会议室(如有变动，另行通知)。届时欢迎投标企业的法定代表人或其授权的投标人代表出席项目开标会议。　　八、招标公告发布媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) 　　九、其他要求：　　本次招标、投标、评标和合同授予均以包为单位，投标人必须就整个包进行响应，不完整的投标将被拒绝。　　本次招标不接受联合体投标。　　本次招标不接受备选方案及选择性投标。　　投标人购买招标文件后不参加投标的，请早于开标前5个日历日以书面形式通知招标代理机构。若该项目因不足三家而导致废标，未予书面通知的单位将被取消重新参加该项目投标的资格。　　本项目招标文件解释权归中国仪器进出口(集团)公司所有。　　九、采购人信息　　地址：天坛西里2号　　电话：010-67095991　　十、招标代理机构信息　　公司地址：北京市西直门外大街6号，中仪大厦620室　　邮政编码：100044　　联系人：潘百慧、周子涵、苏红　　电　　话：010-88316654、88316651、88316072　　传　　真：010-88316655　　公共邮箱：2904682158@qq.com　　开户银行及账号：　　开户银行：中国银行股份有限公司北京西城支行　　行号：104100004499　　帐号：335057595948　　二、供应商(或投标人)的资格要求：　　1. 依照《中华人民共和国政府采购法》相关要求，投标人参加本次采购活动应当具备下列条件 a) 　具有独立承担民事责任的能力 b) 　具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 c) 　具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 d) 　有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 e) 　参加招投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录 2. 投标人应具有投标产品制造厂商或合法经销商(提供制造厂商授权)针对本项目出具的授权(第1-17、31-32包适用) 3. 投标人应具有投标产品制造商针对所投产品型号的唯一授权书(第18-30、33-40包适用) 4. 投标人应具有投标产品制造厂商或经制造厂商授权具有服务能力的经销商针对本项目提供的售后服务承诺。　　三、招标文件的发售时间及地点等：　　预算金额：6154.0 万元(人民币)　　时间：2016年06月24日 15:09 至 2016年07月08日 16:00(双休日及法定节假日除外)　　地点：http:// www.icniclink.net/home/index.aspx　　招标文件售价：￥800.0 元，本公告包含的招标文件售价总和　　招标文件获取方式：网上发售，不提供纸质招标文件　　四、投标截止时间：2016年07月14日 09:00　　五、开标时间：2016年07月14日 09:00　　六、开标地点：　　北京市西城区西直门外大街6号中仪大厦十层第一会议室(如有变动，另行通知)　　七、其它补充事宜　　八、采购项目需要落实的政府采购政策：　　《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》等相关法律法规

《葡萄酒中6种菊酯类农药 残留的测定 气相色谱法》等2项团体标准即将实施各有关单位：根据国家《团体标准管理规定》和《宁夏化学分析测试协会团体标准管理办法》，我协会对《葡萄酒中6种菊酯类农药残留的测定 气相色谱法》和《葡萄酒中5种有机磷类农药的测定 气相色谱法》2项团体标准进行了评审,已经通过了专家审查，现予以发布，自2023年11月30日起正式实施，特此公告。宁夏化学分析测试协会2023年11月11日相关标准如下（可下载）：T/NAIA 0238-2023 葡萄酒中6种菊酯类农药残留的测定 气相色谱法T/NAIA 0239-2023 葡萄酒中5种有机磷类农药的测定 气相色谱法附录标准部分截图：更多宁夏化学分析测试协会（ NAIA ） 团标

编者注：傅若农教授生于1930年，1953年毕业于北京大学化学系，而后一直在北京理工大学(原北京工业学院)从事教学与科研工作。1958年，傅若农教授开始带领学生初步进入吸附柱色谱和气相色谱的探索 1966到1976年文化大革命的后期，傅若农教授在干校劳动的间隙，系统地阅读并翻译了两本气相色谱启蒙书，从此进入其后半生一直从事的事业&mdash &mdash 色谱研究。傅若农教授是我国老一辈色谱研究专家，见证了我国气相色谱研究的发展，为我国培养了众多色谱研究人才。此次仪器信息网特邀傅若农教授亲述气相色谱技术发展历史及趋势，以飨读者。　　第一讲：傅若农讲述气相色谱技术发展历史及趋势　　第二讲：傅若农：从三家公司GC产品更迭看气相技术发展　　第三讲：傅若农：从国产气相产品看国内气相发展脉络及现状　　第四讲：傅若农：气相色谱固定液的前世今生　　第五讲：傅若农：气-固色谱的魅力　　第六讲：傅若农：PLOT气相色谱柱的诱惑力　　很多人是通过酒驾司机血液中酒精含量检测知道&ldquo 顶空进样气相色谱&rdquo 这一名称的。可能顶空进样气相色谱这一方法应用较多之一也是检测酒驾人员血液中的酒精含量(使用公安部的法定标准GA/T842-2009 进行检测)。　　其实顶空进样气相色谱现在是应用非常广泛的一种分析方法，如果你用&ldquo 顶空进样&rdquo 这一关键词检索&ldquo 知网&rdquo 就会有两千多篇文章 在仪器信息网上的仪器展播中有关顶空进样的仪器有50多种，再看下面一张从1990年到2001年发表的有关顶空气相色谱文章的增长趋势图，12年里发表文章的总数达到4000篇，可见这一方法的应用有多么广阔。图 1 1990-2001年顶空进样气相色谱文献增长趋势HS-GC 全部顶空气相色谱 Dynamic 动态顶空气相色谱，SPME 固相微萃取顶空气相色谱( TrAC 2002, 21:608)　　1 顶空进样气相色谱的起源　　这里我简要地讲述一些顶空进样气相色谱的故事。　　其实顶空进样气相色谱由来已久，先給大家讲一个故事:在 1958&ndash 1959 冬季 Leslie S. Ettre (国际知名色谱学家，匈牙利人，当时在Perkin-Elmer 公司作应用研究工程师)，有一个马铃薯片公司的化学家要求他给这个公司设计一个用 GC 分析马铃薯片在贮存过程中变质后产生特有怪味的方法，用以检测马铃薯片变质的程度。几天后 Ettre 收到马铃薯片公司给他发来的一个大箱子样品，箱子里面有 144 个马铃薯片的袋子，这是他们可以运输的最少数量了，Ettre 把一些马铃薯片袋存放在室温下，另外一些马铃薯片袋存放在热的屋子里。几天以后 Ettre 打开常温和高温屋子存放的马铃薯片袋子，发现它们有很不同的气味。但是问题是如何把袋子里的气体注入到色谱仪里，当时气体进样常规的方法是使用气体进样阀，但是进样阀需要有正压才行。Ettre 就使用了一个医用注射器(0.5&ndash 1 mL)，当时还没有微量注射器，用注射器针刺穿马铃薯片袋子吸取其中的0.5&ndash 1 mL 气体，注射到气相色谱仪中。的确，不同的马铃薯片袋子中的气体得到的色谱是不一样的。自然这一方法就是顶空气相色谱的方法了。据 Ettre 称 GC 中顶空进样的第一篇论文是在 1960 年一月份的 Food Technology 上由 Stahl 等人发表的，( W.H. Stahl, W.A. Voelker, and J.H. Sullivan, Food Technol. 1960，14 ：14&ndash 16 )，文章的标题是&ldquo 罐头顶空气体(主要是氧气)的测定&rdquo 。　　第一篇有关顶空进样的应用文章是在 1939年发表的，是 R.N.Harger 等人(印第安纳大学生物化学和药物学系)在一篇美国生物化学家学会的33届年会的报告(J. Biol. Chem.1939， 128：xxxviii&ndash xxxix )中叙述的，他们叫做&ldquo 气体测量法&rdquo (aerometric method)，用来快速测定水和体液中的乙醇。这一方法，把动态和静态方法结合起来，把液体样品上面的气体通过一个硫酸-高锰酸盐试剂(进行氧化还原测定)，用以定量测定乙醇的含量。作者们还用这一方法测定了空气-水体系在 0&ndash 40 ° C 的温度范围内的分配系数。　　把顶空进样和气相色谱结合起来的分析开始于 1958 年的 Amsterdam 国际会议上，是 比利时 Schelle 电站的 Bovijn 等人用这一方法分析高压锅炉水中微量( 1-ppb 数据级)的烃类，取一部分平衡下的气相样品到气相色谱仪中，用热导池进行检测。据作者说这一装置在文章发表前在电厂已经运转了一年多。　　Stahl 等人发表的标题为&ldquo 罐头顶空气体(主要是氧气)的测定&rdquo 文章中，他们是把罐头顶部刺一个孔，用注射器抽取 0.5&ndash 1 mL 顶空的气体注入气相色谱仪进行分析。显然 Stahl 的工作推动了 Beckman 公司开发出一种设备用于罐头顶空气体或其他密闭空间气体的测定(&ldquo Beckman Headspace Sampler, bulletin number 7012,&rdquo Beckman Scientific and Process Instruments Division (Fullerton, California,September 1962).)。　　这一装置有一个带有刺孔针的抽取样品气的密闭容器，刺入要分析的罐头罐时可以把顶部气体吸入此密闭容器中，这一装置所用的原理是测定罐中存在的氧气，为了测定这一装置连接到一个极谱测定氧的传感器，并连接到直接读数的显示器上。(值得一提的是这一氧传感器也用于探测水星计划的空间舱中)。此外，气体样品可以通过这一容器侧面的橡胶隔垫用注射器抽出来，用于气相色谱分析，图 2 就是这一装置的照片图。这一仪器几乎被人们遗忘了。图 2 顶空取样容器照片　　2 顶空进样气相色谱的基本原理和类型　　顶空气相色谱(GC headspace Analysis，GC-HS analysis ) 是指对液体或固体中的挥发性成分进行气相色谱分析的一种间接测定法，它是在热力学平衡的蒸气相与被分析样品同时存在于一个密闭系统中进行的。例如测定血液中的乙醇，把血样置于一个密闭恒温的样品瓶中，测定恒温后样品瓶蒸气相中的乙醇浓度，通过校准曲线计算血样中的乙醇含量。这一方法从气相色谱仪角度讲，是一种进样系统，即&ldquo 顶空进样系统&rdquo 。有不少仪器公司有商品的顶空进样系统。有关顶空气相色谱分析的名称，美国称为:GC headspace Analysis，前苏联的文献称为: Equilibrium Vapour Analysis，德国叫做 Dampfraumanalyse ( 英文为:Vapour Volume Analysis ) 。我国一般称为:顶空气相色谱分析，但早期有人称为: &ldquo 液上气相色谱分析&rdquo ，这样的名称不全面，因为有不少样品是固体。所以现在统一名称还是用&ldquo 顶空气相色谱分析&rdquo 。　　有关顶空进样气相色谱原理详细的描述由于篇幅的关系这里就不讲解了，需要了解的读者可以读读早期出版的书，在国内全面介绍顶空进样气相色谱分析的书有 Hachenberg等1977年出版的 Gas chromatographic headspace Analysis(气相色谱顶空分析)，翻译本为&ldquo 液上气相色谱分析&rdquo (见下图3)。图4是1984年出版的原苏联列宁格勒国立大学(现名圣彼得堡大学)的 Ioffe 撰写的&ldquo 气相色谱中的顶空分析及相关方法&rdquo 和1997年出版(修订版是2006年)的Kolb 等撰写的&ldquo 静态顶空气相色谱分析&rdquo 封面，。图3 1977年(中译本1981年)出版的顶空气相色谱书图4气相色谱中的顶空分析及相关方法(Ioffe等)和 静态顶空气相色谱(B. Kolb 等)　　顶空进样气相色谱的类型有：　　(1)静态顶空气相色谱：所谓静态顶空气相色谱是在一个密闭恒温体系中，液汽或固汽达到平衡时用气相色谱法分析蒸气相中的被测组分 。如下图5图5 静态顶空气相色谱示意图1&mdash 注射器 2&mdash 密封隔垫 3&mdash 螺帽 4&mdash 容器 5&mdash 样品 6&mdash 恒温浴 7&mdash 温度计　　(2)动态顶空气相色谱：也叫做吹扫-捕集(Purge-Tranp)分析法，这一方法是用惰性气体通入液体样品(或固体表面)，把要分析的组分吹扫出来，使之通过一个吸附剂进行富集，然后再把吸附剂加热，使被吸附的组分脱附，用载气带到气相色谱仪中进行分析。如图6的示意图。图 6 动态顶空气相色谱示意图1&mdash 捕集管 2&mdash 冷却水 3&mdash 样品管 4&mdash 水浴 5&mdash 洗气瓶　　(3)固相微萃取(SPME)顶空气相色谱：这种方法是在静态顶空瓶顶空蒸汽中装一支固相微萃取头，在一定温度下吸附顶空重的蒸汽分子一定时间，然后把固相微萃取头取出，插入气相色谱仪的进样口中，进行气相色谱分析。如下图7所示：图7 固相微萃取(SPME)顶空气相色谱示意图(Forensic Sci Intern 2000,107:129)左图4ml 顶空瓶，内装10mg头发，内标和1mL 4%的NaOH,0.5gNa2SO4,使头发消化预热30min。中间图：顶空吸附30min。右图：在气相色谱仪进样口脱附。　　固相微萃取(SPME)装置如下图8所示：图8 固相微萃取装置示意图　　(4)一滴溶剂顶空进样气相色谱：这种进样方式类似于SPME顶空进样，只是把固相微萃取进样装置换成一支注射器，在注射器针头处悬一滴萃取用溶剂液滴，如下图9所示：图 9 一滴溶剂顶空萃取示意图(J Chromatgr A 2007,1152:184)　　3 静态顶空气相色谱的方法　　静态顶空最简单的方式是在一个 恒温系统(空气浴、水浴、甘油浴或金属块加热，. 样品瓶多为玻璃样品瓶，加可穿刺的密封盖，瓶体积为十至数十毫升，. 注射器宜用气体注射器或气密性较好的医用注射器。样品在恒温器中于一定温度下加热一定时间，取蒸汽样注入气相色谱仪进行分析，当然在转移中由于温度降低会出现误差。所以现在多用各种顶空进样器连接在气相色谱仪上，通过保温管线转移到气相色谱仪中。　　顶空气相色谱进样必须从密闭的样品瓶的顶空取样到气相色谱仪中，要控制取样的重复性是至关重要的，常使用压力平衡进样。所谓平衡压力进样就是使用惰性气体往恒温的密闭样品瓶中加压，然后让受压的顶空气体在一定的时间里膨胀到色谱柱中。依靠控制压力和时间可以很精确地从样品瓶中吸取一定容积的顶空气体样品。这一方法叫做&ldquo 平衡压力进样&rdquo ，平衡压力进样的过程如图 10所示。(a)恒温样品瓶和进样针是分开的，(b) 通入气体加压,(3)关闭载气，顶空瓶中的气体膨胀到色谱柱中。图 10 平衡压力进样的过程　　根据上述原理P-E公司开发了顶空气相色谱自动进样器F-40，于1967年在德国法兰克福举行的化工展览会上展出，见图11。近年有大量各种各样的顶空进样器出现。图 11 F-40自动顶空进样器(L.S. Ettre, LC-GC,2002, 20(12), 1121)　　4 静态顶空进样方法的应用　　静态顶空的应用极为广泛，遍及各个领域，如食品、医药、环境、农业等，表1列举了近年利用顶空气相色谱进行分析检测的文章，同时也看出大多使用各种顶空进样器完成分析。　　自动顶空进样器有很多种，在仪器信息网上展播的就有50多种，那些是使用比较多的呢，表1列举了60篇国内期刊上发表有关顶空进样气相色谱文章。从表中可以看出顶空进样气相色谱用于各种各样的分析中。第60篇是最新一期色谱杂志上的文章，他们使用Agilent 7697 自动顶空进样器和Agilent 7000气相色谱-三重四极杆质谱仪分析了化妆品中常见及禁用的36种有机溶剂，使用双柱(极性的VF-1301柱和非极性的DB-5ms柱，利用NIST MS search 2.0作检索工具，研究了36种挥发性有机溶剂的分析方法。表 1 顶空进样气相色谱论文所使用的顶空进样器序号题名使用顶空进样器文献1测定尿中三氯乙酸的自动顶空气相色谱法Agilent 7694E 自动顶空进样器李添娣等，职业与健康，2012，28（6）:1982-19832顶空-毛细管气相色谱法测定葡萄酒中的甲醇TurboMatrix 40自动顶空进样器曾游等，现代食品科技，2013,29（2）：405-4083顶空－气相色谱法测定水产品中一氧化碳TurboMatrix HS 40 Trap 顶空自动进样器王萍亚等，浙江海洋学院学报(自然科学版)，2012,31（6）：518-520,5354顶空- 气相色谱同时测定比卡鲁胺原料药中6 种有机溶剂残留量HP7694E 顶空进样器许瑞征等，现代仪器，2004，（3）:15-165顶空萃取-气相色谱-质谱法分析芝麻油中的挥发性成分Agilent 7694E 自动顶空进样器陈俊卿等，质谱学报，2005,26（1）：49-516顶空进样一毛细管气相色谱法侧定啤酒的香味组分Agilent 7694E 自动顶空进样器王莉娜等，啤酒科技，2001，（1）：9-117顶空进样-气相色谱法测定大气中吡啶的研究DANI HSS 86.50 顶空进样器王艳丽等，中国环境监测，2013,29（2）：62-648顶空进样器在快速检测食品美拉德反应风味物质中的新应用TurboMatrix HS 40 Trap 顶空自动进样器钟罗宝等，现代食品科技，2009,25（9）：1091-10959顶空气相色谱-质谱联用法分析粪便中挥发性脂肪酸瑞士CTC CombiPAL 顶空进样器江振作等，分析化学，2014,42（3）：429-43510顶空气相色谱法测定生物柴油中的微量甲醇Agilent 7694E 自动顶空进样器李长秀等，石油化工，2012,41（10）：1196-120011顶空气相色谱法测定食品包装中残留乙烯TurboMatrix HS 40 Trap 顶空自动进样器周相娟等，食品工程，2012，（6）：128-12912顶空气相色谱法测定药品中残留溶剂的影响因素考察Agilent 7694E 自动顶空进样器秦立等，药物分析杂志，2005,25（7）：823-82613顶空气相色谱法快速检测卫生纸中的细菌含量Agilent 7694E 自动顶空进样器田迎新等，造纸科学与技术，2012，31 （2）：59-6214顶空气相色谱内标法测定血液中乙醇含量Agilent 7694E 自动顶空进样器邹黎，检验医学与临床,2011,8（2）：２761-276215顶空气相色谱．质谱法测定玩具中的10种挥发性有机物Agilent 7694E 自动顶空进样器吕庆等，色谱，2010,28（8）：800-80416顶空气相色谱一质谱法测定婴幼儿食品中的呋喃Agilent 7694E 自动顶空进样器刘平等，色谱，2008,26（1）：35-3817纺织品中挥发性有机物(VOCs) 的检测-静态顶空气相色谱质谱法Agilent G1888自动顶空进样器:涂貌贞，中国纤检，2009，（9）：66-6819基于HS-GC-MS 的棉织物鱼腥味检测Agilent 7694E 自动顶空进样器王晓宁等，纺织学报，2011,32（2）：68-7220利用气相色谱顶空装置测定红磷储存过程中生成的磷化氢Agilent 7694E 自动顶空进样器陈海群等，色谱，2004,22（4）：442- 44421两种轻烃分析方法(&ldquo PTV切割反吹&rdquo 和&ldquo 顶空&rdquo )的对比研究意大利 FISONS 8500 气相色谱仪, HS800 顶空自动进样装置肖廷荣等，色谱，2001,19（4）：304-30822啤酒中挥发性风味物质的分析及风味评价TurboMatrix 40自动顶空进样器王志沛等，酿酒科技，2001,21，（4）：59-6123使用自动顶空进样器测定梨中代森锰锌残留量的电子捕获气相色谱法HT2000 自动顶空进样器（意大利）聂春林等，精细化工中间体，2010,40（6）：63-6624水中12种卤代有机物的自动顶空- 气相色谱测定方法研究Agilent 7694E 自动顶空进样器张燕等，中国卫生检验杂志，2010,20(11):2716-271825水中54种挥发性有机物的顶空- 气相色谱法研究自动顶空进样器, 成都科林公司高玲等，中国卫生检验杂志，2010,20(7):1645-164826水中三氯甲烷、四氯化碳的QHSS－40 自动进样顶空气相色谱测定法QHSS－40 全自动顶空进样器(QUMA Elektronik ＆ Analytik GmbH)罗黎明,职业与健康,2012,28(14): 1722-172327血中乙醇的顶空气相色谱分析安捷伦1888型自动顶空进样器刘兆等，中国人民公安大学学报(自然科学版)，2008，（4）：18-1928衍生- 顶空气相色谱法测定化妆品中游离甲醛Agilent 7694E 自动顶空进样器环境与职业医学，2012，29（7）：459-46129液液萃取- 顶空气相色谱法测定饮用水中卤乙酸Tekmar7000自动顶空进样器中国卫生检验杂志，2011，21（6）：1338-134030乙基纤维素乙氧基含量的顶空气相色谱法测定HS86-50型自动顶空进样器，意大利DANI公司付时雨等，华南理工大学学报(自然科学版)，2011,39（11）：17-2131用顶空进样法分析烯烃废碱液中硫化物TurboMatrix HS 40 Trap 顶空自动进样器高巍等，齐鲁石油化工，2013 ，41 ( 3 ) :252 － 25432蒸气顶空富集装置－ 自动顶空气相色谱法在海水中痕量苯系物检测中的应用顶空自动进样器( 瑞士CTC Analysis AG 公司)孙秀梅等，山东化工，2014,43（7）：73-7633柱前衍生化顶空气相色谱法同时检测非布司他原料药中3 种微量有机酸G1888 型自动顶空进样器（美国安捷伦科技公司朱圣亮等，中国药房，2012，23（25） ：2372-237334自动顶空-毛细管气相色谱法测定水中苯系物德国MS6多功能自动进样器刘俩燕，中国卫生检验杂志，2010，20 （8）：1918-192035自动顶空－毛细管气相色谱法测定饮用水中11 种挥发性有机物Agilent G1888 顶空自动进样器、刘兰侠等，上海预防医学，2014,26（1）：27-28,4836自动顶空-气相色谱法测定地表水中乙醛的方法研究Agilent 7694E 自动顶空进样器邢志贤等，河北工业科技，2010,27（3）：143-145,17337自动顶空- 气相色谱法测定食品包装材料中残留氯乙烯单体Agilent G1888 顶空自动进样器、戴华等，中国卫生检验杂志，2011，21（1）：36-3738自动顶空- 气相色谱法测定水质中苯系物的研究Agilent G1888 顶空自动进样器刘保献等，现代仪器，201，18（3）：30-3339自动顶空－ 气相色谱法测定水中甲醇的方法优化Agilent G1888 顶空自动进样器付翠轻等，中国环境监测，2012,28（4）：61-6440自动顶空- 气相色谱法测定水中四乙基铅方法研究DANI HSS 86.50 顶空进样器王玲玲等，环境科学与技术，2014,37（5）：99-10141自动顶空-气相色谱法检测食品包装材料中挥发性有机物TurboMatrix HS 40 Trap 顶空自动进样器方 益等，食品科技，2013,38（2）：291-29542自动顶空－气相色谱法同时测定水中7种挥发性卤代烃TurboMatrix HS 40 Trap 顶空自动进样器王建蓉等，供水技术，2012,6（4）：62-6443自动顶空－ 气相色谱质谱联用技术测定化工原料中1，2-二氯乙烷TurboMatrix HS 40 Trap 顶空自动蔡志斌等，中国卫生检验杂志， 2013，23（3）：622-624,62744自动顶空GC /MS测定血液中乙醇含量不确定度评定DANI HSS 86.50 顶空进样器周枝凤，中国法医学杂志，2010,25（1）：43-4645自动顶空进样-气相色谱法测定柠檬酸中溶剂残留AutoHS自动顶空进样器(成都科林)李锋格，检验检疫学刊，2011,21（1）：6-1046自动顶空毛细管柱气相色谱法测定食品包装中残留丙烯腈单体PE Turbo Matrix 40 Trap 自动顶空进样器周相娟等,食品科技，2008，（10）：240-24247自动顶空毛细管柱气相色谱法同时检测生活饮用水中7 种挥发性卤代烃Tekmar 7000 自动顶空进样器周闰等，中国卫生检验杂志，2013，23（6）：1417-141948自动顶空气相色谱法测定番茄酱中二硫代氨基甲酸酯的残留量AutoHS自动顶空进样器(成都科林)姚伟琴等，中国卫生检验杂志，2009,19（1）：52- 5348自动顶空气相色谱法测定番茄酱中二硫代氨基甲酸酯的残留量AutoHS自动顶空进样器(成都科林)姚伟琴等，中国卫生检验杂志，2009,19（1）：52- 5349自动顶空气相色谱法测定番茄酱中乙烯利的残留量AutoHS自动顶空进样器(成都科林)姚伟琴等，中国卫生检验杂志，2008，18（8）：1537- 153850自动顶空气相色谱法测定化妆品中的甲醇Agilent 7694E 自动顶空进样器高建民等, 化学分析计量，2003,12（3）：7-1051自动顶空气相色谱法测定食品包装材料中残留丙烯腈单体AutoHS自动顶空进样器(成都科林)刘俊等，中国卫生检验杂志，2008,18（10）：2021-202252自动顶空气相色谱法测定水中苯系物的研究AOC - 5000 液体自动进样、顶空、固相微萃取三合一自动进样器王臻等，中国热带医学2008,8（1）：128-12953自动顶空气相色谱法测定血液中的乙醇Tekmar 7000 自动顶空进样器刘文卫等，1502 中国卫生检验杂志 2012，22（7）：1502-1503 ，150654自动顶空气相色谱法测定液体餐具洗涤剂中的甲醇PE Turbo Matrix 40 Trap 自动顶空进样器王禄等，日用化学品科学2013,36（12）：21-2455自动顶空气相色谱法测定饮用水中三氯甲烷和四氯化碳Combi PAL 自动顶空进样器杨志国等，中国卫生检验杂志 2013,23（3）：589-59156自动顶空气相色谱法间接测定水中的苦味酸顶空自动进样器( 瑞士CTC Analysis AG 公司)邵国健等，中国卫生检验杂志， 2012，22（6）：1275-1276.128057自动顶空气相色谱法快速测定饮用水中多种挥发性卤代烃Agilent 7694E 自动顶空进样器叶金伟等，工业用水与废水，2010,41（2）： 90-9158自动顶空气相色谱法同时测定服装中残留丙烯腈和氯乙烯单体Agilent G1888 顶空自动进样器、刘俊等，中国卫生检验杂志2010，20（9）：2164-216659自动顶空气相色谱法同时测定水中的甲醇乙醇丙酮和苯系物Agilent 7697 自动顶空进样器 邵红艳等，污染防治技术，2013,26（5）：66-68,71 60化妆品中挥发性有机溶剂的通用检测方法Agilent 7697 自动顶空进样器 达晶等，色谱，2014,32（11）：1251-1259　　看看他们使用了那些自动顶空进样器。从表中可以看出使用较多的有Agilent 7694E 自动顶空进样器，Agilent G1888 顶空自动进样器，PE Turbo Matrix 40 Trap 自动顶空进样器，意大利DANI HSS 86.50 顶空进样器和国产成都科林公司的AutoHS自动顶空进样器。有关这些公司的进样器资料网上可以找到。图12是安捷伦公司的 7694E自动顶空进样器。图 12 7694E自动顶空进样器图 13 AutoHS自动顶空进样器(成都科林)图 14 PE Turbo Matrix 40 Trap 自动顶空进样器　　由于篇幅的关系，有关吹扫捕集顶空进样、固相微萃取顶空进样、反应顶空进样，在下一讲继续讨论。

项目概况大兴区疾病预防控制中心标准化仪器设备购置 招标项目的潜在投标人应在北京市政府采购电子交易平台（http://zbcgbjzc.zhongcy.cn/bjczj-portal-site/index.html#/home）和全国公共资源交易平台（北京市大兴区）(http://ggzy.daxing.net）。获取招标文件，并于2021-12-23 13:30（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：DXCG_21_0837项目名称：大兴区疾病预防控制中心标准化仪器设备购置预算金额：708.8 万元（人民币）最高限价：708.8 万元（人民币）采购需求：第一包预算388.5万元：微生物过滤检测系统，数量1套用于液体样本中各种低浓度病原微生物快速富集。具有采用驻极体高效过滤膜、滤膜折叠压缩过滤吸管捕获病毒、细菌等微粒子的功能等具体详见招标文件；贾第鞭毛虫和隐孢子虫检测系统，数量1套用于生活饮用水水样中隐孢子虫和贾第鞭毛虫的检测分析具体详见招标文件；病毒载量测定装置，数量1套定量检测人类免疫缺陷病毒1型（HIV-1）RNA，用于HIV感染诊断、血液筛查、病程评估及抗病毒治疗效果监测等具体详见招标文件；厌氧培养装置，数量1套，适用于厌氧菌、微需氧菌和细胞培养等具体详见招标文件；空气生物采样器，数量1套，用途：便于携带至现场采集空气中细菌、病毒、真菌、花粉等颗粒物等具体详见招标文件。第二包预算320.3万元：顶空进样装置及配套气相色谱-质谱联用仪，数量：1套用途：仪器类型样品前处理装置及配套三重四极杆气质联用仪，用于气体、液体和固体样品中微量或痕量挥发性和半挥发性有机物的定性和定量分析，能对突发公共卫生事件非靶向化合物进行筛查和对痕量化合物准确定量，适用于挥发性有机物、农药、兽药、违禁添加物、化学有机污染物等残留物的准确定性定量分析等具体详见招标文件。通风式试剂柜，数量4台用于存储有机或无机液体及固体化学试剂，吸附过滤有毒有害气体等具体详见招标文件；α、β表面沾污测量仪，数量1台用于放射场所α、β表面沾污测量具体详见招标文件；急性食物中毒检测箱，数量1个用于快速处置突发公共卫生事件中食物中毒现场快速检测等具体详见招标文件；水质快速检测箱，数量1套用于生活饮用水、养殖水及游泳池水等水体质量安全等具体详见招标文件。合同履行期限：自合同签订之日起7日历天内完成供货安装、调试完成。本项目不接受联合体投标。二、申请人的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：是否专门面向中小企业或小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位采购：否；3.本项目的特定资格要求：（1）属于医疗器械的产品应提供国家（产地）药品监督管理局颁发的医疗器械产品注册证，供应商必须具备《医疗器械经营企业许可证》或《医疗器械生产企业许可证》；（2）本项目部分产品接受进口产品投标（进口产品是指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品）进口产品供应商必须提供制造厂商授权书；或进口产品国内总代理或区域代理的授权书。（3）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；（4）依据财库〔2016〕125号文，投标人“信用中（ www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网网站查询的投标单位信用记录无列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；（5）供应商的投标产品应符合国家有关部门规定的相应技术、节能、安全和环保标准；如国家有关部门对供应商的投标产品有强制性规定或要求的，则供应商的投标产品必须符合相应规定或要求；三、获取招标文件时间：2021-12-02 至 2021-12-08 ，每天上午09:00至12:00，下午12:00至16:00（北京时间，法定节假日除外）地点：北京市政府采购电子交易平台（http://zbcgbjzc.zhongcy.cn/bjczj-portal-site/index.html#/home）和全国公共资源交易平台（北京市大兴区）(http://ggzy.daxing.net）。方式：本项目采用电子化与线下流程结合招标方式，招标文件获取相关操作如下：（1）办理CA认证证书(北京一证通数字证书)，详见北京市政府采购电子交易平台(http://zbcg-bjzc.zhongcy.cn/bjczj-portal-site/index.html#/home)查阅“用户指南”一“操作指南”一“市场主体CA办理操作流程指引”，按照程序要求办理。（2）北京市政府采购电子交易平台“用户指南”一“操作指南”一“市场主体注册入库操作流程指引”进行自助注册绑定。（3）招标文件获取方式:供应商按照规定办理CA数字认证证书(北京一证通数字证书)后，自招标公告发布之日起持供应商自身数字证书登录北京市政府采购电子交易平台免费获取电子版招标文件。（4）未按上述获取方式和期限下载招标文件的投标无效。（5）证书驱动下载:5.1北京市政府采购电子交易平台“用户指南”一“工具下载”一“招标采购系统文件驱动安装包”下载相关驱动。5.2 CA认证证书服务热线010-585110865.3技术支持服务热线010-86483801、13669922829注意:请供应商认真学习北京市政府采购电子交易平台发布的相关操作手册。4. 投标人须在公告有效期内登陆全国公共资源交易平台（北京市大兴区）(http://ggzy.daxing.net）及北京市政府采购电子交易平台(http://zbcg-bjzc.zhongcy.cn/bjczj-portal-site/index.html#/home），按操作流程进行新用户注册和CA证书绑定，然后关注本项目并下载招标文件。投标人无需在此平台上传电子投标文件。北京市公共资源交易服务大兴区分平台注册事项如下：1）新用户注册新注册用户必须使用北京市公共资源交易服务大兴区分平台支持的数字证书（北京CA、法人一证通或颐信CA）进行注册登录。请登录北京市公共资源交易服务大兴区分平台（http://ggzy.daxing.net/）查阅网页“下载中心-文件下载”栏目，按照操作流程进行新用户注册。2）招标文件下载请在北京市公共资源交易服务大兴区分平台（http://ggzy.daxing.net/）中选择供应商入口，进入“北京市大兴区政府采购交易系统”，使用本平台支持的数字证书（北京CA、法人一证通或颐信CA）登录后，进行本项目关注及下载招标文件。售价：￥0 元，本公告包含的招标文件售价总和四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点2021-12-23 13:30（北京时间）地点：北京市大兴区黄村镇永华南里桐城行政办公楼9号3层大兴公共资源交易中心五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜1.本项目为电子化与线下相结合交易方式（线上获取招标文件线下纸质投标），需同时在报名有效期内完成北京市政府采购电子交易平台和北京市公共资源交易服务大兴区分平台同时关注本项目。关注完成后到代理机构确认。2. 开标要求（1）请参与本项目的投标人仅委派一名被授权人代表进入递交投标文件现场，自觉做好个人防护，必须佩戴口罩，出示北京健康宝“未见异常”状态的健康码，听从现场工作人员引导，主动配合体温检测和人员信息登记。（2）投标人不得委派外埠进京（返京）隔离期未满的人员参与本次采购项目的投标活动。（3）投标人不得委派有疫情接触史及身体发烧等症状的人员参与本次采购项目的投标活动。（4）投标人参与投标活动过程中委派的相关人员均须符合北京市实时防疫相关规定。（5）因疫情防控，采购时间及地点有可能会变更，如有变更的具体以更正公告为准。3. 评标方法及标准：综合评分法4. 本项目招标公告在《中国政府采购网》、《北京市政府采购网》《大兴公共资源交易服务平台》发布。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：北京市大兴区疾病预防控制中心　　　　　地址：北京市大兴区黄村镇黄村西大街33号　　　　　　　　联系方式：吴占国,010-60283550　　　　　　2.采购代理机构信息名 称：北京中联环建设工程管理有限公司　　　　　　　　　　　　地　址：北京市海淀区三里河路13号北塔9010室　　　　　　　　　　　　联系方式：赵文华，010-88082477　　　　　　　　　　　　3.项目联系方式项目联系人：赵文华电　话：　　010-88082477

Lumex分析仪器公司应邀出席参加VINITECH展会。VINITECH是世界上最大和最重要的酿酒展览会之一，本次在法国在波尔多于11月29日至12月1日成功举办。本次展会吸引了数百家企业及上千名参观人员。世界各位业内人士越来越重视葡萄酒和烈酒生产酿造工艺及过程控制。LUMEX分析仪器携带最新CE毛细管电泳仪CAPEL-205和PCR分析仪参加了此次盛会。 LUMEX提供的CE毛细管电泳法针对葡萄酒行业提供完整的检测方案和试剂盒，如有机酸、糖类、合成染料、防腐剂等指标的鉴定和检测等相关应用。OVI国际葡萄与葡萄酒组织将CE方法列为标准方法检测葡萄酒中的相关组份，属于国际认可方法，在生产过程和质量控制方面也有广泛应用，属于成熟的分析鉴定方法。 LUMEX公司提供PCR实时定量微芯片法测定葡萄酒种植行业的葡萄种苗及种植过程中病害监测方案，从源头把控生产原料。PCR葡萄种苗病毒检测方法使用AriaDNA 微芯片PCR分析技术和专用方法试剂包鉴别病原体。该方法包采用先进的实时微芯片PCR技术，配合专用方法试剂包使病害分析检测操作简单快捷，分析时间短、试剂用量低。加热冷却速度快, 少量反应容量设计，实现快速温度均衡，减少分析时间，提高反应性能，同时专利微芯片技术避免交叉感染，保证检测结果准确可靠。实现快速分析多种样本（叶、茎、皮、土壤）病原体及休眠期和潜伏期病菌。 LUMEX公司自1991年成立以来一直致力于新产品和先进的技术方法的开发，现已拥有100多种分析方法，为全球用户提供相应行业解决方案，现产品和方法用户遍布全球80多个国家。作为拥有较强技术实力的企业，LUMEX专家针对葡萄酒生产酿造行业提供全过程关键指标鉴别检测方案。

各相关单位：根据《宁夏化学分析测试协会团体标准制定程序》的有关规定，由宁夏回族自治区食品检测研究院申请的《葡萄酒中7种链格孢霉毒素的测定 高效液相色谱-串联质谱法》团体标准经我会评审，符合立项条件，现批准立项。请起草单位按照要求，严格把控标准质量关，切实提高标准制定的质量和水平，增加标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。联系人：张小飞电话： 13995098931地址：宁夏银川市金凤区新田商务中心413室邮箱：1904691657@qq.com 2024团标立项公示4.2.pdf