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屠宰机械

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  • 【转帖】昆明定点屠宰生猪 市民可吃“放心肉”(图)

    【转帖】昆明定点屠宰生猪 市民可吃“放心肉”(图)

    [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/01/200701241649_39968_1631012_3.jpg[/img]检疫部门每天对定点屠宰市场进行检疫 春节将至,昆明市场猪肉情况如何?昨日,本报记者就此采访了昆明市商务局局长王光中。 王局长向记者详细介绍了昆明市整个生猪生产、销售情况,并请记者转告市民:“全市经过生猪部门定点屠宰厂屠宰的生猪检疫合格,市民可放心食用。” 据王局长介绍,通常影响生猪安全的有几种原因:一是病源性微生物,含各种疫病;二是重金属残留和农残;三是由于保管不当等原因而引起的变质猪肉;四是不准鲜销的猪肉,即老母猪肉。为了让市民吃上放心肉,提升行业整体质量水平,昆明市农业部门和动检部门严把饲料关,坚决杜绝重金属残留和农残等有害物质混入饲料喂猪;在整个生猪生产过程中,由动检部门对生产的生猪进行逐头检疫排查,并作了耳标;在生猪进入屠宰厂前,检疫人员又对其进行活体检疫,对病猪、不论什么原因引起死亡的死猪进行销毁;对没有问题的生猪盖上合格公章,发放准入证,方能进入交易市场。另外,这些经过检疫合格的生猪进入市场后,工商部门还将再次把关,检查是否有检疫证,核查是不是由定点屠宰厂屠宰。 为确保消费者利益,昆明市从去年5月1日起,实施了《生猪屠宰管理条例》。同年7月1日在主城区屠宰加工业全面推行规模化、工厂化、机械化生猪屠宰。加大检查执法力度,开展“零点检查行动”,于夜间屠宰高峰期对屠宰企业进行巡视和跟踪检查。 据统计,昆明市主城规划区的10个生猪定点屠宰厂(场),去年1至12月累计生猪屠宰量1819450头,与上年同期对比增加了140464头,增长了8.4%;12月份生猪屠宰量为177720头,与上月同比增加了8927头,增长了5.3%,这些全是“放心肉”。目前,昆明市屠宰市场已培育和发展了“小憨猪”、“高上高”等深受消费者喜爱的品牌。(余红 刘云 云南日报)

  • 【分享】屠宰加工企业的卫生消毒方法

    屠宰加工企业的卫生消毒方法屠宰加工企业是肉品生产的主要场所,由于屠宰的畜禽来源广泛,健康状况复杂,带菌动物或患病畜禽难免会进入屠宰加工过程而引起污染。因此,屠宰加工企业的消毒工作是保证肉品卫生质量,防止畜禽疫病扩散的必不可少的五一环节,在公共卫生上具有重要意义。1、 屠宰加工生产车间的消毒肉品加工企业的生产车间是屠宰企业的主体部门,肉品卫生质量直接取决于生产车间的卫生状况,所以必须严格消毒。1.1 常规性消毒:是指在日常清洁扫除的基础上所进行的定期大消毒,所有的生产车间,在每日工作完毕,地面、墙壁、排水沟、台桌、各种设备、用具、器具、器械、工作衣、帽、手套、围裙、胶靴等必须彻底洗涮,并用83℃热水洗涮。每周进行一次大消毒,在彻底清扫、洗涮的基础上,对车间地面、墙壁和主要设备用1-2%NAOH溶液或2-4%次氯酸钠溶液进行喷洒消毒,保持1-4小时,然后用水冲洗。工作人员的工作服、口罩、手套等应煮沸消毒;胶靴、围裙等橡胶制品用2%-5%的福尔马林溶液进行擦洗消毒。工作人员的手用75%食用酒精擦拭消毒或用0.0025%碘溶液冲洗消毒,刀和器具可用0.015%碘溶液消毒。真接用于肉品加工的各种设备如:架空轨道、盛装肉品、脏器的不锈钢容器等,在洗刷的基础上,常用0.2%-0.5%过氧乙酸溶液喷雾消毒,有些小的容器也可用0.2%-0.5%过氧乙酸溶液浸泡消毒。1.2 临时性消毒:生产中发现畜禽肉尸和产品有一般疫病或恶性传染病时,必须进行及时的临时消毒。对一般性污染,可先消除,再用0.5%-1%热NAOH溶液(40-50℃)刷洗被污染的用具、设备、地面和台桌等。对病毒性疫病,多采用3%NAOH溶液喷洒消毒,对能形成芽孢的细菌如炭疽、气肿疽等疫病,应用10%NAOH热水溶液或10-20%漂白粉溶液消毒。2、 运输工具、装载物的消毒2.1 没有装过肉品原料(主要指各类畜禽)及其产品的车船等运输工具,装运前进行机械清除,然后用0.1%新吉尔灭消毒。2.2 装运过健康畜禽的车船等运输工具,在进行一般的机械清除后,用60-70℃的热水冲洗消毒。2.3 装运过患病畜禽及其产品的车船等运输工具,除机械消除外,用4%NAOH溶液消毒2-4小时,然后用清水冲洗,消除后的污染物和粪便须经生物热消毒。2.4 装运过由形成芽孢的病原微生物感染引起的恶性传染病畜禽及其产品的车船等运输工具,先用4%的甲醛溶液或含有不低于4%有效氯的漂白粉澄清液喷洒消毒(均按0.5kg/㎡消毒液进行计算),保持半小时后再用热水仔细冲洗,然后再次用上消毒液进行消毒(1kg/㎡),消除的粪便要焚烧销毁。3、冷库的消毒冷库是进行肉品冷冻加工和贮存冻肉的场所,由于经常进出肉品,极易被微生物污染,尤其是易滋生霉菌,所以,必须定期进行对冷库进行除霉消毒。3.1 消毒前准备: 消毒前先将库内产品全部搬空,升高温度,用机械方法清除地面、墙壁、顶板上的污物和排管上的冰霜,有霉菌生长的地方应用刮刀或刷子仔细消除,还要准备好足够的消毒药物、工具、容器以及消毒人员的防护用品。3.2 选择消毒药的原则:冷库消毒时所有的消毒药物不能使用剧毒、有气味的药物应具有一定的杀菌除霉效果。3.3 常用的消毒药:3.3.1 用0.1-0.05%的过氧乙酸喷雾消毒或用5-10%过氧乙酸溶液,按0.25-0.5%/每立方米电热熏蒸,用低温冷库时可用乙二醇和乙醇有机溶剂防冻。3.3.2 乙内酰脲:具有良好的除霉效果,用0.1%溶液,按0.1kg/㎡用量喷雾消毒。3.3.3 氯化苯甲烃铵:杀菌除霉效果显著,并有除臭作用,可用30%生石灰、10%氯化苯甲烃铵和5%食盐的水溶液混合喷洒墙壁。3.3.4 羟基联苯酸钠:用于库房严重发霉时,用2%羟基联苯酸钠喷洒墙壁。3.3.5 漂白粉:用0.3-0.4%有效氯的水溶液喷洒或与石灰混合粉刷墙面,也可用2-4%的次氯酸钠溶液,加入2%碳酸钠喷洒库房。3.3.6 福尔马林:应用其蒸汽消毒库房,有效浓度为1-3mg/每立方米,相对湿度需要60-80%.3.4注意事项:使用漂白粉、福尔马林、次氯酸钠、等消毒冷库时,应将库房门紧闭,作用一段时间后,再打开库门,通风换气,以驱散消毒药物气味。用福尔马林消毒时消毒完毕后,可用一盆氨水放在库内用以吸收残留的福尔马林气味。

  • 马的屠宰场信息

    请问哪位能提供马的屠宰场的信息?或者能提供马的心包囊的供应商?急需,诚谢大家提供有关信息!!

  • 【转帖】"吃肉"不放心 天津生猪屠宰市场忧虑多

    "吃肉"不放心 天津生猪屠宰市场忧虑多   今年以来,记者陆续接到天津市部分群众反映,市场上销售的一些猪肉比较“水”,记者日前在天津采访时发现,天津生猪屠宰企业发展陷入怪圈,生产放心肉的大型现代化屠宰企业大多陷入困境,朝不保夕。有关企业和专家呼吁,当前我国猪肉消费占老百姓肉类消费的六成以上,政府必须强化监管,严厉打击注水肉,保障群众的食肉安全。  群众“吃肉”不放心  “吃起来口感不好,不如以前香了”,“平日在超市和市场上经常买的品牌肉很难买到了”,今年以来,陆续有天津市民向记者反映买肉时发现的问题。为此,记者日前进行了走访。  家住天津市河西区绍兴道附近的刘师傅在一家事业单位食堂工作,他告诉记者,平时家里吃肉都到附近的农贸市场买,他一般都会有意识地去买大品牌的放心肉,但现在市场上品牌肉真假难辨,一些铺子的肉按一下直冒水,现在只能靠经验来识别哪些肉好,哪些肉不能买。  南开区长江道一家大饭店的领班说,现在很多人愿意在大饭店吃饭,其中一个重要原因是许多小饭馆的原料安全没有保障,尤其有的猪肉吃起来味道不正,感觉像是“水肉”。  据群众反映,“顺利”“宝迪”“宝顺”等是近年来天津市大型屠宰企业生产的“放心肉”品牌,在天津市场上口碑较好,认可度较高。但记者日前走访了天津市多家农贸市场、大中型超市,发现这些品牌在市场上占有率很低,在一些猪肉批发市场甚至销声匿迹。  “我们的经营受到了注水肉的严重冲击”,天津市大型屠宰企业、天津宝迪农业科技股份有限公司肉类加工分公司总经理王德本说,“注水肉价格低廉,从外观上也不好分辨,消费者真假难辨,结果真正的放心肉在市场上节节败退。”  一些猪肉批发经营户直言不讳地说,大厂的放心肉比较贵,很多老百姓不认,而且很多单位食堂、饭店相对来说更愿意买价格便宜的猪肉,所以他们进货时当然更倾向于进便宜的猪肉。  天津市注水肉到底有多少?大型屠宰企业、天津宝顺肉类加工有限公司总经理王树桐说,尽管权威部门从来没有公布对天津市生猪市场注水情况的调查和摸底数字,但他和多位业内人士调查发现,天津一些农贸批发市场至少50%以上的猪肉属于“注水肉”,而且长期未能根治。  “大象”打不过“蚂蚁”  为何大品牌“放心肉”在市场上不见踪影?带着这个问题记者追根溯源,走访了天津排名前五位的顺利公司、宝迪公司、宝顺公司等大型现代化生猪屠宰企业,却发现了一个怪现象:这些现代化大型企业屠宰数量极少,产能闲置,其中现代化程度最高的一家企业已进入破产程序,有的大企业则准备关门转产、洗手不干,他们对生猪市场的混乱状况满腹怨言。  据业内人士介绍,排名前五位的大型屠宰公司设计日产能总计近两万头,但目前他们的日屠宰量加起来还不到1000头,95%以上的产能被闲置浪费。  造成大型屠宰企业不景气的症结究竟在哪儿?据多家企业反映,主要原因是“小屠宰”遍地开花,市场无序竞争。天津宝顺肉类加工有限公司王树桐说,天津现有34家生猪定点厂,不仅数量多,而且水平低,不少小厂上一条滑轨、一副电锯劈半、一口水泥池就能屠宰,检验检疫设施也不健全,以“问题猪”“淘汰猪”“注水猪”的低价优势冲击市场,搞乱了市场秩序。  “大象”打不过“蚂蚁”,是否与“大象”自身经营管理不善、生产成本过高有关?天津顺利实业有限公司总经理郭有利说,顺利公司实施规模化生产工艺和严格的管理流程,管理成本肯定要比只有“一把刀”的小屠宰厂高一些,但这是保证群众食肉安全必须付出的成本,不能有任何的偷工减料。但恰恰是这一点成为企业的“死穴”,市场长期被一些劣质低价猪肉冲击,而商家从促销角度考虑,只图便宜,造成“放心肉”滞销,导致企业出现巨额亏损,目前已面临破产。  王德本说,现在全国生猪市场是大流通,价格信息沟通十分迅速,各个屠宰厂的生猪收购价几乎一致,而屠宰环节的利润非常低,因此按常理说,市场上各品牌猪肉的价格应相差无几,但现在天津市场上很多小厂猪肉批发价比正常价格竟然低了15%以上,一斤相差了0.5元到0.6元,这是极其不正常的现象。  “宝迪公司一直坚持诚信经营,不进‘问题猪’和‘淘汰猪’。其实我们如果昧着良心给猪注水,就能降低成本,日屠宰量至少可以上到3000头,活的比谁都滋润。但如果这样做,企业信誉就彻底毁了,我们现在只能咬牙坚持。”王德本无奈地说。  根治市场乱象呼唤政府监管到位  对于天津生猪市场混乱现状,不少大企业不约而同地把矛头指向政府有关监管部门,他们认为正是由于有关部门的长期监管缺位,导致市场整体环境不净,给动歪心思者可乘之机。  据企业反映,2000年以前天津市生猪市场管理比较规范,大型屠宰企业生意红火,顺利、宝迪等企业就是在那个时候,被吸引来天津投资建厂的。但自2001年开始,天津市把定点屠宰厂审批权限下放到区县级政府商务部门,而这些部门只批不管,导致小屠宰厂遍地开花,“注水肉”现象抬头。后来尽管天津市商务委收回审批权,但由于体制等多种原因,对众多企业监管力度不足,生猪市场陷入恶性竞争。  宝迪公司总经理王德本说,北京供市区吃肉的定点屠宰企业不到10家,龙头企业产量大、效益好,如千喜鹤、大红门等企业日屠宰量都在2000头以上;而天津34家屠宰厂目前没有一家日均产超过1000头,“大象”全都变成了“蚂蚁”。相邻不过100多公里的两座城市,为何市场差距这么大?  天津市食品工业协会会长、资深食品专家吴锁贵说,近年来,天津市政府有关部门对私屠滥宰与“注水肉”确实下了力量进行多次整治,但为何管不住、打不绝,主要是现有监管体制,对查处工作形成了制约。商务部门需会同卫生、畜牧、工商、环保等多个部门联合执法,协调难度大、成本高、效率低,容易产生互相推卸责任和通风报信现象。  南开大学周恩来政府管理学院教授常健表示,生猪屠宰属于食品安全事件易发的高危行业,在不少发达国家均属于严格控制的领域。而如今,“注水”成为天津屠宰行业的潜规则,导致低价劣质肉唱大戏、诚信企业破产,这是一些政府监管部门的失职。一旦部分正规企业在经营不景气的情况下,为利益驱使,生产注水肉,将是很可怕的。  企业、协会和专家呼吁,管好猪肉安全,不能仅靠政府的责任心,还需要从短期打击、长期监管和体制机制上有所改变。首先,要尽快协调相关部门掀起打击注水肉风暴,震慑企业的注水行为;其次是适当扶持大企业和放心肉品牌,在今后一段时间逐步淘汰水平低下的小屠宰厂;最后是明确部门责任,增强行政执法力量,从根本上扭转监管的被动局面,把关口前移,才能为群众创造良好的食品安全环境。 来源:经济参考报

  • 《2024年畜禽屠宰质量安全风险监测计划》发布

    各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)、畜牧兽医厅(局、委),新疆生产建设兵团农业农村局,中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国动物卫生与流行病学中心,中国农业科学院农产品加工研究所:为加强畜禽屠宰质量安全监管,提高畜禽产品质量安全水平,根据《中华人民共和国畜牧法》,我部组织制定了《2024年畜禽屠宰质量安全风险监测计划》。现印发你们,请结合实际抓好落实。[align=right]农业农村部办公厅[/align][align=right]2024年2月22日[/align][align=center][b]2024年畜禽屠宰质量安全风险监测计划[/b][/align]为落实《中华人民共和国畜牧法》规定,及时掌握畜禽屠宰环节质量安全风险状况,有针对性开展监督管理,不断提高畜禽产品质量安全水平,制定本计划。一、任务分工2024年畜禽屠宰质量安全风险监测包括部级监测和省级监测两部分。(一)部级监测1. 病原微生物监测。重点针对跨省流通产品的生猪屠宰企业开展病原微生物风险监测,包括冷却肉和热鲜肉中菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌,猪肉表面和屠宰环境中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌。农业农村部屠宰技术中心(以下简称“部屠宰技术中心”)负责河南省和辽宁省共200份微生物样品监测任务,中国动物卫生与流行病学中心(以下简称“动卫中心”)负责吉林、山东、湖北、广西、四川、陕西、青海等7省份共1000份微生物样品监测任务。2. 违法添加物和药物残留监测。重点针对跨省流通产品的猪、牛、羊屠宰企业开展违法添加物和药物残留监测。对猪肝、牛肝和羊肝开展7种β-受体激动剂(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、氯丙那林和妥布特罗)违法添加监测、6种糖皮质激素(泼尼松、泼尼松龙、地塞米松、倍他米松、倍氯米松和氢化可的松)残留监测。监测任务由部屠宰技术中心、动卫中心、中国农业科学院农产品加工研究所共同承担(监测任务见附件1)。(二)省级监测重点针对省内流通产品的猪、牛、羊屠宰企业开展水分监测、违法添加物和药物残留监测。1. 水分监测。对猪肉(2号或4号肉)、牛肉(黄瓜条或外脊)、羊肉(后腿或里脊)开展水分监测。2. 违法添加物和药物残留监测。对猪肝、牛肝和羊肝开展7种β-受体激动剂(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、氯丙那林和妥布特罗)违法添加监测、6种糖皮质激素(泼尼松、泼尼松龙、地塞米松、倍他米松、倍氯米松和氢化可的松)残留监测。原则上省内生猪屠宰企业数量在10家及以下的全部抽取,10—200(含)家的抽取15%(最少抽取10家),200家以上的抽取10%(最少抽取30家),年屠宰20000头(含)以下企业数量占比不低于全部监测企业的70%。省内牛屠宰企业数量在10家及以下的全部抽取,10—100(含)家的抽取25%(最少抽取10家),100家以上的抽取15%(最少抽取25家),羊屠宰企业抽取规则同上;年屠宰3000头(含)以下的牛屠宰企业或年屠宰30000只(含)以下的羊屠宰企业数量占比不低于全部牛或羊监测企业的70%。样品来源要兼顾不同的规模养殖场和规模以下养殖场户。各省份最低监测任务见附件2。上、下半年各开展一次风险监测,可结合飞行检查等工作开展。省级农业农村部门可根据本地区实际情况增加监测参数和样本数量。(三)数据汇总与分析部屠宰技术中心负责部级监测和省级监测数据的汇总与分析工作。部级监测任务承检机构和省级农业农村部门分别于7月15日、11月底前将上半年、全年监测结果汇总表(见附件3)和监测结果分析报告加盖公章后报部屠宰技术中心。部屠宰技术中心于8月15日和12月底前将屠宰质量安全风险监测分析报告报我部畜牧兽医局。(四)技术指导和能力验证部屠宰技术中心负责风险监测的技术指导,并组织部级和省级监测任务承检机构开展检测能力验证。(五)样品复测部屠宰技术中心承担部级风险监测样品复测工作,分别从上半年和下半年采集的肝脏样品中抽取5%—10%进行违法添加物和药物残留复测,有关情况及时报我部畜牧兽医局。二、检测方法及判定依据样品中水分、β-受体激动剂和糖皮质激素检测方法及判定依据见附件4。三、相关要求(一)省级农业农村部门按照本计划要求制定本辖区畜禽屠宰质量安全风险监测方案,于3月底前报我部畜牧兽医局备案并组织实施。承检机构情况表(见附件5)和省级监测工作具体负责人信息于4月底前报部屠宰技术中心。(二)部级和省级监测任务承检机构,应当依法经资质认定,具备相应检测能力和条件,并按要求参加部屠宰技术中心组织的能力验证。省级监测任务承检机构由省级农业农村部门确定。(三)未经任务下达单位同意,承检机构和参与监测工作的人员不得对外透露风险监测结果、报告和相关信息。(四)样品采集按照《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》(NY/T 3227-2018)执行,并在抽样单(见附件6)中详细填写检疫证号等溯源信息。四、联系方式(一)农业农村部畜牧兽医局吴学宝 010–59192834(二)部屠宰技术中心侯东军 010–59198981 xqjiance@aliyun.com(三)动卫中心王淑婷 0532–85632052(四)中国农业科学院农产品加工研究所单吉浩 010–62815881附件:1.2024年畜禽屠宰质量安全部级风险监测任务表2.2024年畜禽屠宰质量安全省级风险监测任务表3.2024年畜禽屠宰质量安全风险监测结果汇总表4.2024年畜禽屠宰质量安全风险监测检测方法及判定依据5.2024年省级监测任务承检机构情况表6.屠宰环节质量安全风险监测抽样单[size=14px][color=#707d8a][ 来源:农业农村部 ][/color][/size]

  • 屠宰场净高

    请问肉牛屠宰车间的最小净高多少合适?规范是6m。如果实际只有4m(梁底),是否能满足要求?

  • 【转帖】国家将建屠宰厂病害猪无害化处理制度

    国家将建屠宰厂病害猪无害化处理制度 来源: 农业部网站 2008-07-25 近日从有关部门获悉,由国家商务部和财务部联合发出《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》自2008年8月1日起施行。  为加强生猪定点屠宰厂病害猪无害化处理监督管理,防止病害生猪产品流入市场,国家将对生猪定点屠宰厂病害生猪及生猪产品(简称病害猪)实行无害化处理制度。 《管理办法》指出送至生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明。生猪在待宰期间和屠宰过程中,应当按照《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》实施检疫和肉品品质检验。病害活猪、送至待宰圈后病死或死因不明的生猪,经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪和送至定点屠宰厂(场)时已死的生猪进行无害化处理,应当加盖无害化处理印章。屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品按90公斤折算一头的标准折算成相应头数,享受病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴。 已建立无害化处理监控和信息报送系统的生猪定点屠宰厂(场),进行无害化处理并记录无害化处理过程,通过系统报送无害化处理信息和处理过程时,系统中记录监控过程,并存档备查。未建立无害化处理监控和信息报送系统的生猪定点屠宰厂(场),进行无害化处理之前,应派人现场监督无害化处理过程。商务主管部门现场监督无害化处理过程时,应当在记录表上签字确认。 《管理办法》强调生猪定点屠宰厂(场)不按规定配备病害猪及生猪产品无害化处理设施的;生猪定点屠宰厂(场)未按本办法规定对病害猪进行无害化处理的;生猪定点屠宰厂(场)或者提供病害猪的货主虚报无害化处理数量的;生猪定点屠宰厂(场)肉品品质检验人员和无害化处理人员不按照操作规程操作、不履行职责、弄虚作假的,商务部都做出了相应的处罚规定。

  • 【转帖】国家将建屠宰厂病害猪无害化处理制度

    近日从有关部门获悉,由国家商务部和财务部联合发出《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》自2008年8月1日起施行。  为加强生猪定点屠宰厂病害猪无害化处理监督管理,防止病害生猪产品流入市场,国家将对生猪定点屠宰厂病害生猪及生猪产品(简称病害猪)实行无害化处理制度。 《管理办法》指出送至生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明。生猪在待宰期间和屠宰过程中,应当按照《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》实施检疫和肉品品质检验。病害活猪、送至待宰圈后病死或死因不明的生猪,经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪和送至定点屠宰厂(场)时已死的生猪进行无害化处理,应当加盖无害化处理印章。屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品按90公斤折算一头的标准折算成相应头数,享受病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴。 已建立无害化处理监控和信息报送系统的生猪定点屠宰厂(场),进行无害化处理并记录无害化处理过程,通过系统报送无害化处理信息和处理过程时,系统中记录监控过程,并存档备查。未建立无害化处理监控和信息报送系统的生猪定点屠宰厂(场),进行无害化处理之前,应派人现场监督无害化处理过程。商务主管部门现场监督无害化处理过程时,应当在记录表上签字确认。 《管理办法》强调生猪定点屠宰厂(场)不按规定配备病害猪及生猪产品无害化处理设施的;生猪定点屠宰厂(场)未按本办法规定对病害猪进行无害化处理的;生猪定点屠宰厂(场)或者提供病害猪的货主虚报无害化处理数量的;生猪定点屠宰厂(场)肉品品质检验人员和无害化处理人员不按照操作规程操作、不履行职责、弄虚作假的,商务部都做出了相应的处罚规定。___农业部网站2008-07-25

  • 【资料】屠宰废水资料大礼包

    屠宰废水资料大礼包[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=159888]屠宰废水资料大礼包[/url]

  • 生猪屠宰产品品质检验规程

    生猪屠宰产品品质检验规程[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=29970]生猪屠宰产品品质检验规程[/url]

  • 屠宰及肉制品生产检验检疫越趋严格——新意见,新机会

    农业部、国家食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》,为确保畜禽产品质量安全加上了一道防护网。 保障畜禽产品质量安全,重点在四个环节:生产、加工、流通和消费。所有的这些设计和要求,最终都要靠基层来落实,因此,夯实基层基础尤为重要。为避免“上面千条线,下面一根针”的情况发生,应从以下三个方面发力。 第一,加强基层监管体系建设。要建立和健全县级畜禽产品检验检疫监测平台,充实和配备专业技术人员及设备设施,强化经常性的检验监测;加强乡镇村等基层检验检疫队伍建设,强化对检验检疫人员和动监工作人员的素质教育;解决基层监管人员的工作经费问题;加强信息平台建设,确保监管实效。 第二,加强对屠宰加工企业和市场的监管。要强化对屠宰企业和畜禽产品采购经营的资格审查,对不具备条件或者不按照要求实行检验检疫的,督促整改或者依法取缔;加强对生产加工企业主的教育,强化其社会责任,对挂靠企业的屠户、临时性屠户、市场上的活禽宰杀和经营者等检验检疫的薄弱环节,要充分发挥企业的作用,共同维护行业和市场环境。 第三,要通过报刊、电视、网络等大众媒体和平台,加强对《意见》的宣传。进一步明确相关产品的检验检疫标志和质量标准以及相关识别方法,明确假冒伪劣产品的识别方法和举报机制,形成消费者自觉参与畜禽产品监管的社会环境;曝光和依法处置损害畜禽产品质量安全的典型案例,着力形成全社会共同维护畜禽产品质量安全的良好氛围。(选自网络,侵删)

  • 【转帖】关于征求《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范(征求意见稿)》国家环境保护标准意见的函

    环办函[2009]946号各有关单位:  为贯彻实施《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》,保护环境,保障人体健康,我部制订了《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范(征求意见稿)》国家环境保护标准。根据国家环境保护标准制修订工作管理规定,现将征求意见稿和有关材料印送你们,请研究并提出书面修改意见,于2009年10月30日前反馈我部科技标准司或编制单位。  联系人:环境保护部科技标准司 姜宏      环境保护部华南环境科学研究所 谌建宇  通信地址:北京市西直门内南小街115号 100035       广州市天河区员村西街7号院 510655  电话:(010)66556220     (020)8554059113802529566  传真:(010)66556218     (020)85540591  邮箱:cjy@scies.com.cn   附件:1、 征求意见单位名单 略     2、[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=183621]屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范(征求意见稿)》[/url]     3、 [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=183626]《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范(征求意见稿)》编制说明[/url]  二○○九年九月十五日中华人民共和国环境保护部

  • 61万!上海市松江区农业农村委员会执法大队2023年生猪屠宰检疫实验室检测试剂耗材采购项目

    [quote][b]项目概况[/b]2023年生猪屠宰检疫实验室检测试剂耗材采购项目 招标项目的潜在投标人应在上海市松江区鼎源路618弄79号1楼获取招标文件,并于2022年12月26日 10点00分(北京时间)前递交投标文件。[/quote][font=inherit]一、项目基本情况[/font]项目编号:ZC-05-22157项目名称:2023年生猪屠宰检疫实验室检测试剂耗材采购项目预算金额:61.0000000 万元(人民币)最高限价(如有):61.0000000 万元(人民币)采购需求:2023年生猪屠宰检疫实验室检测试剂耗材采购,具体项目内容、采购范围及所应达到的具体要求,以招标文件相应规定为准。合同履行期限:合同签订后按采购方要求的数量4天内送达指定地点本项目( 不接受 )联合体投标。

  • 【原创大赛】屠宰场非洲猪瘟检测结果不理想原因分析

    [align=center][font=方正小标宋简体][size=16.0pt]屠宰场非洲猪瘟检测结果不理想原因分析[/size][/font][/align][font=宋体][size=14.0pt]某生猪定点屠宰场非洲猪瘟自检结果多次不合格,为探究原因,近期对其所用试剂、设备及人员操作等方面进行检查,结果如下:[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]1.[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]扩增部分[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]2020[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]年[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]月[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]25[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]日[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],对某生猪定点屠宰场所用扩增试剂进行验证。样品采用经本站检测有明确结果的核酸,扩增设备采用该场所用[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]PCR[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]仪,扩增试剂采有该场使用的扩增试剂,结果如下:[/size][/font] [table][tr][td] [align=center][font=宋体][size=14.0pt]设定值[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体][size=14.0pt]检测结果[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体][size=14.0pt]差值[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体][size=14.0pt]备注[/size][/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P1[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]已知核酸[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]24.90[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]19.89[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]-5.01[/size][/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]已知核酸[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]28.17[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]23.94[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]-4.23[/size][/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P3[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]已知核酸[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]31.64[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]26.69[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]-4.95[/size][/font][/align] [/td][/tr][/table][font=宋体][size=14.0pt]考虑到该屠宰场[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]PCR[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]仪扩增程序中设置了[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]5[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]个循环的预扩增,扩增结果会比正常扩增程序[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值减少[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]5[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]个。加上这[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]5[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]个循环后,检测结果与设定值吻合程度很高,说明所用扩增试剂、[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]PCR[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]仪及[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url][/color][/url]、人员操作均无大的问题。[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]结合该场多次未能对盲样得出检测结果,初步分析问题出在核酸提取阶段,可能的原因有:一是提取试剂存在质量问题,二是检测人员取样不当,三是所用离心机转速偏低,四是检测人员操作不当。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]2.[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]核酸提取部分[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]2020[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]年[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]月[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]27[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]日[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],对某屠宰场所用核酸提取试剂进行验证。样品采用经我站检测有明确结果的模拟阳性样品,提取试剂采用该场使用的提取试剂,扩增试剂采用本站使用的扩增试剂(某屠宰场试剂扩增程序无法在本站[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]PCR[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]仪运行),扩增设备采用本站[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]PCR[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]仪,离心机分别采用[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]6000[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]转[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]/[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]分和[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]12000[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]转[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]/[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]分,结果如下:[/size][/font] [table][tr][td] [align=center][font=宋体][size=14.0pt]设定值[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体][size=14.0pt]检测结果[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体][size=14.0pt]差值[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体][size=14.0pt]备注[/size][/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]模拟样品[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]28.17[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]32.88[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]+4.71[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]6000[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]转[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]/[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]分[/size][/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]模拟样品[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]28.17[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]32.96[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]+4.79[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]12000[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]转[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]/[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]分[/size][/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P3[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]模拟样品[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]31.64[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]35.87[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]+4.23[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]6000[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]转[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]/[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]分[/size][/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P3[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]模拟样品[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]31.64[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]35.83[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]+4.19[/size][/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]12000[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]转[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]/[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]分[/size][/font][/align] [/td][/tr][/table][font=宋体][size=14.0pt]考虑到某屠宰场所用的提取试剂为粗提方式,最终核酸体积为样品的[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]6[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]倍,而本站所用的提取试剂为柱提方式,最终核酸体积为样品的[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]1/4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],两者体积相差[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]24[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]倍,折算成[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值为[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.6[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]。扣除这些影响因素后,所得结果与设定值吻合程度很高,说明提取试剂本身无大的问题。另外,考察离心机不同速度,两者得出的结果吻合程度也非常高,说明离心机两种转速对核酸提取的影响程度很小。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]3.[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]结果不理想原因分析[/size][/font][b][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]3.1[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]核酸提取试剂反复冻融导致提取效率下降[/size][/font][/b][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]月[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]25[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]日[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]某屠宰场第一次对模拟阳性样品([/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]24.90[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt])进行提取和扩增,所采用的核酸提取试剂已反复冻融[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]次,[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P1[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]模拟阳性样品[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]33.28[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]。与标准操作相比,样品加入量仅为[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]1/4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]引起[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值增加[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],粗提引起[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值增加[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.6[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]5+40[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]次循环引起[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值减少[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]5[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],影响因素叠加引起[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值增加[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]1.6[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],扣除影响因素[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值相差[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]6.78[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],同时[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]和[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]P3[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]样品则均未检出。[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]而直接用核酸进行扩增,结果吻合程度很高,说明核酸提取试剂反复冻融可能导致提取效率快速下降。[/size][/font][b][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]3.2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]冷冻保存试剂未充分回温[/size][/font][/b][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]月[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]25[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]日[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]某屠宰场第二次对模拟阳性样品(用阴性血浆配制)进行核酸提取时,加入量为[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]40μL[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],但提取试剂未充分回温,大部分尚未融化即开始提取,结果所有模拟阳性样品均未检出。说明试剂充分回温,对于提取效果非常重要。[/size][/font][b][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]3.3[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]样品加入量不当[/size][/font][/b][font=宋体][size=14.0pt]某屠宰场所用核酸提取试剂的说明书明确规定,抗凝血加入量[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]10μL[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],血浆加入量[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]40μL[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]。但[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]月[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]25[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]日[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]某屠宰场对模拟阳性样品(用阴性血浆配制)进行第一次核酸提取时,提取试剂经回温,但样品加入量仅为[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]10μL[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],这种操作会导致最终结果[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值增加[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]操作建议[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.1[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]提取试剂避免反复冻融[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]在第一次启用提取试剂时,取洁净离心管将提取试剂分装成小份后冷冻保存,具体每份的体积视检测量而定,以[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]1~2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]次用完为宜。每次只取[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]1[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]份或[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]份,未用完的冷藏保存,并于第[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]天用完。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.2[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]试剂应充分回温[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]不论提取试剂还是扩增试剂,均应充分回温后方可进行操作。在室温较低且未配备水浴锅的情况下,可用杯子盛上温水(以不超过[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]40[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]℃[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]为宜),将试剂投入后进行回温,待试剂完全融化且温度达到[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]20[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]℃[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]~30[font=宋体]℃[/font][/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]左右方可取出使用。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.3[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]严格按照说明书加入样品[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]提取试剂盒说明书明确抗凝血取[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]10μL[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]、血浆或血清取[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]40μL[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt],对于说明书未明确说明加入量的,如比对时的病毒悬液,应及时向兽医实验室技术人员或试剂盒生产厂家技术人员咨询。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.4[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]冷冻试剂融化或混匀操作后进行瞬时离心[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]冷冻试剂融化或混匀操作容易将液体溅到离心管壁和管盖,应瞬时离心时再开盖进行下一步操作,以免造成污染和液体损失。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.5[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]操作时应避免引起交叉污染[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]在开启离心管盖时,应该用右手拇指和食指扣住离心管盖外沿,缓慢、小心开启离心管盖,避免用左手拇指肚顶住离心管盖向上弹开,此类操作因离心管内压力骤降极易引起管内液体溅出,且拇指肚极易接触离心管盖内壁造成交叉污染。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.6[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]提取环节增加阴阳对照[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]目前多数快速检测试剂盒,仅要求在扩增环节添加阴阳对照。此种情况下,如果提取试剂出现问题,或提取环节操作不当,检测人员很难发现问题。建议屠宰场自检实验室在提取环节增加阴阳对照,对提取环节进行质量控制:如阴性对照出现阳性结果,说明提取过程受到污染,如阳性对照[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值偏高或无[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值,说明提取试剂有问题,或操作不当未成功提取核酸。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.7[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]结果判定应严格遵守试剂盒说明书[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]试剂盒说明书明确规定:[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值小于[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]35[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]判为阳性,介于[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]35~38[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]且有典型扩增曲线判为可疑应再次检测,若结果重复则判为阳性。但[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]PCR[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]仪却简单设置为[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值小于[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]35[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]判为阳性,[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值大于[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]35[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]判为阴性,导致[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]Ct[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]值介于[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]35~38[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]的样品错判结果。应及时联系设备厂家,请技术人员及时调整判定条件。[/size][/font][font='Arial Narrow'][size=14.0pt]4.8[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]建议核酸采用柱式提取[/size][/font][font=宋体][size=14.0pt]与柱式提取相比,目前屠宰场普遍采用的粗提法,存在核酸浓度低、杂质多等缺点,对于复杂样品如抗凝血检测效果不理想。建议有条件的自检实验室改用柱式提取,以切实提高检测质量。[/size][/font]

  • 【资料】食品业用机械及部件中英文对照

    C070111 豆芽机 bean sprout machine C070103 粉条机 vermicelli machine 070295 和面机 Kneading machines 070038 搅乳器 Churns 070240 精榨机 Presses (Smoothing –) C070105 馒头机 steamed bread C070104 面包机 bread machine 070266 磨面机 Flour mill machines 070046 奶油机 Butter machines C070098 碾米机 grinding rice machine 070053 碾面机 Flour mills 070263 碾碎机 Grinding machines C070101 切面机 cutting noodle machine C070117 酸奶机 acidophilus milk tool 070166 剔肉机 Fleshing machines C070115 贴标机 stick mark machine C070116 屠宰机 slaughter machine C070110 洗罐机 washing jar machine 070346 香肠机 Sausage machines 070454 削皮机 Peeling machines C070100 压面机 press flour machine C070107 榨油机 oil mill 070222 制酪机 Dairy machines 070356 制糖机 Sugar making machines C070097 砻谷机 hulling mill C070106 包饺子机 making dumpling machine 070288 切面包机 Bread cutting machines C070102 饼干印形机 biscuit marking machine C070108 甘蔗压榨机 sugarcane presser 070087 离心碾磨机 Centrifugal mills 070065 瓶子冲洗机 Bottle washing machines 070083 乳脂分离器 Cream/milk separators C070114 食品包装机 foodstuff pachaging machine 070455 蔬菜轧碎机 Grating machines for vegetables C070112 水果剥皮机 fruit barker 070296 制食用酱机 Edible pastes making machines 070211 绞肉机(机械) Meat choppers [machines] 070121 切根机(机器) Turnip cutters [machines] 070211 碎肉机(机械) Meat mincers [machines] 070121 根切片机(机器) Root slicers [machines] C070370 食品工业用磨浆机 Juice Grinder for Food Industry 070423 制食品用电动机械 Food preparation machines, electromechanical C070109 罐头工业用机器设备 can equipment 070059 渣滓收集机(机器) Mud catchers and collectors [machines] C070113 胶体磨(食品工业用) colloid grinder 070263 碾碎机 Rammers [machines] 070263 碾碎机 Crushing machines 070065 瓶子冲洗机 Bottle washing machines 070083 乳脂分离器 Cream/milk separators 070455 蔬菜轧碎机 Grating machines for vegetables 070059 渣滓收集机(机器) Mud catchers and collectors [machines] 制茶工业用机械 C070093 烘干机 drying machine C070095 解块机 unravel machine C070090 揉捻机 knead entwist machine C070092 杀青机 removing green machine C070091 萎凋机 wither machine C070094 斜锅机 slanting pan machine C070096 压茶砖机 press brick tea machine C070089 制茶机械 make tea equipment 酿造、饮料工业用机械 070066 酿造机器 Brewing machines 070102 果酒榨汁机 Presses 070315 电动制饮料机 Beverage preparation machines, electromechanical 070163 汽水制造设备 Aerated water making apparatus 070164 制矿泉水机械 Mineral water making machines 070056 汽水饮料制造机 Aerated beverages making machines 070012 抽啤酒用压力装置 Beer (Apparatus for drawing up – )under pressure) 070102 (榨取酿酒用的葡萄汁的)榨汁机 Presses (Wine –) 070164 制矿泉水机械 Mineral water making machines 070056 汽水饮料制造机 Aerated beverages making machines 烟草工业用机械 070255 烟草加工机 Tobacco processing machines 070103 工业用卷烟机 Cigarette machines for industrial purposes

  • 帮忙下载一篇 “机械制图与技术制图”

    [b][font='Microsoft YaHei', 宋体, sans-serif]【序号】:1[/font]【作者】:[/b][font=&][size=15px]方仲超[/size][/font][b][/b][font=&]【书名】:机械制图与技术制图[b][/b][/font][font=&]【出版社】:百度文库[/font][font=&][color=#333333][b][/b][/color][/font][font=Arial][size=12px][/size][/font][b]【链接】:[url=https://wenku.baidu.com/view/6fb97f54e3bd960590c69ec3d5bbfd0a7956d59f.html?fr=income4-doc-search&_wkts_=1698667110230&bdQuery=%E6%8A%80%E6%9C%AF%E5%88%B6%E5%9B%BE%E4%B8%8E%E6%9C%BA%E6%A2%B0%E5%88%B6%E5%9B%BE&wkQuery=%E6%8A%80%E6%9C%AF%E5%88%B6%E5%9B%BE%E4%B8%8E%E6%9C%BA%E6%A2%B0%E5%88%B6%E5%9B%BE]机械制图与技术制图-方仲超 - 百度文库 (baidu.com)[/url][/b]

  • 【原创】GB 23819-2009 机械安全火灾防治

    GB 23819-2009 机械安全火灾防治[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=174117]GB 23819-2009 机械安全 火灾防治.pdf[/url]

  • 气质联用机械泵启动不了

    安捷伦的气质联用仪器突然停电再开机外部机械泵开不起来,之前机械泵的润滑油加的超过最高线,是不是润滑油加多了突然停电导致油倒吸了?

  • 机械泵不正常运转,咋解决?

    [b]事情经过:[/b]上周一供电公司通知周二停电,我们正常卸载真空;中间出差;周五,对仪器抽真空时发现[b]机械泵不正常工作:[/b]工作几秒后就会停掉(空开自动关闭)。 [b]工程师判断:(1)[/b]重启仪器软件、硬件,问题依然如此。[b](2)[/b]将机械泵插在主机端口的电线和打印机连接线端口串接(机械泵通过其它电源而非主机供电,见下图2)后,机械泵扔不能正常工作,只是机械泵比之前多运转几秒。[b]求助:[color=#cc0000](1)如何将图3机械泵上面的油 顺到 正常加油的位置?[/color][color=#3333ff](2)机械泵啥问题,如何解决?真得坏了吗?[/color][/b][img=图1,690,517]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/07/201707241849_01_1699201_3.jpg[/img][b][color=#3333ff]图1: 仪器主机开关(中间红色为空开,右侧端口连接机械泵)[/color][/b]t[img=图2,690,517]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/07/201707241849_02_1699201_3.jpg[/img][b]图2 机械泵通过打印机电源供电[/b][img=图3,690,920]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/07/201707241849_03_1699201_3.jpg[/img][b][color=#009900]图3 机械泵 上面的油过多[/color][/b]

  • 土壤机械组成土粒直径计算问题

    土壤机械组成密度计法中说,土粒有效沉降深度可由比重计读数与土粒有效沉降深度关系图查的,这个怎么查,怎么确定。那位老师能帮忙解答下,谢谢。

  • 什么是土壤的机械组成?土壤机械组成的类型有哪些?

    什么是土壤的机械组成?土壤机械组成的类型有哪些? 土壤的机械组成是指土壤中各种不同大小的颗粒的相对含量。 粒径不同对土壤中污染物的吸附和解吸能力及速度有不同的影响。 土壤的机械组成的分类以土壤中各粒度颗粒含量的相对百分比作为标准。国际制采用三级分类法,根据砂粒(0.02~2ram)、粉砂粒(O.002~O.02ram)和黏粒(70     砂土 细砂土 60~70   20 40    粉土 20     壤土 粉壤土 20 40 30  黏壤土 20      砂黏土 50      粉黏土     30~35 黏土 壤黏土     35~40  黏土     40资料来源:国家标准物质网资料中心

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