棒棒冰机

请问专家用HPLC测定冷饮（如冰砖，棒冰等）中的糖精钠样品该如何处理？

炎炎夏日，冰淇淋、棒冰和雪糕是让人难以抗拒的“冰凉诱惑”，但各地有关冷饮质量问题的报道却不时传来。7月20日，河南省质量技术监督局通报的抽查结果中，就有近两成冷饮不合格。 记者市场调查后发现，如今的冷饮口味繁多、成分复杂，却大都名不副实，诱人口味和颜色大都由添加剂勾兑而成。专家指出，越复杂的成分越没有天然健康可言，所以夏季解暑不要过度依赖冰淇淋、雪糕。 　　调查篇 　　细菌超标危害健康 据了解，冰淇淋、雪糕和冰棒是最主要的三种固形冷饮，在夏季最为热销，但几乎每个夏天，各地都有冷饮质量不合格的消息传出。 河南省近期抽查结果显示，63家冷饮生产企业的92个批次样品中有19批次样品不合格，主要体现在菌落总数超标、大肠菌群超标或成分标签不合格。而据记者了解，冷饮的问题通常还有营养成分不达标，如脂肪、总糖和蛋白质含量不合格等。 中国农业大学营养与食品安全系主任何计国介绍，菌落总数超标或大肠杆菌超标，消费者食用后会引起腹泻等肠道疾病。目前一些企业在运输和储存上也存在问题，例如运输过程中冷链系统没有达到要求、在销售网点的储存温度不合规范，甚至存在隐性污染，导致了冷饮中的细菌一直处于活跃状态。 　　酸奶口味雪糕不含酸奶 酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不见香草……除了细菌问题，冷饮中的食品添加剂越来越多，却越来越名不副实，早已远离了过去“绿豆棒冰等于绿豆沙加水”的天然与实在。 7月23日，记者在某大超市看到，热销的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有饮用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、饴糖、鸡蛋、食品添加剂（增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、食用香精、甜蜜素），惟独不见蒙古酸奶的身影。记者就此随机询问了一位带孩子来买雪糕的中年女士和一位老人，他们都说：“一直以为蒙古酸奶口味雪糕是酸奶为原料做的，因为吃起来完全是酸奶的味道！”中年女士表示，现在很想知道是什么神秘的东西做出了完全与蒙古酸奶一致的味道。 记者随即以消费者身份拨打了伊利的客服热线询问，客服表示将询问公司技术人员后答复。7月24日，伊利的客服人员回复道，该雪糕中确实完全不含酸奶，也并非全脂乳粉在生产中加工为酸奶后制成，其酸奶口味是通过添加剂的工艺处理后达到，但出于商业原因考虑，不能告知是哪种成分做出了蒙古酸奶的口味。 记者还发现，某些大品牌的香草口味冰淇淋，也不含香草，口味完全由食用香精或添加剂来达成。其他诸如草莓、巧克力等口味的冰淇淋，很多厂家添加的也只是草莓香精或代可可脂，并非天然草莓和纯巧克力。 　　反式脂肪酸让人疑虑 让消费者更加犯晕的还有冰淇淋、雪糕中添加的各种复杂成分和甜味剂，而很多以植物油脂为主料的产品，其中是否含有反式脂肪酸，因厂家未标注而让人心中存疑。 7月23日，记者在易初莲花朝阳路店看到，雀巢绿茶口味慕斯冰淇淋的配料有近20种，例如葡萄糖浆、植物油、乳清粉、绿茶粉、绿茶提取物、麦芽糊精等。而和路雪迷你可爱多香草口味配料更多达22种。一位顾客表示，小时候的棒冰就是水和糖组成，成分单一却解渴，而现在各种添加了复杂成分的冰淇淋不仅看不懂成分，而且感觉吃进去不仅不解渴，反而很腻。 中国营养学会常务理事李淑媛介绍，如今的冰淇淋在满足了各种各样复杂口感的同时，却也逐渐失去了天然和健康，如果想靠冷饮解暑，最好的选择是简单的冰棍，其含水量最高，而冰淇淋和雪糕中加入了太多的固形成分，很多成分并不天然，而且还增加了热量。 记者还发现，在主料的标注上，各厂家也并不规范，以大部分产品都会添加的植物油为例，都是笼统地写着植物油或食用植物油。何计国介绍，植物油有很多种，如大豆油、花生油、麻油、菜子油，但普通液态植物油并不容易达到冰淇淋的形态和口感，所以有的厂家会对植物油进行部分氢化变成半固态的植物油，但氢化植物油中含有对健康不利的反式脂肪酸，所以建议厂家进行更细致的标注。 　　诱人冰淇淋变成“调色板” 此外，为了使冷饮有美丽颜色，很多产品中添加了不少色素，少则两种，多的达到6种。 记者在超市看到，和路雪的香草口味迷你可爱多添加了焦糖色和胭脂树橙，蒙牛巧脆兹添加了“着色剂005和006”，雀巢的绿茶味慕斯冰淇淋含焦糖色、柠檬黄、亮蓝三种色素，最令人惊讶的是蒙牛蒂兰圣雪巧克力脆筒冰淇淋竟添加了6种着色剂。 此外，对于消费者最为关心的营养成分表，只有少数企业做得比较细致，例如和路雪的几乎所有冰淇淋产品都有营养成分表，而雀巢的慕斯冰淇淋、伊利特品牛奶口味冰淇淋、蒙牛随变奶酪雪糕杯等很多产品都没有任何营养成分的提示，让不少消费者尤其是爱好苗条的女性感到心里没底。 　　服务篇 　　挑选冷饮首选天然成分 面对琳琅满目的冷饮类别和各种复杂的成分，消费者应该如何选择？专家建议，可以从产品类型、所用主料等几个大的方面去选择，而总体原则是，使用纯牛奶、天然黄油的产品，要比主料是人造黄油、人造植物油脂的产品更值得选择。 选冷饮分清类别 中国营养学会常务理事李淑媛介绍，在外包装上标明冷饮所属的具体类型，是引导消费者选择和购买的重要依据，消费者在购买前也应加以留意，以便按照自己的需要进行选择。 宏宝莱技术部相关负责人介绍，冰淇淋分为全乳脂冰淇淋（清型全乳脂、组合型全乳脂）、半乳脂冰淇淋（清型半乳脂、组合型半乳脂）、植脂冰淇淋（清型植脂、组合型植脂）。雪糕和冰棍分别有清型和组合型之分。 记者发现，例如蒙牛奶酪雪糕杯和巧脆兹雪糕就是“组合型雪糕”，伊利蒙古酸奶口味雪糕就是“清型雪糕”，主料为全脂乳粉和食用植物油。八喜牛奶冰淇淋就是组合型全乳脂冰淇淋，主料为稀奶油、鲜牛奶。 天然奶油优于人工奶油 记者查阅国家标准SB/T 10007-2008《冷冻饮品分类》后发现，冰淇淋的总固形物、蛋白质、脂肪通常都比雪糕要高，这主要是由于使用了牛奶、奶油或植物油脂。 专家指出，乳脂冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶油、食糖等为主料，而植脂冰淇淋以水、植物油脂或人造奶油为主料，一般说来，主料为牛奶和天然奶油的产品在口感上和健康程度上都优于用植物油脂或人造奶油的产品。 此外，冰淇淋中还有很多看不懂的成分，平时可以多加学习了解。何计国介绍，加入碳酸氢钠是作为膨松剂、大豆磷脂是作为乳化剂，加入的乳清粉则是一种高质量的蛋白质营养源，其高溶解性有利于产品的外观和组织，并可增加风味，而有的厂家还会添加一些卵磷脂、蔗糖酯之类的乳化剂。 学习分辨甜味成分好坏 记者发现，很多产品都有两种以上的甜味来源，如梦龙是白砂糖加玉米糖浆、八喜牛奶冰淇淋和雀巢慕斯绿茶冰淇淋是白砂糖加葡萄糖浆。此外，还有很多复杂的甜味成分，究竟哪些更好呢？ 宏宝莱技术部相关负责人介绍，冷饮的甜味除了靠白砂糖和玉米糖浆、葡萄糖浆，还有果葡糖浆、甜蜜素、饴糖，以及糖醇类和蜂蜜，面对这么多种甜味来源，消费者要学会分辨各种甜味剂的营养和好坏。例如白砂糖热量较高，蜂蜜、糖醇类较为健康，而果葡糖浆、玉米糖浆和葡萄糖浆较有营养，甜蜜素虽然热量最低，却毫无营养。 业内人士介绍，冰淇淋、雪糕总含糖量通常都在14%以上，这一含糖量比大部分甜饮料都要高，所以建议不要过多食用，尤其是糖尿病患者更要注意。 挑选更易保存的品种 有的人一次性购买大量冷饮后放在冰箱的冷冻室里，认为冰淇淋存放时间较长，不会变质。但专家指出，冷饮买回来最好尽快食用，并且要挑选保存条件宽松的品种。 记者看到，伊利和蒙牛的雪糕和冰淇淋产品大多都是保质期18个月，要求在-22℃以下贮存；而和路雪和雀巢的冰淇淋大多是保质期24个月，保存条件略微宽松，仅要求在-18℃以下贮存。 中国农业大学营养与食品安全系主任何计国介绍，不论是-22℃还是-18℃，家用冰箱都难以恒久地达到。冰淇淋在专业的冷冻保存下活菌总数一般不会增加，但冷冻并不能彻底杀菌，而且家庭用的冰箱最低温度通常只能达到-18℃，加上经常开关冰箱门，所以根本达不到厂家严格的贮存要求，会影响冰淇淋的口感，使蛋白质发生变性，质量受到影响，所以冰箱里的冷饮最好一周内食用完。尤其要注意的是，冰淇淋融化后容易孳生细菌，所以融化后不可再放回冰箱。（记者 杨珺）

1．精确吸取溶解的棒冰10.0ml,经处理后稀释至250ml，取此液25ml,于100ml容量瓶中，加酸水解后，稀释至100ml,测定时用去此液25ml,求棒冰中蔗糖含量（%）？（已知每10mL（甲、乙液各5mL）碱性酒石酸铜溶液，相当于葡萄糖的质量：0.0510,蔗糖水解产物中增加了一分子水,因此计算时换算系数为0.95)这个题目要怎么做呢，详细的步骤？是不是先算出总糖的含量乘以蔗糖的换算系数0.95就可以了吗？恳请各位高人指点http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/emyc1010.gif

有个客户，订了一批彩色的棒冰木棍，有颜色的，他非要做欧盟偶氮测试，请问可以吗？我只听说过纺织品偶氮测试~……谢谢了

[font=Arial] 废弃的汽车零部件焊成了另类的现代雕塑、吃完的棒冰棍儿可以做成别样的手工……昨天上午（2010年5月15日），杭州西湖文化广场上，2010年浙江省暨杭州市科技（科普）活动周在毛毛细雨中开幕，展台不约而同举起“低碳”大旗，突出低碳生活、低碳经济、低碳城市建设。随后在浙江科技馆，本报科学会客厅举办第三场，听原国际救援队领队徐德诗研究员谈《科学应对地震》[/font]免费开放高校重点实验室

我想请问下各位专家，丙酮试剂的空白验证要怎么做（就是如何验证这批试剂合不合格），如果用紫外可见分光光度计来打分光度值，那么打出来的值要多少，丙酮试剂空白值有没有相关的标准，我找不到这方面的资料，请大家帮帮忙，谢谢

请哪位大虾帮帮忙,给个ASTM E1075-85(2004) 乙二醇,二甘醇,三甘醇,丙二醇和双丙二醇气味以及丙二醇味道的试验方法

[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/10/200610010156_28322_1623449_3.gif[/img]中秋节是很重要的一个节日。八月十五，皓月当空。嫦娥、玉兔、桂花树，团圆、月饼、坛中酒！中秋节就要到了，写一段思念北京的文字。我的姥姥（现已过世）家住北京，海军大院里。小时侯我的牙齿有些“地包天”，就是小瘪嘴，象跳水皇后高敏一样。医生说最好去矫正一下。于是在小学四年级的暑假，我来到姥姥家，在七一小学上了一年学。记得妈妈离开时，我大哭了一场，为着要适应一个陌生的环境。毕竟是小孩子，很快我就适应了北京的生活。那是与舟山天壤之别的生活。一个是乡镇小学，全校就一个男老师教体育，教学条件比较差；一个是首都的小学，有鼓号队，当时我学了小鼓。除了学习好，稳拿全班第一以外，我没有任何特长，心里还莫名其妙总有一种自卑感。课间，同学们闹，起哄，说“给他一大哄啊！”在我看来，听来都是很新鲜的事，玩“一网不捞鱼，二网不捞鱼，三网就捞小尾（读以）巴尾巴尾巴......鱼”的游戏。很快我有了两个要好的小伙伴，都很漂亮和淘气。我们三个结成死党，一起玩，一起学习。冬天，我们一起在寒风里吃小豆棒冰（我第一次知道原来冬天也是有棒冰卖的），春天，她们带我去大操场放风筝。总之跟她们在一起我学到了许多，非常开心。清明节的时候学校组织到人民英雄纪念碑前悼念先烈，然后到对面的中山公园玩。北京真大呀！道路好宽，汽车好多呀！没有北京户口，一年到了，我要回舟山去读书，当时的心情已经不记得了，好象一心想着回到父母身边，并没有对北京有多大留恋。小孩子的心是单纯的，回到舟山以后看到以前的小伙伴，觉得舟山也很好，有碧绿的稻田，有山有水有父母有朋友，心里很踏实。呵呵，这下大家知道我为什么总是泡在这个网上了吧？我思念北京啊！当初要有个北京户口，很可能现在我是北大毕业呢！写得很乱，能传递一个信息就可以。不久的将来我一定会来北京的！[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/10/200610010212_28324_1623449_3.gif[/img]

大侠们，帮帮忙，特别奇怪的现象，用pH计测冰融化成常温水后的pH值为9左右，该pH计已经过校准，而用pH试纸测试7左右，这是为什么呀，我每次测得结果都这样。

配的溶液是用来测油品中的溴价的,按标准上说的依次假如溴化锂,无水乙醇,苯,冰乙酸,事先要用100克的溴化锂溶于100毫升的水中,在1000毫升的容量瓶里依次加入50毫升的溴化锂,450毫升的无水乙醇,400毫升的苯和100毫升的冰乙酸.以前都配的好好的,没有出现过什么问题,不知道什么原因,现在刚把苯加进去,就呈油状的进而有分层现象,加完冰乙酸还是有分层现象,不知道是什么原因,照理说应该是互容的,大家帮帮忙吧,我很急啊!

有点点郁闷，实验室自检的时候把说明书弄掉了，工作交接出了点问题，现在拿着一个光杆仪器发愁，不光是对操作有影响，以后的仪器档案问题也是个麻烦事。所以特求这个仪器的说明书，各位帮帮忙，非常感谢！邮箱 仪器型号：FM-8P全自动冰点渗透压计 生产厂家：上海医大仪器厂

急求DB53/ 127—2005《云腿月饼》 标准。大家帮帮忙，谢谢

全国加强食品安全工作电视电话会议6月11日在京召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示，批示指出：食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，吃得放心、吃得安全是广大群众的心声，是全面建成小康社会的基本要求。要以贯彻落实新食品安全法为契机，创新工作思路和机制，加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度，完善监管体系，全面落实企业、政府和社会各方责任。以基层为主战场加强监管执法力量和能力建设，以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪，以持续的努力确保群众“舌尖上的安全”。 政府终于下决定要彻底改变食品安全的现状了。记得很久以前，很多专家说食品安全问题不可能有“零风险”。因为没有信心，去办，因为这些专家一部分就是企业家，在为自己的企业办事。记得当时我说过，HACCP的根源就是保证质量的100%的合格，但是到了中国可以允许，2%，5%，甚至10%的食品质量问题存在。企业的发展除了创新，最重要的是可靠的质量。质优物美，消费者才会接受，你自己都不能保证你的产品合格率，别人如何敢去买？举个例子，为什么苹果的发热量比其他手机要低，故障率比其他手机要低。因为他把不合格的次品都淘汰在了源头。而中国国产品牌的呢？打的是价格战，伤的是消费者的心，手机发热一直没有解决。我从08年用HTC制造的Andriod 第一代 谷歌 G1到后来的魅族，从来不重视。夏天烤炉，冬天暖手宝，偶尔信号断断续续。不把客户服务当企业宗旨的企业，终究走不远。马云因为小企业发财了，但是因为过多的山寨品，仿制品，市场份额被DJ，一号店一点点吞噬不正说明，没有零容忍就有大风险。 这次的会议，我觉得初衷很好，真心希望中国的食品企业和其他产业能有所为有所不为。把客户服务放首位，把自己作为顾客对待。不要在像以往做棒冰的不吃棒冰，做香肠的见香肠就扭头。创新是发展的灵魂，但是质量才是企业的立足之本！ 各位专家您觉得呢？

想要 5-（丙基硫酰）-1-H-苯并咪唑-2-胺的检测方法，在网上没找到，哪位大侠能帮帮帮我！

对387份食品致病菌检验的结果分析 食品中致病菌是指可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病性细菌。致病性细菌直接或间接污染食品及水源，人经口感染可导致肠道传染病的发生及食物中毒以及畜禽传染病的流行。食源性致病菌是导致食品安全问题的中药来源。现将387份食品中致病菌的检验结果报告如下。1.采样类别及数量（见表1）表1： 食品类别食品品种采样数量婴幼儿食品婴儿、较大婴儿和幼儿配方食品婴幼儿谷类辅助食品每月8份、全年96份肉及肉制品酱卤肉、熏烧烤肉、肉松肉干等熟肉制品每月5份、全年60份膨化食品油炸膨化、焙烤膨化挤压膨化、压力膨化食品每月3份、全年36份地方特色食品凉拌米面食品每月3份、全年36份城市流动早餐各种散装（包括自行简易包装）即食食品每月7份（4月-9月）全年42份速冻面米制品熟制品、生制品每月3份、全年36份冷冻饮品冰激凌、雪糕、棒冰等每月9份（6月-9月）全年36份节令食品粽子5月份10份餐饮食品荤、素烧烤类即食食品每月5份（4月-10月）全年35份2.设备和试剂2.1设备全自动微生物分析系统（

毕业在即，毕业论文中涉及2-丙基苯并咪唑的红外标准图谱图，望各位朋友帮帮忙了！本人将万分感谢！如果哪位朋友能找到，请发到我的邮箱，piao23luo◎163.com，谢谢拉！

日前，省质量技术监督局组织对我省企业生产的冷冻饮品产品进行了省级监督抽查，共抽查了8家企业生产的8批次冷冻饮品，合格7批次，产品抽样批次不合格率为12.5%。　　本次监督抽查主要对冷冻饮品的蛋白质、总砷、铅、合成着色剂、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）涉及人体健康的安全卫生指标进行检验。抽查结果显示，本次监督抽查的冷冻饮品产品质量安全状况尚好。仅1批次雪糕产品甜蜜素超量，其主要原因生产企业超量使用食品添加剂。　　针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等有关法律法规的规定，对抽查中产品不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格及不合格的产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续对冷冻饮品进行跟踪抽查，为广大消费者食用冷冻饮品创造放心满意的消费环境。冷冻饮品产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单序号企业名称产品品种规格型号商标生产日期1福州市马尾供销社冷饮食品厂果味冰棒（杳焦味）50g/根浔思2010-5-282福建宏宝露乳业股份有限公司小布丁奶油味雪糕48克馥华2010-3-173福建龙旺食品饮料有限公司劲绿豆组合型雪糕85克/根龙旺2010-6-214政和县腾峰食品厂棒冰85g/支/2010-07-145永安市可尔乐食品厂八宝冰棍80g/根可尔乐2010.05.266漳州市龙文区漳港冷冻食品厂盐水菠萝冰棍净含量：100g绿荫2010.5.167漳州市龙文区夏日食品冷冻厂菠萝味棒冰80g/支伊家妮2010.6.22冷冻饮品产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单序号[align=ce

不知哪位仁兄那里有温度记录仪卖啊,我用于冰箱温度记录.需要24小时连续监控,去年10月份在上海的一家公司买了两台,结果还没用两个星期软件就出了问题,后来就是一连串的质量问题.烦哪!!!谁能帮帮忙!!!!!谢了

近日，国家质检总局公布了2009年第2批产品质量国家监督抽查质量公告，被抽查的7类食品包括：啤酒、豆制品、碳酸饮料、果蔬汁饮料、婴幼儿米粉、冷冻饮品、膨化食品。其中，冷淡饮品合格率较低，仅83.6%。　　此次对北京、天津、河北、山西等25个省、自治区、直辖市224家企业生产的318种冷冻饮品进行了监督抽查，有52种产品不合格，其中有42种冷冻饮品微生物指标超标。此次抽查中发现武汉市东西湖常欣冷饮厂生产的老冰棒纯冰糖口味棒冰的菌落总数实测值为160000cfu/g,超标52倍，大肠菌群实测值为2400MPN/100g，超标23倍。含乳蛋白的冷冻饮品的菌落总数应≤25000cfu/g,大肠菌群应≤450MPN/100g，本次抽查中发现长治市郊区雪山冷饮厂生产的小脆筒雪糕的菌落总数实测值为1600000cfu/g,超标63倍，大肠菌群实测值为24000MPN/100g，超标52倍。　　超范围或超量使用食品添加剂也是造成产品的不合格主要原因。此次抽查发现有19种产品超范围或超量使用甜味剂糖精钠、甜蜜素、安赛蜜。不合格原因主要是用低成本高甜度的甜味剂（糖精钠、甜蜜素或安赛蜜）代替成本较高的白砂糖提高产品甜度。　　抽查还发现个别产品重金属铅含量超标，蛋白质含量均未达到0.5%。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=177779]冷冻饮品.rar[/url]

各位老师，本人刚开始学做DNA检测，用采血管采回来的血样，依照说明直接放到—70摄氏度的冰箱里面，后来发觉采血管只要稍微向室温移动一下，管身就发生裂痕，本人第一次做这种实验，请各位大大提几个建议，怎么从冰箱里面拿出采血管，或者各位有遇到这种情况，采血管拿出来后只是表面裂了，而不会漏液......请各位大大帮帮忙....感谢

请大家帮帮忙,请问一下怎么测污水中的硫化钠的含量啊?急啊.谢谢了

实验室制冰机如何选型之一：制冰机种类的选择制冰机原理：制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。制冰机的分类：按冰的形状可分：鳞形片冰机，雪花制冰机，条冰机，板冰机，块冰机（可分食用小块冰机和工业用大块冰机），冰粒机，颗粒机，管冰机，子弹头制冰机。实验室制冰机种类选择：我们平时在外面就餐时，经常看到商家在饮料中加入冰块，有时候是方块的，有时候是中空的，还有在菜市场买海鲜的时候也会看到下面铺着一层冰，究竟有什么区别吗？我们在开展实验室工作的时候，应如何选择制冰机呢？实验室制冰机主要是用于在开展生命科学相关实验时，给样品提供冰浴环境，防止样品（如核酸、蛋白）因为温度的变化导致降解或变质，从而保障实验结果的准确性和有效性。绝大部分的时候，我们的样品是放在EP管、离心管、pcr管等容器里面，然后把样品管插在冰浴中，靠接触来实现温度的保持。由于样品和冰无法直接接触，而是要通过管壁来传输，所以管壁和冰浴的接触面积是冰浴效果的保障，为了更好的保障样品，应尽量的扩大管壁和冰浴的接触面积。针对以上考虑，实验室制冰机一般选择雪花制冰机，该种类型的制冰机生产出来的冰呈雪花状碎冰，由于颗粒很小，可以和管壁进行密切的接触，保障冰浴效果。对于出冰的具体要求中，还有一点是非常重要的，出来的雪花冰要求有15-25%的含水量，这样可极大的提高冰浴和管壁的接触效果。

全国食品安全整顿工作办公室有关负责人2日指出，近期已派出8个督察组分赴16个省份，督促各地严厉查处各类食品违法案件，尤其是要查清案件背后有无失职、渎职的违法行为，一经发现，将依法依纪严肃追究相关领导和责任人的责任。全国食品安全整顿办包括卫生部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等15个部门。　　　这位负责人就近期工作相关情况回答记者提问时说，各地在加强食品安全监管工作中发现，有的企业食品安全问题突出，如[color=#f10b00]未按照规定彻底销毁2008年问题乳粉[/color]并[color=#f10b00]私自藏匿[/color]和[color=#fe2419]继续使用[/color]这些问题乳粉，这是严重的[color=#fe2419]违法犯罪[/color]行为。　　　同时监管还发现，有的地方食品安全监管工作也存在薄弱环节，前一段时间地方查处的山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件，性质恶劣。“这暴露出有的地方对2008年问题奶粉的销毁工作还不彻底，非法流入食品生产加工环节。”这位负责人说。

我们客户包括一些经销商对制冰机只是停留在一些初级认识，不明白制冰机的关键参数，无法正确的选购制冰机。 　　1. 对冰型的需求： 　　根据应用领域从经验的角度出发，一般情况下，医院、学校、实验室、科研所等场合多使用雪花型制冰机，片冰制冰机在超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏等得到广泛应用，而医疗应用、化工、食品加工等行业更多的使用方块制冰机。每种冰型都具有自己特点，比如：雪花制冰机形成的冰粒小，冰浴效果好;片冰块大，冰化冻的速度较慢，有利用超市保鲜等;方块冰具有外型美观等特点。 　　不同的餐厅需冰量如下：中餐厅：每个座位需0.5kg冰块;西餐厅：每个座位需1kg冰块;宾馆客房：每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。 　　由于雪花制冰机比方块制冰机多了碎冰结构，因此同种制冰量的机器，雪花制冰机的价格高于方块制冰机。 　　2.对制冰机产冰量的认识： 　　1、制冰机产冰量的定义：用户选型时，主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大，需要明确标准工作条件后，才能比较其产冰量。胜野牌制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机，表示的都是在标准工况下每日产冰量。 　　同种冰型的制冰机，随着产冰量的增加，价格逐渐增加。 　　2、对制冰机夏季产冰量的认识：进入夏季，水温和环境温度明显升高，水温的上升，相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃，要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长)，而环境温度的过高，对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。 　　三、关于制冰机的选型： 　　真正最需要冰块的时间是在夏季，所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题：我们所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最好的那段时间，冰块够用吗?我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以胜野KD-200AW型制冰机为例：当水温15℃，环境温度21℃时，胜野制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次(这还是因为胜野制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故)，至于许多非品牌制冰机(气冷型)，这个时候每24小时只有产冰50次左右，实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低。懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块，他需要购买多大的制冰机呢?如果购买胜野制冰机，他就应该选KD-200AW型，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型)，他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。再比如，一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块，那他需要购买多大型号的制冰机呢?如果购买胜野制冰机，就应该选择KD-500AW型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型)，就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机，理由是150公斤÷0.4=375公斤。

实验室制冰机如何选型之六：雪花制冰机FAQ1、餐饮用的制冰机和实验室雪花制冰机的差别？ 餐饮用的制冰机一般制冰的冰型为方块冰、子弹头冰等，冰在成型的时候是在现成固定的模具里面成型的；而雪花制冰机在硬件方面除了要有整套的制冷系统外，还需要配备一套电机驱动的冰刀系统，用于冰的粉碎，冰刀一直运行，把冰室里形成的冰不断的刮出，并挤压成不规则的碎冰。所以，从硬件成本来说，雪花制冰机由于多了一整套的电机和冰刀系统，制造成本会比餐饮用的制冰机高的多。2、淘宝上的制冰机为什么这么便宜？ 淘宝上的制冰机大部分是餐饮用途的制冰机，也就是方块或子弹头型的冰，所以价格会比较低，但如果你搜索“雪花制冰机”显示出来的产品，也可以看到价格会比其它类型的制冰机高比较多，主要还是硬件成本的差距。3、雪花制冰机进口品牌和国产品牌的区别？ 从技术角度来看，进口品牌和国产品牌已经没有什么差距，制冷技术已经非常成熟，商用化的历史很长了；从硬件角度来看，国外品牌采用的压缩机、电机等，除了一部分采用自己品牌的，其它制冰机品牌的硬件也几乎是找大品牌的压缩机、电机品牌贴牌生产或直接采购，而且，绝大部分的硬件厂家都在国内设有合资或独资的生产厂，所以硬件方面也没有差距；从综合质量控制方面来看，国外品牌具有一定优势，毕竟品牌历史长，资金和规模较大，技术手段也强一些；国内品牌一般在价格和售后服务便捷性方面相对进口品牌会占优势一些；综合来说，绝大部分的用户购买雪花制冰机的趋势已经偏向国内品牌，性价比是最主要的因素。4、为什么很多家品牌的制冰机外型都差不多？ 国内外的很多品牌的雪花制冰机为什么外型基本一致，究其缘由，主要是大部分的牌子采用的生产方式是OEM，也就是找别人帮生产，然后贴上自家的牌子，这样的好处是自身不需要投入生产和管理的成本，只需要利用自身的渠道优势，做好销售就可以了，属于轻资产运行的模式。OEM生产模式普遍应用于消费电子类产品，如大家熟悉的苹果手机，富士康是他最大的代加工厂，这种模式建立在品牌商的品牌很强势，而且有很强的产品设计和质控能力。反观雪花制冰机行业，绝大部分牌子的厂家规模并不大，在OEM过程中能做的基本就是我付钱，你生产，我贴牌销售，这个过程中会产生的问题很多。如，由于品牌商自身没有技术力量，对产品的设计和质控没法进行，只能听命与贴牌商，或者只是按贴牌商自己生产的产品生产，完全一样，让品牌商贴牌而已，所以市面上会看到很多外型几乎一样的不同品牌的产品。可想而知的是，品牌商由于自身技术力量确实，售后也得完全依赖于贴牌商进行，其保障能力非常有限。5、压缩机哪个品牌的好？ 压缩机目前最好的品牌为Danfoss（国内为Secop思科普）【如厦门国仪制冰机】，其次是一些美国谷轮、法国泰康、sanyo等【如sanyo制冰机】，还有一些使用扎努西等其它品牌【如常熟雪科制冰机】。Danfoss的品质广为业界认可，价格一般是其它品牌的3-5倍。6、典型的目标用户？ 在实验室领域，目前最典型的两类客户是分子生物学实验室或蛋白纯化实验室，凡是和这两个领域有交叉的实验室都是潜在的用户。当然，在一些餐饮或食品加工等领域也会用到雪花制冰机

实验室雪花制冰机如何选型之三：选择储冰桶的容量储冰桶的容量也是选择制冰机的一个比较重要的考虑因素。实验室的从事生物方面实验的人员的数量决定了使用的最大量，假设所有的人同时使用时，所需要的量最大，最好是储冰桶的量和这个量是一样的。制冰机在运行过程中往往是全自动的，不需要人工干预，会自动一直在制冰，而当储冰桶满的时候，机器便会获取信号自动停机，所以，储冰桶的量即是这台制冰机一次性可取冰的最大量。针对以上因素，我们可以从以下几个方面去考虑选型：1、如果实验室做分子生物学相关实验的人多，而且往往在同一时间段去取冰，最好选一个产冰量大而且储冰桶也相对大的型号（人数x每次取冰量）；如： 仪器名称分级制冰量 kg/24h储冰量kgGYXH-150尊享版1501002、如果实验室做分子生物学相关实验的人多，但同一时间去取冰的概率小，那么可以考虑选一个产冰量相对小而储冰量大的储冰桶，这样既可保证使用，还可节省购置费用。如： 仪器名称分级制冰量 kg/24h储冰量kgGYXH-50尊享版50403、如果实验室做分子生物学相关实验的人不多，或者集中去取冰的概率低，那么可以考虑选一个小一点的储冰桶，产冰量也可以选小一些的机型。如： 仪器名称分级制冰量 kg/24h储冰量kgGYXH-30尊享版3010

IMS-380雪花制冰机广泛应用于餐饮、酒吧、酒店、夜总会、医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工、屠宰冷冻等行业，应用范围广。(制冰机专业生产销售厂家：郑州南北仪器设备有限公司 1采用优质不锈钢外壳，防腐耐用，独立型一体式结构，紧凑简洁，节省空间。　　2)箱机隔热层为无氟发泡，保温效果好，内胆为无氟抑菌型，节能环保。　　3)采用优质高效R134a无氟压缩机，主要零部件均有相关安全认证，产品安全可靠。　　4)制冰过程采用全电脑程序控制，进口电脑芯片，控制可靠，运行平稳。　　5)采用意大利Haitec二级减速器及韩国GGM电机，噪音低，运行平稳可靠。制冰机顶部设有散热孔及风机，保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。　　6)采用专利技术的行腔隔片式制冰蒸发器，制冷效率高，产冰量大。　　7)螺旋滚刀挤压式制冰型式，结构紧凑，现实冰，水自动分离。冰刀刃口的优化设计，是使得所制冰形细小实用。　　8)独特的水箱浮球式进水系统，保证无残水余水，无除冰过程，无水损耗，节水节能。　　9)有冰满显示，缺水显示，过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能。制冰机冰满缺水时会自动停机，当来电来水时会自动开机，具有自动记忆恢复功能。　　10)所制冰形为不定形的细小颗粒状雪花碎冰，冰形小，能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计。　　11)前部设有电源开关和功能指示灯，周到详细的操作说明，使用直观方便，各项安全指标均经电性能测试通过，安全放心。　　12)这种大型的雪花制冰机主要广泛应用于酒店、超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗、化工、食品加工等行业，应用范围广。

转让二手进口制冰机，日本三洋制冰机，型号为FM122，性能好，开机即可工作，24小时出冰126公斤。美国scotsman制冰机，型号为AF10采用无F压缩机，24小时出冰100公斤。到网站看照片吧！www.w54321.com如满意请来电010—63894818。

全球暖化已經讓北極的冰層大量融化，科學家估計，今年九月北極就可能完全沒有冰，對北極熊還有其他動物的生態形成重大衝擊。 人類史上第一次，今年九月北極可能就看不到冰。 北極冰層一般都在1到3公尺，秋冬冰層擴大，春夏冰層縮小，但是因為全球暖化加上氣候變遷，北極的冰層可能永遠消失。 去年西北航道就首次貫通，讓亞洲到北美快了許多。 科學家估計可能到了2040年代，北極就會全年看不到冰。 北極熊的生態會因此遭受重大衝擊。 北極沒有了冰反射太陽熱能，地球暖化就會更嚴重，各地的氣候也很可能變得更加極端。