油品脂肪色度测定仪

ETHOS X微波快速脂肪测定仪用于快速测定食品和饲料中的总脂肪含量。 传统的脂肪水解和抽提方式不但需要消耗大量的试剂，而且操作非常的繁琐：称样，盐酸水解，过滤，除酸，干燥烘干，加溶剂索氏提取，蒸干溶剂，反复干燥恒重，称重，计算结果。这种非常原始的操作方式严重影响了实验室工作效率的提高，消耗大量的人力和试剂。 基于微波技术的ETHOS X脂肪测定仪使得简单快速的完成脂肪测定成为可能操作简单，仅需称重-水解和萃取同时完成-专门的真空干燥转子快速蒸干-称重自动计算结果ETHOS X +天平，即可完成脂肪测定的所有操作同时处理15个样品，样品量从3 g 到 15 g大幅度节省了处理时间，3h内可以完成全部过程全罐红外温度精确控制内置磁力搅拌系统，确保样品处理更均匀彻底ETHOS X可以直接与天平相连，导入数据并计算，无需手动输入

实验室分析脂肪酸甲酯含量方法有很多，最常用的是气相色谱法和红外光谱法[9]。气相色谱法灵敏度高，重复性好，但柴油燃料中含有沸点高、相对分子质量大、不易挥发的组分，容易产生拖尾或残留。因此，国家标准和行业标准均采用红外光谱仪分析柴油燃料中脂肪酸甲酯的含量。 HWoil脂肪酸甲酯含量测定仪是从光源发出的红外光经过折射率大的晶体再投射到折射率小的试样表面上，当入射角大于临界角时，入射光线就会产生全反射。红外光线并非全部被反射回来，而是穿透到样品表面内一定深度后再返回。在该过程中，试样在入射光频率区域内有选择吸收，反射光强度发生减弱，产生与透射吸收相似的谱图，从而获得样品表层化学成份的结构信息。ATR附件有多种形式，包括水平ATR(HATR)、ATR流通池、可变角ATR和单次反射ATR等，其优点是制样简单，清洗便捷，不易损坏。HWoil脂肪酸甲酯含量测定仪是一台高效、简洁、强力的红外光谱脂肪酸甲酯含量测定仪，HWoil脂肪酸甲酯含量测定仪在未知样品的分析方面占有明显优势，它不仅可以用已有的模型对样品的种类及性能指标进行快速测定，还可以基于油品组成与性能指标的相关性，测定未知样品的主要性质，从而快速认定油品的种类及质量指标。

脂肪测定仪脂肪测定仪主要用来测定粮食（包括玉米、稻谷）品质判定指标----脂肪酸值的专用设备，同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。主要测定粮食（包括玉米、稻谷）品质组成部分加热抽提，溶剂回收和冷却本脂肪测定仪根据索氏抽提原理 、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法将脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量脂肪测定仪依据索氏抽提原理，按照国标GB/T1472-2008设计的全自动粗脂肪测定仪。与其他同类产品相比，本仪器操作简单，可自动实现抽提、冲洗、预干燥等功能，用户仅需称量样品，并且仪器具有自动计算和打印功能，测试完成后，可自动打印实验结果。仪器采用触摸式液晶显示屏 ，直观且易操作，充分考虑了设计的乙醚泄露对人体造成的意外伤害，这是海能始终把安全放在第一位的设计理念的充分体现本脂肪测定仪主要有加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。仪器特点真正的全自动脂肪测定仪，完全实现自动化，仪器集控温、抽提、冲洗、回收、预干燥、计算及打印于一体；最安全、可靠的脂肪测定仪，产品内置乙醚泄露监控系统，最低检测限为90ppm（小于中国职业接触限值），乙醚发生泄露，声光报警；适用于多种不同沸点的有机溶剂，控温范围广，从室温+5℃到300℃；实验结果相对误差小于1%；体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀。全系列仪器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡胶密封圈受乙醚变形泄露问题。数显控温带定时一体化高集成仪表，控制自由方便测定必要性人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。我们常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。无论是植物性或动物性油脂每克都有 9卡的热量。但是植物性油含分解脂肪的物质，适度摄取是有益的，但并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个是错误的观念，不但减肥的人必须限量摄食植物油，以免对减肥不利，要健康长寿的人更应如此。每人每日油脂摄取量只能占每日食物总热量的二成，(每天的用油量控制在15至30毫升)每人每天要吃齐这三种脂肪酸，不能偏好任一油类，否则油脂摄取失衡，会形成疾病。每日单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成，多元不饱和脂肪 酸要占一成，而饱和脂肪酸要少于一成。动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸 ，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。橄榄油、坚果油(即阿甘油)、菜籽油、玉米油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高，人体需要的三种脂肪酸中，以单元不饱和脂肪酸的需要量最大，玉米油、橄榄油可作这种脂肪酸的重要来源。葵花油、粟米油油、大豆等植物油和海洋鱼类 中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸。多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份，其他两种脂肪酸含量不多。三种脂肪酸中，多元不饱和脂肪酸最不稳定，在油炸、油炒或油煎的高温下，最容易被氧化变成毒油。而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞 膜的重要原料之一。在细胞膜内也有机会被氧化，被氧化后，细胞膜会丧失正常机能而使人生病。故即使不吃动物油而只吃植物油，吃得过量，也一样会增加得大肠乳癌、直肠癌、摄护腺癌或其他疾病的机会。高油脂食物是人们得癌症的重要成因之一，而癌症又是人类死亡的主要原因之一，随着人们物质的富裕，大家的脂肪摄入量也正在逐年增加，预期在往后几十年里，人们得癌症的可能性也将逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，过程非常缓慢，以前癌症发生都在中老年人身上，现在已有年轻化的迹象，所以我们要从现在起就养成少吃油脂的习惯，让自己现在苗条，将来健康。