以竹子为原料的粘纤的纤维成份,检测报告中是出粘纤还是再生纤维素纤维?
有奖问答’对错题:纤维素纤维的酯化反应:纤维素硝酸酯、纤维素醋酸酯; 纤维素纤维的醚化:纤维素乙基醚、纤维素羧甲基醚。( )
大家做成分分析时,对于再生纤维素纤维类,都能准确判定吗?今天有一单投诉莫代尔纤维出报告出的是再生纤维素纤维,又要重新出报告,客户还不满意?
积分奖励;对错题: 粘纤、莱赛尔纤维、大豆复合纤维为再生纤维素纤维。()
纤维素纤维具有耐碱性,但含碱棉纤维能与空气中氧气发生强烈的氧化作用;液氮对纤维素纤维有溶胀作用;铜氨氢氧化物对纤维素有溶解作用;耐酸性差,易发生水解降解;对氧化剂不稳定,能被一些氧化剂氧化;抗热性较好,光照作用有光解作用和光敏作用等。
生物质能源的兴起给石化产业带来的投资刺激显而易见。但在5月18日发布的《石化产业调整和振兴规划》中,并没有关于新能源方面的内容,这让饱受技术成本高等多重因素折磨的纤维素乙醇行业不免失望。因此,该行业转而对还未出台的新能源振兴规划充满了期待,希望国家在财政政策方面对纤维素乙醇行业“高看一眼”。 “纤维素乙醇行业就像一个嗷嗷待哺的婴儿,拥有美好的将来,但迫切需要实实在在的哺育。”有关企业人士如是说。 记者从国家能源局了解到,目前,包括政府直接投资、国内民营资本,以及境外投资机构、跨国公司等在内的各路资本都对我国新能源产业给予了前所未有的关注。2008年我国石油的进口依存度约为50%,环境问题也日益严重,且当前全球经济危机造成外贸出口降低,发展非粮燃料乙醇产业,尤其是以秸秆类农林废弃物为原料的纤维素乙醇产业,对减少石油消耗具有积极意义。 早在2006年,国家就提出了发展生物燃料产业“不得占用耕地,不得消耗粮食,不得破坏生态环境”的方针,燃料乙醇的原料也开始转向非粮,秸秆类纤维素的研发取得了突破性进展,部分企业的研发和应用较为成功。如安徽丰原集团在秸秆预处理、制取纤维素酶、构建五碳糖发酵菌株、混合糖发酵、现代分离提取技术及环保处理技术上都取得了重大突破,已建成了以玉米芯为原料年产2000吨木糖醇联产3000吨柠檬酸、以秸秆为原料年产1000吨乙醇联产1200吨丁二酸、以秸秆为原料年产5000吨乙醇三个工业化示范项目,目前正处于运行调试阶段。 业内人士表示,好的前景并不代表发展将一路顺畅,技术成本高等多重因素正在而且还会继续困扰纤维素乙醇行业的发展,尤其是产业化难。安徽丰原集团董事长李荣杰认为,作为一个新的产业,仅仅依靠市场拉动必然是不够的,需要国家在规范、政策上给予扶持,更应该对可再生能源给予适当财政支持;企业则应加大技术创新方面的投资,提升技术含量,消除供应瓶颈,增强产业竞争能力。 据了解,目前国家对纤维素乙醇行业的财政优惠政策仅仅是对非粮示范项目在建设期给予适当贴息,并对竣工投产后达标的项目再予适当奖励,这远远不能令相关企业满意。但最近一系列利好消息让业界兴奋不已。5月13日,国务院常务会议原则通过了《促进生物产业加快发展的若干政策》,明确指出,以生物能源、生物制造等产业为重点,将生物产业培育成为我国高技术领域的支柱产业,要加大财税政策支持力度,建立财政性资金优先采购自主创新生物产品制度,引导社会资金投向生物产业,并积极培育生物产品市场需求。同日,安徽丰原生物化学股份有限公司发布公告称,该公司近日收到安徽省财政厅转来的国家财政部《关于预拨2009年第一季度燃料乙醇弹性补贴的通知》,根据有关规定和财政部驻安徽省财政监察专员办事处初审情况,2009年安徽省定点企业生物燃料乙醇弹性补贴标准调高到2246元/吨。 国家能源局新能源与可再生能源司新能源处处长梁志鹏介绍,国家拟出台的新能源振兴规划将提出财政、价格、税收等方面的政策措施,对相关企业进行扶持。财政部经济建设司调研员查艾军认为,政府应该建立成本分摊机制,使新能源发展的高成本由所有能源消费者分摊,要发挥财政的职能作用,建立风险分担机制;同时还要财政加大基础研究与产业化的投入力度。 安徽丰原集团董事长李荣杰的建议则更为具体,包括在全国范围内法定燃料乙醇在汽油中的比例不得低于10%,对现有的非粮原料燃料乙醇生产装置予以高于粮食乙醇的补贴。但他同时认为,更重要的还是要制定以生物质替代石油为目标的国家生物燃料产业中长期发展规划,并把生物燃料技术研发作为国家能源科技战略。 文章来自:中国化学试剂应用网
醋纤和莱赛尔,莫代尔,铜氨纤维,粘纤都同属于再生纤维素纤维类的吗?
请帮忙提供一篇《纤维素产业发展态势及企业管理咨询报告》,急用,谢谢!
人类使用天然纤维用于纺织已有悠久的历史。纺织纤维原料要兼顾可再生、可循环的生物质资源,并充分全面利用。动物纤维主要除了绵羊毛、山羊绒、骆驼绒、牦牛绒、长毛种兔毛、羊驼毛、骆马毛、原驼毛之外,貂绒、貉绒、狐狸绒都可以充分利用。天然植物纤维除蚕丝,棉、亚麻、苎麻、黄麻、槿麻、剑麻、蕉麻外,汉麻、木棉、再生纤维素纤维(用木材、麻秆芯、桉树皮、棉秆、甘蔗渣等制造)、聚左旋乳酸纤维、甲壳素纤维和壳聚糖纤维、海藻酸钠纤维,粘纤,莫代尔,莱赛尔,我们知道的天然纤维和再生纤维素纤维还有那些,欢迎添加!共同学习!
请教:利用元素分析仪测定树轮纤维素的氧同位素时需用甲种纤维素作为标准,请问在哪儿可买到此类纤维素?
醋酸纤维素薄膜是由醋酸纤维素加工制成的。醋酸纤维素薄膜作为是电泳支持体 有以下优点:①电泳后区带界限清晰;②通电时间较短(二十分钟至一小时);③它 对各种蛋白质(包括血清白蛋白,溶菌酶及核糖核酸酶)都几乎完全不吸附,因此无 拖尾现象;④对染料也没有吸附,因此不结合的染料能完全洗掉,无样品处几乎完全 无色。它的电渗作用虽高但很均一,不影响样品的分离效果,由于醋酸纤维素薄膜吸 水量较低,因此必需在密闭的容器中进行电泳,并使用较低有电流避免蒸发。 醋酸纤维素薄膜电泳已经广泛用于血清蛋白,血红蛋白,球蛋白,脂蛋白,糖蛋 白,甲胎蛋白,类固醇及同工酶等的分离分析中,尽管它的分辨力比聚丙酰胺凝胶电 泳低,但它具有简单,快速等优点。根据样品理化性质,从提高电泳速度和分辨力出 发选择缓冲液的种类,pH和离子强度。选择好的缓冲液最好是挥发性强,对显色或紫 外光等观察区带没有影响,若样品含盐量较高时,宜采用含盐缓冲液。例如血清蛋白 电泳可选用pH8.6的巴比妥缓冲液或硼酸缓冲液;氨基酸的分离则可选用pH7.2的磷酸 盐缓冲液等。电泳时先将滤膜剪成一定长度和宽度的纸条。在欲点样的位置用铅笔做 上记号,点上样品,在一定的电压,电流下电泳一定时间,取下滤膜,进行染色。不 同物质需采用不同的显色方法,如核苷酸等物质可在紫外分析灯下观察定位,但许多 物质必须经染色剂显色。 醋酸纤维素薄膜电泳染色后区带可剪下,溶于一定的溶剂中进行光密度测定。也 可以浸于折射率为1.474的油中或其他透明液中使之透明,然后直接用光密度计测 定。它的缺点是厚度小,样品用量很小,不适于制备。
单一再生纤维素纤维类,如粘胶,或者莫代尔,莱赛尔,铜氨纤维,最终确认只有一种纤维,可不可以出报告为再生纤维素纤维?因为化学处理,以及面料后整理,纤维的形状会有所改变,当不能100%确认是不是一种再生纤维素纤维,那么能不能直接出再生纤维素纤维,注意:这个面料可能是粘胶,也可能是粘胶和莫代尔的混合织物?这样的情况下,为了保险起见,可不可以直接出再生纤维素纤维
再生纤维素纤维的鉴别二),
粘胶还好四十度溶解2.5小时就差不多了,而一些新型再生纤维素纤维,如天丝、丽赛等即使按标准70度20min溶解也不是很充分,果冻状很难抽虑。希望大家能讨论一下各自实验室对于再生纤维素纤维一般都如何定量的
纤维素化学基础[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=16080]纤维素化学基础[/url]
成分分析中,再生纤维素纤维包含哪几种纤维?是粘纤,莱赛尔,莫代尔,铜氨纤维,只有这四种纤维吗?
求一张甲基纤维素的红外光谱,谢谢
你们检水用的滤膜是硝酸纤维素还是醋酸纤维素膜?纯化水和注射用水的微生物限度
测试条件:氮气氛下谱图在200度左右出现一小的吸收峰。请问这个峰代表什么呢?是不是纤维素降解,生成的纤维素二糖?
随着现代航空业的快速发展,巨大的碳排放量成为其不得不面对的软肋。随着国际社会对可持续发展以及二氧化碳减排问题的日益关注,发展新型、清洁、可再生的生物质航空燃料已成为能源领域的重点议题。 近日,中国科学院大连化学物理研究所研究员李宁、中国科学院院士张涛课题组等开发了一条以纤维素为原料制备高密度航空生物燃料的新路线。该路线有望减少二氧化碳排放和对进口原油的依赖。相关成果近日在线发表于《焦耳》。 “传统的以煤、石油和天然气为代表的化石能源,不但储量有限,具有不可再生性,使用过程中还会排放大量的二氧化碳导致气候变暖等环境问题。”论文通讯作者之一的李宁告诉《中国科学报》。为此,他们将目光转向了廉价易得、可再生的生物质原料——纤维素。 纤维素是农林废弃物的主要成分之一,可通过水稻、小麦、玉米、棉花等农作物秸秆以及木屑、落叶、树皮等林业废弃物通过简单的化学处理获得。 据了解,以纤维素为原料合成航空煤油在国外已有一些报道。但迄今为止,这些工作主要集中在以纤维素为原料合成普通航空煤油方面,在高密度航空煤油领域却鲜有进展。 李宁介绍,与普通的航空煤油相比,高密度航空燃料的使用可以在不改变油箱体积的前提下有效地增加飞行器的航程、载荷、飞行速度,可为我国航空煤油的多元化供应提供技术储备。 据悉,这种纤维素基高密度航空生物燃料的制备过程大体分为两步。首先,实验人员通过温和条件下二氯甲烷/水双相体系中的氢解反应将纤维素选择性地转化为2,5-己二酮。之后,实验人员以2,5-己二酮为原料,通过一个双床催化剂体系“一步法”,直接获得碳链长度为12和18的低凝固点多环烷烃的混合物。 论文第一作者、该所博士后刘艳廷告诉《中国科学报》,该混合物具有比常规航空煤油更高的密度和较低的凝固点。它既可以作为现有化石基高密度航空燃料的补充,也可以作为添加剂改善其他航空燃料的性能。 “在实际应用中,我们可以利用高密度航空生物燃料远航程、高载荷的特点,减少长途飞行旅程中的转机次数和航空运输中需要的航班次数,进而降低飞机在起飞和降落过程造成的噪音、二氧化碳以及其他污染物排放,为我国绿色航空事业贡献力量。”他说。 专家表示,此次开发的以纤维素为原料合成可再生高密度航空燃料技术,对于农林废弃物资源利用、减少原油进口依赖度、环境保护等都具有重要意义。 李宁表示,团队未来将通过对溶剂、催化剂以及反应工艺的不断改进,提高该技术经济性并使其变得更加环保、高效。
第一次做的纳米纤维素的TEM(醋酸双氧铀染色)还能看到纤维丝状的缠绕结构,但是今天做的纳米纤维素TEM的时候,看的很模糊,测试老师说是染色的问题,我这次是重新买的醋酸双氧铀配成跟以前那瓶浓度一样的2%,染色方法没变,可就是很模糊,背景不明显,请问大家做纳米纤维素TEM是怎么做的?http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/05/201605041546_592245_3049796_3.jpg
1956年,学者首次将离子交换基团结合到纤维素上制成了离子交换纤维素,成功地应用于蛋白质的分离从此使生物大分子的分级分离方法取得了迅速的发展近年来,离子交换色谱技术已广泛应用于蛋白质、酶、核酸、肽、多糖等的分离纯化~课题组最近在做某植物多糖成分的分离用到了离子交换纤维素,填料的型号是:DE-52,属于阴离子交换剂目前碰到的问题是,部分填料会以絮状悬浮在柱子里的水中是不是这部分填料坏了?请高手指点~
各位老师,如果做出来是60莱赛尔,40棉,标的是50莱赛尔,10再生纤维素纤维,40棉该如何判定呢?
羟丙纤维素-中国药典2010版本品为低取代2-羟丙基醚纤维素。按干燥品计算,含羟丙氧基(-OCH2CHOHCH3)应为7.O%~l6.0%.羟丙甲纤维素-中国药典2010版本品为2-羟丙基醚甲基纤维素。按干燥品计算,含甲氧基(-OCH3)应为l9.0%~30.0%,含羟丙氧基(-OCH2CHOHCH3)应为4.0%~l2.0%。
想请教一下羟丙甲纤维素中地碘甲烷和2-碘丙烷的对照称样量是怎么计算出来的
小弟要提纯物质,该物质是核苷类小分子物质。文献上有一步是将 粗提物和纤维素粉(whatman 1号滤纸)与乙醇的混合溶液混合装柱!然后用80%乙醇洗脱。我遇到一个问题,就是现在根本就没有 纤维素粉(whatman 1号滤纸)这个东西,要么就是纯的纤维素粉,要么就是滤纸。我问下!第一:可以直接用纤维素粉 来代替 纤维素粉(whatman 1号滤纸)吗?因为whatman 1号滤纸是定性滤纸,成分就是纤维素。第二:如果我用的纤维素粉来上柱,那么纤维素粉能回收吗?怎样回收?谢谢大家了~急急急!!!
实验室用的羧甲基纤维素钠耐不耐高温?最高温度是多少啊?实验用的羧甲基纤维素钠可以干热灭菌吗?
论坛里面已经有人提供了水中红外到远红外的了,但是近红外的却没有,求哪位提供一下,此外谁有羟乙级纤维素和羟丙基甲基纤维素的近红外图谱,谢谢
[size=21px] [/size][size=21px] [/size][size=21px] [/size][size=21px] [/size][size=21px]高瑞[/size][size=21px] [/size][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=center][font='黑体'][size=32px]CNS_02.012_纤维素[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][font='黑体'][size=21px]摘要[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'] [/font][font='宋体'] [/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]纤维素(cellulose)是由[/back][/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E8%91%A1%E8%90%84%E7%B3%96/318651][font='宋体'][size=16px][color=#000000]葡萄糖[/color][/size][/font][/url][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]组成的大分子[/back][/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%9A%E7%B3%96][font='宋体'][size=16px][color=#000000]多糖[/color][/size][/font][/url][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]。不溶于水及一般有机溶剂。是[/back][/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E6%A4%8D%E7%89%A9%E7%BB%86%E8%83%9E%E5%A3%81/2565785][font='宋体'][size=16px][color=#000000]植物细胞壁[/color][/size][/font][/url][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上[/back][/size][/font][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]。[/back][/size][/font][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则由果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶,纤维素是一种重要的膳食纤维。[/back][/size][/font][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]本文从纤维素的理化性质,生理功能,应用,检测方式,国家标准等对纤维素进行了多角度介绍。[/back][/size][/font][/align][align=left][font='黑体'][size=21px]关键词[/size][/font][font='黑体'][size=21px]:[/size][/font][font='宋体'][size=16px]纤维素,理化性质,应用,生理功能,检测方式[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][font='等线'][size=13px]1、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]理化性质[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]纤维[/size][/font][font='等线'][size=13px]:人工合成或天然存在的细丝状物质。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]植物纤维是植物细胞中一种两头尖、长比宽大几十倍的纺锤状永久厚壁细胞[/size][/font][font='等线'][size=13px],已经死亡的植物细胞。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]纤维基本形态[/size][/font][font='等线'][size=13px]:细长锐端永久细胞。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]纤维素[/size][/font][font='等线'][size=13px]:常温下不溶于水、稀酸、稀碱的D-吡喃葡萄糖基以[/size][/font][font='等线'][size=13px]β[/size][/font][font='等线'][size=13px]-1,4苷键联接起来的链状高分子化合物[/size][/font][font='等线'][size=13px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]纤维素纤维[/size][/font][font='等线'][size=13px]:一般指纸浆纤维(不含或含少量木素)[/size][/font][font='等线'][size=13px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]可溶性膳食纤维是指可溶于热水或者温水并且,其水溶液在乙醇中能够析出的那部分纤维。主要包括微生物多糖、果胶、琼脂等。不溶性纤维是不能溶解在水中的那部分纤维。主要包括纤维素,木质素、抗性淀粉等。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]1、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素的多分散性[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]高分子化合[/size][/font][font='宋体'][size=16px]物[/size][/font][font='宋体'][size=16px]中相对分子质量大小不等的现象称为高分子的多分散性(即不均一性)[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。纤维素是由很多长度不同的线形高分子所组成[/size][/font][font='宋体'][size=16px],即其相对分子质量是不均一或多分散的,这种性质称为多分散性或不均一性。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]常用[/size][/font][font='宋体'][size=16px]凝胶色谱法测定纤维素的相对分子质量分布[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]2、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素纤维的吸湿与解吸[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素的吸着即纤维素与蒸汽相互作用的过程。吸附即丝维素纤维自大气中吸取水或蒸汽,解吸即[/size][/font][font='宋体'][size=16px]当大气中降低了蒸汽分压而自纤维素放出水或者蒸汽[/size][/font][font='宋体'][size=16px]的过程。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]吸附水的类型有两种,一为结合水,即化学吸附——进入纤维素无定形区与纤维素的羟基形成氢键而结合的水[/size][/font][font='宋体'][size=16px],称为结合水。此种水的吸着力强,有热量放出,纤维素发生润胀,对电解质溶解力下降,又称化学结合水。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]二为游离水,即物理吸附——纤维物料吸湿达到纤维饱和点以后,水分子继续进入纤维的细胞腔和各孔隙中[/size][/font][font='宋体'][size=16px],形成多层吸附水。称为游离水或毛细管水,与纤维素无化学键连接。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]吸附游离水无热效应及润胀。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]3、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素的润胀和溶解[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]润胀即[/size][/font][font='宋体'][size=16px]纤维素物料吸收润胀剂后,其体积变大,子间内聚力减少,但不失其表观均匀性的现象。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]润胀分为三类,结晶区间润胀:润胀剂只到达无定形区和结晶区表面,结晶区未受影响[/size][/font][font='宋体'][size=16px], x射线图不发生变化。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]结晶区内润胀:润胀剂占领了整个无定型区和结晶区[/size][/font][font='宋体'][size=16px],形成新的润胀化合物,晶胞参数发生变化,形成新的结晶格子,出现新的X射线衍射图。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]无限润胀[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:润胀剂无限地进入到纤维素的结晶区和无定形区,纤维素的无限润胀就是溶解。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]常用的润胀剂有水、碱溶液、磷酸、甲醇、乙醇、苯胺、苯甲醛等极性溶液。纤维素的润胀剂一般都是极性的。且极性越大[/size][/font][font='宋体'][size=16px],润胀能力越大。润胀剂的种类、浓度、温度及纤维素的种类对润胀程度都有影响。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素既不溶于水也不溶于普通溶剂。纤维素溶液是大分子分散的真溶液[/size][/font][font='宋体'][size=16px],而不是胶体溶液,纤维素在溶剂中的溶解并非真正的溶解,所得溶液不是真的纤維素溶液,而是由纤维素和存在于液体中的组份形成的一种新的加成产物[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]4、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素的电化学性质[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]Stern扩散双电层模型[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:[/size][/font][font='宋体'][size=16px]由于纤维素表面上糖醛酸基及极性羟基的存在,使得纤维在水中其表面总带负电[/size][/font][font='宋体'][size=16px];[/size][/font][font='宋体'][size=16px]吸附层:纤维表面负电荷的厚度a以及外围吸附着的浓度较大的正电荷层厚度b合称为吸附层(atb) ,此层随纤维运动而运动[/size][/font][font='宋体'][size=16px];[/size][/font][font='宋体'][size=16px]扩散层:从吸附层外围至电荷浓度为零距离为d的一.不随纤维而运动。吸附层与扩散层组成扩双电层。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]5、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素的光、热、机械降解[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]热降解是[/size][/font][font='宋体'][size=16px]指聚合物在单纯热的作用下发生的降解反应。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]纤维素受热过程中可能会发生的物理化学反应[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:游离水和结合水的去除[/size][/font][font='宋体'][size=16px]、氢键受到破坏、葡萄糖单元羟基的氧化、葡萄糖单元间的连接可能发生断裂、释放出低分子化合物、碳化等。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素热降解的过程分为四个阶段,[/size][/font][font='宋体'][size=16px]低温条件下的热降解:附水[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。第一阶段[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:物理吸附水解吸(25-150℃)第二阶段:葡萄糖基的脱水(150-240℃)[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]低温下的热降解导致纤维强度的下降,会蒸发出H[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px]O,CO,CO[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px] 形成羧基和羧基[/size][/font][font='宋体'][size=16px],[/size][/font][font='宋体'][size=16px]伴随有重量损失、水解作用、氧化作用。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]高温条件下的热降解[/size][/font][font='宋体'][size=16px],[/size][/font][font='宋体'][size=16px]第三阶段[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:糖武健的断裂(240-400 ℃)[/size][/font][font='宋体'][size=16px]第四阶段:芳环化,形成石墨结构[/size][/font][font='宋体'][size=16px](400℃以上)分解出CH[/size][/font][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][font='宋体'][size=16px],CO,CO[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px]、焦油和大量挥发性产物。纤维物料重量损失大,结晶区受破坏,聚合度下降。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素的光降解分为直接光降解和光敏降解。纤维素受光的辐射吸收光能后使化学键断裂称为直接光降解。氧气的存在加速光降解速度水蒸气能抑制纤维素的光降解。纤维素的光直接降解必须具备两个条件:纤维素受光辐射并吸收光能,所吸收光子的能量足以引起[/size][/font][font='宋体'][size=16px]C-C键和C-0键的断裂[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。直接光降解使[/size][/font][font='宋体'][size=16px]纤维素强度下降[/size][/font][font='宋体'][size=16px],溶解度和还原能力增加,聚合度下降并形成簇基。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]当纤维素中存在某些染料或化合物时[/size][/font][font='宋体'][size=16px],能吸收近紫外或可见光,利用所吸收的能量引发纤[/size][/font][font='宋体'][size=16px]维[/size][/font][font='宋体'][size=16px]素的降解[/size][/font][font='宋体'][size=16px]称为光敏降解。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素在受强烈机械作用时[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:[/size][/font][font='宋体'][size=16px]大分子连接键断裂,结晶结构和大分子间氢键受破坏,称为纤维素的机械降解。由机械加工或机械球磨引起。发生机械降解后纤维素聚合度下降[/size][/font][font='宋体'][size=16px],造成纸浆强度下降,反应能力、溶解度提高[/size][/font][font='宋体'][size=16px],且同一聚合度下[/size][/font][font='宋体'][size=16px],受机械降解的纤维素比受氧化、水解、或热降解的纤维素具有更大的反应能力和较高的碱溶度。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]2、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]生理功能[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素属多糖,是植物细胞壁的主要组成成分,常同半纤维素等共生[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]半纤维素也是多糖,也是植物细胞壁的主要成分之一,纤维素和半纤维素在人体内都不能被消化。[/size][/font][font='宋体'][size=16px][1][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]谷糠、稻皮主要就是由纤维素组成。豆类、蔬菜和水果中纤维素含量一般也较丰富。上述食物提供的纤维素(以及半纤维素)对人体健康有很多重要的生理功能,概括起来有以下几个方面。[/size][/font][font='宋体'][size=16px][3][/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]1、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]导泻通便防止肠癌 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]高纤维饮食在纤维素的作用下能使粪便软化促进肠蠕动,利于大便畅通。 而以高蛋白、高脂肪等精细食物为主,不吃或很少吃食物纤维素的人容易发生便秘,使粪便中有害物质在肠道停留时间较长,刺激肠壁或吸收入血液,对人体造成危害,很可能诱发肠癌。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]若食用了含纤维素较多的食物,进入大肠内能被肠内细菌有选择地分解发酵,从而促进好氧菌的大量增殖,同时刺激肠道黏膜,加快粪便的排泄,使肠道功能正常化。 [/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]2、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]防治糖尿病和控制肥胖 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]食物纤维素可以抑制肠道淀粉酶的活性,延缓糖类的吸收过程,影响餐后血糖的上升。虽然食物纤维素在体内不产生能量,没有营养作用,但它在肠道中可起充盈作用,使人有饱胀感,可以减少糖尿病患者对食物的摄[/size][/font][font='宋体'][size=16px]取[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]研究发现,纤维素摄入量高的素食者,在能量摄入相同的情况下,体重低于纤维素摄入量抵的素食者[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]专家们认为这可能与高纤维素饮食减少了食物中能量的吸收。以及加速了体内多余营养物质的排泄有关。增加食物中纤维素的含量,可以改善末梢组织对胰岛素的感受性,从而达到调解糖尿病患者血糖水平的[/size][/font][font='宋体'][size=16px]目[/size][/font][font='宋体'][size=16px]的。肥胖大都与从食物中摄入热量过高或体力劳动太少有关。提高膳食中的纤维素,可使摄入的热能减少,使食物在肠道内停留的时间缩短,使体内贮存的脂肪消耗而在一定程度上起减肥控制肥胖的作用。 [/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]3、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]降压防治冠心病 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]膳食纤维素能够吸附离子,与肠道中的钠离子钾离子进行交换,降低血液中的钠钾比值,从而起到降压作用。食物纤维素对预防和改善冠状动脉硬化造成的心脏病有重要作用。在通常的膳食条件下,适当纤维素的摄入量,同时减少脂肪的摄入量,可减少机体对胆固醇的吸收量,胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维素有着极密切的关系,膳食纤维素与胆酸结合,而使胆酸迅速排出体外,同时膳食纤维素与胆酸结合的结果,会促使胆固醇向胆酸转化,从而降低了胆固醇水平,达到防治动脉硬化与[/size][/font][font='宋体'][size=16px]冠心病的目的。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]4、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]抗癌作用 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]结肠中一些腐生菌能产生致癌物质,而肠道中一些有益微生物能利用膳食纤维素产生短链脂肪酸,这类短链脂肪酸能抑制腐生菌的生长;胆汁中的胆酸和鹅胆酸可被细菌代谢为细胞的致癌剂和致突变剂,膳食纤维素能束缚胆酸等物质并将其排出体外,防止这些致癌物质的产生;膳食纤维素能促进肠道蠕 动,增加粪便体积,缩短排空时间,从而减少食物中致癌物与结肠接触的机会;肠道中的有益菌能够利用膳食纤维素产生丁酸,丁酸能抑制肿瘤细胞的生长增殖,诱导肿瘤细胞向正常细胞转化,并控制致癌基因的表达。 [/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]5、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]防龋护齿[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]保护口腔健康[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]当食物在口腔咀嚼,食物纤维素在与口腔中的牙齿和牙龈组织反复摩擦过程中,食物纤维素既能够帮助清除掉牙面粘积物,减少龋齿的发生,同时又能对牙龈组织进行按摩,增加牙龈组织血液循环量,还可以刺激唾液腺的分泌,有利于口腔的清洁。 [/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]6、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]防治痔疮 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]痔疮的发生与大便秘结而使血液长期阻滞淤积有关。由于纤维素的通便作用,可降低肛门周围的压力,使血液通畅,从而起到防治痔疮的作用。为了保障身体健康,我们应经常吃些粗粮、蔬菜、水果、黑 木耳、海带和薯类等含纤维素多的食物。但注意的是,由于纤维素化学结构中有羟基和羧基等侧链基团,因此会与某些元素( 特别是钙、铁、锌、磷等)结合,影响人体肠道内有关物质的代谢平衡。为此,在增加对食物纤维素摄取量的同时,应增加对 钙、铁、锌、磷等元素的摄入量,以保证体内代谢的平衡。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]3、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]应用[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]1、羧甲基纤维素可作乳制品的稳定剂。如果把羧甲基纤维素加在果汁奶或乳汁饮料中,加入量为蛋白的10-20%就能保持均匀稳定,防止奶蛋白凝聚,不析出沉淀,从而可提高乳制饮料的质量,并使其长期稳定储存而不变质。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]2、在冰制品的应用中,羧甲基纤维素在冰淇淋中比其他增稠剂具有更好的溶解性。并使奶蛋白完全稳定。由于羧甲基纤维素的保水性好,能够有效控制冰晶生长。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]3、羧甲基纤维素可使果酱果冻果汁、调味剂、蛋黄酱及各类罐头具有适当的触变性,能增加他们的粘稠度。在肉类罐头中,加入羧甲基纤维素可防止有水的分层,起混浊剂的作用。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]用于啤酒中又是理想的泡沫稳定剂及澄清剂。加入量为[/size][/font][font='宋体'][size=16px]0.5%左右。在糕点类食品中加入羧甲基纤维素可以防止搞点食品中油的渗出。从而使其长那股气储存而不发干,并且使糕点表面光滑,口味细腻[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]4、在粉状食物中的应用。当油脂、果汁、色素等需要做成粉状时,可将其与羧甲基纤维素混合,采用喷雾干燥或真空浓缩极易成粉,而那时又易溶于水。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]5、在食品保鲜方面的应用。如肉类肉制品、水果蔬菜等,等羧甲基纤维素稀释溶液喷洒后,在食品表面可形成一种极薄的膜。故可长期储存食物,并使其保持鮮美的味道不变,而且食用时用水冲洗一下即可, 十分便利。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]4、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]检测[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]根据国标GB5009[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]88-2014《食品安全国家标准》测定食品奶粉、纤维食品、饮料等中的膳食纤维的含量,为膳食纤维的摄入提供理论基础[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px][5][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]1、实验[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px](1)[/size][/font][font='宋体'][size=16px]试剂与仪器 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]95% 乙醇、丙酮、石油醚、氢氧化钠、重铬酸钾、三羟甲基氨基甲烷、2 -(N-吗啉代)乙烷磺酸、冰乙酸、盐酸、硫酸、α-淀粉酶、蛋白酶、淀粉葡萄糖苷酶、硅藻土、大豆纤维片、面包、 欧式裸麦火腿蛋三文治 (面包) ,纯麦面、粒粒面(黑米紫薯面) 、粒粒面(猪肝枸杞)、豆奶粉、燕麦片、奶粉、一般饮料。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]烧杯、坩埚、真空抽滤装置、恒温震荡水浴箱、分析天平、马弗炉、烘箱、干燥器、pH计、真空干燥箱、筛子[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px](2)实验步骤 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]预处理: 根据样品的脂肪酸含量、水分的含量、糖的含量的不同进行干燥,研磨,粉碎,过筛。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]酶处理: 首先称取一定量的待测样品加入烧杯中,加入一定量的 0[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]4mol/L 的三羟甲基氨基甲烷和 2-(N-吗啉代)乙烷磺酸的缓冲溶液。搅拌均匀。然后向试样中加入一定量的α-淀粉酶液。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]将试样放置于恒温震荡水浴箱中,100℃震荡反应 35min,然后将烧杯取出冷却至 60℃。刮出附着在烧杯壁上的固体物质并用水冲洗。将试样放置于 60℃ 的水浴中,并加入一定量的蛋白酶,水解 30min。然后加入一定量的 3mol/L 乙酸溶液,保持 60℃ 不变,用盐酸和氢氧化钠溶液的pH至 4.5左右。然后向试样中加入一定量的淀粉葡萄糖苷酶 64℃,水解 30min。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]总膳食纤维(TDF) 含量的测定: 像每份试样酶解液中按照乙醇与试样液体积比 4: 1 的比例加入预热到 60℃ 的 95% 乙醇,取出烧杯与室温下沉淀一小时,取以加入硅藻土并干燥称重的坩埚,加入乙醇润湿的硅藻土并铺展开,接上真空抽滤装置抽去乙醇使坩埚中硅藻土,平铺于滤板上。将适量乙醇沉淀液转移入坩埚中抽滤,然后分别用乙醇,丙酮,洗涤残渣,然后抽滤除去洗涤,残渣在 105℃的烘箱中烘干,称重记为m[/size][/font][font='宋体'][size=16px]GR[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]不溶性膳食纤维(IDF)的测定: 将酶解后的试样转移到坩埚中过滤,并用热水洗涤,对滤饼进行洗涤干燥并记录残渣的重量。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]可溶性膳食纤维(SDF)的测定: 收集不溶性膳食纤维抽滤产生的滤液,加入滤液体积四倍的 60℃ 的 95% 乙醇。室温下沉淀1h,过滤,洗涤、干燥、称重。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]膳食纤维的总含量 = 膳食纤维的质量/试样的质量 不溶性膳食纤维的含量 = 不溶性膳食纤维的质量/试样的质量 可溶性膳食纤维的含量 = 可溶性膳食纤维的质量/试样的质量[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]2、检测结果[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]人们日常生活中摄取的膳食纤维素主要来源于主食。表1为不同种类的主食中膳食纤维的含量。从表1中可以看出,每 100g面包中膳食纤维的含量在 0.2g 至 2[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]6g之间 每 100g面粉中膳食纤维的含量在1.5g 至 2[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]5g之间 每100g黑米紫薯面中膳食纤维的含量在 2[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]7g左右 每100 g米粉中膳食纤维的含量在 1g至2g之间 每100g糯米糍中膳食纤维的含量在 0[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]3 g 至 0[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]8 g 之间。对比这五种主食中所含的膳食纤维的含量可知,黑米紫薯面所含的膳食纤维的含量较高,糯米糍中所含的膳食纤维含量较低。人们可以通过控制每天摄入的主食的种类来调节摄入的膳食纤维的含量。主食合理的搭配食用,能够保证人体摄入适量的膳食纤维,单一的主食搭配容易造成膳食纤维的摄入量过多或过少[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161928322910_9838_1608728_3.png[/img][/align][align=center][font='等线'][size=13px]图表 [/size][/font][font='等线'][size=13px]1[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]各种饮料中膳食纤维的含量相差很大,从表[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px]中可以看出,每100大豆纤维片中膳食纤维的含量在 7g 到 9 g 之间 每 100g燕麦片中膳食纤维的含量相差很大,在5g到15g之间 每100g豆奶粉中膳食纤维的含量也相差较大,在5g到15g之间 每100 g 奶粉中膳食纤维的含量在1g到3g之间 每100 g 一般饮料中膳食纤维的含量很低,一般都在 0[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]5 g 以下甚至不含膳食纤维素。对比这七种常见的饮料可知,大豆纤维素片、燕麦片、豆奶粉是补充膳食纤维最好的饮品,并且燕麦片中可溶膳食纤维的含量很高。但是不同种类的这些饮品所含的膳食纤维的含量有很大差别。一般饮料中基本不含膳食纤维素不能作为补充饮品是纤维素的饮品。[/size][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161928323799_4199_1608728_3.png[/img][/align][align=center][font='等线'][size=13px]图表 [/size][/font][font='等线'][size=13px]2[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]表3不同种类的果脯干中膳食纤维素的含量。从表3中可以看出,莓类果脯干中的膳食纤维的含量较高,每 100 g 莓类果脯干中膳食纤维的含量在 5g–8g之间。而非莓类的其他果脯干膳食纤维的含量较低,每100 g 非莓类其他果脯干中膳食纤维的含量在 2 g–4 g 之间。由此可见,在休闲类零食中莓类果脯干是补充膳食纤维的最佳的休闲食品[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161928323534_9772_1608728_3.png[/img][/align][align=center][font='等线'][size=13px]图表 [/size][/font][font='等线'][size=13px]3[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]5、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]食品添加剂纤维素国家标准[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]本标[/size][/font][font='宋体'][size=16px]准适用于以来源于纤维性植物的α-纤维素浆为原料,经纯化和机械粉碎后得到的食品添加剂纤维素[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]1、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]感官要求[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]色泽[/size][/font][font='等线'][size=13px]:[/size][/font][font='等线'][size=13px]白色[/size][/font][font='等线'][size=13px]。[/size][/font][font='等线'][size=13px]状态[/size][/font][font='等线'][size=13px]:[/size][/font][font='等线'][size=13px]粉状、颗粒状或片[/size][/font][font='等线'][size=13px]状。([/size][/font][font='等线'][size=13px]取适量试样置于白瓷盘内,在自然光线下观察其色泽和状态[/size][/font][font='等线'][size=13px])[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]2、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]理化指标[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161928324325_2157_1608728_3.png[/img][/align][align=left][font='黑体'][size=21px]参考文献[/size][/font][/align][font='等线'][size=13px]1. [/size][/font][font='等线'][size=13px]胡瑞兰[/size][/font][font='等线'][size=13px].[/size][/font][font='等线'][size=13px]膳食纤维素的生理功能[/size][/font][font='等线'][size=13px][J].[/size][/font][font='等线'][size=13px]农村科技[/size][/font][font='等线'][size=13px],2000(02):16.[/size][/font][font='等线'][size=13px]2. [/size][/font][font='等线'][size=13px]买凯[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]王贵芳[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]买乐[/size][/font][font='等线'][size=13px].[/size][/font][font='等线'][size=13px]功能性食品[/size][/font][font='等线'][size=13px]:[/size][/font][font='等线'][size=13px]膳食纤维素的一些研究进展[/size][/font][font='等线'][size=13px][J].[/size][/font][font='等线'][size=13px]河南医学研究[/size][/font][font='等线'][size=13px],2001(02):178-179.[/size][/font][font='等线'][size=13px]3. [/size][/font][font='等线'][size=13px]丁志民[/size][/font][font='等线'][size=13px].[/size][/font][font='等线'][size=13px]膳食纤维素对人体健康的作用探讨[/size][/font][font='等线'][size=13px][J].[/size][/font][font='等线'][size=13px]中国误诊学杂志[/size][/font][font='等线'][size=13px],2009,9(05):1070.[/size][/font][font='等线'][size=13px]4. [/size][/font][font='等线'][size=13px]杨婧[/size][/font][font='等线'][size=13px]. [/size][/font][font='等线'][size=13px]膳食纤维的改性及应用研究[/size][/font][font='等线'][size=13px][D].[/size][/font][font='等线'][size=13px]南昌大学[/size][/font][font='等线'][size=13px],2012.[/size][/font][font='等线'][size=13px]5. [/size][/font][font='等线'][size=13px]黄梅英[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]黄嘉瑜[/size][/font][font='等线'][size=13px].[/size][/font][font='等线'][size=13px]食品中总膳食纤维的测定[/size][/font][font='等线'][size=13px][J].[/size][/font][font='等线'][size=13px]西部皮革[/size][/font][font='等线'][size=13px],2018,40(20):48-50.[/size][/font]
[size=15px][color=#953734][b][font=宋体, SimSun]羧甲基纤维素钠[/font][/b][/color][/size][font=宋体, SimSun][size=15px]羧甲基纤维素钠简称CMC或SCMC,又名纤维素胶,是最主要的离子型纤维素胶,是一种阴离子线型高分子物质。通常用短棉线(纤维素含量高达98%)或木浆为原料,通过氢氧化钠处理后再与氯乙酸钠反应而成,按反应条件不同,可获得羧甲基团取代度很广的范围(即0.4~1.5,最高理论值为3.0)的CMC。[/size][/font][b][font=宋体, SimSun][size=15px]CMC在食品工业中的应用[/size][/font][/b][font=宋体, SimSun][size=15px]GB 2760-2014规定:羧甲基纤维素钠可在各类食品中按生产需要适量使用。[/size][/font]