酒精酸碱量仪

1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏，因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。2、属于碱性食品的蔬菜、水果饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品。为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。3、膳食纤维高的菜膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。4、粗粮薯类这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。5、豆腐任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

想请教各位大侠：无水酒精对含水量的要求是多少？（我看到有地方说是含水1％以下。然后又分为化学纯和分析纯。化学纯要求乙醇含量大于99.5%，分析纯要求乙醇含量大于99.9％）。不知这种说法是否正确？[B]有没有文献依据？[/B]甲基化的酒精（改性酒精、变性酒精）应该不是乙醇被甲基化，而只是乙醇中掺杂了甲醇吧？那么它对甲醇含量有没有规定呢？跟工业酒精有什么区别呢？[B]有没有文献依据？[/B]非常感谢！

目前使用的酒精测试基本上利用同样的原理，那就是呼吸中的酒精浓度和血液中酒精浓度会呈现出一定比例关系。当人饮酒时，酒精被吸收，但并不会被消化，一部分酒精挥发出去，经过肺泡，重新被人呼出体外。经测定，这种呼出气体中的酒精浓度和血液中酒精浓度的比例是2100：1，也就是说，每2100ml呼出气体中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。通过这个比例，交警就可以通过测定驾驶者的呼气，很快计算出受测者血液中的酒精含量。目前，市面上常用的酒精测试仪，按照不同测试方式，大致可分为三类：Breathalyzer、Intoxilyzer和Alcosensor III or IV。Breathalyzer是一种利用化学反应剂来测定呼出气体中酒精浓度的测试仪。1954年，美国印地安那州的一位警察罗伯特伯肯斯坦发明了Breathalyzer，这是世界上第一台酒精测试工具。直到今天，它仍是世界上使用频率最高的酒精测试仪。 除了一般测试仪都有的构件外，Breathalyzer还配有两只装着化学混合剂的玻璃瓶。当受测者的呼气通过这些玻璃瓶时，如果气体中含有酒精，瓶中的混合剂会从橙色变成绿色，而化学反应产生的电阻也会令指针移动，精确标示出呼气中酒精的浓度，并通过微电脑将其换算成血液酒精的浓度。 Intoxilyzer是通过酒精分子吸收红外线的程度，来确定酒精的含量；Alcosensor III or IV是通过带有正负电极的燃料电池来完成测试工作。这种电极由铂金属制成，当含有酒精的气体进入燃料电池时，会和铂发生反应，产生电流生成读数。这些酒精测试仪都十分敏感。如果没有酒精测试仪的“帮忙”，警察就只能通过血检或尿检的方式来测定驾驶者有没有喝过酒，但这种检查工作会耗去1-2天的时间。

如今，大家都开车，你对交警所使用的酒精测试仪了解多少？　　从呼气中测定血液酒精浓度　　从外表上看，酒精测试仪没有什么特别。它一般由一个吹口、一根管子和一个可通过气体的膛组成。其他更高级的设备，则会因为仪器所依据的不同测试原理而不同。不过仅从操作上看，这真是个神奇的东西。接受测试的人只要深深地往吹口里呼一口气，十几秒后，它就能显示出受测者血液中所含的酒精浓度。　　目前警察使用的酒精测试基本上利用同样的原理，那就是呼吸中的酒精浓度和血液中酒精浓度会呈现出一定比例关系。当人饮酒时，酒精被吸收，但并不会被消化，一部分酒精挥发出去，经过肺泡，重新被人呼出体外。经测定，这种呼出气体中的酒精浓度和血液中酒精浓度的比例是2100：1，也就是说，每2100ml呼出气体中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。通过这个比例，交警就可以通过测定驾驶者的呼气，很快计算出受测者血液中的酒精含量。如果没有酒精测试仪的“帮忙”，警察就只能通过血检或尿检的方式来测定驾驶者有没有喝过酒，但这种检查工作会耗去1-2天的时间。

做药材显微鉴定中，经常会用到酒精灯，都是直接拿分析纯95%醇或者无水乙醇直接倒进去的。酒精灯到底该用多大浓度的乙醇？有没有相关的规定？记得在学校的时候都是老师准备好的，从来没有关注过酒精的浓度问题。75%的医用酒精行么？对燃烧会不会有影响？

使用酒精灯和酒精喷灯时，酒精的添加量不应超过灯具容量的2/3，切勿倒满以防酒精外溢。应用火柴点燃，不得用另一正在燃的酒精灯来点，以免失火。燃着的灯焰应用灯帽盖灭，以防灯内酒精气燃。灯内酒精量使用到约1/4容量时，即应添加酒精，以免瓶内发生爆炸。

请教一下各位：食用酒精与医用酒精有什么区别啊.操作台面消毒可以用医用酒精吗？

40号酒精是什么酒精啊？化妆品工艺中涉及到的变性酒精是用什么变性剂？

专家您好：问您一个问题，别笑话我60度的白酒是否指酒精含量是60%，酒精度为12%的干红葡萄酒是否指酒精含量为12%，啤酒的3%也是酒精含量吗？

包装说明不含香精及酒精使用时却闻到一股酒精的味道。。。假如您买到这种化妆品怎么办？

如何降低酒精检测仪的误差？从理论上说，酒精测试仪要判断是否是酒后驾驶。 至于酒精检测仪都有可能存在一定的误差。酒精检测仪就是根据流体力学的原理，就把周围的空气一起带进仪器内，相当于把呼气中的酒精浓度稀释了，检测到的酒精浓度就会比被测者实际的呼气酒精浓度低，这显然是不能容许的，在选择酒精测试仪时应该注意这个问题。 酒精测试仪具有一定的稳定性好，精度高，抗干扰性好的性能，酒精检测仪的传感器的结构要求十分精密，制造难度相当大，目前只有少数国家研究和生产生产，加上材料成本高，因此价格相当昂贵，是半导体酒精传感器的几十倍。

检测工业酒精的浓度一般用酒精计检测，酒精计是根据溶液密度来检测的，原理跟比重计一样。而工业酒精中有甲醇跟乙醇，两者密度差不多，都在0.80左右。也就是说工业酒精里面甲醇含量的多少，酒精计也无能为力啊。。。。。不知道工业上用什么方法来拟补这个漏洞？？网上看报价，甲醇是 2800元/吨，乙醇差不多是 5500元/吨虽然没看过甲醇或者乙醇的生产工艺，但是知道两者很难完全分离，而且价位差这么多厂家很有可能根据这个漏洞来做手脚，到时候酒精计测出来浓度那么高。。结果却是甲醇以上是我自己的看法，不知道对不对，还请高手指点！！！

目前，我们在日常生活中使用的酒精，浓度为75%，可有效灭活病毒。随着新型冠状病毒疫情的发展，我们多采用医用酒精进行日常消毒，高浓度酒精属易燃易爆品，容易引起火灾。一、在室内喷洒酒精消毒后，要及时进行通风换气。乙醇为甲类液体，其闪点小于28℃，爆炸下限小于10%，在使用酒精的浓度高于70%之后，酒精的挥发使室内空气可燃性气体增加，只要空气中有一点小火花，将可能引起爆燃，这比酒精被点燃还要危险。二、在室内喷洒酒精过程中应注意：1.不要使用打火机；2.不要使用火柴；3.不要吸烟；4.不要使用液化气明火做饭；5.儿童不要玩火；6.不要使用电器开关、接听电话等有可能产生静电火花的设备。三、酒精的存放要求1.不宜大量存放；2.儿童接触不到的地方；3.存放场所要远离可燃物，火种火源，要选择阴凉通风处。

脑袋疼的就像要炸了一样！努力地想控制自己的身体却“心有余而力不足”的丑态百出，真是后悔不该喝酒啊！我们都知道酒精对身体不好，宿醉过后，我们常常发誓不再沾酒，然而几个星期后，或许是几天后，又会重蹈覆辙。最近一项新研究揭示了停止饮酒后身体中会发生什么，这也许会使饮酒者们抑制住喝酒的冲动。伦敦西南部的修道院医院的酒精成瘾专家Niall Campbell博士揭示了停止饮酒的时间轴和益处，从完美肌肤到充满活力。24小时内过量饮酒的最直接影响就是宿醉。你会出汗或者发抖，更严重的甚至出现癫痫。如果你停止饮酒，身体就会开始清理酒精，并开始“解毒”，血糖会恢复正常，你会更加期待不饮酒给身体带来的益处。你会感觉更加清醒，更少的压抑，还会节约更多的钱。如果你每周花200块钱喝酒，那么停止饮酒后一年就可以省下10400元。一周内酒精对睡眠非常有害，会导致无法入眠。你也许会以为酒精可以帮助入睡，但往往你会一直醒着并且不断地往卫生间跑。酒精是利尿的，也就是说它会使身体通过出汗而失去过多的体液，使你感觉脱水，并会醒来寻找水喝。好消息是，如果你停止饮酒，一个星期内睡眠模式就会恢复正常。重度饮酒会导致血液细胞变大，会使人感觉疲劳，这是由于血液细胞运输氧的能力变差。两星期内酒精对胃粘膜有刺激作用，会引起逆流症状（胃酸灼烧喉咙的感觉）。如果放弃饮酒这种感觉就不会再出现了。在两周内你会注意到体重减轻。酒精中隐藏的热量非常重要。每250毫升13酒精度会增加额外228卡路里的热量。所以两大杯酒就相当于额外吃了一个火腿和乳酪三明治。而且这些都是空热量，意味着一点营养价值也没有。如果停止饮酒，并且健康饮食，体重就会下降。3-4周内如果过量饮酒，还会引起血压升高。酒精中的热量会使体重增加，也会升高血压。停止饮酒后，血压会降低。一个月内你会看上去气色更好。酒精对皮肤是有害的，会使皮肤缺少弹性并且衰老。酒精引起的衰老是你最好的朋友也不愿意告诉你的事情。如果你停止饮酒，会防止皮肤过早衰老。4-8周内你的肝脏会改善。肝脏可以搞定少量酒精，但是过量饮酒会使肝脏发炎，我们称之为“酒精性肝炎”，这是一种沉默的疾病。在早期，你甚至感觉不到，但是这会导致肝硬化，而且影响是永久的。对于女性来说，如果每天喝两杯175毫升的酒，持续2至3周就会出现脂肪肝，肝脏会将葡萄糖转换为脂肪。酒精会影响肝脏处理脂肪的方式。好消息是，如果你停止饮酒，那么肝脏会清理过多的脂肪。如果你的肝功能还没有被酒精严重破坏的话，在4至8周内就会恢复。12周内重度饮酒会导致血液细胞变大，会使人感觉疲劳，这是由于血液细胞运输氧的能力变差。停止饮酒之后，在三个月内血液细胞会开始更新，你会感觉自己更加有活力，更加健康。怎么样？是要你的身体，还是要喝酒呢？

[b][size=5][img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09504.gif[/img]从呼出气体中测试出血液中酒精的浓度，并能在短时间内给出结果，“酒精测试仪”这位公路边的“法官”，到底是如何做到的呢？[/size][/b]

希望对酒精进行精确计量，请问，能否采用水表对酒精进行计量？对不同浓度的酒精能否采用同一个水表计量？若能，如何修正？有没有简便易行的酒精计量设备？

我是一名从事酒化验的工作人员，请问，在白酒或葡萄酒中加入发酵法酒精或化工合成的酒精如何测定？

这是偶然看到的一篇论文，从中学到很多知识，就全文转载过来了。不知道这样算不算侵权,如果有不妥之处请指出来《低酸度酒精阳性乳发病机理研究进展》李 静，周 岩，商常发（安徽科技学院动物科学学院，安徽 凤阳 233100）摘 要：酒精阳性乳症是危害我国奶牛养殖业的一种营养代谢病，迄今为止，其病因和发生机理仍不清楚。目前没有特效方法防治酒精阳性乳的发生。文章主要介绍了低酸度酒精阳性乳的化学本质及发病机理，为该病的防制和深入研究提供理论支持与参考。关键词：奶牛；酒精阳性乳；应激；热休克蛋白70中图分类号：S823 文献标志码：A 文章编号：1005-9369（2010）10－0157－041 奶牛低酸度酒精阳性乳的危害严重存在酒精阳性乳（Alcohol positive milk，APM）是指新挤出的牛乳在 20 ℃下与等量的 70％（68％～72％）中性酒精均匀混合，产生细微颗粒和絮状凝块的乳。根据酸度的差异可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳。低酸度酒精阳性乳是指乳酸度在11°~18°T 之间，与正常乳汁相比，口感涩、风味差、热稳定性差，当温度超过 120 ℃以上时易发生凝固而阻塞管道，无法进行深加工。因此，许多乳品加工企业对 APM 拒收，造成经济损失和资源浪费。随着我国奶牛养殖业的迅速发展，酒精阳性乳在我国各省市普遍发生，吉林、黑龙江、四川、内蒙、新疆、河北、广州、宁夏、江苏等地均有酒精阳性乳的报道，发病率平均为 30%，有的地区高达 50％。APM多发生于高温高湿的炎热季节，已成为危害奶牛业的一种严重营养代谢疾病，成为困扰牛奶生产者和加工者的关键性难题。由于目前对 APM 的发生机理仍不清楚，故急需探索发病机理及有效的防治措施，以降低经济损失。2 奶牛低酸度酒精阳性乳的化学实质酒精试验的化学本质是 70％酒精对牛乳的脱水作用，使乳汁中蛋白质微胶粒的水化膜遭到破坏，并破坏酪蛋白的空间构象，从而使乳汁胶体体系变得不稳定，微胶粒发生凝集。在酒精试验中，牛乳产生凝固的原因主要有两方面：一是酪蛋白胶体微粒的变性，牛乳的胶体稳定性主要取决于与钙结合的酪蛋白，维持酪蛋白稳定的因素主要是疏水交互作用力和静电交互作用力，酪蛋白主要与钙、磷结合成酪蛋白钙-酪蛋白磷酸盐复合物。乳汁中酪蛋白胶粒破坏便产生沉淀。王允田研究发现酒精阳性乳患牛脱脂乳中总酪蛋白含量显著降低，酪蛋白微球的稳定性严重破坏。二是离子平衡紊乱，由于牛乳中的二价阳离子（Ca2+、Mg2+）与多价阴离子（磷酸和柠檬酸）的比例不当导致酪蛋白微胶粒的稳定性降低。酒精阳性乳中Ca2+、Mg2+含量升高，中和了酪蛋白微胶粒的表面电荷，造成其空间构象不稳定，在酒精脱水作用下失去水化膜，形成胶体凝集。陈有亮等研究发现酒精阳性乳中 Ca2+、Mg2+含量分别高于正常乳 7.3%、11.3%，而磷酸和柠檬酸的含量分别低于正常乳 8.6%、11.5%，添加磷酸根或柠檬酸根，可使低酸度酒精阳性乳转变为阴性；再添加不同浓度的氯化钙或硫酸镁则又转变为阳性。3 奶牛低酸度酒精阳性乳的机理对APM 的发生机理和防治措施及酒精阳性乳的化学实质开展了各方面的研究，主要集中在酒精阳性乳的化学特性、药物防治和病因探讨方面，但对引起奶牛产生酒精阳性乳的原因及其产生的机理仍不清楚，不能从根本上治疗 APM。对 APM 的发生机理总体上分为缺钠学说、酸中毒学说、应激学说、甲状腺机能低下学说、乳腺细胞代谢异常学说及疾病并发症学说等。但每种学说都不能充分阐明低酸度酒精阳性乳的发病机理。针对每种可能的机理都有相应的预防的治疗方面的探讨，治疗效果并不理想，还有待进一步研究解决。3．1 缺钠学说Na+对维持牛乳胶体的稳定性也有重要的作用，可使酪蛋白微胶粒表面电荷增加，水化层增厚，稳定性增强。酒精阳性乳患牛Na+含量降低，加速了乳胶粒的沉淀。日本学者福岛主信报道，酒精阳性乳症患牛血钠、乳钠含量比正常奶牛低；史学增等研究发现酒精阳性乳的奶牛血液和乳汁中钠的浓度低于健康牛，当给酒精阳性乳牛补饲食盐或静脉补钠后，由于乳汁中钠浓度增加，酒精试验转为阴性。杨宏军等亦证实患牛血钠含量低于正常奶牛，王林也测得阳性组奶牛血清、全乳和乳清中的钠显著低于对照组。但是在低酸度酒精阳性乳和正常乳汁中添加NaCl 和Na2SO4，两种乳样均不发生改变，说明Na+对乳汁稳定性影响并不占主导作用。叶平等推测酒精阳性乳患牛Na-K-ATP酶活性下降是造成血清、乳低钠的直接原因，机体的钠被贮存在细胞里面，细胞外液分布减少，所以机体并不真正缺钠。这就是患牛补钠如 NaHCO3、NaCl 治疗效果不确实的原因。针对缺钠学说，临床在防治方面多采用丙酸钠、磷酸二氢钠、柠檬酸钠等含钠物质内服或皮下注射进行治疗，有时补钠产生一定的治疗效果，可能是因为对机体整体代谢功能起干扰或调整作用，但对酒精阳性乳牛不具有实质上的治疗，仅作为辅助药物治疗。此外，发现一年四季同样进行饲养管理，饲料相同，而冬季的血清钠正常，夏季的血清钠却低，这很难解释其发病的根本原因，缺钠假说对缺钠导致酒精阳性乳稳定性差的具体机理不能进一步解释。3．2 酸中毒学说20世纪 60 年代有学者曾认为瘤胃酸中毒是导致奶牛分泌酒精阳性乳的主要原因，认为瘤胃发生酸中毒时，体液的酸度升高，导致乳汁中的酸碱度发生了改变，破坏乳汁的离子电荷平衡，发生酒精阳性乳。但王允孝等研究发现，酒精阳性乳的发生与奶牛血液的酸碱度无关，牛奶的滴定酸度、蛋白质等的含量对牛奶的稳定性没有明显的影响。杨宏军研究发现酒精阳性乳患牛与正常牛的血清、乳清酸度无显著差异。而且大多数酒精阳性乳牛通过静脉注射碳酸氢钠溶液不能彻底治愈。3．3 应激学说酒精阳性乳的发生与环境应激有密切关系。各种不良因素作用于奶牛机体都有可能成为低酸度酒精阳性乳发生的诱因。王润章等研究认为，酒精试验阳性率与气温、气湿、温湿度指数、风冷指数等存在着显著的正相关性。吴钟玲等研究亦表明，酒精阳性率与温度之间存在明显相关。阎凤周等研究发现，酒精阳性乳牛血清中皮质醇上升，胰岛素下降，T3与T4上升，醛固酮下降，这些血液学指标与应激反应时代谢变化相一致。李兰萍等研究发现酒精阳性乳阳性牛血液中嗜酸性粒细胞显著增多且白细胞总数升高，所以，酒精阳性乳归结为一种慢性应激反应疾病。热休克蛋（HSP）可以作为测定动物的应激状态的分子水平指标。马健研究发现，低酸度酒精阳性乳牛乳腺组织中热休克蛋白 HSP70 mRNA 较正常牛水平显著提高，在热应激的条件下，低酸度酒精阳性乳患牛的乳腺组织中 HSP70 基因被大量转录，使乳腺组织中的HSP70 mRNA 大量增加。HSP70 在低酸度酒精阳性乳患牛乳腺组织中阳性染色更为明显，阳性信号主要分布于患牛乳腺腺泡的上皮细胞中，表明应激对乳腺腺泡的上皮细胞产生了影响，从而导致了阳性乳的发生。酒精阳性乳夏季高发可能与热应激有关，但是慢性冷应激也会导致酒精阳性乳的发生，冷应激情况下乳腺发生过氧化反应，致使乳腺分泌细胞发生氧化损伤，引起膜的通透性和流动性发生改变，导致营养物质吸收效率降低和分泌功能异常。而当奶牛处于氧化应激状态时，自由基对机体组织细胞产生病理损害作用，破坏核酸、蛋白质、碳水化合物的正常代谢，并损伤正常细胞基质及细胞膜，造成细胞衰老甚至死亡，从而影响机体组织正常机能。酒精阳性乳很可能是乳腺组织发生氧化损伤而分泌的异常乳。因此，酒精阳性乳的发生是一种复杂的细胞内调节水平上发生变化的乳房细胞代谢异常，而引起乳的成分改变，使乳胶体稳定性降低的原因不能简单地归结为饲料、疾病、气候突变等。诱因或应激原不一定能引起酒精阳性乳症，必须经过细胞、组织、生理和生化等反应才能引起应激反应的发生，才能产生酒精阳性乳。3．4 甲状腺机能低下假说李龙试验测得夏季阳性牛血清中碘含量及乳清中碘的含量均降低，甲状腺分泌机能降低，存在一定程度的碘代谢障碍。但甲状腺机能低下产生的机理及其在酒精阳性乳发生中的作用有待于进一步研究阐释。刘进忠等报道，APM 症患牛一次内服碘化钾 7 g，连服 3 d，可治愈并且不复发。叶平报道酒精阳性乳的乳脂率高于正常乳 0.3％～0.5%，给患牛自制补碘丸，治愈率高达 80％，提示酒精阳性乳的发生与甲状腺功能降低有关，并推测由此造成线粒体呼吸作用减弱，产生的 ATP 减少，而通过适当途径给患牛补碘，可以在一定程度上治疗本病。但甲状腺机能低下产生的机能及其在酒精阳性乳发生中的作用有待于进一步研究阐释。3．5 乳腺细胞代谢异常学说调节乳腺代谢的第二信使环腺苷酸（cAMP）与环鸟苷酸（cGMP）的浓度的变化直接反映乳房细胞代谢的改变。刘莉等研究发现酒精阳性牛乳中 cAMP上升、cGMP下降、cAMP/cGMP上升，认为酒精阳性乳的发生是细胞调节水平异常所致。王艳明发现阳性牛患牛乳腺组织自由基蓄积，脂质过氧化物增多，乳腺上皮细胞膜通透性升高，膜蛋白发生交联生成高聚物，导致乳腺细胞调节水平异常。对患牛乳腺组织学病理切片和超微切片也发现乳腺细胞发生肿胀、水泡变性，线粒体肿胀、山脊减少，内质网囊泡化，膜缺损、膜上微绒毛减少。酒精阳性乳的发生与乳腺细胞的代谢密切相关，但其发生的根本性因素及引起的代谢紊乱机理缺乏合理的解释，乳腺细胞代谢异常产生的机理仍有待于进一步研

超净工作台又说不需要点酒精灯，然后有一些人又说需要点，我每次点酒精灯，开抽风，酒精灯的火都偏了，然后酒精灯都裂开了。坏了好多个，最近有专家过来评审看做实验，我做大肠菌群多管发酵法，需要点酒精灯吗？

怎么用98%酒精配成75%酒精？望老师不吝赐教

以酒精为燃料的加热工具。 组成：酒精灯由灯体、灯芯管和灯帽组成。酒精灯的加热温度400―500℃，适用于温度不需太高的实验，特别是在没有煤气设备时经常使用。(1)酒精灯是由灯帽、灯芯和盛有酒精的灯壶三大部分所组成。(2)正常使用的酒精灯火焰应分为焰心、内焰和外焰三部分。外焰的温度最高，内焰次之，焰心温度最低。(3)若要灯焰平稳，并适当提高温度可加金属网罩。金属网罩可用废旧的铁窗纱自制。操作方法(1)新购置的酒精灯应首先配置灯芯。灯芯通常是用多股棉纱线拧在一起，插进灯芯瓷套管中。灯芯不要太短，一般浸入酒精后还要长4―5cm。对于旧灯，特别是长时间未用的灯，在取下灯帽后，应提起灯芯瓷套管，用洗耳球或嘴轻轻地向灯内吹一下，以赶走其中聚集的酒精蒸气。再放下套管检查灯芯，若灯芯不齐或烧焦都应用剪刀修整为平头等长。(2)新灯或旧灯壶内酒精少于其容积1/2的都应添加酒精。酒精不能装得太满，以不超过灯壶容积的2/3为宜。（酒精量太少则灯壶中酒精蒸气过多，易引起爆燃；酒精量太多则受热膨胀，易使酒精溢出，发生事故。）添加酒精时一定要借助个小漏斗，以免将酒精洒出。燃着的酒精灯，若需添加酒精，必须熄灭火焰。决不允许燃着时加酒精，否则，很易着火，造成事故。(3)新灯加完酒精后须将新灯芯放入酒精中浸泡，而且移动灯芯套管使每端灯芯都浸透，然后调好其长度，才能点燃。因为未浸过酒精的灯芯，一经点燃就会烧焦。(4)点燃酒精灯一定要用燃着的火柴，决不可用燃着的酒精灯对火(图6)。否则易将酒精洒出，引起火灾。(5)加热时若无特殊要求，一般用温度最高的外焰来加热器具。加热的器具与灯焰的距离要合适，过高或过低都不正确。与灯焰的距离通常用灯的垫木或铁环的高低来调节。被加热的器具必须放在支撑物(三脚架、铁环等)上或用坩埚钳、试管夹夹持，决不允许手拿仪器加热。(6)加热完毕或要添加酒精需熄灭灯焰时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后需再重盖一次，让空气进入，免得冷却后盖内造成负压使盖打不开。决不允许用嘴吹灭。不用的酒精灯必须将灯帽罩上，以免酒精挥发。(7)酒精灯不用时，应盖上灯帽。如长期不用，灯内的酒精应倒出，以免挥发；同时在灯帽与灯颈之间应夹小纸条，以防粘连。安全指南因为酒精易挥发，易燃，使用酒精灯时必须注意安全。万一洒出的酒精在灯外燃烧，不要慌张，可用湿抹布或砂土扑灭。主要用途： (1)作为热源灯具 (2)进行焰色反应 使用注意事项： (1)不能在燃着酒灯时添加酒精，酒精量不超其容积的2/3，也不能过少 (2)严禁用燃着的酒精灯去点燃，用酒精灯的外焰加热物质． (3)熄灭时用灯帽盖灭 (4)不用时盖好灯帽，以免灯芯留水难燃[问题详解]为什么不能用嘴吹酒精灯？众所周知，在化学实验中，很多实验离不开酒精灯，初三化学的开篇实验中，镁带的燃烧就需要用到酒精灯，这时候，我们老师通常的做法是，随带告诉学生酒精灯不能用嘴吹熄？但为什么不用嘴吹熄呢？不仅仅是我们的学生有这样的疑问，恐怕许多老师对这问题也是非常模糊，一般在教学过程中都是一笔带过，或者是有学生问到这一问题是，采取模糊处理。那么，为什么酒精灯不能用嘴吹灭呢？这是因为，可能引起灯壶内酒精燃烧，形成“火雨”。当用嘴吹灭酒精灯的时候，由于往灯壶内吹入了空气，灯壶内的酒精蒸汽和空气在灯壶内迅速燃烧，形成很大气流往外猛冲，同时有闷响声，这时候就形成了“火雨”，造成危险。而且酒精灯中的酒精越少，留下的空间越大，在天气炎热的时候，也会在灯壶内形成酒精蒸汽和空气的混合物，会给下次点燃酒精灯带来不安全因素。因此，不能用嘴吹灭酒精灯。 因为酒精易挥发，挥发后的酒精和空气的混合气体可以燃烧和爆炸，用嘴吹的话，可能使高温的空气倒流入瓶内，引起爆炸。 最好用盖盖住，切断氧气，来灭火。

我们公司用到酒精灯的地方也就是无菌室，现在在讨论，到底有没有必要为这个酒精灯专门配一个灭火器呢？酒精灯能引起多大的火灾呢？

无机化学实验书上:“实验室常用的酒精温度计量程为0℃~100℃。”酒精的沸点是78℃，为什么可以测到100℃?我查了一下，那些答案都说用的不是酒精温度计是煤油温度计。。。。。是我的课本错了吗?[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/03/202103101010336958_7615_5211418_3.png[/img]

医用酒精是乙醇和水的混合溶液，其中乙醇的浓度为75%。医学实践证明，这个浓度的医用酒精消毒效果最好，能够杀灭多种细菌和病毒，也能够有效杀灭新型冠状病毒。乙醇除了用于消毒外，在工业上的重要用途是作为燃料。比如乙醇汽油，就是将乙醇混入汽油中作为汽车燃料使用，这也说明乙醇和汽油具有某些相似的性质，它们都具有较强的挥发性，极易燃烧。医用酒精虽然不是纯乙醇，但是浓度已经相当高，已经具备极强的可燃性，在使用酒精时，一定要远离火源，防止酒精点燃而引发火灾。使用医用酒精时除了不能直接接触火源以外，还要防止酒精蒸气导致的燃烧和爆炸。在使用医用酒精时，特别是进行喷雾消毒时，由于酒精挥发性强，容易产生酒精蒸气，特别是在密闭的空间，如门窗关闭的房间中，可能导致酒精蒸气聚集，达到爆炸范围，遇到火源则引发燃烧，甚至爆炸。总之，在家中使用酒精时，要远离火源；家里存放的酒精，也要远离火源，切忌放到厨房等与火源接近的地方。

使用酒精消毒注意事项　　1.在室内使用酒精时，要用毛巾等布料清洁工具进行擦拭，使用完后，要用大量清水清洗后密闭存放，或放于通风处晾干。　　2.不建议使用酒精对衣物等进行喷洒消毒，如遇明火或静电，可发生燃烧。　　3.要谨慎储存酒精，远离火源，不要放置在儿童易于触及的场所。　　4.在使用酒精时要注意通风，并且远离高温物体，不能与明火接触。在喷洒高浓度酒精后，不能立即做饭、打电话、吸烟等。　　5.在使用酒精前要清理周边易燃可燃物，给电器表面和灶台消毒时应先关闭电源和火源，待电器和灶台冷却后再用酒精擦拭，以免酒精挥发导致爆燃。　　酒精着火怎么办　　1.酒精在身上着火时，第一要紧的事情是灭火，要用打湿的衣物蒙住着火部位。被烧伤后，伤者要避免高声喊叫，因为喊叫会引起严重呼吸道烧伤。火灭后要立即就医。　　2.酒精引燃其他物品时，要用衣物、床单类物品浸湿后覆盖着火点，第一时间转移易燃易爆物品，可使用CO2、干粉灭火器进行灭火，也可用湿毛巾、湿衣物覆盖灭火，室外还可以使用沙土覆盖灭火。严禁使用水泼或干燥的毛巾、衣物进行扑打，否则若被酒精引燃，火势将蔓延扩散，越烧越大。

[b][color=#444444]实验室要区分食用酒精和工业酒精，仪器主要有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]，请高人指点一下[/color][color=#444444] [/color][color=#444444] [/color][color=#444444]具体如何操作！！！[/color][/b]

1、注意室内通风在室内使用酒精时，需要保证室内通风，使用过的毛巾等布料清洁工具，在使用完后应用大量清水清洗后密闭存放，或放通风处晾干。2、安全使用酒精使用前要清理周边易燃可燃物，勿在空气中直接喷洒使用。酒精燃点低，遇火、遇热易自燃，在使用时不要靠近热源、避免明火，给电器表面消毒，应先关闭电源，待电器冷却后再进行，如用酒精擦拭厨房灶台，要先关闭火源，以免酒精挥发导致爆燃。使用时每次取用后必须立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置。3、家中不宜大量囤积酒精酒精是易燃易挥发的液体，居民在家中用酒精消毒时，可购买小瓶装的酒精，以够用为宜，不要大量囤积酒精，以免留下消防安全隐患。4、避光存放防止倾倒破损领用、暂存、使用酒精的容器必须有可靠的密封，严禁使用无盖的容器。应避免用玻璃瓶装存，防止跌落破损。家中剩下的酒精，不要放在阳台、灶台等热源环境中，也不要放在电源插座附近及墙边、桌角等处，防止误碰倾倒。可避光存放在柜子等阴凉处，存放时要盖紧盖子，贴好标签，避免挥发。5、存放时避免儿童拿到有幼儿的家庭，酒精应放在儿童拿不到的地方，对于年纪稍大的孩子，家长可以给孩子讲解酒精的特性，教育孩子不要玩弄酒精，更不能用火点燃。

买来的工业酒精要进行纯度测试，目前打算用蒸馏的方法将其分离出来，不知道这样分离效果好不好？而且不能分离出里面的甲醇，还是要用精馏？？如果把酒精分离出来，再用阿贝折光仪测试下折光率跟酒精的是否符合，来验证下纯度。如果分离出来的酒精混有其他物质，对其折光率有什么影响呢？不知道大家有没有什么好方法，给小弟点建议，或者能把这个方法改进一下？问题一下子问太多了，麻烦大家啦~~~

酒精试验的原理如下： (1)乳中酪蛋白胶粒带有负电荷，酪蛋白胶粒具有亲水性，在胶粒周围形成了结合水层，所以，酪蛋白在乳中以稳定的胶体状态存在； (2)酒精具有脱水作用； (3)当乳的酸度增高时， 酪蛋白胶粒带有的负电荷被中和； (4)酪蛋白胶粒周围的结合水易被酒精脱去，中和负电荷造成凝集。 用一定浓度的酒精与等量牛乳混合，根据蛋白质的凝聚，判定牛乳的酸度（试验的标准温度是 200C 左右）。 试剂 75%酒精配制：用无水乙醇，利用公式 V1=V2×75%（V1为所加无水乙醇体积，V2为所配制浓度 75%酒精的体积，V2－V1为所加蒸馏水的体积）加入蒸馏水，充分混匀后用酒精计测量酒精溶液的浓度和温度，最后查表求得酒精浓度。 操作方法 用吸管（或 2mL 取液器）取 2mL 乳样于干燥、干净平皿内，吸取等量酒精加入皿内，边加边转动平皿，使酒精与乳样充分混合。出现絮片的牛乳呈酒精试验阳性乳（勿使局部酒精浓度过高而发生凝聚）。 注意事项 检测酒精试验时需要注意以下方面： (1)取样（采样）要具有代表性； (2)样品中（检样）勿混入水分及其它离子，以免造成检验误差； (3)注意乳样与酒精等体积混合； (4)所用吸管与平皿必须干燥、干净； (5)配制酒精时， 所加的水必须是煮沸过的， 且水温保持室温；