高效液相色谱法+咖啡和红酒+赭曲霉毒素A
食品中赭曲霉毒素A的检测,有两个标准方法:GB5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素检测》和SNT4675.10-2016《出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定液相色谱-质谱/质谱法》。二种方法均需要使用免疫亲和柱或净化柱对样品进行纯化,再用仪器进行检测。青岛普瑞邦生物工程有限公司专门研发了针对咖啡和红酒复杂基质的专用免疫亲和柱。该产品原理是抗原抗体反应,赭曲霉毒素A抗体固定于柱内凝胶上,样品中的赭曲霉毒素A经过提取,过滤,稀释,然后将样品提取液缓慢的通过赭曲霉毒素A免疫亲和层析柱,在柱内赭曲霉毒素A与抗体结合,之后洗涤免疫亲和柱,除去未结合的其他物质。用乙酸甲醇洗脱赭曲霉毒素A,注入到分析仪器中进行检测。