工业冰箱

清理你的冰箱，你的冰箱有‘存放多久的食品’？，你还敢吃吗？

实验室要买防爆冰箱，一厂家提供的是家用冰箱改造的，不知各位用的是怎么样的？

家里的直冷新飞160L冰箱前几天不工作了，灯是亮的压缩机不工作。在网上搜索多数都是温控器的原因，就换了不同型号的温控器，换好后冰箱工作了但是冷冻正常冷藏不制冷，不知道为什么，求解。 在换温控器时感觉插到底了，怕不到位又用尽插了几次，又进去几厘米，但听到温控器探头有触碰冰箱壁塑料的声音，我想是不是使劲插温控器破坏了冰箱内部，造成了冷藏室不制冷。

一、冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌就会继续生长。另外，还有一些“嗜冷菌”， 可以在０℃—２０℃的环境中生长。也就是说，它们在冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖，污染食物。最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。肉类、奶及奶制品、 豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。误服了被这些细菌污染的食物，轻者造成腹痛、腹泻、发热，严重的甚至可导致败血症。此外，一些真菌和霉菌也会 造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。二、冰箱没有杀菌功能由于冷藏无法彻底冻死细菌，因而冰箱只能相对延长食品的保存期，而并非绝对停止微生物的活动。一般来说，冰箱冷藏室的温度要低于１０℃，在此温度下微生物 生长速度很缓慢，但是时间一长，食物还是会腐坏。冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常 消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。在记者随机的调查中显示，有很多消费者过分相信冰箱的保鲜、杀菌功能，把冰箱当成了食品的保险箱。但实际上抑菌不等于杀菌，时下市场上销售的所谓具有“杀 菌”功效的冰箱，只不过是冰箱的内壁、隔板或把手上，用了一些抑菌的材料，在一定程度上有抑菌的作用，但不能杀菌，对于不接触冰箱内壁的部位没有额外功 效。三、建议1、熟食冷藏不能过四天 　　美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱•柯南道尔博士建议，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过４天。2、在使用冰箱时一定要注意：新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鲜膜；吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开，避免交叉污染，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通；冻鱼的存放时间不宜超过半个月，肉类别超过1个月。3、四种食物不能藏冰箱 　　有四种食物是不适合保存在冰箱里的，不但不会保鲜，还会加速食物的腐败。 　　香蕉：将香蕉放在１２℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 　　西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 　　火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。4、冰箱要经常清理1）电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很容易导致人们患病。其清理办法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。 2）经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去 除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。因此，物品贮存最好不超过一个月。 3）经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭，这一方面容易使电冰箱内的物品串味；另一方面冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热。

危险化学品的存储本身就是一件容不得半点马虎的事情，要根据不同药品、试剂的理化性质做不同分类，这里提醒一点：千万不要以为把需要低温保存的危险品放进冰箱就ok了，小心会引发爆炸哦？你需要知道：危险化学品包括范围：1、剧毒性药品：氰化物、砷化物、生物碱等。2、放射性药品：铀、钴60等。 3、腐蚀性药品：强酸、强碱、溴、甲醛、氢氧化钠等。4、易爆药品及能成为爆炸混合物或引起燃烧的氧化剂：氯酸钾、氯酸钠、硝酸、过氧化钠、硝酸钾等。 5、易燃及助燃气体：氢气、乙炔气、煤气、氧气等。 6、易燃、易自燃及遇水燃烧的固体：赤磷、黄磷、废影片、钾、钠、电石等。 7、闪点在45℃及45℃以下的易燃液体：乙醚、汽油、二硫化碳、丙酮、苯、乙醇、丙醇等。 哪些需要低温保存？易挥发的、不稳定、低沸点的化合物、需要低温保存的药品须按要求放入所需的环境（低温冰箱）。 1.易燃类易燃类液体极易挥发成气体,遇明火即燃烧,通常把闪点在25℃以下的液体均列入易燃类.闪点在-4℃以下者有石油醚、氯乙烷、溴乙烷、乙醚、汽油、二硫化碳、缩醛、丙酮、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酯等.闪点在25℃以下的有丁酮、甲苯、甲醇、乙醇、异丙醇、二甲苯、乙酸丁酯、乙酸戊酯、三聚甲醛、吡啶等. 这类试剂要求单独存放于阴凉通风处,理想存放温度为一4～4℃.,特别要注意远离火源. 2.低温存放类此类试剂需要低温存放才不至于聚合变质或发生其他事故.属于此类的有甲基丙烯酸甲酯、苯乙烯、丙烯腈、乙烯基乙炔及其他可聚合的单体、过氧化氢、氢氧化铵等存放于温度10℃以下. 普通冰箱为什么不能存放易燃易爆危险品？将10瓶装有乙醚的三角烧瓶放入冰箱，而且瓶口没有加密封塞，造成可燃气体大量挥发，遇冰箱工作时产生的火花而引起爆炸。原因分析：电冰箱中放进了这些物品为什么会爆炸呢？乙醚，极易挥发，极易燃烧，爆炸极限1.85%～36.5%，最小引火能量0.19毫焦耳，其闪点只有-45℃。虽然冰箱内的温度在0℃左右，但还是大大超过了乙醚的闪点。如果容器稍有缝隙，就会有乙醚蒸气泄漏。而电冰箱又是密封的，气体不能逸出，都在箱内积聚，使箱内充满爆炸性混合物，一遇火花就能发生爆炸。石油醚，主要成份是戊烷（C6H12）、已烷（C6H14），非常容易变成气体，即使在低温条件下，它仍然容易挥发，极易燃烧。石油醚从液态变成气态，体积大约要扩大200倍。比如20毫升石油醚能变成4升气体，电冰箱的容积是200升，里面的石油醚最高含量可达2%，而石油醚的爆炸下限是1.1%，因此只要有11毫升石油醚挥发成气体电冰箱里就充满了爆炸性混合气体，遇上了电火花就发生爆炸。 普通冰箱和防爆冰箱有何不同？由于电冰箱的温度采用自动控制，当箱内温度低于额定温度时，电源自行切断；箱内温度高于额定温度时，电源又自行接通，由于电冰箱内开关跳动频繁，双金属片时断时通，在电源接通或断开时，控制元件的触点上经常会迸发出电火花。电火花遇上易燃液体蒸气便会发生爆炸。同时，由于冰箱是处于近似密封状态的，减压条件差，因而一旦发生爆炸，它的威力比空间爆炸大得多。所以少量易燃液体挥发形成爆炸混合气体爆炸，就能造成严重的破坏。由于一般需要低温存的危险物品，都是挥发性强，极易燃烧、爆炸的，所以在没有防爆装置的普通电冰箱内是严禁存放易燃爆等危险物品的。 为了保证电冰箱使用安全，必须把存放在冰箱内的易燃易爆物品容器高度密封起来，不能有任何缝隙。最好购置防爆冰箱存放易燃易爆物品。如果一时买不到防爆型的电冰箱，也可以请专业人员将普通电冰箱内容易产生火花的器件移到冰箱外面。防爆冰箱的介绍防爆冰箱属于特种冰箱，主要用于特殊的工业环境，用来保存较低温度下冷却储存药品试剂等常温难以保存、易挥发、易燃易爆的危险物品，随着我国石油、化工、医药、航空航天、军事等领域的不断发展，防爆冰箱的使用也越来越广泛了。然而，在技术、性能、工艺、设计等方面能够达到国家标准的产品，还是凤毛麟角的。防爆冰箱的使用注意：在首次使用实验室防爆冰箱时，如果不按要求进行使用，可能会引发一些不必要的事故出现。因此必须要按照相应的使用说明来进行操作，切忌不可按自己的意愿随意的操作这类精密度极高的设备，以免让设备失去应有的功能，那样造成的危险性就会非常高。 另外需要注意的是在首次使用实验室防爆冰箱的时候，可以通电之后空箱运行一段时间，一般也是最短一个小时，最长六个小时。确定设备能够正常运行之后，再将物品放置进去。 同时，如果在使用的过程中停机了，想要再开机需要等待至少五分钟以上才能再开，以免短时间内的开关操作损坏设备的压缩机。将这些小细节一一注意到了，对于这类高精度仪器的使用才会更加得心应手。

超低温速冻冰箱根据不同的厂家，在制冷方式的选择上面也是有所不同的，根据不同的制冷方式，超低温速冻冰箱制冷方向上还是有一点的区别，这个需要我们了解清楚的。　　蒸汽压缩机式制冷系统主要的制冷方式可分为：氨制冷系统、冷媒制冷系统、溴化锂吸收式制冷系统、共沸溶液制冷系统和非共沸溶液制冷系统。　　一般情况下,超低温速冻冰箱大中型氨制冷系统较同规模的冷媒制冷系统投资略多。冷媒制冷系统的制冷机组自动化程度高, 投资相对较少。氨机系统庞大、辅机多、高压容器多、管路复杂，阀门多，各个部件尺寸较大比较笨重。　　超低温速冻冰箱的氨制冷系统的工质价格低廉, 且制冷工质单位制冷量大, 耗电较少, 运行成本较低，超低温速冻冰箱冷媒制冷系统的工质价格较高, 单位制冷量较小, 耗电相对较多, 运行成本较高。　　超低温速冻冰箱的制冷系统中，氨系统和冷媒系统均是中温制冷工质, 均具有适中的压力与温度, 既可用于冷冻冷藏、也可用于工业制冷和制药业。冷媒系统用于直接蒸发式空调系统更安全，氨系统可采用间接冷却方式 (通过载冷剂 )用于空调。　　超低温速冻冰箱的这两种制冷方式，噪音、震动比较。 氨机体积比较庞大，噪音和震动都很大，对环境影响较大，冷媒机系统噪音和震动较低。　　因此，想必大家对于超低温速冻冰箱的制冷系统也有了一些了解了，在现在制冷系统使用比较多还是单机自复叠制冷技术，采用环保制冷剂进行制冷，运行平稳高效。

实验室保存标液的冰箱，可以用家用冰箱吗？

冰箱上贴满磁贴装饰,会使冰箱耗电吗？

[font=宋体] 实验室冰箱使用，保养规程[/font][font=宋体]一、目的：制订冰箱的清洁方法，规范实验室冰箱的清洁及保养。[/font][font=宋体]二、适用范围：适用实验室对冰箱的清洁及保养。[/font][font=宋体]三、责任者：检测人员。[/font][font=宋体]四、清洁方法：[/font] 1[font=宋体]、使用的清洁液及工具[/font] 1.1[font=宋体]饮用水[/font] 1.2[font=宋体]清洁剂[/font] 1.3[font=宋体]洁净的抹布[/font] 2[font=宋体]、清洁的方法[/font] 2.1[font=宋体]切断电源，打开冰箱门；[/font] 2.2[font=宋体]清除冰箱内已过期的各种物品，并将须要保留的东西移出，放在盘子内；[/font] 2.3[font=宋体]用温热法除去冰箱冷冻部分的冰或霜；[/font] 2.4[font=宋体]用抹布沾取饮用水擦拭冰箱内中个角落，如果遇到有脏物用水擦不掉的，则用抹布沾取少量的清洁剂擦去脏物，并用饮用水将清洁剂擦洗干净，如冰箱内有异味，则喷洒少量除味除臭剂（液体）或把队味除臭剂（固体）放在冰箱内，并定期更换；[/font] 2.5[font=宋体]用抹布拭去冰箱内多余的水份，并将须要保留的东西放入冰箱内；[/font] 2.6[font=宋体]关上冰箱门，接通电源；[/font] 3[font=宋体]、随时检查冰箱制冷情况和冰箱内的温度，如出现异常问题时[/font],[font=宋体]及时要求工程部修理，以确保冰箱的正常运行。[/font] 4[font=宋体]、每季一次对冰箱内外作清洁，使冰箱内保持洁净，无异臭。[/font][font='Arial','sans-serif'][color=#333333] [/color][/font][font=宋体][color=#333333]用干布清除冰箱内外部和配件上的少量尘埃，如果冰箱太脏则使用中性洗涤剂，清洗后再用纯净水彻底冲洗。但不可在冰箱内部和上部冲水，否则会损坏绝缘材料并导致故障。压缩机和其他机械部分不需要使用润滑油。清洁压缩机后部的电扇务必小心。清洁完毕后进行安全检查，确保冰箱插头插好，不要虚接；确保插头没有异常热度；确保冰箱背部的电源电线和分配电线没有破裂和刻痕。[/color][/font][font='Arial','sans-serif'][color=#333333] [/color][/font][font=宋体][color=#333333]当遇到警报器启动报警时，通常可通过以下方面进行检查。[/color][/font][font=宋体][color=#333333]第一，检查电源是否有问题或插头是否被拉出插座；第二，检查内部温度计是否超出合适的范围，在此情况下，物品置人会使冰箱升温，并触发警报器；[/color][/font][font=宋体][color=#333333]第三，检查是否一次性置人物品过多。[/color][/font][font=宋体]蒸发器表面是否有冰霜；冰箱门是否开关过频；冰箱背部是否接触墙面；是否放过多物品。[/font][font=宋体]实验室冰箱使用注意事项[/font] 1 [font=宋体]、存放样品的容器必须有标签，密封。[/font]2 [font=宋体]、以烧瓶存放样品时必须有托盘且不可超过一周，否则予以清理。[/font]3 [font=宋体]、各种挥发性强的溶剂（如乙醚等）不可放入冰箱。[/font]4 [font=宋体]、如不慎洒落样品，应及时清理。[/font]5 [font=宋体]、请勿带不洁净的手套开闭冰箱。[/font]6 [font=宋体]、保持各种容器整齐有序[/font]

大家在对冰箱除冰上有啥好建议吗？我们每次除冰都是拔电解冻，清洗，这样耗时间，要是样品多，样品存放也是问题

前几个星期朋友送了一个水果篮，存与冰箱中，三个星期过去了，居然还没有烂的迹象，是冰箱的功劳，水果本身的储存期长，还是水果表面的防腐剂过多水果类型：布林

研究人员发现，冰箱沙拉屉里的细菌量达每平方厘米7850个细菌，是被认为的安全范围的750倍。这些细菌中包括潜在的杀手细菌大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌。看来大家的冰箱现在成了细菌的乐园。千万不要把冰箱当成万能的，同时要注意清洗冰箱。

前不久一台才用了5年的容声冰箱突然坏了，叫人检查一下说是封装在冰箱两侧的热交换器的管子烂了。我以前买的两台冰箱用了十几年都不坏，现在用了三分之一的时间怎么就坏了？来检查的工人说现在的冰箱为了节省成本，那些原先用紫铜做的管道都改成铁合金了，所以寿命都不长，过保修期之后坏的几率极高，到网上查了一下，果然都是这种情况。这容声冰箱从今以后绝不会再买了！后来听说现在国产冰箱都在走这条路，以促进消费与更新。可悲！问一下修理的能修吗？他说能修，在冰箱后背上挂一个上世纪八十年代那种网状的热交换器，要六百元，保用一个月。天哪，这还能让修么？可叹！问了另一个修冰箱的，说只要三百元就能搞定，但是因为世博期间不能运送制冷剂，所以要到世博后才能上门。世博还要开好几个月，没冰箱怎么行？晕倒！看来现在只能买一台新的了。无奈！

爱出去买菜，总是一次采购好多，也不管三七二十一通通塞进冰箱。其实这种做法很不对，食物储存也要讲究方法，储存不当会造成食物腐败变质，浪费啊浪费。年末教大家来场冰箱大扫除，食物应该怎么放置？1、淀粉类食物 馒头、花卷等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。2、面包、月饼等焙烤类食物 面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是"变陈"现象。而"变陈"的速度与温度有关。倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。3、巧克力 放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。4、鱼类 可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。5、药材 药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。 所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。6、西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。7、黄瓜、青椒 黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。8、绿叶菜 绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。9、香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。10、鲜荔枝 将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 像是香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。11、草莓 草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。12、火腿 火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分

家里用了5年的冰箱工作状况没有出现什么问题，只是随着“年龄”的增大，噪音比较大，如果因为噪音大就淘汰掉十分可惜，于是家人就通过以下几个方法很有效地减少了噪音，有相同情况的朋友可以参考一下。 1.适当垫高冰箱的四个角。将冰箱垫高3-6厘米并调整四角平衡，使箱体底部空气对流空间增大。这样，压缩机噪音和下部其他噪音从箱体底部出来，减少了从冰箱两侧及上部出来的噪音。 2.管路与箱体加固牢靠。要检查调整外管路与箱体之间连接加固部分是否松动，从而避免压缩机工作时产生共振。所以，外管路一定要固定好，螺栓要加弹簧垫圈，以防松动。 3.压缩机底座要上牢固。如果用手紧按压缩机后，噪声明显减低，将手抬起噪声又增大，一般是压缩机底座固定减振胶垫受力不均或螺栓松动、压缩机底板不牢固造成，应调整、拧紧连接部分螺栓和更换失去弹力的垫圈。 4.用橡皮块抑制管子振动。电冰箱在使用过程中如噪声较大，可取废自行车外胎，剪成直径为30毫米的圆形状，中间剪出直径5毫米左右的圆孔，再从外边到中心剪一下，以便把橡皮贴到管子上。等电冰箱压缩机运转时，用手摸管子，凡有抖动感觉的管子，都可套上几只这种橡皮块，一台冰箱需套10-20只，噪声马上会降下来。这是因为橡皮块抑制了管子振动所产生的“共鸣”。 5.背面与墙面成一定的倾角。使冰箱的背面与墙面成一定的倾角，背面与墙面成l-3度倾角以后，冰箱的一侧开口大，一侧开口小，呈现喇叭状。大的一侧放出的噪音多，应面对物体；小的一面噪音出来少，应面对人的活动区。

实验室冰箱的温度误差一般是多少，这个有没有硬性规定？

我们的样品比较多,每次找样品尽量缩短开门的时间.但是,也要1-2min 拿出和放进样品.今天,有一个冰箱坏了,原先是-70度,找样品开门总共用了1min,又用了2min除霜.关门后温度到了-50度. 然后,温度就一直上升. 现在不制冷了!也不知道是不是开冰箱搞坏的!但是,老板一直####.今后也不知如何是好啊!总不能不开冰箱找样品啊!!请问班上有没有超低温冰箱管理的SOP可以分享一下啊?

超低温冰箱对电源要求和普通冰箱一样么？

用于[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]的甲酸要储存在4℃冰箱里吗？以前都是放在冰箱里的，但是最近放冰箱里都冻住了，不知道为啥

看到一些版友在谈论标准品储存问题，我想到冰箱是必不可少的！没有它，储存也是神马啊！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif那么大家在选择冰箱时候要详细考虑哪些因素啊？具体对冰箱温度比如零下几度有过温度测定吗？

2014年单位实验室又多了一件事，监控电冰箱里的温度。如何监控电冰箱里面温度？各位有什么好方法？

叶绿素提取中冰箱干燥6~8h，冰箱是怎么可以干燥的？？不是湿的吗

昨天下班看到楼下一个送冰箱的冰箱是横着放在车上的真的没有问题吗？？

海尔冰箱最低有多低呢？一般实验室用的海尔冰箱是零下多少摄氏度的？

大家的冰箱温度都有监控吧，冷藏比较好监控，一根温度计就搞定，那冷冻区呢，有监控的吗

存放标液、样品的冰箱与冰柜，需要测量温度，温度计有哪些？可以放冰箱里，外面能看到温度显示。

冰箱特别耗电？