通风队色谱仪

自从“假酒案”、“喝死人”等恶性食品安全事件发生以来，“酒精勾兑”成了一个分外敏感的话题。其实酒精与勾兑，并不是像人们想象中那么复杂，没有必要谈之而色变。但由于某些原因，圈内人明白但不愿说，圈外人想说但不明白，相关知识普及的文章林林总总，但似乎总也说的够透彻。本期就和大家聊聊酒精与勾兑，让您彻彻底底的把这个问题搞清楚!　　食用酒精到底是什么玩意?　　食用酒精指以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。　　工业酒精，主要有化学合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜 酿造的工业酒精一般甲醇含量较低，价格比较贵。　　由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会产生甲醇中毒，这种酒就是闻“精“色变的"毒酒"。　　勾兑是个什么鬼?勾调呢?　　提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，不可否认，促成这些不好印象的原因当然是白酒市场的不规范造成的。　　假定一切按照法律法规等理想规范情况下进行，那么：勾兑并不是什么不好的勾当，而是白酒生产一道不可或缺的程序。　　所谓“勾兑”，就是把不同季节、不同车间、不同年份、不同口味的白酒互相掺在一起，使之保持稳定的品质和口感，然后投放市场。　　需要注意的是，传统的勾兑工艺是以酒兑酒，不外加任何东西。中国传统白酒有十一个香型，每个香型的产品都有自己的标准，而其中必不可少的是非常明确的两句话：严禁添加非自身发酵物质、严禁添加食用酒精。“也就是说，这里面没有食用酒精和添加物，都必须用纯粹原生态的酒，来互相调配。”　　所以这里说的勾兑是‘酒勾酒’，而不是酒精勾兑的酒。“酒勾酒“和‘酒精勾兑’是两种概念，‘酒勾酒’实质上还是属于粮食酒，而酒精勾兑的就算不上了，只能说是新工艺酒。最明显的区别就是，酒精勾兑的白酒，你喝醉了之后，第二天会头疼。”　　勾调说白了就是两道程序，先勾兑，再调味，统称勾调。　　勾兑的目的是出厂酒产品质量稳定，就像修一栋楼，主体结构出来了，楼的样子也就确定了。这个勾兑，就相当于确立酒的骨架。　　调味，相当于对酒进行精加工，要用功能性特别强的调味酒，比如说在窖池的不同部位发酵的酒。酱香型酒有窖面酱香，可以增强酱味突出风格 浓香型酒有窖底香，窖的底部是泥，因为生香和泥的关系是很重要的，所以浓香型酒有老窖的说法。窖底的那部分调味后，增加酒的放香。　　“三精一水”是怎么诞生的?臭名昭著的由来!　　中国真正的酒精生产开始于1900年，只是那时候酒精勾兑完全没必要。解放后不久，国家提出要发展酿酒新工艺，大家用木薯啊、红薯啊来酿酒，这样酿出的酒精，那叫一个难喝。这个时候有“砖家”开始往这些酒精里加糖精、香精，再加上水。我们著名的“三精一水”就这样诞生啦!　　时光走到了九十年代，在经历了七八十年代的串香工艺后，人们惊喜地发现，原来每种酒溶液的任何分子都有特定的色谱，通过仪器，就可以把这些分子全部测出来。如果说以前在酒精里加香精香料都是凭个人感觉的话，那么高科技直接就可以告诉您是加一两香精还是一斤了!!!　　酒精勾兑的技术很长一段时间并没有得到广泛的推广，原因是，计划经济年代，大家按需生产，本分酿酒，并不需要挖空心思想怎么去赚钱。然而，到了市场经济盛行的九十年代，本应该让老百姓得到实实在在的白酒，却变了味!香精香料工艺越来越牛，一些酒缺什么口感就可以加什么添加剂。于是，一些酒企业发现，酒精勾兑酒省时、省力、又省钱，连酿酒师傅都不用请，色谱仪一用，便知道要加什么香精香料 还有一些酒企发现，只要广告打得好，酒精勾兑酒照样能赚钱 更有一些酒企业发现，只要套上华丽的外包装，酒精勾兑酒甚至价格能高过真正的粮食酒。　　这样的局势发展到今天，已经变得一发不可收拾了!　　酒精勾兑会不会喝死人?　　那些喝了酒精勾兑酒的人失明是怎么回事?　　早期的酒厂曾生产过一批酒精勾兑的酒，由于受到当时勾兑技术的局限，这种直接在酒精里添加香精、糖精的“三精酒”有一股刺鼻的香蕉水味，老百姓不买账。从此，酒精勾兑白酒在人们心中的印象就一直好不起来。　　上世纪八十年代“当县长，办酒厂”的时期，全国酒厂遍地开花。为求效益，有些酒厂用酒精勾兑白酒，有些小酒厂甚至用低档的低级酒精兑酒，这种酒精勾兑的酒给老百姓造成了一定的伤害 　　九十年代山西毒酒案爆发后，全国陆续爆出使用毒酒案件，不法分子用工业酒精兑制白酒出售，轻则造成饮用者失明，重则喝死人危及生命。　　毒酒案事件让整个中国患上了恐酒精症：酒厂不敢说自己使用了酒精 消费者一听到酒里有酒精就好像碰的是毒药一样不敢喝。　　低度酒是勾兑出来的吗?　　当然，低度酒其实也是酒精勾兑，而不是如酒厂宣称的加浆降度(酒勾酒)。

近日，中国政府采购网发布广西地灾应急能力建设项目招标公告，计划采购高效液相色谱仪、通风橱、全自动连续流动分析仪等应急仪器，预算金额526.75万。潜在投标人应在2022年07月05日 09点30分（北京时间）前递交投标文件。项目详情如下：采购单位：广西壮族自治区地质环境监测站项目编号：GXZC2022-G1-001592-JGJD项目名称：广西地灾应急能力建设项目预算金额：526.7500000 万元（人民币）最高限价（如有）：526.7500000 万元（人民币）各分标预算金额明细如下：分标预算金额（人民币，万元）A分标95.40B分标159.59C分标82.76D分标84.00E分标40.40F分标64.60 采购需求：标项名称项目基本概况广西地灾应急能力建设项目-A分标拟采购高效液相色谱仪、通风橱、全自动连续流动分析仪（三个模块）、实验台等设施设备一批。广西地灾应急能力建设项目-B分标拟采购一体化预警站、入户报警器等设备一批。广西地灾应急能力建设项目-C分标拟采购多旋翼无人机及其配套设施设备、服务一批。广西地灾应急能力建设项目-D分标拟采购地下水自动监测仪及配套软件一批。广西地灾应急能力建设项目-E分标拟采购一体化多节点土壤含水率-倾角计、可级联便携含水率倾角计、蓝牙倾角计等设备一批。广西地灾应急能力建设项目-F分标拟采购便携式GNSS应急位移监测设备、便携式多参数裂缝计一批。

近日，国家标准化管理委员会发发布了GB/T 26792-2019《高效液相色谱仪》，替代GB/T 26792-2011，将于2020年5月1日起实施！ GB/T 26792-2019《高效液相色谱仪》是由全国工业过程测量控制和自动化标准化技术委员会（SAC/TC 124）归口，我司（上海通微分析技术公司）、大连依利特分析仪器有限公司、北京北分瑞利分析仪器（集团）有限责任公司、上海伍丰科学仪器有限公司、安捷伦科技(中国)有限公司、上海仪电分析仪器有限公司、杭州月旭科学仪器有限公司、北京市计量检测科学研究院、中国计量科学研究院、上海市计量测试技术研究院、中国科学研究院大连化学物理研究所等单位联合起草。 相较于GB/T 26792-2011《高效液相色谱仪》，本标准的主要技术内容变化如下：修改了不适用的范围、增加了“室内应有良好通风”；】修改了密封性指标要求；修改了表1流量设定值误差和流量稳定性要求，增加了5.0mL/min、10.0mL/min两个流量测试点；修改了检测器主要技术指标；增加了二极管阵列检测器指标及测试方法、蒸发光散射检测器指标及测试方法；修改了色谱柱恒温箱试验程序；修改了安全条件；修改了示差折光检测器动态基线噪声和漂移测试；修改了示差折光检测器测试最小检测浓度的溶液修改了荧光检测器测试最小检测浓度的溶液。