抗氧化剂检测

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抗氧化剂检测相关的厂商

  • 江苏东聚生物科技有限公司是生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系主要经营增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 营养强化剂 防腐剂 抗结剂 酸味剂 乳化剂 改良剂 增味剂 营养强化剂 系列 维生素系列,本着诚信为本、实事求是的经营宗旨,在熟悉掌握现有技术的基础上放眼世界,积极创新,不断寻求技术上的突破,江苏东聚生物科技有限公司凭着雄厚的技术力量与独到的眼光和灵感,贯彻“一站式”服务宗旨,从产品研发、生产、质量控制、销售等每个环节都有经验丰富的工作人员严格把关,务求为客户提供全方位的、、服务;凭此,我公司产品以质量、价格的等综合优势实现优异的性价比,广泛赢得了市场客户的青睐,使企业在激烈的市场竞争中取得了稳步健康的发展,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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  • 400-860-5168转4479
    可脉检测(南京)有限公司可脉检测(南京)有限公司 QMAXIS Testing (Nanjing) Ltd.是美国QMAXIS LLC在中国设立的独资企业。专营QMAXIS金相试样制备仪器和耗材,并提供技术服务。可脉检测全功能金相实验室可为您提供定制化的检测服务。QMAXIS强大的资源是形成了金相试样制备仪器和耗材的北美联盟,集设计、制造、制备方法、解决方案为联盟共同开发的核心。推出的金相试样制备仪器和耗材都是优良的、被使用者广为采用的认证产品。借助联盟的规模化力量,能为用户提供高性价比的仪器和耗材,这是联盟的核心价值所在。QMAXIS高性价比的优势,使它广泛应用于教育、科研、检测机构、制造业。金相制样设备:砂轮切割机,精密切割机;热压镶嵌机,真空渗透仪;研磨抛光机金相制样耗材:砂轮切割片,金刚石切割片,CBN切割片,切割冷却润滑液,磨石;热压镶嵌粉,环氧树脂和固化剂,丙烯酸树脂和固化剂,镶嵌辅助材料;磨盘更换系统,金刚石磨盘,碳化硅砂纸,金刚石薄膜,氧化铝研磨粉,抛光布,金刚石抛光液,金刚石抛光膏,抛光冷却润滑液,氧化铝/硅胶最终抛光悬浮液和抛光粉可脉检测的专业技术团队为您提供整套的、简捷的、个性化的金相制样解决方案!
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  • 华准计量是一家专业从事检测、校准的第三方综合实验室,是全国为数不多的集设备研发、销售、检定、校准、维修、教学于一体的综合能力完善,服务领域广泛的仪器设备综合服务商。成立于2019年5月,总部设在成都市成华区龙潭总部经济城,公司注册资金1亿元。 公司秉持求实创新、协同高效、卓越进取、服务科学的质量方针,为航空航关、石油石化、生物医疗、检验检测、机械生产、精密制造等行业提供全链条整体化的服务。并逐渐成为中国西部仪器行业服务能力最完善的企业。主要涉及几何量具、热学仪器、电学仪器、电磁学、时间频率、力学(压力、流量等)、化学类分析仪器等,均建立并完善了检、校、修全面保障的实验室。 公司总面积约 3000 平方米,设有技术部,质量部,几何量、电磁学、热学、力学、化学5大专业校准实验室,收发室,资料室,学习室,客服部,运维保障部等 公司服务团队中,国家级专家4人,国家一级考评员3人。校准实验室现有10年以上从业人员8人,注册计量师7人,工程师3人,内审员6人,经过培训考核合格的检测校准员 18人 标准考评员、机构考评员等专家4人,高级顾问2人其中几何量室3人,电学室3人,力学室4人,热学室3人,化学室4人 检测实验室 10人。 华准计量是通过四川省局建标的第三方综合实验室,现有建标50余项,CNAS 认可近 200 项。 业务范围:计量检定、校准、检验检测、仪器维修、仪器销售。市场范围:全国市场。服务效率:提供上门检校、验证、维修、上门取送等服务。证书时效:最快3个工作日内。 专家风采 景志红华准计量检测股份有限公司 技术总工高级工程师国家一级计量标准考评员实验室认可CNAS 评审员国家计量基准评价专家小组成员国家法定技术机构考评员国家资质认定评审员国家计量产品许可证评审员四川省司法厅/司法鉴定人 1985年毕业于华中科技大学电力系电磁测量及仪器专业。1985年至2020年中国测试技术研究院工作,先后担任电学室主任、计量检测校准中心法制部部长。1987年全国计量检定人员考核 电磁学 第1名。负责国家欧姆基准的保存和国际比对 建立国家高阻计量基准并荣获国家计量局科技二等奖。高阻过渡量研制具获国家质量监督检验检疫总局标准计量技术成果奖三等奖。参与《检测校准实验室能力建设与管理》编著。 陈永康华准计量检测股份有限公司 技术副总工高级工程师国家一级计量标准考评员角度专业技术委员会委员 1975年毕业于天津大学精密仪器工程系计量仪器专业。1975年至2019年中国测试技术研究院工作,担任长度室主任,先后从事过光学仪器检定及维修,几何量各类仪器及量具的检定工作。作为第一起草人,起草过数十份国家检定规程或校准规范(JJG201、JJG34、JJG35、JJG39、 JJG109、JJG661、JJG830、JJF1100、JJF1102 等)。 何丘华准计量检测股份有限公司 技术副总工高级工程师国家一级计量标准考评员国家物理化学计量技术委员会委员国家计量许可考评员国家计量认证评审员国家实验室资质认定考评员中国计量测试学会委员 1978年毕业于四川大学化学系分析化学专业。1978 年至 2019 年在中国测试技术研究院化学研究所工作,先后担任室主任、副所长。工作期间发表过多篇理化检测论文,作为第一起草人起草离子计检定规程(JJG757)。编著有《检定与校准管理》、《检测校准实验室能力建设与管理》等相关书籍。研制国家标准物质12 种,编写标准物质研制报告 12 篇。 硬件设施Hardware facilities 标准器、辅助设施设备、标准物质均采用国内外一流产品,共计 400 余台套。主标准器及配套设备均依法溯源,其中 99% 溯源到中国测试技术研究院。建立了完善的设施设备管理制度。 实验室介绍Laboratory introduction 几何量室 几何量实验室主要负责线纹、长度和端度、角度、工程参量方面的仪器校准工作,实验室现建立的计量标准有:《钢卷尺标准装置》、《指示表检定仪标准装置》、《框式水平仪和条式水平仪校准装置》、《试验筛标准装置》等装置。现可开展校准项目 60 余项,分别有:测微量具、光栅式测微仪、指示量具、显微镜类、线纹类、端度类、超声波测厚仪、焊接检验尺、游标量具、引伸计、引伸计标定器、试验筛等。 力学室 力学室主要负责力学相关测量仪器的校准,涉及的领域有质量、容量、流量、压力、硬度、力值、转速。开展项目主要有:砝码、电子天平、机械天平、数字指示秤、非自行指示秤、玻璃量器、移液器、精密压力表、数字压力计、普通压力表、硬度计(洛氏/维氏/里氏/布氏)、拉力、压力和万能试验机、电子式万能试验机、电液伺服万能试验机、抗折试验机、流量计、离心机等。 电学室 电学实验室主要负责电磁方面仪器的校准工作。开展项目:数字多用表、多功能标准源、直流电阻箱、兆欧表、绝缘电阻测试仪、高阻计、电压表、电流表、电阻表、钳形电流表、钳形接地电阻测试仪、直流电桥、静电腕带/脚盘测试仪、直阻仪、表面电阻测试仪、在线绕组温升测试仪、直流电子负载、平板电泳仪、电池内阻测试仪、过程校验仪、交直流电表校验仪、继电保护测试仪、电火花检漏仪、秒表等。 热学室热学实验室主要负责热学类仪器的校准工作。开展项目:生物安全柜、洁净工作台、溶出度测定仪、聚合酶连反应分析仪(PCR)、真空干燥箱、各类环境检测与可靠性试验设备、熔点测定仪、箱式电阻炉、恒温槽、医用热力灭菌设备温度计、电热恒温水浴锅、廉金属热电偶、工业铂电阻、玻璃温度计、医用电子体温计、双金属温度计、各类温湿度表、温湿度控制器、变送器、记录仪、湿度传感器等。 化学室化学实验室主要负责化学检测方面仪器的校准工作。开展项目:紫外、可见、近红外分光光度计、实验室pH(酸度)计、浊度计、可燃气体检测报警器、气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、傅立叶变换红外光谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、荧光分光光度计、火焰光度计、旋光仪及旋光糖量计、手持糖量(含量)计及手持折射仪、测汞仪、液相色谱仪、离子色谱仪、薄层色谱扫描仪、四极杆电感耦合等离子体质谱仪、液相色谱-质谱联用仪校准、水中油分浓度分析仪、溶解氧测定仪、水质综合分析仪、化学需氧量(COD)测定仪、总有机碳分析仪、余氯测定仪、卡尔费休库仑法微量水分测定仪、卡尔费休容量法水分测定仪、实验室离子计、自动电位滴定仪、电导率仪、分光光度法流动分析仪、酶标分析仪、粉尘采样器、大气采样器、总悬浮颗粒物采样器、硫化氢气体检测仪、一氧化碳检测报警器、烟气分析仪、澄明度检测仪、全(半)自动定氮仪、农药残留快速检测仪、水质色度仪、阿贝折射仪等。 维修维护Maintenance 基于光、机、电、磁的仪器装备,工程师均能提供上门检修服务。在分析、检测、无损探伤、医疗卫生等诸多领域,自检自修能力达 80%以上,有效提高了团队服务效率,降低了客户维护成本。 时效保障Limitation of time 公司具有检校修售一体化服务的优势,深度开展以客户需求为核心的市场开发,维护工作。以成都为中心下设五个运营保障和客服组,物流时效5小时以内。 服务行业service trade电力、石化、医疗、疾控、环境、质检、特检、生物制药、食品药品、检验检测、精密制造、建筑工程等。
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抗氧化剂检测相关的仪器

  • 仪器简介:随着自由基发展环境指数的日益重要和对健康及食品质量要求的不断提高,迫切的需要一种快速、精确的测定样品抗氧化能力的专业分析仪器。采用光化学发光(PCL-hotochemiluminescence〕法的PHOTOCHEM正是这样一种非常快速而经济有效的分析仪器。PHOTOCHEM能够测定大多数物质混合体中的整体抗氧化能力,并且可以测定单个抗氧化剂及过氧化物歧化酶的单独抗氧化能力。PHOTOCHEM的应用包括从食品技术、化学化工、农业分析、制药到生化、医疗等各个领域的研究和常规分析。技术参数:1、检测灵敏度:非酶性氧化物质:纳摩尔浓度,如0.2nmol Vc 酶类物质:0.1ug超氧化物歧化酶 2、结果准确可靠,重现性好:CV&le 2%3、检测简单快速,一个样品测量时间&le 3分钟 4、通过计算机软件控制和分析计算,实时检测并出具结果 5、和常用方法光谱法和色谱法都有很好的的可比性 6、只需几微升样品就能检测,不需要复杂冗长的样品制备7、对检测的pH、温度等没有特殊要求主要特点:世界上第一台能够快速、准确、直接、全面的测定基质中综合抗氧化能力的仪器。使用光化学发光法(PCL)的PHOTOCHEM,分析一个样品仅需要3-4分钟,用于判断物质内部自由基-抗氧化剂的平衡状况,和抗氧化综合能力。 PHOTOCHEM用途非常广泛,如食品、化妆品、医学、制药、化工、环保、生物研发等行业都是PHOTOCHEM的应用领域。  用于测定水溶性物质和脂溶性物质抗氧化能力  结合标准试剂包可测定单个抗氧化剂及过氧化歧化酶的综合抗氧化能力  只需几微升样品  无需复杂冗长的样品制备;  易于掌握(单一试剂检定)和易于自动化;  节省分析成本,不需要昂贵的化学试剂或酶试剂;  提供定量评价生物体抗氧化状态的实用性实验结果
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  • RapidOxy快速氧化安定性测试仪测量原理:RapidOxy通过升高温度和通入一定压力的氧气来加速氧化过程在一个密闭的测试仓中,充氧加热保持温度不变,监测压力降优势:无需脂肪提取适用于液体,固体和半固体样品操作简单,清洗方便低样品量,约5mL高安全性,德国BAM认证配置OxyLogger软件,方便操作和监测全程测试典型应用:提高温度条件下氧化安定性测试保质期预测受控的加速老化试验抗氧化剂的筛选包装和存储条件相关工业:食品化妆品石油售前售后服务:安东帕(中国)提供用户所需的售前售后各种服务RapidOxy 通过提高温度和增大氧气压力人为地加速氧化过程。它能快速测定氧化安定性,而无需提前制备样品。将样品放入测试池并密封后,向测试室通入氧气,然后加热样品。耗氧量通过压力降低来标示。测量持续进行,直至达到转折点 – 即定义的压降。该结果称为诱导期 (IP),即从测试开始到转折点之间的时长,它表示所测样品的氧化安定性。该仪器是保质期调查、进货质量控制和产品开发的明智之选,即插即用,操作便捷,方便日常实验室测量以及研发用途的使用。最重要的是该仪器获得联邦材料研究与测试研究所(德国)的安全认证实现最高的用户安全性。 应用范围:润唇膏、护手霜、润肤露等化妆品植物油和动物脂肪之类的食品蛋黄酱、饼干等其他食品样品润滑油及润滑脂、及抗氧化剂 无与伦比的重复性和易操作性:安全隔离罩:实现最高的用户安全性和完美的温度稳定性测量池:不锈钢测量池通过帕尔贴温控元件,控温精确稳定;耐化学性极佳,清洁快捷方便内置样品盘:无需进行样品制备—可盛装液体、固体和半固体样品;样品用量小
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  • 在过去的岁月里,瑞士万通的Rancimat成为了油脂氧化稳定性测量的标准仪器。正因为如此,这个标准方法也称为《Rancimat method》。瑞士万通新一代的892Rancimat将替代已经广泛使用的Rancimat。新一代的892Rancimat将使用全新一代的StabNetTM软件。新一代892Rancimat油脂氧化稳定性分析仪的新增特性:可在仪器上独自、直接地启动8个测量池前端彩屏显示8路测量系统的关键信息与状态信息温度、气体流量、电导值信息随时监控StabNetTM软件,极易操作,轻松上手全新的软件StabNetTM将极大提升仪器的易用性。人机操作如此简便,以致用户无需专门的学习就可以凭直接操作仪器。客户端-服务器版的,StabNetTM软件拥有先进的用户管理功能,同时提高了数据安全性并符合FDAtitle 21 CFR part11 要求。技术规格 加热方式同时在2个不停温度测定8个样品,每个样品可单独启动取样量几克或几毫升(推荐用量)温度控制范围50-220℃,温度调节按0.1℃为步阶仪器的控制方式USB接口,完全电脑控制数据采集速度12s测量开启方式仪器上有独立样品位触键温度稳定性0.1℃*不同测量位温度差异0.3℃**加热有20℃至120℃约45min加热有20℃至220℃约60min空气流量范围1-25L/h(内置隔膜空气泵)(在25℃-1013hPa下)电导率测量范围0-400 μS/cm*:当达到试验温度,空气流速仪20L/h通过反应池中的样品。**:其偏差可以通过温度校正电极进行内部校正主要应用动植物油脂氧化稳定性的测试抗氧化剂的抗氧化能力测试富含油脂的食品与化妆品氧化稳定性测试相关标准:与Rancimat法相关的国际标准和其他国家标准,例如:AOCS Cd的12B-92(AOCS - 美国石油化学家协会)商业油脂的采样与分析:油稳定性指数(OSI) ISO 6886:2006动物和植物油脂 - 氧化稳定性测定(加速氧化测试)2.4.28.2-93 油脂自动氧化稳定性的测试,CDM,日本GB/T 21121-2007 动植物油脂氧化稳定性的测定,中国典型的应用案 防晒油 唇膏 护手霜沐浴露食品中油脂氧化稳定性测定 许多食物中含有油脂,无论是自然存在或人为生产的结果。即便某些纯物质,内含的油脂也会因氧化而产生酸败。因此,892专业型油脂氧化稳定性测量仪可用于测量富含油脂的食物氧化稳定性。直接测定的典型应用案例奶油饼干方便面薯条 微波爆米花坚果脂肪含量高的食品可以直接用来分析测定。仅需要的样品前处理是减小样品颗粒的大小。如果某个食品中水和蛋白质的含量相对于油脂含量较高,那么需要先将油脂从食品中分离提取,然后将分离得到的油脂利用892专业型油脂氧化稳定性测量仪进行测定。此时,可以采用石油醚冷萃取油脂法。经过提取后测定的样品蛋黄酱沙拉酱 巧克力蛋奶饼干薯条
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抗氧化剂检测相关的资讯

  • 食品中抗氧化剂检测解决方案
    食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的油脂变质,而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等,从而降低食品的感官质量和营养价值,甚至产生有害物质,引起食物中毒。但过量使用抗氧化剂也可能对人体的肝脏、肾脏等产生有不利影响,有的甚至还有致畸、致癌。 近期某知名品牌爆出非法添加过量抗氧化剂。Sigma-Aldrich积极响应热点话题,提供食品中抗氧化剂检测解决方案,提供HPLC和GC两种方法。 美国AOAC 983.15是检测油、脂肪、黄油中酚类抗氧化剂的方法。依据AOAC方法,采用Ascentis RP-Amide液相色谱柱能将方法中的物质在13min内实现完全分离。Sigma-Aldrich同时提供气相色谱解决方案,能分离几种常见的抗氧化剂。 AOAC 983.15方法液相分离抗氧化剂色谱柱:Ascentis RP-Amide, 15 cm x 4.6 mm内径, 5 &mu m (货号565324-U)流动相A:5%乙酸溶于去离子水流动相B:95:5 甲醇:乙腈流速:2.0 mL/min.温度:30 ° C检测器:UV,280 nm进样量:10 &mu L样品:分析物各10ug/ml溶于乙腈:2-丙醇 50:50中梯度:MinA%B%065351259516595 1. 乙氧喹2. 没食子酸丙酯3. 2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)4. 叔丁基对苯二酚(TBHQ)5. 去甲二氢愈创木酸(NDGA)6. 叔丁基对羟基苯甲醚(BHA)7. 2,6-二叔丁基-4-羟甲基-苯酚(Ionox 100)8. 没食子酸辛酯9. 3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯(BHT)10. 没食子酸月桂酯气相色谱方法分析常见抗氧化剂色谱柱: SAC-5, 30 m × 0.25 mm内径, 0.25 &mu m (货号24156) 柱温: 200 ° C 检测器: FID, 250 ° C 载气: 氦气, 30 cm/s进样量: 2 &mu L,分流 100:1 样品: 200 &mu g/mL 每个组分 1.叔丁基对羟基苯甲醚 (BHA)2.3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯 (BHT)3.叔丁基对苯二酚 (TBHQ)4.乙氧喹5.2,6-二叔丁基-4-羟甲基-苯酚(Ionox 100)6.2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)7.没食子酸丙酯 (PG)色谱耗材货号描述规格目录价(元)565324-UAscentis RP-Amide液相色谱柱15 cm x 4.6 mm, 5 &mu m3037.2524156SAC-5气相毛细管色谱柱30 m × 0.25 mm x 0.25 &mu m4899.96标准品货号中文名英文名CAS包装目录价471683,5-二叔丁基对甲酚 (BHT)3,5-Di-tert-4-butylhydroxytoluene128-37-0500mg228.1531519-250MG乙氧喹Ethoxyquin91-53-2250mg226.9891215-100MG没食子酸Gallic acid149-91-7100mg1120.86PHR1118-1G没食子酸丙酯Propyl gallate121-79-91g656.3747863L-抗坏血酸L-Ascorbic acid50-81-71g198.947783DL-&alpha -维生素EDL-&alpha -Tocopherol10191-41-0100mg290.1676524-100MG甘氨酸Glycine56-40-6100mg1178.1940048-U酚类抗氧化剂标准品套装Phenolic Antioxidant Kit 2          Kit1729.26         没食子酸丙酯 (PG)Propyl gallate500mg叔丁基对苯二酚 (TBHQ)tert-Butylhydroquinone500mg去甲二氢愈创木酸 (NDGA)Nordihydroguaiaretic acid500mg叔丁基对羟基苯甲醚 (BHA)Butylated hydroxyanisole500mg2,6-二叔丁基-4-羟甲基-苯酚2,6-Di-tert-butyl-4-hydroxymethylphenol(Ionox-100)500mg3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯 (BHT)3,5-Di-tert-butyl-4-hydroxytoluene500mg没食子酸月桂酯Lauryl gallate500mg没食子酸辛酯Octyl gallate500mg乙氧喹Ethoxyquin500mg 关于Supelco美国Supelco公司成立于1966年,一直致力于色谱耗材的研究和生产,是色谱耗材的专业生产公司。超过40年在色谱和分析领域的技术经验,拥有多项专利技术,提供范围广泛的产品:气相色谱柱(包括手性柱)和配件、液相色谱柱(包括手性柱)和配件、固相萃取小柱和装置、固相微萃取手柄和萃取头、空气检测产品、分析标准品和样品瓶等。1993年,Supelco(上海:021-61415566-8209 北京:010-65688088-6812 广州:020-38840730-5001)正式加入美国Sigma-Aldrich公司,成为Sigma-Aldrich公司旗下分析业务的专业品牌。
  • 携领新品,震撼来袭|抗氧化剂检测样品预处理方法包(气相法)
    我们新研发推出的气相色谱法检测液态油脂中3种合成抗氧化剂(TBHQ、BHA、BHT)——样品预处理专用方法包B系列产品,从常温下呈液态的食用动植物油脂和含油食品提取的液态油脂样品中,实现同时提取、分离和净化这3种合成抗氧化剂,以用于气相色谱技术对这些合成抗氧化剂的检测。本系列样品预处理方法包主要用于叔丁基对苯二酚(TBHQ)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)和 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的检测,这三种合成抗氧化剂是我国广泛使用的、合法的油溶性合成抗氧化剂,其作用主要是减缓食用油脂(包括含油食品中的油脂)氧化变质的速度,其zui大添加限量(以油脂中的含量计)均为200mg/kg。目前,国家标准中用于气相色谱检测这些合成抗氧化剂的预处理技术为凝胶渗透色谱技术(GPC),GPC法是一种使用多孔填料或多孔交联高分子凝胶作分离介质的液相色谱技术。需要昂贵的专用仪器——凝胶渗透色谱仪,以及专用耗材——凝胶渗透色谱柱,色谱柱损耗也较快,成本高昂。由于GPC技术需要大量的流动相,每预处理一个样品,需要消耗上百毫升的有机溶剂,且单次只能处理一个样品,效率较低。预处理后收集的溶液量比较大,单次实验要对几十毫升溶剂进行浓缩蒸干,对实验人员危害较大。并且GPC难以去除与目标分子大小相近的杂质分子,影响气相检测效果。本系列方法包分型:气相色谱法检测液态油脂中3种合成抗氧化剂(TBHQ、BHA、BHT)样品预处理专用方法包分为BL-1型和BL-2型。本系列方法包主要的优势1预处理成本低:无需昂贵的仪器和耗材,仅需多管涡旋振荡器、离心机等实验室常规仪器和耗材;2预处理效率高:每次实验可对多个样品进行预处理操作,最短耗时可控制在15min左右;3有机溶剂用量少:每个样品预处理操作消耗不到30mL;4安全环保:无需对大量有机溶剂进行蒸发浓缩的操作,减小对实验人员的危害;5净化效果好:可去除绝大部分的甘油三酯及其衍生物,有效防止对气相色谱仪器和色谱柱的污染,同时降低油脂中的其它杂质对气相检测合成抗氧化剂的干扰;6回收率高、稳定性好:一般情况下,TBHQ、BHA、BHT的回收率在80%~110%之间,各自回收率的重复性RSD5%。典型气相色谱检测条件和检测色谱图1气相色谱柱分析柱:WM-5色谱柱,柱长30m,内径0.32mm,膜厚0.25μm,月旭科技(货号:03902-32001);2进样口温度:230℃;3升温程序:初始以80℃的柱温维持1.5min,然后以10℃/min的升温速度将柱温升到250℃,并维持5min;4检测器温度:250℃;5进样量:1μL;6进样方式:进样后以不分流模式维持1.5min,然后以1:10的分流比进行分流模式的检测;7载气:氮气,纯度≥99.999%,流速1mL/min。8检测色谱图:
  • 今年中秋节,你吃的月饼检测过抗氧化剂了吗?
    佳节团圆不忘食品安全月饼是我们中华民族中秋节传统的美食,深受大家的喜爱。但你们知道吗,月饼可是典型的高油脂含量食品,虽然不同种类的月饼其配方也不同,但一般而言,月饼的含油率在20%左右,甚至更高。同时,月饼还是高蛋白含量、高糖含量的食品,所以月饼是典型的“三高”食品,再喜欢吃,也要少吃。正是由于月饼营养丰富,所以月饼的保质期比较短,一般为20天~90天左右。为此,许多生产厂家就千方百计的、想方设法延长月饼的保质期,其中在生产月饼所用的食用油脂原料中添加合成抗氧化剂,就一种有效而低成本的方法。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定,目前共有4种化学合成的酚类物质,可作为合法的食品抗氧化剂,分别为没食子酸丙酯(PG)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)和 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)。这4种合成抗氧化剂一般具有较好油溶性,并表现出延缓各类食品氧化变质速度的作用,主要添加于各类食用动植物油脂、油脂制品(如人造奶油等)和含油食品(如油炸面制品、月饼、饼干、焙烧食品、膨化食品等)。其中又以叔丁基对苯二酚(TBHQ)抗氧化效果比较好、油溶性较稳定而在食品行业中应用的最为广泛。但作为化学合成的物质,若TBHQ在食品中添加量过多,就会对人体建康造成不利的影响,所以《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对食品中TBHQ的添加量是有严格限制的,在食品生产中超限量添加TBHQ是严重违反食品安全法的行为。此外,若在月饼生产过程中添加TBHQ,按照我国现行相关的食品安全法律法规的要求,必须在月饼包装的配料表中明确标明,该月饼产品中添加了TBHQ,否则,即使添加量未超过限量,也属于违法行为。那如何检测月饼中是否添加了TBHQ? 目前高效液相色谱技术是国内主要测定食品中TBHQ含量的检测技术之一。但是由于月饼的成分复杂,且多变,极易对高效液相色谱技术的检测造成干扰,甚至污染、堵塞宝贵的液相色谱柱,所以从月饼中提取、分离和净化各种合成抗氧化剂的技术——样品预处理技术就成为了检测的关键。在这里向大家推荐我们月旭科技(上海)股份有限公司研发的新产品——高效液相色谱检测食品中合成抗氧剂专用样品预处理方法包(AL-1型)。其具体的操作如下:月饼中油脂的提取. 1将一定量的月饼将其完全研磨捣碎并混匀,加入其样品体积3-6倍的石油醚(30℃~60℃沸程),搅拌分散后,静置浸泡过夜。再过滤取清液收集于烧瓶中,于45℃的的水浴中,将石油醚全部旋转蒸发蒸干,剩余的不挥发的液体为月饼中提取的食用油脂。样品预处理. 2取2g所提取的油脂样品,按照AL-1型样品预处理方法包的操作说明书进行TBHQ的提取、分离和净化操作。如流程示意图所示。高效液相色谱检测. 3液相检测色谱条件:1)液相色谱柱分析柱:Ultimate XB-C18,4.6mm×250mm,5μm,(货号:00201-31043);保护柱:Ultimate XB-C18,4.6mm×10mm,5μm,(货号:00808-04001)(配不锈钢保护柱柱套,货号:00808-01101)。2)流动相A相:含1%乙酸的40%乙腈水溶液;B相:含1%乙酸的乙腈;3)梯度洗脱程序4)流速:1.0mL/min;5)检测波长:280nm;6)柱温:35℃;7)进样体积:20μL。液相检测样品预处理专用方法包操作流程示意图典型检测结果. 4采用月旭科技(上海)股份有限公司研发的高效液相色谱检测食品中合成抗氧剂专用样品预处理方法包(AL-1型),货号:ATOX4-P01,可以快速、高效的从各种月饼提取的食用油脂中分离、提取和净化TBHQ,从而可以保障最终高效液相色谱技术对其中TBHQ含量的测定。

抗氧化剂检测相关的方案

  • 玉米油中抗氧化剂的检测
    摘要:近来,有关糖果、糕点类食品中出现“抗氧化剂超标”问题的报道引起很大关注。虽然事情尚未明朗,但抗氧化剂的分析检测却有明确的方法。这里,我们针对食品的一种主要原料,同时有可能出现抗氧化剂超标问题的玉米油进行了凝胶色谱净化和液相色谱检测,并做出报告,希望对类似问题的及早发现和控制有所帮助。”
  • 9种抗氧化剂的测定
    本文建立了 9种抗氧化剂 的 HPLC分析 方法。结果表明, 参 照 食品安全行业 国标 GB 5009.32 2016中色谱条件 并对其优化 采用色谱柱 ShimNex CS C18分析 9种抗氧化剂 9个化合物的 峰形对称,分离度良好 ,满足日常检测需求。此方法可为 9种抗氧化剂 HPLC分析 提供参考 。
  • 玉米油中抗氧化剂的检测
    摘要:本文采用LabTech AutoClean全自动凝胶渗析色谱净化系统、LC600二元高压梯度高效液相色谱系统、EV331旋转蒸发仪建立了GPC-HPLC检测法同时测定玉米油样品中特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)三种抗氧化剂的分析方法。GPC可有效去除玉米油中油脂等大分子物质,准确收集抗氧化剂,采用HPLC-UV检测器,准确检测玉米油中抗氧化剂含量。凝胶净化方法简单,有效去除干扰物质,保护分析仪器;HPLC-UV检测结果准确,具有良好的标准曲线线性、重复性以及检测结果,该法可在18min内完成样品中3种物质的全部检测。

抗氧化剂检测相关的资料

抗氧化剂检测相关的试剂

抗氧化剂检测相关的论坛

  • 抗氧化剂检测的常见问题及解决方案

    抗氧化剂检测的常见问题及解决方案一、案例背景及具体问题描述  抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。常用的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)等人工合成的油溶性抗氧化剂,能对油脂和含油脂的食品起到良好的抗氧化作用。在脂溶性抗氧化剂的日常检测中,常见问题主要集中在样品前处理过程中。  目前常用检测方法:GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,适用于各类食品;NY/T 1602-2008《植物油中叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定高效液相色谱法》,适用于植物油;SN/T 1050-2014《出口油脂中抗氧化剂的测定高效液相色谱法》,适用于色拉油和人造奶油等油脂。虽然适用范围各不相同,但是最终检测物都是油脂,不同之处在于前处理过程,日常检测样品类型分为以下几类:  (1)液体油,如大豆油、玉米油。  (2)固体油,如人造奶油、黄油、氢化油。  (3)各类食品,如糕点、膨化食品、各类坚果。

  • 【讨论】抗氧化剂检测的问题

    很多食品中会添加抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ),但这些抗氧化剂很容易被氧化。如果某食品中检出了抗氧化剂,一段时间后(1周、半个月)要求复测,有哪些办法能最大限度的保持抗氧化剂的稳定?

  • 抗氧化剂的检测

    抗氧化剂检验方法的发展趋势是各类食品中抗氧化剂的多组分同时测定。色谱技术如高效液相色谱、气相色谱、离子色谱已成为抗氧化剂分析的主要手段。其中高效液相色谱法占主导地位,基本上能进行所有抗氧化剂的分析,气相色谱法主要应用于脂溶性抗氧化剂的分析,离子色谱法主要应用于水溶性抗氧化剂的分析。

抗氧化剂检测相关的耗材

  • EB29012300 上海 连桥生物原装国产抗氧化剂检测耗材
    抗氧化剂萃取柱的介绍食品中的抗氧化剂主要分为化学合成的抗氧化剂和天然的抗氧化剂。目前国际上开发的人工化学合成抗氧化剂种类有上百种,被国际认可的抗氧化剂只有十几种,最经常使用的有BHA,BHT,TBHQ。抗氧化剂可以有效的阻止或者延缓食品氧化变质,因此越来越多的药物和食品添加抗氧化剂以防止药物或者食物变质。但是,过量的化学合成的抗氧化剂的添加会对人体有一定的伤害,因此检测食品中的抗氧化剂显得尤为重要。新国标《GB5009.32-2016》中明确规定了食品中抗氧化的测试方法,逗点生物根据此新国标开发出食用油中抗氧化剂的固相萃取方法。实验材料EB29012300抗氧化剂专用固相萃取柱实验方法1、样品提取准确称取食用油 1.0 g于50 mL离心管中加入乙腈 10 mL,涡旋2 min分散均匀。4000 r / min离心5 min,取上清液加入鸡心瓶中;再向离心管中加入乙腈 10 mL,重复提取一次,取上清液,合并待净化。2、SPE柱活化(1)活化:抗氧化剂专用固相萃取柱使用前用5 mL甲醇、5mL乙腈活化 。(2)上样和洗脱:往固相萃取柱中加入待净化液,收集;加入10 mL乙腈/甲醇(2/1 v/v)洗脱,收集洗脱液,合并。(3)重新溶解:洗脱液40 ℃下旋蒸至干,用1 mL 乙腈溶液溶解。经0.22 μm滤膜过滤,供高效液相色谱测定。3、HPLC条件设 备:Waters Alliance 2695色谱柱 :Welch Ultimate XB-C18 (4.6×250mm)检测器 :Waters 2487 紫外检测器检测波长:280 nm流动相:A:甲醇 B: 0.5%甲酸水表1 梯度洗脱条件流速:1.0 mL/min进样体积:20 μL实验结果1、10 mg/kg食用油中抗氧化剂的添加回收结果表2 10 mg/kg食用油中激抗氧化剂的添加回收结果2、 添加水平为10 mg/kg食用油中抗氧化剂检测的液相色谱图图1 添加水平为10 mg/kg食用油中抗氧化剂检测的液相色谱图订货号 名称 填料克重 容积 包装数量EB29012300抗氧化剂检测2000mg12mL20
  • ASC 固相萃取柱 抗氧化剂检测专用小柱
    抗氧化剂检测专用柱过量的化学合成的抗氧化剂的添加会对人体有一定的伤害,因此检测食品中的抗氧化剂显得尤为重要。新国标《GB 5009.32-2016》中明确规定了食品中抗氧化的测试方法。 产品货号产品描述数量表价503-021-2k122000mg/12ml20支/盒 515
  • 气相色谱检测合成抗氧化剂样品预处理专用方法包 - 液态油脂检测用BL-1型
    气相色谱检测合成抗氧化剂样品预处理专用方法包 - 液态油脂检测用BL-1型,本方法包综合采用固相萃取(SPE)+QuEChERS技术,从各类常温下呈液态的食用动植物油脂和含油食品(如膨化食品、油炸食品、面包、饼干等)提取的油脂中同时提取、分离和净化3种合成抗氧化剂:TBHQ、BHA、BHT,以用于气相色谱技术对这些合成抗氧化剂含量的测定。
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