食品重金量仪

p style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "strong仪器信息网讯/strong 2019年5月14日，由中国检验检疫科学研究院检验检疫技术培训中心（以下简称：中国检科院培训中心），与德国耶拿分析仪器股份公司联合主办的“‘检科学院’论坛：食品中重金属检测技术交流暨标准方法解读会”在京召开。70余名来自海关、政府检测机构、第三方实验室等的从事食品检测的相关技术人员参与了此次会议。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 596px height: 351px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/349fcf75-cfd5-46cc-a381-4bd03c66a334.jpg" title="会议现场.jpg" alt="会议现场.jpg" width="596" height="351"//pp style="margin-top: 10px text-align: center text-indent: 0em "会议现场/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "此次会议的目的是促进科学知识的传播，加强技术交流。会议由中国检科院培训中心副主任彭涛主持。/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "彭涛首先对中国检科院培训中心作了简要的介绍：中国检科院培训中心隶属于中国检验检疫科学研究院，是专门从事检验检疫技术培训的部门。中心搭建了完善的课程体系，通过与政府机构、科研院所、行业协/学会、高等院校、第三方检测机构及相关企业紧密合作，为建设专业化市场监管队伍提供技术支撑，为行业发展培养高素质人才，致力于打造国内一流的高技能专业技术人才的培养平台。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 400px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/c6f5f59f-f7c3-4ae9-a0b4-0c68f60bc24a.jpg" title="刘志楠.jpg" alt="刘志楠.jpg" width="600" height="400"//pp style="margin-top: 10px text-align: center "中国检科院培训中心副主任彭涛/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "介绍结束后的技术交流环节，深圳海关食检中心高级工程师颜治、新仪微波产品经理赵立强、天津海关动植物与食品检验中心实验室副主任肖亚兵、德国耶拿分析仪器股份公司应用工程师程雪华分别带来了精彩的报告。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 400px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/c642a29f-7c80-4617-b0ed-76963ddc7dd6.jpg" title="颜治.jpg" alt="颜治.jpg" width="600" height="400"//pp style="margin-top: 10px text-align: center "深圳海关食检中心高级工程师颜治/pp style="margin-top: 10px text-align: center "报告题目：食品中重金属元素检测技术/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "颜治简要介绍了重金属检测中常用的前处理和仪器分析方法，剖析了几种方法的优缺点和在检验中可能遇到的问题，并用他在检测过程中的实例进行经验交流。/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "近几年，社会对婴幼儿配方食品中重金属问题关注度有增无减，但婴幼儿配方食品基质复杂，前处理方式不同会直接影响其检测结果。采用干灰化方法处理婴幼儿配方食品是食品检验中常用的方法。颜治提出，采用标准方法（干灰化）处理某些婴幼儿配方食品，在某些情况会使检测的铁、锌含量偏低。他举例说：某婴幼儿配方米粉，添加的营养强化剂为氧化锌，采用标准方法（干灰化）处理后，检测锌含量明显低于标签值。在灰化步骤后进行加硝酸蒸干，再灰化溶解定容的方法，检测依然低于标签值。采用压力罐消解/微波消解方法，检测值与标签值吻合。颜治建议：添加相同营养强化剂，可能因为工艺不同，导致测定结果偏低，采用压力罐消解/微波消解方法，结果会比较理想。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 593px height: 395px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/7c7d1aeb-ad6f-4364-b5a4-326e483d9168.jpg" title="赵立强.jpg" alt="赵立强.jpg" width="593" height="395"//pp style="margin-top: 10px text-align: center "新仪微波产品经理赵立强/pp style="margin-top: 10px text-align: center "报告题目：食品重金属检测的前处理技术交流/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "赵立强在对海能仪器和新仪微波的发展历程和产品作了简要的介绍后，对食品样品检测前处理方法进行了具体的讲解，包括：不同的消解方式，以及消解时各种试剂的用量。他特别提到了处理食品样品时添加氢氟酸的情况，可能会有不溶的氟化钙产生，不利于后期的检测。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 595px height: 396px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/c323bfd3-75a7-49ce-a1db-92fd06fbec1d.jpg" title="肖亚兵.jpg" alt="肖亚兵.jpg" width="595" height="396"//pp style="margin-top: 10px text-align: center "天津海关动植物与食品检验中心实验室副主任肖亚兵/pp style="margin-top: 10px text-align: center "报告题目：高盐食品中重金属检测解决方案 SN/T4887-2017、SN/T4888-2017标准解读/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "高盐食品中重金属检测一直是食品中重金属检测领域的难题。目前国内外的解决方式有：基体改进剂法、有机溶剂萃取法、基体匹配法（标准加入法）和直接稀释法，但这些方法都有其弊端的存在，不能彻底解决检测中的难题。肖亚兵采用分离富集技术，将待测物与基体分离，通过一定的富集后再进行检测。利用亚氨基二乙酸型螯合树脂的吸附特性，对待测的铅、镉、铜进行吸附，洗脱，再进行检测，可以脱去高盐基质。运用该方法对高盐或高共存基体干扰的食品进行了检测，加标回收率：90.6 % - 98.9 %，RSD：1.7 % - 8.0 %，对酱油质控样进行了检测，结果准确。/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "通过国家质检总局项目和天津市科技支撑重点项目，该方法已制定行业标准：出入境检验检疫行业标准SN/T4887-2017出口高盐食品中镉的测定、SN/T4888-2017出口高盐食品中铅的测定。肖亚兵还对标准所用的装置进行了详细的解读。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 594px height: 396px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/3a1a3dcc-45b7-4bae-9984-db353023396a.jpg" title="程雪华.jpg" alt="程雪华.jpg" width="594" height="396"//pp style="margin-top: 10px text-align: center "德国耶拿分析仪器股份公司应用工程师程雪华/pp style="margin-top: 10px text-align: center "报告题目：准确检测食品中高盐样品的分析方法/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "程雪华在报告中总结了高盐样品重金属分析中存在的困难。在光谱质谱分析检测中，高盐样品中的氯化钠基体、共存元素等会对检测结果造成很大的干扰，样品中待测元素含量低，受干扰后很难准确定量。针对高盐食品分析，依据新的行业标准，耶拿公司推出高盐食品分析新方案：全自动重金属固相萃取法。该方法是一种无机萃取方法，通过富集洗脱的方式，将待测元素与基体分离，可彻底去除基体干扰。萃取后的样品可进样至ICP-MS、AAS等仪器，高效准确的分析高盐样品中的重金属。程雪华还在报告中介绍了采用此方法对高盐食品、海水等样品测试的实例，都极大的消除了高盐基质对待测元素的干扰。/pp style="margin-top: 10px text-indent: 2em text-align: justify "会议后，参会人员受邀参观德国耶拿公司北京应用实验室。/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 608px height: 405px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/ecfb47f7-fa0a-4de6-9d31-b5e0e55d00b8.jpg" title="参观1.jpg" alt="参观1.jpg" width="608" height="405"//pp style="margin-top: 10px text-align: center "耶拿应用工程师在为参会人员讲解/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 603px height: 402px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/686c5da2-0cec-48b1-8735-4f71c217c2f0.jpg" title="参观2.jpg" alt="参观2.jpg" width="603" height="402"//pp style="margin-top: 10px text-align: center "耶拿应用工程师现场演示5%氯化钠溶液中的铅的在AAS上的测试/ppbr//p

近些年，食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，再到如今食品重金属超标，愈演愈烈的食品安全问题，对检测仪器的分析速度、稳定性、精确性要求也越来越高！ 天瑞近期推出了一款食品重金属检测新武器&mdash &mdash HM-7000P便携式食品重金属快速分析仪，其与HM-3000P、HM-5000P构成了便携式重金属分析仪系列。 此款仪器的样品前处理设备与检测设备以&ldquo 一体便携式&rdquo 设计为创新优势，其前处理设备无需外接电源，加热温度高，处理食品样品快速、完全，仅需20min；测试仪灵敏度高、准确度好、速度快，样品检测仅需5min。其检测结果满足国家标准GB2762-2005《食品污染物限量要求》中对铅、镉的限量要求，主要用于现场应急检测，且同时适用于实验室快速测试。此外，其操作简单、易学易用，适用的操作人群较广。 作为天瑞仪器自主研发的&ldquo 新型&rdquo 重金属检测设备，本次网络活动特将文字、图片、视频展示置于Flash中，生动、具体、全方位地为客户展现我们用新武器进行现场检测&ldquo 大米中的镉元素&rdquo 的全过程。 如果您想一睹我们食品重金属检测新武器的风采，请点击文章下方的活动链接。 活动链接：http://www.skyray-instrument.com/cn/activity/promotion/index.html天瑞仪器 江苏天瑞仪器股份有限公司是具有自主知识产权的高科技企业。旗下拥有北京邦鑫伟业公司和深圳天瑞仪器公司两家全资子公司。总部位于风景秀丽的江苏省昆山市阳澄湖畔。公司专业从事光谱、色谱、质谱、医疗仪器等分析测试仪器及其软件的研发、生产和销售。了解天瑞仪器：www.skyray-instrument.com

由于台湾并未对方便面的油包制定重金属剂量的标准，因此无法判定重金属是否超量。不过，大陆对食品中污染物限量却是有标准的。在今年6月1日实施的新版食品安全国家标准《食品中污染物限量》中，对构成居民健康较大风险的铅、镉、汞、砷等13种食品污染物，和居民食用量较大的谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品等20余大类食品种类设置了限量规定，共设定160余个限量指标。　　记者查阅发现，《食品中污染物限量》中调味品中铅的限量标准是1mg/kg，而重金属含量最高的&ldquo 统一老坛酸菜牛肉面&rdquo 酱包的铅含量为0.222mg/kg，这也意味着这些方便面所含重金属并未超出我国食品安全标准。

2011年1月18日，中国食品药品检定研究院食品、化妆品检测中心实验室仪器第五批设备采购项目的招标公告发布。此前，中国食品药品检定研究院自2010年1月起陆续就食品、化妆品检测中心实验室仪器已完成四批仪器采购。采购仪器种类、采购金额等详细信息如下表所示：　 招标批号/编号包号招标货物名称数量（台/套）中标供应商/中标金额第一批GXTC -10150011自动定氮仪1北京万邦君意商贸有限公司85.23万元人民币自动卡式水分测定仪1紫外分析仪1智能循环水浴3恒温恒湿箱2水迷宫自动记录仪1匀浆器2组织匀浆器2除湿器3崩解仪12自动电位滴定1北京合众日盛科技有限公司85.10万元人民币恒温恒湿培养箱2均质器4马弗炉2可控温振荡箱1射线计数仪1氮吹仪43精密电子稀释仪1中国科学器材进出口总公司74.535万元人民币阿贝折射仪1测汞仪1数显电导仪1数字式紫外辐射照度计1旋光仪1超声波提取器1PH计2超声波清洗器5高压灭菌器2紫外透射率分析仪1冰箱14超声粉碎机14天平6北京德泉兴业商贸有限公司78.99万元人民币纯水仪1紫外可见分光光度计1旋转蒸发仪6电热恒温干燥箱2电热恒温培养箱1第二批GXTC-10150111定性PCR仪1北京合众日盛科技有限公司198.02万元人民币定性PCR仪1全自动微生物平板螺旋加样系统1脂肪酸分析仪1分光测色仪1通用电泳仪1水平电泳槽I2水平电泳槽II2水平电泳槽III2垂直电泳槽1核酸高压测序胶系统1多功能消解仪1电穿孔仪1分子杂交炉12多功能酶标仪1北京科润德科技有限公司185万元人民币全自动毛细管电泳系统14度冷藏柜3罗氏泡沫仪1核酸蛋白分析仪1原子荧光光谱仪1全自动核酸提取系统13高速冷冻离心机1中国教学仪器设备总公司220万元人民币高速离心机1离心机1离心机3离心机1厌氧培养箱1细胞培养箱1二氧化碳培养箱1碎花制冰机1抑菌圈测量仪1粘度测量仪器1全凝胶洗脱仪14DSS倒置显微镜1流标DSS倒置显微镜1显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪15DSS倒置显微镜1北京诚茂兴业科技发展有限公司201.9825万元人民币显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪1恒温振荡水浴1恒温水浴2恒温摇床1第三批GXTC-10150151DSS倒置显微镜1北京德泉兴业商贸有限公司196.6万元人民币DSS倒置显微镜1显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪12冷冻干燥机1未公布结果真空离心浓缩仪1红外接种环灭菌器2包装密封性测试仪1顶空分析仪1标准热封仪1电子万能材料试验机1第四批GXTC-10150291三重四级杆质谱联用仪1北京益成恒达国际贸易有限公司252.9万元人民币2离子色谱1中国科学器材进出口总公司86万元人民币3扫描电镜1中国科学器材进出口总公司338.4万元人民币4气相色谱质谱联用仪1北京益成恒达国际贸易有限公司147.9万元人民币第五批GXTC-11150051生化分析仪1 2实时荧光定量PCR检测系统1 3自动固相萃取仪1 快速溶剂萃取仪1 4气相色谱仪2 5全波段（可见、中红外及近红外）显微化学图像系统1 6薄层色谱1 7日光模拟器1 8原子吸收光谱仪1 9凝胶成像仪1 脉冲场电泳系统1 10凝胶渗透色谱1 11液相色谱仪3 12激光粒度仪1 13X射线荧光光谱仪1 14自动微生物快速检测分析系统1 15水蒸气透过率测试仪1 氧气透过率测定仪1 16差示扫描量热仪1 微波消解仪1 　　附：中国食品药品检定研究院食品、化妆品检测中心实验室仪器第五批设备采购项目的招标公告　　项目名称：中国食品药品检定研究院食品、化妆品检测中心实验室仪器第五批设备采购　　招标编号：GXTC-1115005　　采购人名称：中国食品药品检定研究院　　采购人地址：北京市崇文区天坛西里 2 号　　采购代理机构全称：国信招标集团有限公司　　采购代理机构地址：北京海淀区首体南路22号国兴大厦十层　　采购代理机构联系人：尹钢、武滨　　采购代理机构联系电话：010-88354433-769/526　　国信招标集团有限公司受中国食品药品检定研究院(原中检所)的委托，对下列货物及服务进行国内公开招标。现邀请有意向的投标人参加投标。　　1. 招标货物名称、数量、交货时间及交货地点(见招标货物一览表)：　　2. 资格标准与业绩要求：　　1) 投标人具有在中华人民共和国境内注册的独立法人资格，进行工商税务登记且年检合格，有能力提供相应商品和服务的制造商或制造商针对此项目的授权代理商 　　2) 投标人注册资金人民币100万以上(含100万) 　　3) 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 　　4) 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 　　5) 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 　　6) 投标人必须具有良好的售后服务保障体系。　　本项目不接受联合体投标。　　3. 招标文件售价：每包 500元人民币，招标文件售后不退。　　4. 购买招标文件时间：2011年2月23日起至2011年3月17日，每天8:30-11:30，13:30-16:30(北京时间，法定节假日除外)。　　5. 购买招标文件地点：国信招标集团有限公司。报名时请携带以下资料：单位介绍信、法定代表人授权书原件、被授权人身份证复印件、企业营业执照复印件。　　6. 投标截止时间和开标时间：2011年3月18日9:30时(北京时间)。逾期递交的投标文件恕不接受。　　7. 投标文件递交地点：开标当日、投标截至时间前递交至开标地点 届时请参加投标的单位派代表出席开标仪式。　　8. 开标地点：国信招标集团有限公司9层开标室(地址：北京市海淀区首体南路22号国兴大厦九层)。　　此公告同时在中国采购与招标网(www.chinabidding.com.cn)及中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn)上发布。　　招标代理机构：国信招标集团有限公司　　地址：北京市海淀区首体南路22号国兴大厦10层 邮 编：100044　　联 系 人：武滨　　电 话：010-88354433-526　　传 真：010-88357503　　电子信箱：wubinwbwb@sohu.com

由中国国土资源部土地整治中心和社科文献出版社发布的蓝皮书显示，中国耕地受到中、重度污染的面积约5000万亩，特别是大城市周边、交通主干线及江河沿岸的耕地重金属污染物严重超标。据测算，当前每年受重金属污染的粮食高达1200万吨，相当于4000万人一年的口粮。“血铅”、“镉大米”等名词也因一次次重大重金属污染事件而被公众所熟知。如何辨别重金属超标问题粮，守护舌尖上的安全，成为一个新的问题。 过去，由于粮食检测需送样到市级及以上检测中心，检测人员需要进行8个小时以上的浸泡处理，再进行相关检测，整个流程就需要两天时间。这种效率低下的检测方式已然不适应粮食检测的新需求。“又快又准”成为粮食检测新的关键词。 2013年，天瑞仪器基于能量色散X射线荧光光谱技术自主研发的EDX3200S-PLUS食品重金属快速检测仪，自上市以来全面应用于粮食检测市场，并受到广泛好评。仪器体积小、重量轻，采用最先进的自动进样技术，更可远距离遥控操作使用，2到3分钟便可对食品中的微量重金属有害元素进行无损快速筛查。进一步减少了检验人员的工作量，大大提高了检测效率。EDX3200S-PLUS食品重金属快速检测仪可用于农田生产、现场收购、物流运输、加工流通等食品生产的多个环节，全方位立体守护食品安全。 2014年年底，天瑞仪器浙江省首批粮食快速检测仪在杭州举行了隆重的首发交付仪式，目前仪器交付使用已近两月，仪器性能稳定，客户反馈良好。浙江省首批粮食快速检测仪首发仪式江苏省省委书记罗志军现场体验天瑞粮食快速检测仪 天瑞仪器 江苏天瑞仪器股份有限公司是具有自主知识产权的高科技企业，旗下拥有北京邦鑫伟业技术开发有限公司和深圳市天瑞仪器有限公司两家全资子公司。总部位于风景秀丽的江苏省昆山市阳澄湖畔。公司专业从事光谱、色谱、质谱等分析测试仪器及其软件的研发、生产和销售。网址：www.skyray-instrument.com

日前，欧盟颁布了修改对食品内重金属污染物制定最大限量的第(EC)1881/2006号法规。该草案重新规定了对食品增补剂内的铅、汞及镉的最大限量。其中，建议所有食品增补剂内铅的最大限量为3.0 mg/kg 汞的最大限量为0.10 mg/kg 单独由或主要由干海藻或海藻派生品构成的食品增补剂内，镉的最大限量为3.0 mg/kg，其他食品增补剂内镉的最大限量拟定为1.0 mg/kg。法案预定在2009年施行。　　近年来，重金属污染受到各国政府的关注。欧美等国多次修订了重金属限量标准。如欧盟在2005年发布的(EC)78/2005法案中修订了食品中重金属限量，并于同一年在欧盟国家勒令停止销售含有硒酵母、镉、硼等多种营养素的保健品。2006到2007年，日本劳动省决定对中国输日蔬菜水果的重金属铅、砷含量进行不定期抽样检测。韩国也在2005年发布了关于中草药中农残金属限量的修正案。欧盟此次法规的修订，同样是出于对食品安全和公众健康考虑，但也提高了食品出口商的技术门槛。　　国外对食品技术性标准的不断提高和对中国食品安全问题的炒作势必对我国食品生产企业带来不利影响。为应对今年严峻的外贸形势，广大企业需自发地建立质量保障体系，加大研究力度和技术创新，关注出口市场的最新标准和要求。

仪器信息网讯 2011年4月21日，2011第四届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京九华国际会展中心开幕。本次高峰论坛持续两天，主题为“产业链的全过程控制”，旨在打造一次高层次、高水平、高质量的学术盛会。参展本次高峰论坛吸引了800余名业内人士参加、60余家企业参展，仪器信息网作为特邀媒体亦参加了本次会议。　　本次会议专门设立了“食品安全的检测方法和技术”系列专题研讨会，共包括食品中非法添加物检测技术、食品中致病菌及毒素检测技术、农兽药残留检测方法与技术、食品重金属检测方法与技术、食品安全快速检测方法与技术、食品安全检测新产品与新技术六个系列专题。“食品重金属检测方法与技术”专题研讨会现场　　4月21日下午，“食品重金属检测方法与技术”专题研讨会召开，共有50余名专家学者及分析技术人员参加了此次研讨会。　　“食品重金属检测方法与技术”专题研讨会国家质检总局《检验检疫科学》责任副主编 周锦帆教授食品中有害重金属/非金属的疑难光谱/离子电极分析的核心展望　　周锦帆教授指出食品中有害重金属分析，其难点在于消除基体干扰和降低分析方法检测下限。所以如何选择性地从复杂的样品，例如高盐样品中可靠、有效、实用地将微量重金属分离/富集，从而提高分析方法的灵敏度和准确度并得到可信的结果，对我国分析化学工作者来说是很实际的问题。　　周锦帆教授在报告中主要介绍了食品中铅、镉、汞、硼、铀、钍、碘、氟和六价铬的不同离子交换树脂及活性氧化铝分离/富集的方法及实施要点，以及解决疑难的光谱/离子选择电极分析问题，即消除基体(如，大量钠)干扰并降低分析方法检测下限。周锦帆教授介绍说小型离子交换柱法可用于绝大多数金属离子的离子交换分离/富集。采用树脂量为1.0mL的小型离子交换柱，可以解决95%以上的有害金属分离富集问题。例如，测定铅、铅+镉、汞，可用Chelex-100螯合树脂 单独测定镉，首选用Dowex 1-X8离子交换树脂 测定硼可选择用Amberlite743树脂 分离富集Cr(Ⅵ)以活性氧化铝为首选等。国家食品质量安全监督检验中心无机室主任 林立女士食品中无机元素检测的关键技术分析　　林立女士首先从食品中无机砷的测定(LC-ICPMS联用)、面包饮料中溴酸盐的测定、酱油等氯化钠含量很高的样品中铅的测定、植物样品中稀土氧化物的测定、鸡蛋中总硒的测定、食品中铝的测定等实际案例向与会者介绍了食品中无机元素的检测技术。此外，对于常规无机元素在原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、ICP以及ICP-MS等仪器上检测时的优缺点，林立女士做了系统的说明。最后，林立女士介绍了以ICP-MS做为检测器，与GC、LC/IC、Laser Ablation、CE等仪器的联用，以及在一些复杂基质样品中的分析应用。国产科学仪器应用示范中心主任 陈舜琮研究员国产光谱仪器在食品安全检测中的应用　　陈舜琮研究员介绍了国产原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪以及微波消解仪的发展现状、以及在食品安全检测中的应用。　　陈舜琮研究员表示国产原子吸收光谱仪凭借其日益提升的分析性能、优质的售后服务以及价格等方面的优势，在食品安全检测领域正在发挥越来越大的作用。原子荧光光谱仪是我国自主研发，具有完全知识产权的分析仪器。原子荧光光谱法具有谱线简单、灵敏度高、检出限低、基体干扰少，在砷、汞等挥发性元素的测定中表现出极大的优越性。微波制样具有速度快、效率高、回收完全、试剂耗用少、环保清洁的显著优点，正越来越成为替代传统方法的新技术。　　同期召开的“食品安全的形势、管理和应对措施”主论坛

近日有媒体报道称，雀巢等欧洲知名品牌婴儿食品中的砷、铅、镉等重金属含量高于母乳，中国的检测标准比国外放宽了几百倍。17日，中国疾控中心通报称，该类产品重金属含量并未超标，而且我国现行有关标准也均严于国际食品法典委员会的规定。　　近日瑞典卡罗林斯卡研究院在雀巢、喜宝等外国品牌的婴幼儿谷类辅助食品中检出砷、铅、镉，最大检出值分别为33微克/公斤、13微克/公斤、11微克/公斤，婴儿每日进食2次米糊等食品，砷吸入量会较单独喂母乳高50倍，镉高150倍，铅高8倍。　　对此，受卫生部委托，中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估委员会组织专家进行了研讨。专家称，我国根据食品安全风险评估结果，在婴幼儿谷类辅助食品安全标准中规定了砷和铅的限量指标，砷为200微克/公斤，铅为200微克/公斤，但国际食品法典委员会(CAC)未对婴幼儿谷类辅助食品规定砷和铅的限量指标。我国和CAC均未制定婴幼儿辅助食品的镉限量指标，但我国对该类食品的主要原料大米的镉限量要求(200微克/公斤)严于CAC标准(400微克/公斤)。因此我国现行有关标准均严于CAC。由以上数据可见，雀巢等婴儿食品中的砷、铅、镉等重金属含量符合我国食品安全标准。　　据悉，中国疾控中心、国家食品安全风险评估委员会将继续组织专家进行深入研究，不断完善我国婴幼儿配方食品及其原料的食品安全标准，对婴幼儿配方食品及其原料的重金属及其他污染物做出更加严格和科学的规定，确保婴幼儿身体健康。　　专家同时指出，提倡对6个月以下婴幼儿尽可能地进行母乳喂养。6个月以上的婴幼儿，应按专家指导，合理添加符合国家标准的婴幼儿辅食。

“生活在脏污环境、被用来清污，体内重金属严重超标，无法食用”，每到夏季，小龙虾人气暴涨，但是围绕着小龙虾的传言也几乎没有断过。北京市食品办以及丰台、东城食品办、市工商局、市卫生局近期对本市京深海鲜等大型海鲜批发市场以及簋街经营“麻小”的餐饮企业进行了检查。今天上午最终证实：未发现在河道、稻田中捕捞的所谓“野生小龙虾”，也未检出重金属超标。　　不过，相关风险分析也发现，小龙虾虾头、内脏部分的铅、镉含量总体上高于虾身可食用肉质部分，因此食品办建议消费者不要食用虾头。　　现场　　京深海鲜市场　　污水沟小龙虾易死亡，没人愿意卖　　丰台工商部门对京深海鲜市场内小龙虾的销售及贮存情况进行了检查。　　市场副总经理林坤松告诉记者，市场有5家商户从事小龙虾的批发，这些小龙虾来自江苏和湖北的养殖基地，每天的供应量大约在1500公斤至2000公斤，“簋街一些餐馆也从这里进货”，小龙虾在进入市场前必须提供检测报告。　　在“京深兴昌龙安水产品商行”门口，公示了一份产地证明，显示该商户是从“江苏省盱眙县华德龙虾养殖专业合作社进货”。另一个个体商户公示在门口的是江苏出入境检验检疫局于今年3月底出具的检测报告，对砷、汞、硝基呋喃、孔雀石绿等抗生素残留、重金属以及禁用药物进行了检测。　　“污水沟里的小龙虾生命活力弱、卖相差，在运输过程中又极易死亡，没有经销商愿意批发贩卖”，林坤松对记者说，因此目前市场上见到的小龙虾几乎都是人工养殖的。　　现场　　簋街餐饮一条街　　小龙虾主要来自养殖基地　　来盘“麻小”，就瓶啤酒，这是簋街的消夏生活。“红鬼龙虾”、“通乐”是簋街上两家主营小龙虾的特色餐馆。目前两家店小龙虾每日进货量已分别达到200公斤、500公斤，均来自江苏盱眙、盐城等规模化水产养殖基地。　　东城区食品办科长刘英表示，自前年起，簋街的一些餐饮企业就与相应养殖基地建立了紧密对接，由养殖基地直接向商户供货，并对小龙虾的个头、色泽、新鲜度等有着严格的进货标准。　　东城区卫生监督所副科长白珊也表示，簋街一直是卫生监管部门的重点监管范围，在日常巡查中，执法人员重点从进货渠道和现场加工操作两方面，对包括小龙虾等在内的水产品的采购、加工、贮存等过程进行监控。　　抽检　　小龙虾样本铅镉含量均低于限量值　　市食品办近期联合卫生、工商等监管部门，对主城区范围内销售的生鲜小龙虾以及餐饮企业内待加工与成品龙虾开展抽样检测，样本取样单位主要来自京深海鲜、大洋路、锦绣大地等大型水产集贸市场，以及簋街、东华门等小龙虾销售与食用集中场所，监测指标包括铅、镉两个重金属指标。　　此次抽检的小龙虾主要来自江苏、江西、湖南、湖北等地的水产养殖基地，未发现在河道、稻田中捕捞的所谓“野生小龙虾”。　　检测结果表明：小龙虾样本的虾身可食用肉质部分中铅、镉含量均低于国家标准中对于甲壳类水产动物及制品中铅、镉的最大限量值0.5mg/kg。市食品安全监控中心理化实验室光谱组负责人何涛博士称，只要养殖环境较好，小龙虾体内重金属含量就不会超标，因此消费者不必恐慌，可以放心食用。　　提醒　　虾头重金属含量高　　市食品安全监控中心对检测样本的虾身可食用肉质部分与虾头内脏部分的重金属含量进行了风险对比分析，结果表明，虾头内脏部分的铅、镉含量总体上高于虾身可食用肉质部分。因此建议消费者不要食用虾头。　　市食品安全监控中心提醒消费者注意：一是到正规市场购买，挑选个头大、壳青鳃白、活力强的小龙虾 二是烹制前可先在清水中放养，使其吐净体内泥沙等杂质，并将虾鳃、细爪剪掉，用刷子刷净虾壳，烹制时要蒸熟煮透 三是食用时要剥壳去头，除内脏 四是不要与柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用，防止这些原料中的鞣酸与虾中的钙形成不溶性物，引起肠胃不适 五是现吃现做，尽量不食用隔夜虾 六是不要食用有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质的菜品 七是不要过量食用小龙虾，过敏体质、痛风患者不宜吃。　　对话　　五问小龙虾　　记者：小龙虾是更容易在受污染的河道、沟渠中生存吗?　　市食品办：小龙虾是杂食动物，其适应能力强，在干净和污泥环境中都能生存，科学实验表明，小龙虾更喜欢清洁的水质和新鲜的食物。清洁水体中生长的小龙虾活力强、活动空间大，而污染水体中的小龙虾生命活力差。　　记者：如何看出是“污水小龙虾”?　　市食品办：小龙虾在生长过程中要多次脱壳，在污染环境中，其脱壳次数减少或者不脱壳，造成生长缓慢，繁殖力差。人工养殖实践表明，浅水、脏水中养殖的小龙虾产量低、个体小、货色差 深水、干净水中养殖的小龙虾产量高、个头大、货色正。　　记者：小龙虾是被用来除污的?　　市食品办：小龙虾并不具备除污能力。小龙虾对重金属离子具有富集作用，吸附强度表现为虾肝虾鳃虾肉，重金属对小龙虾机体具有毒害作用，为降低危害，小龙虾能够将重金属转移到外壳，并通过不断脱壳把重金属排出体外。　　记者：吃小龙虾容易感染肺吸虫病?　　市食品办：小龙虾和蟹类都是肺吸虫的中间宿主，用烤、炒或腌等加工方法不能保证将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴(幼虫)全部杀死。为确保安全，在烹饪时，蒸煮温度要保持在100℃以上，时间不少于10分钟。　　记者：小龙虾和“横纹肌溶解症”有关?　　市食品办：横纹肌溶解症主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。关于吃小龙虾与相关疾病间的直接关系，目前尚无定论。有关专家表示，吃类似水产品也可能会引发相同症状，横纹肌溶解症可能与个人体质有关，因此过敏体质、痛风患者尽量不要吃。

一年一度的“315”将至，各地质监执法单位对仿真首饰进行了突击检查。经过X射线荧光光谱仪初步筛查，部分仿真饰品重金属含量超标竟达近千倍，严重危害人体健康。而在浙江杭州出入境检验检疫局监督销毁的一批劣质产品中，甚至包括铅含量超标699倍的热销韩国饰品项链。浙江杭州出入境检验检疫局销毁的韩国饰品　　浙江杭州出入境检验检疫局本次监督销毁的劣质产品包括铅含量超标699倍的热销韩国饰品项链，相当于问题产品70%的原料为铅块。而在被销毁产品中，还有重金属镍释放量超标7倍的手镯。　　本次监督销毁的产品涉及国际知名品牌服装，韩国进口的热销MAG品牌饰品等27款产品，共12779.2美元。经专业机构检验和检测，这些产品均有严重不合格现象，一旦流入市场进入消费者手中，将造成不同程度的健康损害。专家用X光荧光光线谱仪现场测量仿真饰品重金属含量　　在另一起315系列执法活动中，上海市质监执法总队，用X射线荧光光谱仪作初步筛查。经过3次检测并取读数平均值后，仪器显示挂件中的铅含量有不同程度超标，有的超标四五倍。其中一款仿真手链，镉超标甚至近千倍。　　依据“GB28480-2012饰品有害元素限量”的规定，仿真饰品中砷、汞、铅、铬(六价)最大限量要求为1000mg/kg，镉的最大限量要求为100mg/kg。　　据上海市质量监督检验技术研究院工程师禄春强介绍，有害元素超标将导致人体不适。镍释放量超标会导致过敏，使局部皮肤发红、发痒甚至溃烂。铅等重金属在人体内积聚到一定浓度会引起神经系统、血液系统、消化系统异常表现。镉超标积累到一定量，容易损伤肾功能。　　在本次执法活动中，上海市质监局共检查2家店铺近40款饰品，现场快速检测后初步判定6款饰品铅、镉等重金属指标超标，最高的一款手链镉超标近千倍，涉嫌存在产品质量问题。下一步，查封商品将送专业检测机构检测，在专业检测机构出具检验报告后再做进一步调查处理。

近日，欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)通报了一起金属制食品加工机金属迁出超标事件(RASFF 2012 0136)，认为在一款镀锡绞肉机中存在有锰迁出(0.03 0.838mg/kg-ppm)及总残余含量超标(39.4 270mg/l)的现象，不符合欧盟相关法律规定，并做出了问题产品撤出市场和限制在通告国销售的决定。　　一些食品加工器械，特别是手动式带金属材质食品加工器具，由于存在着与食品接触的部件选用了表面镀金属膜的材料，或主要部件由不锈钢、合金材料构成等因素，而这些材料相对活跃或不稳定时，在一定的条件下就发生重金属迁移，并通过被加工的食物进入人体造成危害。而目前，此类产品在海关HS编码中，多以821000(加工调制食品、饮料用手动机械)归类，监管条件为A，这给相关商品出境检验监管带来了不少难度。　　为此，检验检疫部门提醒相关企业：金属制食品加工器具无论是否电动，都要注重关键部件，特别是磨损部件和与食品接触部件的材料安全 在采用镀膜或复合金属材料时，应确保材料的稳定性，在最大程度上减少重金属等有害物质的迁移量 广大生产企业应从长远的角度出发，在原材料选用、产品设计、生产工艺等方面，充分考虑到产品的环保性能和使用安全。 (楼 赞)《中国国门时报》

p　　宁波检验检疫部门通报，根据国家卫计委消息，最新版的食品接触材料强制性国家标准大部分将于4月19日正式实施，其中包括《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(GB 4806.9-2016)。该标准对现有两项金属类食品包装和容器卫生标准GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》和GB 11333-1989《铝制食具容器卫生标准》进行了整合扩充，将其它各种食品接触用金属材料及制品(包括金属镀层)纳入进来，从而有效解决不锈钢和铝以外的金属食品接触材料缺乏适用标准的问题。/pp　　据了解，食品接触材料系列标准力求强化生产企业的食品安全责任和消费者保护意识，从原材料到产品标识加强全过程的把关控制，而不仅是依赖产品的事后检测。strong因此，该标准明确了金属材质、金属镀层、焊接材料的原材料要求，收紧了对铅、镉等重金属的限制，注明了产品使用和标签标识等特殊要求，并修改和补充了迁移试验用食品模拟物、试验条件及试验方式的相关规定。/strong/pp　　值得关注的是，近年来日本铁壶、韩国铜锅等网红厨具由于具有美观、坚实等优点而被越来越多的国内消费者使用，然而由于这些产品经常与食物在高温条件下长时间接触，其有害重金属成分更容易渗入食物中，一旦出现品质问题，那么其对人体健康的危害又是非常严重的。因此，检验检疫部门特别提醒相关进口商，要高度重视进口食品接触金属制品的质量安全，详细了解我国法律法规及相关技术标准要求，并在采购合同中要求国外供货商严格依照我国标准供货，避免因产品质量问题造成损失。检验检疫部门则会加强口岸把关，切实维护国内消费者利益，保障人民生命健康安全。/pp /p

金秋送爽， 9月15日，由钢研纳克检测技术有限公司中标的浙江省粮食局38台粮食重金属快速检测仪项目交付暨操作培训会议在浙江省缙云县香溢大酒店隆重召开，本次会议得到了浙江省粮食局和丽水市政府相关领导的高度重视，省粮食局的陈群华处长百忙中还抽出时间从杭州赶赴现场主持会议并发表了重要讲话，丽水市发改委的黄力量副主任和缙云县发改局的领导也莅临现场。 本次会议由钢研纳克检测技术有限公司承办，缙云县发改局协办，钢研纳克公司副总经理杨植岗博士出席会议并致辞。本次参会人员105人，分别来自浙江省粮食局下属的38个县市。会议前一天下午，浙江省粮检站的专家骆倩主任和袁向星教授组织相关技术人员对仪器进行了抽检和试验，并做了详尽的数据比对，历时4个时顺利完成验收。仪器发放仪式由陈群华处长和杨植岗副总经理共同主持，双方友好交流意见并合影留念。仪式结束后，培训工作随即展开，钢研纳克公司的技术人员在现场对仪器的基本原理，软件操作，简单维修等方面进行了系统的讲解和培训。授课过程中，大家都认真聆听，并做了详细记录。午餐后我们又对参会人员进行上机实操培训和演练，用户踊跃参与，实现了良好互动，大家受益匪浅。演练结束后，钢研纳克公司的工程师又配合用户搬运和发放仪器及配套设备，现场井然有序，最后圆满完成任务，得到了省粮食局参会领导和同仁们的一致好评。 目前，钢研纳克公司的粮食重金属检测仪已在四川、湖南、辽宁等地得到良好应用，获得客户好评。我们相信在即将到来的金秋季节里，我们的快速检测仪必将为浙江省乃至全国的的粮食秋收工作提供良好的技术手段，为民众的食品安全贡献自己的一份力量。

近日，东方德菲公司演示实验室又添一位新成员——德国Lauda视频光学接触角测量仪，我公司演示实验室可以直接为感兴趣的客户提供仪器演示、免费样品测试等服务。欢迎对Lauda视频光学接触角测量仪感兴趣的客户惠临参观。 德国Lauda视频光学接触角测量仪是一款功能全面、性能卓越的测量仪器。它不仅可以准确可靠地完成接触角、表面自由能和界面张力测量等常见的测量任务，而且在高速动态、多功能测量方面显示出其明显的优势，可以完成从极短界面寿命起的动态表界面张力测量、视频Washburn法粉末/多孔材料的动态接触角测量和全自动临界胶束浓度测量等任务。Lauda视频光学接触角测量仪广泛应用于界面化学、材料科学等专业实验室，是科研工作者的有力工具。 Lauda视频光学接触角测量仪的主要测量功能：* 测量静态接触角 - 侧视测量静态接触角 - 俯视测量静态接触角 - 侧视+俯视双视测量静态接触角 - 侧视测量弯曲基线静态接触角 - 俯视测量弯曲基线静态接触角 - 侧视测量单一纤维静态接触角* 测量动态接触角 - 侧视针入法测量动态接触角 - 侧视斜板法测量动态接触角 - 侧视斜板法测量滚动角及滚动速度 - 侧视斜板法测量滑动角及滑动速度 - 俯视针入法测量动态接触角 - 滞留天平法测量动态接触角 - 视频washburn法测量粉末/多孔材料的动态接触角* 测量液体的表面/界面张力- 悬滴法测量液体的静态/动态表界面张力- 滴体积法测量动态表面张力- 液桥法测量表面/界面张力* 滞留天平法测量液固界面滞留力* 全自动测量临界胶束浓度（CMC）* 测量液体的界面粘弹属性和弛豫分析* 分析液体表面张力及其组成* 在线测量表面/界面张力* 计算固体的表面自由能及其组成* 计算及分析粘附功* 记录吸收材料的吸收过程 Lauda视频光学接触角测量仪的主要特点：- USB3.0高速高分辨率相机, 分辨率高达1920x1200 pixel，速度高达 3300 images/s- X轴可移动视频系统- X/Y/Z三轴可精确定位样品台- X/Y/Z三轴可精确定位注射平台- 可同时使用两套注射单元- 测量高黏度液体的直接注射单元- 非接触式电动注射单元- 360°全自动倾斜台- 全自动临界胶束浓度（CMC）测量附件- 视频washburn法粉末/多孔材料接触角测量附件- 滴体积法表界面张力测量附件- 滞留力测量附件- 温度控制单元- 俯视或双视测量系统- 振荡滴界面扩张流变测量系统 Lauda视频光学接触角测量仪的主要技术参数：- 接触角测量范围：0~180°；精度：±0.1°；分辨率：0.01°- 表面/界面张力测量范围：1×10-2~ 2×103mN/m；分辨率：0.01 mN/m- 视频图像系统： 镜头：6.5倍变焦镜头 光学曲度0.05% 高速相机：USB3.0高速相机 分辨率高达：1920×1200 pixel 拍照速度高达：3300 images/s 视野范围：2.7 x 1.7~ 17.5 x 11.0 mm（WxH）- 样品台 调节方式：X/Y/Z三轴精细调节；移动行程：100/100/35mm 尺寸：100x100 mm 载重：不低于12Kg- 视频调焦台调节方式：X轴方向精细调节 行程60mm- 加液单元调节台：双加液单元承载机构调节方式：X/Y/Z三轴精细调节；移动行程：85/60/40mm- 自动加液单元悬滴体积智能控制：反馈响应时间 20ms；液滴体积控制范围：10~96%- 样品尺寸：∞×290×45mm（L×W×H）- 光源：单色高均匀LED冷光源，亮度由软件和手动控制- 电源：50/60Hz 110/240V 120W- 仪器尺寸（基座）及重量：600×160×460 mm（LxWxH） 18Kg

聚光科技CEO姚纳新资料图片。聚光科技供图 近年来，PM2.5指数的频频&ldquo 爆表&rdquo 、&ldquo 彩色河&rdquo 层出不穷，一系列的环境隐患已成为我国经济、社会发展的拦路虎，环境保护成为举国上下的热点话题。日前，京华时报记者在第十三届中国国际环保展览会上专访了国内环境监测领域的代表企业聚光科技的CEO姚纳新。他向记者表示，看好环保监测产业未来。　　□行业前景　　两方面需求扩大产业空间　　京华时报：你怎么看未来我国环境监测市场的发展?　　姚纳新：我认为未来几年中环保监测产业还是有一定的发展空间的，主要体现在两方面，一方面重金属、VOCs(挥发性有机化合物)等监测市场将会扩大；另一方面，以前几年监测设备的应用情况不太理想，随着国家对污染物排放标准的要求日趋严格，对过去设备的更新替换也在进行。这两方面完成以后，市场将会趋于平稳且饱和的状态。　　国内仪器较国外各有长短　　京华时报：相比国外同类产品，国内环保监测仪器呈现怎样的特点?　　姚纳新：从当前的情况来看，国内的监测仪器和国外的监测仪器相比各有长短。当然，某些仪器，比如PM2.5监测，国外开发、使用比较早，仪器的成熟度比较高，而国内开发的时间比较短，因此在产品的成熟度上以及可靠性上与国外的成熟产品有一定距离。但是技术路线上应当不会有任何的差距，这需要市场给予一定的时间来让国产的仪器更加成熟，变得更加稳定可靠。对于其他方面的仪器，像COD、氨氮、烟气在线监测，包括聚光仪表监测粉尘以及氯化氢方面，在国际上不仅不落后，可能某些方面比国际上很多产品还走在前沿。　　推动环保对经济影响不大　　京华时报：你认为政府还需在哪些方面推动环保产业的发展?　　姚纳新：环保产业的发展本身是由政策带动的产业，所以无论是环境监测也好，环境治理也好，其实都是要靠政府来强势主导的领域。只有在更加严谨的政策法规的指导下，无论是排污企业、环保企业，还是老百姓，才能够有积极性、主动性来改善环境资源。另一方面，在相关的政策法规出台后，政府应该更为严格地监督执行。　　有些地方政府认为，强势推动环保产业对当地的经济会造成影响，其实不然。浙江长兴去年爆发了铅污染，浙江省环保厅加大了治理力度，关停了大部分企业，铅蓄电池厂家从300家锐减到30多家，但对当地的税收却并没有造成太大影响，订单只是从小企业流向了大企业，而大企业无论是环保还是纳税，都比小企业要更加规范。　　防治规划出台属于好事情　　京华时报：你认为《大气污染防治规划》将给公司带来什么利好?　　姚纳新：总体来说，政策的出台对于企业和产业而言都是一件好事情，但是到底能有多大的利好，还是要看政府如何实施和监管。就像我之前谈到的，只有政府大力执行环保政策，政策才能发挥最大的效用，而且对经济结构调整、转型升级也有非常好的推动。　　□产品特点　　八大展区阐释&ldquo 智慧环保&rdquo 　　京华时报：本次展会，聚光科技的展品有哪些亮点?　　姚纳新：本次展会聚光科技以&ldquo 智慧环保&rdquo 为展示主题，分综合、焦点、环境监测、水利水务、信息化及服务、实验室、治理、中科光电八大展示区展示环境各个领域的全系列产品和整体解决方案。其中重点展示了重金属在线监测系统(烟气、大气、废水、水环境、饮用水)、VOCs在线监测解决方案、化工园区在线监测解决方案等新品及综合解决方案。　　打造化工园区环保物联网　　京华时报：化工园区在线监测解决方案主要是针对哪一些污染源?　　姚纳新：一些地方在环保监管中多侧重于常规污染因子的监测，而在工业园区的监管中，VOCs、恶臭、重金属等特征污染物更不能忽视，这些有毒有害物质对周边环境和健康也会产生重大影响。但以往这一方面的监测更多的是点式的，通常是化工园区里面经济条件好自觉性较高的企业。聚光在国内最先提出来这个系统方案，做化工园区环保物联网，从监测到数据传输、分析，再到决策建议。目前，聚光已经在国内做了几个案例，也正在跟很多的化工园区接洽。　　环保物联随智慧城市发展　　京华时报：未来环保物联网的市场前景如何?　　姚纳新：随着智慧城市的发展，智慧环保，也就是环保物联网会成为未来的发展重点之一。环保物联网不是单独的产品，而是整套的解决方案。迁安市污染源在线监控体系是聚光科技在环保物联网方面的第一个项目。这一系统建成后，能够对区域内重点排污单位污染防治设备运行状况、主要污染物排放、空气质量相关监测数据等进行自动传输和异常报警；同时在监控中心建立以监测数据为主的环境信息数据库，实现自动监测设备的联网、数据自动收集、处理与监控。环保物联网未来的市场空间非常广阔，但因为涉及到城市建设与城市管理，还需要国家、地区的政府部门提供支持。　　□企业布局　　早已布局重金属监测领域　　京华时报：除了传统监测，公司还在哪些领域布局?　　姚纳新：常规污染源监测市场趋于稳定，重金属、VOCs监测等新兴市场领域在增长。原来公众比较关注的那些污染物，如二氧化硫、COD(这里可以简单地理解为废水)等只是对环境造成污染，但不致命。而重金属、有机物对人的身体会造成重大的伤害，但现在这方面政策还没有完全出台，例如冶炼企业排放的烟尘是不监测汞的，恰恰是这些汞对人体造成了致命的伤害。聚光科技几年前就已经着手布局烟气汞监测领域，并且开发了国内首创的冷原子荧光吸收法在线监测产品，在国内已经开始出售。目前，聚光科技已经是国内品种最齐全的重金属监测产品生产厂商。　　研发农药残留等分析仪器　　京华时报：据了解，聚光科技在食品安全领域也有所涉及，未来公司是否重点发展这一业务?　　姚纳新：随着中国社会经济的发展，以及老百姓生活水平的提高，大家对食品的质量要求肯定会越来越高。对此，聚光已经做了许多准备工作，例如农药残留检测、食品成分检测等等各类分析仪器都已经研发完成，也有能力立刻筹建出一个非常完整的食品安全、食品分析实验室，目前时刻等待着接受国家更加系统性且严格的政策出台。　　□热点回应　　并购并非简单&ldquo 拿来主义&rdquo 　　京华时报：记者注意到，聚光科技的成长史几乎是一部并购史，并购为企业带来了什么样的机遇和风险呢?　　姚纳新：并购通常伴随着风险，因此我们对并购对象的选择是十分谨慎的。首先，我们要看公司文化是否与聚光相吻合；其次看该公司与聚光的产品、人才是否具有互补性。其实，并购是相对简单的一个程序，并购之后两个企业的融合、整合才是最具挑战性的。目前，聚光的国内、国外并购项目都非常顺利，并购之后业务发展也非常好。当然，每一次并购并非简单的&ldquo 拿来主义&rdquo ，聚光最擅长的是快速发现市场需求刺激点所在，让新技术快速走向市场，这一整套吸收、消化和整合的能力和体系，也正是聚光科技真正的竞争力所在。

5月22日从国家食品药品监督管理局获悉，该局5月下旬至9月下旬将在全国范围内集中开展保健食品生产企业监督检查工作，铅、砷、铬等重金属是否符合规定是重点检查内容之一。　　重点检查品种包括减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、改善睡眠等易发生非法添加化学药物的品种 使用螺旋藻、蜂胶、阿胶、珍珠粉、鱼油等原料生产的品种 胶囊剂、软胶囊剂品种 存在虚假广告、夸大宣传的品种等。重点检查内容包括委托生产相关文件、产品标签说明书、生产过程是否规范 是否存在套用、冒用批准文号，一个批准文号用于多个产品、一个产品的批准名称加贴其他商标等情况。　　国家药监局要求，对于在集中监督检查中发现违法违规的问题，一律责令企业限期整改，情节严重的，责令停产停业，直至吊销生产许可证 对产品存在质量安全隐患的，一律责令召回 对生产非法添加保健食品的，一律吊销生产许可证，并报请国家局依法吊销该产品批准证书 对涉嫌犯罪的，一律依法移送司法机关。

8月11日，知名打假人王海在其社交平台上发布了多条视频，称淄博三十年老店牧羊村烧烤使用非食品级不锈钢签，经检测确认重金属超标，不符合食品安全标准。其出示的检测报告显示，不符合GB4806.9-2016不锈钢相应的技术要求。判定依据为GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》不锈钢。8月13日，记者联系到牧羊村烧烤店，工作人员杨先生介绍，8月11日，王海已经到店反映了情况，市场监督管理局也到店进行了取样，并送到第三方进行检测。11日当天，他们把原先使用的不锈钢签全部处理掉，并采购了304食品级不锈钢制成的钢签。食品接触材料是指将要与食品直接、间接或可能接触的材料。目前常见的食品接触材料包含塑料、金属、玻璃、陶瓷、纸等材质。并且各个不同的国家中，对于食品接触材料的检测要求和标准是不一样的，比如美国需要符合FDA、欧盟需要符合EU1935/2004/EC、德国符合LFGB、法国符合DGCCRF、日本符合JFSL370、韩国KFDA、中国GB4806标准等。今天小编着重讲解下中国GB4806食品接触材料检测标准。GB4806标准是在2016年发布的，并且在2017年正式实施，只要跟食品会有可能接触的产品，就必须要符合食品级GB4806标准要求，属于强制性要求。 GB4806管控范围1.聚乙烯PE：有塑料包装袋、包装盒、保鲜膜、塑料膜袋等。2.聚对苯二甲乙二醇酯PET：矿泉水、碳酸饮料、此类产品有一定的存放条件。3.高密度聚乙烯HDPE：豆浆机、牛奶瓶、果汁饮料、微波炉用餐具等4. 聚苯乙烯PS:泡面盒、快餐盒、材质不能装有酸性碱性食物。5.陶瓷/搪瓷：常见的有茶杯、碗、盘子、茶壶、罐子、等。6.玻璃：保温水杯、杯子、罐头瓶子等。7.不锈钢/金属：保温水杯、刀叉、勺子、炒锅、锅铲、不锈钢筷子等。8.硅胶/橡胶：儿童奶嘴、奶瓶等硅胶制品。9.纸类/纸板：主要针对包装盒、比如蛋糕盒、糖果盒、巧克力包装纸等等。10.涂料/图层：此类常见的有水杯（即带颜色的水杯的那个颜色涂层）、儿童碗、儿童勺子等等。产品标准要求测试方法检测项目是否强制性及注意事项奶嘴GB 4806.2-2015GB 4806.2感官是GB 31604.8蒸发残渣是GB 31604.2高锰酸钾消耗量是GB 31604.9重金属是GB/T 5009.64锌是GB 28482-20122，6-二叔丁基对甲苯酚迁移量特定产品中测定2,2'-亚甲基双(4-乙基-6-叔丁基苯酚)迁移量GB 28482-2012N-亚硝胺和N-亚硝胺可能物释放量特定产品中测定GB 28482-2012挥发性物质仅适用于硅橡胶奶嘴搪瓷制品GB 4806.3-2016GB 4806.3感官是GB 31604.34铅是镉是陶瓷制品GB 4806.4-2016GB 4806.4感官是GB 31604.34铅是镉是玻璃制品GB 4806.5-2016GB 4806.5感官是GB 31604.34铅是镉是塑料材料及制品GB 4806.7-2016GB 4806.7感官是GB 31604.2高锰酸钾消耗量是GB 31604.8总迁移量是GB 31604.9重金属是GB 31604.7脱色实验仅适用于添加了着色剂的产品纸和纸板材料及制品GB 4806.8-2022GB 4806.8感官是GB 31604.34＆49铅是GB 31604.38＆49砷是GB 31604.48甲醛是GB 31604.47荧光性物质是GB 31604.2高锰酸钾消耗量是GB 31604.8总迁移量是GB 31604.9重金属仅适用于接触水性食品金属及制品GB 4806.9-2016GB 4806.9感官是GB 31604.34＆49铅是GB 31604.38＆49砷是GB 31604.24＆49镉是GB 31604.25＆49铬仅适用于不锈钢锅GB 31604.33＆49镍仅适用于不锈钢锅涂料及涂层GB 4806.10-2016GB 4806.10感官是GB 31604.2高锰酸钾消耗量是GB 31604.8总迁移量是GB 31604.9重金属是橡胶材料及制品GB 4806.11-2016GB 4806.11感官是GB 31604.2高锰酸钾消耗量是GB 31604.8总迁移量是GB 31604.9重金属是

重金属一般是指比重在5.0以上的金属。长期以来，重金属污染一直是影响我国食品质量和安全的主要原因之一，严重制约了我国食品出口创汇能力。据统计数据表明，重金属污染导致中国每年粮食减产超过1000万吨，每年有超过1200吨的粮食由于重金属而污染，累计经济损失达到200亿元。了解食品中重金属危害现状和常规检测技术，探索快速高效的新技术新方法，对于我国食品安全及食品贸易意义重大。仪器信息网网络讲堂将于2019年5月9日召开“食品中重金属污染的检测及应对方案”主题网络研讨会，携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。天津语瓶将和北京市理化分析测试中心、赛默飞世尔等该领域权威专家共同探讨实验检测与应用方案。我们将结合当前食品重金属检测实验中消解罐清洗效率低、洁净度无法把控的清洗现状，为客户提供完美的清洁方案，真正替代人工，实验标准化清洗，为重金属检测实验提供完美的后勤支持。打开链接网页下方我要参会即可免费报名。欢迎大家踊跃参加，把握前沿动态，与专家实时互动、问答交流。 https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/metal2019/#a7

我司北京东方德菲仪器有限公司近日在我司北京办公室开设了OCA50全自动视频光学接触角测量仪演示实验室，可以直接为感兴趣的客户提供仪器演示、免费样品测试等服务。欢迎对OCA50全自动视频光学接触角测量仪感兴趣的客户惠临参观。请与北京东方德菲仪器有限公司联系地址：北京市海淀区紫竹院路69号中国兵器大厦1010室电话：010-68920275/76/77传真：010-68729983邮箱：info@edcc.com.cn

近日，欧盟委员会对食品中的多环芳烃(PAH)以及重金属污染物法规进行了更新和修订。　　根据近期的科学证据以及欧洲食品安全局(EFSA)食物链污染物专家组(CONTAM Panel)于2008年采纳的意见，欧盟委员会决定将食品中四种多环芳烃(PAH)污染物的总量作为评价多环芳烃污染的其中一个指标，这四种多环芳烃分别为：苯并(a)芘(benzo(a)pyrene)、苯并(a)蒽(benz(a)anthracene)、苯并(b)荧蒽(benzo(b)fluoranthene)和屈(chrysene)，另一个评价指标为苯并(a)芘的含量，以确保之前得到的数据与以后数据的可比性。　　同时，欧盟委员会还在官方公报中修订了食品中苯并(a)芘以及几类重金属污染物的取样方式和分析方法。　　此次两项修订的法规将于2012年9月1日生效。

目前，我国很多地方农田水污染和土壤污染都非常严重，有专家表示，我国当代农业种植大量使用含磷肥的复合肥料，磷肥中的镉通过施肥进入土壤；另一方面，一些稻米主产区的灌溉水系，沿岸城市的有色金属开采和冶炼业都比较发达，导致整个水系的重金属污染情况异常严重，镉通过灌溉进入土壤并富集。这些是我国发生&ldquo 镉大米&rdquo 的主要原因。 有研究发现，镉中毒者会出现骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。严重者会导致结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。 而当前我国的大米收储过程很短，如果没有合适的快速检测技术，就很难做到对这些&ldquo 镉大米&rdquo 的严防死守，阻止它们进入到普通百姓家的餐桌上。 针对这一现状，钢研纳克检测技术有限公司联合湖南大学、湖南省粮油科学研究设计院以及湖南省食品安全生产工程技术中心，将能量色散X射线荧光光谱法应用于食品重金属的快速检测中，拓展了能量色散XRF技术的应用领域。 在与analytica China 2014同期举行的&ldquo 快速技术发展论坛&rdquo 上，来自钢研纳克的袁良经先生向参会代表介绍了基于上述理念开发的NX-100F型食品重金属检测仪。该仪器实现了3分钟完成稻谷、糙米、大米中国标0.2ppm镉的筛查，12分钟内完成低至0.04ppm镉元素检测的目标，将检测时间由传统方法的十几小时缩短到几分钟，实现了质的飞越。该方法目前已通过了国家粮食局组织的&ldquo 粮食中镉含量测定方法国家标准适用性验证&rdquo ，并先后在湖南、湖北、浙江、江西、四川等地完成了大量样品的测试验证工作。 袁良经先生

光学滞留力测量仪LSA100RF 是德国Lauda Scientific公司推出的世界上第一台光学滞留力测量的商品机，是传统视频光学接触角测量仪的更新换代产品，属于第二代视频光学接触角测量仪。该机器不仅涵盖第一代视频光学接触角测量仪的所有测量功能，而且具有独特的滞留力测量功能，是表面分析仪器领域中的一个开拓性创新!LSA100RF光学滞留力测量仪的测量方法LSA100RF光学滞留力测量仪在常规接触角测量仪上引入了离心力旋转台和视频同步触发技术。在快速旋转状态下置于材料表面上的液滴，在离心力的驱动下产生侧向滑动的趋势，迫使液滴形状发生变化。当离心驱动力达到最大滞留力数值的时候，液滴沿材料表面发生横向水平滑动。在这一动态过程中，仪器利用视频同步触发技术能够准确的抓拍到液滴形状和位置变化的一组照片并记录相对应的滞留力数据，通过软件自动处理得到滞留力数据以及前进接触角和后退接触角的变化曲线和最大值。滞留力能够直接反映液体和固体之间界面上的相互作用力。LSA100RF光学滞留力测量仪利用滞留力和动态接触角同时测量功能，可以进一步分析滑动过程中滞留力和液滴形状变化等因素之间的相互关系。LSA100RF光学滞留力测量仪的推出为材料润湿性的研究提供了一种有力的工具。LSA100RF在动态、多功能测量方面展示出了巨大的潜力，它能够同时使用几何参数和物理参数表征液体和固体材料之间界面上的相互作用，必将在特殊功能材料、液体的传送和过滤过程、表面的自清洁和易清洗等众多领域发挥出关键作用。LSA100RF光学滞留力测量仪的技术参数：新冠病毒疫情期间，LSA100RF 将特价销售，并确保3周的到货期！ 感兴趣的客户请速与我们联系，我们开通了网上和微信购买业务，您的购买将更简单方便！ 等待您的联系！东方德菲联系电话： 400-860-5168转0629

项目概况江西省市场监督管理局食品重金属检测仪器采购项目 招标项目的潜在投标人应在 江西省公共资源交易网 获取招标文件，并于 2022年01月18日 09点30分 （北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况：项目编号：JXDY2021-G0082-B包项目名称：江西省市场监督管理局食品重金属检测仪器采购项目采购方式：公开招标预算金额：598000.00 元最高限价：590000.00采购需求：采购条目编号采购条目名称数量单位采购预算（人民币）技术需求或服务要求赣购2021B000541946阳极溶出伏安法食品重金属快速检测仪13台598000.00元详见公告附件合同履行期限：从本合同生效之日起至服务期结束。本项目不接受联合体投标。二、申请人的资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：（1）具有独立承担民事责任的能力； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； （3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； （5）参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录； （6）法律、行政法规规定的其他条件：1）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动；2）投标人被“信用中国”网站列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参加本项目的政府采购活动。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目非专门面向中小企业采购的项目。具体要求详见本项目招标文件。3.本项目的特定资格要求：无。三、获取招标文件：时间：2021年12月24日 至 2021年12月31日，每天上午0:00至12:00，下午13:00至23:30（北京时间，法定节假日除外 ）地点：江西省公共资源交易网方式：网上报名并下载招标文件售价：0.00元四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：2022年01月18日 09点30分 （北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）地点：江西省南昌公共资源交易中心（南昌市红谷滩丰和中大道1318号）五楼第九开标室，届时请投标人代表携带CA数字证书参加开标活动。五、公告期限：自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜：1.有意向的投标人须在江西省公共资源交易网门户网站注册、办理江西省CA数字证书与电子签章（含单位公章和法人亲笔签名）后[办理事项详见江西省公共资源交易网门户网站发布的《江西省政府采购面向全国征集注册投标企业信息库的公告》、《关于办理公共资源交易系统数字证书及电子签章有关事项的通知》等有关通知]，方可参加本项目投标，未办理确认手续之前将无法参与电子化政府采购活动。 2.有关江西省公共资源交易网操作或投标文件制作软件问题可拨打江苏国泰新点软件有限公司技术支持电话400-998-0000进行咨询。 3.投标保证金应于开标时间之前递交，具体要求详见本项目招标文件。 4.采购代理服务费由中标人支付，具体要求详见本项目招标文件。 5.本项目落实的政府采购政策：中小企业扶持政策、监狱企业扶持政策、促进残疾人就业政府采购政策等。具体详见本项目招标文件。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系：1.采购人信息名称：江西省市场监督管理局地址：江西省南昌市青山湖区京东大道1139号联系方式：0791-863863032.采购代理机构信息名称：江西省鼎跃招标咨询有限公司地址：江西省南昌市红谷滩新区嘉言路668号用友产业园二期1号科研楼BC区4楼联系方式：0791-879152863.项目联系方式项目联系人：申宝祥、刘霞、伍谢俊电话：0791-87915286

项目概况江西省市场监督管理局食品重金属检测仪器采购项目 招标项目的潜在投标人应在 江西省公共资源交易网 获取招标文件，并于 2022年01月18日 09点30分 （北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况：项目编号：JXDY2021-G0082-A包项目名称：江西省市场监督管理局食品重金属检测仪器采购项目采购方式：公开招标预算金额：13100000.00 元最高限价：13000000.00采购需求：采购条目编号采购条目名称数量单位采购预算（人民币）技术需求或服务要求赣购2021B000541947X射线荧光光谱法食品重金属快速检测仪100台13100000.00元详见公告附件合同履行期限：从本合同生效之日起至服务期结束。本项目不接受联合体投标。二、申请人的资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：（1）具有独立承担民事责任的能力； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； （3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； （5）参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录； （6）法律、行政法规规定的其他条件：1）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动；2）投标人被“信用中国”网站列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参加本项目的政府采购活动。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目非专门面向中小企业采购的项目。具体要求详见本项目招标文件。3.本项目的特定资格要求：无。三、获取招标文件：时间：2021年12月24日 至 2021年12月31日，每天上午0:00至12:00，下午13:00至23:30（北京时间，法定节假日除外 ）地点：江西省公共资源交易网方式：网上报名并下载招标文件售价：0.00元四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：2022年01月18日 09点30分 （北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）地点：江西省南昌公共资源交易中心（南昌市红谷滩丰和中大道1318号）五楼第九开标室，届时请投标人代表携带CA数字证书参加开标活动。五、公告期限：自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜：1.有意向的投标人须在江西省公共资源交易网门户网站注册、办理江西省CA数字证书与电子签章（含单位公章和法人亲笔签名）后[办理事项详见江西省公共资源交易网门户网站发布的《江西省政府采购面向全国征集注册投标企业信息库的公告》、《关于办理公共资源交易系统数字证书及电子签章有关事项的通知》等有关通知]，方可参加本项目投标，未办理确认手续之前将无法参与电子化政府采购活动。 2.有关江西省公共资源交易网操作或投标文件制作软件问题可拨打江苏国泰新点软件有限公司技术支持电话400-998-0000进行咨询。 3.投标保证金应于开标时间之前递交，具体要求详见本项目招标文件。 4.采购代理服务费由中标人支付，具体要求详见本项目招标文件。 5.本项目落实的政府采购政策：中小企业扶持政策、监狱企业扶持政策、促进残疾人就业政府采购政策等。具体详见本项目招标文件。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系：1.采购人信息名称：江西省市场监督管理局地址：江西省南昌市青山湖区京东大道1139号联系方式：0791-863863032.采购代理机构信息名称：江西省鼎跃招标咨询有限公司地址：江西省南昌市红谷滩新区嘉言路668号用友产业园二期1号科研楼BC区4楼联系方式：0791-879152863.项目联系方式项目联系人：申宝祥、刘霞、伍谢俊电话：0791-87915286

p　　2016年9月22日，第27届MICONEX 2016科学仪器惠及民生系列分会场之《食品安全检测仪器和技术研讨会》在北京中国国际展览中心召开。此次会议由中国仪器仪表学会主办，中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会、中国仪器仪表学会食品安全检测仪器与技术应用分会筹委会承办。此次盛会吸引了来自国内外近百名食品安全领域相关专家和学者到场聆听，会议由来自中粮营养健康研究院的杨永坛研究员主持。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="IMG_1807_副本.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201609/insimg/af4757ea-b907-44ca-8f87-369a55b47e03.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告题目/strongspan style="COLOR: #000000"strong：/strong/spanstrongspan style="COLOR: rgb(0,176,240)"《农产品原料数据平台建设研究》 /span/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"　　strong报告人：/strongstrongspan style="COLOR: rgb(0,176,240)"中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 李俊/span/strong/pp　　李老师在报告中向与会者简要介绍了饲料样品库构建的流程和样品库数据平台的一些基本情况，特别指出分析仪器（譬如近红外光谱）在建设数据库的过程中所起到的重要技术支撑作用。尽管已取得一定进展，但未来可能的挑战依然很多，譬如：要统一技术手段、要对相关人员进行培训、要实现实验室间的数据比对等。另外，由于一些分析仪器像近红外光谱的品牌很多，因此如何实现数据共享、模型转移等，也是需要科研工作者考虑的。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="王松雪_meitu_2.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201609/insimg/9957bc37-77bb-4667-a98d-86213bc56799.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"　　strong报告题目：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"《粮油污染物检测技术研究和分析标准物质研制》/span/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong　　报告人：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"国家粮食局科学研究院 王松雪/span/strong/pp　　王松雪从三个方面介绍了目前粮油污染物检测技术研究和分析标准物质研制的现状：1、粮食中重金属快速定量分析技术研究 2、粮食中真菌毒素快速定量分析技术研究 3、粮油重金属和真菌毒素标准物质的研制。王松雪谈到，国家高度重视粮食质量安全问题，并于近年来出台了一系列的相关法规和政策确保粮食质量安全。2014年底，国务院出台建立健全粮食安全省长责任制，强化保障粮食质量安全，落实主体责任。2015年，实施《“粮安”工程规划(2015-2020)》，改善储粮基础设施，保障粮食收储供应安全。2015年7月，《国家安全法》首次将粮食质量安全上升到国家安全高度，粮食数量和质量安全并举。2015年10月，新《食品安全法》创新理念，提出预防为主，风险管理，全程控制，社会共治的基本原则。/pp　　目前针对粮油中重金属定量分析的检测技术包括：常规方法(原子吸收法、原子荧光、ICP-OES、ICP-MS)、快检方法(酶分析法、生物传感器分析、X射线荧光法、免疫分析法)、前处理(干法灰化、湿法消解、微波消解、过硫酸铵灰化)。针对于目前，重金属检测前处理方法中存在的问题，王松雪课题组提出了稀酸温和提取快速检测粮谷中的重金属的方法。通过该方法可以：1、缩短元素检测前处理时间 2、提高大批检测样本的处理能力 3、降低能耗 4、降低样本的检测成本 5、减少特定仪器的使用 6、保障检测人员安全 7、保障环境安全。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="朱大洲_meitu_1.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201609/insimg/2c44763b-dfca-4497-a84a-845981d001cf.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告题目：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"《农产品快速检测与营养大数据》/span/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong报告人：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"农业部食物与营养发展研究所 朱大洲/span/strong/pp　　朱大洲在报告中针对农产品快速检测与营养大数据主要讲了四方面内容：1、农产品快速检测技术设备 2、终端农产品溯源技术 3、农产品营养功能评价 4、食物营养大数据及消费引导。朱大洲谈到，目前农产品快速检测技术设备主要有：作物形态信息测量仪、作物长势测量仪、手机光谱仪、作物冠层温度测量仪、田间信息移动采集终端、田间小区远程监控系统和种子形态测量系统等。/pp　　朱大洲介绍到，目前食品安全状况总体趋势较好，人们开始逐渐关注食物营养。由于缺乏整体规划和有效引导，我国食物生产和营养消费均存在一些突出问题。为此，习近平总书记强调，供给侧结构性改革，重点是用改革的办法推进结构调整，减少无效和低端供给，扩大有效和中高端供给。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="李光_meitu_3.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201609/insimg/50810097-66af-4417-89bf-9ff3eee9cef5.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"　　strong报告题目：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"《近红外分析技术在粮食收储及深加工领域的应用报告》/span/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong　　报告人：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"聚光科技(杭州)股份有限公司 李光/span/strong/pp　　李光在报告中介绍了：1、近红外光谱技术基础知识 2、聚光科技近红外产品介绍 3、近红外分析仪在粮食收储行业的应用 4、近红外分析仪在粮油工业的应用 5、聚光科技近红外发展展望。李光讲到，近红外光谱分析技术具有快速、多功能、方便、准确和环保的特点，未来有望解决全球农业分析的问题。聚光科技近年来将粮油、饲料及育种领域作为公司发展的重点领域，并取得了一系列的成果，例如公司研发的近红外产品应用于中粮、益海等集团企业。同时，聚光未来将继续与国内外高校、科研院所和企业进行广泛的科研合作，并构建近红外产业发展的生态体系。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="杨永坛_meitu_4.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201609/insimg/bfec287d-58f9-431d-8c08-d300c7e69e19.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong　　报告题目：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"《食用油安全指标检测技术研究》/span/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong　　报告人：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"中粮营养健康研究院 杨永坛/span/strong/pp　　杨永坛在报告中介绍了食用油危害成分分析中的样品前处理技术和危害成分分析。杨永坛谈到，食用油是人类三大营养元素之一。食用油分为：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油和山茶籽油等。目前食用油的污染来源主要有：环境污染、加工过程污染和包装污染。食用油危害物污染种类有：农药残留、真菌毒素、苯并芘、增塑剂和3-氯丙醇酯。杨永坛指出，食用油危害成分分析的关键难点在食用油分析中的样品前处理技术。/pp　　食用油危害成分分析中常用的样品前处理技术有：1、液液分配 2、分散固相萃取法 3、固相萃取法 4、凝胶渗透色谱法 5、多功能净化柱法 6、免疫亲和柱色谱法 7、化学处理法(包括：磺化法和酸水解法)。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="IMG_1851_meitu_1.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201609/insimg/4a0f179c-8f97-4bb3-8cd0-77e2fc5431f4.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong　　报告题目：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"《分析仪器在食品生产质量控制以及风味物质分析中的应用》/span/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"strong　　报告人：span style="COLOR: rgb(0,176,240)"济南海能仪器股份有限公司 陈硕/span/strong/pp　　陈硕在报告中介绍了分析仪器在食品生产质量控制中的应用以及在风味物质分析中的应用。陈硕谈到，食品中营养成分分析主要包括：蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和微量元素等。食品中有害物质分析包括：重金属元素、农药残留、兽药残留、黄曲霉毒素和二氧化硫残留量等。针对于蛋白质测定，海能公司研发出了D100杜马斯定氮仪，全新的定氮仪使得单个食品样品的分析时间进一步缩短到4分钟，极大地提高了分析实验的效率。/pp　　针对于农药残留-兽药残留测定，海能公司研发出了SPE400固相萃取仪。SPE400固相萃取仪可自动完成固相萃取柱的活化、进样、淋洗、干燥、洗脱、定容等操作，其具有处理样品量大、自动化程度高和系统密封环保等特点。/p

11月29日至12月1日，安东帕公司将携旗下实验室密度、黏度、微波、光学等产品亮相第七届中国食品药品安全控制及检测仪器设备展览会（CFSE）。 安东帕的实验室及工业在线用密度和微量黏度计、微波样品消解、萃取设备和微波合成仪、高性能旋光仪、折光仪等仪器广泛应用于食品药品行业。安东帕卓越的制药行业解决方案，也覆盖了全球制药及药物检测领域的研发、科研、及质量控制等各个部门。 安东帕的拳头产品U型振动管数字式密度计在食品药品行业应用广泛,并可以与折光仪成为联用，应用于药品及原料药的密度、相对比重测量及浓度测量，也可以用于牛奶、动植物食用油、蔗糖等各种样品的参数测量。安东帕的密度计支持模块化操作，可以拓展成密度、折光、旋光、色度联用等测量系统，测量更快速、便捷。 安东帕的黏度产品也可与密度联合成为一体机，操作简便，测量准确。Lovis微量黏度计广泛应用于食品工业，用于测量液体奶制品、糖溶液、麦汁等各种液体，快速自动测量油品的黏度，进而控制各种食用油等的质量。Lovis的测量范围广泛,测量速度仅为2-3分钟，广泛应用于生物聚合物、蛋白质溶液、血液制品等医药领域。 安东帕微波消解仪MW PRO已经被全国50多家粮油实验室使用，其“密闭无损失”和“最严格的安全标准”等设计理念以及卓越的消解效果受到用户广泛好评。而美国药典新的USP232/233新通则修订，针对固体样品给出的首选消解技术是密闭容器微波消解。安东帕全密闭微波消解法可不受药品配方及化学结构影响，完全消解原料药、制剂及溶剂等以便分析其杂质（如重金属）。该样品制备流程是专门用于需要进行消解的样品；这个流程也可以用于无法用硝酸进行消解的样品。 展会时间同期正逢安东帕“买MCP旋光仪，赠IPAD Mini”的客户回馈活动。凡是在此期间购买2.01版本的任意一款安东帕旋光仪，都可获赠一台Mini IPAD。安东帕凭借四十多年旋光仪研发、生产经验，推出MCP新一代旋光仪，符合欧州，美国，日本、中国等药典，符合21CFR PART 11法规，满足ICUMSA, OIML, ASTM等标准。不仅可运用于味精、蜂蜜等食品的样品旋光度、比旋度的测定，也可以应用于原料药、中间体以及成品的旋光度、比旋度，表征药物的纯度测量等。 奥地利安东帕有限公司（ANTON PAAR GMBH）是工业及科研专用高品质测量和分析仪器的全球领导厂商。公司成立于1922年，总部设在奥地利格拉茨，在全球12个国家和地区设有分公司直接提供销售和售后服务，在其它主要地区设有代理销售、服务机构。作为为世界上第一台数字式密度计的发明者，安东帕公司的产品在浓度，密度测量仪器仪表行业占全球市场的70%。安东帕公司的密度仪、黏度测量仪、流变仪、旋光仪、折光仪、固体表面Zeta电位分析仪、 SAXSess 小角X光散射仪、闪点与燃点测定仪、微波消解与合成设备等产品作为分析与质量检测工具，已广泛应用于饮料，石油，化工，商检，质检诸多领域和研究机构，并且已作为许多国家行业标准及计量校正仪器。我们的用户包括了一级方程式赛车队，炼油厂，和几乎所有的世界知名饮料制造商。

p　　5月24日，科技部基础司发布“国家质量基础的共性技术研究与应用”重点专项2018年度项目申报指南(征求意见稿)。明确专项的执行期为2016年至2020年，各任务落实以项目为主，2018年拟部署41个重点任务，总概算约4亿元。重点研究高精度计量仪器、标准器和扁平化量值传递计量技术，基础性、公益性和重点产业急需的国际标准、国家标准、检验检测和认证认可技术，以及开展NQI技术在典型领域的集成示范等任务方向。/pp　　其中，对食品、环境现场仪器与方法的计量溯源技术研究做出明确指示，详情如下：/pp　　span style="color: rgb(255, 0, 0) "strong2.6食品、环境现场仪器与方法的计量溯源技术研究/strong/span/pp　　strong研究内容：/strong研究食品、环境现场仪器的校准技术 研究现场快检技术的共性及特性验证评价关键技术 研究电化学与生物技术结合的便携式现场检测仪器用快速分析方法和计量溯源与评价技术 研制生乳中蛋白、非脂溶性固体等基础指标、动物体液中瘦肉精类物质、水产品中重金属元素等食品和环境分析仪器校准用系列标准物质。/pp　　strong考核指标：/strong1.制定食品、环境现场仪器校准规范或国家标准(送审稿)4项。2.建立酶联免疫、红外光谱、生物传感现场快检技术的计量验证评价技术4种。3.国家标准物质12种：提供包括蛋白等6项基础指标、瘦肉精类、重金属元素、环境形态分析仪校准用国家级标准物质12种，特性量不少于30个，合成标准不确定度u：纯度标准物质≤0.5%，溶液标准物质≤1.5%，基体标准物质≤6%。4. 申请发明专利不少于5项，申报国际互认的测量和校准能力(CMC)不少于2项。/pp　　更多详细内容请查看：/pp　　a href="http://www.instrument.com.cn/news/20170528/220770.shtml" target="_blank" title="“国家质量基础的共性技术研究与应用”重点专项2018年度申报指南征求意见" style="color: rgb(0, 176, 240) text-decoration: underline "strongspan style="color: rgb(0, 176, 240) "“国家质量基础的共性技术研究与应用”重点专项2018年度申报指南征求意见/span/strong/a/p

昨日（11月6日），由云南省食品药品检验所承办的染发剂有害重金属ICP-MS检测方法研究项目通过验收。据了解，该方法属国内首创。验收专家建议，尽快作为国家标准或地方标准推广应用，提升对染发剂等化妆品的监管力度，维护公众的身体健康和生命安全。　　该项目针对染发剂中汞、砷、铬等有害重金属元素污染和非法添加严重的现状，以及现行检测方法效率低，精密度差等问题，采用目前国际最先进的技术(ICP-MS)。该方法可以同时对汞、砷、铬等12种重金属元素进行快速检测。通过与现行方法进行比较验证，检测效率提高6倍以上，灵敏度提高近10倍。

2010年1月8日，北京市科委课题“食品中添加剂和中药中农残及重金属的检测及相关技术研究”中期检查会在京召开。检科院食品所承担了该课题的两个子课题：“食品中未知添加物质的筛查确证技术研究”和“建立食品中添加剂的模块化确证、筛查和检测标准的数据库系统”。会议对前期工作经验进行了交流，对项目的实施情况及阶段成果进行了论证，以确保课题的顺利实施。

2023年4月5日，美国食药局（FDA）称在降低婴幼儿食品中重金属砷、铅、镉、汞含量方面取得重大进展。除了监控一般食品的供应安全外，FDA还特别重视降低婴儿米粉中的无机砷含量。FDA为婴儿米粉制定了100ug/kg的无机砷含量行动水平，该水平值较之以前下降了近30%。此外，FDA还努力降低婴幼儿加工食品中铅含量的行动水平，将暴露于这些食品中铅的风险减少24-27%。迄今为止，FDA在减少儿童暴露于食品污染物方面取得了重大进展。FDA目标是将这种暴露减少到零，但这需要时间，FDA制定了最大程度减少婴幼儿经常食用的食物中铅、砷、镉和汞暴露的方法。FDA优先考虑婴幼儿暴露问题，是因为他们较小的体型和新陈代谢使他们更容易受到这些污染物的危害。