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冷藏冰箱

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冷藏冰箱相关的论坛

  • 冷藏香料用的冰箱选择

    各位大神们：请教一下冷藏香料用的冰箱，你们是怎么选择的啊？那种款式比较好，有没有推荐的啊？谢谢

  • 【求助】为什么六价铬的显色剂,放冰箱冷藏了就结晶呢?????

    我配了高浓度和低浓度的六价铬显色剂,高浓度的那个，就是称1g二苯碳酰二肼,溶于50mL丙酮中，用水稀释到100mL,每当放到冰箱里冷藏的时候,一会就出现有结晶出现,冷藏的时间越长结晶就越多,低浓度 0.2g的那个就没有结晶出现， 请问各位出现过这个情况吗?怎么会这样，难道是1g的浓度太高了?但是标准上就是这么写的呀.

  • 【转帖】冰箱储存食物保鲜膜应包两层 香蕉不宜冷藏

    [size=3][b]冰箱储存食物保鲜膜应包两层 香蕉不宜冷藏[/b][/size]　　食物要新鲜、安全而且不失口感，储存技巧非常关键。美国营养学会发现，只有40%的消费者了解，直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能导致食物中毒等问题。美国疾控中心数据显示，美国去年由此导致的食物中毒病例，就多达7600万例。那么，冰箱食物到底该怎么储藏、储藏多久呢，美国“网络医学博士”网站近日请营养专家为大家支了几招。 　　储存食物时，保鲜膜最好包两层，或者使用密封袋，以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子，但鸡蛋最好不要放在这里，应该先装在纸板盒里，再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗，放在能进空气的塑料袋里储存，最好在几天内吃完。　　有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可，也不用放在冰箱中。剩余饭菜应放在密封饭盒里，烹调完两个小时后再冷藏，并在3—5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱最底层，防止肉汁污染其他食物。　　长时间储存于冰箱中的食物表面会出现结晶，但是对于食用是安全的，因为没有细菌会在零下数度的冷冻箱内存活。另外，冷冻食物的营养价值也会保存得很完好。当然，它们的口感肯定会比新鲜食物差一些。　　如果对于食物安全度没有把握，美国农业部的建议非常简单：扔掉可疑食物，别拿健康开玩笑。由于有些食物变质情况难以用肉眼识别，因此，当食物色泽、气味怪异时，即使看不到霉点，也应该扔进垃圾桶。　　对不同食物的储存及冷冻时间，美国农业部推荐了个“食物储存安全表”，告诉大家食品到底能新鲜多久。

  • 【原创大赛】一把螺丝刀解决实验室冰箱冷藏室高温故障

    【原创大赛】一把螺丝刀解决实验室冰箱冷藏室高温故障

    [font='宋体'] 国庆大假上班后，实验员反映，有一台冰箱冷藏室温度不正常，手拿样品瓶感觉不怎么冷。去看看，检查一下。[/font][font='宋体']218[font=宋体]升的容声三门冰箱。对于常用的普通冰箱，一般冷藏室温度为[/font][font=Calibri]5[/font][/font][font='宋体']～[/font][font='宋体']8[/font][font='宋体']℃[/font][font='宋体']，冷冻室温度为-18[/font][font='宋体']℃[/font][font='宋体']。[/font][font='宋体'][img=,690,920]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851261280_4306_1807987_3.jpg!w690x920.jpg[/img][/font][font='宋体'][font='宋体']打开冰箱冷藏室门，内壁温度计显示13[/font][font='宋体']℃[/font][font='宋体']（气温23[/font][font='宋体']℃[/font][font='宋体']），明显不正常！[/font][/font][font='宋体'][img=,690,920]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851264283_2738_1807987_3.jpg!w690x920.jpg[/img][/font][font='宋体'][/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851263965_1425_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][/font][font='宋体'] 察看冷冻室冷凝器，有较厚结冰，说明压缩机系统正常，有可能是温控系统有问题。将温度控制器温度拨盘调到7档（冷冻温度最低档,强制制冷），运行一段时间后，察看冷藏室温度计，显示仍然是13[/font][font='宋体']℃[/font][font='宋体']。可以说，依靠温度调节拨盘，不能解决问题。[/font][font='宋体'] 将冰箱电源插头接入电力电量监视插座，观察到的现象是：压缩机启动运行瞬间功率110W，正常运行功率70W，没有超负荷自动保护停机问题 ；运行1分40秒后，压缩机停机，过7分钟后，压缩机又启动运行，如此循环。冰箱有启停循环动作，说明温控器基本功能是正常的，只是开停机[/font][font=宋体]温度过高。[/font][font='宋体'] 根据以上情况分析，是温控器出现失调故障，不能简单地依靠温控拨盘调节压缩机运停时间的占空比来降低冷藏室温度。将温控器拆下来看看。卸下冷藏室内温控盒唯一一颗固定螺丝：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851269410_7483_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][/font][font='宋体']打开温控盒，看见内部结构，采用机械温控器，外观没啥问题：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851270733_6639_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][/font][font='宋体']温控器的侧面，有两颗调节螺丝，分别是T1、T2，见下图：[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851272344_2911_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][font='宋体']T1是[/font][font=宋体]温度范围调整螺丝[/font][font=宋体]，[/font][font='宋体']T2是[/font][font=宋体]温差调整螺丝[/font][font=宋体]。根据故障情况，是开停机的温度过高，只需[/font][font=宋体]逆时针方向调整[/font][font='宋体']T1[/font][font=宋体]，温控器所控制的开、停机温度点同时下降，电冰箱[/font][font=宋体]就[/font][font=宋体]容易开机[/font][font=宋体]运行了[/font][font='宋体']。反之，当冰箱[/font][font=宋体]开停机的温度过低，且不易停机，只需顺[/font][font=宋体]时针方向调整[/font][font='宋体']T1[/font][font=宋体]。针对本故障现象，[/font][font='宋体']用十字改刀将T1[/font][font=宋体]逆时针[/font][font=宋体]调整约[/font][font=宋体]1圈：[/font][/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851274166_1500_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][font='宋体']温控盒先不忙装回去，便于调节温控螺丝后，观察效果。当冷藏室温度仍然偏高，可再逆时针微调温控螺丝；如果温度偏低、不停机，需顺时针微调回螺丝，直到满意：[/font][/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851275797_2257_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][/font][font='宋体']最后，当冷藏室温度稳定在6[/font][font='宋体']℃[/font][font='宋体']左右就可以了，将温控盒装回去。[/font][font='宋体'][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/10/202110100851277408_8528_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/font][font='宋体'][/font][font='宋体']维修后语：冰箱机械温控器精度不高、成本低廉，相对耐用。但有一些机械温控器使用一段时间后，由于质量、装配问题或机械零件磨损，会出现温控不正常、失调的现象。维修店通常是更换原厂温控器，费用不低。只要懂得原理，自己用一把改刀调整一下就能解决问题。对于温控器损坏故障，购买温控器配件自己更换后，出现温度控制不协调现象，也需统调一下T1、T2这两颗螺丝。另外，当制冷剂缺少，冰箱冷藏室和冷冻室也会出现温度过高、长时间运行不停机、压缩机过热现象，通过观察冷冻室冷凝器结冰少或不结冰即可判断，添加制冷剂解决。[/font][font='宋体'][/font]

  • 冰箱冷藏室抽屉中的该长方块的东西作用是什么？

    冰箱冷藏室抽屉中的该长方块的东西作用是什么？

    冰箱冷藏室抽屉中如照片所示的该长方块的东西作用是什么？[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402282218404165_6276_1626275_3.jpg!w690x517.jpg[/img][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402282218538015_9650_1626275_3.jpg!w690x517.jpg[/img]

  • 【原创大赛】【仪器说】应急不花钱排除冰箱冷藏箱结霜故障一例

    【原创大赛】【仪器说】应急不花钱排除冰箱冷藏箱结霜故障一例

    实验室一台普通用途的新飞223升三门冰箱，使用近10年。最近，化验员反映，上部的冷藏箱一直结霜，箱内温度太低，有时致使靠近箱壁保存的含水样品结冰冻住。去看看什么问题。新飞BCD-223型三门冰箱，223升。[img=,690,920]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091408120899_3865_1807987_3.jpg!w690x920.jpg[/img][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091408151362_2694_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]打开上部冷藏箱的门，看见后壁上全部结霜，压缩机一直在工作，不停机：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091409119672_6238_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]看内部右壁上贴的温控器使用说明，档位1的温度最高，档位7的为强制冷温度最低、且压缩机不停机，一般设置3～5档：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091409294242_8543_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]检查一下温控器设置，在3～4档之间，正常设置：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091409462492_6100_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]辅助开关在微冻位置，正常：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091410029790_2700_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]看来不停机问题，与温控器有关。拆下箭头所指位置两颗固定螺丝：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091410184446_4291_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]取下温控及灯光盒，内部的结构：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091410371922_8276_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]温控器的调温旋转轴上安装有塑料伞齿，与扇形拨盘配合，可以调节温度设置档位。外观没发现异常问题，也没有异味：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091410536932_1785_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]将扇形拨盘顺时针拨到头（1位置附近），听见温控器内“嗒”响一声（电触点断开），压缩机停机。停电后，反复将扇形拨盘左右拨动，意在使温控器内部电触点机械零件多运动，消除粘滞问题：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091411117999_6062_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img]装回去，将温控器设置固定在1档，运行一段时间，正常了，没有再结霜：[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909091411336352_1718_1807987_3.jpg!w690x517.jpg[/img][b]结束语：[/b]机械温控器长期运行，其电触点被电火花烧蚀，容易造成触点粘连，压缩机一直运行，出现冷藏箱结霜现象。应急处理之后，应及时采购温控器予以更换，确保冰箱长期安全运行。

  • 【分享】肉和肉制品的冷藏

    低温贮藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。在低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖。所以，利用低温贮藏肉品时，必须保持一定的低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证肉的质量。肉的冷藏，可分为冷却肉和冷冻肉两种。 　　1、冷却肉：主要用于短时间存放的肉品，通常使肉中心温度降低到0℃～1℃左右。具体要求是，肉在放入冷库前，先将库温降到零下4℃左右，肉入库后，保持-1℃～0℃之间。猪肉冷却时间为24小时，可保存5～7天。经过冷却的肉，表面形成一层干膜，从而阻止细菌生长，并减缓水分蒸发，延长保存时间。 　　2、冷冻肉：将肉品进行快速、深度冷冻，使肉中大部分水冻结成冰，这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐贮藏。肉的冷冻，一般采用-23℃以下的温度，并在-18℃左右贮藏。为提高冷冻肉的质量，使其在解冻后恢复原有的滋味和营养价值，目前多数冷库均采用速冻法，即将肉放入-40℃的速冻间，使肉温很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏库。 　　肉的冷却和冷冻是在吊挂条件下进行的，所占库位较大。为了较长时间贮存，冷冻肉可移入冷藏库堆垛存放。冷藏库的温度，要求低于-18℃，肉的中心温度保持在-15℃以下。冷藏时，温度越低，贮藏时间越长。在-18℃条件下，猪肉可保存4个月；在-30℃条件下，可保存10个月以上。贮藏肉类的冷库，应符合卫生要求，每批产品入库前要进行清理、消毒。存放时，不同肉类产品要隔离存放，防止互相串味而影响质量。

  • 常温保存的标准物质能冷藏保存吗？

    常温保存的标准物质能冷藏保存吗？

    [font=宋体][b][font=宋体] [i]以下描述的实验室中的不符合项可能发生在甲实验室，也可能发生在乙实验室，相应的整改可能采取[/i][/font][i][font=Calibri]A[/font][font=宋体]方案，也可能采取[/font][font=Calibri]B[/font][/i][/b][font=宋体][i][b]方案，以下描述仅供参考，切勿对号入座。如有雷同，纯属巧合[/b]。[/i][/font][/font][font=宋体][font=宋体] 小甲最近有些郁闷，他负责管理的标准物质在检查中被发现：[color=#ff0000][b]一支标准品保存温度要求为[/b][/color][/font][color=#ff0000][b][font=Calibri]20[/font][font=宋体]±[/font][font=Calibri]4[/font][font=宋体]℃，实际存放于[/font][font=Calibri]4[/font][/b][/color][font=宋体][color=#ff0000][b]℃冰箱。[/b][/color] 于是被开了一个不符合项。[/font][/font][font=宋体] 老李也有点郁闷（因为他要辅导小甲整改到位），问：检查老师是怎么发现这支标准物质放错位置的？[/font][font=宋体] 小甲：因为这支标准物质就放在冷藏冰箱的最外侧（如下图的冰箱），而且处于人视线最佳位置。检查老师随便一看就抓住了。[/font] [img=,690,767]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/07/202307011151247694_2665_1645752_3.png!w690x767.jpg[/img][font=宋体] 老李：那为什么这支标准物质会放错位置呢？[/font][font=宋体] 小甲：应该是从入库开始这支标准物质就放错了位置吧。而且这次为了迎接检查，把那些不好看（不好看的意思，列位看官你懂的）的标准物质放在里侧，就把这支给暴露出来了。[/font][font=宋体] 老李无语，感情你是顾头不顾腚啊。[/font][font=宋体] 小甲有点不服气：这支标准物质要求常温保存，我给它低温保存，不是更好吗？[/font][font=宋体][font=宋体] 老李其实也有点不解，你要说要求冷藏的我冷冻保存了，可能结冰然后解冻的时候会对物质本身有些不利影响。我这要求常温的放在冷藏冰箱，不算啥大毛病吧。但还是硬撑着道：按照标准物质标明的存储条件存储，这是最基本的要求嘛。你看样品如果放冰箱冷藏，是不是容易吸湿受潮啊？还有，你这入库的时候就没把好关啊，那谁说的了，发现的一个错误，潜藏着[/font][font=Calibri]100[/font][font=宋体]处风险[/font][font=Calibri]....[/font][/font][font=宋体] [font=宋体]小甲：打住，您还是告诉我应该如何整改吧。[/font][/font][font=宋体] [font=宋体]老李：首先，应该立刻把那支标准物质放在正确的位置（常温[/font][font=Calibri]20[/font][font=宋体]℃），然后拍照做为佐证；其次，你应该倒查下这支标准物质的使用记录，必要时做个期间核查，确保这支标准物质的稳定性；最后，你还应该堵住缺漏，想出一个行之有效的方法来尽量杜绝入库的时候将标准物质放错存储位置的风险。[/font][/font][font=宋体] 列位看官，如果是你遇到这种情况，你会如何整改呢？有什么好的建议可以尽量杜绝入库时放错位置的风险吗？[/font]

  • 对需要冷藏储存的试剂实验室应如何操作？

    对需要冷藏储存的试剂实验室应如何操作？

    [font=宋体]前言[/font][font=宋体]在实验室的试剂储存中，因为试剂性质的要求免不了有一些需要冷藏处理的试剂，而对于这些试剂的储存实验室应该如何操作，才能保证试剂的有效储存哪？下面来做以下总结：[/font]1. [font=宋体]试剂储存环境要求信息的来源有哪些？[/font][font=宋体]既然是试剂需要粗存，实验室就应该搞明白哪些需要避光保存？哪些需要密封保存？而哪些有需要冷藏保存？实验室只有对不同保存环境要求的试剂进行分类之后才能合理配备适合的储存环境。而这些环境要求的来源一般会在试剂的包装、标签或证书中注明。只有准确了解到储存环境的信息，实验室才能做出进一步的工作。[/font][align=center][img=,486,598]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170637309386_2102_2646158_3.jpg!w486x598.jpg[/img] [/align][align=center][font=宋体]图[/font]1[font=宋体]—对环境有要求的试剂标签[/font][/align]2. [font=宋体]如何配备符合要求的制冷设备？[/font][font=宋体]制冷设备的要求配备来源于试剂储存的温度和环境要求，对于一般要求温度范围较大的试剂储存设备来说可以用家庭用的冰箱或冰吧，而冰箱或冰吧的选择则是根据实验室所用试剂的种类来定的。对于使用的试剂既有冷藏要求又有冷冻要求的实验室来说可以配备冰箱，一般情况下冰箱都有冷藏和冷冻两种功能，所以只购买一台冰箱即可。对于只有冷藏要求的实验室来说只要配备一台冰吧即可。而对于对冷藏要求精度过高的实验室来说只能配备具有温度较恒定的培养箱，因为这种设备是有温度显示的功能，能随时查看设备的制冷温度。[/font][align=center] [img=,690,493]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170637421733_893_2646158_3.jpg!w690x493.jpg[/img][/align][align=center][font=宋体]图[/font]2[font=宋体]—具有温度显示且能加热的专业恒温培养箱[/font][/align]3. [font=宋体]如何对储存温度进行合理监控？[/font][font=宋体]有的实验室可能会说设备具有温度自动显示功能，实验室还需要进行温度监控吗？其实需要还是不需要温度监控一个是看实验室储存设备的功能，另一个就是看试剂对温度要求的精度。有的设备虽然自带温度显示但是没有超范围报警装置或者说设备自身的温度显示与温度设置显示精度不够，甚至设备显示器的原件因为温度的影响时常发生损坏异常而导致读取数据不准。以上种种原因如果不能准确显示设备的准确温度，实验室最好安装一台校准合格的温度监控设施，以随时监控储存的温度，当然有报警功能的监控设施更值得提倡。[/font][align=center] [img=,676,523]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170637532950_8808_2646158_3.jpg!w676x523.jpg[/img][/align][align=center][font=宋体]图[/font]3[font=宋体]—具有温度显示且能报警的监控设备[/font][/align]4. [font=宋体]实验室监督如何实施才能保证有效使用？[/font][font=宋体]实验室对温度进行了监控也不能保证最终试剂的有效性，所以最终试剂的使用前还是需要使用人员或监督人员进行监督的，因为温度的异常通常会引起试剂外观、气味及含量等发生变化，所以使用前应该由使用人员通过望、闻、问等手段进行监督才能保证试剂的有效使用。[/font][align=center] [img=,266,334]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310170638046895_8486_2646158_3.jpg!w266x334.jpg[/img][/align][align=center][font=宋体]图[/font]4[font=宋体]—试剂的监督[/font][/align][font=宋体]结束语[/font][font=宋体]试剂的管理最终目的是为了保证试剂的有效使用，而不论是设备配备还是监控的设施配备甚至日常的监督都是为了这一目的而实施的，所以实验室应该全方位、多流程进行管理，只有这样才能保证最终结果的准确性。[/font]

  • 【原创大赛】冰箱里的西瓜吃了会中毒？16小时冷藏实测，反转太多了！

    [align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]每每到了夏天[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]餐桌上最佳的水果搭配非西瓜莫属[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]饭后来几块[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]自由又自在[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541466845_7274_1834892_3.gif[/img][/size][/align][align=center][font=宋体][color=#a5a5a5][back=#ffffff]▲动图来源于soogif[/back][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]要说唯一的苦恼[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]可能是吃一半就饱了[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]剩下一半尴尴尬尬[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]大部分人的做法是裹上一层保鲜膜[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]放进冰箱下回吃[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]冷藏之后的瓜[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]真的更甜更爽[/size][/color][/font][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][size=18px][/size][/align][size=18px][/size][align=center][font=宋体][color=#5a5a5a]本来吃瓜开开心心但总有声音出来吓人比如：[/color][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541470420_1448_1834892_3.jpeg[/img][/align][font=宋体][color=#5a5a5a][/color][/font][align=center]吓得我手里的瓜都掉了[/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541473779_9714_1834892_3.gif[/img][/size][/align][align=center][font=宋体][color=#a5a5a5][back=#ffffff]▲动图来源于soogif[/back][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]这些说法到底是不是真的呢？[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#1c7231][size=18px]老规矩，数据说话[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]为了满足技术小哥[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]边实验边吃瓜的愿望[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]我们一口气买了 3 个大西瓜[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541474776_8294_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][/align][align=center][font=calibri][size=18px]开 瓜 ！[/size][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]将新鲜的西瓜全都切成两半[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]一半裹保鲜膜[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]一半不裹保鲜膜[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]分为 3 组[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][font=helvetica][color=#5a5a5a]第一组[/color][/font][font=helvetica][color=#1c7231]常温放置 4 小时[/color][/font][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]模拟不爱吃冰的妈妈上午买、下午吃[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][font=helvetica][color=#5a5a5a]第二组[/color][/font][font=helvetica][color=#1c7231]冰箱冷藏 4 小时[/color][/font][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]模拟爱吃冰的妈妈上午买、下午吃[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][font=helvetica][color=#5a5a5a]第三组[/color][/font][font=helvetica][color=#1c7231]冰箱冷藏 16 小时[/color][/font][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]模拟妈妈不在身边的上班族下班买[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]第二天晚上吃[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541478447_6528_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]还有啥我们没考虑的情况[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]请在留言告诉我们[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541479190_8147_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][font=宋体][color=#a5a5a5][back=#ffffff]▲动图来源于soogif[/back][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]达到实验要求的时间后[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]给瓜瓜敷上冰袋[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]技术小哥飞车送到当地实验室——[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]浙江省检验检疫科学技术研究院[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]他一定没有偷吃，嗯[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541480040_6231_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]结果如下[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]首先对比 4 小时保存的情况：[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541481250_7578_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]实验结果显示[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]不论是常温还是冷藏 4 小时[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#1c7231][size=18px]裹保鲜膜的西瓜检测出的的细菌[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#1c7231][size=18px]都比没裹的低[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]再来看冷藏了 16 小时后的情况：[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541482324_8425_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]裹保鲜膜的西瓜检测出的细菌[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][font=helvetica][color=#5a5a5a]居然达到了[/color][/font][font=helvetica][color=#1c7231] 4 万多[/color][/font][/size][/align][align=center][size=18px][font=helvetica][color=#5a5a5a]是没裹保鲜膜的 [/color][/font][font=helvetica][color=#1c7231]40 倍 [/color][/font][font=helvetica][color=#5a5a5a]！[/color][/font][/size][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]这个数据果然很吓人啊[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]那看来传言说得没错？[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]别急[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]我们把冷藏 16 小时的西瓜[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]表面都切除[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]再次检测[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]发现数据出现了惊人的变化[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]两组数据放在一起给大家对比看[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541483203_545_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]只不过一片瓜之隔[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]细菌的总数相差这么多[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][font=helvetica][color=#5a5a5a]直接[/color][/font][font=helvetica][color=#1c7231]从 5 位数降到了未检出[/color][/font][font=helvetica][color=#5a5a5a]……[/color][/font][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]真是眼前的菌不是菌[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541483936_9921_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][font=宋体][color=#a5a5a5][back=#ffffff]▲动图来源于soogif[/back][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]有了这个对比[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]我们对4小时保存的瓜也产生了好奇[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]切掉表面再测一遍[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][size=18px][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009091541484766_6052_1834892_3.jpeg[/img][/size][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]切去表面后[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]不论常温还是冷藏[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]裹保鲜膜还是不裹[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#1c7231][size=18px]西瓜内部的细菌都是未检出[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]技术小哥可以放心吃这些剩下的瓜了[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]吃瓜归吃瓜[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]他也贡献了一些解释[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=left][size=18px][font=calibri][color=#5a5a5a] [/color][/font][font=calibri][color=#5a5a5a]会有这么大的差别，原因在于[/color][/font][font=calibri][color=#1c7231]细菌主要长在西瓜切口的表面[/color][/font][font=calibri][color=#5a5a5a]，所以不管怎么保存，大家吃切开的瓜之前，[/color][/font][font=calibri][color=#1c7231]把表面去掉最保险[/color][/font][font=calibri][color=#5a5a5a]。[/color][/font][/size][/align][align=left][size=18px][/size][/align][align=left][size=18px][font=calibri][color=#5a5a5a][/color][/font][font=calibri][color=#5a5a5a] 虽然测出来的数据显示裹不裹保鲜膜都没差，不过保鲜膜可以保持水果水分，防止和冰箱里的肉、菜串味，有需要还是可以使用的。[/color][/font][/size][/align][align=left][size=18px][/size][/align][align=left][size=18px][font=calibri][color=#5a5a5a] [/color][/font][font=calibri][color=#5a5a5a]如果怕老人觉得浪费，请安慰他们，只需要切除表面一层（ 1~2 cm）即可，这点厚度比起饮食安全，[/color][/font][font=calibri][color=#1c7231]值得舍弃[/color][/font][font=calibri][color=#5a5a5a]。[/color][/font][/size][/align][align=left][size=18px][/size][/align][align=left][size=18px][font=calibri][color=#5a5a5a] [/color][/font][font=calibri][color=#5a5a5a]西瓜切块放到保鲜盒里，细菌增加也很少，放进冰箱冷静一下，口感非常好。[/color][/font][/size][/align][align=left][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]虽然我们也经常会提醒大家[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]这个危害那个危害[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]有时候可能会给你们“添堵”[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]但这些危害[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]真真实实伤害过我们身边的人[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]我们真心希望[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]大家能远离生活中可能存在的危害[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]哪怕10个人里只有1个人开始关注了[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]同样的[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]我们也会用实际检测去验证[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]一些耸人听闻的传言是否真实[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]该当心的地方要当心[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]该放心的时候就放心[/size][/color][/font][/align][align=center][font=helvetica][color=#5a5a5a][size=18px]这才是我们真心所在[/size][/color][/font][/align][align=center][size=18px][/size][/align][align=center][font=helvetica][color=#1c7231][size=18px]这个夏天，安心吃瓜吧~[/size][/color][/font][/align]

  • 冰箱不工作

    家里的直冷新飞160L冰箱前几天不工作了，灯是亮的压缩机不工作。在网上搜索多数都是温控器的原因，就换了不同型号的温控器，换好后冰箱工作了但是冷冻正常冷藏不制冷，不知道为什么，求解。 在换温控器时感觉插到底了，怕不到位又用尽插了几次，又进去几厘米，但听到温控器探头有触碰冰箱壁塑料的声音，我想是不是使劲插温控器破坏了冰箱内部，造成了冷藏室不制冷。

  • 隔夜西瓜到底能不能吃？ 专家：冷藏隔夜西瓜问题不大

    对于许多市民而言，西瓜是炎炎夏日必备的解暑水果。在西瓜吃不完时，很多家庭的做法都是放冰箱，第二天接着吃。但是，近日一篇题为“隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌数量数以亿计算”的报道，引起不少市民恐慌。对此，专家表示，该实验缺乏与冷藏保存的比较，而检测中出现的“数以亿计”的细菌，与“隔夜”的关系并不确定。 隔夜西瓜放倒一家三口？ 近日，一则“隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的新闻在微博、微信等社交网络上广泛流传。该报道称，有一家三口吃了冰箱冷藏的覆着保鲜膜的隔夜西瓜后，全都拉肚子进了医院。随后，该报记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜，放在常温下12个小时后，送到一家医院进行检测。检测中，工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中。 12小时后，三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群，实验人员表示细菌数量难以数清，需要以亿为单位来计算。最后，该报道得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并呼吁大家扔掉隔夜西瓜。 “隔夜西瓜细菌数以亿计”的消息随即在网络上不胫而走，并一度被众人视为能证实“隔夜西瓜不能吃”的有力证据。随后数天，一篇名为“女子吃隔夜西瓜差点丢命”的报道再次引发网友关注。该报道称，保鲜膜包西瓜，就是在养殖细菌。随着有关“隔夜西瓜”的报道在网络上热传，相关辟谣文章也随即成为热点。不少网友表示，虽然对于报道中所提到的隔夜西瓜细菌“上亿”数据不太相信，但以后还是少吃隔夜西瓜为妙。 专家：冷藏隔夜瓜问题不大 事实果真如此吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国在接受媒体采访时表示，隔夜西瓜细菌数量以亿计算这个实验看似很有说服力，却犯了一个很重要的错误，缺少与冷藏保存的比较。 何计国解释称，因为实验中西瓜存放的条件和平常家庭里的不一样。我们通常的做法是把吃不完的西瓜放进冰箱，并且有保鲜膜、保险饭盒等遮盖，低温环境可以抑制微生物生长，而表面遮盖又可以防止二次污染。但送去做实验的西瓜是在常温下存放一夜，夏天温度高，西瓜在这种环境下很容易滋生细菌。 广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊也指出，实验的偶然性太大，检测中出现的“数以亿计”的细菌，还可能来自空气、刀具甚至保鲜膜，与“隔夜”的关系并不确定；最后，这些细菌是不是致病菌，也有待进一步鉴定。 不过，赵泳谊提醒市民，虽然冰箱冷藏的隔夜西瓜问题不大，但冷藏时间最好别超过48小时，因为储存时间越长，被细菌感染的可能性就越大。至于夏日如何存储热带水果，相关营养专家则表示，木瓜的适宜保存温度在7℃左右；荔枝在7℃至10℃的条件下可以保存一周，放进冰箱则可保存一个月左右；剥开的菠萝蜜用保鲜膜封好后放进冰箱，也可阻止水分蒸发，但最好不超过3天。

  • 试剂房管理-之冷藏冷冻试剂如何管理

    [align=center][size=21px]试剂房管理[/size][size=21px]-[/size][size=21px]之冷藏冷冻试剂如何管理[/size][/align][size=18px]在各类体系文件中，[/size][size=18px]试剂房[/size][size=18px]都是[/size][size=18px]试剂库房[/size][size=18px]管理一般是：[/size][size=18px]1.[/size][size=18px]、[/size][size=18px]应避光[/size][size=18px],[/size][size=18px]通风[/size][size=18px],[/size][size=18px]有适宜的排气设施，有防火及灭火装置。[/size][size=18px]2[/size][size=18px]、[/size][size=18px] [/size][size=18px]按化学品性质和贮存要求分类妥善存放，注意不得将化学性质互相抵触的试剂贮存在同一柜内。应有明显的状态标识，以防误领、误用。[/size][size=18px]3[/size][size=18px]、[/size][size=18px] [/size][size=18px]一般试剂分类存放于阴凉通风，温度低于[/size][size=18px]30[/size][size=18px]℃的柜内即可。[/size][size=18px]4[/size][size=18px]、[/size][size=18px] [/size][size=18px]要求低温存放类应于温度[/size][size=18px]10[/size][size=18px]℃以下存放。[/size][size=18px]5[/size][size=18px]、[/size][size=18px]见光易变色、分解、氧化的试剂应避光保存。[/size][size=18px]6[/size][size=18px]、易燃易爆试剂应放置在防爆试剂柜。[/size][size=18px]以上内容应该包括了大部分试剂，还有一类就是需低温冷藏及冷冻的试剂，因为性质不稳定，需要[/size][size=18px]2-8[/size][size=18px]℃或者[/size][size=18px]-18[/size][size=18px]℃保存，所以只能放入专用冰箱。[/size][size=18px]大家知道，一般[/size][size=18px]试剂房[/size][size=18px]有机溶剂占相当大的比例，其中甲醇、乙醇、乙腈等这几类最常用的都是易燃易挥发的有机溶剂，[/size][size=18px]还有一些有机试剂，例如：[/size][size=18px]石油醚、氯化乙烷、二硫化碳、缩醛、丙酮、苯、亚硝酸乙酯、乙醛、二乙胺、醋酸甲酯[/size][size=18px]等[/size][size=18px]。[/size][size=18px]不仅[/size][size=18px]易燃还[/size][size=18px]易爆。这些试剂在[/size][size=18px]试剂房[/size][size=18px]存在持续挥发的过程。这就是[/size][size=18px]试剂房[/size][size=18px]必须通风的原因。需将这些挥发出来的物质不断往外排出去。[/size][size=18px]而冰箱是一种家电，存在打火的可能，[/size][size=18px]一[/size][size=18px]但房间的易燃易爆挥发物达到一定浓度就存在引发火灾的可能性。有持续排风的情况下，这种可能比较小，[/size][size=18px]但是[/size][size=18px]通风系统要是哪天故障，[/size][size=18px]停止排风了，[/size][size=18px]就极易出[/size][size=18px]现问题。故冰箱不放入试剂房，冷藏冷冻试剂就不能放入[/size][size=18px]试剂房[/size][size=18px]这个专门的房间保管。存在失控的可能。[/size][size=18px]目前我们解决此问题的办法：将冰箱放入其它房间，试剂管理员上锁保管。[/size][size=18px]后期为了彻底解决此问题，只能将[/size][size=18px]试剂房[/size][size=18px]分成[/size][size=18px]2[/size][size=18px]间，将冰箱与易燃易爆分开。[/size]

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