华谱科仪-高效液相法测定食品中的叶酸
本研究利用 Acchrom S6000 PLUS 高效液相色谱仪,搭配 Aphasil VC-C18(3.0 × 150 mm, 2.5 μ m)色谱柱,利用 PHRED-HR 光化学衍生器对叶酸进行衍生化,在荧光检测器下对叶酸进行分析定量。前处理采用叶酸免疫亲和柱对样品进行提取净化,基线平稳,净化效果好无干扰,特异性保留目标峰,回收率在 75%~120% 之间。本测定方法的重复性,线性,加标回收率均满足标准要求,检出限为 0.5 ng/mL,定量限为0.1µ g/mL。该高效液相色谱法测定食品中叶酸含量具有较高的准确度和精密度,且重复性较好。