苹果三镜检测方案_苹果三镜行业应用

解决方案|气相色谱法测定苹果天然香精中甲醇，乙醇含量
苹果性味温和，含有丰富的碳水化合物、糖类、果胶、蛋白质、膳食纤维，具有丰富的营养价值，有食疗、辅助治疗功能，是世界四大水果之冠，但是极易腐烂变质。而苹果香精是一种能够完美还原红苹果香气和果肉感的精细化工产品。是经过一系列复杂的生产流程，可以提取并保留红苹果的独特香气和口感，可以广泛应用于食品、化妆品等领域。其中，甲醇和乙醇是常见的挥发性有机物，准确测定对苹果香精的用途具有重要意义。

厂商：北京东西分析仪器有限公司

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苹果等食品中异稻瘟净的测定检测方案(固相萃取仪)
适用于菠菜、苹果、食醋、茶叶、大米、板栗、蜂蜜中异稻瘟净的测定。（该实验选用基质为苹果）参考标准：《GB 23200.83-2016 食品安全国家标准食品中异稻瘟净残留量的检测方法》

厂商：月旭科技（上海）股份有限公司
北京微讯超技：红富士苹果采后品质变化的破坏与非破坏检测研究
摘要：采用冲击共振无损检测法、质构仪破坏性检测法以及颜色测定反映红富士苹果采后品质，主要检测了苹果硬度系数(S)、最大力（Fmax）、弹性模量（E）和色调角（H°）等参数在不同贮藏条件下的变化情况。结果发现，苹果的无损硬度系数与质构分析所得最大破坏力、果实弹性模量以及果实表面颜色有较好的相关性，苹果无损硬度系数(S)与果实弹性模量E的相关性明显优于其与Fmax的相关性。在苹果硬度检测中，冲击共振无损检测较质构仪测定的重复性、灵敏性更好。关键词：苹果；无损检测；质构分析；硬度；背景色

厂商：北京微讯超技

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之丁酰肼残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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AKF-V6容量法卡氏水分测定仪测定DL-苹果酸水分
DL－苹果酸是D－苹果酸和L－苹果酸的混合物。苹果酸又名：2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。即左旋体（L－苹果酸）和右旋体（D－苹果酸）。大自然中，苹果酸以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和DL－苹果酸。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定DL－苹果酸中的水分含量。

厂商：上海禾工科学仪器有限公司

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基于流变特性评价3个苹果品种果肉质地
本试验研究了 3 个典型不同质地苹果品种‘嘎拉’‘华月 ’‘富士’ 果肉流变特性的差异，以便为果实采后、贮运、加工提供理论依据。采用质构仪 TMS-PRO 对 3 个品种果实质地进行蠕变和应力松弛试验，建立苹果果实的蠕变特性四元件伯格斯模型（ Burger’s Model）和应力松弛特性三参数的广义 Maxwell 模型，对蠕变和松弛参数进行了相关性分析和主成分分析。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之矮壮素残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之氯吡脲残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之芸苔素内酯残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之多效唑残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之噻苯隆残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之赤霉素残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之烯效唑残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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基于高光谱成像技术的苹果表面缺陷无损检测
苹果在生长过程中,经常会受到各种因素的影响导致苹果表面出现缺陷，从而影响苹果的外观，甚至使其丧失了可食性,极大地影响了苹果的品质和分级销售。由此可见,对新鲜苹果的表面缺陷检测显得尤为重要。传统的检测方法大多是人工操作，耗时耗力，而且效率低，无法满足大规模生产的需求。因此，开发研制一种快速、无损、高效的苹果表面缺陷检测方法在水果分级检测领域中具有较好的应用前景。

厂商：杭州彩谱科技有限公司

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之2,4-D残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之3-吲哚乙酸残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之6-苄基腺嘌呤残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之缩节胺残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之双氰胺残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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岛津超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定苹果中14种植物生长调节剂之4-氯苯氧乙酸残留
本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用系统建立了一种快速测定苹果中14种植物生长调节剂残留的方法。该方法灵敏度高、且快速准确，可为相关生产企业和监管部门提供可靠的结果。

厂商：岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

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水果无损测糖仪可现场给苹果测糖度（Brix）
水果无损测糖仪还可适用于西点师傅制作水果甜品或西餐甜品时所需的水果测量；苹果树种植的过程中，为了保证上市的苹果是色香味俱全的优良水果，那么就需要使用水果无损测糖仪给苹果测糖度，确定其糖度是否达标；水果无损测糖仪，体积小，在果园中非常便于携带，帮助确定合适的采摘时期，保证苹果的口感，提高产品在水果市场中的竞争力。

厂商： ATAGO（爱拓）中国分公司

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使用NexSAR HPLC-ICP-MS形态分析就绪解决方案表征苹果汁中的砷形态
尽管对于许多父母来说，苹果汁是一种健康的，而且通常是他们更喜欢的，可以用来替代人工调味和碳酸饮料的饮品，但人们对苹果汁中砷的存在越来越担心。在本研究中，使用反相离子对法可在三分钟内完全分离和准确量化市面上可买到的苹果汁中主要的砷形态，使用的是珀金埃尔默NexSAR HPLC-ICP-MS形态分析系统。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

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解决方案|气相色谱法测定苹果天然香精中正丁醇、反2-己烯醛、正己醇、苯甲醛含量
气相色谱法是一种基于化学物质在不同条件下运动速度差异来分离和定量化学物质的方法。具有分析过程简单，分析速度快的优点。本文建立了GC-4000A 气相色谱仪测定苹果天然香精中正丁醇、反2-己烯醛、正己醇、苯甲醛含量。该方法重复性好，准确度高，可供相关人员参考。

厂商：北京东西分析仪器有限公司

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苹果汁粘度检测
苹果汁是一种饮料,改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。

厂商：东南科仪

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苹果---微波消解法
水果是人类平衡膳食的重要组成部分，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。在我国，苹果作为一种物美价廉又营养丰富的水果，其口感酸甜可口，即可补充能量，也可缓解便秘、开胃健食、增强人体免疫力，且具有一定的医疗价值，是非常受消费者喜爱。现代医学认为苹果对高血压的防治有一定的作用，将苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果不仅含有糖类、维生素、苹果酸外，还含有丰富的矿物质，其中微量元素与人们的身体健康也是紧密相连的。

厂商：奥普乐科技集团（成都）有限公司

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北京祥鹄：歧化松香聚乙二醇苹果酸酯的微波合成研究
在微波辐射下，先将歧化松香与聚乙二醇进行酯化反应，合成中间体歧化松香聚乙二醇酯，再将中间体与苹果酸进行酯化反应，合成目标产物歧化松香聚乙二醇苹果酸酯，研究了巾问体和目标产物的合成条件。结果表明：0)rP问体合成的最佳条件为：反应时问90 min，反应温度240％，歧化松香与聚乙二醇的摩尔比为1：1．6；② 目标产物合成的最佳条件为：反应时间60 min，反应温度140℃ ，微波功率800 W。利用TR、uV等测试技术对中间体及目标产物进行了结构表征，并测定了它frJ的丰要表面性能。结果表明，中间体和目标产物均为性能优良的新型非离子表面活性剂。

厂商：北京祥鹄

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苹果质构特性的研究
1实验目的苹果（Malus pumila）系蔷薇科一年生落叶果实，又叫平安果、智慧果、超凡子等，我国是苹果消费和生产大国，种植面积和苹果产量高居世界前列。苹果因汁甜肉脆、营养价值高、经济价值大等优势深受消费者喜爱，但其具有产量大、产区集中、采后易发生病害等特点。、上海保圣质构仪是专业用于物性分析的高级研究级机型。仪器采用了国际力量感应元、高性能电机及耐磨转轴。仪器带有很多测试模式和参数，可以从多角度，全面分析出一个样品的质构特性。本实验采用下压模式通过TPA方法测试苹果的硬度、脆性和咀嚼性，为此质构仪在果蔬质地测定中的实际应用提供指导。

厂商：上海保圣实业发展有限公司

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采用 GC/MS 方法检测苹果汁和苹果酒中的天然棒曲霉素
随着苹果生长期的延长以及苹果和苹果浓缩汁出口能力的提高，它们摄入污染产品的可能性也随之增加。棒曲霉素是一种真菌霉素，在苹果腐烂过程中产生，本文描述了一种采用安捷伦超高惰性色谱柱检测棒曲霉素的方法，该方法无需样品衍生化。该色谱分析方法可以分离5 - 羟甲级糠醛(HMF) —— 一种由苹果产品中的糖在过度加热时生成的产物。使用聚苯乙烯- 二乙烯苯SPE 柱执行固相萃取，然后在注入GC/MS 系统检测前用乙酸乙酯进行液/液萃取，完成样品制备。

厂商：安捷伦科技(中国)有限公司

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苹果醋中展青霉素含量的检测：还得pick高通量固相萃取法！
逗点生物采用最新自主研发的24孔Copure? 228多功能净化板，实现了展青霉素的快速、高通量检测。建立苹果醋中展青霉素检测的LC检测方法，该方法两个水平（5 ng/g，10 ng/g）的加标回收率均在90-110 %之间，孔间回收率CV值小于5 %。本方法操作简便快捷，具有回收率高和除杂效果好的优势，能够作为苹果醋中展青霉素检测的参考方法。本方法适用于苹果、山楂、果蔬汁类和酒类食品中展青霉素的测定。

厂商：深圳逗点生物技术有限公司

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苹果三镜

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