发酵酒量仪

p style="TEXT-ALIGN: center"img style="WIDTH: 600px HEIGHT: 143px" title="W020150908290939355448.jpg" border="0" hspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/12c46c66-b16f-42ca-b0b0-8669d8abb0be.jpg" width="600" height="143"//pp　　“感情深，一口闷!”亲朋好友聚餐，工作交际应酬，往往离不了美酒。可如果有人不胜酒力，推辞不喝或少喝，还时常被指没有诚意。/pp　　目前，江城多家医院开展了“酒精基因检测”项目，只要少量抽血，就能帮你科学判定自己的酒量。近日，记者走访了同济医院、武汉市第一医院、武汉市第三医院等多家医院，相关专家表示，人一出生基因即决定酒量，基因“不对”酒量永远练不大，这也可以解释，为什么有的人天生就是“千杯不醉”，有的人再怎么练还是“一杯就倒”!/pp　　strong案例/strong/pp　　strong苦练酒量仍“一杯倒”/strong/pp　　23岁的沈强(化名)是江苏人，大学毕业后进入武昌一家农业生物科技公司做销售。/pp　　沈强的工作常有应酬需要，但他酒量欠佳。公司一些老员工说，“每天喝一点，逐渐加量，酒量慢慢就会大起来。”/pp　　近半年来，沈强每天回家后都会自斟自饮来上一瓶啤酒，半年后，他的啤酒肚倒是上了身，可酒量却没有练起来，领导还多次批评他，说客户觉得他“有点拽”、“不给面子”。/pp　　近日，沈强在武汉市第一医院体检时，听说可通过酒精基因测出自己的酒量，于是抽血做了个检查。结果显示，沈强的酒精基因为“纯合突变型”。医生告诉他，携带这种类型基因的人，对酒精的代谢能力非常差，并不适合喝酒。这个结果，让沈强恍然大悟，他心里暗自高兴，终于可以名正言顺地跟领导解释自己为何“一杯就倒”了。/pp　　strong亲历/strong/pp　　strong抽几毫升血即可检测/strong/pp　　什么是酒精基因检测?“简单地说，就是乙醛脱氢酶ALDH2基因型检测。”武汉市第一医院药学部刘剑敏博士告诉楚天都市报记者。/pp　　她说，酒精在人体内先转化为乙醛，再分解变成乙酸，从而解酒。这个过程有酶的参与，其中影响最大的是乙醛脱氢酶。通过检测人体的乙醛脱氢酶的基因型，来判断一个人的酒精基因到底给不给力，准确率达97%以上。人体乙醛脱氢酶基因分为杂合突变型、纯合突变型、纯合野生型三种。杂合突变型代表解酒能力“差”，要控制喝酒 纯合突变型则是“很差”，最好不喝酒 纯合野生型代表解酒能力“好”，可适量喝酒。/pp　　为了检验效果如何，平时可饮3瓶“冰锐”不醉的记者，决定亲身体验酒精基因检测过程。前日下午4时许，记者在武汉市第一医院一楼简易门诊开了检验单后，前往抽血处抽取一小管约几毫升血，整个过程不到10分钟。接下来是检测阶段，一般一至三天可拿到结果。该院药师蒋捷说，他们是通过分子生物学的方法，先从血液中提取DNA，经过扩增和杂交，然后用基因芯片技术确定基因型。/pp　　昨日下午，检测结果显示，记者体内“乙醛脱氢酶活性高，对酒精解毒能力好”，工作人员表示，这说明记者的基因型为纯合野生型，可适量喝酒。/pp　　strong现状/strong/pp　　strong数千市民检测酒量/strong/pp　　近日，记者在走访中了解到，江城多家医院已开展“酒精基因检测”业务，已有数千市民获“酒量鉴定书”。/pp　　据不完全统计，武汉市第一医院自去年3月开展该检测项目以来，前来检测的平均每月稳定在10例左右 同济医院自2013年10月开展该项目，“知晓率不算高，每个月平均有30例左右。”武汉市第三医院从2013年8月开始开展该项目，两年左右已接待上千位检测者。各医院检测价格不等，大多在500到1000元之间。/pp　　据了解，前来做检测的市民，大多有工作中喝酒应酬的需要。同济医院主任药师郑恒说，其中有些是商务人士或公司中高层，经常在外应酬，希望通过基因检测科学判定自己的酒量，防止过量饮酒 也有一些人是喝出了酒精性肝病、心脑血管疾病等，前来检测只为能理直气壮打出“免战牌”。“即使是基因检测对酒精解毒能力好，也不要过度饮酒。”武汉市第三医院药学部主任、武汉市个体化诊疗研发中心负责人吴金虎表示，一旦饮酒过量，可能会引发酒精性肝病、肝硬化甚至肝癌。/pp　　strong误区/strong/pp　　strong多喝酒就能提升酒量?/strong/pp　　在民间观点中，有一种说法是，喝酒脸红的人更适合饮酒。刘剑敏博士表示，这种说法是错误的，喝酒上脸的人多半不能喝，脸越喝越红是乙醛蓄积，造成血管扩张产生的，这说明自身的解酒功能差。不过，这类人头晕、恶心想吐的现象十分明显，能够控制自己不多喝。/pp　　那么，如果喝酒后脸发白，是不是表示解酒能力强?刘剑敏说，喝了酒脸色发白可能更危险，这类人有时不知道自己的底线，很容易发生急性酒精中毒。/pp　　生活中，一些人想通过“多喝酒提升酒量”，吴金虎说，其实这是不科学的。“基因决定酒量大小，终身都不会改变。”他说，对于那些通过练酒，确实感到自己酒量增加的人来说，可能是因为他的酒精基因本身为纯合野生型 也可能是因为他的身体对酒精代谢的耐受性增强，但并不代表对身体没有产生伤害，“并且，酒量的增加也是有限的，并不能做到像一些人那样的‘千杯不醉’。”/pp　　吴金虎还表示，基因也存在种族差异。为什么欧美人比亚洲人能喝，是因为他们的乙醛脱氢酶变异几率很小，因此大部分酒精都能顺利代谢。他说，中国是世界上饮酒人数最多的国家，酒文化博大精深。研究报告却显示，从基因上分析，亚洲人是世界上最不适宜大量饮酒的种族。“因此，‘酒文化’不应只考虑社会因素、情感因素，也要考虑身体因素。”/pp　　strong除了测酒量 还能预测患肿瘤风险/strong/pp　　除了能测酒量，酒精基因检测还有其它的用途。昨日，在楚天都市报记者拿到的检测结果上，写着“服用硝酸甘油无效概率较低”，这是什么意思?/pp　　武汉市第一医院药学部刘剑敏博士表示，一些心脑血管疾病高危人群，出现心绞痛时要服用硝酸甘油，有些会出现无效现象，有些要过半小时以上才有效。做酒精基因检测，对医生开药可以起到指导作用。/pp　　“酒精基因检测，还能预测患胃癌、食管癌、直肠癌、口咽癌等消化道肿瘤的风险。”武汉市第一医院老年病科副主任医师刘菊也表示，她最近刚接诊了一例患者王女士，因颈椎病来就医，因该患者日常工作需应酬，刘菊建议其做个基因检测。检测结果表明，该患者为杂合突变型，患消化道肿瘤的风险较高，王女士告诉刘菊，自己确实有胃癌家族史。按照刘菊的指导，她出院后控制饮食，尽量少饮或不饮酒。她还建议，有口服硝酸甘油无效情况，患酒精性肝病、酒精性脂肪肝、有消化道肿瘤家族史的市民，可前往正规医疗机构做个酒精基因检测，为治疗和日常生活起指导作用。/pp　　“个体化医学认为，每个人的基因有差别，对物质的代谢不同，因此用药和治疗也有差异。”作为武汉市个体化诊疗研发中心负责人，吴金虎表示，了解基因型，再进行个体化治疗，未来在临床上会得到更广泛应用。/p

夏天夜生活的标配，就是烤串加啤酒。　　在酒桌上，每个人都经历过各种各样的故事，怎么拼酒、怎么敬酒、怎么挡酒̷̷中国的酒文化能写成厚厚的一本书，而在这当中，最关键的因素就是酒量到底如何，是一杯就倒还是千杯不醉?这决定了你在酒桌上是不是一位让人肃然起敬、谈笑风生的人物。　　在很多人眼里，酒量就像胆量一样，是一件可以练习提高的事情，其实从医学的角度上看，酒量其实就写在我们的基因里，练还是不练，它永远都维持着这个水平。　　从去年开始，树兰(杭州)医院(浙大国际医院)就开始了一项可以测试酒量的检测，原理就是检测我们体内的DNA。　　到现在为止，一共有1000多人参与了测试，浙江人的酒量怎么样?这是一个很有意思的小范围样本。　　酒量和基因有什么关系?　　树兰(杭州)医院(浙大国际医院)负责酒精基因检测的康宏厚医生告诉钱江晚报记者，在人体当中，ADH1B和ALDH2这两个基因就是决定我们酒量的密码，另外，这还关系到我们得冠心病之后，硝酸甘油的药效如何。　　要说清楚这件事情，就得理解“酒量”到底是怎么一回事。　　当我们喝酒的时候，酒精(乙醇)进入到体内，乙醇要由乙醇脱氢酶转换为乙醛，接下来，乙醛继续由乙醛脱氢酶转换为乙酸，而乙酸就能很容易分解为二氧化碳和水，这样一轮下来，酒精也就算被我们消化了。　　在这其中，人体当中的ADH1B和ALDH2两个基因会掌握我们进行分解的酶的数量，进而决定着我们乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的速度。　　即使你高中之后再也没碰过化学书，在这一系列反应中涉及到的“乙醇”、“乙醛”你一定不陌生，它们对我们的人体都不是好东西。　　乙醇如果分解不够快，会进入血液，会影响到我们的大脑，这也就是喝酒后头晕、头疼的原因 而乙醛如果分解不够快，会让人反胃、呕吐，也是喝酒脸红的原因，当然更严重的是，乙醛会杀死我们的肝脏细胞，如果长期被乙醛刺激，就容易导致肝硬化甚至肝癌。　　所以，一个人的酒量到底好不好，换成生物学的角度来看，就是乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的速度够不够快。　　我们是丧失了特殊能力的“变种人”　　李白那样“会须一饮三百杯”的状态，并不是每个人都有的，具体到浙江人来说，从基因的角度上来看，不能喝酒的人比能喝酒的人要多。　　“欧美人普遍比亚洲人会喝酒，这也是基因的原因，我们亚洲人ADH1B基因和ALDH2基因的突变率很高。”康医生说。　　听上去这是个忧伤的故事，亚洲人不能喝酒，居然是基因突变后的结果，换个角度来说，我们似乎成为了丧失特殊功能的“变种人”。　　对于决定乙醇变乙醛速度的ADH1B基因，浙江汉族人群基因突变频率甚至达到了98.5% 　　决定乙醛变乙酸速度的ALDH2基因，在汉族人群中突变频率是9%到40%，而且呈现从东南部到西北部递减的趋势。　　而在浙大国际医院参与检测的1000多人当中，根据测试结果，可以把大家的酒量分为六个等级，分别是：久逢知己千杯少、对酒当歌、把盏言欢、箪食壶酒、面红耳赤、滴酒难沾。　　它们的酒精代谢速度分别是很快、较快、中等、较慢、很慢、极慢 　　而相对应的肝损伤及致癌风险分别是低、低、低、高、高、极高。　　它们对应的人群占比，分别是31.9%、24.7%、4.4%、15.4%、18.6%、5%。　　酒量原来没法练　　在酒桌上，你一定听过这样的故事：有人过去一杯就倒，但是经过两年的“酒精考验”，现在能喝趴下一桌人。　　在康医生看来，其实这并不是酒量的提升，而只是人体的耐受能力增加了，“基因是没法改变的，我们体内的这两种酶的活性也就早早被确定，有些人觉得自己的酒量提升，其实只是身体对这些酒精更适应罢了。”　　康医生说，说得严重点，原本喝一杯脸就红，就是肝脏在给身体做出提醒：别喝了，我受不了了。　　但是耐受力增加后，肝脏不再做出这些提醒，而乙醇、乙醛的代谢速度依旧像过去那样慢，造成的结果只是肝脏损伤越来越严重。　　酒桌上用什么策略?基因告诉 你　　这项测试到底该怎么做?钱江晚报记者亲自参与了测试。　　对于测试者来说，过程其实很简单，就是拿着一根棒棒糖一样的测试棒，放在嘴巴里，在两边口腔上都轻轻刮擦，也就十几秒钟的样子，测试棒就能提取到测试者的细胞，整个过程中无痛无创。　　接下来，工作就要交给仪器了，经过提取、扩增、分析，最后由专业的工作人员来告诉我们，这两个基因属于什么样的类型，我们的酒量到底怎么样。　　我平时不怎么喝酒，啤酒一杯脸就红了，曾经对瓶吹过，第二天才缓过来，不过也曾有过夜宵喝掉6瓶啤酒的记录。　　检查结果在五天后出来了，康医生对着检查报告，为我制定了一套酒桌上的喝酒策略。　　“你属于面红耳赤型。”康医生告诉我，这属于倒数第二个级别，也符合我对检测结果的预期。　　“喝一杯脸就红，是因为乙醇代谢速度快，乙醛代谢速度很慢，所以以后你要喝酒，就得拉长时间战线。”康医生说，对瓶吹这种事就不能做了，一杯一杯慢慢喝，还是能在酒场上有些作为的。　　另外，为了延缓乙醇进入血液，在喝酒前，我得现在胃里垫点东西，“一般来说，烧烤、油腻的东西更容易覆盖胃粘膜，使得乙醇不容易进入血液。”所以上酒桌前，不妨喝一杯浓浓的牛奶，浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜，再开始拼酒量的节奏。　　当然，知道了自己酒量好，也不能海吃湖喝，还是要饮酒适量，喝酒对肝脏总是有损害的。　　其实除了酒量，这俩基因的测试对于我们还有其他的作用——当我们得冠心病时，硝酸甘油好不好用?　　浙江大学国际医院心内科副主任医师马丽萍告诉记者，对于普遍ALDH2突变，也就是对乙醛到乙酸这步骤速度特别慢的亚洲人来说，当我们得冠心病时，硝酸甘油这种救心药的药效要降低到只有十分之一。临床发现，中国汉族人群中服用硝酸甘油无效的比例高达25%以上，所以当我们老了之后，对付冠心病，要改变用法用量，或者得换用其他药物了。　　酒桌上的女汉子　　酒量好不好，其实和性别并没有多大关系，今年25岁的丁小姐，就属于最能喝的“久逢知己千杯少”类型。　　文文静静的外表，根本看不出她的基因决定了她是酒桌上的一把好手，“我不太喜欢喝酒，从来没有喝过很多，所以也不知道自己酒量到底有多少。”丁小姐说，以前吃饭的时候，总会碰到躲避不了的敬酒环节，每次都让她很头疼，“总觉得女孩子不能喝多，所以都是浅浅得倒上一小杯，抿在嘴里喝。”　　而几个月前，当她做完检测后，终于对自己有了准确的定位，“之后再喝酒，就不害怕了，随便敬，随便喝。”在需要和人打交道的工作岗位上，这是她不小的加分项。

东南网-福建日报2月13日讯 12日，“国家地方联合工程研究中心工业微生物发酵技术白酒研发基地”授牌仪式在厦门举行。当日，福矛搭载神九、神十签约仪式同时举行。福矛酒业集团与北京神箭神舟航天空间生物科技中心再度合作，将通过酵母菌种搭载神舟九号、神舟十号飞船展开空间诱变育种实验，创新性地将空间微生物改良技术应用于传统酿酒领域。　　据悉，该研发基地设在福矛酒业集团建瓯生产基地，由福矛酒业集团与福建师范大学联合组建。基地将重点开展酿酒行业的工业设计、发酵技术、产品检测、食品安全等关键技术的研究、服务、咨询和相关产品开发，并承担培训酿酒技术人员、申报科研项目等任务，争取建成集生产、试验、示范、开发为一体的现代化空间生物技术与传统酿酒工艺相结合的应用拓展基地。

2022第九届生物发酵展三月让我们“齐聚济南”2022第九届生物发酵产品与技术装备展（济南）暨生物产业系列展于2022年3月30日-4月1日在山东国际会展中心（济南市日照路1号）盛大召开，BIO CHINA 2022打造全球生物发酵产业链，展会以“科技创新、智能制造”为主题，为生物技术产业智能制造提供一站式解决方案。生物发酵产业是山东重点发展的战略性新兴产业之一，为了更好地迎合行业发展，助力生物发酵相关企业把握市场机遇与挑战，本届展会将为生物发酵供应商提供线上线下国际性贸易洽谈空间，展示自身品牌的实力及经济效益，为生物技术产业创新发展助力，迎接生物产业蓝海。本次展会设六大特色展区：“生物发酵产品及原料”、“生物发酵技术装备”、“益生产品及发酵功能制品”、“生物工程装备与技术”、“生化仪器、实验室设备与耗材”、“生物医药先进技术装备”展会面积约20,000平方米，450余家行业企业参与，展会将共享超过36000名专业买家，为生物技术产业创新发展提供助力，为生物发酵产业与上下游产业搭建了一个技术交流、促进合作、扩大上下游贸易、提高品牌和企业知名度的平台。同期会议随着生物产业市场不断攀升，发酵装备作为生物技术产业生产过程中的重要环节，其市场规模持续扩大，技术工艺更是在不断升级，给发酵装备带来更多市场机遇的同时，也对装备性能有着更高的要求，为生物技术工程产业智能制造提供一站式解决方案。2022酶制剂创制新进展—洗涤酶开发应用交流论坛2022淀粉糖、多元醇技术与装备发展高峰论坛2022第六届国际发酵培养基应用与发展论坛2022第五届中国生物资源提取与应用创新论坛2022生物发酵产业节能环保科技创新论坛2022生物制药企业工艺开发与质量控制2022第三届发酵人社区先进技术论坛2022全国生物发酵行业重点项目推介会2022第六届生物发酵饲料技术创新与营养高峰论坛2022中国农业废弃物资源化发酵技术发展与应用研讨会BIO CHINA 2022（济南展）部分参展企业安琪酵母、法国乐斯福、百龙创园、溢多利、梅花集团、阜丰集团、龙力生物、保龄宝、西王集团、上海远安、新莱集团、江苏科海、上海本优、东方生工、上海保兴、保兴生物、巨能机械、汇森生物、威孚热能、金士顿、华东风机、楚天科技、蓝帕控制、南京磁谷、江苏苏青、鑫磊压缩机、东正科技、温州百级、宝帝流体、朝阳大力、中船绿洲、瑞登梅尔、济南上华科技、争光树脂、派莎克流体、青岛精锐、赛摩雄鹰、乐惠国际、科讯工业、鲍斯能源装备、安徽虎渡科达、上海数郜、深圳科姆森、本源环境、美泉环保、广东磁瑞磁悬浮、南口南机、方快锅炉、华青活性炭、长城搅拌、温州金鑫、苏州汉星、海申机电、天香苑、亿昇（天津）科技、天津鼎芯膜、奥米流体、德兰梅尔、三浦工业、苏尔寿、南京汇科、莱克勒、江北机械、一鸣过滤、颇尔公司等；VIP/买家群体生物制药、生物饲料、生化仪器、啤酒饮料、天然提取物、医药（抗生素、疫苗等）、生物制品、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程、生物技术、医药中间体、精细化工、生物农药、兽药、生物肥料、生物化工、微生物、食品添加剂、维生素、益生制品、科研机构、检测与服务机构等行业的研发技术部门、采购、公司负责人参观、参会！交通路线1.自驾车：请从济南西(G3 京台高速南向)出口下高速，导航至济南西部会展中心即可，约8公里。2.市内乘车：济南站步行至天桥南公交站乘 k7 路→张庄路二环西路公交站步行即可济南站步行至火车站公交站乘 k9 / k90 / k98 路→腊山立交桥公交站同站换乘→BRT7 路至二环西路日照路下车步行即可济南站 步行至火车站公交站乘 k156 路→经十路营市西街公交站同站换乘→BRT7 路至二环西路日照路下车步行即可济南站 步行至火车站公交站乘k83路→匡山小区公交站同站换乘→T17路至二环西路日照路下车步行即可3、高铁路线：济南西站距离山东国际会展中心3公里，打车 7 分钟。山东国际会展中心布局图参观预登记，好礼送不停，快来领取您的VIP专属礼品生物发酵展参观/参展联系2022济南生物发酵展 赵瑞 地 址：上海市九新公路2888号申新商务5楼E座手机：18217653398(同微信）QQ：1034855784邮箱：mailzhaorui@163.com

近日，依托青岛啤酒股份有限公司建设的&ldquo 啤酒生物发酵工程国家重点实验室&rdquo 正式通过国家科技部验收，成为生物发酵领域唯一一家国家重点实验室。　　该实验室建设申请2010年1月获得科技部批准。3年多来，实验室围绕现代啤酒工业发展的重大需求，在酵母菌种改造和性能优化、风味调控技术、酿造关键技术等三个方向上开展前沿、共性、重大关键技术的研究，承担了国家&ldquo 973&rdquo 计划、&ldquo 863&rdquo 计划等科研项目共计14项，多次获得省部级科技进步奖。

白酒含多少塑化剂才会造成危害?要不要对所有白酒企业塑化剂含量进行全方位检测?要不要制定白酒塑化剂含量的国标?有关食品监督监管部门该以正视听了　　白酒塑化剂事件爆发快一个月了，可云遮雾绕，依然没有权威答案。　　这些年，食品安全问题频频出现，地沟油、毒大米、毒奶、毒月饼等事件时有发生。究其原因，十分复杂。一些不法商人唯利是图、不顾百姓死活，有之 一些生产者缺乏食品安全常识、不负责任，生产出不合格的安全食品，有之 一些监管环节不适应生产条件的变化，监管缺失，有之。　　对这次塑化剂事件，各种评价都有，有人认为这甚至是一起新的三聚氰胺事件。但仔细一想，这起事件同三聚氰胺事件相比，还是有很大区别。最主要的区别就是，三聚氰胺是人为添加，以谋求暴利 而塑化剂在白酒中的发现，根据有关部门的检查鉴定，并不存在主观上的故意和恶意。白酒行业协会认为，塑化剂溶于白酒，目前白酒中所含塑化剂，主要是生产和储运环节用了塑料工具，因此酒中含有塑化剂。　　塑化剂事件突如其来的曝光，缘于某网站送检酒鬼酒，欲鉴定其塑化剂含量是否超标，结果发现其塑化剂含量大幅超标。消息公布后，对资本市场上的白酒板块打击巨大，酒鬼酒本身连续4个跌停板，上市酒业公司市值蒸发千亿元。这让人们不得不狐疑，这是一场做空白酒板块的阴谋吗?　　坊间消息传来传去，莫衷一是。有说，该网站本来送质检部门检验，因没有被送检对象单位的盖章，质检部门没有接受送检酒鬼酒样品，该样品只好被送到上海一家民间的产品质量检测公司检验。有说，该民间公司是国外一家金融机构的派出单位，直指该网站有意做空酒鬼酒。但该网站辩说，出于公共健康考虑，才送检酒鬼酒，似也有道理。　　就在市场沸沸扬扬的时候，某博主要在香港送检茅台酒，于是白酒板块应声卧倒，茅台甚至和酒鬼酒一样宣布停牌。近日北京一家投资公司送检五粮液和天之蓝的检测报告出来，而对检测公司又语焉不详。这些送检单位背后，或多或少地让人看到有投资机构的身形在晃动。业内有专家大声疾呼，不允许“浑水公司”扰乱中国资本市场。　　中国历来崇尚人情往来，民间喝酒之风盛行。喜时，喝酒 聚时，喝酒 宴时，喝酒。可以说“无酒不成席”。人们关注的是，这白酒既然都含塑化剂，究竟还能不能喝?　　塑化剂事件还在发酵。卫生部公布的函究竟算不算国标?该函指的食品，是否同样包括白酒?白酒多少塑化剂含量才会造成危害?个人或机构参与食品监督是公民社会的进步，但这种送检办法是不是权威，是不是有公信力?要不要对所有白酒企业塑化剂含量进行全方位的检测?要不要制定白酒塑化剂含量的国标?现在是有关食品监督监管部门以正视听的时候了。(南埂)

葡萄酒起源于公元前6世纪的欧洲大陆，是西方酒中普及程度很高的一种传统酒类，主要产区在欧洲的西班牙、法国、意大利等。传统的葡萄酒生产，尽管感知始终是生产决策的核心，但随着科技的发展，快速的质量分析为葡萄酒的生产过程控制提供了质量、风味参数可量化的新视角，提高生产标准化和精准度，帮助酿酒商掌控和控制酿造过程，保持产品质量稳定和独一无二的风味特性。葡萄酒生产过程中，何时采摘？如何控制发酵？何时罐装？20年欧洲葡萄酒酿造行业经验与分析数据相结合，福斯OenoFoss&trade 2 葡萄酒质量分析方案，10ml样品回答所有问题！采用傅里叶变换红外(FTIR)技术。多年与欧洲葡萄酒酿造企业合作，超过20年来自世界各地的葡萄生长季节和品种代表性数据库适用于葡萄酒成品和未发酵的葡萄汁，无需对发酵中的葡萄汁或起泡葡萄酒进行脱气处理2分钟同时获得多项关键参数：葡萄糖、苹果酸、pH、挥发酸、总酸、总糖、果糖、密度、乙醇、酒石酸、乳酸等自动分析工作，自动备份和报告，确保数据安全、可追溯和可使用何时采摘？OenoFoss&trade 2帮您做出最佳采摘决策对葡萄的快速分析让您能够从观察期开始一直到采摘期，跟踪葡萄成熟度。通过跟踪葡萄糖浆中的果糖、葡萄糖、总糖等参数，获得糖和酸之间的平衡，指导在葡萄最佳成熟期进行采摘。通过不同阶段的数据分析，全面掌握葡萄的生理成熟度以及影响葡萄酒最终质量的参数特性。关键参数：果糖、葡萄糖、酒石酸、苹果酸、总酸筛查劣果，优化种植快速分析有助于跟踪微生物与葡萄之间的相互作用。通过日常的分析数据，可及时筛查出劣质葡萄，避免劣质葡萄进入后续生产环节。例如：乙醇等代谢物的分析追踪。关键参数：甘油、葡萄糖酸、乙酸、乙醇如何控制发酵过程？可量化的感官参数，OenoFoss&trade 2对发酵有独到的见解在酿造发酵过程中，跟踪酒精与苹果酸乳酸发酵。酿造商可以检查酵母是否具有生长所需且适当的营养的物质。在发酵初期，通过检测酵母可同化氮，及时指导向缺氮葡萄汁中调整补充氮源，保障发酵充分进行。对苹果酸乳酸发酵，通过快速分析，跟踪苹果酸向乳酸的转化，掌握和控制发酵进程。关键参数：酒精、同化氮、苹果酸、乳酸、乙醇、总糖何时罐装？可靠的分析数据实现理想的混合和装瓶确保装瓶时葡萄酒质量稳定性和一致性。2分钟完成所需参数的快速检测，以最少的管理工作对成品葡萄酒进行适宜的混合、装瓶和质量合格记录。关键参数：葡萄糖、果糖、pH、乙酸、乙醇、苹果酸、总酸点击左下角阅读原文进入福斯官网观看西班牙葡萄酒酿造商采访视频，来了解一下Tofterup兄弟在西班牙葡萄酒家族产业是如何使用福斯OenoFoss&trade 2葡萄酒分析方案进行葡萄酒生产质量控制。

2022BIO CHINA 第九届国际生物发酵展曼森生物助力企业建设超高通量发酵平台2022年7月14-16日，中国（济南）第九届国际生物发酵产品与技术装备展览会开幕式在济南市山东国际会展中心圆满落幕。本次展会以“发挥引擎作用，实现高质量发展”为主题，由中国生物发酵产业协会主办，山东省生物发酵产业协会及中国国际贸易促进会济南分会协办，展会现场同时还设有玉米深加工产业展区、精酿啤酒展区、生物工程展区、生化仪器展区。本届生物发酵展展会面积约40,000平方米，800余家行业企业参与，展会共享超过45000名专业买家，为生物发酵产业及上下游企业搭建一个交流合作的平台，推动上下游行业融合发展，促进产业链供应链的稳定。 本次展会是全国生物发酵产业的核心技术、人才团队、新兴业态、优质项目聚集展示的大会。曼森生物携自主研发的“平行生物反应器”、“四通道平板分装仪”、“分液机器人”惊艳亮相此次发酵展，展示公司高端前沿技术产品，获得众多客商的关注，现场达成多家意向客户。曼森展位现场直击展会期间，曼森展位热闹非凡，参观者络绎不绝。有慕名而来的意向客户，也有不少参观者被曼森高科技吸引驻足。曼森生物董事长郝玉有博士、销售经理、技术人员不断地与现场客户交流沟通， 解答生物发酵相关的工艺放大技术和产品优势等多个问题。通过此次展会，曼森生物收获颇丰，在扩大了曼森生物的品牌影响力的同时，也拉近了与客户之间的距离，为公司日后发展和自身产品创新升级提供了思路。曼森生物将加大研发力度，保持产品质量的稳步提升。同时，曼森生物科研工作者们也将继续奋勇登攀，助力我国实现科技自立自强的新征程上阔步前行。

我国经济迅速“回血”强势复苏。在中国制造创新升级，提升自身创新能力继续推进高水准对外开放，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的背景下，生物与医药行业创新发展的良好时机，而生物发酵作为医药、生物制药、生物工程、细胞工程、实验室装备行业不可或缺的组成部分，势必也将迎来巨大的发展机遇。而立于生物制药行业发展的“风口”，2021第九届上海生物发酵展的召开，将为生物产业创新发展掀起一轮新的高潮。2021年8月25-27日，由中国生物发酵产业协会主办，上海信世展览服务有限公司承办的2021第九届上海生物发酵产品与技术装备展览会(以下简称“上海生物发酵展”)将在上海新国际博览中心召开，届时将有众多有识之士共聚一堂， 加速创新转型中的新机遇，为生物发酵产业链链的融合发展担当“加速器”，注入源源不断的新动力，共同挖掘新时代变革中的新商机。作为生物发酵产业一年一度的行业盛会，BIO CHINA 展位即将售罄，已有来自中国、德国、法国、意大利、瑞典、丹麦、日本、台湾地区等国内外800多家展商确定参展，包括本乐斯福发酵营养元、安琪酵母、百龙创园、杜邦工业、华康药业、本优机械、东方生工、上海沃迪、上海保兴、常州三高、上海百仑、诺华赛、上海远安、江苏科海、巨能机械、宜兴华鼎、南京日新、东正科技、重庆江北、奥米流体、赛德齐瑞、东富龙、西安蓝晓、迦南比逊、上海佳力士机械、河北金士顿、山东华东风机、鑫磊压缩机、等企业积极参展，纷纷扩大了展位面积，并表示将BIO CHIAN 2021作为其展示最新产品与技术的首选平台。2021年，是中国“十四五规划”的开局之年；站上这一新起点，创新不息，前进不止，你如约而至，我也踏步而来。展位即将售罄，再次诚挚邀请行业上下游企业参观、参展、参会，相聚2021上海生物发酵展，抓住黄金发展机遇，于变局中求新局，BIO CHINA 2021将继续以技术为主导，创新驱动行业发展新未来！参观预登记，福利送不停----18516018928汪成扫描下发二维码进行登记或登录www.biozl.net点击参观注册，凭登记成功二维码现场换取礼品券一张或会刊一本（电子版）。只限2021年7月10日前登记有效。

Knick总部位于德国柏林，成立75年以来，一直专注于接口技术和过程分析领域，致力于开发、生产和销售高品质的产品和服务，并在全球获得了极高的声誉。作为行业领导者，Knick极为注重对研发的投入。我们的创新基于供应商、客户和销售合作伙伴之间紧密的信息和专业知识交流，融入整个公司运营。例如，几十年来Knick一直是高精度信号调理器的代名词。在液体分析领域，Memosens技术也已成为过程分析行业的标准。 山东国际会展中心 展位号：1号馆-C83展会介绍 2022第九届生物发酵产品与技术装备展览会（济南）于2022年7月14日-7月16日在山东国际会展中心（济南市日照路1号）盛大召开，科伲可(上海)电子测量仪器贸易有限公司诚邀您的莅临！ 目前已成为生物发酵产业一年一度行业盛会，展品覆盖、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、医药、生物医药（抗生素、疫苗等）、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、发酵产品（氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品）、食品饮料、酒等生产加工所需的各种新产品、新技术、新装备、新工艺，打造集“展示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链，致力于生物技术产业智能制造一站式解决方案。BIO CHINA 2022打造全球生物发酵产业链，本次展会设四大特色展区：“精酿啤酒与技术设备展”、“玉米深加工产品与技术装备展”、“制药机械与包装设备展”、“生化仪器、实验室设备与耗材”。本届展会将为生物发酵供应商提供线上线下国际性贸易洽谈空间，展示自身品牌的实力及经济效益，为生物技术产业创新发展助力，迎接生物产业新蓝海。参展攻略 参观日程开幕/参观：2022年7月14日（09:30-17:00）展会参观： 2022年7月15日（09:00-17:00）展会参观：2022年7月16日 （09:00-15:00）参观路线：1、山东国际会展中心1/2号馆2、展馆距离济南西站4公里。3、展馆距离济南站7.5公里。4、展馆距离济南遥墙国际机场34公里。5、自 驾：济南市槐荫区日照路1号产品简介在液体分析领域，Knick可以提供用于工业过程监测及控制的pH，ORP，电导率，溶解氧变送器。在传感器领域，Knick的Memosens就是一种带有存储功能的数字传感器，Knick基于数字Memosens技术的新产品系列，塑造液体分析设备的未来。得益于其出色的性能，Memosens技术是应对pH/ORP、电导率和溶解氧测量领域特殊挑战的理想解决方案，是适用于化工、石化、制药、发电、食品/饮料以及水/废水处理等众多工业领域（还包括防爆 0 危险区域）的理想液体分析方案。同时，Knick也可以提供各种不同规格和应用场景的变送器，除了模拟量外还有适用于Memosens的数字变送器，安装方便且操作极为便利。针对不同的工况也有不同类型的变送器来满足各类需求，尤其在防爆场合下，Knick的变送器取得了各类国际防爆认证，广泛应用于防爆0区到2区，以及各种防爆线缆。为了更好的使用我们的产品，Knick也提供各种快捷方便的安装组件，以满足不同场景的使用要求：作为一家知名的分析仪器厂家，Knick除了优异性能的各类在线产品，同时也有便携式分析仪，满足现场应急监测和比对校准的需求。尤其是配合Knick特有的Memosens技术，实现数字电极的快速方便校准，维护和使用更为方便。在自动化程度日益增长的今天，产品的使用与维护越来越收到用户的关注，为了更好的使用各类传感器，Knick提供了Unical9000在线自清洗校准系统，成为了电化学产品在工业自动化应用的典型应用解决方案。 科伲可（上海）电子测量仪器贸易有限公司上海市黄浦区复兴中路369号大同商务大厦5楼501室

诚邀您参观2022生物发酵展（济南），7月14日与您相约泉城！BIO CHIAN 2022生物发酵产业综合贸易平台！参展咨询：18516018928汪成2022生物发酵展（济南），于2022年7月14-16日在山东国际会展中心（济南市槐荫区日照路1号）召开，目前已成为生物发酵产业一年一度行业盛会，展品覆盖、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、医药、生物医药（抗生素、疫苗等）、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、发酵产品（氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品）、食品饮料、酒等生产加工所需的各种新产品、新技术、新装备、新工艺，打造集“展示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链，致力于生物技术产业智能制造一站式解决方案。生物产业市场迅速崛起，BIO CHINA 2022助力企业发展新方向本次展会设四大特色展区：“精酿啤酒与技术设备展”、“玉米深加工产品与技术装备展”、“制药机械与包装设备展”、“生化仪器、实验室设备与耗材”、展会面积约40,000平方米，800余家行业企业参与，展会将共享超过45000名专业买家，为生物技术产业创新发展提供助力，为生物发酵产业与上下游产业搭建了一个技术交流、促进合作、扩大上下游贸易、提高品牌和企业知名度的平台。部分参展商名单：中国生物发酵与未来食品城 阿特拉斯科普柯（上海）贸易有限公司华熙生物科技股份有限公司 山东西王糖业有限公司 津景装备股份有限公司 丰尚集团鑫磊压缩机股份有限公司 佑利控股集团有限公司 昆山威胜达环保设备有限公司 浙江利洋流体设备有限公司青岛立德创先科技有限公司 上海润度生物科技有限公司 山东启晨新能源动力科技有限公司 艾珍机械设备制造(上海)有限公司 常州湘宏干燥制粒设备有限公司 新乡市和协饲料机械制造有限公司 山东伊西欧普节能新技术有限公司 山东安禾机械科技有限公司 山东天维膜技术有限公司 山东美耀环境科技有限公司 中粮工程装备（张家口）有限公司 蒙川仪表有限公司 杭州瑞纳膜工程有限公司 科滤宝过滤科技（苏州）有限公司 瑞登梅尔(上海)纤维贸易有限公司 北京布莱迪仪器仪表有限公司 扬州润明智能装备股份有限公司 飞潮（上海）环境技术股份有限公司 科伲可(上海)电子测量仪器贸易有限公司 温州市千昊机械科技有限公司 淄博汇邦环境工程有限公司 温州承诺管阀有限公司 冰河冷媒科技北京有限公司 新乡市高服机械股份有限公司 南通龙鹰真空科技有限公司 利穗科技(苏州)有限公司 赛默飞世尔科技（中国）有限公司 上海毕合生物化学技术有限公司 山东翔天重工科技有限公司 浙江隆辰不锈钢有限公司 常州晶锐搅拌设备有限公司 汇森生物设备镇江有限公司 温州市弘特流体设备有限公司 福州威朗流体设备有限公司 成都凯成轻工药业装备有限公司 上海好搭档供应链有限公司 无锡林洲干燥设备有限公司 张家港威孚热能股份有限公司 无锡市宜欣制药设备厂 苏州博清高新材料有限公司 广州力和海得换热设备有限公司 浙江上帅机械制造有限公司 上鹤自动化仪器设备（上海）有限公司 楚天科技股份有限公司 南京磁谷科技股份有限公司 江苏苏青水处理工程集团有限公司 上海华震科技有限公司 江苏创干微波干燥设备有限公司 布鲁克（北京）科技有限公司 东正科技有限公司 安拓思纳米技术(苏州)有限公司 保定思诺流体科技有限公司 南京中船绿洲机器有限公司 源滤科技(杭州)有限公司 上海知正离心机有限公司 上海立格仪表有限公司 常州市佳发制粒干燥设备有限公司 苏州培英实验设备有限公司 上海缘肽生物技术有限公司 广东中微环保生物科技有限公司同期举办30多场行业论坛，300多位大咖云集华东理工大学，魏东芝上海勃林格殷格翰药业有限公司首席工程师，倪坚宏 天俱时集团智能制造装备事业部总经理，田林升 苏州蓝晓生物科技有限公司副总经理，郑鹏涛 嘉应学院生命科学学院博士，王庆 中国农业大学动物科技学院教授，斯大勇 聊城大学农业院中国海洋大学博士后，马青山 安琪酵母股份有限公司，李啸博士 河北科技大学教授，徐亲民 华东理工大学生物工程学院教授，储炬 华东理工大学生物工程学院副教授，夏建业 天津科技大学生物工程学院院长，罗学刚 齐鲁工业大学生物工程学院教授，赵林 江南大学食品学院教授，洪雁 专家学者（持续更新中）参观日程开幕/参观：2022年7月14日（09:30-17:00）展会参观： 2022年7月15日（09:00-17:00）展会参观：2022年7月16日 （09:00-15:00）参观路线：1、 山东国际会展中心1/2号馆2、 展馆距离济南西站4公里。3、 展馆距离济南站7.5公里。4、 展馆距离济南遥墙国际机场34公里。5、 自 驾：济南市槐荫区日照路1号参展/参观/参会联系地 址：上海市九新公路2888号申新商务5楼E座电 话：021-67602212联系人：汪 成18516018928邮箱：wangchengzl@sina.com网址：www.biozl.net/www.biozl-expo.com 参观预登记，好礼送不停，快来领取您的VIP专属礼品

2022第九届国际生物发酵产品与技术装备展览会（济南）2022年7月14日-16日 | 山东国际会展中心（济南市日照路1号） 4展联动、600+品牌、共享36000+买家、40000㎡展示面积同期举办：中国（山东）精酿啤酒展中国（济南）玉米深加工产业展中国国际酿造技术装备（山东）展济南国际药机展支持单位：山东省商务厅山东省工商业联合会山东省工业和信息化厅主办单位：中国生物发酵产业协会 承办单位：上海信世展览服务有限公司协办单位：山东省生物发酵产业协会山东省水处理协会院校单位：中国医药教育协会中国食品发酵工业研究院中科院天津工业微生物研究所江南大学食品学院山东省科学院生物研究所齐鲁工业大学华东理工大学河南工业大学浙江科技学院华南理工大学展会简介 BIO CHINA2022 目前已成为生物发酵产业年度不可缺席的行业盛会，展品覆盖、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、医药、生物医药（抗生素、疫苗等）、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、发酵产品（氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品）、食品饮料、酒等生产加工所需的各种新产品、新技术、新装备、新工艺，打造集“展示、商贸、学习、交流”为一体的综合服务平台！生物发酵产业是山东重点发展的战略性新兴产业之一，为了更好地迎合行业发展，助力生物发酵相关企业把握市场机遇与挑战，2022年7月14日-16日“济南生物发酵展”将于山东国际会展中心为生物发酵供应商提供线上线下国际性贸易洽谈空间，展示自身品牌的实力及经济效益，为生物技术产业创新发展助力，迎接生物产业蓝海。 守护生物产业发展，拓展生物发酵行业新机遇优势1：专业协会举办国资委直属中国生物发酵产业协会主办，受政府有关部门委托、提出行业发展规划，技术经济政策、经济立法等方面的建议；参与制修订有关产品的国家标准、行业标准和团体标准；帮助会员企业提高产品质量和管理水平，是目前国内专业性最强、权威性最大、与生产企业以及科研机构等紧密合作，会员单位占全国生物发酵产品生产单位的95%。为生物发酵行业营造良好的生态环境，推动行业健康持续稳定发展。优势2：谁来参观生物发酵展已经成功举办八届，积累了来自发酵工程、生物工程、细胞工程、蛋白质工程、生物制药、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、食品发酵、益生制品食品加工、啤酒、功能饮料、保健营养品、食品添加剂、功能食品、酿酒、化妆品等数十万条精准企业数据，展会汇集生产企业的技术总监、科研、销售、经理、大学与科研机构参观、参会！优势3：生物产业第一展BIO CHINA 是生物产业第一大展，融合发酵工程、生物工程、细胞工程、蛋白质工程、生物制药、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、食品发酵工程、生物质能源等行业科研成果及生产应用中的新技术、新工艺、新装备展示，汇集行业拓展人脉、技术交流、贸易合作、科研成果对接、前沿信息洞察、品牌展示等一站式综合服务平台！优势4：专题论坛及配属活动组织营养食品、生物制药、生物饲料、生物农药与生物肥料、生物发酵重点项目推介会、新品/新技术发布会、生物发酵产品专题论坛/采购对接会等，与其他30个应用领域及26个专题论坛联动。展品范围 一、生物发酵产品展区氨基酸及有机酸类：谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、柠檬酸、葡萄糖酸、乳酸、衣康酸等；酶制剂类：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、异淀粉酶、异构酶、β—萄聚糖酶、植酸酶、木聚糖酶等。酵母及其衍生物类：高活性干酵母、药用酵母、饲料酵母、营养酵母、酵母抽提物等；淀粉、淀粉糖类：各类淀粉、变性淀粉、淀粉糖、多元醇等产品及其衍生物。二、技术装备：实验室发酵罐、糖化罐、储存罐、细胞罐、疫苗（细菌）发酵罐、玻璃发酵罐、蒸发设备、结晶设备、细胞培养系统（仪器）、细胞反应器、提纯蒸馏设备、细胞培养器、摇床、传热、干燥机、乳化机、培养箱、换热设备、尾气/生化分析仪、固体制剂、动植物培养、冷却设备、空压机、过滤与分离、萃取、灭菌、色谱分离、蒸馏浓缩、细胞破碎仪、高压均质机、浓缩设备、制水、空气净化等水处理、环保设备；三、自动化控制系统：色谱仪、光谱仪、气流/磁力搅拌、减速机、传动设备、冷凝器、PH电极、离子交换树脂、传感器、液位计、搅拌设备、蠕动泵、尾气处理设备、封口贴标机等。四、流体设备展区：卫生级（泵、阀、管件、软管）、卫生级连接件与集成服务商、乳化、均质、混合、分选、稠化、反应器、蒸馏、过滤与分离、过滤净化设备、脱离子设备、低温设备、吸尘设备、洁净室设备、真空等各种生产加工设备；五、分离提取装备：膜分离设备、离心分离设备、精馏及蒸发结晶分离设备、分筛设备、烘干、脱色设备、萃取设备其他提取设备等。 六、环保设备和技术：MVR蒸发系统、污水监测系统、分析仪器等环境监测与实验室设备 废水、废气、固废等环保治理装备。温馨提示：应防疫要求，请实名填写个人信息，观展请携带身份证原件、实名验证入场。济南生物发酵展 参观/参展联系上海信世展览服务有限公司地 址：上海市九新公路2888号申新商务5楼E座联系人：赵瑞 18217653398（同微信）Email:mailzhaorui@163.com

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。经发酵过程制造食品时所利用的。最常用的有酵母菌、曲霉以及细菌中的乳酸菌、醋酸菌、黄短杆菌、棒状杆菌等。通过这些微生物作用制成的食品通常有以下5类：1、酒精饮料：如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等；2、乳制品：如酸奶、酸性奶油、马奶酒、干酪等；3、豆制品：如豆腐乳、豆豉、纳豆等；4、发酵蔬菜：如泡菜、酸菜等；5、调味品：如醋、黄酱、酱油、甜味剂（如天冬甜味精）、增味剂（如5′-核苷酸）和味精等。 如何有效地评估酵母等微生物的发酵能力、培养基（面团、啤酒等）发酵特性及样品的发酵条件等？如何长时间监测面包面团、酒类酿造、生物乙醇相关的发酵过程以及BP（发酵粉=化学膨胀剂）等工艺过程？ 产品推荐 日本WSF-2000MH系列发酵特性分析仪是一种通过自动持续测量并记录各种样品在微生物发酵过程中产生的气体总量和产气速度的变化曲线，分析样品的发酵条件、发酵特性等，可同时分析10到20个样品，每个样品独立控制、监测和分析。 产品应用微生物方面——菌株的育种、烘焙制品、酒类酿造、酱油、食品腐败、工业酒精以及甲烷氢气等领域，如小麦粉品质评价、酿造品质控制、微生物菌株筛选等。化学方面——食品膨胀剂、发泡剂、洗涤剂、入浴剂以及医药品等领域，如膨化剂、发泡剂等的新品开发和质量管控等。

BIO 2022济南生物发酵展2022第九届国际生物发酵产品与技术装备展览会(济南)-BIO CHINA 2022发酵展目前已成为生物发酵产业一年一度行业盛会，展会将围绕，生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、生物医药（抗生素、疫苗等）、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、食品发酵、发酵产品（氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品）等产业化中的新产品、新技术、新装备、新工艺为主要展示内容，打造集“展示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链覆盖，引领行业专业综合服务平台！打造高标准国际化的生物发酵生态圈。 BIO CHINA 2022将以25,000平方米展示面积，400家行业企业参与，超过300家生物工程装备、生物制药、实验室仪器展商同台竞技，共享超过28000名专业买家，有效提升行业品牌知名度及经济效益，为生物技术产业创新发展助力，迎接生物产业新蓝海。BIO CHINA 生物发酵展 联合上海生物工程装备展，共创行业辉煌国家十三五规划中，生物产业板块大力发展用于重大疾病防治的生物技术药物、新型疫苗和诊断试剂、化学药物、现代中药等创新药物大品种，提升生物医药产业水平。BIO CHINA 2022与生物工程装备展结合，转为生物产业领域打造的大型国际性专业展会，由产业链上下游强强联合，展现生物经济时代的创新研发与商机潜力。上海生物工程装备展，将集中呈现产业风貌、串联政、产、学、研、各界，从基因细胞研究、新药研发、产品、技术服务、原物料、终端应用、投融资，打造生物技术全产业链的大型服务平台。展会基本信息展会时间2022年3月30日-4月1日展馆地址展馆：山东国际会展中心地址：济南槐荫区日照路1号同期展会2022济南生物工程装备展3月30-4月1日全球领先的品牌汇聚，集中展示生物工程装备行业新技术、新设备，以及高性价比的完整解决方案，引领行业发展新趋势，助力生物工程装备行业一站式解决方案。2022国际玉米深加工产业展 3月30-4月1日 集“展示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链覆盖，引领行业专业综合服务平台！打造高标准国际化的玉米深加工产业生态圈，有效提升行业品牌知名度及经济效益，为玉米产业创新发展助力。2022精酿啤酒技术装备展3月30-4月1日顺应精酿发展趋势，山东精酿啤酒技术装备展暨精酿啤酒文化节带您掌握行业风向标，旨在向社会公众科普专业的精酿啤酒知识，提高消费者对产品的了解，带领大家一同见证精酿新浪潮。同期会议3月28日中国生物发酵产业协会三届四次理事会暨三届四次常务理事会 主办单位：中国生物发酵产业协会地点：酒店3月29日2022生物发酵健康产业高峰论坛2022益生制品健康产业发展论坛2022生物活性功能糖论坛2022氨基酸营养与健康产业发展论坛2022酵素产业发展论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：酒店3月30日2022年酶制剂创制新发展论坛2022淀粉糖、多元醇技术与装备发展高峰论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：2号会议室2022第七届国际发酵培养基应用与发展论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：现场会议室2022“生物医药与生物美妆”论坛2022生物发酵产业节能环保科技创新论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：4号会议室2022“生物农业与微生态体系”论坛2022全国精酿啤酒发展高峰论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：5号会议室2022中国农业废弃物资源化发酵技术发展与应用研讨会2022压缩空气双碳节能，助力生物发酵产业高峰论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：7号会议室2022全国生物发酵行业重点项目推介会（上海）2022第六届生物发酵饲料技术创新与营养高峰论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：现场会议室2022生物制药企业工艺开发与质量控制主办单位：中国医药教育协会地点：4号会议室2022“环境与现代生物装备” 论坛2022现代海洋工程与生物制造” 论坛主办单位：中国医药教育协会地点：5号会议室2022“酶工程与生物催化”论坛2022传统发酵食品与现代酿造技术”论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：2号会议室宣传途径 “专业观众是展会生命力”的办展宗旨，主办方精准把握展商需求，锁定重点区域与重点行业，组织核心买家群。常年通过电话、邮件、短信、网络推广、自媒体、大数据营销、媒体发布、地推、登门拜访、国内外参展、会议赞助、媒体合作、行业协会合作等多种渠道，进行全方位展会观众邀约，切实保障企业参展成效。展示范围生物发酵馆：一、生物发酵产品专区1、氨基酸及有机酸类：谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、柠檬酸、葡萄糖酸、乳酸、衣康酸等；2、酶制剂类：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、异淀粉酶、异构酶、β—萄聚糖酶、植酸酶、木聚糖酶等。3、酵母及其衍生物类：高活性干酵母、药用酵母、饲料酵母、营养酵母、酵母抽提物等；4、淀粉、淀粉糖类：各类淀粉、变性淀粉、淀粉糖、多元醇等产品及其衍生物。二、技术装备专区实验室发酵罐、糖化罐、储存罐、细胞罐、疫苗（细菌）发酵罐、玻璃发酵罐、蒸发设备、结晶设备、细胞培养系统（仪器）、细胞反应器、提纯蒸馏设备、细胞培养器、摇床、传热、干燥机、乳化机、培养箱、换热设备、尾气/生化分析仪、固体制剂、动植物培养、冷却设备、空压机、过滤与分离、萃取、灭菌、色谱分离、蒸馏浓缩、细胞破碎仪、高压均质机、浓缩设备、制水、空气净化等水处理、环保设备；三、自动化控制系统专区色谱仪、光谱仪、气流/磁力搅拌、减速机、传动设备、冷凝器、PH电极、离子交换树脂、传感器、液位计、搅拌设备、蠕动泵、尾气处理设备、封口贴标机等。四、流体设备专区卫生级（泵、阀、管件、软管）、卫生级连接件与集成服务商、乳化、均质、混合、分选、稠化、反应器、蒸馏、过滤与分离、过滤净化设备、脱离子设备、低温设备、吸尘设备、洁净室设备、真空等各种生产加工设备；五、分离提取装备专区膜分离设备、离心分离设备、精馏及蒸发结晶分离设备、分筛设备、烘干、脱色设备、萃取设备其他提取设备等。 六、环保设备和技术专区MVR蒸发系统、污水监测系统、分析仪器等环境监测与实验室设备 废水、废气、固废等环保治理装备。生物工程装备及技术馆一、上游装备专区培养基制备设备、空气净化除菌设备、生物反应器、通风发酵设备、厌氧发酵设备、动植物细胞培养装置和酶反应器、微生物细胞破碎设备、超临界萃取、离子交换设备、蒸发和结晶设备、物料输送设备与产品包装设备、生物工程供水与制冷系统及设备。二、下游装备专区分离、过滤、膜分离、研磨、乳化、纯化、吸附、超滤、结晶、萃取、蒸馏设备、离子交换、光谱、色谱、浓缩、提纯设备摇床、干燥、传动设备、卫生级泵阀、管道管材、流体机械设备等；三、通用设备专区混合、捏合、搅拌、筛分、过滤（包括滤布）、冷冻干燥、离心、粉碎、研磨、烧结、均质、输送、称重、泵阀、标准件、管道、密封件和垫片、高压清洗装置、压缩机驱动装置、换热、制冷等热处理设备、工业清洗及防腐设备技术、密封设备及配件、称重和计量技术等四、自动化控制与测量专区自动化控制系统、操作和过程监测、仪器仪表及工业自动化设备、过程控制系统及软件、化学科学与工程的数据处理系统和程序、过程控制计算机和微处理器、用于浓度测量和生产控制的分析仪器、传感器、CAE-计算机辅助工程；流程模拟软件等五、实验室设备专区色谱、气相、波谱、频谱、质谱、光学、光谱、分光镜、生物工程用仪器、细菌分析仪、微生物分析仪、通用设备、试剂、耗材、通用试剂、实验耗材、实验室设备和分析技术、设施、实验室规划和设备、物理和化学分析仪器、样品制备及相关领域、表面分析、环境分析、实验诊断和自动化、服务和合同分析等。 VIP/买家群体 生物制药、生物饲料、生化仪器、啤酒饮料、天然提取物、医药（抗生素、疫苗等）、生物制品、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程、生物技术、医药中间体、精细化工、生物农药、兽药、生物肥料、生物化工、微生物、食品添加剂、维生素、益生制品、科研机构、检测与服务机构等行业的研发技术部门、采购、公司负责人参观、参会！展会亮点● 与您的客户直接会面，了解他们的采购需求并扩大销售● 寻找优质买家，发展新的业务伙伴，获取有价值的销售机会● 展示您的最新产品，塑造品牌形象，提升产品的市场知名度● 35家合作机构组团参观● 20余场同期生物产业会议，聚焦行业前沿咨询● 共享超过40,000余人次专业买家将莅临现场● 450家发酵行业企业，200家生物技术、生物制药领先企业同期展示● 现场特别活动及定制宣传，助力企业产品及活动推广● 现场聚集行业升级，展品完整覆盖生物大分子产业链上下游● 展会APP+ 微信实现365天全行业信息一手掌握精彩回顾参观路线/时间安排2022年3月28日（08:30-17:00）参展商报到、特装展台搭建2022年3月29日（08:30-17:00）参展商报到、特装展台及标准展台搭建 2022年3月30日（09:00-17:00） 开幕式、参观展会 2022年3月31日（09:00-17:00） 参观展会 2022年4月01日（09:00-15:00）参观展会及撤展场地:山东国际会展中心地址:山东省济南市槐荫区二环西路自驾车：请从济南西(G3 京台高速南向)出口下高速，导航至济南西部会展中心即可，约8公里。市内乘车：【1】济南站步行至天桥南公交站乘 k7 路→张庄路二环西路公交站步行即可【2】济南站步行至火车站公交站乘 k9 / k90 / k98 路→腊山立交桥公交站同站换乘→BRT7 路至二环西路日照路下车步行即可【3】济南站 步行至火车站公交站乘 k156 路→经十路营市西街公交站同站换乘→BRT7 路至二环西路日照路下车步行即可【4】济南站 步行至火车站公交站乘k83路→匡山小区公交站同站换乘→T17路至二环西路日照路下车步行即可。高铁路线：济南西站距离山东国际会展中心3公里，打车 7 分钟。山东国际会展中心布局图参观预登记，好礼送不停快来领取您的VIP专属礼品温馨提示：应防疫要求，请实名填写个人信息，观展请携带身份证原件、实名验证入场。参观/参展联系 赵瑞 上海信世展览服务有限公司 地 址：上海市九新公路2888号申新商务5楼E座电话：18217653398（同微信）Email:mailzhaorui@163.comQQ：1034855784

p style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "北京秦含章酒业销售有限公司发布消息称，酒业泰斗秦含章于 2019年8月15日13时22分在北京逝世，享年112岁。中国酒业协会称秦含章是中国酿酒产业中弥足珍贵的一块“活化石”。/span/pp style="text-align: center line-height: 1.5em "img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/9b11960b-0010-462c-91b6-800e66c92231.jpg" title="企业微信截图_20190816095219.png" alt="企业微信截图_20190816095219.png"//pp style="text-align: center line-height: 1.5em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "秦含章先生/span/pp style="text-align: center line-height: 1.5em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "中国食品发酵工业研究所名誉所长，教授/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " /pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "秦含章一生为我国strong白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒产业/strong都做出了卓越贡献：他的一生中，解决strong青岛啤酒/strong的浑浊问题，研制成功了配制啤酒；数次到访strong张裕葡萄酒厂/strong，提升中国葡萄酒品质，优选葡萄品种；主持中国白酒行业两大试点之一的“strong汾酒试点/strong”，提高了strong杏花村汾酒/strong的生产技术；参与异地strong茅台/strong研制工作，历时8年，为茅台酒的长期稳定，提供了实验性的科学论据。/pp style="text-align: center line-height: 1.5em "img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/b84d91d7-dc0c-46ff-b3a0-ed91c3ca7282.jpg" title="企业微信截图_20190816100108.png" alt="企业微信截图_20190816100108.png"//pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "br//span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "笔者注意，截止发文前，山西杏花村汾酒集团已将百度百科商标设置为黑白色以此表达哀思。此外，汾酒集团和贵州茅台也在各自微信公众号发文追思秦汉章先生：/span/pp style="text-align: center line-height: 1.5em "img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 482px height: 374px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/fb59b0b1-be35-46c9-a3fc-68519c583004.jpg" title="图片1.png" alt="图片1.png" width="482" height="374"//pp style="text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.5em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "汾酒集团、贵州茅台发文追思秦汉章先生/spanbr//pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "br//pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "北京秦含章酒业销售有限公司表示，秦含章的逝世是中strong国食品发酵行业/strong、strong酒行业/strong、strong科研行业/strong的重大损失，“我们从此失去了引领酒业发展的精神丰碑！失去了一位尊重科学，敬畏传统的酒界泰斗！失去了一位值得所有怀揣匠心精神的匠人尊敬的可亲可爱的亲人。”/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "br//pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "strong以下为秦汉章先生的个人简介：/strong/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "秦含章（1908年2月15日- 2019年8月15日），江苏无锡人，1982年加入中国共产党，著名食品工业科学家和工程技术专家。中国食品工业协会顾问，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，教授、高级工程师。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "span style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai "1931年毕业于国立劳动大学农学院。1935年获比利时圣布律农学院工学候补博士学位。后入柏林大学发酵学院进修。1937年后，历任复旦大学、中央大学、南京大学教授。1948年任江南大学教授、农产制造系（新中国第一个食品工业系的前身）首任系主任。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "span style="font-family: 宋体, SimSun "据悉秦含章撰写的《新编酒经》一书对发展我国酒文化作出了重要贡献；他参加《中国大百科全书》的编纂工作，荣获原国家新闻出版署颁发的荣誉证书及金质奖章；他三度在法国调查研究葡萄酿酒的科学技术，把国外的生产经验运用到我国的实际生产中，从而写成了《葡萄酒的科学技术》等专著。由于他的突出贡献和成就，经国务院批准为轻工系统对国家有突出贡献专家，享受政府特殊津贴。/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em "span style="font-family: 宋体, SimSun "br//span/pp style="text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.5em "span style="font-family: 宋体, SimSun "/span/pp style="margin-bottom: 0px text-align: center line-height: 1.5em "span style="color: rgb(0, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体 "扫码关注/span/strongstrongspan style="font-family: 宋体 "【3i生仪社】/span/strongstrongspan style="font-family: 宋体 "，解锁生命科学行业新鲜资讯！/span/strong/span/pp style="text-align: center line-height: 1.5em "img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/355fca29-2e22-4fb7-926b-0d53d6d2d17d.jpg" title="小icon.jpg" alt="小icon.jpg"//p

详细信息 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 广东省-中山市 状态：公告 更新时间： 2023-12-15 招标文件: 附件1 公告信息 招标项目名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 标段（包）名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 公告性质 正常公告 公告内容 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计招标公告 投资项目代码 2310-442000-07-02-851495 投资项目名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目 招标项目名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 标段（包）名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 公告性质 正常 资格审查方式 资格后审 招标项目实施 （交货）地点 中山火炬开发区、国家级开发区园区内，地处中山火炬开发区珊洲村，南边沿江东三路，北临横门水道，东边“玻璃”涌，西边永安河涌 资金来源 企业自筹 资金来源构成 100%企业自筹 招标范围及规模 本次招标项目的项目名称：中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 本次招标项目的建设地点：中山火炬开发区、国家级开发区园区内，地处中山火炬开发区珊洲村，南边沿江东三路，北临横门水道，东边“玻璃”涌，西边永安河涌。 本次招标项目的建设规模：本次设计为扩建项目——增加30万吨酿造产能；增加啤酒年销量16万吨，其中纯生类6万吨、罐装类10万吨、相应配套生产设施以及整个系统的智能化升级改造，总建筑面积85136.61 m2，本期建设66240.92 m2 （其中辅助包材彩印车间建筑面积约为35880.98㎡）。 本次招标项目的投资金额：约93188.93万元，其中建筑工程约33696.99 万元（其中辅助包材彩印车间约11481.91万元），设备购置及安装约48342.00 万元。 招标控制价：本项目勘察设计费招标控制价为823 万元，其中勘察费招标控制价为200万，设计费招标控制价为 623 万元。 招标内容 1、本项目勘察内容包括但不限于： （1）包括岩土工程勘察（提供设计、施工所需岩土参数的岩土工程资料；对建筑地基作出岩土工程评价，并对地基类型、基础形式、地基处理、工程降水及不良地质作用和防治等提出建议及施工现场配套服务等）。其中包括收集已有资料、制定勘察纲要，进行测量、勘探、取样、试验等勘察作业，编制工程勘察文件、办理勘察报告审查备案，提供相关资料及协助招标人办理各阶段政府方面立项、审批和施工图审查方面等手续。 （2）本次招标项目预计的勘察工作量：暂定钻孔182个（其中一般性钻孔 92 个，控制性钻孔 90 个），孔深暂定50米，暂定勘探总进尺9100米，详细要求详见本招标文件勘察设计任务书。 2、工程设计内容包括但不限于：扩建项目建筑设计和配套的工艺设备及系统设计。 （1）主要生产设施包含酿造主厂房（原料处理间、立仓、废麦糟罐区、投料间、糖化车间、淀粉仓、酒花库、硅藻土库、CIP、清酒间）、包装间、成品库、丁类厂房、污水处理、危化品仓库、公用工程间、固废间、辅助包材彩印车间等工程； （2）厂区总图工程包含道路、停车场、基础工程、地磅、围墙工程、厂区大门系统、绿化工程、电梯工程、室外照明、防雷、室外给排水及消防、消防水池改造及消防水泵房设备改造、室外管廊等工程； （3）改造部分包含旧办公楼翻新、旧饭堂翻新、旧包装间改造、其他零星工程等； （4）方案设计过程中的新建筑物概念设计（融合旧建筑物的综合风格对新建筑物外立面造型、旧建筑物的外立面造型修改及色彩效果、建设材料等设计）等。 （5）工艺设备及系统设计包含：糖化设备及系统、发酵设备及过滤系统、包装设备及工艺系统、动力工艺系统设备（含压力管道、压力容器设计和特种设备报建配合工作）、物流系统设备（含立体仓库）、信息系统及软硬件、智能化系统、节能系统、环保系统、安全系统及相关所覆盖已有设备及系统的升级改造等。 设计包括但不限于：总体规划方案设计、建筑方案设计、设计方案及调整、初步设计（含工程概算书）、工程施工图设计（包含建筑物全专业设计、基坑支护、海绵城市（如有）、设备工艺类施工图、如设备布置、工艺管道等）、BIM建筑信息模型设计（土建施工图均需提供BIM建筑信息模型）、施工现场配合及竣工图配合服务。中标人尚需提供相关资料及协助招标人办***府方面的立项、审批、备案等手续。具体详见设计任务书。 工期（交货期） 80个日历天内完成全部勘察、设计工作（勘察与设计同步开展），其中勘察周期45个日历天，设计周期：总设计工期 80 个日历天 最高投标限价 勘察设计费招标控制价8230000元，其中勘察费招标控制价为2000000元，设计费招标控制价为 6230000元。 是否接受联合体投标 是 投标资格能力要求 1、资质要求： 勘察资质：【工程勘察综合甲级资质】或【工程勘察岩土工程专业甲级资质】或【工程勘察岩土工程专业（岩土工程勘察）甲级资质】。 设计资质：须具备【工程设计综合资质甲级】或【轻纺行业（轻工工程）甲级资质】或【工程设计建筑行业甲级】或【建筑行业建筑工程甲级】。 2、其他要求：经过市场监督管理部门确定的具有独立法人资格的企业。 3、诚信要求：在中山市建设工程企业诚信评价B级或以上且显示资料未过期。同时具有勘察、设计资质的非联合体投标人，勘察、设计资质均需同时在中山市建设工程企业诚信评价B级或以上且显示资料未过期；若为联合体，牵头单位（设计单位）设计资质及联合体单位（勘察单位）勘察资质均要在中山市建设工程企业诚信评价B级或以上且显示资料未过期。（根据2020年5月20日印发的《关于自觉维护更新中山市建设工程企业管理和诚信平台信息的通知》的要求，各投标单位应自觉更新中山市建设工程企业管理和诚信平台的登记资料，如因不及时更新资料导致公共资源交易系统中的诚信等级显示“暂无数据”的，视为投标单位不满足诚信要求。） 4、投标人未在“信用中国”网站（网址：www.creditchina.gov.cn）中被确定为“失信被执行人”。（投标人须在投标文件中提供在“信用中国”网站上下载的信用报告并加盖投标人公章。联合体投标的，联合体各方均须提供，联合体中有一个或一个以上成员属于“失信被执行人”的，联合体视为“失信被执行人”。投标截止当天，由招标代理登录上述网站将查询结果提供给资格审查及入围筛选工作小组作为审查依据。） 5、投标人未在“国家企业信用信息公示系统”（网址：http://www.gsxt.gov.cn）中被列入“严重违法失信企业名单”。（投标人须在投标文件中提供“国家企业信用信息公示系统”网站的企业信用信息公示报告并加盖投标人公章。联合体投标的，联合体各方均须提供，联合体中有一个或一个以上成员被列入“严重违法失信企业名单”的，联合体视为被列入“严重违法失信企业名单”。投标截止当天，由招标代理登录上述网站将查询结果提供给资格审查及入围筛选工作小组作为审查依据。） 6、本次招标接受联合体投标。应满足下列要求：联合体必须以具有设计资质的企业为牵头单位，提供联合体投标协议书，联合体各方签订联合体投标协议后，不得再以自己名义单独或以其他联合体成员的名义参加本项目的投标，组成联合体投标的成员不得超过2个，且设计任务必须由牵头单位独立完成，勘察任务必须由联合体投标成员的勘察单位独立完成。其中牵头单位（设计单位）设计资质及联合体单位（勘察单位）勘察资质均须在中山市建设工程企业诚信评价B级或以上且显示资料未过期。 7、投标人参与投标前应当在广东省公共资源交易平台完成用户注册和绑定电子招投标数字证书，并凭电子招投标数字证书参与项目投标。用户注册和绑定数字证书的办理流程参见广东省公共资源交易平台（中山市）-“服务指南”栏目。 是否采用电子 招标投标方式 是 获取资格预审/招标文件的方式 招标公告网上发布时，同时在广东省公共资源交易平台（交易系统）的工程建设交易系统（下文中的“工程建设交易系统”均指广东省公共资源交易平台（交易系统）的工程建设交易系统）发售招标文件等相关资料。凡符合条件且有意参加投标者，请于招标文件发售期间，在广东省公共资源交易平台（交易系统）通过电子招投标数字证书登录工程建设交易系统下载完整的招标文件等相关资料。 获取资格预审/招标文件开始时间 具体时间以工程建设交易系统上的日程安排为准。 获取资格预审/招标文件截止时间 具体时间以工程建设交易系统上的日程安排为准。 递交资格预审/投标文件截止时间 具体时间以工程建设交易系统上的日程安排为准。 资格预审/投标文件递交方式 递交投标文件截止时间（投标截止时间）前，将纸质投标文件递交到中山市公共资源交易中心（博爱六路22号）。 开标时间 具体时间以工程建设交易系统上的日程安排为准。 开标地点 中山市公共资源交易中心（博爱六路22号） 发布公告媒介 广东省公共资源交易平台（中山市）、中山市公共资源交易平台（公共服务系统）、广东省招标投标监管网 招标人 中山珠江啤酒有限公司 联系地址 中山市火炬开发区沿江东四路3号 招标人联系人 杨工 联系电话 13580433237 招标代理机构 广州市国际工程咨询有限公司 联系地址 广州市寺右新马路111号五羊新城广场9楼 招标代理联系人 方工、谢工、张工 联系电话 020-87386919 招标监督机构 详见招标公告所附的招标监督部门信息 联系电话 详见招标公告所附的招标监督部门信息 其他依法应当载明的内容 相关网址： 1 广东省公共资源交易平台：https://ygp.gdzwfw.gov.cn/#/44/index 2 广东省公共资源交易平台（中山市）：https://ygp.gdzwfw.gov.cn/#/442000/index 3 广东省公共资源交易平台（交易系统）：https://ygp.gdzwfw.gov.cn/#/442000/jyxt 4 广东省招标投标监管网：http://zbtb.gd.gov.cn 5 中山市公共资源交易平台（公共服务系统）：https://www.zsjypt.cn/ 招标监督部门信息 监督部门名称 火炬开发区房屋市政工程招投标监督部门 监督部门联系方式 0760-88293759 监督部门地址 中山火炬开发区康乐大道七号 日程安排 招标公告发布时间 2023-12-15 17:30 发售招标（资格预审）文件开始时间 2023-12-15 17:30 发售招标（资格预审）文件结束时间 2023-12-20 17:30 投标人提出问题截止时间 2023-12-21 17:00 招标人网上澄清截止时间 2023-12-25 17:30 保证金到账截止时间 2023-12-27 17:00 投标截止时间 2024-01-10 09:30 企业签到开始时间 2024-01-10 08:40 开标时间 2024-01-10 09:30 相关附件 12.14挂网稿-中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计招标文件.doc × 扫码打开掌上仪信通App 查看联系方式 基本信息 关键内容：发酵罐 开标时间：2024-01-10 09:30 预算金额：823.00万元 采购单位：中山珠江啤酒有限公司 采购联系人：点击查看 采购联系方式：点击查看 招标代理机构：广州市国际工程咨询有限公司 代理联系人：点击查看 代理联系方式：点击查看 详细信息 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 广东省-中山市 状态：公告 更新时间： 2023-12-15 招标文件: 附件1 公告信息 招标项目名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 标段（包）名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 公告性质 正常公告 公告内容 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计招标公告 投资项目代码 2310-442000-07-02-851495 投资项目名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目 招标项目名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 标段（包）名称 中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 公告性质 正常 资格审查方式 资格后审 招标项目实施 （交货）地点 中山火炬开发区、国家级开发区园区内，地处中山火炬开发区珊洲村，南边沿江东三路，北临横门水道，东边“玻璃”涌，西边永安河涌 资金来源 企业自筹 资金来源构成 100%企业自筹 招标范围及规模 本次招标项目的项目名称：中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计 本次招标项目的建设地点：中山火炬开发区、国家级开发区园区内，地处中山火炬开发区珊洲村，南边沿江东三路，北临横门水道，东边“玻璃”涌，西边永安河涌。 本次招标项目的建设规模：本次设计为扩建项目——增加30万吨酿造产能；增加啤酒年销量16万吨，其中纯生类6万吨、罐装类10万吨、相应配套生产设施以及整个系统的智能化升级改造，总建筑面积85136.61 m2，本期建设66240.92 m2 （其中辅助包材彩印车间建筑面积约为35880.98㎡）。 本次招标项目的投资金额：约93188.93万元，其中建筑工程约33696.99 万元（其中辅助包材彩印车间约11481.91万元），设备购置及安装约48342.00 万元。 招标控制价：本项目勘察设计费招标控制价为823 万元，其中勘察费招标控制价为200万，设计费招标控制价为 623 万元。 招标内容 1、本项目勘察内容包括但不限于： （1）包括岩土工程勘察（提供设计、施工所需岩土参数的岩土工程资料；对建筑地基作出岩土工程评价，并对地基类型、基础形式、地基处理、工程降水及不良地质作用和防治等提出建议及施工现场配套服务等）。其中包括收集已有资料、制定勘察纲要，进行测量、勘探、取样、试验等勘察作业，编制工程勘察文件、办理勘察报告审查备案，提供相关资料及协助招标人办理各阶段政府方面立项、审批和施工图审查方面等手续。 （2）本次招标项目预计的勘察工作量：暂定钻孔182个（其中一般性钻孔 92 个，控制性钻孔 90 个），孔深暂定50米，暂定勘探总进尺9100米，详细要求详见本招标文件勘察设计任务书。 2、工程设计内容包括但不限于：扩建项目建筑设计和配套的工艺设备及系统设计。 （1）主要生产设施包含酿造主厂房（原料处理间、立仓、废麦糟罐区、投料间、糖化车间、淀粉仓、酒花库、硅藻土库、CIP、清酒间）、包装间、成品库、丁类厂房、污水处理、危化品仓库、公用工程间、固废间、辅助包材彩印车间等工程； （2）厂区总图工程包含道路、停车场、基础工程、地磅、围墙工程、厂区大门系统、绿化工程、电梯工程、室外照明、防雷、室外给排水及消防、消防水池改造及消防水泵房设备改造、室外管廊等工程； （3）改造部分包含旧办公楼翻新、旧饭堂翻新、旧包装间改造、其他零星工程等； （4）方案设计过程中的新建筑物概念设计（融合旧建筑物的综合风格对新建筑物外立面造型、旧建筑物的外立面造型修改及色彩效果、建设材料等设计）等。 （5）工艺设备及系统设计包含：糖化设备及系统、发酵设备及过滤系统、包装设备及工艺系统、动力工艺系统设备（含压力管道、压力容器设计和特种设备报建配合工作）、物流系统设备（含立体仓库）、信息系统及软硬件、智能化系统、节能系统、环保系统、安全系统及相关所覆盖已有设备及系统的升级改造等。 设计包括但不限于：总体规划方案设计、建筑方案设计、设计方案及调整、初步设计（含工程概算书）、工程施工图设计（包含建筑物全专业设计、基坑支护、海绵城市（如有）、设备工艺类施工图、如设备布置、工艺管道等）、BIM建筑信息模型设计（土建施工图均需提供BIM建筑信息模型）、施工现场配合及竣工图配合服务。中标人尚需提供相关资料及协助招标人办***府方面的立项、审批、备案等手续。具体详见设计任务书。 工期（交货期） 80个日历天内完成全部勘察、设计工作（勘察与设计同步开展），其中勘察周期45个日历天，设计周期：总设计工期 80 个日历天 最高投标限价 勘察设计费招标控制价8230000元，其中勘察费招标控制价为2000000元，设计费招标控制价为 6230000元。 是否接受联合体投标 是 投标资格能力要求 1、资质要求： 勘察资质：【工程勘察综合甲级资质】或【工程勘察岩土工程专业甲级资质】或【工程勘察岩土工程专业（岩土工程勘察）甲级资质】。 设计资质：须具备【工程设计综合资质甲级】或【轻纺行业（轻工工程）甲级资质】或【工程设计建筑行业甲级】或【建筑行业建筑工程甲级】。 2、其他要求：经过市场监督管理部门确定的具有独立法人资格的企业。 3、诚信要求：在中山市建设工程企业诚信评价B级或以上且显示资料未过期。同时具有勘察、设计资质的非联合体投标人，勘察、设计资质均需同时在中山市建设工程企业诚信评价B级或以上且显示资料未过期；若为联合体，牵头单位（设计单位）设计资质及联合体单位（勘察单位）勘察资质均要在中山市建设工程企业诚信评价B级或以上且显示资料未过期。（根据2020年5月20日印发的《关于自觉维护更新中山市建设工程企业管理和诚信平台信息的通知》的要求，各投标单位应自觉更新中山市建设工程企业管理和诚信平台的登记资料，如因不及时更新资料导致公共资源交易系统中的诚信等级显示“暂无数据”的，视为投标单位不满足诚信要求。） 4、投标人未在“信用中国”网站（网址：www.creditchina.gov.cn）中被确定为“失信被执行人”。（投标人须在投标文件中提供在“信用中国”网站上下载的信用报告并加盖投标人公章。联合体投标的，联合体各方均须提供，联合体中有一个或一个以上成员属于“失信被执行人”的，联合体视为“失信被执行人”。投标截止当天，由招标代理登录上述网站将查询结果提供给资格审查及入围筛选工作小组作为审查依据。） 5、投标人未在“国家企业信用信息公示系统”（网址：http://www.gsxt.gov.cn）中被列入“严重违法失信企业名单”。（投标人须在投标文件中提供“国家企业信用信息公示系统”网站的企业信用信息公示报告并加盖投标人公章。联合体投标的，联合体各方均须提供，联合体中有一个或一个以上成员被列入“严重违法失信企业名单”的，联合体视为被列入“严重违法失信企业名单”。投标截止当天，由招标代理登录上述网站将查询结果提供给资格审查及入围筛选工作小组作为审查依据。） 6、本次招标接受联合体投标。应满足下列要求：联合体必须以具有设计资质的企业为牵头单位，提供联合体投标协议书，联合体各方签订联合体投标协议后，不得再以自己名义单独或以其他联合体成员的名义参加本项目的投标，组成联合体投标的成员不得超过2个，且设计任务必须由牵头单位独立完成，勘察任务必须由联合体投标成员的勘察单位独立完成。其中牵头单位（设计单位）设计资质及联合体单位（勘察单位）勘察资质均须在中山市建设工程企业诚信评价B级或以上且显示资料未过期。 7、投标人参与投标前应当在广东省公共资源交易平台完成用户注册和绑定电子招投标数字证书，并凭电子招投标数字证书参与项目投标。用户注册和绑定数字证书的办理流程参见广东省公共资源交易平台（中山市）-“服务指南”栏目。 是否采用电子 招标投标方式 是 获取资格预审/招标文件的方式 招标公告网上发布时，同时在广东省公共资源交易平台（交易系统）的工程建设交易系统（下文中的“工程建设交易系统”均指广东省公共资源交易平台（交易系统）的工程建设交易系统）发售招标文件等相关资料。凡符合条件且有意参加投标者，请于招标文件发售期间，在广东省公共资源交易平台（交易系统）通过电子招投标数字证书登录工程建设交易系统下载完整的招标文件等相关资料。 获取资格预审/招标文件开始时间 具体时间以工程建设交易系统上的日程安排为准。 获取资格预审/招标文件截止时间 具体时间以工程建设交易系统上的日程安排为准。 递交资格预审/投标文件截止时间 具体时间以工程建设交易系统上的日程安排为准。 资格预审/投标文件递交方式 递交投标文件截止时间（投标截止时间）前，将纸质投标文件递交到中山市公共资源交易中心（博爱六路22号）。 开标时间 具体时间以工程建设交易系统上的日程安排为准。 开标地点 中山市公共资源交易中心（博爱六路22号） 发布公告媒介 广东省公共资源交易平台（中山市）、中山市公共资源交易平台（公共服务系统）、广东省招标投标监管网 招标人 中山珠江啤酒有限公司 联系地址 中山市火炬开发区沿江东四路3号 招标人联系人 杨工 联系电话 13580433237 招标代理机构 广州市国际工程咨询有限公司 联系地址 广州市寺右新马路111号五羊新城广场9楼 招标代理联系人 方工、谢工、张工 联系电话 020-87386919 招标监督机构 详见招标公告所附的招标监督部门信息 联系电话 详见招标公告所附的招标监督部门信息 其他依法应当载明的内容 相关网址： 1 广东省公共资源交易平台：https://ygp.gdzwfw.gov.cn/#/44/index 2 广东省公共资源交易平台（中山市）：https://ygp.gdzwfw.gov.cn/#/442000/index 3 广东省公共资源交易平台（交易系统）：https://ygp.gdzwfw.gov.cn/#/442000/jyxt 4 广东省招标投标监管网：http://zbtb.gd.gov.cn 5 中山市公共资源交易平台（公共服务系统）：https://www.zsjypt.cn/ 招标监督部门信息 监督部门名称 火炬开发区房屋市政工程招投标监督部门 监督部门联系方式 0760-88293759 监督部门地址 中山火炬开发区康乐大道七号 日程安排 招标公告发布时间 2023-12-15 17:30 发售招标（资格预审）文件开始时间 2023-12-15 17:30 发售招标（资格预审）文件结束时间 2023-12-20 17:30 投标人提出问题截止时间 2023-12-21 17:00 招标人网上澄清截止时间 2023-12-25 17:30 保证金到账截止时间 2023-12-27 17:00 投标截止时间 2024-01-10 09:30 企业签到开始时间 2024-01-10 08:40 开标时间 2024-01-10 09:30 相关附件 12.14挂网稿-中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目勘察设计招标文件.doc

p　　2018上海国际生物发酵展倒计时4天-观展攻略/pp　　一年一度的生物发酵行业盛会!9月4日在沪即将拉开帷幕!/pp　　全方面聚集：生物制药、生物饲料、啤酒加工、饮料加工、食品加工等30多个应用行业新技术、新设备、新工艺一站式解决方案!/pp　　本次展会将以30,000平方米展示面积，500家知名企业参与，同期将举办11场行业论坛及活动，为生物发酵行业和相关行业搭建了一个技术交流、促进合作、扩大上下游贸易、提高品牌和企业知名度的平台。为充分利用这一平台，向上下游企业和公众展示生物发酵行业新产品、新技术，赢得市场认知度及经济效益。/pp　　2018上海国际生物发酵展作为生物发酵产业首屈一指的行业盛会!汇聚世界知名企业悉数出席，聚集全球生物发酵领先技术，覆盖30多个行业全产业链，致力于生物发酵产业最大综合展。/pp　　5年来，BIO CHINA 2018深入生物发酵行业内部，不仅打造了一个面向全球、以生物发酵行业多元化贸易平台，更是在行业内部精耕细作，全力延伸垂直产业链，目前已覆盖氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酶制剂、酵母及衍生物、发酵设备与控制系统、卫生级流体设备、过滤与分离提取、环保与技术装备、生物制药技术与装备十大行业版块，为企业转型升级、布局未来奠定基础。/ppstrong　　展览日程：/strong/pp　　2018年9月4日 (星期二 09:00-17:00)/pp　　2018年9月5日 (星期三 09:00-17:00)/pp　　2018年9月6日 (星期四 09:00-15:30)/pp　　2018上海国际生物发酵展 展会倒计时/pp　　30,000 展示面积/pp　　500+ 品牌企业/pp　　预计观众30,000人次/pp　strong　三大特色展区/strong/pp　　1、果酒产业展/pp　　1、果酒产业展/pp　　各种精品果酒，果酒加工设备，酿造设备、卫生流体装备、提纯蒸馏设备、储藏罐、包装新技术新设备等/pp　　2、生物饲料产品及技术展区/pp　　发酵饲料及原料/pp　　饲料添加剂：酶制剂、氨基酸(赖氨酸、色氨酸等)、低聚糖、有机酸、酵母、蛋白饲料、饲料加工设备及新技术：畜禽、水产、宠物饲料生产技术、加工机械、自动化设备、计量设备，包装新技术等/pp　　3、生物制药技术展区/pp　　蛋白质、多肽、酶、生物工艺、生物制剂、生物制造、细胞生物学、临床试验、生物燃料、纳米技术、纳米技术、生产新技术新装备等 /ppstrong　　展示范围：/strong/pp　　1、 发酵产品及原料：氨基酸类产品、有机酸类产品、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂类产品等 /pp　　2、 发酵生产加工设备展区：发酵成套加工设备、发酵罐、糖化设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备、冷却设备、换热设备、搅拌设备、压缩空气系统、各效分离器、冷凝器、提纯蒸馏设备、均质机械等生产设备、蒸馏水机、蒸发站系统、结晶搅拌装置、萃取设备、卫生级流体设备、管道阀门、分离与提取设备、自控系统、包装机械、液态加工设备、均质机、杀菌设备、清洗设备等等新设备、新工艺 /pp　　3、 自动化控制系统展区：色谱仪、光谱仪、各类减速机、搅拌机、电化学分析仪器等检测设备 传动设备、封口贴标机等。/pp　　4、 环保设备和技术：MVR蒸发系统、污水监测系统、测量仪器∕仪表、分析仪器等环境监测与实验室设备 废水、废气、固废等环保治理装备、污染防治新技术、节能减排与清洁生产技术。/ppstrong　　专业观众来源/strong/pp　　届时将邀请食品、啤酒、饮料、生物医药、生物饲料、生物肥料、生物农药、糖果、酿造、乳制品、糕点、保健品、功能性食品、食品添加剂、食品配料、方便食品和半成品、奶类食品、休闲食品、罐头、火腿和香肠、食醋、粮油加工、冰淇淋和甜点、面食加工、化妆品、日化、造纸、皮革、洗涤、纺织、涂料化学试剂等行业的生产企业代表、工程技术人员及国内外贸易组织、研究所和大学、科研机构相关专家学者参加此次展会。/ppstrong　　亮点1：“展览+会议”联动，诚意巨献/strong/pp style="text-align: center "strongimg title="13.jpg" alt="13.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/18efd10b-9ca8-4fca-bfb3-1c9590036659.jpg"//strong/pp　　2018生物发酵产业智能制造及工程设计高峰论坛/pp　　会议日程/pp　　时 间：2018年9月3日 09:00-17:00/pp　　地 点：上海万和昊美艺术酒店/ppstrong　　2018第四届国际发酵培养基应用与发展技术论坛/strong/pp　　时 间：2018年9月4日09:30-16:00/pp　　地 点：上海新国际博览中心E1馆场会议室/pp　　联系人：中国生物发酵产业协会 卢涛 15311497295/ppstrong　　2018全国生物发酵行业重点项目推介会/strong/pp　　会议议程/pp　　时 间： 2018年9月4日 10:00-12:00/pp　　地 点： 上海新国际会展中心会议室(E1馆M15)/pp　　联系人： 中国生物发酵产业协会 莫小曼 13693697225/ppstrong　　2016淀粉糖、多元醇产业技术与装备发展论坛/strong/pp　　会议议程/pp　　时 间：2018年9月4日13:30-16:30/pp　　地 点：上海新国际博览中心E1馆M16会议室/pp　　联系人：中国生物发酵产业协会 李建军 13810445746/ppstrong　　2018发酵过程优化控制研究与应用论坛/strong/pp　　会议日程/pp　　时 间：2018年9月5日 10:00-17:00/pp　　地 点：上海新国际会展中心会议室(E1馆E1M15)/pp　　联系人：中国生物发酵产业协会 卢 涛 15311497295/pp　　华东理工大学 邱勇隽 13501742008/pp　strong　2018发酵工业节能环保科技创新论坛/strong/pp　　会议日程/pp　　时 间：2018年9月5日10:00-12:00/pp　　地 点：上海新国际博览中心 E1馆M16/pp　　联系人：中国生物发酵产业协会 胡修玉 13910413888/pp　　strong第三届生物发酵饲料产品应用与技术创新研讨会/strong/pp　　会议日程/pp　　时 间：2018年9月5日14:00-16:40/pp　　地 点：上海新国际博览中心E1馆现场会议室/pp　　联系人：中国生物发酵产业协会 关丹 15311496105/ppstrong　　2018第二届天然功能性食品配料与添加剂高峰论坛/strong/pp　　会议日程/pp　　时 间：2018年9月5日13:30-16:30/pp　　地 点：上海新国际博览中心E1M16/pp　　联系人：中国生物发酵产业协会 卢涛 15311497295/ppstrong　　2018细胞工程与抗体药物发展论坛/strong/pp　　会议日程/pp　　时 间：2018年9月5日09:30-12:00/pp　　地 点：上海新国际博览中心 E1现场会议室/ppstrong　　亮点2：科研院校助阵上海发酵展/strong/pp style="text-align: center "strongimg width="600" height="259" title="11222.jpg" alt="11222.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/52072868-3130-48bc-8496-4b225503d096.jpg"//strong/pp style="text-align: center "strongimg width="600" height="616" title="111123.jpg" alt="111123.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/7d6efa96-0b42-4a64-8678-1c1ef2fcae1c.jpg"//strong/ppstrong　　亮点3：国内外品牌齐聚的国际盛宴/strong/ppstrong　　亮点5：免费寄存处/strong/ppstrong　　亮点6：“最佳人气奖“评选活动/strong/pp　　在线曝光、线上引流、粉丝互动和在线展示的机会。/pp　　到底谁能获得人气旺(王)呢，由您说的算!/ppstrong　　看点4：住宿优惠/strong/pp style="text-align: center "strongimg title="QQ截图20180822193425.jpg" alt="QQ截图20180822193425.jpg" src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/5ca30b04-9a62-43b5-9f2f-06e2885a0451.jpg"//strong/pp　　凡于2018年8月31日前进行观众预登记：/pp　　1、精美礼品一份。/pp　　2、展会会刊资料一份。/pp　　3、现场论坛会议参与名额。/pp　　4、Vip休息室，(提供饮品及甜点)、存包服务。/pp　　5、免费预订展馆周边性价比高的餐饮及酒店住宿、返程车票。/pp　　6、Vip特殊无需排队通道。/pp　　7、参观超过40人大巴车接送/pp　　报名方式：18516018928 汪 成/pp　　1、 可扫描下方二维码直接填写进行观众预登记。/pp　　2、 可登陆：www.biozl.net进行观众预登记/pp　　3、 拨打021-57617459报名哦!/pp　　您的到来希望能给我提供一些好的参考和建议，我们的成长与发展离不开每一个客户的指导与关怀!/pp　strong　参观路线：/strong/pp　　1、地铁→博览中心/pp　　(1)地铁7号线→博览中心：乘坐地铁7号线，“花木路站”下车，步行100米至博览中心。/pp　　(2)其他地铁线路→博览中心：乘坐地铁2号线、16号线或其他地铁线路，到“龙阳路站”下车，同站换乘地铁7号线到“花木路站”下车，步行100米至博览中心。/pp　　2、磁悬浮→博览中心/pp　　乘坐磁悬浮列车(浦东机场至龙阳路站)，“龙阳路站”下车，免费大巴车到博览中心。/pp　　3、博览中心周边公交线路/pp　　公交线路581、746、798、975、976、989、1023、大桥六线、龙东专线、龙芦专线、龙港快线、龙临专线、龙大专线、龙惠专线，到“龙阳路地铁站”下车，换乘地铁7号线“花木路站”下车，步行100米至博览中心，或在“龙阳路地铁站”乘免费班车至博览中心。/pp　　4、机场→博览中心/pp　　(1)浦东国际机场→博览中心：乘坐地铁2号线东延伸段(广兰路方向)，“广兰路站”下车，同站换乘地铁2号线(徐泾东方向)，“龙阳路站”下车，乘免费班车至博览中心。/pp　　(2)虹桥机场→博览中心：乘坐地铁2号线(广兰路方向)，“龙阳路站”下车，乘免费班车至博览中心。/pp　　5、火车站→博览中心/pp　　(1)上海新客站→博览中心：乘坐地铁1号线(莘庄方向)，“人民广场站”下车，换乘地铁2号线(广兰路方向)，“龙阳路站”下车，乘免费班车至博览中心。(2)上海南站→博览中心：乘坐地铁1号线(富锦路方向)，“人民广场站”下车，换乘地铁2号线(广兰路方向)，“龙阳路站”下车，乘免费班车至博览中心。/pp　　(3)虹桥火车站→博览中心：乘坐地铁2号线(广兰路方向)，“龙阳路站”下车，乘免费班车至博览中心。/pp　　自驾车/出租车/pp　　1、各高速公路→博览中心/pp　　由各高速公路进入上海后，沿S20外环高速向浦东机场方向行驶，由罗山路出口进入罗山路立交，向南浦大桥/上海新国际博览中心方向行驶，按道路指示标识至博览中心。/pp　　2、杨浦大桥方向→博览中心/pp　　由杨浦大桥直行进入内环高架罗山路，至锦绣路/上海新国际博览中心出口下，按道路指示标识至博览中心。/pp　　3、南浦大桥方向→博览中心/pp　　由南浦大桥直行进入内环高架路，至芳甸路/上海新国际博览中心出口下，按道路指示标识至博览中心。/pp　　4、卢浦大桥方向→博览中心/pp　　沿内环鲁班路立交桥朝南浦大桥/西藏南路隧道方向进入内环高架路，经南浦大桥直行至芳甸路/上海新国际博览中心出口下，按道路指示标识至博览中心。/pp/p

2022年7月14日-16日由中国生物发酵产业协会主办，山东省生物发酵产业协会及中国国际贸易促进会济南分会协办，上海信世展览服务有限公司承办的第九届国际生物发酵产品与技术装备展览会在山东国际会展中心举办。 本届生物发酵展展出面积26,000平方米，参展企业近500家，同期24场精彩纷呈的专业论坛，8场新产品、新技术发布会，并举办了生物发酵及食品、医药行业高端人才招聘会，共吸引了近2万人次专业观众到场参观。 作为行业先驱，Knick极为注重对研发的投入。我们的创新基于供应商、客户和销售合作伙伴之间紧密的信息和专业知识交流，融入整个公司运营。例如，几十年来Knick一直是高精度信号调理器的代名词。在液体分析领域，Memosens技术也已成为过程分析行业的标准。正因如此，Knick才能提供可靠的产品以解决新兴的任务和问题，保障客户投资的安全性和持久性。 Knick可以提供用于工业过程监测及控制的pH，ORP，电导率，溶解氧变送器。在传感器领域，Knick的Memosens就是一种带有存储功能的数字传感器，Knick基于数字Memosens技术的新产品系列，塑造液体分析设备的未来。得益于其出色的性能，Memosens技术是应对pH/ORP、电导率和溶解氧测量领域特殊挑战的理想解决方案，是适用于化工、石化、制药、发电、食品/饮料以及水/废水处理等众多工业领域（还包括防爆0危险区域）的理想液体分析方案。 本次展会Knick销售总监带领过程分析团队全程参与展会，将科伲可最新的产品与解决方案与发酵行业用户亮相。 为期三天的展会，Knick展台吸引了大量的专业客户来公司咨询并了解产品在发酵行业的解决方案。

发酵特性分析仪品牌：日本 型号：AF-1101系列 发酵特性分析仪是一种通过自动持续测量并记录各种样品在微生物发酵过程中产生的气体总量和产气速度的变化曲线，来有效地评估酵母等微生物的发酵能力、培养基（面团、啤酒等）发酵特性及样品的发酵条件等，也可以长时间监测面包面团、酒类酿造、生物乙醇相关的发酵过程以及BP（发酵粉=化学膨胀剂）等工艺过程。 本设备雏形研发于1980年，后期不断进行更新优化，并获得2001年度日本科学技术促进功勋者奖（文部科学大臣奖）。目前已更新到第四代产品，广泛应用于样品发酵特性评估、发酵菌株培育和筛选、面包制作和酒类酿造的质量控制、培养基组成和发酵条件评估等。 测量原理 样品发酵过程中产生气体，气体通过气液置换水柱压力计，推动压力计中的水柱的变化，再通过压力传感器检测到的压力和装置内部温度传感器检测到的温度计算产生气体的体积总量及产气速率。 优势特点 1.多样品测量：最多可测20个样品； 2.每个样品瓶可以单独控制，单独测量，数据曲线单独记录，各样品瓶间检测相互不影响； 3.测量总气体发生量、气体发生速度、面包面团内藏气体量等，气体发生量可以切换体积（mL）及重量(g)表示； 4.固定时间间隔，长时间检测：时间间隔5-120s可设（5s为单位）、5-120min可设（5min为单位）。秒间隔：最长23小时59分；分间隔：最长可达90天； 应用领域 微生物方面——菌株的育种、烘焙制品、酒类酿造、酱油、食品fu败、工业酒精以及甲烷氢气等领域，如小麦粉品质评价、酿造品质控制、微生物菌株筛选等。 化学方面——食品膨胀剂、发泡剂、洗涤剂、入浴剂以及医药品等领域，如膨化剂、发泡剂等的新品开发和质量管控等。 案例分析 从图1和2中看出，通常测量(奇数通道)CO2吸收测定(偶数通道)中的气体排放量相同，但是从图3以后，面团发酵膨胀，因为内部的二氧化碳气体释放出来两者有差别。

啤酒，作为一种最具平民气息的风靡全世界的酒精饮料，历经了八千多年的发展，如今啤酒已走进千家万户，并在全世界不同国家形成了不同的啤酒文化。在今天，这种口味独特的酒精饮料更易被年轻人所接受，成为跟进世界潮流的时尚选择，它所带出的丰富泡沫总能把轻松快乐的情绪最大化，同时兼具价格优势与普适性的甘苦滋味，在代表着自由与洒脱的炎炎夏日，成为永远的主旋律。随着人们生活水平的普遍提高，消费者在对啤酒口味上的要求也愈加挑剔。对如何保持啤酒风味的稳定，提供给消费者更新鲜感的啤酒已成为许多啤酒厂商质量工作中的重点。啤酒中含氧量是影响啤酒新鲜度及口感的主要因素之一。那么，如何测定含氧量呢？今天我们就跟随小编一起，和奥豪斯的工程师一起来探秘吧！实验概述啤酒风味的稳定通常是指啤酒灌装后在保存过程中，风味无明显变化。要保持啤酒风味的稳定，除去在原料及工艺上严格控制外，主要是解决啤酒中含氧量问题。即在啤酒发酵后的每一环节尽量保持酒液与氧的隔绝。通常啤酒酿造过程中，溶解氧含量应控制在0.10ppm左右。成品酒中吸入过多的氧会造成瓶装熟啤香气和口味较大改变，啤酒中酒花芳香气味会消失，并产生氧化臭味。啤酒中不饱和脂肪酸的氧化产生纸板味，同时啤酒中的蛋白多肽类物质氧化也可能形成浑浊物，甚至造成永久浑浊。由此可知，控制啤酒中含氧量是非常重要的一个环节。实验仪器与试剂实验步骤：由于ST400D光学溶氧测量仪出厂做过校准，可直接使用。我们的工程师先取五个样品分别测试溶氧值，数据如下：实验结果与分析：A 奥豪斯ST400D光学溶氧测量仪采用目前最先进的荧光技术，维护简单、耐用，操作简便，可快速提高检测啤酒含氧量的效率。B 实验中的溶氧值最小为0.05 ppm、最大为0.34 ppm。可能是由于啤酒开始时二氧化碳含量大，氧气含量较少，随着在敞开烧杯中啤酒与空气接触导致其二氧化碳溢出，氧气进入量增加，导致读数变大。C 实验中所有溶氧值都是小于1 ppm，可见雪津啤酒的含氧量符合我们的饮用需求，可放心饮用！为什么选择奥豪斯ST400D光学溶氧测量仪?ST400D光学溶氧测量仪采用目前最先进的荧光技术，相比传统极谱法、原电池法，不需要电解液，不需像电化学电极一样更换膜，或者预热操作；样品不需要搅拌即可测量，操作和维护简单；产品经久耐用，寿命更长。测量范围可达0.00~20.0 ppm，分辨率高达0.01 ppm。针对溶解氧随温度、气压变化大的特点，ST400D内置温度和气压补偿，可及时修正温度、气压变化导致的溶解氧误差。 ST400D光学溶氧测量仪隶属于奥豪斯Starter产品系列，其秉承公司品牌文化，遵循产品定位，是满足市场上大众化需求、走高性价比路线的常规电化学产品，它不仅实用，而且易于操作上手，质量可靠稳定，真正做到绝对简单。欲了解更多产品信息，请及时与我们联系！

在竞争激烈的白酒行业，白酒的“品质”越来越受到社会和广大消费者的关注。为了更深入了解“十四五”白酒品质和安全标准化研究方向，日前，仪器信息网采访了中国食品发酵工业研究院标准信息研究发展部基础研究中心（以下简称：发酵院）高红波主任，请其为大家介绍白酒食品质量安全、风味标准化研究相关的内容。发酵院标准信息研究发展部长期致力于食品与发酵工业领域标准化工作，承担了全国白酒（SAC/TC358）、酿酒（SAC/TC471）等7个全国标准化技术委员会秘书处工作。高红波，教授级高工，2008年硕士毕业后入职发酵院标准信息研究发展部，专注于酒类食品质量安全标准基础研究工作，参与完成国家级、省级科研课题6项，负责完成酒类等食品质量安全检测标准近20项、授权专利2项，参与编写酒类检测标准化书籍2部；在酒类食品全产业链潜在食品安全风险因子预警检测技术及预防控制措施技术、危害分析与关键控制点技术体系等、酒类特征风味物质鉴定研究技术等具有十分丰富的经验。中国食品发酵工业研究院标准信息研究发展部基础研究中心 高红波主任仪器信息网：请介绍下您现在主要的研究方向？高红波：我本人2008年入职发酵院标准化中心，我们研究团队主要从事酒类食品质量安全指标、酒类风味组分标准化基础研究，具体工作如下： 食品安全方向：跟踪国际食品质量安全风险最新动态，开展酒类全产业链潜食品质量安全风险研究，研究其酿造全过程（酿酒原料-酿造过程-成品酒及酒接触的包装材料等）潜在食品安全风险因子的形成机理、最新检测技术、预防控制措施技术、酒类系列重要食品安全风险因子快速检测仪器的开发应用等。 食品风味研究方向：采用气相色谱、气相色谱质谱联用仪、气相色谱-嗅闻-质谱联用仪、全二维气相色谱-飞行时间质谱联用仪、高分辨质谱仪等国际领先综合分析技术开展酒类关键风味物质分析、年份酒的鉴别、基酒分级等技术研究应用，构建中国白酒关键风味物质标准化数据库和高通量风味物质标准化检测技术，为白酒质量分级、白酒品质可视化表达等相关标准研制提供技术支持和科学依据。仪器信息网：酒类食品安全与品质检测目前最常用的仪器及技术手段有哪些？它们的优劣势分别是什么？高红波：白酒风味物质分析从薄层层析色谱法开始，逐渐采用气相色谱仪与红外光谱仪及质谱仪联用鉴定香味组分。然而，由于白酒的风味物质有上千种，用传统一维色谱作分离基础的分析技术存在严重的峰容量不足问题，白酒风味物质无法有效分离，使得质谱定性非常困难。同一样品通常需要采用多种不同极性的色谱柱进行分离，再通过保留指数等进行定性 ，难以满足白酒类等复杂体系的风味物质剖析研究工作。仪器信息网：请问您团队当时为什么选择使用全二维气相色谱-飞行时间质谱联用仪进行酒类风味分析研究工作？高红波：我工作以来采用过各类分析技术开展酒类食品质量安全检测方法标准制定和相关科研项目研究，白酒风味物质的研究之前主要是采用固相微萃取（SPME）-气相色谱-质谱仪，但由于白酒的风味成分特别多，某些风味组分物质无法较好地分离鉴定。机缘巧合下，我们接触到了禾信仪器的全二维气相色谱-飞行时间质谱联用仪（GGT 0620），并采用该仪器合作开展白酒风味物质分析研究，该设备具有峰容量大、分离能力强、灵敏度高、定性准确度高，且拥有便捷的前处理进样平台和联动的软件控制功能。可以有效避免色谱峰共流出的问题，一次进样分析可得到几百种甚至上千种有效风味组分，极大提高了我们白酒风味物质分析的准确性和工作效率，这是常规的一维气质联用仪无法企及的。同时禾信仪器采用固态热调制器技术，摆脱了传统的液氮和其他制冷剂的使用，它无需使用任何制冷剂、成本也低、操作非常简便，且不受使用环境的影响，大大提高了用户体验，可极大程度地降低全二维气质联用仪的使用门槛，此外，该设备不需要频繁更换液氮和其他制冷剂，仪器的操作便捷性和低成本都利于推进该技术在食品行业风味分析中的应用研究。 全二维气相色谱-飞行时间质谱联用仪（GGT 0620） 酱香型白酒风味物质质谱图（GGT 0620） 典型白酒风味物质的比例示意图仪器信息网:基于科研需求和食品行业需求，您认为现在全二维气质联用技术有哪些需要提升或者改进的地方？高红波：全二维气质联用仪较一维气质联用仪具有更高的分辨率、灵敏度和更大的峰容量，在食品风味分析中发挥重要的作用，该技术解决了一些复杂组分定性定量分析的难题，能够同时对多种化合物进行定性定量分析，并对复杂体系中的未知成分具有更好的非靶向鉴别能力，在现代食品风味分析中有着广泛的应用前景。同时全二维气质联用仪作为一种新型的分析技术仪器，许多研究及相关技术需要进一步深入和改进。如全二维气质联用仪可分离出许多新型化合物，目前这些化合物缺少有效的标准样品，且现有的质谱库未收录相关的质谱数据，因此建立专业化标准化全二维气质联用仪定性谱库具有重要意义。其次，经全二维气质联用仪分析产生了大量数据，这些海量数据需要应用统计学方法或其他技术来分析，因此希望合作单位可以深度优化数据分析软件功能，把大量的化合物信息充分利用好，配置一个功能全面、强大的软件，比如嵌入一些常用的统计学软件，进行聚类分析、差异化分析等。另外希望完善中英文翻译功能，让企业用户方便使用。酒类风味分析室掠影仪器信息网：能否介绍下贵单位在白酒风味物质标准化数据库相关的工作？高红波：我国已经建立了近千种农药残留标准化数据库，但白酒风味研究还存在专业风味数据库缺乏的问题。在没有合适的谱图库的情况下，为了提高风味剖析的的准确性和科学性，相关高校、科研院所及龙头生产企业都会分别购买几百种或上千种风味标准物质，但是相关资源共享还存在一定难度。发酵院作为白酒行业的第三方权威单位，正在联合有能力并且愿意为行业做贡献的仪器公司，一起开展白酒挥发性和非挥发性风味物质标准化数据库开发，该数据库可进行资源共享推广到白酒行业及科研院所，极大提高白酒行业风味分析的准确性，推动技术进步、减少行业的重复工作。开展不同香型、相同香型不同产区白酒样品的风味物质分析，不断完善升级中国白酒风味物质大数据库组分数量和相关信息，建立白酒的风味物质标准化数据库，为白酒真实性鉴别提供科学技术依据。白酒风味物质标准化数据库仪器信息网：请介绍下“十四五”期间贵单位计划在白酒领域开展哪些基础研究工作？高红波：“十四五”期间白酒标准基础研究工作主要从白酒酿造微生态大数据、白酒感官标识、白酒关键风味等三个方面开展白酒品质表达标准化关键技术研究等，同时基于全二维气相色谱-飞行时间质谱联用仪（GGT 0620），开展白酒风味物质的高通量鉴定分析，结合风味阈值和风味特征等，筛选出关键组分物质，形成白酒关键风味物质可视化表达体系，积累白酒质量评价科学大数据，为白酒质量分级、白酒品质可视化表达，制定科学合理的白酒技术标准体系提供支持依据，丰富和完善标准内容，提升标准修订工作水平，发挥白酒国家标准的技术引领作用。

承载着过去9年间BIO CHINA 生物发酵展的光辉历程，以及行业协会、大学院校、科研机构、行业媒体、产业园区资源和人脉，2022年12月1-3日，2022第十届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会将于上海新国际博览中心盛大开启！BIO CHINA 2022上海生物发酵展，踏浪前行BIO CHINA生物发酵展于2013年首次在上海举办,现已延伸至济南展（2023年3月），生物发酵展经过9年的发展,已经成为全国最重要的生物产业展览会之一，并做出了不俗的成绩。自上海展以来，专业观众稳步增长、观展热情有增无减，即便在疫情如此困难之下，依旧能披荆斩棘，砥砺前行，充分印证了BIO CHINA生物发酵展市场的吸引力。今年展会精彩延续，12月1-3日，2022第十届上海生物国际展如约而至，将于上海新国际博览中心盛大开启！组委会保持一贯优质的生物发酵展品质，继续以高要求高标准满足市场需求，打造高规格生物产业大展。参展咨询：18516018928汪成特色展品，资源采配此次BIO CHINA 2022上海生物发酵展，由中国生物发酵产业协会主办，上海信世展览服务有限公司承办。本届展览面积超过30000平方，500家参展商，预计超过20000专业观众，还将带来行业新产品、新设备、新工艺，展品涵盖食品（乳制品、功能食品、酒与饮料）、食品添加剂、医药（疫苗、抗生素、蛋白等）、细胞工程、基因工程、生物药、化药、中药、生物农药、生物肥料、发酵饲料、传统发酵、化工（精细化工、医药中间体等）、日化品、生物资源提取、生物能源等生产企业所需的各种生产、加工、检测设备及相关辅助设备。展会还将秉承便捷的贸易交流、营造舒适的专业洽谈环境、多模式的营销推广模式来继续活跃整个市场，辐射西南酒店餐饮全行业，助力更多卖家与买家一站式流通交易，把更多丰富的行业优质资源、资讯、人脉带给观众。　 更多展会资讯、活动资讯、发酵行业动态，请关注微信公众号：上海生物发酵展。关注公众号，点击观众注册，即可免费观展。官网：www.biozl.net部分品牌供应商如下排名不分先后：鑫磊压缩机股份有限公司楚天科技股份有限公司上鹤自动化仪器设备（上海）有限公司汇森生物设备镇江有限公司南京磁谷科技股份有限公司常州晶锐搅拌设备有限公司苏州博清高新材料有限公司无锡林洲干燥设备有限公司南通龙鹰真空科技有限公司安拓思纳米技术(苏州)有限公司江苏汉邦科技有限公司浙江隆辰不锈钢有限公司保定思诺流体科技有限公司江苏苏青水处理工程集团有限公司江苏创干微波干燥设备有限公司科滤宝过滤科技（苏州）有限公司浙江利洋流体设备有限公司瑞登梅尔(上海)纤维贸易有限公司常州市佳发制粒干燥设备有限公司艾珍机械设备制造(上海)有限公司科立盈智能装备科技（广州）有限公司上海毕合生物化学技术有限公司苏州培英实验设备有限公司常州嘉祥干燥制粒设备有限公司蓝帕控制阀门(江苏)有限公司温州东特科技有限公司温州翰华阀门科技有限公司温州蜀丰自控阀门有限公司温州奇科流体设备有限公司凯恩姆流量技术(北京)有限公司上海旻望机械科技有限公司上海溱孚科技有限公司太仓市华利达实验设备有限公司宝帝流体控制系统(上海)有限公司宁波市科奥流量仪表有限公司江苏赢轩科技有限公司常州市力度干燥设备有限公司山东华东风机有限公司上海润度生物科技有限公司湖州菲特过滤科技有限公司河北金士顿科技有限责任公司上海佳力士机械有限公司福建嘉际环境工程有限公司布鲁克（北京）科技有限公司台州普渡机械设备有限公司温州君达流体科技有限公司温州亿佰泰阀门有限公司常州市乐萌压力容器有限公司朝阳大力生物技术工程设备有限公司浙江立泰过滤设备科技有限公司常州市龙鑫智能干燥科技有限公司上海世平实验设备有限公司上海尚磊空调冷冻设备有限公司安徽安密机械密封有限公司温州百级机械制造有限公司珠海市康耐利机械设备有限公司承德恒嘉电子设备制造有限公司常州市智阳机械设备有限公司福州威朗流体设备有限公司浙江上帅机械制造有限公司山东美耀环境科技有限公司新乡市和协饲料机械制造有限公司新乡市高服机械股份有限公司温州承诺管阀有限公司东正科技有限公司南京中船绿洲机器有限公司巨能机械(中国)有限公司常州市名流干燥设备有限公司VIP/买家群体 食品（乳制品、功能食品、酒与饮料）、食品添加剂、医药（疫苗、抗生素、蛋白等）、细胞工程、基因工程、生物药、化药、中药、生物农药、生物肥料、发酵饲料、传统发酵、化工（精细化工、医药中间体等）、日化品、生物资源提取、生物能源等生产企业所需的各种生产、加工、检测设备及相关辅助设备等行业的研发技术部门、采购、公司负责人参观、参会！ 参展咨询：汪 成18516018928识别二维码登记参观2022发酵展/2022生物发酵展/2022上海发酵展/2022生物制药展/2022生物技术展/2022食品设备展/2022食品加工展/2022细胞工程展/2022实验室设备展/2022生化仪器展/2022发酵饲料展/2022生物农药展

酶生产流程中的关键测量酶产生于发酵这一生物工艺流程。发酵过程中的精确监测至关重要，首先要做的就是测量发酵液的 pH 值、温度、氧气溶解量和二氧化碳浓度。在废气中测量氧气和二氧化碳的浓度。气体温度通常为 25 °C-30 °C，相对湿度约为 100%。由于人们需要用氨来控制发酵液的 pH 值，废气中也可能含有氨。通过持续监测 CO2 掌控工艺流程此外，还要测量吹入发酵罐的新鲜空气的湿度。环境如此苛刻，需要可靠的测量仪表。监测酶生产流程中的 CO2 浓度，以获得该流程状态。CO2 浓度是霉菌或细菌新陈代谢活动的指标，将用于控制在生产流程中补充营养的节奏。浓度是否恰当取决于微生物菌株和发酵工艺流程本身，因此，人们需要积累经验才能掌握补充营养的时机。要保持发酵过程顺利进行，就必须确保向生物反应器罐提供足够的新鲜空气。通常，废气是在辅助线路测量，这样可以去除废气中的泡沫或多余水汽等干扰因素。酶生产流程中的二氧化碳浓度通常为 0-5%，而在特殊情况下，经过测量，浓度甚至高达 10%。在霉菌发生反应的发酵过程中，二氧化碳浓度通常约为 1% 或 2%。废气中的氧气浓度也取决于新陈代谢。通常，在新陈代谢中消耗的 O2 和这一过程中产生的 CO2 一样多。CO2 的释放量与 O2 的消耗量之比为呼吸商 (RQ)。针对湿度和二氧化碳浓度的可靠测量能够精简发酵工艺流程使用维萨拉湿度仪表可以对吹入生物反应器的新鲜空气的湿度进行可靠测量。可以使用维萨拉 CARBOCAP® 二氧化碳探头 GMP251 监测二氧化碳浓度。维萨拉仪表准确可靠，无需过多的维护，有助于大大缩短发酵过程中的停机时间。❖ CO₂ 探头 GMP251用于生命科学培养箱、冷库设施和要求苛刻的应用中的百分比级别二氧化碳测量维萨拉 CARBOCAP® 二氧化碳探头 GMP251 是一款智能、独立的百分比级别探头，用于测量生命科学培养箱、冷库设施、果蔬运输和要求苛刻的应用中的 CO2，以上领域均需要稳定和精确地测量百分比级别的 CO2。工作温度范围为 -40 到 +60 °C 并且测量范围为 0 至 20% 的 CO2。GMP251 基于维萨拉第二代 CARBOCAP® 技术，性能稳定。它使用一种红外 (IR) 光源来代替传统的白炽灯泡光源，这延长了 GMP251 的使用寿命。它具有 CO2测量的全温度和压力补偿 – 用于补偿目的的集成温度测量。给传感器探头加热以防止冷凝。通过 RS-485 的数字输出：Modbus 与维萨拉工业协议。产品中均配有校准证书。

聚焦生物新产品新技术，助力山东“走在前 开新局”山东省政协副主席、党组副书记林峰海，中国工程院院士郑裕国，中国轻工业联合会副会长、中国生物发酵产业协会理事长于学军等领导出席开幕式，林峰海副主席宣布展览会开幕7月14日，2022中国（济南）第九届国际生物发酵产品与技术装备展览会开幕式在山东国际会展中心隆重举行。这次展览会，由中国生物发酵产业协会主办，山东省生物发酵产业协会及中国国际贸易促进会济南分会协办，上海信世展览服务有限公司承办，得到了山东省政协、山东省工商业联合会、山东省工业和信息化厅、山东省商务厅和济南市政协及济南市有关部门的支持。山东省政协副主席、党组副书记林峰海，中国工程院院士郑裕国，中国轻工业联合会副会长、中国生物发酵产业协会理事长于学军，山东省政协常委、原省委统战部副部长、省工商联党组书记周云平，省部共建生物基材料与绿色造纸国家重点实验室主任、齐鲁工业大学（山东省科学院）原校长（院长）陈嘉川，省工商联、省工信厅、省商务厅、济南市政协和济南市有关部门、槐荫区委区政府及有关单位领导同志参加了开幕式。 中国轻工业联合会副会长、中国生物发酵产业协会理事长于学军致欢迎词 山东省工业和信息化厅二级巡视员耿宪海和济南市政协副主席、党组副书记王京文分别讲话；中国生物发酵产业协会常务副理事长兼秘书长王洁主持了开幕式。 于学军说，我国生物发酵产业深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，以科技创新为引领，加快构建新发展格局，不断夯实制造业大国地位，提升产品品质，扩大品牌影响力，增强产品竞争力，国际地位不断提升，绿色、高质量发展迈出新步伐。 于学军指出，生物发酵产品广泛应用于食品、农业、医药、饲料、日化、材料等领域，而且带动了纺织、造纸、皮革、生物能源、环保等相关行业的创新发展、绿色发展。本次展会以“发挥引擎作用，实现高质量发展”为主题，汇聚了300余家参展单位，邀请了4名院士及上百名专家、教授，结合产业需求和关键核心技术，举办20多场（次）高峰论坛，为生物发酵产业及上下游企业搭建一个交流合作的平台，推动上下游行业融合发展，促进产业链供应链的稳定。 山东省工业和信息化厅二级巡视员耿宪海和济南市政协副主席、党组副书记王京文分别代表省、市讲话 ，一致认为，山东省是全国生物发酵产业最大的省份，企业数量、规模、创新、产能、产值一直在全国遥遥领先，其中，仅山东生物发酵产业的产量和产值均占全国的50%以上，贸易量占全球的60%，已经成为省委、省政府和济南市委、市政府拉动我省、我市经济发展新的增长点。这次展会在山东济南举办，是中国生物发酵产业协会对山东和济南市经济高质量发展的关心、关爱和支持。此次展会把全国生物发酵产业的核心技术、人才团队、新兴业态、优质项目向山东和济南市新旧动能转换先行区、起步区聚集，推动黄河流域生态保护和高质量发展，更好地融入山东“走在前、开新局”的发展战略，为山东经济高质量发展、构建“双循环”新发展格局注入了新的活力。 这次展会是山东省 “新轻纺、享生活”现代轻工“三品”消费季的一部分，是开展“健康生活、食尚山东”的系列活动，推动增品种、提品质、创品牌，助力企业拓展国际国内市场。开幕式后，山东政协副主席、党组副书记林峰海，中国工程院院士郑裕国等领导同志在中国生物发酵产业协会和山东省生物发酵产业协会领导的陪同下，进行了巡馆。 随着国内生物技术行业的稳步提升，生物技术行业市场存在巨大可挖掘空间，今年济南发酵展中 阿特拉斯科普柯、安琪酵母、楚天科技、方块锅炉、哈电集团、良友股份、和昌生物、南京磁谷、鑫磊压缩机、中船绿洲、江苏汇森、宁波得利时、上海兆光、 诺华赛、赛摩雄鹰、山东美泉、山东天力、上海保兴、本优机械、上海立格、景津装备、丰尚集团、上海数郜、上海远安、天津博蕴、天津宏诺、天俱时、微泰贸易、无锡林州干燥、东正科技、保兴生物、龙鹰真空、西安蓝晓、西王集团、齐鲁包装机械、新莱集团、常州晶锐、浙江兴沃、德兰梅尔、华熙生物等共同亮相生物发酵展，为生物发酵展增加了一道亮丽的风景线。下届参展详询18516018928汪成 在本次展会中为了更方便的让到场的观众，能够更深入的了解生物发酵行业，围绕生物技术行业特举办的；新品发布会、行业招聘会、生物制药行业论坛、生物饲料行业论坛、绿色节能环保类论坛、发酵食品类论坛、深度展现发酵行业的技术与装备。本届展会还有不少精彩的画面，下面随着小编的镜头一起去看看吧： 本次展会以“发挥引擎作用，实现高质量发展”为主题，展期3天展会面积20000平米，现在参展企业300多家以上，设精酿啤酒展区、制药机械展区、玉米深加工产业展区、生物工程展区、生化仪器展区五大板块，本次展会将展示生物发酵产业新技术、新产品、新装备。为进一步提升展会影响力，将展会办出影响、办出特色， 展会还有7月15日、7月16日两天，参观请携带24小时的核酸检测，期待与您相约2022济南发酵展（济南市槐荫区日照路1号）！观众报名入口防疫措施 为配合疫情防控，本次济南发酵展将严格按相关部门对疫情防控要求，所有与会人员进入展馆，必须实名认证、配合体温检测、扫“场所码”登记，“健康码+行程卡+核酸检测”。进入展馆全程佩戴口罩。1、所有省外入鲁返鲁人员需持24小时内核酸检测阴性证明；抵达后如有停留需要再次进行核酸检测；2、严格限制高风险地区所在县（市、区）人员入鲁返鲁，对从有高风险地区的县（市、区）流出人员进行7天集中隔离和7天居家健康监测；3、所有健康码黄红码禁止入场（红码需留置）；4、14天内有国内中高风险地区旅居史的禁止入场；5、未完成核酸检测人员，指引到会展中心指定核酸检测点；6、入场后全程佩戴口罩；7、请按1米线排队有序入场；8、场内请勿扎堆拥挤；9、场内请勤洗手（消毒）。

严查酒驾给司机带来了震慑作用，绝大多数司机现在已做到“开车不饮酒，饮酒不开车”，但还是有司机心存侥幸，自己购买酒精测试仪，酒后自行检测再上路。对此交警表示，酒精检测仪的精度难有保障暂且不说，司机的这种心存侥幸的做法并不可取。　　店家：检测准确很畅销　　11月13日，记者在不少网店看到，很多店家都在销售价格不尽相同的酒精测试仪，一种售价198元的酒精测试仪销路最好，不到一个月的时间就卖出了46件。而其他的酒精测试仪价格从最便宜的10元到上万元都有，其中不乏进口货。　　售价上万的酒精测试仪和交警使用的样式相同，同样带有打印检测结果的功能，但由于价格高昂而无人问津。一些销售几十元到几百元的酒精测试仪的店家，都在宣传语中打出了“交警认证”的字样，让顾客相信其检测结果准确。　　记者联系上一位店主，该店主称，自从全国各地开始严查酒驾之后，酒精检测仪的销量一直不错。店主表示，不仅私家车主购买，很多车队、企事业单位也购买检测仪，用来检测员工是否饮酒上班，防止发生驾车、操作机械等方面的意外事故。“检测结果很准的。”店主说。　　买家：自测上路很踏实　　在一家公司工作的小王自称酒量不小，一两杯啤酒对他几乎没什么影响。有时在饭桌上碍于面子，喝点啤酒意思一下，担心被查出酒后驾车，于是买了一个酒精检测仪，在饭后喝茶、嚼口香糖之后，自我检测一下再上路，“这样心里踏实。”和小王一样，出于自我检测后再开车上路想法的购买者不少，他们对酒精检测仪的检测结果比较相信，“这样喝点酒，只要不超过20的酒驾标准，就安全了。”　　交警：此法属自欺欺人　　对于车主的这种做法，交警并不赞同。一线查酒小分队的交警表示，首先这些酒精测试仪的准确度存在疑问，像交警所使用的酒精测试仪都是精度很高的产品，价格也比较昂贵，“10元的酒精检测仪估计也就是个玩具。”交警表示，自购酒精检测仪用处不大，“喝没喝酒，自己最清楚。”　　记者了解到，交警使用酒精检测仪检查酒后驾车已有多年历史，对于精确打击酒驾有很大作用。以前没有酒精检测仪时，交警判定司机是否喝酒，最直接的方法就是闻味，“司机往交警的白手套上呼一口气，有酒味就能确定司机酒驾。”也有交警偶尔使用绝招，面对坚称自己没饮酒的司机，将一枚硬币扔在地上，让司机弯腰去捡，喝多了的司机弯腰时酒劲上涌，根本捡不到硬币。　　交警说，因为人体差异，确实存在有的人喝酒但检测数值达不到酒驾标准的情况，但这并不能成为酒驾的借口，司机更不能以为购买酒精检测仪自测一下，就能达到避免查处的目的，“开车不饮酒，饮酒不开车”应成为社会风气，而不是自购酒精检测仪自欺欺人。

贵州轻工职业技术学院于2004年2月经贵州省人民政府批准由建于1978年的贵州省第一轻工业学校和建于1979年的贵州省第二轻工业学校合并成立，隶属于贵州省教育厅。为了更好的促进科研工作的进展，该校引入两台美国FTC质构仪，一台日本ATTO发酵仪，近期工程师顺利完成了设备的安装调试及培训工作，感谢客户对我公司的信任。美国FTC质构仪：美国FTC公司是世界早期从事研究和开发物性分析仪的公司。从最早的第一台嫩度仪到现在的功能强大的物性分析系统，FTC公司不仅掌握了嫩度全校正标准，而且拥有多种检测探头。质构仪的技术先进、性能稳定，可应用于肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性学分析，分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等各项物性指标，得到世界很多食品加工企业及研究机构的认可和高度评价。日本ATTO发酵仪：发酵特性分析仪是一种通过自动持续测量并记录各种样品在微生物发酵过程中产生的气体总量和产气速度的变化曲线，来有效地评估酵母等微生物的发酵能力、培养基（面团、啤酒等）发酵特性及样品的发酵条件等，也可以长时间监测面包面团、酒类酿造、生物乙醇相关的发酵过程以及BP（发酵粉=化学膨胀剂）等化学过程产气量。广泛应用于样品发酵特性评估、发酵菌株培育和筛选、面包制作和酒类酿造的质量控制、培养基组成和发酵条件评估等。我公司感官仪器应用实验室可承接测样服务，欢迎广大客户送样检测。

由湖北武汉佳成生物制品有限公司和湖北工业大学共同组建的湖北省食品发酵工程技术研究中心，通过3年的筹建和试运行，日前通过湖北省科学技术厅组织的评审验收，正式挂牌运行。　　验收专家组认为“湖北省食品发酵工程技术研究中心”经过3年的建设，超额完成了计划任务书规定的建设任务，达到了预期目标，同意通过验收。该工程研究中心实行“联合、开放、交流”的运行机制，组织结构完善、人员配备齐全、管理制度规范、科研开发成果显著、后勤服务到位，建成了食品发酵工程所具备的上、中、下游较为完善的科研开发体系。该中心的正式挂牌运行，将在发酵工程共性及关键技术，建立应用技术创新平台、中试示范平台、产业信息化平台和人才培训基地及建立产学研相结合的科研开发新模式等方面为湖北省乃至全国食品发酵行业做出贡献。　　湖北省食品发酵工程技术研究中心自2007年10月开始筹建以来，武汉佳成生物制品有限公司和湖北工业大学两家依托单位通力合作，以白酒酿造关键技术、红曲的研究与开发、传统文章来源华夏酒报酱制品的研究与开发、酵母与食品发酵添加剂、天然名贵食用菌的发酵生产为研究方向，管理规范，运行有序，初步走出了一条“以高校应用基础研究为主导、以支持企业创新为着力点”的校企合作共建工程中心的特色发展之路，搭建了中心与企业之间“产、学、研”的合作平台，取得了丰硕的成果。

随着以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术迅猛发展，生物发酵制品已成为21世纪投资活跃发展又快的产业之一。因生物发酵药品具有疗效高，毒性低，副作用少等特点，而被广泛应用于临床，甚至将会逐步取代一些化学合成药，为人类健康作出越来越大的作用。同时因生物医药发酵空气用量大，大量未处理尾气排人大气，使部分发酵代谢产物随尾气带出，甚至有特殊难闻气味产生，即其药品成分或中间体浓度在空气中不断升高，反过来对人体及环境产生危害。因此，对其发酵尾气进行治理是很有必要的。那么发酵罐尾气的分析，您知道是通过什么原理怎么进行的吗？今天，小编给您介绍一款EZGAS6020型的发酵尾气分析仪，CO2和O2浓度反映了生物发酵状态和发酵阶段，是发酵过程中非常重要的参数。EZGAS6020型发酵尾气分析仪在线监测尾气中CO2和O2气体浓度，结合其它分析参数计算CER、OUR和RQ，用于优化发酵过程，提高发酵质量和产率。仪器可同时连接1至4个发酵罐，自动切换分析，并通过Modbus将数据传输至计算机，计算机软件显示和保存分析数据。工作原理CO2 NDIR不分光红外分析法光谱吸收法表明许多气体分子在红外波段存在特征吸收。根据朗伯－比尔定律，特征吸收强度与气体浓度成正比例关系。EZGAS6020型发酵尾气分析仪正是采用此原理，属于NDIR（不分光）红外线气体分析方式，可用于连续分析混合气体中某种待测气体组份的浓度。O2 电化学或顺磁氧方法气体介质处于磁场中被磁化，根据气体的不同也分别表现出顺磁性或逆磁性。如O2、NO、NO2等是顺磁性气体，H2、N2、CO2、CH4等是逆磁性气体。氧气的体积磁化率要比其他气体的体积磁化率大得多，因此可以采用氧气的顺磁特性来分析氧气浓度。技术参数工作环境温度: (5～45)℃气体流量：(18～42)L/h，即(0.3～0.7)L/min气体湿度：0～80%RH 无液态水输出: 4～20mA通信方式：RS232 Modbus RTU电源：(220±22)VAC，(50±0.5)Hz，功率约40W重量：约10kg仪器采用483mm(19”)嵌入式机箱技术特点一台仪器分析1-4个发酵罐，适合连续在线分析。具有自动标定功能，仪器长期稳定性好。内置流量可调的采样泵。彩色触摸屏显示，操作简单。计算机软件显示分析数据，并保存于文件，便于数据的分析。典型应用领域各类生物发酵罐生物制药科学实验室

从日本发酵工程史看未来发展前景2022年9月8日 (星期四) 13:00~14:30JASIS 2022主题研讨会幕张展览馆国际会议大厅B采访：东亚DKK (株) 徐天宇 1 “日本生物工程学会100年分析与测量的密切关系”讲师：广岛大学研究生院综合生命科学研究科教授 中岛田丰介绍发酵工程的历史概况。作为一个例子，介绍了控制作为味精成分之一的谷氨酸生产过程中产生的微生物技术的重要性。2“如何数字化杜氏的直觉和经验”讲师：(德国) 酒类综合研究所 岩下和裕日本酒酿造过程中工匠的“直觉和经验”是必不可少的，这是一项复杂的工作，新酒的开发是10年的反复试验。介绍了从麸菌的综合混合分析中对美味成分由来的验证和酿造工序的机理进行数字化的研究。 3“通过下一代生物分析有效利用各种微生物的生物工程学的未来” 讲师：神户大学先进生物工程研究中心主任 莲沼诚久教授介绍了生物和数字将引领第五次工业革命的可能性。在数据驱动的生物工程发展中，我们正在神户大学最先进的生物工程平台“生物代工厂”推广合成生物学，酶功能工程，高精度代谢组学等研究。

啤酒发酵为什么要监控发酵过程在啤酒行业中，发酵是真正将麦汁变为啤酒的重要步骤，其本质是酵母消耗麦芽糖化后的糖并产生酒精和二氧化碳的过程，也称为降糖过程。降糖数据跟踪对于啤酒生产极为重要，其不仅可以监控麦汁的糖度是否即将达到合适的浓度，而且能够确认发酵曲线是否按照预期工艺进行的，进而达到控制温控能耗和提升发酵罐的周转利用率的目的。而降糖数据的持续变化直观地体现在密度变化上，密度是量化啤酒发酵程度的重要指标。发酵过程的测量方法随着啤酒工业的发展，发酵过程的各种控制工艺趋于自动化，给降糖数据的快速且持续的监控带来了一定的挑战。液体比重计传统的发酵过程监控方法是通过液体比重计来实现的，辅以一系列换算即可从密度获得糖浓度，然后经过人工数据记录与处理后，实现对特定发酵罐中的麦汁降糖监测，并及时进入后酵流程。但是，即便是经验丰富的酿酒师，也无法通过娴熟的操作加快降糖数据的测量与处理的效率，原因主要来源于：液体比重计的个体使用差别大，读数习惯也不尽相同液体比重计的使用与保管需要格外小心，避免破损样品温度的变化增加了密度测量值的不可控因素繁琐的密度-浓度数据计算与高度依赖责任心的持续准确记录 那么，如何加快发酵过程中糖浓度的监测效率呢？Go Digital! 这就是安东帕提供的答案DMA 35作为一款手持式的数字密度计轻巧易携带，能够在酿造现场实现发酵液残糖的快速测量。Go Digital! DMA 35相较于传统的液体比重计，DMA 35将给酿酒师们带来了以下的便利：❤ 无需繁琐培训，仅需一步操作，即可完成包括密度、糖度和温度的数字式测量❤ 坚固耐用，IP54级的防护等级，适用于各种环境的挑战❤ 具备温度补偿功能，弥补温度变化引起的测量误差❤ 一键数据存储，轻松应对多发酵罐多次样品测量带来的降糖数据流 不仅如此，安东帕DMA 35还内置了降糖曲线绘制功能，使得发酵过程能够以图形化方式进行呈现，让降糖预测一目了然，为酿酒师们对发酵过程的预测提供了强有力的支持！ 如果您想体验将超过50年研发经验握在手中的感觉，请点击下方试用按钮进行试用申请！免费试用！就是现在，开启您的啤酒分析之旅奥地利安东帕长期致力于为全球啤酒酿造伙伴提供多达15种关键质控参数的精确分析解决方案，通过结合25种实验室仪器与在线仪表，旨在提高啤酒酿造过程中质量控制的效率，简化测试步骤以实现生产率的提升！全方位啤酒分析欲了解更多啤酒行业解决方案，请点击“阅读原文”。