电位滴定法检测奶粉的酸度含量(佳航电位滴定仪JH-T5)
奶粉关系着每一个婴幼儿的健康,牵动每个中国父母的心,2008年的三鹿奶粉事件以及2020年5月的大头娃娃事件都是奶粉的安全问题,这让越来越多的中国父母不相信国产奶粉,都想方设法从各种渠道买进口奶粉。在此我们希望奶粉安全问题能够重视,同时作为检测仪器的生产厂家,我们有责任作出更好更符合当前国内需求的检测仪器,我们佳航仪器始终致力于食品,药品分析测试领域的创新,推动"绿色食品"和"健康药品",研发生产分析和测量类仪器,并提供应用方法,服务等综合解决方案。此次我们使用JH-T5电位滴定仪主要电测奶粉的酸度含量。乳粉中的酸度取决于乳酸含量和蛋白质的酸反应,而酸度直接影响乳粉的质量和口感,所以检测酸度是很有意义的。新的食品安全国家标准食品酸度的测定已经颁布,2017年3月1日正式实施。乳粉适用于其中的第二法-PH计法。