本节课程内容主要参考国标GB4789.10标准文件,讲解了金黄色葡萄球菌定性检验的基本流程和注意事项。并以火腿肠为样品,在实际操作中详细为大家展示检测过程中正确的操作步骤和结果的判定。在课程的后半部分,技术负责人对金黄色葡萄球菌定性检验的重点知识进行了总结,并且强调了实操过程中的常见问题和相关理论知识。
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