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食品检测中毒素类检测分析

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课程基本信息

  • 课程类型：精品课
  • 课程有效期：购买后12个月
  • 课程节数：1节
  • 课程分类： 食品|食品/农产品

本节课程详细介绍了食品中毒素的定义和分类，并使用液相色谱柱后衍生方法来检测黄曲霉毒素实际操作部分包含从样品粉碎到上机检测的整个流程，演示并讲解了实验过程中的注意事项和关键控制点，包括安全防护、免疫亲和柱的使用、质量验证、固相萃取仪、溶剂效应、柱后衍生系统等。在课程总结环节，由技术负责人再次对实验过程中的重难点进行了梳理和强调，并简要介绍了食品中其他毒素的检测方法。

视频章节总时长：0.3小时 课程目录
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授课机构

北京北方伟业计量技术研究院

北京北方伟业计量技术研究院是国家标准物质研制单位。秉着高标准、高质量以及高品质的团队精神，一直致力于标准物质的研发与申报工作。迄今为止，已成功申报近500项国家级标准物质，自主研发产品达到8000余种，并通过ISO9001质量管理体系认证。主要涵盖有食品药品、环境监测、临床化学、金属成分监测、生物试剂等领域，独立研制十二大系列国家标准物质，并提供各种不同浓度的单标及混标定制服务。
助教

电话：010-51654077-8391

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