样品前处理过程是仪器分析方法中最重要的一个环节，该步骤决定了分析结果的可靠性和准确性。该报告从食品分析专业入手，以食品中无机物和有机物分析为两大主线，结合当前国家颁布的相关食品检测标准方法，综合概述食品分析中各类样品前处理技术及适用范围，以及在测试过程中可能存在的问题，并且此基础之上，简单介绍当前可以用于食品分析的最前沿的样品前处理装置和方法，
