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酒类食品质量标准体系研究进展概况
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酒类食品质量标准体系研究进展概况
主讲人：孟镇(中国食品发酵工业研究院标准信息部 )
上传时间：2023/03/06 15:54
观看：
428 次
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课程详情
酒类食品质量标准体系研究进展概况
讲师简介：
高级工程师，现任中国食品发酵工业研究院标准与数字化部主任助理兼饮料酒研究中心主任，主要从事饮料酒、罐头、发酵等领域标准化基础研究及国家或行业标准制修订工作。累计承担或参与50余项国家标准、行业标准、食品安全标准起草工作，科研成果通过中国轻工联合会科技成果鉴定和登记8项，获得授权发明专利4项，发表中文核心期刊20余篇，参编专著3本，获得省部级科技进步二等奖1项，行业协会科技进步二等奖2项、三等奖3项。
相关领域：
(石油/化工)-(日用化学品)
相关仪器：
()-(气相色谱柱)-()
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