汤尧，男，35岁，中共党员，特聘教授，博士生导师，天津市海外高层次人才教育经历： 1．2016.01-2021.01 美国 北卡罗来纳大学研究园，博士后；2．2009.09-2015.06 天津科技大学 食品科学与工程学院，博士；3．2013.02-2015.02 加拿大 农业及农业食品部圭尔夫研发中心，教育部CSC公派中加联合培养；4．2005.09-2009.06 西北农林科技大学葡萄酒学院，本科；学术兼职1．国家部委人才项目 评审专家；2．国家自然科学基金会 评审专家；3．Elsevier Press书籍 评审专家；4．Frontier in Nutrition, Processes等SCI期刊客座编辑;5．Trends in Food Science & Technology等多本领域期刊杂志审稿专家；主要研究方向： 1．谷物化学与代谢组学2．美拉德反应产物鉴定及毒理学3．农产品加工及贮藏新技术 主要工作经历及业绩： 1．2022.01-今 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室 特聘教授2．2021.07 -2021.12 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室 特聘副教授科研项目：1. 国家自然科学基金青年科学基金项目，32101954，2022.01-2024.12，30万，主持；2. 中央引导地方科技发展资金项目，22ZYJDSS00090，2022.01-2023.12，600万，主持；3. 天津市高层次人才项目，2022.12-2025.12，100万，主持4. 天津科技大学海河学者培育基金，2021.07-2023.07，25万，主持；科研论文：近年来，以第一作者或通讯作者发表论文20余篇，论文已被引近3000次，1篇研究型论文曾获评ESI-热点论文（前0.1%），2篇研究型论文连续多年获评ESI-高被引论文（前1%）。1. Postharvest Biology and Technology, 2022, 191: 111959.2. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69(3): 1123-1131.3. Molecular Nutrition & Food Research (2020): 2000615.4. Journal of Agricultural and Food Chemistry 68.8 (2020): 2437-2444.5. Journal of Agricultural and Food Chemistry.2020, 68, 46, 13068-13075.