殷桃，食品化学硕士，近10年食品领域相关工作经验，熟练运用色谱、质谱等相关仪器，擅长食品领域检测分析，法规解读，第三方实验室扩项、审核、管理等。报告题目《兽药残留检测最新标准解读及应对》农业农村部发布《食品安全国家标准 牛可食性组织中氨丙啉残留量的测定液相色谱-串联质谱法和高效液相色谱法》（GB31653.1-2021）等36项兽药残留检测标准，涉及猪、牛奶、水产品等多种基质，涉及甲苯咪唑、喹诺酮、四环素等多项物质，将于2022年2月1日正式实施。本报告将对这些标准的技术要点、难点进行解读，并讲解部分最新应用案例。